INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS

DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGA

LABORATORIO DE ECOLOGA MICROBIANA

PRCTICA N 13. Prueba de biodegradacin de surfactantes

aninicos de acuerdo a la normatividad mexicana

GRUPO: 4QM2 SECCIN: 2 EQUIPOS: 3 Y 5

INTEGRANTES DEL EQUIPO:

CABRERA RENDON ODALIZ CITLALI
OLIVARES PERALTA LUIS JONATAN
ORTZ MONCADA MARIO ANTONIO
PLATA ORTIZ MARIO ALBERTO

ENTREGA DE LA PRCTICA: 16 DE NOVIEMBRE DEL 2017.

 PRCTICA N 13. Prueba de biodegradacin de surfactantes
aninicos de acuerdo a la normatividad mexicana

OBJETIVOS
- Determinar comparativamente la biodegradacin de un detergente aninico alquil
vencen sulfonato lineal (LAS) con un alquil vencen sulfonato ramificado (ABS),
utilizando la prueba presuntiva que marca la Norma Oficial Mexicana establecida
por la Secretara del Desarrollo Social (SEDESOL).

RESULTADOS
Tabla 1. Porcentaje de remocin basado en la concentracin de surfactante a los 0 y
7 das a partir de lodos activados. Esta concentracin depende de la absorbancia a 652
nm en el espectrofotmetro. Se determino por medio de la prueba presuntiva de la Norma
Oficial Mexicana, que usa una reaccin con azul de metileno.

Lecturas a los 0 das Lecturas a los 7 das

% de remocin
surfactante (mg)

surfactante (mg)
extraccin (mL)

extraccin (mL)
Concentracin

Concentracin
de surfactante

de surfactante
Cantidad de

Cantidad de
Volumen de

Volumen de
Muestra
Equipo

(mg/mL)

(mg/mL)
A652nm

A652nm

1 ABS 5 0.617 0.382 0.076 5 0.018 -0.020 -0.004 109.2

2 LAS 5 0.299 0.167 0.033 20 0.006 -0.028 -0.001 104.2
3 LSS 5 0.589 0.564 0.112 20 0.157 0.072 0.003 96.7
4 Test. 5 0.026 -0.015 -0.003 20 0.004 -0.029 -0.001 50.5
5 ABS 5 0.591 0.364 0.072 20 0.473 0.284 0.014 80.5
6 LAS 5 0.183 0.090 0.018 20 0.003 -0.030 -0.001 108.4
7 LSS 5 0.535 0.327 0.065 20 0.018 -0.020 -0.001 101.5
8 Test. 5 0.009 -0.026 -0.005 20 0.004 -0.029 -0.001 71.8
 101.00

100.00

99.00

98.00
% de Remocin

97.00

96.00

95.00

94.00

93.00

92.00
ABS LAS LSS
Surfactantes

Surfactantes

Grafica 1. Porcentaje de remocin de surfactantes en lodos activados. Es una

comparacin de la biodegradabilidad de los surfactantes realizada por los microorganismos
presentes en los lodos activados utilizados en la prctica, utilizando los promedios de los
resultados obtenidos por el mtodo de azul de metileno. Se nota que el dodecil bencen
sulfonato lineal (LAS) es el que presenta una mayor biodegradabilidad, seguido por el lauril
sulfonato de sodio lineal (LSS) y el dodecil bencen sulfonato ramificado (ABS).
DISCUSIN
Como se logr ver en los resultados de la experiencia se observ que el surfactante LAS
(Dodecil bencen sulfonato lineal) fue el surfactante que se degrad con mayor porcenaje,
llegando al 100%, de acuerdo a la bibliografa este es completamente biodegradable tanto
aerobia como anaerobiamente. Es el tensioactivo aninico ms difundido a nivel mundial,
suponiendo un 40% de todos los tensioactivos utilizados. [Jimenez G.C. 1994], lo cual los
resultados concuerdan razonablemente, adems que a simple vista se logr ver que el
matraz de reaccin ya no presentaba algn tipo de burbuja que representaba la ausencia
de algn tenso activo.
Los datos de toxicidad de LAS (EC50) para organismos acuticos oscilan entre 1 y 10 mg
por litro, en pruebas a corto plazo. LAS es aproximadamente igual de txico para peces e
invertebrados mientras la toxicidad para las algas vara ampliamente. LAS no se concentra
en los organismos acuticos porque es rpidamente metabolizado.
En cuanto al surfactante LSS (Lauril sulfonato de sodio lineal) present una
biodegradabilidad de un 99%, que de acuerdo a la bibliografa este surfactante
El ABS (Dodecil vencen sulfonato ramificado) presento
Hay que mencionar que los valores que son de mas de 100% son considerados como
100%. Tambin que posiblemente estaban mal calibrados los espectrofotmetros por las
lecturas tan raras. Otro factor fue la agitacin, que algunos la hicieron muy violenta. No creo
que debamos hace runa grafica, pero anexo una donde estn los promedios del porcentaje
de remocin. Tambin de acuerdo a la grafica se puede decir que los ramificados son ms
difciles de biodegradar que los lineales.
CONCLUSION

CUESTIONARIO
1- Por qu es necesario mantener el cultivo en agitacin?
El crear una corriente de aire que introduce al agua promueve la oxigenacin del agua y
reduce un poco el nitrgeno amoniacal, permitiendo que microorganismos que estn
llevando a cabo su ciclo biolgico dependiente de oxigeno obtengan el oxgeno suficiente
para degradar este tipo de sustancias tensoactivas. Si las aguas de desecho se mezclan
con lodo previamente aireado y luego se vuelve a airear, como se hace con los mtodos de
tratamiento de aguas de desecho utilizando lodo activado, la efectividad de la aireacin se
mejora mucho.
2- De qu otras fuentes puede obtenerse el inoculo para la prueba?
Las aguas de composicin variada provenientes de las descargas de canales municipales,
de cuerpos de agua que no esten contaminados por el hombre para evaluar la pureza de
estos cuerpos de agua, industriales, comerciales, agrcolas, pecuarios, domsticos y
similares, as como la mezcla de ellas.
3- Indique cuales son las principales aplicaciones de los surfactantes aninicos.
Algunos de los sectores industriales que ms utilizan tensioactivos aninicos son la industria
qumica y farmacutica en medicamentos, droguera y cosmtica. Tambin son muy
utilizados en la industria alimentaria, por ejemplo emulgentes en salsas o humectantes en
bollera.
Los tensioactivos aninicos son ingrediente fundamental en la mayora de detergentes y
agentes limpiadores. Al aadirse al agua y disminuir su tensin superficial, favorecen la
disolucin de sustancias poco solubles en agua, como grasas y aceites. De hecho, el jabn
natural bsico es un tipo de surfactante aninico formado por cidos grasos naturales.
4- Esquematice la estructura qumica de los surfactantes utilizados en el desarrollo
de esta prctica.
SURFACTANTE ESTRUCTURA QUIMCA

Dodecil bencen
sulfonato ramificado
(ABS)

Dodecil bencen
sulfonato lineal (LAS)
 Lauril sulfonato de
sodio lineal (LSS)

BIBLIOGRAFIA