25 verbos ingleses usados em receitas culinrias

Publicado em 29/12/2011 por Fred

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Em embalagens de produtos nacionais e importados, fcil

encontrarmos receitas de como fazer pudim, risoto, lasanha, pav, cookiesetc. No
passo-a-passo da montagem dos pratos, sempre surgem verbos: corte, pique,
asse etc. Por conta disso, sugiro que voc aprenda os principais verbos ingleses
listados em receitasenquanto prepara trs pratos simples:scrambled eggs (ovos
mexidos); vegetable casserole (caarola de legumes) e chicken soup (canja de
galinha). Follow me.

Scrambled Eggs Ovos Mexidos

Break 3 eggs (Quebre 3 ovos)

Beat well (Bata bem)

Grease the pan (Unte a panela)

Pour the eggs into the pan (Ponha os ovos na panela)

 Stir (Mexa)

Cook until done (Cozinhe/Frite at ficar pronto)

Vegetable Casserole
Caarola de Legumes e Verduras

Chop the onions (Pique as cebolas)

Saut the onions (Doure as cebolas)

Steam the broccoli (Cozinhe o brcoli no vapor)

Grate the cheese (Rale o queijo)

Mix the ingredients (Misture os ingredientes)

Bake at 350F for 45 minutes (Asse a 350F por 45min)

Chicken Soup Canja de Galinha

Cut up the chicken (Corte o frango)

Peel the carrots (Descasque as cenouras)

Slice the carrots (Fatie as cenouras)

Boil the chicken (Ferva o frango)

Add the vegetables (Adicione os legumes)

Simmer for 1 hour (Ferva em fogo baixo por 1 hora)

5 Ways to Cook Meat

5 modos de cozinhar carnes

Fry (Fritar)
 Barbecue / Grill (Fazer churrasco/ Grelhar)

Roast (Assar)

Broil (Grelhar)

Stir-fry (Fritar rapidamente no leo)

Dicas para professores: alerte os alunos que os verbos so usados
no Imperative Moodem caso de receitas. Pea aos alunos que respondam as
seguintes questes:

a) What is your favorite way to cook chicken?

b) What are popular way in your country to make rice? vegetables? meat?

DELI SECTION SEO DE QUEIJOS E FRIOS

Smoked Turkey Peru Defumado

Smoked turkey Peru defumado
Pastrami Carne defumada e temperada
Roast beef Rosbife
Potato salad Salada de batata
Pasta salad Salada de macarro
Coleslaw Salada de repolho cru, cenoura, cebola e maionese

Slices of Cheese Queijo Fatiado

American cheese Queijo americano
Cheddar cheese Queijo cheddar
Cottage cheese Queijo cottage
Swiss cheese Queijo suo
Provolone Queijo Provolone
Edam Queijo Edam
Limburger Queijo mole
Slices of cheese Queijo fatiado
Grated cheese Queijo Ralado
Whang Fatia grossa de queijo
Rabbit Torradas de queijo
Paigle Po e queijo

Olives Azeitonas
Black olive Azeitona preta
Olive Azeitona
 Mortadella and sausage Mortadela, salsicha e linguia
Frankfurter Salsicha alem
Mortadella Mortadela
Salami Salame
Sausage Linguia
Sausage Salsicha
Smoked sausage Linguia defumada
Liverwurst Linguia de fgado

Smoked Ham Presunto Defumado

Ham Presunto
Baked ham Presunto cozido
Smoked ham Presunto defumado
Slices of ham Fatias de presunto
White bread Po de forma
Wheat bread Po de trigo
Rye bread Po de centeio

SEO DE CARNES MEAT SECTION

Carne Beef
Costela Beef ribs
Carne moda Ground beef
Fgado Liver
Alcatra Rib eye steak
Rosbife Roast beef
Bife Steak
Carne para ensopado Stewing beef
Tripa Tripe
Costeletas de vitela Veal cutlets

Porco Pork
Bacon Bacon
Presunto Ham
Costeleta de porco Pork chops
Costela de porco Pork rib
Salsicha Sausage

Cordeiro Lamb
Costeleta de cordeiro Lamb chops
Quarto de cordeiro Lamb shanks
Pernil de cordeiro Leg of lamb

SEO DE AVES POULTRY SECTION

 Frango Chicken
Peito Breasts
Frango Chicken
Corao de frango Chicken heart
Coxa Drumsticks
Pato Duck
Moela Gizzards
Coxas Thighs
Peru Turkey
Asas Wings

Frango cru Raw chicken

Frango cozido Cooked chicken

SEO FRUTOS DO MAR SEA FOOD SECTION

Peixe Fish
Truta Trout
Sardinha Sardine
Salmo inteiro Whole salmon
Fil de salmo Salmon steak
Linguado Halibut
Fil de linguado Filet of sole

Moluscos Shellfish
Mariscos Clams
Caranguejo, siri Crab
Lagosta Lobster
Mexilhes Mussels
Ostras Oysters
Escalopes Scallops
Camaro Shrimp
Soft crab Siri
Peixe fresco Fresh fish
Peixe congelado Frozen fish

