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Thomas R Preston
Center for Research and Technology Transfer, Nong Lam University, Vietnam.
Email:preston@lrrd.org
Un gran desafo para los planificadores agrcolas es en el diseo de sistemas agrcolas que combinan
la produccin de alimentos y la energa con una huella de carbono negativa. El biocarbono promete ser un
elemento importante de esta estrategia.
El biocarbono es el producto de la carbonizacin de la biomasa fibrosa en un flujo restringido de aire y
a altas temperaturas (de 500 a 1000 C). Es una mezcla de carbono y ceniza, No contiene nutrientes pero
puede aumentar la fertilidad del suelo, incrementando la capacidad de retencin de agua y de los nutrientes.
Acta como sitio que facilita la adsorcin de nutrientes y micro-organismos del suelo, facilitando la
actividad microbiana. Tiene el potencial de ayudar a mitigar el cambio climtico, a travs de la captura de
carbono. Las condiciones de alta temperatura y aire restringido que favorecen la produccin de biocarbono
se encuentran en que los gasificadores sean estufas ascendentes (TLUD) o reactores de corriente descendente
produciendo gas para motores y turbinas o simplemente calor de proceso (como en la fabricacin de
ladrillos). As, desde el principio, mediante el uso de residuos fibrosos como materia prima, el sistema de
gasificacin y la produccin asociada de biocarbono, evita el conflicto que se presenta cuando se producen
biocombustibles a partir de los recursos naturales de los suelos y el agua en lugar de usar estos recursos
como fuente de alimentos*. Biocarbono es por tanto un subproducto del proceso de produccin de energa a
partir de biomasa no comestible.
El uso de los recursos agrcolas exclusivamente para producir biocarbono, como una herramienta para
el secuestro de dixido de carbono de la atmsfera, tampoco se justifica. Tales propuestas son justamente
criticadas por los ecologistas por ser tanto indeseables e innecesarias.
Las crticas anteriores se pueden evitar en gran medida al asegurar que el sistema de produccin est
orientado a las necesidades y oportunidades que presentan las granjas de pequea escala y las comunidades
rurales, que son los ms indicados para utilizar eficientemente los recursos locales, y para reciclar los desechos.
En las latitudes tropicales, los sistemas de cultivo ms adecuados para la produccin integrada de los
alimentos, la energa y el biocarbono son el arroz, la caa de azcar y cultivos arbreos como el caf, el
cacao, la palma de aceite y de coco. En todos los casos, el objetivo principal es la produccin de alimentos
* El Presidente de Nestl, en una reciente conferencia internacional en Suecia, declar que el alto precio de los alimentos (que se ha intensificado a raz de la
grave sequa de los EE.UU. en el verano de 2012) fue el resultado de los biocombustibles que se cultivan en suelos y aguas utilizados de otra manera para los
cultivos destinados a la alimentacin humana o animal y que los biocombustibles compiten con la produccin de alimentos. Esto es inaceptable y no puede
justificarse.
para consumo humano y animal, mientras que los para una comunidad rural de 50 a 100 familias. En
residuos fibrosos pueden ser la materia prima para la este modelo, el jugo de caa de azcar se concentra
gasificacin. a la melaza rica (70% de azcares) para asegurar
un producto estable que puede ser almacenado y
transportado como reemplazo para los granos de
La caa de azcar para producir energa, cereales en los alimentos para animales.
alimentos y biocarbono
Caa de azcar
(1000 kg de tallos)
El sistema proveer energa elctrica para 200
a 300 familias. La miel enriquecida se utilizar
como reemplazo de los cereales en la produccin
animal en la misma comunidad (podra cubrir las
necesidades energticas de una poblacin de entre
Guarapo Tallo prensado 1500 y 2000 cerdos de engorde). El biocarbono
600 litros (400 kg Bagazo) ser usado por las familias en la produccin de
vegetales y por los productores que entregan la
Gasificador caa. En la tabla 1 se muestra el flujo de caja y tasa
interna de retorno implementando una unidad de
100 KVA que procesa 20 toneladas diarias de caa
de azcar y produce diariamente 3,42 toneladas de
Cerdos/Consumo Energa elctrica Biocarbono
humano 150 kwh 15 kg
miel enriquecida, 1821 KWh de energa elctrica y
0,35 toneladas de biocarbono. La electricidad tiene
Figura 1. El uso integrado de la caa de azcar para alimentos, biocarbono un precio de USD 0,20/kwh, la miel enriquecida
y electricidad (Preston 2007, datos no publicados).
de USD 260/tonelada y el biocarbono de USD 350/
La ampliacin de este modelo (Figura 2) puede tonelada (precios actuales en enero de 2013).
proporcionar electricidad, alimentos y biocarbono
Tabla 1. La tasa interna de retorno sobre 10 aos para la cogeneracin de electricidad, miel rica y biocarbono a partir de la caa de azcar (Unidad de
100KVA procesando 20 toneladas diarias de caa).
