Ao del Buen Ciudadano

PROCESO DE CRISTALIZACIN

INTEGRANTES:

Alcantara Huamanchaqui Miguel - 1020583

Cordero Pinedo Cesar - 1220392
Peralta Quintana Alvaro - 1310719
Suarez Ramos Jennifer Pamela - 1220959

CURSO: Anlisis de Operaciones Unitarias

PROFESOR: Fano Polar Oscar

AO: 2017
INDICE
1. INTRODUCCIN ...3
2. QU ES UN CRISTAL?......................................................................4

2.1 TIPOS DE CRISTALES....5

2.1.1 Cristales inicos...5

2.1.2 Cristales covalentes........6

2.1.3 Cristales moleculares..7

2.1.4 Cristales metlicos.........8

3. CRISTALIZACIN....9
3.1 DIAGRAMA DEL CRISTALIZADOR......11
3.2 VENTAJAS.......12
3.3 DESVENTAJAS.....12
3.4 VELOCIDAD DE CRISTALIZACIN.....13
3.5 ETAPAS DE CRISTALIZACIN....14
3.6 FORMACIN DE NCLEOS CRISTALINOS .......15
3.7 SOLUBILIDAD DE EQUILIBRIO EN CRISTALIZACIN.....16
4. TIPOS DE CRISTALIZACIN.....17
4.1 Cristalizadores de suspensin mezclada y de
retiro de productos combinados ...17
4.2 Cristalizador de enfriamiento superficial.....18
4.3 Cristalizador de evaporacin de circulacin forzada....19
4.4 Cristalizador evaporador de desviador y tubo
de extraccin (DTB)...20
4.5 Cristalizador de refrigeracin de contacto direc..21
4.6 Cristalizador de tubo de extraccin (DT)..23
4.7 Como elegir un cristalizador?..................................................24

5. CONCLUSIONES....25
6. BIBLIOGRAFIA...26
INTRODUCCIN

La cristalizacin est presente en todos los mbitos de nuestra vida, desde la comida
que ingerimos y los medicamentos que tomamos hasta los carburantes que utilizamos
para suministrar energa a nuestras comunidades. La mayor parte de los productos
agroqumicos y farmacuticos atraviesan diversas fases de cristalizacin a lo largo de
su desarrollo y fabricacin. Algunos ingredientes bsicos de la alimentacin, como la
lactosa o la lisina, se fabrican mediante la cristalizacin y, por otra parte, la cristalizacin
no deseada de hidratos de gas en las tuberas submarinas supone una preocupacin
de seguridad creciente para la industria petroqumica.

La cristalizacin es importante como proceso industrial por los diferentes materiales que
son y pueden ser comercializados en forma de cristales. Su empleo tan difundido se
debe probablemente a la gran pureza y la forma atractiva del producto qumico slido,
que se puede obtener a partir de soluciones relativamente impuras en un solo paso de
procesamiento. En trminos de los requerimientos de energa, la cristalizacin requiere
mucho menos para la separacin que lo que requiere la destilacin y otros mtodos de
purificacin utilizados comnmente. Adems, se puede realizar a temperaturas
relativamente bajas y a una escala que vara desde unos cuantos gramos hasta miles
de toneladas diarias. La cristalizacin se puede realizar a partir de un vapor, una fusin
o una solucin. La mayor parte de las aplicaciones industriales de la operacin incluyen
la cristalizacin a partir de soluciones. Sin embargo, la solidificacin cristalina de los
metales es bsicamente un proceso de cristalizacin y se ha desarrollado gran cantidad
de teora en relacin con la cristalizacin de los metales.

La cristalizacin consiste en la formacin de partculas slidas en el seno de una fase

homognea. Las partculas se pueden formar en una fase gaseosa como en el caso de
la nueve, mediante solidificacin a partir de un lquido como en la congelacin de agua
para formar hielo o en la manufactura de monocristales, o bien por cristalizacin de
soluciones lquidas. Se puede decir que la cristalizacin es un arte, dando a entender
que la realidad tcnica es sobrepasada en ocasiones por todos los factores empricos
que estn involucrados en la operacin.

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QU ES UN CRISTAL?
En fsica del estado slido y qumica, un cristal es un slido que presenta un patrn de
difraccin no difuso y bien definido.

