Practica 3

Universidad Nacional del Altiplano
Facultad de Ciencias Agrarias

Escuela Profesional de Ingeniera Agronmica
AO DE LA CONSOLIDACION DEL MAR DE GRAU
INFORME N 003 2016 UNA F.C.A. E.P.I.A.
PARA : Ing. Juan Larico Vera.

DE : Est. Leslie D. Ramos Castillo.
ASUNTO : Informe de practica SISTEMAS DE PROPAGACIN DE
PAPA.
FECHA : 26 de octubre del 2016.
_______________________________________________________________
Tengo el agrado de dirigirme a usted, para presentarle el informe

de prcticas SISTEMAS DE PROPAGACIN DE PAPA, que se realiz en el
CENTRO DE INVESTIGACIN Y PRODUCCIN DE CAMACANI, en este
informe se presentan los resultados y revisiones bibliogrficas.
Atentamente
Est. Leslie D. Ramos Castillo
Cultivo De Tuberosas Y Races 1

RESUMEN

NDICE
RESUMEN ......................................................................................................... 2
NDICE ............................................................................................................... 3
I. PRESENTACIN O JUSTIFICACIN ..................................................... 4
II. OBJETIVO ................................................................................................ 6
III. MARCO CONCEPTUAL ....................................................................... 6
IV. MARCO TERICO................................................................................ 6
V. RESULTADOS O CONCLUSIONES ...................................................... 37
VI. RECOMENDACIONES ....................................................................... 37
VII. BIBLIOGRAFA O WEB GRAFA ........................................................ 37
VIII. ANEXOS ............................................................................................. 40

I. INTRODUCCION
Despus de la tierra, el clima y el hombre, el factor de mayor importancia

para la produccin agropecuaria lo constituyen las semillas de las diferentes
especies vegetales ya que, la semilla es el medio por el cual se lleva al agricultor
todo el potencial gentico de un cultivar con caractersticas superiores.
Por ello para que una semilla realmente tenga impacto en la agricultura, es
necesario que, adems de ser de alta calidad y de una variedad mejorada, sea usada
largamente por los agricultores, de esta manera aumentar la produccin y
productividad, ayudar a una utilizacin ms eficiente de insumos debido a una
mayor uniformidad de emergencia y vigor de plantas, y ms si se trata de un cultivo
como la papa que se multiplica en forma vegetativa a travs de tubrculos-semilla. Si
bien es cierto esta forma de multiplicacin es una ventaja ya que permite mantener las
caractersticas propias de la variedad por generaciones, no es menos cierto tambin
que es una fuente eficaz para la diseminacin de plagas y enfermedades que afectan
grandemente al cultivo de papa.
Siendo el tubrculo-semilla de papa factor fundamental para garantizar la calidad

y la productividad de un cultivo, la siembra de tubrculos de mala calidad puede
perjudicar una siembra, aun cuando las dems condiciones sean favorables al
cultivo. As, la obtencin de tubrculos-semilla de calidad est directamente
relacionada con la mejor aplicacin de las tcnicas de produccin.
II. PRESENTACIN O JUSTIFICACIN
La papa (Solanum tuberosum L.) es un cultivo alimenticio de mucha importancia

mundial. En la produccin mundial de alimentos, la papa (315 millones de t) es
solo superada por el maz (872.39 millones de t), arroz (680 millones de t) y trigo
(663 millones de t) .Las papas son consumidas por ms de mil millones de
personas en todo el mundo, la mitad de las cuales viven en pases en vas
de desarrollo.
La papa da un excepcionalmente alto rendimiento y tambin produce energa

y protenas ms comestibles por unidad de superficie y tiempo que muchos otros

cultivos. Mientras que los pases desarrollados hacen el uso ms diversificado

de la papa como alimento, el material comestible y crudo
para productos procesados, almidn y alcohol; los pases en vas de desarrollo
estn adoptando cada vez ms principalmente el cultivo de la papa como un
cultivo alimenticio.
A travs del tiempo la superficie sembrada mundial de papa ha disminuido,

especialmente durante el periodo que abarca del 2005 al 2009, que segn datos
cuenta con tendencia decreciente. Caso contrario es el nivel
de produccin mundial, que cuenta con un comportamiento opuesto pues aun
cuando este periodo es el ms bajo de superficie, esta alcanza la tendencia de
los periodos con mayor produccin. Esto puede deberse a varios factores, uno
de ellos la agricultura protegida que no necesita de grandes cantidades de
superficie para producir cantidades generosas de producto.
El valor de la produccin de papa muestra un comportamiento diferente al de la

superficie sembrada y la produccin obtenida, pues muestra tendencias
crecientes, y aun cuando estas tendencias no se mantienen constantes en todos
los aos analizados, aos como el 2008 y 2009 no cuentan con valores como el
2000 o 2001. Sin embargo resulta conveniente resaltar el hecho que el valor de
produccin presenta un comportamiento creciente.
La papa es un cultivo semi-perecedera susceptible a muchas enfermedades y

plagas insectiles. La escasez de semilla de buena calidad ha sido reconocida
como el factor ms importante ya que limita la productividad de la papa en los
pases en vas de desarrollo.
La disponibilidad de tecnologa de cultivo de tejidos para una rpida

multiplicacin de materiales libres de enfermedades ha facilitado la produccin
de semilla de papa en gran medida.
El cultivo de meristemos est siendo empleado exitosamente para obtener papas

libres de virus (Mori et al. 1969).
La multiplicacin rpida de estos clones libres de enfermedades usando la micro

propagacin aunada con mtodos de multiplicacin convencionales se ha vuelto

ahora una parte ntegra de la produccin de semilla en muchos pases (el

Donnelly et al. 2003).
Este informe trata sobre la micro propagacin y los diferentes sistemas para la
obtencin de semilla pre bsica de papa. Ello da informacin para la produccin
de plantas libres de virus, su multiplicacin rpida y produccin de mini y micro
tubrculos.
III. OBJETIVO
Conocer los diferentes sistemas de propagacin de la papa.
IV. MARCO CONCEPTUAL
V. MARCO TERICO
A. Siembra Comn.
Por lo general no se lleva a cabo con semillas, sino con "papas semillas", que
son pequeos tubrculos o fragmentos de stos, los cuales se introducen a una
profundidad de 5 a 10 centmetros en la tierra. La pureza de los cultivares y la
salud de los tubrculos semilla son esenciales para obtener una buena cosecha.
El tubrculo semilla debe estar libre de enfermedades, tener buenos brotes y
pesar de 40 a 60 gr. El uso de semilla comercial de buena calidad puede
aumentar la produccin del 30 % al 50 %, en comparacin con la semilla del
agricultor, pero las ganancias previstas deben compensar el costo ms elevado.
La densidad de cada surco de papas depende del tamao de los tubrculos, y el

espacio entre los surcos debe permitir el aporque del cultivo. Por lo general se
siembran unas dos toneladas de papas semillas por hectrea. En las zonas
ridas de secano, el cultivo de papa en suelos planos produce cosechas ms
abundantes (gracias a una mejor retencin de la humedad en el suelo), mientras
que en condiciones de regado la papa se cultiva principalmente en camellones.
Etapas del desarrollo del cultivo
1. Tubrculo semilla sembrado.
2. Crecimiento vegetativo.

