TEMPERATURA Y CALOR

INTRODUCCION

En los temas tratados en mecnica, como es la dinmica de partculas, dinmica

de sistemas de partculas (dinmica de cuerpos rgidos y fluidos) en cada uno de
estos temas, hemos utilizado de manera directa o indirecta las leyes de Newton,
para analizar el movimiento de una sola partcula o de un sistema de partculas,
sin embargo la observacin que se realizaba sobre estas partculas era de mucha
distancia tanto que los detalles ntimos de la estructura de la materia no se toman
en cuenta.

Ahora ampliaremos nuestra observacin y amplificaremos nuestra visin para

notar la complejidad que conlleva la composicin de la materia ya que cualquier
cuerpo slido, lquido o gaseoso est compuesto por un nmero inmenso de
componentes (molculas y atamos) sin aun considerar las partculas elementales.
Para analizar estos sistemas hacemos uso de los principios de la termodinmica,
para lo cual definimos un nuevo conjunto de variables fsicas para describir el
estado de un sistema y deduciremos un nuevo conjunto de leyes que rigen el
comportamiento de los sistemas.

Para este estudio necesitamos definir la temperatura as como buscar las formas
de medirla, luego veremos cmo los cambios de temperatura producen efectos en
los cuerpos y encontraremos el concepto de calor que describen las transferencias
de energa entre un sistema y sus alrededores causadas por las diferencias de
temperatura. La temperatura y el calor son magnitudes que estn vinculadas con
el carcter macroscpico de la materia, posteriormente estas magnitudes sern
vistas desde el punto de vista microscpico para dar paso al estudio de la
termodinmica que es el estudio de las transformaciones de energa que implican
calor, trabajo mecnico y otros aspectos relacionados con la energa y las
relaciones de estas transformaciones con las propiedades de la materia.

TEMPERATURA Y EQUILIBRIO TERMICO

Habitualmente la temperatura se origina en las ideas cualitativas de calor o frio

que puede hallarse un cuerpo basndose en el sentido del tacto. Bajo esta idea un
cuerpo que se siente caliente se dice que tiene mayor temperatura y un cuerpo
que se siente frio se dice que est a menor temperatura.

Esta forma de describir la temperatura es algo burdo y engaoso ya que la

informacin que obtenemos mediante nuestros sentidos acerca de la realidad
fsica no siempre es correcta. Por ejemplo dos objetos uno de madera y otro de
metal estn dentro del frigider; al tocar ambos cuerpos con las manos sentimos
que el objeto de madera est menos fra que el de metal a pesar de que la
realidad es que ambos estn a la misma temperatura.

Para adentrarnos en los temas de temperatura y calor damos a conocer algunas

precisiones sobre algunas definiciones.

SISTEMA TERMODINAMICO.- Es una parte de la materia en estudio limitado por

una superficie cerrada real o ficticia llamado frontera o contorno o superficie limite.
Los cuerpos que no forman parte del sistema se llama medio exterior o medio
ambiente o tambin alrededores. Por ejemplo un sistema termodinmico puede
ser una cierta cantidad de gas, un lquido y su vapor, un slido cristalino, etc.

SUPERFICIE LIMITE.- Es toda superficie que constituye ser el contorno o borde

real o imaginaria que separa el sistema del medio ambiente. Entre estas
superficies se consideran:

SUPERFICIE LIMITE CERRADO.- Es cuando la superficie es impermeable a la

materia, es decir que no puede haber transferencia de masa entre el sistema y el
medio ambiente pero si puede haber intercambio de energa.

SUPERFICIE LIMITE HABIERTO.- Es cuando, la superficie es permeable a la

materia y energa, es decir la materia puede atravesar la superficie y al mismo
tiempo existir intercambio de energa entre el sistema y el medio externo.

El sistema y su entorno forman el universo (fig.)

Universo

a
nter
Fro

Sistema

Entorno

MEDIO EXTERNO O MEDIO AMBIENTE.- Es todo lo que se halla fuera del contorno o
frontera del sistema, pero es parte del universo.
SUPERFICIE LIMITE AISLANTE.- Es cuando la superficie frontera del sistema no
permite el intercambio de materia ni de energa con el medio ambiente (fig.)

ia
Mater
Materia
Materia

Sistema aislado

Ma
Sistema serrado Sistema abierto

ter
Ener
Materia ga

ia
Ener En
g a erg
Ene
a
rga

Tipos de sistemas en funcin a su contorno

INTERACCION DE UN SISTEMA CON SU ENTORNO

Todo sistema termodinmica interacta con su medio ambiente a travs de su

superficie lmite del siguiente modo:

INTERACCION MECANICA.- Cuando el sistema realiza trabajo sobre el medio

ambiente o el medio ambiente realiza trabajo sobre el sistema.

INTERACCIN TERMICA.- Cuando entre el sistema y el entorno hay intercambio

de calor o tambin cuando hay intercambio de calor entre partes del mismo
sistema.

VARIABLES TERMODINAMICAS

Son cantidades que se requieren para dar una descripcin cuantitativa y

macroscpica de las propiedades de un sistema. Para un sistema particular como
un gas o un lquido las variables termodinmicas que lo caracterizan son la masa,
la presin, el volumen, la temperatura, etc.

ESTADO DE UN SISTEMA

Para un sistema termodinmico, el estado de un sistema es cuando quedan

especificadas las variables termodinmicas necesarias para describirlo.

EQUILIBRIO DE UN SISTEMA
Es cuando las variables termodinmicas consideradas para describir es estado de
un sistema no cambian con el tiempo.

