MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE EMPAQUE DE LOS PRODUCTOS EN LA EMPRESA

SITUACIN PROBLEMICA.
Actualmente la economa globalizada demanda alta competitividad de las empresas,
con el fin de cubrir las necesidades y exigencias del mercado. Por lo tanto, se hace
necesario el perfeccionamiento de sus procesos, esto se logra a travs de un anlisis al
interior de la organizacin, detectando debilidades para darles una solucin efectiva
en el menor tiempo posible.

El presente estudio trata del proceso de empaque por solicitud directa de la empresa,
un rea crucial y problemtica en la produccin de la lnea de polvos y a su vez un
proceso vital para la empresa, teniendo en cuenta la alta produccin en esta lnea

En este proceso se han observado problemas tales como:

Dosificacin del producto inexacta ya que el operario tiene que calcular la

cantidad deseada del producto manualmente por bolsa.
Prdida de tiempo ya que constantemente tienen que reubicar el producto
empacado para realizar procesos como verificacin de peso, sellamiento y
estibacin.
Subutilizacin del personal ya que al ser un proceso totalmente manual es
necesario tener varios operarios, que podran estar haciendo otras tareas en la
planta.

De manera que el problema va desde el procedimiento de empaque del producto

hasta el resultado final del producto ya empacado. As las cosas, es preciso anotar que
actualmente el proceso de empaque en empresa es inadecuado, toda vez que genera
prdida de tiempo y provoca deficiencias. En ese orden de ideas, el presente estudio
pretende disear una solucin viable a los problemas anteriormente planteados
mejorando el tiempo y la calidad del proceso de empaque. Sin duda, esta investigacin
representa un aporte importante en la preparacin para el ejercicio profesional del
ingeniero industrial, dado que permite aplicar los conocimientos adquiridos a lo largo
de la carrera por ser un caso prctico que afianza la formacin y la experiencia.
Adems, redunda en el mejoramiento de los procesos de produccin de la empresa
empresa, la cual en consonancia con esta investigacin la cual busca el mejoramiento
de los procesos, tiene como estrategia el manejo de un sistema de mejoras continuas
para conseguir su objetivo.

Univ. Jhonny Quenta Hurtado

IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA.

OBJETO DE ESTUDIO.
Hacer un anlisis de las herramientas por eventos discretos y proponer
una metodologa para el diseo de la automatizacin de procesos
industriales usando para ello lenguajes de programacin que se puedan
usar en los Controladores Lgicos Programables (PLC's).
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

Plantear las alternativas tcnicas y econmicas para estandarizar y mejorar el proceso

de empaque de productos en polvo en la empresa.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Identificar los problemas crticos del proceso actual de empaque en la empresa.

Determinar la tecnologa recomendable para las condiciones y requerimientos
actuales del proceso.
Evaluar tcnicamente y econmicamente el acoplamiento de la tecnologa en el
proceso de produccin.
Diseo de una propuesta de automatizacin industrial para el proceso de
empaque.

CAMPO DE ACCIN

HIPTESIS
Se cree que es ms fcil y rentable la programacin por eventos discretos
de los Controladores Lgicos Programables (PLC's) a travs de lenguajes
comparado a la programacin tradicional usando bloques definidos,
representados normalmente en diagramas de escalera.

Univ. Jhonny Quenta Hurtado