Especies de inters pesquero en

Galicia, Asturias y Cantabria

Eva M. Velasco Marco A. Amez Antonio Punzn

INSTITUTO ESPAOL DE OCEANOGRAFA

MINISTERIO DE ECONOMA Y COMPETITIVIDAD
Instituto Espaol de Oceanografa, 2013

ISBN: 978-84-95877-27-7

Depsito Legal: M-35905-2013

 Especies de inters pesquero
en Galicia, Asturias y Cantabria

Eva M. Velasco Marco A. Amez Antonio Punzn

&HQWUR2FHDQRJUiFRGH*LMyQ &HQWUR2FHDQRJUiFRGH6DQWDQGHU &HQWUR2FHDQRJUiFRGH6DQWDQGHU
eva.velasco@gi.ieo.es amez@st.ieo.es antonio.punzon@st.ieo.es

INSTITUTO ESPAOL DE OCEANOGRAFA

MINISTERIO DE ECONOMA Y COMPETITIVIDAD
Contenido

1.CMO USAR ESTE CATLOGO ....................................................................................................11

2.EL MAR CANTBRICO: MEDIOAMBIENTE Y PESQUERAS ...................................................... 15
Medioambiente en el mar Cantbrico ............................................................................................. 16
Pesqueras en el mar Cantbrico ................................................................................................... 17
3.FICHAS DE ESPECIES .................................................................................................................. 25
OSTEICTIOS (peces seos)
Anguiliformes
Congridae
Conger conger.......................................................................................................................... 27
Atheriniformes
Atherinidae
Atherina presbyter .................................................................................................................... 29
Beloniformes
Belonidae
Belone belone .......................................................................................................................... 31
Scomberesocidae
Scomberesox saurus saurus .................................................................................................... 32
Beryciformes
Berycidae
Beryx decadactylus .................................................................................................................. 34
Beryx splendens ....................................................................................................................... 35
Trachichthyidae
Hoplostethus mediterraneus mediterraneus ............................................................................ 36
Clupeiformes
Clupeidae
Alosa fallax ............................................................................................................................... 38
Sardina pilchardus.................................................................................................................... 39
Engraulidae
Engraulis encrasicolus ............................................................................................................. 40
Gadiformes
Gadidae
Gadus morhua.......................................................................................................................... 42
Melanogrammus aeglefinus ..................................................................................................... 43
Merlangius merlangus .............................................................................................................. 44
Micromesistius poutassou ........................................................................................................ 45
Pollachius pollachius ................................................................................................................ 46
Pollachius virens ...................................................................................................................... 47
Trisopterus luscus .................................................................................................................... 48
Trisopterus minutus .................................................................................................................. 49
Lotidae
Gaidropsarus vulgaris .............................................................................................................. 50
Molva macrophthalma .............................................................................................................. 51
Molva molva ............................................................................................................................. 52
Phycidae
Phycis blennoides .................................................................................................................... 53
Merlucciidae
Merluccius merluccius .............................................................................................................. 54
Mora moro ................................................................................................................................ 55
Lophiformes
Lophiidae
Lophius budegassa .................................................................................................................. 57
Lophius piscatorius................................................................................................................... 58
Mugiliformes
Mugilidae
Mugil cephalus ......................................................................................................................... 60
Osmeriformes
Argentinidae
Argentina silus .......................................................................................................................... 62
Argentina sphyraena ................................................................................................................ 63
Perciformes
Brama brama............................................................................................................................ 65
Carangidae
Trachurus mediterraneus ......................................................................................................... 66
Trachurus picturatus ................................................................................................................. 67
Trachurus trachurus ................................................................................................................. 68
Centrolophidae
Centrolophus niger ................................................................................................................... 69
Cepolidae
Cepola macrophthalma ............................................................................................................ 70
Epigonidae
Epigonus telescopus ................................................................................................................ 71
Labridae
Coris julis .................................................................................................................................. 72
Labrus bergylta......................................................................................................................... 73
Labrus mixtus ........................................................................................................................... 74
Symphodus melops .................................................................................................................. 75
Moronidae
Dicentrarchus labrax ................................................................................................................ 76
Mullidae
Mullus surmuletus .................................................................................................................... 77
Polyprionidae
Polyprion americanus ............................................................................................................... 78
Sciaenidae
Umbrina canariensis................................................................................................................. 79
Umbrina cirrosa ........................................................................................................................ 80
Scombridae
Auxis rochei rochei ................................................................................................................... 81
Katsuwonus pelamis ................................................................................................................ 82
Sarda sarda .............................................................................................................................. 83
Scomber colias ......................................................................................................................... 84
Scomber scombrus .................................................................................................................. 85
Thunnus alalunga ..................................................................................................................... 86
Thunnus obesus ....................................................................................................................... 87
Thunnus thynnus ...................................................................................................................... 88
Serranidae
Serranus cabrilla ...................................................................................................................... 89
Sparidae
Boops boops ............................................................................................................................ 90
Dentex dentex .......................................................................................................................... 91
Diplodus cervinus cervinus....................................................................................................... 92
Diplodus puntazzo .................................................................................................................... 93
Diplodus sargus cadenati ......................................................................................................... 94
Diplodus vulgaris ...................................................................................................................... 95
Lithognathus mormyrus ............................................................................................................ 96
Oblada melanura ...................................................................................................................... 97
Pagellus acarne........................................................................................................................ 98
Pagellus bogaraveo.................................................................................................................. 99
Pagellus erythrinus ................................................................................................................. 100
Pagrus pagrus ........................................................................................................................ 101
 Sarpa salpa ............................................................................................................................ 102
Sparus aurata ......................................................................................................................... 103
Spondyliosoma cantharus ...................................................................................................... 104
Sphyraenidae
Sphyraena sphyraena ............................................................................................................ 105
Trachinidae
Trachinus draco ...................................................................................................................... 106
Trichiuridae
Aphanopus carbo ................................................................................................................... 107
Lepidopus caudatus ............................................................................................................... 108
Xiphiidae
Xiphias gladius ....................................................................................................................... 109
Pleuronectiformes
Pleuronectidae
Glyptocephalus cynoglossus ...................................................................................................111
Microstomus kitt ..................................................................................................................... 112
Platichthys flesus.................................................................................................................... 113
Pleuronectes platessa ............................................................................................................ 114
Scophthalmidae
Lepidorhombus boscii ............................................................................................................ 115
Lepidorhombus whiffiagonis ................................................................................................... 116
Scophthalmus maximus ......................................................................................................... 117
Scophthalmus rhombus.......................................................................................................... 118
Soleidae
Microchirus variegatus ........................................................................................................... 119
Pegusa lascaris ...................................................................................................................... 120
Solea solea............................................................................................................................. 121
Salmoniformes
Salmonidae
Salmo trutta trutta ................................................................................................................... 123
Scorpaeniformes
Sebastidae
Helicolenus dactylopterus dactylopterus ................................................................................ 125
Trachyscorpia cristulata echinata ........................................................................................... 126
Scorpaenidae
Scorpaena scrofa ................................................................................................................... 127
Triglidae
Aspitrigla cuculus ................................................................................................................... 128
Chelidonichthys lucerna ......................................................................................................... 129
Chelidonichthys obscurus ...................................................................................................... 130
Eutrigla gurnardus .................................................................................................................. 131
Trigla lyra ................................................................................................................................ 132
Tetraodontiformes
Balistidae
Balistes capriscus................................................................................................................... 134
Molidae
Mola mola ............................................................................................................................... 135
Zeiformes
Zeidae
Zeus faber .............................................................................................................................. 137
CONDRICTIOS (tiburones y rayas)
Lamniformes
Lamnidae
Isurus oxyrinchus ................................................................................................................... 139
Carcharrhiniformes
Carcharhinidae
Prionace glauca...................................................................................................................... 141
 Scyliorhinidae
Galeus atlanticus .................................................................................................................... 142
Galeus melastomus................................................................................................................ 143
Scyliorhinus canicula .............................................................................................................. 144
Scyliorhinus stellaris ............................................................................................................... 145
Triakidae
Galeorhinus galeus ................................................................................................................ 146
Squaliformes
Centrophoridae
Centrophorus squamosus ...................................................................................................... 148
Squalidae
Etmopterus spinax.................................................................................................................. 149
Squalus acanthias .................................................................................................................. 150
5DMLIRUPHV
5DMLGDH
Leucoraja naevus ................................................................................................................... 152
Raja clavata............................................................................................................................ 153
Raja montagui ........................................................................................................................ 154
Raja undulata ......................................................................................................................... 155
&5867&(26ODQJRVWDVJDPEDV\FDQJUHMRV
Astacidea
Nephropidae
Homarus gammarus ............................................................................................................... 157
Nephrops norvegicus ............................................................................................................. 158
Brachyura
Cancridae
Cancer pagurus ...................................................................................................................... 160
0DMLGDH
Maja squinado ........................................................................................................................ 161
Portunidae
Necora puber.......................................................................................................................... 162
Caridea
Palaemonidae
Palaemon serratus ................................................................................................................. 164
Dendrobranchiata
Penaidae
Parapenaeus longirostris........................................................................................................ 166
Palinura
Palinuridae
Palinurus elephas ................................................................................................................... 168
Scyllaridae
Scyllarus arctus ...................................................................................................................... 169
CEFALPODOS (pulpos, calamares y sepias)
Octopoda
Octopodidae
Eledone cirrosa ...................................................................................................................... 171
Octopus vulgaris..................................................................................................................... 172
Sepiida
Sepiidae
Sepia officinalis ...................................................................................................................... 174
Teuthida
Loliginidae
Loligo forbesii ......................................................................................................................... 176
Loligo vulgaris ........................................................................................................................ 177
Ommastrephidae
Illex coindetii ........................................................................................................................... 178
 Todarodes sagittatus .............................................................................................................. 179
Todaropsis eblanae ................................................................................................................ 180
4.DIFERENCIAR ESPECIES SEMEJANTES .................................................................................. 181
Alfonsinos
Beryx decadactylus ................................................................................................................ 182
Beryx splendens ..................................................................................................................... 182
Fanecas
Trisopterus luscus .................................................................................................................. 183
Trisopterus minutus ................................................................................................................ 183
Rapes
Lophius budegassa ................................................................................................................ 184
Lophius piscatorius................................................................................................................. 184
Jureles
Trachurus mediterraneus ....................................................................................................... 185
Trachurus picturatus ............................................................................................................... 185
Trachurus trachurus ............................................................................................................... 186
Caballas
Scomber colias ....................................................................................................................... 187
Scomber scombrus ................................................................................................................ 187
Rubios
Aspitrigla cuculus ................................................................................................................... 188
Chelidonichthys lucerna ......................................................................................................... 188
Chelidonichthys obscurus ...................................................................................................... 189
Eutrigla gurnardus .................................................................................................................. 189
Trigla lyra ................................................................................................................................ 190
Sargos, herreras y doradas
Diplodus cervinus cervinus..................................................................................................... 191
Diplodus puntazzo .................................................................................................................. 191
Diplodus sargus cadenati ....................................................................................................... 192
Diplodus vulgaris .................................................................................................................... 192
Lithognathus mormyrus .......................................................................................................... 193
Oblada melanura .................................................................................................................... 193
Sparus aurata ......................................................................................................................... 194
Spondyliosoma cantharus ...................................................................................................... 194
Besugos y dentones
Pagellus acarne...................................................................................................................... 195
Pagellus bogaraveo................................................................................................................ 195
Pagellus erytrinus ................................................................................................................... 196
Pagrus pagrus ........................................................................................................................ 196
Lenguados
Microchirus variegatus ........................................................................................................... 197
Pegusa lascaris ...................................................................................................................... 197
Solea solea............................................................................................................................. 198
Olayos
Galeus atlanticus .................................................................................................................... 199
Galeus melastomus................................................................................................................ 199
5.APOYO A LA IDENTIFICACIN.................................................................................................... 201
Morfologa externa ........................................................................................................................ 202
Glosario ........................................................................................................................................ 205
ndice alfabtico de especies por nombre cientfico ......................................................................... 208
ndice alfabtico de especies por nombre comn ............................................................................ 212
Bibliografa........................................................................................................................................ 216
CMO
USAR ESTE
1
CATLOGO
 (O REMHWLYR GH HVWH WUDEDMR HV TXH PXHVWUHD-
GRUHV SHVFDGRUHV WUDEDMDGRUHV HQ ORQMDV GH
pescado, pescaderos o simplemente personas
LQWHUHVDGDVSXHGDQLGHQWLFDUODVHVSHFLHVPiV
comunes de peces, crustceos y cefalpodos, de
una manera fcil y visual, pero de forma correcta.
3DUD HOOR VH PXHVWUDQ XQD VHULH GH FKDV
descriptivas de las especies de mayor inters
pesquero de nuestro litoral ordenadas sistem-
ticamente. Previamente, y para una mayor com-
prensin, el lector podr encontrar una breve des-
el cdigo alfa-3 FAO (Food and Agriculture
Organization of the United Nations),
el nombre comn de la especie en castellano
aceptado por la FAO, as como otras denomina-
ciones utilizadas en distintas localidades de las
comunidades autnomas del Cantbrico (Galicia,
Asturias y Cantabria),
las artes de pesca con las que se suele cap-
turar dicha especie,
la talla mnima legal (si la hubiera, en cm) (se
recomienda consultar la normativa regularmente
cripcin del medioambiente del Mar Cantbrico y
Noroeste Ibrico as como de las principales artes
de pesca utilizadas en la zona.
Adems, para ayudar a diferenciar las es-
SHFLHV TXH SUHVHQWDQ GLFXOWDG SRU VX SDUHFLGR
entre s, se ha confeccionado una serie de es-
quemas que resultarn de especial utilidad en el
DSDUWDGR'LIHUHQFLDUHVSHFLHVVHPHMDQWHV
SRUVLVHSURGXMHUDQFDPELRV
una breve descripcin de los caracteres prin-
cipales de morfologa y coloracin,
la talla mxima observada para la especie
(ver esquemas de morfologa externa, pgina
202):
en peces: adems de sta, tambin se in-
dica la talla comn mxima observada, re-
$OQDOGHOOLEURGHQWURGHOFDStWXOR$SR\RDOD
LGHQWLFDFLyQVHKDLQFOXLGRXQJORVDULRUHGXFLGR
GHWpUPLQRVFLHQWtFRVSDUDODVSHUVRQDVPHQRV
familiarizadas con la terminologa empleada, as
como una serie de esquemas con la morfologa
externa de los distintos grupos tratados.
Tambin se incluye un listado alfabtico de
QRPEUHV FLHQWtFRV \ GH QRPEUHV FRPXQHV FRQ
HOQGHIDFLOLWDUODE~VTXHGDGHXQDFKDGHWHU-
minada.
Es probable que cualquier persona pueda
OOHJDU D XQD FRUUHFWD LGHQWLFDFLyQ VLPSOHPHQWH
SRUFRPSDUDFLyQFRQODIRWRJUDItDGHFDGDFKD
SHURDFRQVHMDPRVTXHVHFRQUPHODSULPHUDLP-
presin con la lectura del texto correspondiente,
pues especies distintas pueden presentar simi-
litudes que nos pueden confundir o al contrario,
una misma especie a veces presenta diferentes
aspectos. En cualquier caso, no es una gua de
FODVLFDFLyQWD[RQyPLFD\SRUWDQWRQRGHEHVHU
utilizada como tal.
&DGDFKDFRQWLHQHODVLJXLHQWHLQIRUPDFLyQ
HOQRPEUHFLHQWtFRDVtFRPRODFODVLFDFLyQ
sistemtica (orden y familia),
12
ULpQGRVH DPEDV D OD ORQJLWXG WRWDO /7 HQ
cm, excepto cuando se precise otra cosa
(longitud estndar (LS) o longitud furcal (LF)
en cm)
en crustceos braquiuros: referidas a la an-
chura del caparazn (LAR CT) en cm o a la
longitud del caparazn (LCT) en cm
en crustceos macruros: se medir la longi-
tud total (LT) desde la punta del rostro hasta
el extremo posterior del telson
en moluscos cefalpodos octpodos y ca-
lamares: referidas a la longitud del manto
(LM) en cm
en moluscos spidos: referidas a la longi-
tud del sepin (LM) en cm
fotografa de la especie,
ODVHVSHFLHVVHPHMDQWHVDODVGHODFKD\
con las que hay que tener especial cuidado en la
FODVLFDFLyQ
los caracteres distintivos de la especie en los
TXHHVSUHFLVRMDUQRVSDUDGLIHUHQFLDUIiFLOPHQWH
GHODVHVSHFLHVVHPHMDQWHV
ODGLVWULEXFLyQJHRJUiFD
el rango de profundidad registrado,
en algunas ocasiones, ciertas observaciones
de carcter ecolgico o comercial que podran re-
sultar de inters y que completan la informacin rias. La Consellera del Medio Rural y del Mar de
sobre la especie. la Comunidad Autnoma de Galicia dispone de la
Actualmente las tallas mnimas autorizadas
para las diferentes especies pesqueras captura-
das por buques espaoles son, para cada uno de
los caladeros diferenciados que integran el cala-
dero nacional, las indicadas en el Real Decreto
560/1995, de 7 de abril (BOE n 84/1995), por el
que se establecen las tallas mnimas de determi-
nadas especies pesqueras, habindose de aplicar
asimismo la reglamentacin comunitaria vigente
(Reglamentos varios (UE)) sobre la materia, as
FRPRGHODOHJLVODFLyQDFFHVRULDTXHPRGLTXHOD
H[LVWHQWH$GHPiVH[LVWHXQDQRUPDWLYDHVSHFt-
ca ms restrictiva tanto en Galicia como en Astu-
2UGHQGHGHMXOLRGH'2*Q
por la que se regulan los tamaos mnimos de di-
versos productos pesqueros. El Principado de As-
turias dispone asimismo de la Resolucin de 13
de marzo de 1997, de la Consejera de Agricultu-
ra, por la que se regulan las tallas, pesos mnimos
de captura y pocas de veda (BOPA n 78/1997),
PRGLFDGDSRUResolucin de 5 de mayo de 1997
(BOPA n 116/1997). En la Comunidad Autnoma
de Cantabria, las tallas mnimas se regulan me-
diante la normativa estatal.
13
EL MAR
CANTBRICO:
2
MEDIOAMBIENTE
Y PESQUERAS
Medioambiente en el mar Cantbrico
El Mar Cantbrico y Noroeste Ibrico se en-
cuadra dentro de la Regin IV de OSPAR (abarca
las aguas Atlnticas Ibricas y el Golfo de Vizca-
ya, entre el 48N y el 36N, siendo el lmite oeste
el 11W). En concreto, el rea de estudio se en-
cuentra a caballo entre las dos zonas: desde un
SXQWRGHYLVWDELRJHRJUiFRGHVGHODGHVHPER-
cadura del ro Bidasoa hasta el cabo de Finisterre
pertenece al Golfo de Vizcaya y, desde Finisterre
hasta la desembocadura del ro Mio, a las aguas
Atlnticas Ibricas.
En cuanto a la topografa, la plataforma conti-
nental del Cantbrico y Noroeste tambin podra
dividirse en dos partes. La primera de ellas com-
prende desde la desembocadura del ro Bidasoa
hasta el cabo Vidio y se caracteriza por tener una
orientacin Norte-Sur y ser extremadamente es-
trecha, como ocurre en la zona situada frente a
&DER$MRFRQPLOODVGHDQFKR$GHPiVODLQFOL-
nacin del talud continental es muy pronunciada.
7RGD HVWD ]RQD HVWi MDORQDGD GH SURIXQGRV FD-
ones submarinos, destacando los de Capbreton,
Santander, Torrelavega, Llanes, Lastres y Avils.
Esta especie de valles profundos favorece que los
sedimentos continentales sean transportados a la
plataforma ocenica, siendo una de las posibles
Puertos relevantes del Mar Cantbrico y Noroeste.
16
causas del escaso recubrimiento sedimentario de
esta zona. La segunda parte de la plataforma, en-
tre Cabo Vidio y la desembocadura del ro Mio,
es ms ancha y se caracteriza por entrantes de
mar en la costa que se denominan ras. Por otro
lado, hay que destacar la presencia de dos es-
tructuras singulares por fuera de la plataforma: el
Banco del Cachucho en la cuenca marginal astu-
riana, actualmente catalogado como rea Marina
Protegida, y el monte submarino del Banco de
Galicia.
La meteorologa de la zona est gobernada
por la existencia de dos centros de actividad, el
anticicln de las Azores y la borrasca de Islan-
dia. El desplazamiento y reforzamiento de cada
uno de estos componentes hacen que el rgimen
de vientos predominantes tenga una componen-
te Oeste-Suroeste, siendo fuertes en invierno
y menos intensos y regulares en verano, lo que
facilita la penetracin de masas de aire hmedas
y favorece la pluviosidad. Por todo esto, la zona
de estudio se caracteriza por tener una marcada
estacionalidad, con una poca de vientos predo-
minantes de componente Norte y Nordeste entre
abril y septiembre, y otra con vientos predominan-
tes del Suroeste.
 /DHVWDFLRQDOLGDGWDPELpQHVKLGURJUiFD'X-
rante el invierno, las condiciones meteorolgicas
se rigen por el desplazamiento meridional del an-
WLFLFOyQGHODV$]RUHV(VWHGHVSOD]DPLHQWRMXQWR
FRQHOGHELOLWDPLHQWRGHOPLVPRGHMDHORHVWHGH
OD3HQtQVXOD,EpULFDEDMRODLQXHQFLDGHYLHQWRV
GHO6XURHVWH\XQSDWUyQGHFLUFXODFLyQVXSHUFLDO
caracterizado por la corriente de talud hacia el
Polo. Esta corriente, conocida como la Corriente
GH1DYLGDGX\HKDFLDHO1RUWHD\XGDGDSRUORV
vientos del Suroeste siguiendo la costa portugue-
sa y gallega, y transporta aguas clidas y salinas
a lo largo de la plataforma continental. Una vez
en el Golfo de Vizcaya, contina a travs del Mar
Cantbrico y a lo largo del talud de la plataforma
IUDQFHVD$OQDOL]DUHOLQYLHUQRODFRUULHQWHVHGH-
ELOLWDGHMDQGRGHH[LVWLUFRPRWDO
Durante la primavera el anticicln de las Azo-
res se sita ms al norte y los vientos son, con
ms frecuencia, de componente Este. La corrien-
te hacia el Polo se para. Los vientos de compo-
QHQWH (VWH IDYRUHFHQ SURFHVRV GH DRUDPLHQWR
Pesqueras en el mar Cantbrico
Si hubiera que resumir en pocas palabras la
estructura de las pesqueras que se desarrollan
en la zona de estudio, podramos decir que se ca-
racterizan por la existencia de dos comportamien-
tos bien diferentes:
Por un lado, el caracterstico de las pesqueras
PL[WDV GH DUUDVWUH FRQ P~OWLSOHV HVSHFLHV REMH-
costeros a lo largo del litoral Cantbrico, siendo
PiVSHUVLVWHQWHRFRQWLQXDGRHQHOWLHPSRHODR-
ramiento que tiene lugar en la costa de Galicia
que los que acontecen en la vertiente norte del
Cantbrico. Adems, durante el principio de la
primavera, se producen importantes descargas
GH DJXDV FRQWLQHQWDOHV IUtDV \ GH EDMD VDOLQLGDG
procedentes del deshielo.
El Golfo de Vizcaya y la plataforma Ibrica-
Atlntica pertenecen a la provincia septentrional
media templada y es una zona de transicin a la
provincia sur templada, por lo que su fauna es una
mezcla de especies que tienen su origen tanto en
el sur como en la zona norte. Esto se traduce en
que las especies boreales, que comnmente se
distribuyen en las costas del Reino Unido, apare-
cen a mayor profundidad en el Golfo de Vizcaya
en el circalitoral o en la zona batial. Del mismo
modo, especies con origen en la regin del sur,
en las costas africanas, pueden asentarse en el
Golfo de Vizcaya y extenderse hasta Irlanda y
Escocia.
FLyQ GH OD GLVSRQLELOLGDG GHO UHFXUVR PRGLFD-
ciones de la abundancia por efecto de las migra-
ciones o cambios en el comportamiento) y de las
PRGLFDFLRQHV HQ HO SUHFLR TXH KDFHQ UHQWDEOH
la captura de una especie a pesar de unos rendi-
mientos escasos (es el caso del besugo, Pagellus
bogaraveo, durante las navidades).
WLYR FX\D RWD QR FDPELD GH DSDUHMR D OR ODUJR
del ao.
Por otro, el resto de pesqueras, que de forma
JHQHUDO YDQ DOWHUQDQGR HO DSDUHMR HQ IXQFLyQ GH
ODHVSHFLHREMHWLYR([FHSFLRQDOPHQWHDOJXQDGH
HOODV FRPR SDUWH GH OD RWD GH FHUFR TXH QRU-
malmente alterna con curricn dirigido a tnidos),
VyORRSHUDFRQXQDSDUHMRDORODUJRGHODxR/D
HVSHFLH REMHWLYR HQ HVWRV FDVRV FDPELD HQ IXQ-
La multitud de artes y variaciones que existen
de cada uno de los grandes tipos (arrastres, cer-
cos, enmalles, palangres, etc.), en funcin de la
]RQDGHWUDEDMRHVSHFLHRFRPELQDFLyQGHHVSH-
FLHV REMHWLYR XVRV \ FRVWXPEUHV GH FDGD ]RQD
hace imposible una descripcin de la estructura
y comportamiento de cada uno de ellos en pro-
fundidad.
17
 Por lo tanto nos centraremos en las modalida-
des que estn reguladas de forma directa a nivel
nacional, ya que hay muchas otras cuya regla-
mentacin se realiza desde mbitos autonmicos
o locales, mencionando aquellas variaciones que
consideramos ms extendidas o relevantes.
6HJ~QHOFULWHULRGHFODVLFDFLyQPiVFRP~Q
ORVDSDUHMRVHPSOHDGRVHQOD]RQDGHO&DQWiEUL-
FR \ 1RURHVWH SXHGHQ VHU GLYLGLGRV HQ DSDUHMRV
PyYLOHV\MRV
Aparejos mviles
Arrastre
(O DSDUHMR GH DUUDVWUH FRQVLVWH HQ XQD HVSH-
cie de saco que se remolca por medio de cables
desde un barco, capturando todos los individuos
que encuentra a su paso y que quedan retenidos
HQ HO IRQGR GHO DSDUHMR TXH VH GHQRPLQD FRSR
/DERFDGHODSDUHMRHVWiIRUPDGDSRUXQEXUOyQ
inferior, que en funcin de la calidad del fondo y
de lo que se quiera profundizar en el sedimento
lleva ms o menos proteccin (rodillos de goma,
rodillos de hierro, cadenas, etc); y en la parte su-
SHULRUXQDUHOLQJDGHRWDGRUHV(VWRVHOHPHQWRV
MXQWR FRQ ODV SXHUWDV \ OD WUDFFLyQ GH OD HPEDU-
cacin son los elementos que mantienen la boca
GHODSDUHMRDELHUWD(QHOFDVRFRQFUHWRGHODSD-
UHMD QR H[LVWHQ SXHUWDV \ OD DSHUWXUD VH PDQWLH-
ne abierta mediante el arrastre realizado por dos
embarcaciones.
Las embarcaciones censadas para el arrastre
tienen que tener, en la actualidad, como mnimo
20 m de eslora entre puntas o bien 24 de eslora
18
WRWDO 6RODPHQWH SXHGHQ WUDEDMDU HQ IRQGRV GH
ms de 100 m y durante 5 das como mximo a la
semana, estando obligados a descansar 6 horas
por la noche cada da, o en su defecto, 48 horas
seguidas.
En el Cantbrico han actuado fundamental-
mente tres tipos de arte de arrastre: el bou, la
EDND \ OD SDUHMD (Q OD DFWXDOLGDG WRGDV ODV HP-
barcaciones de arrastre que operan en la zona de
estudio son del tipo rampero, es decir, disponen
de una rampa a popa por la que se larga y vira
HODSDUHMR
(O RULJHQ GHO QRPEUH EDND HV LQFLHUWR$XQ-
que la opinin ms extendida es que viene de la
SDODEUD HXVNHUD EDNDU TXH VLJQLFD VROLWDULR
FRPR FRQWUDSRVLFLyQ D OD SDUHMD (Q WRGR FDVR
HQHVWHDSDUHMRODUHOLQJDLQIHULRUHVWiIRUUDGDGH
plomos, caracterstica que le permite capturar es-
pecies ms ligadas al fondo. Se le suele aadir
una cadena en la relinga inferior para la captura
de cigala, fundamentalmente durante el verano.
(QODDFWXDOLGDGH[LVWHQGLYHUVDVPRGLFDFLRQHV
GHHVWHDSDUHMRDOJXQDVGHHOODVGLULJLGDVDWHQHU
ms abertura vertical, y por lo tanto a capturar es-
pecies menos relacionadas con el fondo.
(QHOFDVRGHODSDUHMDHODSDUHMRQRGLVSRQH
de puertas y la boca se mantiene abierta gracias a
TXHHODSDUHMRHVDUUDVWUDGRSRUGRVEDUFRV7DQ-
to la estructura como las reglamentaciones a las
TXH HVWi VRPHWLGR HVWH DSDUHMR VRQ ODV PLVPDV
que el arrastre con puertas. Las nicas diferen-
cias existentes entre ambos son las dimensiones
y la ausencia de puertas.
 /DV SULQFLSDOHV HVSHFLHV REMHWLYR GHO DUUDV- (Engraulis encrasicolus). Adems, existen otras
tre son: merluza (Merluccius merluccius), rapes HVSHFLHV GH FLHUWD LPSRUWDQFLD FRPR VRQ HO MX-
(Lophius piscatorius y L. budegassa), gallos (Le- rel blanco (Trachurus mediterraneus), la boga
SLGRUKRPEXV ZKLIDJRQLV / ERVFLL), bacaladi- (Boops boops), la paparda (Scomberesox saurus)
lla (Micromesistius poutassou MXUHO Trachurus
trachurus), caballa (Scomber scombrus) y cigala
(Nephrops norvegicus).
Cerco
A excepcin de la poca de verano en la que
XQD SDUWH GH OD RWD FDPELD D FXUULFiQ R FHER
vivo para la pesca de los tnidos, no se producen
FDPELRV GH DSDUHMR D OR ODUJR GHO DxR7UDGLFLR-
nalmente esta pesca se realiza de noche y mu-
chas veces los cardmenes se atraen mediante
el uso de potentes focos. Una vez localizado el
FDUGXPHQHOEDUFRURGHDHOJUXSRGHHMHPSODUHV
con la red formando un cilindro. La red en la par-
WHVXSHULRUWLHQHXQDUHOLQJDGHRWDGRUHV\HQOD
parte inferior una de plomos para que se manten-
ga vertical. A lo largo de la relinga de plomos co-
UUHXQFDERGHQRPLQDGRMDUHWD8QDYH]URGHDGR
todo el cardumen se recoge simultneamente la
MDUHWD\HODSDUHMRGHIRUPDTXHHOHVSDFLRGRQGH
quedan los peces es cada vez ms pequeo. Una
YH] TXHGDQ ORV HMHPSODUHV DFFHVLEOHV GHVGH HO
costado del barco, estos se recogen con salabar-
dos (saco o manga de red, colocado en un aro de
hierro con tres o cuatro cordeles que se atan a un
cabo delgado).
En la mayora de las ocasiones las capturas
UHDOL]DGDVFRQHVWHDSDUHMRVRQPRQRHVSHFtFDV
6XV SULQFLSDOHV HVSHFLHV REMHWLYR VRQ VDUGLQD
(Sardina pilchardus), caballa (Scomber scom-
y, de forma excepcional, los espridos (familia
Sparidae).
Curricn
En esta pesquera participan una parte im-
SRUWDQWH GH ODV RWDV TXH RSHUDQ HQ DJXDV GHO
Cantbrico independientemente de para lo que
estn censadas, a excepcin de las de arrastre.
La cacea al curricn tradicionalmente utilizada
para la pesca del bonito (Thunnus alalunga),
consiste en remolcar a una velocidad inferior a 6
nudos una lnea amarrada al costado del barco o
a un tangn, con un anzuelo con seuelo. El se-
xXHORWUDGLFLRQDOPHQWHVHFRQVWUXtDFRQXQDKRMD
de maz, siendo de goma y con forma de pulpito
en la actualidad. El nmero de lneas es variable
y depende tanto del tamao del barco como del
Q~PHURGHWDQJRQHVHQHOTXHSXHGHLUMDPiV
de una lnea. La actividad de esta pesquera se
FRQFHQWUDHQODpSRFDHVWLYDOGHVGHQDOHVGHOD
primavera hasta principios del otoo.
$SDUHMRVMRV
/DSHVTXHUtDFRQDUWHVMDVODGHVDUUROODQHP-
EDUFDFLRQHVTXHGHQWURGHORVFHQVRVGHRWDHV-
tn registrados como volanta, rasco, palangre de
fondo y artes menores en aguas del Caladero Na-
cional del Cantbrico y Noroeste. La legislacin
espaola diferencia entre las embarcaciones cen-
sadas con Rasco, Volanta o Palangre de Fondo
brusMXUHOQHJURTrachurus trachurus) y anchoa
y las que, estando censadas con Artes Menores,
HPSOHDQ DUWHV MDV 'HQWUR GH HVWDV ~OWLPDV VH
diferencian las siguientes modalidades:
Enmalles: betas, mios y trasmallos.
Anzuelos: lneas, poteras, caceas, palangri-
llos (muy similares al palangre de fondo).
Nasas.
Las pesqueras desarrolladas por todas estas
RWDVWUDGLFLRQDOPHQWHKDQVLGRFRQVLGHUDGDVDU-
tesanales, por realizarse desde embarcacin. La
marea no supera nunca las 24 horas, opera en
19
caladeros costeros o muy cercanos a la costa, y
normalmente la tripulacin tiene una estructura
familiar o con un nmero pequeo de tripulantes.
(V IUHFXHQWH TXH HVWDV RWDV D~Q HVWDQGR FHQ-
VDGDVSDUDXQGHWHUPLQDGRDSDUHMRFDPELHQGH
arte a lo largo del ao en funcin de la especie
REMHWLYR
Las caractersticas fundamentales de estas
RWDVVRQ Podemos diferenciar dos estructuras: las l-
PXOWLDUWHVELHQSRUTXHUHDOL]DQPRGLFDFLR-
QHVHQHODSDUHMRTXHXVDQWUDGLFLRQDOPHQWHSDUD
DGDSWDUORVDODVHVSHFLHVREMHWLYRFDPELDQGRGH
DSDUHMR D OR ODUJR GHO DxR SRU HMHPSOR SDUD OD
pesca de tnidos); o bien, como es el caso de la
RWD FHQVDGD FRQ DUWHV PHQRUHV SRUTXH XVDQ
VLPXOWiQHDPHQWH PiV GH XQ DSDUHMR GH SHVFD
aunque slo pueden emplear uno por da.
multiespecies: a lo largo del ao la mayora
GHHOORVWLHQHQPiVGHXQDHVSHFLHREMHWLYRTXH
en determinados casos pueden ser pescadas en
XQDVXFHVLyQHQORTXHVHGHQRPLQDQFRVWHUDV
(V GHFLU D OR ODUJR GHO DxR YDQ PRGLFDQGR OD
HVSHFLH REMHWLYR HQ IXQFLyQ GH ORV UHQGLPLHQWRV
(econmicos) que se obtienen de ella.
Una excepcin a este comportamiento general
es el de las embarcaciones censadas como Vo-
lanta o Rasco. En estos casos, a lo largo del ao
slo suelen cambiar de arte durante la costera del
bonito y, en la zona al este de cabo Peas, a lnea
de mano para la pesca de caballa.
Anzuelos
&RQ HVWRV DSDUHMRV RSHUDQ WDQWR RWDV FHQ-
sadas con Palangre de Fondo como con Artes
Menores. La mayora de las modalidades o va-
ULDQWHVWLHQHQXQDVRODHVSHFLHREMHWLYRDXQTXHD
lo largo del ao stas se suceden, es decir, apro-
vechan la estacionalidad de las especies o de los
precios (Navidad o verano), para dirigirse a uno u
otro recurso. Esto puede conllevar que se reali-
FHQSHTXHxDVDGDSWDFLRQHVHQHODSDUHMRRTXH
se produzcan cambios en la modalidad (cambiar
el palangre. En el primero de los casos, uno de los
extremos de la lnea madre, donde van empata-
GRVORVDQ]XHORVHVWiMRDOEDUFRSRUPHGLRGH
un carrete o de la mano del marinero. En el caso
del palangre, ambos extremos de la lnea madre
estn independientes de la embarcacin una vez
VHKDQDOL]DGRVXFDODGR
Lneas
neas de mano y el cebo vivo. Las lneas de mano
se caracterizan porque cada tripulante lleva una
lnea a mano o carrete con varios anzuelos, con
lo que el nmero de lneas es aproximadamente
LJXDODOGHWULSXODQWHV6RQGRVODVHVSHFLHVREMH-
tivo, el calamar (Loligo vulgaris y Loligo forbessi)
y la caballa (Scomber scombrus). Se observan
algunas diferencias en cuanto a construccin y
PDWHULDOHVHPSOHDGRVHQHODSDUHMR
Aunque ya prcticamente no se utilizan, has-
ta principios de los 90 existan las pesqueras de
pincho de merluza y besugo, fundamentalmente
en Pas Vasco y Asturias. Tenan cierta importan-
cia fundamentalmente por el alto valor econmico
que adquiran las capturas.
La pesquera de lnea de mano dirigida a ca-
EDOODHVPRQRHVSHFtFD\WLHQHOXJDUHQWUHPDU]R
y mayo, aprovechando la migracin reproductiva
que realiza esta especie de este a oeste. Cuando
se desarrolla la actividad pesquera, el barco per-
manece quieto encima del cardumen. Cada mari-
nero lleva una lnea, la operacin virada/largada
de la lnea puede ser manual o con carrete hidru-
lico. Cada lnea lleva entre15 y 30 anzuelos. Cada
SDODQJUHGHIRQGRSRUOtQHDHWF
Dentro de las modalidades de anzuelos pode-
mos encontrar dos estructuras bsicas: la lnea y
20
DQ]XHOROOHYDXQFHERDUWLFLDOTXHFRQVLVWHHQXQ
KLORGHODQDGHFRORUURMRDPDUUDGRHQODDQLOODGH
unin con el sedal.
En el caso del calamar se usa la potera. Esta
lnea de mano se emplea fundamentalmente en
otoo y no tiene ninguna especie acompaante.
La pesquera de cebo vivo la desarrolla una
parte de las embarcaciones que est censada
FRPRFHUFR(VWDRWDGXUDQWHODpSRFDHVWLYDO
VH GHGLFD D OD SHVFD GHO DW~Q URMR \ DO ERQLWR
&RPR FHER VH XWLOL]DQ HMHPSODUHV SHTXHxRV GH
VDUGLQDFKLFKDUURMXUHORERJDTXHVRQFDSWXUD-
dos con arte de cerco en el litoral y que se mantie-
nen vivos en viveros a bordo. Una vez localizado
el banco de atunes, de forma visual (saltos de in-
Palangre Piedra-Bola: Se denomina as ya
TXHDOWHUQiQGRVHVHSRQHXQRWDGRU\XQSHVR
WRPDQGRHODSDUHMRXQDIRUPDGH]LJ]DJ7LHQH
WUHVHVSHFLHVREMHWLYRODPHUOX]DHODEDGHMRPo-
llachius pollachius) y el besugo. Aunque el apare-
MRQRYDUtDPXFKRVHJ~QVHGLULMDDXQDHVSHFLHX
otra, las mareas mixtas son escasas. Normalmen-
te se emplea para la pesca de la merluza entre
PD\R\MXOLRTXHHVFXDQGRVHREWLHQHQPHMRUHV
rendimientos; y se dirige al besugo en invierno,
debido a que el alto valor econmico de esta es-
pecie compensa las escasas capturas. La pesca
GHODEDGHMRVHUHDOL]DDORODUJRGHWRGRHODxR
Palangre de Fondo o Palangrn: Son dos las
HVSHFLHVREMHWLYRODORFKDPhycis blennoides) y
el congrio (Conger conger). No existen variacio-
GLYLGXRVSiMDURVHWFRFRQHOVyQDUVHSRVLFLRQD
la embarcacin y, por el costado de estribor, se
HPSLH]DDUHJDUFRQDJXDODVXSHUFLH(OHIHFWR
GHODJXDGHULHJRVREUHHODJXDMXQWRFRQHOFHER
TXHVHDUURMDKDFHFDHUHQHOHQJDxRDODW~Q(Q
la captura, cada marinero utiliza una caa y reali-
za el cebado del anzuelo con un pez vivo.
Palangres
El palangre consiste en una lnea madre de la
TXHFXHOJDQORVDQ]XHORV(OSULQFLSLR\HOQDOGHO
SDODQJUHVHMDQFRQXQRVSHVRV\VHPDUFDQHQ
VXSHUFLHFRQER\DV\EDQGHUDV([LVWHQPXOWLWXG
GH IRUPDV GH DUPDU HVWH DSDUHMR HQ IXQFLyQ GH
las caractersticas de la zona donde se larga y de
QHV HQ HO DSDUHMR VHJ~Q VH GLULMD D XQD X RWUD
Normalmente la nica diferencia es la profundi-
dad a la que se cala, a ms fondo cuando la locha
HVODHVSHFLHREMHWLYR6RQIUHFXHQWHVODVPDUHDV
mixtas, y no existe estacionalidad. Es importante
destacar el papel de comodn que cumple este
DSDUHMRHPSOHiQGRVHWDQWRHQWUHFRVWHUDVFRPR
cuando cualquiera de ellas no cubre las expec-
WDWLYDV HFRQyPLFDV GH OD RWD (Q HO FDVR TXH
OD HVSHFLH REMHWLYR VHD OD ORFKD FRPR HVSHFLHV
acompaantes estn el olayo o bocanegra (Ga-
leus melastomus), que no suele aparecer en las
estadsticas confeccionadas por las cofradas,
incluyndose en el apartado de varios; y los bar-
ODVHVSHFLHVREMHWLYRV(QWUHODVPiVFDUDF-
tersticas y comunes estn:
3DODQJUHGHVXSHUFLH(QHVWHFDVRHOSD-
langre queda fondeado y la lnea madre con los
DQ]XHORV HPSDWDGRV VH PDQWLHQH HQ VXSHUFLH
PHGLDQWHRWDGRUHV6LHODSDUHMRTXHGDFDODGR
existen dos formas de armarlo, bien cada cierto
Q~PHURGHRWDGRUHVVHMDFRQXQDOtQHDDOIRQ-
do sin anzuelos, o esto se realiza con dos lneas y
FRQDQ]XHORVHPSDWDGRV/DHVSHFLHREMHWLYRHV
la lubina o robaliza (Dicentrarchus labrax) que se
pesca en todo el rea de estudio y a lo largo de
todo el ao, tiene como especies acompaantes
principales el sargo (Diplodus sargus) y la dorada
(Sparus aurata).
bos (Mora moro y Phycis phycis). En la actualidad
el palangre de fondo se emplea en algn puerto
para la captura de varias especies de tiburones
GH SURIXQGLGDG GHQRPLQDGRV WROOH OLMD R IRFD \
visera. La mayora de estas especies se desem-
EDUFDQSHODGDV\VHYHQGHQFRPRSHODR/DGX-
racin de la marea puede ser mayor a 24 h.
Enmalles
&RQ HVWRV DSDUHMRV RSHUDQ HPEDUFDFLRQHV
censadas con artes de Volanta, Rasco y Artes
Menores. Los artes de las dos primeras estn di-
rigidos a la merluza y al rape (Lophius budegassa
y L. piscatorius) respectivamente, y no suelen ser
PRGLFDGRV SDUD GLULJLUORV D RWUDV HVSHFLHV (Q
21
general ambos operan a lo largo de todo el ao de
forma continuada, solamente una parte de esta
RWD SXHGH LQWHUUXPSLU VX DFWLYLGDG SDUD RSHUDU
FRQDSDUHMRVGHDQ]XHORSDUDODFDSWXUDGHODFD-
balla con lnea o tnidos (curricn).
A diferencia de lo que ocurre con los apare-
MRVGHDQ]XHORQRH[LVWHXQDHVWDFLRQDOLGDGWDQ
PDUFDGD(VWRVDSDUHMRVDFW~DQLQWHUSRQLpQGRVH
DO SDVR GH ORV HMHPSODUHV FDSWXUiQGRORV EiVL-
camente de tres formas: quedndose el pez en-
mallado por el cuerpo; enganchado bien por los
dientes, por las espinas o cualquier otra parte de
la morfologa del cuerpo que sobresalga; o por la
cabeza en la zona de los oprculos. Podemos di-
ferenciar dos tipos bsicos: con uno y con dos o
risquera, dedicada a la captura del buey o ocla
(Cancer pagurus) y otros crustceos.
Beta: Tiene una luz de malla de 60 mm, am-
plindose a 80 mm cuando se dedica a la pesca
de merluza o lenguado. Cada pieza puede tener
una altura mxima de 3 m y una longitud de 50
m, pudiendo tener una longitud total mxima
de 4500 m. Fundamentalmente empleado en la
pesca de especies de litoral durante todo el ao,
dirigido a la captura de merluza y salmonete (Mu-
llus surmuletus). Son frecuentes las capturas de
otras especies de las familias Labridae, Triglidae
y Scorpaenidae.
Dos y tres paos
Son fundamentalmente dos los tipos de apare-
tres paos (trasmallos).
Enmalles de un solo pao
/RVXVDQODVRWDVFHQVDGDVFRQ5DVFR\9R-
ODQWD/DRWDGHDUWHVPHQRUHVXVDQRUPDOPHQWH
EHWDV\PRGLFDFLRQHVGHsta:
Rasco: Cada pieza de red tiene una altura
mxima de 3.5 m y una longitud mxima de 50 m,
siendo la longitud total mxima del arte de 11000
P/DOX]GHPDOODGHODSDUHMRHVGHPP&RQ
HVWHDSDUHMRVHWUDEDMDHQWUHORV\ORVP
GHSURIXQGLGDGHQQLQJ~QFDVRVHSXHGHWUDEDMDU
a profundidades menores a 50 m. Se trata de un
DSDUHMR HVSHFLDOPHQWH GLVHxDGR SDUD OD FDSWXUD
del rape. Las especies acompaantes ms carac-
tersticas son la raya (Raja spp), y el cabracho o
tioso (Scorpaena scrofa).
Volanta: Se emplea a lo largo de todo el ao
para la captura de la merluza. Se utiliza funda-
mentalmente a profundidades entre 100 y 400 m.
Con una luz de malla de 90 mm, cada pieza pue-
de tener una altura mxima de 10 m y una longi-
tud mxima de 50 m, siendo la longitud total mxi-
ma permitida del arte de 7000 m. Las especies
acompaantes suelen ser la faneca (Trisopterus
luscus), y en menor medida especies de la familia
Triglidae (Chelidonichthys lucerna, Aspitrigla cu-
culus y Trigla lyra). Actualmente existe una modi-
FDFLyQGHHVWHDSDUHMRGHQRPLQDGDYRODQWDPD-
22
MRVGHWUHVWUDVPDOOR\GRVSDxRVUHGHVVHPL-
trasmalladas). En el caso del trasmallo los paos
exteriores tienen un tamao mnimo de 400 mm y
el pao interior de 60 mm. En el del semitrasmallo
uno de los paos tendra como mnimo una luz
de malla de 60 mm y el otro de 400 mm. La longi-
tud mxima de cada pieza es de 50 m y la altura
mxima de 2 metros. La longitud mxima total del
arte es de 4500 m.
El trasmallo es la modalidad ms comn den-
tro de esta categora, del que existen muchas
YDULDQWHV GHSHQGLHQGR GH OD HVSHFLHV REMHWLYR
entre ellas podemos destacar el lenguado (Solea
vulgaris y S. lascaris), labridos, esparidos, pulpo
(Octopus vulgaris), etc. Se emplea a lo largo de
todo el ao.
Existe una variante importante del trasmallo
denominada mio. Las mallas exteriores son ma-
yores de 500 mm y la interior de 90 mm, la longi-
tud mxima de cada pieza es de 50 m y la altura
mxima de 3 m, pudiendo tener una longitud total
de 4500 m. El mio est dirigido al rape, y a dife-
rencia del rasco, es empleado en zonas prximas
al litoral durante todo el ao.
En determinadas zonas tambin se emplea
para crustceos: langosta (Palinurus elephas),
bogavante o bugre (Hommarus gammarus) y cen-
tollo (Maja squinado). Como especies acompa- IRQGR HV GHFLU XQD OtQHD PDGUH MD FRQ ORV H[-
antes la ms caracterstica es la sepia o cachn WUHPRVMRV\HQODTXHYDQDPDUUDGDVODVQDVDV
(6HSLD RIFLQDOLV). Existe una variante de este Los materiales con la que estn construidas son
DSDUHMR OD FDFKRQHUD TXH UHFLEH HO QRPEUH GH muy variados. La estructura est hecha con ma-
la especie a la que est dirigida (sepia o cachn). dera o hierro, que est revestido normalmente de
Nasas una malla de plstico, aunque en determinados
sitios an se usa una malla de caa entrelaza-
'HELGRDODFDQWLGDGGHHVSHFLHVREMHWLYRTXH
da. La boca suele ser de forma troncocnica, casi
puede tener, desde la langosta al pulpo, pasando
siempre de plstico.
por diversas especies de peces como la faneca,
es difcil caracterizar una nasa tipo. Quizs la
GHQLFLyQPiVDFHUWDGDGHQDVDVHDXQDUWHMD
al fondo, consistente en una jaula de fcil entra-
da y difcil salida, a la que se atrae a las presas
mediante cebos colocados en su interior3RUVX
importancia econmica, especialmente en la zona
de Galicia, la especie ms importante a la que se
dirige esta actividad es el pulpo (Octopus vulga-
ris). La estructura es similar a la del palangre de

