Professional Documents
Culture Documents
Trabajo de aplicacin T3
LOGSTICA
____________________________
Garca Gonzlez, Jorge
CRITERIOS DE EVALUACIN:
pg. 1
TRUJILLO PER
2016
Contenido
pg. 2
pg. 3
1. DATOS GENERALES
1.1. Informacin del Sector Industrial
pg. 4
1.1.1.2. Visin de la Empresa
Fortalezas Oportunidades
Debilidades Amenazas
pg. 5
1.1.2. Entorno de la Empresa
1.1.2.1. Principales Competidores
En el mercado local el principal competidor es:
Tiendas Reyes
1.1.2.3. Mercado
El mercado de CIPSUR abarca consumidores mayoristas y
minoristas de productos plsticos a nivel nacional.
1.1.2.4. Clientes
Los principales clientes de CIPSUR E.I.R.L estn conformados
por los clientes mayoristas y minoristas de otras zonas de La
Libertad.
pg. 6
1.1.2.5. Entorno Econmico (ndices estadsticos)
pg. 7
present una cada de 18% y 1.59%, respectivamente. De la
misma manera, la fabricacin de productos de plstico cay en
1.7% respecto al ao anterior (8,2%).
pg. 8
1.2.3. Descripcin del rea donde realiz el trabajo de aplicacin
pg. 9
Lograr ser un elemento confiable y de apoyo, tanto como para la
empresa como para el cliente.(Castillo R., 2013)
pg. 10
3. DESARROLLO DEL TRABAJO DE INVESTIGACIN
3.1. Marco Referencial
3.1.1. Marco Terico
3.1.1.1. LA LOGISTICA EN LA EMPRESA
Clasificacin de la logstica
- Logstica de Entrada: son aquellas actividades cuya meta
es el acercamiento y la recepcin de materias primas,
bienes o servicios de nuestros proveedores a las
instalaciones de una empresa ya sea productora o
comercializadora.
pg. 11
fallas o problemas en el funcionamiento de los productos.
No siempre se requiere regresas los productos hasta la
fbrica, sino que se pueden enviar a proveedores locales
con contratos de reparacin y servicio autorizado.
Vale la pena recordar que si bien los valores anteriores son una
gua aplicada en muchas organizaciones, cada organizacin y
sistema de inventarios tiene sus particularidades, y que quin
aplique cada principio de ponderacin debe estar sumamente
consciente de la realidad de su empresa.
pg. 12
3.1.1.3. CODIFICACIN DE ARTCULOS
Un sistema de codificacin es un conjunto de normas que
identifican a los productos o servicios. Sin duda alguna el
sistema de codificacin por excelencia para la identificacin de
artculos en general es el cdigo de barras. Aunque para uso
interno de la empresa puede establecer el sistema de
codificacin que considere ms adecuado, la verdadera utilidad
de un sistema de este tipo es que sea reconocido de forma
generalizada de tal modo que el producto se identifique de
forma inequvoca en cualquier lugar o situacin.
pg. 13
3.1.1.4. EL ALMACN COMO CENTRO DE PRODUCCIN
Anaya (2014), plantea que un almacn puede actuar como
centro de produccin en el cual se realizan una serie de
procesos relacionados con:
- Recepcin, control, adecuacin y colocacin de productos
recibidos (procesos de entradas).
- Almacenamiento de productos en condiciones eficaces para
su conservacin, identificacin, seleccin y control
(procesos de almacenaje).
- Recogida de productos y preparacin de la expedicin de
acuerdo con los requerimientos de los clientes (procesos de
salida).
Tipos de almacn:
Almacenes Industriales
Comprende el conjunto de almacenes de una industria
para almacenar las materias primas y los productos
terminados.
o Almacn de Materia Prima
Almacena las materias primas que intervienen
directamente en la composicin de los productos
terminados.
o Almacn de Productos Semielaborados
Dedicado al almacenamiento de los materiales que han
sufrido algunas transformaciones en el proceso productivo.
pg. 14
o Almacn de Piezas de Recambio
Para almacenar piezas destinadas al servicio de posventa,
con el objeto de efectuar reparaciones.
o Almacn de Productos Terminados
Destinados al almacenamiento de productos para ser
suministrados o entregados a los clientes.
o Almacn de Herramientas y Utillaje
Controla todos los aspectos relativos al instrumental de
produccin, como herramientas, plantillas, matrices, etc.
Almacn de Distribucin
Destinados a almacenar y vender artculos, productos,
colocados a disposicin del consumidor.
Depsito
Lugar concebido y equipado para las mercancas
colocadas en depsitos por trato entre el depositante y el
depositario.
pg. 15
3.1.3. Objetivos
3.1.3.1. General
pg. 16
USUARIO/ COMPRAS PROVEEDOR CONTABILIDAD ALMACN
REA
REQUERIMIENTO
DE COMPRA / Emisor: rea Receptor:
FICHA DE de Logstica
PEDIDO distribucin.
