De MICHELIN gids Belgi Luxemburg 2018

Le guide MICHELIN Belgique Luxembourg 2018

Samenvatting / Rcapitulatif

Geselecteerde adressen / Etablissements slectionns 1416

Restaurants 1088
waarvan / dont

Unieke keuken. De reis waard!

o 2
Une cuisine unique. Vaut le voyage !

Uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!

n 23
Cuisine d'exception. Vaut le dtour !
waarvan nieuw (N) / dont nouveau (N) : 3

Verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!

m 119
Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'tape !
waarvan nieuw (N) / dont nouveau (N) : 14

Bib Gourmand 181

= Onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen (maximaal 37)
Nos meilleurs rapports qualit-prix (maximum de 37 )
waarvan nieuw (N) / dont nouveau (N) : 24

De mooiste adressen die wij u kunnen aanbevelen

131
Nos plus belles adresses

Uitmuntende wijnkaart
N Carte des vins particulirement intressante
137

Hotels / Htels 328

waarvan / dont

De mooiste adressen die wij u kunnen aanbevelen

h l 84
Nos plus belles adresses

Gastenkamers
I 86
Maisons d'htes

Wellness centre
L Spa
45
 De MICHELIN gids Belgi Luxemburg 2018
Le guide MICHELIN Belgique Luxembourg 2018
De sterrenrestaurants / Les tables toiles

N : nieuwe sterren 2018 / les nouvelles toiles 2018

o
Unieke keuken. De reis waard! / Une cuisine unique. Vaut le voyage !

Plaats Zaak - Chef

Localit Etablissement - Chef
Kruishoutem Hof van Cleve (Peter Goossens)
Zedelgem Hertog Jan (Gert De Mangeleer)
n
Uitzonderlijke keuken. Een omweg waard! / Cuisine d'exception. Vaut le dtour !

Plaats Zaak
Localit Etablissement
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel Bon-Bon
Bruxelles / Brussel Le Chalet de la Fort
Bruxelles / Brussel Comme Chez Soi
Bruxelles / Brussel Sea Grill
Bruxelles / Brussel La Villa in the sky

Vlaanderen / Flandre
Antwerpen The Jane
Antwerpen 't Zilte
Duffel Nuance
Elverdinge Hostellerie St-Nicolas
Gent Vrijmoed N
Izegem La Dure
Knokke-Heist Bartholomeus
Neerharen La Source N
Opglabbeek Slagmolen
De Panne Hostellerie Le Fox
Reet Pastorale
Roeselare Boury N
Sint-Kruis De Jonkman

Wallonie / Walloni
Arbre L'Eau Vive
Baudour d'Eugnie Emilie
Ellezelles Chteau du Mylord
Liernu L'Air du Temps

Grand-Duch de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg

Luxembourg Mosconi
m
Verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! / Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'tape !

Plaats Zaak
Localit Etablissement
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel Bozar Brasserie
Bruxelles / Brussel Da Mimmo
Bruxelles / Brussel L'cailler du Palais Royal N
Bruxelles / Brussel Kamo
Bruxelles / Brussel Le Monde est Petit
Bruxelles / Brussel La Paix
Bruxelles / Brussel Le Pigeon Noir
Bruxelles / Brussel San Daniele
Bruxelles / Brussel senzanome
Bruxelles / Brussel La Truffe Noire
Bruxelles / Brussel La Villa Emily
Bruxelles / Brussel La Villa Lorraine
Bruxelles / Brussel Wine in the City

Vlaanderen / Flandre
Aalst Kelderman
Aalst 't Overhamme
Antwerpen Bij Lam & Yin
Antwerpen Bistrot du Nord
Antwerpen The Butcher's son N
Antwerpen Dme N
Antwerpen 't Fornuis
Antwerpen Het Gebaar
Antwerpen The Glorious
Antwerpen Kommilfoo
Bazel Hofke van Bazel
Berlaar Het Land
Beveren-Leie Castor
Blankenberge Philippe Nuyens
Bornem Eyckerhof
Brugge Den Gouden Harynck
Brugge Sans Cravate
Brugge Zet'Joe by Geert Van Hecke N
Damme De Zuidkant
Deerlijk Marcus
Dendermonde 't Truffeltje
Dilsen Hostellerie Vivendum
Geel La Belle
Genk De Kristalijn
Gent Chambre Spare N
Gent Horseele
Gent Jan Van den Bon
Gent OAK N
Gent Publiek
Geraardsbergen De Verborgen Tuin
's-Gravenwezel dEssensi
Groot-Bijgaarden Michel
Hasselt JER
Hasselt De Vork van Luc Bellings N
Heverlee Arenberg
Heverlee Couvert couvert
Houthalen Innesto
Huizingen Terborght
Hulshout Hof Ter Hulst
Knokke-Heist Cuines,33
Knokke-Heist Jardin
Knokke-Heist Sel Gris
Kortrijk Table d'Amis
Lichtaart De Pastorie
Lochristi D'Oude Pastorie
Lommel Cuchara
Marke Vol-Ver
Nieuwkerken-Waas 't Korennaer
Nieuwpoort M-Bistro N
Ninove Hof ter Eycken
Ouwegem Benoit en Bernard Dewitte
Overijse Alain Bianchin
Sint-Andries Auberge de Herborist
Sint-Idesbald Carcasse N
Sint-Katelijne-Waver Centpourcent
Sint-Kruis Goffin N
Sint-Martens-Bodegem Brasserie Julie N
Strombeek-Bever 't Stoveke
Tongeren Altermezzo N
Tongeren Magis
Tongeren De Mijlpaal
Vrasene Herbert Robbrecht
Waregem Berto
Westerlo Colette
Zedelgem Ter Leepe