23
FICHAS DE
ESPECIES
3
Osteictios (peces seos)
Orden Anguilliformes
Familias:
Congridae
 Conger conger
COD. FAO:COE
ORDEN: Anguilliformes FAMILIA: Congridae
NOMBRES COMUNES:
FAO: congrio comn ASTURIAS:congrio, cngaru, ltigo, correa
GALICIA: congrio, anguiacho (pequeo) CANTABRIA: congrio, luciato

ARTES: palangre de fondo, arrastre, nasas

TALLA MNIMA LEGAL: 58 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN: &XHUSRDODUJDGRFDVLFLOtQGULFRVHUSHQWLIRUPHSHUOGHODFDEH]DGHSULPLGRHQFLPD

GHO RMR 6LQ HVFDPDV %RFD JUDQGH FRQ YDULDV ODV GH GLHQWHV FyQLFRV ODELRV JUXHVRV$OHWDV
dorsal, caudal y anal unidas. Sin aletas pelvianas. Color: gris ms o menos oscuro, las aletas
dorsal y anal con el margen negro.
TALLA MXIMA: 300 cm TALLA COMN: 150 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: desde Noruega e Islandia hasta Senegal. Tambin en el
Mediterrneo y el Mar Negro.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 0-1171 m.

27
Osteictios (peces seos)
Orden Atheriniformes
Familias:
Atherinidae
 Atherina presbyter
COD. FAO: ATP
ORDEN: Atheriniformes FAMILIA: Atherinidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: SHMHUUH\ ASTURIAS:sugla, xugla, corcn, mirloto
GALICIA: pin, piobardo, piarda CANTABRIA: sula, pin, FKXHWH

ARTES: anzuelo, cedazo

TALLA MNIMA LEGAL: 10 cm en Galicia

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado, boca en posicin no nfera. Aleta dorsal: 7-9 espinas y 11-14 radios
EODQGRV$OHWDDQDOHVSLQD\UDGLRVEODQGRV'LiPHWURGHORMRLJXDOTXHODORQJLWXGGHO
PRUUR&DUDFWHUtVWLFDUD\DSODWHDGDEULOODQWHDORODUJRGHVXVDQFRVGHVGHODFDEH]DKDVWDOD
FRODDPHQXGRGHQLGDSRUXQDOtQHDQHJUD
TALLA MXIMA: 20 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Engraulis encrasicolus
CARACTERES DISTINTIVOS: 1 espina anal y boca en posicin no nfera.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Kattegat (raro) e Islas Britnicas a Islas Canarias, Maurita-
nia y Cabo Verde, tambin Mediterrneo Oeste.
OBSERVACIONES: Especie litoral.

29
Osteictios (peces seos)
Orden Beloniformes
Familias:
Belonidae
Scomberesocidae
 Belone belone
COD. FAO:GAR
ORDEN: Beloniformes FAMILIA: Belonidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: DJXMD ASTURIAS:DJXMDFKtQIDQR
GALICIA: agulla, corcito CANTABRIA: DJXMD

ARTES: cerco
TALLA MNIMA LEGAL: 30 cm en Asturias y 25 cm en el resto del caladero nacional del Cantbrico y
Noroeste

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado y algo comprimido lateralmente. La lnea lateral recorre el pez por su
SDUWHYHQWUDO\SUHVHQWDXQDUDPLFDFLyQKDFLDODSHFWRUDO$OHWDGRUVDOUDGLRVEODQGRV$OH-
WDDQDOUDGLRVEODQGRV$PEDVDOHWDVGRUVDO\DQDOHVWiQPX\UHWUDVDGDVHQODSDUWHQDO
del cuerpo, al igual que las plvicas. La aleta caudal es ahorquillada. Con mandbulas alargadas,
(el doble de largas que la cabeza), y acabando en punta; la superior es ligeramente ms corta que
ODLQIHULRU\VXVGLHQWHVEDVWDQWHHVSDFLDGRVVRQUHODWLYDPHQWHJUDQGHV\DODGRV/RVMXYHQLOHV
tienen la mandbula inferior mucho ms larga que los adultos y carecen de la horquilla caudal. El
GRUVRHVGHFRORUD]XORVFXURRYHUGRVRDQFRVSODWHDGRV\YLHQWUHSiOLGR
TALLA MXIMA: 93 cm TALLA COMN: 45 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES: Scomberesox saurus saurus
CARACTERES DISTINTIVOS: La longitud de las mandbulas es el doble que la longitud de la cabeza; la
superior es ligeramente ms corta que la inferior y sus dientes, bastante espaciados, son relati-
YDPHQWHJUDQGHV\DODGRV
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este y Mar Mediterrneo.

31
Scomberesox saurus saurus
COD. FAO:SAU
ORDEN: Beloniformes FAMILIA: Scomberesocidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: paparda del atlntico ASTURIAS:paparda
GALICIA: alcrique, xendarme, alpabarda CANTABRIA: relanzn, saltn

ARTES: cerco
TALLA MNIMA LEGAL: 18 cm en Galicia

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado y comprimido. Pednculo caudal corto. Mandbula superior pronuncia-
da, frgil, ligeramente superpuesta sobre la inferior. Aleta dorsal: 15-18 radios blandos (incluyen-
do 5-6 pnulas). Aleta anal: 17-20 radios blandos (incluyendo 5-7 pnulas). Color: azul iridiscente
en la parte dorsal, plateado en la ventral.
TALLA MXIMA: 50 cm TALLA COMN: 30 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Belone belone
CARACTERES DISTINTIVOS: Mandbula superior pronunciada, frgil, ligeramente superpuesta sobre la
inferior.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Islandia, Noruega y Dinamarca (raro), a lo largo de las Islas
Britnicas y el Mar Bltico hasta Marruecos, incluyendo los mares Mediterrneo, Adritico y Egeo.
Atlntico Oeste: Golfo de San Lorenzo (Canad) a Carolina del Norte (EEUU) y Bermudas. rtico.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 0-30 m.
OBSERVACIONES: Especie altamente migradora (Anexo I de la convencin de las Naciones Unidas
sobre Derecho del Mar, 1982).

32
Osteictios (peces seos)
Orden Beryciformes
Familias:
Berycidae
Trachichthyidae
Beryx decadactylus
COD. FAO:BXD
ORDEN: Beryciformes FAMILIA: Berycidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: alfonsino palometn ASTURIAS:virrey, birri, SDORPHWDURMDrey
GALICIA: castaeta encarnada, palometa ver- CANTABRIA: SDORPHWDURMDhabanero
mella, palometa de altura, castaeta de altura

ARTES: palangre de fondo, volanta

TALLA MNIMA LEGAL: 25 cm en Asturias

DESCRIPCIN: &XHUSRRYDOFRPSULPLGRERFDDQFKDREOLFXDRMRVJUDQGHVFRODELIXUFDGD$OWXUDGHO
cuerpo entre el 44-55% de la longitud total. Aleta dorsal: 4 espinas y 18-20 radios blandos. Color:
ODVSDUWHVVXSHULRUHVGHODFDEH]D\GHOFXHUSR\ODSDUWHEDVDOGHODVDOHWDVURMRDQDUDQMDGRPX\
vivo, costados rosados sobre fondo plateado.
TALLA MXIMA: 100 cm TALLA COMN: 35 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Beryx splendens
CARACTERES DISTINTIVOS: Es ms alto que Beryx splendens (44-55% LS) (Ver en pgina 182).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA(QODWLWXGHVWHPSODGDV\WURSLFDOHVH[FHSWR3DFLFR(VWH$WOiQWLFR(VWH
Groenlandia, Islandia y Noruega hasta el Sahara Oeste y Sudfrica, incluyendo Mediterrneo
2HVWH$WOiQWLFR2HVWHKDFLDHOVXUKDVWD%UDVLO,QGR3DFtFRIULFD(VWHLQFOX\HQGR0DGDJDV-
car Ridge y el Banco Saya de Malha) a Japn, Australia y Nueva Zelanda.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 110-1000 m.

34
 Beryx splendens
COD. FAO:BYS
ORDEN: Beryciformes FAMILIA: Berycidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: alfonsino besugo ASTURIAS:rey, alfonsino, SDORPHWDURMDbesu-
GALICIA: castaeta macho go americano, virrey
CANTABRIA: SDORPHWDURMDcachuco
ARTES: palangre, arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: 25 cm en Asturias

DESCRIPCIN: &XHUSRRYDOFRPSULPLGRERFDDQFKDREOLFXDRMRVJUDQGHVFRODELIXUFDGD$OWXUDGHO
cuerpo entre el 33-40% de la longitud estndar. Aleta dorsal: 4 radios duros y 13-16 radios blan-
GRV&RORU/DVSDUWHVVXSHULRUHVGHODFDEH]D\GHOFXHUSR\ODSDUWHEDVDOGHODVDOHWDVURMR
DQDUDQMDGRPX\YLYRFRVWDGRVURVDGRVVREUHIRQGRSODWHDGR
TALLA MXIMA: 70 cm TALLA COMN: 40 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Beryx decadactylus
CARACTERES DISTINTIVOS: No tan alto como B. decadactylus (33-40% LS).(Ver en pgina 182).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA3RUWRGRHO*ORERH[FOX\HQGRHO3DFtFR1RUHVWH\HO0DU0HGLWHUUiQHR
Atlntico Este: Golfo de Vizcaya y del Suroeste europeo e Islas Canarias a Sudfrica. Atlntico
2HVWH*ROIRGH0DLQHD*ROIRGH0p[LFR,QGR3DFtFRIULFD(VWHLQFOX\HQGRHO%DQFR6D\D
GH0DOKDD-DSyQ+DZDL$XVWUDOLD\1XHYD=HODQGD3DFtFR(VWH&KLOH
RANGO DE PROFUNDIDAD: 25-1300 m.; normalmente 400-600 m.

35
Hoplostethus mediterraneus mediterraneus
COD. FAO:HPR
ORDEN: Beryciformes FAMILIA: Trachichthyidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: UHORMPHGLWHUUiQHR ASTURIAS:cascabel, UHORM
GALICIA: reloxo prateado CANTABRIAUHORM

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: &XHUSR\FDEH]DDOWRV\FRPSULPLGRVODWHUDOPHQWH2MRJUDQGH$OHWDGRUVDOUDGLRV
duros y 12-14 blandos. Aleta anal: 3 espinas y 10 radios blandos. Longitud de la cabeza: 37-43 %
LT. Placas transparentes en la cabeza. Color: rosado.
TALLA MXIMA: 42 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 20 cm (longitud estndar)
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este desde Irlanda a Senegal, Islas Canarias y Golfo de Guinea,
incluyendo el Mediterrneo; tambin en Namibia y Sudfrica. Descrito en Islandia. Oeste del
2FpDQRQGLFR0DUURMR\6XGiIULFD$WOiQWLFR2HVWH%DQFR*HRUJHVDOQRUWHGHO*ROIRGH0p[L-
co, Antillas, y de Venezuela al sur de Brasil.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 100-1175 m.

36
Osteictios (peces seos)
Orden Clupeiformes
Familias:
Clupeidae
Engraulidae
Alosa fallax
COD. FAO:SHD
ORDEN: Clupeiformes FAMILIA: Clupeidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: sbalo comn, saboga ASTURIAS:xageta, alacha, arencn
GALICIA: saboga, zamborca CANTABRIA: saboga

ARTES: cerco
TALLA MNIMA LEGAL: 30 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado y comprimido lateralmente. En el vientre hay una quilla formada por
escamas; la mandbula superior presenta una muesca mediana (labio de forma triangular). Ale-
ta dorsal: 4-6 radios duros y 18-21 radios blandos. Aleta anal: 3-4 radios duros y 19-25 radios
blandos. Aletas pectorales: 15-16 radios blandos (surgen detrs del inicio de la dorsal). Aletas
SpOYLFDVUDGLRVEODQGRV&RORUGRUVRD]XODGRRVFXURDQFRVJULViFHRVRSODWHDGRVFRQXQD
PDQFKDRVFXUDWUDVHORSpUFXOR\DYHFHVWUDVpVWDXPiVSHTXHxDVHQOD
TALLA MXIMA: 60 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 40 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES/RVHMHPSODUHVSHTXHxRVVHSXHGHQFRQIXQGLUFRQSardina pilchardus
CARACTERES DISTINTIVOS: La mandbula superior presenta 1 muesca mediana (labio de forma trian-
gular).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: desde el sur de Escandinavia hasta Marruecos, incluyendo
las Islas Britnicas y el Mar Bltico. Por todo el Mediterrneo y el Mar Negro.
OBSERVACIONES: Especie litoral.

38
 Sardina pilchardus
COD. FAO:PIL
ORDEN: Clupeiformes FAMILIA: Clupeidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: sardina europea ASTURIAS:sardina, parrocha (pequeo)
GALICIA: sardina, parrocha, xouba CANTABRIA: sardina

ARTES: cerco
TALLA MNIMA LEGAL: 11 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN: Aleta dorsal: 13-21 radios blandos. Aleta anal: 12-23 radios blandos (los dos ltimos
radios alargados). Aleta caudal muy ahorquillada. Cuerpo subcilndrico, ms aplastado que redon-
deado. Oprculo estriado (3-5 estras radiales). Cabeza con mandbulas de igual longitud, que no
VREUHSDVDQHORMRPDQGtEXODVXSHULRUUHGRQGHDGD&RORUGRUVRD]XOYHUGRVRFRQOD]RQDYHQWUDO
SODWHDGD$YHFHVSUHVHQWDHQFDGDORPRGHXQDDWUHVODVGHSXQWRVQHJURVTXHGLVPLQX\HQGH
tamalo hacia la cola.
TALLA MXIMA: 27 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 20 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES(MHPSODUHVSHTXHxRVGHAlosa fallax
CARACTERES DISTINTIVOS: Oprculo estriado (3-5 estras radiales).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Noreste: Islandia (raro) y Mar del Norte, hacia el sur hasta la
Baha de Gore (Senegal). Mediterrneo (comn en la parte occidental y Mar Adritico, raro en la
parte oriental), Mar de Mrmara y Mar Negro.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 10-100 m.

39
Engraulis encrasicolus
COD. FAO: ANE
ORDEN: Clupeiformes FAMILIA: Engraulidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: boquern ASTURIAS:anchoa, bocarte, hombrinos
GALICIA: bocareu, bucareu, bocarte, anxova CANTABRIA: anchoa, bocarte

ARTES: cerco
TALLA MNIMA LEGAL: Segn el Reglamento (CE) n 850/1998, el tamao mnimo ser de 10 cm en el
rea al Sur de Fisterra, y de 12 cm en resto del caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado, delgado, con la regin ventral redondeada. Su cabeza es alargada y
la mandbula superior prominente, quedando la boca en posicin nfera. Aleta dorsal: 16-18 ra-
GLRVEODQGRV$OHWDDQDOUDGLRVEODQGRV&RORUGRUVDOPHQWHD]XOYHUGRVRFRQORVDQFRV
plateados y una lnea oscura que los bordea.
TALLA MXIMA: 20 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 13.5 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES: Atherina presbyter
CARACTERES DISTINTIVOS: Su cabeza es alargada y la mandbula superior prominente, quedando la
boca en posicin nfera.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Noruega hasta Sudfrica. Tambin Mediterrneo, Mar Ne-
gro, Mar de Azov.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 0-400 m.

40
Osteictios (peces seos)
Orden Gadiformes
Familias:
Gadidae
Lotidae
Phycidae
Merluccidae
Moridae
Gadus morhua
COD. FAO:COD
ORDEN: Gadiformes FAMILIA: Gadidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: bacalao del Atlntico ASTURIAS:bacalao
GALICIA: bacalao, bacallao, bacallau CANTABRIA: bacalao

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: 35 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN: Cuerpo fusiforme y alargado. Mandbula superior se extiende por detrs del borde an-
WHULRUGHORMR0DQGtEXODLQIHULRUPiVFRUWDTXHODVXSHULRU$OHWDVGRUVDOHVGRUVDOFRQ
UDGLRVEODQGRVGRUVDOFRQUDGLRVEODQGRV\GRUVDOFRQUDGLRVEODQGRVDOHWDV
DQDOHVDQDOFRQUDGLRVEODQGRV\DQDOFRQUDGLRVEODQGRV&RORUYDUtDGHVGH
marrn a verdoso o grisceo en la parte dorsal, siendo ms plido y plateado en la parte ventral.
Lnea lateral de color claro.
TALLA MXIMA: 200 cm TALLA COMN: 30 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Merlangius merlangus, Pollachius pollachius, 0HODQRJUDPPXVDHJOHQXV
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin (importante la nea lateral de color claro).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Norte: Costas Este y Oeste de Groenlandia, costas de Islandia.
Costas de Europa desde el Golfo de Vizcaya al Mar de Barents, incluyendo la regin que bordea
el islote Bear. En el Atlntico Oeste, de Cabo Hatteras a la Baha de Ungava a lo largo de la costa
norteamericana.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 0-600 m.; normalmente 150-200 m.
OBSERVACIONES6HHQFXHQWUDGHQWURGHODOLVWDURMDGHHVSHFLHVDPHQD]DGDVGHOD,8&1YXOQHUD-
ble).

