Pontifcia Universidade Catlica do Rio Grande do Sul

Instituto de Filosofia e Cincias Humanas

Curso de Ps-Graduao
Doutorado em Histria

Tese de Doutorado

Modelo da Agroindstria Canavieira Colonial

no Esturio Amaznico: Estudo Arqueolgico de
Engenhos dos Sculos XVIII e XIX.

apresentada por

Fernando Luiz Tavares Marques

Orientador: Arno Alvarez Kern

Porto Alegre

2004
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 Resumo

Este estudo objetivou desenvolver anlise arqueolgica em stios

histricos de engenhos localizados no esturio amaznico, remanescentes dos
sculos XVIII e XIX. Nos engenhos Murutucu, Mocajuba, Jaguarari e Uriboca foram
abordados o contexto ambiental, as estruturas arquitetnicas e o material
arqueolgico. A interpretao do contedo dos stios, baseada em documentao
histrica, possibilitou caracterizar a agroindstria canavieira quanto organizao
espacial, o sistema motriz e cultura material, relativa a proprietrios europeus e
escravos ndios nativos, e depois africanos. Verificou-se que as peculiaridades
ambientais do esturio amaznico, como uma extensa regio de vrzea, com seus
solos frteis sujeitos s inundaes de mars, condicionaram o desenvolvimento
deste sistema de produo.

II
 Abstract

This study developed archaeological analysis in historic sites located

in the Amazon estuary, remaining of centuries XVIII and XIX. At the sugarmills
Murutucu, Mocajuba, Jaguarari and Uriboca, we have researched the ambient
context, the structures architectural and the archaeological material. The
interpretation of the site contents, based in historical documentation, made
possible to characterize the sugarcane industry about to the space organization,
the motor system and the material culture relative to the European proprietors
and enslaved native indians, and later Africans. It was verified that the ambient
peculiarities of the Amazonian estuary, as an extensive lowlands region, with
fertile ground by the floodings of tides, had conditioned the development of this
system of production.

III
 memria de meu pai Luciano
e minha querida me Floripes.

IV
 Agradecimentos
Ao longo da pesquisa, muitas foram as colaboraes de amigos, a quem
agradeo.

Prof. Dr. Arno Alvarez Kern, pela orientao acadmica e estmulo sempre
presente para a busca da compreenso das teorias e mtodos da Arqueologia Histrica.

Dr. Klaus e Liliana Hilbert, minha famlia em Porto Alegre, eterna gratido.

Dr. Scott Douglas Anderson, amigo incentivador, responsvel pelo meu

conhecimento sobre engenhos de cana-de-acar no esturio amaznico.

Professores do Curso de Ps-Graduao em Histria da PUCRS.

Carla Helena Carvalho Pereira, secretria do Curso de Ps-Graduao em

Histria da PUCRS, e Mrcia, secretria do CEPA.

Dr. Peter Toledo, diretor do Museu Paraense Emlio Goeldi, e tambm ao

Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico, pelo apoio financeiro
imprescindvel elaborao da tese.

Virgnia Malheiro, colega de pesquisa, de dedicao constante nas atividades de

arqueologia.

Ana Paula Macedo Cunha e Dayseane F. Costa, amigas historiadoras, cuja

pesquisa da documentao manuscrita foi contribuio inestimvel esta tese.

Dra. Dirse Kern, do Museu Paraense Emlio Goeldi, pela conduo das
atividades de pedologia desenvolvidas nos stios Murutucu e Uriboca.

Pesquisadores, tcnicos e bolsistas da rea de Arqueologia do Museu Goeldi

que participaram nas atividades relativas elaborao desta tese, e tambm aos
historiadores Nonato Castro e Abel Jernimo.

Deusdedit e Eliane Leite, amigos de So Luis, por suas crticas e sugestes

durante a preparao deste trabalho.

Samuel Sstenes, companheiro inseparvel nos levantamentos de campo.

Todas as pessoas e instituies no mencionadas que de alguma forma

contriburam para o desenvolvimento do presente trabalho.

Finalmente, um agradecimento todo especial minha esposa Cinthya e aos

meus filhos Victor e Arthur, pela compreenso dos momentos de ausncia do convvio
ocasionados por minha dedicao a este trabalho.
V
 Lista de Figuras
Figura 01. Reconstituio do sistema motriz movido a mar do engenho So Jos,
em Igarap-Miri ........................................................................................ 17
Figura 02. Mapa de localizao de stios de engenhos de cana-de-acar no
esturio amaznico .................................................................................. 18
Figura 03. Mapa de localizao dos stios de engenhos objetos deste estudo:
Murutucu, Mocajuba, Jaguarari e Uriboca................................................ 19
Figura 04. Vista do canal de aduo do reservatrio do Engenho Uriboca.............. 20
Figura 05. Planta da Capela localizada na rea do Engenho Jaguarari................... 20
Figura 06. Atividade de prospeco geofsica do solo executada anteriormente
escavao arqueolgica (Engenho Uriboca).. .......................................... 21
Figura 07. Pesquisa de solo do perfil em sondagens, e coleta de amostras para
anlise geoqumica (Engenho Uriboca).................................................... 21
Figura 08. Imagem de satlite de 2002 de parte do esturio amaznico localizao
da rodovia Ala Viria............................................................................... 55
Figura 09. Paisagem de vrzea, caracterstica do ambiente do esturio amaznico.57
Figura 10. Regio de propagao do ciclo da cana-de-acar na costa leste do
Brasil, durante os sculos XVI e XVII. ...................................................... 57
Figura 11. Pormenor de um mapa das proximidades de Belm, datado da segunda
metade do sculo XVIII ............................................................................ 58
Figura 12. Reproduo de estampa da obra Viagem Filosfica..., de Alexandre
Rodrigues Ferreira, que ilustra um engenho de cana movido por roda
hidrulica. ................................................................................................. 58
Figura 13. Localizao dos engenhos Murutucu, Mocajuba, Jaguarari e Uriboca na
Carta Geographica da Foz dos Grandes Rios Amazonas e Tocantins, de
fins do sculo XIX. (Barreto, 1877)........................................................... 59
Figura 14. Mapa de localizao geogrfica do stio do Engenho Murutucu, na
periferia de Belm .................................................................................. 113
Figura 15. Vistas do interior da Capela do Engenho Murutucu, com os caractersticos
traos do estilo arquitetnico do Neoclassicismo................................. 113
Figura 16. Detalhe do elemento decorativo da moldura de um dos vos de janela da
casa grande do Engenho Murutucu........................................................ 114
Figura 17. Outro aspecto do interior da casa grande, em data contempornea da
imagem anterior...................................................................................... 114
Figura 18. Planta geral do stio do Engenho Murutucu, com a localizao das reas

VI
 da casa do engenho, da casa grande e da capela. ................................ 115
Figura 19. Planta baixa da galeria do vertedouro (Engenho Murutucu). ................. 116
Figura 20. Representao da seo longitudinal da galeria (Engenho Murutucu) .. 116
Figura 21. Vista da fachada da galeria (Engenho Murutucu) .................................. 117
Figura 22. Seo transversal na poro central da galeria (Engenho Murutucu).... 117
Figura 23. Planta baixa da rea da casa do engenho (Engenho Murutucu). .......... 118
Figura 24. Detalhe dos elementos decorativos, em frisos e medalho, no arremate
superior do vo de entrada principal, na fachada da capela do Engenho
Murutucu. ............................................................................................... 118
Figura 25. Mapa de localizao das unidades de escavao executadas na rea da
capela do Engenho Murutucu, em etapa de campo realizada em 1986. 119
Figura 26. Planta da rea da casa grande do Engenho Murutucu. ......................... 119
Figura 27. Levantamento geofsico em rea do Engenho Murutucu, com utilizao de
aparelho magnetmetro. ........................................................................ 120
Figura 28. Grfico demonstrativo de anomalias na rea do Engenho Murutucu,
conforme prospeco geofsica.............................................................. 121
Figura 29. Amostras de material arqueolgico (Engenho Murutucu) ...................... 122
Figura 30. Fragmentos de exemplares de louas europias encontradas nas reas
da capela e casa grande do Engenho Murutucu .................................... 123
Figura 31. Conjunto de material arqueolgico encontrado na rea da casa grande do
Engenho Murutucu. ................................................................................ 124
Figura 32. Mapa de localizao geogrfica do stio do Engenho Mocajuba, no furo
Arauaia, municpio de Barcarena, nas proximidades de Belm. ............ 125
Figura 33. Reproduo da estampa da Obra Viagem Filosfica de Alexandre
Rodrigues Ferreira, que mostra a perspectiva frontal do Engenho
Mocajuba, que conforme a legenda, encontrava-se no rio Araguaya,
perto da cidade do Par. ....................................................................... 125
Figura 34. Cpia fotogrfica de iconografia pertencente ao acervo da Biblioteca
Nacional, no Rio de Janeiro, intitulada Planta do engenho dgua de fazer
assucar do Cap.m Joo Manoel Roiz, situado no rio Araguaya, perto da
Cid.e do Par. ..................................................................................... 126
Figura 35. Planta da Calha do Engenho Mocajuba, bastante semelhante ao desenho
representado na iconografia mencionada acima. ................................... 127
Figura 36. Plano geral do stio do Engenho Mocajuba............................................ 128
Figura 37. Elementos da cultura material do Engenho Mocajuba. .......................... 129
Figura 38. Mapa de localizao geogrfica do Engenho Jaguarari, no rio Moju. .... 130
VII
Figura 39. Iconografia com planta e fachada do Engenho do Jaguarari, datada de
1784, da Obra Viagem Filosfica de Alexandre Rodrigues Ferreira, com
Perfil das Casas do Engenho de Acar do Capito A. Henriques...... 130
Figura 40. Detalhe do Interior de uma calha situada no Engenho Jaguarari........... 131
Figura 41. Vista da fachada da calha do Engenho Jaguarari .................................. 131
Figura 42. Aspectos arquitetnicos da igreja em runas, no Engenho Jaguarari, cuja
descrio foi encontrada em documento manuscrito, da 1761. ............. 132
Figura 43. Plano geral da rea da capela do Jaguarari........................................... 133
Figura 44. Escavao executada no interior da capela (Engenho Jaguarari). ........ 133
Figura 45. Planta geral da rea pesquisada, com a localizao das sondagens
(Engenho Jaguarari)............................................................................... 134
Figura 46. Amostragem da variabilidade de cultura material encontrada nas
escavaes realizadas na rea da capela do Engenho Jaguarari ......... 135
Figura 47. Mapa de localizao geogrfica do Engenho Uriboca, na periferia de
Belm, municpio de Marituba. ............................................................... 136
Figura 48. Imagem da estrutura da barragem do engenho Uriboca........................ 136
Figura 49. Panorama do interior da calha do Engenho Uriboca ............................. 137
Figura 50. Detalhe do forno do Engenho Uriboca. .................................................. 137
Figura 51. Grfico demonstrativo do perfil do solo (Engenho Uriboca) ................... 138
Figura 52. Planta geral do Engenho Uriboca com a localizao das unidades de
escavao executadas no stio e das evidncias de pisos e estruturas de
alicerces. ................................................................................................ 138
Figura 53. Vista da rea escavada junto ao ponto 120/100 (Engenho Uriboca). .... 139
Figura 54. Exemplares da cultura material encontrada no Engenho Uriboca ......... 139
Figura 55. Conjunto de material arqueolgico do Engenho Uriboca. ...................... 140
Figura 56. Tipo de moenda de cana-de-acar movida por animais....................... 167
Figura 57. Detalhe dos mecanismos de moenda, com cilindros verticais e sistemas
de engrenagens de madeira acopladas a uma roda dgua................... 167
Figura 58. Representao grfica com sees transversais de calhas identificadas
nos stios de engenhos estudados no esturio amaznico. ................... 168
Figura 59. Vestgios de estruturas na rea da fbrica do Engenho Murutucu......... 169
Figura 60. Perspectiva da senzala do Engenho Mocajuba. .................................... 170
Figura 61. Vista do aspecto monumental da arquitetura da capela do Engenho
Murutucu, remanescente do sculo XVIII, em destaque na paisagem atual
do stio. ................................................................................................... 170

VIII
 Lista de Tabelas

Tabela 01. Relao de proprietrios de Engenhos em 1760. ................................... 54

Tabela 02. Resumo do Mapa de Todos os Engenhos de Fazer Acar, Aguardente,
Descasque de Arroz, Curtumes, Olarias, Fornos de Cal na Capitania do
Par ao 1. de Janeiro de 1792. ............................................................... 55
Tabela 03. Engenho Murutucu - material arqueolgico coletado em 1986 ............... 82
Tabela 04. Engenho Murutucu - material arqueolgico coletado em 1996-1997 ...... 83
Tabela 05. Engenho Murutucu - material arqueolgico coletado em 2000 ............... 84
Tabela 06. Engenho Mucajuba - material arqueolgico coletado em 2000............... 93
Tabela 07. Engenho Jaguarari - material arqueolgico coletado em 2000 ............. 106
Tabela 08. Engenho Uriboca - material arqueolgico coletado em 2000 ................ 112

IX
 Sumrio
Resumo ...................................................................................................................... II
Abstract ..................................................................................................................... III
Dedicatria ................................................................................................................ IV
Agradecimentos ........................................................................................................ V
Lista de Figuras........................................................................................................ VI
Lista de Tabelas ........................................................................................................ IX
Introduo ................................................................................................................. 1
Objetivos .............................................................................................. 5
Objetos de Pesquisa ............................................................................ 5
Justificativa........................................................................................... 8
Metodologia.......................................................................................... 9
Estrutura do trabalho............................................................................ 15
Captulo I. Espao e o Tempo da Cana-de-Acar no Esturio Amaznico ......... 22
Cenrio da Atividade Canavieira .......................................................... 23
Cana-de-Acar como Cultura Agrcola............................................... 28
Origem e Expanso da Manufatura Aucareira ................................... 32
Breve Histria de Engenhos Locais. .................................................... 38
Captulo II. Histria e Arqueologia dos Engenhos Murutucu, Mocajuba, Jaguarari e
Uriboca ................................................................................................ 60
Fundamentao Terica ...................................................................... 61
Engenho Murutucu ............................................................................... 68
Engenho Mocajuba do Araguaia ......................................................... 85
Engenho Jaguarari .............................................................................. 94
Engenho Uriboca ............................................................................... 107
Captulo III. Caraterizao do Engenho: Modelo de Agroindstria Canavieira
Local................................................................................................... 141
Organizao Espacial ........................................................................ 142
Canaviais Ribeirinhos......................................................................... 144
Casa da Fora: o Engenho ................................................................ 146
Da Cana ao acar, mel ou aguardente............................................. 151
Mo-de-Obra Escrava ........................................................................ 153

X
 Senhores de Engenhos...................................................................... 157
Cultura Material Arqueolgica ............................................................ 159
Consideraes Finais.............................................................................................. 171
Bibliografia Citada ................................................................................................... 175

XI
Introduo
A rea do esturio amaznico tem sido intensamente ocupada desde

pocas at anteriores eventual colonizao europia da regio. Ainda no

incio do sculo XVII, viajantes relataram a existncia de vrios grupos

indgenas habitando as margens dos rios nas proximidades do local onde viria

a se construir a cidade de Belm. (CRUZ, 1963; CARVAJAL, ROSAS &

ACUA, 1941).

Em pesquisas arqueolgicas realizadas no local da fundao da

cidade em 1616, o Forte do Prespio, foram encontrados cerca de 20.000

fragmentos de utenslios da cultura indgena, como raspadores e machados

polidos, e expressiva quantidade de cermica. Nesta categoria, observou-se

fragmentos de cermica utilitria, como tigelas e panelas, elaboradas em

tcnicas de acordelamento, com alta freqncia de uso de cariap e caco

modo como antiplstico, e apresentavam marcantes elementos de decorao

complexa. Alm disso, foi verificada tambm a presena macia de formas e

decoraes de vasilhas relacionadas cermica cabocla ou neocolonial, que

continuaram a ser empregadas pelas populaes nativas mesmo aps o

contato, at h pouco tempo atrs. Tambm de cermica no torneada,

identificou-se a presena de cachimbos, com uma variedade de elementos

decorativos nos fornilhos, como motivos florais, zoomorfos, antropomorfos,

geomtricos, sendo atribuda sua predominante utilizao entre as populaes

nativas, desde a pr-histria. (MARQUES, 2004)

O processo de colonizao europia desencadeado na bacia

amaznica teve incio durante a transio do sculo XVI para o XVII, com a

conquista do Maranho e entrada no rio Amazonas. Quando as foras

XII
portuguesas a chegaram, em 1616, havia j um intenso comrcio de acar

no Amazonas realizado em vrias feitorias aqui instaladas por holandeses,

ingleses e franceses, que possuam extensas plantaes. (CRUZ, 1960).

Com a expanso efetiva da ocupao portuguesa pela Amaznia, a

partir j de meados do sculo XVII comearam a proliferar pequenos ncleos

de povoaes de missionrios e colonos na zona estuarina. Particularmente,

nas reas de Abaetetuba, Barcarena e proximidades, surgem as primeiras

misses ou redues, fundadas pela Ordem dos missionrios da Companhia

de Jesus, sobre as aldeias referenciadas como Mortigura, Gibri, Jaguarari,

Moju, Ibirajuba e Sumama, onde habitavam numerosos contingentes de

indgenas. (LEITE, 1943)

Desde o incio, o crescente movimento da ocupao lusitana do

territrio caracterizou-se pelo interesse maior na explorao intensiva dos

recursos naturais da floresta, a chamada coleta das drogas do serto. Ao

mesmo tempo, os colonos passaram a desenvolver atividades de explorao

das lavouras, como cacau juntamente com arroz, caf, e tambm, cana-de-

acar, a qual passa a figurar como um componente na economia regional,

ainda que bastante insignificante, conforme se observa nas tabelas de

produo e exportao de seus produtos. (BARATA, 1973; RIBEIRO, 1972;

DIAS,1970)

Contudo, em contraste com estas informaes, fontes histricas

revelam a existncia de grande nmero de stios de engenhos oriundos deste

perodo. A magnitude das estruturas em runas e a riqueza das amostras de

cultura material domstica e industrial observadas em alguns estudos

desenvolvidos nestes stios, remetem a uma certa opulncia da atividade

XIII
aucareira durante o perodo em que estiveram em funcionamento.

Historicamente, a agroindstria canavieira tem sido abordada de

maneira ampla, muito mais do ponto de vista de sua relevncia no processo de

consolidao da ocupao humana europia, do que na formao

sociocultural. Do ponto de vista arqueolgico, o processo histrico ocorrido

nesta agroindstria tem sido objeto de pesquisas que temos desenvolvido

junto ao Museu Paraense Emlio Goeldi, no sentido de identificar, a partir dos

vestgios materiais, o papel desta agroindstria no processo civilizatrio da

regio. Em 1988, a localizao de vestgios em um stio de engenho que

esteve em atividade at a dcada de 1920 no municpio de Igarap-Miri, cerca

de 100Km SW de Belm, suscitou a investigao de um aspecto especfico de

seu funcionamento. Com o objetivo principal de investigar seu sistema motriz,

foram evidenciadas e caracterizadas estruturas de madeira construdas nas

margens de igaraps sujeitos s mars, de amplitudes marcantes naquela

rea. Estas construes correspondiam s obras hidrulicas do engenho So

Jos, que foram identificadas como: 1) caixo, barragem que servia para

represamento da gua durante o preamar; 2) canal, depresso escavada no

solo, que derivava do igarap at engenho; e 3) calha, onde era assentada a

roda dgua atrelada moenda do engenho. A interpretao arqueolgica das

construes, de forma e arranjo bastante semelhantes em pelo menos 15

stios, apoiada em consistente informao oral local, resultou numa

descoberta relevante apara a histria da tecnologia no Brasil: moendas de

engenhos de cana-de-acar operaram com a energia das mars.

(ANDERSON & MARQUES, 1992) (figura 01)

A extenso deste levantamento para uma outra rea geogrfica,

XIV
mais prxima de Belm, levou localizao e estudo de mais 14 stios com

obras hidrulicas similares, construdas em alvenaria de pedra argamassada,

no municpio de Barcarena. (MARQUES, 1993) Da mesma forma, pesquisas

subseqentes em outras localidades no esturio tem ampliado este nmero

para quase 40 stios de engenhos similares. (ANDERSON, MARQUES &

NOGUEIRA, 1999, p. 341) (figura 02)

Durante estes levantamentos no campo, na observao do

contedos dos stios foram constatadas outras estruturas que deveriam

merecer estudos mais abrangentes alm da reconstituio da tecnologia de

funcionamento, que era o interesse da pesquisa em execuo. Afinal, com

base em exame preliminar da bibliografia relativa ao assunto, muito pouco ou

quase nada se sabe sobre aspectos como: meios de vida de escravos;

disposio espacial da casa dos proprietrios e sua possvel relao com

localizao da senzala do engenho; locais e formas de sepultamentos; dietas

alimentares; etc.

Por outro lado, estes trabalhos de campo tambm possibilitaram a

identificao de outros locais de interesse histrico, como antigas habitaes e

pequenas indstrias ribeirinhas como o caso da Olaria Landi, situada na Ilha

das Onas, que, conforme fotografia do final do sculo passado, possua

maquinarias importadas e uma linha frrea de mais de 1500m de extenso.

(CACCAVONI, 1900)

XV
Objetivos

Com base nas questes levantadas pretende-se investigar, aspectos

condicionantes da forma de implantao no meio fsico ocorrida nos engenhos

do esturio amaznico, bem como verificar a sistema sociocultural

caracterstico de engenho regional a partir da anlise da cultura material.

Dada a ausncia de informao referente ao assunto, espera-se contribuir

para a produo de conhecimentos sobre o processo de ocupao humana na

Amaznia, que levem a subsidiar polticas de difuso cultural sobre a

arqueologia e a histria da colonizao aucareira da regio.

Especificamente, busca-se interpretar a disposio espacial das

estruturas e os materiais e tcnicas de construo empregados na rea da

casa grande dos engenhos, afim de compreender organizao de espaos no

stio, bem como identificar possveis hierarquias de poder entre classes sociais

a partir do partido arquitetnico adotado. Alm disso, pretende-se identificar a

seqncia cronolgica registrada no local, atravs da caracterizao da cultura

material relacionada s atividades do cotidiano dos habitantes do engenho

(casa grande, engenho e senzala) ao longo do processo arqueolgico ocorrido.

Objetos de Pesquisa

Considerando critrios que incluem: 1) viabilidade financeira de

pesquisa relativa logstica, e principalmente, 2) existncia de alguma

informao histrica incipiente, como documentos manuscritos, representao

iconogrfica de vistas e plantas datadas dos tempos coloniais e 3) relativa

densidade de cultura material de uso domstico observada em visitas

preliminares, foram selecionados como objetos deste estudo quatro stios de

engenhos: o Engenho Murutucu, coordenadas 01 26 46 S e 48 25 39 W,

XVI
localizado na periferia de Belm, s margens do igarap Murutucu, afluente do

rio Guam; o Engenho Mocajuba, coordenadas 01 36 31 S e 48 30 53 W,

situado na margem direita do rio Mocajuba, que desemboca no furo Arauaia,

afluente do rio Moju, o Engenho Uriboca, coordenadas 01 25 51 S e

48 19 01 W, localizado na margem esquerda do rio Uriboca, afluente do rio

Guam; e o Engenho Jaguarari, coordenadas 01 42 34 S e 48 26 31 W,

situado na margem direita do rio Moju. (figura 03)

No sentido de atender as exigncias da legislao pertinente

pesquisa arqueolgica, em julho de 1999 o projeto foi encaminhado ao Instituto

do Patrimnio Histrico e Artstico Nacional IPHAN, para obteno da devida

autorizao, que foi regulamentada somente no final de 2000, conforme a

portaria N 74, de 6 de dezembro de 2000, do Dirio Oficial da Unio.

Entretanto, neste intervalo de tempo, um fato viria a trazer srias implicaes

pesquisa. Dois dos stios previstos para estudo - Engenho Uriboca e o

Engenho Jaguarari - foram alvos de impactos diretos e irreversveis

ocasionados pelo incio da construo de uma rodovia Ala Viria como

parte do Projeto Sistema de Integrao do Leste Paraense, implementado pelo

Governo do Estado do Par.

No stio Uriboca, os servios de terraplanagem para a abertura da

estrada foram executados a menos de 10m de distncia das estruturas e

provocaram o deslocamento de aterro para o interior do canal de aduo que

deriva do igarap para o engenho. Alm disso, o trnsito de caminhes e

mquinas pesadas passou a colocar em risco de desabar as evidncias da

barragem, em alvenaria de pedra, localizada neste canal. (figura 04)

Da mesma maneira, na rea do stio Jaguarari, ocorreram vrias

XVII
intervenes relativas construo da cabeceira da ponte do rio Moju

ocasionaram prejuzos ainda mais graves integridade do contexto

arqueolgico. Especificamente, bastante prximo runa da igreja,

remanescente do sculo XVIII, a menos de 5m da fachada, foi realizado um

corte do terreno, que chegou a mais de 3m de profundidade, que trouxe srios

riscos para a estabilizao de uma estrutura histrica j em processo de

arruinamento, bem como destruiu, de maneira irreversvel, camadas de solo

com material arqueolgico. (figura 05)

No terreno situado atrs da capela (ao norte), a abertura de uma

estrada de servio destruram camadas de solo com material arqueolgico e

provocaram a exposio de materiais como fragmentos de cermica indgena e

de machados lticos polidos. Situao que ocorreu tambm na rea localizada

na frente da capela, cerca de 150m de distncia, onde obras de terraplanagem

para implantao de um canteiro de obras, igualmente ocasionaram exposio

de vestgios arqueolgicos.

Desta forma, as atividades de pesquisa arqueolgica inicialmente

programadas para estes dois stios passaram a ser includas em um programa

de salvamento dos stios impactados pela construo da Ala Viria:

PROGRAMA DE SALVAMENTO E MONITORAMENTO DE STIOS

ARQUEOLGICOS NO TRAADO DA ALA RODOVIRIA BELM/PA, cujo

incio efetivo das atividades de pesquisa de campo referente ao salvamento

dos stios somente ocorreu a partir de fevereiro de 2002.(MARQUES, 2002)

XVIII
Justificativa

O grande nmero de stios de engenhos, construdos em alvenaria

de pedra, sob aprimorada tecnologia de engenharia hidrulica remete a uma

indubitvel opulncia, que pode oferecer reflexes sobre vrios aspectos

intrnsecos deste tipo de empreendimento. Abandonados e em completa runa,

estes locais guardam resqucios de atividades humanas como informaes

quase desconhecidas de estudos histricos e arqueolgicos, a nvel regional,

as quais devem ser reveladas e, principalmente, interpretadas de maneira

crtica e contextualizada.

Na maioria das vezes, stios com edificaes coloniais tornam-se

interesse de polticas pblicas de preservao apenas por conta do valor

histrico e artstico de seus elementos arquitetnicos. Entretanto, mais do que

a beleza e a imponncia da arquitetura, preciso considerar que os solos

destes locais ainda ocultam evidncias materiais, como fragmentos de

utenslios domsticos (porcelanas, faianas, garrafas, etc.) e construtivos que

revelam significativo potencial para a reconstituio do cotidiano de seus

habitantes, entre outros. Como exemplo, presumvel que a implantao dos

engenhos, determinada primordialmente pela disponibilidade de fonte de

energia, tenha sido condicionada por peculiaridades ecolgicas da regio

amaznica, com implicao nos padres de estabelecimento. Alm disso,

estes espaos tornaram-se reconhecidos cenrios onde desencadearam-se

relaes intertnicas entre os donos de engenhos brancos europeus, de um

lado, e seus escravos, primeiramente ndios, nativos, e depois, negros,

oriundos do continente africano, do outro.

XIX
Metodologia

O estudo de stios histricos como estes em questo pressupe o

encaminhamento da investigao considerando como a necessria

contextualizao entre os documentos escritos e iconografias e os vestgios

materiais. (DEETZ, 1988)

Neste sentido buscou-se localizar documentos manuscritos com

informaes sobre cada um dos stios, presumivelmente disponveis em

bibliotecas e arquivos pblicos. No Arquivo Pblico do Estado do Par

pesquisou-se um total de 23 cdices, com mais de 300 folhas de documentos,

trs caixas de autos e processos do judicirio, alm de parte da documentao

do Arquivo Histrico Ultramarino, que uma seleo de documentos

microfilmados dos originais guardados em Lisboa. Posteriormente, estes

documentos foram disponibilizados em meio digital (16 CDs-ROM), pelo

Arquivo Pblico do Estado do Par (APEP) /Secretaria de Estado da Cultura

(SECULT) com o ttulo de Projeto Resgate da Documentao Histrica Baro

do Rio Branco Documentos Manuscritos Avulsos da Capitania do par (1616-

1883), Conselho Ultramarino Brasil / Arquivo Histrico Ultramarino, Instituto

de Investigao Cientfica Tropical, Lisboa, [2002]. 1

Foram encontrados manuscritos relacionados a questes como

doao de terras pelo governo luso aos senhores que possuem engenhos de

acar, bem como outras informaes sobre sua tecnologia, cotidiano e mo-

de-obra. Sobre este aspecto, destacam-se alguns em que discute-se a

utilizao da mo-de-obra indgena descida das aldeias e pede-se para ser

1
As referncias relativas a este material citadas nesta tese so indicadas com o Nmero do
Documento, seguido da data, assunto, e a localizao (no caso, APEP/AHU).
XX
dada a prioridade aos menos favorecidos de cabedais que tem pequenas e

mdias fbricas de acar e que precisam de gente para o trabalho, e que

tambm critica-se a atuao dos missionrios que utilizam os indgenas nos

seus engenhos e fazendas.

Na maioria dos casos os documentos corroboram as informaes de

que havia uma falta ou dificuldade de encontrar mo-de-obra para os

engenhos nesse perodo. A maior parte dos trabalhadores era indgena, dado

o difcil abastecimento de escravos vindos da frica, da o conflito dos

senhores de engenho com os missionrios que resultou na expulso da

companhia de Jesus no ano de 1757. Relativo a esse aspecto verificou-se um

documento em que o arquiteto Antonio Landi, que referido como proprietrio

do Engenho Murutucu, solicita permisso ao Reino para utilizar escravos

ndios em suas plantaes e na olaria. Aps 1760, atendendo os crescentes

pedidos dos lavradores e senhores de engenho ao governo passa a haver um

aumento da mo-de-obra negra no Gro-Par, estimulado pela atuao da

Companhia Geral de Comrcio.

