2 vasos con agua

Media cucharada de canela

1 taza de jugo de arndanos
1 cucharada de jugo de naranja
Un cuarto de cucharada de nuez moscada
Un cuarto de cucharada de jugo de limn
Un cuarto de cucharada de jengibre molido

El cultivo de lechuga en macetas

Cultivar lechugas en macetas? El cultivo de lechuga en macetas en el huerto urbano ecolgico,

en una terraza, un balcn, en mesa de cultivo o un patio. Si quieres saber cmo cultivar lechugas,
te contamos todo lo que debes saber para disfrutar de esta hortaliza en recetas de cocina tan
comunes como las ensaladas.

Puedes plantar diferentes tipos o variedades de lechuga: romana, mantecosa, lollo rosso, batavia,
iceberg, trocadero, escarola. y as comes ensaladas variadas y no te aburres nunca y aprovechas
las propiedades y beneficios de la lechuga.

La lechuga, Lactuca sativa, es una hortaliza de hoja verde originaria de Asia (la India en concreto)
que pertenece a la familia botnica Asteraceae, igual que la alcachofa o alcaucil, la stevia,
la manzanilla y el girasol.

El cultivo de la lechuga en macetas

Siembra: puedes empezar a cultivar lechugas ecolgicas por planteles de algn agricultor
ecolgico de tu zona o de algn vivero. Otra opcin es que empieces desde cero sembrando las
semillas de lechuga.

Para sembrar semillas de lechuga sigue estos pasos: Deja las semillas a remojo en agua 24 horas
antes. Siembra las semillas en los almcigos o semilleros al doble de profundidad del grosor de la
semilla. Presiona la tierra ligeramente y riega con cuidado. Mantn la tierra de los semilleros con
un grado de humedad suficiente para favorecer la germinacin de las semillas.

La temperatura ptima de germinacin de las semillas de lechuga est entorno a los 17 C.

Procura mantener los semilleros a esta temperatura y tardarn entre una y dos semanas en
germinar.

Trasplante: Cuando las plntulas alcanzan aproximadamente los 10 cm de alto (puede haber
transcurrido ms de 30 das desde que sembramos) ya podemos trasplantarlas. Ten en cuenta el
espacio que necesitar cada lechuga cuando alcanza su tamao mximo, justo antes de la cosecha
y procura no masificar los maceteros o jardineras. Procura dejar un marco de plantacin de unos
30 cm como mnimo para cada lechuga.

Maceta: tiestos, mesas de cultivo, containers, maceteros cualquier recipiente que uses para
plantar lechugas debe tener al menos 30 cm de profundidad y de dimetro.
Sustrato: tanto para los almcigos o semilleros como para las macetas o recipientes en en los que
cultives las lechugas, puedes poner en la base del recipiente una capa de arena (para favorecer el
drenaje del agua) y despus mezclar una parte de humus de lombriz con dos de tierra y rellenar el
resto del recipiente con esta mezcla. Procura tamizar la mezcla para evitar terrones de tierra que
puedan dificultar el desarrollo de las races.

Clima: depende de la variedad, pero en general se pueden adaptar bien a climas templados y a los
fros.

Temperatura: la temperatura ptima est entre los 5 C de mnima y los 25 C de mxima. Las
lechugas suelen aguantar mejor las temperaturas bajas que las altas. En das muy calurosos la
lechuga tiende a espigar y deja de ser apta para consumo porque se vuelve ms fibrosa y las hojas
tienen sabor amargo. Lo bueno es que podremos obtener semillas para prximas siembras, mira
cmo extraer las semillas de la lechuga.

Luz: la lechuga es una planta no muy exigente en cuanto a la exposicin al sol. Requiere de unas 4
a 6 horas de luz al da, pero puede adaptarse a zonas en semisombra tambin.

Riego: Para el caso de los planteles o semilleros te recomiendo que los riegues colocando una
bandeja o recipiente similar debajo del container en que puedas echar el agua para que se vaya
absorbiendo segn se necesita. Posteriormente, cuando ya has trasplantado las plntulas de
lechuga a su lugar definitivo de cultivo, podemos seguir usando el mismo sistema de riego, es
decir, poner una bandeja o plato debajo del tiesto y echar ah el agua. As evitamos
encharcamientos y la planta va absorbiendo poco a poco.

Las lechugas son exigentes con los riegos y necesitan tener siempre cierta humedad en la tierra.
No aguantan bien la falta de agua.

Plagas: las plagas ms comunes que nos podemos encontrar durante el cultivo de la lechuga son
el pulgn, los caracoles y babosas, la mosca blanca y los trips.

Cosecha: en un periodo de 3 a 4 meses (dependiendo de la variedad de lechuga y de las

condiciones de cultivo) ya podemos cosechar nuestras maravillosas lechugas ecolgicas. Puedes
tanto cosechar la lechuga entera, de una pieza o ir cosechando las hojas una a una cuando estn
maduras y seguirn brotando.