PROPOSAL

USAHA MAKANAN RINGAN MI-ONG

Disusun oleh:

Fica Rahma P.R.H 1415011061

Rimamunanda E 1415011127
Royadji Darma 1415011131
Siti Rahmani 1415011133
Zsa Zsa Ratna Putri 1415011155

FAKULTAS TEKNIK
JURUSAN TEKNIK SIPIL
UNIVERSITAS LAMPUNG
2017
 BAB I

PROFIL PERUSAHAAN

A. Deskripsi Umum Perusahaan

Latar Belakang
Siapa yang tidak mengkenal mi e instan? Mie instan merupakan makanan
yang yang sering dijumpai dalam setiap kesempatan. Mie instan adalah salah satu
makanan instan banyak diminati karena cara penyajiannya yang mudah. Dari
setiap kesempatan biasanya mi e instan hanya disajikan dengan direbus dan
dicampur saja dengan bumbunya. Selain dengan cara tersebut mie instan dapat
disajikan dengan banyak varian. Salah satunya adalah Mi -Ong. Mi-Ong adalah
varian dari mie goreng yang berbentuk martabak. Mi -Ong disajikan dalam bentuk
persegi. Kami memilih jenis usaha Mi-Ong agar para penikmat jajanan/kuliner
lezat ini dapat menikmati dengan varian yang berbeda. Harganya pun terjangkau
bagi semua kalangan. Diberi nama Mi-Ong sendiri adalah menarik minat para
konsumen untuk membeli produk kami.
Usaha ini merupakan suatu kegiatan usaha yang bergerak di bidang
makanan ringan khususnya Mi-Ong. Kegiatan usaha ini bertujuan
untuk mengembangkan bisnis usaha rumahan dengan tujuan memenuhi keinginan
konsumen.

B. Riwayat Perusahaan
Usaha ini dibentuk oleh kami untuk berwirausaha dan sebagai implementasi
dari mata kuliah Kewirausahaan, prodi Teknik Sipil Universitas Lampung.
C. Visi dan Misi Perusahaan
VISI
Memproduksi dan menjual Makanan yang S ehat, Halal, Enak, Bermutu, dan
berbeda dari makanan lain. Kepuasan pelanggan adalah prioritas kami.
MISI
Makanan yang berbeda dengan yang lain:
a) Kerjasama yang baik adalah pedoman kami .
b) Membangun hubungan yang baik antara Produsen dan Konsumen .
c) Melayani dengan Etika yang baik.
d) Kepuasan Konsumen penghargaan tertinggi kami .
e) Mengutamakan kualitas dalam hal apapun yang dilakukan (pelayanan) dan
disajikan (makanan).
f) Mengembangkan inovasi-inovasi baik dalam produk maupun pelayanan
dengan Professional.
g) Menumbuhkan ketrampilan dan pengetahuan produsen guna mencapai
performa operasional yang maksimal.
h) Mengembangkan usaha di beberapa tempat yang strategis untuk menjadi
usaha terbaik di Indonesia.
i) Menambahkan wawasan dalam berwirausaha.
j) Untuk menumbuhkan rasa bertanggung jawab dalam menjalankan usaha .

D. Jenis Usaha yang Dikelola

Usaha ini bergerak di bidang makanan yaitu pembuatan Mi-Ong, mie yang
diolah dalam bentuk martabak mie. Kami memilih usaha di bidang makanan
karena usaha ini disesuaikan dengan kebutuhan dan dengan skill yang saya miliki
serta faktor pendukung yang memadai untuk megembangkan usaha ini.

E. Jenis Usaha yang Direncanakan

Kami membuat suatu usaha di bidang makanan yaitu pembuatan Mi-Ong.
Yaitu matabak mie yang dicampur dengan berbagai sayuran yang dibentuk
persegi dan dibalut dengan tepung panir.
F. Tujuan
a) Untuk mencoba mengembangkan ide, kreatifitas dan inovasi .
b) Untuk mencari peluang bisnis melalui kegiatan berwirausaha .
c) Menambah pengalaman berwirausaha bagi pemula .
d) Menarik minat agar mahasiswa/I lainnya agar mengembangkan diri di
bidang kewirausahaan.
e) Untuk memenuhi tugas mata kuliah Kewirausahaan program studi Teknik
Sipil Universitas Lampung.

BAB II
KEGIATAN PASAR DAN PEMASARAN
A. Lingkungan Usaha
Hal-hal yang menjadi pendukung dalam kegiatan pengembangan pemasaran
yang kami jalankan adalah dari segi lokasinya. Selain dari segi lokasi, harga
yang kami tawarkan juga relatif murah dengan kualitas dan kuantitas produk.

B. Kondisi Pasar
Jika melihat kompetitor-kompetitor yang bergerak dibidang usaha yang sama,
memang sudah cukup banyak. Tetapi, kami menyiasatinya deng an inovasi
berbeda dari produk-produk yang sudah ada. Yaitu, dengan inovasi rasa yang
lebih enak, ukuran yang sedang (unik), harga yang ekonomis, dan yang paling
penting sehat dan higienis. Dengan ini, kami yakin produk yang kami miliki
mampu bersaing dan laku dipasaran.

