La yuca es un tubrculo con beneficios nutricionales interesantes gracias a su alto

contenido en hidratos de carbono complejos y por tanto en energa. Adems, es un

alimento saludable en cuanto a su alto contenido en vitaminas y
minerales, procedente de un arbusto que principalmente se cultiva en los pases
tropicales de Amrica, Asia y frica. Pertenece a la familia de las Euforbiceas,
aunque una de las ms variedades son la denominada como mandioca dulce
(manihot utilissima) y de la que se obtiene la tapioca (manihot esculenta).

Para este experimento sper sencillo utilizaremos la yuca como ingrediente principal
, sabemos que a todos los nios les encanta pegar y para ello necesitamos pues
bastante pegamento y que mejor que los pequeos usen para sus trabajitos un
pegamento natural hecho por ustedes mismos.

Ingredientes:
1.- 1/2 kilo de yuca

2.- 1 taza de agua

3.-Una paleta de preferencia de madera.

4.- Una olla pequea

5.- Un recipiente con tapa para conservar el pegamento.

6.- Un rallador.

7.- 1 colador.

Procedimiento
Primer paso.- Lo primero que tenemos que hacer es pelar la yuca, luego lavarlas y
rallarlas finamente.

Segundo paso.- la ralladura que obtengamos, lo colocamos en un recipiente y lo

agregamos una taza de agua, lo movemos con nuestra esptula y luego procedemos
a colarla en un colador bien fino para que no salga con grumos

Tercer paso.- El lquido que obtengamos luego haberlo colado lo colocamos en una
olla pequea y lo llevamos al fuego lento, mientras removemos constantemente para
evitar que se pegue, en caso de apreciar el pegamento est quedando demasiado
espesa puedes agregarle un poquito de agua caliente y continuar removiendo hasta
que la contextura quede de tu agrado. Luego de esto dejar enfriar un poco y guardar
en un recipiente de vidrio o plstico como gustes.

Precauciones.- No olvidar nios que siempre tienen que pedir ayuda a un adulto
cuando realicen un experimento donde tengan que manipular objetos peligrosos
como el cuchillo o cuando tengan que usar el fuego ya que se pueden lastimar y eso
no es lo que queremos verdad?.