Por otro lado recprocamente se podemos afirmar que un sistema est en

equilibrio termodinmico si solo si se halla en un estado en el que no es posible
ningn cambio en el sistema sin que se produzca cambios netos en el medio
ambiente o externo.

ECUACION DE ESTADO

Se llama as a la relacin existente entre las variables termodinmicas de un

sistema. La ecuacin de estado se puede o no expresar mediante una ecuacin o
frmula analtica y proviene siempre de los resultados experimentales o de alguna
teora que pretende describir el sistema.

TEMPERATURA Y EQUILIBRIO TERMICO

Consideremos dos sistemas A y B aislados entre si y del entorno. Por

aislados se entiende el hecho de que ni la materia ni la energa pueden atravesar
la superficie lmite de los sistemas, es decir no puede existir una transferencia de
masa ni de energa entre los sistemas y el medio ambiente que los rodea. Por
ejemplo los sistemas podran estar separados por paredes hechas de placas
gruesas de espuma de poli estireno las que son supuestamente rgidas como
impermeables. En este caso se dice que las paredes son adiabticas (Del griego
que significa que no puede ser atravesado por nada) de sta forma adiabtico se
puede entender como aislante y los cambios en las propiedades de un sistema no
influyen sobre el otro.

Por otro lado podemos sustituir la pared adiabtica que separa los sistemas A
y B por otro que permita el flujo de energa en forma de calor entre ellos, por
ejemplo una lmina de cobre delgada pero rgida. Esta pared se llama diatrmica
(Del griego que significa el calor pasa a travs de l) por lo que se puede entender
diatrmico como conductor de calor.

Cuando dos sistemas A y B estn en contacto a travs de una pared

diatrmica, el intercambio de energa causa que las propiedades macroscpicas
de los sistemas cambien; los cambios son relativamente rpidos al inicio pero se
vuelven cada vez ms lentos a medida que transcurre el tiempo, hasta que
finalmente las propiedades macroscpicas se aproximan a valores constantes.
Cuando esto ocurre decimos que los dos sistemas A y B estn en equilibrio
trmico entre s.

De existir alguna duda razonable sobre que, si los sistemas A y B estn en

equilibrio trmico o no, es ponerlos en contacto a travs de una pared diatrmica y
observar si las propiedades macroscpicas de los sistemas cambian en el tiempo
o no despus de haber sido puestos en contacto. Si con el tiempo no se observan
cambios en las propiedades macroscpicas entonces los dos sistemas A y
B estaban y estn en equilibrio trmico.

Sin embargo, puede darse el caso que no sea posible mover los sistemas tal que
podamos ponerlos en contacto entre s, debido a que los sistemas A y B
pudieran ser demasiado voluminosos y pesados como para moverlos fcilmente o
pudieran estar muy separados; por tanto generalizamos el concepto de equilibrio
trmico de modo que los sistemas A y B no necesariamente tienen que
estar en contacto entre s. De esta manera, se dice que dos sistemas A y B
separados y muy distantes entre s estn en equilibrio trmico, cuando estn en
estados tales que, si estuvieran en contacto, estaran en equilibrio trmico. Una
manera de verificar si tales sistemas A y B separados entre s, estn en
equilibrio trmico o no, es usando un tercer sistema C . El mecanismo consiste
en poner en contacto trmico el sistema C con el sistema A y luego el
sistema C con el sistema B , de esta manera podramos saber si los
sistemas A y B estn en equilibrio trmico o no sin la necesidad de ponerlos
en contacto directo. Este hecho se generaliza mediante un postulado llamado ley
cero de la termodinmica cuyo enunciado es:

Si dos sistemas A y B estn cada uno en equilibrio trmico con un tercer

sistema C ; entonces A y B estn en equilibrio trmico entre s.

Esta ley aparentemente pareciera ser simple y obvia pero no resulta as, ya que
por ejemplo si A , B y C fueran personas, podra ser cierto que A y
B conocen a C por separado sin que A y B se conocieran entre s.
Del mismo modo A y B pudieran ser trozos de hierro no imantados y C
ser un imn luego A y B son atrados por C pero entre A y B no
hay atraccin.

A la ley cero de la termodinmica tambin se le llama idea lgica tarda debido a

que se propuso en la dcada de 1930 mucho tiempo despus de que la primera y
segunda leyes de la termodinmica ya haban sido propuestos y aceptados.

Una de las implicancias ms relevantes de la ley cero de la termodinmica es que

define de manera indirecta el concepto de temperatura, muy fundamental en la
formulacin de la primera y segunda leyes de la termodinmica; por lo que se
pens que la ley que establece la idea primaria de temperatura debera tener un
nmero ms bajo y por eso se le llam ley cero.

TEMPERATURA
Cuando dos sistemas estn en equilibrio trmico, decimos que tienen la misma
temperatura como tambin podemos decir que la temperatura es aquella
propiedad de un sistema que si es igual al de otro sistema, entonces los dos
sistemas estn en equilibrio. Por ejemplo supongamos que los sistemas son dos
gases que inicialmente tienen presin, volumen y temperatura diferentes,;
despus de haber sido puestos en contacto y esperando un cierto tiempo para que
lleguen al equilibrio trmico, sus presiones y volmenes no sern en general
iguales; sin embargo en el estado de equilibrio trmico sus temperaturas siempre
sern iguales. De esta manera concibiendo el equilibrio trmico podemos
introducir en la termodinmica la nocin de temperatura.