USD 0000 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Maquinaria 300 50 50 50 50 50 50 50 50 50
Mano de obra 16.3 16.3 16.3 16.3 16.3 16.3 16.3 16.3 16.3 16.3
Caa 260 260 260 260 260 260 260 260 260 260
Costo total 576 326 326 326 326 326 326 326 326 326
Ventas
Miel rica 0 318 318 318 318 318 318 318 318 318
Biocarbono 0 43.6 43.6 43.6 43.6 43.6 43.6 43.6 43.6 43.6
KWh 0 131 131 131 131 131 131 131 131 131
Total 0 493 493 493 493 493 493 493 493 493
Balance -576 167 167 167 167 167 167 167 167 167
TIR 25%
los microorganismos del suelo. Por esta va se El papel de biocarbono en los sistemas agrcolas
consider el biocarbono como un mecanismo
parcial para secuestrar el carbono en los suelos. La estructura qumica del biocarbono se
Por tanto, las primeras propuestas consistieron caracteriza por la presencia de compuestos
en utilizar el biocarbono para mitigar los efectos aromticos poli-condensados , que tienen una
del calentamiento global (Lehman, 2007). Segn estabilidad prolongada contra la degradacin
este autor, alrededor del 10% de las emisiones microbiana. La estructura fsica del biocarbono
globales totales de carbono producto de la quema de se caracteriza por su gran rea de superficie (hasta
combustibles fsiles podra ser secuestrado en los 30 m2/ g), lo que otorga una alta capacidad para
suelos como biocarbono (Figura 3). adsorber los nutrientes. En ecosistemas microbianos
parece actuar como un biopelcula para facilitar
las actividades de los micro-organismos y su
contacto con los sustratos (Leng et al., 2012a).
Por lo tanto, se puede pensar en el uso potencial
del biocarbono en todos los sistemas que involucran
las acciones de micro-organismos, por ejemplo:
- En los suelos, especialmente suelos cidos:
- Acondicionador de suelos.
- Un medio para secuestrar carbono derivado de
la atmsfera.
- En sistemas de fermentacin con micro-
organismos:
- En los rumiantes (reducir las emisiones de
metano).
- En biodigestores (aumentar la produccin de
biogs).
- La recuperacin de nutrientes de las aguas
Figura 3. El proceso de crecimiento de la planta seguido de la residuales.
descomposicin de la materia orgnica en el suelo es neutra en carbono;
sin embargo, si la materia orgnica devuelta se somete primero a la
gasificacin o pirlisis a altas temperaturas (> 500 C), parte del carbono
est permanentemente secuestrado en el suelo (Tomado de: Lehman JA Acondicionador de suelos
handful of carbon. Nature 2007; 447:143-144).
40 0
Hubo un incremento marcado en el crecimiento 0 1 2 3
del maz (35 das de crecimiento) con y sin 20
Biocarbono, g/m2
aplicacin del efluente (5 veces ms en suelo frtil 0
sin efluente), pero el resultado que ms llama 0 1 2 3 4 5
la atencin fue el efecto de la combinacin del Biocarbono, g/m2
biocarbono y efluente en el sub-suelo. An con Figura 6. Efecto del biocarbono sobre rendimiento de biomasa de mostaza
biocarbono pero sin efluente el maz no creca, pero verde (Brassica juncea) (Chhay Ty et al., 2013).
Fibra cruda , % en la MS
y = 0,949x + 12,8 y = -1,09x + 16,1
20
Proteina, % en MS
R = 0,96 15 R = 0,96
Fibra cruda , % en la MS
y =15
-0,931x +
Proteina, % en MS
15 R = 0,92
15
10 10
10 10
5 5
5 5
0 0 0
0
0 4 15 2 3 40 15 2 3 4 0
0 1 2 3
Biocarbono, kg/m2 Biocarbono, kg/m2 Biocarbono, kg/m2
y=0,931x+16,5
20
R=0,92 biocarbono como el nitrato redujeron la produccin
15
15 de metano (en un 22 y 29%, respectivamente),
10 siendo aditivo el efecto (41% de reduccin) de la
10
combinacin de biocarbono y nitrato (Figura 11).
