Universidad Nacional Jos Faustino Snchez Carrin

FACULTAD DE MEDICINA HUMANA

E.A.P. DE MEDICINA HUMANA

NIVEL DE CONTAMINACION MICROBIOLOGICA EN LA PLAYA

CHORRILLOS DE HUACHO, ENERO-ABRIL 2017

HUACHO PERU

2017
 ndice

Captulo I: Planteamiento del problema ............................................................................................. 1

1. Planteamiento del problema ...................................................................................................... 1
1.1 Descripcin de la realidad problemtica. .............................................................................. 1
1.2. Formulacin del problema. .......................................................................................... 2
1.3. Objetivos de la investigacin. ....................................................................................... 3
1.4. Justificacin de la Investigacin. .............................................................................................. 4
1.5. Delimitacin del estudio. ......................................................................................................... 4
1.6. Viabilidad del estudio. .............................................................................................................. 4
Captulo II: Marco terico ................................................................................................................... 5
2.1 Antecedentes de la investigacin ............................................................................................ 5
Internacionales. ............................................................................................................................... 5
Nacionales. ...................................................................................................................................... 6
2.2 Bases tericas .......................................................................................................................... 8
2.3. Definiciones conceptuales...................................................................................................... 19
2.3.1. Hbitat. ........................................................................................................................... 19
2.3.2. Contaminacin. ................................................................................................................... 20
2.3.3. Intoxicacin. ........................................................................................................................ 20
2.3.4. Pureza. ................................................................................................................................. 20
Captulo III: Metodologa............................................................................................................... 25
3.1. Diseo metodolgico. ............................................................................................................ 25
3.1.1. Tipo. ..................................................................................................................................... 25
3.1.2. Enfoque. .............................................................................................................................. 25
3.2. Poblacin y muestra. .............................................................................................................. 25
3.3. Tcnicas de recoleccin de datos. .......................................................................................... 26
3.4. Tcnicas para el procesamiento de la informacin................................................................ 26
3.5. Matriz de consistencia. .......................................................................................................... 26
Captulo IV: Recursos, Presupuesto y Cronograma ........................................................................... 29
4.1. Recursos ............................................................................................................................ 29
4.2. Presupuesto ........................................................................................................................... 29
4.3. Cronograma............................................................................................................................ 30
Captulo V: Fuentes de informacin .................................................................................................. 31
 1

Captulo I: Planteamiento del problema

1. Planteamiento del problema

1.1 Descripcin de la realidad problemtica.

La actividad humana amenaza constantemente las fuentes de agua de las que todos

dependemos para existir, esta es esencial para la vida de nuestro planeta por lo que se ha

convertido en uno de los elementos de la naturaleza que requiere de ms cuidado por parte

de todos los individuos.

Considerando que el agua forma parte de este mundo de una manera muy representativa

como ocanos, mares, ros, playas y lagos; existe el hbitat natural dentro de ella como los

peces y plantas acuticas las cuales intervienen formando parte de la economa en la vida

de los seres humanos.

La poca de verano, es una buena oportunidad para realizar actividades de esparcimiento

que permite la integracin familiar y social, el desarrollo de la salud mental, deporte y

naturaleza; incrementndose en las zonas costeras la actividad turstica, los deportes

acuticos y con ello la contaminacin es por esto que debemos cuidar de nuestras playas y

ms durante esta estacin del ao. El hombre moderno ha cambiado el color cristalino

radiante a borroso marrn. Accidentalmente o a propsito, le ha arrojado millones de

toneladas de suciedad, lo cual evidencia lo riesgoso de una posible contaminacin total de

las aguas.

La mayor parte de los desechos que el hombre produce en las industrias son arrojados

directamente a los ros, mares o llevados a travs de arroyos al mismo.

Como resultado el agua se contamina con sustancias que alteran su condicin natural.
 2

Este problema se identifica en los arroyos, ros y mares cercanos a fbricas e industrias,

donde se acumula una gran cantidad de productos contaminantes.

Al juntarse el agua de los ros con los mares estos sufren las consecuencias de la

contaminacin de los ros, provocando una intoxicacin a los peces y matando cientos de

especies y tal vez el que alguno de ellos se desarrollen desproporcionalmente, provocando

ciertas mutaciones y desequilibrio ecolgico, lo que lleva a una disminucin de la

produccin pesquera en las zonas costera por mortalidad de peces.

Dentro de los ms contaminados conforme al agua encontramos el mar ms sucio del

mundo, el mediterrneo y la playa ms contaminada de Amrica Latina es Veracruz y

Guerrero; lo anterior toma especial relevancia debido a que las normas para la calidad de

agua, establecidas por organismos internacionales como la OMS y en nuestro pas las

playas ms contaminadas son las del sur.

Por el bienestar de la presente y las futuras generaciones es necesario resguardar la

pureza de nuestra agua, de la irresponsable contaminacin.

Muchas veces buscamos un ambiente saludable innovamos nuevas fronteras que

cumplan con los requerimientos sanitarios establecidos, pero por cada necesidad casi

siempre surge un nuevo problema, el cual vence barreras de la esttica de los estable, es por

eso que debemos promover permanentemente la prevencin de todos esos factores que

contribuyan a una mayor contaminacin de las playas y sumen ms problemas a la salud de

la poblacin.