3. Inicio de la produccin de tubrculos.
4. Crecimiento de los tubrculos.
B. Siembra de Esquejes de Brote de Papa.

Para la siembra por esquejes de brote de papa se debe realizar los siguientes
pasos:
Comprar semilla bsica

en un lugar de prestigio y
con anticipacin.
Verdear los tubrculos de
la semilla bsica,
ponindola en un almacn
de semilla de papa, con
luz difusa.
Mantener la papa hasta
que brote 5 a 10
centmetros.
Hacer el desbrote sin
daar la semilla ni el brote, para esto se coge la papa con la mano
izquierda y, con los dedos pulgar e ndice de la derecha se coge el brote,
luego la izquierda hace girar la papa y el brote queda arrancado.

Cortar los brotes con cuchillo limpio, tratando de obtener de 2 a 3 esquejes

de cada brote.
Escoger los mejores terrenos que estn cerca al agua (riego).
Preparar el suelo de los almcigos de un metro de ancho, y largo de
acuerdo al nmero de brotes que tenga.
Mezclar el suelo con guano podrido o compost; usar medio saco en un
metro de largo de almcigo (semillero).
Tratar de mantener el almacigo con una pendiente adecuada para que no
se empoce el agua.
Rayar el terreno a lo ancho cada 3 centmetros, luego en cada raya hacer
huequitos cada 3 centmetros, esto facilitar el deshierbo y recalce de
esquejes.
En cada huequito enterrar las 2/3 partes de cada brote, cuidando que el
cogollo est arriba y presionando ligeramente el suelo para que tenga
contacto con el brote.
Para evitar mucho sol, hacer un techado ligero sobre el almcigo con
tallos, ramas, carrizos, etc.
El almcigo debe estar siempre hmedo, si no llueve regar a diario por las
tardes. (Uno o dos das antes del transplante fumigar para evitar gusanos
y rancha y agregarle urea).
El surcado del terreno definitivo debe ser ms corto que para sembrar
papa de consumo.
Obtener las plantitas del almcigo con una lampa (pala) con su tierra y sin
malograr las races.
Las plantitas con tierra se ponen en el surcos a 15 centmetros entre
planta. Luego se tapa con tierra hasta la mitad de la plantita.
Se contina con las labores normales de cultivo: segundo abonamiento,
tercer abonamiento, aporque, eliminacin de malezas y plantas enfermas,
control de plagas y enfermedades y, cosecha.
Capacidad: De 10 kilogramos de tubrculos de papa bsica se obtiene 2,160

esquejes de brote o 2 metros de almcigo.

Ventajas:
Se ahorra dinero ya que una papa bsica se puede convertir en 4 a 10

plantas.
Permite un mejor control de plagas, malezas y enfermedades.
Desventajas:
Demanda de ms tiempo y cuidados en el manejo del cultivo,

especialmente en el almcigo.
Condiciones de uso de la tecnologa: Seguir rigurosamente las recomendaciones

tcnicas, desde el desbrote y durante el manejo y control del almcigo para
obtener buenos resultados.
C. Cultivo de Tejidos.
Enfermedades Virales de la Papa
Aproximadamente 30 virus y viroides infectan al cultivo de la papa. Estos son

patgenos sistmicos, los cuales se perpetan a travs de tubrculos semilla y
se convierten en una amenaza muy importante para la produccin de tubrculos
semilla de papa.
Los virus de la papa ms comunes son X, S, Y, PLRV, PVA, PVM, PMTV, TRV,
PAMV, TNV y PSTV, PVA, PVM, Geminivirus y Tospovirus.
Algunos virus importantes de la papa, su modo de trasmisin y sntomas.
Virus Modo de Transmisin Sntomas
Generalmente asintomticas. Clorosis, mosaicos y hojas

Principalmente mecnica
pequeas. El PVX puede interactuar con el PVY y el PVA para
Virus X a travs del contacto
causar sntomas de ms severos de mosaicos y prdidas de
(PVX) entre plantas y debido al
rendimiento ms altos. Prdidas potenciales de rendimiento:
paso de maquinaria.
10-20%.
Por fidos
(principalmente Myzus Las cepas de PVY son clasificados en tres grupos o razas:
persicae). PVY0, PVYC y PVYN. El PVYC causa lneas punteadas; y el
Virus Y
Es un virus no persistente PVYN causa necrosis foliar.
(PVY)
(los vectores siguen Las infecciones mixtas de las cepas comn y necrtica
siendo virulferos solo por producen cepas hbridas (es decir PVYN: 0 y PVYNTN). La
un perodo corto). cepa PVYNTN causa sntomas severos incluyendo necrosis de

tubrculo. Las infecciones secundarias son ms severas que

las primarias.
Las cepas de PVY pueden interactuar con PVX y PVA para
producir prdidas ms severas. Prdidas potenciales de
rendimiento: 10-80%.
Mosaicos ligeros y transitorios que son particularmente visible

en tiempo nublado. Estos mosaicos aparecen como un
Por fidos
descoloramiento de la porcin de foliar que no contiene
Virus A (principalmente Myzus
nervaduras. En la infeccin secundaria, los sntomas son ms
(PVA) persicae). Es un virus no
pronunciados, resultando en abarquillamiento/ abollonado de
persistente.
las hojas con apariencia vtrea. En caso de infeccin mixta con
PVY o/y PVX los sntomas son severos. Prdidas potenciales
de rendimiento: 15%.
Aligeramiento del follaje; ahondamiento de nervaduras en el
Por contacto as como de lado superior de las hojas; reduccin en el tamao de hoja; y
S (PVS) manera no persistente manchas foliares bronceadas y necrticas. Prdidas de
por fidos. rendimiento potenciales: 10-40%.
Infeccin primaria (ao actual): Las hojas de la parte superior

de la planta se rizan ligeramente y se vuelven amarillas.
A veces puede verse pigmentacin prpura en el
Potato Por fidos de manera
borde. Infecciones secundarias (ao anterior): Las hojas en la
Leaf Roll persistente (los vectores
base son hermticamente rizadas y se endurecen; el hbito de
Virus permanecen virulferos
crecimiento de planta es ms recto y los internudos son ms
(PLRV) por un largo tiempo.
cortos. La planta se amarillea y a veces se achaparra. En ciertas
variedades puede aparecer necrosis interna como red en
tubrculos. Prdidas potenciales de rendimiento: 50-90%.
Hojas ms pequeas que se curvan hacia abajo dando un

Mecnicamente a travs
Potato hbito de crecimiento rgido y erecto. Las plantas pueden ser
del contacto. Tambin se
Spindle achaparras con ms ramas.
transmite a travs del
Tuber Hay reduccin en tamao del tubrculo combinado con
polen y la semilla
Viroid deformacin de tubrculo que da lugar a los tubrculos
verdadera (botnica) de
(PSTV) fusiformes con cejas prominentes. Prdidas potenciales de
la papa.
rendimiento: 10-40%.
Ms all, en contraste con los cultivos propagados a partir de semilla, la tasa de

multiplicacin en papa es baja variando de 1:4 a 1:15 (un tubrculo rinde 4 a 15
tubrculos) dependiendo de la variedad, de las condiciones agro-climticas y
prcticas de manejo de cultivo. Por consiguiente, para construir un volumen de
semilla stock, el tubrculo inicial libre de enfermedad necesita ser multiplicado
en el campo durante varios aos. Con cada ciclo de multiplicacin, las
enfermedades virales se acumulan progresivamente causando la degeneracin
de la semilla stock. Por consiguiente, la no disponibilidad de material de calidad

en cantidades adecuadas y a precios econmicos es el mayor limitante en el

cultivo de papa en muchos pases.
Posteriormente, el problema se agrava ms por la proporcin alta de semilla (3

a 4 t/Ha) debido a que solo el costo de papas semilla cuenta aproximadamente
por el 40% a 60% de los costos totales de produccin en muchas partes del
mundo (Aserrador 1979).
Los programas de produccin de semilla de papa bien desarrollados

y normas de certificacin de semilla estn llevndose a cabo en slo unos pases
del mundo. En varios otros pases el control de calidad es limitada en la
produccin y distribucin de la semilla de papa, la cual se importa o se multiplica
localmente y se entrega a travs de sistemas de distribucin informales. Sin
embargo, algunos pases estn haciendo esfuerzos serios para desarrollar y
llevar a cabo normas de calidad estrictas para la produccin de semilla de papa,
en donde se integran tcnicas modernas de micro propagacin para eliminar
enfermedades.
Produccin de Semilla de Papa