Outros locais pesquisados foram o Arquivo do Museu Nacional e a

Biblioteca Nacional, no Rio de Janeiro. No Arquivo Nacional, foram tambm

pesquisados os cdices relativos ao Gro-Par (99, 100, 101, 102, 231, 237,

438, 440, 444, 680, 691, 862 e 807) que incluam assuntos como: Cartas,

Provises e Alvars; Assuntos Eclesisticos; Constituio; etc.), sendo o mais

significativo o de No. 101, que trata Registro de Cartas Rgias, Provises,

Alvars, Ordens Rgias, Decretos e Atos Relativos ao Gro-Par, referente ao

perodo 1769-1799. Neste documento, que determina aos proprietrios de

engenhos e engenhocas manifestarem ao Ouvidor-Geral, a aguardente que

XXI
fabricarem, apresenta-se lista de proprietrios, entre os quais os dos engenhos

Murutucu, Jaguarari e Uriboca.

Na Biblioteca Nacional, procedeu-se com o levantamento de

informao sobre a histria econmica do acar na Amaznia, sendo

consultadas obras como: Almanaque Administrativo, Mercantil e Industrial do

Estado do Par de fins do sculo XIX; Almanack Laemmert Anurio Estatstico,

de 1900; e principalmente os Relatrios dos Presidentes da Provncia do Par,

da segunda metade do sc. XIX.

Em pesquisa na seo de Manuscritos, localizou-se o Cdice

Prospectos de Cidades... que inclui originais dos desenhos em aquarela,

publicados na Obra Viagem Filosfica pelas Capitanias do Gro-Par, Rio

Negro e Cuiab (1783-1793) do naturalista Alexandre Rodrigues Ferreira,

publicada pelo Conselho federal de Cultura, em 1974. Nesta coleo de

gravuras foram encontrados desenhos relativos aos Engenhos Jaguarari e

Mocajuba, inclusive, a planta baixa deste ltimo, que no foi ainda publicada

integralmente. Este desenho, intitulado Planta do engenho dgua de fazer

assucar do Cap.m Joo Manoel Roiz, situado no rio Araguaya, perto da Cid.e

do Par, fornece importantes pistas para se compreender a organizao

espacial do engenho com a disposio dos ambientes da fbrica, armazns e

Rancho dos Pretos.

Uma atividade relevante tambm foi a pesquisa realizada em cartas

geogrficas, iconografias e imagens de satlites. Neste aspecto, no sentido de

caracterizar as variveis ambientais de cada um dos locais dos stios de

engenho em estudo efetuou-se a interpretao de imagens de satlite e fotos

areas no laboratrio de sensoriamento remoto do Museu Goeldi. A partir de

XXII
coordenadas obtidas com GPS (global positioning system) realizou-se o

tratamento atravs de computao grfica. Tambm procedeu-se com a

digitalizao das plantas documentadas em iconografias datadas da segunda

metade do sculo XVIII relativas aos engenhos Mocajuba e Jaguarari, das

quais obteve-se cpias fotogrficas.

No que diz respeito s atividades de trabalho de campo,

consideramos oportuna tambm a possibilidade de experimentar em um dos

stios, um mtodo de prospeco indireta, no caso um aparelho de radar,

conhecido como GPR (ground Penetrating Radar). Este equipamento, segundo

ARMSTRONG (1990), de larga utilizao na arqueologia e tem demonstrado

bons resultados no apenas em stios pr-histricos mas tambm em stios

histricos. Assim, no engenho Uriboca foi executada uma prospeco com

utilizao de um aparelho GPR com o objetivo de verificar eventuais anomalias

em subsuperfcie, relativas a concentraes de materiais ou estruturas

arqueolgicas. Os testes foram conduzidos pela Dra. Dilce Rossetti, do

Departamento de Ecologia e Cincias da Terra, do Museu Paraense Emlio

Goeldi. (figura 06)

Para fins de caracterizao das camadas estratigrficas, tambm

desenvolveu-se pesquisas de solo, coordenados pela Dra. Dirse Kern,

pesquisadora do Museu Paraense Emlio Goeldi. Neste sentido, foram abertas

vrias sondagens, descritas e desenhadas, e de onde foram retiradas

amostras para anlises fsica e geoqumica. (figura 07)

Os procedimentos de escavaes realizados nos stios foram

diferenciados. No Murutucu, essencialmente consistiu de monitoramento de

remoo de camadas de entulhos e algumas sondagens. No Mocajuba, o

XXIII
exame de uma antiga planta permitiu seleo de reas determinadas para

pesquisa. E finalmente, no Uriboca e Jaguarari, procurou-se empregar uma

metodologia combinada de trincheiras e quadrculas adequadas a objetivos de

alcanar uma amostragem confivel da rea dos stios, caracterstica de

pesquisa de salvamento e resgate, em virtude do impacto sofrido pela

construo da rodovia Ala Viria.

Em laboratrio foram realizadas atividades referentes ao tratamento

de higienizao, ou limpeza, e anlise do material arqueolgico proveniente

das escavaes efetivadas nos stios.

Inicialmente, efetuou-se uma separao prvia dos materiais

conforme as seguintes categorias: cermica vermelha (torneada e no

torneada); faiana, faiana fina, grs, vidro, metais, rochas (lticos), ossos,

carvo e solos. Em seguida, os materiais mais resistentes, como as cermicas,

louas, vidros e lticos, foram submetidos lavagem em gua corrente, com o

uso de escovas de dente de cerda fina para remoo dos resduos e evitar

causar danos em sua superfcie. Em relao aos outros materiais, como os

metais ferrosos, que apresentaram em geral um alto ndice de decomposio

por oxidao, e os ossos, tambm bastante friveis, procedeu-se apenas com

uma limpeza superficial, cuidadosa, com pequenas esptulas, sem uso de

gua. Da mesma forma, foram submetidas apenas secagem, as amostras de

solos, a serem encaminhadas para anlise geoqumica. Aps a lavagem, os

fragmentos, com as suas respectivas etiquetas de informao foram

acondicionados em gavetas com fundos em telas, que servem de estufa, para

secagem durante o perodo de um ou dois dias, e posteriormente guardados

XXIV
em sacos plsticos etiquetados, devidamente agrupados por categoria.

O processo de anlise das peas fragmentadas e inteiras resgatadas

nos stios teve incio com a disposio das amostras por categoria sobre uma

mesa para fins de observao e agrupamentos por tipo de matria-prima.

Nesta etapa foi possvel detectar pequenos fragmentos de material que

poderiam remontar com outros, os quais foram reunidos e consolidados com

soluo de cola base de paralide diludo em acetona.

Na anlise foram verificados dados de matria-prima, tipos de

decorao, atributos de forma e/ou funo, alm de informaes sobre as

dimenses, cuja abordagem variava segundo o tipo de matria-prima.

Nas cermicas no torneadas, associadas cultura indgena e/ou

cabocla regional, contou-se com o auxlio de lupas binoculares de at 40x de

ampliao para observao dos diversos tipos de antiplstico e decorao

presentes. Nos fragmentos identificados como bordas e bases de vasilhas,

quando possvel, aferiu-se o dimetro e sua inclinao.

Nas louas, como faianas, faianas finas, grs e porcelanas, alm

dos elementos decorativos, foram notados atributos de funo (prato, pires,

tigela, xcara, sopeira, etc.) e tambm de forma (como borda, parede, base,

ala, tampa, etc.). Do mesmo modo, em relao aos vidros foram registrados

tipos de uso como por exemplo, garrafas, frascos, copos, vidraas, e

classificados seus elementos como bicos, paredes, bases, tampas, etc. Os

fragmentos mais significativos do ponto de vista dos atributos de forma e

decorao foram separados e em seguida, desenhados e fotografados.

Todas as informaes relativas aos objetos coletados foram

XXV
registradas em fichas de anlise que j fazem parte de um arquivo digital,

importante na totalizao e identificao do material encontrado em cada rea.

Estrutura do Trabalho

Este estudo procurou analisar o processo histrico ocorrido na

agroindstria canavieira ao longo dos sculos XVIII e XIX e sua relao entre o

contexto ambiental peculiar do esturio amaznico. Neste sentido, a presente

tese foi estruturada em trs captulos, alm da introduo e das consideraes

finais.

No captulo I, Espao e o Tempo da Cana-de-Acar no Esturio

Amaznico, descrita a identificao fsica da paisagem estuarina do rio

Amazonas, que com suas particularidades, como a mar, por quase quatro

sculos suportou a cultura da cana-de-acar. Tambm so abordadas as

etapas do processo histrico e econmico que caracterizou a trajetria da

cana-de-acar, desde sua origem e difuso pelo mundo at chegar

Amaznia, bem como alguns aspectos que regularam sua explorao.

O captulo II, Histria e Arqueologia dos Engenhos Murutucu,

Mocajuba, Jaguarari e Uriboca, trata da apresentao das atividades de

pesquisa histrica e arqueolgica desenvolvidas em quatro exemplares de

engenhos localizados nas proximidades de Belm. O exame das fontes

documentais, que incluram documentos manuscritos e representaes

iconogrficas, em conjuno com alguns mtodos de prospeco, oportunizou

a localizao de estruturas indicadoras de espaos sociais e industriais dentro

do engenho. Alm disso, as escavaes realizadas resultaram na identificao

de uma expressiva coleo de cultura material caracterstica do perodo

colonial.
XXVI
 E no captulo III, Caraterizao do Engenho: Modelo de

Agroindstria Canavieira Local, so analisados os resultados da

investigao histrica e arqueolgica, considerando-se aspectos como o

padro de estabelecimento; possveis condicionantes ambientais cultura

agrcola; a tecnologia de funcionamento, os processos produtivos, mo-de-

obra escrava e os proprietrios.

Finalmente, em termos de concluso, trs pontos so considerados:

1) os fatores naturais caractersticos do esturio como condicionantes do

desenvolvimento da agroindstria canavieira no esturio; 2) a localizao dos

engenhos e organizao espacial de suas construes; e 3) a cultura material

arqueolgica coletada em espaos diferenciados relacionados aos

proprietrios e aos escravos.

XXVII
Figura 01. Reconstituio do sistema motriz movido a mar do engenho So Jos, em
Igarap-Miri. A mar foi importante componente na fertilizao das margens (1).
No preamar, a gua era retida por uma barragem (2), desviada por um canal (3)
at a calha (4), para durante a vazante, girar uma roda dgua. A mar tambm
possibilitava o transporte da cana.

XXVIII
Figura 02. Mapa de localizao de stios de engenhos de cana-de-acar no esturio
amaznico, onde foram encontradas evidncias de obras hidrulicas sujeitas s
mars.

XXIX
Figura 03. Mapa de localizao dos stios de engenhos objetos deste estudo: Murutucu,
Mocajuba, Jaguarari e Uriboca.

XXX
Figura 04. Vista do canal de aduo do reservatrio do Engenho Uriboca, objeto de impacto
pelos servios de construo da rodovia Ala Viria, junto obra da barragem.

Figura 05. Planta da Capela localizada na rea do Engenho Jaguarari, cuja rea frontal foi
inteiramente destruda pela implantao de alojamento e canteiro de obras para
a construo uma ponte sobre o rio Moju, parte do projeto da rodovia Ala Viria.

XXXI
Figura 06. Atividade de prospeco geofsica do solo executada anteriormente escavao
arqueolgica. No Engenho Uriboca, foi utilizado um aparelho de radar GPR
(Ground Penetrating Radar).

Figura 07. No Engenho Uriboca, durante a pesquisa do solo foram anotadas caractersticas
do perfil de em sondagens de at 1m de profundidade, e coletadas amostras de
vrias camadas estratigrficas para anlise geoqumica.

XXXII
 Captulo 01

O Espao e o Tempo da Cana-de-Acar

no Esturio Amaznico

XXXIII
O Cenrio da Atividade Canavieira

O local da pesquisa encontra-se inserido na chamada zona

fisiogrfica guajarina, parte integrante do esturio amaznico, no estado Par,

nas proximidades de sua capital, a cidade de Belm. A rea delimitada pelos

paralelos 01 20 00 S e 01 45 00 S, e meridianos 48 10 00 W e

48 40 00 W. (figura 08)

O contexto geogrfico configura-se tipicamente como ambiente de

esturio, destacando-se a localizao de Belm, que se encontra situada na

confluncia da baa do Guajar, que est em frente cidade, com os rios

Acar e Moju, que se estendem para o sul, e com o rio Guam, que se estende

para leste. Conforme classificao de LIMA ET AL (2001, p. 67), esta rea

pertence aos domnios das chamadas Vrzeas Flvio-Marinhas, mais

especificamente na unidade Vrzea do Esturio do Par.

A denominao de vrzeas flvio-marinhas atribuda:

s reas inundveis da Amaznia brasileira, at onde, ao longo do

baixo curso dos rios e de seus afluentes, as mars invertem a correnteza dos rios
e comandam o regime de inundao. (Lima et al, 2001, p. 35)

De fato, na paisagem local so bem marcantes as influncias do

movimento das mars. No porto de Belm, em funo de sua proximidade com

a costa do Oceano Atlntico, so registradas diferenas entre os nveis de

enchente e vazante as amplitudes - que chegam a alcanar at quase quatro

metros. Sua manifestao pode ser presenciada em praticamente todo o

esturio, graas uma extensa rede hidrogrfica que caracterizada por um

grande nmero de rios, igaraps, furos e canais.

O movimento das mars um fenmeno que resulta de foras de

XXXIV
atrao que o sol e a lua exercem sobre a massa lquida da terra, ocasionando

assim oscilaes peridicas do nvel da gua dos oceanos, at certo ponto,

bastante regulares. Estas variaes so denominadas fluxo e refluxo, ou como

referenciado na linguagem dominante local, de enchente e vazante. A

enchente consiste na elevao gradual do nvel d'

gua que demora um

perodo de 6 horas e 12 minutos at atingir sua cota mxima, sendo

denominada "preamar". Neste ponto, permanece por mais ou menos 7 minutos

at o incio do refluxo. A vazante assim, o rebaixamento do nvel d'

gua,

igualmente durante um tempo aproximado de 6 horas e 12 minutos, at atingir

seu nvel mnimo, o "baixamar". Neste momento, do mesmo modo, o nvel

estabiliza-se por mais 7 minutos at reiniciar o fluxo. (Lima et al, 2001, p. 37).

Os ciclos de enchente e vazante tm, portanto implicaes em

muitos aspectos da vida cotidiana da populao local. Como por exemplo,

podemos citar desde a escolha do stio para o estabelecimento de suas

moradias, bem como em relao subsistncia, no caso da pesca e dos locais

para roa, e tambm nos horrios. A este respeito, como visto acima, o ciclo

da mar tem um perodo de tempo maior que 24 horas, ocasionando o atraso

nos preamares e baixamares em 50 minutos a cada dia.

Por outro lado, a mar constitui-se num fator ambiental de grande

importncia, na medida em que estas inundaes, combinadas com

especificidades climticas, atuam como componentes determinantes num

complexo processo de fertilizao das terras marginais. nestas reas

localizadas junto aos grandes rios, que durante a enchente, a gua da mar

deposita as partculas maiores e mais consistentes. Este processo

denominado por colmatagem e possibilita vantagens, atribuindo aos solos uma

XXXV
textura mais grossa e mais solta (Lima et al, 2001, p. 52)

As caractersticas geolgicas verificadas nas reas das bacias do

baixo rio Guam e dos baixos rios Acar e Moju encontram-se vinculadas a

depsitos de sedimentos que remontam aos perodos Quaternrio e Tercirio.

Os terrenos do Quaternrio, originrios no Holoceno, constituem-se

essencialmente por sedimentos de areias, siltes e argilas, que foram carreados

para as bacias dos pequenos e rios e igaraps. Sobressaem neste caso, os

terrenos aluviais onde so registradas ocorrncias de argilas de colorao

escura, normalmente localizadas nas proximidades dos rios de maior porte.

Quanto aos tipos de terrenos com origens no perodo Tercirio, estes

compreendem duas unidades geolgicas: a Formao Barreiras, e a Formao

Pirabas. Na rea em questo, foi registrada a predominncia de terrenos

relativos Formao Barreiras, com maior ocorrncia de argilas, siltes, areias,

cascalhos, arenitos, siltitos, conglomerados e o chamado grs do Par, que

um arenito ferruginoso.

A rea geogrfica em questo apresenta-se com a conformao

topogrfica plana regular, entrecortada por sistemas de drenagem constitudos

por rios, furos, igaraps e canais de mars. BARBOSA et al. (1974) considera

que no esturio amaznico encontram-se formas de relevos relacionados s

caractersticas geolgicas, que so classificados em duas grandes unidades. A

primeira composta de superfcies essencialmente planas e com suaves

ondulaes enquanto na outra, a plancie amaznica, se encontram as terras

marginais e ilhas do rio Amazonas. Mais especificamente, no caso do esturio

amaznico, KHOURY & DUTRA (1991, p. 98) reportaram a ocorrncia naquela

rea de "Relevo de Degradao", que compreende patamares bem acima das

XXXVI
influncias dos rios locais, e "Relevo de Agradao" constitudo de terrenos

sujeitos ao das mars.

Quanto aos aspectos da geomorfologia local, os terrenos encontram-

se, da mesma forma, inseridos em duas unidades predominantes: O Baixo

Planalto Dissecado e Plancie Estuarina. Na bacia do baixo rio Guam, o

Planalto Baixo Dissecado abrange a maior parte da poro continental,

incluindo a rea metropolitana de Belm e se estendendo pelo eixo da rodovia

BR-316, enquanto que na bacia dos baixos rios Acar e Moju, ele pode ser

percebido em algumas ilhas fronteiras, como Cutijuba, Arapiranga e

Trambioca, e parte da ilha de So Mateus, bem como a zona ocidental do

municpio de Barcarena. Esta unidade representada por terrenos com

elevaes ou colinas de at 30m de altitudes com extensos topos aplainados

(tabuleiros) que apresentam baixas declividades.

Conforme as caractersticas de suas altitudes e da natureza dos

solos, estes terrenos foram classificados em "terra firme" e "tesos", de acordo

com a nomenclatura usual dos habitantes locais. Essas terras firmes

compreendem as pores topogrficas cujas altitudes oscilam de 14 a 30m,

onde predomina uma drenagem acentuada. Os tesos, por sua vez,

correspondem aos terrenos menos elevados, de 4 a 14m de altura, com baixa

drenagem.

Os solos observados geralmente nesta unidade so de natureza

mineral, bem desenvolvidos, profundos, de textura argilosa, de consistncia

mida firme, com presena de piarra ou petroplintita, sendo por isso

chamados petroplintossolos ou laterticos concrecionrios. Um outro tipo de

solo verificado foi o podzlico vermelho-amarelo, com menor quantidade de

XXXVII
piarra.

A Plancie Estuarina, conforme classificao de KHOURY & DUTRA

(1991, p. 110), compreende quase todas as pores marginais das bacias dos

baixos rios Guam, Acar e Moju, que corresponde assim, a uma sub-unidade,

a Plancie Flvio-Estuarina. Estas reas esto relacionadas com os depsitos

de supramar e mangues fluviais, apresentando essencialmente, topografias

planas e baixas, com altitudes inferiores a seis metros. De acordo com sua

altitude e, por este motivo, em funo de sua sujeio ou no, influncia das

inundaes das mars do esturio, estes terrenos so regionalmente

designados como "vrzea alta" e "vrzea baixa". (figura 09)

Segundo LIMA ET AL (2001, p. 44), as vrzeas altas esto

localizadas imediatamente nas margens dos rios de maior porte, e essa faixa

tem largura mdia de cerca de 150 metros. Estas reas apresentam altitudes

que variam de 3 a 6 metros e somente so atingidas pelas mars sizgias, que

ocorrem nos meses de fevereiro a abril. Por sua vez, as vrzeas baixas,

localizam-se logo aps a vrzea alta, com uma faixa de terra de largura muito

maior, de at alguns quilmetros, que so atingidas pelas inundaes dos

pequenos igaraps durante as mars de lua cheia e lua nova.

Nos terrenos de vrzea, predominam solos dos tipos aluviais e o

Gley pouco Hmico, que so mal drenados, rasos e saturados de gua. No

entanto, devido influncia da gua salgada, suas propriedades fsico-

qumicas so modificadas, o que os torna mais frteis. Com processos de

drenagem podem ser obtidas boas condies para a agricultura. (Lima et al,

2001, p. 49)

XXXVIII
A Cana-de-Acar como Cultura Agrcola

A cana-de-acar, identificada cientificamente como Saccharum

officinarum, denominao de uma herbcea, pertencente famlia das

gramneas. Esta planta constitui-se de razes fibrosas, e colmos que chegam a

atingir at quatro a seis metros de altura, com dimetros de, no mximo, seis

centmetros de espessura. Em sua composio encontra-se cerca de 50% de

sacarose, alm de slica, potssio, clcio, etc.

A produtividade da cana-de-acar condicionada por vrios

fatores, como as propriedades fsico-qumicas e biolgicas do solo, os ndices

de umidade e temperatura do ambiente, a variedade da planta, resistncia s

pragas e doenas, e principalmente, as tcnicas usadas no cultivo e na

colheita. (EDGERTON, 1955, p. 14)

Em relao aos solos mais indicados para o plantio, a bibliografia

especializada no assunto refere a preferncia por latossolos, com textura

mdia, de boa drenagem, normalmente representados por Latossolos Roxos

ou Terras Roxas Estruturadas, que so caractersticos da regio sudeste. Em

um tratado sobre engenhos localizados no nordeste brasileiro, que foi

publicado no incio do sculo XVIII, ANTONIL (1982, p. 101) recomendou

como locais ideais para as plantaes de cana, as terras denominadas

massaps, terras negras e fortes 2, e alertou que os chamados sales ou

terra vermelha, ofereciam poucos cortes.

No contexto regional amaznico, os lavradores de cana deram

preferncia s margens dos rios no esturio. Na metade do sculo XVIII, o

2
No perodo colonial, o massap propiciava at seis colheitas num nico plantio de cana. um tipo
de solo de textura grossa e argilosa, quase impermevel, rico em matria orgnica, resultante da
decomposio de sedimentos oriundos do Cretceo. (Schwartz, 1999, p. 102)
XXXIX
jesuta Joo Daniel, em sua obra sobre os costumes regionais, intitulada

Tesouro Descoberto no Mximo Rio Amazonas, destacou a prtica de se

plantar canaviais nas zonas ribeirinhas do rio Amazonas:

...no Amazonas portugus mui diverso o cultivo dos canaviais,

porque s fazem, no em terra firme como no Brasil, mas em alagadios
margem dos rios, e plantam-nos borda dos rios pela convenincia da conduo
aos engenhos pela gua em canoas. (DANIEL, 2004, vol. 2, p. 38)

A propsito do assunto, os naturalistas alemes Johan Baptist von

Spix e Carl Friedrich Philip von Martius, em visita Amaznia realizada em

1819, ressaltaram a baixa qualidade do acar, classificando-o como um dos

piores do Brasil e justificavam que:

A qualidade do acar melhorar quanto mais os canaviais plantados

a princpio nas margens baixas, por causa da facilidade de transporte pelo rio, se
estenderem pelas terras do continente, mais altas e mais secas, pois o terreno
lodoso e mido no favorece a formao de seiva aucareira na cana. (SPIX &
MARTIUS, 1981,p. 34)

Neste aspecto, ANDERSON (1993, p. 33), em sua pesquisa sobre

engenhos nos municpios de Abaetetuba e Igarap-Miri, comparou dois tipos

de solos predominantes nos dois ambientes do esturio amaznico - vrzea e

terra firme - e verificou que o solo da vrzea apresentava menor taxa de

acidez e de nutrientes como nitrognio, fsforo, potssio, clcio e magnsio,

quase em dobro se comparado ao solo da terra firme. Tambm constatou que

o solo tpico da vrzea local apresenta nveis de fertilidade iguais ou maiores

que solos de canaviais no interior de So Paulo, plantados em terra firme.

No que se refere umidade, ANDERSON (1993, p. 25) ressaltou que

a planta se desenvolveu com bom rendimento em ambientes como no esturio,

onde as precipitaes pluviomtricas oscilam de 1.200mm a 1.500mm ao ano,

XL
mesmo quando estejam sujeitas a alagamento do terreno durante vrias

semanas. No perodo da fase do crescimento da cana, alm de absorver os

nutrientes presentes no solo, sua raiz necessita grande quantidade de gua.

(EDGERTON, 1955, p. 14)

Desde os tempos coloniais duas variedades de cana-de-acar tm

sido cultivadas na regio: a cana crioula e a cana caiena. A cana crioula,

ou tambm mirim, considerada a mais antiga variedade da espcie, e

caracteriza-se por apresentar os ns do colmo muito prximos entre si, cuja

casca de colorao branco-amarelada e folhas, normalmente retas, que

chegam a atingir entre dois e dois metros e meio de altura. (FRAGINALS,

1988, p. 223) Na poca dos descobrimentos, esta foi a variedade da planta

trazida das colnias ibricas nas ilhas atlnticas que expandiu a cultura

canavieira pelo Novo Mundo. (EDGERTON, 1955, p. 3). No Brasil, j no ano de

1502, chegaram as primeiras mudas provenientes da Ilha da Madeira.

(SALLES, 1972, p. 29) Em 1667, por ordem do Ministro e Secretrio de

Estado, Conde de Castello Melhor, mudas de canas crioulas foram

transplantadas da Ilha da Madeira tambm para o Gro-Par. (BARATA, 1973,

p. 316)

A variedade caiena, ou bourbon, originou-se provavelmente na

segunda metade do sculo XVIII, nas ilhas pacficas de Java e Bourbon,

depois Taiti.(EDGERTON, 1955, p. 4) Como caractersticas a planta constitui-

se de colmos grossos e fibrosos, bastante suculentos, cujas folhas chegam a

crescer at quatro metros. Em pouco tempo a caiena demonstrou rendimento

muito melhor em relao cana crioula, tornando-se praticamente exclusiva,

at em parte do sculo XX. No Brasil, esta variedade veio a ser introduzida

XLI
em fins do sculo XVIII, quando mudas foram enviadas da Guiana Francesa

para o Gro-Par. No ano de 1810, a variedade comeou a ser plantada na

Bahia, em seguida, no Rio de Janeiro, e restante do pas. (SALLES, 1972,

p. 37)

Em termos econmicos, o beneficiamento da cana-de-acar

possibilita obteno de um grande nmero de produtos. A partir de um

processo simples de moagem, pode-se extrair at 75% do sumo que

bastante consumido: caldo de cana, ou garapa. Deste mesmo sumo, o seu

tratamento industrializado pode resultar em vrios tipos de acar, aguardente,

rum, vodka, melao, e lcool.

Atualmente, o Brasil o maior produtor mundial de acar, e

tambm o lder do ranking nas exportaes. Suas colheitas chegam a

alcanar cerca de trezentos milhes de toneladas por ano, sendo que

praticamente, 50% deste volume beneficiado em acar, e o restante

utilizado na fabricao de etanol, ou lcool etlico, usado como combustvel.

Do etanol, inclusive, produz-se tambm alguns dos produtos derivados do

petrleo como plsticos (acetaldedo, poliestireno, polietileno, estireno, cetona)

e solventes (acetona, cido actico e ter).

Alm disso, o aproveitamento de seus subprodutos, como a vinhaa,

o vinhoto e o bagao, de grande utilidade na produo de rao animal,

diversos tipos de papis, fabricao de fertilizantes e gerao de energia, etc.

Para se ter uma idia, com uma tonelada de cana so obtidos cerca de 15%

em bagao, os quais so inteiramente empregados na produo de energia

trmica e eltrica. A agroindstria canavieira apresenta um potencial de

gerao de energia de aproximadamente 12 mil Megawatts, ou seja, 17% da

XLII
potncia total instalada no Brasil.

Origem e Expanso da Manufatura Aucareira

Embora extensos canaviais tenham se constitudo em elementos

marcantes na paisagem das proximidades de Belm do Par desde sua

fundao, h quase quatrocentos anos, o cultivo da cana-de-acar tem uma

origem to longnqua quanto antiga, remontando aos tempos pr-histricos.

Nas remotas ilhas do Oceano Pacfico, especificamente na antiga

Papua, hoje Nova Guin, h cerca de 12.000 anos, grupos nativos realizavam

a domesticao da cana-de-acar. 3 Por volta do quinto sculo da era crist,

estas plantaes j eram encontradas nas ilhas adjacentes, deslocando-se em

direo ao norte, e alcanando o continente asitico, na costa sudoeste da

ndia e tambm a China. Apesar do longo perodo decorrido nesta

disseminao, foi apenas durante o sculo VII que teve incio o efetivo

processamento da planta, quando os persas teriam inventado a fabricao do

acar. 4

A partir do sculo VIII, o avano dos domnios muulmanos atingiu o

norte da frica. Nas atividades comerciais realizadas por mercadores, a

cultura da cana foi conduzida at as cercanias do mar Mediterrneo, onde

passou a ser plantada pelos Mouros. As maiores plantaes encontravam-se

distribudas pelo Egito, Chipre e Creta, bem como na Siclia. Nesta poca,

durante a Idade Mdia, o cultivo da cana-de-acar devia-se principalmente

3 Aspectos da trajetria da cultura canavieira pelo mundo foram pesquisados em VIEIRA, Alberto. A
Madeira, a Expanso e Histria da Tecnologia do Acar. Anais do Simpsio Histria e Tecnologia
do Acar, em Funchal, 2000, p.7-8; CHAVES, Maria Anunciada Ramos. O Acar na Histria do
Brasil. Belm, UFPA, 1999, pp. 28-34.
4
BRAUDEL, Fernand. Civilizao Material, Economia e Capitalismo Sculos XV-XVIII. So
Paulo, Martins Fontes, 1995, pp. 109-201.
XLIII
obteno de mel, que era um produto valioso, restrito apenas s classes

sociais mais ricas. O mel era muito utilizado, tanto na fabricao de doces

como em prticas medicinais. Em funo de suas propriedades

farmacolgicas, era recomendado, por exemplo, como laxante, diurtico,

anticatarral e vulnerrio. (CHAVES, 1999, p. 28).

Com a expanso do territrio conquistado pelos Mouros at a

pennsula ibrica, a explorao da cana chega, assim, at Portugal e Espanha.

A insero cada vez maior do acar de cana nas prticas alimentares da

civilizao europia viria a tornar a explorao e comrcio deste produto um

dos fatores primordiais para o desenvolvimento do mercantilismo. Durante o

sculo XV, Portugal e Espanha promoveram as primeiras investidas de

colonizao do Ocidente. Foram empreendidas inmeras viagens martimas

que resultaram na descoberta de terras no continente americano, e na criao

de diversas colnias no continente africano.

Na costa ocidental da frica foram colonizadas as ilhas da Madeira,

Aores, Canrias, So Tom e Prncipe, no Golfo da Guin. As caractersticas

ambientais especficas a existentes, como as condies de solos frteis e

clima tropical, foram perfeitamente favorveis para a plantao da cana e

possibilitaram a instalao de uma instituio produtiva que viria a tornar-se

decisiva no processo da colonizao: a plantation. O engenho de cana-de-

acar se tornou o seu primeiro maior exemplo. Neste aspecto, SCHWARTZ. &

LOCKHART (2002, pp. 45-46) assinalam que o sistema de plantation

representava uma evoluo do modelo que teve origem no Mediterrneo,

implantado primeiramente no Chipre e em seguida, na Siclia.

