UNIVERSIDAD CATLICA LOS ANGELES DE CHIMBOTE

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA
CURSO FISIOLOGA HUMANA PARACTICA N 8
FISIOLOGIA SISTEMA GASTROINTESTINAL

NOMBRES Y APELLIDOS: FECHA:

OBJETIVOS:
Describir la secrecin del cido clorhdrico
Describir las funciones bsicas del sistema gastrointestinal
Describir los mecanismo de accin de los diferentes frmacos en el sistema gastrointestinal

INTRODUCCIN
La funcin bsica del aparato digestivo es la transferencia de nutrientes del medio externo al medio interno,
con el objeto de que las clulas del organismo dispongan de molculas que permitan su mantenimiento
metablico y su restauracin. Los nutrientes accesibles al organismo pueden ser de muy diferente naturaleza
y tamao. Los que son de pequeo tamao pueden ser absorbidos sin experimentar ningn cambio; mientras
que los que presentan un gran tamao han de pasar previamente por un proceso de fraccionamiento o rotura
que recibe el nombre de digestin. El aparato digestivo no es un sistema excretor, ya que la mayora de los
productos que salen del mismo, las heces, corresponde a material no absorbido, a bacterias y a clulas
degradadas del propio aparato digestivo. Procesos bsicos El aparato digestivo dispone de dos mecanismos
que desarrolla a travs de fibras musculares y estructuras glandulares, estos procesos son la motilidad y la
secrecin, mediante ambos se puede llevar a cabo un fraccionamiento fsico o mecnico y qumico de los
alimentos, o digestin, que permita realizar en ltimo extremo la absorcin.
Estructura general
1. Boca, o cavidad oral es la va de entrada o ingestin de los alimentos
2. Faringe y esfago, forman dos vas de comunicacin consecutivas
3. Estmago, punto inicial de los procesos de digestin
4. Intestino delgado, lugar de continuacin de los procesos digestivos, pero de forma ms principal de los
procesos de absorcin
5. Intestino grueso, zona final de ajuste de los procesos de absorcin y rgano de almacenamiento de los
productos no absorbidos
Es un tubo de dimetro variable, cuya luz interior es una prolongacin del medio externo, y como tal
colonizado por bacterias. La perforacin o rotura del mismo, en el interior del organismo, proporciona una
va de entrada directa a los organismos patgenos externos. La pared del aparato digestiva presenta una
estructura bsica similar a lo largo de todo el tracto, con algunas modificaciones puntuales dependientes de
la funcin que se realiza en el segmento correspondiente.
 Mucosa: Epitelio, lmina propia (tejido conectivo) y muscularis mucosa (fibras musculares lisas en pequea
cantidad)
Submucosa: Tejido conectivo donde transitan vasos sanguneos y linfticos, se sitan una gran cantidad de
glndulas y un conjunto de neuronas que forman un plexo, el plexo de Meissner, que es un componente del
sistema nervioso entrico.
Muscular, Fibras musculares lisas, que forman una capa circular interna y una capa longitudinal externa,
entre ambas se sita un segundo conjunto de neuronas en red, que forman el plexo de Auerbach o plexo
mientrico.
Serosa o adventicia, tejido conectivo fibroso o peritoneo en la cavidad abdominal.
Regulacin de los procesos gastrointestinales
Para que los procesos digestivos y absortivos se realicen de forma adecuada se ha de llevar a cabo de forma
regulada tanto la motilidad como la secrecin.
Existen receptores sensoriales en la pared gastrointestinal que miden el tipo y cantidad de alimento situado
en l. A travs de mecanismos reflejos nerviosos y endocrinos se regula el grado de actividad de los efectores:
las glndulas y las fibras musculares lisas; que al igual que los sensores estn tambin situados en la pared
gastrointestinal. El sistema nervioso entrico permite un cierto grado de autonoma en la actividad de estos
efectores, aunque est bajo el control del sistema nervioso autnomo.

INVESTIGUE Y RESUELVA LOS SIGUIENTES PUNTOS DE MANERA CLARA Y CONCISA.

1. MENCIONE UD. CUL ES LAS FUNCIONES BSICAS DEL APARATO DIGESTIVO

2. EXPLIQUE EL MECANISMO DE SECRECIN DEL CIDO CLORHDRICO.
3. MENCIONE UD. CUALES SE LES CONOCEN COMO GLNDULAS DIGESTIVAS ANEXAS:
4. EXPLIQUE EL MECANISMO DE ACCIN DE LOS INHIBIDORES DE BOMBA DE PROTEONES, RANITINA