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I. RESUMEN ............................................................................................................................ 3
II. INTRODUCCIN ................................................................................................................ 4
III. MARCO TERICO .......................................................................................................... 5
IV. TABLA DE RESULTADOS ............................................................................................ 7
V. CLCULOS .......................................................................................................................... 8
VI. DISCUSIONES ............................................................................................................... 11
VII. CONCLUSIONES .......................................................................................................... 12
VIII. CUESTIONARIO ........................................................................................................... 13
IX. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS ............................................................................ 15
I. RESUMEN
El cido actico es miscible tanto con el agua como con el -Butanol, por lo que
en base a esto se determina la lnea de reparto. Cuando dos lquidos son
parcialmente miscibles o inmiscibles es evidente que el comportamiento de uno
con respecto al otro dista mucho de ser ideal. Un tercer componente soluble en
ambos puede comportarse idealmente si se encuentra suficientemente diluido en
las dos fases. En estas condiciones puede aplicarse la ley de reparto. Luego de esto
se determina los puntos mximos de solubilidad del agua y -Butanol que son
parcialmente miscibles.
III. MARCO TERICO
Solubilidad
La solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia
(soluto) en un determinado medio (solvente); implcitamente se corresponde con la
mxima cantidad de soluto disuelto en una dada cantidad de solvente a una
temperatura fija y en dicho caso se establece que la solucin est saturada. Su
concentracin puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o tambin en
porcentaje de soluto (m(g)/100 mL) . El mtodo preferido para hacer que el soluto se
disuelva en esta clase de soluciones es calentar la muestra y enfriar hasta temperatura
ambiente (normalmente 25 C). En algunas condiciones la solubilidad se puede
sobrepasar de ese mximo y pasan a denominarse como soluciones sobresaturadas.
Entonces para que un compuesto sea soluble en ter etlico ha de tener escasa
polaridad; es decir, tal compuesto no ha de tener ms de un grupo polar. Los
compuestos con menor solubilidad son los que presentan menor reactividad, como
son: las parafinas, compuestos aromticos y los derivados halogenados.
Sistema de 3 componentes
equilibrio lquido-lquido
Se hace un anlisis de dos lquidos parcialmente miscibles cuando se agrega un
tercero, soluble en ambos, el sistema formado consistir en dos Fases. Dentro del
tringulo, tales sistemas son representados por una curva binodal. Los puntos en el
interior de la regin delimitado para la curva representan los sistemas de dos fases, y
los puntos de esta regin representan los sistemas homogneos. Por consiguiente, los
puntos en la curva representan la frontera entre estas dos situaciones.
Al lado de la base al tringulo, las dos fases poseen la composicin suficientemente
diferente: uno de ellos rico en el componente B y la otra pobre en C, y a otro rico en
C y la otra pobre en B. Se forma una nica fase, lo que ocurre en un punto, el Punto
llamado Pliegue. Esto ocurre porque, al alejarse la base, nosotros estamos aumentando
la cantidad del agregado al sistema, lo de que no slo provoca el aumento del
porcentaje, sino el aumento de la solubilidad mutua de B y C.
Experimentalmente, el diagrama ternario de fase se ha hecho para mezclas conocidas
de 2 lquidos miscibles y se agrega volmenes conocidos de un tercer lquido hasta
que la turbidez aparezca. Calculando los fragmentos molares de cada componente en
el momento dnde la turbidez aparece, los puntos en el diagrama son determinados y
permite el trazado del diagrama el sistema en cuestin.
IV. TABLA DE RESULTADOS
COMPONENTES %PESO
CH3COOH 11.43
H2 O 48.87
H2 O 39.70
Tabla 3- %De los componentes de la mezcla
FASE %CH3COOH
ACUOSA 9.72
ORGNICA 16.52
Tabla 4- %cido en las soluciones conjugadas
V. CLCULOS
a) Calculando los % en peso de cada componente en cada una de las mezclas.
% =
:
:
Donde:
25
H2O = 0.997
25
C4H9OH = 0.81
25
CH3COOH = 1.049
Por Ejemplo:
El volumen durante la titulacin de CH3COOH 10% fue 2.3 mL de C4H9OH:
T= 10
CH3COOH= 10x10/100 mL =1 mL
H2O = (10 -1) mL = 9 mL
C4H9OH = 2.3 mL
1.049 1
%CH3COOH =
1.049 1 + 0.997 9 + 0.81 2.3
%CH3COOH = 8.83 %
0.997 9
%H2O =
1.049 1 + 0.997 9 + 0.81 2.3mL
%H2O = 75.5%
0.81 2.3mL
%C4H9OH =
1.049 1 + 0.997 9 + 0.81 2.3mL
%C4H9OH = 15.68%
%CH3COOH
en H2O (mL) (mL) (mL) (g) (g) (g) (g)
10 1 9 2.3 1.049 8.973 1.863 11.885
15 1.5 8.5 9.2 1.574 8.475 7.452 17.501
20 2 8 10.9 2.098 7.976 8.829 18.903
25 2.5 7.5 12.7 2.623 7.478 10.287 20.388
%CH3COO
H en (mL) (mL (mL) (g) (g) (g) (g)
C4H9OH )
10 1 3.6 9 1.049 3.589 7.29 11.92
8
20 2 5.8 8 2.098 5.783 6.48 14.36
1
30 3 11.9 7 3.147 11.86 5.67 20.68
4 1
40 4 21.9 6 4.196 21.83 4.86 30.89
4 0
/CH3COOH = 0.0598
c) Calculando el % peso de cada componente de la mezcla:
= 2 1.049 + 9 0.81 + 9 0.997
= 18.361
2 1.049 100
%CH3COOH =
18.361
%CH3COOH = 11.43%
0.997 9 100
%H2O =
18.361
%H2O = 48.87%
0.81 9 100
%C4H9OH =
18.361
%C4H9OH = 39.70%
= 18.361
- En la fase acuosa:
= 5.5391
NaOH = 9
CH3COOH= /CH3COOH NaOH = 0.0598x 9g= 0.5382g
0.5382
%CH3COOH = 100
5.5391
%CH3COOH = 9.72%
- En la fase orgnica:
=7.9395 g
NaOH = 22.0 mL
CH3COOH= 0.0598x 22g= 1.3156g
1.3156 100
%CH3COOH =
7.9395
%CH3COOH = 16.57%
VI. DISCUSIONES
La curva trazada representa un arco binoidal donde toda mezcla de los tres lquidos
que est dentro de la curva dar como resultado la formacin de dos capas saturadas,
una acuosa y la otra orgnica, formando mezclas ternarias conjugadas.
Para obtener la lnea de reparto se mezclaron tres cantidades definidas (punto x) luego
de haber alcanzado el equilibrio y separado las capas y obtener el porcentaje en peso
de cido actico en cada capa se llev a la grafica, uniendo estas dos lneas se obtuvo
la lnea de reparto y el punto x pertenece a esta lnea, aunque este fuera de esta lnea,
lo importante es la tendencia a alcanzar este criterio, la ligera desviacin se debe a
errores sistemticos.
VII. CONCLUSIONES
- Desventajas:
Si se quiere analizar un sistema de dos sales, solo se pueden analizar
si hay un ion comn.
Hay tendencia de que durante la hidrlisis se formen coloides.
Se usa con mayor precisin para las fases lquidas, ya que, si hay tres
fases lquidas y tres slidas, solo cuatro de estas se encontrarn en
equilibrio.
Solo es aplicable para sustancias ya establecidas dependiendo de su
naturaleza y la temperatura que se trabaja.