42
 0HODQRJUDPPXVDHJOHQXV
COD. FAO:HAD
ORDEN: Gadiformes FAMILIA: Gadidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: HJOHQR ASTURIAS:ferrete, MRGLyQfaeca, HJOHQR
GALICIA: burro, HJOHQR CANTABRIA: HJOHQR

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: 30 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN: &XHUSR IXVLIRUPH \ DODUJDGR 7UHV DOHWDV GRUVDOHV  GRUVDO FRQ  EODQGRV 
GRUVDOFRQUDGLRVEODQGRV\GRUVDOFRQUDGLRVEODQGRV'RVDOHWDVDQDOHVDQDO
FRQUDGLRVEODQGRV\DQDOFRQUDGLRVEODQGRV0DQGtEXODLQIHULRUPiVFRUWDTXH
la superior. Color: marrn verdoso oscuro, ms claro por los lados y vientre blanco. Lnea lateral
QHJUD0DQFKDQHJUDHQFLPDGHODDOHWDSHFWRUDO\MXVWRGHEDMRGHODOtQHDODWHUDO
TALLA MXIMA: 112 cm TALLA COMN: 35 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Pollachius pollachius, Merlangius merlangus
CARACTERES DISTINTIVOS0DQGtEXODQRDOFDQ]DHOERUGHDQWHULRUGHORMRDOHWDV6LQEDUELOODV
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Noreste: Golfo de Vizcaya a Spitzbergen (Noruega); en el Mar de
Barents a Nueva Zembla; alrededor de Islandia; raro al sur de Groenlandia. Atlntico Noroeste:
Cape May (Nueva Jersey) al Estrecho de Belle Isle.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 10-450 m. Normalmente en profundidades menores de 200 m.
OBSERVACIONES6HHQFXHQWUDGHQWURGHODOLVWDURMDGHHVSHFLHVDPHQD]DGDVGHOD,8&1YXOQHUD-
ble).

43
Merlangius merlangus
COD. FAO:WHG
ORDEN: Gadiformes FAMILIA: Gadidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: plegonero ASTURIAS:liba, ferrete, borriquete
GALICIA: merln CANTABRIA: merln

ARTES: palangre de fondo, arrastre

TALLA MNIMA LEGAL: 27 cm en Galicia y Asturias, 23 cm en el resto

DESCRIPCIN: Cuerpo fusiforme y alargado. 3 aletas dorsales (separadas por un pequeo espacio):
 GRUVDO FRQ  EODQGRV  GRUVDO FRQ  UDGLRV EODQGRV \  GRUVDO FRQ  UDGLRV
EODQGRV'RVDOHWDVDQDOHVPX\SUy[LPDVDQDOFRQUDGLRVEODQGRV\DQDOFRQ
radios blandos. Barbilln pequeo o ausente. Canales sensoriales con poros grandes en la cabe-
za. Color variable: marrn amarillento, azul oscuro o verde, los lados verde amarillento, el vientre
blanco y plateado. Mancha oscura en la base de la aleta pectoral.
TALLA MXIMA: 70 cm TALLA COMN: 24 cm
ESPECIES SEMEJANTES: 0HODQRJUDPPXVDHJOHQXV, Pollachius pollachius
CARACTERES DISTINTIVOS: Barbilln pequeo o ausente. Color. Mancha oscura en la base de la aleta
pectoral.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Noreste: sureste del Mar de Barents e Islandia hasta Portugal.
Tambin en el Mar Negro, Mar Egeo, Mar Adritico y reas adyacentes. Raro en el Noroeste del
Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 10-200 m.; normalmente 30-100 m.

44
 Micromesistius poutassou
COD. FAO:WHB
ORDEN: Gadiformes FAMILIA: Gadidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: bacaladilla ASTURIAS:bacaladilla, bacalada, abril
GALICIA: lirio, bacaladilla CANTABRIA: lirio

ARTES: arrastre, palangre de fondo

TALLA MNIMA LEGAL: 18 cm en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN: &XHUSRIXVLIRUPH\DODUJDGRDOHWDVGRUVDOHVGRUVDOUDGLRVEODQGRVGRU-
VDOUDGLRVEODQGRV\GRUVDOUDGLRVEODQGRVDOHWDVDQDOHVDQDOUDGLRV
EODQGRV\DQDOUDGLRVEODQGRV0DQGtEXODVXSHULRUDOFDQ]DHORMR&RORUJULVD]XODGRHQ
HOGRUVRSODWHDGRHQORVDQFRVEODQTXHFLQRHQHOYLHQWUH
TALLA MXIMA: 50 cm TALLA COMN: 22 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: 3 aletas dorsales bien espaciadas, entre la segunda y la tercera aleta dorsal
hay un espacio mayor que la longitud de la primera aleta dorsal.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Noreste: Mar de Barents hacia el sur, zona oriental del Mar de
Noruega, alrededor de Islandia, Mediterrneo occidental, y hacia el sur a lo largo de la costa afri-
FDQDKDVWD&DER%RMDGRU$WOiQWLFR1RURHVWHVXUGH*URHQODQGLDVXUHVWHGH&DQDGi\QRUHVWH
de EEUU.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 150-3000 m.; normalmente 300-400 m.

45
Pollachius pollachius
COD. FAO:POL
ORDEN: Gadiformes FAMILIA: Gadidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: DEDGHMR ASTURIAS:DEDGHMRferrete
GALICIA: abadexo, corbelo, sarreta, badeixo CANTABRIA: DEDGHMRbarrionda

ARTES: palangre de fondo

TALLA MNIMA LEGAL: 30 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN: &XHUSRIXVLIRUPH\DODUJDGRDOHWDVGRUVDOHVSRFRVHSDUDGDVFRQUDGLRV
EODQGRVFRQUDGLRVEODQGRVFRQUDGLRVEODQGRV'RVDOHWDVDQDOHVDQDOFRQ
UDGLRVEODQGRVDQDOFRQUDGLRVEODQGRV1RSRVHHPDQFKDQHJUDHQFLPDGHOD
aleta pectoral. Lnea lateral se curva sobre la pectoral. Mandbula inferior claramente ms larga
que la superior. Sin barbilln. Color: variable, marrn oscuro o verdoso en el dorso, que palidece
hacia la zona ventral.
TALLA MXIMA: 130 cm TALLA COMN: 75 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Pollachius virens
CARACTERES DISTINTIVOS: Sin mancha en la base de la pectoral. Lnea lateral curvada. Mandbula
inferior ms larga que la superior. Sin barbilln.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Noreste: Noruega, Fearoes e Islandia al Golfo de Vizcaya.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 40-200 m. Normalmente a profundidades inferiores a 100 m.

46
 Pollachius virens
COD. FAO:POK
ORDEN: Gadiformes FAMILIA: Gadidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: carbonero ASTURIAS:fogonero, pregonero
GALICIA: fogoneiro CANTABRIA: carbonera, palero

ARTES: arrastre, volanta

TALLA MNIMA LEGAL: 35 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN&XHUSRIXVLIRUPH\DODUJDGRDOHWDVGRUVDOHVGRUVDOFRQUDGLRVEODQGRV
GRUVDOFRQUDGLRVEODQGRV\GRUVDOFRQUDGLRVEODQGRVDOHWDVDQDOHVDQDO
FRQUDGLRVEODQGRV\DQDOFRQUDGLRVEODQGRV0DQGtEXODLQIHULRUOLJHUDPHQWHPiV
larga que la superior. Sin mancha negra encima de la aleta pectoral. Lnea lateral recta y de color
plido. Barbilla minscula. Color: marrn grisceo en el dorso, que palidece en la zona ventral.
Aletas oscuras excepto las pelvianas.
TALLA MXIMA: 130 cm TALLA COMN: 60 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Pollachius pollachius
CARACTERES DISTINTIVOS: Sin mancha en la base de la pectoral. Lnea lateral recta. Mandbula superior
ms larga que la inferior. Barbilla minscula.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Mar de Barents a Golfo de Vizcaya. Alrededor de Islandia.
Atlntico Oeste: suroeste de Groenlandia, Estrecho Hudson hasta Carolina del Norte.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 37-364 m.

47
Trisopterus luscus
COD. FAO:BIB
ORDEN: Gadiformes FAMILIA: Gadidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: faneca ASTURIAS:faneca, faeca
GALICIA: faneca CANTABRIA: faneca

ARTES: arrastre, enmalle, palangre de fondo

TALLA MNIMA LEGAL: 20 cm en Galicia y 15 cm en Asturias

DESCRIPCIN: Cuerpo normalmente ms alto que la longitud de la cabeza. Mandbula superior proyec-
WDGDKDFLDODLQIHULRU%DUELOOyQPX\ODUJRLJXDORVXSHULRUDOGLiPHWURGHORMRDOHWDVGRUVDOHV
HQFRQWDFWRGRUVDOFRQUDGLRVEODQGRVGRUVDOFRQUDGLRVEODQGRV\GRUVDO
FRQUDGLRVEODQGRVDOHWDVDQDOHVDQDOFRQUDGLRVEODQGRVDQDOFRQ
radios blandos. Mancha oscura en el origen de la pectoral. Color: marrn amarillento. Las aletas
impares tienen el borde negro.
TALLA MXIMA: 46 cm TALLA COMN: 30 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Trisopterus minutus
CARACTERES DISTINTIVOS: Cuerpo normalmente ms alto que la longitud de la cabeza. Mancha oscura
en el origen de la pectoral. Mandbula superior proyectada hacia la inferior. Barbilln igual o supe-
ULRUDOGLiPHWURGHORMR9HUHQSiJLQD
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Islas Britnicas y Skagerrak a la costa africana, incluyendo
las islas. Tambin en el Mediterrneo occidental.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 30-100 m.

48
 Trisopterus minutus
COD. FAO:POD
ORDEN: Gadiformes FAMILIA: Gadidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: capelln ASTURIAS:faneca, faeca, MRGLyQ
GALICIA: faneca, fodn, capeln CANTABRIA: capelln, faeca

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: 15 cm en Galicia

DESCRIPCIN: Altura del cuerpo aproximadamente igual al tamao de la cabeza. Mandbula superior
TXHVHSUR\HFWDVREUHODLQIHULRU%DUELOOyQODUJRDSUR[GLiPHWURGHORMRDOHWDVGRUVDOHV
GRUVDOFRQUDGLRVEODQGRVGRUVDOFRQUDGLRVEODQGRVGRUVDOFRQUDGLRV
blandos. Base de las aletas anales ligeramente separadas. Color: marrn-amarillento en el dorso,
FRQORVDQFRVPiVFODURV\HOYLHQWUHJULVSODWHDGR
TALLA MXIMA: 40 cm TALLA COMN: 20 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Trisopterus luscus
CARACTERES DISTINTIVOS: Altura del cuerpo aproximadamente igual al tamao de la cabeza. Mandbula
VXSHULRUTXHVHSUR\HFWDVREUHODLQIHULRU%DUELOOyQDSUR[LPDGDPHQWHGLiPHWURGHORMR&RORU
ms claro que T. luscus. (Ver en pgina 183).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico este: Noruega e Islas Faeroe a Marruecos, incluyendo el Medi-
terrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 1-440 m.; normalmente 15-200 m.

49
Gaidropsarus vulgaris
COD. FAO:GGU
ORDEN: Gadiformes FAMILIA: Lotidae
NOMBRES COMUNES:
FAO:mollareta ASTURIAS:barbada, lota
GALICIA: barbada, mariola, faneca barbuda, CANTABRIA: barbada
madrenla, bertorella
ARTES: anzuelo
TALLA MNIMA LEGAL: 20 cm en Galicia

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado. La cabeza lleva tres barbillones, uno sobre el mentn y los otros dos
SRUGHODQWHGHODVIRVDVQDVDOHVDOHWDVGRUVDOHVGRUVDOFRQ~QLFRUDGLREODQGRGHQRWDEOH
longitud el resto de los radios son cortos e independientes (no unidos por ninguna membrana de
SLHOGRUVDOFRQUDGLRVEODQGRV$OHWDDQDOUDGLRVEODQGRV&RORUVDOPyQRURML]R
ms claro en algunas zonas, con bandas transversales y manchas de color marrn chocolate
sobre la cabeza y el cuerpo. El vientre es rosa claro.
TALLA MXIMA: 60 cm TALLA COMN: 25 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Otros Gaidropsarus
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Noreste: costa central de Noruega e Islas Feroe hacia el sur del
Mar del Norte y rodeando las Islas Britnicas hasta el Estrecho de Gibraltar. Tambin en Islandia.
Costas norte y Oeste del Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 20-120 m.

50
 Molva macrophthalma
COD. FAO:BLI
ORDEN: Gadiformes FAMILIA: Lotidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: maruca azul
GALICIA: maruca azul, paixe pau CANTABRIA: guitarra
ASTURIAS: pez palo
ARTES: arrastre, palangre de fondo
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo muy alargado; cabeza tambin alargada (4.5-5 veces la longitud del cuerpo).
DOHWDVGRUVDOHVGRUVDOFRQUDGLRVEODQGRVGRUVDOFRQUDGLRVEODQGRV$OHWD
DQDOUDGLRVEODQGRV3UHVHQFLDGHEDUELOOyQPiVFRUWRTXHHORMR0DQGtEXODLQIHULRUSUR-
minente. Color: marrn grisceo con bandas ms claras y ms oscuras en el dorso, que vara
gradualmente hasta blanco en el vientre. Parte posterior de las aletas negras con el borde blan-
quecino.
TALLA MXIMA: 155 cm TALLA COMN:108 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Molva molva
CARACTERES DISTINTIVOS%DUELOOyQPiVFRUWRTXHHOGLiPHWURGHORMR0DQGtEXODLQIHULRUSURPLQHQWH
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: desde Irlanda hasta Marruecos y Mediterrneo occidental.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 30-750 m.

51
Molva molva
COD. FAO:LIN
ORDEN: Gadiformes FAMILIA: Lotidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: maruca ASTURIAS:congria, maruca, meruca, gallapota
GALICIA: maruca CANTABRIA: barruenda, maruca

ARTES: palangre de fondo, arrastre

TALLA MNIMA LEGAL: 63 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado y cabeza pequea (menos de 5 veces la longitud del cuerpo). 2 aletas
GRUVDOHVGRUVDOUDGLRVEODQGRVGRUVDOUDGLRVEODQGRVDOHWDDQDOUD-
GLRVEODQGRV0DQGtEXODVXSHULRUSURPLQHQWH%DUELOOyQPiVODUJRTXHHOGLiPHWURGHORMR&RORU
PDUUyQURML]RHQHOGRUVRTXHYDWRUQiQGRVHDEODQTXHFLQRHQHOYLHQWUHGHIRUPDJUDGXDO-DV-
peado. Mancha oscura en la parte posterior de las dos dorsales, la anal con los bordes blancos.
TALLA MXIMA: 200 cm TALLA COMN: 106 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Molva macrophthalma, Conger conger
CARACTERES DISTINTIVOS%DUELOOyQPiVODUJRTXHHOGLiPHWURGHORMR0DQGtEXODLQIHULRUSURPLQHQWH
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Noreste: Mar de Barents e Islandia hasta Marruecos; Mediterr-
neo noroccidental. Atlntico Noroeste: sur de Groenlandia y Canad.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 100-1000 m.; normalmente 100-400 m.

52
 Phycis blennoides
COD. FAO:BFB
ORDEN: Gadiformes FAMILIA: Phycidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: brtola de fango ASTURIAS:barbada, locha
GALICIA: bertorella, barbada, barbada de altu- CANTABRIA: barbada, locha
ra, brtola de fango

ARTES: arrastre, palangre de fondo

TALLA MNIMA LEGAL: 25 cm en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN: 'RVDOHWDVGRUVDOHVGRUVDOFRQUDGLRVEODQGRVHOWHUFHURDODUJDGR\GRUVDO

FRQUDGLRVEODQGRV$OHWDDQDOUDGLRVEODQGRV$OHWDVSHOYLDQDVEtGDVPX\ODUJDV
que sobrepasan el origen de la anal. Color: parduzco o gris. Aletas dorsal, anal y caudal con el
borde negro.
TALLA MXIMA: 110 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Phycis phycis, Mora moro
CARACTERES DISTINTIVOS$OHWDVSHOYLDQDVPX\ODUJDV7HUFHUUDGLRDODUJDGRGHODGRUVDO
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Noruega e Islandia a Cabo Blanco (Africa occidental). Me-
diterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 10-1047 m.; normalmente 100-450 m.

53
Merluccius merluccius
COD. FAO:HKE
ORDEN: Gadiformes FAMILIA: Merlucciidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: merluza europea ASTURIAS:merluza, pescadilla, carioca, SLMRWD
GALICIA: pescada, merluza, pescadilla, cario- CANTABRIA: carioca, pescadilla, merluza
ca

ARTES: arrastre, palangre de fondo, enmalle

TALLA MNIMA LEGAL: 27 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN&XHUSRDODUJDGRDOHWDVGRUVDOHVGRUVDOFRQUDGLRVEODQGRVGRUVDOFRQ
UDGLRVEODQGRV$OHWDDQDOUDGLRVEODQGRV0DQGtEXODVTXHDOFDQ]DQHORMR&RORU
normalmente gris por arriba, que se aclara hacia los lados y blanquecina en el vientre. Negro en
el interior de la boca y en la cavidad branquial.
TALLA MXIMA: 140 cm TALLA COMN: 45 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Noruega e Islandia, hacia el sur hasta Mauritania. Tambin
en el Mediterrneo y en la costa sur del Mar Negro.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 30-1075 m.; normalmente 70-400 m.

54
 Mora moro
COD. FAO:RIB
ORDEN: Gadiformes FAMILIA: Moridae
NOMBRES COMUNES:
FAO: mollera moranella ASTURIAS:barbo, farol, moranella
GALICIA: bertorella brava CANTABRIA: mora, farol

ARTES: palangre, arrastre

TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN2MRVUHODWLYDPHQWHJUDQGHVPD\RUHVTXHODORQJLWXGGHKRFLFRHQGLiPHWUR$OHWDGRU-
sal: 54-59 radios blandos. La aleta anal (18-21 radios blandos) se origina cerca de la mitad del
cuerpo, profundamente mellada en la parte central que hace que parezcan 2 aletas. Presenta
barbilln. El color es generalmente gris.
TALLA MXIMA: 80 cm TALLA COMN: 45 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Phycis blennoides
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA$WOiQWLFR(VWH,VODQGLD\)DHURHVD&DER%RMDGRU2HVWHGH$IULFDLQFOX-
yendo Azores, Madeira, y oeste del Mediterrneo. Tambin conocido en Walvis y Vavilov Ridges.
0DXULWDQLD 2FpDQR QGLFR 2HVWH HQ OD UHJLyQ VXU GH 0DGDJDVFDU 3DFtFR$XVWUDOLD 1XHYD
Zelanda, y entre Valparaiso (Chile) y las Islas Juan Fernandez.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 450-2500 m.

55
Osteictios (peces seos)
Orden Lophiformes
Familias:
Lophiidae
 Lophius budegassa
COD. FAO: ANK
ORDEN: Lophiformes FAMILIA: Lophiidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: rape negro ASTURIAS:rape negro, pixn negro
GALICIA: rape, peixe sapo, peixe tamboril CANTABRIA: rape negro

ARTES: arrastre, rasco, enmalle

TALLA MNIMA LEGAL: Segn el Reglamento (CE) n 2046/1996, en el caso de que el rape se presen-
te entero y eviscerado, el peso mnimo unitario ser de 500 gramos o de 200 gramos si se presenta
sin cabeza. 30 cm en Asturias.

DESCRIPCIN: Cuerpo aplanado, cabeza muy grande, boca grande con dientes curvados. Aleta dorsal:
HVSLQDVODSULPHUDGHHOODDFDEDHQXQDSpQGLFHH[LEOH\EODQGRV$OHWDDQDOUDGLRV
blandos. Numerosos apndices alrededor del cuerpo. Peritoneo negro.
TALLA MXIMA: 100 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 50 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Lophius piscatorius
CARACTERES DISTINTIVOS: Peritoneo negro. (Ver en pgina 184).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Islas Britnicas a Senegal, incluyendo el Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 300-1013 m.
OBSERVACIONES$YHFHVVHFRPHUFLDOL]DMXQWRDRWUDVHVSHFLHVGHODPLVPDIDPLOLDEDMRXQPLVPR
QRPEUHJHQpULFRDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

57
Lophius piscatorius
COD. FAO:MON
ORDEN: Lophiformes FAMILIA: Lophiidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: rape blanco ASTURIAS: rape blanco, pixn blanco, aguarn,
GALICIA: rape, xuliana, rabada, peixotn sapo
CANTABRIA: rape blanco
ARTES: arrastre, rasco, enmalle
TALLA MNIMA LEGAL: Segn el Reglamento (CE) n 2046/1996, en el caso de que el rape se presen-
te entero y eviscerado, el peso mnimo unitario ser de 500 gramos o de 200 gramos si se presenta
sin cabeza. 30 cm en Asturias.

DESCRIPCIN: Cuerpo aplanado, cabeza muy grande, boca grande con dientes curvados. Aleta dorsal:
HVSLQDVDSpQGLFHH[LEOHDOQDOGHODSULPHUD\UDGLRVEODQGRV1XPHURVRVDSpQGLFHV
alrededor del cuerpo. Aleta anal: 9-10 radios blandos. Peritoneo blanco.
TALLA MXIMA: 200 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 100 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES: Lophius budegassa
CARACTERES DISTINTIVOS: Peritoneo blanco. (Ver en pgina 184).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: suroeste del Mar de Barents al Estrecho de Gibraltar inclu-
yendo mares Mediterrneo y Negro. Citado en Islandia y Mauritania.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 20-1000 m.
OBSERVACIONES$YHFHVVHFRPHUFLDOL]DMXQWRDRWUDVHVSHFLHVGHODPLVPDIDPLOLDEDMRXQPLVPR
QRPEUHJHQpULFRDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

58
Osteictios (peces seos)
Orden Mugiliformes
Familias:
Mugilidae
Mugil cephalus
COD. FAO:MUF
ORDEN: Mugiliformes FAMILIA: Mugilidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: pardete ASTURIAS:muil
GALICIA: muxo CANTABRIA: mule, mugle

ARTES: cerco
TALLA MNIMA LEGAL: 20 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN: Aleta dorsal: 5 radios duros y 7-9 blandos. Aleta anal: 3 radios duros y 8-9 blandos. Ale-
WDVSHFWRUDOHVFRUWDV3iUSDGRDGLSRVRELHQGHVDUUROODGR&RORUYHUGHROLYDHQHOGRUVRDQFRV
plateados, blanquecino en el vientre, algunas veces se pueden distinguir rayas laterales.
TALLA MXIMA: 100 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 50 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES: Mugil spp.
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Cosmopolita en aguas costeras tropicales, subtropicales y de zonas tem-
pladas de todos los mares. Atlntico Este: Golfo de Vizcaya a Sudfrica, incluyendo mares Medi-
terrneo y Negro. Atlntico Oeste: Nueva Escocia (Canad) a Brasil; Cabo Cod al sur del Golfo
GH0p[LFRDXVHQWHHQ%DKDPDV\HQODPD\RUtDGH,QGLDVRFFLGHQWDOHV\&DULEH3DFtFR(VWH
&DOLIRUQLD((88D&KLOH3DFtFR2HVWH-DSyQD$XVWUDOLD2FpDQRQGLFR2HVWHGH,QGLDD
Sudfrica.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 0-120 m., aunque normalmente vive a menos de 10 m.

60
Osteictios (peces seos)
Orden Osmeriformes
Familias:
Argentinidae
Argentina silus
COD. FAO: ARU
ORDEN: Osmeriformes FAMILIA: Argentinidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: pin de altura ASTURIAS:corcn, mirlotu, pen, xiviello
GALICIA: pin de altura dourado, xurelo CANTABRIA: sula, suln

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado, cabeza moderadamente grande y rostro agudo con una boca peque-
xD'LiPHWURGHORMRPD\RUTXHHOPRUURDOHWDVGRUVDOHVODFRQUDGLRVEODQGRV\OD
DGLSRVD$OHWDDQDOUDGLRVEODQGRV/tQHDODWHUDOFRQHVFDPDV(VFDPDVFRQSH-
TXHxDVHVSLQDVHQODSDUWHH[SXHVWD/DGRUVDOHPSLH]DDOQDOGHODDOHWDSHFWRUDO&RORUSiOLGR
amarillento, con unas marcadas bandas plateadas en la zona ventral.
TALLA MXIMA: 70 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES: Argentina sphyraena
CARACTERES DISTINTIVOS/tQHDODWHUDOFRQHVFDPDV'LiPHWURGHORMRPD\RUTXHODORQJLWXG
del morro.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: De Noruega a la costa Oeste de Escocia e Irlanda, zonas
profundas del Mar del Norte y desde Wyville Thomson Ridge al Estrecho de Dinamarca. Atlntico
Oeste: Estrecho de Davis a George Bank (Canad).
RANGO DE PROFUNDIDAD: 140-1440 ; normalmente 150-550 m.

62
 Argentina sphyraena
COD. FAO: ARY
ORDEN: Osmeriformes FAMILIA: Argentinidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: pez plata ASTURIAS: corcn, mirlotu, pen, xiviello, to-
GALICIA: pin de altura, xurelo ms
CANTABRIA: sula, suln

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: 12 cm en Galicia

DESCRIPCIN&XHUSRDODUJDGRFDEH]DDODUJDGD\URVWURDJXGRFRQXQDERFDSHTXHxD2MRVJUDQGHV
FX\RGLiPHWURLJXDODDODORQJLWXGGHOPRUURDOHWDVGRUVDOHVODGRUVDOFRQUDGLRVEODQ-
GRV\ODGRUVDODGLSRVD$OHWDDQDOUDGLRVEODQGRV$OHWDVSHOYLDQDVEDVWDQWHUHWUDVDGDV
Lnea lateral con 50-54 escamas. Color: blanquecino irisado, una banda plateada a lo largo del
cuerpo.
TALLA MXIMA: 35 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 20 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES: Argentina silus
CARACTERES DISTINTIVOS/tQHDODWHUDOFRQHVFDPDV'LiPHWURGHORMRLJXDODODORQJLWXGGHO
morro.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: desde el norte de Noruega hasta Sahara Oeste, incluyendo
el sur de Islandia, las Islas Feroe, Shetlands y Mediterrneo Oeste.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 50-700 m.

63
Osteictios (peces seos)
Orden Perciformes
Familias:
Bramidae
Carangidae
Centrolophidae
Cepolidae
Epigonidae
Labridae
Moronidae
Mullidae
Polyprionidae
Sciaenidae
Scombridae
Serranidae
Sparidae
Sphyraenidae
Trachinidae
Trichiuridae
Xiphiidae
 Brama brama
COD. FAO:POA
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Bramidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: MDSXWD ASTURIAS:MDSXWDpalometa negra
GALICIA: palometa, castaeta CANTABRIA: palometa

ARTES: palangre
TALLA MNIMA LEGAL: 16 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN &RQWRUQR RYDODGR DOWR FRQ XQ SHUO FHIiOLFR EDVWDQWH UHGRQGHDGR FHUFD GH OD ]RQD
ocular. Aleta dorsal: 35-38 radios blandos (se inicia en la base de la pectoral y tiene una parte
anterior ms alta y ligeramente puntiaguda). Aleta anal: 29-32 radios blandos (ligeramente ms
corta que la dorsal). La aleta pectoral es larga y la caudal bifurcada, tambin larga. Color: gris
plomizo, plateado en la zona ventral y lateral.
TALLA MXIMA: 100 cm TALLA COMN: 40 cm (longitud estndar)
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Noruega central a Sudfrica. Atlntico Oeste: Nueva Esco-
FLD&DQDGi\%HUPXGDVD%HOL]H\ODV$QWLOODV7DPELpQQGLFR\3DFtFR6XU
RANGO DE PROFUNDIDAD: 0-1000 m.
OBSERVACIONES: Especie altamente migradora (Anexo I de la convencin de las Naciones Unidas
sobre Derecho del Mar, 1982).

65
Trachurus mediterraneus
COD. FAO:HMM
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Carangidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: MXUHOPHGLWHUUiQHR ASTURIAS:chicharro, chicharrn
GALICIA: chicharro, chincho, xurela, xurelo CANTABRIA: chicharro, MXUHOEODQFR

ARTES: cerco
TALLA MNIMA LEGAL6HJ~QHO5HJODPHQWR8(QHOWDPDxRPtQLPRGHORVMXUHOHVVHUi
de 15 cm, con excepcin del 5% de la cuota asignada a Espaa que podr tener un tamao entre
\FP$ORVHIHFWRVGHFRQWUROGHHVWDFDQWLGDGVHDSOLFDUiHOFRHFLHQWHDOSHVRGHORV
desmbarques.

DESCRIPCINDOHWDVGRUVDOHVGRUVDOFRQUDGLRVGXURVGRUVDOFRQUDGLRGXUR\UDGLRV
blandos. Aleta anal: 3 radios duros y 26-39 radios blandos. Las escamas de la lnea lateral son
ms o menos grandes (aunque con una altura mucho menor que la mitad del lomo) y acabadas en
SXQWD/DOtQHDDFFHVRULDWHUPLQDGHEDMRGHODHVSLQDDORVSULPHURVUDGLRVEODQGRVGRUVDOHV
los escudetes de la lnea lateral accesoria son pequeos. Curvatura de la lnea lateral suave.
&RORUYHUGHD]XODGRJULVRQHJURSRUHOGRUVRSODWHDGRSRUDEDMR0DQFKDQHJUDSHTXHxDHQHO
oprculo. Aleta caudal de color amarillento.
TALLA MXIMA: 60 cm (longitud furcal) TALLA COMN: 30 cm (longitud furcal)
ESPECIES SEMEJANTES: Trachurus spp.
CARACTERES DISTINTIVOS: Curvatura de la lnea lateral suave, lnea de escudetes no tan ancha. Lnea
DFFHVRULDFRUWDWHUPLQDGHEDMRGHODHVSLQDDORVSULPHURVUDGLRVEODQGRVGRUVDOHV&DXGDO
de color amarillento. (Ver en pgina 185).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Golfo de Vizcaya a Mauritania incluyendo el Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 0-500 m. Normalmente en profundidades inferiores a 250 m.

66
 Trachurus picturatus
COD. FAO:JAA
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Carangidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: MXUHOGHDOWXUD ASTURIAS:chicharro, chicharrn
GALICIA: chicharro, chincho, xurela, xurelo CANTABRIA: chicharro

ARTES: cerco
TALLA MNIMA LEGAL6HJ~QHO5HJODPHQWR8(QHOWDPDxRPtQLPRGHORVMXUHOHVVHUi
de 15 cm, con excepcin del 5% de la cuota asignada a Espaa que podr tener un tamao entre
\FP$ORVHIHFWRVGHFRQWUROGHHVWDFDQWLGDGVHDSOLFDUiHOFRHFLHQWHDOSHVRGHORV
desmbarques.

DESCRIPCINDOHWDVGRUVDOHVGRUVDOFRQUDGLRVGXURVGRUVDOFRQUDGLRGXUR\UDGLRV
EODQGRV$OHWD DQDO  UDGLRV GXURV \  UDGLRV EODQGRV /D OtQHD DFFHVRULD WHUPLQD GHEDMR
de los radios dorsales blandos 5-10: los escudetes de la lnea lateral accesoria son pequeos.
Color: parte superior del cuerpo oscura, azulada; el resto plateado. Pequea mancha negra en el
RSpUFXOR$OHWDFDXGDOURML]D
TALLA MXIMA: 60 cm (longitud furcal) TALLA COMN: 25 cm (longitud furcal)
ESPECIES SEMEJANTES: Trachurus spp.
CARACTERES DISTINTIVOS/DOtQHDDFFHVRULDWHUPLQDGHEDMRGHORVUDGLRVGRUVDOHVEODQGRV&XU-
vatura de la lateral menos evidente que en T. trachurus$OHWDFDXGDOURML]D
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: sur del Golfo de Vizcaya al sur de Marruecos, incluyendo
Azores, Madeira, Islas Canarias, Tristn da Cunha e Isla de Gough. Tambin en la parte occiden-
tal del Mediterrneo. (Ver en pgina 185).
RANGO DE PROFUNDIDAD: 305-370 m.

67
Trachurus trachurus
COD. FAO:HOM
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Carangidae
NOMBRES COMUNES:
FAO:MXUHO ASTURIAS: chicharro, FKLFKDUUtQMXUHO
GALICIA: chicharro, chincho, MXUHO xurela, xu- CANTABRIA: chicharro, MXUHO
relo
ARTES: cerco, arrastre
TALLA MNIMA LEGAL6HJ~QHO5HJODPHQWR8(QHOWDPDxRPtQLPRGHORVMXUHOHVVHUi
de 15 cm, con excepcin del 5% de la cuota asignada a Espaa que podr tener un tamao entre
\FP$ORVHIHFWRVGHFRQWUROGHHVWDFDQWLGDGVHDSOLFDUiHOFRHFLHQWHDOSHVRGHORV
desmbarques.