La produccin de semilla de
papa pre-bsica enmarca todo
un proceso desde etapas de
cultivo in vitro (en laboratorio), la
produccin de plantas madres y,
el uso de estas plantas para
obtener esquejes o brotes, los
cuales son sembrados en
invernaderos para la produccin
de los minitubrculos a travs de
sistemas convencionales,
hidropnicos, aeropnicos o por
medio de micro tubrculos o
semilla de botnica o verdadera.
A partir de la semilla pre bsica,

sta se multiplica en el campo para obtener la semilla bsica y, a partir de la
semilla bsica, se obtienen otras categoras de semilla, de acuerdo al grado de
sanidad y la legislacin fitosanitaria de cada pas. La produccin de semilla
requiere inspecciones por agencias certificadoras para asegurar la calidad
requerida de la semilla que va a ser distribuida para cultivos comerciales.
La mayora de los programas de

produccin de semilla inician, cada
ao, con tubrculos que han sido
certificados como libres de
enfermedades virales (semilla pre
bsica). Estos tubrculos
posteriormente se multiplican 3 a 4
veces en el campo para producir
semilla bajo estrictas prcticas de
manejo.

Todos los sistemas convencionales de produccin de tubrculo semilla de papa

se caracterizan por tasas bajas de multiplicacin y acumulacin progresiva de
enfermedades virales degenerativas durante las propagaciones clnales que se
llevan a cabo durante 3-4 ciclos.
1) Produccin de Plantas de Papa Libres de Virus Usando Cultivo de

Meristemo.
La disponibilidad de material inicial libre de patgenos es un pre-requisito para

cualquier programa de micro propagacin. Las plantas producidas por medio de
cultivo de meristemos, libres de patgenos, pueden mantenerse indefinidamente
por cultivo de tejidos, las cuales garantizan un constante flujo de plantas libres
de enfermedades. Sin embargo, para la confirmacin y mantenimiento de
la identidad clonal, tal stock in vitro necesita, regularmente, estar sujeto
a pruebas, por lo menos una vez por un ao.
La micro propagacin es un mtodo de cultivo de tejidos (in vitro) usado para

una rpida multiplicacin de plantas en medios nutritivos artificiales
bajo ambiente controlado. El ambiente controlado y asptico del laboratorio de
cultivo de tejidos proporciona las condiciones ptimas para la multiplicacin de
plantas.

Posteriormente, el medio de cultivo, la luz y la temperatura deben ajustarse para

reunir los requisitos especficos para el desarrollo de vitroplantas.
La micro propagacin es el rea explotada ms comercialmente del cultivo de

tejidos vegetales, habiendo sido ampliamente usada para la produccin de
material vegetal de calidad en especies propagadas vegetativamente. Las
ventajas ms sobresalientes ofrecidas por la micro propagacin son:
a. unos grandes nmeros de plantas liberados de propgules causantes de

enfermedades pueden ser obtenidas de una sola planta en un perodo
corto.
b. la propagacin puede llevarse a cabo en todo el ao.
c. el material de propagacin puede ser acomodado en un espacio pequeo.

El cultivo de meristemos es un procedimiento en el cual las puntas de

crecimiento axilar o apical (0.1-0.3 mm) se disecan y se desarrollan en plntulas
en medios nutritivos artificiales bajo condiciones controladas. El cultivo de
meristemos para la eliminacin del virus se basa esencialmente en el principio
de que muchos virus son incapaces de infectar el meristemo apical/axilar de una
planta en desarrollo y de que una planta libre de virus puede producirse si un
pequeo pedazo de tejido meristemtico (0.1-0.3 mm) es propagado (Morel y
Martin 1952). Sin embargo, a pesar del xito fenomenal del cultivo de
meristemos en la eliminacin de virus de plantas, todava no est claro el por
qu los meristemos apicales/axilares contienen poco o ningn virus. Algunas de
las explicaciones son:
(i) Las partculas virales se diseminan a travs del sistema vascular, las
cuales no se desarrollan en la regin meristemtica.
(ii) La replicacin de cromosomas durante la mitosis y el alto contenido de
auxinas en el meristemo puede inhibir la multiplicacin del virus va
interferencia con el metabolismo del cido nucleico viral.

(iii) La existencia de un sistema de inactivacin de virus con actividad

mayor en la regin apical que en otra parte.
En general, a medida que es ms grande el tamao de meristemo, mejor es su

supervivencia in vitro, mientras que, a medida que es ms pequeo el tamao
del meristemo, mejor la oportunidad de estar libre de virus (Wang y Hu 1980).
La presencia de primordio foliar tambin parece determinar la habilidad de un

meristemo para desarrollarse en una plntula. Por ello, se ha sugerido que los
meristemos cortados deban incluir el domo meristemtico ms uno o dos
primordios foliares.

Eliminacin de virus en papa.
Las yemas terminales y axilares son convenientes para la excisin de

meristemos ya que no hay ninguna diferencia en su supervivencia o liberacin
de virus. Sin embargo, es difcil cortar los meristemos apicales de las yemas
terminales, porque ellos tienen hojas ms rudimentarias y primordios foliares que
las yemas axilares. Por consiguiente, se prefieren a menudo los meristemos
axilares sobre los meristemos apicales para propsitos de eliminacin de virus.
La excisin de meristemos muy pequeo requiere un alto grado de

especializacin y el desarrollo de plantas de estos meristemos pequeos toma
tanto tiempo como cuatro a ocho meses. Es ms, el porcentaje de virus liberados
en mericlones regenerados es muy bajo. Como resultado, el cultivo de
meristemos es principalmente combinado con termoterapia (tratamiento de
temperatura alto) o quimioterapia (tratamiento con compuestos antivirales) para
incrementar la probabilidad de obtener plantas libres de virus.
La replicacin de muchos virus de plantas se reduce significativamente cuando

la planta hospedante se desarrolla en temperaturas elevadas (Spiegel et al.
1993). Tambin se ha sugerido que la disrupcin en la produccin o actividad
del movimiento de la protena viral, las cuales estn involucradas en el
movimiento de clula a clula del virus a travs de plasmodesmos puede
tambin jugar un papel en la efectividad de la termoterapia para la eliminacin

de virus (Martin y Cartero 1999). Por consiguiente, la termoterapia de plantas

infectadas seguida por cultivo de meristemos mejora la libertad de virus.
Efectividad de termoterapia para eliminacin de virus en papa.
(Fuente: Sajid et al. 1986)
La produccin de plantas libres de virus a partir de plantas madre infectada