Neste tipo de fazendas, as propriedades rurais apresentavam como

XLIV
caractersticas principais aplicao de altas somas de investimento

financeiro, implantao de grandes lavouras, utilizao de tcnica produtiva

especializada no processamento dos gneros e, principalmente, o emprego de

trabalhadores sob regime de escravido.

A crescente demanda por acar e aguardente no continente

europeu levou rpida proliferao nas ilhas, principalmente na Madeira, de

vrios estabelecimentos que produziam expressivas quantidades dos gneros

para exportao. O modelo foi implantado com a aplicao de capital oriundo

de investidores do exterior ou de representantes da nobreza de Portugal e

Espanha.(VIEIRA, 2000, p. 9) A necessidade de adquirir equipamentos

dispendiosos, como as maquinarias, arcar com custos de construir as

edificaes de grande porte, bem como, financiar a aquisio e manuteno de

mo-de-obra escrava, restringiu a posse destas propriedades apenas aos

colonos mais abastados. Aqueles que no dispunham de tantos recursos

acabavam se dedicando a plantar e fornecer a cana para os grandes

produtores, cujo pagamento recebiam em parcelas de acar, ou mesmo

desempenhar funes especializadas, como empregados no prprio engenho.

Nesta poca, todo o mercado relativo a estes produtos encontrava-

se assim sob o monoplio principalmente de Portugal, com as ilhas Cabo

Verde, Aores e Madeira, e da Espanha, com as ilhas Canrias e uma

incipiente cultura na ilha americana de Hispaniola, atualmente Haiti e

Repblica Dominicana. 5 No caso da Ilha da Madeira

, a propsito, o historiador Alberto

Vieira,
ressalta que, para atender a demanda do mercado, a ilha tornou-se a
alcanando,
pioneira em fabricao e comercializao do produto em larga escala,

XLV
por isso papel de destaque na Histria do Acar.
, (VIEIRA, 2000, pp. 7-9) Foi na ilha que

moldou-se o complexo aucareiro, que viria alcanar grande sucesso na

histria econmica do Novo Mundo nos trs sculos subseqentes.

A descoberta do Brasil pelos portugueses, em 1500, representou um

importante passo na consolidao do predomnio do comrcio do acar por parte de
Portugal. Assim como nas Ilhas Atlnticas, o desenvolvimento desta atividade
agrcola encontrou suporte na viabilidade de terras apropriadas para o cultivo,
contudo, em cenrios muito mais extensos, de dimenses continentais.

Experimentada inicialmente na feitoria de So Vicente, no Sudeste, a

cultura dos canaviais e instalao de engenhos se espalhou progressivamente pelo
imenso territrio litorneo, desde o Rio de Janeiro, Bahia, at Pernambuco. a no
nordeste, entretanto, que durante um perodo de quase dois sculos de durao, os
negcios com o acar atingem seu apogeu, perodo que ficou conhecido na histria
brasileira como Ciclo Aucareiro. (PRADO JNIOR, 1994; FURTADO, 1991) (figura
10)

Antes do final do sculo XVI, o Brasil j suplantava em quantidade de

acar produzido e exportado, todas as outras regies produtoras, como as Ilhas da
Madeira, So Tom e Hispaniola. Segundo projeo de FURTADO (1991) no sculo
XVI, o Brasil possua 120 engenhos, cuja produo chegava a dois milhes de
arrobas de acar, perfazendo uma renda de cerca de dois milhes e meio de libras
esterlinas.

necessrio observar que no perodo colonial, esta intensiva atividade

canavieira no se achava restrita apenas s regies do sudeste e do nordeste
brasileiro. No incio do sculo XVII, esta cultura tambm comeou a propagar-se para
as terras da costa norte da colnia, quando as foras portuguesas promoveram a
conquista do Maranho e Gro-Par.

Sobre o assunto, o economista Roberto Simonsen considera que:

A alta do acar e o desenvolvimento do seu comrcio estimularam

tambm os portugueses a estender seus domnios, afastando ainda o
estabelecimento de possveis concorrentes. E, de 1584 a 1656, se efetuou a
expanso geogrfica portuguesa pelo litoral, do Itamarac at ao Amazonas.
(SIMONSEM, 1977, p. 307)

5
Sobre o acar na ilha de Hispaniola, ver MOREL, Genaro Rodriguez. La Economia
Azucarera de La Espaola en el Siglo XVI. in VIEIRA, A. 2000, pp. 117-160.
XLVI
 Do mesmo modo que ocorreu com os empreendedores ibricos, os
interesses comerciais na produo de acar tiveram papel preponderante na
contnua propagao dos domnios de conquistadores ingleses, franceses e
holandeses. Assim, na primeira metade do sculo XVII, estes colonizadores
introduzem com sucesso o modelo de povoamento baseado na lavoura canavieira na
regio do Caribe.

Os ingleses, que dividiam a ilha de So Cristvo, ocuparam tambm

Barbados e Jamaica, enquanto os Holandeses dominaram Curaau e Guiana, e os
franceses colonizaram Guadalupe, Martinica, e So Domingos (Haiti). (NOVAIS,
1995, p. 37) Na transio do sculo XVII para o sculo XVIII, o incremento do trfico
negreiro e a implementao de extensas lavouras nas colnias inglesas e francesas,
contriburam para a consolidao do poder hegemnico das Ilhas da regio do Caribe
no mercado aucareiro. As Ilhas da Jamaica e do Haiti despontaram como as maiores
produtoras do gnero no cenrio mundial. (SCHWARTZ & LOCKHART, 2002, p. 362) 6
No Haiti, entretanto, uma revolta dos escravos contra os franceses, ocorrida em
1791, praticamente interrompeu a produo aucareira.

Na Amrica do Norte a cana foi introduzida em cerca de 1750,

quando padres jesutas transportaram a planta de Santo Domingo para a

Louisiana, originando extensos canaviais que mudaram sensivelmente a

paisagem. Ao final do sculo XVIII, outras regies passaram a se destacar na

produo do acar, como Texas, Flrida, Gergia e Carolina do Sul.

Em 1762, a chegada de colonos ingleses em Cuba proporciona a

implementao de grandes plantations aucareiras, onde so usados

recursos tecnolgicos mais modernos e a fora de trabalho incrementada com

importao de contingente de escravos. Segundo FRAGINALS (1989), neste

perodo, os investidores cubanos passaram a financiar melhoramentos em

vrios setores, como o uso de implementos agrcolas mais aprimorados nos

mtodos de plantio e colheita, bem como as tcnicas de refinamento do

6
Ressaltam que a produo de acar na Jamaica era de 60.000 toneladas, com uma
populao escrava de 250.000 indivduos, e em So Domingos (Haiti) era de 80.000
toneladas, com utilizao de cerca de 500.000 escravos.
XLVII
acar. Mas sem dvida, o fator primordial foi a introduo da mquina a vapor

nos engenhos cubanos, em 1796, que proporcionou melhor rendimento no

processo de moagem da cana. 7

Um outro fato relevante ocorreu em 1837, com a construo de

ferrovias estimulada pelo xito alcanado por modernos trens a vapor, que

ofereceu assim, condies indispensveis ampliao dos canaviais para as

zonas interiores do territrio cubano. justamente neste contexto que a ilha

comeou a se transformar no maior plo produtor de acar do mundo,

posio que conservou at quase o final do sculo XIX.

Breve Histria de Engenhos Locais

Historiadores especialistas no assunto consideram que a explorao

da cana-de-acar na boca do Rio Amazonas desempenhou importante papel

no incio da ao colonizadora portuguesa desenvolvida na regio. Cabe

ressaltar que durante o sculo XVI, a agroindstria canavieira foi fundamental

no desenvolvimento econmico da regio do nordeste brasileiro. O

alargamento dos limites dos domnios lusitanos para alm daqueles expressos

no Tratado das Tordesilhas havia sido realmente fundamentado, mais em

motivos econmicos do que polticos. (CRUZ, 1963; REIS, 1993)

Em fins de 1615, o governo portugus, atravs de uma ordem rgia

determinou ao Capito Francisco Caldeira Castelo Branco a misso de

empreender uma jornada com o objetivo de expulsar estrangeiros que se

encontravam estabelecidos naquele territrio, inclusive com algumas feitorias

7
A propsito das inovaes tecnolgicas descobertas e aplicadas nas indstrias
manufatureiras das Antilhas, ver CANABRAVA, Alice Piffer. O Acar nas Antilhas (1697-
1755). So Paulo, Instituto de Pesquisas Econmicas, 1981.
XLVIII
de acar. De acordo com notcia relatada pelo cronista da viagem Andrs

Pereira, nas proximidades do rio Xingu havia entre 250 e 300 holandeses

assentados em duas fortificaes e que tinham dois engenhos de acar de

que carregavam alguns navios com o mais que a terra d de si. A cultura

canavieira, portanto, foi introduzida na regio antes dos portugueses, por

holandeses (SALLES, 1988, p. 6).

Aps a expulso dos holandeses, a explorao da cana na regio

comea a tomar impulso j a partir da fundao da cidade de Belm do Par,

em 1616. Durante o perodo em que viveu na regio at ser expulso, em 1619,

o fundador da cidade, capito-mor Francisco Caldeira Castelo Branco, possua

j entre suas propriedades, plantaes de cana. De acordo com CRUZ (1960,

p. 138), documentos relativos s questes de herana, requeridas por parte da

mulher e da filha de Castelo Branco, datados de 24 de julho de 1623

apresentam um testemunho de Manuel Soares dAlmeida, que esclarece que o

capito-mor cultivou cana-de-acar e fabricou acar perfeito. A propsito

do assunto, h um registro com informaes sobre as posses da famlia, cujo

esplio no Gro-Par inclua:

...as melhores cazas q ali h c arvores plantadas e hua olaria e

Ermida e grande quantidadi di escravos que ficaro por falecimento do dito seu
pai e q elles so cabedal bastante para asupp.te dar bons principios cultura
das terras de q trata nas quais tinha seu pai Franc.co Caldeira feito Rosas de
mandioca e plantado Cana de assucar. E que as suas foro as primeiras q
entraro naquella Conquista. E q na cidadi tinha um canaveal de q tinha feito
amostras de assucar. Eq as canas q nellas tem basto para plantar todas as
ditas terras... MEIRA FILHO, (1976, vol. 1 p. 192)

Nesta poca de descobertas e conquistas de terras no esturio

amaznico, vrios relatos de cronistas viajantes, como missionrios e oficiais

do Reino, apontavam para o xito da cultura da cana nativa e suas

XLIX
potencialidades para explorao da terra. Em 1637, o padre Luiz Figueira

apresenta um relatrio ao Rei Felipe III em que destaca a fertilidade das terras

onde se podem construir numerosos engenhos. (BARATA, 1973).

Na viagem exploratria do rio Amazonas efetivada pelo Capito

Pedro Teixeira, no perodo de 1637 a 1639, foi reportado que ao longo do rio

os viajantes recebiam cannas doces dos ndios, sendo ressaltado ainda que

em algumas provncias havia vrias culturas como cacau, tabaco e canna

doce que era muito alta e muito grossa. O jesuta espanhol Cristobal de

Acua, presente nesta viagem, tambm referiu a existncia de plantaes de

cana, exaltando as qualidades da terra, e a viabilidade econmica da

instalao de engenhos face disponibilidade de recursos naturais:

"...(os engenhos) sero de pequeno custo por haver, como disse, as

madeiras mo e a gua em abundncia..." (CARVAJAL, ROSAS e ACUA,
1941, p. 194)

Em 1651, o frei Laureano de La Cruz tambm testemunhava que

alm da explorao do tabaco, que era remetido por alguns navios para

Lisboa, havia a cana-de-acar. (CRUZ, 1900, p. 129) Neste perodo, a cultura

canavieira j apresentava, at no mbito da cidade, os primeiros sinais de

crescimento de produo. Em 1662, o viajante Maurcio de Heriarte, em uma

breve descrio de Belm, assinala a ocorrncia de sete engenhos de fazer

assucar (HERIARTE, 1874, p. 23).

Estas informaes foram corroboradas pelo padre jesuta Joo

Felipe Bettendorff que tambm, ao relatar em sua crnica a situao da

capitania por volta de 1660, enfatizou a prosperidade de estabelecimentos

agrcolas nas circunvizinhanas da cidade de Belm notada em vrias

plantaes como cana-de-acar, tabaco, cacau, urucu, etc. ocorrentes nas

L
margens dos rios Murutucu, Guarapiranga, Moju e Acar (BETTENDORFF,

1990, p. 23).

Segundo AZEVEDO (1901, p. 69) durante quase todo o sculo XVII,

estes engenhos eram de pequeno porte e na maioria pertenciam aos colonos.

Um dos grandes problemas consistia no fato de que embora estivessem

assentados nas proximidades da cidade, ainda assim sofriam constantes

ataques das tribos dos Aru e dos Nheengaba.

Ao longo da primeira metade do sculo XVIII, o interesse contnuo no

processo de colonizao se refletiu na ateno que o governo passou a dar

explorao dos produtos nativos, entre os quais incluam-se os da

agroindstria canavieira. Uma prova disto foi a preocupao com o rendimento

das plantaes, principalmente as de cana-de-acar, o que ocasionou a

introduo de uma nova espcie na regio, transplantada da Ilha da Madeira.

(BARATA, 1973, p. 317)

Aparentemente, o sucesso desta novidade agrcola estimulou a

criao de novos engenhos, de mdio e grande porte, que demandavam altos

investimentos de capital. Entre os proprietrios se achavam no apenas

oficiais do Reino, ou pessoas influentes ligadas nobreza, mas principalmente

os missionrios das diversas ordens religiosas que se estabeleceram na

regio.

Nas proximidades de Belm, os Jesutas possuam alm das aldeias

na rea de Barcarena e as fazendas de gado no Maraj, os engenhos

Borajuba e Jaguarari, situados no rio Moju, que incluam tambm capelas,

olarias e extensas reas com canaviais e outras plantaes, como cacau.

(LEITE, 1943, tomo 3, p. 305) Os Carmelitas, que ocuparam as margens do rio

LI
Guam, adquiriram a vrias terras que compreendiam a fazenda Santa Tereza

de Monte Alegre, vulgo Engenhoca, o stio Bom Jardim e o Engenho

Pernambuco, alm do stio Santa Cruz, no Moju, e o de Pinheiro, prximo de

Belm. (PRATT, 1941, pp. 143-160) Por sua vez, os Mercedrios

administravam o engenho Santana do Arari, na Ilha do Maraj, e a fazenda

Val-de-Ces, na baa do Guajar, nas cercanias de Belm. (CRUZ, 1963,

p. 111)

Ao lado destas construes mais imponentes havia espao tambm

para os pequenos engenhos, chamados engenhocas ou molinotes, que, por

determinao do Reino, s poderiam dedicar-se produo de aguardente,

ainda assim, em quantidade restrita. Este tipo de empreendimento passou a

ter maior preferncia pelos colonos, pois suas instalaes mais modestas que

o engenho, no requisitavam grande custo com mo-de-obra escrava e

tambm com equipamentos. 8 Ressalte-se, porm, que frente proliferao de

tantas engenhocas houve casos tambm de reao popular, como a dos

habitantes das margens do rio Guam. Em 1749, estes moradores solicitaram

que o governo proibisse a instalao de engenhos ou molinetes naquele rio,

que provocavam constantes perturbaes entre a populao e os escravos. 9

Diante das vantagens das engenhocas, investir na instalao de

mais alambiques e assim, produzir ainda mais cachaa, tornou-se o interesse

tambm dos proprietrios dos grandes engenhos. Este foi o caso, por exemplo,

de Vicente Xavier de Castro, morador da cidade do Par, que em 26 de maio

de 1757 enviou requerimento ao reino, para fazer uso do seu engenho real de

8
Doc. N 333, 669, 674, 744, 872, 1177, 1265, 1275, 1384, 2674, 2844, 3381 e 3484, localizados em
APEP/AHU.

LII
moer cana-de-acar e dos seus canaviais no estabelecimento de um molinete

para o fabrico de aguardente de cana, pelo tempo de dez anos. 10 A

justificativa alegada pelos colonos foi que desta forma seriam compensados os

prejuzos decorrentes dos freqentes ataques dos ndios, que alm da

destruio provocava o pnico entre os habitantes ocasionando muitas vezes o

abandono e fuga da mo-de-obra.

A despeito das tentativas de alguns melhoramentos, ainda

persistiam, entretanto, baixos rendimentos obtidos com as espcies de cana-

de-acar, e isso no se devia apenas s propriedades, mas tambm s

prticas de plantio consideradas imprprias na regio. O jesuta Joo Daniel,

que viveu na Amaznia nesta poca, afirmou que a produo do acar no

era suficiente, pois os canaviais se encontravam na zona de interferncia de

vrzea, e por isso, duravam cinco ou sete anos, enquanto que nas outras

regies do Brasil, esta cultura durava uns trinta ou quarenta anos, e em alguns

casos, para sempre. Ainda segundo o jesuta, um outro aspecto negativo era a

respeito da fora motriz, pois, naquele tempo, os engenhos locais utilizavam a

fora de bois ou cavalos, em vez da gua, to fartamente disponvel no

esturio. (DANIEL, 2004, vol.2, p 38 )

No obstante estas dificuldades, o crescimento desta atividade viria

a ser estimulado na metade do sculo XVIII, quando passa a ocorrer uma srie

de mudanas radicais na situao poltica e administrativa da colnia. Em

Portugal, com a morte de D. Joo V, em 1750, D. Jos I assumiu o trono, e

nomeou Sebastio Jos de Carvalho e Melo, o Marqus de Pombal, como

9 o 2702 de de 17 , localizado em
Doc. N , de 19 abril 46 Requerimento dos moradores prximos ao rio Guam...,
APEP/AHU.

LIII
ministro dos Assuntos Exteriores e da Guerra do governo portugus. Em

1751, Pombal, designou seu irmo, Francisco Xavier de Mendona Furtado,

para governador e capito general das capitanias do Gro-Par e Maranho.

No incio de seu governo, um inventrio sobre a situao econmica, realizado

pelo ento Ouvidor-Mor do Maranho Joo Antonio da Cruz Diniz Pinheiro,

registrou a ocorrncia de 24 engenhos reaes de fazer assucar e 42

engenhocas de fabricar aguardente no Gro-Par. (AZEVEDO, 1901)

Realmente, engenhos foram observados no trajeto da comisso

demarcatria dos limites da Amaznia, que saiu de Belm ao Rio Negro em 02

de outubro de1754. O dirio da viagem referiu os stios dos padres da

Companhia (Burajuba); o de Domingos Monteiro de Noronha; o de Francisco

Xavier de Morais; o Curuambaba; o de Joo Rodrigues; e o de Pedro

Furtado.(PAPAVERO et al., 2002, p. 24) Na ilustrao do Mappa do rio das

Amazonas athe onde concerva esse nome..., de autoria Joo Andr

Schwebel, contemporneo viagem, encontram-se vrios dos stios

mencionados. (NUNES, 1985). 11 (figura 11)

O nmero de engenhos, na verdade, parecia no corresponder s

srias dificuldades que os proprietrios ainda encontravam para obteno de

escravos para as atividades das lavouras, originando com isso, constantes

reclamaes. Nestes tempos, a regio constantemente se achava assolada por

epidemias, como bexiga e sarampo, que atingiram duramente as comunidades

indgenas e os negros africanos. De acordo com BAENA (1835, p. 4), entre

1743 e 1749, estas doenas teriam vitimado cerca de um tero da populao

10 o 3865 5 de maio de 1757 . localizado em

Doc. N , de , Requerimento de Vicente Xavier de Castro, ...,
APEP/AHU.

LIV
da provncia.

AZEVEDO (1901, pp. 235-236) ressalta que nestes anos, em

11
Mappa Geographico dos Rios por onde navegou Francisco Xavier de Mendona Furtado
sahindo da Cidade de Par para o Arraial de So Jos do Rio Negro.
LV
contraste com a falta de braos que levavam os engenhos e as fazendas

quase runa, os missionrios utilizavam como mo-de-obra numerosos

contingente de ndios escravizados em seus estabelecimentos agrcolas. Esta

situao reservou aos jesutas um descontentamento generalizado dos

proprietrios, que os acusavam principalmente, de monopolizarem a mo-de-

obra na capitania. Na viso destes colonos, os missionrios da Companhia de

Jesus, que desenvolviam uma poltica econmica eficaz, haviam j acumulado

vultosas riquezas na administrao das aldeias e fazendas, s custas da

explorao de grande contingente indgena. (MAXWELL, 1996)

Com a criao do Diretrio que se deve observar nas povoaes

dos ndios do Par e Maranho, assinado no ano de 1755, mas que s foi

regulamentado em 17 de agosto de 1758, a poltica pombalina decretou a

liberdade integral da populao indgena, proibindo sua escravizao. Nas

aldeias, ou redues, Iniciava-se um processo de substituio dos

administradores jesutas por pessoas de confiana do governo. 12

Concomitante, em ateno aos anseios de Mendona Furtado, foi

criada a Companhia Geral do Comrcio do Gro-Par e Maranho, que operou

de 1756 a 1778. Esta empresa teve como proposio viabilizar a importao

de escravos negros da frica, para trabalhar nas lavouras, alm de exercer um

controle mais direto nos negcios de exportao dos produtos locais para o

continente europeu.

Fomentava-se assim um incremento na explorao principalmente de

gneros regionais como cacau, arroz, caf, etc., que resultaram na remessa de

12
O documento exaustivamente tratado em ALMEIDA, Rita Helosa em. O Diretrio dos ndios: um
projeto de civilizao no Brasil do sculo XVIII . Braslia, Editora Universidade de Braslia, 1997
LVI
grandes quantidades destes produtos para Portugal. Em relao ao acar

exportado na poca, porm, registrou-se um volume de apenas 3.000 arrobas,

bastante insignificante se comparado com o cacau, que chegou a mais de

800.000 arrobas, e o caf, a quase 100.000 arrobas. (DIAS, 1970; RIBEIRO,

1972)

Em um documento relativo ao ano de 1760, intitulado Relao dos

engenhos existentes na comarca do Par, sem qualquer referncia

quantidade de engenhocas, encontram-se enumeradas trinta propriedades que

na maioria eram pertencentes a oficiais do reino, sendo referidas patentes de

mestre de campo, capito-mor, coronel de ordenana da capitania, capito e

tenente. 13 Com o cruzamento destas informaes com outras referncias

bibliogrficas, foi possvel detectar nesta lista vrios engenhos como:

Murutucu, Utinga, Mocajuba, Santa Tereza de Monte Alegre, Itacu, Burajuba,

Santana, Taua, Taboca, Juquiri-Au, Boa Vista, Nossa Senhora do Desterro,

Santana, Limoeiro, entre outros, bem como a sua possvel localizao

geogrfica, com uma certa preciso, nas margens dos rios Guam, Capim,

Acar, Moju, Ilha do Maraj, Tocantins, etc. (tabela01)

Em 1761, membros da Junta de Inspeo do Gro-Par enviaram

comunicao ao Capito-mor Mendona Furtado, ressaltando o estado de

decadncia de alguns engenhos, causada principalmente pelo fato de que

estavam se dedicando exclusivamente moagem de cana para produzir

aguardentes. Como justificativa, os proprietrios alegavam falta de braos,

ocasionada pela morte ou fuga dos ndios para o mato, e que estavam em

dificuldades financeiras para comprar escravos comercializados pela

LVII
Companhia Geral do Comrcio do Gro-Par e Maranho. 14

Por outro lado, determinaes vindas de Portugal traziam graves

conseqncias ao desenvolvimento da manufatura aucareira. Por meio de

uma ordem rgia datada de 1761, o rei D. Jos I declarou que o acar

produzido na regio era de menor qualidade que o de Pernambuco e da Bahia,

e recomendava sua retirada da pauta de exportaes. (CRUZ, 1963) Um

reflexo desta medida seria a reduo drstica da produo, que resultou

inclusive na desativao das casas de inspeo do produto nas capitanias do

Par e Maranho. 15 Restringia-se assim a produo do gnero praticamente

apenas para o consumo e comrcio interno.

Alguns dos engenhos em atividade neste perodo foram registrados

pelo bispo Frei Joo de So Jos, que em seus dirios das visitas pastorais

mencionou: o Engenho Taboca, de Loureno Furtado (no rio Moju, a dez

lguas de Belm); o Borajuba, de Balthazar do Rego (no Moju); o engenho de

Luiz Vieira da Costa (na baa do Limoeiro), o de Francisco Oliveira Pantoja (no

Tocantins); e o de Jaguarari (no Moju). (So Jos, 1847, pp. 43-527)

Aos donos de engenhos locais restava, portanto, buscar outras

alternativas e a sada foi investir mais na produo da aguardente. Os lucros

conseguidos neste negcio pelos donos de engenhocas eram sedutores e

chamou a ateno do governo. Em 1761, apurou-se que as engenhocas

produziam ao ano, um total de quase 85.000 canadas de aguardente, com o

emprego de cinco, ou dez escravos, e se encontravam localizadas muito

13
Doc. No 4142, ant. 1760, Relao dos engenhos existentes na comarca do Par. localizado em
APEP/AHU.
14
Doc. N 4354, de 8 de novembro de 1760, Ofcio dos membros da Mesa da Junta de
Inspeo..., localizado em APEP/AHU.

LVIII
prximas aos engenhos. Em vista desta situao, o desembargador intendente

geral do comrcio e agricultura do Par, Luiz Gomes Faria e Sousa,

recomendou que o Governo deveria:

abolir para sempre todas as engenhocas, extinguindo como

prejudicialssimos ao comercio, agricultura, manufaturas, e finalmente aos slidos
16
interesses ,no s do estado, mas de todo o reino.

Efetivamente, a desativao das engenhocas no se concretizou,

mas os donos dos engenhos parecem ter adotado por completo, as intenes

de fabricarem aguardente. De fato, isto se refletiu nos quadros estatsticos da

manufatura aucareira da poca. De 1773 a 1800, a exportao de acar do

Gro Par para Portugal chegou apenas a pouco mais de 2.000 arrobas.

(TOCANTINS, 1982, p. 74)

No documento Registro da Introduo do Mtodo que a Junta Real

da Fazenda mandou praticar nesta Capitania para a arrecadao do subsdio

Literrio, de 31 de dezembro de 1790, foram contabilizados 102 engenhos e

engenhocas espalhados pela rea estuarina. Na lista, porm no foram

especificados que stios eram engenhos ou engenhocas.

Esta documentao histrica bastante significativa, pois indica com

detalhes a localizao, por freguesia ou distrito, o nome do stio, ou rio, e o

nome do proprietrio.. Em todo o caso, nela encontram-se grafados dois dos

quatro engenhos estudados no presente trabalho: o Murtuc (Murutucu) e o

Uriboca, mas constam tambm relacionados os nomes dos presumveis

proprietrios dos outros dois: o Capito Joo Manoel Rodrigues (Mocajuba) e

15 o
Doc. N 4614, de 6 de outubro de 1761, Ofcio do [governador e capito-general do Estado
do Maranho e Par]..., localizado no APEP/AHU.
16 o
Doc. N 4698, de 20 de novembro de 1761, Ofcio do desembargador e intendente-geral de
Comrcio e agricultura do Par, Lus Gomes Frias e Sousa, localizado no APEP/AHU.
LIX
o Capito Ambrsio Henriques (Jaguarari).

Ainda referente a este perodo, o naturalista Alexandre Rodrigues

Ferreira documentou, em seu estudo sobre a situao econmica da regio

amaznica, uma relao de propriedades agro-industriais localizadas no

esturio, intitulado Rezumo do Mappa de Todos os Engenhos de Fazer

Assucar, Aguardente, Descasque de Arroz, Curtumes, Olarias e Fornos de Cal

na Capitania do Par ao 1 o de Janeiro de 1792 (tabela 02). Nesta tabela so

totalizados 23 engenhos e 95 engenhocas. 17

Neste perodo, os engenhos locais j utilizavam a fora hidrulica

para movimentar suas moendas. Em 1780, o proprietrio Manuel Jos Alves

Bandeira comunicou Cmara do Gro-Par o incio da construo de um

engenho de goa no rio Uriboca. 18 Ainda referente a este perodo, no

material relativo viagem filosfica de Alexandre Rodrigues Ferreira, em 1784,

so encontradas iconografias que ilustram alguns dos engenhos, com imensas

rodas dguas. (figura 12)

Por volta de 1820, os naturalistas alemes Spix e Martius,

analisaram que as canas existentes na provncia do Par talvez seja uma das

piores plantadas no Brasil, com baixos teores de sacarose, prestando-se por

isso, mais para a fabricao de aguardente. Segundo estes pesquisadores,

produzia-se licores finos e a aguardente, que era remetida em grande

quantidade para Aores e Portugal, de onde voltava beneficiada. (SPIX &

MARTIUS, 1981, p. 34)

17
Os engenhos estavam assim distribudos: 9 na Cidade; 5 no Acar; 4 no Moju; 3 no rio Capim; 1 no
Guam; 1 na Vila de Ourm; 1 em Oeiras; 1 em Maraj; e 1 em Camet.
18 o
Doc N 7080., de 20 de novembro de 1780, Ofcio de Manuel Jos (Alves) Bandeira..., localizado
no APEP_AHU
LX
 Em 1835, a economia canavieira foi duramente afetada pela Guerra

da Cabanagem, um marcante episdio na histria do Par, que causou a perda

de mais de 30.000 vidas. (REIS, 1972, p. 67) Inmeras povoaes localizadas

na zona estuarina foram praticamente dizimadas durante os conflitos entre os

revoltosos cabanos e as tropas do governo, ocasionando sensveis

implicaes na economia regional. Estabelecimentos ribeirinhos, como

fazendas e engenhos que eram propriedades de colonos portugueses foram

naturalmente, objetos de assaltos por parte dos revoltosos cabanos.