1.2. Formulacin del problema.

Por todo lo expuesto se formularon los problemas generales y especficos que a

continuacin se detalla:
 3

1.2.1. Problema general.

Cul es el nivel de Contaminacin microbiolgica de la Playa Chorrillos de Huacho,

Enero-Abril 2017?

1.2.2. Problemas especficos.

1. Cul es la calidad microbiolgica de la Playa Chorrillos de Huacho, Enero-Abril 2017?

2. Cul es la concentracin de microorganismos indicadores fecales en las aguas de la Playa

Chorrillos de Huacho, Enero-Abril 2017?

3. Cules son los resultados obtenidos comparado con los valores de una playa no

contaminada?

1.3. Objetivos de la investigacin.

Son objetivos de la presente tesis.

1.3.1. Objetivo general.

Determinar el nivel de contaminacin de la Playa Chorrillos de Huacho, Enero-Abril

2017.

1.3.2. Objetivos especficos

1. Evaluar la calidad microbiolgica de la Playa Chorrillos de Huacho, Enero-Abril 2017.

2. Identificar la concentracin de microorganismos indicadores fecales en las aguas de la

Playa Chorrillos de Huacho, Enero-Abril 2017.

3. Comparar los resultados obtenidos con los valores de una playa no contaminada.
 4

1.4. Justificacin de la Investigacin.

Dentro de nuestro pas se ven las diversas formas de contaminacin, la playa de

Chorrillos es una de las tantas que se ve influida de manera negativa por estos factores

contaminantes, este trabajo representa un aporte informativo de la importancia del

conocimiento acerca de la situacin en que se encuentra; somos conscientes del grafo de

contaminacin que posee la playa del distrito de Huacho y a las enfermedades a las que

pueden exponerse diariamente los baistas, este es el motivo que nos impulsa a realizar la

presente investigacin con la finalidad de conocer que tanto se encuentra contaminada el

agua de la playa.

Adems, servir como ayuda acadmica a otros compaeros sobre el problema de

contaminacin del agua de la playa del distrito de Huacho y tambin servir como base

para futuros proyectos en donde se profundice el proyecto presentado.

1.5. Delimitacin del estudio.

El presente estudio se llevar a cabo tomando muestras de agua de la Playa Chorrillos de

Huacho, Enero-Abril 2017, que se encuentra en la baha de huacho donde apreciamos

tambin el puerto de Huacho,

1.6. Viabilidad del estudio.

La investigacin es viable puesto que la muestra ser recolectada del agua del mar de la

playa de Chorrillos y las muestras sern analizadas en el laboratorio de la Escuela Acadmico

Profesional de Medicina Humana conjuntamente con el Laboratorio del Hospital Regional

de Huacho previas coordinaciones.

 5

Captulo II: Marco terico

2.1 Antecedentes de la investigacin

Internacionales.

Flores, Flores y Ros (2011) realizaron una investigacin titulada: Calidad

bacteriolgica de las principales playas de la baha de Acapulco, Guerrero, fue un estudio

descriptivo, de corte transversal, que tuvo como objetivo determinar la calidad

bacteriolgica de las principales playas de la baha de Acapulco. Se llevaron a cabo tres

campaas de muestreo entre los meses de julio, agosto y septiembre de 2009 en 9

estaciones distribuidas a lo largo de las principales playas de uso recreativo de Acapulco,

Gro, concluyendo que La Baha de Acapulco se ve afectada por la contaminacin de sus

playas principalmente en la poca de periodos vacacionales, as que se recomienda un

programa preventivo que apoye en los meses que aumenta la densidad turstica.

Yamahara et. Al (2012) documentan la presencia de indicadores fecales y bacterias

patgenas en agua procedente de arena de playa, donde la presencia de E. coli y

Enterococcus spp. Fue abundante (al menos 30% de las muestras contenan Salmonella spp,

Campylobacter y/o Staphylococcus aureus). Los indicadores fecales (E. coli y Enterococcus

spp.) presentaron correlacin baja a algn patgeno en la columna de agua; sin embargo la

persistencia de Enterococcus spp. Y su posible crecimiento fue observado en agua

proveniente de arena de playa.

 6

Nacionales.

Osores y col. (2009) realizaron una investigacin titulada Presencia de bacterias

patgenas en las aguas de la desembocadura del Ro Surco y la Playa La Chira, Lima, Junio

2009, fue un estudio de corte transversal para el que realizaron muestreos aleatorios

sistemticos en dos tomas temporales de 15 das cada una, en cinco sectores a lo largo del

trayecto en el rea de Villa del ro Surco, as como de la orilla de la playa denominada La

Chira durante el mes invernal de junio del 2009. Se encontr por la tcnica de dilucin en

tubo del nmero ms probable (NMP) de concentracin bacteriana una elevada

contaminacin bacteriolgica en todos los puntos muestreo, pudindose aislar numerosas

enterobacterias en los procesos de cultivo, tales como E. coli sp, Vibrio sp, Kliebsiella sp,

Shigella sp, Proteus sp, Salmonella sp. y enterococos Sp.

