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1001
En la asignatura de qumica
Objetivos Especficos
Reacciones qumicas
Una reaccin qumica, cambio qumico o fenmeno qumico, es todo proceso termodinmico en
el cual una o ms sustancias, por efecto de un factor energtico, se transforman, cambiando su
estructura molecular y sus enlaces, en otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias
pueden ser elementos o compuestos. Un ejemplo de reaccin qumica es la formacin de xido de
hierro producida al reaccionar el oxgeno del aire con el hierro de forma natural, o una cinta de
magnesio al colocarla en una llama se convierte en xido de magnesio, como un ejemplo de
reaccin inducida.
Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las condiciones bajo
las que se da la reaccin qumica. No obstante, tras un estudio cuidadoso se comprueba que,
aunque los productos pueden variar segn cambien las condiciones, determinadas cantidades
permanecen constantes en cualquier reaccin qumica. Estas cantidades constantes, las
magnitudes conservadas, incluyen el nmero de cada tipo de tomo presente, la carga elctrica y
la masa total.
Son:
Tipos:
Reacciones de sntesis
En este tipo de reacciones dos o ms sustancias se combinan para dar un slo producto.
Reacciones de descomposicin
En este caso a partir de un nico compuesto se obtienen como producto dos o ms sustancias.
Reacciones de intercambio
Reacciones de combustin
Este tipo de reacciones pertenece a un grupo ms amplio de reacciones que son denominadas de
oxidacin.
Indicadores
Fenolftalena
Se presenta normalmente como un polvo blanco que funde a 260 C. Se utiliza frecuentemente
como indicador de pH ya que en disoluciones cidas permanece incoloro, pero en presencia de
bases se torna color rosa. En qumica se utiliza en anlisis de laboratorio, investigacin y qumica
fina. En anlisis qumico se usa como indicador de valoraciones cido-base, siendo su punto de
viraje alrededor del valor de pH 9, realizando la transicin cromtica de incoloro a rosado. El
reactivo se prepara al 1 % p/v en alcohol de 90 y tiene duracin indefinida.
En personas con ictericia, la fenolftalena carece de efecto. No deben tomarla nios menores de
dos aos. Puede ocurrir idiosincrasia al frmaco. Adems es una sustancia cancergena.
Descripcin de materiales y reactivos
Materiales
Mechero Bunsen
Es un instrumento utilizado en laboratorios
cientficos para calentar o esterilizar muestras
o reactivos qumicos. Una de las fuentes de
calor ms sencillas del laboratorio y es
utilizado para obtener temperaturas no muy
elevadas.
Fue inventado por Robert Bunsen en 1857 y
provee una transmisin muy rpida de calor
intenso en el laboratorio. Es un quemador de
gas del tipo de pre mezcla y la llama es el
producto de la combustin de una mezcla de
aire y gas
Capsula de porcelana
Este material de laboratorio de porcelana, que
utiliza para la separacin de mezclas, por
evaporacin y para someter al calor ciertas
sustancias que requieren de elevadas
temperaturas. En otras palabras: permite
carbonizar sustancias y compuestos qumicos,
resiste elevadas temperaturas. Sirve para
calentar o fundir sustancias solidas o evaporar
lquidos.
Vidrio de reloj
Consiste en una pieza circular, ligeramente
cncavoconvexo de vidrio utilizado en el
laboratorio de qumica como una superficie
para evaporar un lquido, para mantener los
slidos mientras son pesados, o como una
cubierta para un vaso de precipitados.
Cuando se utiliza como una superficie de
evaporacin, un vidrio de reloj permite una
observacin ms cercana de los precipitados o
de la cristalizacin, y se puede colocar sobre
una superficie de color como contraste para
mejorar la visibilidad global.
El vaso de precipitado
Es un material de laboratorio que se utiliza
para trasportar lquidos a otros recipientes,
contener lquidos o sustancias, para as poder
disolverlas, calentarlas, enfriarlas, etc..
Se pueden encontrar vasos precipitados de
diferentes volmenes (desde 1ml hasta varios
litros), el vaso de precipitado suele usarse en
operaciones de laboratorio donde no se
necesite la medida exacta del volumen del
lquido.
Cucharilla de combustin
Un instrumento utilizado para calentar
sustancias en un laboratorio, por ejemplo, para
una reaccin (solido pase a estado lquido),.