5 5
Biocarbono No biocarbono 45
0 0
40
0 1 98 3 2 4 3 5 4 5 0 1 2
Proporcin de 96
biocarbono en el sustrato, % 35
Reduccin en metano, %
Biocarbono,kg/m2
94 30
Peso vivo, kg
Figura 8. Efecto del biocarbono sobre contenido de fibra en las hojas y 92
tallos de la mostaza verde. 25
90
88 20
Biocarbono en la alimentacin animal 86
15
84
82 10
El metano que producen los animales rumiantes
80
representa un alto componente de los gases de 5
0 14 28 42 56 70 84 98
invernadero. En ensayos in vitro para medir la 0
Das en el ensayo
produccin de metano, procedente de un sustrato Biocarbo
de raz y forraje de yuca fermentado con lquido Figura 10. Efecto sobre ganancia de peso al agregar biocarbono a la dieta
ruminal, se observ una reduccin en la produccin de ganado Amarillo en Lao PDR (Leng et al., 2012b)
94 30
Peso vivo, kg
92
35 25
90
88 20
Metano, ml/g MS fermentada
30
86
25 15
84
82 10
20 80
5
15 0 14 28 42 56 70 84 98
0
Das en el ensayo
10 Biocarbono Nitrato Biocarbono +
nitrato
5
Figura 11. Reduccin de metano en ganado Amarillo suplementado con
biocarbono con y sin nitrato de potasio en Lao PDR (Leng et al., 2012b).
0
0 1 2 3 4 5
Proporcin de biocarbono en el sustrato, %
El biocarbono en los biodigestores anaerbicos
Figura 9. Efecto sobre produccin de metano al agregar biocarbono al
sustrato en una fermentacin in vitro con lquido ruminal (Leng et al.,
2012a).
El proceso de fermentacin en un biodigestor
anaerbico cargado con excreta bovina es similar
Estos resultados se validaron en un ensayo de a lo que pasa en el rumen, salvo que el tiempo
crecimiento con ganado de la raza local Amarillo, de retencin es mucho ms largo (20 das en el
alimentado con una dieta de raz y forraje de yuca biodigestor en lugar de 12-24 horas en el animal).
suplementado con urea nitrato de potasio como Por tanto fue interesante estudiar el efecto del
fuente de nitrgeno no proteico, y con niveles de biocarbono al ser incorporado en el sustrato dentro
del biodigestor (Inthapanya et al., 2012). Los datos de revertir las tendencias actuales de calentamiento
en la figura 12 demuestran un incremento del 25% global, es proactivamente eliminar el uso metdico
de produccin de biogas al incorporar el biocarbono de los combustibles fsiles en el sistema alimentario.
a un nivel de 1% de los slidos dentro del
Sus propuestas para lograr este objetivo fueron:
biodigestor; y que no hubo ventaja de incrementar el
nivel de biocarbono a 3%. El porcentaje de metano - Los agricultores deben promover sistemas que
en el biogas no fue afectado por la presencia del regeneran la fertilidad del suelo, con acumulacin
biocarbono (Figura 13). de humus y secuestro de carbono, para contribuir
de esta manera a resolver el problema del cambio
climtico en lugar de agudizarlo.
Testigo 1% biocarbono 21 das
- La mayor parte de la28energa
das
necesaria para la
3% biocarbono sociedad debe ser generada en las fincas. La
Produccin cumulativa de gas, ml
50,0
Metano en el biogas, %
2500 produccin de energa a partir del viento y la
40,0
biomasa, en particular, podran proporcionar
2000
ingresos
30,0 adicionales a los agricultores mientras
1500 aumenta las operaciones agrcolas.
20,0
1000
En apoyo de sus propuestas tambin se refieren
500 10,0
a los informes que indican que en comparacin
0 con 0,0
las grandes explotaciones, las ms pequeas
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 tienen una mayor
0 biodiversidad
1 (Hole3 et al., 2005),
Das de incubacin un mayor nfasis Nivelen la recuperacin
de biocarbono, % de suelos
(DSouza y Ikerd, 1996) y un uso ms eficiente de
Figura 12. Efecto del biocarbono sobre produccin de biogas (sistema los recursos naturales disponibles (Rossett, 1999).
discontinuo).
En un anlisis de las oportunidades de inversin
en la agricultura para aumentar la produccin de
arbono 21 das 28 das alimentos en un mundo de recursos agotados,
50,0 Kahn y Zaks (2009) observaron que enfoques
alternativos deben ser investigados y probados
Metano en el biogas, %
40,0
en el desarrollo, tales como el resurgimiento de
30,0 pequeas granjas orgnicas, que se caracterizan
por su biodiversidad, uso eficiente de energa y
20,0
agua, baja emisin de carbono, y un enfoque social
10,0 equitativo y autosuficiente.