Vergaray y col. (2011) realizaron una investigacin titulada: Calidad microbiana del

agua de playas de Lima y su relacin con focos de contaminacin, fue un estudio

descriptivo, de corte transversal, que tuvo como objetivo analizar microbiolgicamente el

agua de 21 playas de Lima y la deteccin de focos de contaminacin con heces humanas,

en cada playa se realizaron 05 muestreos de agua durante un periodo de 30 das; el

muestreo se efectu alrededor del medioda, la muestra se tom en el centro de la zona de

bao, entre 10 m y 30 m de la lnea de mareas dependiendo de la profundidad y a 30 cm de

la superficie, cada muestra fue de 250 mL, concluyendo que el 33,33% del agua de las

playas son inaceptables s se utilizan como indicadores de contaminacin fecal a coliformes

totales y coliformes fecales; si se incluye Escherichia coli al 47,62% y si tambin se incluye

a Enterococcus al 66,66%.
 7

Mariela Quijada R. (2016) realiz un estudio para obtener el ttulo de Mdico

Veterinario Zootecnista en la Universidad Peruana Cayetano Heredia, titulada

"Identificacin y cuantificacin de coliformes totales y Echerichia Coli en las zonas de

amortiguamiento Las Delicias Y Parachoque en la Baha de Sechura - Piura" Fue un

estudio Descriptivo, de corte transversal, que tuvo como objetivo cuantificar e identificar la

carga bacteriana existente en agua marinas de las zonas de amortiguamiento "Las Delicias y

Parachoque de la Baha de Sechura y compararlas con los valores estandarizados por la

FDA y la Unin Europea para la produccin y extraccin de moluscos bivalvos donde se

tomaron 2 muestras de agua en cada zona de estudio a dos puntos de profundidad diferente

en una misma columna marina, las muestras fueron tomadas en frascos de plstico de 500

ML esteriles, sujetos por un cabo desinfectado ya medido para ambos puntos de

profundidad denominadas "fondo" y "superficie", donde la primera se tom 50 cm del

fondo marino y la segunda a 50 cm de la Superficie marina. Se tomaron 500 ml de agua de

mar por frasco en cada punto de profundidad y fueron almacenados en un cooler con hielo

manteniendo una temperatura menor a 10 c para su transporte al laboratorio, donde fueron

procesadas antes de las 48 h, que posteriormente fueron analizados en el laboratorio de

microbiologa de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Peruana Cayetano

Heredia, los resultados mostraron la presencia de E. Coli en ambas zonas en un nivel de 2.4

UFC/100 ML en la zona de Parachoque y de 1.6 UFC /100ml en la zona de Las Delicias, en

cuanto a los coliformes totales y termotolerantes la medida fue de 22.6 NMP/100ml y 12

NMP/100ml en Las Delicias y de 9.5 NMP/100 ml y 6.6 NMP/ 100 ml respectivamente.

Concluyendo que ambas zonas se encuentran expuestas a contaminantes que eleva la carga

bacteriana, poniendo en riesgo la salud de las personas que entran en contacto con estas

aguas y/o que consumen productos extrados de estas zonas.

 8

Trujillo y Mrquez (2013) realizaron una investigacin denominada Caracterizacin

fsico-qumica y bacteriolgica del agua marina en la zona litoral costera de Huanchaco y

Huanchaquito, Trujillo, Per, en el que en 6 meses se evaluaron: temperatura, pH, O2

disuelto, demanda bioqumica de O2, cloruros, coliformes totales, fecales y Escherichia

coli, segn Mtodos normalizados para el anlisis de agua potable y residuales. Se

obtuvieron valores promedio de T 19,8 - 20,3 C; 7,3 -7,6 pH; 8-9,23 mg/L de O2

disuelto; 6,67-8,86 mg/L de demanda bioqumica de O2 (DBO5); 223,3-245 mg/L para

cloruros; 67-330 NMP/100mL para coliformes totales, 22-407 NMP/100mL para

coliformes fecales y 10-233 NMP/100mL para E. coli. Los valores reportados no

sobrepasaron los Estndares de Calidad Ambiental establecido por el Decreto Supremo N

002-2008-MINAM categora 1- B de Aguas superficiales, excepto, los parmetros de

DBO5 y coliformes fecales que sobrepasaron los lmites permisibles, encontrndose en

Huanchaco valores promedio ms altos que Huanchaquito.

2.2 Bases tericas

LA CONTAMINACIN FECAL, LA MS COMN EN NUESTRAS PLAYAS:

Con la llegada del verano uno de los puntos ms concurridos son las playas. Las costas

incrementan su afluencia de pblico y los riesgos sanitarios tambin son mayores, segn

alertan algunos expertos consultados por La Vanguardia.com. Las administraciones

analizan peridicamente la calidad de la arena y el agua para determinar su salubridad. Los

indicadores que utilizan sobre todo son los de contaminacin fecal, que se puede dar en

episodios de lluvias intensas y con ms facilidad en playas urbanas.

 9

El fecal es el foco de contaminacin mayoritario porque es el que se vigila ms, es el que

se considera que puede tener peligro para la salud humana ya que si hay restos fecales de

otras personas se puede transmitir enfermedades, explica Jordi Camp, investigador del

Institut de Cincies del Mar. Los indicadores de origen fecal son los mejores porque las

bacterias que se encuetran son las ms comunes y las que estn ms ligadas a la actividad

humana. El agua costanera es un espacio que es al final de la emisin de una serie de

residuos urbanos, de la actividad humana, aade Xavier Llebaria, director de la Agncia

de Salut Pblica de Barcelona (ASPB). La principal fuente de contaminacin fecal seran

los vertidos de aguas residuales que en episodios de lluvia una parte de estas aguas fecales

del alcantarillado pueden ir a las aguas del bao y por eso se hace seguimiento y se informa

al usuario, comenta Mariona De Torres, responsable de la Unidad de Aguas Costeras de

la Agncia Catalana del Aiga (ACA). La principal contaminacin es la humana. Nuestras

heces y orinas que no dan tiempo a ser tratadas por la plataforma para que el vertido que se

hace a las aguas martimas rena los criterios de calidad, asegura Miguel Delgado,

director cientfico del Consorcio de Investigacin Biomdica de Epidemiologa y Salud

Pblica (CIBERSEP).

