Tecnologia de Riego en Nogal Pecanero

TECNOLOGA DE RIEGO EN NOGAL PECANERO
1 2 2
3 3 3
2
/ Investigador del Campo Experimental La Laguna y profesor del ITA # 10.
3
/ Investigadores del Campo Experimental La Laguna.
/Investigadores de la Direccin General de Educacin Tecnolgica Agropecuaria.
SECRETARA DE AGRICULTURA, GANADERA Y DESARROLLO RURAL

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRCOLAS Y PECUARIAS
CENTRO DE INVESTIGACIN REGIONAL DEL NORTE CENTRO
CAMPO EXPERIMENTAL LA LAGUNA
MATAMOROS, COAH., MXICO
NOVIEMBRE, 2000
Libro Cientfico No. 1
Primer Edicin, 2000
I S BN 9 6 8 - 8 0 0 - 4 6 5 - 0
D.R." 2000 por CELALA, CIRNOC, INIFAP

km. 17 carretera Torren - Matamoros, Coah.
Impreso en Mxico - Printed in Mexico
Esta obra no puede ser reproducida, total o parcialmente, sin la autorizacin escrita del editor.
Contenido
PRLOGO .................................................................................................................................... i
AGRADECIMIENTOS .................................................................................................................. ii
I. INFLUENCIA DEL AGUA EN EL MANEJO INTEGRAL DEL NOGAL .................................... 1
II. CARACTERIZACIN DEL AMBIENTE DEL SUELO .............................................................. 5

Velocidad de Infiltracin ................................................................................................... 5
Caractersticas Fsicas del Suelo con Relacin al Manejo del Agua ............................ 6
Composicin del suelo ................................................................................................. 6
Densidad aparente ........................................................................................................ 6
Capacidad de campo .................................................................................................... 7
Punto de marchitez permanente ................................................................................. 8
Agua disponible ............................................................................................................ 8
Determinacin del Cuanto y Cuando Regar .................................................................... 9
III. ETAPAS Y PERODOS FENOLGICOS DEL NOGAL Y SUS REQUERIMIENTOS DE

AGUA .................................................................................................................................... 11
Hbitos de Floracin ....................................................................................................... 11
Crecimiento del Brote ..................................................................................................... 12
Receptividad del Estigma y Polinizacin ...................................................................... 13
Crecimiento del Fruto ...................................................................................................... 16
Maduracin del Fruto y Apertura del Ruezno ............................................................... 19
IV. NECESIDADES DE AGUA POR EL NOGAL ....................................................................... 21

Necesidades de Agua Durante el Establecimiento ...................................................... 22
Primer y segundo ao ................................................................................................ 22
Tercer ao en adelante ............................................................................................... 25
V. RESPUESTA DEL NOGAL A LA DISPONIBILIDAD DEL AGUA ......................................... 29

Antes de Brotacin a Inicio de Brotacin. .................................................................... 29
Inicio de Brotacin a Receptividad del Estigma ........................................................... 30
Receptividad del Estigma a Inicio del Estado Acuoso ................................................ 30
Inicio del Estado Acuoso a Mximo Estado Acuoso e Inicio del Endurecimiento de
la Cscara ......................................................................................................................... 31
Inicio de Endurecimiento de la Cscara Hasta Completo Llenado de la Almendra .. 31
Condiciones Hdricas del Fruto y su Relacin con la Disponibilidad de Agua ......... 32
Apertura del Ruezno ........................................................................................................ 35
VI. PROBLEMAS ASOCIADOS CON LA DISPONIBILIDAD DEL AGUA ................................. 37

Declinacin del Ruezno o Ruezno Pegado ................................................................... 37
VII. SALINIDAD .......................................................................................................................... 41

Respuesta de la Planta a la Salinidad............................................................................ 42
Efecto Osmtico .............................................................................................................. 42
Efecto de Ion Especfico ................................................................................................. 44
Factores de Conversin .................................................................................................. 45
Como se Afecta la Velocidad de Infiltracin del Suelo por la Calidad del Agua ....... 45
Cantidad de Mejorador para Recuperar un Suelo Afectado por Sodio ...................... 49
Recuperacin de Suelos Salinos ................................................................................... 50
Estancamiento continuo de agua .............................................................................. 51
Estancamiento intermitente ....................................................................................... 52
Aspersin ..................................................................................................................... 52
Pronstico del Cambio en la Salinidad del Suelo a Travs del Tiempo ..................... 53
VIII. FERTIRIEGO ...................................................................................................................... 55

Ventajas del Fertiriego .................................................................................................... 55
Lixiviacin ........................................................................................................................ 55
Uniformidad ...................................................................................................................... 56
Factores de Suelo que Afectan al Fertiriego ................................................................. 56
Textura.......................................................................................................................... 56
Capacidad de intercambio catinico ........................................................................ 56
Salinidad ...................................................................................................................... 57
pH de la solucin del suelo ........................................................................................ 57
Fertilizantes usados en el Fertiriego ......................................................................... 58
Unidades de concentracin ....................................................................................... 58
Caractersticas de los Fertilizantes ............................................................................... 58
Designacin del Fertilizante ........................................................................................... 58
Solubilidad ................................................................................................................... 59
Densidad ...................................................................................................................... 59
ndice de salinidad ...................................................................................................... 59
Efecto del pH del suelo ............................................................................................... 61
Consideraciones y Restricciones .................................................................................. 61
Fertilizantes Nitrogenados para Sistemas de fertiriego .............................................. 62
Nitrato de amonio (NA-20) .......................................................................................... 62
Nitrato de amonio-Urea (NAU-32) .............................................................................. 62
Nitrato amnico de calcio (NAC-17) .......................................................................... 62
Nitrato de calcio (NC-9) .............................................................................................. 62
Agua amonia ................................................................................................................ 62
Urea-cido sulfrico (urea cida) .............................................................................. 62
Fertilizantes Fosforados ................................................................................................. 63
Potasio .............................................................................................................................. 64
Yeso .................................................................................................................................. 64
Fertilizantes Slidos ........................................................................................................ 64
Fertilizantes Orgnicos ................................................................................................... 65
Mezclas de Fertilizantes .................................................................................................. 65
Micronutrientes ................................................................................................................65
IX. FERTILIZACIN NITROGENADA EN EL NOGAL .............................................................. 67

Requerimientos de Nitrgeno por el Nogal................................................................... 67
Gastos y Tiempos de Inyeccin ..................................................................................... 68
Cantidad de Nutrimento .................................................................................................. 68
Seleccin del Fertilizante ................................................................................................ 68
Cantidad de Fertilizante por Hectrea ........................................................................... 68
Volumen de agua (Va) ...................................................................................................... 69
Puesta de Riego ............................................................................................................... 69
Volumen por Puesta de Riego o Seccin (Vs) .............................................................. 69
Tiempo de Inyeccin ....................................................................................................... 70
Gasto de Inyeccin (Qi) ................................................................................................... 70
Gasto de Inyeccin (Qi) de Campo ................................................................................ 70
Ejemplo de Riego por Aspersin ................................................................................... 71
Sistemas de Inyeccin .................................................................................................... 72
Inyector de orificio ...........................................................................................................72
Inyector vnturi ................................................................................................................ 73
Inyector vnturi de vlvula.............................................................................................. 73
Inyector vnturi con bomba ............................................................................................ 73
X. MTODOS PARA DETERMINAR LA HUMEDAD DEL SUELO, PRECISIN Y USO ....... 75

Tacto y Aspecto del Suelo .............................................................................................. 75
Gravimtrico ..................................................................................................................... 75
Tensimetros.................................................................................................................... 77
Principios de Operacin de un Tensimetro ................................................................ 78
Funcionamiento del Instrumento en el Campo ............................................................ 80
Bloques de Yeso .............................................................................................................. 81
Sonda de Neutrones ........................................................................................................ 82
Forma de calibrar la sonda de neutrones ................................................................. 83
Sensores de Disipacin Termal ...................................................................................... 84
Control del Riego con Base en la Planta ....................................................................... 85
Sntomas Visibles ............................................................................................................ 85
Bomba de Presin para Medir el Potencial Hdrico de la Hoja (Y Y h) ............................ 87
Termmetro de Rayos Infrarrojos .................................................................................. 90
XI. LITERATURA CITADA .......................................................................................................... 93

PRLOGO
En Mxico son limitados los escritos que tratan de integrar la problemtica del cultivo
del nogal pecanero, especialmente la relacionada con el uso eficiente del agua.
Este libro presenta una propuesta apoyada en 20 aos de investigacin generada en

el INIFAP, particularmente en el Campo Experimental La Laguna y en la literatura mundial.
En l se realiza un anlisis para dar respuesta a como manejar el riego en el nogal
pecanero durante un ciclo y a travs de los aos, con el propsito de orientar a todos los
lectores, especialmente a las personas relacionadas con la investigacin, tcnicos y
productores, acerca de la influencia que tiene este recurso sobre la produccin del nogal.
El nogal es un cultivo que presenta alternancia en produccin y calidad de nuez. En

un ao la produccin de nuez puede ser alta y de mala calidad, al ao siguiente presenta
poca produccin de nueces pero de buena calidad; esta irregularidad en la produccin se
debe varios factores entre los que se pueden mencionar: la nutricin, las plagas y
enfermedades, salinidad, poda, manejo de piso de la huerta, etc. Sin embargo, el
desconocimiento de como se relacionan con el agua no permite determinar la causa de la
irregularidad en la produccin, de tal manera que los productores tienen un sistema
inestable y por ende, los beneficios econmicos que obtienen no son constantes.
Como alternativa a esa problemtica, los autores plantean en cada uno de los
captulos, los conceptos ms importantes del riego y algunos factores relacionados con
ste; por tanto, a travs de sus pginas, conocern la importancia de las propiedades del
suelo para programar los calendarios de riego que se mencionan en el Captulo II; la
descripcin de las diferentes etapas fenolgicas en el Captulo III; las necesidades de
agua por el rbol a travs de los aos con diferentes tamaos de copa, presentes en el
captulo IV; la respuesta del rbol a la disponibilidad de agua en sus diferentes perodos
o etapas fenolgicas, en el Captulo V; cual es la relacin del rbol a un estrs de agua,
enfocada principalmente a la presencia del ruezno pegado y germinacin prematura de la
nuez; las estrategias de la planta para obtener nueces llenas y de calidad as como la
respuesta del nogal a la salinidad y a la fertilizacin nitrogenada, en los Captulos VI, VII
y IX, respectivamente; y un tema novedoso con es el manejo del fertiriego, tratado en el
Captulo VIII.
Sin duda alguna, el esfuerzo de los autores ser retribuido cuando el usuario de la
informacin no slo entienda y aplique los conceptos vertidos en este documento, sino
que tambin valore que, en Mxico, se realiza investigacin seria cuya finalidad es dar
respuesta a los problemas del campo.
Ing. Romrico Arroyo Marroquin

Secretario de Agricultura, Ganadera y Desarrollo Rural
i
AGRADECIMIENTOS
Al Ph. D. Jos de Jess Mrquez Ortiz y Ph. D. Teodoro Herrera Prez,

investigadores del Campo Experimental de la Laguna (CELALA), hasta 1998 y 1999
respectivamente; al Ph. D. Juan Francisco J. Chvez Gonzlez, investigador del CELALA
al Lic. Sal Flores Alvarez, investigador del mismo campo hasta 1999; quienes con
entusiasmo participaron en la revisin tcnica y cuyos comentarios fueron de gran valor
para este documento.
Al Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias por el

financiamiento para el desarrollo de los trabajos de investigacin que soportan los
resultados expuestos en cada uno de los captulos.
CLAUDIO GODOY AVILA
ii
I. INFLUENCIA DEL AGUA EN EL MANEJO INTEGRAL DEL NOGAL
Claudio Godoy Avila y Ciria Alicia Torres Estrada
En Mxico las zonas productoras de nuez se localizan en la parte norte en los

Estados de Chihuahua, Coahuila, Nuevo Len, Durango y Sonora. La superficie establecida
con este cultivo es de aproximadamente 59 mil hectreas, de las cuales el 97 % es
regada con agua del subsuelo. La produccin nacional de nueces flucta alrededor de las
45 mil toneladas anuales. El pas exporta a los Estados Unidos de 40 a 90 % de su
cosecha total de nuez de buena calidad; paradjicamente, Mxico importa de los Estados
Unidos 6400 toneladas anuales de nuez de baja calidad.
Uno de los principales problemas a los que se enfrentan los productores de nuez,
es la alternancia o variacin anual drstica que oscila de altos a bajos rendimientos de
nuez por rbol, producto de una relacin inadecuada de hojas-fruto (se requiere de seis
a ocho hojas para producir un fruto de calidad).
Si en un ao el nogal tiene un rendimiento alto, se debe a la gran cantidad de

carbohidratos que acumul durante el ao anterior, lo que incrementa la fructificacin, al
grado de no obtener una calidad aceptable del fruto, a menos que se remueva una cantidad
de stos al inicio o durante el estado acuoso; a esta remocin se le conoce con el nombre
de aclareo de frutos. Si no se realiza la prctica, el rbol sufrir un estrs fisiolgico, el
cual se puede acentuar drsticamente por el sombreo y la falta de humedad, provocando
germinacin prematura de la nuez, ruezno pegado, disminucin significativa del tamao y
llenado de la nuez, as como una baja acumulacin de carbohidratos en el rbol. Este
ltimo efecto promover que durante la brotacin del siguiente ao, las flores pistiladas,
cuyo nmero es funcin directa de la cantidad de sustrato, disminuyan significativamente,
dando como resultado una relacin inadecuada hojas-fruto, ya que el nmero necesario
de hojas para producir nuez de calidad se sobrepasa. Lo anterior permite que durante
este ao no se presente el estrs fisiolgico en el rbol y alcance a producir, aunque
pocas, nueces de calidad adems de una alta acumulacin de sustrato, lo que inducir a
que el siguiente ao se tenga una alta fructificacin y por lo tanto una sobrecarga de
frutos.
Para las condiciones de clima de las principales zonas productoras de nuez, un

rendimiento promedio de 2 a 2.2 toneladas por hectrea es ms cercano al lmite superior
que el rbol puede producir con una almendra aceptable; por arriba de ese valor, el por
ciento de almendra y el tamao de la nuez invariablemente disminuye incrementando
significativamente la presencia de nuez germinada y ruezno pegado.
Para minimizar el problema de la alternancia y producir nueces de calidad a travs

de los aos, es prioritario tener una relacin adecuada hojas-fruto en el rbol, sostener
1
Influencia del Agua en el Manejo Integral del Nogal
una alta eficiencia fotosinttica de las hojas, para abastecer de carbohidratos a las nueces
que se producen durante el ao, y almacenar una cantidad adecuada de carbohidratos
que sostendrn la produccin del siguiente ao.
El agua es el principal factor de manejo que permite alcanzar una alta eficiencia
fotosinttica de las hojas y en consecuencia una alta calidad y produccin de nuez. La
disponibilidad del agua para el nogal est en funcin de la cantidad y oportunidad con la
que se suministra al suelo, por lo que si se desea que la produccin de nuez sea sostenible
a travs de los aos, se deber mantener un nivel adecuado de agua que permita al rbol
abastecerse de acuerdo con su demanda por etapa fenolgica y tamao de su copa.
La produccin de nuez es excelente cuando predominan condiciones ptimas de

humedad aprovechable en el suelo durante algunas etapas fenolgicas importantes como
es la elongacin del fruto, que ocurre durante los meses de abril y mayo; la expansin,
desde principios de julio a principios de agosto; el desarrollo de la almendra que se presenta
durante agosto y parte de septiembre. La baja disponibilidad de agua en una o ms de
estas etapas impactar negativamente el crecimiento y desarrollo del fruto.
Cuando el nogal tiene baja disponibilidad de agua durante la elongacin y expansin

de la nuez producir nueces pequeas que, en un momento dado, alcanzan un buen
llenado con una humedad del suelo adecuada durante el desarrollo de la almendra. Por
el contrario, la nuez ser grande, pero con un pobre llenado, cuando existan condiciones
adecuadas de humedad durante la elongacin y expansin de la nuez, seguidas por
condiciones inadecuadas de humedad en el suelo durante el desarrollo de la almendra.
Es importante que exista un nivel adecuado de humedad en el suelo despus de la

maduracin de la nuez, para que el ruezno abra correctamente, ya que puede existir
suficiente humedad para el desarrollo de la almendra, pero no para el ruezno; lo anterior
se debe a que el suelo se llega a secar despus de que el perodo crtico del desarrollo de
la almendra ha finalizado, estimulando la germinacin prematura de la nuez.
Cabe sealar que los requerimientos de agua por el rbol se incrementan

dramticamente a medida que incrementa su tamao. Por tanto, el rea superficial de la
cubierta vegetal, donde la luz solar se cosecha y regenera biolgicamente en la energa
necesaria para el funcionamiento del rbol, crece exponencialmente. Adems del tamao
del rbol, las prcticas culturales como la poda, el manejo del piso de la huerta y la
sanidad afectan el uso del agua. Los mtodos de riego, contrario a lo que se cree en
muchos de los casos, generalmente no cambian de manera importante el uso del agua
por el rbol, pero s afectan su eficiencia de distribucin y en consecuencia el agua
requerida para sostener una huerta. Sin embargo, existen otros factores como la nutricin,
salinidad, plagas y enfermedades, que combinados con el manejo inadecuado del agua
influyen en forma decisiva en la produccin irregular y la falta de calidad del fruto.
Las consideraciones realizadas anteriormente permiten ver la importancia que tiene

el manejo ptimo del agua, durante un ciclo y a travs de los aos, para obtener una
2
produccin de nuez estable y de calidad, aunada a la conservacin del recurso agua y la
sostenibilidad del ecosistema, que permitan a los productores nogaleros de Mxico
mayores beneficios econmicos.
3
Influencia del Agua en el Manejo Integral del Nogal
4
II. CARACTERIZACIN DEL AMBIENTE DEL SUELO
Claudio Godoy Avila
El suelo en la zona radical de una planta sirve para varias funciones importantes:
acta como recipiente del cual la planta extrae agua, es un medio para el anclaje, y fuente
para el suministro de los nutrimentos esenciales que requiere para el funcionamiento de
la misma (Nye y Tinker, 1977; Pitman et al., 1976).
Para realizar una calendarizacin adecuada del riego en terrenos irrigados

superficialmente o con sistemas de riego a presin, es necesario considerar las
propiedades de retencin del agua en el suelo y la velocidad de infiltracin.
Velocidad de Infiltracin
Cuando un suelo est seco, el agua se infiltra o se mueve ms rpidamente. A

medida que los poros con aire (que se encuentran en el suelo) se llenan de agua, la
velocidad de infiltracin disminuye despus de una o dos horas; por lo tanto, la infiltracin
ocurre en forma constante y baja, lo que se conoce como velocidad de infiltracin bsica
(Fuentes et al, 1987; Hernndez, 1991).
El sistema de riego superficial no se debe utilizar en suelos con alta velocidad de

infiltracin debido a que la distribucin del agua no es uniforme. Asimismo, el riego
presurizado no se recomienda en suelos de baja infiltracin ya que presentan demasiado
escurrimiento. Por consiguiente, el riego superficial es para suelos de baja velocidad de
infiltracin como son los de textura arcillosa y franco arcilloso; y el riego presurizado para
los suelos de alta infiltracin como los de textura franco limoso, franco arenoso y arenoso.
En el Cuadro 1, se presentan los valores de velocidad de infiltracin para diferentes tipo
de suelo.
Textura del suelo Infiltracin bsica (mm/h)
5
Caracterizacin del Ambiente del Suelo
Caractersticas Fsicas del Suelo con Relacin al Manejo del Agua
Composicin del suelo
Un volumen de suelo est compuesto por minerales (arena, arcilla, limo, xidos de
Fe, Al), materia orgnica y espacios vacos, y superficies ocupadas por agua, aire y
organismos micro y macroscpicos.
La proporcin de los componentes minerales, la materia orgnica y el espacio, y

superficie vaco segn la estructura o acomodo de los componentes minerales y orgnicos
le dan al suelo su capacidad para almacenar una cantidad de agua por unidad de volumen
(propiedad de retencin) y permiten su movilidad a travs de ese volumen (velocidad de
infiltracin), as como dejarla disponible para ser absorbida por las plantas.
El peso que tiene un suelo por unidad de volumen depende del tipo de composicin
mineral y orgnica, de la disposicin de las partculas y agregados que se forman en el
suelo, as como de los espacios o poros vacos que le dan su estructura. Este peso con
relacin a una unidad de volumen se le conoce como densidad aparente
Densidad aparente
Cuando se riega un suelo, el agua fluye dentro de ste a travs de los espacios o
grietas vacas dentro y entre los agregados. Los agregados del suelo son granos minerales
del suelo individuales unidos por varios cementantes, principalmente materia orgnica,
xidos de fierro y aluminio, y minerales arcillosos. Los espacios y grietas dentro y entre
estos agregados se conocen como poros o vacos. El nmero de poros, sus tamaos y
sus formas ayudan a determinar como el agua entrar y se extender a travs del suelo.
Medir los poros en forma directa es difcil, pero es relativamente fcil medir una porcin
slida del suelo y as indirectamente sus poros (Gardner, 1983).
Cada partcula de suelo tiene un peso y un volumen. El peso de un grano individual

de arena, limo o arcilla por unidad de volumen es la gravedad especfica o densidad de
partcula del grano mineral. En los suelos el promedio de partcula mineral tiene una
densidad de 2.65 g/cm3. Si un suelo no tuviera espacios vacos y todas su partculas
individuales fueran empacadas o juntadas, la densidad del suelo sera de 2.65 g/cm3. La
mayora de los suelos tienen densidad entre 1.2 y 1.8 g/cm3. Slo unos cuantos suelos
tienen densidades menores a 1.0 gr/cm3; estos suelos normalmente tienen grandes
cantidades de materia orgnica y pueden flotar en agua (Berlijn y Brouwer, 1988).
Adems de los poros dentro y entre los agregados, las races de las plantas y maleza,
insectos, roedores, lombrices de tierra y otros organismos vivos construyen tneles a
travs del suelo, crean poros y reducen la densidad del suelo. Los suelos con altos
contenidos de arcilla se contraen y expanden y estos procesos tambin crean poros.
6
En la mayora de los suelos, las races crecen y el agua se mueve con muy pocos
problemas. Donde la densidad del suelo es baja (1.0 a 1.4 g/cm3), las races se desarrollan
bastante bien y pueden explorar el suelo, y el agua se mover rpidamente a travs del
suelo. A medida que la densidad se incrementa, la facilidad para el desarrollo de races y
movimiento del agua disminuyen. Por lo tanto, el conocimiento de la densidad del suelo
es importante en la produccin de los cultivos y para el manejo del agua.
Capacidad de campo
La capacidad de campo (CC) es el contenido mximo de humedad que puede retener

el suelo despus de la eliminacin del agua gravitacional. El movimiento del agua en el
suelo nunca cesa completamente, de esta forma el suelo se puede considerar como un
recipiente de almacenaje lleno pero que drena si la profundidad de la zona radical est
humedecida (Couch et al., 1967).
La tasa de agua de drenaje disminuye ms abruptamente en suelo arenoso que

arcillosos, de esta forma la capacidad de campo se define mejor en suelos arenosos, al
menos en trminos del contenido absoluto del agua. En suelos ms finos, la tasa de agua
de drenaje disminuye tan lentamente que casi representa una capacidad de campo
indefinida.
La capacidad de campo en la mayora de los suelos minerales flucta entre el 7 y 60