La temperatura de un sistema es una medida de su capacidad de transferir

energa trmica y la transferencia se produce siempre cuando hay desequilibrio
trmico entre un sistema y sus alrededores, es decir cuando existe diferencia de
temperatura. Por tanto la temperatura es una propiedad de los cuerpos que no
puede estar disociada de la materia tangible, mientras que la energa trmica
puede existir independientemente de la materia.

Sabemos que la nocin subjetiva de la temperatura basada en la percepcin de

nuestros sentidos, en especial el del sentido del tacto no es nada confiable, puede
darnos una idea intuitiva de lo caliente o frio que puede estar un cuerpo, pero esa
informacin para nada es precisa ni puede otorgrsele un carcter cientfico, por
eso es necesario darle un significado ms genrico y preciso a la temperatura
para que tenga validez como como unidad de medida cientfica. Desde este punto
de vista es necesario especificar un procedimiento objetivo de medir la
temperatura.

En la ley cero de la termodinmica podramos identificar el sistema C como un

medio que nos permita determinar si los sistemas A y B tienen o no la
misma temperatura, a este medio se llama termmetro.

De esta manera podramos dar otro postulado para la ley cero diciendo:

Existe una cantidad escalar llamada temperatura que es una propiedad de todos
los sistemas termodinmicos en equilibrio tal que dos sistemas estn en equilibrio
trmico si y solo si sus temperaturas son iguales.

MEDIDA DE LA TEMPERATURA

Se sabe por mecnica que para establecer un patrn de medicin o estndar de

una cantidad fsica, definimos una unidad bsica y luego establecemos un
procedimiento para hacer comparaciones con tal unidad bsica. Podramos
proceder del mismo modo para medir la temperatura de los cuerpos, pero esto no
es posible ya que la temperatura tiene una naturaleza algo diferente a la de otras
unidades bsicas en S.I. Por ejemplo, si definimos a un periodo de vibracin de la
luz emitida por un tomo de cesio como un patrn de tiempo, entonces dos tales
vibraciones duran el doble de tiempo y cualquier intervalo de tiempo siempre ser
un mltiplo de este patrn. Siguiendo este procedimiento podramos definir un
estndar para la temperatura por ejemplo haciendo uso del agua hirviendo en
ciertas condiciones pero no tenemos un procedimiento para determinar una
temperatura el doble de grande, despus de todo la capacidad de dos tazas de
agua hirviendo tienen la misma temperatura que la capacidad de una sola taza de
agua, por otro lado la temperatura del agua en ebullicin jams estar en equilibrio
trmico con el aceite en ebullicin.

En la naturaleza toda la materia es susceptible a variaciones de temperatura las

que producen variaciones en sus propiedades fsicas por tanto para establecer
una escala de medicin de la temperatura buscamos sustancias que sean ms
sensibles a dichos cambios de temperatura. Las sustancias que son bastante
sensibles a las variaciones de temperatura se llaman sustancias termomtricas y
la propiedad que depende de la temperatura se llama propiedad termomtrica. En
el siguiente cuadro se indican algunas de estas sustancias y sus respectivas
propiedades termomtricas:

Sustancia termomtrica Propiedad termomtrica

Un liquido Volumen
Un gas Presin, volumen
Un material solido Dilatacin
Un material conductor Resistencia elctrica
La luz emitida por un cuerpo Color

La eleccin de cualquiera de estas sustancias lleva a una escala particular de

temperatura definida solo para esta sustancia y que no necesariamente
concuerdan con otras escalas de temperatura definidas para otras sustancias.

Para eliminar esta discrepancia es necesario adoptar una sustancia termomtrica

y su respectiva propiedad termomtrica y la relacin entre esa propiedad y una
escala de temperatura universalmente aceptada.

Para crear un termmetro elegimos una sustancia termomtrica cuya propiedad

termomtrica x tiene una dependencia lineal con la temperatura T , es decir
T =ax +b donde los coeficientes a y b se determinan experimentalmente.

Esta dependencia lineal significa que para una variacin de temperatura T le

corresponde un cambio proporcional x de la propiedad termomtrica.
Para determinar la escala de temperatura elegimos dos estados claramente
distinguibles de la sustancia termomtrica tal que para la temperatura T 1 la
propiedad termomtrica toma el valor x 1 y para la temperatura T 2 la
propiedad termomtrica toma el valor de x 2 . Con esos datos iniciales es como
se determinan los coeficientes a y b de la dependencia lineal.

ESCALA DE TEMPERATURA CELSIUS

Para esta escala de temperatura se elige como sustancia termomtrica el mercurio

y propiedad termomtrica su volumen, el cual est dentro de un tubo capilar de
vidrio. Para la determinacin de la escala Celsius se toman como referencia el
comportamiento de las propiedades del agua en sus dos estados bien distinguidos
como es el punto de fusin o congelacin, es decir el estado en el que el agua
pasa del lquido al estado slido hacindole corresponder a este cambio de estado
la temperatura de T =0 y el punto de ebullicin es decir cuando el agua pasa
de la fase liquida a la fase gaseosa, a este cambio de fase se le hace
corresponder la temperatura de T =100 . Se marcan los niveles de mercurio
en el tubo capilar para estas dos condiciones del agua y se divide en cien partes
iguales por eso tambin a esta escala se le conoce como escala centgrada.