La presencia de la contaminacin fecal puede dar pie a una serie de enfermedades. Si

las playas superan los lmites de contaminacin se observa en los baistas un mayor ndice

de presencia fundamentalmente de gastroenteritis y otitis, aunque son casos espordicos,

destaca el director cientfico CIBERSEP. Afortunadamente los riesgos agudos de

enfermedades asociados al bao en las playas de Catalunya son prcticamente

inexistentes, pero si no se recomienda el bao y una persona ha estado durante bastante

tiempo podra tener afecciones en las vas respiratorias altas, es decir, mal de cuello,

otitis o picores en el ojo, detalla De Torres.

 10

Con el objetivo de evitar posibles riesgos sanitarios y determinar si el agua es apta para

el bao, la administracin mide su calidad de forma peridica mediante anlisis

microbiolgicos, tal como obliga una Directiva Europea. Adems, otros como ASPB o el

rea Metropolitana de Barcelona (AMB) hacen lo propio con la arena, aunque en este caso

no existe una normativa de obligado cumplimiento en cuanto a su calidad,

asegura Mariano de Gracia, el jefe de la seccin de playas del AMB. Las administraciones

que se encargan de estos anlisis sealan que los casos de contaminacin en el agua y arena

de las costas catalanas son puntuales y espordicos y se detectan en algunos puntos

sobre todo tras episodios de lluvias intensas en los que pueden llegar aguas residuales

a las zonas de baos.

Por su parte, el epidemilogo Miguel Delgado relaciona la probabilidad de que se

contamine el agua con una mayor afluencia de personas en verano. Las estaciones

depuradoras estn programadas para un nmero concreto de habitantes y muchas veces la

demanda veraniega la supera con creces en algunos municipios y no dan abasto, no da

tiempo a que nuestras propias heces y orines sean tratadas. El director cientfico de

CIBERSEP aade que las zonas ms susceptibles de ser contaminadas son las playas

cerradas porque las corrientes no permiten tanta limpieza, y las "ms demandas por la

poblacin.

En el caso de la arena, la contaminacin fecal puede provenir de animales domsticos,

de aves o tambin de las lluvias. Si hay algn punto o en algn momento determinado en

un municipio no sale del todo correcto es debido a elementos, por ejemplo, animales

domsticos o a travs de la aportacin de lluvias intensas, aportacin de las rieras en puntos

determinados, detalla el jefe de seccin de playas del AMB.

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Qu bacterias hay en las playas?

Los indicadores que se utilizan para medir si el agua o la arena est contaminada son los

de origen fecal. Se analizan bacterias como el E.coli, enterococos fecales o coliformes

totales. Estas bacterias se encuentran en los intestinos de los humanos y animales, las

excretamos de forma natural, nos indican que hay agua residual y puede existir la

probabilidad de otras bacterias que s son patgenas, como la salmonella, y nos pueden

producir enfermedades, afirma Mara Jos Figueras, directora del grupo de investigacin

en Microbiologa Ambiental de la Facultat de Medicina y Cincies de la Salut de la

Universitat Rovira i Virgili y que dirigi hace unos aos un estudio epidemiolgico en las

playas. Figueras apunta que tambin se han dado casos espordicos de personas que han

adquirido infecciones en el agua por microorganismos que son propios del mar, como el

Vibrio parahaemolyticus. Si una persona tiene una herida abierta puede encontrar esa

ruta de entrada e infectarle esa herida o un proceso de acumulacin de grasa y una

inflamacin, se ha dado algn caso puntual, pero en personas de mucha edad y diabticas.

Otros riesgos

Ms all de las bacterias que se puedan encontrar en la arena y en el agua por

contaminacin fecal, los epidemilogos alertan de mayores riesgos cuando hay una mayor

afluencia de baistas. Ms que contaminacin en el mar o en la arena el problema es la

densificacin tan elevada de personas y la transmisin de infecciones persona a persona,,

explica Figueras. En este sentido, tambin se puede dar algunas infecciones en la piel. Los

hongos de forma natural no estn en la playa, se han encontrado espordicamente y son las

personas infectadas las que los transmiten, especialmente en la zona de duchas. Por su

parte, el doctor Miguel Ribera, de la Academia Espaola de Dermatologa y Venereologa,

sentencia que es ms fcil contagiarse de hongos en la piscina que en la playa. Las

 12

consultas ms frecuentes para un dermatlogo en verano es el imptigo en el caso de los

nios, una infeccin en la que salen como unas costras en el piel y se contagia de menor a

menor, y en adolescentes y adultos, la quemadura solar, detalla el miembro de la

Academia Espaola de Dermatologa y Venereologa.