% del contenido volumtrico del agua. En el Cuadro 2 se presentan los valores de
capacidad de campo para diferentes texturas de suelo.
Textura Humedad base volumen (%)

Capacidad de campo Punto de marchitez
permanente
7
La capacidad de campo no es un valor preciso, an bajo drenaje libre idealizado no

puede ser definido, estandarizado o medido con un cien por ciento de precisin. As, el
concepto de almacenamiento del agua en el suelo es esencial para el manejo del riego.
La informacin de capacidad de campo se debe de utilizar entendiendo estas limitaciones.
Punto de marchitez permanente
Se entiende por punto de marchitez permanente (PMP) al lmite inferior convencional

de agua disponible; es el contenido de agua ms bajo que presenta el suelo en el cual las
hojas ms viejas de plantas indicadoras se marchitan (Hansen et al., 1980; Thorne y
Ransy, 1956). En el Cuadro 2 se presentan valores de estos parmetros de acuerdo a la
textura de suelo.
Agua disponible
La cantidad de agua retenida en un suelo entre la capacidad de campo y punto de

marchitez permanente se conoce como agua disponible o humedad aprovechable, esta
cantidad proporciona una medida de cuanta agua puede extraer un cultivo del suelo. En
la mayora de los riegos slo una porcin del agua disponible (humedad aprovechable) se
extrae por la planta, esto depende de las caractersticas del cultivo, tipo de suelo y medio
ambiente (Couch et al., 1967; Doorenbos y Pruitt, 1977; Fereres y Puech, 1980). En el
Cuadro 3 se presentan los valores de agua disponible para diferentes tipos de suelo.
Textura de suelo Agua disponible (mm/m)
El agua disponible se puede expresar en bases (peso seco o volumen) o unidades

diferentes. Las bases importantes son por unidad de peso, volumen y profundidad del
suelo, y la profundidad o volumen de la zona radical completa. En la calendarizacin del
8
riego, la mayora de los clculos de balance de agua se basan en unidades de profundidad.
Debido a que la mayora de los valores de CC y PMP, reportados por los laboratorios,
estn dados sobre la base de peso seco del suelo, generalmente tienen que ser convertidos
a base volumen o profundidad del suelo.
Para realizar esta conversin se debe conocer la densidad aparente del suelo (Da),
la densidad del agua (Dw), y la profundidad del suelo. El primer paso es convertir las
unidades del contenido de agua en el suelo basadas en peso (qp) a unidades de base en
volumen (qv). Con la siguiente frmula se ejemplifica lo anterior.
= )
gH O g de suelo gH O 1cm 3H O cm 3 H O
2
( 2 )( )=( 2 )( 2 ) = 3
3
g de suelo cm de suelo 3
cm de suelo gH O cm de suelo
2
La profundidad de agua por unidad de profundidad de suelo es numricamente igual
a qv, si la profundidad del agua y suelo estn expresadas en las mismas unidades. Por
ejemplo: dados los valores de humedad base volumen para capacidad de campo y punto
de marchitez permanente de 22.2 y 10.3 respectivamente, para una profundidad de 30
cm con una densidad aparente de 1.3 g/cm3:
Agua disponible (% base volumen) = (0.222 - 0.103) cm3 H2O/ cm3 de suelo = 0.163
cm H2O/cm de suelo
Agua disponible = 4.89 cm H2O/30 cm de suelo.
Para obtener la capacidad de almacenamiento de agua en toda la zona radical se

suman las lminas de agua de todos los incrementos de profundidades de la zona radical
(0-30, 30-60, 60-90 cm, etc.). La Figura 1 ilustra el concepto de agua disponible y muestra
el contenido de agua tpico de un suelo franco arenoso expresado en porcentaje base
volumen.
Determinacin del Cuanto y Cuando Regar
Para determinar cuando regar y cuanta agua aplicar a los cultivos se puede utilizar
cualquiera de una variedad de metodologas existentes. Pero, con excepcin del riego de
alta frecuencia (bajo volumen de agua con intervalos de tiempo cortos), todas las
metodologas requieren del conocimiento de las propiedades de retencin del agua en el
suelo. Estas propiedades ayudan a determinar los lmites aceptables superior e inferior
del contenido del agua en el suelo en el que el crecimiento y desarrollo de la planta se
puede mantener sin detrimento de la produccin.
El contenido de agua se expresa como el porcentaje del volumen del suelo ocupado
por agua. Debido a que el porcentaje por volumen no depende de ningn estndar de
medicin, su expresin se hace tanto en el sistema mtrico decimal como en el sistema
9
ingls. Tambin se puede convertir a medidas de profundidad, las cuales se utilizan ms

para la calendarizacin del riego. Por ejemplo: un suelo con 20 % de agua por volumen
tiene 200 milmetros de agua por metro de profundidad de suelo. Para conocer este
volumen se hace el siguiente clculo:
0.2 X 1000 mm/m = 200 mm/m
Para determinar el contenido de agua del suelo se debe tomar una muestra de suelo
a 30 cm de profundidad, pesar esa muestra de suelo hmedo, secarlo en una estufa de
aire forzado a una temperatura de 105 C por un perodo mayor a las 48 horas y pesarlo
de nuevo. Con los datos del peso hmedo y peso seco se calcula el cambio de peso. Este
dato se divide entre el peso seco y se multiplica por 100, el resultado se multiplica por la
densidad aparente y con ello se obtiene el contenido del agua en el suelo base volumen
(Veihmeyer y Brooks, 1954).
Existen tres diferentes aproximaciones para determinar cuanto y cuando regar: (1)
control del estado del agua en la planta, (2) control del estado del agua en el suelo, y (3)
aproximacin de las necesidades de agua. El control basado en el estado del agua en el
suelo incluye mtodos como: muestreo gravimtrico, tacto, tensimetros, bloques de
yeso, sonda de neutrones y sensores de disipacin termal. Cada tcnica involucra
determinar ya sea el contenido del agua del suelo o su potencial, pero para utilizar esos
datos exitosamente en la calendarizacin del riego, se debe ser capaz de relacionar las
mediciones basadas en el suelo con el buen funcionamiento de las plantas.
NIVEL DE: CONTENIDO DE AGUA EN EL SUELO

(%)
Saturacin 50
Capacidad
25
de campo
disponible
Agua
Punto de marchitez 10
permanente
10
III. ETAPAS Y PERODOS FENOLGICOS DEL NOGAL Y SUS REQUERIMIENTOS
DE AGUA
Claudio Godoy Avila y Jos Cristian Chiquito
El nogal pecanero por su clasificacin botnica pertenece a la familia Junglandaceae

y su nombre cientfico es Carya illinoensis Koch (Brison, 1976).
El nogal pecanero requiere de 150 a 230 das libres de heladas para producir una
cosecha. Sus requerimientos de fro fluctan entre las 400 a 600 horas fro dependiendo
de la variedad, adems de necesitar un clima caliente durante el verano (Brison, 1976;
Cano, 1994; Madden, 1979; Medina, 1980).
En las zonas productoras de nuez, el factor ms importante para la produccin de

este frutal es el agua, este recurso no solo influye en las fases de crecimiento y desarrollo
del fruto sino en todo su ciclo, incluyendo la dormancia. El nivel de disponibilidad de agua,
junto con el nivel de nutrimento, afecta la cantidad y calidad de la almendra durante el
ao y el potencial para una buena cosecha en los siguientes aos (Godoy, 1996;
Worthington et al., 1992).
En el nogal pecanero, como en cualquier otro cultivo, es muy importante conocer

cuando inicia sus diferentes fases fenolgicas y el perodo en el cual son completadas.
Lo anterior tiene el propsito de poder programar de una manera eficiente algunas prcticas
culturales importantes dentro de las cuales se encuentran la aplicacin oportuna de los
riegos.
Hbitos de Floracin
En los nudos de cada brote existen dos, tres o ms yemas (Figura 2). La yema ms
prxima a la yema terminal del brote se le conoce como yema primaria, mientras que las
otras son yemas de reserva y no se desarrollan a menos que la yema primaria o el brote,
que nace de sta, sea destruida por una helada, insectos u otros factores adversos. Los
brotes de yemas secundarias pueden producir flores femeninas pero no amentos (flores
masculinas), despus de ocurrir las prdidas de brotes primarios (Herrera, 1996; Herrera,
1983).
Cuando la yema primaria brota, aparecen tres amentos (flores masculinas) en cada
lado del brote, los cuales son capaces de producir ms de 10 millones de granos de
polen. stos fueron diferenciados el ao anterior despus que la yema, de la cual son
parte, fue formada (Figura 3) (Madden, 1979)
11
Etapas y Perodos Fenolgicos del Nogal y sus Requerimientos de Agua
Primaria
De reserva
C. A. Torres
Figura 2. Yema primaria y de reserva existente en cada nudo de

nogal pecanero.
La brotacin de la yema primaria vara segn el clima prevaleciente al inicio del ao.
Sin embargo, por lo general ocurre entre la segunda y tercera semana de marzo. (Arreola
y Lagarda, 1994b; Godoy, 1996).
Crecimiento del Brote
El brote que desarrolla la yema primaria contina creciendo despus que los amentos
se han desarrollado en forma completa. Los brotes llegan a su mximo desarrollo para la
segunda o tercera semana de mayo y el perodo de mayor crecimiento se presenta desde
la primer semana de abril hasta la segunda semana de mayo; en rboles jvenes este
perodo se prolonga hasta junio. El brote generalmente produce de ocho a diez hojas
compuestas cada una de las cuales tienen de 13 a 17 foliolos y se requieren como mnimo
seis hojas por fruto para que ste pueda llenar bien a la almendra (Herrera, 1996).
12
Brote
Amentos
A. Lagarda
Figura 3. Brote en desarrollo que muestra tres amentos de
cada lado.
Receptividad del Estigma y Polinizacin
El brote puede o no producir flores femeninas. Cuando los brotes producen flores
femeninas se llaman brotes fructferos, cuando no, son brotes vegetativos. La relacin
entre los brotes vegetativos y los fructferos en el nogal cambia a medida que el rbol se
desarrolla (Sparks, 1979). La relacin puede ser dividida en tres etapas o fases:
1. Fase vegetativa. Cuando todos los brotes son vegetativos y ninguno es fructfero.
2. Fase transitoria. Aumentan los brotes fructferos y disminuyen los brotes vegetativos.
3. Fase de maduracin. Todos los brotes son capaces de formar frutos.
13
El perodo de la fase vegetativa y la transitoria vara con los cultivares. Durante sta
fase el productor nogalero desea maximizar el crecimiento debido a que mientras el rbol
es ms grande, ms rpido entra en produccin, y mayor ser la cosecha.
En el ciclo de produccin existe una interrelacin entre el crecimiento vegetativo y el

fructfero, el cual se refleja en el movimiento de carbohidratos dentro de las hojas de los
brotes.
El movimiento de carbohidratos sigue tres patrones (Figura 4). Patrn I; en la brotacin,

y durante la fase de la expansin de la hoja, la asimilacin de carbohidratos ocurre, pero
stos no son translocados desde las hojas hacia otras partes ya que son utilizados para
su propio crecimiento. Patrn II; cuando una hoja madura comienza a exportar
carbohidratos, la translocacin inicial desde la hoja es bidireccional. La translocacin
hacia arriba es hacia tejidos inmaduros y la translocacin hacia abajo es hacia el desarrollo
vegetativo de otras partes del rbol. La translocacin bidireccional contina desde la hoja
hasta las hojas maduras dstales. Luego, la translocacin de carbohidratos desde las
hojas bsales (desde la uno hasta la cinco) es hacia abajo para soportar el crecimiento de
otras partes del rbol (Patrn III). Este patrn es repetido hasta que todas las hojas exportan
carbohidratos.
ESTADOS DE DESARROLLO
Posicin Desarrollo
de la hoja del brote
9
8
7 II
6
5
4
III
3
2 I
1
TIEMPO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPT. OCTUBRE NOV.
14
Estos patrones enfatizan que el desarrollo del nogal dentro de un ciclo puede ser
dividido en tres fases: una fase predominantemente vegetativa, otra predominantemente
fructfera y otra preparatoria, durante la cual los carbohidratos son acumulados para los
siguientes aos (Sparks, 1979).
Si existen suficientes carbohidratos almacenados en el ciclo anterior la flor femenina

se formar en las primeras etapas del crecimiento del brote en la primavera; cuando an
permanecen bajo la cubierta de las yemas primaria. Estas flores femeninas aparecen en
promedio a los 31 das despus de la brotacin (Godoy, 1996). El nmero de nueces es
funcin de la variedad y longitud del brote (Cuadro 4).
Nueces/brote
Longitud del brote (cm) Western Wichita
Los estigmas de las flores femeninas se vuelven receptivos (Figura 5), despus de la
liberacin del polen, lo cual se conoce como dicogamia protndrica, o bien antes que el
polen sea liberado, denominado dicogamia protoginica. Algunas variedades protndricas
son la Western, Frutoso, Barton y Cado; y protoginicas Wichita, Cheyenne, Texas y Mohauk
(Herrera, 1996).
Durante la polinizacin, un lquido viscoso cubre la superficie del estigma, el cual

retiene los granos de polen durante el tiempo en que las flores femeninas son receptivas.
La fertilizacin o cuajado ocurrir de cinco a siete semanas despus de la polinizacin.
Posterior a la fertilizacin se presenta la primer cada de frutos que corresponden a flores
normales no polinizadas, aunque algunas de las flores polinizadas se pueden caer
debido a que las reservas de carbohidratos se agotaron en el crecimiento inicial y las
nueces no se nutrieron adecuadamente (Arreola y Lagarda, 1994a; Herrera, 1996). Esta
cada es ms peligrosa en algunas variedades que en otras y frecuentemente el productor
no lo nota. Aproximadamente el 25 %, del total de las nueces producidas se caen durante
15
la primera y la segunda cada. sta ltima ocurre durante el estado acuoso. Algunos
resultados de investigacin han demostrado que caern menos nueces cuando la
polinizacin es cruzada en comparacin con la autopolinizacin (Sparks y Madden, 1985).
Figura 5. Inflorescencia del nogal pecanero

mostrando las flores femeninas.
Crecimiento del Fruto
El crecimiento del fruto del nogal empieza con la polinizacin y puede dividirse en
cuatro fases: 1) retraso del crecimiento del fruto; 2) rpida expansin del fruto; 3)
endurecimiento de la cscara; y 4) crecimiento de la almendra (Arreola y Lagarda, 1994b;
Godoy, 1996; Sparks, 1979; Herrera, 1990). Las fases son independientes entre si. En la
fase de retraso, que se completa en 90 das, a partir de la receptividad del estigma, el
fruto acumula peso seco muy lentamente y abarca casi la mitad del perodo en que acumula
materia seca (Figura 6). La mayora del peso seco del fruto y contenido mineral se acumula
durante la ltima mitad de su ciclo de crecimiento que comprende alrededor de unos 50
55 das.
Durante la fase de retraso del crecimiento del fruto ocurre el inicio, mximo y fin del
estado acuoso. Esta fase se llama as debido a que el endospermo es totalmente no
celular (Herrera, 1983).
La primera observacin de lquido dentro de la nuez (inicio del estado acuoso) ocurre
alrededor de la tercera semana de junio, esto es, aproximadamente a los 66 das despus
de la receptividad del estigma (DDRE) (Godoy, 1996). Si se realiza un corte transversal
del fruto en esta etapa se puede observar que apenas se empieza a notar muy levemente
el desarrollo de una fisura entre el tejido de empaque (Figura 7). An cuando la acumulacin
16
de peso seco total del fruto, hasta el inicio del estado acuoso, es muy bajo, la longitud y
el ancho del fruto son 53 % y 50 % del tamao final respectivamente (Figura 8). Este
patrn de alargamiento temprano del fruto indica que el tamao final puede ser fuertemente
influido por las condiciones de crecimiento que se presentan temprano en el ciclo (Godoy,
1996; Herrera, 1990). Cuando se inicia el estado acuoso se inicia tambin el incremento
fuerte en la acumulacin de peso seco del ruezno, 68 DDRE (Figura 6).
12
Nuez
Ruezno
10 Perodo de aumento
Total acelerado en peso
del fruto
8
Peso seco (g)
Perodo de retraso
del crecimiento
6 Endurecimiento
de cscara
4
Inicio de
Amarre de estado acuoso
2 fruto
0
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
Das despus de la receptividad del estigma
El mximo contenido de lquido, que coincide con el inicio del endurecimiento de la

cscara en el fruto, se alcanza a los 93 DDRE y para este tiempo el fruto tiene el 84% de
la longitud y 81% del ancho final respectivamente (Figura 8). Para esta fecha, el espacio
central se ha expandido al ancho total del fruto y el vulo a su mxima longitud (Figura 9).
Ocho das despus de iniciado el endurecimiento de la cscara comienza el llenado del
fruto (100 DDRE), tiempo en el cual el ruezno ha alcanzado el 90 % de su peso seco final.
Se requieren alrededor de 45 das para que se complete el llenado del fruto. Desde el
inicio del llenado del fruto, hasta su finalizacin, el incremento en el peso seco del ruezno
es poco (Figura 6).
17
Fisura
5 10
Longitud
Ancho
4 8
Longitud (cm)
3 6
Ancho (cm)
2 4
1 2
0
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180
Das despus de la receptividad del estigma (DDRE)
18
Maduracin del Fruto y Apertura del Ruezno
La almendra alcanza su tamao total alrededor de la segunda semana de septiembre.

La mayora de los materiales de almacenamiento se translocan hacia dentro de la nuez
por los brotes y hojas vecinas durante las ltimas seis semanas del llenado. Lo anterior
significa una severa y exhaustiva extraccin de las reservas alimenticias del rbol. Una
almendra de alta calidad contiene de 73 a 75 % de aceite; 12 a 15 % de protena; 3 a 4 %
de agua y cerca de 1.5 % de minerales (Arreola y Lagarda, 1994b; Herrera, 1983).La
nuez est madura cuando el ruezno se separa de la cscara y las marcas se desarrollan
en la punta de la nuez. Enseguida las suturas del ruezno comienzan su abscisin natural
desde la parte distal, separndose en cuatro cuartos; esto sucede cuando el sistema
vascular se separa parcialmente de la superficie dorsal del ruezno, Figura 10 (Sparks,
1989b; Sparks, 1993; Sparks, 1996; Sparks y Yates, 1995).
La apertura del ruezno permite tanto al ruezno como a la nuez secarse y el contenido
de humedad de la nuez disminuye del 30 al 12 % al momento de la cosecha. La separacin
de la nuez del ruezno depende de factores climticos y la forma de la nuez, ya que el
desprendimiento es menor en nueces redondas (Herrera, 1983).
Las etapas antes mencionadas, en funcin de das y unidades calor considerando

una temperatura base de 15.5 C (Miyamoto, 1983; Sparks, 1989b), se presentan en el
Cuadro 5.
19
Cuadro 5. Etapas fenolgicas del nogal pecanero variedad W estern en funcin de das y
unidades calor en la Com arca Lagunera
Inicio :
Brotacin Floracin Estado acuoso M xim o estado Inicio llenado Fin llenado de
fem enina acuoso de fruto fruto
M arzo 22 Abril 20 65* 92* 103* 150*
Unidades calor 230.0 666.0 868.3 1043.2 1628.6
* D as despus del inicio de la floracin fem enina