SEO DE HORTIFRTI PRODUCE SECTION

Frutas kiwi, laranja e morango

Fruits kiwifruit, orange and strawberry

Abacate Avocado, alligator pear

Abacaxi, anans Pineapple
Abric, damasco Apricot
Acerola Barbados cherry, acerola
Ameixa Plum
Ata ver fruta-de-conde
Banana -Banana
Caju Cashew
Caqui Persimmon
Carambola Carambola, star fruit
Cereja, cerejas Cherry, cherries
Coco Coconut
Figo Fig
Framboesa, amora Raspberry
Fruta-de-conde, pinha, ata sugar apple, custard apple, sweetsop
Goiaba Guava
Jaca Jackfruit
Jambo Iamb
Kiwi Kiwifruit
Laranja cravo, tangerina, bergamota Satsuma
Laranja Orange
Lichia Lychee
Lima Lime
Limo Lemon
Ma Apple
Ma verde Apple green
Mamo Papaya
Manga Mango
Melancia Watermelon
Melo Melon
Morango Strawberry
Passa de ameixa Prunes
Passa de uva Raisins
Pera Pear
Pssego Peach
Pinha ver fruta-de-conde
Pomelo, toranja Grapefruit
Tmara Date
Uvas Grapes

Legumes: pimento, abbora e tomate

Vegetables: green pepper, pumpkin and tomato

Abbora, jerimum Pumpkin

Abbora Squash (amer.), marrow (brit.)
Abobrinha Zucchini (amer.), courgette (brit.)
Aipo Celery, celeriac
Alcachofra Globe artichoke
Alface Lettuce
Alface repolhuda Cabbage lettuce
Alho Garlic
Aspargo, espargo Asparagus
Batata Potato
Batata doce Sweet potato
Beringela Eggplant (amer.), aubergine (brit.)
Beterraba Beet (amer.), beetroot (brit.)
Brcolis Broccoli
Cebola Onion
Cebolinha Scallions, green onions (amer.), spring onions (brit.)
Cenoura Carrot
Cherivia Parsnip
Cogumelos Mushrooms
Couve-flor Cauliflower
Couve-nabo Rutabaga (amer.), swede (brit.)
Couves de bruxelas Brussel sprouts
Ervilhas Peas
Espinafre Spinach
Favas Broad beans
Funcho, erva-doce Fennel
Inhame Yam
Milho Corn (amer.), sweetcorn (brit.)
Nabo Turnip
Pepino Cucumber
Pimenta Pepper
Pimento Red pepper
Porro Leeks
Rabanete Radish
Repolho, couve Cabbage
Tomate(s) Tomato(es)
Vagem Pod
Vagens Green beans
Vagens String beans

Expresses idiomticas com frutas, legumes e verduras

1 Um molho de; um p de A bunch of; a head of. Exemplos:
A bunch of carrots, a bunch of celery, and a bunch of spinach.
A head of lettuce, a head of cabbage, and a head of cauliflower

2 Um cacho de A bunch of. Exemplos:

A bunch of grapes and a bunch of bananas.
Podre Rotten (fruta podre rotten fruit)
Madura Ripe (fruta madura ripe fruit)
Verde Not ripe (fruta verde not ripe fruit)

SEO DE HORTIFRTI PRODUCE SECTION

Frutas kiwi, laranja e morango

Fruits kiwifruit, orange and strawberry

Abacate Avocado, alligator pear

Abacaxi, anans Pineapple
Abric, damasco Apricot
Acerola Barbados cherry, acerola
Ameixa Plum
Ata ver fruta-de-conde
Banana -Banana
Caju Cashew
Caqui Persimmon
Carambola Carambola, star fruit
Cereja, cerejas Cherry, cherries
Coco Coconut
Figo Fig
Framboesa, amora Raspberry
Fruta-de-conde, pinha, ata sugar apple, custard apple, sweetsop
Goiaba Guava
Jaca Jackfruit
Jambo Iamb
Kiwi Kiwifruit
Laranja cravo, tangerina, bergamota Satsuma
Laranja Orange
Lichia Lychee
Lima Lime
Limo Lemon
Ma Apple
Ma verde Apple green
Mamo Papaya
Manga Mango
Melancia Watermelon
Melo Melon
Morango Strawberry
Passa de ameixa Prunes
Passa de uva Raisins
Pera Pear
Pssego Peach
Pinha ver fruta-de-conde
Pomelo, toranja Grapefruit
Tmara Date
Uvas Grapes