(BORGES, 1970, p. 126; HURLEY, 1936, p. 198) Como conseqncia, muitos

donos de empreendimentos ribeirinhos abandonaram suas atividades agro-

industriais colocando venda suas propriedades. 19

O impacto da quase completa destruio causada nos engenhos

20
locais perduraria ainda por muito tempo. O desolador quadro de runa foi

testemunhado e registrado por cronistas viajantes, como os naturalistas

britnicos Henry Walter Bates e Alfred Russel Wallace, que em meados do

sculo XIX estiveram na regio. (BATES, 1944; WALLACE, 1939) Entre agosto

e setembro de 1848, aps uma de suas expedies cientficas pelos arredores

de Belm, ao retornar a Belm, atravs do rio Moju, Bates observou que:

muitas casas grandes neste rio pertencentes aos que eram grandes
e florescentes lavouras, mas que depois da revoluo de 1835, caram em
decadncia.... Disseram-nos que antes havia onze grandes engenhos de acar
nas margens do Moju, e agora s restavam trs (BATES, 1944, p. 200)

Todavia, em 1862, ao que parece, a situao econmica parece ter-

19
Em documentao relativa ao perodo da Cabanagem, localizada em Cartrio, encontram-se
inmeras escrituras de vendas, ou hipotecas de engenhos situados, principalmente na rea do Moju
e Barcarena.
20
Conforme foi verificado em entrevistas sobre antigas fazendas ou engenhos no esturio, episdios
do tempo da Cabanagem ainda esto presentes na memria dos moradores locais.
LXI
se recuperado, pelo menos temporariamente. Em um inventrio estatstico

sobre a produo industrial da Provncia do Par, CORDEIRO (1820, p. 20)

enumera "166 engenhos de assucar". 21 Nesta poca, os engenhos j usavam

mquinas a vapor como fonte de energia para girara as moendas. No se tem

conhecimento sobre a poca exata do comeo de sua utilizao, mas a

mquina a vapor referida em vrios documentos de escrituras de venda de

engenhos, como no caso da venda, em 1841, do Engenho Murutucu, que

possua entre seu bens um vapor com moendas de ferro e desconcertado

.(CRUZ, 1963, p. 135)

Esta informao de recrescimento no setor coerente, pois de

acordo dados estatsticos, a produo de acar entre 1848 e 1867 chegou a

quase 300.000 arrobas. (BARATA, 1973).

De qualquer modo, em relatrio apresentado pelo governo da

Provncia do Gro-Par, em 1849, destacou-se o atraso em que se achava a

indstria agrcola, rural e manufatureira, cuja produo destinava-se quase

que exclusivamente ao consumo interno, nada ficando para as exportaes. 22

Ainda assim, no incio da dcada de 1860, foram produzidas 67.000 arrobas de

acar, e s nas proximidades da Capital, contabilizavam-se 16 engenhos 30

engenhocas, movidos a gua, vapor ou animais. Em 1868, as reclamaes do

governo ainda persistiam, conforme relatrio apresentado por Joaquim

Raymundo Delamare, que explicou:

21
Foram tambm registradas 24 fbricas de sabo, 6 de leo, 18 de cal, 6 de louas de barro, 3 de
beneficiamento de arroz, uma de moer caf, 35 olarias, 36 serrarias e 1.565 pequenas fbricas de
farinha de mandioca, distribudas por todo o esturio.
22
Falla Dirigida pelo Ex.mo Sr. Conselheiro Jeronimo Francisco Coelho, presidente da Provncia do
Gro Par. Belm, Typographia de Santos & Filhos, 1849.
LXII
 Apesar da excessiva uberdade do solo e produo espantosa de
cana, possui a Provncia um nmero limitado de engenhos de acar que nem
chegam a produzir o necessrio para o consumo, e alguns deles limitam-se
apenas a destilar aguardentes (Delamare, Joaquim Raymundo. Relatrio
apresentado ao Governo em 1868, p. 23)

J nesta poca, uma nova forma de extrativismo consolidava sua

importncia no quadro econmico regional: a explorao da Borracha, que

despertou interesse de altos investimentos de comerciantes tradicionais. Em

Belm, as riquezas acumuladas neste vantajoso comrcio oportunizaram uma

sensvel transformao, implementando-se melhoramentos nas feies

urbansticas, com a construo de prdios suntuosos como o Teatro da Paz, e

palacetes em art noveau, alm da infra-estrutura porturia com a construo

de novos galpes. O interior da provncia, ao contrrio, amargava uma

situao de completo abandono, conforme relatou o Presidente da Provncia

em 1871:

Em toda parte, com efeito, em vez de cidades e vilas que antes

floresciam, no se encontrar seno a decadncia...Este contraste o resultado
das mudanas operadas nos costumes industriais dos habitantes do interior.... (os
habitantes) aplicam o que resta unicamente extrao de drogas, principalmente
23
da borracha, sem reservarem nenhum para a lavoura.

No mapa geogrfico da rea do esturio do Amazonas, elaborado

por BARRETO (1877), encontram-se assinaladas inmeras fazendas, entre as

quais identificam-se engenhos como Murutucu, Uriboca, Mocajuba, Jaguarari.

(figura 13)

Quase ao final do sculo XIX, na provncia do Par ainda

contrastavam o estgio de penria da manufatura aucareira e o nmero de

23
Relatrio Apresentado Assemblia Legislativa Provincial pelo Dr. Abel Graa, Presidente da
Provncia. Belm, Typographia do Dirio o Gro Par, 1871, p. 49.
LXIII
engenhos de aguardente em operao. Em 1881, havia 209 engenhos ou

engenhocas, dos quais 152 localizavam-se nas proximidades de Belm. 24

Em trabalho sobre a situao econmica vigente nas comarcas da

provncia do Par em 1885, Manoel Baena relacionou a quantidade de

engenhos e o tipo de fora motriz utilizada.(BAENA, 1885, p. 26) Neste

inventrio, a comarca de Belm contava com engenhos de cana-de-acar

movidos a vapor, e que alguns fabricavam excelente aguardente e acar

cristalizado. Em relao ao interior foram referidos engenhos movidos a gua,

a vapor, ou por animais, nas localidades de Acar, Bujaru, Mosqueiro, Santana

do Capim, Barcarena, Benevides, Igarap-Miri, Abaet, Moju e outros na Ilha

de Maraj.

No incio do sculo XX, a atividade canavieira passou a concentrar-

se nas imediaes dos municpios de Abaetetuba e Igarap-Miri, onde as

pequenas indstrias dedicavam-se quase que exclusivamente fabricao de

aguardente. Aps uma breve retomada no crescimento da produo da

aguardente, por volta de 1960, as pequenas indstrias entram em um processo

de decadncia, ao que parece, irreversvel. Nos dias atuais, apenas um

engenho ainda est em funcionamento, ainda assim, em precrias condies. 25

24
Relatrio Apresentado Assemblia Legislativa Provincial pelo Dr. Jos Coelho da Gama Abreu,
Presidente da Provncia. Belm, Typographia do Dirio de Notcias de Costa & Campbell, 1871,
p. 49.
25
A anlise das causas do declnio econmico dos engenhos de cana-de-acar localizados nas
reas dos municpios de Abaetetuba e Igarap-Miri foi desnvolvida por ANDERSON (1993) que
investigou as etapas do processo histrico ocorrido neste sistema de produo ao longo do sculo
XX.

LXIV
 Tabela 01 - Relao de proprietrios de Engenhos em 1760.

Proprietrio Cargo Local Stio

Antonio Ferreira Ribeiro Mestre de Campo Capim
Pedro de Siqueira Queirs Capito Acar/Moju Itacu ou Santos
Reis
Joo Ferreira Ribeiro Capito
Tereza viva de Gaspar de
Siqueira
Domingos da Costa Bacellar Murutucu Murutucu
Loureno Furtado Tenente Moju Taboca
Loureno Furtado Tenente Guam
Domingos da Costa Bacellar Capim
Domingos Serro de Castro Igarap Miri
Domingos Monteiro de Noronha Moju Juquiri-Au
Antonio DOrnellas Moju
Bento Pires (que administra) Utinga Utinga
Joo dos Santos de Amaral Boavista
R.do P.e Custodio Alvarez Roxo
Jos Alvarez Roxo
Andr Miguel Ayres Capito
Viva de Francisco de Siqueira
Queirs
Cezaria (viuva de Jos Rodriges de Acar N.S. do Desterro
Castro)
Pedro de Paiva
Guilherme Burrem
Pedro de Moraes ou Plcido Jos
Joo Pedro de Oliveira Barros Guam Mocajuba
Joo de Moraes baa do Limoeiro
Limoeiro
Joo Rodrigues Coelho
Padres das Mercs Maraj Santana
Padres do Carmo Guam S.Tereza de
Monte Alegre
pertenceu aos Padres da Acar Ibirajuba
Companhia
Gonalo Jos da Costa Capim
Pedro Furtado Japi, baa
Manoel de Azevedo Arago
Sarmento

LXV
Fontes: Doc. N4142, ant. 1760, Relao de Engenhos Existentes na Comarca de Belm,
localizado em APEP/AHU ; BARATA, 1973.

LXVI
Tabela 02 - Resumo do Mapa de Todos os Engenhos de Fazer Acar, Aguardente,
Descasque de Arroz, Curtumes, Olarias, Fornos de Cal na Capitania
do Par ao 1. de Janeiro de 1792.

Nmeros
Dos Dos Districtos Engenhocas Engenhos Engenhos Curtumes Olarias Fornos
Senhores Districtos de Assucar de de de Cozer
Aguardente Descascar Cal
Arroz
41 1 Da Cidade 9 19 12 2 17 10
7 2 Do Capim 3 3 2 - 3 -
5 3 Do Guam 1 3 - - 1 -
3 4 Da Villa de Ourm 1 2 - - - -

4 5 Da Villa de - 3 1 - - -
Bragana
9 6 Do Rio Acar 5 4 - - - -
17 7 Do Rio Moju 4 13 - - 4 -
11 8 Do Igarap Miri - 11 1 - - -
5 9 Do Abait - 5 - - - -
6 10 De Camet 1 5 - - 1 -
1 11 Do Melgao - 1 - - - -
3 12 De Oeiras 1 2 - - 1 -
3 13 Do Macap - 2 1 - - -
1 14 Do Gurup - 1 - - - -
1 15 De Cintra - 1 - - - -
2 16 Da Vigia - 2 - - - -
1 17 De Odivellas - 1 - - - -
1 18 De Collares - 1 - - - -
5 19 De Barcarena - 5 - - - -
8 20 De Maraj Assu 1 7 - 1 - -
4 21 De Monars - 4 - - - -
1 22 De Bujaru - - 1 - - -
139 Somma Total 26 95 18 3 27 10

Fonte: Cdice 21, 1, 1, N 9 - Coleo de manuscritos de Alexandre Rodrigues Ferreira Biblioteca

Nacional, Rio de Janeiro.

LXVII
Figura 08. Imagem de satlite que em 2002 j demonstrava grande parte do esturio
amaznico com reas em situao de degradao ambiental, agravada com a
construo da rodovia Ala Viria.

LXVIII
Figura 09. Paisagem de vrzea, caracterstica do ambiente do esturio amaznico.

Figura 10. Regio de propagao do ciclo da cana-de-acar na costa leste do Brasil,

durante os sculos XVI e XVII. (extrado de SCHWARTZ & LOCKHART, 2002)

LXIX
Figura 11. Pormenor de um mapa das proximidades de Belm, datado da segunda metade
do sculo XVIII, que indica alta concentrao de stios de engenhos ou fazendas
ao longo do rio Moju e rea de Barcarena. (extrado de NUNES, 1985)

Figura 12. Reproduo de estampa da obra Viagem Filosfica..., de Alexandre Rodrigues

Ferreira, que ilustra um engenho de cana movido por roda hidrulica na qual
demonstrada a calha, em baixo esquerda.

LXX
Figura 13. Localizao dos engenhos Murutucu, Mocajuba, Jaguarari e Uriboca em um
detalhe da Carta Geogrphica da Foz dos Grandes Rios Amazonas e Tocantins,
datada de fins da segunda metade do sculo XIX. (Barreto, 1877).

LXXI
 Captulo 02

Histria e Arqueologia dos Engenhos

Murutucu, Mocajuba, Jaguarari e Uriboca

LXXII
Fundamentao Terica
O engenho de cana-de-acar caracterizado como uma unidade de

produo que representa um exemplo concreto da ao mercantilista europia

desencadeada no ocidente a partir do sculo XV. Este sistema de indstria

manufatureira, baseado no escravismo, foi determinante na poltica de

povoamento do Novo Mundo.

No caso do Brasil, a problemtica da importncia que o chamado

Ciclo Aucareiro representou em sua histria e na formao cultural de sua

sociedade tem sido objeto de exaustivas anlises. Estudos sobre o universo

social e poltico dos engenhos de cana-de-acar tem resultado na

disponibilizao de um amplo repertrio de obras consideradas de grande

repercusso na historiografia mundial. A respeito, destaca-se o sucesso

alcanado por autores como o socilogo pernambucano Gilberto Freire, com o

clssico Casa Grande & Senzala, que foi publicado inicialmente em 1933, j

acumula mais de 40 edies, com tradues publicadas nos Estados Unidos,

Canad, Inglaterra, Frana, Alemanha, Itlia, Polnia, Hungria, Portugal,

Argentina e Venezuela. Tambm destacados tem sido os trabalhos de

Fernando de Azevedo, e mais recentemente, o brasilianista Stuart B.

Schwartz. Igualmente relevante para o conhecimento de aspectos fsicos dos

engenhos, como o funcionamento e sua relao com as instalaes

arquitetnicas, tm sido as contribuies de Ruy Gama, Geraldo Gomes da

Silva e Esterzilda Bereinstein de Azevedo.

Em retrospecto, stios de engenhos apresentam potencial para

inesgotveis pesquisa por terem sido cenrios onde ocorreram formas de

interao entre povos de diferentes origens culturais, que se desenvolveram

LXXIII
de forma restrita, em um determinado espao, ao longo de largos perodos de

tempo. Por estas razes, nas ltimas dcadas, os engenhos de cana-de-

acar vem se tornando foco de interesse tambm de um novo campo do

conhecimento cientfico: a Arqueologia Histrica. Sob esta perspectiva,

pressupe-se nestes tipos de stios a ocorrncia de um certo grau de

complexidade e diversidade em sua cultura material, resultante de um conjunto

de fatores, entre os quais as relaes intertnicas, oriundas do contato entre

proprietrios europeus e escravos ndios nativos e negros africanos.

Em ateno ao pensamento do arquelogo ORSER JNIOR (1992),

uma investigao arqueolgica aprofundada das fazendas brasileiras, entre as

quais os engenhos de cana-de-acar, perfeitamente aceitvel como

contribuio relevante para a compreenso da histria da colonizao do Novo

Mundo como um todo. Por outro lado, pode oferecer amplas possibilidades no

que se refere s abordagens mais especficas, intrnsecas do contexto

brasileiro, onde suas variabilidades regionais possam ter influenciado na

espacialidade, formas de implantao na paisagem, presena de culturas

nativas, etc.

A anlise e interpretao de evidncias arqueolgicas em

assentamentos de fazendas existentes nas colnias do Novo Mundo, tem

despertado interesse h mais de trinta anos. As contribuies da arqueologia

de plantations podem ser aferidas na extensa literatura produzida, e

questes como, processos de mudana ou continuidade cultural, relaes

sociais e status dos proprietrios e escravos das fazendas, alimentaram

LXXIV
 26
inmeros debates principalmente sobre a sociedade afro-americana.

Na dcada de 1960, arquelogos norte-americanos comearam a

empreender suas primeiras pesquisas com interesse nos processos

socioculturais decorrentes do contato europeu com indgenas e negros

escravos das fazendas, principalmente no sudeste dos Estados Unidos e ilhas

do Caribe. Em respeito compreenso do processo de formao e

desenvolvimento da sociedade afro-americana, estes estabelecimentos

passaram a chamar ateno como locais potencialmente indicadores de

manifestaes culturais especficas, como no caso dos escravos africanos.

Por outro lado, o estudo da estrutura fsica destas fazendas poderia

refletir sua significncia dentro de um sistema econmico e social bem mais

amplo. Assim, em conjunto com os artefatos dispersos pelo stio, ateno

especial passou a ser direcionada tambm para as formas de implantao na

paisagem, solues arquitetnicas adotadas nas casa grandes e nos edifcios

das fbricas, bem como na localizao das senzalas no contexto local. De

acordo com LEWIS (1985), os padres de assentamento constituem-se em

indicadores sensitivos de uma organizao social, poltica e econmica, e

oportuniza, em uma perspectiva diacrnica, identificar e compreender

continuidades e mudanas em processos adaptativos.

A investigao das relaes e formas de controle social e explorao

econmica exercidas pelos proprietrios das fazendas sobre os escravos levou

os arquelogos a considerar com uma nfase cada vez mais crescente, os

26
Uma sntese sobre pesquisas de plantations encontra-se em ORSER JR., Charles E.
Archaeological Approaches to New World Plantation Slavery. Archaeological Method and
Theory Vol. 2. Michel B. Schiffer, Editor. Tucson: The University of Arizona Press, 1990, p.
111-154
LXXV
estudos etnohistricos. LANGE & HANDLER, JR. (1985) chamaram a ateno

para o fato de que caractersticas de relaes prprias do regime de

escravido, como poder e hierarquia, no poderiam ser detectadas unicamente

atravs do registro material. Justificava-se a necessidade, portanto, de uma

27
maior interao entre a pesquisa arqueolgica e o aporte documental.

No caso dos stios arqueolgicos de engenhos de cana-de-acar

localizados no esturio amaznico, igualmente busca-se o conhecimento de

alguns aspectos materiais que venham oferecer subsdios interpretao de

processos histricos e culturais ocorridos no processo de formao da

sociedade local. Em exame preliminar, verificou-se uma quase inexistncia de

conhecimento sobre a histria destes engenhos locais.

O estudo arqueolgico de engenhos remanescentes dos tempos

coloniais em questo dirige-se compreenso de aspectos inerentes

problemtica de colonizao, de um ponto de vista que no se restringe,

portanto, apenas documentao histrica, como manuscritos e iconografias,

disponvel em arquivos. Como um todo, o passado humano requer uma

abordagem que no se limita aos mtodos da cincia histrica. Assim como a

Histria, a Arqueologia Histrica tem como mbito as evidncias do passado,

em termos materiais, e a pressuposta complementaridade exige assim uma

necessria integrao entre estas cincias. (KERN, 1998: 17) Em relao a

este estudo arqueolgico, os engenhos constituam-se em espaos onde

interagiam grupos sociais de origens culturais distintas, como proprietrios

colonos, que incluam religiosos, militares e civis portugueses, que utilizavam

27
ARMSTRONG, Douglas V. The Old Village and the Great House: An archaeological and
Historical Examination of Drax Hall Plantation St. Anns Bay, Jamaica. Urbana: University of
Illinois Press, 1990.
LXXVI
em regime de escravido, ndios de diversas etnias e tambm negros oriundos

de diferentes regies da frica.

A cultura material produzida pela espcie humana compreende um

amplo e complexo domnio, onde se encontram mltiplos aspectos intrnsecos

s suas manifestaes simblicas, religiosas e ideolgicas. Para a

compreenso deste conjunto de fontes de pesquisa, relacionadas s variveis

como paisagem, organizao espacial, processos construtivos, processos

culturais de mudana e descontinuidade, prticas de alimentao e higiene,

torna-se imperiosa uma abordagem multidisciplinar, que leve em conta tambm

outras cincias, como por exemplo, Geografia, Arquitetura, Antropologia e

Sociologia. (ORSER Jr., 1992: 56)

A Arqueologia Histrica ensina que a anlise e interpretao destas

variveis de espao e tempo deve ser realizada de maneira integrada e crtica,

e assim oportunizar o conhecimento do passado em uma perspectiva

diacrnica, de reconstituio de etapas de um longo processo histrico

decorrido. (KERN, 1998: 46) Da mesma forma, DE CUNZO (1990: 2)

considera que a abordagem arqueolgica de stios histricos seja desdobrada

em dois nveis: o da arqueologia enquanto tcnica de descoberta e

documentao de restos materiais de atividades de um determinado indivduo

ou grupos de um determinado lugar em um determinado perodo; e o da

interpretao dos restos materiais atravs da anlise de seu contexto histrico

e cultural.

Vista portanto, como um sistema sociocultural que interagiu durante

perodos de at mais de dois sculos, reconhecemos que esta agroindstria

canavieira, ao mesmo tempo encontrava-se inserida dentro de um amplo

LXXVII
contexto histrico e geogrfico como a Amaznia no perodo colonial, que

sofreu profundas alteraes desde sua colonizao at fins do sculo

passado. Nestes termos, consideramos pertinente justificar que o referencial

terico a ser utilizado na abordagem dos stios de engenhos em questo no

pode estar vinculado apenas a uma corrente de pensamento arqueolgico.

Tem sido constatado, como no poderia deixar de ser, que o desenvolvimento

das pesquisas neste campo foi sendo influenciado, ao longo dos anos, pelas

diferentes correntes tericas que surgiam na cincia arqueolgica, inicialmente

sob o paradigma histrico-cultural, depois o Processualismo, da New

Archaeology, at o Ps-Processualismo. 28

bvio que o mbito do presente estudo dirige-se investigao

das propriedades fsicas dos artefatos e estruturas, no sentido de buscar

subsdios para compreender sua funcionalidade e procedncia cultural, tendo

em vista o conhecimento preliminar de stios, cujo processo histrico alcana

at quase trs sculos de durao. Evidentemente, porm, deve ser observado

que o engenho no pode ser concebido como uma unidade isolada. Como

visto, as mltiplas variveis envolvidas no universo de uma instituio to

complexa, requerem uma abordagem que no se restrinja uma viso

particularista. que foi um dos princpios que marcaram o modelo histrico-

cultural.(ORSER JR., 1992: 62)

Do mesmo modo, ao analisar a questo da adaptao destas

indstrias ao meio fsico regional, este estudo busca fundamentao nas

28
Sobre as Correntes Tericas da Arqueologia Histrica, ver, por exemplo, ORSER JR., Op.
cit., p.59-80; LIMA, Tnia Andrade. Os Marcos tericos da Arqueologia Histrica, suas
Possibilidades e Limites. Estudos Ibero-Americanos. PUCRS, v. XXVIII, n. 2, p. 7-23;
FUNARI, p.p.; e SYMANSKI, L. C. P. Espao Privado e Vida Material em Porto Alegre no
Sculo XIX. Porto Alegre, Edipucrs, 1998.
LXXVIII
contribuies de um enfoque da chamada Nova Arqueologia ou Arqueologia

Processual, sobre a implantao geogrfica e utilizao de recursos naturais.

Um engenho colonial presumivelmente, requeria condies ambientais

especficas para sua instalao. Alm disso, os grupos sociais habitantes nas

fazendas ou engenhos coloniais, que eram to peculiarmente heterogneos

quanto sua origem tnica, estiveram sujeitos a processos de continuidade

e/ou mudana. Considera-se ainda, que, ao interpretar os artefatos

resultantes de contatos intertnicos, como reflexos dos meios de vida e

tambm dos modos de produo, empregamos as idias intrnsecas da

Arqueologia Social, conceito que por sua vez encontrado na Arqueologia

Ps-Processual. (ORSER JR., 1992).

Tambm consideramos pertinentes a nosso estudo as observaes

de SOUTH (1979: 235) que enfatiza a vantagem de analisar runas e stios,

no como reas de atividades especficas, mas sob uma viso espacial mais

abrangente, como unidades funcionais de um subsistema em relao a um

elemento mais amplo de um sistema cultural. E nesta perspectiva que busca-

se compreender os quatro exemplares de engenhos do esturio amaznico a

serem tratados no presente estudo.

LXXIX
Engenho Murutucu

O stio do Engenho Murutucu localiza-se no municpio de Belm, na

periferia da cidade, margem esquerda do igarap Murutucu, afluente do rio

Guam. A rea constitui-se de um polgono de forma quadrangular de

dimenses aproximadas de 400m x 300m, delimitado ao oeste pelo igarap e

ao leste, pelo complexo da CEASA, e rodovia de acesso ao porto do rio

Guam. Nos dias atuais, propriedade da Empresa Brasileira de Pesquisa

Agropecuria EMBRAPA. (figura 14)

No aspecto ambiental, a paisagem apresenta-se com topografia

relativamente plana, com elevao de at 5m em relao ao igarap, com a

geologia associada Formao Barreiras. A vegetao caracteriza-se como

sendo de floresta ombrfila densa, mas a maior parte j de origem antrpica,

inclusive no espao interior das construes. Destacam-se rvores plantadas

no local da fbrica, em rea mais prxima do igarap, de mdio a grande

porte, como castanheiras e sumaumeiras. Enquanto que nas proximidades das

runas da casa grande, predomina a ocorrncia de gramneas e apuizeiros, e

tambm resqucios de uma recente cultura de cacaueiros. Os solos verificados

na rea so invariavelmente latossolos, caractersticos, portanto, de ambientes

de terra firme.

Por sua importncia histrica, como cenrio de fatos importantes de

nossa regio, e tambm em funo das caractersticas arquitetnicas e

paisagsticas, o Engenho Murutucu tornou-se monumento tombado pelo

Instituto do Patrimnio Histrico e Artstico nacional, em 08 de outubro de

1981.

LXXX
 Histrico

Informaes histricas indicam que o stio era j ocupado no incio

do sculo XVIII, precisamente em 1711, quando mencionada a construo de

uma capela dedicada Nossa Senhora da Conceio pelos Frades Carmelitas.

Por volta de 1750, o engenho foi propriedade do Dr. Jos Borges Valrio, que

durante quase toda a primeira metade do sculo XVIII exerceu o cargo de

Ouvidor-Mor. De acordo com um documento referente a seu testamento, entre

os bens relacionados na partilha, figuravam o Engenho, Cobres, Oficinas,

serraria e mais as partes necessrias ao dito Engenho, seus misteres. 29 Com

a morte de Valrio, o Murutucu foi transferido para Domingos da Costa

Bacelar, conforme consta em uma relao de engenhos da comarca de Belm,

30
datada de 1760.

Em 1766, Antonio Jos Landi, arquiteto italiano, que chegou ao

Brasil em 1753 como integrante da comisso de demarcao de limites da

Amaznia, adquiriu o engenho Murutucu com setenta pessoas, entre ndios,

ndias e rapazes nascidos no dito engenho. 31 Este arquiteto foi o precursor do

estilo Neoclssico no Brasil, sendo de sua autoria inmeros projetos que

tornaram-se referncia na arquitetura da cidade de Belm, como o Palcio do

Governador, a Igreja de Nossa Senhora do Carmo, SantAna, a Catedral de

N.S. das Graas, a capela de So Joo, entre outras.(MELLO JR, 1973)

contempornea desta poca, tambm, uma reforma da Capela do engenho, na

29
Doc. No 3091, de 25 de janeiro de 1752, Requerimento (certido) do ex-ouvidor geral da
capitania do Par, Lus Jos Duarte Freire..., localizado no APEP/AHU.
30
Doc No 4142, ant. 1760, Relao dos Engenhos Existentes na Comarca de Belm,
localizado no APEP/AHU.
31
Doc No7080, de 19 de novembro de 1780, Ofcio de Antnio Jos Landi..., em
APEP/AHU.
LXXXI
qual o arquiteto incorporou os traos marcantes do Neoclassicismo. (figura 15)

Importante mencionar que na tambm na Casa Grande foram notados

elementos decorativos, como molduras e frisos, bastante similares queles

presentes em vrios prdios de autoria de Landi, em Belm. (figuras 16 e 17)

Em 1780, Landi encontrava dificuldades em obter a mo-de-obra

para operar atividades do engenho, como a plantao de um novo canavial,

razo pela qual solicitou ao reino a concesso de at 24 ndios para suprir as

necessidades. Contudo, chegou a produzir acar e aguardente, e colocou em

atividade uma olaria em que fabricou telhas e tijolos. Documentos

recentemente encontrados revelaram que Antonio Landi morreu no seu prprio

stio, em 22 de junho de 1791.(PAPAVERO, 2002, p. 61) Com isso, o engenho

herdado por sua filha, Ana Teresa, que se casou com o Capito Joo

Antnio Rodrigues Martins, filho de Joo Manuel Rodrigues, proprietrio de

engenhos como Mocajuba e Utinga. (MELLO JR., 1973 p. 245)

Dada a relao do Capito Joo Antnio Martins com a guarda local,

em 15 de Dezembro de 1819, o stio transformou-se em rea de treinamento

militar, realizado pela guarnio de Belm, que permaneceu l "em meio a

farta comida por quase um dia. (HURLEY, 1940) Com a morte de Joo

Antnio Martins, em 1820, a propriedade passa para sua filha ngela Joana

Pereira Martins, casada com o tenente coronel de 1a . Linha, Francisco

Marques d'
Elvas Portugal.

Em 1835, o Murutucu esteve relacionado Guerra da Cabanagem,

quando o local temporariamente foi utilizado como um acampamento das

tropas de revoltosos liderados por Vinagre, Angelim e Gavio, comandantes da

LXXXII
revoluo. 32 Em 14 de agosto de 1835, com uma caminhada a partir do

engenho Murutucu, teve incio a segunda invaso de Belm, pelas foras

cabanas. (RAIOL, 1970, vol. 3, pp. 832-837). Provavelmente neste perodo o

engenho encontrava-se abandonado, motivo pelo qual havia sido requisitado

por um dos cabanos, chamado Joo Antnio Sete, para servir de moradia para

seus familiares.(MELLO JR., 1973, p. 245)

Conforme CRUZ (1963), em 1841, depois da morte de Francisco

dElvas Portugal, o engenho comprado por Henrique Antnio Strauss. Entre

os bens mencionados na escritura, foi registrada uma casa de vivenda, uma

casa do engenho, um rancho dos pretos (senzalas), uma roda dgua,

moendas de ferro, um vapor, serraria, um alambique, tachas de ferro, balana,

etc. e pertences da capela. O documento refere ainda a existncia, nesta

poca, de 48 escravos.

Por volta de 1850, o stio encontrava-se em estado de abandono,

segundo testemunho do viajante John Esaias Warren, que teria visitado o

engenho, o qual ressaltou como misteriosas runas.(CRUZ, 1963) Em 1872,

foi o Murutucu referido em uma escritura de dvida e hipoteca que o ento

proprietrio Leonardo Augusto Faria Vivas fazia ao Banco Comercial do Par,

no valor de quarenta e cinco contos quatrocentos e cinqenta e nove mil e

trezentos e cinqenta ris. Neste documento, os bens do Murutucu

compreendiam:

32
Cruz (1963) menciona que vrios engenhos foram alvos de destruio pelos revoltosos
cabanos, em 1835.
LXXXIII
 ...entre os Igaraps Tucunduba e Uriboquinha na extenso pouco mais
ou menos de trs lguas com frente margem esquerda do Rio Guajar subindo
os terrenos de Utinga e Jabatiteua com casas de vivenda, engenho movido a vapor
para o fabrico de acar e aguardente, serraria movida por gua, ranchos,
instrumentos de lavoura, alambique, canos, utenslios diversos, dez cabeas de
gado vacum e cinqenta e dois escravos. (Cartrio Chermont, livro 90, folha 26)

J quase ao final do sculo XIX, o Murutucu estava sendo explorado

por Frederico Pond e Emlio Martins & Cia, e passou, posteriormente, para a

posse de um religioso, o Cnego Jos Loureno da Costa Aguiar. (CRUZ,

1963, p. 136) A partir de 1940, o stio tornou-se patrimnio da Unio ao ser

incorporado pelo antigo Instituto Agronmico do Norte, atualmente EMBRAPA,

que l implantou um campo experimental de prticas agrcolas.