Fuente: G odoy, 1996.
Pecan South
20
IV. NECESIDADES DE AGUA POR EL NOGAL
Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez y Juventino Morales Vzquez
Un calendario de riegos tiene como propsito fundamental evitar que el rbol alcance
un nivel de estrs que afecte negativamente su crecimiento, desarrollo y calidad del fruto,
para lo cual se requiere aplicar la cantidad de agua adecuada en la poca y frecuencia
ptima.
El agua es un factor esencial para la supervivencia, crecimiento y una produccin

redituable de mayor calidad en el nogal pecanero. Un programa de riegos adecuado es
necesario para que los rboles jvenes puedan alcanzar, en poco tiempo, un tamao con
el que puedan iniciar su produccin comercial en el menor tiempo posible (cinco a siete
aos). La aplicacin oportuna del agua es un componente esencial en el programa de
rpido establecimiento de huertos (Godoy, 1994; Stein, 1994).
Un programa adecuado de riegos no solamente asegura una ptima disponibilidad

de agua en el suelo para los rboles, sino tambin que el agua sea manejada
eficientemente para prevenir sobre riegos y encharcamientos. Las races son ms eficientes
y activas para la absorcin cuando el agua en el suelo est presente como una pelcula
que cubre cada partcula de suelo, dejando los espacios entre stas parcialmente llenos
de aire. Con una saturacin contina se agotan las reservas de oxgeno del suelo y las
races pierden su capacidad para absorber agua y nutrimentos. De acuerdo a lo anterior
resalta como un paso importante cuantificar las caractersticas de retencin de agua del
suelo ya discutidos anteriormente y establecer claramente los resultados que se esperan
obtener de esta prctica. En las reas nogaleras de Mxico este cultivo depende 100 %
de agua subterrnea, mientras que en Estados Unidos por ejemplo, el riego que se aplica
a este cultivo es suplementario. Independientemente del tipo de riego que se use, es
importante entender que se requiere la presencia del agua para aliviar el estrs en el
rbol. El grado en el cual el riego permite lograr lo anterior depende mucho de la sensibilidad
del programador del riego, en entender y considerar a los factores del suelo, clima y del
rbol que afectan su uso de agua, complementados con el entendimiento de los
mecanismos por medio de los cuales el rbol absorbe, transporta y utiliza el agua. La
expresin de esta sensibilidad en una huerta plantada en donde hay suficiente agua de
riego disponible y en donde un sistema de riego se disea y opera para entregar cantidades
adecuadas de agua cuando y donde pueden ser mejor utilizadas por los rboles (Godoy,
1994; Worthington et al., 1992). Con relacin a lo anterior, cobra gran importancia el
concepto de estrs.
En el nogal la primer funcin fisiolgica afectada por la presencia de un estrs de

agua es el tamao de la clula. El tamao de la nuez y de las hojas es funcin de la
elongacin o crecimiento celular (Cleland, 1976; Cosgrove, 1986; Hsiao, 1973a; Hsiao,
21
Necesidades De Agua por el Nogal
1973b; Zimmermann y Steudle, 1978). Por otro lado, el transporte de nutrientes, fotosntesis
y translocacin de los fotosintatos dentro de la planta se inhibe por el estrs de agua.
Tomado como un todo, el estrs de agua en cualquier ao afecta adversamente el tamao
de la nuez y el potencial de produccin para una buena cosecha en los siguientes aos.
Una vez que se decide aplicar riegos en el nogal existen dos cosas importantes que
el programador del riego debe de considerar: Cundo deber aplicar los riegos en este
cultivo y cunta agua deber aplicar cada vez que se riegue. A continuacin se discutir
en detalle y se tratar de dar respuesta a estas preguntas.
Necesidades de Agua Durante el Establecimiento
Primer y segundo ao
Durante el primer ao, despus del transplante el cual se realiza el mes de febrero, la
mayora de las races crecen en la parte que se corta de la raz principal y se desarrollan
races laterales largas, con pequeos brotes laterales. Los rboles pueden absorber agua
y nutrientes por las races viejas, pero la mayor parte de la absorcin de agua se hace a
travs de las races nuevas que crecen en el corte de la raz principal o de las laterales
que se forman cuando se trasplantan (Arreola y Lagarda, 1994b; Stein, 1994).
El crecimiento radical del nogal se extiende ms all de la lnea de goteo del rbol en
cada ciclo de crecimiento, habiendo encontrado que su tamao es de alrededor de dos
veces el dimetro de la copa (Avalos, 1994; Hancock, 1969; Stein, 1994). Por lo tanto, el
piso de la huerta se cubrir de races en 10 aos en plantaciones realizadas a
espaciamientos de 12 x 12 m.
An cuando son considerados como plantas de raz profunda, los nogales extraen
ms del 90 % del agua que requieren del estrato de suelo de 0-90 cm (Figura 11). Los
rboles pueden extraer agua de estratos de suelo ms profundo; sin embargo, gastaran
ms energa para realizarlo (Godoy, 1994; Miyamoto, 1983).
En la Figura 12 se muestra el consumo de agua expresado en litros/da por los

rboles de uno y dos aos a travs de todo el ciclo. Durante los primeros y ltimos tres
meses del ao los requerimientos de agua son bajos con relacin al resto de los meses
en que la evaporacin se incrementa de una manera significativa. Durante el segundo
ao, los consumos de agua durante los primeros tres meses son similares a los del
primer ao. Sin embargo, durante los meses de abril a noviembre el consumo de agua es
de dos a cinco veces ms alto que en el primer ao, esto se debe principalmente a un
incremento en el tamao del rbol. El mximo valor de consumo de agua se alcanza
durante los meses de junio, julio y agosto con valores de 9.5 a 10.7 litros/da/rbol durante
el primer ao; mientras que en el segundo ao, durante los meses de junio y julio se
alcanzan valores de 39 a 44 litros/da/rbol. Si el sistema de riego utilizado es de
22
microaspersin o aspersin, los volmenes mostrados en esta figura, ms otro volumen
extra que depende de la eficiencia del sistema de riego, son los que se debern aplicar a
travs del sistema en forma diaria o el acumulado en el perodo, hasta que se vuelva a
aplicar otra vez el riego (tres das, una semana, etc.).
Deflexin, %
Estrato de suelo (cm): 0 20 40 60
0 - 30
30 - 60
60 - 90
90 - 120
45
40
35
litros/rbol/da
30
25 1 ao
2 ao
20
15
10
5
0
E F M A M J J A S O N
Figura 12. Uso de agua por da en rboles de nogal de uno y dos aos
de edad (Villarreal, 1983).
23
Si el sistema de riego es superficial se deben de aplicar los riegos considerando un

rea equivalente de 4 m2 por rbol durante el primer ao. Lo anterior se logra construyendo
un bordo a cada lado del rbol y dejado una distancia libre dentro de los bordos de dos
metros (Figura 13). Los riegos se aplican cuando se haya extrado 50 % de la humedad
disponible en el estrato de 0-90 cm del suelo. (Godoy,1994). En suelos arcillosos y francos
se dan los riegos cada 30 das durante los meses de abril, mayo y junio; cada 25 das en
julio y agosto y luego cada 35 das en septiembre, octubre y noviembre. Si el suelo es de
baja capacidad de retencin de agua (arenoso), aplicar los riegos cada 20 das en los
meses de abril a agosto y cada 25 das en los meses de septiembre a noviembre.
Durante el segundo ao se deben aplicar los mismos intervalos de riego que durante
el primer ao. Sin embargo, el rea equivalente se debe ampliar a 12 m2, lo cual se logra
construyendo los bordos y dejando un espacio libre entre ellos de cuatro metros (Figura
14).
24
Tercer ao en adelante
Del tercer ao en adelante el calendario de riego se basar en el tamao del rbol

(dimetro del tronco o de la copa del rbol), nmero de rboles/ ha, etapa fenolgica y
tipo de suelo (Godoy, 1994; Godoy, 1996; Miyamoto, 1983; Worthington et al., 1992).
Con el propsito de entender e interpretar como los requerimientos de agua del rbol
cambian, de acuerdo a lo mencionado en el prrafo anterior, es necesario entender como
el agua se mueve en el rbol hacia las hojas y de stas hacia la atmsfera. Todo el
proceso es bastante simple, a medida que el aire sopla sobre las hojas, el vapor de agua
en la superficie de las hojas se evapora, proceso a travs del cual la hoja se enfra. A
medida que se presenta este fenmeno, se conduce ms agua del interior de la hoja a
travs de pequeos poros llamados estomas. Lo anterior causa un estrs de agua en las
hojas las cuales jalan o demandan ms agua al tronco mismo que a su vez le demanda
ms agua al sistema radical (Hsiao et al., 1976). Posteriormente, las races absorben el
agua del suelo que est en el rango disponible. Durante la noche o durante el tiempo en
que las hojas se someten a un estrs hdrico muy fuerte, los estomas se cierran de tal
forma que ninguna cantidad de vapor de agua pasa a travs de stos hacia la atmsfera.
Por lo tanto, la vlvula, con la cual las plantas abren o cierran la llave del uso del agua
en el nogal, est en las hojas y no en la raz.
25
Si un viento seco y caliente se mueve a travs de la superficie de las hojas, ms

vapor de agua se perder hacia la atmsfera, que si este viento es ms fro y hmedo o
cuando ste no se encuentre presente. Lo anterior indica que, las mismas fuerzas que
afectan la transpiracin de las hojas del nogal, operan en la evaporacin de un cuerpo de
agua abierto a la atmsfera. Una de las formas ms aceptadas en el mbito mundial para
medir la evaporacin de un cuerpo de agua es por medio de un tanque evapormetro
clase A (Doorenbos y Pruitt, 1977; Godoy, 1986; Van Zyl, 1984; Worthington et al.,
1992).
La nica forma de medir con exactitud el uso del agua en el nogal es por medio de
un lismetro. Estos son aparatos que pesan a las plantas cuando estn creciendo en un
suelo contenido en el lismetro. Al restar un valor dado, de otro previamente tomado, se
puede medir el agua utilizada en un perodo de tiempo (Stein, 1994 Villarreal, 1983).
A travs de los estudios efectuados en la Comarca Lagunera, las Cruces, Nuevo

Mxico y Texas, y los realizados con lismetros (Godoy y Lagarda, 1986; Villarreal, 1983;
Worthington et al., 1992), se puede concluir: una superficie de agua retiene o absorbe
del 90 al 95 % de la radiacin solar, ya que tiene una superficie ms uniforme que la del
rbol y adems carece de control sobre el agua perdida, como lo tienen las plantas a
travs de los estomas; sorprendentemente los rboles de nogal usan el agua a una
velocidad la cual es proporcional al agua evaporada de un tanque evapormetro clase
A.
En algunos estudios realizados (Avalos, 1994; Avila, 1991; Godoy, 1996; Godoy,
1994; Godoy, 1987; Reyes, 1989; Villalobos, 1990) se ha determinado que desde la
brotacin hasta el inicio del estado acuoso, los nogales usan alrededor del 50 % del agua
evaporada en el tanque evapormetro; del inicio del estado acuoso hasta el fin de este e
inicio en el endurecimiento de la cscara, los nogales usan el 70 % del agua evaporada
y del inicio del endurecimiento de la cscara, hasta el fin del llenado de la almendra los
nogales usan el 80-90 % del agua evaporada.
Recordando que las vlvulas que prenden y apagan el flujo de agua en los rboles
estn en las hojas, es lgico que rboles de mayor tamao con una mayor cantidad de
hojas requerirn de ms agua. Por lo anterior, para determinar la cantidad de agua que
requieren los nogales se debe considerar el tamao del rbol (dimetro del tronco), el
nmero de rboles por hectrea, tipo de suelo y etapa fenolgica. Los valores de uso de
agua en un ao y entre aos se deben ajustar con cualquiera de las metodologas para
determinar el agua en el suelo descritas en el capitulo X. Esta combinacin se ha utilizado
con mucho xito por nogaleros de la zona sur de los Estados Unidos, con el conocimiento
de que un calendario de riegos est sujeto a ajustes por la presencia de lluvias, o por un
clima ms caliente que lo normal y a veces por riegos mal aplicados. En los Cuadros 6 y
7 se muestran los valores de uso de agua por el nogal con el propsito de calendarizar
26
U s o d e a g u a (cm/da)
O*x701 Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sept. Octubre Nov.
500 0.030 0.043 0.070 0.103 0.127 0.127 0.110 0.060 0.040
1000 0.053 0.120 0.150 0.194 0.213 0.250 0.260 0.150 0.120
1500 0.068 0.135 0.200 0.300 0.345 0.395 0.350 0.220 0.133
2000 0.100 0.163 0.252 0.410 0.510 0.530 0.490 0.305 0.163
2500 0.146 0.215 0.310 0.520 0.635 0.705 0.700 0.420 0.191
3000 0.167 0.232 0.350 0.630 0.790 0.810 0.750 0.500 0.200
3500 0.196 0.245 0.375 0.710 0.890 0.900 0.800 0.550 0.267
4000 0.201 0.250 0.403 0.770 0.910 0.930 0.830 0.580 0.312
4500 0.224 0.255 0.413 0.790 0.950 0.970 0.880 0.620 0.317
5000 0.231 0.260 0.435 0.815 0.960 0.982 0.880 0.670 0.333
*
Dimetro del tronco.
1
Nmero de rboles por hectrea.
Fuente: Godoy y Lpez, 1997
los riegos en este cultivo.
Los valores presentados en estos cuadros muestran que dentro de una misma
condicin de huerta, el consumo de agua desde antes de la brotacin hasta el inicio de
la brotacin origina requerimientos de agua muy bajos. Este consumo se empieza a
incrementar, aunque no de una manera significativa, durante el tiempo en que se presenta
la mayor velocidad del crecimiento de los brotes (30 das a partir de la brotacin). Los
consumos de agua ms altos se presentan durante el inicio, mximo y fin del estado
acuoso (junio-julio) y presentan valores mximos durante el llenado de la almendra (agosto
y septiembre), coincidiendo esto con el tiempo en que las hojas estn fabricando y
translocando azcares tanto para el fruto como a los rganos de almacenamiento (Sparks,
1979) (Figura 4). Tambin durante este perodo se presenta la mxima demanda ambiental
provocada principalmente por altas temperaturas y radiacin solar.
Por otro lado, bajo un mismo nmero de rboles, a medida que stos aumentan de
tamao (mayor valor de dimetro de tronco) su uso de agua se va incrementando en
forma proporcional. Por ejemplo: en una huerta que cuente con 70 rboles/ha, con un
dimetro de tronco de 7 cm (7 x 70 = 490, ver Cuadro 7) su consumo de agua anual es de
21.20 cm aproximadamente; mientras que otra huerta con el mismo nmero de rboles,
pero con dimetro de tronco de 50 cm (50 x 70 = 3500, ver Cuadro 7), su consumo de
agua anual ser de 142. 86 cm.
27
Consumo de agua mensual (cm)
O*x701 Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sept. Octubre Nov. Total
500 0.90 1.30 2.10 3.10 3.80 3.70 3.30 1.80 1.20 21.20
1000 1.60 3.60 4.50 5.82 6.40 7.50 7.80 4.50 3.60 45.32
1500 2.03 4.10 6.03 9.00 10.35 11.98 10.50 6.60 4.00 64.59
2000 3.00 4.90 7.60 12.63 15.00 16.00 14.50 9.20 4.90 87.73
2500 4.37 6.45 9.30 16.02 20.05 21.70 20.00 10.00 5.73 113.62
3000 5.00 7.00 10.03 18.02 23.31 24.00 21.50 12.60 6.02 127.48
3500 5.89 7.35 11.30 21.30 26.00 26.20 23.00 13.80 8.02 142.86
4000 6.03 7.98 12.33 23.09 27.90 28.50 24.00 14.00 9.37 153.02
4500 6.73 8.02 12.50 23.70 28.50 29.70 25.80 14.70 9.50 159.15
5000 6.98 8.05 13.05 24.50 29.00 30.00 26.00 15.00 10.00 162.58
*
Dimetro del troco.
1
Nmero de rboles por hectrea.
Fuente: Godoy y Lpez, 1997.
28
Respuesta Del Nogal a la Disponibilidad del Agua
Es necesario mencionar, que no obstante, que durante este perodo (enero, febrero
y marzo) el consumo de agua por la planta es muy bajo se considera importante mantener
el contenido de humedad del suelo no ms bajo del 50 % de la humedad aprovechable
(Figura 15) (Godoy, 1987; Godoy, 1994; Godoy y Lagarda, 1986).
Inicio de Brotacin a Receptividad del Estigma
Durante este perodo la extraccin de la humedad del suelo es un poco ms intensa

que en el perodo anterior a la brotacin (Figura 15). En los primeros das, despus del
inicio de la brotacin, los carbohidratos almacenados en el ciclo anterior se translocan y
utilizan durante la brotacin, expansin de la hoja y brotes, adems para iniciar el
crecimiento del sistema radical (Patrn I, Figura 4). Tal vez esta sea la explicacin de
porque an cuando en el rbol estn sucediendo los eventos antes mencionados, el
consumo durante estos das todava no es muy alto.
En el perodo de mayor crecimiento del brote y expansin de las hojas, el consumo

de agua se incrementa de manera significativa; ademas, se considera que el contenido
de humedad del suelo no debe de descender ms all del 50 % de la humedad
aprovechable para no afectar estos eventos (Godoy, 1994; Miyamoto, 1983; Miyamoto,
1985; Worthington et al., 1992).
Receptividad del Estigma a Inicio del Estado Acuoso
Durante los primeros 35 das del perodo, la humedad del suelo no debe descender
ms all del 50 % de la humedad aprovechable (Figura 15) (Godoy, 1994; Miyamoto et
al., 1995). Valores ms bajos de este lmite provocan aborto de frutos. Esta cada difiere
entre variedades, encontrndose valores de 36, 28 y 6 veces ms aborto en Caddo,
Western y Cape Fear respectivamente, cuando se comparan con rboles irrigados a un
nivel igual o superior al 50 % de la humedad aprovechable en el suelo (Madden, 1979;
Sparks, 1989a). Esta diferencia entre variedades sugiere diferencias en tolerancias a
sequa, provocada por una diferencia en la profundidad de suelo que pueden explorar las
races.
En este ltimo perodo mantener 50 % de la humedad aprovechable del suelo permite

que el perodo de rpido crecimiento radical, el cual ocurre del inicio en la receptividad
del estigma y se prolonga hasta una o dos semanas despus de haberse iniciado el
llenado de la almendra, no se vea afectado (Sparks 1979). Este mismo nivel de humedad
aprovechable permite que la translocacin bidireccional de las hojas ya maduras (Patrn
II), que es hacia el desarrollo vegetativo y a otras partes incluyendo a las races, tampoco
se vea afectada.
30
fase, los fotosintatos elaborados por las hojas se translocan en solucin con el agua
hacia los frutos y a otras partes del rbol para su almacenamiento (Patrn II, Figura 4); si
la humedad aprovechable del suelo desciende ms abajo del 80 al 90%, se afecta el
peso seco final de la almendra (Godoy, 1996; Herrera, 1990; Stein, 1994).
Debido a la alta frecuencia con la que se deben aplicar los riegos en este perodo se
sugiere que las lminas o volmenes de agua sean reducidos para evitar largos perodos
de encharcamiento. Lminas o volmenes de agua en exceso pueden ser tan dainos
para el rbol como un estrs de agua e incluso ser peor que ste (Miyamoto et al.,1995).
El encharcamiento o saturacin del suelo en la zona radical puede inducir dao al sistema
radical, dificultad para la toma de agua, amarillamiento de las hojas, necrosis, defoliacin,
disminucin en la fotosntesis y puede eventualmente matar el rbol (Smith y Bourne,
1989; Mielke, 1981). Los rboles que estn sujetos de una forma consistente a altos
niveles de humedad aprovechable en el suelo, ms arriba que los sealados para el
perodo y para los anteriormente discutidos, pueden tambin llegar a tener un exceso en
su crecimiento, especialmente cuando se combina con altas dosis de nitrgeno.
Condiciones Hdricas del Fruto y su Relacin con la Disponibilidad de Agua
En el tiempo en que el fruto est creciendo longitudinal y transversalmente (amarre

del fruto-fin del estado acuoso) y bajo un suministro adecuado de agua en el suelo, el
agua en los frutos sale de estos a travs del xilema y es translocada principalmente a las
hojas durante parte de la maana, medioda y en la tarde cuando el gradiente de potencial
hdrico es a favor del xilema de la planta (Figura 16) (During et al., 1987; Findlay et al.,
1987 Huitrn y Godoy, 1996; Lang y During, 1991 Zhang y Luo, 1993); pero, los frutos
capturan agua ya muy entrada la tarde (despus de las 18:00 horas); durante toda la
noche y parte de la maana del da siguiente, debido a que durante este tiempo el gradiente
de potenciales hdricos es a favor de los frutos y adems la transpiracin en la cubierta
vegetal del nogal cesa rpidamente, mientras la absorcin de agua, y con esta el flujo de
savia, prosigue a una tasa baja y constante hasta muy temprano al da siguiente, por lo
que el retraso entre la transpiracin y absorcin que se presenta durante la maana,
medioda y parte de la tarde (de 8:00 a 18:00 horas) (Figura 17), representa agua
inmediatamente disponible que tiene la planta almacenada dentro de sus rganos, como
lo son los frutos, hojas, peciolos y ramas pero principalmente en la raz (Hinckley y Ritchie,
1970; Lansberg et al., 1976; Schultze et al., 1985; Steinberg et al., 1990).
Con relacin a lo anterior, algunos autores (Pate et al., 1985; Van Lersel y Osterhuis,
1993; Zhang y Luo, 1993) han encontrado evidencias en cultivos como algodonero, soya
y vid, que indican que los frutos y semillas reciclan ms del 70 % del agua que reciben,
devolvindola a la planta madre. As mismo, estudios anatmicos y experimentos directos
(Pate et al., 1985; Zhang y Luo, 1993) usando solutos mviles en xilema y floema y con
3
H2O soportan la hiptesis de que el flujo de agua del xilema hacia dentro y fuera del fruto
invierte su direccin durante el da tal y como sucede en el nogal.
32
Si el fruto en este perodo se somente a un nivel de humedad aprovechable del

suelo por debajo de los que se han venido recomendando, las variaciones diarias en el
intercambio de agua entre los frutos y el xilema de la planta son similares a los que se
presentan cuando el suministro del agua es adecuado. Pero la tasa de salida y entrada
del agua en los frutos si cambia. La tasa de salida de agua en los frutos estresados es
ms alta y la de entrada es ms baja que en los no estresados (Figura 18). En frutos no
estresados y debido al mayor flujo de agua hacia ellos provoca una condicin hdrica
ms adecuada, lo que le confiere una mayor capacidad de crecimiento que se refleja en
un mayor tamao del fruto (Zhang y Luo, 1993).
2.0
Entrada (cm/h)
1.0
0.0
Tasa relativa de:
9 - 11 11 - 13 13 - 15 15 - 17 17 - 19
Fruto con deficiencia

de agua
-1.0
-2.0
Salida (cm/h)
Fruto sin deficiencia

-3.0 de agua
-4.0
Hora
Durante el llenado de la almendra, y debido a que sta constituye una fuerte demanda
de los azcares transportados por el floema, el transporte de agua a travs de este
conducto juega un papel muy importante en el suministro de agua a los frutos.
En este perodo el patrn de intercambio de agua entre el fruto y el resto del rbol
cambia drsticamente ya que la contribucin del agua del xilema hacia el fruto se reduce
notablemente por un bloqueo en los elementos de este (Gleen et al., 1993). Lo anterior
implica que durante esta fase la mayora del agua que se acumula en el fruto procede de
la savia del floema, y cualquier nivel de humedad aprovechable en el suelo por debajo
del 80 % al 90 %, afectar no solo la translocacin de agua, sino tambin de fotosintatos,
afectando negativamente el tamao y la calidad de la almendra (Godoy, 1996; Godoy y
Lagarda, 1986).
34
36
VI. PROBLEMAS ASOCIADOS CON LA DISPONIBILIDAD DEL AGUA
Claudio Godoy Avila
Declinacin del Ruezno o Ruezno Pegado
El desarrollo del fruto en el nogal es un proceso exhaustivo que impone estrs en el