Wallonie / Walloni
Blaregnies Les Gourmands
Braine-lAlleud Maison Marit
Braine-lAlleud Philippe Meyers
Braine-le-Chteau Bistro Racine N
Chapelle-lez-Herlaimont Pouic-Pouic
Ecaussines-Lalaing Le Pilori
Embourg La Villa des Bgards
Fauvillers Le Chteau de Strainchamps
Gembloux Chai Gourmand
Heure Le Fou est belge
Jodoigne Aux petits oignons
Lige Hliport Brasserie
Marchin Arabelle Meirlaen
Marenne Les Pieds dans le Plat
Mons Le Comptoir de Marie
Montigny-le-Tilleul L'veil des Sens
Noirefontaine Le Moulin Hideux
Our La Table de Maxime
Roucourt L'Impratif
Saint-Georges-sur-Meuse Philippe Fauchet
Sankt-Vith Quadras
Sankt-Vith Zur Post
Seneffe Au Gr du Vent
Soheit-Tinlot Le Coq aux Champs
Solre-Saint-Gry Hostellerie Le Prieur Saint-Gry
Sorinnes Hostellerie Gilain
Temploux l'Essentiel
Torgny Auberge de la Grappe dOr
Waimes La Menuiserie
Wris Le Cor de Chasse

Grand-Duch de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg

Bourglinster La Distillerie
Esch-sur-Alzette Favaro
Frisange Lea Linster
Gaichel La Gaichel
Kockelscheuer Patin dOr
Luxembourg Clairefontaine
Luxembourg La Cristallerie
Oetrange Ma langue sourit
Roeser Fani N
Schouweiler Guillou Campagne
Schouweiler Toit pour Toi
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Le guide MICHELIN Belgique Luxembourg 2018
De nieuwe sterren / Les nouvelles toiles

n
Plaats / Localit Zaak / Etablissement
Vlaanderen / Flandre
Gent Vrijmoed
Neerharen La Source
Roeselare Boury

m
Plaats / Localit Zaak / Etablissement
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel L'cailler du Palais Royal

Vlaanderen / Flandre
Antwerpen The Butcher's son
Antwerpen Dme
Brugge Zet'Joe by Geert Van Hecke
Gent Chambre Spare
Gent OAK
Hasselt De Vork van Luc Bellings
Nieuwpoort M-Bistro
Sint-Idesbald Carcasse
Sint-Kruis Goffin
Sint-Martens-Bodegem Brasserie Julie
Tongeren Altermezzo

Wallonie / Walloni
Braine-le-Chteau Bistro Racine

Grand-Duch de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg

Roeser Fani
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Le guide MICHELIN Belgique Luxembourg 2018
Vervallen sterren / Les suppressions dtoiles

n
Plaats / Localit Zaak / Etablissement
Vlaanderen / Flandre
Hasselt Aan Tafel bij Luc Bellings (bedrijfsbeindiging)

m
Plaats / Localit Zaak / Etablissement
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel Bruneau (cessation d'activit)
Bruxelles / Brussel WY by Bart de Pooter (cessation d'activit)

Vlaanderen / Flandre
Antwerpen L'picerie du Cirque
Beerzel De Tuinkamer (bedrijfsbeindiging)
Elewijt Kasteel Diependael
Haaltert Apriori
Koksijde Ten Bogaerde (bedrijfsbeindiging)
Maasmechelen Danny (bedrijfsbeindiging)
Sint-Andries A'Qi (bedrijfsbeindiging)
Sint-Martens-Bodegem Bistro Margaux