La palabra proviene del griego krystallos. Inicialmente el nombre provena de "kryos"

que significa fro, aludiendo a la formacin del hielo a partir del agua. Posteriormente
el nombre cambi de connotacin al referirse ms bien a la transparencia, por lo que
los griegos dieron el nombre "krystallos" al cuarzo, creyendo inicialmente que se trataba
de una variedad de hielo que no se licuaba a temperatura ambiente.2

La mayora de los cristales naturales se forman a partir de la cristalizacin de gases a

presin en la pared interior de cavidades rocosas llamadas geodas. La calidad, tamao,
color y forma de los cristales dependen de la presin y composicin de los gases en
dichas geodas (burbujas) y de la temperatura y otras condiciones del magma en el que
se formen.
Aunque el vidrio se suele confundir con un tipo de cristal, en realidad no posee las
propiedades moleculares necesarias para ser considerado como tal; el vidrio, a
diferencia de un cristal, es amorfo. Los cristales se distinguen de los slidos amorfos no
solo por su geometra regular, sino tambin por la anisotropa de sus propiedades, que
no son las mismas en todas las direcciones, y por la existencia de elementos de simetra.
Los cristales estn formados por la unin de partculas dispuestas de forma regular
siguiendo un esquema determinado que se reproduce, en forma y orientacin, en todo
el cristal y que crea una red tridimensional. En un cristal, los tomos e iones se
encuentran organizados de forma simtrica en redes elementales, que se repiten
indefinidamente formando una estructura cristalina. Estas partculas pueden ser
tomos unidos por enlaces covalentes, como el diamante y los metales, o iones unidos
por electrovalencia, como el cloruro de sodio. En otras palabras, los cristales podran
considerarse molculas colosales, que poseen tales propiedades, a pesar de su tamao
macroscpico. Por tanto, un cristal suele tener la misma forma de la estructura cristalina
que la conforma, a menos que haya sido erosionado o mutilado de alguna manera.
Del estudio de la estructura, composicin, formacin y propiedades de los cristales se
ocupa la cristalografa.

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TIPOS DE CRISTALES

1. Cristales inicos

Los cristales inicos tienen dos caractersticas importantes: estn formados de enlaces
cargados y los aniones y cationes suelen ser de distinto tamao. Son duros y a la vez
quebradizos. La fuerza que los mantiene unidos es electrosttica. Ejemplos: KCl, CsCl,
ZnS y CF2. La mayora de los cristales inicos tienen puntos de fusin altos, lo cual refleja
la gran fuerza de cohesin que mantiene juntos a los iones. Su estabilidad depende en
parte de su energa reticular; cuanto mayor sea esta energa, ms estable ser el
compuesto.

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 2. Cristales covalentes
Los tomos de los cristales covalentes se mantienen unidos en una red tridimensional
nicamente por enlaces covalentes. El grafito y el diamante, altropos del carbono, son
buenos ejemplos. Debido a sus enlaces covalentes fuertes en tres dimensiones, el
diamante presenta una dureza particular y un elevado punto de fusin. El cuarzo es
otro ejemplo de cristal covalente. La distribucin de los tomos de silicio en el cuarzo es
semejante a la del carbono en el diamante, pero en el cuarzo hay un tomo de oxgeno
entre cada par de tomos de silicio.

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 3. Cristales moleculares
En un cristal molecular, los puntos reticulares estn ocupados por molculas que se
mantienen unidas por fuerzas de van der Waals y/o de enlaces de hidrgeno. El dixido
de azufre (SO2) slido es un ejemplo de cristal molecular al igual que los cristales de I2,
P4 y S8. Con excepcin del hielo, los cristales moleculares suelen empaquetarse tan
juntos como su forma y tamao lo permitan. Debido a que las fuerzas de van der Waals
y los enlaces de hidrgeno son ms dbiles que los enlaces inicos o covalentes, los
cristales moleculares suelen ser quebradizos y la mayora funden a temperaturas
menores de 100 C.

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 4. Cristales metlicos
La estructura de los cristales metlicos es ms simple porque cada punto reticular del
cristal est ocupado por un tomo del mismo metal. Los cristales metlicos por lo
regular tienen una estructura cbica centrada en el cuerpo o en las caras; tambin
pueden ser hexagonales de empaquetamiento compacto, por lo que suelen ser muy
densos. Sus propiedades varan de acuerdo a la especie y van desde blandos a duros y
con puntos de fusin de bajos a altos, pero todos en general son buenos conductores
de calor y electricidad.

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CRISTALIZACIN
Cristalizacin es el nombre que se le da a un procedimiento de purificacin usado en
qumica por el cual se produce la formacin de un slido cristalino, a partir de un gas,
un lquido o incluso, a partir de una disolucin. En este proceso los iones, molculas o
tomos que forman una red en la cual van formando enlaces hasta llegar a formar
cristales, los cuales son bastante usados en la qumica con la finalidad de purificar una
sustancia de naturaleza slida.

Por medio de la cristalizacin se separa un componente de una solucin en estado

lquido pasndolo a estado slido a modo de cristales que precipitan. Este paso u
operacin es necesaria para cualquier producto qumico que se encuentre como polvos
o cristales en el mundo comercial, por ejemplo, el azcar, la sal, etc.

Cuando preparamos una disolucin concentrada a una temperatura elevada, y

seguidamente la enfriamos, se formar una disolucin conocida como sobresaturada,
siendo las disoluciones que por un momento tienen ms soluto disuelto del que sera
posible por la disolucin en concreto a una temperatura concreta en estado de
equilibrio. Despus podemos conseguir que se cristalice la disolucin a travs de un
enfriamiento bajo control. Sobre todo, cristaliza el compuesto inicial, lo que hace
enriquecer las llamadas, aguas madres, con impurezas que se encuentran presente en
la mezcla principal al no poder llegar a su lmite de solubilidad.

Para poder usar esta tcnica de purificacin debe existir un cambio importante de
solubilidad con respecto a la temperatura, cosa que no ocurre siempre. Por ejemplo, el
cloruro sdico (la sal marina), posee una solubilidad de alrededor de 35 g/100 para las
temperaturas comprendidas entre 0 a 100C, lo cual provoca la cristalizacin por
cambio de temperatura sea de poco inters, pero esto no ocurre para todas las sales,
como, por ejemplo, para el KNO3. Cuando ms grande sea la diferencia de solubilidad
con respecto a la temperatura, mejores rendimientos se podrn conseguir. A nivel
industrial, estos procesos pueden aadir otros procesos de purificacin como por
ejemplo, el filtrado, la decantacin, etc. Despus de realizar este procedimiento, el
material queda puro por completo.

Cuando preparamos una disolucin concentrada de cualquier sustancia en un

disolvente bueno, y aadimos un disolvente menos adecuado que se pueda mezclar
con el primero, el primer disolvente del slido disuelto empieza a sufrir una
precipitacin, lo que hace ms ricas las aguas madres debido a las impurezas, por
ejemplo, se puede separar el cido benzoico en una disolucin, en acetona al aadir
agua.

9
De igual manera, si hacemos evaporar el disolvente que hay en una disolucin,
conseguiremos iniciar la cristalizacin de los slidos que se encontraban disueltos
cuando se llega a los lmites de las respectivas solubilidades. Dicho mtodo ha sido
usado desde antiguo para la fabricacin de sal, partiendo de la salmuera o tambin
desde el agua de mar.

En determinados compuestos, la presin de vapor que tiene un slido podra llegar a

ser lo suficientemente elevado como para poder evaporar cantidades considerables del
compuesto en cuestin sin llegar a su punto de fusin, a lo que se le da el nombre de
sublimacin. Los vapores que se forman se condensan en las partes ms fras que se
ofrecen en forma de lo que se conoce como, dedo fro por ejemplo, pasando
generalmente del estado gas al slido, lo que se conoce como sublimacin regresiva, lo
que hace que se separe de las impurezas posibles que puedan haber. Al seguir este tipo
de procedimiento, se pueden conseguir slidos puros de sustancias que consiguen
sublimizar con facilidad como es la cafena, el azufre, cido saliclico, etc.

Otra forma de cristalizacin, o de purificacin, es a travs de la fundicin del slido. El

lquido que obtenemos en el proceso cristaliza en primer lugar el slido en estado puro,
lo que hace que se enriquezca, despus cristaliza la fase lquida. Este proceso se conoce
como enfriamiento selectivo de un slido previamente fundido.

La parte ms importante del proceso de cristalizacin es el crecimiento de los cristales.

Las formas o los diferentes tamaos que adquieran los cristales se deben a distintas
condiciones, como por ejemplo el disolvente que se use o la concentracin utilizada de
los diferentes compuestos. Los cristales crecen formando capas de molculas entorno a
un cristal inicial.

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 DIAGRAMA DEL CRISTALIZADOR

DIAGRAMA INTERNO DEL CRISTALIZADOR

DIAGRAMA EXTERNO DEL CRISTALIZADOR

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 VENTAJAS:

El factor de separacin es elevado (producto casi sin impurezas). En bastantes

ocasiones se puede recuperar un producto con una pureza mayor del 99% en una nica
etapa de cristalizacin, separacin y lavado.

Controlando las condiciones del proceso se obtiene un producto slido constituido por
partculas discretas de tamao y forma adecuados para ser directamente empaquetado
y vendido (el mercado actual reclama productos con propiedades especficas).

Precisa menos energa para la separacin que la destilacin u otros mtodos

empleados habitualmente y puede realizarse a temperaturas relativamente bajas.

DESVENTAJAS:
En general, ni se puede purificar ms de un componente ni recuperar todo el soluto
en una nica etapa. Es necesario equipo adicional para retirar el soluto restante de las
aguas madres.

La operacin implica el manejo de slidos, con los inconvenientes tecnolgicos que

esto conlleva. En la prctica supone una secuencia de procesado de slidos, que
incluye equipos de cristalizacin junto con otros de separacin slido-lquido y de
secado.

12
 VELOCIDAD DE CRISTALIZACIN
Como su nombre lo indica es la velocidad con la que se forma el cristal

Donde:

Cn Es la concentracin de nucleacin

C Es la concentracin final

Co Es la concentracin inicial

k Es la constante de proporcionalidad

Es el tiempo de residencia

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ETAPAS DE CRISTALIZACIN

Saturacin
La saturacin es el punto en que una solucin de una sustancia no puede disolver ms
de dicha sustancia, y que cantidades adicionales aparecern como un precipitado.1Este
punto de mxima concentracin, el punto de saturacin, depende de la temperatura
del lquido, as como de la naturaleza qumica de las sustancias involucradas. Puede ser
usado en el proceso de recristalizacin para purificar una sustancia qumica: se disuelve
hasta el punto de saturacin en disolvente caliente, luego, a la par con el enfriamiento
del disolvente, la solubilidad disminuye, y el exceso de soluto precipita. Las impurezas,
que estn presentes a mucha menor concentracin, no saturan al disolvente, por lo que
permanecen disueltas en el lquido. Si un cambio en las condiciones (por ejemplo,
enfriamiento) significa que la concentracin es realmente mayor que el punto de
saturacin, se dice que la solucin est sobresaturada.

Crecimiento

Etapa del proceso de solidificacin donde los tomos del lquido se unen al slido
formando las grandes estructuras cristalinas.

Nucleacin

Las molculas se atraen ligeramente y forman un embrin, al aumentar la

sobresaturacin la adicin de molculas al embrin se vuelve ms fuerte, ste comienza
a crecer se estabiliza y crea un ncleo de cristal.

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FORMACIN DE NCLEOS CRISTALINOS

Si la Morfologa de Crecimiento o Disolucin que presenta un Cristal es el resultado de

la historia del mismo, su comprensin tiene tambin que venir ligada a la comprensin
de esa historia. Es decir debemos recomponer cmo se produjeron los procesos de
nucleacin y crecimiento cristalino. Un cristal se genera a partir de una solucin que
est sobresaturada. Sobresaturada significa que la solucin contiene en su seno una
concentracin de soluto (sustancia a cristalizar) C mayor que la concentracin Co que
sera la concentracin de equilibrio para la misma temperatura. Es decir:

En esta ecuacin expresa la sobresaturacin o diferencia de concentracin entre las

dos soluciones (solucin sobresaturada y solucin en equilibrio). Para que la nucleacin
del Cristal tenga lugar se debe vencer una barrera energtica, por lo que debe tener
un cierto valor determinado a partir del cual la nucleacin puede producirse. El valor
* necesario para que la nucleacin ocurra va a depender del tipo de nucleacin que se
genere y que podemos resumir en:

A) Nucleacin homognea: se produce en el seno de la solucin y se genera por la

interaccin entre las molculas, tomos o iones que formaran el Cristal.
Normalmente se necesita un valor * muy alto. Este tipo de nucleacin es
caracterstico de muchas venas y yacimientos minerales como Calcita, Pirita etc.