C. Rencana Pemasaran
Dalam usaha ini, faktor utama dalam keberhasilan dalam berwirausaha
adalah dengan pemasaran yang baik. Pemasaran Mi -Ong dilakukan
dilingkungan gedung Teknik Sipil Univesitas Lampung. Dan juga pemasaran
dilakukan dengan memanfaatkan media sosial sehingga dapat memperluas
penjualan.
 BAB III
FAKTOR PENGHAMBAT DAN PENDUKUNG

Setiap usaha yang dijalankan, pasti ada yang sukses dan ada yang belum
sukses seperti halnya usaha ini. Ada beberapa hal yang menurut kami akan
menghambat dan sangat mendukung dalam menjalankan usaha ini.
A. Faktor penghambat tersebut diantaranya :
1. Banyaknya usaha yang sama.
2. Harga bahan baku yang tidak stabil.
Tapi kami sudah merencanakan untuk memecahkan masalah faktor
penghambat tersebut diantaranya yaitu dengan berhatihati dalam mengelola
setiap anggaran dana yang akan dikeluarkan. Sedangkan untuk mengatasi faktor
yang kedua, yakni harga bahan baku tidak stabil, kami menyiasatinya dengan
membeli bahan di tempat langganan kami belanja.

B. Faktor pendukung usaha ini diantaranya :

1. Kondisi tempat pemasaran yang strategis.
2. Higienis dan harga terjangkau .
3. Merupakan salah satu bagian produk yang banyak dibutuhkan oleh
masyarakat.

C. ANALISIS SWOT
1. Strength (kekuatan)
a) Menjual produk untuk semua kalangan (anak anak, remaja, dan orang
tua).
b) Porsi yang pas sehingga menjadi selingan s ebelum makan makanan
yang berat.
c) Tampilan yang menarik sehingga banyak yang berminat untuk membeli
2. Weakness (kelemahan)
a) Sangat mudah di buat sendiri, sehingga biasannya orang memilih
untuk membuatnya sendiri.
b) Cara pembuatannya mudah di tiru.
 3. Opportunity (peluang/kesempatan)
a) Mudah dalam pemasaran, karena banyak mahasiswa yang mencari
selingan makanan setelah jam kuliah
b) Alat dan bahan mudah di temukan, sehingga kami tidak
merasankesulitan dalam pembuatan produk ini
c) Modal yang di butuhkan tidak besar, sehingga kami mampu
memproduksinya terus-menerus.
d) Harga terjangkau.
4. Threat ( hambatan)
a) Jika ada produsen baru yang membuat produk sama seperti kami.
b) Pesaing dalam menjajakan makanan ringan, karena banyak produsen
makanan juga yang menjajakan disekitaran kampus
c) Melakukan strategi pemasaran yang lebih kompetitif.

BAB IV
ASPEK PRODUKSI

D. Alokasi Usaha
Usaha ini berlokasi di wilayah Teknik Sipil Universitas Lampung dimana
target dari pemasaran adalah mahasiswa Teknik Sipil itu sendiri.

B. Bahan Baku
Bahan baku yang kami gunakan adalah:
No Bahan Jumlah Harga
1 Mie Instan 10 bungkus Rp. 20.000,-
2 Telur 10 butir Rp. 10.000,-
3 Garam 1 bungkus Rp. 2.000,-
4 Minyak goreng 1 liter Rp. 15.000,-
5 Tepung panir 1 kg Rp. 25.000,-
6 Saus sachet 1 pack Rp. 10.000,-
Total Rp. 82.000,-
C. Proses Produksi
Proses produksi Mi-Ong antara lain yaitu :
a) Menyiapkan alat dan bahan.
b) Siapkan air rebusan untuk merebus mie instan.

c) Rebus mie instan hingga setengah matang.

d) Siapkan bumbu mie instan dalam sebuah wadah.

e) Campur bumbu mie instan dengan telur, lalu aduk rata.

f) Setelah mie direbus setengah matang lalu tiriskan.

g) Campur mie kedalam bumbu yang sudah dicapur dengan telur, lalu aduk
rata.

h) Lalu tuang mie kedalam loyang.

i) Siapkan kukusan untuk mengukus hasil adonan yang ada didalam loyang ,
tunggu hingga matang.

j) Setelah adonan matang dan tidak lengket lagi, angkat lalu tiriskan.
k) Potong adonan mie yang sudah matang hingga beberapa bagian berbentuk
pesegi.
l) Setelah dipotong, siapkan telur didalam wadah lalu dikocok hingga rata.
m) Lalu siapkan juga tepung panir didalam piring untuk balutan dari tepung
panir.
n) Masukkan potongan mie kedalam telur hingga rata, lalu di balutkan ke
tepung panir ke seluruh bagian hingga rata.
o) Lakukan prosedur diatas ke seluruh potongan mie.
p) Siapkan minyak panas untuk menggoreng.
q) Goreng seluruh potongan mie hingga matang dan berwarna kecoklatan.

r) Setelah seluruh produk matang sajikan lal u siap untuk di pasarkan.

 BAB V
ASPEK KEUANGAN
A. Rencana produksi
1. Jenis produk = Mi-Ong
2. Jumlah produksi = 40 buah/hari
B. Biaya tetap
Dalam pemasaran prosuk ini, produk Mi -Ong dijual dengan harga
Rp.2000,- per buah.

BAB VI
PENUTUP

A. ANTISIPASI MASA DEPAN

Sebagai wirausahawan yang baik, kami tidak akan membiarkan usaha ini
berjalan secara mendatar. Kami akan terus mencoba memperbaiki kualitas
pekerjaan kami, agar para peminat dan konsumen puas atas jajanan Mi-Ong
yang kami buat.

B. KESIMPULAN
Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai
keberhasilan. Kami sangat yakin bahwa usaha ini akan maju d an terus
berkembang karena dilakukan oleh orang orang yang mempunyai kualitas dalam
menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa usaha ini tak akan langsung
berkembang pesat tapi kami akan terus berjuang untuk terus menjalankan dan
mengembangkan usaha ini.
LAMPIRAN