Legumes: pimento, abbora e tomate

Vegetables: green pepper, pumpkin and tomato

Abbora, jerimum Pumpkin

Abbora Squash (amer.), marrow (brit.)
Abobrinha Zucchini (amer.), courgette (brit.)
Aipo Celery, celeriac
Alcachofra Globe artichoke
Alface Lettuce
Alface repolhuda Cabbage lettuce
Alho Garlic
Aspargo, espargo Asparagus
Batata Potato
Batata doce Sweet potato
Beringela Eggplant (amer.), aubergine (brit.)
Beterraba Beet (amer.), beetroot (brit.)
Brcolis Broccoli
Cebola Onion
Cebolinha Scallions, green onions (amer.), spring onions (brit.)
Cenoura Carrot
Cherivia Parsnip
Cogumelos Mushrooms
Couve-flor Cauliflower
Couve-nabo Rutabaga (amer.), swede (brit.)
Couves de bruxelas Brussel sprouts
Ervilhas Peas
Espinafre Spinach
Favas Broad beans
Funcho, erva-doce Fennel
Inhame Yam
Milho Corn (amer.), sweetcorn (brit.)
Nabo Turnip
Pepino Cucumber
Pimenta Pepper
Pimento Red pepper
Porro Leeks
Rabanete Radish
Repolho, couve Cabbage
Tomate(s) Tomato(es)
Vagem Pod
Vagens Green beans
Vagens String beans

Expresses idiomticas com frutas, legumes e verduras

1 Um molho de; um p de A bunch of; a head of. Exemplos:
A bunch of carrots, a bunch of celery, and a bunch of spinach.
A head of lettuce, a head of cabbage, and a head of cauliflower

2 Um cacho de A bunch of. Exemplos:

A bunch of grapes and a bunch of bananas.

Podre Rotten (fruta podre rotten fruit)

Madura Ripe (fruta madura ripe fruit)
Verde Not ripe (fruta verde not ripe fruit)

SEO DE BEBIDAS BEVERAGE SECTION

 Still water and sparkling water
gua mineral sem gs e com gs
gua mineral Mineral water, table-water
gua com gs Sparkling water, Seltzer
gua sem gs Still water
gua mineral com gs Carbonated mineral water
gua mineral sem gs Non-carbonated mineral water
gua mineral com sabor e gs Flavored sparkling water

Orangeade and lemonade

Laranjada e limonada
Caldo de cana Sugarcane juice
Laranjada Orangeade
Limonada Lemonade
Suco Juice
Suco em caixa Juice in box
Suco concentrado Juice concentrate
Suco de fruta concentrado Squash (brit.)
P de frutas Fruit powder
Refresco em p Kool-aid
Refrigerante Soft drink
Bebida energtica Energy drink

Beers Cervejas
Cerveja Beer
Cerveja sem lpulo Ale
Cerveja com lpulo, cerveja amarga Bitter
Cerveja clara Lager
Cerveja em lata Canned beer

Licor de ervas ou razes amargas Bitters

Licor de amndoa Noyau
Licor de gengibre Ginger-cordial
Licor de tangerina Mandarine
Licor de cereja Maraschino, cherry brandy
 Port Wine Vinho do Porto
Vinho Wine
Vinho do porto Port
Saca-rolha Corkscrew
Champanha Champagne
Cidra, vinho de maa Cider
Conhaque Brandy
Coquetel Cocktail
Gim Gin
Rum Rum
Usque escocs Whisky, Scotch
Usque irlands ou norte-americano Whiskey
Vodca Vodka

SEO DE COZINHA KITCHEN SECTION

Abridor de lata Can opener
Amassador de batata Potato masher
Assadeira -Roasting pan
Batedeira de ovos -Egg beater
Batedor de ovos -Whisk
Caarola, panela Saucepan
 1 Espatula, 2 Concha, 3 Escumadeira, 4 Colher de drenar
1 Spatula, 2 Ladle, 3 Skimmer, 4 Draining Spoon

Colher de pau Wooden spoon

Colher medidora, colher dosadora -Measuring spoon
Concha Ladle
Descascador Vegetable peeler
Escumadeira, espumadeira Skimmer
Espatula -Spatula
Espremedor de alho Garlic press

1 Colheres dosadoras, 2 Descascador de legumes,

3 Amassador de batatas
1 Measuring spoons, 2 Vegetable peeler, 3 Potato masher

Faca de aparar -Paring knife

Faca de trinchar Carving knife
Forma (rasa) para biscoito Cookie sheet
Forma de bolo Cake pan
Forma de torta Pie pan
Forma de vidro, marinex Casserole dish
Frigideira -Frying pan
Galheteiro Cruet stand, cruet set, oil and vinegar bottle
Grelha de assadeira Roasting rack
Luvas para pegar panelas quentes -Pot holders
Marcador de tempo de cozinha Kitchen timer
Panela dupla (para fervura em banho maria) Double boiler
Pegador de salada Tongs
Peneira, coador Colander
Peneira Strainer
Pote, caarola, panela, recipiente, bandeja Pot
Ralador Grater
Rolo para alisar massa -Rolling pin
Tampa -Lid
Tigela, bacia Mixing bowl
Vasilha/Pote de plstico Plastic storage container

1 Frigideira, 2 Caarola, 3 Panela

1 Frying pan, 2 Pot, 3 Saucepan