tambin se puede mejorar aplicando qumicos que inhiben o interfieren con la
replicacin o el movimiento del virus. Estos qumicos antivirales, generalmente,
se incorporan en los medios de cultivo de meristemos. Se ha probado una
variedad de compuestos naturales o sintticos por su potencial en la eliminacin
de ADN y ARN de virus de plantas. La guanosina anloga de ribavirina (Virazole,
1-D-ribofuranosyl-1, 2,4-triazole-3-carboxamide), el uracilo anlogo del DHT (5-
dihydroazauracil) y el DHT derivado, diacetyl-5-dihydroazauracil (DA-DHT) son
las tres substancias que han demostrado ser particularmente eficaces inhibiendo
diferentes virus de plantas (Hansen 1988). Cassells (1987) observ que la
quimioterapia in vitro de explantes meristemticos con el qumico antiviral
ribavirina fue el ms prometedor para la eliminacin de virus en papa.
Eficacia de Virazole para eliminacin de virus en papa.
(Fuente: Cassells 1987)
Los mayores problemas del cultivo de meristemos son la dificultad para la

diseccin de meristemos pequeos, baja supervivencia y tiempo largo para que
se desarrollen en mericlones. Para salvar estos problemas, la termoterapia de
las plantas madre (stock) seguido de cortes nodales (0.1 a 0.5 mm) en medio

nutritivo que contenga ribavirina se ha usado para obtener plantas libres de virus.
Snchez el al. (1991) evaluaron cortes nodales y meristemos despus de
combinar la termoterapia con terapia de ribavirina en 34 genotipos de papa
infectados con PVS, PVX, PVY y PLRV. Ellos observaron que la terapia
combinada gener como dos veces ms plantas libres de virus comparado con
la termoterapia sola.
Efectividad de terapias combinadas de eliminacin de virus usando cortes

nodales y de meristemos en 34 genotipos de plantas.
Donde:
*MS= Medio de Murashige y Skoog (1962).
RT= Temperature en cuarto de cultivo de tejidos (23 C).
HT= Termoterapia a 35 C por 30 das.
MSR= medio MS + 20 mg/l ribavirin.
(Fuente: Snchez et al. 1991)
2) Multiplicacin in vitro de Mericlones.

La multiplicacin in vitro de mericlones y el uso de plantas in vitro para la

produccin de micro tubrculos y minitubrculos son los prximos pasos en la
micro propagacin de la papa.
Estos pasos se describen enseguida:
El cultivo del segmento nodal en el cual las yemas axilares y apicales se

desarrollan en nuevas plantas se usa predominantemente para la multiplicacin
del retoo inicial de mericlones. Las yemas axilares/apicales de estos segmentos
nodales se desarrollan en plantas completas dentro de un perodo de
aproximadamente 3 semanas. Estas plantas pueden ser posteriormente sub-
cultivarse en medio fresco.
El medio MS es el ms ampliamente usado en la micro propagacin de la papa,

y los reguladores de crecimiento son normalmente omitidos de los medios de
cultivo. En general, el medio semislido (0.8% agar) se usa para la propagacin
inicial. El agar es el agente gelificante ms frecuentemente usado para cultivos
semislidos; sin embargo, algunos laboratorios usan 0.24% de Gelrita, un
polisacrido sinttico, como un sustituto del agar.
Una vez que se ha desarrollado un nmero suficiente de cultivos en medio

semislido, el medio MS lquido sin agar se usa para la posterior micro
propagacin masiva. Las temperaturas en el rango de 22-25 C y la intensidad
luminosa relativamente alta (50-60 E/m2/s= 3000 luxes) en fotoperiodos de 16

horas son benficos para el desarrollo de retoos axilares en la papa (Wang y

Hu 1982).
Aunque las tapas de polipropileno son ampliamente usadas para cerrar los tubos
de cultivo en muchos laboratorios, se ha observado que el uso de estas tapas
conduce a las plantas a volverse altamente ramificadas, cabelludas y con races
adventicias desarrollndose por todo el tallo, quizs debido a la acumulacin de
etileno. El crecimiento ptimo de las plantas se obtiene cuando los tubos de
cultivo estn cerrados con tapones de algodn. Las micro plantas anteriores se
usan para la produccin de semilla de papa por medios diversos.
El procedimiento ms simple es aclimatarlas y trasplantarlas en casa sombras

(casa de malla) con malla a prueba de fidos en camas de vivero para la
produccin de minitubrculos (Naik 2005). Las plantas in vitro pueden tambin
usarse para la produccin de micro tubrculos en laboratorio (Wang y Hu 1982).
Para lograr la produccin a escala comercial, los minitubrculos especializados

como Technitubers o Quantum Tubers se producen de plantas micro propagadas
libres de enfermedades bajo casas de malla especiales.
a) Multiplicacin de Mericlones en Hidropona
La produccin de plntulas in vitro se realizaba casi exclusivamente por medio

de la micro propagacin. Esta tcnica requiere de laboratorios especialmente
equipados donde se realiza la multiplicacin in vitro de plntulas sanas bajo
condiciones de asepsia en medios nutritivos con sacarosa y mano de obra
calificada. En la actualidad, el productor semillerista puede usar la tcnica
hidropnica, la cual le permite producir sus propias plntulas sin la necesidad de
sofisticado equipamiento (Rigato, S., et al).
La tcnica hidropnica es un mtodo de propagacin rpida basada en los

conceptos de un cultivo autotrfico que favorece el crecimiento de plntulas de
papa y adems, reduce al mnimo las prdidas debido a la contaminacin y
al estrs del trasplante.

El mtodo se lleva a cabo colocando las vitroplantas en una superficie limpia y

con la ayuda de un bistur cortar segmentos de un solo nudo (micro esquejes).
Los segmentos nodales se plantan en sustrato de invernadero en cajas.
Terminada la siembra, las cajas pueden ponerse en el cuarto de crecimiento (luz:
60 micromoles.m2.sec-1, fotoperiodo de 16 hr). La temperatura debe regularse
entre 20-24C. A los 15 das despus del trasplante de los cortes uninodales, las
plntulas se desarrollan y se pueden seguir multiplicando, haciendo esquejes. A
los 15 das se desarrollan plntulas de varios nudos, con buen tamao y vigor
como para ser trasplantados en invernadero.
Los envases desechables, el substrato econmico y el uso de bajas cantidades

de una simple solucin nutritiva, aunado a la disminucin de posibles prdidas
por contaminacin y trasplante, contribuyen a que el sistema resulte una
alternativa muy prctica y de bajo costo para la produccin de plntulas de papa.
3) Produccin de Minitubrculos

El mini tubrculo es una fase intermedio de produccin de semilla de papa entre

la micropropagation de laboratorio y la multiplicacin de campo. La produccin
convencional de minitubrculos es en sustrato esterilizado en invernadero, pero
recientemente, se han desarrollado sistemas hidropnicos y aeropnicos para la
produccin de minitubrculos a partir de plantas in vitro. Adems de reducir el
costo de produccin, estos sistemas permiten la produccin durante todo el ao
y la adopcin de normas fitosanitarias.
a) Produccin de Minitubrculos en Sustrato de Invernaderos
En este mtodo, las vitroplantas de 15 a 20 das de edad se mantienen en

invernadero o casa sombra durante 8-10 das para aclimatarlas sin quitar las
tapas de los tubos de cultivo o tapas de cajas magenta. Las vitroplantas
aclimatadas se sacan de los vasos de cultivo, se lavan para quitarles el medio
adherido. La porcin ms baja (alrededor de 0.5 cm) de las vitroplantas se
sumerge en polvo de hormonas y se planta en camas de vivero a 10 cm de
distancia entre plantas y entre hileras en una casa sombra a prueba de vectores.
Hay varios tipos de sustratos pero se puede usar una mezcla esterilizada de dos
partes de arena por una de materia orgnica. Tambin, la mezcla de turba (peat
moss), perlita (agrolita) y tierra negra de monte, en proporcin 1:1:1, la cual tiene
una excelente retencin de agua, aeracin y permeabilidad. El pH debe
ajustarse a de 5. Esta mezcla garantiza un 98% de prendimiento.