Por otro lado, el investigador Jordi Camp del Institut de Cincies del Mar distingue entre

los riesgos sanitarios y los bilogos. El agua puede estar sanitariamente bien, pero esto no

implica que desde un punto de vista ambiental est en perfecto estado. Adems de los

riesgos de una picadura por medusa, Camp destaca que un problema emergente son las

afecciones respiratorias, que dan una sensacin de asma o ahogo. Camp cuenta que se

han registrado casos en apartamentos justo en el mar, sobre una plataforma rocosa, donde

hay algas sobre las que hay un organismo, el fitoplancton, que tiene una fuerte toxina y a

veces cuando hace viento la salpica el mar y la gente la respira.

La responsable de la Unidad de Aguas Costeras del ACA realiza otra reflexin sobre el

aspecto del agua: Aunque el baista pueda percibir el agua sucia no lo est, como el caso

de la formacin de espumas, no hay que confundirlas con las de las depuradores o vertidos

clandestinos, sino que se generan en el mar porque hay millones de microorganismos

que estn en plena actividad biolgica.

Resultados ptimos del agua y la arena en Catalunya

Para garantizar la calidad del agua en la temporada de bao la ACA implanta un

programa de vigilancia. El objetivo es garantizar que el agua rena las condiciones

sanitarias y sean aptas para el bao sin suponer ningn riesgo para el baista e informarles

peridicamente, explica Mariona de Torres, responsable de la unidad de aguas costeras del

ACA. Entre las novedades para esta temporada veraniega destaca una estrategia de

colaboracin ms estrecha con los ayuntamientos costeras y todas las reas que gestionan
 13

la calidad de las playas. Hemos priorizado esta coordinacin entre todos para intercambiar

informacin y optimizar los recursos existentes, detalla De Torres.

Los resultados de las analticas de la calidad del agua realizadas por el ACA en la costa

catalana concluyen que son excelentes, tal como detalla su responsable: Llevamos 10

aos en los que la calidad del agua en el 95% de playas catalanas es excelente, 10 puntos

por encima de la media de la Unin Europea, y las previsiones para este verano es que se

mantengan estos ndices. El otro 5% que no rene los requisitos de excelente se tratan

mayoritariamente de playas que tienen cursos naturales, rieras, desembocaduras de ros,

influencias de aguas dulces o de playas urbanas cuando hay episodios de lluvia

Si hay indicios de presencia de agua contaminada en la zona de baos, los servicios de

salvamento y socorrismo ya recomiendan poner la bandera roja (bao prohibido) o

amarilla (bao con preocupacin) porque no se puede garantizar que la calidad sea la

ptima para baarse, dice De Torres. Transcurridas 24 o 48 horas prcticamente la

totalidad de la playa restituye su calidad de forma natural por los efectos del propio mar.

La disolucin del mar es extraordinaria, el agua salada no es el medio de estos

microorganismos y no tienen posibilidades de vivir, y la radiacin solar tambin es un gran

elemento de desinfeccin, concluye la portavoz del ACA. En el agua salada tiene que

existir una gran contaminacin para que las bacterias puedan sobrevivir porque

generalmente prefieren el agua dulce y no la salada, aade el epidemilogo Miguel

Delgado.

En el caso del AMB, que gestiona 30 kilmetros de playa del litoral metropolitano

barcelons, analiza la arena en temporada alta semanalmente. Los resultados de los

laboratorios han detectado que en un 72% las muestras analizadas es ptima, un 24%
 14

buena y un 4% deficiente durante la campaa del verano del 2013. Si los resultados

no son correctos hacemos inmediatamente otra analtica y aireamos la arena y con esa

actuacin de voltearla, gracias al sol y al aire, hace una accin de limpieza y hacemos una

contranaltica y en todos los casos ya nos da como correcta explica Mariano de Gracia, el

responsable de la seccin de playas del AMB.

Por su parte, la ASPB tiene 10 puntos de muestro, uno en cada playa de Barcelona,

donde realizan 10 muestras de agua y 18 de arena cada semana, desde mayo a finales de

septiembre. Normalmente el problema nos viene ms por el agua que por la arena,

asegura Xavier Llebaria, director de la ASPB. Los gestores de las playas sealan que el

hecho de ser apta o no para el bao se decide en el da y en el mismo lugar teniendo en

cuenta toda una serie de condiciones. Al margen de este seguimiento, los episodios de

contaminacin son puntuales y se abordan particularmente, segn informa Llebaria:

Lo que nos marca ms posibles incidencias es la meteorologa, si tenemos un verano

lluvioso nos marca ms incidencias que uno seco y soleado. Si se detecta un episodio de

contaminacin, se abre incidencia y se averigua cul es la causa y sobre si esta causa tiene

un proceso de temporalidad ms o menos largo

Segn el informe anual de la ASPB del 2013, el ms reciente, en el que valora la

salubridad del agua y la arena de forma conjunta para clasificar las playas, 5 playas

recibieron la calificacin de excelente (Sant Sebasti, Sant Miquel, Somorrostro, Nova

Icria y Frum)3 de buena (Barceloneta, Mar Bella y Llevant) y 2 de suficiente (Bogatell

y Nova Mar Bella). Una de las medias para mantener la arena limpia son las tareas de

limpieza a travs de mquinas que criba y voltea la arena, adems de una desinfeccin

natural. La arena coge temperaturas muy altas por la exposicin del sol y se va limpiando,
 15

desinfectando de forma natural y luego ayudamos con la desinfeccin mecnica, comenta

Pilar Trillo, tcnica del laboratorio de la AMB. La arena tiene poca materia orgnica de

por s por lo que a los microorganismos no les gusta crecer all y hay una elevada

irradiacin solar que tambin tiene poder desinfectante, aade la directora del grupo de

investigacin de Microbiologa Ambiental de la Facultad de Medicina y Ciencias de la

Salut de la Universitat Rovira i Virgili.