rbol cuya presencia, durante el desarrollo del fruto, se manifiesta en una pobre calidad
de la nuez, la cual est asociada con el deterioro del ruezno que en casos muy severos
puede resultar en una apertura prematura (Sparks et al ., 1995).
El deterioro del ruezno asociado con estrs del fruto no debe ser confundido con otro
desorden del ruezno conocido como tizn del extremo del pednculo (stem-end blight)
(Schaller y Ken Knight, 1972). ste se caracteriza por una mancha negra o caf-gris que
primero aparece cerca de la base del ruezno inmaduro. La mancha se hace ms grande
y puede extenderse a todo el ruezno. El ruezno ya muerto se puede pegar a la nuez y
produce un pegado muy firme. Este desorden se presenta ms temprano en el ciclo de
crecimiento del fruto que el deterioro en el ruezno por estrs de frutos (finales de agosto).
Cuando se aplican fungicidas se reduce la incidencia del tizn, pero no la incidencia del
deterioro del ruezno provocado por un estrs de frutos.
El termino declinacin del ruezno o ruezno pegado se utiliza para designar el deterioro
del ruezno asociado a un estrs en el rbol (Sparks et al., 1995). La declinacin del
ruezno se inicia con una lnea delgada obscura y necrtica en la superficie interna de la
unin entre el ruezno y la cscara de la nuez, luego se extiende rpidamente hacia la
superficie exterior del ruezno (Figura 19). El interior del ruezno cambia a un verde-obscuro
y de apariencia pegajosa y su superficie da la impresin de estar remojada en agua,
exhibiendo un lustre verde; ms tarde el ruezno se torna negro. Si la declinacin del
ruezno se inicia durante el desarrollo temprano del fruto, el fruto ya ennegrecido se cae
del rbol o se abre prematuramente y permanece en el racimo, Figura 20 (Sparks, 1992).
Aos de declinacin severa del ruezno son frecuentemente acompaados por altas
cantidades de frutos en el rbol; mientras que aos con poca presencia estn asociados
con una carga ligera o moderada de frutos (Sparks, 1992; Sparks, 1993b). Lo anterior
indica que la declinacin del ruezno ocurre en proporcin directa al grado de fructificacin.
Los rboles maduros tienen buena calidad de la nuez y una baja incidencia de
declinacin del ruezno durante los aos de baja produccin del rbol, ocurriendo lo contrario
en los aos de alta produccin.
37
Problemas Asociados con la Disponibilidad del Agua
C. A. Torres
et al
La germinacin prematura o viviparidad (Figura 21) puede ocurrir junto con la

declinacin del ruezno y est asociada con un retraso en la apertura del ruezno y la
presencia de temperaturas del aire altas (Finch, 1937; Finch y Van Horn, 1936). En aos
donde el rbol presente una carga excesiva, la germinacin prematura ocurre antes de
que el fruto madure dando como resultado una prdida sustancial de nuez que no se
puede comercializar.
38
Los dos problemas antes mencionados, la declinacin del ruezno y la germinacin
prematura, estn aparentemente asociados con una carga excesiva en el rbol.
Aunque el estrs por frutos frecuentemente es una condicin para la declinacin del
ruezno, una carga excesiva de frutos no necesariamente resulta en la declinacin del
ruezno. Muchas observaciones indican que este problema comnmente ocurre cuando
el estrs por frutos se acentua por otros factores. La luz solar inadecuada y el estrs de
humedad en el suelo son aparentemente dos de los principales factores que la acentan
(Schaller et al., 1968; Sparks et al.,1995). Un excesivo sombreo parece ser un factor
importante en la induccin de la declinacin del ruezno an en variedades que no son
muy productivas. Mantener niveles de humedad en el suelo por debajo de los lmites ya
mencionados (Capitulo IV), fueron asociados con una aguda presencia de declinacin
del ruezno en la Comarca Lagunera durante el ao de 1980 (Medina, 1980) y en el Suroeste
de los Estados Unidos en 1991 (Sparks et al., 1995) que fue un ao de carga excesiva en
los rboles y en donde una sequa se present desde mediados de agosto a mediados
del mes de septiembre. Durante esta sequa ocurri una defoliacin prematura
presentndose en forma excesiva en huertas que no fueron irrigadas. La defoliacin
prematura bajo condiciones de carga excesiva en el rbol es muy estresante.
Adicionalmente se puede esperar una calidad pobre de la nuez bajo un estrs de humedad
en el suelo ya que el desarrollo de la nuez depende crticamente de una adecuada humedad
en el suelo.
La declinacin del ruezno y la germinacin prematura de la nuez pueden ser

disminuidas y la calidad de la nuez incrementada, con una disminucin en la carga de los
rboles a travs de la remocin de frutos que se realiza durante el estado acuoso o a
travs del aclareo de ramas que se hace durante la poda.
Se ha demostrado (Sparks et al., 1995) que el aclareo de frutos tiene un efecto

dramtico en la incidencia de la declinacin del ruezno ya que el aclareo disminuye el
porcentaje de frutos exhibiendo sntomas de declinacin del ruezno (Figura 22). Adems
la calidad de la almendra medida como el por ciento de almendra se incrementa y el por
ciento de nueces germinadas disminuye cuando se incrementa el porcentaje de frutos
removidos (Figura 23). Los datos mostrados en las Figuras 22 y 23 muestran que la
declinacin del ruezno es ocasionada por un estrs por exceso de frutos. Asimismo, el
pobre desarrollo de la almendra asociado con la declinacin del ruezno es debido a un
estrs por exceso de frutos.
Se ha encontrado (Kerrigan, 1993; Sparks et al., 1995) que un hongo est presente
en los rueznos afectados con declinacin y que el crecimiento microbial ocurre despus
del inicio de sta; por lo tanto, el inicio del desarrollo fisiolgico del ruezno deber tratarse
como un problema fisiolgico y no con el enfoque patolgico, ya que el crecimiento del
hongo no se detecta microscpicamente sino hasta que el rompimiento celular es evidente.
39
Problemas Asociados con la Disponibilidad del Agua
80
70
60
Ruezno pegado %
50
40
30
20
10
0 20 40 60 80
Frutos removidos - % de frutos originales
et al
80
70
60
Almendra
Porcentaje
50
40
30
20 Germinacin
10
0 20 40 60 80
Frutos removidos -% de frutos originales
et al
40
VII. SALINIDAD
Claudio Godoy Avila
El problema de la salinidad en el suelo es comn en las regiones ridas y semiridas

de Mxico, donde la evapotranspiracin excede a la precipitacin anual. Con estas
caractersticas para satisfacer las necesidades hdricas del nogal pecanero, el agua para
riego juega un papel importante. El agua que se utiliza para la produccin de nuez contiene
de 500 a 1500 partes por milln (ppm) de sales disueltas; esto significa que anualmente
se incorporan a las huertas de 5 a 15 toneladas de sales por hectrea. La salinidad del
suelo llega a ser un problema cuando la concentracin de sales solubles en la zona
radical alcanza niveles que son suficientes para impedir el ptimo crecimiento y produccin
de este cultivo. Lo anterior ha provocado que gran parte de la superficie sembrada con
este cultivo se encuentre afectada o amenazada por la salinizacin (Miyamoto et al.,
1995).
La mayora del agua que se utiliza para el riego contiene sales minerales disueltas,
pero la concentracin y composicin de sta vara de acuerdo a la fuente y a travs de
las etapas vegetativas del cultivo. Debido a que las sales pueden daar o afectar el
crecimiento del pecanero, es importante que el responsable de disear el calendario de
riego realice, durante el ciclo, varios anlisis de agua para conocer la concentracin y
composicin de la misma. Las principales sales disueltas en el agua de riego son sodio
(Na+), calcio (Ca2+) y magnesio (Mg2+), los cuales son iones con carga positiva llamados
cationes; el cloro (Cl-), sulfato (SO4- ) y bicarbonato (HCO3-) son iones con carga negativa
llamados aniones. El potasio (K+) puede estar presente pero su concentracin se mantiene
debido a la interaccin que tiene con las partculas del suelo (principalmente con los
minerales de arcilla). Los carbonatos (CO32-) no constituyen un elemento principal, a
menos que el pH del agua exceda el valor de 8.0 (Hanson et al., 1993; Tanji, 1990)
La salinidad del agua para riego se expresa por su conductividad elctrica (CE), la
cual normalmente se mide en milimhos por centmetro (mmhos/cm) o en deci Siemens
por metro (dS/m). Estas dos unidades de medida son numricamente iguales. Cuando la
unidad de medida es micromhos/cm se puede obtener mmhos/cm o dS/m dividindolo
entre 1000.
Existen dos teoras relevantes (Miyamoto et al., 1986b) para explicar como las sales
se pueden acumular en el suelo, una de ellas se refiere a la baja velocidad de infiltracin,
principalmente en los suelos arcillosos, y la otra a la presencia de tablas de agua
superficiales.
La primer teora indica que los valores bajos en la velocidad de infiltracin de un

suelo limitan la penetracin del agua de drenaje conduciendo esto a un inadecuado lavado
de sales. Si se tiene un buen drenaje y la salinidad del agua de riego es ms baja que el
nivel crtico de tolerancia por el nogal, no se presentar ningn dao para el rbol. Incluso
41
Salinidad
no se han reportado problemas de salinidad cuando una huerta fue establecida en un

suelo con textura arenosa, buen drenaje y adems se reg con agua que sobrepas los
niveles crticos de tolerancia. Por el contrario, en un suelo arcilloso con baja permeabilidad
y an con un contenido de sales en el agua bajo (1.5 mmhos/cm 1000 ppm) si pueden
causar daos significativos al nogal debido a la concentracin de sales. En trminos
generales, el problema de la salinidad es ms comn en las huertas establecidas en
suelos arcillosos que tienen baja velocidad de infiltracin.
Con relacin a los suelos que tienen un nivel fretico elevado (cerca de la superficie
del suelo), se puede considerar que no tendrn serios problemas con la salinidad, siempre
y cuando el nivel fretico sea estable y el contenido de sales bajo, lo anterior se debe a
que el nogal desarrolla un sistema radical en forma lateral y poco profundo.
El problema se presenta cuando el nivel fretico flucta. Si el sistema radical del

nogal se encuentra ajustado a una determinada profundidad del nivel fretico y no funciona
adecuadamente, cuando ste se eleva el rbol experimentar dificultades para absorber
el agua, adems de provocarle desordenes fisiolgicos asociados ( Miyamoto, et.al.,
1986a). Las races alimentadoras que se encuentran en la zona radical ms profunda
frecuentemente estn sujetas a altos niveles de sales. En este caso se sugiere que una
vez que la tabla de agua empiece a descender y si el suelo presenta niveles elevados de
sales, se debe realizar un lavado de sales en hileras alternadas para minimizar la carga o
el peso del drenaje. Sin embargo, no se recomienda inundar toda la huerta por que el
nivel fretico se elevar de nuevo y el lavado de sales ser difcil.
Respuesta de la Planta a la Salinidad
Estudios realizados hace algunos aos consideraban que el nogal pecanero toleraba
altos niveles de salinidad, pero que era susceptible al dao por cloro (CI-) (Harper, 1946).
Sin embargo, estudios recientes han encontrado que los nogales slo toleran
moderadamente la salinidad, adems son susceptibles al dao por Na+ ( Miyamoto, 1985b).
Aunque existen algunas referencias de que el transporte de Na+ a las hojas es muy
limitado ya que este elemento daa directamente al sistema radical (Miyamoto et al.,
1986a).
Las sales disueltas en el agua de riego pueden reducir el crecimiento y la produccin

del nogal pecanero en dos formas: por efecto osmtico y por la toxicidad del ion especfico.
Efecto Osmtico
El efecto osmtico es el proceso a travs del cual la mayora de las sales disminuyen
el crecimiento y la produccin del nogal. Normalmente, la concentracin de solutos en las
clulas de la raz son ms altos que el agua que se encuentra en el suelo, esta diferencia
permite que el agua se mueva libremente hacia la raz. Pero, cuando la salinidad del agua
42
contenida en el suelo se incrementa, la diferencia entre la concentracin de los
constituyentes en el agua del suelo y los que se encuentran en la raz disminuye; el
proceso anterior provoca inicialmente menos disponibilidad de agua en el suelo para el
rbol. Para contrarrestar el efecto anterior, las clulas de la planta se ajustan
osmticamente, es decir, acumulan sales o sintetizan compuestos orgnicos tales como
azcares o cidos orgnicos. Este proceso utiliza energa que de otro modo puede ser
utilizada para el crecimiento del rbol. Como resultado del proceso se tiene un rbol de
porte y vigor bajo, con hojas pequeas y apariencia sana (Maas, 1990). Se ha encontrado
que el tamao de la nuez, produccin y tasa de crecimiento del rbol empiezan a disminuir
cuando la salinidad en el estrato de saturacin del suelo excede a los valores de 2.5
mmhos/ cm, en una zona radical de 120 cm de profundidad (Figura 24) (Miyamoto, et al.,
1986b). Cuando la salinidad del suelo es de 5 mmhos/cm se presenta una muerte regresiva
de las ramas y cuando alcanza valores de seis o ms puede ocurrir mortandad en los
rboles.
1.0
0.8
Dimetro relativo del tronco
0.6
0.4
0.2
0 2 4 6 8
CEe mmho/cm
Figura 24. Dimetro relativo del tronco con relacin a la

salinidad del extracto de saturacin del suelo
(Miyamoto et al., 1986b).
43
Salinidad
Efecto de Ion Especfico
Las sales tambin pueden afectar el crecimiento del rbol a travs de los iones de
cloro, sodio y boro; este efecto se conoce con el nombre de "ion especfico", y ocurre
cuando los constituyentes mencionados se encuentran en el agua del suelo y son
absorbidos por las races para acumularse en los foliolos, mismos que pueden mostrar
quemaduras en las puntas y mrgenes. Las quemaduras se manifiestan a finales de julio
y se desarrollan fuertemente en agosto y septiembre, en esta etapa el crecimiento de los
rboles se reduce severamente. Las quemaduras en los foliolos son difciles de detectar
ya que slo miden 0.5 cm, por lo que se sugiere observarlos por el envs (parte trasera de
las hojas). Es importante tomar en cuenta que estos sntomas tambin pueden ser
causados por deficiencias de agua y aplicaciones de herbicidas e insecticidas. Para detectar
si un suelo tiene problemas con sales se puede realizar un anlisis qumico en las hojas;
sin embargo, este no es un mtodo confiable, por lo que se recomienda realizar un anlisis
de salinidad para el suelo (Miyamoto et al., 1986b; Maas, 1985; Snchez y Silvertooth,
1996).
El efecto de ion especfico puede causar deficiencias nutrimentales, estas deficiencias

tambin se pueden encontrar cuando existen altas concentraciones de sodio y cloro. El
grado de deficiencias que se presentan por los cultivos todava se desconoce, por lo que
no es posible corregir un balance nutricional agregando el elemento deficiente al suelo.
Aunque existen algunas referencias de que incorporando yeso a cultivos sembrados en
suelos sdicos se puede mejorar la nutricin por calcio (Hanson et al., 1993).
Cuando en el riego por aspersin se utiliza agua salina o con altas concentraciones
de boro se pueden daar las hojas; ya que el cloro, sodio y boro son absorbidos a travs
de las hojas afectando el follaje por acumulacin de niveles txicos (Maas et al., 1982).
Cuando el sodio intercambiable se localiza en la superficie de un suelo arcilloso se

encuentra en cantidades excesivas; adems si la arcilla se humedece sta se expande
propiciando que el suelo sea menos permeable e impide que las sales se laven. La baja
aereacin y las pobres condiciones fsicas del suelo resultante reducen el crecimiento del
rbol (Henderson, 1958; Oster y Shroer, 1979; Rhoades, 1977). Por lo anterior, es
importante medir el potencial de disminucin de la infiltracin del agua en el suelo.
Desafortunadamente, es difcil medir directamente los iones intercambiables en las
partculas de arcilla, pero existe una fuerte relacin entre el por ciento de sodio
intercambiable (PSI) (por ciento de sitios de intercambio disponibles en las superficies de
las arcilla ocupadas por sodio) y la relacin de adsorcin de sodio (RAS) del agua en el
suelo. El RAS, es por lo tanto utilizado como un ndice para determinar el riesgo o peligro
potencial por la presencia del sodio y se determina a travs de la siguiente ecuacin:
44
+
=
++ +
(Na+), (Ca2+) y (Mg2+) son las concentraciones de sodio, calcio y magnesio expresadas
en miliequivalentes por litro ( meq/L).
Factores de Conversin
Los anlisis del agua y suelo se pueden reportar en partes por milln (ppm) en
miligramos por litro (mg/L), o en miliequivalentes por litro (meq/L). Para propsitos prcticos
ppm y mg/L son iguales. Para convertir ppm a meq/L o viceversa se debe multiplicar el
valor inicial por los factores que se muestran en el Cuadro 8.
Constituyente Convertir ppm a meq/L Convertir meq/L a ppm

Multiplicar por
+
2+
2+
2-
-
3
et al
Como se Afecta la Velocidad de Infiltracin del Suelo por la Calidad del Agua
La salinidad y el RAS del agua de riego pueden afectar fuertemente la tasa a la cual
el agua se infiltra en un suelo. En la Figura 25 se muestra la interaccin entre estas dos
caractersticas del agua y la tasa de infiltracin. A cualquier valor de RAS del agua de
riego, la tasa de infiltracin se incrementa a medida que la salinidad o concentracin de
45
Salinidad
electrolitos del agua de riego se incrementa y la tasa de infiltracin se acerca a un valor

mximo a medida que la salinidad se incrementa. Sin embargo, a cualquier valor de
concentracin de sales, la tasa de infiltracin disminuye a medida que el RAS se
incrementa. El efecto del RAS es ms grande en condiciones de baja salinidad (Hanson
et al., 1993).
3.5
Tasa de infiltracin (pulgadas por hora)
2.5
1.5
RAS = 0
1
RAS = 10
0.5
RAS = 20
0
0 5 10 20 30
Sales totales di sueltas (meq/L)
et al
La Figura 26 se pude utilizar como una gua para definir los problemas de infiltracin
causados por la calidad del agua de riego. El procedimiento es encontrar primero el valor
del RAS a lo largo del eje de las "Y" y trazar una lnea horizontal para ese valor. Enseguida
se localiza el valor de CE a lo largo del eje de las "X" y se extiende una lnea vertical en
ese valor. La zona en la cual las dos lneas se interceptan refleja los problemas potenciales
de infiltracin que son causados por la calidad del agua. Si la interseccin cae en una
zona designada como "no-disminucin en la tasa de infiltracin", no ocurrir ningn
problema de infiltracin. Pero, si la interseccin cae en la zona designada "disminucin
severa en la tasa de infiltracin" no se debe utilizar esa agua para el riego o se debe
buscar la alternativa de agregar Ca2+ al agua para disminuir el RAS e incrementar el CE.
Para ilustrar lo anterior a continuacin se presenta el siguiente ejemplo:
46
35
30 Disminucin ligera a
Relacin de adsorcin de sodio
moderada de la
infiltracin
25
Disminucin severa
de la infiltracin
20
No disminucin en la
15 infiltracin
10
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
CE del agua de riego (dS/m)
Figura 26. Efecto de la relacin de adsorcin de sodio y salinidad del agua de riego en
la tasa relativa de la infiltracin del agua. (Hanson et al., 1993).
Si se tiene un agua para riego con una CE de 0.7 dS/m y un RAS de 9.2, de acuerdo
con la Figura 26, la interseccin de las dos lneas ocurre en la zona de ligera a moderada
disminucin de la infiltracin. Este resultado indica que se debe agregar cualquier tipo de
mejorador al agua de riego para evitar el problema de la baja infiltracin del suelo.
La forma de calcular la cantidad de mejorador que se requiere agregar al agua de

riego se estima mediante el siguiente procedimiento:
1). La calidad del agua de riego es como sigue: CE = 0.7 dS/m;

Na+ = 6.2 meq/L; Ca2+ Mg2+ = 0.9 meq/L y RAS = 9.2
2). Los valores de CE y RAS trasladados a la Figura 26 indican que el agua de riego
provocar problemas de velocidad de infiltracin en el suelo.
3). Determinar los nuevos valores de CE y RAS, asumiendo que se debe agregar al
agua 2 meq/L de Ca2+; de este modo se tiene:
47
Salinidad
Valores nuevos de Ca2+ + Mg2+ = 0.9 + 2.0 = 2.9 meq/L

Concentracin total de cationes (CTC) = 6.2 + 2.9 = 9.1 meq/L
Nuevo valor de CE = 9.1/10 = 0.91 dS/m
Nuevo valor de RAS = 5.1
4). Los valores de la nueva relacin de CE y RAS se trasladan a la Figura 26 donde

el resultado es un deterioro moderado de la infiltracin.
5). Se vuelve a estimar CE y RAS, asumiendo que ahora se agregan 4 meq/L de Ca2+
al agua.
Valores nuevos de Ca2+ + Mg2+ = 0.9 + 4 = 4.9 meq/L

Concentracin total de cationes (CTC) = 6.2 + 4.9 = 11.1 meq/L
Nuevo valor de CE = 11.1/10 = 1.11 dS/m
Nuevo valor de RAS = 4.0
6). Nuevamente se trasladan los valores de CE y RAS a la Figura 26, los cuales
indican que se mejora notablemente la infiltracin al caer en la zona de no-reduccin de
la infiltracin.
7). Posteriormente se deben convertir los meq/L de calcio a kilogramos de mejorador

por 30 cm de lmina de agua utilizando el Cuadro 9. En el presente ejemplo 4 meq/L de
calcio equivalen a 1049.2 kg de yeso por hectrea/30 cm de lmina de agua, o bien a
596, 861, 224 y 480 kg de cido sulfrico, cal-azufre, nitrosul o urea cida respectivamente.
Kilogramos de mejorador por hectrea por 30 cm de agua