B) Nucleacin heterognea: la nucleacin de la fase slida se produce sobre un

sustrato presente en el medio de cristalizacin, lo que reduce la sobresaturacin
crtica * necesaria para la nucleacin. Se producir una nucleacin
bidimensional o heterognea. Es el tipo de nucleacin ms frecuente en la
naturaleza. En un caso extremo si hay algn tipo de similitud entre la estructura
de la superficie y la del cristal que nuclea, * ser todava menor y se produce
una epitaxia.

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SOLUBILIDAD DE EQUILIBRIO EN CRISTALIZACIN

El equilibrio en la cristalizacin se alcanza cuando la solucin o licor madre est

saturado. Esto se representa mediante una curva de solubilidad. La solubilidad depende
principalmente de la temperatura, mientras que la presin tiene un efecto despreciable
sobre ella. Los datos se expresan en forma de curvas en las que se grafica la solubilidad
en unidades convenientes en funcin de la temperatura.

Muchos manuales de qumica incluyen tablas de solubilidad. En la figura 1 se incluyen

la curva de solubilidad de algunas sales tpicas. En general, la solubilidad de la mayora
de las sales aumenta ligera o notablemente al aumentar la temperatura.

CURVAS DE SOLUBILIDAD

Regin no saturada: concentraciones bajas.

Regin metaestable: tras pasar la curva de la solubilidad al aumentar la
concentracin. Los cristales formados crecen pero no se crean. Se debe
trabajar en esta zona.
Regin labil: tras pasar la curva de la sobresaturacin.

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TIPOS DE CRISTALIZACIN

1. Cristalizadores de suspensin mezclada y de

retiro de productos combinados
Este tipo de equipo, llamado a veces cristalizador de magma circulante es el ms
importante de los que se utilizan en la actualidad. En la mayor parte de los equipos
comerciales de este tipo, la uniformidad de la suspensin de los slidos del producto en
el cuerpo del cristalizador es suficiente para que se pueda aplicar la teora. Aun cuando
se incluyen ciertas caractersticas y variedades diferentes en esta clasificacin, el equipo
que funciona a la capacidad ms elevada es del tipo en que se produce por lo comn
la vaporizacin de un disolvente, casi siempre agua.

CRISTALIZADORES DE SUSPENSIN MEZCLADA Y DE RETIRO DE PRODUCTOS COMBINADOS

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 2. Cristalizador de enfriamiento superficial
Para algunos materiales, como el clorato de potasio, es posible utilizar un
intercambiador de tubo y coraza de circulacin forzada, en combinacin directa con un
cuerpo de cristalizador de tubo de extraccin. Es preciso prestar una atencin cuidadosa
a la diferencia de temperatura entre el medio enfriador y la lechada que circula por los
tubos del intercambiador.

Adems, la trayectoria y la velocidad de flujo de la lechada dentro del cuerpo del

cristalizador deben ser de tal ndole que el volumen contenido en el cuerpo sea activo.
Esto quiere decir que puede haber cristales suspendidos dentro del cuerpo debido a la
turbulencia y que son eficaces para aliviar la sobresaturacin creada por la reduccin
de temperatura de la lechada, al pasar por el intercambiador. Evidentemente la bomba
de circulacin es parte del sistema de cristalizacin y es preciso prestar atencin
cuidadosa a este tipo y sus parmetros operacionales para evitar influencias indebidas
de la nucleacin. Este tipo de equipo produce cristales en la gama de malla de 30 a 100.
El diseo se basa en las velocidades admisibles de intercambio de calor y la retencin
que se requiere para el crecimiento de los cristales de producto.