ESCALA ABSOLUTA KELVIN

Para determinar esta escala de temperatura se elige como sustancia termomtrica

un gas a baja presin y como propiedad termomtrica la presin del gas. Los
resultados experimentales evidencian que si el volumen de un gas se mantiene
constante, su presin depende de la temperatura, es decir cuando la temperatura
del gas aumenta las molculas del gas sufren mayor movilidad y por tanto ejercen
mayor presin sobre las paredes del recipiente que los contiene, esta dependencia
entre la temperatura y la presin en un gas tiene un comportamiento lineal.

Para determinar la escala absoluta de temperatura consideremos el esquema

simplificado (fig.) de un termmetro que consta de un bulbo A de platino e iridio
conectado por medio de un tubo capilar a un manmetro de mercurio (tubo en
forma de U), en el que el nivel del mercurio se puede variar a travs de una
manguera flexible que tambin contiene mercurio. El bulbo A contiene un
determinado gas y es sumergido en medio de un depsito que contiene agua y
hielo, en este estado el gas ejerce una cierta presin. El nivel referencial de
mercurio se obtiene variando el nivel del mercurio para lo cual, la manguera
flexible se sube y baja hasta obtener un nivel fijo de referencia en el manmetro.
 Regla mtrica

Bao de
Agua - hielo

La diferencia de altura h determina la presin del gas en el estado hielo-agua

donde est sumergido el bulbo es decir Pgas =P0 + gh . Posteriormente el bulbo
se sumerge en un bao de agua al punto de vapor. El depsito B se reajusta
hasta que el nivel de mercurio en la rama izquierda del manmetro nuevamente
est en el punto de referencia (cero) de la escala, de esta manera se garantiza
que el volumen del gas es la misma que cuando el bulbo estaba en el bao de
hielo-agua. Este ajuste del depsito B da un valor para la presin del gas a
100 , es decir P gas =P0 + gh . Estos dos valores se grafican en un sistema
de coordenadas (fig.)
 La lnea que une los dos puntos de referencia se usa como curva de calibracin
para temperaturas desconocidas.

Ahora repetimos este procedimiento para diferentes presiones iniciales, con otros
gases como Nitrgeno, Helio, Hidrgeno, oxigeno etc. Los experimentos
demuestran que las lecturas del termmetro son casi independientes del tipo de
gas, en tanto que la presin del gas sea baja y la temperatura este siempre por
encima del punto en el que el gas se licua (fig.)

La concordancia entre termmetros que usan diferentes gases se mejora a

medida que se reduce la presin. Como se puede ver en la figura precedente, si
prolongamos las rectas, notaremos que para cada gas la presin se hace cero en
un punto comn que corresponde a la temperatura T =273.16 .

Este resultado hace que esta temperatura sea muy especial y se usa como la
base para la escala de temperatura absoluta que establece el valor 273.16
como su punto cero. A este valor se llama como cero absoluto. Esta denominacin
se debe a que para valores inferiores al cero absoluto la presin del gas se hace
negativa lo que fsicamente no tiene sentido. Como la escala absoluta se origin
tomando como base la escala Celsius, el tamao de un grado absoluto es igual al
del grado Celsius.
CONVERSIN ENTRE ESCALAS DE MEDIDA DE TEMPERATURA

Una manera simple de relacionar entre las diferentes escalas de medida de

temperatura es haciendo uso de uno de los teoremas de la geometra, el teorema
de Thales que establece, si varias lneas paralelas son cortadas por varias
secantes, los segmentos que en ellas se determinan son proporcionales entre si
(fig.)

De la figura se establece la proporcionalidad del siguiente modo

C0 F32 K 273
= =
1000 21232 373273

De donde simplificando se obtiene

C F32 K 273
= =
5 9 5

EFECTOS QUE PRODUCE LA TEMPERATURA

EXPANSION TERMICA O DILATACION

Uno de los primeros efectos ms notorios que produce la variacin de temperatura

en los cuerpos materiales es el incremento o disminucin que experimentan en
sus dimensiones, fenmeno conocido como expansin trmica o simplemente
dilatacin trmica, el cual juega un papel muy importante en las aplicaciones de
ingeniera. Como todos los cuerpos sean slidos, lquidos o gases experimentan
este fenmeno entonces en las diversas aplicaciones se deben de dotar de
elementos que sean condescendientes con este fenmeno por ejemplo en las
edificaciones se deben de prever de juntas de dilatacin o espaciamientos entre
dos estructuras compactas, la configuracin de cuadriculas de concreto en las
pistas y veredas, la separacin entre rieles de las vas de tren, los rodamientos en
uno de los extremos de los puentes, etc. De no dotar de estos elementos, toda la
estructura experimentara el aumento o disminucin en sus dimensiones cuando
vara la temperatura, producindose un dao irreparable en toda la estructura o
hasta a veces alcanzar la ruina o destruccin total o parcial de la misma.

El por qu se produce este fenmeno, se debe a la estructura de la materia el cual

como se sabe tiene una estructura discreta de sus componentes, es decir los
tomos y molculas estn separados unos con otros por distancias relativas que
en los slidos y lquidos es muy pequea mientras que en los gases es muy
grande, adems de que estn en movimiento perpetuo. Resulta que los tomos y
molculas estn trasladndose de un punto hacia otro a altas velocidades, estn
rotando, vibrando, precesando etc. Y de todos los movimientos que experimentan
los componentes de la materia, la que caracteriza el estado trmico de los cuerpos
es el movimiento vibratorio de las molculas. A temperatura ambiente los
componentes vibran con cierta amplitud 1011 m y frecuencia de 1013 hz tal
que el cuerpo en conjunto tiene dimensiones especficas. Cuando aumenta la
temperatura, los componentes adquieren mayor movilidad y con relacin al
movimiento vibratorio de las molculas, estas aumentan su amplitud y frecuencia
de vibracin por lo que la distancia de separacin promedio entre molculas y
entre tomos se incrementa y como consecuencia todo el material en conjunto se
manifiesta con un aumento en sus dimensiones.

