CALOR Y TEMPERATURA

1- Objetivos:
Diferenciar los conceptos de calor y temperatura
Comprender el funcionamiento de un termmetro
Comprender el efecto que tiene el intercambio de calor en la temperatura o el estado
de agregacin de los cuerpos.
Definir el concepto de equilibrio trmico, y aplicarlo para la determinacin de
temperaturas de equilibrio o magnitudes calorimtricas en mezclas de sustancias con
diferentes temperaturas.
Reconocer los efectos que produce el calor en la materia.

2- Fundamentos tericos:

La energa trmica

La energa trmica es la energa cintica (relacionada con el movimiento) media de un

conjunto muy grande de tomos o molculas. Esta energa cintica media depende de la
temperatura, que se relaciona con el movimiento de las partculas (tomos y molculas)
que constituyen las sustancias.

Ejemplo la trayectoria catica seguida por una molcula de una sustancia gaseosa

La temperatura

La temperatura es la medida de la energa trmica de una sustancia. Se mide con un termmetro.

Las escalas ms empleadas para medir esta magnitud son la Escala Celsius (o centgrada) y la

Escala Kelvin. 1C es lo mismo que 1 K, la nica diferencia es que el 0 en la escala Kelvin est a -

273 C. En la escala Celsius se asigna el valor 0 (0 C) a la temperatura de congelacin del agua

y el valor 100 (100 C) a la temperatura de ebullicin del agua. El intervalo entre estas dos

temperaturas se divide en 100 partes iguales, cada una de las cuales corresponde a 1 grado. En

la escala Kelvin se asign el 0 a aquella temperatura a la cual las partculas no se mueven

(temperatura ms baja posible). Esta temperatura equivale a -273 C de la escala Celsius. Para

convertir ambas temperaturas, tenemos que tener en cuenta que:

T (K) = t(C) + 273

Calor y equilibrio trmico

Cuando dos cuerpos a distintas temperaturas se ponen en contacto, terminan igualando sus

temperaturas. Entonces se dice que se ha alcanzado el equilibrio trmico.

Cuando dos sistemas entran en contacto, las partculas con mayor energa cintica transfieren,

mediante choques, parte de su energa a las restantes partculas, de manera que al final la

energa cintica media de todo el conjunto es la misma.

Cuando dos sistemas en desequilibrio trmico entran en contacto, el de mayor temperatura

transfiere energa trmica al de menor temperatura hasta conseguir el equilibrio trmico.

El calor es la transferencia de energa desde un cuerpo que se encuentra a mayor temperatura

hasta otro de menor temperatura. Cuando ambos cuerpos igualan sus temperaturas se detiene
la transmisin de energa.

Unidades de medida del calor

El calor se mide en unidades de energa. Por tanto, en el Sistema Internacional su unidad es el

julio (J). Sin embargo, la unidad tradicional para medir el calor es la calora (cal). La

equivalencia es:

1 cal = 4,184 J 1 J = 0,24 cal

Cmo se transfiere o transmite el calor?

La transmisin de calor siempre ocurre desde el cuerpo ms caliente al ms fro. Se puede dar

por tres mecanismos: Conduccin, conveccin y radiacin.

4.1.- Conduccin

El proceso por el que se transmite calor de un punto a otro de un

slido se llama Conduccin.

En la conduccin se transmite energa trmica, pero no materia.

Los tomos del extremo que se calienta, empiezan a moverse ms
rpido y chocan con los tomos vecinos transmitiendo la energa
trmica.
Conveccin

La conveccin es el proceso por el que se transfiere energa trmica de un

punto a otro de un fluido (lquido o gas) por el movimiento del propio
fluido.

Al calentar, por ejemplo, agua en un recipiente, la parte del fondo se

calienta antes, se hace menos densa y sube, bajando el agua de la

superficie que est ms fra y as se genera un proceso cclico.

En la conveccin se transmite energa trmica mediante el transporte de

materia.

Radiacin

La radiacin es el proceso por el que los cuerpos emiten energa que puede

propagarse por el vaco.

La energa que los cuerpos emiten por este proceso se llama Energa

radiante. Por ejemplo, la Tierra recibe energa radiante procedente del

Sol, gracias a la cual la temperatura del planeta resulta idnea para la vida.

Todos los cuerpos radian energa en funcin de su temperatura. Cuanto mayor sea la

temperatura, mayor ser la energa de la radiacin que emiten.

Las radiaciones se clasifican, de menor a mayor energa en:

Materiales para el experimento : TERMOMETRO CASERO

Una botella de plstico rgida con tapn

Plastilina o arcilla de modelar

Una paja para beber transparente

Tijeras

Colorante alimentario (opcional)

Agua del grifo

Procedimiento

1. Haz un agujero con las tijeras en el centro del tapn de la botella que sea

suficiente para que quepa la paja.

2. Llena la botella hasta la mitad con agua.

3. Aade unas gotas de colorante y mezcla bien.

4. Enrosca el tapn, introduce la paja hasta que se sumerja en el agua pero

asegrate de que no toque el fondo de la botella.

 5. Usa plastilina para sellar el orificio y fijar la paja al tapn. El sellado no debe

permitir la entrada o salida de aire.

6. Coloca una mano en la parte superior de la botella, Qu le sucede al lquido de

la paja y por qu?

*Qu ha sucedido?

El calor de tu mano calienta el aire del interior de la botella porque El calor se

expande y empuja al agua, haciendo que suba el nivel en la paja.

*Cmo se puede comprobar experimentalmente?

la botella es rgida y, suponiendo que no se ha deformado, el lquido sube por la paja

debido al calor, no a la presin. Puedes comprobarlo poniendo las manos muy cerca de

la botella, sin llegar a tocarla y ver cmo sube el lquido por la paja.

2.1 TEMPERATURA Y EQUILIBRIO TRMICO

2.2 TERMMETRO Y ESCALAS DE TEMPERATURA

2.3 TERMMETROS DE GAS Y LA ESCALA KELVIN

2.4 EXPANSIN TRMICA

2.5 CANTIDAD DE CALOR

2.6 CALORIMETRA Y CAMBIOS DE FASE

2.7 MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR