Croquetas de arroz y atn al horno

(Sin harina de trigo)

Ingredientes:

2 huevos

1 taza harina de avena

2 pocillos arroz cocido

1 lata atn en agua

2 dientes de ajo rallado

1/2 cebolla picada

Sal, pimienta y nuez moscada

Preparacin:

1. Batir los huevos y mezclar con el resto de los ingredientes.

2. Engrasar la bandeja del horno con aceite de oliva y ponerla a precalentar en el horno.

3. Hacer bolitas con la mezcla, aplastarlas, colocarlas en la bandeja caliente y dejar hornear

por 30 minutos.