DESCRIPCINDOHWDVGRUVDOHVGRUVDOFRQUDGLRVGXURVGRUVDOFRQUDGLRGXUR\UDGLRV
blandos. Aleta anal: 3 radios duros y 24-32 radios blandos. La lnea lateral se extiende desde el
RSpUFXORKDVWHHOQDOGHODSULPHUDGRUVDOGRQGHGHVFLHQGHEUXVFDPHQWHODVHVFDPDVGHOD
lnea lateral son grandes (con una altura que casi es la mitad del lomo) y acabadas en punta. La
OtQHDDFFHVRULDWHUPLQDGHEDMRGHORVUDGLRVGRUVDOHVEODQGRVORVHVFXGHWHVGHODOtQHD
ODWHUDODFFHVRULDVRQDQFKRV&RORUYHUGHD]XODGRJULVRQHJURSRUHOGRUVRSODWHDGRSRUDEDMR
Mancha negra pequea en el oprculo. La caudal tiene un color amarillo sucio.
TALLA MXIMA: 70 cm (longitud furcal) TALLA COMN: 22 cm (longitud furcal)
ESPECIES SEMEJANTES: Trachurus spp.
CARACTERES DISTINTIVOS: Lnea lateral alta, curvatura muy pronunciada, lnea de escudetes ancha.
/DOtQHDDFFHVRULDODUJDWHUPLQDGHEDMRGHORVUDGLRVGRUVDOHVEODQGRV&DXGDOGHFRORU
amarillo sucio. (Ver en pgina 186).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Este del Atlntico: Noruega a Sudfrica, incluyendo el Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 0-1050 m.; normalmente 100-200 m.

68
 Centrolophus niger
COD. FAO:CEO
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Centrolophidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: romerillo ASTURIAS:romerillo
GALICIA: peixe negro, romerillo CANTABRIA: romerillo

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado, comprimido y con un gran pednculo caudal. Cabeza pequea y boca
JUDQGH$OHWDGRUVDOVHRULJLQDMXVWRGHWUiVGHODEDVHGHODSHFWRUDOUDGLRVHVSLQRVRV\
radios blandos. Aleta anal: 3 radios duros y 20-24 radios blandos. Color: marrn oscuro a negro,
a veces azulado. Las aletas pectorales y pelvianas ms oscuras que el cuerpo.
TALLA MXIMA: 150 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 60 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA$WOiQWLFR1RUWH0HGLWHUUiQHR$WOiQWLFR6XUHVWH2FpDQRQGLFR3DFtFR
Suroeste, Ocano Antrtico y Antitropical.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 40-1050 m.; normalmente 300-700 m.

69
Cepola macrophthalma
COD. FAO:CBC
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Cepolidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: cepola ASTURIAS:cinta
GALICIA: peixe cinta CANTABRIA: cinta

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo muy alargado que se va estrechando paulatinamente hasta llegar a la cola (la
/7FRQWLHQHPiVGHYHFHVVXDOWXUDFDEH]DFRUWDRMRJUDQGH\ERFDJUDQGH$OHWDVGRUVDO
UDGLRVEODQGRV\DQDOUDGLRVEODQGRVPX\ODUJDV&RORUURVDRURVDDQDUDQMDGRFRQ
ODVDOHWDVDPDULOORURML]DVRDQDUDQMDGDV
TALLA MXIMA: 80 cm TALLA COMN: 40 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Islas Britnicas a norte de Senegal, incluyendo el Medite-
rrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 15-400 m.

70
 Epigonus telescopus
COD. FAO:EPI
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Epigonidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: boca negra, pez diablo ASTURIAS:faro, tomaso
GALICIA: toms, boca negra CANTABRIA: pez del diablo

ARTES: palangre de fondo, arrastre

TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado y cilndrico (no comprimido) de color negro y cubierto de grandes es-
FDPDV2MRVJUDQGHV\VDOWRQHV%RFD\SHULWRQHRQHJURVDOHWDVGRUVDOHVODFRQUDGLRV
HVSLQRVRV\ODFRQUDGLRHVSLQRVR\UDGLRVEODQGRV$OHWDDQDOUDGLRVHVSLQRVRV\
radios blandos. Color: marrn o negro.
TALLA MXIMA: 75 cm TALLA COMN: 55 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Norte: Islandia a Islas Canarias y los montes submarinos
&RUQHU$WOiQWLFR6XUHVWHQGLFR\3DFtFR6XURHVWH
RANGO DE PROFUNDIDAD: 75-1200 m.; normalmente 300-800 m.

71
Coris julis
COD. FAO:COU
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Labridae
NOMBRES COMUNES:
FAO: MXOLD ASTURIAS:MXOLDxulia
GALICIA: xulia, doncela, seorita CANTABRIAMXOLD

ARTES: arrastre, palangre

TALLA MNIMA LEGAL: 14 cm en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN&DEH]DSHTXHxDFRQRMRVWDPELpQSHTXHxRVKRFLFRDODGRFRQSRURVFHIiOLFRV
/DERFDWLHQHODVGHGLHQWHVSXQWLDJXGRVORVDQWHULRUHVPD\RUHV\FXUYDGRVKDFLDIXHUD$OHWD
dorsal: 8-10 radios espinosos y 11-12 blandos (los 3 primeros radios espinosos son ms largos
HQORVPDFKRVFRQXQDPDQFKDQDUDQMDRURMD\QHJUD$OHWDDQDOIRUPDGDSRUHVSLQRVRV\
UDGLRVEODQGRV(OFRORUHVYDULDEOHFRQXQDUD\DORQJLWXGLQDOHQ]LJ]DJQDUDQMDRURMDHQORV
DQFRVGHORVPDFKRV\XQDUD\DORQJLWXGLQDOEODQTXHFLQDXQDUD\DVHPLORQJLWXGLQDOHQ]LJ]DJ
PDUUyQRVFXUDHQORVDQFRVGHKHPEUDV\MXYHQLOHV
TALLA MXIMA: 30 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 20 cm (longitud estndar)
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Suecia al sur de Cabo Lpez (Gabn). Mar Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 120 m.; normalmente a menos de 60 m.

72
 Labrus bergylta
COD. FAO:USB
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Labridae
NOMBRES COMUNES:
FAO: maragota ASTURIAS:botn, maragota, pinto, durdo
GALICIA: maragota, pinto CANTABRIA: durdo

ARTES: beta
TALLA MNIMA LEGAL: 20 cm en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado, boca bastante grande. Labios con 7-9 pliegues. Aleta dorsal: 18-21
radios duros y 9-13 radios blandos. Aleta anal: 3 radios duros y 8-12 radios blandos. Color: muy
YDULDEOH&XHUSRFDEH]D\DOHWDVDPHQXGRPDUUyQURML]RFRQQXPHURVRVSXQWRVEODQFRV$O-
gunos son verdosos, tambin con puntos blancos o con rayas irregulares oscuras verticales;
DOJXQRVFRQXQDJUDQUD\DODWHUDOEODQFD/RVMyYHQHVDPHQXGRVRQGHFRORUYHUGHHVPHUDOGD
TALLA MXIMA: 66 cm TALLA COMN: 50 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES: Otros Labrus spp.
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Noruega a Marruecos, incluyendo Madeira, Azores e Islas
Canarias. Hay citas dudosas de los mares Mediterrneo, Adritico y Mrmara.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 1-50 m.; normalmente a menos de 30 m.

73
Labrus mixtus
COD. FAO:USI
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Labridae
NOMBRES COMUNES:
FAO: gallano ASTURIAS:MXH]gayn
GALICIA: rei, gain, carabilla, pixn, saroupa, CANTABRIA: gayano
escarabelln, xoio

ARTES: beta
TALLA MNIMA LEGAL: 15 cm en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado. Boca bastante grande. Aleta dorsal uniforme en altura: 16-19 radios
espinosos y 11-14 radios blandos. Aleta anal: 3 espinas y 9-12 radios blandos. Color: marcado
GLPRUVPRVH[XDO0DFKRVFDEH]D\SULQFLSLRGHOGRUVRD]XO\YHUGHFXHUSR\DOHWDVDPDULOOR
RQDUDQMDFRQUD\DVD]XOHV\PDQFKDVHQHOGRUVRORVODGRV\ODVDOHWDV+HPEUDV\MXYHQLOHV
QDUDQMDURVDRURMREULOODQWHFRQPDQFKDVQHJUDVRPDUUyQRVFXUR
TALLA MXIMA: 40 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 30 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES: Otros Labrus spp.
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: sur de Noruega a Senegal, Azores y Madeira. Tambin en
el Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 2-200 m.; normalmente 40-80 m.

74
 Symphodus melops
COD. FAO:YFM
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Labridae
NOMBRES COMUNES:
FAO: porredana ASTURIAS:xarriano
GALICIA: farro CANTABRIA: porredana

ARTES: palangre
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado. Labios con 5-7 pliegues y morro con 7-12 poros ceflicos. Aleta dor-
sal: 14-17 radios duros y 8-10 radios blandos. Aleta anal: 3 radios duros y 8-11 radios blandos.
Color: muy variable. Los machos suelen ser verdosos o azulados mientras que las hembras son
pardas o amarillentas, normalmente son punteados y con lneas longitudinales. Presentan una
PDQFKDRVFXUDHQIRUPDGHPHGLDOXQDGHWUiVGHORVRMRV\XQSXQWRRVFXURHQHOSHG~QFXOR
caudal. A menudo con 5 manchas marrones grandes cerca de la dorsal.
TALLA MXIMA: 28 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 20 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES: Otros Labrus spp.
CARACTERES DISTINTIVOS3UHVHQWDQXQDPDQFKDRVFXUDHQIRUPDGHPHGLDOXQDGHWUiVGHORVRMRV\
un punto oscuro en el pednculo caudal.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico occidental: de Noruega a Marruecos y Azores; Mediterrneo
oriental y mar Adritico.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 1-30 m
OBSERVACIONES: Litoral.

75
Dicentrarchus labrax
COD. FAO:BSS
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Moronidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: lubina ASTURIAS: lubina, robaliza, furagaa (peque-
GALICIA: robaliza, lubina, robalo, tasca o)
CANTABRIA: lubina, chova

ARTES: palangre
TALLA MNIMA LEGAL: 36 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado, poco comprimido y robusto, con grandes escamas. 2 Aletas dorsales
VHSDUDGDVGRUVDOHVSLQDVGRUVDOHVSLQD\UDGLRVEODQGRV2SpUFXORFRQ
HVSLQDVSODQDVFDUDFWHUtVWLFDV\SUHRSpUFXORDVHUUDGR&RORUJULVSODWHDGRFRQUHHMRVD]XODGRV
TALLA MXIMA: 103 cm TALLA COMN: 50 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Noruega a Marruecos, Canarias y Senegal. Tambin en el
Mediterrneo y el Mar Negro.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 10-100 m.

76
 Mullus surmuletus
COD. FAO:MUR
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Mullidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: salmonete de roca ASTURIAS: salmonete, saramollete
GALICIA: salmonete, salmonete da pedra, bar- CANTABRIA: salmonete
bo
ARTES: arrastre, enmalle
TALLA MNIMA LEGAL: 15 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN3HUOGHODFDEH]DOLJHUDPHQWHREOLFXRODUJRVEDUELOORQHVPiVODUJRVTXHODDOHWD
SHFWRUDOHVFDPDVGHEDMRGHORMR'RVDOHWDVGRUVDOHVELHQVHSDUDGDVGRUVDOUDGLRVHV-
SLQRVRVGRUVDOGXUR\UDGLRVEODQGRV$OHWDDQDOUDGLRVHVSLQRVRV\EODQGRV$OHWD
FDXGDODKRUTXLOODGD&RORUURML]RRURVDGRFRQUD\DVORQJLWXGLQDOHVDPDULOODV\SDUGDV0DUFDGR
bandeado amarillo y marrn en la primera aleta dorsal.
TALLA MXIMA: 40 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 25 cm (longitud estndar)
CARACTERES DISTINTIVOS: Bandeado amarillo y marrn en la primera aleta dorsal.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Oeste de Noruega, Canal de la Mancha (raro en el Mar del
Norte) hasta Dakar (Senegal) e Islas Canarias, incluyendo el Mediterrneo y el Mar Negro.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 5-409 m.

77
Polyprion americanus
COD. FAO:WRF
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Polyprionidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: cherna ASTURIAS:mero, meru
GALICIA: mero, cherna CANTABRIA: mero

ARTES: palangre, arrastre

TALLA MNIMA LEGAL: 50 cm en Galicia

DESCRIPCIN: Cuerpo robusto; cabeza grande con una prolongacin sea del oprculo en su parte
superior. Aletas pelvianas ms largas que las pectorales. Aleta dorsal: 11 espinas y 11-12 radios
blandos. Aleta anal: 3 radios espinosos y 8-10 radios blandos. Color: marrn o gris azulado.
TALLA MXIMA: 210 cm TALLA COMN: 80 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: Aletas pelvianas ms largas que las pectorales.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Noruega a Sudfrica. Mediterrneo. Atlntico Oeste:
Newfoundland (Canad) a Carolina del Norte (EEUU). De Uruguay a Argentina. ndico Oeste.
3DFtFR6XURHVWH
RANGO DE PROFUNDIDAD: 40-600 m.; normalmente 100-200 m.

78
 Umbrina canariensis
COD. FAO:UCA
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Sciaenidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: verrugato de Canarias ASTURIAS:verrugato, corballo, berrugueta
GALICIA: verrugato, corvinato, corvina de Ca- CANTABRIA: verrugato, berrugueta, verrugate
narias
ARTES: enmalle
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo bastante corto, alto y comprimido. Boca pequea, nfera, con un barbilln rgido
y corto en el extremo de la mandbula inferior. Aleta dorsal: 11 radios espinosos y 27-31 radios
blandos. Aleta anal ligeramente en forma de S: 2 espinas y 7 radios blandos. Color: verdoso o gri-
sceo plateado. Aletas dorsal y caudal amarillentas con el borde oscuro; resto de aletas oscuras.
TALLA MXIMA: 80 cm TALLA COMN: 40 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Umbrina cirrosa
CARACTERES DISTINTIVOS: Aleta dorsal y caudal amarillentas con el borde oscuro.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Golfo de Vizcaya a Sudfrica, incluyendo Mediterrneo oc-
cidental. Tambin en el Ocano ndico occidental (costa Este de frica).
RANGO DE PROFUNDIDAD: 50 a 300 m, ms comn a 150-200 m.

79
Umbrina cirrosa
COD. FAO:COB
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Sciaenidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: verrugato fusco ASTURIAS:verrugato, corballo, berrugueta
GALICIA: verrugato, corvinato, gato de mar CANTABRIA: verrugato, berrugueta, verrugate

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: cuerpo moderadamente elongado, alto y comprimido. Boca pequea, nfera, con un bar-
billn rgido y corto en el extremo de la mandbula inferior. Membrana que sobresale del oprculo
de color negro. Aleta dorsal: 10-11 radios espinosos y 22-25 radios blandos. Aleta anal: 2 espinas
y 7-8 radios blandos. Color: gris plateado o marrn, con tintes metlicos y lneas oblicuas oscuras
HQHOGRUVR\ORVDQFRV$OHWDVRVFXUDV
TALLA MXIMA: 73 cm TALLA COMN: 40 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Umbrina canariensis
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Golfo de Vizcaya a Sur de Marruecos, incluyendo el Medi-
terrneo, Mar Negro y Mar de Azov.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 0 a 100 m

80
 Auxis rochei rochei
COD. FAO:BLT
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Scombridae
NOMBRES COMUNES:
FAO: melva ASTURIAS:melva
GALICIA: zurdo, melva CANTABRIA: melva

ARTES: curricn
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo robusto, alargado y redondeado. 2 aletas dorsales (separadas por un espacio
LJXDORVXSHULRUDODEDVHGHODSULPHUDGRUVDOODGRUVDOFRQUDGLRVGXURV\ODFRQ
radios blandos. Aleta anal: 12-14 radios blandos. Presenta 8 pnulas dorsales y 7 anales. Aletas
pectorales cortas. Fuerte quilla a cada lado de la base de la aleta caudal entre dos quillas ms
pequeas. Color: dorso azulado, tornndose a morado o casi negro en la cabeza, plateado en la
zona ventral. Presenta 15 o ms bandas sinuosas oscuras casi verticales en la parte posterior del
cuerpo, por encima de la lnea lateral. Vientre plateado.
TALLA MXIMA: 50 cm (longitud furcal)
ESPECIES SEMEJANTES: Sarda sarda, Thunnus alalunga
CARACTERES DISTINTIVOS: 2 aletas dorsales separadas por un espacio igual o superior a la base de la
SULPHUDGRUVDOGRUVDOFRQUDGLRVGXURV&RORUDFLyQ
DISTRIBUCIN GEOGRFICA$WOiQWLFRQGLFR\3DFtFRLQFOXLGRHO0DU0HGLWHUUiQHR
RANGO DE PROFUNDIDAD: a partir de 10 m.
OBSERVACIONES: Gran migrador (Anexo I de la convencin de las Naciones Unidas sobre Derecho del
Mar, 1982).

81
Katsuwonus pelamis
COD. FAO:SKJ
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Scombridae
NOMBRES COMUNES:
FAO: listado ASTURIAS:sierra, futbolista, listado
GALICIA: bonito alistado CANTABRIA: alistado

ARTES: curricn
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo fusiforme, redondeado. 2 aletas dorsales (separadas por un espacio menor que
HOGLiPHWURGHORMRGRUVDOFRQUDGLRVGXURV\FRQUDGLRVEODQGRV$OHWDDQDO
13-16 radios blandos. 7-9 pnulas dorsales y 7-8 anales. Aletas pectorales cortas. La lnea lateral
desciende continua y suavemente, y cae bruscamente a la altura de la segunda dorsal. Color: el
GRUVRHVD]XOSXUS~UHRODSDUWHLQIHULRUGHORVDQFRVSODWHDGRFRQEDQGDVRVFXUDVORQJLWX-
dinales en la zona ventral.
TALLA MXIMA: 110 cm TALLA COMN: 80 cm (longitud furcal)
ESPECIES SEMEJANTES: Auxis rochei, Sarda sarda
CARACTERES DISTINTIVOS: Color: 4-6 bandas oscuras longitudinales en la zona ventral.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Cosmopolita en aguas tropicales y templadas. No se encuentra en el Me-
diterrneo Este ni en el Mar Negro.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 0-260 m.
OBSERVACIONES: Especie altamente migratoria (Anexo I de la convencin de las Naciones Unidas
sobre Derecho del Mar, 1982).

82
 Sarda sarda
COD. FAO:BON
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Scombridae
NOMBRES COMUNES:
FAO: bonito del Atlntico ASTURIAS:sierra, alistao, listado, melva
GALICIA: bonito do Atlntico CANTABRIA: bonito

ARTES: curricn
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCINDOHWDVGRUVDOHVPX\SUy[LPDVHQWUHVtGRUVDOFRQUDGLRVHVSLQRVRVDOHWD
ODUJDHVSLQRVDGHSHUOLQFOLQDGR\UHFWRPHQRVHQODSDUWHDQWHURVXSHULRUTXHHVFyQFDYD
dorsal con 2 espinas y 12-16 radios blandos, tras los cuales se disponen 7-9 pnulas. Aleta anal
corta: 2 radios duros y 11-15 radios blandos, seguida de 6-8 pnulas. Aletas pectorales cortas y
triangulares. Aletas ventrales pequeas, con dos lbulos entre ellas. Pednculo caudal que se
caracteriza por tener una fuerte quilla lateral entre dos ms pequeas. Color: dorso azul metaliza-
GRFRQUD\DVRVFXUDVREOtFXDVTXHOHFUX]DQKDFLDGHODQWH\KDFLDDEDMR9LHQWUHSODWHDGR
TALLA MXIMA: 91 cm (longitud furcal) TALLA COMN: 50 cm (longitud furcal)
ESPECIES SEMEJANTES: Auxis rochei, Katsuwonus pelamis
CARACTERES DISTINTIVOS: Pednculo caudal que se caracteriza por tener una fuerte quilla lateral entre
dos ms pequeas. Color: dorso azul metalizado, con 5-11 rayas oscuras oblcuas que le cruzan
KDFLDGHODQWH\KDFLDDEDMR9LHQWUHSODWHDGR
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Noruega a Sudfrica. Mediterrneo y Mar Negro. Atlntico
Oeste: Nueva Escocia (Canad) a norte de Argentina. Aparentemente ausente del Mar Caribe.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 80-200 m.

83
Scomber colias
COD. FAO:MAS
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Scombridae
NOMBRES COMUNES:
FAO: estornino ASTURIAS:xarda, caballa, verdel
GALICIA: xarda CANTABRIA: caballa

ARTES: cerco
TALLA MNIMA LEGAL: 20 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN  DOHWDV GRUVDOHV  GRUVDO FRQ  HVSLQDV \  GRUVDO FRQ  UDGLRV EODQGRV
HVSDFLRHQWUHHOODVDOJRPD\RUTXHODORQJLWXGGHODGRUVDO7UDVODVHJXQGDGRUVDO\ODDQDO
KD\StQXODVTXHOOHJDQKDVWDODFDXGDO&XHUSRDODUJDGR\UHGRQGHDGR2MRJUDQGH&RQYHMLJD
QDWDWRULD&RORUGRUVRD]XOYHUGRVREDQGDVRQGXODQWHVPiVRPHQRVQtWLGDV\QDV9LHQWUHFRQ
manchas.
TALLA MXIMA: 50 cm (longitud furcal) TALLA COMN: 30 cm (longitud furcal)
ESPECIES SEMEJANTES: Scomber scombrus
CARACTERES DISTINTIVOS (VSDFLR HQWUH ODV DOHWDV GRUVDOHV DSHQDV PD\RU TXH OD ORQJLWXG GH OD 
GRUVDO&RORUDFLyQGHOORPRYHUGRVDFRQEDQGDVRQGXODQWHVPiVRPHQRVQtWLGDV\QDV9HU
en pgina 187).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico: aguas templadas de las costas Este y Oeste. Reemplazado por
6FRPEHUMDSRQLFXVHQHO,QGRSDFtFR
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 300 m; normalmente 50-200 m.

84
 Scomber scombrus
COD. FAO:MAC
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Scombridae
NOMBRES COMUNES:
FAO: caballa del Atlntico ASTURIAS: xarda, xiarda, verdel
GALICIA: xarda, rincha, cabala, perrilla, maca- CANTABRIA: sarda, verdel
reu
ARTES: cerco, palangre, arrastre , lnea de mano
TALLA MNIMA LEGAL: 20 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCINDOHWDVGRUVDOHVGRUVDOFRQHVSLQDV\GRUVDOFRQUDGLRVEODQGRV(O
espacio entre las dos dorsales es claramente mayor que la longitud de la primera dorsal (aprox.
YHFHV6HJXQGDGRUVDO\DQDOVHJXLGDVGHStQXODV6LQYHMLJDQDWDWRULD&RORUD]XOYHUGRVR
en la parte dorsal, con lneas sinuosas ms o menos gruesas. Vientre plateado sin manchas.
TALLA MXIMA: 60 cm (longitud furcal) TALLA COMN: 30 cm (longitud furcal)
ESPECIES SEMEJANTES: Scomber colias
CARACTERES DISTINTIVOS(VSDFLRLQWHUGRUVDODSUR[LPDGDPHQWHYHFHVODORQJLWXGGHODGRUVDO
Coloracin azulada del lomo con lneas sinuosas ms gruesas. (Ver en pgina 187).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Norte.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 0-1000 m.; normalmente a menos de 200 m.

85
Thunnus alalunga
COD. FAO: ALB
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Scombridae
NOMBRES COMUNES:
FAO:atn blanco ASTURIAS: bonito, atn, bonitu
GALICIA: albacora, bonito do Norte CANTABRIA: bonito del Norte
ARTES: curricn, cebo vivo
TALLA MNIMA LEGAL: 1.5 kg (Reglamento (CE) n 2406/1996)

DESCRIPCIN&XHUSRIXVLIRUPHFRQRMRVJUDQGHV$OFDQ]DODDOWXUDPi[LPDGHOFXHUSRHQXQSXQWR
ms retrasado que otros tnidos (aproximadamente a la altura de la segunda aleta dorsal o un
poco antes). Aleta dorsal: 11-14 espinas (las primeras mucho ms largas que las posteriores,
GDQGRDODDOHWDXQSHUOPX\FyQFDYR\UDGLRVEODQGRVVHJXLGDGHStQXODV$OHWDDQDO
11-16 radios blandos. Aletas pectorales muy largas (>30% LF), que llegan a la segunda pnula
dorsal. Fuerte quilla lateral entre otras dos ms pequeas a cada lado del pednculo caudal. Co-
ORUGRUVRD]XORVFXURDQFRVD]XOJULViFHR\YLHQWUHEODQFRSODWHDGR6HJXQGDGRUVDO\DQDOGH
color amarillo; pnulas oscuras; margen posterior de la aleta caudal blanco.
TALLA MXIMA: 140 cm (longitud furcal) TALLA COMN: 100 cm (longitud furcal)
ESPECIES SEMEJANTES: Thunnus obesus, Thunnus thynnus
CARACTERES DISTINTIVOS: Aletas pectorales muy largas (>30% LF), que llegan a la segunda pnula
dorsal. Segunda dorsal y anal de color amarillo, margen posterior de la aleta caudal blanco.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Cosmopolita de aguas templadas y tropicales de todos los ocanos del
PXQGRLQFOX\HQGRHO0DUPHGLWHUUiQHRH[FHSWRHQWUH1\63DFtFR2HVWHHOUDQJRVH
extiende en una banda ancha entre los 40N y 40S.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 0-600 m.
OBSERVACIONES: Especie altamente migradora (Anexo I de la convencin de las Naciones Unidas
sobre Derecho del Mar, 1982).

86
 Thunnus obesus
COD. FAO:BET
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Scombridae
NOMBRES COMUNES:
FAO: patudo ASTURIAS: bonita, obeso
GALICIA: atn patudo CANTABRIA: PRQMD
ARTES: curricn, cebo vivo
TALLA MNIMA LEGAL: 3.2 Kg en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN&XHUSRIXVLIRUPHUREXVWRFRQRMRVPX\JUDQGHV$OFDQ]DODDOWXUDPi[LPDGHOFXHUSR
hacia la mitad de la base de la primera dorsal. Aleta dorsal: 13-14 espinas y 14-15 radios blandos,
seguida de 8-10 pnulas. Aleta anal: 14 radios blandos, seguida de 7-10 pnulas. Aletas pectorales
GHWDPDxRPHGLR/)DXQTXHPX\ODUJDVWDQWRFRPRHQ7DODOXQJDHQHMHPSODUHV
pequeos. Fuerte quilla lateral entre otras dos ms pequeas a cada lado del pednculo caudal.
&RORUGRUVRD]XORVFXURRQHJURDQFRV\YLHQWUHEODQTXHFLQRV3ULPHUDGRUVDOGHFRORUDPDULOOR
oscuro; segunda dorsal y anal de color amarillo claro, pnulas amarillas bordeadas de negro.
TALLA MXIMA: 250 cm TALLA COMN: 180 cm (longitud furcal)
ESPECIES SEMEJANTES: Thunnus alalunga, Thunnus thynnus
CARACTERES DISTINTIVOSDOHWDSHFWRUDOGHWDPDxRPHGLRFXHUSRUREXVWRFRQHORMRPX\JUDQGH
DISTRIBUCIN GEOGRFICA$JXDVWURSLFDOHV\VXEWURSLFDOHVGHO$WOiQWLFRHOQGLFR\HO3DFtFR$X-
sente del Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 0 - 250 m, normalmente 0 - 50 m.
OBSERVACIONES: Especie altamente migradora (Anexo I de la convencin de las Naciones Unidas
VREUH'HUHFKRGHO0DU6HHQFXHQWUDGHQWURGHODOLVWDURMDGHHVSHFLHVDPHQD]DGDVGH
la IUCN (vulnerable).

87
Thunnus thynnus
COD. FAO:BFT
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Scombridae
NOMBRES COMUNES:
FAO: DW~QURMRGHO$WOiQWLFR ASTURIAS:atn, zurdo
GALICIA: atn, atn colorado, atn vermello CANTABRIA: albacora, cimarrn

ARTES: curricn, cebo vivo

TALLA MNIMA LEGAL: 115 cm o 30 Kg (Reglamento (UE) n 302/2009)

DESCRIPCIN: Cuerpo fusiforme y redondeado (seccin casi circular), muy robusto frontalmente. Ale-
tas pectorales muy cortas (<80% longitud de la cabeza). Aleta dorsal: 12-14 espinas y 13-15
UDGLRVEODQGRVStQXODVGRUVDOHV\StQXODVDQDOHV&RORURVFXURHQHOGRUVRFRQDQFRV
\YLHQWUHSODWHDGRV3ULPHUDDOHWDGRUVDODPDULOODRD]XODGDODVHJXQGDPDUUyQURML]DODVStQXODV
y la aleta anal son amarillas con el borde negro.
TALLA MXIMA: 458 cm TALLA COMN: 200 cm (longitud furcal)
ESPECIES SEMEJANTES: Otros tnidos
CARACTERES DISTINTIVOS: Aletas pectorales muy cortas (<80% longitud de la cabeza).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Noruega a Islas Canarias, incluyendo el Mediterrneo y la
parte sur del Mar Negro. Atlntico Oeste: Canad, Golfo de Mxico y Mar Caribe a Venezuela y
Brasil.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 0-985 m.; normalmente a menos de 100 m.
OBSERVACIONES: Especie altamente migradora (Anexo I de la convencin de las Naciones Unidas
VREUH'HUHFKRGHO0DU6HHQFXHQWUDGHQWURGHODOLVWDURMDGHHVSHFLHVDPHQD]DGDVGH
la IUCN (en peligro).

88
 Serranus cabrilla
COD. FAO:CBR
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Serranidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: cabrilla ASTURIAS:cabra, cabrilla, FDEUDGHEDMXUD
GALICIA: cabra, cabrilla CANTABRIA: cabrilla, cabra

ARTES: arrastre, enmalle

TALLA MNIMA LEGAL: 15 cm en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN: Boca grande con la mandbula inferior ligeramente mayor que la superior. Aleta dorsal:
10 radios espinosos y 13-15 radios blandos. Aleta anal: 3 radios espinosos y 7-8 radios blandos.
&RORUDQDUDQMDGRRURML]RFRQUD\DVYHUWLFDOHVPDUURQHVHQODSDUWHVXSHULRU\XQDVFXDQWDV
OtQHDVORQJLWXGLQDOHVDPDULOODVRQDUDQMDVHQODFDEH]D
TALLA MXIMA: 40 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 25 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: Coloracin (ver descripcin).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Canal de la Mancha hasta Cabo de Buena Esperanza, in-
cluyendo Azores, Madeira e Islas Canarias. Tambin en el Mediterrneo y el oeste del Mar negro.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 5-500 m.

89
Boops boops
COD. FAO:BOG
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Sparidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: boga ASTURIAS:boga
GALICIA: boga, bogamuxo CANTABRIA: boga

ARTES: cerco
TALLA MNIMA LEGAL: 20 cm en Asturias

DESCRIPCIN: Pez de cuerpo alargado, no muy alto y poco comprimido, algo raro en su familia. La
FDEH]D SUHVHQWD JUDQGHV RMRV \ ERFD SHTXHxD$OHWD GRUVDO  UDGLRV HVSLQRVRV \ 
blandos. Aleta anal: 3 espinosos y 14-16 blandos. Aleta caudal ahorquillada. Color: dorso verde
D]XODGR\DQFRV\YLHQWUHSODWHDGRVSUHVHQWDEDQGDVORQJLWXGLQDOHVEDVWDQWHGHOJDGDVGR-
radas y una mancha negra pequea en la base de la aleta pectoral.
TALLA MXIMA: 36 cm TALLA COMN: 20 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Sarpa salpa
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Noruega hasta Angola, incluyendo Islas Canarias, Cabo
Verde e Islas Sao Tome y Principe. Comn desde el Golfo de Vizcaya hasta Gibraltar. Tambin se
encuentra en el Mediterrneo y el Mar Negro.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 350 m.; normalmente 0-100 m.

90
 Dentex dentex
COD. FAO:DEC
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Sparidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: dentn ASTURIAS:sama, ronzn, dentn
GALICIA: dentudo, faxoa CANTABRIA: dentn

ARTES: enmalle, cerco, palangre

TALLA MNIMA LEGAL: 25 cm en Asturias

DESCRIPCIN&XHUSRRYDODOWR\FRPSULPLGRODWHUDOPHQWH3HUOFRQYH[RUHJXODUGHODFDEH]D'LHQ-
tes caninos y 4-6 dientes incisivos irregulares muy desarrollados en cada mandbula. Aleta dorsal:
11 espinas y 11-12 radios blandos. Aleta anal: 3 espinas y 7-9 radios blandos. 62-68 escamas en
la lnea lateral. Color: rosa grisceo.
TALLA MXIMA: 100 cm TALLA COMN: 50 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Pagrus pagrus
CARACTERES DISTINTIVOS: Dientes caninos y 4-6 dientes incisivos irregulares muy desarrollados en
cada mandbula. Sin mancha en la base de los radios dorsales.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Islas Britnicas a Cabo Blanco (Mauritania); (excepcional-
mente ms al sur) Senegal y alrededor de las Islas Canarias y Madeira. Comn al sur de 40N
(Espaa, Norte de frica) en el Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 200 m.; normalmente 15-50 m.