Es aconsejable mojar las camas de vivero con una solucin fungicida antes de
plantar. Diariamente, durante una semana, se deben asperjar las camas tres a
cuatro veces con agua para mantener el suelo hmedo. El riego por micro
aspersin tambin es conveniente. Una vez que las plantas se establecen y
empiezan a desarrollarse, puede continuarse con riegos normales con regadera
de mano o cualquier otro medio. Con el desarrollo progresivo de las plantas, es
importante aporcar a los 35 das despus del trasplante, cuando las plantas
miden unos 15 cm de altura, agregando composta o tierra negra de monte, una
capa de 5 cm, a las camas del invernadero para enterrar las hojas ms bajas.
Esto es importante para optimizar la produccin del minitubrculos de las yemas
axilares enterradas (Glvez Rodrguez, Alejandro. 2001).
El cultivo se deja madurar en la cama de vivero y se cosechan los minitubrculos.

Los minitubrculos se almacenan en cuartos fros y se usan como material de
planteo en la prxima temporada de cultivo. En general, 80-90% cortes
establecen y producen aproximadamente 8-12 minitubrculos por planta de un
promedio 10-15 g dependiendo de la variedad. El tamao ms grande de los
minitubrculos en comparacin a los micro tubrculos mejora la brotacin, facilita
el manejo de postcosecha robusto y tambin la siembra en el campo.
Despus del trasplante se riega inmediatamente para evitar la deshidratacin de

las plntulas. Las camas se pueden cubrir con plstico trasparente o mallas de
50% de transparencia. Durante la permanencia y desarrollo de las plantas en el
invernadero, se realiza una serie de actividades de rutina en la produccin de
semilla pre bsica: Aplicacin de fertilizantes, Aporque y riego, control
fitosanitario, deteccin de virus, defoliacin y otros descritos por Salaues, et al.
(1999).
Una vez cumplido el ciclo de las plantas en invernadero, se procede al arranque

del follaje y a la cosecha a los 10 das de la defoliacin. Los tubrculos se lavan
y se clasifican por calibre en una mesa de clasificacin, de la siguiente manera:

CATEGORAS TAMAO (cm)

Cero 0.8 a 1.4
Uno 1.5 a 1.7
Dos 1.8 a 2.5
Tres 2.6 a 3.5
Cuatro 3.5 a 4.5
Grandes 4.6 en adelante
Una hectrea de minitubrculos lleva de 50 a 60 mil unidades y puede producir

entre 18 y 25 toneladas en lugares clidos y de 25 a 30 toneladas en lugares
templados. Los rendimientos que podemos esperar con este sistema a razn de
100 plantas por metro cuadrado, van de 400 a 800 minitubrculos por metro, sin
embargo, hemos cosechado hasta 1,200 como producciones record (Glvez
Rodrguez, Alejandro. 2001).
b) Produccin de Minitubrculos por Sistema Hidropnico
La tcnica hidropnica de pelcula de nutrientes (Nutrient Film Tecnique) es

relativamente reciente, consiste en mantener en circulacin una fina capa de
solucin nutritiva (SN) en las races de las plantas para proveer agua y
nutrimentos, entre ellos el oxgeno. Las plantas crecen en canales formados por
una pelcula de polietileno, dentro de los cuales se depositan las races, se cubre
de la luz y se hace fluir la solucin nutritiva (SN).
El plstico es completamente opaco en su interior, para evitar el desarrollo de

algas, mientras que en su exterior es de color blanco para evitar el calentamiento
de la SN y las races (Graves, 1983). La longitud del canal puede ser de
aproximadamente 20 m, con una pendiente entre 1.5 y 2 %. El flujo de la SN
debe ser entre 60 y 120 L h-1 (Jenner, 1980). Las plntulas se desarrollan en
cubos de lana de roca, al trasplantarlas se colocan en el canal con todo y cubo
(Cooper, 1978).
El principio fundamental de la tcnica de NFT cosiste en la recirculacin de la

solucin nutritiva a travs de varios canales de tubos de PVC o similares que
llegan a un contenedor en comn y que con la ayuda de una bomba sube

nuevamente dicha solucin nutritiva a cada canal, en tiempos previamente

determinados sobre un timer. La recirculacin suministrar los nutrientes
necesarios a las plantas por medio de las races que cuelgan desde las
canastillas del contenedor para que la planta se desarrolle y crezca
adecuadamente.
Ventajas de la tcnica hidropnica de NFT:
Ahorros significativos en solucin nutritiva y en agua.

Mximo aprovechamiento de espacio ya que se puede cultivar en niveles.
Es un sistema que se puede automatizar fcilmente.
Permite cosechar y rotar mucho ms rpido los cultivos.
Facilita la limpieza del sistema, a diferencia del cultivo en sustrato.
Las plantas se cultivan por encima de un tanque reservorio de nutrientes. Este

sistema funciona con una solucin nutritiva que se bombea constantemente
utilizando una bomba sumergible de la cisterna a la planta. El flujo de nutrientes
a travs de un tubo o de la bandeja de ms de las races de la planta, lo que no
se absorbe nunca se regres al tanque. No existe un medio de cultivo adicional
aparte de las bsicas medio que se utiliza para cultivar la planta de la semilla.

Los dos medios son ms comunes los bloques de roca de lana y macetas de
perlita. El flujo de nutrientes es generalmente un flujo muy lento que trickles a
travs del medio y las races de la planta slo est sumergida en una a tres
milmetros de solucin. Es el lento flujo de nutrientes en combinacin con la
profundidad que garantizar que no se produzca un dao a los frgiles sistemas
de races.
La ventaja de utilizar un sistema NFT es que tiene un bajo costo y la puesta en

marcha es muy fcil de usar. Como ningn medio de cultivo adicional se requiere,
el costo de reposicin es constante no existen. Sin embargo, la planta est a
cargo sobre el funcionamiento de la bomba y se seca con facilidad si la bomba
falla a la bomba de nutrientes. Hay que tener cuidado para asegurarse de que
no hay bloqueos.
Los minitubrculos hidropnicamente desarrollados, como Tecnotubers se

producen bajo condiciones sanitarias estrictas en densidades altas de planteo y
cosecha en intervalos de desarrollo de plantas en pelcula de nutriente (Gable et
al, 1990). Los tecnotubers son semillas de papa en miniatura que miden 10-15
mm en dimetro. stos son ideales para almacenamiento, embarque y siembra
mecanizada con la ayuda de sembradoras de vaco. Se han desarrollado
paquetes agronmicos y pruebas de campo durante aos. En varios pases se
ha demostrado que se puede llevar a cabo un cultivo de papas vigorosos y sanos
a partir de Tecnotubers (Gable et al, 1990).
c) Produccin de Minitubrculos por Aeroponia
Segn la "International Society for Soil-less Culture, la aeroponia, es "un

sistema donde las races estn expuestas, de manera continua o discontinua a
un ambiente saturado de finas gotas de una solucin nutritiva". Este mtodo de
cultivo, no requiere sustrato alguno, ya que las races de las plantas se
encuentran suspendidas en el aire y crecen dentro de cajones vacos y oscuros.
Es en estos contenedores donde se inyecta la solucin nutritiva, en forma de
nebulizacin, peridicamente, para de esta forma poder mantener el 100 % de
la humedad. Con esto se consigue utilizar al mximo la superficie disponible.