Wallonie / Walloni
Lives-sur-Meuse La Bergerie (cessation d'activit)
Namur Cuisinmoi (cessation d'activit)
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Le guide MICHELIN Belgique Luxembourg 2018
Bib Gourmand =

N : nieuwe Bib Gourmand 2018 / les nouveaux Bib Gourmand 2018

Plaats / Localit Zaak / Etablissement

Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel La Branche dOlivier
Bruxelles / Brussel La Brasserie de la Gare
Bruxelles / Brussel Brasserie de la Patinoire
Bruxelles / Brussel La Brasserie de la Villa
Bruxelles / Brussel Brasserie de lExpo
Bruxelles / Brussel La Brouette
Bruxelles / Brussel Le Coq en Pte
Bruxelles / Brussel Les Deux Maisons
Bruxelles / Brussel French Kiss
Bruxelles / Brussel JB
Bruxelles / Brussel Maison du Luxembourg
Bruxelles / Brussel Maru
Bruxelles / Brussel De Maurice Olivier
Bruxelles / Brussel Mazaj
Bruxelles / Brussel Le Mucha
Bruxelles / Brussel Park Side
Bruxelles / Brussel Les Petits Oignons
Bruxelles / Brussel Saint Boniface
Bruxelles / Brussel Toucan
Bruxelles / Brussel Ventre Saint Gris
Bruxelles / Brussel Villa Singha

Vlaanderen / Flandre
Aalst Borse van Amsterdam
Antwerpen B 23
Antwerpen Brasserie Docks
Antwerpen Bn
Antwerpen Ciro's
Antwerpen 5 Flavors Mmei
Antwerpen InVINcible
Antwerpen Schnitzel N
Bazel Trattoria Bazalia
Bellem Den Duyventooren
Berchem De Troubadour
Berendrecht Reigershof
Blankenberge Griffioen
Borgloon Mondevino
Brugge Assiette Blanche
Brugge Bistro Kok au Vin
Brugge Refter
Brugge Tou.Gou N
Burcht Chefs Table
Damme Luna Piena
Dilsen-Stokkem De Poorterij
Gent Bodo
Gent Pakhuis
Gierle Au Comptoir
Groot-Bijgaarden Brasserie Bijgaarden
De Haan Casanova
Hasselt Bistro Nano
Heusden Rooselaer
Hoogstraten Signatuur N
Klemskerke De Kruidenmolen
Koksijde De Huifkar
Lede Het Verschil N
Linkebeek No
Maaseik Bienvenue
Nukerke La Bonnotte
Oostende Bistro Mathilda
Oostende Toi Moi et la Mer
Oostende 't Vistrapje
De Panne Au Filet de Sole N
De Panne Le Flore
Ronse Xaler N
Sint-Idesbald 8chef
Sint-Jan-in-Eremo De Warande
Sint-Truiden L'Angelo Rosso
Snaaskerke Plat Prfr N
Tienen Bart De Bondt
Torhout Forum
Turnhout Amu
Veurne Olijfboom
Vilvoorde Spectrum
Vlissegem Kok sur Mer
Waregem Bistro Celto
Watou Gasthof 't Hommelhof
Watou Terminus
Wemmel L'Auberge de l'Isard
Wemmel Faraya N
Wenduine Poincarr
Zaventem Antonio Morreale
Zwevezele Bistro Cuisine Kwizien