91
Diplodus cervinus cervinus
COD. FAO:SBZ
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Sparidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: sargo breado ASTURIAS: bizcuervu, pizcuervu, pez cuervu,
GALICIA: sargo acastaado, sargo real sargoriu, sargo real
CANTABRIA: bedao

ARTES: palangre, enmalle

TALLA MNIMA LEGAL: 22 cm en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN: Cuerpo ovalado, comprimido lateralmente. Aleta dorsal: 11-12 radios espinosos y 11-14
radios blandos. Aleta anal: 3 radios espinosos y 10-12 radios blandos. Aleta caudal simtrica,
ahorquillada, 11-12 radios espinosos y 11-14 radios blandos. Aletas pectorales largas, 1 radio
espinoso y el resto blandos. Color: fondo plateado, con 4-5 bandas transversales anchas oscuras,
marrones, las tres primeras ms anchas, a veces bifurcadas en la zona ventral. Tiene otra man-
FKDRVFXUDHQHOHVSDFLRLQWHURUELWDORMRV\PHMLOODVDPRGRGHPiVFDUD3DUWHDQWHULRUGHOPRUUR
oscura. Pequea mancha oscura axilar. Aletas oscuras.
TALLA MXIMA: 55 cm TALLA COMN: 35 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Otros espridos
CARACTERES DISTINTIVOS: Con 4-5 bandas transversales anchas oscuras, marrones, las tres primeras
ms anchas, a veces bifurcadas en la zona ventral. Tiene otra mancha oscura en el espacio inte-
URUELWDORMRV\PHMLOODVDPRGRGHPiVFDUD
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Golfo de Vizcaya a Sudfrica, incluyendo Mediterrneo,
Madeira e Islas Canarias.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 30-300 m.

92
 Diplodus puntazzo
COD. FAO:SHR
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Sparidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: sargo picudo ASTURIAS:sargo, xargu
GALICIA: sargo bicudo CANTABRIA: MDUJR

ARTES: enmalle, palangre

TALLA MNIMA LEGAL: 22 cm en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN: Cuerpo ovalado y comprimido lateralmente. Hocico puntiagudo, que termina en una
pequea boca. Aleta dorsal: 11 radios espinosos (el primero muy corto) y 12-15 radios blandos.
Aleta anal: 3 espinas y 11-13 radios blandos. Color: gris plateado con 11-13 bandas estrechas
transversales que son ms oscuras o ms claras de forma alternativa. 1 mancha muy oscura en
el pednculo caudal y otra en la base de la pectoral. Aletas negras.
TALLA MXIMA: 60 cm TALLA COMN: 30 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Diplodus sargus cadenati, Diplodus vulgaris
CARACTERES DISTINTIVOS: Hocico puntiagudo, que termina en una pequea boca. Adems del ban-
deado caracterstico, presenta 1 mancha oscura en el pednculo caudal y otra en la base de la
pectoral. (Ver en pgina 191).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: En el Atlntico Este, comn desde Gibraltar a Sierra Leona, raro en el Golfo
de Vizcaya, y ausente en Madeira. Tambin en Canarias y Cabo Verde. Muy comn en todo el
Mediterrneo, raro en el Mar Negro.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 0-150 m.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

93
Diplodus sargus cadenati
COD. FAO:SWA
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Sparidae
NOMBRES COMUNES:
FAO:sargo ASTURIAS:sargo, xargu, xragu, chopa
GALICIA: sargo, sargeta CANTABRIA: MDUJRchapeta
ARTES: enmalle, palangre
TALLA MNIMA LEGAL: 22 cm en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN: Cuerpo oval y comprimido lateralmente. Hocico ms recto que en D. puntazzo y sin
mancha en la pectoral. Aleta dorsal: 11-12 radios espinosos (raramente 13) y 12-15 blandos. Aleta
anal: 3 radios espinosos y 12-14 blandos. Color: plateado, con el dorso ms oscuro, presentando
7-9 bandas estrechas transversales negras, alternativamente ms oscuras y ms claras. Mancha
negra en el pednculo caudal que pasa por el dorso pero no por la zona ventral y una mancha en
el rostro a modo de mscara. Aletas negras.
TALLA MXIMA: 45 cm TALLA COMN: 25 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Diplodus vulgaris, Diplodus puntazzo
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin. (Ver en pgina 192).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Golfo de Vizcaya a Cabo Verde. Islas Canarias.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 150 m.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

94
 Diplodus vulgaris
COD. FAO:CTB
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Sparidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: VDUJRPRMDUUD ASTURIAS:sargo, xargu, xragu, chopa
GALICIA: chaparella, mucharra CANTABRIA: MDUJR
ARTES: enmalle, palangre
TALLA MNIMA LEGAL: 22 cm en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN: Cuerpo oval y comprimido lateralmente. Aleta dorsal: 11-13 radios espinosos y 13-16
radios blandos. Aleta anal: 3 radios espinosos y 12-15 radios blandos. Color: plateado con bandas
de tintes dorados, algo ms oscuro en el dorso, y la lnea lateral tambin ms oscura. Presenta 2
bandas negras: una que va desde las inserciones de las aletas pectorales al dorso que no siem-
pre es evidente, y otra en la base del pednculo caudal, ms ancha que en otras especies y que
alcanza la base de la aleta dorsal y la anal. Aletas pelvianas negras.
TALLA MXIMA: 45 cm TALLA COMN: 22 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Diplodus sargus cadenati, Diplodus puntazzo
CARACTERES DISTINTIVOS: Aletas pelvianas negras. Presenta 2 bandas negras: una que va desde las
inserciones de las aletas pectorales al dorso y otra en la base del pednculo caudal, ms ancha
que en otras especies y que alcanza la base de la aleta dorsal y la anal. Aletas negras. (Ver en
pgina 192).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Golfo de Vizcaya a Cabo Verde e Islas Canarias, incluyendo
el Mediterrneo y el Mar Negro; tambin de Angola a Sudfrica.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 160 m.; normalmente hasta 30 m.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

95
Lithognathus mormyrus
COD. FAO:SSB
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Sparidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: herrera ASTURIAS:herrera
GALICIA: ferreira CANTABRIA: herrera, perla

ARTES: enmalle, palangre

TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado, ovalado y comprimido lateralmente. Aleta dorsal: 11 espinas y 12-13
radios blandos. Aleta anal: 3 espinas y 10-11 radios blandos. Morro algo puntiagudo. Color: gris
plateado, algo ms oscuro en el dorso con 14-15 rayas oscuras y estrechas trasversales. Zona
interocular y morro marrn oscuro. Sin mancha en el pednculo caudal.
TALLA MXIMA: 55 cm TALLA COMN: 30 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Diplodus sargus, Diplodus puntazzo
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin. (Ver en pgina 193).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Golfo de Vizcaya a Cabo de Buena Esperanza, incluyendo
las islas y los Mares Mediterrneo, Negro y Azov. Tambin en el Ocano ndico occidental (Mar
5RMR\DOVXUGH0R]DPELTXHKDVWD&DERGH%XHQD(VSHUDQ]D
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 150 m.; normalmente 10-20 m.

96
 Oblada melanura
COD. FAO:SBS
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Sparidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: oblada ASTURIAS:pintalacola, negrita
GALICIA: galana CANTABRIA: pintalacola

ARTES: cerco, palangre

TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN &XHUSR HORQJDGR \ RYRLGH RMR JUDQGH$OHWD GRUVDO  UDGLRV GXURV \  UDGLRV
blandos. Aleta anal: 3 radios duros y 12-14 blandos. Color: gris plateado, ms oscuro en el lomo.
Gran mancha negra rodeada de un anillo blanco en el pednculo caudal. Todas las aletas de
color claro.
TALLA MXIMA: 34 cm TALLA COMN: 20 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Diplodus vulgaris, Spondyliosoma cantharus
CARACTERES DISTINTIVOS: Color. Gran mancha negra rodeada de un anillo blanco en el pednculo
caudal. (Ver en pgina 193).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Golfo de Vizcaya a Angola. Mediterrneo, Madeira, Cabo
Verde e Islas Canarias.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 30 m.

97
Pagellus acarne
COD. FAO:SBA
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Sparidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: aligote ASTURIAS:aligote
GALICIA: chato, pancho picudo, besugo CANTABRIA: aligote, pancho

ARTES: arrastre, palangre

TALLA MNIMA LEGAL: 25 cm en Galicia y 20 cm en Asturias

DESCRIPCIN3HUOVXSHULRUGHODFDEH]DGHSULPLGRHQWUHORVRMRVGLiPHWURGHORMRPHQRUTXHODORQ-
gitud del hocico. Aleta dorsal: 12-13 espinas y 10-12 radios blandos. Aleta anal: 3 espinas y 9-10
radios blandos. Color: gris rosado, la cabeza un poco ms oscura. Mancha oscura en la base de la
DOHWDSHFWRUDO$OHWDVGHFRORUPiVRPHQRVURVDGR'HQWURGHODERFDGHFRORUURMRDQDUDQMDGR
TALLA MXIMA: 36 cm TALLA COMN: 25 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Pagellus bogaraveo, Pagellus erythrinus
CARACTERES DISTINTIVOS 'LiPHWUR GHO RMR PHQRU TXH OD ORQJLWXG GHO KRFLFR 0DQFKD RVFXUD HQ OD
base de la pectoral. (Ver en pgina 195).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Golfo de Vizcaya a Senegal, Madeira, Islas Canarias, Cabo
Verde, Azores. Mediterrneo. Raro en las Islas Britnicas, pero capturado ocasionalmente en
Dinamarca.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 500 m.; normalmente 40-100 m.

98
 Pagellus bogaraveo
COD. FAO:SBR
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Sparidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: besugo, goraz ASTURIAS: besugo, besugu, pancho (pequeo)
GALICIA: ollomol, pancho, vuraz, besugo CANTABRIA: besugo, pancho

ARTES: palangre
TALLA MNIMA LEGAL: 25 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN3HUOFXUYRGHODFDEH]DHOGLiPHWURGHORMRHVPD\RUTXHODORQJLWXGGHOPRUUR$OHWD
dorsal: 12-13 espinas y 11-13 radios blandos. Aleta anal: 3 espinas y 11-12 radios blandos. Color:
JULVPiVRPHQRVURML]R0DQFKDQHJUDQRWRULDHQHORULJHQGHODOtQHDODWHUDODXQTXHHQORV
HMHPSODUHVSHTXHxRVSXHGHQRDSUHFLDUVHELHQ$OHWDVURVDGDVPiVRPHQRVEULOODQWHV,QWHULRU
GHODERFDURMRDQDUDQMDGR
TALLA MXIMA: 70 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 30 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES: Pagellus acarne, Pagellus erythrinus
CARACTERES DISTINTIVOS'LiPHWURGHORMRPD\RUTXHODORQJLWXGGHOPRUUR0DQFKDQHJUDQRWRULDHQ
el origen de la lnea lateral. (Ver en pgina 195).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: desde Noruega a Cabo Blanco (Mauritania), Madeira, Islas
Canarias y Mediterrneo occidental.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 700 m.; normalmente 150-300 m.

99
Pagellus erythrinus
COD. FAO:PAC
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Sparidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: breca ASTURIAS:pica
GALICIA: breca, bica, pica, abretn CANTABRIA: breca

ARTES: arrastre, enmalle, palangre

TALLA MNIMA LEGAL: 25 cm en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN3HUOGHODFDEH]DOLJHUDPHQWHFRQYH[RGLiPHWURGHORMRPXFKRPHQRUTXHODORQJLWXG
del morro. Aleta dorsal: 12 espinas y 10-11 radios blandos. Aleta anal: 3 espinas y 8-9 radios blan-
GRV&RORUJULVURVDGREULOODQWH%RUGHSRVWHULRUGHORSpUFXORGHFRORUURMRYLYR0DQFKDURML]DHQ
la base de la aleta pectoral. Interior de la boca blanquecino o grisceo. Algunas veces, con una
PDQFKDURMDHQODSDUWHQDOGHODGRUVDO%RUGHGHODDOHWDGRUVDOURML]R
TALLA MXIMA: 60 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 25 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES: Pagellus acarne, Pagellus bogaraveo
CARACTERES DISTINTIVOS/RQJLWXGGHOPRUURPXFKRPHQRUTXHHOGLiPHWURGHORMR%RUGHVGHODGRU-
VDOURML]RV9HUHQSiJLQD
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Noruega a Guinea Bissau, incluyendo Cabo verde, Madeira
e Islas Canarias. Mediterrneo. Raro en Escandinavia.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 300 m.; normalmente 20-100 m.

100
 Pagrus pagrus
COD. FAO:RPG
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Sparidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: pargo ASTURIAS:rubiel, machote, prao
GALICIA: prago, pargo CANTABRIA: machote, mazote

ARTES: enmalle, palangre

TALLA MNIMA LEGAL: 30 cm en Asturias, 15 cm en el resto del caladero nacional del Cantbrico y
Noroeste

DESCRIPCIN: Cuerpo oval y bastante alto; boca con caninos desarrollados. Aleta dorsal: 11-13 espi-
nas y 9-10 radios blandos. Aleta anal: 3 espinas y 7-8 radios blandos. Color: rosa plateado, con
el rostro oscuro. A menudo con un rea sombreada en la axila pectoral. Aleta caudal rosa, con la
parte distal de los lbulos blancos. Las otras aletas son rosadas.
TALLA MXIMA: 91 cm TALLA COMN: 35 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES: Pagellus erytrhinus, Dentex dentex
CARACTERES DISTINTIVOS: Aleta caudal rosa, con la parte distal de los lbulos blancos (Ver en pgina
195).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Islas Britnicas hasta latitud 15N (raro ms al sur de 20N).
Mediterrneo. Atlntico Oeste: Nueva York (EEUU) a Argentina.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 250 m.; normalmente 10-80 m.
OBSERVACIONES6HHQFXHQWUDGHQWURGHODOLVWDURMDGHHVSHFLHVDPHQD]DGDVGHOD,8&1HQSHOLJUR

101
Sarpa salpa
COD. FAO:SLM
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Sparidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: salema ASTURIAS:saboga
GALICIA: saboga, perla, bogn, sopa CANTABRIA: salema

ARTES: cerco
TALLA MNIMA LEGAL: 20 cm en Asturias,15 cm en el resto del caladero nacional del Cantbrico y
Noroeste

DESCRIPCIN: Aleta dorsal: 11-12 radios espinosos y 14-17 radios blandos. Aleta anal: 3 radios espino-
sos y 13-15 radios blandos. Mancha negra en la base de la aleta pectoral. Cuerpo relativamente
esbelto con 10 lneas longitudinales doradas continuas.
TALLA MXIMA: 51 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 30 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES: Spondyliosoma cantharus, Boops boops
CARACTERES DISTINTIVOS: Lneas longitudinales doradas continuas.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Golfo de Vizcaya a Sierra Leona, incluyendo Mediterrneo,
Madeira, Islas Canarias y Cabo Verde; Congo a Sudfrica.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 5-70 m.

102
 Sparus aurata
COD. FAO:SBG
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Sparidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: dorada ASTURIAS:dorada
GALICIA: dorada, dourada CANTABRIA: dorada

ARTES: arrastre, enmalle, cerco, palangre

TALLA MNIMA LEGAL: 20 cm en Asturias, 19 cm en el resto del caladero nacional del Cantbrico y
Noroeste

DESCRIPCIN: Cuerpo alto, su lnea dorsal presenta una acusada convexidad. Cabeza grande y redon-
deada y labios gruesos. Aleta dorsal: 11 espinas y 13-14 radios blandos. Aleta anal: 3 espinas y
11-12 radios blandos. Pectorales largas y acabadas en punta. Color: gris azulado, con destellos
SODWHDGRVVREUHWRGRHQHOYLHQWUH\ORVDQFRV0DQFKDQHJUDHQHOERUGHVXSHULRUGHORSpUFXOR
&DUDFWHUtVWLFDEDQGDGRUDGDTXHFUX]DHOHVSDFLRH[LVWHQWHHQWUHORVRMRV
TALLA MXIMA: 70 cm TALLA COMN: 35 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES: Otros espridos
CARACTERES DISTINTIVOS%DQGDGRUDGDTXHFUX]DHOHVSDFLRH[LVWHQWHHQWUHORVRMRV
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Islas Britnicas a Cabo Verde y alrededor de las Islas Ca-
narias. Tambin en el Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 1-150 m.; normalmente 1-30 m.

103
Spondyliosoma cantharus
COD. FAO:BRB
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Sparidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: chopa ASTURIAS:chopa, negrita, dentn
GALICIA: pancha, choupa, XQFKHLUD peta, CANTABRIA: chopa, zapatero, paosa
chaparela, pataraa, ferreira

ARTES: cerco, arrastre

TALLA MNIMA LEGAL: 23 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN: Cuerpo oval comprimido. Morro bastante apuntado. Aleta dorsal: 11 espinas y 11-13 ra-
dios blandos. Anal: 3 espinas y 9-11 radios blandos. Color: gris plateado con tintes azulados, ros-
ceos o verdosos. Presenta lneas longitudinales discontinuas de color amarillo desde el oprculo
hasta la aleta caudal, aunque a veces no se distingan claramente. Todas las aletas son oscuras.
TALLA MXIMA: 60 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 30 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES: Sarpa salpa, Diplodus vulgaris.
CARACTERES DISTINTIVOS: Presenta lneas longitudinales discontinuas de color amarilo desde el opr-
culo hasta la aleta caudal.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Escandinavia al norte de Namibia, incluyendo Mediterrneo,
Mar Negro.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 5-300 m.

104
 Sphyraena sphyraena
COD. FAO:YRS
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Sphyraenidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: espetn ASTURIAS:, espetn, barracuda
GALICIA: espetn CANTABRIA: espetn

ARTES: palangre, arrastre

TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado. Mandbulas alargadas, siendo la inferior prominente. Presenta fuer-
WHVGLHQWHVDODGRVHQIRUPDGHFDQLQRV/DLQVHUFLyQGHODVSHOYLDQDVVHSURGXFHGHEDMRGHOD
primera dorsal. Las puntas de las pectorales no alcanzan las pelvianas. Color: cuerpo oscuro por
DUULEDSODWHDGRSRUDEDMR3UHVHQWDEDQGDVYHUWLFDOHVDOJRPiVRVFXUDV
TALLA MXIMA: 160 cm TALLA COMN: 60 cm (longitud estndar)
CARACTERES DISTINTIVOS: . Mandbula inferior prominente.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Golfo de Vizcaya a Angola, Mediterrneo y Mar Negro. En
el Atlntico Oeste: Brasil y Bermudas.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 100 m.; normalmente a menos de 50 m.

105
Trachinus draco
COD. FAO:WEG
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Trachinidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: escorpin ASTURIAS:escorpin, pexegafu
GALICIA: peixe araa CANTABRIA: escorpin, salvareo

ARTES: arrastre, beta

TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado (longitud mayor que 6 veces la altura). Cabeza relativamente pequea,
FRQSHTXHxDVHVSLQDVGHODQWHGHFDGDRMRGRUVDOHVGRUVDOFRQHVSLQDVDOJXQDVFRQ
YHQHQRGRUVDOFRQUDGLRVEODQGRV$OHWDDQDOHVSLQDV\UDGLRVEODQGRV&RORU
SDUGRDPDULOOHQWRHQODSDUWHVXSHULRUFRQUD\DVREOtFXODVEODQFDVRD]XOHVHQORVDQFRV0DQ-
cha negra sobre la primera dorsal; la segunda dorsal es blanco-azulada con manchas amarillas;
la anal es blanquecina con tintes malvas; la caudal es de color azul claro con manchas amarillas.
TALLA MXIMA: 53 cm TALLA COMN: 25 cm (longitud estndar)
CARACTERES DISTINTIVOS: Cuerpo alargado. Coloracin (ver Descripcin).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Noruega a Marruecos, Madeira e Islas Canarias, incluyendo
Mediterrneo y Mar Negro.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 1-150 m.; normalmente 1-30 m.

106
 Aphanopus carbo
COD. FAO:BSF
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Trichiuridae
NOMBRES COMUNES:
FAO: sable negro ASTURIAS:sable negro
GALICIA: peixe sabre negro CANTABRIA: sable negro

ARTES: baca, palangre de fondo

TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo muy alargado y fuertemente comprimido. Aleta dorsal (dividida en 2 por una
PXHVFDHVSLQDV\UDGLRVEODQGRV$OHWDDQDOHVSLQDVHVSLQDOLEUHDQWHVGHOD
aleta anal en forma de daga.) y 44-48 radios blandos. Pequea aleta caudal ahorquillada. Carece
de aletas plvicas. Color: cuerpo negro y que se descama con facilidad. El interior de la boca y
de las branquias son negros.
TALLA MXIMA: 110 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 70 cm (longitud estn-
dar)
ESPECIES SEMEJANTES: Lepidopus caudatus
CARACTERES DISTINTIVOS: Aleta dorsal dividida en 2 por una muesca. Pequea aleta caudal ahorquilla-
da. Color negro aunque se descama con facilidad.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Norte: en ambas costas. En aguas profundas y en surgimientos
desde el estrecho de Dinamarca hasta aproximadamente los 30N.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 200-1700 m.

107
Lepidopus caudatus
COD. FAO:SFS
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Trichiuridae
NOMBRES COMUNES:
FAO: pez cinto ASTURIAS:sable
GALICIA: peixe sabre prateado CANTABRIA: sable

ARTES: palangre de fondo, enmalle, arrastre

TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo extremadamente largo y fuertemente comprimido. Boca grande, dientes fuertes.
Una nica aleta dorsal que prcticamente recorre todo el cuerpo. Aleta dorsal: 9 radios espinosos
(muy dbiles) y 90-110 radios blandos. Aleta anal: 2 espinas y 59-66 radios blandos. Aletas pel-
vianas vestigiales (1 radio). Aleta caudal ahorquillada. Color: plateado uniforme.
TALLA MXIMA: 210 cm TALLA COMN: 117 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES: Aphanopus carbo
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Francia y oeste del Mediterrneo a Senegal, incluyendo
Azores, Madeira, Islas Canarias y montes submarinos; Cape Fria (Namibia) hasta Agulhas Bank
6XGiIULFDLQFOX\HQGROD&DGHQD:DOYLVQGLFRVXUPRQWHVVXEPDULQRVWR63DFtFRVXU
RFFLGHQWDO$XVWUDOLD1XHYR*DOHVGHO6XUDOVXUGH$XVWUDOLD2HVWH\1XHYD=HODQGD3DFtFR
sur oriental: Per.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 42-620 m.; normalmente 100-300 m.

108
 Xiphias gladius
COD. FAO:SWO
ORDEN: Perciformes FAMILIA: Xiphiidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: pez espada ASTURIAS:pez espada
GALICIA: peixe espada, espadarte CANTABRIA: pez espada

ARTESSDODQJUHGHVXSHUFLH
TALLA MNIMA LEGAL: 125 cm o 25 kg (Reglamento (CE) n 520/2007)

DESCRIPCIN: Cuerpo robusto, con un hocico alargado y aplanado en forma de espada, que puede lle-
gar a alcanzar la tercera parte de la longitud total de su cuerpo. 2 aletas dorsales cortas (unidas en
HMHPSODUHVMyYHQHVODFRQUDGLRVEODQGRV\ODFRQ'HLJXDOIRUPDDOHWDVDQDOHV
XQLGDVHQMRYpQHVODFRQUDGLRVEODQGRV\ODFRQ1RWLHQHDOHWDVSHOYLDQDV\OD
aleta caudal es en forma de media luna. Con una gran quilla horizontal a cada lado del pednculo.
Los adultos no presentan dientes ni escamas. Color: gris oscuro en la parte superior y los lomos,
que se van haciendo ms claros y plateados hacia la zona ventral.
TALLA MXIMA: 455 cm (longitud furcal) TALLA COMN: 300 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: Con un hocico alargado y aplanado en forma de espada. 2 aletas dorsales
cortas. Sin pelvianas.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA$WOiQWLFRQGLFR\3DFtFRDJXDVWURSLFDOHV\WHPSODGDV\DOJXQDVYHFHV
aguas fras, incluyendo el Mediterrneo, el Mrmara, el Mar Negro y el Mar de Azov.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 800 m.; normalmente a menos de 550 m.
OBSERVACIONES: Especie altamente migradora (Anexo I de la convencin de las Naciones Unidas
sobre Derecho del Mar, 1982).

109
Osteictios (peces seos)
Orden Pleuronectiformes
Familias:
Pleuronectidae
Scophthalmidae
Soleidae
 Glyptocephalus cynoglossus
COD. FAO:WIT
ORDEN: Pleuronectiformes FAMILIA: Pleuronectidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: mendo ASTURIAS:coreano
GALICIA: coreano CANTABRIA: coreano

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: 28 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN&XHUSRDODUJDGRGHOJDGR\SODQR2MRVHQHOODGRGHUHFKRGHOFXHUSRERFDPX\SH-
TXHxDTXHQRVREUHSDVDORVRMRV2ULJHQGHODDOHWDGRUVDOHQFLPDGHORVRMRV/tQHDODWHUDOUHFWD
Aleta dorsal: 95-120 radios blandos. Aleta anal: 85-102 radios blandos. Aleta caudal redondeada.
Sin tubrculos. Color: marrn o marrn grisceo, con pequeos puntos negros. Parte distal de
las aletas negra.
TALLA MXIMA: 60 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES: Lepidorhombus spp.
CARACTERES DISTINTIVOS: Lnea lateral recta.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: norte de Espaa a norte de Noruega. Atlntico Oeste Golfo
de St. Lawrence y Grand Banks (Canad) a Carolina del Norte (EEUU).
RANGO DE PROFUNDIDAD: 18-1570 m.; normalmente 45-370 m.

111
Microstomus kitt
COD. FAO:LEM
ORDEN: Pleuronectiformes FAMILIA: Pleuronectidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: mendo limn ASTURIAS:mendo limn
GALICIA: mendo limn CANTABRIA: mendo limn

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: 25 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN2MRVHQHOODGRGHUHFKRGHOFXHUSR&XHUSRRYDODGRFDEH]D\ERFDPX\SHTXHxDVQR
DOFDQ]DQGRpVWDODSDUWHLQIHULRUGHORMR/DOtQHDODWHUDOHVSUiFWLFDPHQWHUHFWDDXQTXHWLHQHXQD
pequea curva sobre la aleta pectoral. Aleta dorsal: 85-97 radios. Aleta anal: 69-76 radios. Color:
0DUUyQRJULVDPHQXGRMDVSHDGRRFRQSXQWRVFRQPDUFDVPiVRPHQRVRVFXUDV6XHOHWHQHU
puntos oscuros en la mitad de las aletas. Piel suave.
TALLA MXIMA: 65 cm.
ESPECIES SEMEJANTES: 3ODWLFKWK\VHVXV, Pleuronectes platessa, Scophthalmus rhombus
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este, desde el Golfo de Vizcaya hasta el Mar Blanco y aguas de
Islandia.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 10-200 m.; normalmente hasta 150 m.

112
 3ODWLFKWK\VHVXV
COD. FAO:FLE
ORDEN: Pleuronectiformes FAMILIA: Pleuronectidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: SODWLMDHXURSHD ASTURIAS:SODWLMDsolla, xuella
GALICIA: solla, platecha, plateza CANTABRIA: platusa

ARTES: arrastre, enmalle, palangre

TALLA MNIMA LEGAL: 25 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN 1RUPDOPHQWH  HMHPSODUHV FRQ ORV RMRV HQ HO ODGR GHUHFKR GHO FXHUSR &DEH]D
JUDQGHTXHRFXSDGHOFXHUSRFRQERFDSHTXHxDWHUPLQDOTXHDOFDQ]DHOQLYHOGHORMRGHUHFKR
Lnea lateral recta, que se curva a nivel de la pectoral. Aleta dorsal: 52-67 radios blandos. Aleta
DQDOUDGLRVEODQGRV&RORUHQHOGRUVRHVPDUUyQJULViFHRXROLYiFHRXQLIRUPHRMDVSHD-
GRFRQPDQFKDVRVFXUDVFRQFDUDFWHUtVWLFDVPDQFKDVURML]DV/DGRFLHJREODQTXHFLQR
TALLA MXIMA: 60 cm TALLA COMN: 50 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Pleuronectes platessa, Microstomus kitt, Scophthalmus rhombus
CARACTERES DISTINTIVOS2MRVHQHOODGRGHUHFKRGHOFXHUSRDXQTXHHVIUHFXHQWHREVHUYDULQGLYLGXRV
que los presentan en el lado izquierdo. Boca pequea.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: aguas costeras y salobres de Europa occidental y desde el
Mar Blanco hasta el Mediterrneo y el Mar Negro. Introducido en EEUU y Canad accidentalmen-
te a causa del agua de lastre. Asia: Irn.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 1-100 m.

113
Pleuronectes platessa
COD. FAO:PLE
ORDEN: Pleuronectiformes FAMILIA: Pleuronectidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: solla europea ASTURIAS:solla, xuella, SODWLMD
GALICIA: solla de altura CANTABRIA: solla, patusa

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: 27 cm en Galicia, 25 cm en el resto del caladero nacional del Cantbrico y
Noroeste

DESCRIPCIN&XHUSRDOWR2MRVHQHOFRVWDGRGHUHFKR$OHWDGRUVDOUDGLRVEODQGRV$OHWDDQDO
UDGLRVEODQGRV/tQHDODWHUDOPiVRPHQRVUHFWD&RORUSDUGX]FRFRQOXQDUHVURML]RDQD-
UDQMDGRV
TALLA MXIMA: 100 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 40 cm
ESPECIES SEMEJANTES: 3ODWLFKWK\VHVXV, Scophthalmus rhombus, Microstomus kitt
CARACTERES DISTINTIVOSQLFDHVSHFLHFRQOXQDUHVURML]RDQDUDQMDGRV
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Noreste: Mar del Norte.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 200 m.

114
 Lepidorhombus boscii
COD. FAO:LDB
ORDEN: Pleuronectiformes FAMILIA: Scophthalmidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: gallo de cuatro manchas ASTURIAS: gallo
GALICIA: rapante de manchas, gallo, meiga fe- CANTABRIA: gallo, RMLWR
mia, olln, rapapelo
ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: 20 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN3H]SODQRFXHUSRRYDOGHOJDGR2MRVJUDQGHVHQHOFRVWDGRL]TXLHUGRVLWXiQGRVHHO
superior ms atrasado que el inferior), borde posterior del preoprculo libre. Boca grande que
se sita en posicin terminal. Lnea lateral con una curva sobre la aleta pectoral. Aleta dorsal:
79-86 radios blandos. Aleta anal: 65-69 radios blandos. Color: gris-amarillento en la cara ocular,
blanquecina en la cara ciega, con dos manchas caractersticas en la parte posterior de las aletas
dorsal y anal.
TALLA MXIMA: 40 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 20 cm
ESPECIES SEMEJANTES: /HSLGRUKRPEXVZKLIDJRQLV
CARACTERES DISTINTIVOS: Dos manchas caractersticas en la parte posterior de las aletas dorsal y anal.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA$WOiQWLFR1RUHVWHVXUGHODV,VODV%ULWiQLFDVD&DER%RMDGRU\0HGLWHUUi-
neo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 7-800 m
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

115
/HSLGRUKRPEXVZKLIDJRQLV
COD. FAO:MEG
ORDEN: Pleuronectiformes FAMILIA: Scophthalmidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: gallo del norte ASTURIAS:gallo
GALICIA: rapante, gallo, meiga macho CANTABRIA: gallo

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: 20 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN3H]SODQRFXHUSRRYDOGHOJDGR2MRVJUDQGHVHQHOFRVWDGRL]TXLHUGRVLWXiQGRVHHO
superior ms atrasado que el inferior), borde posterior del preoprculo libre. Boca grande que se
sita en posicin terminal. Lnea lateral con una curva sobre la aleta pectoral. Aleta dorsal: 85-94
radios blandos. Aleta anal: 64-74 radios blandos. Color: gris-amarillento en la cara ocular (con
manchas dispersas ms oscuras), blanquecina en la cara ciega.
TALLA MXIMA: 60 cm TALLA COMN: 25 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Lepidorhombus boscii
CARACTERES DISTINTIVOS: Sin manchas en las aletas dorsal y anal.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA$WOiQWLFR1RUHVWH,VODQGLDKDVWD&DER%RMDGRU\0HGLWHUUiQHRRFFLGHQWDO
RANGO DE PROFUNDIDAD: 100-700 m.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

116
 Scophthalmus maximus
COD. FAO:TUR
ORDEN: Pleuronectiformes FAMILIA: Scophthalmidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: rodaballo ASTURIAS:rodaballo, clavudo
GALICIA: rodaballo, rodo (pequeo) CANTABRIA: rodaballo

ARTES: arrastre, enmalle

TALLA MNIMA LEGAL: 30 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN: Cuerpo redondeado. Cabeza aplanada, con una hendidura entre la lnea lateral y el
FRPLHQ]R GH OD DOHWD GRUVDO 2MRV HQ HO ODGR L]TXLHUGR %RFD WHUPLQDO JUDQGH \ SURWUiFWLO FRQ
SHTXHxRVGLHQWHVSXQWLDJXGRV$OHWDGRUVDOUDGLRVEODQGRVFRPLHQ]DVREUHHORMRVXSH-
ULRUKDVWDHOFHQWURGHOHMHSHGXQFXODUSULPHURVUDGLRVOLEUHV$OHWDDQDOUDGLRVEODQGRV
Aletas pelvianas cortas y simtricas. Aleta pectoral en la cara visible corta y redondeada, la de
la cara ciega bastante ms larga. Lnea lateral bien marcada sobre las dos caras, recta que se
curva en la parte anterior rodeando a la aleta pectoral. Cara ciega sin escamas, transformadas en
protuberancias seas irregularmente repartidas. Color: muy variable, desde gris oscuro a marrn
oscuro con variaciones negruzcas y verdosas (adapta la coloracin al fondo donde vive). Cara
oculta blancuzca.
TALLA MXIMA: 100 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 50 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Scophthalmus rhombus, 3ODWLFKWK\VHVXV
CARACTERES DISTINTIVOS: Cuerpo muy redondeado, tubrculos cutneos.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Noreste: A lo largo de la costa europea hasta el Crculo rtico.
Mediterrneo. Mar Bltico.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 20-70 m.