Meq Yeso cido sulfrico Calazufre Nitrosul * Ureaacido
Ca2+/L (100% puro) (100% puro) (23.3 % s) (20% N, 40% s) sulfrico* (10%
N, 55% cido)
4.0 1049.2 596.4 860.9 224.3 479.7
et al
48
Cantidad de Mejorador para Recuperar un Suelo Afectado por Sodio
La cantidad de calcio necesaria para intercambiar con el sodio no deseado y recuperar

el suelo depende de varias cosas:
a). Cantidad inicial de sodio intercambiable por unidad de suelo
b). Cantidad final deseada
c). Densidad del suelo
d). Profundidad de suelo a recuperar
e). Presencia de cal
La cantidad de yeso necesario para suplir el calcio requerido (llamado "requerimiento

de yeso") se pude determinar por medio de un anlisis de laboratorio. Sin embargo, este
anlisis puede sobre estimar la cantidad de yeso que se necesita para reemplazar
cercanamente todo el sodio. Por otro lado, aunque los resultados del anlisis sealen
que es necesario aplicar entre 1362 a 2270 kg de yeso por hectrea para mejorar las
condiciones de infiltracin del agua en el suelo, en la mayora de los casos los
requerimientos de yeso son menores.
En el ejemplo que se presenta a continuacin se explica la forma de como calcular

los requerimientos de yeso para un suelo con problemas de sodio.
1). Para calcular los requerimientos de yeso para un suelo con 4.34 meq/100g de
sodio intercambiable y un RAS de 18.6, se debe estimar primero el porcentaje de sodio
intercambiable (PSI) a travs de la siguiente ecuacin:
PSI = (0.01475 x RAS) - 0.0125 donde:

PSI = Porcentaje de sodio intercambiable expresado como fraccin decimal
0.01475 = Cantidad constante
RAS = Relacin de absorcin de sodio
0.0125 = Cantidad constante
Se sustituyen los valores para tener:

PSI = (0.01475 x 18.6) - 0.0125 = 0.262
PSI = 0.262
2). A continuacin se debe calcular la capacidad de intercambio catinico (CIC) con

la siguiente formula:
CIC = Nai / PSI donde:
CIC = capacidad de intercambio catinico (meq/100 g de suelo)
Nai = Sodio intercambiable
Nai = 4.34 meq/g

PSI = 0.262
Se sustituye los valores para obtener:
CIC = 4.34/0.262 = 16.52 meq/100 g de suelo
49
Salinidad
3). Calcular la cantidad de sodio intercambiable final (SIF) que se desea tener en el
suelo. Para ilustrar el ejemplo se estima que el PSI final debe ser de 10 % para ello se
utiliza la siguiente formula:
SIF = PSIfinal - CIC donde:
SIF = sodio intercambiable final
PSI = 0.10
CIC = 16.52 meq/100 g de suelo
sustituyendo:
SIF = 0.10 x 16.52 = 1.65
SIF = 1.65 meq/100 g de suelo
4). Para calcular la cantidad de sodio intercambiable que se necesita reemplazar por
el requerimiento de calcio (RC) se realiza el siguiente procedimiento:
RC = Nai - SIF
donde:
RC = Requerimiento de calcio
Sodio intercambiable = 4.34 meq/100 g
SIF = 1.65 meq/100 g de suelo
sustituyendo:
RC = 4.3 meq/100 g - 1.65 meq/100 g de suelo
RC = 2.7 meq/100g de suelo
5). Una vez obtenido RC, el siguiente paso es convertirlo de meq/100 g a toneladas
por hectrea por 30 cm de suelo; este clculo se realiza utilizando el Cuadro 10.
Si RC = 2.7 meq/100 g
De acuerdo con el Cuadro 10;
2.7 meq/100 g = 11.3 toneladas de yeso puro por hectrea por 30 cm de suelo.
Recuperacin de Suelos Salinos
En la actualidad slo se dispone de un mtodo para recuperar suelos salinos y es el

lavado de sales. Cuando un suelo contiene niveles excesivos de salinidad ste se puede
recuperar si se le aplica suficiente agua que permita transportar las sales fuera de la zona
radical. La base de la recuperacin es el buen drenaje, ya sea natural o artificial. La
lmina de agua que necesita el suelo para su lavado es extra a los requerimientos de
agua por la planta y depende de los siguientes factores: tipo de suelo, salinidad final
deseada, que a su vez depende del tipo de cultivo que se va a sembrar y la profundidad
del suelo a recuperar. El mtodo de lavado de sales tiene tres variantes: 1) estancamiento
continuo de agua, 2) estancamiento intermitente y 3) aspersin (Hoffman, 1986; Hanson
et al., 1993). A continuacin se describen y ejemplifican cada una de las variantes.
50
Toneladas de mejorador por ha/ 30 cm de suelo
2+
Meq Ca / 100 Yeso Acido Azufre Urea-cido
g de suelo sulfrico sulfrico * (10% N,
( 100% puro) (100% puro)
55% cido)
2.5 10.62 6.42 1.98 4.45
et al
Estancamiento continuo de agua
Consiste en estancar el agua en el terreno hasta que una cantidad suficiente de

agua haya sido removida del perfil del suelo. La ecuacin que se utiliza para estimar la
lmina extra para recuperar el suelo es la siguiente:
(Ps)(k)
Ll = (Ps)(k) Donde:
CE d /CE i
LI = Lmina de agua necesaria para recuperar el suelo, expresado en pies

Ps = Profundidad de suelo a recuperar, expresado en pies
k = Constante que depende de tipo de suelo
0.45 para suelos orgnicos
0.30 para suelos con textura fina
0.10 para suelos con textura gruesa (arenoso)
CEd = Salinidad final del suelo deseada
CEi = Salinidad inicial del suelo
51
Salinidad
De acuerdo con la ecuacin anterior, se puede calcular la cantidad de agua necesaria

para reducir la salinidad 50 % del nivel inicial ( CEd /CE i = 0.5), la profundidad del suelo a
recuperar es de dos pies y el suelo es de textura arcillosa con una constante de 0.30
CEd/CEi = 0.5
= = =
Ll = 18.29 cm
La lmina de agua extra que necesita el suelo arcilloso para su recuperacin es de

18.29 cm, los cuales se deben aplicar en el riego.
Estancamiento intermitente
Esta variante consiste en aplicar el agua extra para el lavado de sales en pequeas
cantidades. Este modo de aplicacin forma ciclos de humedecimiento y secado que
permiten lavar eficientemente las sales que se encuentran en los poros ms finos del
suelo. Con este procedimiento se utiliza de una a dos terceras partes de agua menos que
con la variante de estancamiento continuo de agua (Hanson et al., 1991; Salhevert et al.,
1986). En la Figura 27 se muestra la relacin entre la lmina de agua necesaria para
recuperar un suelo de acuerdo a la profundidad de suelo y a la cantidad de disminucin
en la salinidad utilizando el procedimiento de estancamiento intermitente.
Aspersin
Utilizar el sistema de riego a presin para el lavado de sales es tan eficiente como los
dos procedimientos descritos anteriormente. A travs de este sistema se puede controlar
la tasa de aplicacin y el movimiento del agua para lavar las sales que se encuentran en
los poros ms finos del suelo. La cantidad de agua extra que se va aplicar depende del
tamao de la boquilla, presin y espaciamiento entre aspersores. A continuacin se
presenta un ejemplo de como estimar la cantidad de agua extra necesaria para recuperar
un suelo salino a travs de un sistema de riego por aspersin.
Utilizando la ecuacin:
(Ps)(k)
Ll = (Ps)(k)
CE d /CE i
52
Calcular la cantidad de agua necesaria para disminuir la salinidad del suelo 50 % del
nivel inicial. La profundidad de suelo a recuperar es de dos pies (60 cm) y la textura del
suelo es arenosa o gruesa.
sustituyendo los valores:
= = =
Ll = 6 cm
1.0
0.9
Fraccin de la salinidad inicia CEe/CEo
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0.0
0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0
Lmina de agua de lavado por profundidad del suelo, Ll/Ps
Figura 27. Curva ajustada para la recuperacin de

suelos salinos usando el
estancamiento intermitente y el
mtodo de aspersin (Hanson et al.,
1993).
Pronstico del Cambio en la Salinidad del Suelo a Travs del Tiempo
Las huertas que son irrigadas con agua cuyos valores de CE van de 1.0 a 2.0 mmhos/
cm, no tienen ningn problema con salinidad, siempre y cuando el suelo tenga un buen
drenaje que permita eliminar las bajas cantidades de sales que se aportan en cada riego
aplicado. Este tipo de agua representa un problema potencial de salinizar el suelo cuando
la fraccin de lavado (fl) es igual a cero; es decir, en el suelo no existe drenaje; en este
53
Salinidad
caso, la salinidad de la solucin del suelo se incrementa ms rpidamente (Figura 28). La

tasa de acumulacin de sales se aumenta cada ao debido al incremento progresivo en
el consumo de agua a medida que crece el tamao del rbol. Al incrementar la fraccin
de lavado se disminuye la tasa de acumulacin de sales en el suelo y los valores de
salinidad son casi constantes y son gobernados exclusivamente por la salinidad del agua
de riego y la fraccin de lavado (Miyamoto et al., 1986 a).
Por ejemplo, si la salinidad del agua es de 1.0 mmhos/cm y la fl igual a cero, de

acuerdo con la Figura 28, se necesitan siete aos para elevar la salinidad del suelo a 3.0
mmhos/cm. Sin embargo, se necesitan casi nueve aos para alcanzar este mismo valor
si la fl es de 0.05. Cuando el agua tiene una salinidad de 2.0 mmhos/cm y la fl es de cero,
se requieren menos de cuatro aos para alcanzar el mismo valor de salinidad. Cuando el
agua de riego tiene valores de 1.0 y 2.0 mmhos/cm se sugiere mantener una fraccin de
lavado de 10 y 20 % para conservar la salinidad del extracto de saturacin del suelo bajo
el lmite de 2.5 mmhos/cm en la zona radical.
5 fl= 0.0
4
Conductividad elctrica (mmhos/cm)
3
fl=0.10
fl=0.20
1
CEa = 1.0 mmho/cm
0
0 4 8 12 16
Tiempo, aos
et al
54
VIII. FERTIRIEGO
Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez y Ciria A. Torres Estrada
Ventajas del Fertiriego
En la actualidad, muchos productores estn utilizando los sistemas de riego para

aplicar materiales qumicos (insecticidas, fungicidas, nematicidas, fertilizantes, mejoradores
de suelo y otros compuestos) junto con el agua de riego; esta prctica se conoce con el
nombre de quimigacin. El fertiriego, es un mtodo que consiste en aplicar fertilizantes a
travs del agua de riego y es la forma ms conocida de quimigacin (Burt et al., 1995;
Dickinson, 1995; Hartz, 1994; Johnson et al., 1987; New et al., 1990; Trimmer et al., 1992;
Viets et al., 1967).
La forma tradicional de aplicar fertilizante granulado en las huertas de nogal, est

siendo substituida por el uso de fertilizantes solubles que pueden ser inyectados en el
agua de riego. Este proceso (fertiriego) se fundamenta en que el agua es el principal
alimento y vehculo de transporte de los nutrimentos. Cada vez que se riega debe fertilizarse
para dosificar fraccionadamente el nutrimento y de acuerdo con las demandas de la
planta en cada etapa de desarrollo de tal forma que las demandas parciales deben sumar
las demandas anuales (Burt et al., 1995). La tecnologa actual permite la aplicacin de
todos los nutrimentos esenciales a travs de los sistemas de riego (goteo, aspersin,
inundacin). Ha sido demostrado que cantidades incalculables de prdidas de fertilizan-
tes, especialmente con nitrgeno son relativamente bajas cuando solo se aplica la canti-
dad justa para obtener el mximo rendimiento biolgico. Sin embargo, cuando el fertili-
zante se aplica en exceso, las prdidas se incrementan dramticamente. Por el contrario,
las aplicaciones de fertilizante que se encuentran muy bajas para alcanzar los rendimien-
tos mximos del cultivo, son altamente nocivos al rendimiento biolgico (Herrera, 1998).
El fertiriego ofrece muchas ventajas en comparacin con la fertilizacin tradicional,

dentro de las cuales se consideran como las ms importantes el lavado o lixiviacin y a la
distribucin de los fertilizantes en el campo (Burt et al., 1995; Hanson et al., 1997; Pea,
1997).
Lixiviacin
Cuando la fertilizacin se realiza a travs del mtodo tradicional, se aplican dosis

muy altas; bajo estas circunstancias se puede asumir que gracias a los riegos de auxilio
subsecuentes una parte muy importante del fertilizante se lixiviar. Las dosis altas de
fertilizante, tambin provocan que se eleven las concentraciones de nutrientes en el sue-
lo, las cuales exceden a la demanda por el cultivo. Adems, si el fertilizante se encuentra
en una forma que se puede lixiviar (ejemplo NO3 -) y el agua pueda percolarse a estratos
ms profundos, el fertilizante se lixiviar debido a que no fue aprovechado por la planta.
55
Fertiriego
En cambio, con el fertiriego se puede dosificar el fertilizante con cada riego. No

existe la necesidad de aplicar dosis altas con el propsito de ahorrar algo de fertilizante
para usarlo ms tarde, por lo que, nunca existe una alta concentracin del nutrimento en
el suelo. El suministro del fertilizante satisface a la demanda del rbol; y la lixiviacin de
ste, se disminuye significativamente, debido a que el suelo no contiene nutrientes extras
los cuales se puedan lixiviar (Worley y Mullinix, 1996).
Uniformidad
La aplicacin uniforme de los fertilizantes en una huerta se realiza mejor con el uso
del fertiriego, en comparacin con el mtodo tradicional. Esta aplicacin es igual a la
uniformidad que se presenta en la distribucin del agua de riego. Por el contrario, con el
mtodo tradicional las aplicaciones del fertilizante se inician con una concentracin razo-
nablemente uniforme en varios puntos de la huerta. Sin embargo, con el tiempo la unifor-
midad va disminuyendo debido a que algunas partes de la huerta reciben ms agua que
en otras; lo anterior provoca ms lixiviacin de nutrientes en estas reas. Con el fertiriego,
las reas que reciben ms agua (tienen una lixiviacin ms alta) tambin reciben ms
nutrimentos, por lo que los niveles de stos permanecen razonablemente uniformes so-
bre el tiempo si el fertilizante es dosificado (Barber, 1974; Bucks y Nakayama, 1980;
Hartz et al., 1994).
Factores de Suelo que Afectan al Fertiriego
Los principales factores del suelo que influyen en la fertilizacin son: textura, capaci-
dad de intercambio catinico, salinidad y el pH de la solucin del suelo (Hanson et al.,
1997; Pea, 1997)
Textura
La fertilizacin tiene ms ventajas en los suelos arenosos que en los arcillosos,

especficamente en la aplicacin del nitrgeno.
El fsforo se mueve a mayor distancia en los suelos arenosos que en los arcillosos,
sin embargo, stos retienen menor humedad aprovechable y generalmente son menos
frtiles que los arcillosos, a menos que tengan materia orgnica, por lo que el riego
frecuente, con lminas pequeas y la fertilizacin dosificada a travs del sistema de
riego, favorece el desarrollo de los cultivos.
Capacidad de intercambio catinico

La capacidad de intercambio catinico (CIC), se considera muy baja cuando es me-
nor de 5 meq/L, baja de 5 a 15, media de 15 a 20, alta de 20 a 40, y muy alta mayor de 40
56
meq/L. En suelos con alta CIC (arcillosos, franco-arcillososo o con alto contenido de
materia orgnica descompuesta) los nutrientes, micronutrientes, herbicidas, fungicidas y
nematicidas, pueden perder su efectividad por la accin de este intercambio. En los sue-
los arenosos, la fertilizacin tiene efecto directo sobre el desarrollo de los cultivos, porque
tiene baja CIC y no inhibe la accin benfica de los nutrimentos. En los suelos arcillosos,
la CIC puede inhibir el efecto de los nutrimentos, para evitar sto deber de existir un
buen nivel de fertilidad al momento de iniciar el fertiriego.
Salinidad
Los fertilizantes son sales que agregados al agua de riego forman una solucin sali-
na que se aplica al suelo. Cuando las sales son fertilizantes y se dosifican sin exceder los
lmites de calidad de agua y adems se prev el sobreriego, los efectos son benficos.
Sin embargo, los efectos que producen las sales a las plantas cuando se sobrepasan los
lmites permisibles son: el osmtico y el txico (cloro, sodio y boro principalmente). Para
evitar problemas con el efecto osmtico se aconsejan dos acciones: primero, no sobrepa-
sar el valor de CE crtico para el nogal pecanero (Capitulo VII) y segundo, en este cultivo
no se deben aplicar soluciones con iones txicos.
Cuando existen problemas de salinidad es conveniente utilizar nitrato de potasio y

fosfato de potasio en lugar del cloruro de potasio. Por otra parte el nitrato de amonio y la
urea se deben seleccionar en lugar del sulfato de amonio. Los fertilizantes que contienen
sodio, como el nitrato de sodio, son fuentes que no se recomiendan por sus efectos sobre
el deterioro de la estructura en suelos arcillosos o por su toxicidad sobre las plantas.
pH de la solucin del suelo
El pH del suelo influye en la capacidad de las plantas para absorber nutrientes; en

general, puede considerarse de 6.5 a 7.5 como valores normales. Sin embargo, cada
cultivo tiene un rango especfico para su mejor desarrollo.
El pH del suelo depende de la cantidad y tipo de cationes presentes; mientras que en

un suelo con pH bajo tiene pocos iones intercambiables, los suelos alcalinos estn cerca-
nos a la saturacin de bases. El pH del suelo puede originar desbalances nutritivos,
debido a que la concentracin de los iones nutritivos puede aumentar o disminuir bajo
condiciones cidas. Los pH altos en el suelo pueden disminuir la disponibilidad de zinc,
fierro y fsforo para las plantas.
En el fertiriego no se recomienda el uso de amonio, porque puede elevar el pH cuan-

do se inyecta en el agua de riego. Sin embargo, para reducir el pH del agua de riego se
pueden aplicar cidos como los ntricos, ortofosfrico y sulfrico.
57
Fertiriego
Fertilizantes usados en el Fertiriego
Unidades de concentracin
La concentracin de los fertilizantes normalmente se expresa en partes por milln o

en por ciento. Ambas unidades estn sobre la base de peso seco. Una parte por milln
(ppm) significa un kilogramo de material fertilizante disuelto en un milln de litros de agua
o solucin, mientras que la concentracin en por ciento es la relacin entre el peso del
material fertilizante en la solucin y el peso de la solucin. Esta relacin se multiplica por
100 para obtener la concentracin en por ciento. Otras unidades de concentracin son
los miligramos por litro, miligramos por kilogramo, onzas de peso por galn y libras por
galn. Algunos factores de conversin son los siguientes:
1 ppm = 1 miligramo por litro

1 ppm = 1 miligramo por kilogramo
1 por ciento = 10,000 ppm
1 por ciento = 1.33 onzas de peso por galn de agua
0.1 por ciento = 1000 ppm
Caractersticas de los Fertilizantes
Entre las caractersticas de los fertilizantes se incluye su contenido de nutrimento tal

y como se indica por el grado designado, solubilidad, densidad, ndice de salinidad y
acidez (Burt et al., 1995; Hanson et al., 1997; Pea, 1997).
Designacin del Fertilizante
Los fertilizantes son designados por su contenido primario de nutrimento. Estos con-
tenidos son nitrgeno (N), pentxido de fsforo (P2O5 ) y potasa (K2O). El orden de desig-
nacin es N - P2O5 - K2O, normalmente conocidos como N - P - K. El nmero es el grado
del fertilizante y es el por ciento del peso del nutrimento contenido en el fertilizante. Es
deseable convertir % de pentxido de fsforo a % de fsforo (% P), y % de potasa a % de
potasio (% K). A continuacin se presentan algunos factores para realizar las conversio-
nes necesarias:
% P x 2.29 = % P2O5
% P2O5 x 0.44 = % P
% K x 1.20 = % K2O
% K2O x 0.83 = % K
58
Solubilidad
La solubilidad de un fertilizante es la cantidad de qumico en seco que puede ser

disuelto en una cantidad dada de agua. La solubilidad se incrementa a medida que la
temperatura del agua se incrementa (Figura 29). Algunas compaas recomiendan mez-
clar el fertilizante en agua caliente para disolver mejor el material. Ejemplos de la solubilidad
de fertilizantes secos se muestran en el Cuadro 11.
450
400
Sulfato de potasio
350
Nitrato de Potasio
g /L de agua
300
250
200
150
100
50
0
0 0.4 4.4 7.2 10 12.8 15.6 18.4 21.2 24 26.8 29.6
Temperatura C
et al
Densidad
La densidad de una solucin de fertilizante es la relacin entre el peso de la solu-

cin y su volumen. La densidad se expresa en kilos o gramos por litro. El valor de
densidad multiplicado por el contenido de un nutrimento en por ciento y dividido entre
100 da los kilos del nutrimento necesarios para la solucin. Las densidades de algunos
fertilizantes nitrogenados, fosforados y potsicos se presentan en los Cuadros 13, 14 y
15.
ndice de salinidad
Este parmetro es una medida de la contribucin del fertilizante a la salinidad de la

solucin del suelo. S el ndice de salinidad es bajo, se tiene una menor contribucin. El
Cuadro 12 muestra ndices de salinidad para algunos fertilizantes, usando como estndar
el nitrato de sodio (ndice de salinidad =100). Un ndice de salinidad de 116, que es el
59
Fertiriego
Fertilizante Designacin Solubilidad Efecto en el

(g/L) pH del suelo
Nitrogenados
Nitrato de Amonio 33.5-0-0 1182 A
Sulfato de Amonio 20-0-0 706 A
Nitrato de Calcio 15.5-0-0 905 B
Nitrato de Sodio 16-0-0 721 B
Urea 45-0-0 780 A
Fosforados
Fosfato Monoamnico 11-48-0 225 A
Fosfato Diamnico 21-53-0 426 A
Potsicos
Nitrato de Potasio 13-0-62 132 N
Cloruro de Potasio 0-0-53 343 N
Sulfato de Potasio 0-0-53 71 N
A = cido B = Base N = Neutral
Fuente: Hanson et al., 1997.
valor del cloruro de potasio, contiene un 16% ms de sales que el nitrato de sodio.
Fertilizante ndice de salinidad