La tcnica de aeroponia es una herramienta ideal para obtener semilla pre-

bsica de papa. Las semillas de papa obtenidas son de excelente calidad,
tamao y peso apropiados para la siembra, adems de producir tubrculos libres
de virus, hongos, bacterias y nematodos. Esta tcnica se inicia con vitroplantas.
El uso de tcnica del aeroponia para producir minitubrculos de plntulas (Sun y
Yang, 2004), consiste en cajones oscuros de cultivo, bombeo, tubo con
nebulizadores en lnea, temporizador y tanque de la solucin nutritiva. Un tubo
con varios nebulizadores pasa a travs del de cajones oscuros de cultivo y
nebuliza una solucin nutritiva en la zona de la raz de las plantas.
Los cajones oscuros tienen una tapa removible con agujeros de media pulgada
para sostener las plantas. Las vitroplntulas son trasplantadas en estos agujeros
y fijadas con material esponjoso. La solucin nutritiva es roca asperjada por 30
segundos despus de cada 3 minutos en las fases de desarrollo iniciales. El
intervalo de nebulizacin se prolonga una vez a 15 minutos a medida que las
plantas se desarrollan. El sistema permite repetido cosechas repetidas de

minitubrculos de tamao deseable. En este sistema aeropnico, es posible

producir 5 a 10 veces ms minitubrculos/m2 en comparacin a camas/substrato
de cultivos de invernadero (Sun y Yang, 2004).
d) Produccin de Minitubrculos de Micro tubrculos.
Los microtubrculos son tubrculos miniatura desarrollados in vitro bajo

condiciones inductoras de tubrculos. Son muy pequeos (100-150 mg) y
conveniente para el manejo, almacenamiento y transporte a distancias largas.
El procedimiento general de produccin de micro tubrculos consiste en la
multiplicacin masiva de plantas in vitro en medio de propagacin lquido en
matraces/cajas magenta. Los segmentos de tallo (cada uno con 3-4 nodos)
obtenidos de 5-6 en plantas in vitro son cortados e inoculados en cada recipiente
que contiene 20 ml de medio lquido de propagacin y los recipientes son
incubados estacionariamente bajo condiciones normales de propagacin de
plantas de papa (22-25C de temperatura y luz 50-60 micromoles.m2.sec-1,
fotoperiodo de 16 he E/m2/s). Bajo stas condiciones de cultivo, se desarrollan
un nmero de plntulas a partir de yemas axilares, las cuales llenan el recipiente
en 15-20 das.

Para la produccin de microtubrculos, el medio de propagacin lquido del

recipiente se decanta bajo condiciones de flujo laminar y se reemplaza por un
medio de induccin de micro tubrculos. Los microtubrculos empiezan a
desarrollarse epigeamente en 1-2 semanas dependiendo del genotipo, los
cuales son cosechados despus de 60-75 das de incubacin.

Los micro tubrculos son delicados y dormantes, por ello necesitan almacenarse
durante 3-4 meses a 5-6 C antes de plantarse. Durante el almacenamiento
pueden ocurrir fuertes prdidas debido al encogimiento, pudriciones y brotacin
excesiva. Para evitar estas prdidas, es necesario enverdecer los micro
tubrculos durante 10-15 das en luz difusa o artificial antes de la cosechas (Naik
y Sarkar 1997).
Los micro tubrculos cosechados son lavados, tratados con fungicida, secados
bajo oscuridad, empacados en bolsas de polietileno perforado y almacenados a
5-6 C hasta la liberacin de la dormancia.
Akita y Takayama (1994) reportaron rendimiento de 500-960 microtubrculos de
peso uniforme de 100 cortes nodales cultivados en fermentadores de 10 litros.
Incrementando el tiempo de tuberizacin se produjeron 1,653 micro tubrculos
con peso fresco total de 1,420 g. Aproximadamente 30% de estos micro
tubrculos pesaron ms de 1 g.

Teisson y Alvard (1999) pudieron producir hasta 3 micro tubrculos por nodo
original y 90 micro tubrculos por vaso en un sistema RITA de 1 litro, 50% de los
cuales fueron arriba de 0.5 g.
Dos tipos de reactores automatizados de bajo costo, a saber de inmersin
continua (con o sin malla) e inmersin temporal (RITA) que usan reflujo e
inundacin para la produccin de micro tubrculos de papa en dos pasos.
Para la construccin del sistema de inmersin temporal, se requiere de dos

temporizadores, dos vlvulas solenoides (electrovlvulas), dos bombas de aire,
filtros micro poro de 0.2&, racores o conectores de nylon, mangueras de silicona
autoclaviables, dos recipientes de vidrio translcidos de 5 litros de capacidad, y
dos tapones de caucho ajustables que se perforan para abrir tres orificios en
cada uno de los tapones de 5 mm, en los cuales se introducen 3 tubos de vidrio,
uno de ellos hasta el fondo del recipiente, que sirve para interconectar los frascos
mediante mangueras de silicona y poder de esta manera hacer el intercambio de
medio de un frasco al otro, el otro tubo se introduce hasta la mitad del frasco,
este corresponde a la entrada de aire, que es esterilizado por filtracin, en el
tercer orificio se introdujo un tubo de vidrio hasta que quede al ras de la parte
inferior del tapn, este est conectado a una vlvula solenoide que tiene
como funcin permitir un pequeo escape de aire, lo cual permite
liberar presin acumulada dentro del sistema.
Segn el tiempo programado en el temporizador, se acciona este y se abre una

de las bombas de aire, permitiendo que el aire proveniente de la bomba impulse

el medio de cultivo hacia el frasco que contiene los explantes; al mismo tiempo,
se abre una vlvula solenoide permitiendo un pequeo escape de aire, lo cual
permite liberar presin acumulada dentro del sistema.
Estos procesos ocurren primero en el frasco que contiene el medio y luego se

encienden el temporizador y la vlvula conectados al frasco que contiene los
explantes, permitiendo que el medio de cultivo retorne al recipiente inicial. Las
condiciones de esterilidad se logran mediante el empleo de filtros micro poro de
0.2 m y la previa esterilizacin de todos los componentes del biorreactor que
tienen contacto con el medio de cultivo.
Durante el perodo de inmersin, el flujo de aire permite el burbujeo del medio,
remueve los explantes y cambia la atmsfera dentro del recipiente de cultivo.
Pasado el tiempo de inmersin, se activan la segunda bomba de aire y se abre
la segunda vlvula por medio del segundo temporizador y se regresa el medio al
recipiente de almacenamiento.
Para el control del tiempo de inmersin y la frecuencia de los ciclos de inmersin
en este sistema biorreactor de doble envase, se logra con la sincronizacin de
los dos temporizadores programables. El sistema fue construido en total con
componentes, que se pueden encontrar en el comercio nacional, con excepcin
de los filtros, que son importados.
Los minitubrculos tambin pueden producirse a partir de micro tubrculos en

altas densidades de planteo en camas de invernadero como en el caso de las
plantas in vitro (Naik 2005). Las ventajas principales de micro tubrculos sobre
las plntulas in vitro es que estos son menos delicados, fciles de manejar y
transportar, y requieren menos cuidado durante el planteo y las operaciones de
posplante (Hoque et al. 1996, Naik et al. 2000, Wang y Hu 1982). Sin embargo,
toma 2-3 meses ms de tiempo en el laboratorio para la produccin de micro
tubrculos, los cuales tambin necesitan almacenarse para romper la dormacia.

