FUNDAO EDUCACIONAL DE CARATINGA

CENTRO UNIVERSITRIO DE CARATINGA

PR-REITORIA DE ENSINO
CAMPUS DE CARATINGA

PLANO DE ENSINO

Unidade de Ensino: Cdigo:

OPERAES UNITRIAS I QUI-B10
Docente:
DENISE ATADE DE SOUZA MARTINS
Durao em semanas: Carga horria semanal em horas: Carga horria semestral em horas:
17 2 34
Natureza da
Curso: Perodo: Semestre/Ano:
Unidade de Ensino:
QUMICA-BACHARELADO 6 OBRIGATRIA

EMENTA:
Cintica Qumica e Cintica de Reatores. Transferncia de calor: Conceitos fundamentais, Equaes bsicas,
Coeficientes de transferncia de calor, Mecanismos (conduo, conveco e irradiao). Operaes Unitrias
envolvendo transferncia de massa.

OBJETIVOS DA UNIDADE DE ENSINO:

OBJETIVOS GERAIS DO DOCENTE:
Desenvolver habilidades relacionadas investigao de processos naturais e tecnolgicos, controle de variveis,
identificao de regularidades.
Demonstrar as caractersticas fsico-qumicas de substncias e sistemas diversos tendo em foco aplicaes industriais.
Fornecer embasamento terico para discutir o controle de operaes ou processos qumicos no mbito das atividades
industriais tendo em vista a cintica qumica, a reatividade, mecanismos de reao, processos de transmisso de calor e
processos de transferncia de massa.
OBJETIVOS ESPECFICOS PARA O ACADMICO:
Compreender os mecanismos envolvidos na cintica qumica e cintica de reatores.
Compreender os mecanismos fundamentais envolvidos na transferncia de calor.
Compreender mecanismos de Operaes Unitrias envolvendo transferncia de massa.

HABILIDADES E COMPETNCIAS:
Habilidades:
De acordo com as Diretrizes Curriculares Nacionais, ao final da unidade de ensino o graduando ter adquirido as
seguintes habilidades:
Entender e aplicar mtodos e procedimentos prprios das cincias. Identificar variveis relevantes e selecionar os
procedimentos necessrios para a produo, anlise e interpretao de resultados de processos ou experimentos
cientficos e tecnolgicos. Apropriar-se dos conhecimentos de outras cincias e aplic-los. Identificar, analisar e aplicar
conhecimentos sobre Operaes Unitrias. Aplicar os princpios bsicos da cintica qumica e de reatores. Relacionar
os mecanismos fundamentais de transferncia de calor e de massa.
Competncias:
De acordo com as Diretrizes Curriculares Nacionais, ao final da unidade de ensino o graduando ter adquirido as
seguintes competncias:
Interpretar corretamente fenmenos de cintica qumica e de reatores. Compreender as definies bsicas de mecnica
de transferncia de calor e de massa.

1
 No de horas
UNIDADES E SUBUNIDADES: nas unidades:
Unidade I Cintica qumica e cintica de reatores 12
Conceitos fundamentais, velocidade das reaes qumicas, lei de velocidade,
molecularidades, processos unimoleculares;

Unidade II Transferncia de calor 13

Conceitos fundamentais, equaes envolvidas, coeficientes, conduo, conveco e
irradiao;

Unidade III Operaes Unitrias envolvendo transferncia de massa 9

Conceitos fundamentais, equaes envolvidas.

Nmero total de aulas: 34

METODOLOGIAS:
[X] Aula expositiva dialogada [X] Seminrios
[ ] Aula de campo [ ] Estudo do meio
[ ] Aula prtica [ ] Entrevista
[ ] Aula prtica de laboratrio [X] Trabalho em grupo
[ ] Atividades de extenso [ ] Produo e estudo de texto
[X] Atividades de pesquisa [ ] Monografias
[ ] Outros: indicar:

RECURSOS:
[X] Audiovisual [X] Livros
[X] Material impresso [X] Peridicos
[ ] Material de laboratrio [X] Revistas e jornais
[ ] Material esportivo [ ] Recursos de computao
[ ] Outros: indicar:

INSTRUMENTOS DE AVALIAO:
PROVA ESCRITA
SEMINRIOS
TRABALHOS ESCRITOS

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS:

BIBLIOGRAFIA BSICA:
1. LEVENSPIEL, Octave. Engenharia das reaes qumicas. 30 Ed. So Paulo, Edgard Blucher, 2000.
2. CASTELLAN, Gilbert. Fundamentos de Fsico-Qumica. Rio de Janeiro: LTC, 1986.
3. FOUST, Alan S. Princpios das operaes unitrias. 2.ed. Rio de Janeiro: LTC, 1982.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR:
1. BRAGA FILHO, W. Fenmenos de transporte para engenharia - LTC, 4th , 2006.
2. BIRD, R. Byron. Fenmenos de transporte. 2.ed. Rio de Janeiro: LTC, 2004.
3. ATKINS, P. W. Fsico-Qumica. V.2. 6 ed. Rio de Janeiro: LTC, 1999.
4. HALLIDAY, D.; RESNICK, R.; WALKER, J.; Fundamentos de Fsica . Vol 2.: gravitao, ondas e
termodinmica. 4 ed. Rio de Janeiro: LTC, 1996.
5. MOORE, W.J.; Fsico-Qumica . 4 ed. Rio de Janeiro: Edgard Blucher, 1976.
BIBLIOGRAFIA ADICIONAL:
1. Qumica Nova
2. Revista Brasileira de Ensino de Fsica (RBEF)
3. Journal of The Brazilian Chemical Society (JBCS)
4. Qumica Nova na Escola
5. Journal of Chemical Education
6. Ecltica Qumica

2
 Data:

___/___/____ ______________________________________________________________________
Assinatura do Professor

APROVAO:
Data de Aprovao: ___/___/_____ Data de Aprovao: ___/___/_____

Carimbo e assinatura do Coordenador de Curso Carimbo e assinatura do Diretor de Instituto