117
Scophthalmus rhombus
COD. FAO:BLL
ORDEN: Pleuronectiformes FAMILIA: Scophthalmidae
NOMBRES COMUNES:
FAO:
rmol ASTURIAS: rmol, rapante, rombo, rodaballo,
GALICIA: coruxo, rodaballo negro, sollo, esca- xuella
mudo CANTABRIA: rmol, patusa
ARTES: arrastre, enmalle
TALLA MNIMA LEGAL: 30 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN: Cuerpo ovalado. Aleta dorsal: 73-83 radios blandos, cuyo origen se encuentra delante
GHORMRVXSHULRUFRQORVSULPHURVUDGLRVUDPLFDGRV\FDVLOLEUHV$OHWDDQDOUDGLRVEODQGRV
Cara ocular lisa, sin tubrculos cutneos. La lnea lateral describe una curva pronunciada. Color:
marrn o verdoso, con numerosas manchas ms oscuras y ms claras. Capaz de cambiar de
color segn el color del fondo.
TALLA MXIMA: 75 cm TALLA COMN: 30 cm
ESPECIES SEMEJANTES: 3ODWLFKWK\VHVXV, Scophthalmus maximus
CARACTERES DISTINTIVOS2MRVVHSDUDGRVHQHOODGRL]TXLHUGRGHOFXHUSR%RFDJUDQGH&XHUSRPiV
alargado que Scophthalmus maximus. Sin tubrculos cutneos. Primeros radios de la dorsal li-
bres.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: latitud 64N a Marruecos, incluyendo Mediterrneo y Mar
Negro.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 5-50 m.

118
 Microchirus variegatus
COD. FAO:MKG
ORDEN: Pleuronectiformes FAMILIA: Soleidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: golleta ASTURIAS:golleta
GALICIA: aceda, lirpia, asada CANTABRIA: golleta

ARTES: arrastre, enmalle

TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN3H]SODQRFRQORVRMRVHQHOFRVWDGRGHUHFKR&XHUSRRYDO\FRPSDFWR$OHWDGRUVDO
FRPLHQ]DSRUGHODQWHGHORMRVXSHULRUUDGLRVEODQGRV$OHWDDQDOUDGLRVEODQGRV
Aleta pectoral pequea en la cara ocular, reducida en la parte ciega. Aleta caudal bien separada
de los ltimos radios de las aletas dorsal y anal. Color: la cara ocular es marrn griscea o marrn
URML]DFRQRVFXUDVEDQGDVDQFKDVTXHOHFUX]DQ\TXHDFDEDQHQPDQFKDVGHODVDOHWDVGRUVDO
y anal. La cara ciega es blanquecina.
TALLA MXIMA: 35 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 14 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Pegusa lascaris, Solea solea (Ver en pgina 197).
CARACTERES DISTINTIVOS: Aleta caudal bien separada de los ltimos radios de las aletas dorsal y anal.
Oscuras bandas anchas le cruzan el cuerpo y las aletas.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Altntico Noreste: Islas Britnicas hasta Senegal. Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 20-400 m.

119
Pegusa lascaris
COD. FAO:SOS
ORDEN: Pleuronectiformes FAMILIA: Soleidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: Lenguado de arena ASTURIAS:lenguao, llingau, rapapelo
GALICIA: linguado, lerpa CANTABRIA: lenguado

ARTES: enmalle, arrastre

TALLA MNIMA LEGAL: 24 cm en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN&XHUSRRYDO\FDEH]DUHGRQGHDGD2MRVHQHOODGRGHUHFKR(QODFDUDFLHJDQDULQD
SURPLQHQWH IRUPDQGR XQD URVHWD UHGRQGHDGD GHO GLiPHWUR LJXDO DO GHO RMR$OHWD GRUVDO 
radios blandos. Aleta anal: 53-73 radios blandos. Aletas dorsal y anal unidas a la caudal por una
PHPEUDQD&RORUPDUUyQDPDULOOHQWRRURML]RPRWHDGR\FRQPDQFKDVRVFXUDV
TALLA MXIMA: 40 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 30 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Solea solea
CARACTERES DISTINTIVOS: Narina prominente formando una roseta. (Ver en pgina 197).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este, Mediterrneo y Mar Negro. Tambin Canal de Suez y Mar
de Azov.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 5-350 m.; normalmente 20-50 m.

120
 Solea solea
COD. FAO:SOL
ORDEN: Pleuronectiformes FAMILIA: Soleidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: lenguado comn ASTURIAS:lenguao, llinguu, rapapelo
GALICIA: lenguado, linguado, lerpa CANTABRIA: lenguado

ARTES: enmalle, arrastre

TALLA MNIMA LEGAL: 24 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN&XHUSRRYDO\FDEH]DUHGRQGHDGD2MRVSHTXHxRVHQHOODGRGHUHFKRHVWDQGRHOVXSH-
rior un poco ms adelantado. Lnea lateral recta. Aleta dorsal: 73-86 radios blandos (se inicia por
GHODQWHGHORMR$OHWDDQDOUDGLRVEODQGRV$OHWDGRUVDO\DQDOXQLGDVDODFDXGDOSRUXQD
membrana. Aleta pectoral del lado superior ms grande que la del lado ciego. Color: gris parduzco
RPDUUyQURML]RFRQPDQFKDVRVFXUDVJUDQGHV\GLIXVDV$OHWDSHFWRUDOFRQXQDPDQFKDQHJUD
en la parte posterior. Parte posterior de la aleta caudal generalmente ms oscura que el resto.
TALLA MXIMA: 70 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 35 cm (longitud estndar)
ESPECIES SEMEJANTES: Pegusa lascaris, Microchirus variegatus
CARACTERES DISTINTIVOS: Aleta pectoral con una mancha negra en la parte posterior. (Ver en pgina
198).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Mar del Norte y Bltico occidental hasta Senegal. Tambin
en los Mares Mediterrneo, Mrmara, Bsforo y Negro.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 150 m.; normalmente 10-60 m.

121
Osteictios (peces seos)
Orden Salmoniformes
Familias:
Salmonidae
 Salmo trutta trutta
COD. FAO:TRS
ORDEN: Salmoniformes FAMILIA: Salmonidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: trucha marina ASTURIAS:reo
GALICIA: reo CANTABRIA: reo

ARTES: anzuelo
TALLA MNIMA LEGAL: 25 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN: Aleta dorsal: 3-4 espinas dorsales y 10-15 radios blandos. Aleta anal: 3-4 espinas y
9-14 radios blandos. Cabeza pequea y puntiaguda, boca grande, que se extiende por detrs del
RMR&RORUFXHUSRJULVD]XODGRFRQQXPHURVRVSXQWRVSRUWRGRHOFXHUSR(QODSDUWHVXSHULRU
HOFXHUSRHVPiVRVFXURQRUPDOPHQWHQDUDQMDHQORVODGRV$OHWDDGLSRVDFRQHOPDUJHQURMR
TALLA MXIMA: 140 cm (longitud estndar) TALLA COMN: 72 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Europa y Asia: costa noroccidental de Europa. Introducido en Amrica y
Australia.
RANGO DE PROFUNDIDAD: Se desconoce con exactitud a qu profundidad vive, pero se le suele encon-
trar hasta los 10 m.
OBSERVACIONES: Andromo.

123
Osteictios (peces seos)
Orden Scorpaeniformes
Familias:
Sebastidae
Scorpaenidae
Triglidae
 Helicolenus dactylopterus dactylopterus
COD. FAO:BRF
ORDEN: Scorpaeniformes FAMILIA: Sebastidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: gallineta ASTURIAS:cabra
GALICIA: cabra de altura, galia de mar, ga- CANTABRIA: cabra, gallineta
llineta
ARTES: arrastre, palangre de fondo
TALLA MNIMA LEGAL: 20 cm en Galicia

DESCRIPCIN: Pez robusto; cabeza con espinas moderadamente desarrolladas, sin apndices cut-
QHRV3ULPHUKXHVRVXERUELWDOVLQHVSLQDV2MRVJUDQGHV$OHWDGRUVDOUDGLRVGXURV\
EODQGRV$OHWDDQDOUDGLRVGXURV\EODQGRV&RORUFXHUSRURML]RRURViFHRFRQOD]RQDYHQ-
WUDOPiVFODUDEDQGDVPiVRVFXUDVHQORVDQFRVHQIRUPDGH<HQWUHORVUDGLRVEODQGRV
dorsales y la aleta anal. Habitualmente, mancha oscura en la parte posterior de la aleta dorsal. El
interior de la boca es de color negro o azul.
TALLA MXIMA: 47 cm TALLA COMN: 25 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Scorpaena scrofa
CARACTERES DISTINTIVOS: Interior de la boca de color negro o azul. Bandeado en forma de Y en la parte
posterior del cuerpo. Espinas moderadamente desarrolladas.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Islandia y Noruega hasta el Mediterrneo y el Golfo de
Guinea, incluyendo Madeira, Azores e Islas Canarias; tambin de Walvis Bay (Namibia) a Natal
(Sudfrica). Atlntico Oeste: Nueva Escocia y Cnada a Venezuela.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 50-1100 m; normalmente a profundidades mayores de 150 m.

125
Trachyscorpia cristulata echinata
COD. FAO:TZY
ORDEN: Scorpaeniformes FAMILIA: Sebastidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: cabracho de fondo ASTURIAS:cabracho, tioso, tiosu
GALICIA: cabracho CANTABRIA: cabracho, tioso

ARTES: arrastre, palangre de fondo

TALLA MNIMA LEGAL: sin regular.

DESCRIPCIN: Cabeza grande, con espinas bien desarrolladas. rbita ocular grande (mucho ms an-
cha que la longitud del morro), hueso preorbital con dos espinas, puente suborbital prominente
con 5-25 espinas (el nmero aumenta con la edad). Tentculos supraoculares reducidos o au-
sentes. La primera espina preopercular es larga, con una espina preopercular suplementaria.
Aleta dorsal con 12 espinas y 9 radios blandos; aleta pectoral con 20-23 radios blandos de forma
caracterstica (los ms largos cerca de la parte superior de la aleta, que est suavemente bilo-
EXODGD(VFDPDVFWHQRLGHDVHQHOFXHUSRDXQTXHHOKRFLFRVXHOHQRWHQHUODV&RORUURML]RFRQ
pigmentacin oscura entre las espinas 5 y 11 de la dorsal (negro en machos y marrn en hem-
bras). Resto de las aletas oscuras.
TALLA MXIMA: 50 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Scorpaena scrofa, Helicolenus dactylopterus
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Irlanda a Senegal. Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 200-2500 m.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

126
 Scorpaena scrofa
COD. FAO:RSE
ORDEN: Scorpaeniformes FAMILIA: Scorpaenidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: cabracho ASTURIAS:cabracho, tioso, tiosu
GALICIA: cabra, escarapote, cabracho CANTABRIA: cabracho, tioso

ARTES: palangre de fondo, arrastre

TALLA MNIMA LEGAL: 18 cm en Galicia

DESCRIPCIN: Pez robusto, de cabeza grande, cubierta de espinas y apndices drmicos. Morro ma-
\RUTXHHOGLiPHWURGHORMR%RFDJUDQGHFRQGLHQWHVHQDPEDVPDQGtEXODV2MRVVLQDSpQGLFHV
supraorbitales. Apndices drmicos en la mandbula inferior y encima de la boca. 3-4 espinas
preorbitales y otras 2-4 supraorbitales; oprculo tambin espinoso. Aleta dorsal: 12 radios duros
y 9 blandos. Aleta anal: 3 radios duros y 5-6 blandos. Aletas pectorales con 18-20 radios que
QRDOFDQ]DQODSULPHUDHVSLQDDQDO&RORUFUtSWLFRPX\YDULDEOHDXQTXHVXHOHVHUURMRSDUGRR
rosado moteado. La dorsal presenta una mancha negra, normalmente entre las espinas 6 y 11.
TALLA MXIMA: 50 cm TALLA COMN: 30 cm
ESPECIES SEMEJANTES/RVHMHPSODUHVSHTXHxRVVHSXHGHQFRQIXQGLUFRQRWUDVHVSHFLHVGHOJpQHUR
Scorpaena.
CARACTERES DISTINTIVOS: Apndices drmicos en la mandbula inferior.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Islas Britnicas (raro) a Senegal, incluyendo Madeira, Islas
Canarias y Cabo Verde. Tambin en el Mediterrneo y el Mar Negro.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 20-500 m.; normalmente hasta 150 m.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

127
Aspitrigla cuculus
COD. FAO:GUR
ORDEN: Scorpaeniformes FAMILIA: Triglidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: arete ASTURIAS:golondro
GALICIA: escacho, rubio, liberna, alfndiga CANTABRIA: cuco, escacho, rubio

ARTES: arrastre, enmalle

TALLA MNIMA LEGAL: 20 cm en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado, cnico, siendo ms ancha la parte anterior que la posterior. 2 aletas
GRUVDOHVGRUVDOFRQUDGLRVGXURV\GRUVDOFRQUDGLRVEODQGRV$OHWDDQDO
UDGLRVEODQGRV(VFXGHWHVGHODOtQHDODWHUDOH[SDQGLGRVYHUWLFDOPHQWH&RORUGRUVDOURMR\YLHQWUH
blanquecino.
TALLA MXIMA: 50 cm TALLA COMN: 30 cm (longitud furcal)
ESPECIES SEMEJANTES: Otros Triglidae.
CARACTERES DISTINTIVOS: Escudetes de la lnea lateral expandidos verticalmente. (Ver en pgina
188).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Islas Britnicas a Mauritania. Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 15-400 m.; normalmente 30-250 m.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

128
 Chelidonichthys lucerna
COD. FAO:GUU
ORDEN: Scorpaeniformes FAMILIA: Triglidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: begel ASTURIAS:arete, escacho, golondro
GALICIA: escacho, rubio, liberna, alfndiga, CANTABRIA: cuco, perln, escacho, rubio
begel
ARTES: arrastre, enmalle
TALLA MNIMA LEGAL: 20 cm en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado y cabeza fuerte aplastada ventralmente cubierta de placas seas y
armada de crestas y espinas, aunque sin surco ocipital aparente. 2 aletas dorsales (separadas):
ODFRQHVSLQDVODFRQUDGLRVEODQGRV$OHWDDQDOUDGLRVEODQGRV$OHWDV
pectorales muy largas, con sus 3 radios inferiores libres. Lnea lateral dbil pero bien marcada.
&RORUURVDRPDUUyQURML]RDOJXQDVYHFHVPRWHDGRFRQHOYLHQWUHEODQFR&DUDLQWHUQDGHODV
SHFWRUDOHVQHJURD]XODGDFRQSXQWRVEODQFRVRYHUGHV\ERUGHVD]XOHVRURMRV
TALLA MXIMA: 75 cm TALLA COMN: 30 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Otros Triglidae
CARACTERES DISTINTIVOS: Color de la cara interna de las aletas pectorales: negro-azulado con puntos
EODQFRVRYHUGHV\ERUGHVD]XOHVRURMRV9HUHQSiJLQD
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Noruega a Cabo Blanco. Aparece tambin en el Mediterr-
neo y el Mar Negro.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 20-318 m.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

129
Chelidonichthys obscurus
COD. FAO:GUM
ORDEN: Scorpaeniformes FAMILIA: Triglidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: arete aletn ASTURIAS:golondro, arete
GALICIA: escacho, rubio, liberna, alfndiga CANTABRIA: cuco, escacho, rubio

ARTES: arrastre, enmalle

TALLA MNIMA LEGAL: 20 cm en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN&DEH]DJUDQGHFXHUSRDODUJDGRGRUVDOHVGRUVDOFRQUDGLRVHVSLQRVRVHO
VHJXQGRDODUJDGRGRUVDOFRQUDGLRVEODQGRV$OHWDDQDOUDGLRVEODQGRV(VFD-
PDVGHODOtQHDODWHUDOVLQHVSLQDVQRH[SDQGLGDVYHUWLFDOPHQWH&RORUPDUUyQURML]RRDQDUDQMD-
GRHQHOGRUVREODQFRHQHOYLHQWUHURVDHQORVDQFRV/DVDOHWDVSHFWRUDOHVGHFRORUD]XODGR
las otras son rosadas.
TALLA MXIMA: 34 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Otros Triglidae
CARACTERES DISTINTIVOS: Segundo radio de la primera dorsal alargado. Escamas de la lnea lateral sin
espinas, no expandidas verticalmente. (Ver en pgina 189).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: costa sur de las Islas Britnicas a Mauritania, Azores y Ma-
deira. Mediterrneo (aunque ausente del norte del Egeo y del Mar Negro).
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 170 m.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

130
 Eutrigla gurnardus
COD. FAO:GUG
ORDEN: Scorpaeniformes FAMILIA: Triglidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: borracho ASTURIAS:golondro, arete
GALICIA: escacho, rubio, liberna, alfndiga CANTABRIA: cuco, escacho, rubio

ARTES: arrastre, enmalle

TALLA MNIMA LEGAL: 20 cm en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN: Cabeza grande, cuerpo alargado, cnico, siendo ms ancha la parte anterior que la
SRVWHULRUDOHWDVGRUVDOHVODGRUVDOFRQHVSLQDVODGRUVDOFRQUDGLRVEODQGRV
Aleta anal: 17-20 radios blandos. Los radios ms largos de la aleta pectoral, alcanzan el primer
radio anal. Las escamas de la lnea lateral son un poco ms grandes que las escamas del cuerpo,
con el borde posterior dentado y una espina media. Color: variable, normalmente marrn grisceo
FRQWRQRVURMRV0DQFKDUHGRQGHDGDQHJUDHQODSULPHUDGRUVDO
TALLA MXIMA: 60 cm TALLA COMN: 30 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Otros Triglidae
CARACTERES DISTINTIVOS: En la primera aleta primera dorsal presenta una mancha redondeada negra.
Las escamas de la lnea lateral son un poco ms grandes que las escamas del cuerpo, con el
borde posterior dentado y una espina media. (Ver en pgina 189).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Islandia, Noruega a Marruecos. Madeira. Tambin en Me-
diterrneo y Mar negro.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 10-340 m.; normalmente a menos de 150 m.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD
131
Trigla lyra
COD. FAO:GUN
ORDEN: Scorpaeniformes FAMILIA: Triglidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: garneo ASTURIAS:arete, golondro, escacho
GALICIA: escacho, rubio, liberna, alfndiga CANTABRIA: cuco, escacho, rubio

ARTES: arrastre, enmalle

TALLA MNIMA LEGAL: 20 cm en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN: Cabeza grande, con muchas espinas. Rostro muy adelantado formando una quilla ros-
WUDOHVFRWDGDHQGRVOyEXORVGHQWDGRVDOHWDVGRUVDOHVGRUVDOFRQHVSLQDVGRUVDO
con 15-16 radios blandos. Aleta anal: 15-16 radios blandos. Espina escapular (detrs del opr-
FXORODUJDOOHJDDODPLWDGGHODDOHWDSHFWRUDO&RORUURMRHQHOGRUVRURVDGRHQORVDQFRV\
blanquecino en el vientre.
TALLA MXIMA: 60 cm TALLA COMN: 30 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Otros Triglidae
CARACTERES DISTINTIVOS: Rostro muy adelantado formando una quilla rostral escotada en dos lbulos
dentados. Espina escapular que llega a la mitad de la aleta pectoral. (Ver en pgina 190).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: norte de las Islas Britnicas y Mar del Norte a Walvis Bay
(Namibia), Mar Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 100-700 m.; normalmente 150-400 m.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

132
Osteictios (peces seos)
Orden Tetraodontiformes
Familias:
Balistidae
Molidae
Balistes capriscus
COD. FAO:TRG
ORDEN: Tetraodontiformes FAMILIA: Balistidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: SHMHSXHUFREODQFR ASTURIAS:pez ballesta
GALICIA: peixe porco, porquio, roncn CANTABRIA: pez ballesta

ARTES: enmalle
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: De cuerpo alto, con una pequea boca, con dientes poderosos y labios carnosos. 2
DOHWDVGRUVDOHVODFRQHVSLQDV\UDGLRVEODQGRV\ODFRQUDGLRVEODQGRV$OHWD
anal: 23-26 radios blandos. Caudal en forma de semiluna. Sin aletas pelvianas, que han sido
sustituidas por una espina mvil. Cubierto de placas seas. Color: gris verdoso o azulado con la
zona ventral ms clara.
TALLA MXIMA: 60 cm TALLA COMN: 44 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Mediterrneo hasta Angola. Atlntico Oeste: Nueva Escocia
(Canad), Bermudas y Golfo de Mxico hasta Argentina.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 100 m.; normalmente a menos de 55 m.

134
 Mola mola
COD. FAO:MOX
ORDEN: Tetraodontiformes FAMILIA: Molidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: pez luna ASTURIAS:pez luna
GALICIA: peixe la CANTABRIA: pez luna

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo redondeado en forma de disco. Aletas dorsal y anal muy altas, con una base
muy corta. Aleta dorsal:15-18 radios blandos. Aleta anal: 14-17 radios blandos. Aletas pectorales
redondeadas. Cuerpo sin escamas, recubierto de una piel extremadamente gruesa y elstica. La
aleta caudal es reemplazada por una estructura en forma de timn. Boca muy pequea. Color:
gris plateado, marrn en el dorso.
TALLA MXIMA: 333 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Aparece en las zonas templadas y clidas de todos los ocanos.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 30-480 m.

135
Osteictios (peces seos)
Orden Zeiformes
Familias:
Zeidae
 Zeus faber
COD. FAO:JOD
ORDEN: Zeiformes FAMILIA: Zeidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: pez de san pedro ASTURIAS:sanmartn
GALICIA: peixe galo, samartio, sanmartio, CANTABRIA: sanmartn
san pedro
ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: 25 cm en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN: Pez de cuerpo alto y fuertemente comprimido. Boca grande y protrctil. Aletas pectora-
OHVFRUWDV\SHOYLDQDVODUJDV$OHWDGRUVDOFRQHVSLQDVDFDEDGDVHQODUJRVODPHQWRV\
21-25 radios blandos. Aleta anal: 3-5 radios duros y 20-24 radios blandos. Escudetes espinosos a
lo largo de las aletas dorsal y anal. Color: verde dorado o bronce plateado, con una mancha negra
RFHODGDHQORVDQFRV$OHWDVRVFXUDV
TALLA MXIMA: 90 cm TALLA COMN: 40 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: De color verde dorado o bronce plateado, con una mancha negra ocelada
HQORVDQFRV
DISTRIBUCIN GEOGRFICA$WOiQWLFR(VWH1RUXHJDD6XGiIULFD0HGLWHUUiQHR\0DU1HJUR3DFtFR
Oeste: Japn, Korea, Australia y Nueva Zelanda. Ocano ndico.
RANGO DE PROFUNDIDAD: normalmente 5-400 m.

137
Condrictios
(tiburones y rayas)
Orden Lamniformes
Familias:
Lamnidae
 Isurus oxyrinchus
COD. FAO:SMA
ORDEN: Lamniformes FAMILIA: Lamnidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: PDUUDMRGLHQWXVR ASTURIAS:PDUUDMRmarraxu
GALICIA: marraxo, quenlln CANTABRIAPDUUDMR

ARTESSDODQJUHGHVXSHUFLHDUUDVWUH
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Tiburn grande, de cuerpo fusiforme, con un morro puntiagudo y cnico, con grandes
RMRVQHJURVKHQGLGXUDVEUDQTXLDOHVODUJDV'LHQWHVDODGRV\FRQPiUJHQHVOLVRV/DSULPHUD
aleta dorsal es triangular y redondeada. La segunda aleta dorsal y la anal, son de pequeo ta-
PDxR$OHWDFDXGDOFRQGRVOyEXORVVHPHMDQWHVDXQTXHHOVXSHULRUHVDOJRPD\RUTXHHOLQIHULRU
Color: azul oscuro en el dorso y blanco en el vientre.
TALLA MXIMA: 400 cm TALLA COMN: 270 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Cosmopolita en mares templados y tropicales. Atlntico Oeste: Noruega a
Sudfrica, incluyendo el Mediterrneo. Atlntico Oeste: Golfo de Maine al sur de Brasil y Argenti-
QDLQFOX\HQGR*ROIRGH0p[LFR\&DULEH,QGR3DFtFR(VWHGH$IULFDD+DZDLQRUWHGH3ULPRUV-
NL\.UD\5XVLD$XVWUDOLD\1XHYD=HODQGD3DFtFR(VWHVXUGHODVLVODV$OHXWLDQDV\GHVGHHO
sur de California (EEUU) hasta Chile.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 0-740 m.; normalmente 100-150 m.
OBSERVACIONES6HHQFXHQWUDGHQWURGHODOLVWDURMDGHHVSHFLHVDPHQD]DGDVGHOD,8&1YXOQHUD-
ble).

139
Condrictios
(tiburones y rayas)
Orden Carcharhiniformes
Familias:
Carcharhinidae
Scyliorhinidae
Triakidae
 Prionace glauca
COD. FAO:BSH
ORDEN: Carcharhiniformes FAMILIA: Carcharhinidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: tiburn azul ASTURIAS:cania, canea, tintorera
GALICIA: quenlla, tiburn azul, tintorera CANTABRIA: tiburn azul, caila, tintorera

ARTESSDODQJUHGHVXSHUFLH
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo delgado, con morro alargado y cnico. Dientes aserrados con cspides anchas,
triangulares en la mandbula superior y rectos en la inferior. Aletas pectorales largas (mayores que
la longitud de la cabeza) y delgadas. 2 aletas dorsales, la primera ms grande que la segunda.
Color: azul brillante por el dorso, blanco en el vientre.
TALLA MXIMA: 400 cm TALLA COMN: 330 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: Aletas pectorales largas (mayores que la longitud de la cabeza) y delgadas.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Circunglobal en aguas templadas y tropicales. Atlntico Este: Noruega
a Sudfrica, incluyendo el Mediterrneo. Atlntico Oeste: Newfoundland (Canad) a Argentina.
,QGR3DFtFR RFFLGHQWDO IULFD (VWH D ,QGRQHVLD -DSyQ$XVWUDOLD 1XHYD &DOHGRQLD \ 1XHYD
=HODQGD3DFtFR(VWH*ROIRGH$ODVNDD&KLOH
RANGO DE PROFUNDIDAD: 1-350 m.; normalmente 80-220 m.
OBSERVACIONES: Probablemente el condrictio de mayor rango de distribucin. Especie altamente mi-
gradora (Anexo I de la convencin de las Naciones Unidas sobre Derecho del Mar, 1982).

141
Galeus atlanticus
COD. FAO:GHA
ORDEN: Carcharhiniformes FAMILIA: Scyliorhinidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: olayo atlntico ASTURIAS:olayo, golayu
GALICIA: bocanegra, gata, zapata CANTABRIA: olayo, golayo

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado. Aleta anal larga. Color: grisceo. Marca de los surcos labiales de color
negro. Patrn de color: hasta 10 manchas difusas oscuras en el lomo. Presenta 1 o 2 marcas
oscuras en el borde inferior de la aleta caudal.
TALLA MXIMA: 45 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Galeus melastomus
CARACTERES DISTINTIVOS: Surcos labiales de color negro. Hasta 10 manchas oscuras en el lomo. 1 o
2 marcas oscuras en la aleta caudal. (Ver en pgina 199).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: desde el Golfo de Vizcaya hasta la costa norte de Marrue-
cos. Mediterrneo (Mar de Alborn).
RANGO DE PROFUNDIDAD: 400-600 m.

142
 Galeus melastomus
COD. FAO:SHO
ORDEN: Carcharhiniformes FAMILIA: Scyliorhinidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: SLQWDUURMDERFDQHJUD ASTURIAS:olayo, golayu
GALICIA: bocanegra, gata, zapata CANTABRIA: olayo, golayo

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado. Aleta anal larga. Color: grisceo. Marca de los surcos labiales de color
EODQFR3DWUyQGHFRORUKDVWDPDQFKDVGHQLGDVRVFXUDVHQORVORPRVQRUPDOPHQWHFRQWRU-
neadas por un color ms claro. Presenta 2 o 3 manchas en el borde inferior de la aleta caudal.
TALLA MXIMA: 90 cm TALLA COMN: 50 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Galeus atlanticus
CARACTERES DISTINTIVOS6XUFRVODELDOHVGHFRORUEODQFR+DVWDPDQFKDVRVFXUDVELHQGHQLGDV
en el lomo. 2 o 3 manchas oscuras en la aleta caudal. (Ver en pgina 199).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Islas Feroe y Trondheim (Noruega) hasta el Sur de Senegal.
Mar Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 55-1873 m.; normalmente 150-1200 m.

143
Scyliorhinus canicula
COD. FAO:SYC
ORDEN: Carcharhiniformes FAMILIA: Scyliorhinidae
NOMBRES COMUNES:
SLQWDUURMD
FAO: ASTURIAS:rin, SLQWDUURMDpintaroxa
GALICIA: melgacho, SLQWDUURMD can do mar, CANTABRIA: SLQWDUURMD
canesa
ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: 40 cm en Galicia

DESCRIPCIN: &XHUSR DODUJDGR &DEH]D HVWUHFKD PRUUR FRUWR \ UHGRQGHDGR /RV RULFLRV QDVDOHV
conectados a la boca a travs de pliegues. 2 aletas dorsales, la primera de ellas de mayor tamao
FX\RRULJHQVHVLW~DGHWUiVGHODVDOHWDVSHOYLDQDVHORULJHQGHODVHJXQGDFRLQFLGHFRQHOQDOGH
la aleta anal. Color: dorso marrn claro, con numerosas manchas marrones. Vientre color crema
(sin manchas).
TALLA MXIMA: 100 cm TALLA COMN: 60 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Scyliorhinus stellaris
CARACTERES DISTINTIVOS /RV RULFLRV QDVDOHV OOHJDQ D OD ERFD 2ULJHQ GH OD VHJXQGD GRUVDO TXH
FRLQFLGHFRQHOQDOGHODDOHWDDQDO
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Noreste: Noruega e Islas Britnicas hasta Senegal, incluyendo
el Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 10-780 m.; normalmente 80-100 m.

144
 Scyliorhinus stellaris
COD. FAO:SYT
ORDEN: Carcharhiniformes FAMILIA: Scyliorhinidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: alitn ASTURIAS:rin, SLQWDUURMDpintaroxa
GALICIA: aitn, roxa, melgacho CANTABRIASLQWDUURMD

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: 55 cm en Galicia

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado. Cabeza plana, con hocico corto y redondeado, que muestra las nari-
QDVXRULFLRVQDVDOHVFRPSOHWDPHQWHLQGHSHQGLHQWHVGHODERFDQRFRQHFWDGRVFRQHOODDWUDYpV
de pliegues. 2 aletas dorsales pequeas, la primera tras la ventral y la segunda comenzando lige-
UDPHQWHDQWHVGHOQDOGHODDOHWDDQDO&RORUSDUGRRJULViFHRFRQPDQFKDVGHEXHQWDPDxR
TALLA MXIMA: 170 cm TALLA COMN: 125 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Scyliorhinus canicula
CARACTERES DISTINTIVOS: Narinas independientes de la boca. Origen de la segunda dorsal ligeramente
DQWHVTXHHOQGHODDQDO0DQFKDVPD\RUHVTXHHQ6FDQLFXOD
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Altntico Noreste: Shetlands (raro), sur de Escandinavia e Islas Britnicas
a Marruecos, incluyendo el Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 1-400 m.; normalmente 20-63 m.