Investigao Arqueolgica

A fim de fornecer subsdios compreenso da organizao espacial

do stio, os levantamentos arquitetnicos empreendidos no local tm resultado

na identificao dos elementos naturais em conjuno com as estruturas

arqueolgicas remanescentes, que correspondem aos macios de paredes

oriundas das antigas construes. Da mesma forma, na rea do stio tem sido

realizadas escavaes que tem buscado identificar a seqncia cronolgica

registrada no local, atravs da interpretao da cultura material relativa s

atividades do cotidiano dos habitantes do engenho em seus diversificados

espaos.

A respeito da organizao espacial, no terreno do stio observa-se a

configurao de vrias reas, definidas conforme sua funo no contexto do

engenho. Considerando, na maioria dos casos, as evidncias visveis em

superfcie, os levantamentos arquitetnicos executados possibilitaram a

LXXXIV
elaborao de uma Planta Geral que demonstra a configurao do engenho,

definindo-se em sua organizao espacial a disposio dos seguintes

elementos: Sistema Motriz, Casa do Engenho, Casa Grande e a Capela. A

disposio das estruturas remete adoo de um partido arquitetnico aberto,

como na maioria dos engenhos tpicos do nordeste brasileiro. (figura 18)

As estruturas arquitetnicas apresentam-se em estado j de runas,

inteiramente desprovidas de cobertura, e na maioria dos casos so visveis

apenas os alicerces.

O sistema motriz foi o elemento crtico para seu funcionamento e

xito e compe-se de um canal de aduo, uma barragem, feita em alvenaria

de pedra, uma depresso, ou baixada, que servia de reservatrio e a calha,

que era a galeria de vertedouro, construda em alvenaria de pedra, onde

existia a roda dgua que atrelava-se moenda. Alis, estas construes

hidrulicas so perfeitamente similares s de outros engenhos no esturio

cujos estudos levaram descoberta de que giravam suas moendas com a

energia das mars. Provavelmente, durante a primeira metade do sculo XIX

ocorreu a substituio da roda dgua pela mquina a vapor para fazer

funcionar a moenda, quando, exatamente sobre a calha, foi construda uma

chamin de tijolo macio, de mais de dez metros de altura, que arruinou-se por

completo na dcada de 1970.

A barragem apresentou como caracterstica no desenho em planta

baixa, um afunilamento das paredes at o local de suporte da comporta que

indicado pelos sulcos laterais, que eram locais dos esteios suportes. Verificou-

se espessa camada de sedimento que dificultou a aferio do nvel do fundo

original. Nas paredes laterais foram notados ainda a ocorrncia de dois

LXXXV
buracos similares, dispostos em alinhamento horizontal mas de cotas

diferentes.

A calha constitui-se de dois trechos cobertos por abbadas de bero

cujas paredes se estreitam desde as extremidades da galeria at a rea

central, descoberta. No 1 trecho coberto notou-se sequenciados a tomada

d'
gua, com suas paredes inclinadas, os encaixes laterais para o suporte da

comporta e a projeo das runas de uma chamin, de forma octogonal.

Constatou-se tambm uma junta que indica a transio entre diferentes

tcnicas de cobertura em abbada. Na poro central, sem cobertura,

observou-se que a parede voltada ao engenho apresenta-se em forma

semicircular, propiciando assim mais espao para a estrutura suporte da roda

d'
gua. Mais detalhes tambm podem ser vistos no desenho das sees

transversal e longitudinal. (figuras 19, 20, 21 e 22)

A casa do engenho, ou fbrica, situa-se na lateral note da calha, em

uma rea de forma retangular com dimenses aproximadas de 60m x 40m.

Nesta rea subsistem as estruturas remanescentes de um poo, e das paredes

com 45cm de espessura que definiam o espao onde desenvolviam-se

atividades de produo de acar e aguardente. As dimenses aferidas

sugerem construes de grandes galpes ou armazns, de formas

retangulares, dispostos linearmente margem do rio. Em comparao com

plantas de engenhos contemporneos estes ambientes so perfeitamente

compatveis com casas de alambiques e casas de purgar o acar

assinaladas nessas iconografias. (figura 23)

Na casa grande, os levantamentos mtricos iniciais resultaram na

definio de uma rea de aproximadamente 17m x 30m, onde foi possvel

LXXXVI
observar paredes que definiam ambientes da casa, intercomunicados por vos

de portas ou janelas. Quanto tcnica, as paredes foram constitudas por uma

estrutura mista (pedra com argamassa de cal, intercaladas por fileiras ou

cacos de tijolo). Tambm empregava-se o tijolo em vo de portas e janelas.

Vale ressaltar ainda a utilizao de esteios de madeira no interior das paredes

de pedra visando uma maior sustentao desta. Ao que parece, esta tcnica

remete a uma adaptao de pau a pique, usado na chamada taipa de pilo, na

qual se estruturava as paredes com uma malha de madeira entre barro

socado. Quanto ao piso interior dos cmodos, assim como das reas

adjacentes, acha-se inteiramente encoberto por uma camada formada por

entulhos e solo arenoso, com evidentes indcios de perturbao.

A capela definida por uma planta em forma retangular, de cerca de

14m x5m. No seu interior, o solo encontrava-se bastante perturbado no

apenas devido ao de razes de vegetao de grande porte, como o

apuizeiro, mas por atividades provavelmente realizadas por curiosos em busca

de tesouros. As paredes de cerca de 70cm de espessura indicam tcnica

construtiva em alvenaria mista, com tijolos cermicos e pedra argamassada. A

construo apresenta-se em bom estado de conservao, permitindo a

identificao dos elementos decorativos neoclssicos acrescentados por

Landi, durante a reforma. (figura 24)

Em relao s intervenes arqueolgicas, a primeira escavao

ocorreu em 1986, e correspondeu s atividades prticas de um Curso sobre

Arqueologia Histrica, ministrado pela arqueloga Margarida Andreatta e

promovido pelo Museu Goeldi. Na ocasio foram escavadas cinco unidades,

localizadas no interior da Capela e tambm na Casa Grande. (figura 25)

LXXXVII
 O corte 1 foi demarcado no interior, junto parede sul, e atingiu

pouco mais de 10cm de profundidade, evidenciando fragmentos de cermica,

porcelana, faiana, grs, vidro, cravos de ferro, considervel quantidade de

telhas. O aprofundamento de uma das extremidades do corte indicou vestgios

do piso, a 25cm de profundidade, com fragmentos de tijoleira, assentados

sobre solo compactado. O corte 2 foi executado no local do vo de acesso da

capela para a casa grande, com objetivo de evidenciar alguma soleira e

verificar se havia desnvel entre os espaos externo e interno. A escavao

aprofundou at 20cm, quando encontrou-se uma base em alvenaria de pedra

com argamassa, provavelmente o contrapiso. Foram encontrados fragmentos

de vidro, loua telhas, uma lajota inteira, cravos e um cartucho de bala, alm

de grande quantidade de fragmentos de lajotas e de telhas concentradas no

flanco norte do corte. O corte 3 foi escavado no sentido de confirmar a

existncia do piso da capela, indicado no corte 1. Aproximadamente a 45 cm

de profundidade em relao superfcie, detectou-se uma concentrao de

tijoleiras, em bom estado de conservao, bem como, alguns fragmentos de

loua, cermica e vidro. Na rea central da capela escavou-se o corte 4, de 1m

x 1m, a fim de caracterizar o restante do piso neste setor. A estratigrafia

apresentou-se bastante perturbada, e por esta razo, o corte foi aprofundado

at 1,50m. Neste corte, apesar de ocorrncia de material, no foi realizada

coleta.

Na rea frontal capela, precisamente junto ao vo de entrada, foi

executada a Trincheira 1, com o propsito de descobrir possvel calamento,

circundante edificao. A profundidade atingiu 30cm, no sendo revelado, no

entanto, nenhum indcio de piso, ou contrapiso, apenas alguns fragmentos de

LXXXVIII
loua. Na extremidade SW da capela, pelo lado externo, abriu-se uma

trincheira com 4,40m x 0,70m, para constatar se havia algum alicerce

interligando o prdio com a casa grande, mas nada foi encontrado, a no ser

uma grande concentrao de fragmentos de telhas, e algumas lajotas.

Finalmente, na rea correspondente casa grande, realizou-se o

Corte 5, que mediu 0,67m x 0,60m, para aferir a profundidade e as tcnicas

utilizadas nos alicerces das paredes das runas. Nesta escavao, os vestgios

do piso foram encontrados a cerca de 1,32m abaixo da superfcie do solo, e o

alicerce, em alvenaria de pedra, foi observado at 1,50m de profundidade.

(tabela 04)

A segunda etapa de escavaes foi realizada nos anos de 1996 e

1997, no espao interior da capela e na rea da casa grande, em carter de

pesquisa de salvamento arqueolgico, com apoio do Instituto de Patrimnio

Histrico e Artstico Nacional. As atividades fizeram parte de uma ao

compensatria, em virtude da completa demolio das paredes remanescentes

da casa grande, em dezembro de 1995, provocadas por um operrio, que com

um trator pretendia recolher pedras para construo". Durante as fortes

chuvas ocorridas na poca, a situao se agravou com a queda de duas

grandes rvores no local.

No interior da capela inicialmente foram realizadas sondagens com

trado, no sentido de detectar em subsuperfcie, possvel ocorrncia de piso. A

etapa preliminar de limpeza da vegetao foi bastante cuidadosa face

ocorrncia de grandes rvores, como apuizeiros, que se encontravam

enraizadas nas estruturas das paredes. Em seguida, a rea interna foi

subdividida em quadrculas, de 2m x 2m, que foram escavadas em uma

LXXXIX
espessura mdia de 25cm. No solo retirado foram encontradas fragmentos de

peas de madeiras, cravos e telhas, relativos cobertura do ambiente, assim

como grande quantidade de fragmentos de utenslios domsticos,

caractersticos de material proveniente de aterro de construo.

No espao da casa grande a pesquisa consistiu basicamente de

monitoramento das operaes de remoo do entulho na rea recm

destruda. O objetivo foi revelar as evidncias arquitetnicas da construo,

especialmente no que diz respeito distribuio espacial dos cmodos e a

existncia ou no de piso construdo nestes ambientes. O estado de

destruio evidente no terreno e a perturbao de grande parte do solo em

tempos recentes que ocasionou um refugo arqueolgico com a espessura de

at cerca de 50cm, levou deciso de remover o entulho, de maneira

gradativa, de ambiente por ambiente, at atingir 10cm acima do piso

existente.

Em retrospecto, como um resultado bastante positivo, constatou-se a

existncia de piso nos ambientes, construdo em ladrilhos cermicos, ou

tijoleira, assentados sobre piso de terra compactada. Neste aspecto, foram

identificados ladrilhos de pelo menos trs diferentes figuras geomtricas: o

quadrado (26cm x 26cm x 4cm), retangular (25cm x l4cm x 4cm) e triangular,

ou meio-quadrado (26cm x 26cm x 4cm), em colorao branca ou vermelha.

Vale ressaltar que estavam dispostos tambm em ambientes diferenciados, o

que sugeriu pelo menos a distino intencional dos cmodos. (figura 26)

No que diz respeito sobre a descoberta dos materiais construtivos de

alicerces e de paredes at ento soterradas, curiosamente, registrou-se a

ocorrncia no apenas de tijolos macios empregados em conjunto com blocos

XC
de arenito, em meio argamassa, mas notadamente os de perfil em "L", com

quatro furos, que provavelmente, estariam apenas empilhados. Foram

observadas tambm paredes divisrias duplas, o que levanta a discusso de

possveis intervenes construtivas na rea da casa-grande, para novos

arranjos espaciais. A descoberta de paredes e piso possibilitou a definio de

um planta provisria, compartimentada em nove ambientes, intercomunicados

atravs de vos de acesso.

A observao do entulho que foi retirado do interior dos ambientes,

levou coleta de vrios vestgios de materiais construtivos como fragmentos

de telhas tipo canal, lajotas cermicas, argamassas com indcios de reboco e

camadas de tinta, blocos de pedra argamassada, pregos, cravos, dobradias,

ferrolhos e argolas de ferro j bastante oxidado. Foram recolhidas ainda peas

de uma balana de ferro, peas de cobre, ferramentas agrcolas e cartuchos

de munio.

Alm destes, embora em quantidade menor do que de costume neste

tipo de escavao, foram coletadas amostras de utenslios de cozinha

caractersticos do perodo colonial como: fragmentos de tigelas, xcaras e

pratos, em faiana, porcelana ou faiana fina, com indicao de bordas e

bases, que apresentavam decorao simples, ou modelados (ramos e

crinados) e pintados com motivos florais, geomtricos, anelares, e

paisagsticos. Foram tambm resgatados fragmentos de garrafas e copos, em

vidro verde ou grs cermico, com indicao de gargalos, bordas e fundos,

sendo que alguns apresentam inscries de marcas de fabricante. (tabela 05)

No ano de 2000, a pesquisa arqueolgica foi retomada. Inicialmente,

com apoio do gelogo Jos Barradas, foram empregados mtodos de

XCI
prospeco geofsica, com utilizao de um magnetmetro. O objetivo foi

verificar eventuais anomalias na constituio do solo que pudessem sugerir

locais potenciais para descoberta de vestgios, como alicerces, por exemplo,

ou concentraes de fragmentos.

Neste sentido, foi selecionada uma rea, em campo aberto,

delimitada ao norte pela capela e casa grande, ao oeste, pela fbrica, e ao sul,

pelo canal de aduo e calha. Aps a devida limpeza da vegetao arbustiva

no terreno, executada atravs de roagem manual e destocamento,

implantou-se um sistema de quadriculamento da rea, orientado em eixos

Norte-Sul e Leste-Oeste, o qual definiu uma malha com quadrculas de 10m x

10m. (figura 27)

Como resultado, foi obtido um grfico demonstrativo das oscilaes

detectadas pelo aparelho que apontou alguns setores com adensamento de

isolinhas, como na poro sudeste da rea. (figura 28) Ainda que, em menor

intensidade, as anomalias tambm foram manifestadas na rea frontal

capela, como no ponto 490/960. Neste local, foi implantada uma sondagem

de 2m x 2m, cuja escavao sondagem atingiu 50cm de profundidade. Em

correspondncia s indicaes da prospeco geofsica, de fato, a

arqueologia revelou marcante freqncia de fragmentos de vasilhas

cermicas e louas, alm de grande quantidade de material construtivo. Foi

possvel caracterizar na base do corte, uma camada de solo, bastante

compactada, com predominncia de blocos de arenito. (tabela 06)

O material total estudado referente ao stio do Engenho Murutucu

somou 4.322 fragmentos, destacando-se 156 de cermica no torneada, que

incluiu tambm ocorrncia de cachimbos decorados, 611 de cermica de torno,

XCII
412 de cermica de materiais construtivos, 543 de faiana, 1.130 de faiana

fina, 74 de grs, 70 de metais, 1.187 de vidro entre outros. Foram identificadas

tambm 10 moedas de cobre, relativas aos sculos XVIII e XIX, e 1 pedra de

pederneira. (figura 29, 30 e 31)

XCIII
Tabela 03 - Engenho Murutucu - material arqueolgico coletado em 1986

material forma/funo padro quantidade

cermica indgena e/ou no decorado 15
vasilha
cabocla digitado, entalhado 10
no decorado 23
cermica de torno vasilha
vidrado 4
cermica de construo telha, lajota 185
grs garrafa gua de genebra, cerveja 12
no decorado 26
anelar ,esponjado, vidrado,
faiana prato, pires, tigela motivos florais e geomtricos,
53
em azul, vinoso, laranja,
verde e policromtico.
no decorado 89
anelar, carimbado, impresso,
borro, mocha, shell-edge,
prato, pires, xcara,
faiana fina wave, royal, motivos florais,
tigela, travessa, urinol 80
em azul, preto,
laranja,vermelho, marrom,
verde e policromtico.
porcelana prato, tigela no decorado 6
colher , tampa 3
metais cartucho 1
cravo, prego, chapa 12
garrafa, copo, frasco verde e incolor 116
vidro
vidraa 2
argamassa 3
madeira 1
molusco 5
miscelnea opalina 4
ossos 2
rocha (quartzo, basalto, arenito) 10
no identificado 2
total 664

XCIV
Tabela 04 - Engenho Murutucu - material arqueolgico coletado em 1996-1997

material forma/funo padro quantidade

cermica indgena e/ou no decorado 42
vasilha
cabocla digitado, engobado e polido 6
no decorado 227
vasilha, tampa, forma vidrado, entalhado,
cermica de torno
de po-de-acar modelado, digitado, vermelho 20
e inciso
cermica de construo telha, lajota, tijolo no decorado 89
grs garrafas gua de genebra, cerveja 60
no decorado 118
anelar, vidrado, pintado a
mo, aranhes, com motivos
faiana prato, pires, tigela florais e geomtricos em
247
azul, amarelo, verde, vinoso,
vermelho, laranja, verde e
policromtico.
no decorado 458
anelar, carimbado, impresso,
borro, mocha, shell-edge,
prato, pires, xcara,
faiana fina wave, royal, trigal, motivos
tigela, travessa, urinol 455
florais, em azul, preto,
laranja,vermelho, marrom,
verde e policromtico.
no decorado 34
porcelana prato, tigela mocha, impresso, pintado
18
mo, motivos florais
moedas (ilegvel) (furada) (5R$ 1762) (5R$ 1778)
(5R$ 1786) (10R$ 1802) (25R$ 1826) (1R$ 10
metais 1828) (10Cr$ 1981) (10Cr$ 1983)
cartucho 4
gaita, fivela, agulha 3
garrafa, copo, frasco,
ampola, seringa,
verde, incolor e marrom 976
vidro contagota, peteca,
decantador
vidraa 82
argamassa (voluta, reboco, cal) 19
boto, conta 5
tubo de cachimbo em caulim 1
miscelnea
opalina 1
pente, agulha 3
frag. de rocha (seixo, calcrio, slex, basalto polido) 14
total 2892

XCV
Tabela 05 - Engenho Murutucu - material arqueolgico coletado em 2000

material forma/funo padro quantidade

cermica indgena e/ou no decorado 73
vasilha
cabocla engobado, vermelho 10
vasilha, forma de no decorado 322
cermica de torno
po-de-acar vermelho 15

cermica de construo telha no decorado 138

grs garrafa, caneca cerveja 2

no decorado 27
anelar, pintado a mo,
com motivos florais e
faiana prato, tigela
geomtricos em tons 72
azul, vinoso e
policromtico.
no decorado 16
anelar, carimbado,
impressos mocha, shell-
edge, trigal, pintados a
faiana fina prato, xcara, tigela
mo com motivos florais, 32
modelado, em tons de
azul,vermelho, verde e
policromtico.
no decorado 3
porcelana prato, tigela
modelado, anelar 3
cinta, dobradia, prego, cravo, chave, chapa,
metais 37
porca, parafuso
vidro garrafa verde 11
frag. de rocha (laterita) 3
miscelnea
argamassa (reboco) 2
total 766

XCVI
Engenho Mocajuba do Araguaia

O stio do Engenho Mocajuba est localizado no municpio de

Barcarena, na margem direita do igarap Mocajuba, a cerca de 800m do furo

Arauaia. Os vestgios de antigas construes ainda visveis encontram-se

dispersos em uma superfcie de forma quadrangular, com aproximadamente

200m de comprimento por 150m de largura. Atualmente, o terreno

propriedade do Sr. Fernando E. G. do Amaral, que no local desenvolve

atividades ligadas plantao de cacau. (figura 32)

O stio encontra-se em uma rea de topografia suavemente

ondulada, resultante de discreta freqncia de drenagens. Os tipos de solos

ocorrentes apresentam-se com textura argilosa, e colorao amarelada, dentro

portanto, dos limites da poro caracterizada como de terra firme, porm sob

marcante influncia das mars. Nas imediaes bastante perceptvel a

interferncia humana na vegetao, como no manejo de plantaes de

aaizeiros e de cacau.

No entorno das estruturas arqueolgicas, encontra-se assentada

uma pequena comunidade de moradores ribeirinhos, estabelecidos em cinco

habitaes, construdas em tempos recentes. Nas proximidades do stio, junto

s torres de transmisso de energia eltrica, encontra-se localizado um antigo

cemitrio, ainda em atividade, onde notou-se inscries datadas do final do

sculo XIX.

XCVII
 Histrico

No que diz respeito histria deste engenho, as referncias so

bastantes escassas. A informao mais remota encontrada sobre a rea,

remete a uma carta de data de sesmaria solicitada para a Ilha do Arauaia,

situada imediatamente frente defronte ao Mocajuba. Este pedido foi feito por

Manoel de Machado, para cultivar suas lavouras. 33

Durante a segunda metade do sculo XVIII, sabe-se que Mocajuba

foi propriedade de Joo Manuel Rodrigues, que era tambm dono de outro

engenho, o Utinga, situado na periferia de Belm. De acordo com um

recenseamento realizado em Belm, no ano de 1785, Joo Rodrigues era

referido como morador da freguesia da S, possuidor de 73 escravos, e que

naquele ano, em seu engenho havia: plantado cana, milho e mandioca;

fabricado 396 frasqueiras de aguardente e 21 potes de mel; e produzido 407

alqueires de farinha e 81 paneiros de carvo. 34 Este rico proprietrio de terras

tambm desempenhava funes importantes no corpo administrativo colonial,

sendo agraciado com a patente de Capito Auxiliar e tambm com o cargo de

mercador e recrutador de ndios. (VELOSO, 1998, p. 14).

Ao que parece, o engenho Mocajuba foi objeto de interesse do

naturalista Alexandre Rodrigues Ferreira, durante suas expedies pela regio

amaznica, em 1784, pois foi registrado em pelo menos quatro desenhos. Na

coleo de documentos relativos sua Viagem Filosfica, pertencentes ao

acervo da Biblioteca Nacional, encontram-se gravuras que ilustram aspectos

33
Doc. No 4188, de 30 de julho de 1759, Requerimento de Manuel Machado..., localizado
no APEP/AHU.
34
Microfilme 19/01. Capitania do Gro-Par, Mappa de todas as Famlias..., localizado no
APEP.
XCVIII
do engenho, como seu funcionamento atravs de uma moenda acoplada a

uma roda dgua, sua distribuio espacial em uma planta baixa do stio, e a

volumetria das construes em uma vista com perspectiva do

empreendimento, intitulada Prospecto da Caza de Residncia do Engenho de

Assucar do Cap.m Joo Manuel Roiz situada no rio Araguaya, perto da Cidade

do Par, que assinala os seguintes locais: Casa do Engenho; Caza dos

Taxos, Caza de Purgar, Caza dos Alambiques, Rancho dos Pretos e

Armazens. (figura 33)

importante ressaltar que o engenho mencionado como sendo no

rio Araguaya, que um rio distante de Belm, situado no sul do Par. Talvez

por esta razo o historiador MELLO JR, (1973), em seu trabalho sobre Landi

tenha demonstrado curiosidade em saber a localizao quando chegou a

questionar: "onde situar o importante engenho [...] em enorme conjunto de

construes?"

No exame detalhado da cartografia local, observou-se a ocorrncia

de um rio bastante prximo de Belm, denominado Arauaia (sem o g), o que

permitiu hipotetizar que tratava-se do referido stio. Durante uma visita rea,

em 1989, em busca de stios com vestgios de engenhos de mar, chegamos

at um stio, localizado s margens do igarap Mocajuba, afluente do Arauaia.

Neste local constatou-se a existncia de uma Calha em estado de

conservao quase intacto e perfeitamente igual ilustrao de Alexandre

Ferreira.

Alm disso, foram observados vestgios de alicerces que indicavam

que a casa do engenho tinha sido de grandes dimenses e bastante

compartimentada. Conforme foi constatado no local atravs de levantamento

XCIX
mtrico detalhado, a configurao dos alicerces da casa do engenho e das

residncias remanescentes no terreno era compatvel com a iconografia.

Confirmaram-se assim, as suposies de que tratava-se do mesmo stio.

Uma outra informao interessante, ainda que no especifique

explicitamente a localizao, foi encontrada em um relato das visitas pastorais

do bispo do Par, Dom Frei Caetano Brando, datado do perodo 1788-1789.

Em uma de suas viagens pelo esturio amaznico, o bispo reporta uma visita

ao engenho de Joo Manoel Rodrigues, o qual descreve que:

He fazenda nova; mas j no tem inveja s melhores do Estado: sobre

tudo o engenho de agoardente, obra, em que brilho igualmente a arte, e a
magnificncia. (RAMOS, 1991, p. 110)

Na interpretao do roteiro ilustrado com um mapa, anexo ao dirio

da viagem, acreditamos que o stio visitado trata-se, na verdade, do engenho

Mocajuba, pois como visto acima, nesta poca o mesmo pertencia a Joo

Rodrigues. Alm disso, o outro engenho de sua propriedade, o Utinga,

encontrava-se localizado na periferia da cidade, em rea totalmente oposta em

respeito direo do roteiro seguido por Brando, que saiu de Belm rumo

vila de Oeiras, na Ilha de Maraj.

Apesar da escassez de dados, a pesquisa histrica possibilitou, ao

menos, inferir que o engenho teria funcionado tambm ao longo do sculo XIX.

Em um mapa geogrfico da rea estuarina, datado de 1877, est assinalada

uma Fazenda Mocajuba, exatamente no mesmo local. Nesta poca, segundo

comunicao oral do atual proprietrio, Sr. Fernando Amaral, a era

pertencente a um alemo, de nome Frederico Schmidt.

Convm enfatizar que este termo Mocajuba uma designao

C
geogrfica bastante comum na linguagem regional, tendo ocorrido com

inmeras citaes relacionadas a engenho ou fazenda dos tempos coloniais no

desenrolar da pesquisa. Por exemplo, em relao ao sculo XVIII, h

referncias recorrentes a duas importantes fazendas homnimas, contudo,

situadas a vrios quilmetros do stio em questo: uma fazenda Mocajuba que

pertenceu Joo Pedro de Oliveira Barros Furtado de Mendona, e depois a

Feliciano Jos Gonalves, localizada no rio Guam (BARATA, 1973, p. 173), e

um engenho Mocajuba, que foi de Diogo Luis Rebello de Barros e

Vasconcellos, na antiga Vila Nova del Rei, posteriormente denominada de Vila

35
de Curu, na zona bragantina.

Investigao Arqueolgica

As atividades de arqueologia desenvolvidas foram antecedidas de

uma interpretao da espacialidade do stio a partir da leitura da iconografia

de sua planta baixa. Esta imagem, obtida com uma reproduo fotogrfica em

tamanho real, junto Biblioteca Nacional, foi digitalizada em computador,

para permitir maior preciso nas medidas. No exame foi possvel aferir a

localizao e dimenses dos ambientes componentes do engenho a seguir.

(figura 34)

O setor da fbrica constituiu-se dos seguintes compartimentos: a

casa do engenho, com 22m x 24m, que incluiu uma varanda circundante; a

casa dos tachos, com 15m x 6m; a casa de purgar, com 29m x 12m; e a

casa dos alambiques, com 8m x 6m.

35
Doc. No 6132, de 9 de setembro de 1773, Carta de Datta de Sesmaria ...a Diogo Luiz
Rebello de Vasconcellos... localizado no APEP/AHU.
CI
 Ao sul do engenho, identificou-se outro conjunto, onde encontra-se

a casa de morada, com varanda frontal, representada em forma de L, com

26m x 35m, subdividida em 10 ambientes, inclusive uma cozinha. Ao lado

leste da casa de morada, e contguo, nota-se o armazm, tambm

avarandado, retangular, com 35m x 9m, subdividido em 4 ambientes; tambm

ao sul, na seqncia, observa-se o rancho dos pretos, que uma

construo avarandada, em forma de L, com 42m x 25m, possuindo 15

pequenos cubculos enfileirados. No lado oeste da casa de morada, a 50m de

distncia, situa-se um outro prdio avarandado, retangular, com 35m x 9m,

que abrange 8 pequenos compartimentos.

Com estas informaes, em seguida foi feito o reconhecimento

geral da rea, para fins de mapeamento. Com trabalhos preliminares de

limpeza, como roagem manual e destocamento, foi possvel obter uma melhor

dimenso da rea que o engenho ocupava bem como da disposio das

estruturas que o compunham.

Inicialmente se realizou-se a medio da estrutura mais destacada

do stio: o local da roda dgua. A Calha apresenta-se bastante similar do

engenho Murutucu, pois tambm dispe de uma curvatura na parede lateral

que era voltada para a rea da fbrica. Conforme observado na iconografia,

esta concepo serviu para aumentar a largura do fosso exatamente na parte

central e propiciar assim, o espao necessrio estrutura suporte do eixo da

roda. (figura 35) No levantamento mtrico foram aferidas as seguintes

dimenses: 14,30m de comprimento, com profundidade de 3,20m, sendo a

largura na parte mais alta, de 1,30m, e no fundo, de apenas 0,80m.

No sentido de controlar informaes sobre procedncia espacial de

CII
eventuais materiais do stio, estabeleceu-se com piquetes, uma malha de

quadras de 10m x 10m. Na lateral sul do arco da boca da calha, demarcou-se

um ponto de referncia, a qual atribuiu-se coordenadas 500/1000. A partir do

desenho da planta foram selecionados setores de considervel potencial

arqueolgico, como por exemplo, locais de descarte de cultura material e

deteco de estruturas, para implantao de unidades de escavao. Deste

modo, na casa de morada, escavou-se as seguintes reas: na lateral da

cozinha (1m x 11m); na varanda frontal (1,5m x 4m), junto escada lateral

leste (1m x 1,5m), e no ptio interno (1m x 1,5m), e no local da senzala foram

executadas 04 sondagens (0, 5m x 10m). (figura 36)

Em relao casa de morada, na cozinha foram encontrados cerca

de 800 fragmentos, em sua maioria faiana fina, e na rea central, foram

registrados cachimbos e canos de mosquete. Quanto ao espao da senzala, as

sondagens atingiram profundidade mdia de 50cm e revelaram o local exato

dos alicerces, cuja tcnica remete construo de taipa, com esteios de

madeira. O outro local prospectado correspondeu s proximidades da fbrica,

exatamente junto casa dos tachos, onde foram encontrados, dentro do

igarap, fragmentos de algumas formas de po-de-acar.