Esta un mango muy largo y soportar altas
temperaturas, lo cual permite que no altere la
sustancia a calentar
Reactivos
Fenolftalena
Smbolos: T: toxico
Frases R
Frases S
Agua
Smbolos:
Sodio
Formula molecular: Na
Punto de fusin: 97.81 oC.
Punto de ebullicin: 881.4 oC.
Densidad del slido (g/ml) : 0.968 (20 oC) y 0.962 (50 oC)
Densidad del lquido (g/ml): 0.927 (en el punto de fusin), 0.856 (400 oC) y 0.82 (500 oC).
Presin de vapor (a 400 oC) : 1.2 mm de Hg
Temperatura de auto ignicin : mayor de 115 oC.
Capacidad calorfica: 0.292 cal/g (slido) y 0.331 cal/g (lquido)
Smbolos: F: fcilmente inflamable
Xn : nocivo
Frases R (11-21/22-36-37/38)
Fcilmente inflamable. Nocivo en contacto con la piel y por ingestin . irrita los ojos, la piel y las
vas respiratorias
Frases S (26-36/37)
En caso de contacto con los ojos, lavarse inmediatamente y con abundante agua y acudir al
mdico, sense indumentaria y guantes de proteccin adecuados
Azufre
Color: Amarillo
Olor: Inodoro al olor leve
Peso Molecular: 32,06
Punto de Ebullicin: 832oF (444oC)
Punto De Fusin/Congelacin: 242 - 251oF
Solubilidad En Agua: Insoluble
Peso Especfico: 2,04 - 2,07
Estabilidad: Estable bajo condiciones normales.
Incompatibilidades o materiales a evitar: Agua: Aire: Otras: Explota violentamente con agentes
oxidantes como nitratos y cloratos, materiales alcalinos.
Toxicidad: es baja por cualquier ruta de exposicin pero los humos emanados durante el incendio
son txicos (xidos de azufre).
Smbolo(s) de peligrosidad: F: Fcilmente inflamable
Frases R
R11 Fcilmente inflamable.
Frases S
S16 Conservar alejado de toda llama o fuente de chispas - No fumar. S26 En caso de contacto
con los ojos, la vence inmediata y abundantemente con agua y acdase a un mdico.
Procedimiento
Parte- a
1. Calentar S (azufre)
2. Colocar la cuchara dentro del vaso de precipitado, tapar y observar
Parte-b
Se observa que el azufre al pasar por una llama azul se torna caf oscuro llegando a negro,
produciendo un mal olor algo desagradable, se ve algo lquido. Cuando pasa por la llama el
azufre hace combustin y se transforma en dixido de azufre (SO2) as:
S + O2 SO2
Sin embargo, al retirarlo del fuego y por el contacto con el aire el dixido de azufre se convierte
en trixido de azufre (SO3). Luego al mezclarlo con agua produce una disolucin acida formando
acido sulfrico de esta manera:
Es decir que, se necesita trixido de azufre y agua para producir acido sulfrico.
Na2 + O Na2O
El cual con agua reaccion violentamente girando rpidamente y se observaba mucho humo.
Gracias a esta reaccin se form un hidrxido como lo podemos ver a continuacin:
Es decir que, se necesita oxido de sodio y agua para producir hidrxido de sodio.
Lo anterior es una reaccin exotrmica, ya que el hidrxido de sodio al contacto con el aire libera
energa y puede causar incendios.
Al verter el acido sulfrico en el hidrxido de sodio desaparece la acides del H2SO4 ya que se
forma una sal neutra y agua de la siguiente manera:
Es decir que, se necesita acido sulfrico e hidrxido de sodio para producir sulfato de sodio y
agua.
Por lo anterior la fenoftaleina al principio quedo fucsia, pero al mezclarlo con el palo de paleta
resulto rosado claro.
Conclusiones
o Enric Juan Redal. La enciclopedia del estudiante: tomo 7: fsica y qumica. Buenos aires,
Argentina: editorial Santillana, 2006.
o Yanneth Beatriz Castelblanco. Qumica 1. Bogot, Colombia: Editorial Norma, 2003.
Cibergrafa
http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema6/index6.htm
http://quimicaparatodos.blogcindario.com/2009/10/00116-como-reconocer-y-nombrar-la-
sales.html
http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Acido_base.htm