Sistemas de saneamiento

Los gestores de las playas sealan que ha habido un antes y despus en su calidad

gracias a los sistemas de saneamiento. Desde el 2003, con la ltima gran infraestructura de

saneamiento con la depuradora del Prat, todas las condiciones sanitarias del agua del bao

ya cumplen las normas de la directiva, apunta De Torres.

Las ciudades son ms vulnerables en caso de lluvia, si el alcantarillado se desborda

acabar impactando de forma ms fuerte que en una poblacin pequea, afirma

Figueras. El problema fundamental es la contaminacin humana que viene determinada

por el exceso de poblacin que se produce siempre durante el verano, comenta Delgado.

Sera bueno que hubiese un circuito de alcantarillado cerrado y otro de evacuacin de

aguas diferentes, pero de momento es bastante impensable, plantea Jordi Camp del Institut

de Cincies del Mar, quien concluye: Ms de la mitad de la humanidad vive en ciudad y se

calcula que el 50% de la lnea de la costa del Mediterrneo est artificializada.

Recomendaciones higinicas

Los expertos consultados recomiendan toda una serie de medidas higinicas bsicas para

evitar infecciones en las playas. Entre los consejos, colocar la toalla siempre de la misma
 16

cara en la arena o el uso de chanclas en la zona de duchas. Hay que utilizar chanclas como

en el gimnasio para evitar que una persona que se ha duchado antes y tenga hongos te los

contagie a ti, seala la directora del grupo de investigacin en Microbiologa Ambiental de

la Facultat de Medicina y Cincies de la Salut de la Universitat Rovira i Virgili.

Otra recomendacin es lavarse las manos. Todos estos microorganismos se transmiten por

la ruta oral-fecal, es la contaminacin que tenemos en las manos, el agua que ingerimos o el

alimento que est contaminado, afirma Figueras, quien asegura que lavarse las manos

"disminuye el riesgo de diarrea en ms de un 50%.

Tambin aconsejan a los baistas hacer caso de las indicaciones y sobre todo

comportarse de forma cvica. Hay respetar y hacer caso de los anuncios de las autoridades

pblicas que no recomiendan baos en una determinada playa o por algn motivo desde el

punto de vista de salubridad, recuerda el director de la ASPB. De Torres destaca la

importancia de no dejar residuos en la playa ni lanzar a los sanitarios domsticos ningn

tipo de residuos, de naturaleza plstica o de celulosa, que pueden embozar las conducciones

del alcantarillado. Para valorar su importancia, la responsable de la Unidad de Aguas

Costeras del ACA hace referencia a un dato: Ms del 80% de todos los residuos flotantes

del mar provienen de la tierra, del uso domstico.

LA PLAYA PERUANA DE CARPAYO, LA MS SUCIA DE

LATINOAMRICA:Plsticos, maderas, tuberas y otros materiales de construccin son

escupidos diariamente por el ocano Pacfico a la playa peruana de Carpayo, la ms sucia

de Latinoamrica al acumular toneladas de desechos y residuos procedentes de Lima, la

nica capital de Suramrica al costado del mar.

 17

Ninguna otra playa de Amrica Latina llega a aglutinar los 2,8 kilos de basura por metro

cuadrado que se recogieron en Carpayo durante la ltima campaa de limpieza organizada

por la ONG Vida (Instituto para la Proteccin del Medio Ambiente), asegur a Efe su

presidente, Arturo Alfaro.

En esa campaa, realizada el pasado 19 de septiembre, se recogieron 60 toneladas de

desechos en apenas tres horas gracias al trabajo de un millar de voluntarios, y la

organizacin estima que durante el ao se pueden llegar a recoger 3.000 toneladas basura,

en una playa con una longitud de 500 metros.

"La dejamos limpia, pero al da siguiente haba nuevamente basura. Comparamos los

resultados con otros lugares donde tambin se hacen campaas similares, como en Filipinas

y Hawai (Estados Unidos), y ninguna tiene la densidad de basura de Carpayo. Es nico",

explic Alfaro.

Caminar por sus rocas es hacerlo en medio de un vertedero en el que resulta complicado

no pisar cmulos de tapones y redes de plstico, tablones y otros objetos de construccin

como enchufes, que se introducen entre los resquicios de las piedras.

Entre los objetos ms raros encontrados en Carpayo hay muebles, computadoras, partes

de vehculos, ventanas e incluso un crneo humano, aparentemente lanzado al mar por

algn estudiante de medicina.

El activista afirm que su organizacin lleva recogiendo basura en playas peruanas

desde hace 17 aos y las cantidades de residuos que trae el mar han aumentado desde

entonces, sobre todo por el "boom" de la construccin en el caso de Carpayo.

 18

Situada en el Callao, la ciudad portuaria de Lima, Carpayo se encuentra en el extremo

occidental de la baha en la que se asienta la capital peruana, y recoge los desechos de la

construccin que durante tres dcadas se arrojaron al mar desde los municipios limeos de

Magdalena del Mar y San Miguel, segn la ONG.

Alfaro aclar que hace 20 aos Carpayo era un balneario donde los habitantes locales del

municipio de Chucuito, en el Callao, iban a baarse.