CRISTALIZADOR DE ENFRIAMIENTO SUPERFICIAL

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3. Cristalizador de evaporacin de circulacin forzada
La lechada que sale del cuerpo se bombea a travs de una tubera de circulacin y por
un intercambiador de calor de coraza, donde su temperatura se eleva de 2 a 6 C.
puesto que este calentamiento se realiza sin vaporizacin, los materiales de solubilidad
normal no debern producir sedimentacin en los tubos. El licor calentado, que regresa
al cuerpo mediante una lnea de recirculacin, se mezcla con la lechada y eleva su
temperatura localmente, cerca del punto de entrada, lo que provoca la ebullicin en la
superficie del lquido. Durante el enfriamiento subsiguiente y la vaporizacin para
alcanzar el equilibrio entre el lquido y el vapor, la sobresaturacin que se crea provoca
sedimentaciones en el cuerpo de remolino de los cristales suspendidos, hasta que
vuelven a alejarse por la tubera de circulacin. La cantidad y la velocidad de la
recirculacin, el tamao del cuerpo y el tipo y la velocidad de la bomba de circulacin
son conceptos crticos de diseo, para poder obtener resultados predecibles. Si el
cristalizador no es del tipo de evaporacin y depende slo del enfriamiento adiabtico
de evaporacin para lograr un buen rendimiento, se omitir el elemento calentador. La
alimentacin se admite a la lnea de circulacin, despus de retirar la lechada, en un
punto situado suficientemente por debajo de la superficie libre del lquido, para evitar
la vaporizacin instantnea durante el proceso de mezclado.

CRISTALIZADOR DE EVAPORACIN DE CIRCULACIN FORZADA

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4. Cristalizador evaporador de desviador y tubo de
extraccin (DTB)
Puesto que la circulacin mecnica influye considerablemente en el nivel de nucleacin
dentro del cristalizador, se han desarrollado muchos diseos que utilizan circuladores
situados dentro del cuerpo del cristalizador, reduciendo en esta forma la carga de
bombeo que se ejerce sobre el circulador. Esta tcnica reduce el consumo de potencia
y la velocidad de punta del circulador y, por ende, la rapidez de nucleacin.
La suspensin de los cristales de productos se mantiene mediante una hlice grande y
de movimiento lento, rodeada por un tubo de extraccin dentro del cuerpo. La hlice
dirige la lechada hacia la superficie del lquido, para evitar que lo slidos pongan en
cortocircuito la zona de sobresaturacin ms intensa.
La lechada enfriada regresa al fondo del recipiente y vuelve a recircular a travs de la
hlice. En esta ltima, la solucin calentada se mezcla con la lechada de recirculacin.
Este diseo consta de una caracterstica de destruccin de partculas finas que
comprende la zona de asentamiento que rodea al cuerpo del cristalizador, la bomba
de circulacin y el elemento calentador. Este ltimo proporciona suficiente calor para
satisfacer los requisitos de evaporacin y elevan la temperatura de la solucin retirada
del asentador, con el fin de destruir todas las partculas cristalinas pequeas que se
retiran. Los cristales gruesos se separan de las partculas finas en la zona de
asentamiento por sedimentacin gravitacional.

CRISTALIZADOR EVAPORADOR DE DESVIADOR Y TUBO DE EXTRACCIN

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5. Cristalizador de refrigeracin de contacto directo
Para algunas aplicaciones, como la obtencin de hielo a partir de agua de mar, es
necesario a llegar a temperaturas tan bajas que hagan que el enfriamiento mediante
el empleo de refrigerantes sea la nica solucin econmica. En estos sistemas, a veces
no resulta prctico emplear equipos de enfriamiento superficial, porque la diferencia
admisible de temperaturas es tan baja (menos de 3C), que la superficie de intercambio
de calor se hace excesiva o porque la viscosidad es tan elevada que le energa mecnica
aplicada por el sistema de circulacin mayor que el que se puede obtener con
diferencias razonables de temperatura. En estos sistemas, es conveniente mezclar el
refrigerante con la lechada que se enfra en el cristalizador, de modo que el calor de
vaporizacin del refrigerante del refrigerante sea relativamente inmiscible con el licor
madre y capaz de sufrir separacin, compresin, condensacin y un reciclaje
subsiguiente en el sistema de cristalizacin. Las presiones operacionales y las
temperaturas escogidas tienen una influencia importante sobre el consumo de
potencia. Esta tcnica resulto muy adecuada para reducir los problemas que se asocian
con la acumulacin de slidos sobre una superficie de enfriamiento. El empleo de la
refrigeracin de contacto directo reduce tambin las necesidades generales de energa
del proceso, puesto que es un proceso de refrigeracin que incluye dos fluidos se
requiere una diferencia mayor de temperaturas, sobre una base general, cuando el
refrigerante debe enfriar primeramente alguna solucin intermedia, como la salmuera
de cloruro de calcio, y esa solucin, a su vez, enfra al licor madre en el cristalizador.
Los equipos de este tipo han funcionado adecuadamente a temperaturas tan bajas
como -59C (-75F).