Nitrato de sodio 100
Cloruro de potasio 116
Nitrato de amonio 102
Urea 73
Nitrato de potasio 74
Sulfato de amonio 69
Nitrato de calcio 53
Sulfato de potasio 46
Yeso 8
Tiosulfato de amonio 84
Nitrato de amonio-urea 95
Tiosulfato de potasio 64
Fuente: Hanson et al., 1997.
60
Efecto del pH del suelo
Los fertilizantes cidos tienden a reducir el pH del suelo, mientras que los fertilizan-
tes bsicos tienden a incrementarlo. Los materiales neutros no tienen efecto en el pH del
suelo. El Cuadro 11 define efectos cualitativos en el pH de algunos fertilizantes.
Consideraciones y Restricciones
Los fertilizantes aplicados a travs del agua de riego tienen que ser solubles. Debe-
rn permanecer en solucin cuando sean inyectados en el agua de riego y no causar
ningn precipitado que pueda tapar los emisores. Otros factores que se deben considerar
son el costo del material, requerimientos de almacenamiento y facilidad en el manejo.
Algunas preguntas han surgido con relacin a cual es la mxima concentracin de

nitrgeno en el agua de riego que causa dao radical. Existe poca informacin documen-
tada con relacin a esto, sin embargo, un estudio sugiere una concentracin mxima del
5 % (50 000 ppm), con niveles aceptables del 1 al 2 por ciento (10 000 a 20 000 ppm)
(Hanson et al., 1997).
Nitrgeno
Las formas de nitrgeno en los fertilizantes nitrogenados son la urea, amonio y nitra-
to. La urea es una molcula neutra (sin carga elctrica) que se forma por la reaccin de la
amonia con el dixido de carbono. Es altamente soluble en agua. Sin embargo, cuando
se incorpora al suelo, las enzimas del suelo causan hidrlisis de la urea dentro del ion
amonio y dixido de carbono.
El nitrgeno del amonio es un ion cargado positivamente; cuando se incorpora al

suelo, se adhiere rpidamente a las partculas dando como resultado que no se mueve
fcilmente con la solucin del suelo. La absorcin del ion amonio es ms alta en suelos
arcillosos y suelos con alto contenido de materia orgnica que en suelos arenosos. El ion
amonio se convierte a nitrato por un proceso llamado nitrificacin. La tasa de nitrificacin
depende de la temperatura y del contenido del agua en el suelo.
El nitrato es un ion con carga negativa. Se mueve fcilmente en el suelo con el agua
debido a que las partculas del suelo tiene carga negativa, la cual rechaza los iones de
nitrato. El nitrato se puede perder en el suelo por un proceso llamado denitrificacin. Este
proceso, el cual ocurre en suelos con excesos de humedad, tiene lugar cuando las
bacterias anaerbicas usan el oxigeno en el ion nitrato, formndose compuestos gaseo-
sos de nitrgeno que son liberados en el suelo.
61
Fertiriego
Fertilizantes Nitrogenados para Sistemas de fertiriego
Nitrato de amonio (NA-20)
Es un fertilizante lquido que se forma por la reaccin de la amonia con el cido

ntrico. Contiene 20 % de nitrgeno (20-0-0). La densidad de este fertilizante es de 10.5
libras/galn, cada galn contiene 2.1 libras de nitrgeno. Este fertilizante nunca deber
mezclarse con cidos o soluciones cidas. La concentracin de nitrato-N es del 10 % y de
amonia-N tambin es del 10 %.
Nitrato de amonio-Urea (NAU-32)
Este fertilizante se forma por la reaccin de la urea y amonio con el cido ntrico. Su
contenido de nitrgeno es 32 % (32-0-0). Las formas y concentraciones de N son urea
(16.4 %), amonia (7.4 %) y nitrato (7.4 %). La densidad del NAU-32 es de 11.1 libras/
galn, cada galn contiene 3.5 libras de nitrgeno.
Nitrato amnico de calcio (NAC-17)
Fertilizante designado como 17-0-0, se forma por la reaccin de la amonia y el carbo-

nato de calcio (cal) con el cido ntrico. El contenido de nitrgeno es 17 % (11.2 % de
nitrato y 5.8 % de amonia). Su contenido de calcio de 7.6 % a 8.8 %. La densidad del
NAC-17 es de 12.6 libras/galn.
Nitrato de calcio (NC-9)
Este fertilizante designado como 9-0-0, contiene 9 % de nitrgeno que consiste de

8.42 % de nitrato y 0.58 % de amonio. Tambin contiene 11% de calcio. La densidad del
fertilizante es de 12.2 libras/galn y su pH vara de 5 a 5.4.
Agua amonia
El agua amonia se forma al disolver amonia en agua. Su contenido de nitrgeno es

20 % (20-0-0). El uso de este fertilizante puede incrementar el pH del agua de riego,
adems puede causar problemas potenciales por precipitacin de carbonatos.
Urea-cido sulfrico (urea cida)
Este fertilizante es una combinacin de urea y cido sulfrico comnmente conocido

como N-pHURIC. El Cuadro 13 muestra varias soluciones de N-pHURIC .
62
La urea-cido sulfrico, tambin se puede mezclar con otros fertilizantes tales como:
cido fosfrico, sulfato de potasio y cloruro de potasio. Sin embargo, en algunos casos el
orden en el cual los materiales se deben agregar es muy importante. Bajo ninguna
circunstancia los fertilizantes que contienen nitrogeno-nitrato se deben mezclar
con urea-cido sulfrico.
%N % cido sulfrico Densidad (kg/L)
et al
Fertilizantes Fosforados
El uso de estos materiales en el agua de riego con concentraciones de calcio que

excedan de 40 a 50 ppm (2 a 5 meq/L) pueden resultar en la precipitacin del fosfato de
calcio. Este precipitado puede taponar el sistema de riego. Los polifosfatos de amonio
estn hechos de la combinacin del cido superfosfrico con amonia. Una variedad de
grados se presenta en el Cuadro 14.
%N % P2O5 Densidad
et al
En el mercado existen dos presentaciones del cido fosfrico: una en blanco (0-54-
0) y la otra en verde (0-52-0). El blanco es ms puro que el verde, pero tambin su costo
es mayor. Normalmente el cido fosfrico verde se usa en el fertiriego. La densidad del
cido fosfrico es de 14 libras/galn. Se inyecta a una tasa que sea suficiente para dismi-
nuir el pH del agua de riego y prevenir la precipitacin del fosfato. Se recomineda un pH
de 5 o menos de la solucin.
63
Fertiriego
Potasio
Los fertilizantes lquidos de potasio ms utilizados en el fertiriego se muestran en el

Cuadro 15. Es importante sealar que utilizar cloruro de potasio en el cultivo del nogal
puede causar problemas de toxicidad por cloro. Sin embargo su solubilidad es ms alta
que la del sulfato y nitrato de potasio.
Fertilizante Designacin Densidad Sulubilidad

(kg/ L) (kg/L)
Cloruro de Potasio (granulado) 0-0-60 - 0.342 (20 C)
Nitrato de Potasio (granulado) 13-0-45 - 0.31 (20 C)
Nitrato de Potasio (lquido) 3-0-11 1.16 -
2-0-7 1.11 -
Urea-Nitrato de Potasio (lquido) 15-0-5 1.16 -
Sulfato de Potasio (granulado) 0-0-50 - 0.118 (20 C)
Sulfato de Potasio (lquido) 1-0-8 1.22 -
Tiosulfato de Potasio (lquido) 0-0-25 1.44 -
Fuente: Hanson et al., 1997
Yeso
El yeso, en algunas ocasiones, se inyecta en los sistemas de riego para mejorar la

infiltracin del agua en el suelo y cambiar las relaciones entre el calcio y magnesio. Se
deber tener mucha precaucin cuando se inyecte en una agua que contenga ms de 2
miliequivalentes por litro de bicarbonato, debido a que se puede causar la precipitacin
del carbonato de calcio (la solubilidad del carbonato de calcio es de 0.000051 libras/
galn).
Fertilizantes Slidos
Existe una variedad muy extensa de fertilizantes slidos o secos que necesitan mez-
clarse en agua para poder utilizarlos; adems, la cantidad de ellos que se puede disolver
depende del grado de su solubilidad por ejemplo; los fertilizantes nitrogenados slidos
tienen una alta solubilidad mientras que los fertilizantes de potasio slidos tienen una
solubilidad ms baja. A medida que la temperatura se incrementa, la solubilidad del ferti-
lizante es ms alta. En el Cuadro 15 se presentan algunos fertilizantes slidos o secos y
su solubilidad. Para aplicar los fertilizantes con baja solubilidad es necesario utilizar una
mquina inyectora de yeso para poder proporcionar el material necesario .
64
Fertilizantes Orgnicos
En el mercado existe un nmero limitado de fertilizantes orgnicos que se pueden

inyectar a travs de los sistemas de riego, entre stos se encuentran las suspensiones de
harina de pescado; sin embargo, su uso provoca problemas de taponamiento de los
emisores. Existe un fertilizante nitrogenado soluble, llamado Phytamin 800 (7-0-0) que es
una solucin lquida, esta disponible para inyectarse a travs del sistema de riego. La
densidad de este material es de 10 libras/galn.
El nitrato de sodio (16-0-0), comnmente conocido como nitrato Chileno, se puede

utilizar para abastecer alrededor del 20 % de los requerimientos de nitrgeno del cultivo
de nogal. Si realiza aplicaciones ms altas de este fertilizante puede causar problemas
de infiltracin del agua, debido a que en el suelo se concentran niveles excesivos de
sodio. La solubilidad del nitrato de sodio es de 7 libras/galn de agua. Su densidad es de
15.3 libras/galn de solucin.
Mezclas de Fertilizantes
Los fertilizantes mencionados anteriormente son algunos de los que se utilizan co-
mnmente. Sin embargo, muchos de estos fertilizantes los mezclan y forman los
multinutrientes. Como existen en el mercado una gran variedad de mezclas de fertilizan-
tes resulta difcil mencionarlos todos en este captulo. El nogalero que desee utilizarlos
deber obtener la informacin tcnica correspondiente en las instituciones de investiga-
cin, fabricantes o compaias vendedoras.
La ventaja de las mezclas es que en una aplicacin se puede proporcionar ms de

un tipo de nutrimento, por lo tanto, se ahorra tiempo y trabajo. La desventaja es que si la
aplicacin se basa en las necesidades de la planta para un tipo especifico de nutrimento,
el resultado puede ser tambin una aplicacin excesiva de otro nutrimento.
Micronutrientes
Los micronutrientes tales como el manganeso, zinc, cobre, fierro molibdeno y boro
tambin se pueden aplicar a travs del sistema de riego. Los fertilizantes comnmente
usados para aplicar manganeso, zinc, cobre y fierro son sulfato, citrato y soluciones
quelatadas. El molibdeno y el boro frecuentemente se aplican como molibdato de sodio y
borato de sodio.
65
Fertiriego
66
IX. FERTILIZACIN NITROGENADA EN EL NOGAL
Claudio Godoy Avila
Requerimientos de Nitrgeno por el Nogal
En general, los rboles de nogal responden lentamente a la fertilizacin nitrogenada.

La cantidad de nitrgeno para abastecer a un nogal depende de su tamao, edad,
produccin y tipo de suelo. Se ha encontrado que para un ptimo crecimiento del rbol,
produccin y calidad de la nuez, la concentracin de nitrgeno en el par de foliolos centrales
de hojas en posiciones medias del crecimiento de brote anual, debe ser de por lo menos
2.75 % (O'Barr, 1985; Worley, 1985, 1990); aunque en ocasiones se usan valores mnimos
de 2.5 % en programas de anlisis foliares en este cultivo (Plank, 1989).
El nitrgeno en el suelo se encuentra en cuatro formas: nitrgeno orgnico (N) y los

iones; amonio (NH4+), nitrito (NO2-) y nitrato (NO3-); este ultimo es el ion predominantemente
absorbido por el rbol. Esta absorcin requiere de la energa producida a travs de la
transpiracin; conforme el agua es transpirada por las hojas, los nutrimentos, incluyendo
el N que existe en la solucin del suelo, se mueven hacia las races, en donde el nitrato es
reducido e incorporado en aminas y finalmente en aminocidos, los cuales son utilizados
para formar protenas y cidos nucleicos. Las protenas son necesarias para el crecimiento
de brotes y hojas, y los cidos nucleicos aparecen en la configuracin gentica del rbol.
Durante el otoo el N es movilizado como aminocido y pasa de las hojas a los tejidos de
almacenamiento en las ramas, tronco y sistema radical, para ser utilizados y ayudar en el
crecimiento del prximo ciclo. La absorcin de nutrimentos se reduce drsticamente cuando
el rbol, que carece de hojas, no puede realizar el proceso de transpiracin; por lo tanto,
el N solo se absorbe en forma eficiente cuando el rbol tiene un gran nmero de hojas y
puede realizar adecuadamente este proceso (Hageman, 1984; Herrera, 1998; Kirkby,
1968).
La cantidad de nitrgeno recomendada cuando se fertiliza con el mtodo tradicional

con aplicaciones del fertilizante al suelo, es de 200 kg por hectrea (Herrera, 1998), sin
embargo, estudios realizados en rboles con 50 aos de edad reportan buena produccin
y calidad de las nueces cuando se inyectan 56 kg de nitrgeno por hectrea a travs del
sistema de riego presurizado (Worley y Mullinix, 1996). Esta aplicacion se deber realizar
durante la primera semana de los meses de abril, mayo, junio y julio, que corresponden a
las etapas de crecimiento de los brotes vegetativos y fructferos y al crecimiento inicial del
fruto, en dosis de 14 kg por aplicacin. Adems, se ha encontrado que cuando el nitrgeno
se aplica a travs del sistema de riego presurizado (aspersin) y debido a su efecto
formador de cido, por lo general contribuye a que el pH, as como algunos cationes del
suelo como el K+, Ca2+ y Mg2+ ,disminuyan sobre todo en los lugares en donde se aplica
el agua. Existen algunas evidencias que demuestran que cuando este elemento se aplica
a travs del fertiriego, no causa una reduccin seria del pH y de los cationes antes
67
Fertilizacion Nitrogenada en el Nogal
mencionados. En el supuesto caso que esto no ocurriera, se puede corregir el efecto

utilizando como fuente de nitrgeno el nitrato de calcio, mismo que es efectivo para
mantener el pH y nutrimentos del suelo (Pea, 1997; Worley y Mullinix, 1996).
Gastos y Tiempos de Inyeccin
Para poder determinar el gasto y tiempo de inyeccin a travs de los sistemas

presurizados es necesario considerar la fuente del nitrgeno, as como su solubilidad en
el agua. A continuacin se sealan los pasos a seguir para realizar esta determinacin
(Burt et al., 1995; Hanson, 1997; Pea, 1997):
Cantidad de Nutrimento
La cantidad de nutrimento que se debe aplicar al suelo depende de la etapa de

desarrollo en que se encuentre el cultivo; en el caso del nogal, es del crecimiento del
brote hasta el inicio del estado acuoso (tercera semana de junio), y su aplicacin est en
funcin del nmero de riegos. Por ejemplo: la cantidad de nitrgeno que se debe inyectar
a travs del sistema de riego es de 56 kg por ha en cuatro riegos, por lo que:
Cantidad de nutrimento = 56 kg/ha

N de riegos = 4
Seleccin del Fertilizante
El fertilizante se selecciona tomando en cuenta el tipo de suelo, solubilidad, calidad

del agua, programa de manejo y el precio de mercado. A nivel comercial existen dos tipos
de presentacin: slido y lquido. Un ejemplo de slido es la urea (46-0-0) y de lquido es
el nitrato de amonio-urea (32-0-0).
Cantidad de Fertilizante por Hectrea
Tomando en cuenta las caractersticas del tipo de fertilizante seleccionado, se procede

a calcular la cantidad por aplicar en una hectrea.
a). Fertilizante slido (urea)

kg de fertilizan te kg de nutrimento /ha x 100
=
ha % de nutrimento en el fertilizan te
kg de fertilizan te 14 x 100
= = 30.4 kg
ha 46
68
b). Fertilizante lquido (nitrato de amonio-urea)
kg de urea 14 x 100
= = 48.3 kg
ha 32
Volumen de agua (Va)
Se calculan cuntos litros de agua se necesitan de acuerdo con su solubilidad en kg/

L, para los dos tipos de fertilizante.
a). Fertilizante slido. Se considera una solubilidad de 0.78 kg/L, para la urea (Cuadro
11) y 30.4 kg de fertilizante por hectrea.
kg de fertilizan te/ha 30.4
Va = = = 39 L/ha
kg de fertilizan te/L 0.78
b). Fertilizante lquido. Se usa la densidad del nitrato de amonio-urea (32-0-0), que
es de 1.34 kg/L y 43.8 kg. de fertilizante por hectrea.
= = =
Puesta de Riego
Se considera como puesta de riego a la superficie que se riega simultneamente y

que se fertiliza durante el riego con una inyeccin de fertilizante. En riego por gravedad es
un nmero de melgas que se riegan simultneamente. En riego presurizado equivale a la
superficie que se riega con aspersores o microaspersores que funcionan simultneamente
y pueden ser una tubera regante de aspersin o secciones de riego en microaspersin.
Para el ejemplo que se presenta a continuacin se consideran 5 ha como puesta de
riego.
Volumen por Puesta de Riego o Seccin (Vs)
Se calcula el volumen de agua necesario por cada puesta o seccin de riego Se

consideran 39 L/ha, por las 5 ha, este volumen ser.
a). Fertilizante slido: urea (46-0-0)

Vs = Va x ha = 39.0 x 5 = 195 litros
b). Fertilizante lquido: nitrato de amonio-urea (32-0-0), se consideran 32.7 L/ha y 5

ha.
Vs = 32.7 x 5 = 163.5 litros
69
Tiempo de Inyeccin
Generalmente el tiempo de inyeccin es el tiempo total de riego y se aplica a todos

los mtodos.Sin embargo, es posible que se inyecte fertilizante slo en una fraccin del
tiempo. Para el ejemplo se estima que el tiempo de riego por puesta es de 16 horas y se
debe inyectar el fertilizante durante todo el tiempo de riego.
Gasto de Inyeccin (Qi)
Se calcula dividiendo el volumen de la solucin entre el tiempo de inyeccin.

a). Fertilizante slido. La solucin de urea tiene mayor volumen que el agua necesaria
para diluirla, por lo que se puede tomar el doble del volumen necesario, para garantizar
que el tanque tenga capacidad suficiente.
Vs 195 L x 2
Qi = = = 24.4 L/h = 407 cm 3 /min
t 16h
b). Fertilizante lquido. Se puede calcular directo, puesto que es soluble:
V 163 L x 2
Q= = = 10.22 L/h = 170.3 cm 3 /min
t 16h
Gasto de Inyeccin (Qi) de Campo
Para comprobar o calibrar un inyector de fertilizantes es necesario aforar la descarga

de la siguiente forma:
Se escoge un recipiente graduado para conocer el volumen de descarga.

Posteriormente se selecciona un tiempo de captacin del gasto, de manera que la precisin
de la lectura sea menor de 1 % del gasto de inyeccin. Para estimar el gasto del inyector
se utiliza la siguiente frmula:
V x 0.06
Qi =
t
donde:
Qi = Gasto de inyeccin (L/h)
V = Volumen captado (cm3)
T = Tiempo (min)
0.06 = Constante
Ejemplo. Se afora la descarga de un inyector de fertilizantes y se encuentra que llena

un recipiente con un volumen de 500 cm3 en un tiempo de 12 minutos, por lo que:
70
500 x 0.06
Qi = = 2.5 L/h = 41.7 cm 3 /min
12
Tiempo de riego. Se calcula con la frmula siguiente:
Lrn
Tr = donde:
Ea x Lph
Tr = Tiempo de riego (h)
Lrn = Lmina riego neta (cm)
Lph = Lmina precipitada horaria (cm/h)
Ea = Eficiencia de aplicacin
Ejemplo de Riego por Aspersin
Se riega con tres lneas o tuberas de riego con aspersores, espaciadas entre ellas a
18 m y entre los aspersores de la tubera a 12 m, la longitud de las tuberas es de 240 m,
el gasto medio de los aspersores de 0.7 L/s. Se requiere aplicar una lmina de riego neta
(Lrn) de 7 cm con una eficiencia de aplicacin (Ea) de 0.85.
Calcular primero la lmina precipitada horaria (Lph ) con la siguiente frmula:
= donde:
Lph = Lmina precipitada horaria (cm/h)

Qasp = Gasto del aspersor (L/s)
Easp = Espaciamiento entre aspersores (m)
Et = Espaciamiento entre tuberas (m)
(0.7) x 360
Lph = = 1.17 cm/h
12 x 18
Lph = 1.17 cm/h
Por lo que el tiempo de riego es:
Lrn 7
Tr = = = 7.07 h
Ea x Lph (0.85)(1.1 7)
71
Sistemas de Inyeccin
Los equipos de inyeccin dependen del sistema de riego que se utiliza. Se considera
que los sistemas de riego por gravedad y de baja presin con tuberas con compuertas,
se pueden aprovechar para fertilizar con depsitos de carga constante y un inyector de
orificio calibrado. Los sistemas de riego presurizado requieren principalmente de inyectores
vnturi. Estos equipos permiten aplicar fertilizantes, fungicidas, herbicidas y soluciones
para prevenir taponamientos en los goteros y en las tuberas, y pueden emplear energa
elctrica para su operacin o energa hidrulica del mismo sistema de riego.
Inyector de orificio
Se le denomina as a un equipo de fertiriego que consta del tanque de la solucin

fertilizadora, depsito de carga constante, vlvula de flotador, dispositivo de inyeccin y
accesorios (Figura 30).
Tanque no
presurizado
Vlvula de flotador Flujo de
fertilizante
Hacia un canal o
tubera abierta
et al
El tanque alimenta al depsito de carga constante por medio de una manguera y

tiene vlvula de cierre y apertura. La vlvula del flotador abre cuando se descarga solucin
fertilizadora aguas abajo por el inyector de orificio y permite el paso del lquido del tanque
al depsito de carga constante. Cuando sale un gasto menor al de la vlvula del flotador,
72
ste regula el gasto para igualarlo haciendo que la carga hidrulica sea constante. Al
permanecer la carga constante, el gasto del inyector de orificio permanece tambin
constante.
El inyector del fertilizante puede descargar a un canal abierto o puede conectarse a

la salida del hidrante de un sistema de tuberas con compuertas. Este sistema se usa
para el fertiriego en melgas y surcos.
Inyector vnturi
Reciben este nombre los inyectores de soluciones fertilizadoras que funcionan por
succin generada por un estrechamiento y ampliacin del rea de paso del flujo en una
tubera, y se pueden hacer funcionar de dos formas: a) por presin diferencial generada
por una vlvula y b) por presin generada por una bomba centrfuga. El vnturi tiene una
vlvula ajustable para disminuir la velocidad del flujo. Si el flujo del sistema de riego y la
presin es constante, entonces la velocidad del inyector vnturi deber ser constante
para una densidad de fertilizante dada.
Inyector vnturi de vlvula
Estos inyectores (Figura 31), se instalan para derivar un caudal de la tubera principal
del sistema de riego, aguas arriba de una vlvula. El agua derivada entra en un ramal de
menor dimetro, en el cual se coloca un dispositivo conocido como vnturi que consiste
en una reduccin del rea de paso del agua, de manera que al pasar el agua aumenta la
velocidad en el estrechamiento y al iniciar la ampliacin se conecta una entrada de agua
o solucin, en ese punto se genera una succin que se aprovecha para aplicar soluciones
de agroqumicos.
Inyector vnturi con bomba
En este caso se usa la bomba centrfuga para generar una diferencia de presiones
entre dos puntos de la tubera principal del sistema de riego que permita la inyeccin de
la solucin fertilizadora (Figura 32). La succin de la bomba se instala en la tubera principal
y la descarga se conecta al fertilizador vnturi, de manera que al funcionar, bombea un
gasto adecuado para que pase por el cuerpo del vnturi generando la succin de la
solucin fertilizadora que se incorpora a la tubera y es conducida hasta la tubera principal
para ser distribuida en el sistema de riego.
73
Flujo
Vlvula check Inyector
Flujo de fertilizante
et al
Flujo principal
Bomba
centrifuga
Inyector
Vlvula check
Flujo del
nutrimento
et al
74
X. MTODOS PARA DETERMINAR LA HUMEDAD DEL SUELO, PRECISIN Y
USO
Claudio Godoy Avila y Mara Victoria Huitrn Ramrez
Tacto y Aspecto del Suelo
Probablemente el mtodo ms simple y ms antiguo para estimar la humedad del

suelo est basado en el tacto y el aspecto del suelo (Merriam, 1960; Salazar et al., 1987).
Este consiste en tomar muestras de la zona radical de la planta utilizando un tubo o una
barrena.
La exactitud del mtodo del tacto depende de la experiencia y juicio en la evaluacin

del aspecto y comportamiento de un puado de suelo. Los investigadores arriba
mencionados han desarrollado tablas o descripciones estndares para ayudar en el
proceso de la evaluacin o clasificacin del suelo. Las tablas clasifican los niveles de
agua del suelo dentro de seis categoras que fluctan desde un nivel en exceso de
capacidad de campo hasta el punto de marchitez permanente (Cuadro 16).
El mtodo del tacto es tedioso, requiere de un trabajo intensivo y mucho tiempo.