Incluso ahora su calidad del agua sigue siendo buena y ha sido calificada como

saludable por el Ministerio de Salud, pero lo que la hace insalubre es la cantidad de basura

que se acumula, precis Alfaro.

El responsable de la ONG Vida asegur que la contaminacin de la playa es producto de

una falta de responsabilidad por parte de las empresas constructoras y de los Ministerios de

Salud y de Vivienda por no dar prioridad a una gestin eficiente de los residuos slidos del

pas.

"Entre el 40 % y el 50 % de la basura que llega a Carpayo es material que se puede

reciclar. Lo ms peligroso son las partculas pequeas, como las del poliestireno, que a

menudo son confundidas como alimento por parte de los peces y aves", lament Alfaro.

Los pescadores locales tienen que navegar mar adentro para evitar que sus redes recojan

kilos de basura que, por su peso, pueden llegar a romper los aparejos, relat a Efe Miguel

ngel, uno de los pescadores que habita en un grupo de chabolas ubicadas en uno de los

extremos de Carpayo.
 19

La Municipalidad del Callao gasta alrededor de un milln de soles (unos 286.000

dlares) en limpiar la playa de Carpayo y otros dos ms de una "basura ajena, generada por

municipios de Lima", record Alfaro.

El ecologista seal que la baha de Lima y del Callao albergan 250.000 metros cbicos de

desechos y basura, segn un clculo del Instituto del Mar Peruano (Imparpe).

Alfaro estim que todava har falta limpiar Carpayo durante 15 aos ms para que pueda

lucir como en sus mejores tiempos, siempre y cuando los limeos dejen de arrojar al mar

unos desechos que el ocano devuelve tarde o temprano.

2.3. Definiciones conceptuales

2.3.1. Hbitat.

En el ecosistema, hbitat es el ambiente que ocupa una poblacin biolgica. Es el

espacio que rene las condiciones adecuadas para que la especie pueda residir y

reproducirse, perpetuando su presencia. As, un hbitat queda descrito por los rasgos que lo

definen ecolgicamente, distinguindolo de otros hbitats en los que las mismas especies

no podran encontrar acomodo.

El concepto de hbitat es utilizado por bilogos y eclogos con una acepcin, mientras

que arquitectos y urbanistas lo hacen desde una visin antrpica. En el primer caso como el

lugar con determinadas condiciones para que viva un determinado organismo o una

poblacin de una especie (siendo el trmino biotopo el anlogo que corresponde a una

comunidad vegetal o animal). En el segundo caso refirindose al espacio construido en el

que vive el hombre. (R.A.E., 2014).

 20

2.3.2. Contaminacin.

La contaminacin es la introduccin de sustancias u otros elementos fsicos en un medio

que provocan que ste sea inseguro o no apto para su uso.( Definition from the Merriam-

Webster Online Dictionary, 2010).

2.3.3. Intoxicacin.

Una intoxicacin se produce por exposicin, ingestin, inyeccin o inhalacin de una

sustancia txica siempre y cuando sea de composicin qumica ya que si el compuesto es

natural se le llamara ingesta excesiva y esto por cualquier sustancia sea natural, qumica,

procesada o creada.

Las intoxicaciones accidentales o voluntarias debidas al consumo de medicamentos son

las ms frecuentes. Otros txicos son: productos industriales, domsticos, de jardinera,

drogas, monxido de carbono y alcohol en un uso excesivo. La gravedad de la intoxicacin

depende de la toxicidad del producto, del modo de introduccin, de la dosis ingerida y de la

edad de la vctima. Es fundamental detectar los signos de riesgo vital: comprobar el estado

de conciencia, la respiracin y tambin el pulso.

2.3.4. Pureza.

La pureza es la cualidad de puro (aquel o aquello que est libre y exento de toda mezcla

de otra cosa, que no incluye ninguna condicin, excepcin o restriccin ni plazo o que est

exento de imperfecciones morales). (Prez, Merino, 2009).

 21

2.4. Operacionalizacin de variables

TITULO: NIVEL DE CONTAMINACION MICROBIOLOGICA EN LA PLAYA CHORRILLOS DE HUACHO, ENERO-

ABRIL 2017

VARIABLE DEFINICION DEFINICION TIPO DE NIVEL DE MEDIDA INSTRUMENTO

OPERACIONAL CONCEPTUAL VARIABLE S

1.Contaminacion Producida principalmente

Microbiolgica por aguas contaminadas
Presencia de Cualitativo Nominal:
servidas, subterrneas o
microorganismos
superficiales ocasionando 1. Presente
con capacidad de
enfermedades en los 2. ausente Anlisis de
producir
animales y en el ser laboratorio :
enfermedad.
humano.

2.Calidad La calificacin
microbiolgica Hace referencia a la
microbiolgica del
presencia de
agua de mar,
microorganismos
queda
patgenos.
establecida por la Nominal:
 22

variable densidad Cualitativo 1. Buena

de coliformes 2. Mala
termotolerantes,
determinada en la
muestra del agua
de mar
recolectada por el
personal de la
salud, en cada
inspeccin de la
playa.

Cantidad de
microorganismos vivos con
3.Concentracion Cantidad de
capacidad de reproduccin
de microorganismos
y crecimiento.
microorganismos vivos
encontrados.

Cantidad de microorganimos
presentes en una playa no
Valores de control
contaminada.
del agua de mar
que no supera el
Localizado en el litoral de la
valor lmite de
 23

4. Valores de una coliformes fecales ciudad de Huacho y formando

playa no parte del circuito de playas.

contaminada
rea geogrfica
con depsitos de
sedimentos no
consolidados.