SOLICITUD DE Emisor: rea Receptor:
COTIZACIN de logstica. Proveedores
(Termopack, San
Gabriel, Corona)
COTIZACIN
Emisor: rea de Receptor:
logstica. Proveedores
(Termopack, San
Gabriel, Corona,)
ORDEN DE
COMPRA: SE Emisor: rea de Receptor: Sin CC Sin CC
REALIZA POR logstica. Proveedores
CORREO (NO
EXISTE *Acceso a *Supervisin de la
DOCUMENTO) krdex llegada de
pg. 17
electrnico con mercadera por un
diferente superior de la
usuario al del empresa que
rea de logstica cuenta con orden
para conocer de compra.
entradas al
almacn.
GUA DE Emisor: Recepcin:
REMISIN Proveedores Almacn
pg. 18
GUA DE Recepcin:
REMISIN- Minoristas de
TRANSPORTISTA diferentes ciudades
del norte del pas.
pg. 19
a) Evaluacin del almacn de la empresa
El rea de almacn de la empresa cuenta con dos espacios. El principal
donde se guarda toda la mercadera que llega de los proveedores y el
secundario donde se depositan los productos en mal estado, es decir
la merma, como resultado de las devoluciones de sus clientes,
productos que no puede volver a salir al mercado y son quemados. Las
deficiencias observadas dentro del rea son el desorden y la falta de
limpieza, ya que prioriza el rpido despacho a sus clientes que su
organizacin y un buen estado. Del mismo modo, no se aprovecha las
alturas de ambos almacenes, debido a que no cuentan con mano de
obra suficiente para apilar la mercadera, adems que esta rota
inmediatamente despus de la llegada de sus proveedores y para la
empresa es prdida de tiempo.
Por otro lado, existe una mal codificacin en los productos, ya el cdigo
es un nmero aleatorio que no est en uso y como consecuencia de
una mala organizacin del almacn, conlleva a la carencia de cdigos
de ubicacin.
pg. 20
Ilustracin 2: Codificacin no relacionada por grupos o familias
pg. 21
3.2.2. Anlisis (Definir principales problemas)
pg. 22
No se lleva a cabo un control de
tiempos 1 97.30%
Errores de picking 1 100.00%
TOTAL 37
pg. 23
a) ABC
Base de datos
pg. 24
pg. 25
Aplicacin de ABC para rotacin de productos
pg. 26
pg. 27
pg. 28
De acuerdo a la aplicacin del ABC, los productos de mayor rotacin son:
pg. 29
ROLLOMATIC 10 X 15 P.B.
CUBREMESA PVC DISEOS MULTITOP
BANDEJA TERMICA PB-2 PODEROSA
ROLLOMATIC 8 X 12 P.B.
CUCHARA DESCARTABLE N 5 KEVIN
SERVILLETAS MILAGROS X 18
PLATO TECNOPOR 22 SAN GABRIEL
VASO DESCARTABLE 5.5 TRANSPARENTE "A" SAN
GABRIEL
SALCHICHEVERE TERMOPACK
TENEDOR DESCARTABLE N 5 KEVIN
BANDEJA TERMICA 23 SAN GABRIEL
VASO DESCARTABLE 9 OZ TRANSPARENTE SAN GABRIEL
VASO DESCARTABLE 06 ONZAS TRANSPARENTE SAN
NICOLAS
VASO DESCARTABLE 3 ONZAS SAN NICOLAS
BANDEJA TERMICA BT-17 TERMOPACK
VASO TERMICO 10 SAN GABRIEL
PLATO TECNOPOR 18 TERMOPACK
ROLLOMATIC 7 X 10 P.B.
SALCHIPAPERO TERMICO N 8 B SAN GABRIEL
b) LAYOUT
pg. 30
c) CODIFICACIN DE PRODUCTOS
d) CODIFICACIN POR UBICACIN
pg. 31
industrial/administraci%C3%B3n-de-inventarios/clasificaci%C3%B3n-de-
inventarios/
Gonzles, J. (2014). Los sistemas de codificacin de artculos. Noviembre
24, 2016. Sitio web: http://jggomez.eu/F%20Sig/A%20General/Ean.PDF
Anaya, J.. (2007). Logstica Integral. Madrid: ESIC EDITORIAL.
6. Anexos
ANEXO 1: ORDEN DE PEDIDO
pg. 32
ANEXO 2: GUA DE REMISIN-REMITENTE
pg. 33
ANEXO 4: FACTURA
pg. 34
ANEXO 6: KARDEX ELECTRNICO
pg. 35
ANEXO 7: SOLICITUD DE COTIZACIN
pg. 36
ANEXO 9: ALMACN 1
pg. 37
pg. 38
pg. 39