No stio Mocajuba, analisou-se 3.214 fragmentos.(tabela 07) Neste

total incluram-se 534 de cermica no torneada, 294 de cermica de torno,

372 de cermica de material construtivo, 258 de faiana, 1.202 de faiana fina,

9 de grs, 145 de metais, 327 de vidro, entre outros. (figura 37) Ressalta-se a

presena de 2 canos de espingarda e 1 fragmento de gatilho. Conforme pode

ser observado nos grficos abaixo, os resultados das escavaes realizadas

em dois setores diferenciados no Mocajuba, demonstraram tanto na rea da

CIII
casa grande como da senzala, uma marcante predominncia da categoria das

louas europias. No caso da senzala, especificamente, ao contrrio do que se

supunha, os fragmentos de faianas finas representaram o dobro das

cermicas associadas cultura nativa, indgena ou cabocla.

freqncia de tipo de material na rea da senzala

10% 4% 15%

20%
41%
10%

cermica indgena ou cabocla cermica de torno

louas vidros
metais outros

freqncia de tipo de material na rea da cozinha

10% 4%
3%
8%

5%

70%

cermica indgena ou cabocla cermica de torno

louas vidros
metais outros

CIV
 Tabela 06 - Engenho Mucajuba - material arqueolgico coletado em 2000
material forma/funo tipologia quantidade
no decorado 487
cermica digitado, digitungulado,
indgena e/ou vasilha e cachimbo entalhado, engobado, inciso,
47
cabocla modelado, pinado, polido,
ponteado, vidrado, vermelho
no decorado 276
cermica de vasilha, prato e forma de digitado, entalhado, inciso,
torno po-de-acar ponteado, vidrado, com pintura 18
azul ou vermelha
cermica de
telha, lajota 372
construo
grs garrafa gua de genebra, cerveja 9
no decorado 116
faiana prato,xcara e tigela anelar em azul, roxo, marrom e
142
policromtico
no decorado 621
anelar, carimbado, esponjado,
impresso, modelado, mocha,
prato, pires, xcara, pintado a mo, ponteado,
faiana fina
tigela, travessa, urinol salpicado, shell-edge, trigal, 581
motivos florais e geomtricos, em
azul, verde, roxo,rosa e
policromtico.
pratos xcara, tigela, no decorado 18
porcelana
pingente, bibel trigal 1
moeda (10R$ 1869) 1
bala, cano de mosquete e guarda-matos 4
metais cravo, prego, arruela, grelha, chapa, chapa de forno,
135
dobradia, trinco, chave
alavanca, faca, foice, lima, machado 5
garrafa, copo, frasco verde e incolor 311
vidro vidraa 12
ampola, tubo, etc. 4

osso 27
rocha (quartzo, basalto) 7
miscelnea madeira 5
boto 9
opalina 3
no identificado 3
total 3214

CV
Engenho Jaguarari

O stio de Jaguarari encontra-se na margem esquerda do rio Moju,

nas proximidades de sua confluncia com o rio Acar, exatamente junto

ponte Moju-Ala, da rodovia Ala Viria. Constitui-se de uma longa faixa de

terra marginal, de aproximadamente 1.200m de extenso por 300m de largura.

Nos dias atuais a rea patrimnio do grupo empresarial Y.Yamada, que l

desenvolve atividade de pecuria. (figura 38)

A topografia caracterizada por ondulaes suaves, com ocorrncia

de algumas drenagens, como o igarap Jaguarari, ou Matiar. A respeito da

vegetao, trata-se de uma rea caracterstica de capoeira, bastante alterada,

com ocorrncia de gramneas, e tambm uma faixa de terra desmatada, que

vem sendo explorada como pasto de gado bovino. Entre os tipos de solo

observados no local, destacam-se as lateritas, que apresentam-se com textura

argilosa e colorao amarelada, principalmente nas pores mais elevadas,

que em alguns pontos junto margem chegam at a 7m em relao ao nvel

mximo do rio.

Na sede da fazenda encontram-se vrias construes de madeira,

incluindo habitaes, como a residncia do gerente e alguns alojamentos para

outros empregados, e tambm um galpo que serve de abrigo para cavalos e

mquinas agrcolas. Exatamente nesta rea foram localizados alguns vestgios

do antigo engenho, como a Calha, e alicerces da fbrica, alm do muro de

arrimo, que serviu de cais (junto ao rio). Cerca de 800m de distncia, rio

abaixo, em meio a densa vegetao, esta situada uma construo em runas

que relativa a uma antiga capela, cujas paredes de alvenaria de pedra,

chegam a medir at 1m de espessura.

CVI
 Histrico

As origens histrica da utilizao da rea como fazenda encontram-

se na metade do sculo XVII. De acordo com BETTENDORFF (1990, p. 251),

na dcada de 1660, as terras do Jaguarari eram de propriedade de Bernardo

Serro Palmela e sua mulher Isabel da Costa, que neste perodo fizeram

doao das mesmas aos padres da Companhia de Jesus, com a condio de

que estes sustentassem o casal at a morte.

LEITE (1943, livro 3, p. 302) informa que a fazenda foi implantada

por Francisco Veloso, na poca em que era reitor do Colgio dos Jesutas, de

1663 a 1668, e que a primeira casa e a igreja foram construdas pelo padre

Manuel Nunes, que viveu no Par at 1676. Da mesma forma que a Fazenda

Ibirajuba, a de Jaguarari foi um dos mais prsperos empreendimentos que os

jesutas possuram no Par, at sua expulso, conforme relatou o jesuta Joo

Daniel, que assim a descreveu:

Uma das maiores fazendas que tinham (os jesutas) era a que todos l
conhecem como Jaguarari; fazenda que tem dentro uma engenhoca, e fbrica, de
algumas aguardentes, que o emprego de maior lucro naquele estado; tem dentro
uma famosa olaria, e muitos oficiais nela; uma oficina de ferreiros, com bons
mestres; fbrica de canoas, teceles, carpinteiros etc. Tem lguas de terras, cultivo
da farinha-de-pau, searas de milho, e arroz, fazenda de cacauais, e cafezais; um
famosos curral de gado e todo o preciso para todos os ofcios; (DANIEL, 2004, vol.
2, p. 203 )

Em 1761, o governador Manuel Bernardo de Melo e Castro ordena

um levantamento das condies da fazenda visando sua possvel

transformao em vila. Nesta vistoria, realizada por Feliz Joz de Lucena

Coutinho, em 15 de outubro de 1761, constatou-se que Jaguarari compreendia

uma imensa rea, de uma lgua em quadro (6.600m x 6.600m) situada na

margem direita do rio Moju e tambm meia lgua de terra, na outra margem,
CVII
que era apenas destinada s plantaes, e onde se encontrava um canavial de

cerca de 1.800m x 200m. 36

O referido inventrio constitui-se de documento bastante relevante

pesquisa, pois alm de descrever as construes, tambm relaciona seus

pertences, como moblia e pequenos objetos. Por exemplo, foi mencionada a

localizao de uma casa de farinha, com sua roda de ralar mandioca, na rea

central do lote, alm de trinta ranchos. Entre as outras edificaes existentes

foram descritas: a casa da engenhoca, que media 15m x 15m, com varanda e

colunas de pedra e cal, na beira do rio; a casa do alambiques, ao lado da

engenhoca, tambm de pedra e cal, com 13m x 11m; casas de vivenda,

anexas mesma engenhoca, sendo um sobrado com varanda, feita sobre

pilares de pedra e cal, e umas casas trreas, com cerca de 17m x 40m, que

incluam doze cubculos; a igreja, dedicada Nossa Senhora da Assuno,

que se compunha da nave com duas torres sineiras, da capela mor (altar) e da

sacristia, toda feita em pedra e cal, que mediam 22m x 7m; a ferraria, atrs da

capela mor; a cozinha, com seu forno de po, junto a uma das torres sineiras;

uma casa grande chamada a procuratura, pegada s casa da vivenda; a

carpintaria e a casa das canoas, tambm juntas engenhoca; e a olaria, com

61m x 12m, alm de uma construo, para secar as cermicas, com 20m x 7m,

feita em madeira e palha.

No documento foram includas tambm cento e cinqenta e sete

pessoas, correspondendo a 62 escravos negros, avaliados em seis contos e

quinhentos e setenta mil ris, e 95 ndios. O valor total da fazenda foi definido

36 o
Doc. N 4705, de 23 de novembro de 1761, Carta de Francisco Xavier de Mendona Furtado... ,
localizado no APEP/AHU.

CVIII
em vinte e sete mil cruzados e cento e setenta mil ris.

No ano de 1768, a fazenda foi requerida como pagamento dos

servios militares prestados ao reino pelo tenente coronel Valrio Correia

Botelho, conforme ofcios enviados ao Marqus de Pombal e a Mendona

Furtado. 37 Com base na pesquisa histrica, no foi possvel confirmar,

realmente, se estes pedidos foram atendidos. Em todo o caso, sabe-se que a

fazenda Jaguarari foi arrematada na Junta da Administrao da Fazenda Real

da Capitania do Par, com suas terras, casas com molinetes e escravos, por

Hilrio de Moraes Bittencourt, rico senhor de engenhos, pela quantia de oito

contos de ris. 38

Em meio documentao referente viagem filosfica de Alexandre

Rodrigues Ferreira, em 1784, so encontradas trs ilustraes do engenho,

que demonstram a grandiosidade da arquitetura na da fbrica e a disposio

das outras edificaes no terreno. Nesta poca, o Jaguarari era j propriedade

do Capito Ambrsio Henriques.

No primeiro desenho observa-se uma vista em perspectiva da frente,

em que foram assinaladas a casa de purgar, casa dos alambiques, casa

dos tachos, casa do engenho e boca da calha. Na fachada do prdio nota-

se a presena de vrios arcos, pilastras e cornijas, que so tpicos do perodo

neoclssico. O segundo desenho destaca o sistema motriz, com uma roda

dgua atrelada a uma moenda de trs rolos verticais. O terceiro desenho

permite compreender a localizao em planta dos vrios ambientes no interior

37
Doc. N 5.475, de 22 de outubro de 1768, Ofcio de Valrio Correa Botelho de
Andrade..., localizado no APEP/AHU.
38
Doc. N 6.030, de 31 de julho de 1773, Cpia do Termo com que..., localizado no
APEP/AHU.
CIX
do engenho, e tambm as construes localizadas na rea atrs da fbrica,

com indicao de rancho velho dos pretos e rancho novo. (figura 39)

Em 1819, em sua expedio pela regio, os cientistas alemes Spix

e Martius estiveram hospedados no engenho Jaguarari, que teve ressaltada

sua fama de maior eficincia e elegncia, em que aproveitava-se a cana

plantada nos arredores para a manufatura de acar e aguardente, cuja

produo chegava a atingir a quantidade de 1.500 pipas por ano. Das

observaes destes dois cientistas resultou a seguinte descrio do engenho:

A usina muito espaosa e alta acomoda um grande engenho, de cana

e acessrios, um pilo para socar arroz, e os alambiques construdos segundo o
modelo ingls. Um riacho bastante considervel, que ao mesmo tempo fornece
gua potvel para os habitantes, movimenta a mquina... A morada do
administrador contgua usina e liga-a com a casa do proprietrio, de extremo
bom gosto, que, de sua ensombrada varanda, goza da alegre vista do rio tranqilo
e de suas margens cultivadas. (SPIX & MARTIUS, 1981, p. 69)

Na opinio de Spix & Martius, o proprietrio do engenho Ambrsio

Henriques dispensava especial cuidado a seus escravos, lhes fornecendo

habitaes cujo asseio e boa aparncia fsica so a melhor prova do

tratamento humano que aqui recebem.

No perodo entre a dcada de 1860 e 1880, Jaguarari certamente

pertencia ao tenente coronel Raimundo Brito Gomes de Souza, conforme se

compreende no exame de algumas escrituras de hipoteca daquela fazenda.

Por exemplo, em 1866, as terras de Jaguarari foram arroladas como garantia,

em uma questo de dvida do proprietrio Raimundo Brito Gomes de Souza e

sua credora Maria Luiza Bandeira Cabral. 39 Da mesma forma, a referida

fazenda, ainda com o mesmo proprietrio, foi mencionada em outra hipoteca,

CX
datada de 1875, em que foram hipotecados terras pertencentes ao

estabelecimento, coisas, mquinas e seus acessrios, instrumentos e

utenslios de lavoura, animais e todas as mais benfeitorias e mais 47

escravos. 40

De acordo com informao oral prestada por um antigo morador da

rea, o Sr. Jovelino Vinagre, com cerca de 90 anos de idade, o dono da

fazenda Jaguarari no incio do sculo XX, foi referido como Sr. Cabral. Em

seguida, por volta de 1925, o lugar foi propriedade de Francisco Libon, um

alemo que implantou no local uma colnia agrcola. Segundo Sr. Jovelino, o

assentamento durou at 1940, e contava com quase trinta casas, enfileiradas

na beira do rio, e tambm com um moinho de arroz que martelava o pilo e

uma serraria, movida gua. A roda d gua alm de movimentar a serraria,

acionava um motor (dnamo) que fornecia eletricidade para a colnia.

Investigao Arqueolgica

As estruturas arqueolgicas visveis em superfcie no stio

compreendem: uma calha, em perfeito estado de conservao, localizada

cerca de 100m, ao sudoeste da sede da fazenda; uma outra calha,

inteiramente soterrada, situada bem frente da sede; e uma igreja, em runas,

situada cerca de 800m ao norte.

A primeira calha, segundo informao do morador Francisco, filho do

Sr. Jovelino, foi aquela usada para movimentar a serraria e o dnamo,

mencionados anteriormente. A obra corresponde a um fosso, com cerca de 5m

39
.Folha 122 do Livro N 92 de Notas e Ofcios, Escritura de Dvida com Hipoteca, localizado
do Cartrio Chermont, Belm.
40
Folha 26 do Livro N 95 de Notas e Ofcios, Escritura de Dvida com Hipoteca, localizado
no Cartrio Chermont, Belm.
CXI
de comprimento, por 1, 33m de largura e 2m de profundidade. construda em

alvenaria de pedra argamassada, inclusive ainda com revestimento. Na juno

do canal que deriva do rio Matiari, com a entrada da calha, ainda observa-se

vestgios da comporta que regulava o fluxo dgua, para girar a roda. (figura

40)

A segunda calha, na verdade, foi a mesma obra componente do

engenho, relativa portanto, dcada de 1780. Infelizmente, a estrutura

encontra-se deteriorada devido a ao de mquinas agrcolas que entulharam

o interior do fosso. Contudo, ainda possvel identificar, na parte da frente, o

arco, construdo em tijoleira e alvenaria de pedra, indicador da boca da calha

assinalada na perspectiva representada em desenho, na iconografia da

Viagem Filosfica. (figura 41)

A igreja apresenta-se em processo de arruinamento, j inteiramente

desprovida de cobertura, com seus macios de paredes encobertos quase em

sua totalidade por densa vegetao, o que compromete ainda mais seu estado

de conservao. O prdio compe-se de dois compartimentos correspondentes

nave, com 13m x 7m, e capela do altar, com 7,2m x 5,8m, com paredes de

1m de espessura, e aproximadamente 6m de altura. (figura 42) A constatao

das aberturas dos vos de janelas e nichos nas paredes laterais, bem como

das dimenses dos dois ambientes, conduz associao imediata da

descrio do templo que foi detalhada no inventrio da Fazenda, realizado em

1761, conforme citado anteriormente.

Conforme informaes orais prestadas por moradores das

proximidades, a igreja teria funcionado at a metade do sculo XX. Nesta

poca, a construo religiosa era dedicada Nossa Senhora do Carmo e ainda

CXII
possua telhado e paredes rebocadas, sendo referida a existncia da imagem

de um Cristo crucificado, no altar. Na lateral leste localiza-se o cemitrio, ainda

em atividade, que atende comunidade local. (figura 43)

Em relao pesquisa de arqueologia, as atividades constituram

parte de um projeto de salvamento executado por conta de danos causados

pela construo da rodovia Ala Viria, pela Secretaria Estadual de

Transportes do Par, em 2000. No caso da igreja, o impacto correspondeu

abertura e terraplanagem de uma rea de cerca de 150x150m, precisamente a

menos de 5m da frente de sua fachada. Estes servios realizados para

implantao de alojamentos e canteiro de obras necessrios construo da

ponte, provocaram um corte do terreno, que chegou a quase 3m de

profundidade. Alm de trazer um grande risco para a estabilizao de uma

estrutura arqueolgica j em processo de arruinamento, a obra destruiu, de

maneira irreversvel, camadas de solo com material arqueolgico.

Do mesmo modo, a abertura de uma estrada de servio na rea dos

fundos da capela (ao norte), causou a exposio de materiais como

fragmentos de cermica indgena e de machados lticos polidos, situao que

se repetiu na rea destinada aos alojamentos. Com isso, uma das providncias

imediatas do projeto foi promover o isolamento da rea Assim, o terreno em

volta foi totalmente cercado, e sinalizado com placas, na tentativa de inibir a

depredao seja por vandalismo, seja por curiosidade, sobretudo aps o incio

da pesquisa arqueolgica, o que passou a despertar grande interesse.

Em ateno aos problemas de destruio do stio, a escolha dos

arredores da capela para a realizao das escavaes, ocorreu devido

urgncia no salvamento da cultura material ainda preservada e da

CXIII
conservao da runa. a pesquisa arqueolgica priorizou o entorno da igreja e

as imediaes das duas estradas e a rea do alojamento. A inteno foi de

imediato verificar a existncia de possveis pisos e alicerces relativos igreja,

e no segundo caso, tentar delimitar a rea de disperso do material

arqueolgico associado ocupao indgena.

Aps a limpeza atravs de roagem e remoo de entulho iniciou-se

a escavao a partir de pequenas trincheiras na rea externa da capela , que

chegaram quatro metros a partir das paredes leste e oeste que compem o

salo. Nestes setores foram encontrados pisos em tijoleiras em profundidades

variveis, de 20cm a 50cm, devido camada de entulho acumulada

principalmente na lateral oeste. O piso encontrado a oeste se prolongou pelas

unidades de escavao nas linhas 86, 87, 85 e 84 surgindo novamente em

quatro unidades abertas na trincheira 78 prximo entrada da capela

(72,71,70,78 ) onde o piso sofre uma pequena elevao de 10cm e (69/78 ).

Em um segundo momento foram feitos prolongamentos de

escavao nas linhas 88 e 99, que foram estendidas para alm da cerca, no

sentido oeste, at o barranco do rio Moju, limite natural do stio. A primeira

compreendeu unidades desde a quadrcula 67/88 at as proximidades do

barranco, no ponto 38/88, e atingiram em mdia 25 a 30cm de profundidade,

exceto na unidade 62/88, em que houve um rebaixamento de 40 a 50cm para a

caracterizao de um perfil.

Entre as unidades 56/88 e 58/88 descobriu-se um alinhamento de

tijoleiras empilhadas, o que levou a rebaix-las at 80cm, ao nvel do solo

argiloso. Ainda na unidade 57/88, aos 50cm surgiu uma quantidade

significativa de cacos de telha o que reforou a hiptese de que a estrutura

CXIV
encontrada poderia ser um compartimento coberto. Foi encontrado nesta

trincheira um piso em tijoleiras que se estendeu da unidade 51/88 43/88,

apresentando intersees (possveis paredes) nas unidades 49 e 47/88.

Ainda na rea a oeste da igreja, na linha 99 ampliou-se a escavao

desde junto parede da capela do altar, na unidade 72/99 at junto ao marco,

ponto 50/99. As evidncias arquitetnicas encontradas ocorreram na unidade

66/99, com um possvel alicerce em blocos de pedra, e no intervalo entre a

69/99 e 73/99, aps a retirada de entulhos descobriu-se piso de lajotas

triangulares, confirmando a existncia de um aposento, talvez a sacristia, junto

parede leste do altar na parte externa.. Nas unidades da rea externa do

stio, entre a cerca e o barranco, ainda na linha 99, foi coletada grande

quantidade de cermica, destacando-se duas vasilhas, relativamente

preservadas, aparentemente correspondentes formas de po-de-acar. Em

seguida, estendeu-se as unidades da linha 99, atravessando a igreja, no

sentido leste-oeste, em paralelo parede do altar. Prosseguindo a linha, junto

face externa da parede oeste da capela do altar, realizou-se uma sondagem

de 1 metro de profundidade na unidade 80/99, que evidenciou alguns blocos

de pedra das fundaes. Aproveitou-se este corte para desenho do perfil

estratigrfico.

Na rea interior da igreja, procedeu-se a implantao de duas novas

trincheiras para verificao de possveis pisos. A primeira, disposta sob o arco,

em sentido leste-oeste, entre as colunas que separam o salo do altar, foi

escavada at o nvel de 25cm e evidenciou uma sucesso de camadas de

possveis pisos (argila compactada, restos de telha e rocha argamassada). A

segunda trincheira demarcou-se na faixa central da capela, sentido norte-sul.

CXV
Na unidade 76/96 evidenciou-se lajotas triangulares semelhantes s

encontradas junto ao altar, em nvel de 10 a 15cm, desarticuladas, em funo

da proliferao da vegetao (tubrculos). Nas unidades 76/93, 76/94 e 76/95

o piso apresentou um desnvel, relativo, ao que parece de um degrau de

acesso ao altar. A unidade 76/95 foi rebaixada at 40cm, quando atingiu um

solo avermelhado, com minrio de ferro, sendo a partir deste nvel feita ainda

uma sondagem de 0,5mx 0,5m, que foi aprofundada em mais 10cm, chegando

at a uma camada de argila acinzentada, em que ocorreram fragmentos de

ossos de animais. Como um todo, a escavao desta trincheira na rea do

salo evidenciou um piso bastante irregular e danificado, situao provocada

pelo arruinamento da cobertura, posto que sobre ele encontramos uma

camada de escombros composta por cravos de ferro, fragmentos de telhas,

argamassa e pedaos de vigas de madeira. (figura 44)

Com o objetivo de identificar uma possvel escadaria, na entrada da

igreja, foi executada a escavao das unidades 76/75 e 76/74, que atingiram

at 50cm de profundidade. Como nenhuma evidncia de degraus foi

encontrada, aprofundou-se mais 30cm, que resultou na coleta de alguns

fragmentos de vasilhas cermicas nativas e restos de ossos. Em retrospecto,

as unidades de escavao executadas na rea da igreja possibilitaram a

constatao da existncia, em nveis bem prximos da superfcie de uma

grande quantidade de pisos internos e externos, em tijoleiras de variados

padres. (figura 45)

O material recolhido no stio Jaguarari compreendeu a 3.282

fragmentos (tabela 08). A cermica no torneada foi a mais freqente, com

1.138 fragmentos, seguida da cermica torneada, com 1.030 fragmentos. Alm

CXVI
disso, identificou-se 95 fragmentos de faiana, 116 de faiana fina, 199 de

vidro, etc. Foram tambm anotados 02 fragmentos de cachimbos cermicos,

01 machado ltico, vestgios possveis de uma forma de po-de-acar e 04

moedas datadas do sculo XIX e incio do sculo XX. (figura 45)

CXVII
 Tabela 07 - Engenho Jaguarari - material arqueolgico coletado em 2000
material forma/funo tipologia quantidade
no decorado 993
cermica digitado, digitungulado, entalhado,
indgena e/ou vasilha, cachimbo engobado, inciso, modelado,
145
cabocla polido, vermelho, laranja, ponteado,
raspado, escovado
no decorado 932
cermica de vasilha, forma de po-de- digitado, inciso, vidrado, polido,
torno acar modelado, ungulado, vermelho, 98
pintado em azul e preto
cermica de
telha, tijolo, lajota 175
construo
grs garrafa gua de genebra 1
faiana prato, tigela no decorado 20
anelar em azul e vinoso 75
no decorado 56
anelar, carimbado, impresso,
modelado, pintado a mo, shell-
faiana fina prato, pires, xcara, tigela
edge, motivos florais e geomtricos 60
em azul, verde, vinoso, vermelho,
preto e policromtico.
porcelana xcara, vasilha impresso e ondulado 4
moeda: (ilegvel) (20R$ 1824-1830) (20R$ 1823-1831) (100R$
4
1901)
metais cortador de unhas, fivela, lmina de faca, medalha, pires 6
barra, cravo, dobradia, fechadura, prego, chapa, cano, trinco,
436
arame, lata
garrafa, copo, frasco verde, incolor, marrom e azul 196
vidro
vidraa 3
argamassa 4
boto 2
gastrpode 6
miscelnia esteio de madeira 3
no identificado 1
osso 46
quebra ccos, machado e amolador, e frag. de rocha 16
total 3282

CXVIII
Engenho Uriboca

Este stio localiza-se na margem direita do igarap Uriboca, que

um afluente do rio Guam, exatamente nas imediaes da ponte da rodovia

Ala Viria, municpio de Marituba. A rea pertencia ao patrimnio da firma

Fazenda Guam Agropecuria Ltda at 1998, quando foi desapropriada e

adquirida pelo Governo do Estado do Par. (figura 47)

O ambiente natural caracteriza-se como inserido exatamente na

transio da longa faixa de terra plana marginal do rio Guam para as reas

de relevo ondulados, com elevaes de at quase 30m. Em relao

cobertura vegetal, observa-se a proliferao de reas de capoeira, de

explorao de seringueiras, e reas de pasto, em substituio floresta densa

nativa.

Histrico

O engenho Uriboca teve iniciada suas atividades, por volta de 1780.

Em ofcio encaminhado ao Senado da Cmara de Belm, a 20 de novembro

daquele ano, Manuel Jos Alves Bandeira informou a desativao de um

engenho que possua na Ilha de Arapiranga, defronte cidade, por no estar

conseguindo mais produzir acar e aguardente, pela falta de canaviais. No

documento, Manuel Bandeira comunicou ainda que estava fabricando um

engenho de gua, no rio Uriboca, por esta razo solicitava ajuda de custo e

socorro de escravos e prometia aplicar a factura de todo o asucar que me

for possvel. 41 O engenho encontrava-se funcionando em 1799, conforme

consta da relao de engenhos e engenhocas que existiam no Gro-Par

41
Doc. N 7080, de 20 de novembro de 1780, Ofcio de Manuel Jos Alves Bandeira...,
localizado no APEP/AHU.r
CXIX
naquele ano. Nesta lista, porm Uriboca referida como propriedade do

Alferes Antonio de Souza Azevedo, em conjunto com Manuel Bandeira, que

por sua vez, conforme o documento, ainda continuava proprietrio do engenho,

em Arapiranga. Conforme um mapa populacional da freguesia da S, em 1785,

Antonio Azevedo era rico mercador, e possuidor de 64 escravos.

Investigao Arqueolgica

Em levantamento arqueolgico realizado em 1997, foi possvel

identificar alguns elementos construtivos, em meio vegetao de capoeira

dominante no stio. O contedo compreende estruturas de espessos muros e

abbadas construdos em alvenaria de pedra, beira do igarap, os quais

foram identificados como a barragem e a calha, componentes do sistema

motriz do engenho.

A barragem, que tinha funo de reter a gua durante o preamar,

compreende uma estrutura de 1,4m de vo e 5m de extenso, que se acha

localizada no leito de um crrego, que serve de canal de aduo, a menos de

5m de distncia da rea recente impactada pela construo da rodovia. (figura

48)

A calha, que o local onde assentou-se uma roda d'

gua para girar

a moenda, apresenta concepo similar quelas encontradas em outros stios,

com abbadas em tijoleira, e laterais reforadas por espessos muros de pedra.

O espao do fosso, que era destinado roda, mediu 1,4m de vo, por 10m de

extenso e altura varivel de 1,2m, junto comporta, at 1,9m, na sada da

gua. (figura 49)

Na poro mais elevada, situada ao leste, foram observados

CXX
vestgios de alicerces de paredes e um forno, de forma quadrada, com

dimenses de 5m x 5m, com quase 1m de altura. Esta estrutura possui as

paredes laterais construdas tambm em alvenaria de pedra argamassada,

mas na parte central compe-se de tijolos macios. (figura 50)

No ano de 2000 teve incio o salvamento arqueolgico do stio. Em

uma vistoria preliminar verificou-se que parte do canal que deriva do igarap

para o engenho, estava entulhado com troncos de rvores e aterro, devido a

abertura da rodovia e principalmente da vala na lateral. A estrutura da

barragem em alvenaria de pedra, localizada neste canal, encontrava-se sob

risco de desabamento, agravado pelo trnsito de caminhes e mquinas

pesadas pela rodovia que foi construda a menos de 10m de distncia da

estrutura. A rea do stio era desprovida de segurana, sem cercas de

proteo, e ainda sem sinalizao de sua identificao de stio histrico,

merc do trnsito no controlado de pessoas em seu interior. Ressalta-se que

nestas condies, a instalao de canteiros de obras e/ou alojamentos, como

ocorre nas proximidades, pe claramente em risco a integridade das estruturas

do stio, a qual j se encontra sob intenso processo de arruinamento. Alm

disso, percebeu-se o excesso de vegetao arbustiva em meio aos macios

construdos, j sem revestimentos de reboco, localizados em terrenos midos

de vrzea, comprometendo sua estabilidade.

A fim de atender uma medida de proteo fsica do stio, foi efetuada

a delimitao do terreno, optando-se por uma faixa de terra mais elevada. A

rea se estendia desde a obra da barragem at cerca de 120m a leste, sendo

definida ao norte por uma baixada (que seriam os fundos do engenho), e ao

sul pelo rio Uriboca (na frente do engenho). Em seguida, foi realizado o

CXXI
levantamento topogrfico, no qual aproveitou-se um marco de concreto

existente no local. A este ponto foram atribudas coordenadas x e y (100, 120)

que serviram assim de referncia para eixos cartesianos orientados nos

sentidos sul-norte (SN) e oeste-leste (WE), associados a uma malha com

quadras de 10m x 10m.

Previamente a qualquer interveno de escavao no stio realizou-

se uma prospeco de geofsica com a utilizao de um aparelho Radar GPR

(Ground Penetrating Radar), a fim de verificar eventuais anomalias em

subsuperfcie, que pudessem apontar provveis concentraes de materiais ou

estruturas arqueolgicas. Os testes foram conduzidos pela Dra. Dilce Rossetti,

do Departamento de Ecologia e Cincias da Terra, do Museu Paraense Emlio

Goeldi, e consistiram de deslocamento do aparelho pela superfcie do terreno.

Esta prospeco foi realizada especialmente na poro mais elevada do stio,

ao longo das linhas 100WE e 110WE (entre os pontos 100 e 150) e tambm

nas linhas 120 SN, 130 SN e 140 SN (entre os pontos 100 e 125). O grfico

resultante dos testes demonstrou perturbaes na subsuperfcie, ao longo da

linha 100WE, nos intervalos 120-130 e 140-145. (figura 51)

Da mesma forma, tambm foram realizados testes pedolgicos com

a finalidade de identificar e caracterizar as camadas do solo. Foram abertas

vrias sondagens, descritas e desenhadas, e de onde foram retiradas

amostras para anlises fsica e geoqumica. O resultados indicaram a

presena de solos caractersticos da rea de transio entre vrzea e terra

firme.

