INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA II nO 1

SISTEMAS DE DOS COMPONENTES

1. Objetivos

Experimentar con el sistema Fenol Agua.

2. Fundamento Terico

Lquidos parcialmente miscibles

Cuando se ponen en contacto dos lquidos parcialmente miscibles, la adicin de ambos componentes a un
sistema de dos fases no cambiara la composicin de cada fase pero cambiara las proporciones en las que estn
presentes. Dos fases lquidas que se encuentran en equilibrio cada una de la otra, de manera que sus
composiciones son independientes de la composicin de la mezcla total de las dos fases, se denominan
disoluciones conjugadas.

El sistema Fenol Agua es una caso de miscibilidad parcial como funcin de temperatura.

Materiales y equipo

Tubos de ensayo
Vaso de precipitacin de 500 ml
Bureta
Probeta

Pinzas
Soporte Universal
Gradilla
Piseta
Esptula
Termmetro digital
Cocina elctrica
Balanza electrnica

Reactivos

Fenol, agua destilada.

Procedimiento experimental

En 9 tubos de ensayo preparar mezclas de fenol y agua de tal manera que se cumpla el porcentaje de
masa de fenol que esta en el siguiente cuadro.

Tubo % Masa Fenol

1 16.67

1
 2 20.00

3 30.00

4 36.67

5 40.00

6 43.33

7 50.00

8 60.00

9 66.67

Enseguida se colocan los tubos de ensayo en un bao mara y se toma la temperatura en la cual existe
un sistema homogneo.

Luego se deja los tubos que se enfren lentamente y se toma la temperatura en la cual existe un
sistema heterogneo.

Con estos datos obtenidos hacer un diagrama de fases y hallar la temperatura t oC.

Diseo experimental

Datos y resultados

Tabla 1

Tubo % masa fenol g fenol g agua Total g

1 16.67 0.5082 2.50 3.0082
2 20.00 0.6076 2.40 3.0076
3 30.00 0.9625 2.10 3.0625

2
 4 36.67 1.1228 1.90 3.0228
5 40.00 0.8865 1.33 2.2165
6 43.33 0.5980 0.78 1.3780
7 50.00 0.9408 0.94 1.8808
8 60.00 0.9210 0.61 1.5310
9 66.67 1.0323 0.52 1.5523

Tabla 2

Tubo T oC homognea T oC heterognea T oC promedio

1 76.4 56.5 66.45
2 83.2 62.3 72.25
3 86.6 65.1 75.85
4 87.4 65.8 76.60
5 94.8 65.6 80.20
6 92.5 64.9 78.70
7 91.9 63 77.45
8 85.7 54.1 69.90
9

Actividades

Dibuje el diagrama de fases y aplicar la regla de fases.

Regla de fases

F = C P + 2

En el punto A C = 2 y P = 2

F=22+2=2

Dos variables para describir el sistema ( T, Xf ).

En el punto B (se encuentra en la curva de equilibrio)

C=1yP=1

F=11+2=2

Dos variables para describir el sistema ( T, Xf ).

En el punto D C = 2 y P = 1

F=21+2=3

Tres variables para describir el sistema ( T, P, Xf ).

Pero como la presin es constante, solo se consideran dos variables ( T, Xf ).

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DIAGRAMA DE FASES

Aplique la regla de la palanca a 63 oC par un 40% de fenol, calcule la composicin de la fase 1 y la

fase 2 (o fase
y fase
).

Masa total del fenol = 0.8865g

Masa total de agua = 1.33g

Masa total del sistema = 2.2165g

Aplicando la regla de la palanca

masa
+ masa
= 2.2165

4
m
= 1.995 m

m
+ 1.995 m
= 2.2165

2.995 m
= 2.2165

m
= 0.7401

m
= 1.4764

En la masa

Cuanta agua magua y cuanto de fenol mfenol.

m
= magua + mfenol

m
= magua + 0.2005 m

magua = (1 0.2005) x 0.7401

magua = 0.5917

mfenol = 0.1484

En la masa

m
= magua + mfenol

m
= magua + 0.50 m

magua = (1 0.50) x 1.4764

magua = 0.7382

mfenol = 0.7382

Explique porque el fenol es parcialmente miscible.

El fenol es parcialmente miscible con el agua porque tiene una tomo de hidrogeno unido a un tomo de
oxigeno es muy electronegativo, el fenol es capaz de formar enlaces de hidrogeno fuertes. Estos enlaces
mantienen unidos entre si a las molculas del fenol(permiten sus asociacin), como resultado de ello el fenol

5
tiene un punto de ebullicin que corresponde a un compuesto con peso molecular muy alto.

Propiedades fsicas del fenol

Pf Pe Solubilidad
FENOL
oC oC (g/100g H2O)
C6H5OH

43 181 9.3

Cual es la temperatura critica.

Del diagrama se obtiene que la temperatura critica del fenol es 66 oC.

Conclusiones

Para hacer la grfica de solubilidad del fenol en agua, es mas confiable graficar con las temperaturas
de la fase heterognea ya que es mas fcil visualizar el momento en que pasa de ser un sistema de una
fase a otro de dos fases.

En el sistema Fenol Agua, el intervalo de composicin que abarca la grfica, es el intervalo en el

cual las dos fases liquidas estn en equilibrio cada una de la otra.

La temperatura critica es aquella en la que la miscibilidad se hace completa y en la cual existe una
composicin critica de disolucin en la que se alcanza la igualdad de composicin de las dos fases. En
el diagrama de fases el punto C corresponde a una composicin critica de disolucin de 34% de fenol
y una temperatura critica de disolucin de 66 oC.

Recomendaciones

Cuando se busca la temperatura en la fase heterognea, el enfriamiento debe ser lento, ya que de no
ser haci se obtendrn resultados errneos.

Al preparar las mezclas del fenol agua, se debe se debe respetar el porcentaje masa fenol para cada
tubo, de no ser as suceder lo que sucedi con el tubo 9, el cual esta fuera de campo.

10. Bibliografa

Fisicoquimica Autor: Castellan, Gilbert W.

Pag. 290 291

Principios de Procesos Autor: Hougen Watson Ragatz.

Qumicos Pag. 177 178

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