En los primeros aos del siglo XXI, el sector agropecuario sigue siendo el de mayor particiapacion

dentro del PIB del departamento de Crdoba, y la ganadera bovina su principal actividad
econmica. Por su parte, desde la dcada de 1980 la minera se convirti en la segunda actividad
productiva del departamento, jalonada esencialmente por la explotacin de los yacimientos de
ferronquel. En esta investigacin se indaga sobre qu elementos han obstaculizado el
desenvolvimiento econmico del departamento de Crdoba. Es tradicin afirmar que el
departamento cuenta con suelos de gran fertilidad, pero en el documento se analiza la calidad de
la tierra no slo en funcin de su capa vegetal, si no tambin de los niveles de precipitacin y
recurso hdrico. Esto ltimo provoca sequias e inundaciones, que caracterizan gran parte de la
geografa cordobesa, representando elevados costos a la economa departamental que deben
pagar los pobladores asentados en zonas bajas cerca de los ros, los agricultores, los ganaderos y
el gobierno. Estos factores climticos afectan la productividad agrcola del departamento de
Crdoba, inferior a la media nacional. De igual manera, las deficiencias de la educacin y el
inadecuado manejo de las finanzas pblicas territoriales tambin inciden negativamente en el
escaso desarrollo departamental.

The kitchen La cocina

English Spanish English Spanish

1 blender licuadora 35 masher pisapur

microwave
2 bottle opener destapador de botellas 36 horno microondas
oven

3 bowl bol, tazn (taza grande) 37 mincer picador, picadora

4 cake mold molde para pastel 38 mixer batidora

5 can opener abrelatas 39 oven horno

6 carving knife cuchillo para trinchar 40 pans ollas, cacerolas y sartenes

7 casserole cazuela, cacerola 41 pepper mill molinillo de pimienta

8 cheese cutter cortador de queso 42 pot olla

chopping
9 tabla para cortar 43 potato peeler pelapapas
board

pressure
10 coffee maker cafetera 44 olla a presin
cooker

11 colander colador 45 recipe receta

12 corkscrew sacacorchos 46 refrigerator heladera

barra / mesada de
13 counter 47 roasting pan asadera
cocina

14 crockery loza, vajilla 48 rolling pin palo de amasar

15 cup taza 49 salt shaker salero

16 cupboard alacena 50 saucepan cacerola

17 cutlery cubiertos 51 scouring pad esponja limpiadora

18 dish drainer escurridor de platos 52 sharpener afilador de cuchillos

 toalla para platos /
19 dish towel 53 shelves anaqueles, estantes
limpin

20 dishwasher lavaplatos 54 glass vaso

procesadora de lavado/fregadera/pileta de
21 food processor 55 sink
alimentos lavar

22 forks tenedores 56 soap jabn

23 freezer congelador 57 spatula esptula

24 fridge heladera / nevera 58 spoons cucharas

25 frying pan sartn 59 squeezer exprimidor

26 funnel embudo 60 steamer vaporera

27 garbage basura 61 stove estufa/cocina

28 gloves guantes 62 stove burners quemadores de cocina

29 grater rallador 63 strainer colador chico

30 ice tray bandeja/cubeta de hielo 64 teapot tetera

31 kitchen apron delantal de cocina 65 teaspoons cucharitas

32 knives cuchillos 66 toaster tostadora

bote/caneca/cubo de la
33 knife cuchillo 67 trash can
basura

34 ladle cucharn 68 wok sartn china