Posteriormente, los rendimientos de los microtubrculos en las camas de

invernadero son similares a los de las vitroplantas aunque los micro tubrculos
tienden a producir tamaos ms grandes de minitubrculos (Ahloowalia 1994).
D. Siembra de Semilla Botnica.
La papa se puede propagar de dos maneras, vegetativamente (clonalmente) y

sexualmente (por semilla botnica). La forma vegetativa de propagacin es
menos exitosa en condiciones naturales, especialmente cuando existe
alta competencia con otras especies de plantas.
Actualmente, la produccin comercial de papa a travs del mundo est casi
completamente basada en la propagacin vegetativa. Se plantan los tubrculos
y stos producen nuevas plantas y tubrculos que tienen un genotipo idntico al
de la planta madre. Sin embargo, el sistema de multiplicacin vegetativa no est
ajeno a problemas, entre los cuales se incluye: la transmisin de enfermedades,
el abultamiento, una tasa de multiplicacin lenta y la pudricin de los tubrculos
semilla. A fin de mejorar el abastecimiento de material de plantacin de papa
existe una investigacin en marcha para desarrollar nuevas formas de
multiplicacin vegetativa, as como multiplicacin sexual. Con sta ltima, se
cosechan las bayas (frutos) de una planta de papa. La semilla botnica que se
extrae de las frutas se utiliza como material de plantacin.
El uso de hbridos de papa ofrece varias ventajas respecto de las variedades de
papa que se multiplican slo vegetativamente. Una sola fruta o baya contiene un
promedio de 150 a 200 semillas. La SVP tiene varias ventajas; puede producirse
fcilmente, no es voluminoso y por lo tanto fcil de guardar y transportar, slo
aproximadamente 50-125 g de SVP es suficiente para plantar una hectrea y la
mayora de los virus se eliminan durante el proceso de formacin de la semilla
sexual. Mientras varios cientos de enfermedades pueden transmitirse por
multiplicacin vegetativa del cultivo, slo cuatro enfermedades pueden
transmitirse potencialmente a travs de semilla botnica. Al eliminar estas cuatro
enfermedades de la poblacin parental, se puede disponer de material de
plantacin absolutamente libre de enfermedades para el cultivo de papa.

La semilla verdadera de papa puede utilizarse para produccin de papas (semilla

y de consumo) en tres formas diferentes:
a. siembra directa.
b. trasplante (de invernadero a campo o de invernadero a invernadero).
c. produccin en semillero.
Los datos econmicos y climticos, el rendimiento y tamao del tubrculo

deseado, el o los sistemas agrcolas locales imponen cul de
estos mtodos elegir para producir la primera generacin de tubrculos de
semillero. Los protocolos generales para los tres sistemas estn disponibles y
han sido utilizados en muchos pases. Estos protocolos a menudo se modifican
para adaptarse a las fuerzas locales del sistema agrcola. En la segunda forma,
las plntulas de papa se desarrollan en camas de viveros o en charolas en
invernaderos y son trasplantadas en el campo cuando tienen de 4 a 5 hojas.
El cultivo de papa desarrollado de plntulas es cosechado a la madures.

Este mtodo requiere aproximadamente de 125 g de SVP y 75 m2 de camas de

vivero para desarrollar plntulas suficientes para trasplantar en una hectrea.
En el segundo mtodo, los tubrculos de tamaos pequeos se producen
permitiendo que las plntulas maduren en las camas del vivero o en las charolas
de invernadero. Las plntulas son cortadas al nivel del suelo cuando maduran y
se cosechan en 10-15 das cuando la piel del tubrculo se pone firme y bien
desarrollada. Estos tubrculos de plntulas se almacenan y se usan como
material de planteo para desarrollar el cultivo comercial en la siguiente
temporada. Se requieren aproximadamente 50-60 g de SVP y 250-300 m2 de
superficie de cama de vivero para producir suficientes tubrculos de plntulas
para plantar una hectrea.
La siembra directa de una hectrea de papas con semilla botnica requiere de
100 a 250 gramos de semilla, lo que es considerablemente inferior a los 2.000 a
3.000 kilos de papas de semilla que son empleadas comnmente. Debido a la
inferioridad de peso y volumen, se puede constatar las enormes reducciones en
almacenamiento y transporte.
El uso de papas semilla puede explicar ms del 50% del costo de produccin. La
semilla verdadera de papa se puede producir mucho ms econmica que la
semilla clonal de condiciones sanitarias comparativas, y reducir as el costo
global de produccin de papas o emplear menos multiplicaciones para obtener
papas para el consumidor final.
Las desventajas con la tecnologa de SVP son que las semillas no son
genticamente puras y exhiben heterogeneidad alta; El cultivo tarda para llegar
a la madurez en comparacin al cultivo desarrollado de tubrculos semilla; y la
tecnologa es laboriosa.
La propagacin sexual de papas tiene un factor potencial de multiplicacin del
orden de 1:2000, en oposicin a 1:10 con la multiplicacin vegetativa. Esto es
posible al reemplazar la cantidad existente y traer variedades recin
multiplicadas mucho ms rpido al flujo principal de la produccin de papa que
lo que actualmente es posible.
Mientras estn almacenados, los tubrculos de semilla pueden perecer
fcilmente debido a la influencia de plagas comunes, como los roedores. Incluso,

disponiendo de costosas instalaciones para almacenaje en fro, pueden ocurrir

considerables prdidas en la cantidad de papas semilla almacenadas. Las
propiedades de volumen y peso de la semilla verdadera de papa facilitan mucho
la prevencin de dichas prdidas en almacenamiento. A temperaturas ambientes
de 5 a 20C, cuando las semillas alcanzan el contenido de humedad correcto,
un jarro de vidrio o una bolsa de aluminio bastan para proteger la semilla
verdadera de papa por muchos aos.
Las bayas redondas de papa pueden cosecharse aproximadamente siete u ocho
semanas despus de la polinizacin. El dimetro de las bayas es entre 1 y 3 cm;
cada baya contiene de 50 a 400 semillas verdaderas de papa. El peso de 100
semillas de semilla verdadera de papa vara entre 52 y ms de 80 mg. El tamao
de la semilla vara de 1.3 a 1.8 mm., el cual es ms pequeo que el de las
semillas de tomate. El nmero de bayas por planta depende del nmero de
flores, del xito de la polinizacin y de la fijacin de la baya. Despus de la
cosecha de la baya, la semilla verdadera de papa se extrae con la ayuda de una
moledora. Una vez obtenidas las semillas, stas se limpian, se desinfectan, se
secan, empacan y almacenan.
La semilla verdadera de papa puede almacenarse exitosamente por un largo
perodo sin perder su potencial para germinar y producir plantas de papa de
crecimiento total. Los estudios han concluido que la viabilidad de la semilla
comienza a declinar despus de seis aos bajo condiciones de almacenaje
normales.
Las semillas botnicas de papa estn en dormancia por cerca de seis meses
despus de la cosecha. La germinacin de una semilla de menos de 6 meses de
edad es irregular en oposicin a una semilla de seis meses o ms, que germina
en un 90 a 100% bajo condiciones controladas.
VI. RESULTADOS O CONCLUSIONES:
VII. RECOMENDACIONES
VIII. BIBLIOGRAFA O WEB GRAFA

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http://cipotato.org/wp-content/uploads/2014/07/55485.pdf