La dilatacin trmica se manifiesta en mayor grado segn la forma geomtrica en

la que estn configurados los cuerpos, de sta manera se conciben:

LA DILATACION LINEAL

Esta expansin trmica se concibe en cuerpos de formas lineales como varillas

metlicas, cables, cadenas en las que la medida de la longitud predomina frente a
las de ms dimensiones como ancho o espesor. Cuando un cuerpo de forma lineal
aumenta su temperatura, experimenta la expansin trmica en todas sus
dimensiones sin embargo la dilatacin en la direccin longitudinal prepondera
frente a las de ms direcciones en la que estn configuradas sus otras
dimensiones ancho o espesor por eso se llama dilatacin lineal.

Por ejemplo consideremos una varilla metlica de longitud natural L0 y a

temperatura ambiente T 0 (fig.) Cuando se incrementa la temperatura en T ,
la longitud tambin sufre un incremento L tal que existe una proporcionalidad
directa entre estos incrementos, es decir:

L= L0 T
Donde la constante de proporcionalidad se llama coeficiente de dilatacin
lineal y una caracterstica especfica del material del que est hecha la varilla (fig.)

De la figura se puede ver que L=LL0 y T =T t 0 luego reemplazando

se obtiene LL0= L0 (T t 0) de donde se tiene

L=L0 [ 1+ ( T T 0 ) ]

Se debe tener presente que la expansin trmica se manifiesta como un aumento

en las dimensiones en toda la extensin del cuerpo material, es ms o menos
semejante a una ampliacin o reduccin de una imagen fotogrfica de un objeto
por ejemplo cuando un disco metlico hueco se calienta todas las dimensiones
incluido el radio del hueco aumentan, por tanto una cavidad en un trozo de
material se expande de la misma forma como si la cavidad estuviera llena con el
material.

En la siguiente tabla se dan los valores de los coeficientes de dilatacin lineal

determinados experimentalmente de algunos materiales

MATERIAL 6 1
10 ( )
Aluminio 24
Latn y Bronce 19
Cobre 17
Vidrio ordinario 9
Vidrio prex 3.2
Plomo 29
Acero 11
Concreto 12
Hielo 51

Por otro lado, la dilatacin es un fenmeno que no es fcil notarlo sobre todo
cuando las dimensiones de los cuerpos son muy pequeas, esto es as por muy
alta sea la variacin de temperatura, el orden de magnitud de la dilatacin es de
alrededor de 1 mm por metro de longitud del cuerpo por cada 100 de
incremento de temperatura.

DILATACION SUPERFICIAL

Esta expansin trmica se manifiesta en cuerpos de formas planas como lminas,

membranas en las que la dimensin del rea es preponderante en comparacin a
la dimensin del espesor. En estos cuerpos planos el aumento o disminucin de
las dimensiones que definen la superficie es mayor que el aumento o disminucin
del espesor cuando vara la temperatura.

Consideremos una superficie de forma rectangular en el que el largo mide a y

el ancho mide b siendo su espesor muy nfimo.

A temperatura inicial (temperatura ambiente) el rea est dado por A=ab y

cuando la temperatura aumenta en una cantidad T el nuevo rea ser

A= A 0 + A , como se puede ver en la figura

A 0 + A=(a+ a)(b+ b) de donde A 0 + A=ab+ a b+ b a+( a)( b)

A 0 + A=ab+ a b+ b a+( a)( b)

Adems a=a T y b=b T , luego reemplazando se tiene

A 0 + A=ab+ ab T +ba T +( a T )(b T )

2
A 0 + A=ab+ 2 ab T + ab( T )

Como es del orden de 106 entonces al elevar al cuadrado se hace

despreciable quedando solamente
 A 0 + A= A0 +2 A0 T , de donde

A 0 + A= A0 (1+2 T )

Finalmente el rea expandida es

A= A 0 (1+2 T )

La cantidad 2 se llama coeficiente de dilatacin superficial con lo cual

resulta

A= A 0 (1+ T )

DILATACION VOLUMETRICA

Consideremos un objeto de forma geomtrica regular cuyo clculo de su volumen

sea factible por medios aritmticos por ejemplo un prisma recto de dimensiones
largo x , ancho y , altura z siendo su volumen V =xyz a una
temperatura inicial T 0 , cuando la temperatura se incrementa en una cantidad
T cada dimensin del prisma se incrementa en x , y y z generando un
aumento en el volumen del cuerpo tal que el volumen final es V =V 0 + V como
se muestra en la figura

Para hallar el incremento en el volumen del prisma aplicamos la diferencial total al

volumen, as
 V V V
dV = dx+ dy + dz
x y z

dV = yzdx + xzdy + xydz

Pero: dx=x T , dy= y T , dz=z T reemplazando se tiene

dV = yz ( x T ) + xz ( y T ) + xy (z T )

dV = xyz T + xyz T + xyz T , de donde dV =3 xyz T

dV =V 0 (3 ) T

A la cantidad 3 se llama coeficiente de dilatacin volumtrica con lo cual

resulta el incremento en el volumen

dV =V 0 T

Pero dV =V V 0 y T =T T 0 entonces reemplazando se obtiene

V V 0 =V 0 (T T 0 ) de donde resulta

V =V 0 [ 1+ ( T T 0 ) ]