Debido a que es una prctica algo subjetiva, diferentes personas que examinen la misma
muestra del suelo pueden obtener diferentes estimaciones. Adems, no es una tcnica
muy exacta para medir la humedad. La experiencia y el juicio juegan un papel muy
importante. Sin embargo, con la prctica es posible estimar dentro del 10 al 15 % del
contenido actual de humedad del suelo. Dependiendo de los recursos del agricultor y de
la precisin que se requiera; este dato puede ser til cuando no sea necesario o
econmicamente se justifique una mayor exactitud.
Gravimtrico
Este mtodo es una tcnica absoluta y directa para estimar el contenido del agua en
el suelo (Haise and Hagan, 1967). Es el procedimiento ms utilizado para calibrar los
mtodos indirectos como la sonda de neutrones, bloques de resistencia y otros.
El mtodo consiste en tomar una muestra de suelo, pesarla al momento de tomarla

(peso inicial), ponerla a secar en una estufa de aire forzado por un perodo mnimo de 48
horas a una temperatura de 105 C, posteriormente secarla y volverla a pesar (peso
final). El por ciento de humedad de la muestra se determina usando la siguiente ecuacin:
Pi Pf
H= x 100 donde:
Pf
75
Mtodos Para Determinar La Humedad Del Suelo, Su Precisin y Su Uso
H = Humedad base peso seco (%)

Pi = Peso inicial de la muestra (g)
Pf = Peso final de la muestra (g)
Tacto o Aspecto del suelo y deficiencia de humedad

Humedad Areno franco de textura Franco arenoso de Franco y franco Franco arcilloso o
disponible gruesa textura moderada limoso de franco arcillo
remanente gruesa Textura media limosos de textura
fina a muy fina
0 a 25% Seco, suelto, granulado Seco, suelto (fluye a Polvoriento, seco Duro, muy seco,
(fluye a travs de los travs de los dedos) (a veces se agrietado (a veces
dedos). encuentra en partes sueltas en la
100 125
pequeas costras superficie).
67 - 83
que pueden
158 208
desintegrarse
fcilmente).
125 - 167
25 a 50% Seco en apariencia; no Seco en apariencia Algo suelto (se Algo moldeable
forma una bolita al (no forma una mantiene junto al (forma una bolita al
presionarlo. 1 amasarlo). amasarlo).
bolita ).
42 - 67 67 100 83 - 125 100 158
50 a 75% Seco en apariencia (no Tiende a formar una Se forma una bola Se forma una bola o
1 bola al presionarlo, relativamente pequeos cilindros
forma bolita al
amasarlo). pero raras veces se plstica que cuando se amasa
mantiene junto. resulta pegajosa entre el pulgar y el
17 - 42 cuando se ndice.
33 67
presiona con los
50 100
dedos.
42 - 83
75% a CC Tiende a aglomerarse Forma bolitas que Forma una bolita Se forman cilindros
ligeramente; a veces se disgregan con moldeable y fcilmente al
(100%)
bajo presin forma una facilidad, no es pegajosa; tiene un amasarlo con los
bolita que se disgrega pegajosa. alto contenido de dedos; tiene un tacto
fcilmente. arcilla. pegajoso.
0 33
0 17 0 - 42 0 50
CC (100%) Cuando se comprime, no sale agua del suelo, pero deja huella hmeda en la mano
0
1
La bolita se forma al amasar firmemente una cantidad de suelo
Fuente : Salazar et al., 1987.
76
Un ejemplo de como calcular el por ciento de humedad de la muestra es el siguiente:
Si se tiene un peso inicial de 80 g de suelo y un peso final de 60 g, estos valores se

sustituyen en la frmula anterior, quedando:
80 60
H= x 100
60
20
H= x 100
60
H= 33 % base peso seco
El mtodo gravimtrico tiene muchas ventajas: 1). Puede estimar un rango amplio de
contenidos de humedad del suelo. 2). No es caro cuando se dispone de algn tipo de
estufa para el secado y una bscula exacta. 3). El secado es rpido, generalmente dos
das. 4). Es un mtodo directo que no requiere calibracin.
Sin embargo, el mtodo gravimtrico tambin presenta ciertas desventajas, sobre

todo cuando se compara con otras tcnicas para determinar el contenido de agua en el
suelo. Entre estas se encuentran: 1). El tiempo total necesario para utilizar este mtodo
puede ser ms grande que el deseado, incluyendo muestreo, transporte, secado y tiempo
de pesado. 2). Es imposible muestrear el mismo lugar durante un tiempo ya que el lugar
es destruido cuando se toma la muestra. Debido a la variabilidad espacial del suelo, la
relacin entre la muestra inicial y la subsiguiente puede conducir a un considerable error.
3). Se puede incurrir en errores sobre todo en suelos con altos contenidos de materia
orgnica. Este error se presenta cuando ocurre la oxidacin o combustin durante el
secado a 105 C. Los suelos con altos contenidos de materia orgnica deben ser secados
de 50 a 70 C. 4). El muestreo y manejo de las muestras pueden conducir a errores;
como cuando se dejan las muestra a la intemperie y no se tapan, el agua en el suelo
puede evaporarse, en este caso los datos de las muestras se alteran y no sirven.
Tensimetros
Con un tensimetro (Figura 33) se puede caracterizar el potencial mtrico del suelo,
el cual puede ser usado como un indicador para determinar cundo regar (Marsh, 1978).
El potencial mtrico generalmente es negativo sobre el rango de condiciones encontradas
en un suelo agrcola. Cuando se hace referencia a las lecturas del tensimetro se refiere
a la tensin del agua en el suelo.
Cuando los tensimetros estn adecuadamente instalados y con mantenimiento,

proporcionan buenas mediciones que son reproducibles. Los tensimetros estn
disponibles en varios tamaos y a precios relativamente bajos.
77
Tapn con rosca
Manmetro
Columna plstica
Cpsula porosa
Principios de Operacin de un Tensimetro
El tensimetro es un tubo cilndrico con un dispositivo para medir la succin (presin

negativa) semejante a una bomba de vaco (manmetro), sujetada en la parte superior y
con una cpsula de cermica en la parte inferior. Esta cpsula puede ser vista como una
membrana que acta como un canal para el agua y solutos; pero una barrera para el
suelo y el aire. Cuando el cuerpo del tensimetro se llena con agua, la cpsula de
cermica se encuentra inicialmente saturada de agua. Sin embargo, cuando sta es
colocada de una manera adecuada en un suelo saturado, el agua dentro de la cpsula
fluir hacia el suelo circundante. El proceso crea un vaco parcial dentro del cuerpo del
tensimetro que se registra en el medidor de vaco localizado en la parte superior del
tensimetro. A medida que se seca el suelo, fluye ms agua desde la cpsula y la lectura
en el medidor se incrementa. Cuando el suelo circundante a la cpsula se humedece,
por lluvia o por riego, vuelve a entrar el agua a la cpsula y la lectura del medidor disminuye.
78
Las unidades de medida en la mayora de los tensimetros son los centibares (cb).
Un centibar equivale a 1/100 de una atmsfera de tensin. En teora la lectura ms alta
que se puede obtener en un tensimetro es de 100 centibares, esto es igual a 1 atmsfera.
En la prctica, el rango de operacin de la mayora de los tensimetros es de 0 a 85 cb.
El cero indica saturacin o agua libre. La capacidad de campo generalmente se encuentra
entre los 10 y 30 cb, dependiendo de la textura del suelo.
Marsh en 1978 prepar una gua que indica el rango de lecturas del tensimetro
recomendable para determinar cuando regar en algunos cultivos. Dichos valores se
muestran en el Cuadro 17.
Cultivo Lectura (cb)
En sistemas de riego por superficie, el uso de tensimetros se recomienda para

suelos arenosos, con los cuales se puede controlar la mayora de los rangos de humedad
aprovechable. Sin embargo, no se recomiendan en suelos pesados (arcillosos), debido a
que existen grandes cantidades de humedad disponible que quedan fuera de los lmites
de deteccin de los tensimetros. Cuando la tensin de humedad del suelo excede a los
100 cb (el punto de marchitez permanente generalmente es descrito como 15 atmsferas),
los poros de la cpsula de cermica del tensimetro pierden su agua. Lo anterior permite
que el aire entre al tensimetro rompiendo el vaco y el medidor de lecturas se va a cero.
Por otra parte, el rango de trabajo de los tensimetros es a niveles de suelo relativamente
hmedo; por tal motivo se recomiendan para usarse en sistemas de riego de alta frecuencia
(goteo, aspersin, microaspersin), donde el alto contenido de humedad del suelo de la
zona humedecida subsuperficial permite que el tensimetro opere a travs de toda la
estacin.
79
La colocacin adecuada de los tensimetros en el campo depende del cultivo y el

mtodo de riego. En la mayora de los cultivos anuales que son regados por surcos, se
colocan los tensimetros en la hilera de plantas. En cultivos perennes se colocan en la
zona humedecida adjunta al rbol o la parra. En riego por goteo se colocan a 30 60 cm
del emisor. En riego por aspersin, los tensimetros se deben colocar donde no estn
cubiertos por el agua.
Funcionamiento del Instrumento en el Campo
La tensin del agua en el suelo cambia a travs del tiempo debido a la extraccin por
parte de la planta y aportacin por el riego (Figura 34). La extraccin por la planta se hace
evidente en los cambios de las lecturas; por ejemplo, es ms grande la extraccin a 45
cm que a 90 cm de profundidad. Despus de un riego, las lecturas del tensimetro se
incrementan ms rpido en la superficie que en los estratos ms profundos. Adems,
toma mucho ms tiempo a los tensimetros colocados a 90 cm alcanzar un valor mximo
despus del riego.
0
Profundidad
90 cm A Hmedo
Lectura del Tensiometro (cb)
A B B
10
C
Profundidad
45 cm
30 C
Riego 1 2 3 4
Seco
60
Mayo Junio Julio
Tiempo (meses)
* Las letras con crculos punteados indican los valores ms bajos de tensin despus
de un riego
80
El suelo, planta, atmsfera, sistema de riego y el manejo del cultivo hacen imposible
definir los lmites crticos de las lecturas del tensimetro en forma universal para su
aplicacin en la calendarizacin del riego. Sin conocimiento y experiencia considerable
sobre un cultivo dado, es mejor consultar a un asesor para utilizar las lecturas del
tensimetro en forma correcta. Por ejemplo: si en el tensimetro, colocado a 45 cm, se
incrementa gradualmente la lectura en la zona de humedecimiento de un rbol irrigado
por goteo, indica que se debe aplicar ms agua. Si el tensimetro, colocado a 90 cm en
un huerto con perfil del suelo profundo y regado por surcos da las lecturas de 10 cb al
inicio del ciclo y nunca excede a 20 25 cb en todo el ciclo, probablemente es porque se
est aplicando mucha agua.
Bloques de Yeso
Los bloques de yeso o de resistencia elctrica (Figura 35) son una herramienta
simple, confiable y econmica para conocer la tensin del agua del suelo (Haise and
Hagan, 1967; Thorne and Ransy, 1956). Se puede utilizar para estimar cuando aplicar
los riegos, pero este mtodo no seala cuanta agua se debe aplicar.
Los bloques de yeso evalan indirectamente la humedad del suelo midiendo la

resistencia elctrica entre dos electrodos unidos a un pequeo bloque de yeso enterrado
en el suelo. Algunos aparatos de resistencia elctrica tienen conectados los electrodos
en una fibra de vidrio u otros materiales; pero los bloques de yeso son los ms populares.
La resistencia elctrica se lee con un medidor porttil de resistencia.
81
Los bloques de yeso operan con mayor efectividad en un rango de tensiones de

humedad del suelo de 1 a 15 atmsferas; por consiguiente, se utilizan ms en suelos de
textura media a pesada (arcillosos), los cuales tienden a retener ms agua aprovechable
a medida que se incrementa la tensin del agua del suelo. Los suelos de textura ligera
(arenosos) tienden a liberar mucha de su agua a bajas tensiones, donde la exactitud de
los bloques es dudosa. Los bloques se consideran muy inexactos en suelos altamente
salino-sdicos, porque las sales pueden afectar la resistencia elctrica.
La gua utilizada para determinar donde colocar los tensimetros en la zona radical
de la planta tambin se aplica a los bloques de yeso.
Sonda de Neutrones
Este instrumento est cobrando mayor uso entre los especialistas, agricultores y
Centros de Investigacin Agrcola. La sonda de neutrones (Figura 36) contiene una fuente
radioactiva, a base de americio (Am) y berilio (Be), un tubo detector y una unidad electrnica
indicadora (Kramer, 1974a y Kramer 1974b). La fuente y el tubo detector forman una sola
unidad que se puede bajar dentro del suelo a travs de un tubo de acceso. Los neutrones
rpidos emitidos por la fuente se vuelven neutrones lentos porque pierden energa cuando
chocan con los tomos de hidrgeno de la molcula del agua en el suelo. Los neutrones
lentos son contados por el detector sobre un intervalo de tiempo de un minuto. Debido a
que cada molcula de agua tiene dos tomos del hidrgeno, los suelos hmedos causan
que ms neutrones rpidos se transformen a neutrones lentos. De esta forma, los suelos
hmedos tienen ms neutrones lentos, mostrados como conteo bruto en la pantalla del
instrumento.
C.A. Torres
Figura 36. Sonda de neutrones mostrando

la fuente radioactiva.
82
Forma de calibrar la sonda de neutrones
Los resultados confiables dependen de la calibracin de la sonda de neutrones para

un suelo en particular. Una curva de calibracin relaciona el nmero de conteos y una
lectura estndar, la cual se le conoce como radio de conteo (RC), y el contenido del agua
del suelo en base volumen. Para calibrar una sonda de neutrones se deben tomar datos
sobre un amplio rango de contenidos de agua del suelo.
Esta relacin entre la humedad del suelo y el RC generalmente es una lnea recta
descrita por la siguiente ecuacin:
qv = a + b (RC) donde:
qv = Contenido de agua en base volumen (%)

a = Interseccin en el eje de las Y
b = Pendiente de la lnea 0v vs. RC
RC = Radio de conteo
La Figura 37 muestra una curva de calibracin desarrollada para un suelo de textura

arcillosa y muy uniforme en su textura hasta una profundidad de 120 cm.
Contenido Volumtrico de agua (cm 3/cm 3)
0.3
0.25 v = -0.0414 + .2796(RC)
r 2 = 0.93
0.2
0.15
0.05
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.0 1.1
Radio de Conteo (RC)
83
La sonda de neutrones proporciona datos exactos del contenido de agua del suelo
sobre la zona radical completa, y esto puede ser utilizado para evaluar el estado del
almacenamiento del agua en el suelo. Cuando se usa con valores de capacidad de campo
y punto de marchitez permanente, los datos de la sonda de neutrones permiten calendarizar
el riego para aplicarlo cuando la humedad aprovechable en la zona radical del nogal ha
alcanzado el valor del lmite crtico inferior ya sealados en el Capitulo V. La Figura 38
ilustra este concepto. La sonda de neutrones tambin puede ser usada donde no son
deseable grandes cambios en la humedad del suelo entre riegos, como en el riego por
goteo. Las mediciones acumuladas del contenido de agua del suelo sobre la zona radical
ayudan al programador del riego a mantener relativamente constante los niveles de agua
en el suelo durante el ciclo.
18
16
14
Humedad (%)
12
10
8
6
4
2
0
Tiempo (Das)
Sensores de Disipacin Termal
Los sensores de disipacin termal son un instrumento nuevo que mide el potencial
mtrico del suelo (Goldhamer and Snyder, 1989). Este aparato mide la disipacin de
calor en un bloque o disco de cermica poroso cuando se pone en contacto con el suelo.
El sensor de disipacin termal es ampliamente recomendado para riegos de alta frecuencia
(goteo, aspersin, microaspersin); puede ser utilizado para el control del riego
automatizado y se basa en mediciones frecuentes del suelo.
84
Un cuerpo poroso como la cermica es un buen conductor del calor cuando est
hmedo y es un mal conductor de calor cuando est seco. Si se asume que existe un
buen contacto entre el suelo y la cermica, el agua fluir dentro y fuera de la cermica
para mantener un equilibrio con el suelo circundante. Se usa un circuito elctrico para
cuantificar la conduccin de calor en la cermica. El voltaje de salida del sensor se
incrementa proporcionalmente a medida que se seca el suelo.
El instrumento puede proporcionar mediciones precisas del potencial mtrico del

suelo con suficiente sensibilidad y velocidad para detectar pequeas variaciones diurnas
del potencial mtrico del suelo. No se requiere mantenimiento despus de la calibracin
e instalacin. El sensor puede operar durante muchos meses o quizs por unos cuantos
aos sin interrupcin. En caso de falla, el sensor puede generar una seal de advertencia.
Control del Riego con Base en la Planta
La planta es el indicador ms confiable de su buen funcionamiento con respecto al

riego, de tal forma que se puede estimar la fecha de aplicacin del agua de acuerdo a
algunos ndices basados en sta (Akopyan, 1975; Smart, 1974).
El ndice ms obvio es el sntoma visible de la planta. Un segundo ndice, es la

cmara o bomba de presin, la cual mide el estado del agua en las hojas y frutos de la
planta. El tercero es el termmetro infrarrojo, que mide la diferencia de temperatura entre
el aire y el follaje e indica las tasas relativas de transpiracin.
Sntomas Visibles
La observacin de los sntomas visibles de la planta como una base para la

programacin del riego es rpida y no requiere equipo. La planta integra los efectos del
contenido del agua del suelo y otros factores, tales como baja densidad radical, demanda
evaporativa atmosfrica y salinidad del suelo que afectan al estado hdrico de la planta
(Green and Stanton, 1967, Hsiao, 1976; Zimmermann and Steudle, 1978).
Dada la gran diversidad de cultivos y su medio ambiente, es difcil generalizar acerca

de cuales sntomas visibles pueden provocar la necesidad del riego. Sin embargo, la
experiencia seala que este ndice se puede aplicar si se toman en cuenta dos
consideraciones bsicas:
1. La mayora de los sntomas visibles estn asociados con el atraso del crecimiento
foliar. Tales indicadores son tiles solamente si la planta tolera la reduccin del crecimiento
sin perder produccin o calidad, o recupera la prdida de crecimiento prolongando su
ciclo de crecimiento.
85
2. La tensin del agua en la planta no debe desarrollarse ni rpida ni lentamente. Si

la tensin se desarrolla rpidamente, ocurre una prdida del potencial de produccin
antes que el riego sea aplicado, an cuando se presentan breves perodos de tensin, es
poco probable que se reduzca la produccin. Sntomas que se desarrollan lentamente
dificultan y hacen casi imposible una deteccin visual temprana y la tensin acumulada
puede disminuir la produccin antes de que el cambio llegue a ser evidente.
La programacin del riego basado en los sntomas visuales no debe utilizarse en