IX. ANEXOS

DESDE LA PAG 88
Produccin de tubrculos-semilla de alta calidad mediante multiplicacin

acelerada Los tubrculos-semilla provenientes de plantas sanas de ulluco
pueden ser incrementados en cantidades suficientes para proveer tubrculos-
semilla a agricultores o investigadores, usando sistemas de multiplicacin
rpida en las estaciones experimentales (Castillo y Tapia, 1998). El mtodo
tradicional que utiliza tubrculos-semilla para incrementar RTA permite una
tasa de multiplicacin que vara de 1:8 a 1:12. La tasa de multiplicacin rpida
que puede lograrse depende en gran parte del cultivar, de las prcticas
agronmicas, tamao y manipulacin de la edad fisiolgica de los tubrculos-
semilla. La tasa indicada se considera insuficiente para lograr incrementos de
tubrculos-semilla a corto plazo (Marca e Hidalgo, 1995; Hidalgo y Marca,
1997). La utilizacin de uno de los mtodos de multiplicacin rpida, o de un
esquema integral de los mismos puede incrementar la tasa de multiplicacin
que es de importancia en: a) Programas de renovacin de extensiones
significativas, con el consiguiente impacto epidemiolgico de reducir
drsticamente la incidencia de virus como PLRV, UMV y sus interacciones. b)
Programas de produccin de semilla de alta calidad, que requieren incrementos
veloces con un menor nmero posible de multiplicaciones, de la segunda
generacin clonal (bsica), por su calidad sanitaria. La multiplicacin rpida
recurre a la utilizacin de otras partes vegetativas distintas a los tubrculos,
como los brotes, tallos juveniles y laterales. Cada uno da lugar a un mtodo
que a continuacin se describe. Mtodos de multiplicacin acelerada Al iniciar
un sistema de multiplicacin acelerada es esencial que se determine cuales
son los mejores mtodos para satisfacer las condiciones locales, como el clima,
los cultivares, las instalaciones disponibles, detalles de logstica, as como las
tasas de multiplicacin que se espera obtener y otros (Bryan et al., 1981). Este
sistema es ventajoso porque permite eliminar las enfermedades no sistmicas
transmitidas por los tubrculos y consecuentemente supera, especialmente al
inicio del proceso de mejora de la semilla, en calidad sanitaria al uso de
tubrculos-semilla. La Figura 3 muestra el sistema integrado de multiplicacin

acelerada de ulluco. Se describe cada una de las tcnicas probadas por

Hidalgo y Marca (1996), con resultados ptimos. Esquejes de brote La
multiplicacin por esquejes de brotes resulta un mtodo sencillo y econmico,
se obtiene igual rendimiento y supera en calidad sanitaria al de
tubrculosemilla. Este mtodo se inicia con tubrculos almacenados a luz
difusa, temperatura ambiental, con brotamiento natural o inducido
qumicamente, que presenten brotes vigorosos y sanos. La primera cosecha de
brotes induce el brotamiento de las yemas laterales. La extraccin o cosecha
de brotes no requiere cortarlas, pero si es necesario seguir con las normas de
asepsia recomendadas. El desbrotado se realiza girando suavemente el brote.
Los tubrculos desbrotados se almacenan nuevamente cubrindolos con yute o
plstico negro para darles oscuridad. Se obtendrn en promedio de 58 brotes
despus de 15 das. Luego se retira el plstico para exponerlos a luz difusa y
robustecer los brotes. Despus de unos das se realiza la segunda cosecha de
brotes. Los brotes de 5 15 cm de longitud pueden utilizarse enteros ya que
son del tamao ptimo para el enraizamiento. Se pueden realizar hasta 3
cosechas de brotes con intervalos de 20 das en promedio entre cosechas; el
nmero de cosechas depender del tamao y manejo del tubrculo-semilla y
del cultivar. El rendimiento promedio por planta proveniente de un esqueje de
brote enraizado y transplantado al campo es de 600 a 700 g (Figura 4).
Esquejes de tallo juvenil La multiplicacin por esquejes de tallos juveniles se
inicia con plantas de 2030 das de edad, de 1015 cm de altura y con 5 a 6
hojas cada tallo. Las plantas madre pueden provenir de: esquejes de brote,
tubrculos-

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AO DE LA CONSOLIDACION DEL MAR DE GRAU

INFORME N 003 2016 UNA F.C.A. E.P.I.A.

PARA : Ing. Juan Larico Vera.

Tengo el agrado de dirigirme a usted, para presentarle el informe

Est. Leslie D. Ramos Castillo

Cultivo De Tuberosas Y Races 1

Cultivo De Tuberosas Y Races 2

I. PRESENTACIN O JUSTIFICACIN ..................................................... 4

II. OBJETIVO ................................................................................................ 6

III. MARCO CONCEPTUAL ....................................................................... 6

IV. MARCO TERICO................................................................................ 6

V. RESULTADOS O CONCLUSIONES ...................................................... 37

VI. RECOMENDACIONES ....................................................................... 37

VII. BIBLIOGRAFA O WEB GRAFA ........................................................ 37

VIII. ANEXOS ............................................................................................. 40

Cultivo De Tuberosas Y Races 3

Despus de la tierra, el clima y el hombre, el factor de mayor importancia

Siendo el tubrculo-semilla de papa factor fundamental para garantizar la calidad

II. PRESENTACIN O JUSTIFICACIN

La papa (Solanum tuberosum L.) es un cultivo alimenticio de mucha importancia

La papa da un excepcionalmente alto rendimiento y tambin produce energa

Cultivo De Tuberosas Y Races 4

cultivos. Mientras que los pases desarrollados hacen el uso ms diversificado

A travs del tiempo la superficie sembrada mundial de papa ha disminuido,

El valor de la produccin de papa muestra un comportamiento diferente al de la

La papa es un cultivo semi-perecedera susceptible a muchas enfermedades y

La disponibilidad de tecnologa de cultivo de tejidos para una rpida

El cultivo de meristemos est siendo empleado exitosamente para obtener papas

La multiplicacin rpida de estos clones libres de enfermedades usando la micro

Cultivo De Tuberosas Y Races 5

ahora una parte ntegra de la produccin de semilla en muchos pases (el

IV. MARCO CONCEPTUAL

La densidad de cada surco de papas depende del tamao de los tubrculos, y el

Etapas del desarrollo del cultivo

1. Tubrculo semilla sembrado.

Cultivo De Tuberosas Y Races 6

3. Inicio de la produccin de tubrculos.

4. Crecimiento de los tubrculos.

B. Siembra de Esquejes de Brote de Papa.

Comprar semilla bsica

Cultivo De Tuberosas Y Races 7

Cortar los brotes con cuchillo limpio, tratando de obtener de 2 a 3 esquejes

Capacidad: De 10 kilogramos de tubrculos de papa bsica se obtiene 2,160

Cultivo De Tuberosas Y Races 8

Se ahorra dinero ya que una papa bsica se puede convertir en 4 a 10

Demanda de ms tiempo y cuidados en el manejo del cultivo,

Condiciones de uso de la tecnologa: Seguir rigurosamente las recomendaciones

Enfermedades Virales de la Papa

Aproximadamente 30 virus y viroides infectan al cultivo de la papa. Estos son

Algunos virus importantes de la papa, su modo de trasmisin y sntomas.

Virus Modo de Transmisin Sntomas

Generalmente asintomticas. Clorosis, mosaicos y hojas

Cultivo De Tuberosas Y Races 9

tubrculo. Las infecciones secundarias son ms severas que

Mosaicos ligeros y transitorios que son particularmente visible

Infeccin primaria (ao actual): Las hojas de la parte superior

Hojas ms pequeas que se curvan hacia abajo dando un

Ms all, en contraste con los cultivos propagados a partir de semilla, la tasa de

Cultivo De Tuberosas Y Races 10

en cantidades adecuadas y a precios econmicos es el mayor limitante en el

Posteriormente, el problema se agrava ms por la proporcin alta de semilla (3