COLEGIO PARROQUIAL

U.E.P. VILLA DEL DIVINO NIO

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
NUEVA CA ESTADO BOLIVARIANO DE MIRANDA
S_4495D1520

GUIA DE ACTIVIDADES PARA EDUCACIN PARA EL TRABAJO

Asignatura Fecha de Entrega Docente Grado Seccin

Cocina 15-02-2016 Prof. Msc. Oropeza Yanetsi Primero U

Asignacin I: Elaborar un Mapa Mental que invite a reconocer la relevancia de las

Normas de Seguridad durante la Preparacin de Alimentos.

Pautas Criterios a Evaluar Pts Alc.

-Usar un Papel Bond Puntualidad en la entrega 2
-El mximo de participantes es cuatro Coherencia del contenido 4
(04) Pertinencia de las imgenes 4
-Tomar en cuenta las consideraciones Distribucin de las imgenes 4
dadas en clase. Defensa del Recurso 4
-El mnimo de Normas de Seguridad es Elementos creativos presentes 2
seis Total 20
Ponderacin: 15% = 3 Puntos

Asignacin II: Reconocer los elementos fundamentales que de acuerdo a los

especialista en nutricin, deben tenerse en consideracin para una
Alimentacin Balanceada.

Contenido del Taller Criterios a Evaluar Pts Alc.

-Conceptos de: Alimentos; Alimentacin Ortografa (ojo en la acentuacin) 2
Balanceada y; Racin Alimenticia.
-Clasificacin de Alimentos (Concepto y Calidad del contenido 5
Ejemplos). A) Segn su funcin dentro Organizacin de las ideas 4
del organismo; B) Segn su origen. Imgenes y Anexos 4
-Recomendaciones para una
Complementa con imgenes y/o
Alimentacin Balanceada. 4
grficas
-Factores que intervienen en la
Alimentacin (Edad; Sexo; Trabajo; Dos Referencias Bibliogrficas 1
Clima; otros) Total 20
Ponderacin: 15% = 3 Puntos

Recorta cada instrumento por la lnea punteada y engrpala a tu Mapa y al Taller, para
que sea Evaluado de acuerdo a los criterios dados.

Elaborado por: Prof. Msc. Gimnez Javier