I.

OBJETIVOS
Es estudiar algunas de las propiedades fsicas de los lquidos, de las soluciones binarias y la
determinacin del peso molecular de una sustancia no voltil por crioscopia.
II. FUNDAMENTOS TEORICO.

1.- LIQUIDOS. -

Adems del estado gaseoso, la materia comnmente se encuentra el estado lquido. Una de las
propiedades a las que ms atencin se pone tratndose sustancias liquidas es el punto de
ebullicin o temperatura a la cual existe equilibrio entre la fase liquida y la fase gaseosa. Los
lquidos con alta presin de vapor, tienen temperatura de ebullicin baja, mientras que aquellos
lquidos que tienen baja presin de vapor les corresponde una temperatura de ebullicin elevada.
Esta temperatura de ebullicin es funcin de la presin atmosfrica. El punto de ebullicin normal
se da generalmente con referencia a la presin de una atmsfera.

Otra propiedad fsica caracterstica de los lquidos es su presin de vapor. Expresada en mm de

Hg. Representa la fuerza de escape de las molculas de la superficie del lquido, esta fuerza,
llamada tambin tensin de vapor, es funcin de temperatura a la cual se halla el liquido.

2.- SOLUCIONES

Se les define como sistemas homogneos de composicin variable. Para preparar una solucin
se requiere disolver una o ms sustancias llamadas solutos en otra denominada solvente.
Cuando el solvente es el agua, la solucin se denomina solucin acuosa. La composicin
cuantitativa de una solucin respecto a sus componentes se da ordinariamente en trminos de:

Molaridad (M, moles de soluto por litro de solucin), Molalidad (m, moles de soluto por
Kilogramos de solvente), Porcentaje en Peso (gramos de soluto por 100g de solucin), etc.

Es posible convertir una forma de expresin de concentracin en otra, a travs de clculos

apropiados. As por ejemplo, si se tiene una solucin acuosa de sacarosa (C12H22O11) al 30%
en peso, cuya densidad es 1.127 g/cm 3, podemos calcular su molaridad y molalidad como sigue:
1000 cm3 de solucin pesa 1127 gr.

De los cuales el 30% es de sacarosa C12H22O11, es decir: 1.127x0.30 = 338.1 g

La misma que est contenidas en un litro (1000cm 3de solucin). Entonces, la molaridad de la
solucin de sacarosa al 30% ser 0.968 M.

Para calcular la molaridad debemos de hallar los moles de sacarosa contenida en 1000 g.De
solvente, Sabemos del clculo anterior que en 1.127g de solucin hay 338.1 g de sacarosa
(0.988 moles) y por lo tanto ia diferencia, o sea 788.9 g ser de solvente agua. Es decir, se
tiene 0.988 moles de sacarosa en 788.9 g de solvente, luego la molalidad ser:
(0.988 mol)(1000g) = 22m (688.9g) x1 Kg

Las propiedades de las soluciones que dependen del nmero de partculas existentes en la
disolucin se llaman propiedades coligativas, tal como: descenso del punto de congelacin,
aumento del punto de ebullicin y presin osmtica de la solucin con respecto al solvente puro.
La frmula que permite calcular el descenso del punto de congelacin es:
 V T f = ( k ,)(m)

Donde:

V T f = Es el descenso del punto de congelacin de

la solucin con respecto al solvente puro.
( k f ) = Es la constante crioscpica molar que
depende del solvente.
m = Es la molalidad de la solucin.

La solucin m est relacionada a la cantidad en gramos de soluto y solventes y de sus

respectivos

pasos moleculares nara i

res para ,a siguiente ecuacin = (W ) (1000) n'
2

(M2)(Wi)

ntew2 es el peso molecular del soluto.

III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL FXPERIMENTO N1:

Determinacin del punto ebullicin del Alcohol Etlico.