V =V 0 [ 1+ T ]

DILATACION ANMALA DEL AGUA

Se sabe que los cuerpos materiales tienden a variar sus dimensiones cuando
varan su temperatura y lo ms habitual es que los cuerpos aumentan sus
dimensiones cuando la temperatura en ellos aumenta o disminuye cuando su
temperatura desciende. Este no es el caso del agua que tiene un comportamiento
distinto ya que cuando el agua que se encuentra a 0 aumenta su
temperatura hasta aproximadamente 4 , el agua se contrae en vez de
expandirse y su densidad aumenta es decir se hace ms pesado y para
temperaturas mayores a los 4 el agua recin se expande como todo cuerpo.
Por otro lado cuando la temperatura del agua desciende por debajo de los 0
se congela, es decir pasa al estado slido experimentando expansin en contraste
a la mayor parte de los materiales que se contraen al congelarse.

La naturaleza siempre manifiesta sus eventos de manera sorprendente y este es

el caso de la dilatacin anmala del agua pues gracias a este comportamiento del
agua en la naturaleza subsisten muchas especies entre animales y plantas que
habitan en los ros o lagos como en el mar. En un lago por ejemplo, es en la
superficie libre donde se inicia el proceso de enfriamiento tendiendo a abarcar
hacia abajo. Cuando la temperatura superficial del agua desciende tendiendo a
alcanzar la temperatura de 4 la densidad del agua es an mayor por lo que
tiende a descender por su mayor densidad pero cuando la temperatura superficial
desciende a valores inferiores a 4 el agua tiende a expandirse disminuyendo
su densidad en comparacin al volumen de agua que esta por muy debajo y a
temperatura mayor a los 4 es decir al agua a mayor profundidad an est
caliente y su densidad es menor por tanto el flujo de agua hacia abajo cesa y el
agua cerca a la superficie sigue siendo ms fra que en el fondo. Al congelarse el
agua en la superficie el hielo flota porque es menos denso que el agua. El agua en
el fondo sigue a 4 hasta que todo el lago se congela lo cual no siempre
ocurre.

Si el agua se comportara como la mayor parte de los materiales contrayndose

continuamente al disminuir su temperatura entonces los lagos y ros se
congelaran por completo desde el fondo hacia arriba hasta la superficie libre. La
circulacin por diferencia de densidades hara subir al agua caliente
continuamente y los lagos se congelaran por completo con mayor facilidad. Este
evento hara que los lagos estn deshabitados ya que ningn animal o planta
alguna resistira al congelamiento.

CONCEPTO DE CALOR COMO ENERGIA EN TRANSITO

Sabemos que cuando dos cuerpos a diferente temperatura se ponen en contacto,

despus de un cierto tiempo tienden a adquirir la misma temperatura, situacin
que denominamos equilibrio trmico, por ejemplo si a una taza de caf caliente,
sumergimos una cucharilla, entonces el caf se enfra un poco y la cucharilla se
calienta hasta que el caf y la cucharilla tengan la misma temperatura.

En base a esta experiencia cotidiana, podemos pensar que algo se ha

intercambiado entre el caf y la cucharilla tanto que, ha alterado las propiedades
de ambos cuerpos. Para darle acepcin a ese algo podemos concluir que se ha
producido una transferencia de energa del caf caliente hacia la cucharilla fra.

A la energa en trnsito de un cuerpo de mayor temperatura hacia otro cuerpo de

menor temperatura se llama flujo de calor o transferencia de calor y a la cantidad
de energa que se transfiere se llama propiamente calor.

Por tanto podemos definir el calor como la cantidad de energa que fluye o
transfiere entre un sistema y su entorno en virtud de una diferencia de temperatura
entre ellos.

De esta manera segn la definicin, si un sistema y su entorno tienen distinta

temperatura entonces inevitablemente se producir un flujo de energa tal que si la
temperatura del sistema (T s) es menor que la temperatura del entorno (T e )
entonces, el entorno cede o transfiere energa al sistema el cual recepciona dicha
energa aumentando su temperatura, hasta llegar al equilibrio trmico con su
entorno.

La cantidad de calor transferida del entorno al sistema se denota por Q y se

considera como positivo tomando como referencia el sistema. Pero si el sistema
tiene mayor temperatura (T s) que el entorno (T e ) entonces el sistema
transfiere energa al entorno y este recepciona dicha energa hasta llegar al
equilibrio trmico. A la cantidad de energa as transferida se considera negativa
para el sistema. Estas concepciones se grafican en la figura

El sistema disminuye su temperatura por que cede oaumenta

El sistema pierde calor el cual se considera
su temperatura por quenegativo
absorbe o gana calor el cual s

En el sistema internacional (S.I.) la unidad en la que se mide el calor es en

caloras el cual se define como:

La calora (cal) es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de

1 g de agua de 14.5 a 15.5 a presin atmosfrica normal

La unidad de energa en el sistema estadounidense es la Unidad Trmica

Britnica (B.T.U.) que es la cantidad de energa que se requiere para elevar la
temperatura de 1libra de agua de 63 a 64 .