145
Galeorhinus galeus
COD. FAO:GAG
ORDEN: Carcharhiniformes FAMILIA: Triakidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: cazn ASTURIAS:cazn, tolle, tolla
GALICIA: cazn, casn CANTABRIA: cazn, tolle, olayo

ARTES: arrastre, palangre de fondo, enmalle

TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo delgado; hocico largo y de aspecto traslcido, con lbulos anteriores nasales
YHVWLJLDOHV2MRVJUDQGHV\KRUL]RQWDOPHQWHRYDOHVFRQPHPEUDQDQLFWLWDQWHLQWHUQDFRQFUHVWDV
suboculares. Boca curvada, con surcos labiales superiores moderadamente largos con su ex-
WUHPRDQLYHOGHODVtQVLVLQIHULRU'LHQWHVFRPSULPLGRVFRQF~VSLGHVREOLFXDV\FRQSHTXHxDV
cspides distales en ambas mandbulas. Segunda dorsal mucho ms pequea que la primera, de
tamao similar a la aleta anal. En la aleta caudal el lbulo inferior es casi la mitad que el superior.
Color: grisceo por el dorso y blanquecino por la zona ventral.
TALLA MXIMA: 195 cm TALLA COMN: 160 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Squalus acanthias
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Ampliamente distribuido en aguas templadas. Atlntico Este: Islandia a
Sudfrica, incluyendo el Mediterrneo. Atlntico Oeste: sur de Brasil a Argentina. ndico Oeste:
6XGiIULFD3DFtFR2HVWH$XVWUDOLD\1XHYD=HODQGD3DFtFR(VWH+DZDL&ROXPELD%ULWiQLFD
&DQDGiKDVWDHOVXUGH%DMD&DOLIRUQLD\*ROIRGH&DOLIRUQLD0p[LFR3HU~\&KLOH
RANGO DE PROFUNDIDAD: 0-1100 m. Normalmente en profundidades inferiores a 470 m.
OBSERVACIONES6HHQFXHQWUDGHQWURGHODOLVWDURMDGHHVSHFLHVDPHQD]DGDVGHOD,8&1YXOQHUD-
ble).

146
Condrictios
(tiburones y rayas)
Orden Squaliformes
Familias:
Centrophoridae
Squalidae
Centrophorus squamosus
COD. FAO:GUQ
ORDEN: Squaliformes FAMILIA: Centrophoridae
NOMBRES COMUNES:
FAO: quelvacho negro ASTURIAS:quelvacho, gata
GALICIA: lixa negra CANTABRIA: quelvacho

ARTES: palangre de fondo

TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN&XHUSRDODUJDGR\DOJRUREXVWRDOHWDVGRUVDOHVODSULPHUDEDMD\ODUJDDPEDVFRQ

XQDHVSLQDFRUWDHQHOPDUJHQDQWHULRU'LHQWHVHQIRUPDGHKRMD&RORUJULVRVFXURRPDUUyQ
chocolate.
TALLA MXIMA: 164 cm
CARACTERES DISTINTIVOSDOHWDVGRUVDOHVODSULPHUDEDMD\ODUJD
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Islandia a Sudfrica. ndico Oeste: de Natal (Sudfrica) a
,VODV$OGDEUD3DFtFR2HVWH-DSyQ)LOLSLQDVVXGHVWHGH$XVWUDOLD\1XHYD=HODQGD
RANGO DE PROFUNDIDAD: 145-2400 m.
OBSERVACIONES6HHQFXHQWUDGHQWURGHODOLVWDURMDGHHVSHFLHVDPHQD]DGDVGHOD,8&1HVWDGR
vulnerable).

148
 Etmopterus spinax
COD. FAO:ETX
ORDEN: Squaliformes FAMILIA: Squalidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: negrito ASTURIAS:chones de mar, OLMDgata
GALICIA: gata de mar, negrita, demo negro, CANTABRIA: gata
ministro
ARTES: palangre de fondo
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado. 2 aletas dorsales, cada una de ellas con 1 espina dorsal con el extre-
mo libre. Origen de la segunda dorsal sobre la base de las aletas pelvianas. Dientes superiores
con 3 o 5 cspides, siendo la cspide central ms larga. Los dientes inferiores con una sola cs-
pide muy inclinada lateralmente. Color: marrn oscuro/negro, raya oscura a lo largo de la lnea
ODWHUDO/DSDUWHYHQWUDOHVPiVRVFXUDTXHHOGRUVR\ORVDQFRV3LHODWHUFLRSHODGD,QWHULRUGHOD
ERFDQHJUX]FR(OLULVGHORVRMRVGHFRORUYHUGH(OYLHQWUHSUHVHQWDIRWyIRURV
TALLA MXIMA: 60 cm TALLA COMN: 45 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: Ver descripcin.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Islandia, Noruega, y Mediterrneo Oeste hasta Marruecos,
6HQHJDO6LHUUD/HRQD&RVWDGH0DUOD1LJHULD&DPHU~QD*DEyQ$]RUHV&DER9HUGH\&DER
de Buena Esperanza (Sudfrica)
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta los 2490 m.; normalmente 200-500 m.

149
Squalus acanthias
COD. FAO:DGS
ORDEN: Squaliformes FAMILIA: Squalidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: mielga ASTURIAS:mielga
GALICIA: melga CANTABRIA: mielga

ARTES: palangre, arrastre

TALLA MNIMA LEGAL: 85 cm en Galicia

DESCRIPCIN: Cuerpo delgado, cabeza estrecha y morro largo. Aletas dorsales pequeas con una
HVSLQDFRUWDHQHOPDUJHQDQWHULRU2ULJHQGHODSULPHUDGRUVDOMXVWRGHWUiVGHODSXQWDGHODV
HVFDSXODUHV&RORUVXSHUFLHGRUVDO\ODWHUDOJULVD]XODGRFRQSXQWRVEODQFRVHQORVDQFRVTXH
pueden desaparecer con la edad. Vientre blanquecino.
TALLA MXIMA: 160 cm TALLA COMN: 100 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Galeorhinus galeus
CARACTERES DISTINTIVOS(VSLQDVGRUVDOHVFRUWDV0DQFKDVEODQFDVHQORVDQFRV6LQDOHWDDQDO
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Islandia a Sudfrica, incluyendo Mediterrneo y Mar Negro.
$WOiQWLFR2HVWH*URHQODQGLDD$UJHQWLQD3DFtFR2HVWH0DUGH%HULQJD1XHYD=HODQGD3DFt-
FR(VWH0DUGH%HULQJD&KLOH
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 1460 m.; normalmente a menos de 200 m.
OBSERVACIONES6HHQFXHQWUDGHQWURGHODOLVWDURMDGHHVSHFLHVDPHQD]DGDVGHOD,8&1YXOQHUD-
ble).

150
Condrictios
(tiburones y rayas)
Orden Rajiformes
Familias:
Rajidae
Leucoraja naevus
COD. FAO:RJN
ORDEN5DMLIRUPHV   FAMILIA:5DMLGDH
NOMBRES COMUNES:
FAO: raya santiguesa ASTURIAS:raya
GALICIA: raia, cravuda, raspieira CANTABRIA: raya

ARTES: arrastre, enmalle

TALLA MNIMA LEGAL: 40 cm (Reglamento (CE) n 2406/1996)

DESCRIPCIN&XHUSRDSODVWDGRGRUVRYHQWUDOPHQWH6XSHUFLHVXSHULRUHVSLQRVD5RVWURFRUWR*HQH-
UDOPHQWHXQDODGHHVSLQDVDOUHGHGRUGHOPDUJHQVXSHULRUGHORMR8QWULiQJXORJUDQGHGH
HVSLQDVVLWXDGDVHQODQXFD&XDWURODVSDUDOHODVGHGHQWtFXORVDORODUJRGHODFRODFRQWLQXDQGR
ODVGRVFHQWUDOHVKDVWDHOFHQWURGHOGLVFR&RORUVXSHUFLHVXSHULRURFUHDPDUUyQJULViFHRFRQ
dos manchas negras, una en cada ala colocadas de forma simtrica, con manchas amarillas
dentro de ellas (tipo ocelo). Parte ventral blanca.
TALLA MXIMA: 71 cm TALLA COMN: 40 cm
ESPECIES SEMEJANTES2WURV5DMLGDH
CARACTERES DISTINTIVOS6XSHUFLHHVSLQRVD'RVPDQFKDVQHJUDVXQDHQFDGDDODFRORFDGDVGH
forma simtrica, con manchas amarillas dentro de ellas (tipo ocelo).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Kattegat y Mar del Norte a Marruecos y Senegal. Medite-
rrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 20-500 m.; normalmente a menos de 250 m.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

152
 Raja clavata
COD. FAO:RJC
ORDEN5DMLIRUPHV   FAMILIA:5DMLGDH
NOMBRES COMUNES:
FAO: raya de clavos ASTURIAS:raya
GALICIA: raia, cravuda, raspieira CANTABRIA: raya

ARTES: arrastre, enmalle

TALLA MNIMA LEGAL: 40 cm (Reglamento (CE) n 2406/1996)

DESCRIPCIN6XSHUFLHGRUVDOiVSHUD\FRQHVSLQDVRUELWDOHVSRUGHWUiVGHORVRMRV\HVSLQDVDGLFLR-
nales sueltas en la parte dorsal del disco. Bandas alternas oscuras y claras a lo largo de la cola.
'RUVDOPHQWHWLHQHXQDODFHQWUDOGHGHQWtFXORVUHJXODUHVGHVGHODQXFDKDVWDODSULPHUD
aleta dorsal. Color: patrn cromtico muy variable, con gama de manchas claras y oscuras, inclu-
VRFRQMXQWRVGHPDQFKDVHQFtUFXORVXRFHORV&RORUYHQWUDOFODUR
TALLA MXIMA: 105 cm TALLA COMN: 85 cm
ESPECIES SEMEJANTES2WURV5DMLGDH
CARACTERES DISTINTIVOS6XSHUFLHiVSHUD\FRQHVSLQDVRUELWDOHV3DWUyQFURPiWLFRPX\YDULDEOH
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Islandia, Noruega, Mar del Norte y Bltico occidental hasta
Marruecos y Namibia, incluyendo el Mediterrneo y el Mar Negro.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 20-577 m.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

153
Raja montagui
COD. FAO:RJM
ORDEN5DMLIRUPHV   FAMILIA:5DMLGDH
NOMBRES COMUNES:
FAO: raya pintada ASTURIAS:raya
GALICIA: raia, cravuda, raspieira CANTABRIA: raya

ARTES: arrastre, enmalle

TALLA MNIMA LEGAL: 40 cm (Reglamento (CE) n 2406/1996)

DESCRIPCIN6XSHUFLHGRUVDOFDVLFRPSOHWDPHQWHOLVD\PXFRVDVLQHVSLQDV&RORUDFLyQYDULDEOH
(entre marrn y verdoso) de fondo en las alas, cubierta con numerosos puntos negros que no
llegan hasta el extremo de las alas.
TALLA MXIMA: 80 cm TALLA COMN: 50 cm
ESPECIES SEMEJANTES2WURV5DMLGDH
CARACTERES DISTINTIVOS6XSHUFLHOLVDPXFRVD\VLQHVSLQDV9HUFRORU
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Shetlands (Mar del Norte) y Bltico occidental a Mauritania.
Parte occidental del Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 20-345 m.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

154
 Raja undulata
COD. FAO:RJU
ORDEN5DMLIRUPHV   FAMILIA:5DMLGDH
NOMBRES COMUNES:
FAO: raya mosaica ASTURIAS:raya
GALICIA: raia, cravuda, raspieira CANTABRIA: raya

ARTES: arrastre, enmalle

TALLA MNIMA LEGAL: 40 cm (Reglamento (CE) n 2406/1996)

DESCRIPCIN6XSHUFHGRUVDOEULOODQWHHQPRVDLFRFRQEDQGDVRVFXUDV\PDQFKDVEODQFDVRFODUDV
TALLA MXIMA: 100 cm
ESPECIES SEMEJANTES2WURV5DMLGDH
CARACTERES DISTINTIVOS6XSHUFLHGRUVDOEULOODQWHFRQEDQGDVRVFXUDV\PDQFKDVEODQFDV
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: sur de Irlanda e Inglaterra a Senegal. Mediterrneo occi-
dental.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 50-200 m.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

155
CRUSTCEOS
(langostas, gambas y cangrejos)
Orden Decapoda
Infraorden Astacidea
Familias:
Nephropidae
 Homarus gammarus
COD. FAO:LBE
ORDEN: Decapoda INFRAORDEN: Astacidea FAMILIA: Nephropidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: bogavante ASTURIAS:bogavante, bugre, llubricante
GALICIA: bugre, lumbrigante CANTABRIA: abrecanto, ollocntaro

ARTES: nasa, enmalle

TALLA MNIMA LEGAL: 8.7 cm (longitud cefalotorax) en Galicia y 25 cm (longitud total) en Asturias

DESCRIPCIN&DSDUD]yQOLVRFRQGRVSDUHVGHHVSLQDVSRUGHWUiVGHORVRMRV\XQVXUFRORQJLWXGLQDO
en el rostro que presenta 4-5 dientes laterales. Segmentos abdominales lisos. El primer par de
pereipodos termina en 2 grandes pinzas; el segundo y tercer par de pereipodos son delgados
y tambin terminan en pinza; los dos ltimos pares terminan en ua. Color: negro-azulado en el
dorso y amarillento en la regin ventral.
TALLA MXIMA: 65 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: ver descripcin
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Islas Lofoten (Noruega) a Marruecos. Mediterrneo y Mar
Negro. Ausente del Bltico.
RANGO DE PROFUNDIDAD: submareal a 150 m.

157
Nephrops norvegicus
COD. FAO:NEP
ORDEN: Decapoda INFRAORDEN: Astacidea FAMILIA: Nephropidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: cigala ASTURIAS:cigala
GALICIA: cigala CANTABRIA: cigala; MRUJHSHTXHxR

ARTES: arrastre, nasa

TALLA MNIMA LEGAL: 7 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN: Cabeza y trax unidos y cubiertos con un caparazn que posee espinas cortas en la
parte anterior. Rostro delgado y alargado, con 3-4 espinas en los laterales y 1-2 dientes en la
VXSHUFLH YHQWUDO$EGRPHQ ODUJR VHJPHQWDGR WUDQVYHUVDOPHQWH ORV VHJPHQWRV DEGRPLQDOHV
se extienden formando placas laterales). Primer par de pereipodos muy desarrollado formando
pinzas grandes y fuertes; segundo y tercer par de pereipodos ms pequeos, delgados y termi-
QDGRVHQSLQ]D2MRVJUDQGHVQHJURVFRQXQSHG~QFXORPyYLO&RORUDQDUDQMDGR\EODQFRFRQ
EDQGDVQDUDQMDVRURLML]DV
TALLA MXIMA: 24 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: ver descripcin
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: desde Islandia, Islas Faeroes y noroeste de Noruega (Islas
Lofoten), hacia el sur hasta la costa tlantica de Marruecos. Tambin en la cuenca occidental y
central del Mediterrneo. Ausente desde el Mediterrneo 25E.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 20-800 m.
OBSERVACIONES: El RD determina una talla mnima legal de 2 cm de cefalotrax y 7 cm de longitud
total. Si se venden por colas, stas han de ser mayores de 3.7 cm.

158
CRUSTCEOS
(langostas, gambas y cangrejos)
Orden Decapoda
Infraorden Brachyura
Familias
Cancridae
Majidae
Portunidae
Cancer pagurus
COD. FAO:CRE
ORDEN: Decapoda INFRAORDEN: Brachyura FAMILIA: Cancridae
NOMBRES COMUNES:
FAO: buey de mar ASTURIAS: boron, buey, mucalo, noca,
GALICIA: boi, noco ocla
CANTABRIA: masera
ARTES: arrastre, nasas, enmalle
TALLA MNIMA LEGAL: 13 cm (anchura cefalotorax) en Galicia y 9 cm (longitud cefalotrax) en Asturias

DESCRIPCIN: Cuerpo robusto, con el caparazn casi hexagonal, ovalado transversalmente. El aspec-
WRH[WHUQRGHOFDSDUD]yQHVOLVR3LQ]DVIXHUWHV\UREXVWDVGHOPLVPRWDPDxR2MRVSHTXHxRV
&RORUPDUUyQURML]RFRQHOH[WUHPRGHODVSLQ]DVQHJUR
TALLA MXIMA: 25 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: Caparazn hexagonal, ms ancho que largo. Pinzas fuertes y robustas del
mismo tamao, con el extremo de color negro.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: desde el norte de Noruega al norte de Marruecos. Medite-
rrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 100 m, normalmente entre 6 y 40 m.

160
 Maja squinado
COD. FAO:SCR
ORDEN: Decapoda INFRAORDEN: Brachyura FAMILIA:0DMLGDH
NOMBRES COMUNES:
FAO: centolla europea ASTURIAS:centollo
GALICIA: centola, moelo , pateiro CANTABRIA: centollo

ARTES: nasa, volanta, arrastre, marisqueo

TALLA MNIMA LEGAL: 12 cm en el caladero nacional del Cantbrico y Noroeste

DESCRIPCIN: Caparazn grueso y abombado, ms ancho que largo en adultos. Rostro formado por
GLHQWHVIXHUWHVGLYHUJHQWHV\SRUGLHQWHVHVSLQRVRVODWHUDOHV6XSHUFLHGRUVDOUHFXELHUWDGH
tubrculos y surcos, as como de gruesas sedas de punta curvada que utiliza para enganchar al-
JDVHVSRQMDVHWFTXHXWLOL]DGHFDPXDMH3DWDVPX\JUDQGHVHOSULPHUSDUFRQXQDVSHTXHxDV
SLQ]DVGHWDPDxRVLPLODU&RORUPDUUyQRURML]R
TALLA MXIMA: 25 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: ver descripcin
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Mar del Norte a Namibia incluyendo las islas ocenicas.
Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 75 m.

161
Necora puber
COD. FAO:LIO
ORDEN: Decapoda INFRAORDEN: Brachyura FAMILIA: Portunidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: ncora ASTURIAS:ncora, andarica
GALICIA: ncora, nacra, andaria CANTABRIA: ncora

ARTES: nasa, marisqueo

TALLA MNIMA LEGAL: 5.5 cm (Longitud cefalotrax) en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN: Cefalotrax ms ancho que largo, cubierto de grnulos y una pilosidad corta y abun-
dante. Parte frontal con 10 dientes desiguales, siendo los dos centrales algo ms anchos que el
resto. El borde anterolateral del caparazn es ms corto que el posterolateral y muestra 5 dientes
curvados. El primer par de pereipodos termina en unas pinzas de tamao similar, mientras que
HO~OWLPRHVWiPRGLFDGRHQSDODVQDWDWRULDV&RORUSDUGRYHUGHRVFXURHQVXSDUWHVXSHULRU
DQDUDQMDGRHQHOYLHQWUH
TALLA MXIMA: 6 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: ver descripcin
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Noruega al Sahara occidental. Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: intermareal a 70 m.

162
CRUSTCEOS
(langostas, gambas y cangrejos)
Orden Decapoda
Infraorden Caridea
Familias:
Palaemonidae
Palaemon serratus
COD. FAO:CPR
ORDEN: Decapoda INFRAORDEN: Caridea FAMILIA:Palaemonidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: camarn comn ASTURIAS:camarn, quisquilla, esguila
GALICIA: camarn, esqua CANTABRIA: camarn, quisquilla, esguila

ARTES: marisqueo
TALLA MNIMA LEGAL: 5 cm (longitud total) en Galicia y 3 cm (longitud total) en Asturias

DESCRIPCIN: Cuerpo largo y comprimido lateralmente. Rostro largo y curvado hacia arriba en su parte
central. Con 7-11 dientes en el borde superior, y 4-6 dientes en el borde ventral. El primer par
de pereipodos termina en una pequea pinza y el segundo par, mucho ms largo, en una pinza
mayor y ms robusta. Color: cuerpo trasparente con bandas transversales y lneas de puntos
oscuros en el abdomen.
TALLA MXIMA: 11 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Palaemon spp.
CARACTERES DISTINTIVOS: ver descripcin
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: desde Dinamarca a Mauritania. Tambin en el Mediterrneo
y el Mar Negro.
RANGO DE PROFUNDIDAD: intermareal a 40 m.

164
CRUSTCEOS
(langostas, gambas y cangrejos)
Orden Decapoda
Suborden Dendrobranchiata
Familias:
Penaidae
Parapenaeus longirostris
COD. FAO:DPS
ORDEN: Decapoda SUBORDEN: Dendrobranchiata FAMILIA: Penaidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: gamba de altura ASTURIAS:gamba
GALICIA: gamba branca CANTABRIA: gamba

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado y aplanado lateralmente. Cefalotorax estrecho que presenta una su-
WXUD SRVWRUELWDULD \ WLHQH  HVSLQDV HQ VX SDUWH DQWHULRU 3UHVHQWD XQ URVWUR QR \ DODUJDGR OL-
geramente dirigido hacia arriba, con 7 dientes en la parte dorsal y ninguno en la parte inferior
GHO PLVPR 2MRV JUDQGHV SHUR DSODQDGRV GRUVDOPHQWH /RV  ~OWLPRV VHJPHQWRV DEGRPLQDOHV
PXHVWUDQXQDFUHVWDGRUVDO(OWHOVRQQDOL]DHQJUDQGHVGLHQWHVDODGRV\MRV/DVDQWHQDV
VRQPX\ODUJDV&RORUURVDSiOLGRRQDUDQMDH[FHSWRHQODUHJLyQJiVWULFDGRQGHGHELGRDVX
traslucidez, parece violeta.
TALLA MXIMA: 18 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: ver descripcin
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Portugal a Angola. Tambin en el Mediterrneo. Atlntico
Oeste: de Massachusetts (EEUU) a la Guayana francesa.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 20-700 m, normalmente entre 150 y 400 m.

166
CRUSTCEOS
(langostas, gambas y cangrejos)
Orden Decapoda
Infraorden Palinura
Familias:
Palinuridae
Scyllaridae
Palinurus elephas
COD. FAO:SLO
ORDEN: Decapoda INFRAORDEN: Palinura FAMILIA: Palinuridae
NOMBRES COMUNES:
FAO: langosta comn ASTURIAS:langosta
GALICIA: langosta, lagosta CANTABRIA: langosta

ARTES: arrastre, enmalle

TALLA MNIMA LEGAL: 25 cm (Longitud total) en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN: Caparazn subcilndrico, ms ancho en su parte terminal y que presenta un gran n-

mero de espinas. Rostro situado entre dos fuertes espinas supraorbitales en forma de V. Antenas
fuertes ms largas que el cuerpo. Abdomen robusto que muestra un surco central. Color: marrn-
URML]RHQHOGRUVRFRQGRVPDQFKDVDPDULOOHQWDVEDMRODFDUDGRUVDOGHORVVHJPHQWRV,D9FRQ
el abdomen ms oscuro. Pereipodos con lneas longitudinales claras.
TALLA MXIMA: 50 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: ver descripcin
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: desde el suroeste de Noruega a Marruecos. Mediterrneo
(excepto en su extremo oriental y suroriental).
RANGO DE PROFUNDIDAD: 5-160 m.

168
 Scyllarus arctus
COD. FAO:SCY
ORDEN: Decapoda INFRAORDEN: Palinura FAMILIA: Scyllaridae
NOMBRES COMUNES:
FAO: santiaguio ASTURIAS:santiaguio, santiagun, santiago
GALICIA: santiaguio, parapeto CANTABRIA: santiaguio

ARTES: marisqueo
TALLA MNIMA LEGAL: 9 cm (longitud total) en Galicia y Asturias

DESCRIPCIN: Cuerpo cuadrangular, algo ms largo que ancho y ligeramente abombado, con espinas
VXSUDRFXODUHV \ SHTXHxDV HVSLQDV \ WXEpUFXORV SRU WRGD OD VXSHUFLH$QWHQDV DSODVWDGDV HQ
forma de paleta, con el borde anterior dividido en lbulos. Patas cortas y que terminan en uas.
&RORUSDUGRRURML]RXQDPDQFKDPDUUyQRVFXUDVLQIRUPDGHQLGDHQHOFHQWURGHFDGDVHJ-
mento abdominal. Pereipodos con una banda azul en cada segmento.
TALLA MXIMA: 16 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: ver descripcin
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: Islas Britnicas a Azores, Madeira e Islas Canarias. Medi-
terrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 100 m.

169
CEFALPODOS
(pulpos, sepias y calamares)
Orden Octopoda
Familias:
Octopodidae
 Eledone cirrosa
COD. FAO:EOI
ORDEN: Octopoda FAMILIA: Octopodidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: pulpo blanco ASTURIAS:pulpo blanco
GALICIA: polbo cabezudo, cabezn CANTABRIA: cabezn

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN0DQWRFDEH]DFRQVLVWHQWHPXVFXORVRQRJHODWLQRVR2MRVJUDQGHVFRQXQDSDSLOD

VXSUDRFXODU3UHVHQWDEUD]RVQRPX\ODUJRVVXELJXDOHVFRQXQDODGHYHQWRVDVVpVLOHV&RORU
HOGRUVRYDUtDGHDQDUDQMDGRDDPDULOORFDVWDxRHOYLHQWUHHVEODQTXHFLQR
TALLA MXIMA: 16 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Octopus vulgaris
CARACTERES DISTINTIVOSODGHYHQWRVDV&RORU
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Nordeste y Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 120 m.
OBSERVACIONES/DWDOODPi[LPDVHUHHUHDODORQJLWXGGHOPDQWRDXQTXHVLQRVUHIHULPRVDODORQ-
gitud total podra alcanzar los 50 cm.

171
Octopus vulgaris
COD. FAO:OCC
ORDEN: Octopoda FAMILIA: Octopodidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: pulpo ASTURIAS:pulpo de roca, pulpo
GALICIA: polbo, polbo da pedra CANTABRIA: pulpo; pulpe

ARTES: marisqueo, nasa

TALLA MNIMA LEGAL: 1000 gr; en Galicia y 750 gr en Asturias

DESCRIPCIN0DQWRFDEH]DFRQVLVWHQWH\PXVFXORVRSHURQXQFDJHODWLQRVR2MRVJUDQGHV\PX\

GHVDUUROODGRV3UHVHQWDEUD]RVYDULDVYHFHVPiVODUJRVTXHHOPDQWRFRQODVGHYHQWRVDV
Color: variable segn dnde viva y el estado en que se encuentre. Predominan tonos grisceos,
amarillentos, pardos y verduscos.
TALLA MXIMA: 40 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Eledone spp.
CARACTERES DISTINTIVOSODVGHYHQWRVDV
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Cosmopolita en todos los ocanos templados y tropicales. No se conocen
los lmites.
RANGO DE PROFUNDIDAD: sublitoral a 100 m.
OBSERVACIONES/DWDOODPi[LPDVHUHHUHDODORQJLWXGGHOPDQWRDXQTXHVLQRVUHIHULPRVDODORQ-
gitud total podra alcanzar los 160 cm.

172
CEFALPODOS
(pulpos, sepias y calamares)
Orden Sepiida
Familias:
Sepiidae
6HSLDRIFLQDOLV
COD. FAO:CTC
ORDEN: Sepiida FAMILIA: Sepiidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: choco ASTURIAS:sepia, MLELDxibia, choco
GALICIA: choco, xiba, choupa CANTABRIA: sepia, MLELDxibia, cachn

ARTES: arrastre, enmalle

TALLA MNIMA LEGAL: 8 cm (longitud total sepin) en Galicia

DESCRIPCIN: Cuerpo ovalado y robusto (anchura del cuerpo entre el 30-40% de la longitud), aplas-
tado dorsoventralmente. Borde anterior del manto redondeado, que se proyecta sobre la cabeza
IRUPDQGRXQiQJXORREWXVR%UD]RVUHODWLYDPHQWHFRUWRVFRQODVGHYHQWRVDV/DPD]DWHQ-
WDFXODUSUHVHQWDODVGHYHQWRVDVGHGLVWLQWRWDPDxRODODFHQWUDOYHQWRVDVPX\JUDQGHV
Color: dorso de color variable, pardo-amarillento a marrn-grisceo, a veces con un bandeado
ms claro. La parte ventral es blanca.
TALLA MXIMA: 40 cm
CARACTERES DISTINTIVOS: Cuerpo ovalado y robusto (anchura del cuerpo entre el 30-40% de la lon-
gitud).
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: desde el sur de Noruega a Mozambique.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 250 m.

174
CEFALPODOS
(pulpos, sepias y calamares)
Orden Teuthida
Familias:
Loginidae
Ommastrephidae
Loligo forbesii
COD. FAO:SQF
ORDEN: Teuthida FAMILIA: Loliginidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: calamar veteado ASTURIAS:calamar
GALICIA: calamar, lura CANTABRIA: calamar

ARTES: anzuelo, arrastre

TALLA MNIMA LEGAL: 8 cm (longitud del manto) en Asturias

DESCRIPCIN: Cuerpo alargado, moderadamente estrecho, cilndrico. Cabeza separada del manto.
Aletas romboidales (~70% longitud del manto). Tentculos ms cortos que el cuerpo; maza ten-
tacular con con ventosas del mismo tamao. Color: pescado es blanquecino o parduzco, con
moteado pardo.
TALLA MXIMA: 90 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Loligo vulgaris
CARACTERES DISTINTIVOS: Maza tentacular con ventosas del mismo tamao.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: desde Noruega a Cabo Blanco, incluidas Canarias y Mar
Mediterrneo, pero relativamente raro al sur del Golfo de Vizcaya.
RANGO DE PROFUNDIDAD: aguas costeras y ocenicas.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

176
 Loligo vulgaris
COD. FAO:SQR
ORDEN: Teuthida FAMILIA: Loliginidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: calamar ASTURIAS:calamar, chipirn
GALICIA: lura, calamar (pequeo) CANTABRIA: calamar, magano; suela (grande)

ARTES: anzuelo, arrastre

TALLA MNIMA LEGAL: 8 cm (longitud del manto) en Asturias

DESCRIPCIN: Manto alargado, moderadamente estrecho, cilndrico. Cabeza separada del manto.
Aletas romboidales (65-70% longitud del manto). Tentculos ms cortos que el cuerpo; maza
WHQWDFXODUFRQODVGHSHTXHxDVYHQWRVDVGHODVTXHODVODVPHGLDVSUHVHQWDQYHQWRVDV
centrales ms grandes. Color: pescado es blanquecino o parduzco, con moteado pardo.
TALLA MXIMA: 75 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Loligo forbesii
CARACTERES DISTINTIVOS: Maza tentacular con ventosas de diferentes tamaos.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: al sur de 59N; desde las Islas Faeroe y sur de Noruega a
Senegal, tambin en el Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: hasta 550 m.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

177
Illex coindetii
COD. FAO:SQM
ORDEN: Teuthida FAMILIA: Ommastrephidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: pota voladora ASTURIAS:pota, volador, potarro
GALICIA: pota, xiba CANTABRIA: pota

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Manto alargado y estrecho (la anchura del manto es 17-25% de su longitud), cilndrico.
Cabeza deprimida y separada del manto. Aletas romboidales ms anchas que largas, cuya an-
chura vara entre 45-60% la lontitud del manto. Tentculos ms cortos que el cuerpo; maza tenta-
FXODUFRQODVGHSHTXHxDVYHQWRVDV/DFRQVLVWHQFLDGHOPDQWRHVPD\RUTXHHQ7RGDURSVLV
Color: pescados tienen un color blanquecino rosado con motas prpuras.
TALLA MXIMA: 37 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Todaropsis eblanae, Todarodes sagitattus
CARACTERES DISTINTIVOS: El cuerpo es bastante alargado. La consistencia del manto es mayor que
en Todaropsis.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: sur de las Islas Britnicas a Namibia, incluyendo el Medite-
rrneo. Atlntico occidental: Golfo de Mxico y Estrecho de Florida.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 0-1000 m.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

178
 Todarodes sagittatus
COD. FAO:SQE
ORDEN: Teuthida FAMILIA: Ommastrephidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: pota europea ASTURIAS:potarro, pota
GALICIA: pota CANTABRIA: peludn, pota; volador

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Manto alargado, cilndrico. Cabeza separada del manto. Las aletas son ms anchas
TXHODUJDV7HQWiFXORVPiVFRUWRVTXHHOFXHUSRFRQODVGHSHTXHxRVWHQWiFXORVHQODPD]D
WHQWDFXODU3RUGHEDMRGHOVLIyQSUHVHQWDXQDPDUFDHVWULDGDHQIRUPDGHDEDQLFR&RORUUHFLpQ
pescados son de color prpura con motas claras (como en la fotografa), aunque despus de unas
horas se tornan blanquecinos con motas prpuras; no obstante son ms oscuros que Todaropsis
o Illex.
TALLA MXIMA: 73 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Todaropsis eblanae, Illex coindetii
CARACTERES DISTINTIVOS 3RU GHEDMR GHO VLIyQ SUHVHQWD XQD PDUFD HVWULDGD HQ IRUPD GH DEDQLFR
Color.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Especie ocenica ampliamente distribuida a lo largo de todo el Atlntico
Norte: desde el Mar de Barents a Islandia y hacia el sur hasta las Islas Bermudas, Madeira e Islas
Canarias. Mediterrneo.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 20 a 1800 m.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD(IHFW~DLPSRUWDQWHVPRYL-
mientos verticales.