MATERIALES

Vaso de 250 mi
. Termmetro de-10 C a 110 C
Probeta de 25 mi
1 Tubo de Ensayo 13 x 100
Capilar
Mechero y Rejilla
Liga
Agitador de Alambre
Soporte
Pinza y Nuez
Trpode

REACTIVO

Alcohol Etlico

PROCEDIMIENTO

a) Echar en un tubo de prueba 13x100, limpio y seco, 2.5ml de alcohol etlico.

b) Introducir un capilar en el tubo que contiene con el extremo cerrado arriba. (Verificar que
uno de los extremos del tubo capilar este cerrado).
c) Sujetar el tubo de prueba 13x100 a un termmetro mediante una liga de jebe.
d) Sujetar el termmetro con una cuerda.
e) Sumergir todo el conjunto en un vaso de 250 mi
f) Llenar las % partes del vaso con agua de cao
g) El conjunto debe quedar aproximadamente a 1 cm del fondo del vaso.
h) Calentar el vaso con un mechero de gas suavemente a travs de una rejilla con asbesto
y agitando el agua con movimientos verticales de un agitador en forma de anillo cuidando de
que el agitador no choque con el vaso o tubo de prueba.

i) Retrese inmediatamente la llama en le

momento que se nota el desprendimiento de la
primera burbuja en el tubo que contiene alcohol.

j) 9
tmperatuca en e, memento en pae se sa,e ultima buitotja del tubo capilar.
EXPERIMENTO N 2: Determinacin de la concentracin de una solucin de sacarosa o
cloruro de sodio

MATERIALES

Recipiente tubular con base de 40x250 mm

Densmetro
Termmetro

REACTIVO

Solucin problema (solucin sacarosa o de cloruro de sodio)

PROCEDIMIENTO

a) Vierta la solucin de sacarosa o cloruro de sodio al recipiente tubular hasta unos 2 cm del
Borde superior, mida la temperatura e introduzca el densmetro para la lectura densmetro
correspondiente.
b) Usando la tabla N1 determine la concentracin de sacarosa o cloruro de sodio en %.

Lave el densmetro con agua de cao

EXPERIMENTO N3: Determinacin del paso molecular de una sustancia no voltil por

crioscopia.

MATERIALES

Tubo de prueba de 18x150

Vaso de 250 mi
Termmetro
Soporte trpode
Soporte de pie
Rejilla de Asbesto

Mechero
REACTIVO

Naftaleno
Sustancia Problema

PROCEDIMIENTO

a) Coloque en un tubo de prueba de 18x150 mm, 8 gr de Naftaleno, Ci0H8 y 2 gr. de

sustancia de peso molecular desconocido.
b) Fije el tubo con una pinza, tal como se muestra en la fig. 2.
c) Sumerja el tuno en un vaso de 250 mi, lleno con agua destilada hasta sus V* partes.
d) Caliente el agua, para que se funda el contenido del tubo y una vez fundida introduzca un
termmetro, retire la llama; mantenga el tubo sujeta a la pinza dentro del bao de agua.

Agite circularmente la masa fundida (solucin) con el termmetro, cuidando de no voltear

fuertemente las paredes del tubo, y controle la temperatura.
Cuando la solucin se torne turbia (opaca) anote la temperatura e inmediatamente retire el
termmetro para que no quede atrapada en la masa slida, f) Use los datos de la tabla de
constante moles del punto de congelacin y ebullicin del apndice la gua, calcule el peso
molecular de la sustancia desconocida.

EXPERIMENTO N4: Determinacin de la Acidez

mediante el uso de indicadores
REACTIVOS

HCL (0.5M)
NaOH (0.5M)
NH4Ci (0.5M) .
NaHCO3(0.5M)
Na2CO3(0.5M)
CHsCOONa (0.5M) PROCEDIMIENTO

a) Preparar en 6 tubos de ensayo 13x100 con las siguientes soluciones (2ml en cada
tubo).
b) Ver el pH de las soluciones utilizando papel indicador universal.
c) Echar 3 a 4 gotas fenolftalena a todos los tubos de ensayo.
d) A las soluciones de que no colorean agregar 3 a 4 gotas de anaranjado de metilo.
Se separan los tubos incoloros y se la agrega anaranjado de metilo.