0,0
23 25 27 29 0 1 3
n
Prioridades de investigacin
Nivel de biocarbono, %
Gasificacin frente pirolisis
Figura 13. Efecto del biocarbono sobre proporcin de metano en el biogas
(sistema discontinuo). Reclamaciones concurrentes se hacen sobre
las virtudes del biocarbono producido por pirlisis
Sistemas de produccin integrados a nivel en comparacin con gasificacin. Sin embargo,
familiar hay una falta de informacin sobre los respectivos
mritos del biocarbn producido a partir de los
Heinberg y Bomford (2009) afirman que la dos procesos como un componente de los sistemas
nica manera de evitar una crisis alimentaria como agrcolas. Se necesitan con urgencia los datos
consecuencia de los aumentos en los precios del comparativos de uso de biocarbn producido por
petrleo y del gas natural, adems de la necesidad las dos tecnologas. Desde el punto de vista de los
sistemas, la gasificacin parece tener la ventaja algunos cultivos puede ser otra de las virtudes de
de que los productos se pueden utilizar de manera la aplicacin al suelo de biocarbono. La validacin
eficiente en la explotacin en todas las escalas de de estos resultados es otra necesidad urgente para la
funcionamiento. Por el contrario, el bio-aceite que investigacin.
es un importante producto de la pirlisis requerir
El papel potencial de biocarbono como un medio
en algn refinamiento instalacin central antes de
para secuestrar carbono atmosfrico ha sido hasta
que pueda ser usado para sustituir a los combustibles
ahora el principal foco de atencin. Sin embargo,
lquidos. La produccin de electricidad como el
sus virtudes son mucho ms amplias, con impactos
producto principal de la gasificacin se ve facilitado
potenciales en la fertilidad del suelo, el rendimiento
por la facilidad de su transporte a travs de lneas de
de la planta y la calidad y el uso como aditivo en
transmisin existentes.
la alimentacin del ganado, biodigestores y otros
sistemas de eliminacin de residuos lquidos. Ms
Los efectos a largo plazo del biocarbono
importante an, es el nfasis que el biocarbono ha
Un hallazgo reciente de Kenia indica que los dado al concepto general de los sistemas de acercarse
beneficios del biocarbono en el rendimiento de a la utilizacin de los recursos renovables y el
sorghm grano fueron mayores en el segundo ao sin reciclado de residuos. Biocarbono tiene ms sentido
aplicacin de ms biocarbono. La creencia de que cuando se deriva de un proceso que tiene como
el biocarbono podra tener tiempos de residencia objetivo optimizar la variedad de caractersticas de la
en el suelo, que van desde 1.000 a 10.000 aos biomasa, para satisfacer las grandes necesidades de la
(Skjemstad et al., 1998; Swift, 2001), implica humanidad, que son alimentos, energa, vivienda y un
que debe haber beneficios a largo plazo en los medio ambiente sano.
suelos de la aplicacin de biocarbono. Esto est en
consonancia con las observaciones de la fecundidad
que se mantuvo en los suelos negros Terra preta Conclusiones
de la Amazona (Glaser, 2007). Esta caracterstica
La agricultura debe volver a sistemas mixtos
del impacto del biocarbono a largo plazo sobre la
que produzcan alimentos y energa con una huella
fertilidad del suelo ha recibido poca atencin en la
de carbono negativa. Por lo tanto, la educacin y la
investigacin.
investigacin deben ser enfocadas hacia la gestin
integrada de los recursos naturales: el sol, la tierra
Biocarbono en el sistema agrcola
y el agua con el reciclaje de todos los residuos. La
Informes recientes de los efectos beneficiosos especializacin es contraindicada, ya que lo que se
del biocarbono en la productividad del ganado requiere es una comprensin de cmo aprovechar
rumiante y de igual importancia la reduccin de las los elementos de la naturaleza, en lugar de luchar
emisiones de metano entrico deben verificarse en contra ellos.
una amplia gama de sistemas agrcolas.
En lugar de conflictos en el uso de la biomasa
Del mismo modo, el papel potencial de para alimentos y combustible, puede haber sinergia,
biocarbono en la mejora de la produccin de biogs y que en lugar de contribuir al cambio climtico, los
y en la purificacin (recuperacin de los nutrientes) sistemas de produccin podran tener una huella de
de las aguas residuales ameritan cada vez ms carbono negativa. La advertencia, sin embargo, es
atencin. que el sistema de produccin debera ser de pequea
La mayora de los informes sobre carbn vegetal escala, con una estrecha integracin entre cultivos,
como corrector del suelo se refieren a los efectos rboles, animales y personas, con el reciclaje de
sobre el rendimiento de biomasa y sus componentes. todos los residuos.
El hallazgo de que en vegetales mostaza verde se Este cambio de enfoque es difcil en un entorno
increment el porcentaje de protena cruda y que socio-poltico en el que la propiedad de la tierra
la fibra cruda fue reducida (Chhay Ty et al., 2013), ha pasado a manos de intereses comerciales. Slo
implica que la mejora en el valor nutritivo de la presin (por ejemplo: de los efectos del cambio
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