Professional Documents
Culture Documents
Elaborado por:
Grupo:
301118_9
Tutor:
Lucas Quintana
JUSTIFICACION
anlisis sensorial
Objetivo General
Objetivo especficos:
panel.
de buena calidad para el consumo, es por esta razn, que se debe contar con el rea
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Septiembre Octubre
semana semana
I t e m
4 13 21 30 4 8 14 19
1 Anlisis de problema
4 Justificacin y objetivos
5 Cronograma de actividades
6 Elaboracin de encuestas
7 Preseleccin de jueces
producto
9 Aplicacin de encuesta
11 Anlisis de informacin
12 Recopilacin de la informacin
13 Realizacin de informe