21
CRISTALIZADOR DE REFRIGERACIN DE CONTACTO DIRECTO

22
6. Cristalizador de tubo de extraccin (DT)
Este cristalizador se puede emplear en sistemas en que no se desea ni se necesita la
destruccin de las partculas finas. En esos casos se omite el desviador y se determina
el tamao del circulador interno para que tenga una influencia mnima de nucleacin
sobre la suspensin.

En los cristalizadores DT y DBT, la velocidad de circulacin que se alcanza suele ser

mucho mayor que la que se obtiene en un cristalizador similar de circulacin forzada.
Por tanto, el equipo se aplica cuando sea necesario hacer circular grandes cantidades
de lechada, para minimizar los niveles de sobresaturacin dentro del equipo.

En general, mtodo se requiere para tener ciclos operacionales prolongados con

materiales capaces de crecer en las paredes del cristalizador. Los diseos de tubo de
extraccin y desviador se utilizan comnmente para la produccin de materiales
granulares, de malla 8 a la 30, como el sulfato de amonio, cloruro de potasio y otros
cristales inorgnicos y orgnicos.

CRISTALIZADOR DE TUBO DE EXTRACCIN

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Como elegir un cristalizador?
PRIMERO: Elegir un medio de generacin de sobresaturacin en base a las
caractersticas de las curvas de solubilidad-temperatura de la sustancia a Cristalizar.
SEGUNDO: Decidir si la cristalizacin ser batch o continua. El diseo Batch es el ms
simple pero requiere ms control de variables.El diseo Contnuo genera grandes
producciones (ms de una tonelada al da o caudales mayores a 20 m3 por hora).La
eleccin final del equipo depender adems de otros aspectos tales como:- Tipo y
tamao de cristales a producir.- Caractersticas fsicas de la alimentacin.- Resistencia
a la corrosin.

Factores que considerar

Poder del solvente: Debe ser capaz de disolver fcilmente el soluto y permitir despus
la obtencin de cristales deseados.

Pureza: No debe introducir impurezas que afecten la apariencia y propiedades del

cristal.

Reactividad qumica: Debe ser estable.

Manejo y procesamiento: De preferencia poco viscoso y con temperatura de fusin

abajo de 5C. De baja inflamabilidad y toxicidad.

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CONCLUSIONES

Dado que, en muchos casos, el producto que sale a la venta de una planta tiene que

estar bajo la forma de cristales, la cristalizacin es importante como proceso industrial

por los diferentes materiales que son y pueden ser comercializados en forma de

cristales. Su empleo tan difundido se debe probablemente a la gran pureza y la forma

atractiva del producto qumico slido, que se puede obtener a partir de soluciones

relativamente impuras en un solo paso de procesamiento. Los cristales se han

producido mediante diversos mtodos de cristalizacin que van desde los ms sencillos

que consisten en dejar reposar recipientes que se llenan originalmente con soluciones
calientes y concentradas, hasta procesos continuos rigurosamente controlados y otros

con muchos pasos o etapas diseados para proporcionar un producto que tenga
uniformidad en la forma, tamao de la partcula, contenido de humedad y pureza. Las

demandas cada vez ms crecientes de los clientes hacen que los cristalizadores sencillos
por lotes se estn retirando del uso, ya que las especificaciones de los productos son

cada vez ms rgidas. En trminos de los requerimientos de energa, la cristalizacin

requiere mucho menos para la separacin que lo que requiere la destilacin y otros

mtodos de purificacin utilizados comnmente. Adems, se puede realizar a

temperaturas relativamente bajas y a una escala que vara desde unos cuantos gramos

hasta miles de toneladas diarias. La mayor parte de las aplicaciones industriales de la

operacin incluyen la cristalizacin a partir de soluciones.

25
BIBLIOGRAFA

http://www.sinorg.uji.es/Docencia/FUNDQO/TEMA11FQO.pdf.

http://www.textoscientificos.com/quimica/cristales

http://operacionesunitariaspcga.blogspot.com/2010/08/cristalizacion.html

http://www.fisicanet.com.ar/quimica/industrial/ap08_operaciones_unitarias.php

http://www.textoscientificos.com/quimica/cristales/cristalizadores

https://docs.google.com/viewer?a=v&q=cache:_dvocJEEu3oJ:cetiquimica.files.wordp

ress.com/2010/04/cristalizacion.ppt+&hl=es&gl=ec&pid=bl&srcid=ADGEESip63Hu3

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