cultivos donde el producto vendible es toda la parte area como la alfalfa, ballico y maz
forrajero.
Las plantas pueden mostrar un sin nmero de sntomas de estrs de agua. El estrs
durante el crecimiento vegetativo provoca que las hojas jvenes den la apariencia de
hojas ms viejas, excepto por su tamao. stas se obscurecen, se vuelven grisceas y
flcidas. La orientacin de la lmina de la hoja puede cambiar (las hojas de algunos
zacates se tuercen o enrollan). Los sntomas pueden ser ms aparentes en toda la cubierta
vegetal o en la superficie de la cubierta vegetal que en plantas u hojas individuales. Por
ejemplo: las hojas del almendro toman una apariencia ms flcida y empiezan a enrollarse.
A medida que el estrs, por falta de agua, se incrementa, el rbol empezar a defoliarse
(Fereres et al., 1982).
El crecimiento vegetativo en un viedo est relacionado directamente con el estrs

de la planta (Vaadia and Kasimatis, 1961). Una reduccin en la tasa de elongacin de los
brotes generalmente indica un estrs de suave a moderado. En este caso, un estrs
temporal pero controlado puede mejorar la calidad de la uva. Las observaciones de la
tasa del crecimiento vegetativo comnmente son una gua en las decisiones sobre el
riego en un viedo. Sin embargo, el estrs puede reducir la produccin y la calidad en
uvas de mesa y para pasas.
El problema ms grande, en el uso de la apariencia de la planta para programacin

de riego, es que en el tiempo en que stas muestran los sntomas visuales, muchas de
ellas ya han sufrido un estrs que perjudicar a la productividad. En la mayora de los
casos, cuando un cultivo da la apariencia de necesitar agua, ste ya debi de haber sido
regado.
La principal ventaja de las mediciones basadas en la planta, para la programacin

del riego, es que el crecimiento de la planta est directamente relacionado con el estado
hdrico del agua de la planta y solo indirectamente con las condiciones del agua del suelo
y las atmosfricas (humedad relativa, temperatura, radiacin solar). La planta integra su
medio ambiente de suelo y atmsfera y refleja la condicin que prevalece en el proceso
del crecimiento. Debido a que las tasas de crecimiento, estn relacionados con el estado
hdrico en la planta, su medicin puede producir datos valiosos e indicativos del crecimiento
y desarrollo de la misma (Hsiao, 1976; Zimmermann and Steudle, 1978).
86
Bomba de Presin para Medir el Potencial Hdrico de la Hoja (Y
Y h)
Los principales componentes de la bomba de presin son: la cmara, el medidor de

presin (manmetro), vlvula de control y un pequeo tanque de gas de nitrgeno
comprimido que sirve como una fuente de presin (Figura 39). Para tomar una lectura
del potencial hdrico se debe cortar de la planta una hoja con pecolo, dejndole al pecolo
una longitud suficiente para introducirlo a travs de la tapa de sellado. Posteriormente se
debe instalar la hoja dentro de la cmara de prueba con un corte en la superficie del
pecolo y extenderlo hacia arriba del tapn o anillo de caucho que sella la presin. El gas
de nitrgeno fluye dentro de la cmara hasta que el agua en el xilema es forzada a salir,
se detiene la presurizacin y se registra la lectura. Las lecturas ms altas indican un
potencial del agua de la hoja ms bajo (o sea ms negativo), lo anterior es un signo de
que incrementa la tensin del agua en la planta.
Las lecturas de la bomba de presin cambian drsticamente durante el da. Las

lecturas son ms bajas justo antes del amanecer. En la Figura 40 se muestran dos curvas
tpicas para dos diferentes niveles de estrs en algodn. Despus del amanecer, el
incremento de la luz propicia la apertura del estoma y se inicia la transpiracin. Las
lecturas se incrementan rpidamente hasta cerca del medioda. En el algodn, las lecturas
87
son estables durante las siguientes dos hasta tres horas; despus disminuye
progresivamente reflejando una recuperacin del agua de la planta hasta que se aproxima
al nivel de la tarde del da anterior o al nivel de muy temprano de la maana siguiente.
-2
-4
Potencial hdrico de la hoja (bars)
-6
-8
-10
-12
Hmedo
-14
-16
-18
-20 Seco
-22
-24
0400
0600
0800
1000
1200
1400
1600
1800
2000
Hora del da 2200
Algunos cultivos, como el algodn, sufren un acondicionamiento al estrs que permite

que el estoma permanezca abierto igual que si estuvieran bajo un estrs moderado de
agua (Grimes y Yamada, 1982). En stos cultivos se deben tomar las lecturas a medioda
para calendarizar el riego. El meln, sanda y tomate, responden en forma diferente a
tales condiciones, por tanto, las lecturas del medioda pueden ser errticas a medida que
el estoma se cierra como respuesta a un estrs de agua (Fereres y Puech, 1980). En tal
situacin se deben utilizar las lecturas del estado hdrico del cultivo tomadas antes del
amanecer. Es necesario determinar algunas relaciones entre el desarrollo (generalmente
crecimiento) de cultivos individuales y el estado hdrico en la planta tanto para valores
tomados antes del amanecer como para valores tomados a medio da con la finalidad de
que el mtodo sea un xito. Actualmente se cuenta con valores para la calendarizacin
88
del riego a travs de este mtodo en cultivos como algodonero, vid y nogal (Godoy y
Garza, 1996; Huitrn y Godoy, 1996).
Despus del riego, las lecturas de la bomba de presin tienden a disminuir en forma
lineal en respuesta a la extraccin de agua por la planta sobre un perodo de varios das
como se muestra en la Figura 41. Si un suelo retiene grandes cantidades de agua en la
zona radical, la disminucin puede ser gradual. Por otro lado, para suelos arenosos
mostrar una disminucin rpida.
Das despus del riego

0 4 8 12 16 20 24 28
0
-2
Potencial hdrico de la hoja (bars)
-4
-6
-8
-10
Suelo arcilloso
-12
-14
-16
-18 Suelo arenoso
Las lecturas de la bomba de presin son especialmente tiles en suelos compactos

y donde el nivel fretico es poco profundo o se encuentra cerca de la raz, ya que ste
contribuye con agua para completar los requerimientos del cutivo (Boyer, 1967; Brown
and Tanner, 1983; Hsken et al., 1978; Leach et al., 1982; Scholander et al., 1965; Wilson
89
et al., 1979). En cualquiera de las condiciones anteriores, el por ciento de humedad

determinado atravs de la sonda de neutrones, bloques de yeso y tensimetros es
engaoso. Una desventaja de la bomba de presin es que puede llevarse ms tiempo
que otras mediciones basadas en la planta. As como con otros mtodos, la bomba de
presin puede indicar cuando regar; pero no cuanto regar.
Termmetro de Rayos Infrarrojos
Los agricultores en el pasado determinaban el momento del riego tocando las hojas
de una planta. Un cultivo bajo tensin se identificaba por tener una hoja caliente. El
termmetro infrarrojo (Figura 42) se basa en el mismo principio ya que ste mide la
diferencia en la temperatura entre el aire y el follaje de un cultivo sin tener contacto fsico
directo (Clawson y Bland, 1982; Idso et al., 1981; Jackson et al., 1981). Si esta diferencia
es menor, la evapotranspiracin del cultivo tambin es menor. Las mediciones estn
basadas en el principio de que un objeto emite radiacin en proporcin a la temperatura
de su superficie. El termmetro de infrarrojos puede medir esta energa radiada en la
banda de onda termal de infrarrojos (8 a 14 mm), y se puede calcular electrnicamente la
temperatura equivalente. Un ejemplo del uso de la temperatura para identificar el estrs
se encuentra en el cuerpo humano. La temperatura normal del cuerpo humano es de 37
C, y una desviacin de sta puede indicar enfermedad. Sin embargo, una planta no tiene
una temperatura "normal", la temperatura del follaje responde a la temperatura del aire
y la forma de esta respuesta puede ser usada para establecer el estado hdrico en la
planta (Hatfield, 1983; Hatfield, 1985; Howell et al., 1984; O`Toole y Hatfield, 1983).
90
Bajo un nivel de humedad del suelo no limitante, la temperatura de la cubierta vegetal
responde a la radiacin neta, dficit de presin de vapor y velocidad del viento.
Investigaciones realizadas (Idso et al., 1981., Hatfield, 1983), muestran que la temperatura
de la cubierta vegetal vara entre 12 C por debajo hasta alrededor de 6 C por encima de
la temperatura del aire, dependiendo del estado hdrico de la planta y demanda evaporativa.
Esta relacin se muestra en la Figura 43. La lnea inferior representa la diferencia entre
las temperaturas de la cubierta vegetal y el aire de un cultivo con muy buenas condiciones
de humedad en el suelo sobre un rango de dficits de presin de vapor. El dficit de
presin de vapor (DPV) es la diferencia entre la presin de vapor a saturacin a la
temperatura del aire y la presin de vapor actual del aire. La lnea base superior indica un
estrs severo con no prdida de agua por la planta.
Diferencia de temperatura cubierta vegetal - aire (c)
4
Lnea base superior
-2
-4
Lnea base inferior

-6 Tc -Ta = 2.14 - 1.81(DPV)
-8
0 1 2 3 4 5 6 7
Dficit de presin de vapor
La diferencia de temperatura entre la cubierta vegetal y el aire se utiliza para calcular

un trmino llamado ndice de estrs por agua del cultivo (IEAC). Este ndice puede
calibrarse con la cantidad de agua extrada del suelo o con la humedad que queda
disponible en la zona radical (Figura 44). La calibracin es nica para cada tipo de suelo
y cultivo (Hatfield, 1983; Howell et al., 1984 Idso et al., 1981).
91
3.0
IEAC acumulada 2.5
2.0
1.5
1.0
0.5
0 .20 .40 .60 .80 1.00

Agua disponible extrada
El IEAC concuerda muy bien con otros enfoques tales como la sonda de neutrones y
la bomba de presin y su uso es ms simple y requiere menos trabajo que estos mtodos.
Slo unas cuantas muestras se necesitan para cuantificar un predio usando el termmetro
infrarrojo (Hatfield, 1985; Pinter Jr. et al., 1990)
92
XI. LITERATURA CITADA
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104
Indice
A fructferos 13
yemas 11
absorcin 21, 22, 49, 61
de agua 32 C
cido sulfrico 48, 62
aclareo 1, 39 calidad
agregados 6, 57 1, 2, 11, 21, 34, 37, 39, 57, 67, 68, 85, 86
agua amonia 62 calidad del agua 45, 46, 47
agua disponible 8, 9 capacidad de campo 7, 8, 75
almendra 1, 16 carbohidratos 1, 2, 14, 15, 30, 35
calidad 19 completo llenado de la almendra 31
calidad de la 11, 39 concentracin 42, 56
completo llenado 31 electrolitos 45
desarrollo 2 foliolos
dimensiones 31 nitrgeno 67
fin de llenado 26 nitrato 62
formacin 31 nitrgeno
inico de llenado 30 agua 61
llenado 27 nutrimento 56
llenado de 34 sales solubles 41
llenar 12 solutos 42
por ciento 1 unidades de 58
tamao 19 conductividad elctrica 41
amarre conversin 9
del fruto 32 factores de 45, 58
amentos 11 crecimiento celular 21
desarrollo 12 D
apertura del ruezno 19, 35
factor principal 35 declinacin del ruezno 37, 38, 39
problemas 38 densidad aparente 6, 9, 10
aspersin 23, 44, 50, 52, 55, 67, 71, 79, 84 densidad del agua 9
dimetro 73
B copa 22
bloques de yeso 10, 81, 82, 90 tronco 25, 26, 27
control de humedad 10 dicogamia
por ciento de humedad 90 protndrica 15
rango de operacin 82 protoginica 15
bomba 73, 78, 92 E
de presin 85, 87
lecturas 87 efecto osmtico 42, 57
inyector venturi con 73 elongacin 2, 21, 86
brotacin 1, 12, 14, 15, 30, 35 endurecimiento 17
agua evaporada 26 cscara 16, 26
consumo de agua 27 inicio 31
disponibilidad de agua 29 enfermedades 2
yema primaria 12 estado acuoso 1, 16, 17, 26, 27, 30, 31, 32, 39, 68
brote 11, 68 fin 16
anual 67 inicio 16
crecimiento 12 estancamiento 50
continuo de agua 51 translocan 32
intermitente 52 trasnslocacion 34
estigma 15, 16 fotosntesis 22
receptividad 13, 30 disminucin 32
estrs 1
estrs fisiolgico 1 G
etapa fenolgica 2, 25, 26 germinacin 1, 2, 38, 39
expansin 2, 14, 16, 30
H
F
humedad aprovechable
fertilizantes 55, 56, 57, 70 2, 8, 30, 31, 34, 35, 56, 79, 84
caractersticas
densidad 59 I
grado 58
ndice de salinidad 59 infiltracin 5, 42, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 64
pH 61 intercambio 44, 49, 56
solubilidad 59 capacidad de 56
caractersticas de los 58 de agua 34
concentracin 58 inyeccin 68, 69, 72, 73
consideraciones y restricciones 61 gasto de 70
densidad 59 sistemas de 72
designacin de 58 tiempo de 70
fosforados 63 ion 42, 44, 61, 67
mezclas 65 especfico
micronutrientes 65 efecto 44
nitrogenado
fertiriego 62
L
nitrgeno 61 lixiviacin 55, 56
orgnicos 65
slidos 64 M
solubilidad 59
uniformidad de aplicacin 56 maduracin 2
usados en fertiriego 58 del fruto 19
fertiriego 55, 56, 57, 67, 72 fase de 13
factores de suelo 56 materia orgnica 6, 56, 57, 61, 77
fertilizantes mximo estado acuoso 31
fosforados 63 mtodos de riego 2
nitrogenados 62 micronutrientes 57, 65
potasio 64 muestreo gravimtrico 10
fertilizantes usados 58 N
uniformidad 56
ventajas 55 necrtica 37
fisiolgico 1 nitrato de amonio 57, 62
floema 32, 34 urea 62, 68, 69
floracin nitrato de calcio 62
brote 11 nitrgeno 32, 55, 56, 61, 62, 67, 68
hbitos 11 gas 87
flores femeninas 11 requerimientos de 67
estigmas 15
producir 13 P
receptivas 15 pednculo
fotosintatos 22, 32 tizon del extremo 37
translocacin 22 peso 6, 8, 10, 16, 17, 31, 32, 42, 58, 59, 75
pH 41, 56, 57, 61, 62 caractersticas fsicas 6
solucin del suelo 57 caracterizacin 5
plagas 2 contenido de agua 10
poda 2, 39 densidad aparente 6
polen 15 disponibilidad de agua 2, 21
granos 11 estrs de humead 39
liberacin 15 evaporacin directa 29
polinizacin 13, 15, 16 humedad aprovechable 2
cruzada 16 infiltracin 5, 41
poros 6 nivel fretico 42
potencial 10, 11, 22 peso y volumen 6
de disminucin 44 pH 57, 61
de produccin 86 punto de marchitez permanente 8
hdrico 32, 87 RAS 44
mtrico 77, 84 retencin de agua 5, 21
profundidad del suelo 8, 9, 50, 52 sales 44
punto de marchitez permanente 8, 9, 75, 79, 84 lavado de 50
salinidad 41, 43
R recuperar 49
RAS 45 saturacin 32
receptividad 16 sodio intercambiable 44
estigma 13 texturas 7
riego presurizado 5, 67, 69, 72 T
riego superficial 5
ruezno pegado 1, 37 tacto 10, 75
tanque evapormetro 26
S temperatura
salinidad 2, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 50, 52, 10, 19, 27, 38, 59, 61, 64, 75, 85, 90, 91
53, 54, 56, 57, 58, 59, 85 tensimetro 77, 78, 79, 81
del agua 42 lecturas 77, 80
del suelo 43 operacin 78
recuperar suelos 50 poros de la cpsula 79
savia 32, 34 rango de lecturas 79
sensores de disipacin 10 tensimetros 77
termal 84 unidades de medida 79
sistemas de riego 5, 55, 64, 65, 72, 79 termal
sobrecarga 1 onda 90
sodio 41, 44, 49, 57 sensores de disipacin 10, 84
intercambiable 44 termmetro de rayos infrarrojos 90
solubilidad 58 textura 5, 8, 42, 56, 82
nitrato 65 tizn 37
potasio 64 translocacin 34
yeso 64 bidireccional 30
sonda de neutrones 10, 75, 82, 83, 84, 92 carbohidratos 35
calibracin 83 fotosintatos 22
fuente radioactiva 82 inicial 14
suelo 2, 6, 9, 25 U
acumulacin de sales 41
agua disponible 8 urea 48, 57, 61, 62, 68
capacidad 6 urea cida 62
capacidad de campo 7
caracteristicas fsicas
composicin 6
V
vlvula 25, 72, 73, 87
inyector venturi de 73
vapor
de agua 25
presin de 91
variedades 15, 30, 39
protndricas 15
protognicas 15
vegetativos
brotes 13, 67
velocidad de infiltracin 5, 6, 41, 42, 45, 47
viento 26
velocidad del 91
viviparidad 38
volumen 6, 9, 23, 59, 69, 70
X
xilema 32, 34, 87
Y
yema primaria 11, 12
brote 12
En el proceso editorial de la presente publicacin colaboraron las siguientes personas:
EDICIN
M.C. CIRIA ALICIA TORRES ESTRADA
DISEO
ING. ISIDRO REYES JUREZ
M.C. CIRIA A. TORRES ESTRADA
REVISIN TCNICA
DR. JOS DE JESS MRQUEZ ORTZ
DR. TEODORO HERRERA PREZ
LIC. SAL FLORES ALVAREZ
DR. FRANCISCO J. CHAVEZ G.
Esta publicacin se termin de imprimir en el mes de noviembre del 2000, en los

talleres grficos de Impresora Colorama. Av. Adolfo Aymes No. 50 Cd. Industrial.
C.P. 27019. Torren, Coah. Su tiraje const de 1000 ejemplares

Tecnologia de Riego en Nogal Pecanero

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TECNOLOGA DE RIEGO EN NOGAL PECANERO

SECRETARA DE AGRICULTURA, GANADERA Y DESARROLLO RURAL

D.R." 2000 por CELALA, CIRNOC, INIFAP

I. INFLUENCIA DEL AGUA EN EL MANEJO INTEGRAL DEL NOGAL .................................... 1

II. CARACTERIZACIN DEL AMBIENTE DEL SUELO .............................................................. 5

III. ETAPAS Y PERODOS FENOLGICOS DEL NOGAL Y SUS REQUERIMIENTOS DE

IV. NECESIDADES DE AGUA POR EL NOGAL ....................................................................... 21

V. RESPUESTA DEL NOGAL A LA DISPONIBILIDAD DEL AGUA ......................................... 29

VI. PROBLEMAS ASOCIADOS CON LA DISPONIBILIDAD DEL AGUA ................................. 37

VII. SALINIDAD .......................................................................................................................... 41

VIII. FERTIRIEGO ...................................................................................................................... 55

IX. FERTILIZACIN NITROGENADA EN EL NOGAL .............................................................. 67

X. MTODOS PARA DETERMINAR LA HUMEDAD DEL SUELO, PRECISIN Y USO ....... 75

XI. LITERATURA CITADA .......................................................................................................... 93

Este libro presenta una propuesta apoyada en 20 aos de investigacin generada en

El nogal es un cultivo que presenta alternancia en produccin y calidad de nuez. En

Ing. Romrico Arroyo Marroquin

Al Ph. D. Jos de Jess Mrquez Ortiz y Ph. D. Teodoro Herrera Prez,

Al Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias por el

CLAUDIO GODOY AVILA

Claudio Godoy Avila y Ciria Alicia Torres Estrada

En Mxico las zonas productoras de nuez se localizan en la parte norte en los

Si en un ao el nogal tiene un rendimiento alto, se debe a la gran cantidad de

Para las condiciones de clima de las principales zonas productoras de nuez, un

Para minimizar el problema de la alternancia y producir nueces de calidad a travs

La produccin de nuez es excelente cuando predominan condiciones ptimas de

Cuando el nogal tiene baja disponibilidad de agua durante la elongacin y expansin

Es importante que exista un nivel adecuado de humedad en el suelo despus de la

Cabe sealar que los requerimientos de agua por el rbol se incrementan

Las consideraciones realizadas anteriormente permiten ver la importancia que tiene

Claudio Godoy Avila

Para realizar una calendarizacin adecuada del riego en terrenos irrigados

Cuando un suelo est seco, el agua se infiltra o se mueve ms rpidamente. A

El sistema de riego superficial no se debe utilizar en suelos con alta velocidad de

Textura del suelo Infiltracin bsica (mm/h)

Caractersticas Fsicas del Suelo con Relacin al Manejo del Agua

Composicin del suelo

La proporcin de los componentes minerales, la materia orgnica y el espacio, y

Cada partcula de suelo tiene un peso y un volumen. El peso de un grano individual

La capacidad de campo (CC) es el contenido mximo de humedad que puede retener

La tasa de agua de drenaje disminuye ms abruptamente en suelo arenoso que

La capacidad de campo en la mayora de los suelos minerales flucta entre el 7 y 60

Textura Humedad base volumen (%)

La capacidad de campo no es un valor preciso, an bajo drenaje libre idealizado no

Punto de marchitez permanente

Se entiende por punto de marchitez permanente (PMP) al lmite inferior convencional

La cantidad de agua retenida en un suelo entre la capacidad de campo y punto de

Textura de suelo Agua disponible (mm/m)

El agua disponible se puede expresar en bases (peso seco o volumen) o unidades

Para obtener la capacidad de almacenamiento de agua en toda la zona radical se

Determinacin del Cuanto y Cuando Regar

ingls. Tambin se puede convertir a medidas de profundidad, las cuales se utilizan ms

0.2 X 1000 mm/m = 200 mm/m

NIVEL DE: CONTENIDO DE AGUA EN EL SUELO

Claudio Godoy Avila y Jos Cristian Chiquito

El nogal pecanero por su clasificacin botnica pertenece a la familia Junglandaceae

En las zonas productoras de nuez, el factor ms importante para la produccin de

En el nogal pecanero, como en cualquier otro cultivo, es muy importante conocer

Figura 2. Yema primaria y de reserva existente en cada nudo de

Crecimiento del Brote

Receptividad del Estigma y Polinizacin

3. Fase de maduracin. Todos los brotes son capaces de formar frutos.

En el ciclo de produccin existe una interrelacin entre el crecimiento vegetativo y el

El movimiento de carbohidratos sigue tres patrones (Figura 4). Patrn I; en la brotacin,