La equivalencia entre estas unidades es:

1 cal=4.186 J

1 Btu=1055 J =252 cal

1 kcal=1000 cal=4186 J
NOTA: La calora escrita con C mayscula y que se usa para cuantificar el
contenido energtico de los alimentos, es en realidad kilocaloras

Sabemos que cuando en un sistema mecnico en movimiento estn presentes las

fuerzas de friccin, la energa mecnica del sistema se atena tratando de vencer
estas fuerzas de friccin que siempre se oponen al movimiento, es decir la energa
mecnica del sistema no se conserva por que las fuerzas de friccin no son
conservativas. Por ejemplo cuando se quiere incrustar un clavo en un listn de
madera, tomamos un martillo y le dotamos de energa cintica y energa potencial
gravitacional mediante un impulso que le damos a travs de los msculos de
nuestro brazo e impactamos en el casquillo del clavo, en este proceso parte de la
energa total se transfiere al clavo incrustndolo en la madera venciendo las
fuerzas de friccin, una parte queda en el martillo y el clavo como energa interna
los cuales debido a la variacin de sus energas internas y fuerzas de friccin se
calientan, este es un ejemplo que muestra el como la energa mecnica est
vinculada con la energa trmica.

Esta relacin entre energas fue propuesta por primera vez por Benjamn
Thompson pero fue James Prescott Joule quien estableci la equivalencia entre la
energa mecnica y la energa trmica mediante un experimento.

En la figura se muestra un esquema del sistema empleado por Joule, este

mecanismo consiste en un juego de pesas, agua contenida en un depsito aislado
y un agitador de paletas y dos poleas (fig.)
 El mecanismo de funcionamiento consiste en que las pesas realizan trabajo
sobre el agua mediante las paletas giratorias. Si no se toman en cuenta las
fuerzas de friccin en las poleas y los rodamientos, las prdidas de energa
potencial de las pesas (masas) respecto al piso, es igual al trabajo invertido por la
rueda de paletas sobre el agua. Cuando los bloques caen una altura h la
prdida en la energa potencial es 2 mgh , sta energa se transfiere al agua
mediante las paletas haciendo que la temperatura del agua aumente debido a la
friccin entre la paletas y el agua. Variando las condiciones del experimento Joul
encontr que la prdida de energa mecnica es proporcional al producto de la
masa del agua y el aumento en la temperatura del agua es decir E= jm T ,
J
siendo la constante de proporcionalidad j=4.185 .
g

Esto significa que una energa de mecnica de 4.185 J elevan la

temperatura de 1 g de agua en 1 . Mediciones ms precisas demostraron
J
que la proporcionalidad era de 4.186 cuando la temperatura del agua se
g
eleva de 14.5 a 15.5 .

CAPACIDAD CALORIFICA Y CALOR ESPECFICO

Los cuerpos sean slidos, lquidos o gaseosos tienen diferente sensibilidad

para cambiar sus propiedades cuando sobre ellos se transfiere cierta cantidad de
energa trmica o calor. Por ejemplo consideremos un bloque de ladrillo y un
bloque de hierro ambos inicialmente a temperatura ambiente. Si hacemos que
ambos bloques se sometan a la radiacin directa del sol, despus de un cierto
tiempo se notar que el bloque de hierro est ms caliente que el ladrillo, esto
significa que el hierro es ms sensible a cambios de temperatura debido a la
transferencia de energa trmica o calor y en forma contraria si ambos cuerpos por
igual tienen una temperatura elevada respecto al medio ambiente entonces
despus de un cierto tiempo el bloque e fierro estar ms fro que el bloque de
ladrillo, es decir el bloque de ladrillo cede en mayor tiempo su energa trmica que
el hierro por lo cual el hierro se enfra ms rpido que el ladrillo.

Este comportamiento se debe al grado de sensibilidad que tienen los

cuerpos a responder a cambios en sus propiedades cuando sobre ellos se
transfiere energa trmica o calor, es decir algunos cuerpos requieren menor
cantidad de calor para variar su temperatura que otros. De esta manera cuando se
le provee de energa a un sistema en forma de calor o trabajo, no producindose
cambios en la energa cintica o potencial del sistema, por lo general la
temperatura del sistema aumenta. Una excepcin a este comportamiento de la
materia sucede cuando un sistema se somete a un cambio de estado, llamado
tambin transicin de fase.

CAPACIDAD CALORIFICA

La capacidad calorfica se define como la cantidad de energa trmica

(calor) que es necesario transferir a un sistema o cuerpo para variar su
temperatura en T es decir

Q
C=
T

cal
La unidad de capacidad calorfica es

El termino capacidad calorfica resulta ser desafortunado e inapropiado

debido a que denota la idea de que un cuerpo podra contener algo material lo
cual no es as, la idea se arrastra desde la poca en que se consideraba el calor
como un fluido llamado calrico.

Una forma de caracterizar a los materiales es a travs de su calor

especifico o capacidad calorfica especifica.

CALOR ESPECFICO

Es la capacidad calorfica por unidad de masa, es decir

C
c=
m

Reemplazando el valor de la capacidad calorfica se tiene

Q
c=
mT

cal J
El calor especfico tiene por unidades , o tambin
g kg

La capacidad calorfica est relacionado con un cuerpo u objeto en particular,

mientras que el calor especfico caracteriza a una sustancia, as por ejemplo
podemos hablar de la capacidad calorfica de una moneda de cobre, pero en
forma ms precisa podemos hablar del calor especfico del cobre.