5. Playa de
Chorrillos

Razn

Cuantitativo

1. <1000

2.>1000
 24

Razn:

- Buena (0 200)
- Regular (>200 1000)
Cuantitativa - Mala (>1000)

Nominal

- Contaminada
- No contaminada

Cualitativa
 25

Captulo III: Metodologa

3.1. Diseo metodolgico.

3.1.1. Tipo.

La presente tesis es de tipo descriptivo-analtico, pues describimos la calidad

microbiolgica del agua del mar de la playa de Chorrillos (Supo, 2014).

Tiene un diseo no experimental, observacional, pues no hubo intervencin por parte de

nosotros, los datos microbiolgicos obtenidos reflejan la evolucin natural de los eventos

en el agua del mar de la playa de Chorrillos, es decir, fuimos unos meros observadores de

lo ocurrido.

Es prospectivo, porque los datos fueron recogidos por nosotros en el presente.

Es de corte transversal, ya que todas las variables fueron medidas en un solo periodo de

tiempo (Supo, 2014).

3.1.2. Enfoque.

El enfoque es cuantitativo, porque se recogi informacin emprica (de cosas o aspectos

que se pueden contar, pesar o medir) y que por su naturaleza siempre arroja nmeros como

resultado (Behar, 2008).

3.2. Poblacin y muestra.

3.2.1. Poblacin

La poblacin viene a ser el agua de mar de la playa de Chorrillos del distrito de

Huacho.

3.2.2. Muestra.

La poblacin viene a ser las cuatro muestras de agua tomadas de la playa de

Chorrillos durante un periodo enero- abril 2017; el muestreo se efectu alrededor

 26

del medioda, la muestra se tom en el centro de la zona de bao, entre 10 m y 30 m

de la lnea de mareas dependiendo de la profundidad y a 30 cm de la superficie.

Cada muestra fue de 250 ml, se transport en recipiente refrigerado y en oscuridad;

las muestras se procesaron en un lapso no mayor de 6 horas.

3.3. Tcnicas de recoleccin de datos.

3.3.1. Tcnicas.

Las tcnicas de recoleccin de datos sern el anlisis de las cuatro muestras de agua

tomadas de la playa de Chorrillos.

3.3.2. Instrumentos.

Los instrumentos para tal propsito son:

Frascos de polietileno esterilizados

3.4. Tcnicas para el procesamiento de la informacin.

Se usar software matemtico y/o estadstico como SPSS, MS EXCEL, MS WORD,

para poder procesar la informacin recolectada.

3.5. Matriz de consistencia.

 27

MATRIZ DE CONSISTENCIA

TITULO: NIVEL DE CONTAMINACION MICROBIOLOGICA EN LA PLAYA CHORRILLOS DE HUACHO, ENERO-

ABRIL 2017

PROBLEMA OBJETIVOS VARIABLES

Problema general Objetivo general Variable Independiente:

Cul es el nivel de Contaminacin Determinar el nivel de contaminacin

microbiolgica de la Playa Chorrillos de Microbiolgica de la playa Chorrillos de Huacho Contaminacin Microbiolgica
Huacho, enero - abril 2017? durante el verano 2017
 28

Problemas especficos Objetivos especficos Variable Dependiente:

1. Cul es la calidad microbiolgica de 1. Evaluar la calidad microbiolgica de la playa Playa Chorrillos

la playa Chorrillos- Huacho, enero - Chorrillos- Huacho, enero - abril 2017
abril 2017?

2. Cul es la concentracin de 2. Identificar la concentracin de

microorganismos indicadores fecales en microorganismos indicadores fecales en las aguas
las aguas de la playa Chorrillos- de la playa Chorrillos- Huacho, enero - abril 2017.
Huacho, enero - abril 2017?
3. Comparar los resultados obtenidos con los
3. Cules son los resultados obtenidos
valores de una playa no contaminada.
comparados con los valores de una playa
no contaminada?
 29

Captulo IV: Recursos, Presupuesto y Cronograma

4.1. Recursos

4.1.1. Recursos Humanos.

Tesista

Asesores

4.1.2. Recursos materiales.

tiles de escritorio

tiles de Aseo y Limpieza

tiles de laboratorio

Libros

4.2. Presupuesto

PRESUPUESTO S/ 150,00

Bienes materiales

Materiales de escritorio 20.00

Material bibliogrfico 30.00

Material de Laboratorio 50.00

Materiales de computo 30.00

Servicios

Pasajes y viticos 10.00

 30

Tipeo de borradores 20.00

Impresiones 30.00

Alquiler de equipos 20.00

Empastados 10.00

Fotocopias 20.00

Imprevistos 50.00

TOTAL S/ 290.00

4.3. Cronograma

TIEMPO (SEMANAS)
ACTIVIDADES
01 02 03 04 05

Informacin del Proceso

Estado de maquinaria y equipo

Conformacin de algoritmo

Tratamiento de la informacin

Anlisis de resultados
 31

Redaccin del documento final

Captulo V: Fuentes de informacin

Flores M, A., Flores H, M., y Ros m, L. (2011).Calidad bacteriolgica de las

principales playas de la baha de Acapulco, Guerrero. Mxico.

Supo C, J., (2014). Metodologa de la Investigacin.

32