179
Todaropsis eblanae
COD. FAO:TDQ
ORDEN: Teuthida FAMILIA: Ommastrephidae
NOMBRES COMUNES:
FAO: pota costera ASTURIAS:pota, volador
GALICIA: pota CANTABRIA: pota; bolsa, volador

ARTES: arrastre
TALLA MNIMA LEGAL: sin regular

DESCRIPCIN: Manto relativamente corto y ancho (anchura del manto es 33-35% su longitud). Cabeza
separada del manto. Aletas romboidales, ms anchas que largas (anchura de las aletas 75-85%
ODORQWLWXGGHOPDQWR7HQWiFXORVPiVFRUWRVTXHHOFXHUSRPD]DWHQWDFXODUFRQODVGHSHTXH-
as ventosas. La consistencia del cuerpo es menor que en Illex. Color: pescado es blanquecino
rosado con motas prpuras.
TALLA MXIMA: 27 cm
ESPECIES SEMEJANTES: Illex coindetii, Todarodes sagitattus
CARACTERES DISTINTIVOS: Cuerpo corto y ancho. La consistencia del cuerpo es menor que en Illex.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Atlntico Este: desde las islas Shetland a Cabo de Buena Esperanza.
Ocano ndico: Agulhas Bank, Mascarenes Ridge, Mar Timor, y a lo largo de las costas oeste y
sureste de Australia.
RANGO DE PROFUNDIDAD: 100-500 m.
OBSERVACIONES 6XHOH FRPHUFLDOL]DUVH MXQWR D RWUDV HVSHFLHV GH OD PLVPD IDPLOLD EDMR XQ PLVPR
QRPEUHDSDUHFLHQGRGHIRUPDFRQMXQWDHQODVHVWDGtVWLFDVGHSHVFD

180
DIFERENCIAR
ESPECIES
4
SEMEJANTES
 Alfonsinos
Beryx decadactylus

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Es ms alto que Beryx splendens (44-55% LS).
2. La primera espina de la aleta anal comienza a la altura de la mitad de la aleta dorsal.

Beryx splendens

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. No tan alto como B. decadactylus (33-40% LS).
2. /DSULPHUDHVSLQDGHODDOHWDDQDOFRPLHQ]DDODDOWXUDGHOQDOGHODDOHWDGRUVDO

182
 Fanecas
Trisopterus luscus

3
4
1

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Cuerpo normalmente ms alto que la longitud de la cabeza.
2. Mancha oscura en el origen de la pectoral.
3. %DUELOOyQLJXDORVXSHULRUDOGLiPHWURGHORMR
4. Base de las aletas anales unidas

Trisopterus minutus

2 4
3

1
5

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Altura del cuerpo aproximadamente igual al tamao de la cabeza.
2. %DUELOOyQDSUR[LPDGDPHQWHGLiPHWURGHORMR
3. Sin mancha en el origen de la pectoral.
4. Color ms claro que T. luscus.
5. Base de las aletas anales ligeramente separadas.

183
 Rapes
Lophius budegassa

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Peritoneo negro.

Lophius piscatorius

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Peritoneo blanco.

184
 Jureles
Trachurus mediterraneus

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Curvatura de la lnea lateral suave, lnea de escudetes no tan ancha.
2. /tQHDDFFHVRULDWHUPLQDGHEDMRGHODHVSLQDDORVSULPHURVUDGLRVEODQGRVGRUVDOHV
3. Caudal de color amarillento.

Trachurus picturatus

2
1

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Curvatura de la lateral menos evidente que en T. trachurus.
2. /DOtQHDDFFHVRULDWHUPLQDGHEDMRGHORVUDGLRVGRUVDOHVEODQGRV
3. $OHWDFDXGDOURML]D

185
 Trachurus trachurus
1
2

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Lnea lateral alta, curvatura muy pronunciada, lnea de escudetes ancha.
2. /DOtQHDDFFHVRULDWHUPLQDGHEDMRGHORVUDGLRVGRUVDOHVEODQGRV
3. Caudal de color amarillo sucio.

186
 Caballas
Scomber colias
1

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Espacio entre las aletas dorsales apenas mayor que la longitud de la primera dorsal.
2. Color del lomo verdoso, con bandas ondulantes.
3. Segunda dorsal y anal de color amarillento.

Scomber scombrus
1

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Espacio entre las aletas dorsales 1.5 veces la longitud de la primera dorsal.
2. Coloracin azulada del lomo con lneas sinuosas mas gruesas que S. colias.

187
 Rubios
Aspitrigla cuculus

2 3

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. (VSLQDRSHUFXODUPiVFRUWDTXHHORMR
2. Escudetes de la lnea lateral expandidos verticalmente.
3. 3DUWHGRUVDOURMRYLYR

Chelidonichthys lucerna

1
2

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Espina opercular corta.
2. Color de la cara interna de las aletas pectorales negro-azulado con puntos blancos o verdes,
\ERUGHVD]XOHVRURMRV
3. Pectorales sobrepasando la aleta anal.
4. la lnea lateral es dbil pero bien marcada.

188
Chelidonichthys obscurus

1
2

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Segundo radio de la primera dorsal muy largo.
2. Escamas de la lnea lateral sin espinas, no expandidas verticalmente.

Eutrigla gurnardus

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Mancha redondeada negra en la primera aleta dorsal.
2. Escamas de la lnea lateral un poco ms grandes que las escamas del cuerpo, con el borde
posterior dentado y una espina media.

189
 Trigla lyra

4
1

2 3

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Rostro muy adelantado formando una quilla rostral escotada en dos lbulos dentados.
2. (VSLQDRSHUFXODUPiVODUJDTXHHORMR
3. Espina escapular llega a la mitad de la aleta pectoral.
4. &XHUSRURMR

190
 Sargos, herreras y doradas
Diplodus cervinus cervinus
1

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. 4 o 5 bandas transversales marrones muy anchas, las tres primeras ms anchas y a veces
bifurcadas en la zona ventral.
2. 0DQFKDRVFXUDHQHOHVSDFLRLQWHURUELWDORMRV\PHMLOODVDPRGRGHPiVFDUD

Diplodus puntazzo
4
3
1

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Hocico puntiagudo, boca pequea.
2. Mancha oscura en el pednculo caudal y otra en la base de la pectoral
3. Aletas negras
4. Presenta 11-13 bandas trasversales negras.

191
 Diplodus sargus cadenati
3

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Mancha negra en el pednculo caudal que pasa por el dorso pero no por la zona ventral.
2. Aletas negras.
3. Presenta 7-9 bandas trasversales negras.

Diplodus vulgaris
3

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Aletas anal y pelvianas negras.
2. Banda negra en la base del pednculo caudal (ms ancha que en otras especies) que alcanza
la base de la aleta dorsal y la anal.
3. Banda negra desde las inserciones de las aletas pectorales al dorso (no siempre evidente).

192
Lithognathus mormyrus

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Zona interocular y hocico marrn oscuro.
2. En el lomo presenta 14-15 bandas estrechas transversales oscuras.
3. Morro algo puntiagudo.

Oblada melanura

2
1

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Mancha negra rodeada de un anillo blanco en el pednculo.
2. Color gris plateado, ms oscuro en el lomo.

193
 Sparus aurata
2

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. %DQGDGRUDGDTXHFUX]DHOHVSDFLRH[LVWHQWHHQWUHORVRMRV
2. Mancha negra en el borde superior del oprculo.

Spondyliosoma cantharus
1
2

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Lneas longitudinales discontinuas de color amarillo (en ocasiones difciles de observar), desde
el oprculo hasta la aleta caudal.
2. Aletas oscuras.

194
 Besugos y dentones
Pagellus acarne

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Mancha oscura en la base de la pectoral.
2. 'LiPHWURGHORMRPHQRUTXHODORQJLWXGGHOPRUUR

Pagellus bogaraveo

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. 0DQFKDQHJUDQRWRULDHQHORULJHQGHODOtQHDODWHUDOQRSUHVHQWHHQHMHPSODUHVSHTXHxRV
2. 'LiPHWURGHORMRPD\RUTXHODORQJLWXGGHOPRUUR

195
 Pagellus erytrinus
1

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. %RUGHVGHODDOHWDGRUVDOURML]RV
2. 'LiPHWURGHORMRPXFKRPHQRUTXHODORQJLWXGGHOPRUUR

Pagrus pagrus

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Aleta caudal rosa, con la parte distal de los lbulos blancos.

196
 Lenguados
Microchirus variegatus

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Aleta caudal bien separada de los ltimos radios de las aletas dorsal y anal
2. Oscuras bandas anchas le cruzan el cuerpo y las aletas.

Pegusa lascaris

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Narina prominente formando una roseta.

197
 Solea solea

1
2

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Aleta pectoral con una mancha negra en la parte posterior.
2. Narina no prominente en la cara ciega.

198
 Olayos
Galeus atlanticus

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Surcos labiales de color negro.
2. Hasta 10 manchas difusas oscuras en el lomo.
3. 1 o 2 marcas oscuras en la aleta caudal.

Galeus melastomus

CARACTERES DISTINTIVOS:
1. Surcos labiales de color blanco.
2. +DVWDPDQFKDVRVFXUDVELHQGHQLGDVHQHOORPR
3. 2 o 3 manchas oscuras en la aleta caudal.

199
5 APOYO A LA
IDENTIFICACIN
 Morfologa externa

Osteictios

poros sensoriales
pednculo caudal
2 aleta dorsal
lnea lateral 1 aleta dorsal

aleta caudal
pnulas
mejilla
ojo

orificios nasales

boca

quilla
barbilln

preoprculo aletas pectorales

oprculo aleta anal

aletas pelvianas

longitud furcal (LF)

longitud estndar (LS)
longitud total (LT)

Condrictios

espinas dorsales

hendiduras branquiales
1 aleta dorsal
rostro u hocico 2 aleta dorsal

ojo

aleta caudal

narina pterigpodos
aleta anal
aletas pelvianas

aletas pectorales

202
Rayas

aletas pectorales o alas aleta caudal

ojo espirculo

aletas pelvianas

2 aleta dorsal

rostro u hocico

1 aleta dorsal

pterigpodos

espinas

Gambas

Longitud del Cefalotrax (LCT)

rostro
abdomen
ojo

antnula

cefalotrax
plepodos

pereipodos

antena telson

urpodos

203
 Cangrejos

antena
cefalotrax quelpedo

ojo

Longitud del cefalotrax (LCT)

abdomen

pereipodos

Anchura del cefalotrax (LAR CT)

Cefalpodos
VISTA VENTRAL
sifn tentculo
aleta

ventosa

cola

ojo
maza
manto brazo
VISTA DORSAL

Longitud del Manto (LM)

204
Glosario
rea marina protegida (AMP): Zona marina,
protegida por ley o por otros medios efectivos,
FRQVXVDJXDVRUDIDXQD\FDUDFWHUtVWLFDVKLV-
tricas y culturales asociadas. Otorga diversos
grados de conservacin y proteccin a importan-
tes recursos marinos y a la biodiversidad; a un
Boca protrctil: Boca en la que al abrirse, la
mandbula y el maxilar se proyectan hacia fuera
formando un tubo cerrado lateralmente por las
membranas intermandibulares.
Cara ciega: (peces) En los peces planos (len-
KiELWDWHVSHFtFRHMXQDUUHFLIHRDXQDHVSH-
FLHRVXESREODFLyQHMUHSURGXFWRUHVRMXYHQL-
les) dependiendo del nivel de uso permitido. La
XWLOL]DFLyQGHO$03SDUDQHVFLHQWtFRVHGXFD-
tivos, recreativos, de extraccin y otros, incluida
la pesca) est estrictamente regulada y podra
estar prohibida.
Ambiente bentnico: Zona del fondo marino
y capa que est en contacto con l. Se divide en
plataforma continental, talud continental y llanura
abisal.
Ambiente pelgico: Aguas libres que no es-
guados, rodaballos...), lado del cuerpo en el que
QRHVWiQORVRMRV
Cara ocular: (peces) En los peces planos
(lenguados, rodaballos...), lado del cuerpo en el
TXHHVWiQORVRMRV
Catdromo: 6H GLFH GH ORV SHFHV XYLDOHV
\ ODFXVWUHV TXH YLDMDQ DO PDU SDUD UHSURGXFLUVH
o desovar.
Cosmopolita: que puede vivir casi en cual-
quier lugar del mundo.
Cuerpo comprimido lateralmente: de cuer-
tn en contacto con el fondo marino. SRDOWRHMGRUDGD

Andromo: Se dice de los peces marinos que Cuerpo deprimido dorsoventralmente: de

suben por los ros para reproducirse o desovar.
podo: (peces) Se dice de aquellos que no
tienen aletas ventrales.
Bentnico: organismo que vive en relacin
FRQ HO IRQGR PDULQR \D VHD SDUD MDUVH VREUH
pOH[FDYDUQLGRVGHVSOD]DUVHVREUHVXVXSHU-
cie, o bien para nadar en sus inmediaciones sin
DOHMDUVHGHpO
Bentopelgico: especies que viven en toda
la columna de agua pero que tienen alguna re-
lacin con el fondo, principalmente para alimen-
tarse.
Boca nfera: Boca en posicin claramente
ventral.
FXHUSRDSODVWDGRHMUDSH
Demersal: en trminos de pesqueras, espe-
cie que vive cerca del fondo y que depende de l
(bentnicas y bentopelgicas).
'LPRUVPR VH[XDO para una misma espe-
cie, los machos y las hembras presentan carac-
teres morfolgicos diferenciados.
Fusiforme: (pez) de forma ms o menos ci-
lndrica, ms ancho por el centro.
Litoral: Zona marina comprendida entre el l-
PLWHGHODEDMDPDUYLYDKDVWDODSURIXQGLGDGHQOD
que ya no se realiza actividad fotosinttica a nivel
de algas unicelulares. Comprende tres zonas: la
supralitoral, la intermereal y la submareal.
205
 Membrana nictitante: (peces) Pliegue cut-
QHR RSDFR \ PyYLO HQ ORV RMRV GH DOJXQRV WLEX-
URQHV SRU HMHPSOR FD]yQ Galeorhinus galeus),
que acta como prpado inferior.
Prpado adiposo: (peces) Repliegue cut-
neo transparente que recubre parcialmente el
RMRGHDOJXQDVHVSHFLHVFRPRHOMugil cephalus.
Regin Batial: Zona marina que comprende
los fondos del talud continental.
Sepin: (moluscos) Concha interna calcrea
de las sepias.
6tQVLV &RQMXQWR GH SDUWHV RUJiQLFDV TXH
DVHJXUDQODXQLyQGHGRVVXSHUFLHVyVHDV

Plataforma continental: Zona del fondo Vestigiales: Que queda como resto de algo
marino que se extiende desde la zona de salpi- que ya ha perdido su funcin.
cadura (donde empieza el medio marino) hasta
una profundidad de 150-200 m. Presenta una
pendiente suave y una anchura muy variable. Se
contina con el talud continental.

Pelgicas: especies que pasan gran parte

GHVXYLGDDOHMDGDVGHOIRQGR3XHGHQVHUHVSH-
FLHV HSLSHOiJLFDV YLYHQ FHUFD GH OD VXSHUFLH
mesopelgicas (viven a profundidades medias)
REDWLSHOiJLFDVYLYHQDOHMDGDVGHOIRQGRSHURD
grandes profundidades).

206
 QGLFHDOIDEpWLFRGHHVSHFLHVSRUQRPEUHFLHQWtFR
Alosa fallax ................................................................................................................................ 38
Aphanopus carbo .................................................................................................................... 107
Argentina silus ........................................................................................................................... 62
Argentina sphyraena ................................................................................................................. 63
Aspitrigla cuculus............................................................................................................. 128, 188
Atherina presbyter ..................................................................................................................... 29
Auxis rochei rochei .................................................................................................................... 81
Balistes capriscus .................................................................................................................... 134
Belone belone............................................................................................................................ 31
Beryx decadactylus ........................................................................................................... 34, 182
Beryx splendens ................................................................................................................ 35, 182
Boops boops.............................................................................................................................. 90
Brama brama ............................................................................................................................. 65
Cancer pagurus ....................................................................................................................... 160
Centrolophus niger .................................................................................................................... 69
Centrophorus squamosus ....................................................................................................... 148
Cepola macrophthalma ............................................................................................................. 70
Chelidonichthys lucerna .................................................................................................. 129, 188
Chelidonichthys obscurus................................................................................................ 130, 189
Conger conger ........................................................................................................................... 27
Coris julis ................................................................................................................................... 72
Dentex dentex ........................................................................................................................... 91
Dicentrarchus labrax.................................................................................................................. 76
Diplodus cervinus cervinus ................................................................................................ 92, 191
Diplodus puntazzo ............................................................................................................. 93, 191
Diplodus sargus cadenati .................................................................................................. 94, 192
Diplodus vulgaris ............................................................................................................... 95, 192
Eledone cirrosa........................................................................................................................ 171
Engraulis encrasicolus............................................................................................................... 40
Epigonus telescopus ................................................................................................................. 71
Etmopterus spinax ................................................................................................................... 149
Eutrigla gurnardus ........................................................................................................... 131, 189
Gadus morhua ........................................................................................................................... 42
Gaidropsarus vulgaris................................................................................................................ 50
Galeorhinus galeus.................................................................................................................. 146
Galeus atlanticus ............................................................................................................. 142, 199
Galeus melastomus ......................................................................................................... 143, 199
Glyptocephalus cynoglossus ....................................................................................................111
Helicolenus dactylopterus dactylopterus ................................................................................. 125
Homarus gammarus ................................................................................................................ 157
Hoplostethus mediterraneus mediterraneus.............................................................................. 36
Illex coindetii ............................................................................................................................ 178
Isurus oxyrinchus..................................................................................................................... 139
Katsuwonus pelamis.................................................................................................................. 82
Labrus bergylta .......................................................................................................................... 73
Labrus mixtus ............................................................................................................................ 74
Lepidopus caudatus ................................................................................................................ 108
Lepidorhombus boscii.............................................................................................................. 115
Lepidorhombus whiffiagonis .................................................................................................... 116
Leucoraja naevus .................................................................................................................... 152
Lithognathus mormyrus ..................................................................................................... 96, 193
Loligo forbesii .......................................................................................................................... 176

208
Loligo vulgaris.......................................................................................................................... 177
Lophius budegassa ........................................................................................................... 57, 184
Lophius piscatorius ............................................................................................................ 58, 184
Maja squinado ......................................................................................................................... 161
Melanogrammus aeglefinus ...................................................................................................... 43
Merlangius merlangus ............................................................................................................... 44
Merluccius merluccius ............................................................................................................... 54
Microchirus variegatus..................................................................................................... 119, 197
Micromesistius poutassou ......................................................................................................... 45
Microstomus kitt....................................................................................................................... 112
Mola mola ................................................................................................................................ 135
Molva macrophthalma ............................................................................................................... 51
Molva molva .............................................................................................................................. 52
Mora moro ................................................................................................................................. 55
Mugil cephalus........................................................................................................................... 60
Mullus surmuletus...................................................................................................................... 77
Necora puber ........................................................................................................................... 162
Nephrops norvegicus............................................................................................................... 158
Oblada melanura ............................................................................................................... 97, 193
Octopus vulgaris ...................................................................................................................... 172
Pagellus acarne ................................................................................................................. 98, 195
Pagellus bogaraveo ........................................................................................................... 99, 195
Pagellus erythrinus .......................................................................................................... 100, 196
Pagrus pagrus ................................................................................................................. 101, 196
Palaemon serratus .................................................................................................................. 164
Palinurus elephas .................................................................................................................... 168
Parapenaeus longirostris ......................................................................................................... 166
Pegusa lascaris ............................................................................................................... 120, 197
Phycis blennoides...................................................................................................................... 53
Platichthys flesus ..................................................................................................................... 113
Pleuronectes platessa ............................................................................................................. 114
Pollachius pollachius ................................................................................................................. 46
Pollachius virens........................................................................................................................ 47
Polyprion americanus ................................................................................................................ 78
Prionace glauca ....................................................................................................................... 141
Raja clavata ............................................................................................................................. 153
Raja montagui ......................................................................................................................... 154
Raja undulata .......................................................................................................................... 155
Salmo trutta trutta .................................................................................................................... 123
Sarda sarda ............................................................................................................................... 83
Sardina pilchardus ..................................................................................................................... 39
Sarpa salpa ............................................................................................................................. 102
Scomber colias .................................................................................................................. 84, 187
Scomberesox saurus saurus ..................................................................................................... 32
Scomber scombrus............................................................................................................ 85, 187
Scophthalmus maximus .......................................................................................................... 117
Scophthalmus rhombus ........................................................................................................... 118
Scorpaena scrofa .................................................................................................................... 127
Scyliorhinus canicula ............................................................................................................... 144
Scyliorhinus stellaris ................................................................................................................ 145
Scyllarus arctus ....................................................................................................................... 169
Sepia officinalis........................................................................................................................ 174
Serranus cabrilla........................................................................................................................ 89

209
 Solea solea ...................................................................................................................... 121, 198
Sparus aurata .................................................................................................................. 103, 194
Sphyraena sphyraena ............................................................................................................. 105
Spondyliosoma cantharus ............................................................................................... 104, 194
Squalus acanthias ................................................................................................................... 150
Symphodus melops ................................................................................................................... 75
Thunnus alalunga ...................................................................................................................... 86
Thunnus obesus ........................................................................................................................ 87
Thunnus thynnus ....................................................................................................................... 88
Todarodes sagittatus ............................................................................................................... 179
Todaropsis eblanae ................................................................................................................. 180
Trachinus draco ....................................................................................................................... 106
Trachurus mediterraneus ................................................................................................... 66, 185
Trachurus picturatus .......................................................................................................... 67, 185
Trachurus trachurus ........................................................................................................... 68, 186
Trachyscorpia cristulata echinata ............................................................................................ 126
Trigla lyra ......................................................................................................................... 132, 190
Trisopterus luscus .............................................................................................................. 48, 183
Trisopterus minutus ........................................................................................................... 49, 183
Umbrina canariensis .................................................................................................................. 79
Umbrina cirrosa ......................................................................................................................... 80
Xiphias gladius ........................................................................................................................ 109
Zeus faber ............................................................................................................................... 137

210
 ndice alfabtico de especies por nombre comn

A
DEDGHMR alcrique 32 alpabarda 32 asada 119
abadexo 46 alfondiga 129 anchoa 40 atn 86, 88
abrecanto 157 alfndiga 128, 129, andarica 162 atn blanco 86
abretn 100 130, 131, 132 andaria 162 atn colorado 88
abril 45 alfonsino 35 anguiacho 27 atn patudo 87
aceda 119 alfonsino besugo 35 anxova 40 DW~QURMRGHO$WOiQWLFR
aguarn 58 alfonsino palometn 34 ape negro 57 88
DJXMD aligote 98 arencn 38 atn vermello 88
agulla 31 alistado 82 arete 128, 130, 131,
alacha 38 alistao 83 132
albacora 86, 88 alitn 145 arete aletn 130

B
bacalada 45 bedao 92 bocarte 40 bonitu 86
bacaladilla 45 begel 129 boga 90 boquern 40
bacalao 42 berrugueta 80 bogamuxo 90 boron 160
bacalao del Atlntico bertorella 50, 53 bogavante 157 borracho 131
42 bertorella brava 55 bogn 102 borriquete 44
bacallao 42 besugo 98, 99 boi 160 botn 73
bacallau 42 besugo americano 35 bolsa 180 breca 100
badeixo 46 besugu 99 bonita 87 brtola de fango 53
barbada 50, 53 bica 100 bonito 83, 86 bucareu 40
barbada de altura 53 birri 34 bonito alistado 82 buey 160
barbo 55, 77 bizcuervu 92 bonito del Atlntico 83 buey de mar 160
barracuda 105 boca negra 71 bonito del Norte 86 bugre 157
barrionda 46 bocanegra 142, 143 bonito do Atlntico 83 burro 43
barruenda 52 bocareu 40 bonito do Norte 86

C
cabala 85 canea 141 cepola 70 cinta 70
caballa 84 canesa 144 chaparela 104 clavudo 117
caballa del Atlntico 85 cania 141 chaparella 95 cngaru 27
cabezn 171 capeln 49 chapeta 94 congria 52
cabra 89, 125, 127 capelln 49 cherna 78 congrio 27
cabracho 126, 127 carabilla 74 chicharrn 66, 67, 68 congrio comn 27
cabra de altura 125 carbanera 47 chicharro 66, 67, 68 corballo 80
FDEUDGHEDMXUD carbonero 47 chincho 66, 67, 68 corbelo 46
cabra de roca 89 carioca 54 chnfano 31 corcito 31
cabrilla 89 cascabel 36 chipirn 177 corcn 29, 63
cachn 174 casn 146 choco 174 coreano 111
cachucho 35 castaeta 65 chones de mar 149 correa 27
cachuco 35 castaeta de altura 34 chopa 94, 95, 104 coruxo 118
caila 141 castaeta macho 35 choupa 104, 174 corvinato 80
calamar 176, 177 cazn 146 chova 76 cravuda 152, 153, 154,
camarn 164 centola 161 FKXHWH 155
camarn comn 164 centolla europea 161 cigala 158 cuco 128, 129, 130,
can do mar 144 centollo 161 cimarrn 88 131, 132
212
D
demo negro 149 dentudo 91 dorada 34, 103 durdo 73
dentn 91, 104 doncela 72 dourada 103

E
HJOHQR escamudo 118 escorpin 106 espetn 105
escacho 128, 129, escarabelln 74 esguila 164 esqua 164
130, 131, 132 escarapote 127 espadarte 109 estornino 84

F
faneca 48, 49 farol 55 ferrete 43, 44, 46 fogonero 47
faeca 43, 48, 49 farro 75 XQFKHLUD furagaa 76
faneca barbuda 50 faxoa 91 fodn 49 futbolista 82
faro 71 ferreira 96, 104 fogoneiro 47

G
gain 74 gallo de cuatro man- gata 142, 143, 148, golayu 142, 143
galana 97 chas 115 149 golleta 119
galia de mar 125 gallo del norte 116 gata de mar 149 golondro 128, 129,
gallano 74 gamba 166 gato de mar 80 130, 131, 132
gallapota 52 gamba branca 166 gayn 74 goraz 99
gallineta 125 gamba de altura 166 gayano 74 guitarra 51
gallo 115, 116 garneo 132 golayo 142, 143

H
habanero 34 herrera 96 hombrinos 40

J
MDSXWD MRGLyQ MXOLD MXUHOGHDOWXUD
MDUJR MRUJH MXUHO MXUHOPHGLWHUUiQHR
MLELD MXH] MXUHOEODQFR

L
lagosta 168 lenguao 120, 121 lirio 45 lota 50
langosta 168 lerpa 120, 121 lirpia 119 lubina 76
langosta comn 168 liba 44 listado 82, 83 luciato 27
ltigo 27 liberna 128, 129, 130, lixa negra 148 lumbrigante 157
lenguado 120, 121 131, 132 llingau 120, 121 lura 176, 177
lenguado comn 120, OLMD llubricante 157
121 linguado 120, 121 locha 53

M
macareu 85 maragota 73 marraxo 139 masera 160
machote 101 mariola 50 marraxu 139 mazote 101
madrenla 50 PDUUDMR maruca 52 meiga femia 115
magano 177 PDUUDMRGLHQWXVR maruca azul 51 meiga macho 116

213
 melga 150 merluza europea 54 moelo 161 mucalo 160
melgacho 144, 145 mero 78 mollareta 50 mugle 60
melva 81, 83 meru 78 mollera moranella 55 muil 60
mendo 111 meruca 52 PRQMD mule 60
mendo limn 112 mielga 150 mora 55 muxo 60
merln 44 mirloto 29 moranella 55
merluza 54 mirlotu 62, 63 mucharra 95

N
nacra 162 negrita 97, 104, 149 negro 118 noco 160
ncora 162 negrito 149 noca 160

ocla 160

O
obeso 87 RMLWR olayo atlntico 142 ollomol 99
oblada 97 olayo 142, 143, 146 ollocntaro 157 olln 115

P
paixe pau 51 peixe espada 109 pez cuervu 92 pizcuervu 92
palero 47 peixe galo 137 pez de San Pedro 137 platecha 113
palometa 65 peixe la 135 pez diablo 71 plateza 113
palometa de altura 34 peixe negro 69 pez espada 109 SODWLMD
palometa negra 65 peixe porco 134 pez luna 135 SODWLMDHXURSHD
SDORPHWDURMD peixe sabre negro 107 pez palo 51 platusa 113
palometa vermella 34 peixe sabre prateado pez plata 63 plegonero 44
pancha 104 108 piarda 29 polbo 172
pancho 98, 99 peixe sapo 57 pica 100 polbo cabezudo 171
pancho picudo 98 peixe tamboril 57 SLMRWD polbo da pedra 172
paosa 104 peixotn 58 pintalacola 97 porquio 134
paparda 32 SHMHSXHUFREODQFR pintaroxa 144, 145 porredana 75
paparda del atlntico SHMHUUH\ SLQWDUURMD pota 178, 179, 180
32 peludn 179 SLQWDUURMDERFDQHJUD pota costera 180
parapeto 169 pen 62, 63 143 pota europea 179
pardete 60 perla 96, 102 pinto 73 potarro 178, 179
pargo 101 perln 129 piobardo 29 pota voladora 178
parrocha 39 perrilla 85 pin 29 prago 101
pataraa 104 pescada 54 pin de altura 62, 63 prao 101
pateiro 161 pescadilla 54 pin de altura doura- pregonero 47
patudo 87 peta 104 do 62 pulpe 172
patusa 114, 118 pexegafu 106 pixn blanco 58 pulpo 172
peixe araa 106 pez ballesta 134 pixn negro 57 pulpo blanco 171
peixe cinta 70 pez cinto 108 pixn 74 pulpo de roca 172

Q
quelvacho 148 quenlln 139
quelvacho negro 148 quisquilla 164
quenlla 141

214
R
rabada 58 155 rmol 118 romerillo 69
rapante 115, 116, 118 raya de clavos 153 reo 123 roncn 134
rapapelo 115, 120, 121 raya mosaica 155 rey 34, 35 ronzn 91
rape 57, 58 raya pintada 154 rincha 85 roxa 145
rape blanco 58 raya santiguesa 152 rin 144, 145 rubiel 101
rape negro 57 rei 74 robaliza 76 rubio 128, 129, 130,
rascacio espinoso 126 relanzn 32 robalo 76 131, 132
raspieira 152, 153, UHORM rodaballo 117, 118
154, 155 UHORMPHGLWHUUiQHR rodo 117
raya 152, 153, 154, reloxo prateado 36 rombo 118

S
sbalo comn 38 san martn 137 sargo 93, 94, 95 sierra 82, 83
sable 108 sanmartio 137 sargo acastaado 92 solla 113, 114
sable negro 107 san pedro 137 sargo bicudo 93 solla de altura 114
saboga 38, 102 santiago 169 sargo breado 92 solla europea 114
salema 102 santiagun 169 VDUJRPRMDUUD sollo 118
salmonete 77 santiaguio 169 sargo picudo 93 sopa 102
salmonete da pedra 77 sapo 58 sargo real 92 suela 177
salmonete de roca 77 saramollete 77 sargoriu 92 sugla 29
saltn 32 sarda 85 saroupa 74 sula 29, 62, 63
salvareo 106 sardina 39 sarreta 46 suln 62, 63
sama 91 sardina europea 39 seorita 72
samartio 137 sargeta 94 sepia 174

T
tasca 76 tiosu 126, 127 tolle 146 trucha marina 123
tiburn azul 141 tintorera 141 toms 63, 71
tioso 126, 127 tolla 146 tomaso 71

V
verdel 84, 85 verrugato 80 virrey 34, 35 vuraz 99
verrugate 80 verrugato fusco 80 volador 178, 179, 180

X
xageta 38 xendarme 32 xoio 74 xuliana 58
xragu 94, 95 xiarda 85 xouba 39 xurela 66, 67, 68
xarda 84, 85 xiba 174, 178 xuella 113, 114, 118 xurelo 62, 63, 66, 67,
xargu 93, 94, 95 xibia 174 xugla 29 68
xarriano 75 xiviello 62, 63 xulia 72

Z
zamborca 38 zapata 142, 143 zapatero 104 zurdo 81, 88

215
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217
 Autores de las fotografas

Todas las fotografas de Antonio Punzn, excepto:

Atherina presbyter en la pgina 29, Sphyraena sphyraenaHQODSiJLQD\Platichthys
HVXV en la pgina 113, de Rafa Ban.
Dentex dentex en la pgina 91 y Sarpa salpa en la pgina 102, de UTPB - Xunta Galicia.
Isurus oxyrinchus en la pgina 139 y Katsuwonus pelamis en la pgina 82, de Alberto
Iglesias.
Mola mola en la pgina 135, de Jose Manuel Prez Veres.
Pleuronectes platessa en la pgina 114 y Umbrina cirrosa en la pgina 80, de Eva Velas-
co.
Thunnus obesus en la pgina 87, del equipo de Tnidos del IEO Canarias.
Thunnus thynnus en la pgina 88, de Enrique Rodrguez Marn.

Fotografas de captulos de Eva Velasco, excepto la de la pgina 15 de Marco A. Amez.

Fotografas de rdenes de Eva Velasco, excepto las correspondientes a las pginas 56, 110,
151 y 161, de Marco A. Amez, las correspondientes a las pginas 30, 122, 147, 165 y 167
de Antonio Punzn y la de la pgina 138 de Alberto Iglesias.

Agradecimientos

Nos gustara dar las gracias al Proyecto BIOPEL y al Proyecto BIOBENTON, as como a todos
aquellos que han credo en este libro y nos han apoyado para que saliera adelante.

218
 INSTITUTO ESPAOL DE OCEANOGRAFA
MINISTERIO DE ECONOMA Y COMPETITIVIDAD