Em termos de escavaes, como metodologia empregada neste stio

adotou-se a opo de unidades de escavao, com 2,00m x 0,50m, dispostas

CXXII
em seqncia constituindo assim extensas trincheiras sobre as linhas 100N e

110N, alm de sondagens de 0,50m x 0,50m, espaadas de 10m em 10m e

demarcadas em cada uma das linhas de 50E a 160E, desde a linha 100N at

margem do rio Uriboca. Tanto as unidades como as sondagens foram

escavadas at o nvel de ocorrncia de solo estril. (figura 52)

As escavaes possibilitaram a identificao e coleta de grande

quantidade de cultura material relacionada ao perodo colonial. Foram

recolhidos fragmentos de: cachimbos e vasilhas cermicas associadas s

culturas indgena e cabocla; pratos, xcaras e pires em loua europia;

garrafas de vidro e de grs, utilizadas para vinho, cerveja e gua importada;

botes; ferragens de elementos industriais e de construo; pedras de

pederneira e moedas datadas de 1781, 1790 e 1860. Alm disso, foram

encontradas reas com indcios de pisos em tijoleira, e alicerces em pedra,

presumivelmente da casa do engenho. (figura 53)

Do stio Uriboca, foram pesquisados 11.838 (tabela 09), com

predominncia de faiana fina, com quase 4.045 fragmentos, seguida pela

cermica no torneada, com 1.457, 3.529 de vidro, 928 de cermica torneada,

547 de faiana, etc. Foram registradas tambm trs moedas do sculo XVIII e

uma medalha, 02 pedras de pederneira, e 7 fragmentos de cachimbos

cermicos. (figura 54 e 55)

CXXIII
Tabela 08 - Engenho Uriboca - material arqueolgico coletado em 2000
material forma/funo tipologia quantidade
no decorado 1308
cermica indgena digitado, digitungulado, entalhado, engobado,
vasilha, cachimbo
e/ou cabocla inciso, modelado, pinado, polido, vermelho, 149
ungulado
no decorado 821
cermica de torno vasilha digitado, inciso, vidrado, polido, modelado,
107
vermelho e preto
telha, tijoleira no decorado 23
cermica de
pintado a mo, motivos florais, em azul, vinoso
construo azulejo 43
e policromtico.
grs garrafa, tinteiro gua de genebra, cerveja 177
no decorado 236
prato,xcara,
anelar, impresso, trigal, shell-edge, mocha,
faiana tigela, pires,
modelado, pintado a mo, motivo floral, em 308
azulejo
azul, verde, vinoso e marrom.
no decorado 1409
anelar, carimbado, esponjado, impresso,
prato, pires,
faiana fina modelado, pintado a mo, shell-edge, trigal,
xcara, tigela 2636
motivos florais e geomtricos, em azul, verde,
roxo,rosa e policromtico.
prato, xcara, no decorado 20
porcelana tigela, bibel,
pintado a mo, em verde, azul e rosa 6
pires, tampa
moeda: (5R$ 1720) (5R$ de 1781) (40R$ 18....) 3
fivela, medalha, tesoura, cabo de talher e apito 6
bala 2
haste, aro, barra, chave, cravo, dobradia, fechadura, grelha,
metais
prego, gancho, arruela, parafuso, chapa, pino, placa, trinco, 774
puxador, arame, argolas, chumbo
serra, talhadeira, verruma, perfil, machados, guia, foice, formo,
22
cunha
garrafa, copo,
verde, incolor, marrom e azul 3468
vidros frasco, ampola
vidraa 61
osso, dente 90
molusco 6
opalina 3
miscelnea pederneira, machado, frag. de rocha 9
madeira 10
argamassa 6
boto, conta, prendedor de cabelo, cuia para ltex, pente 136
total 11839

CXXIV
Figura 14. Mapa de localizao geogrfica do stio do Engenho Murutucu, na periferia de
Belm.

Figura 15. Vistas do interior da Capela do Engenho Murutucu, com os caractersticos traos
do estilo arquitetnico do Neoclassicismo.

CXXV
Figura 16. Nesta imagem relativa ao ano de 1992, observa-se o detalhe do elemento
decorativo da moldura de um dos vos de janela da casa grande do Engenho
Murutucu, o qual pode ser verificado tambm em outras obras da arquiteto
Antnio Landi, como a igreja de SantAnna, por exemplo.

Figura 17. Outro aspecto do interior da casa grande, em data contempornea da imagem
anterior, na qual se constata evidncias de um segundo pavimento, acima do
vo de porta.

CXXVI
Figura 18. Planta geral do stio do Engenho Murutucu, com a localizao das reas da casa
do engenho, da casa grande e da capela

CXXVII
Figura 19. Planta baixa da galeria do vertedouro. A obra constitui-se de dois trechos
cobertos por abbadas de bero, cujas paredes se estreitam das extremidades
da galeria at uma rea central, descoberta. Observa-se a tomada d' gua em
paredes inclinadas, os encaixes laterais para o suporte da comporta e a projeo
das runas da base de uma chamin, octogonal.

Figura 20. Representao da seo longitudinal da galeria, destacando-se: No 1 trecho

coberto, o sulco para encaixe da comporta e a relao entre o cho atual, o
fundo original e o nvel do preamar. Na parte central, descoberta, o detalhe da
parede lateral em forma semicircular, indicando o local do eixo da roda d'
gua.

CXXVIII
Figura 21. Vista da fachada da galeria cuja convergncia das paredes teve como soluo
arquitetnica em sua cobertura a transio de abbadas de arco abatido para
arco de meio ponto.

Figura 22. Seo transversal na poro central da galeria cuja inclinao da parede direita
possibilitava o espao para a estrutura suporte da roda d' gua. Indica-se ainda a
projeo das cotas de fundo do 2o trecho e o nvel do preamar.

CXXIX
Figura 23. Planta baixa da rea da casa do engenho, cujas dimenses so bastante
similares com as dos grandes galpes utilizados nas fbricas como casa de
purgar.

Figura 24. Detalhe dos elementos decorativos, em frisos e medalho, no arremate superior
do vo de entrada principal, na fachada da capela do Engenho Murutucu.

CXXX
Figura 25. Mapa de localizao das unidades de escavao executadas na rea da capela
do Engenho Murutucu, em etapa de campo realizada em 1986.

Figura 26. Planta da rea da casa grande do Engenho Murutucu, cujos pisos dos ambientes
foram evidenciados em pesquisa de monitoramento arqueolgico executada em
1997.

CXXXI
Figura 27. Levantamento geofsico em rea do Engenho Murutucu, com utilizao de
aparelho magnetmetro.

CXXXII
Figura 28. Grfico demonstrativo das anomalias verificadas na rea do Engenho Murutucu,
atravs de prospeco geofsica, com uso de magnetmetro. Observar reas
com adensamento de isolinhas na rea frontal capela, e na poro sudeste do
stio, no alto do desenho, direita.

CXXXIII
Figura 29. Amostras de material arqueolgico relacionado: (a) cultura indgena ou cabocla
local; e (b) aos produtos manufaturados possivelmente na olaria do Engenho
Murutucu, com destaque para uma lajota com impresso de uma mo.

CXXXIV
Figura 30. Fragmentos de exemplares de louas europias encontradas nas reas da
capela e casa grande do Engenho Murutucu: (a) faianas em policromia; e (b)
faianas finas, incluindo-se os padres shell-edge, impressos, mocha,
anelares, etc.

CXXXV
Figura 31. Conjunto de material arqueolgico encontrado na rea da casa grande do
Engenho Murutucu, compreendendo: (a) garrafas de bebidas; (b) fragmento de
gaita, pedra de pederneira e moedas dos sculos XVIII e XIX; e (c) balana,
ferramentas, escpulas, cravos, dobradias, trincos, etc.

CXXXVI
Figura 32. Mapa de localizao geogrfica do stio do Engenho Mocajuba, no furo Arauaia,
municpio de Barcarena, nas proximidades de Belm.

Figura 33. Reproduo da estampa da Obra Viagem Filosfica de Alexandre Rodrigues

Ferreira, que mostra a perspectiva frontal do Engenho Mocajuba, que conforme
a legenda, encontrava-se no rio Araguaya, perto da cidade do Par.

CXXXVII
Figura 34. Cpia fotogrfica de iconografia pertencente ao acervo da Biblioteca Nacional, no
Rio de Janeiro, intitulada Planta do engenho dgua de fazer assucar do Cap.m
Joo Manoel Roiz, situado no rio Araguaya, perto da Cid.e do Par, que
demonstra a distribuio espacial no Engenho Mocajuba.

CXXXVIII
Figura 35. Planta da Calha do Engenho Mocajuba, bastante semelhante ao desenho
representado na iconografia mencionada acima.

CXXXIX
Figura 36. Plano geral do stio do Engenho Mocajuba, em que observa-se o curso dgua
que passava na calha ( esquerda) e a localizao das unidades de escavao
executadas.

CXL
Figura 37. Elementos da cultura material recolhidos na rea do Engenho Mocajuba. Notar a
presena de fragmento de vasilha cermica pintada, caracterstica da cultura
indgena.

CXLI
Figura 38. Ma pa de localizao geogrfica do Engenho Jaguarari, no rio Moju.

Figura 39. Iconografia com planta e fachada do Engenho do Jaguarari, datada de 1784, que
consta na Obra Viagem Filosfica de Alexandre Rodrigues Ferreira, com Perfil
das Casas do Engenho de Acar do Capito A. Henriques.

CXLII
Figura 40. Detalhe do Interior de uma calha situada nas imediaes do Engenho Jaguarari,
que segundo informao oral local, foi construda no incio do sculo XX, para
movimentar uma serraria e gerar eletricidade para uma comunidade que l
existia.

Figura 41. Vista da fachada da calha do Engenho Jaguarari inteiramente soterrada. Trata-se
da mesma obra identificada na iconografia referida acima.

CXLIII
Figura 42. Aspectos arquitetnicos da igreja em runas localizada no Engenho Jaguarari,
cuja descrio detalhada foi encontrada em um documento manuscrito, datado
de 1761.

CXLIV
Figura 43. Plano geral da rea da capela do Jaguarari, com indicao de um cemitrio
contguo, e das alteraes do entorno, a partir da construo da rodovia Ala
Viria.

Figura 44. Unidade de escavao executada no interior da nave da capela, onde se

observa o revestimento do piso em tijoleira, perturbado por evidncias de caibros
provenientes do arruinamento da cobertura do prdio.

CXLV
Figura 45. Planta geral da rea pesquisada, com a localizao das sondagens, bem como
das evidncias de piso encontradas na rea interna da capela e na lateral oeste,
que so correspondentes aos aposentos das residncias anexas.

CXLVI
Figura 46. Amostragem da variabilidade de cultura material encontrada nas escavaes
realizadas na rea da capela do Engenho Jaguarari: (a) cermicas e machado
ltico polido, relativos cultura nativa; (b) conjunto de louas europias, como
faianas e faianas finas; (c) garrafas de vidro, para vinhos e cervejas; e (d)
medalha religiosa.

CXLVII
Figura 47. Mapa de localizao geogrfica do Engenho Uriboca, na periferia de Belm,
municpio de Marituba.

Figura 48. Imagem da estrutura da barragem do engenho Uriboca construda em alvenaria

de pedra lapidada, em processo de arruinamento, agravado com a construo
da rodovia Ala Viria.

CXLVIII
Figura 49. Panorama do interior da calha do Engenho Uriboca, notando-se ao fundo o 1o.
trecho da galeria em abbada de tijoleira, e na lateral esquerda, a reentrncia
semicircular, semelhante calha do Murutucu.

Figura 50. Detalhe do forno do Engenho Uriboca, construdo em alvenaria mista (pedra e
tijolo macio), em forma quadrangular, com dimenses de aproximadamente 5m
x 5m, e 2,5m de dimetro na rea circular central.

CXLIX
Figura 51. Grfico demonstrativo do perfil do solo, ao longo da linha 100W, submetido
prospeco geofsica, no caso com o aparelho de radar (GPR). Foram
identificadas anomalias nos trechos 120-130 e 140-145.

Figura 52. Planta geral do Engenho Uriboca com a localizao das unidades de escavao
executadas no stio e das evidncias de pisos e estruturas de alicerces.

CL
Figura 53. Vista da rea escavada junto ao ponto 120/100, cujas anomalias detectadas pelo
aparelho de radar corresponderam a ocorrncia de piso assentado com lajotas
cermicas em padres variados.

Figura 54. Exemplares da cultura material encontrada em escavaes no Engenho Uriboca:

(a) cachimbo, panela, tigelinha usada para coletar ltex de seringueira e bordas
de vasilhas decoradas, vinculadas cermica indgena ou cabocla; (b) garrafa
de gua de genebra e tinteiro, em grs; (c) botes usados o vesturio; e (d)
pedra de pederneira.

CLI
Figura 55. Conjunto de material arqueolgico do Engenho Uriboca, incluindo-se (a) faianas
decoradas; (b) faianas finas decoradas segundo os padres shell-edge,
carimbado, impresso e pintado mo floral; e (c) garrafas de vidro relacionadas
a bebidas como vinho, guas gasosas, e gua de genebra.

CLII
 Captulo 03

Caracterizao do Engenho: Modelo de Agroindstria

Canavieira Local

CLIII
Organizao Espacial

O exame das evidncias documentais e arqueolgicas permitiu

concluir que, na organizao espacial das instalaes pelo interior dos stios

dos engenhos locais adotou-se uma concepo arquitetnica caracterizada

como um partido aberto, ou seja, os ambientes da residncia dos proprietrios,

do alojamento dos escravos, da fbrica e das oficinas, olarias, etc., que

representavam construes separadas. bem verdade, que neste tipo de

arranjo, que foi muito comum durante o sculo XVIII, na Bahia, privilegiou-se a

localizao das casas grandes nas pores mais elevadas do terreno, como

um reflexo de uma provvel intencionalidade no apenas de controle, mas

tambm de demonstrao de poder (AZEVEDO, 1990, p. 106).

Ao que parece, este foi o caso verificado nos Engenhos Murutucu,

Mocajuba e Uriboca, uma vez que no Jaguarari, no foi possvel detectar a

situao da morada principal, na fonte iconogrfica analisada. Por outro lado,

deve-se levar em considerao que, em respeito s condies ecolgicas

locais, apenas as fbricas poderiam estar assentadas nas partes mais baixas,

devido necessidade de obteno da fora motriz, portanto, o mais prximo

possvel das margens dos rios.

No Engenho Murutucu notou-se que, assim como a rea da

manufatura, a casa grande tambm se encontra margem do igarap, porm a

uma distncia de cerca de 20 metros da fbrica, e em cota marcadamente

mais alta. Ainda neste stio destaca-se a localizao da capela, contgua

casa grande, tendo sua porta posicionada de frente para uma ampla rea

aberta, como se fosse um largo.

A ilustrao da planta do stio Mocajuba demonstra uma relativa

CLIV
independncia entre os espaos da fbrica e o conjunto das habitaes e

armazns, ao qual se interliga apenas por uma passarela coberta. Por sinal,

em relao casa de residncia assinalada, esta representa a casa grande,

cujo acesso pra o rancho dos pretos era feito atravs da varanda dos

armazns. O mesmo pode ser visto na configurao do engenho Jaguarari,

que em sua planta observa-se o estabelecimento do prdio da fbrica, em

posio topogrfica inferior das habitaes. Referente disposio destas

construes assim observaram SPIX & MARTIUS, em 1819:

A morada do administrador contgua ao galpo, e liga-se com a casa

do proprietrio, de extremo bom gosto, que de sua ensombrada varanda, goza de
alegre vista do rio tranqilo e das margens cultivadas (SPIX & MARTIUS, 1981,
vol.3, p. 70).

Para melhor compreender-se as atividades e instalaes intrnsecas

ao funcionamento de um engenho dentro do contexto regional local, durante o

perodo colonial, necessrio recorrer documentao histrica. Neste

aspecto, remete-se, portanto, ao tratamento de fontes contemporneas aos

sculos XVIII e XIX, como relatos do jesuta Joo Daniel e s ilustraes de

engenhos presentes no material da Viagem Filosfica. Igualmente relevante,

dentro de uma abordagem etnoarqueolgica, por exemplo, considera-se

pertinente uma anlise das informaes oriundas da histria recente, como o

testemunho da operao de um engenho amaznico, h trinta anos

(AMANAJS, 1972, p. 41).

CLV
Canaviais Ribeirinhos

As plantaes de cana compreendiam vastas extenses de terras

dominando a paisagem nas margens das bacias de rios como o Acar, Moju,

Guam e Capim. Conforme foi visto anteriormente, as dimenses atingiam at

lguas de comprimento, como foi o caso da rea do Engenho Pernambuco,

doado aos Carmelitas, cujas terras, em torno do igarap Jandia, chegavam a

ter seis lguas. (PRATT, 1941, pp. 143-160) No caso do Murutucu, por

exemplo, conforme escritura de sua venda mesmo j em fins do sculo XIX, os

limites da propriedade abrangiam at prximo do engenho Uriboca, ou seja,

quase 10km.

A lavoura aucareira, durante o sculo XVIII, foi objeto de anlise

jesuta Joo Daniel que chamou ateno para o fato dos mtodos agrcolas

usados no rio Amazonas serem bem distintos dos que eram empregados nos

engenhos das outras regies do Brasil. Quanto programao das atividades,

eram organizadas duas plantaes, em pocas diferentes, a fim de possibilitar

uma espcie de rodzio, em dois perodos de colheitas para a moagem.

Segundo o missionrio, as canas eram slidas e o seu modo de plantar era

similar ao da mandioca:

... tambm se fazem por plantamento metendo na terra as pontas das

canas, onde logo pegam, e crescem, e duram estes canaviais sempre os mesmos
cinco at seis ou sete anos, arrebentando tantas vezes as razes quando todos os
anos a vo cortando. (DANIEL, 2004, vol. 2, p. 22)

Na pesquisa histrica acerca do modo de plantio, no se encontrou

informao detalhada, entretanto, com base em depoimento de um proprietrio

de engenho em Abaetetuba, acredita-se que esta uma prtica tradicional que

parece no ter sofrido muitas transformaes em relao ao que se praticava

CLVI
at algum tempo atrs na regio, pelo menos h cerca de 60 anos

(ANDERSON, 1993, p. 42). Uma vez selecionada a rea para o canavial,

sempre em terrenos beira do rio, executava-se a derrubada das rvores l

existentes, a maioria de palmeiras, como aaizeiros e buritizeiros, e em

seguida, cerca de trs semanas depois, procedia-se com a queimada. Aps a

limpeza do terreno, plantava-se o olho da cana (parte mais consistente do

colmo), em espaamento aproximado de um metro.

O controle da plantao para fazer frente a prejuzos possveis era

feito atravs da capina, que regularmente ocorria, de dois em dois meses.

Segundo DANIEL (2004, vol. 2, p. 38), as canas chegavam a amadurecer em

pouco mais de um ano e assim j podiam ser cortadas. Depois da limpeza do

canavial eram ento realizadas as queimadas, e a partir de ento as razes

comeavam a brotar novamente, iniciando um novo ciclo.

Em termos de rendimento, a combinao entre as tcnicas utilizadas

e os tipos de solos permitia nestas plantaes amaznicas uma durao em

mdia entre 5 e 7 anos, enquanto as do Nordeste, por exemplo, chegavam a

alcanar at 40 anos. Do mesmo modo, um outro fator preocupante era

qualidade da cana. Os solos de vrzea, apesar da fertilidade, no eram

propcios obteno de acares, pois as canas, apesar de bastante

suculentas, apresentavam teor muito baixo de sacarose, o que veio a

favorecer assim, a fabricao de aguardente. Com a cana j madura, iniciava-

se o corte para em seguida, transport-la at o engenho.

Este carregamento era feito em barcos, denominados regionalmente

de bateles, que dependendo do tamanho, poderiam comportar at cem feixes

de cana. Conforme AMANAJS (1972, p. 42), cada feixe correspondia a

CLVII
sessenta pedaos de cana, de quase um metro de comprimento, o que

perfazia um total de uns cinqenta quilos, aproximadamente.

Neste aspecto, vale apenas lembrar que Joo Daniel destacou que,

se por um lado as reas alagadias apresentavam baixos rendimentos, a

escolha das reas marginais para plantio respondia a um quesito fundamental,

que era o transporte. A infinidade de pequenos rios, ou igaraps, na rea

estuarina, era perfeitamente vantajosa para a conduo da cana desde o

canavial at o engenho. (DANIEL, 2004, vol. 2, p. 505). Segundo ANDERSON

(1993, p. 58), trata-se de um meio de transporte barato e rpido, que

independe de combustvel, ou de abertura e manuteno de estradas, pois o

simples movimento das mars permite o deslocamento destes barcos pelo

grande nmero de igaraps do esturio ,por distncias que achegam at

quinze quilmetros.

Casa da Fora: o Engenho

Ao chegar ao engenho, os feixes eram depositados em uma rea

cercada, localizada na parte da frente do stio, chamada de picadeiro. Deste

local, a cana era conduzida at a moenda, cujo processo pode ser mais bem

compreendido, segundo descrio do jesuta Daniel:

Est a cana em rumas nos cantos da grande sala, e de l a vo

chegando os serventes em braadas para o p das moendas, onde a vo
ministrando com diligncia dois ou trs serventes; um ou dois de uma banda, e
outro da outra banda: Um vai metendo a cana na moenda, e a enche de alto a
baixo; o da outra banda vai pegando nesta cana, que sai moda, e a vai dando a
o
comer outra moenda, onde acaba de a espremer; e o 3 , ou o mesmo primeiro se
so s dois os serventes, vai tirando o bagao, que sai da moenda; e se as
moendas moem com ligeireza, necessria uma grande agilidade nos serventes, e
muito mais se so s dois. (DANIEL, 2004, vol. 2, p. 39)

A propsito da etapa de moagem, o tipo de moenda utilizada

CLVIII
compreendia uma estrutura composta de trs tambores de madeira, dispostos

enfileirados e em posio vertical, com cerca de 0,70m de dimetro e 1,00m

de altura. Durante o processo de espremer a cana, os trs rolos giravam em

conjunto, interligados por um mecanismo de dentes de engrenagens

encravados ao redor de cada um, em sua parte superior. Estes rolos eram

apoiados, por baixo, em uma prancha horizontal perfurada, que servia para

recolher e escoar o sumo da cana, e no alto por uma estrutura de vigas de

madeira, que eram engastadas nas paredes laterais do engenho. O rolo

central, chamado moenda mestra, era o que recebia a fora motriz e transmitia

aos outros dois.

Se o engenho era movido por animais, o eixo vertical do tambor

central da moenda era fixado na extremidade de uma viga de madeira, que em

posio inclinada, descia at o ponto em que se atavam os animais. (figura 56)

Segundo testemunhado por Joo Daniel, os engenhos no rio Amazonas

usavam apenas este tipo de fora motriz, e na maioria das vezes, utilizavam

bois em vez de cavalos. Os animais em nmero de quatro, eram

individualmente atrelados s travessas que desciam do espigo, no eixo do

tambor central da moenda, movimentando-a do seguinte modo:

...andando em crculo, fazem a andar a roda a moenda mestra, e esta

por meio dos dentes, as moendas dos lados, e conforme a maior ou menor
ligeireza dos animais, assim as moendas andam menos ou mais depressa.
(DANIEL, 2004, vol. 2, p. 40)

Nas moendas movidas por fora da gua, como se constata na

representao iconogrfica de engenhos locais, a moenda mestra era ligada

atravs de seu eixo ao centro de uma grande roda de madeira, de uns 4,5m de

dimetro, instalada no alto da estrutura, em posio horizontal, que era

CLIX
denominada volandeira. A borda desta pea era toda denticulada, que

permitia receber o movimento giratrio que lhe era transmitido, como uma

espcie de engrenagem, por uma outra roda, disposta na vertical. (figura 57)

Este rodete, como era referido, tinha dimetro menor, de cerca de 1,70m, e

acoplava-se diretamente, com seu centro no eixo da roda dgua. Do ponto de

vista tcnico, esta roda caracterizava-se como uma gigantesca turbina, pois

chegava medir uns 10m de dimetro e apresentava em sua borda, at 64 ps,

cujo impacto direto da gua, no fundo da calha, promovia o movimento de

rotao.

De fato, na investigao arqueolgica, principalmente dos engenhos

Murutucu e Mocajuba, foi possvel avaliar as dimenses das calhas que tinham

profundidade de quase quatro metros, e que no Uriboca foi de cerca de trs

metros. No engenho Jaguarari, como mencionado anteriormente, a calha

encontrava-se inteiramente desfigurada por camadas de entulho em seu

interior, o que impossibilitou a medio. De acordo com estudos realizados,

estes parmetros, entre 3 e 4m de profundidade tm sido praticamente os

mesmos verificados em outros stios de engenhos visitados no esturio. (figura

58)

No caso especfico destes engenhos, vale a pena enfatizar que a

sujeio das obras hidrulicas s inundaes das enchentes e vazantes

dirias, oportunizou considerar tambm como fora motriz, a energia das

mars. Estudos anteriores na rea tm demonstrado a realidade deste tipo de

fonte energtica. Durante a preamar, quando o nvel da mar sobe, a gua

penetra para encher um igarap e um canal que deriva deste at a "Calha",

localizada no engenho. A partir do incio da vazante, com o refluxo, comportas

CLX
no igarap e na calha passam a represar este volume dgua. Quando o nvel

da gua desafoga as ps da roda instalada na calha, eleva-se sua comporta

para liberar o fluxo e assim girar os rolos de uma moenda acoplada roda.

(ANDERSON, NOGUEIRA & MARQUES, 1993, p. 273)

Entretanto, com base na localizao da calha do engenho Mocajuba,

alm do funcionamento descrito acima como movido mar, possivelmente

uma outra caracterizao pode ser apontada. Neste engenho, foi constatado

que no fundo da calha ocorria um contnuo fluxo de gua no sentido do canal

para o rio Mocajuba. primeira vista, este dado poderia sugerir que o engenho

tenha sido movido pela gua corrente que desce de um lago reportado por

moradores, e no pela gua represada da mar. Por outro lado, foi observado

tambm que o nvel da preamar no local mais alto que o fundo da calha,

condio mnima para sua utilizao como motriz. Nestes termos, estes dados

poderiam sustentar a hiptese de que este caso tenha sido um exemplo de uso

de energia mista: gua corrente (na poca das cheias) e mar (nas estiagens).

Embora ainda faltem dados para precisar a poca do incio de uso

de mar na regio, presumvel que o uso desta fora motriz em engenhos de

cana-de-acar no esturio amaznico, tenha se iniciado na virada do sculo

XVIII para o sculo XIX. Esta suposio se sustenta no relato do oficial

Francisco Barata, que reportou como novidade o uso de mar constatado em

engenhos de cana-de-acar do Suriname, quando l esteve em 1789.

(BARATA, 1846, p. 187)

Com base nas referncias histricas, o emprego da energia das

mars em engenhos da Amaznia somente viria a ocorrer quase duzentos

anos depois do incio de sua colonizao, representando assim, um processo

CLXI
tecnolgico extremamente lento e tardio. Nestes termos, interessante refletir

sobre os seguintes aspectos: 1) a despeito de uma extensa rede hidrogrfica

disponvel e o potencial fenmeno das mars, os engenhos locais teriam sido

apenas movidos a animais, embora houvesse engenhos d'

gua no resto do

Brasil j durante o sculo XVII; e 2) dezenas de moinhos de mar existiam em

Portugal desde o sculo XIII, e justamente nas imediaes do porto de Lisboa

de onde procederam oficiais e ordens religiosas que estiveram em nossa

regio.

A estes fatores deve-se considerar ainda que, ao fim do sculo

XVIII, na poca da implantao da tecnologia de maremotriz no esturio,

experimentava-se nas Antilhas, uma fonte de energia de rendimento superior:

a mquina a vapor.

Em 1767, a modernidade se anunciava para os velhos engenhos

coloniais, com uma tentativa feita por John Stewart, que preconizava o

sucesso. Conforme um panfleto promocional de lanamento da inveno, o

rendimento da mquina a vapor nos engenhos seria muito superior queles de

energia elica ou de trao animal, no havendo, no entanto, comparaes

com a fora hidrulica. De fato, o vapor proporcionou verdadeira revoluo,

pois passou a ter vrias aplicaes, como fora para o movimento das

moendas, como fonte de calor para o cozimento, e de potncia para as

turbinas de centrifugao (GAMA, 1983, p. 195).

Efetivamente, o vapor como fora motriz veio a se consolidar no

incio do sculo XIX, na agroindstria cubana, e no Brasil, a introduo desta

novidade s aconteceu em 1815, em um engenho situado na ilha de Itaparica,

na Bahia (GAMA, 1983, p. 193). Nos engenhos do esturio amaznico, ao

CLXII
contrrio do que se poderia supor, a mquina a vapor no suplantou a moenda

de bois, ou a roda dgua, completamente, at co-existiram. Pelo menos foi o

que se notou em inventrios sobre as indstrias locais, de fins do sculo XIX,

onde so enumerados em funcionamento, engenhos movidos a gua, a

animais, e a vapor. Inclusive, em uma escritura de venda do Engenho

Murutucu, no ano de 1841, constatou-se entre os bens relacionados um

vapor, com moendas de ferro e desconcertado e uma serraria movida a gua,

o que denota utilizao de um sistema misto. Ressalta-se neste aspecto, os

achados arqueolgicos de engenhos movidos a mar em Igarap-Miri, que

funcionaram at a dcada de 1920. Por outro lado, um exemplo concreto que

ilustra bem o caso de substituio de tecnologia pode ser visto na calha do

engenho Murutucu: a abbada da galeria foi ampliada, eliminando o espao

necessrio para o funcionamento da roda dgua, para poder suportar uma

chamin de uns 10m de altura. (figura 59)

Da Cana ao acar, mel ou aguardente

Aps a extrao do sumo da cana-de-acar pela fora das

moendas, o caldo era encaminhado atravs de um canal at s caldeiras, para

a preparao de acar, ou aos alambiques, para a destilao de aguardente.

A feitura do acar iniciava-se na casa das caldeiras onde o lquido

era submetido alta temperatura dentro de tachos, ou paris, de vrios

tamanhos, em fornos de alvenaria de pedra. Durante a etapa de cozimento, o

caldo era transferido de um tacho para outro, removendo-se a escuma, que

servia para fazer o melao, ou ento era aproveitada para as aguardentes. A

casa das caldeiras compunha-se de fornos, construdos em alvenaria de

pedra, que podiam ser de forma quadrangular, com os tachos aglomerados

CLXIII
sobre uma s boca circular, ou ento retangulares, onde os tachos ficavam

enfileirados, sobre bocas circulares de variadas dimenses. 42 Indcios destes

tipos de forno tm sido realmente observados em stios de engenhos locais.

Com base na iconografia mencionada anteriormente foi possvel conferir que

os ambientes eram amplos, com 7,5m x 10m no Jaguarari e 6m x 15m, no

Mocajuba, e comportavam conjuntos de 3 e 2 fornos, respectivamente. Quando

se atingia o ponto de fervura desejado, o caldo j podia ser retirado e passar

para a etapa seguinte: a purga.

O processo de purga consistia na cristalizao e aclaramento do

acar, atravs da decantao, que se estendia por perodos de at trinta dias.