Se debe tener presente de que ni el calor especfico ni la capacidad calorfica de

un material son constantes, ambos dependen de la temperatura y posiblemente de
otras variables como la presin.
Para un cambio infinitesimal de temperatura dT , la cantidad de calor que se
transmite sobre un sistema ser dQ , luego si m es la masa y c el calor
especfico del sistema entonces se tiene

dQ=mcdT

De donde la cantidad de calor total transmitida a un sistema puede determinarse

por
Tf

Q=m cdT
Ti

Donde c pude ser una funcin de la temperatura

A temperaturas ordinarias y dentro de un intervalo de temperaturas ordinarias,

puede considerarse los calores especficos como constantes luego evaluando la
integral se obtiene

Q=mc ( T f T i )

Por otro lado como los valores del calor especfico para un material no es nico,
entonces debemos indicar las condiciones bajo cuales se aade el calor Q al
material ya que para diferentes condiciones los calores especficos son distintos,
as por ejemplo para un valor concreto de c debemos indicar las condiciones
tales como calor especfico a presin constante c p , el calor especfico a
volumen constante c v y as sucesivamente.

CALOR LATENTE O CALOR COCULTO

Hemos visto que cuando sobre un sistema se agrega o quita energa trmica
(calor) la temperatura del sistema aumenta o disminuye, sin embargo la
transferencia de energa no siempre se trasluce en un incremento o disminucin
de temperatura, pues hay situaciones en las que se transfiere energa a un
sistema y su temperatura no cambia, en estas situaciones lo que se altera es el
estado fsico del sistema (cambio de volumen y densidad), a este fenmeno se
conoce como cambio de fase o cambio en las formas de como la materia se
muestra en la naturaleza debido a cambios en su estructura interna (molecular).
Estos cambios de fase se deben a un cambio en la energa interna del sistema
pero no un cambio en su temperatura. Por ejemplo en el proceso de ebullicin del
agua, las molculas en estado lquido estn cohesionados entre s por fuerzas de
pequea intensidad y cuando se le transfiere energa trmica (calentando el agua),
su energa interna cambia haciendo que os enlaces intermoleculares se rompan y
es cuando las molculas que se encuentran en la interface (aire-agua) se
desprenden mezclndose con el aire movindose libremente en todo el espacio y
es cuando observamos el vapor de agua.

Por otro lado, la cantidad de energa transferida a una sustancia para cambiar de
fase depende de la cantidad de esta sustancia, es decir a mayor masa de una
sustancia, mayor energa se requerir transferir para cambiar de fase. Esto
significa que la cantidad de energa que es necesario transferir a un sistema para
cambiar de fase es proporcional a la cantidad de esta sustancia, es decir

Q=Lm

La constante de proporcionalidad L se llama calor latente o calor oculto y es

caracterstica de cada sustancia.

Para una sustancia determinada los cambios de fase ocurren a una temperatura y
presin definida, usualmente acompaada por absorcin o emisin de calor,
adems de cambios en la densidad y volumen.

CALOR LATENTE DE FUSION

Un ejemplo conocido de cambio de fase es la fusin del hielo. Si se tiene cierta

cantidad de hielo (agua en estado slido) a temperatura de 0 y presin
atmosfrica normal y se transfiere energa trmica (calor), la temperatura del hielo
no aumenta si no que se mantiene a 0 y esa energa transferida, el sistema
lo emplea para alterar su estructura molecular, es decir en el estado slido (hielo)
las molculas estn fuertemente cohesionados, luego la energa absorbida, el
hielo lo emplea para disminuir las fuerzas de cohesin y es cuando las molculas
se desprenden levemente unos con otros y as el agua se muestra en su estado
lquido.

Para el agua el calor latente de fusin es

J cal Btu
Lf =3.34 105 =79,6 =143
kg g lb

CALOR DE VAPORIZACION

Un hecho cotidiano es que todo en la naturaleza inicialmente se encuentra a

temperatura ambiente y este el caso del agua. Cuando a cierta cantidad de agua
se transfiere energa (calor) calentndolo en una cocina por ejemplo, el agua
incrementa su temperatura hasta alcanzar los 100 , a esta temperatura los
enlaces intermoleculares aunque dbiles an prevalecen de manera que el agua
est todava en su estado lquido, a medida que se le transfiere ms energa, la
temperatura del agua ya no cambia, sigue siendo 100 y la energa adicional
que se le transfiri; el agua lo emplea para eliminar o vencer las fuerzas de
cohesin de esta manera las molculas se desprenden unas con otras,
especficamente las molculas de la superficie libre que colinda con el aire, estas
molculas de agua desprendidas se mesclan con las molculas de aire y se
mueven libremente en todo el espacio, este fenmeno se visualiza en forma de
vapor el cual depende de la presin al cual est sometido.

El calor latente de vaporizacin del agua es.

cal cal Btu

Lv =2,256 10 6 =539 =970
kg g lb

Esto significa que se requieren 2,256 106 J de energa para convertir 1 kg de

agua a 100 en 1 kg de vapor a 100 .

Podemos hallar la cantidad de calor requerido para elevar la temperatura de

1 kg de agua de 0 a 100 , mediante la relacin Q=mc T
1
resultando Q=4,19 105 J y como se puede notar es menos de del calor
5
necesario para vaporizarlo. Esto es coherente con la experiencia cotidiana en el
que el agua hierve en unos pocos minutos pero tarda mucho ms en evaporarse
por completo.

Por otro lado se debe tener en cuenta que el calor latente de vaporizacin Lv y
la temperatura de ebullicin dependen de la presin, pues a menor presin, la
temperatura de ebullicin es menor.

En el siguiente grfico se muestra el comportamiento del calor suministrado a

1g de hielo que est a 30 para vaporizarlo hasta alcanzar la
temperatura de 120 . Loa valores que se indican son resultados
experimentales.