Wallonie / Walloni
Alle Le Charme de la Semois
Baileux L'Attrape Loup N
Bastogne Wagon Lo
Baudour Le Faitout
Bierges Tero N
Boninne Michel
Charleroi Chermanne N
Charneux Les Fines Gueules
Chimay Ferme des 4 saisons N
Chimay LO'riginal
Comblain-la-Tour Sophie et Nicolas N
Corbion Des Ardennes
Couture-Saint-Germain Le Petit-Fils
Couvin Nulle Part Ailleurs
Daverdisse Le Moulin
Dinant La Broche
Durbuy Clos des Rcollets
Durbuy Durbuy
gheze Au Tour du Vin
Embourg L'Atelier Cuisine
Erpent Comptoir de lEau Vive
Erpent Epices et Nous N
Erpent Wine & More N
Eupen Arti'Choc
Eynatten Sel et Poivre
Falmignoul Alain Stiers
Floreffe Le Relais Gourmand
Fosses-la-Ville Le Castel N
Gouy-lez-Piton Le Mont--Gourmet
Hamois La Gare d'Hamois
Hannut Le P'tit Gaby
Hbronval Le Val dHbron
Hermalle-sous-Argenteau Au Comte de Mercy
Hollain Sel et Poivre
Houffalize Le Bistrot des Saveurs
Huy Cadre culinaire
Huy Les Caves Gourmandes
Lacuisine Au Cur de Lacuisine
Libramont Le 13
Lige Bistro n' Home
Lige Le Bistrot den Face
Lige Ct Got
Lige La Cuisine de Yannick N
Lige Le Danieli
Lige Frdric Maquin
Marche-en-Famenne Le Barago
Marcinelle Le Saint-Charles
Martelange Brasserie N4
Mirwart Auberge du Grandgousier
Mons Le bistro de Jean-Phi
Mons La Madeleine
Mons La Table du Boucher
Montignies-Saint-Christophe Lettres Gourmandes
Montigny-le-Tilleul De Vous Nous
Mouscron Au Petit Chteau
Namur Attablez-vous
Namur Au Phil des Saveurs
Namur Parfums de cuisine
Nassogne Le Barathym
Neupr lApropos
Nivelles L'Avenue
Nivelles dis-moi o ?
Nivelles Divino Gusto
Nivelles Il tait une fois
Oisquercq La Petite Gayolle
Our Les Terrasses de l'Our
Petit-Rechain La Chapellerie
Profondeville La Cuisine dun Gourmand
Rochehaut Taverne de la Fermette
Ronquires Bell'Arrivo N
Saint-Hubert Ancien Hpital
Sart-Bernard Uppkk N
Soignies LEmbellie
Sougn-Remouchamps Royal H.-Bonhomme
Spa La Cour de la Reine N
Spa L'O de Source N
Thuin Les Vrais Soudeurs
Tournai Moment Gourmand N
Tournai Si Jamais N
Wanne La Mtairie
Wanze Lucana
Waremme Le Petit Axhe
Waterloo Mamy Louise
Wavre Un Altro Mondo
Wavre Mamy Louise
Wpion Chez Chen
Wpion L'O la Bouche

Grand-Duch de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg

Clervaux Bistro 1865
Dudelange Parc Le'h
Erpeldange Dahm
Grundhof Brimer
Huldange K restaurant N
Luxembourg La Bergamote
Luxembourg Bick Stuff
Luxembourg Kamakura
Luxembourg Mamma Bianca
Mertert Jol Schaeffer
Nospelt Bonifas
Strassen Two 6 Two
Troisvierges Les Timandines
Wilwerdange LEcuelle
 De MICHELIN gids Belgi Luxemburg 2018
Le guide MICHELIN Belgique Luxembourg 2018
De nieuwe Bib Gourmand / Les nouveaux Bib Gourmand =

Plaats / Localit Zaak / Etablissement

Vlaanderen / Flandre
Antwerpen Schnitzel
Brugge Tou.Gou
Hoogstraten Signatuur
Lede Het Verschil
De Panne Au Filet de Sole
Ronse Xaler
Snaaskerke Plat Prfr
Wemmel Faraya

Wallonie / Walloni
Baileux L'Attrape Loup
Bierges Tero
Charleroi Chermanne
Chimay Ferme des 4 saisons
Comblain-la-Tour Sophie et Nicolas
Erpent Epices et Nous
Erpent Wine & More
Fosses-la-Ville Le Castel
Lige La Cuisine de Yannick
Ronquires Bell'Arrivo
Sart-Bernard Uppkk
Spa La Cour de la Reine
Spa L'O de Source
Tournai Moment Gourmand
Tournai Si Jamais

Grand-Duch de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg

Huldange K restaurant
 De MICHELIN gids Belgi Luxemburg 2018
Le guide MICHELIN Belgique Luxembourg 2018
Vervallen Bib Gourmand / suppressions de Bib Gourmand =

Plaats / Localit Zaak / Etablissement

Bruxelles / Brussel
Bruxelle s / Brussel Al Matbakh
Bruxelle s / Brussel Caff Al Dente

Vlaanderen / Flandre
Aalst Het Verschil
Bellem Bell Amuse
Bilzen 't Vlierhof
Brugge Kurts Pan
Kasterlee Noah
Kruibeke De Ceder
Lier Numerus Clausus
Nossegem Orange
Sint-Kruis 't Apertje
Sint-Kwintens-Lennik Sir Kwinten
Zaventem Brasserie Mariadal

Wallonie / Walloni
Aywaille Sophie et Nicolas
Ciney Le Comptoir du Got
Durbuy Brasserie Fred
Gesves La Pineraie
Heusy La Croustade
Jambes La Plage dAme
Lustin La Fte au Palais
Mont-sur-Marchienne Les 3 P'tits Bouchons

Grand-Duch de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg

Wiltz Du Vieux Chteau