O caldo era depositado em frmas de barro, de forma cnica, com uns 40 a

50cm de dimetro na boca, por uns 60 ou 70cm de altura. Sobre este assunto,

Joo Daniel referiu que:

As formas, em que ultimamente deitam esta calda, quando j na sua

ltima perfeio, so de barro furadas em baixo, e tapadas com rolha;... cheias,
pois as formas, as acomodam em lgeas frescas, onde se vo convertendo em
acar, no que gastam alguns dias (Daniel, 2004, vol. 2, p. 39)

As lgeas, no caso, correspondem casa de purgar, que de

acordo com as ilustraes dos desenhos locais observados, constituam-se

nos maiores espaos dentro do conjunto do engenho, posto que no Engenho

Jaguarari, este ambiente mediu 25m x 10m, enquanto que no Mocajuba, foi de

30m x 12m. Convm lembrar ainda, que no Engenho Murutucu, igualmente,

encontrou-se vestgios de paredes que definiam um ambiente localizado no

espao fabril, com dimenses bastante aproximadas, cerca de 12m x 25m.

A fabricao da aguardente, nos grandes engenhos se dava na casa

42
Esta estrutura conhecida como forno ingls e foi largamente utilizada na Jamaica, durante o
CLXIV
dos alambiques. Como explica DANIEL (2004, vol. 2, p. 42), o caldo da cana

era vertido da moenda, atravs de um canal, at chegar neste local, onde era

depositado em uns cochos de madeira, ou tanques, para fins de fermentao.

Em seguida, a garapa azeda ia para a fervura no alambique, onde o vapor

aps o esfriamento, transformava-se em aguardente. Como descrito por

AMANAJS (1972, p. 42) este ainda era o mesmo procedimento praticado em

engenhos de tempos recentes, no municpio de Abaetetuba. De acordo com

sua descrio, a garapa era transferida por meio de tubulaes para uns

tanques de uns 10.000 litros, onde fermentava por trs dias at ser processada

nos alambiques.

Aps a fabricao do acar e da aguardente, assim como tambm o

mel, os produtos eram respectivamente embalados em caixas de madeira,

garrafes de vidro e potes de barro, para serem comercializados no mercado,

na cidade, ou ento eram acondicionados em armazns, por vezes situados

no prprio engenho. Na observao do desenho em perspectiva dos stios, o

engenho Mocajuba, percebe-se sua indicao assinalada referida a uma

construo localizada exatamente entre a casa de morada e as senzalas

(rancho dos pretos). Na planta baixa do stio, concluiu-se que os armazns

compreendiam um conjunto avarandado, com quatro cmodos conjugados,

sendo dois ambientes de 3m x 4m, um de 13m x 4m e outro de 8m x 4m.

Mo-de-Obra Escrava

Embora j no sculo XVII tenham ocorrido tentativas de introduo

de escravos africanos nas lavouras da capitania do Gro-Par, at por volta de

1750, a mo-de-obra empregada nas manufaturas aucareiras locais era

sculo XVIII.
CLXV
essencialmente indgena. Pelo menos, o que se conclui a partir do exame de

farta documentao da poca, sobre o assunto. Relativo ao perodo de fins do

sculo XVII metade do sculo XVIII, h registros de inmeros ofcios

endereados pelos donos de engenhos ao Reino, com pedidos de autorizao

para a descida de ndios necessrios aos servios das lavouras particulares.

De modo geral, foram identificadas mais de vinte peties em que as

quantidades variavam de cinqenta at para mais de duzentos ndios para

servirem como escravos em plantaes.

Estas formas de resgate incidiam principalmente sobre os ndios da

nao Tapuia, que eram aqueles que se encontravam nas aldeias de

missionrios, j inteiramente desprovidos de sua origem cultural. 43 Em relao

aos engenhos estudados, sabe-se que Jaguarari, conforme j explicado

anteriormente, tratava-se de uma fazenda dos jesutas, constituindo-se,

portanto, em sua essncia, como uma aldeia indgena. O outro stio

referenciado foi o Murutucu, onde seu proprietrio Antonio Landi, em 1767

havia utilizado nas lavouras a mo-de-obra ndia, que chegava a totalizar

setenta pessoas. (PAPAVERO et al, 2002, p. 55)

Esta documentao vem atestar a falta ou dificuldade de encontrar

mo-de-obra para os engenhos, at meados do sculo XVIII. Em funo da

indisponibilidade de contingentes de escravos vindos da frica, cujo valor

monetrio das peas tambm representava um entrave, a maior parte dos

trabalhadores era assim constituda por indgenas.

De acordo com SALLES (1988, p. 37) esta substituio de mo-de-

43
Para MOREIRA NETO (1988: 23) a misso o centro de destribalizao e de homogeneizao
deculturativa daqueles restos de naes menos bravias originando a formao do ndio
aculturado, o Tapuio.
CLXVI
obra s veio a acontecer, de fato, a partir do funcionamento da Companhia

Geral de Comrcio do Gro-Par e Maranho, de 1756 a 1778. Em ateno

aos clculos apresentados por BEZERRA NETO (2001, p. 111), no perodo de

1755 at 1820, 53.072 escravos africanos foram introduzidos na Capitania,

sendo que deste total, cerca de 10% haviam sido, durante os tempos da

Companhia, reexportados para Mato Grosso.

A respeito das etnias presentes nas importaes, BEZERRA NETO

(2001, p. 43) registra que os contingentes de negros procediam de vrias

praas da frica, que hoje correspondem s regies de Guin-Bissau, Cabo

Verde, Angola e Moambique. O expressivo volume de escravos trazidos para

a Amaznia refletiu-se em nmeros marcantes nas estatsticas populacionais

da poca. Por exemplo, no sculo XVIII, segundo uma projeo de BEZERRA

NETO (2001, p. 44) muito provavelmente a populao escrava negra da

Amaznia era composta por uma maioria de africanos. Realmente, em um

Mapa Populacional datado de 1785 referente Freguesia da S, em Belm,

constam indicaes de famlias que possuam mais de 130 empregados sob

regime de escravido, como a dona de engenho, Juliana Maria de Franca, que

tinha 134, e tambm do senhor Joo Manuel Rodrigues, proprietrio do

engenho Mocajuba, com 135 escravos.(LIMA, 2000)

A presena de escravos negros foi atestada nos stios Mocajuba,

Jaguarari e Murutucu, segundo iconografias do sculo XVIII e documentos

pesquisados em cartrio, datados do sculo XIX. Precisamente, nos desenhos

do Mocajuba e do Jaguarari encontram-se assinalados locais com os termos

ranchos dos pretos. A respeito do Jaguarari, em 1819, Spix & Martius (1981,

p. 71) ressaltaram que seu proprietrio, Ambrsio Henriques orgulhava-se de

CLXVII
empregar na lavoura os inmeros escravos pretos da fazenda. Alis, como

tratado anteriormente, foi pesquisada uma escritura de hipoteca do Jaguarari,

de 1875, em que se menciona nos bens indicados, 47 escravos, inclusive com

o registro dos nomes e idades. No caso do Murutucu, em uma escritura de

declarao entre partes de Leonardo Augusto de Faria Vivas e o Banco Mau

& Cia, redigida no ano de 1872, foram arrolados os seguintes bens, casas de

vivenda, engenho movido a vapor para o fabrico de acar e aguardente,

serraria movida a gua, ranchos, instrumentos de lavoura, alambique, canos,

utenslios diversos, dez cabeas de gado vaccum e cinqenta e dois escravos.

Ainda segundo a iconografia, os espaos destinados s moradias

dos escravos eram localizados dentro do stio, sem um padro caracterstico.

No desenho do stio Jaguarari so referenciados rancho velho dos escravos

e rancho novo, em meio a um grande nmero de construes que encontram-

se atrs do prdio do Engenho. Curiosamente, alm da fbrica, estes so os

nicos termos referidos, no havendo indicao, por exemplo, dos locais da

casa grande, olaria, e outras oficinas, embora se constate a localizao de

uma grande cozinha, com fornos em srie. O rancho velho apontado em um

conjunto de compartimentos, de dimenses variadas, sem especificao exata

dos limites da senzala, o que sugere talvez uma adaptao desta funo em

uma construo j existente. Isto se justifica, pois percebe-se que o rancho

novo encontra-se em local mais afastado, mas de espao bem mais definido.

Por sua vez, no stio Mocajuba, o conjunto de ambientes assinalado

como rancho dos pretos apresenta um padro mais comum, em forma linear,

com sua compartimentao em pequenos cubculos, de dimenses similares.

Este tipo de soluo o mesmo adotado em outros engenhos e fazendas no

CLXVIII
Brasil, conhecido como senzala-pavilho, conforme a seguinte descrio

fornecida por um viajante, no Rio de Janeiro, em 1851:

Em cada fazenda encontramos pavilhes compridos, com andar trreo

apenas, separados em cubculos de apenas 8 a 10 ps de largura, tendo cada um
sua sada para o ptio. (SLENES, 1999, p. 150)

As escavaes arqueolgicas realizadas no exato local da senzala

do Mocajuba, indicado pela iconografia, revelaram que o pavilho foi

construdo em alicerces de tcnica mista, com utilizao de alvenaria de pedra

e pau a pique, o que caracterstico de obras de taipa de pilo, ou argila

socada. Importante referir tambm que neste setor foi encontrada grande

quantidade de cultura material, especialmente cermicas, louas e vidros.

(figura 60)

Senhores de Engenhos

Os proprietrios dos engenhos, via de regra, eram colonos de

posio destacada na sociedade local, principalmente ligadas ao poder

administrativo da capitania. bem verdade tambm que, durante a primeira

metade do sculo XVIII, sobressaam as propriedades relacionadas s

instituies religiosas, como os jesutas e carmelitas. Estes foram os casos

observados em relao aos quatro stios pesquisados.

Na poca da construo da capela, em 1711, as terras do Murutucu

teriam pertencido ordem dos carmelitas. (TOCANTINS, 1982) No se sabe,

porm, se o engenho j existia na ocasio. A partir da segunda metade do

sculo XVIII, foram proprietrios: o Dr. Jos Borges Valrio (ouvidor-mor da

capitania), Domingos da Costa Bacelar, Antonio Jos Landi (arquiteto, mas

tambm, capito de infantaria de ordenana), Joo Antonio Rodrigues Martins

CLXIX
(capito), e Francisco Marques dElvas Portugal (tenente-coronel). Acerca do

Mocajuba, ainda que as informaes encontradas limitem-se apenas ao fim do

sculo XVIII, soube-se que foi propriedade de Joo Manuel Rodrigues, que era

capito auxiliar. Da mesma forma, o engenho Jaguarari, com a expulso dos

jesutas, no final da dcada de 1750, passou a ser administrado pela Fazenda

Real, sob os cuidados do prprio Governador Joo Pereira Caldas. Pouco

tempo depois, esta fazenda foi vendida ao coronel de milcias Hilrio Morais

Bittencourt, que imediatamente vendeu-a ao capito Ambrsio Henriques. Em

relao ao engenho Uriboca, as nicas referncias encontradas indicam como

tendo sido posse do escrivo da Ouvidoria, Auditoria e Intendncia Geral de

Belm, Manuel Jos Alves Bandeira, em 1780, e depois, pertencente ao

alferes Antonio de Souza Azevedo, em 1799.

A constituio e disposio das residncias dos proprietrios dentro

do contexto do stio representavam uma exata dimenso da realidade social

predominante no universo dos engenhos, localizando-se parte dos espaos

destinados s moradias dos escravos. Em relao s pesquisas arqueolgicas,

dos stios abordados no presente estudo, apenas o Engenho Murutucu

ofereceu suporte para uma compreenso das caractersticas da casa grande e

sua representao na espacialidade.

Neste stio, as escavaes possibilitaram a descoberta dos alicerces

das paredes externas e divisrias dos ambientes internos da casa de morada,

ou casa grande. Tambm foi possvel verificar at a presena de elementos

decorativos, como molduras de vos de portas, que se encontravam

encobertos por entulhos, bem como variaes aplicadas no assentamento de

ladrilhos em cores e desenhos diferenciados. O conjunto de casa grande e

CLXX
capela encontra-se assentado na poro mais elevada do terreno, denotando

uma tendncia bastante comum no engenhos coloniais brasileiros, que remete

questo do controle visual de todo o stio. Por outro lado, um aspecto a

considerar tambm a prpria monumentalidade no porte destas duas

construes, com suas paredes de at 1m de espessura, que aparentemente

sugerem uma condio hierrquica superior, em relao s outras construes

mais modestas das senzalas. (figura 61)

Cultura Material Arqueolgica

A quantidade de materiais coletados, identificados e classificados

nos stios totalizou 22.656, entre fragmentos e objetos inteiros, referentes a

4.322 no Murutucu, 3.214 no Mocajuba, 3.282 no Jaguarari e 11.838 no

Uriboca. Estes vestgios foram analisados levando-se em considerao a

constituio da matria prima, a sua forma ou funo, as tcnicas de

decorao empregadas, e outros atributos como dimenses, indicao de

inscries, etc. Para fins de interpretao, apresenta-se a seguir um resumo

das vrias categorias de anlise da cultura material, com suas respectivas

freqncias verificadas nos quatro stios estudados:

Cermica indgena e/ou cabocla. Classificada como material de

argila queimada, este tipo de cermica teve como atributo definidor de sua

categoria a tcnica de confeco em acordelamento. Na mistura da pasta

detectou-se ocorrncia de cariap, conchas, carvo e caco modo, que so

caractersticas marcantes em vasilhas pertencentes cultura nativa, de origem

indgena ou cabocla. Foram identificados fornilhos de cachimbo e fragmentos

que incluram bordas, paredes, bases, apndices, e alas, de vasilhas como

tigelas e panelas. Quanto decorao, predominaram os fragmentos no

CLXXI
decorados, mas foram registrados tambm pintados, em vermelho, branco e

preto, alm de carenados, entalhados, digitados, ungulados, modelados,

incisos, ponteados, vidrados, apliques.

No Murutucu, grande parte deste tipo de material foi encontrada na

rea central do stio, entre a casa grande e a fbrica. No stio Mocajuba, o

nmero de fragmentos destas cermicas foi menor na rea da senzala do que

na cozinha. A grande representatividade observada no stio Jaguarari deve-se

ao fato de l ter sido durante muitos anos uma aldeia jesutica. E no Uriboca, a

quantidade tambm expressiva, quando se considera que o total de todo o

material coletado no stio foi superior a 11.000 fragmentos. O grfico a seguir

mostra a densidade deste material em cada stio, individualmente:

freqncia de cermica indgena ou cabocla por stio

31,38%

14,14%
9,15% 7,84%

Murutucu Mocajuba Jaguarari Uriboca

Cermicas de construo. Neste grupo analisaram-se fragmentos,

que materiais de construtivos, como telhas, tijolos, lajotas e manilhas, de

cermica, perfeitamente compatveis com dados sobre existncia de olarias. A

ocorrncia deste material por stio pode ser observada a seguir:

freqncia de cermica de construo por stio

11,57%
9,53% 5,33%
0,51%

Murutucu Mocajuba Jaguarari Uriboca

CLXXII
 Cermica de torno. Esta categoria abrange o tipo de cermica

elaborado em torno, tpico de olarias, com caracterstica presena de xido de

ferro, na queima. Foram identificados fragmentos de formas como alguidares,

vasos para plantas, potes, panelas, etc., no decorados, ou com, incises,

modelados, vidrados, etc. Foram encontrados fragmentos relativos a frmas de

po-de-acar. No grfico seguinte, observa-se a densidade deste tipo de

material ocorrida em cada stio estudado.

freqncia de cermica de torno por stio

31,38%

14,14% 9,15% 7,84%

Murutucu Mocajuba Jaguarari Uriboca

Faiana. Este tipo de loua caracteriza-se pela pasta ligeiramente

corada (bege ou amarelada), de textura terrosa, porosa, com variaes de

revestimento entre engobado (terroso), transparente (vidrado) e opaco

(esmaltado). Deste tipo, foram analisados fragmentos relativos a objetos como

pratos, xcaras, tigelas, pires, sopeira, terrinas, saladeiras, e tambm de

urinis. Apesar da maioria de peas brancas, foi verificada a presena motivos

geomtricos, florais, paisagsticos, pintados em tons de azul, ou vinoso, ou

preto (alguns bastante caractersticos de loua portuguesa do perodo

colonial), e tambm de policromticos. A freqncia deste tipo de material em

cada um dos stios ficou assim:

CLXXIII
 freqncia de faiana por stio

12,56%
8,03%
2,89% 4,62%

Murutucu Mocajuba Jaguarari Uriboca

Faiana Fina. Com esta denominao foram agrupados os

fragmentos que apresentaram pasta na cor branca, de textura porosa, opaca

ou brilhante, com ou sem revestimento. Representando a grande maioria foram

classificados fragmentos de formas como: pratos, pires, xcaras, canecas,

tigelas, travessas, sopeiras, terrinas, chaleiras, bacias, urinis, etc.

Em meio grande maioria de peas no decoradas, encontrou-se

diversas com indicao de selos de fabricantes, como: "ROYAL PATENT/

IRONSTONE/ THOMAS HUGHES ENGLAND, "PORCELAINE OPAQUE

ANGLAISE ..JOHNSON/ J VIEILLARD ....BORDEAUX "IRONSTONE";."ROYAL

PATENT IRONSTONE REGISTERED"; "REAL STONE CHINA"; "H.S..

DEPOSE../CREIL ET MONTREAU";."BAKER..&../IMPERIAL .IRONSTONE

CHINA"; ."...D &GARRETT";."IRONSTONE CHINA/J. & G. MEAKIN/HANKEY/

ENGLAND/.."; etc.. Tambm foi detectada grande variedade nos padres

decorativos, monocromticos ou policromticos, destacando-se: entre os

modelados, aqueles de padres trigal e royal; e entre os pintados,

ocorrncia dos seguintes padres: 1)bordas decoradas ou shell edge, incisos

e pintados, em azul ou verde; 2)anelares como dipped wares, wave e

CLXXIV
mocha, em diversas cores; 3)pintados mo, ou Peasant Style, em azul ou

em policromia; 4)impressos ou tranfer printed, com motivos paisagsticos nas

cores azul, verde, vermelho, preto, roxo e vinho; 5)carimbados, c/motivos

florais e geomtricos; e 6)salpicados, em azul, marrom, verde e vermelho. Em

relao s faianas finas, o percentual calculado em cada stios foi: .

freqncia de faiana f ina por stio

37,40% 34,17%
26,15%

3,53%

Murutucu Mocajuba Jaguarari Uriboca

Porcelana e Semi-Porcelana. Neste grupo, considerou-se os

materiais constitudos de pasta branca translcida ou opaca, compacta, textura

vtrea ou caracterstica de p-de-pedra, com ou sem revestimento. Deste tipo

registrou-se fragmentos correspondentes forma de pratos, tigela, pires,

xcara, sopeira, bandeja, tampinhas cnicas de garrafa, chaleira, botes,

material eltrico, etc. Entre os decorados notou-se florais pintados mo, em

tons azul ou dourado, modelados, e anelares.

Grs. Apresenta pasta corada opaca, compacta, com ou sem

revestimento vidrado. Com este material foram identificados fragmentos, entre

os quais, garrafas de gua de genebra de procedncia holandesa (de

colorao ocre), garrafas de cerveja vindas da Gr-Bretanha (de colorao

CLXXV
branca e/ou chocolate), pequenos tinteiros, tambm ingleses (grandes,

mdios e pequenos, de colorao marrom escuro e ocre), alm de vestgios de

louas sanitrias. Entre os fragmentos foram observadas algumas inscries:

"WYNAND/FOCKINK/ AMSTERDAM; nas garrafas de genebra;

"H.KENNEDY/ GLASGOW/BARROWFIELD.

Vidro. Deste material foram analisados fragmentos ou objetos

inteiros, distribudo em tipos incolores, verde mbar, verde claro, azul, marrom

e vermelho. As formas identificadas compreenderam garrafas de vinho, de

champanhe, de outras bebidas alcolicas (campari italiano), de cerveja, de

refrigerantes e bebidas gasosas; garrafo ou frasqueira de aguardente, copos,

taas, frascos de produtos medicinais, tampas de frascos, etc. As inscries

notadas em muitos dos fragmentos foram: STADTBRAUEREI EINBECK

GEGR 1415..."; PATENT"; GUA DIVINA E COUDRAY .G.LOHSE/BERLIN

...FLORIDA/; AGUA DE FLORIDA/ R.R.RABBITT &CO/ DROGUISTAS/ NEW

YORK; IMPERIAL. ..PINT; .BELFAST/ ROSS'

S; GUAS DE VERIN/

ANDRESSEN; GUAS DE FLORIDA DE MURRAY Y LANMAN/

DROGUISTAS/ NEW YORK. No grfico a seguir demonstrada a densidade

dos vidros por stios.

freqncia de vidros por stio

27,46% 29,81%

10,17% 6,06%

Murutucu Mocajuba Jaguarari Uriboca

CLXXVI
 Metais. Neste grupo foram includos os objetos fabricados em

chumbo, cobre, bronze, lato, ferro, ao, etc. Em um total de peas identificou-

se grande diversidade, como por exemplo, botes, fivelas, colchetes, pregos

pequenos, balas de mosquete, bala de canho, relgio de bolso, selo, colher,

torneiras, puxador de porta, dobradias, fechaduras, chaves, ferrolho,

ferraduras, cravos, tubos, grelha, aros de barril, argolas, candeeiros, etc. Alm

destes, recuperou-se moedas datadas desde 1749 at 1945. Em relao

ocorrncia deste material em cada stio, o percentual calculado foi:

freqncia de metais por stio

13,59%
1,62% 4,51% 6,82%

Murutucu Mocajuba Jaguarari Uriboca

Ressalta-se que outros materiais tambm foram registrados, porm

sem expressividade no conjunto total da coleo, no sendo, portanto, objetivo

de anlise quanto freqncia nos stios.. Foram caracterizadas em menor

nmero: 1) amostras de rocha basltica e slex, relativos a pedras de

pederneira e outros artefatos lticos como machados, raspadores e ncleos; 2)

materiais orgnicos, como ossos e dentes de animais; mas tambm

manufaturados em forma de escovas de dente e botes; e 3) outros como

conchas e amostras de madeira de construo.

CLXXVII
 Em retrospecto, a variabilidade observada na cultura material

arqueolgica reflete claramente indcios de contato intertnico entre a

sociedade nativa local e a sociedade europia. Embora apenas no Engenho

Mocajuba tenha sido possvel pesquisar os espaos destinados aos escravos,

os resultados demonstraram uma presena marcante de louas europias em

conjuno com cermicas associadas cultura nativa. Outro dado importante

refere-se ao Engenho Uriboca, cuja escavao realizada no espao

correspondente aos fundos da casa de morada revelou expressivo nmero de

fragmentos de cermica indgena e cabocla.

evidente que estes dados no devem ser conclusivos, pois a

situao ideal seria, primeiramente, identificar os espaos das senzalas em

todos os stios e ento desenvolver estudos comparativos. Do mesmo modo,

isso deveria ser aplicado em relao s reas referentes tambm da casa

grande e da fbrica.

CLXXVIII
Figura 56. Ilustrao de um tipo de moenda de cana-de-acar movida por animais.
(extrado de Gama, 1983)

Figura 57. Detalhe dos mecanismos de uma moenda, com cilindros verticais e sistemas de
engrenagens de madeira acopladas a uma roda dgua.

CLXXIX
Figura 58. Representao grfica com as sees transversais de calhas identificadas nos
stios de engenhos estudados no esturio amaznico.

CLXXX
Figura 59. Vestgios de estruturas na rea da fbrica do Engenho Murutucu: Detalhe da
base da chamin, em forma octogonal, cuja altura chegava quase a 10m, e que
se arruinou na dcada de 1980 (em cima); e interior do 1o. trecho da galeria da
calha, onde percebe-se indcios da reforma de ampliao da abbada, em
tcnica construtiva diferente, para suportar a chamin, o que inviabilizou o uso
da roda dgua. (em baixo)

CLXXXI
Figura 60. Perspectiva da senzala do Engenho Mocajuba, conforme ilustrao iconogrfica,
datada de fins do sculo XVIII.

Figura 61. O aspecto monumental da arquitetura da capela do Engenho Murutucu,

remanescente do sculo XVIII, em destaque na paisagem atual do stio.

Consideraes Finais
CLXXXII
 Nas margens dos rios e igaraps do esturio amaznico podem ser

encontrados exemplos de empreendimentos que na histria econmica da

regio bem ilustram um passado prspero, mas a realidade atual de completa

runa. Inteiramente esquecidos em meio s plantaes nos terrenos dos

moradores ribeirinhos atuais, encontram-se evidncias remanescentes do

sucesso alcanado durante o perodo colonial. Inmeras olarias, fazendas,

armazns e engenhos se transformaram irreversivelmente em stios

arqueolgicos. Em levantamentos realizados durante os ltimos dez anos

identificou-se cerca de quarenta stios arqueolgicos de engenhos de cana-de-

acar, construdos em alvenaria de pedra argamassada ou em madeira.

O presente estudo dirigiu-se anlise de aspectos da cultura

canavieira que se desenvolveu na rea do esturio amaznico ao longo de

quase quatrocentos anos. Foram investigados dados histricos em conjuno

com o contedo arqueolgico remanescente em quatro stios de engenhos.

Conforme foi demonstrado, o desenvolvimento da manufatura

aucareira esteve condicionado por vrios fatores. O engenho constitua-se

em uma instituio complexa do ponto de vista cultural, tendo sido, durante o

perodo colonial, cenrio de relaes sociais desencadeadas por colonizadores

europeus, como proprietrios, e ndios nativos ou escravos africanos, como

mo-de-obra escrava. Por outro lado, como unidade de produo, esta

agroindstria tambm requisitava condies especficas para sua instalao,

em ateno aos necessrios processos de fabricao dos produtos, como

acar, aguardente, mel, etc.

A paisagem estuarina caracteriza-se por uma extensa regio de

vrzea, entrecortada por inmeros rios e pequenos igaraps. A proximidade da

CLXXXIII
costa atlntica possibilita a ocorrncia marcante do fenmeno das mars, que

no porto de Belm chega a causar amplitudes de at quatro metros. Estes

movimentos de enchente e vazante ao transportarem sedimentos, atuam com

componente fundamental no processo de fertilizao das terras marginais.

Anlises recentes do potencial agronmico destas vrzeas tm atestado

aptido para culturas como cacau, arroz e at a cana-de-acar. Por outro

lado, segundo informaes datadas dos sculos XVIII e XIX, as terras

alagadias eram imprprias obteno de bons acares, mas excelentes

para a produo de aguardente, pois as canas l produzidas eram de baixos

teores de sacarose. Realmente, naquela poca, havia constantes solicitaes

de colonos para construo de pequenos engenhos (molinotes), que

demandavam poucas despesas com instalaes e mo-de-obra, bem diferente

dos grandes investimentos que eram aplicados nos engenhos de acar.

Um fator fundamental no desenvolvimento desta agroindstria diz

respeito localizao dos stios diante da disponibilidade dos recursos

naturais. A mar, alm de fertilizar naturalmente as terras dos canaviais

ribeirinhos, oportunizava a utilizao de fora motriz para fazer funcionar as

moendas, e acima de tudo permitia o deslocamento dos barcos carregados de

cana pela imensa rede hidrogrfica. Em relao fora motriz, consenso que

a mar s foi utilizada em fins do sculo XVIII, portanto, com um atraso de

quase duzentos anos aps a instalao dos primeiros engenhos na regio.

Neste caso, foram necessrias obras de adaptao, com a execuo de

servios de escavao de extensos canais para conduo da gua at rea

de terra firme, no local do engenho, onde se assentava a roda dgua. Este

parece ter sido o caso de quase todos os engenhos anteriores a aquela poca,

CLXXXIV
como o Murutucu e o Jaguarari. De fato, conforme comprovado no estudo, por

questes de engenharia, os engenhos localizavam-se em terrenos resistentes,

capazes de suportar a infraestrutura necessria, como arquitetura,

maquinarias, etc.

A interpretao da organizao espacial dos stios permitiu aferir que

nos engenhos do sculo XVIII foi adotado como concepo arquitetnica o

partido aberto. As construes componentes como casa grande, fbrica e

senzala eram constituam-se em conjuntos separados. Em relao hiptese

de haver uma conotao de poder e controle visual no fato das casas grandes

serem construdas em cotas mais altas que os demais, observou-se que, pelo

menos em trs dos stios estudados, o local da casa grande era realmente o

mais alto do terreno. Deve se considerar que as fbricas ocupavam os

terrenos mais baixos, em ateno necessria proximidade dos rios. Quanto

aos materiais construtivos utilizados, no Engenho Mocajuba foi possvel

constatar estruturas de alvenaria de pedra argamassada na casa de morada,

enquanto nas senzalas, as escavaes evidenciaram tcnica de taipa de pilo

e pau a pique. importante ressaltar a contribuio do levantamento histrico

na localizao de raros documentos, como escrituras e testamentos, relativos

aos stios, em especial ao Engenho Mocajuba. A insuficincia de dados

tratados neste estudo sobre senzalas em outros stios restringe qualquer

concluso acerca de um possvel padro hierrquico presente nas moradias.

Da mesma forma, a anlise da cultura material proveniente das

escavaes nos stios resultou em marcante ocorrncia de vasilhas cermicas

associadas cultura nativa, indgena ou cabocla, em conjuno com grande

quantidade de louas e vidros de origem europia. Inclusive, no Engenho

CLXXXV
Mocajuba, onde foi possvel confirmar o local das senzalas, os materiais a

encontrados foram na maioria faianas finas decoradas. Conforme foi

demonstrado, os fragmentos da cultura material so perfeitamente compatveis

com as informaes histricas. A presena indgena atestada em vasta

documentao histrica datada da primeira metade do sculo XVIII, referente

aos pedidos de proprietrios ao governo para utilizar como mo-de-obra. Alis,

esta prtica veladamente se manteve, mesmo aps a proibio com o Diretrio

dos ndios.. Por sua vez, as cermicas torneadas esto relacionadas s

necessidades do engenho, como formas de po-de-acar, e podem ter sido

fabricadas na prpria olaria do engenho. A diversidade observada na cultura

material impe algumas reflexes, no caso dos engenhos, sobre as formas de

contato entre europeus proprietrios e seus escravos, ndios ou africanos.

Ressalta-se que esta mesma heterogeneidade o que caracteriza outros

stios, bastante prximos, como o centro histrico da cidade de Belm,

recentemente pesquisado.

No caso dos engenhos do esturio amaznico, o estudo asseverou a

necessidade de aprofundar a investigao em outros stios no sentido de

formular uma base de informaes sobre a implantao e funcionamento

destas unidades de produo. Julga-se que o desconhecimento dos

habitantes ribeirinhos da significncia histrica dos stios localizados nas

vizinhanas tem implicaes no apenas para a preservao da integridade

dos vestgios materiais em si, mas tambm para o desaparecimento, tambm

da memria cultural desta populao.

CLXXXVI
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