Professional Documents
Culture Documents
hongos
Curso de Microbiologa
Miguel Gualoto
Ingeniera Ambiental
Universidad de las
amricas UDLA
OBJETIVOS
Particularidades estructurales
El cuerpo de los
hongos consta de
hilos ramificados
denominados
hifas. El conjunto
de hifas se
denomina Micelo.
Hetertrofos
(se alimentan de materia orgnica lista)
Asexual Sexual
Partes de micelos Unin de clulas sexuales
Gemacin masculinas y femeninas
Esporas (gametos) y formacin de
cigotos.
Alternancia de generaciones
Alternancia de
generaciones
La reproduccin sexual, se caracteriza por una
alternancia de fases nucleares, es decir, a partir de la
meiosis se pasa a una fase haploide y por fusin de los
gametos se pasa a la fase diploide.
En una alternancia de fases gamtica, el organismo es
diplonte, ya que slo la generacin diplonte se divide por
mitosis hasta volverse multicelular, y la meiosis se
produce justo antes de formarse los gametos.
El "individuo adulto" es diplonte. Son diplontes, como
por ejemplo, la mayora de los animales.
Reproduccin asexual
Esporas endgenas Esporas exgenas
esporangiosporas Conidios
Reproduccin asexual
En los hongos tubulares y
laminados, las esporas se
forman en las paredes de
los tubos y lminas.
En los Chytridiomicetos, la
reproduccin asexual
ocurre por medio de
Zoosporas, mviles a
expensas de flagelos.
Estos se desarrollan en
Zoosporangios.
Reproduccin vegetativa
Heterogamia Oogama
Isogamia
Gametogamia
Gametangioga
ma
Somatogama
Gametangiogama
Hongos comestibles
Sirven de alimento
para el hombre.
Se conocen 100
especies de hongos
comestibles, pero
solo se emplean
cerca de 40.
Importancia de los hongos para el
hombre
De los hongos mohosos(Penicillum, Aspergillus) se
obtienen antibiticos, que se emplean para la cura
de muchas enfermedades.
Pecicillum Aspergillus
Importancia de los hongos para el
hombre
Cornezuelo (Claviceps)
De Claviceps, se extrae un
preparado para la cura de
alteraciones cardiovasculares
y una sustancia que inhibe el
crecimiento de tumores
malignos.
Importancia de los hongos para el
hombre
Levaduras
Las levaduras se
emplean ampliamente en
panadera, fermentacin
de la cerveza, fabricacin
de vinos y produccin de
etanol; Especies
seleccionadas de
levaduras se emplean en
la preparacin de yogurt y
kumis.
Importancia de los hongos para
el hombre
Los hongos se
emplean en la
preparacin de
quesos, vitaminas
y cidos
orgnicos.
Importancia de los hongos para
el hombre
Cordiceps -
Un gnero de hongos esporulados,
son parsitos de insectos en su etapa
de desarrollo de larva o pupa o en sus
etapas adultas de mariposa, mosca u
hormiga
Hongos negativos para el hombre
Destruyen la madera generando grandes prdidas.
Infectan los cultivos disminuyendo las cosechas y
generando grandes prdidas (sarna de las manzanas,
perales, etc,)
Los hongos producen enfermedades a los animales y el
hombre (sarna, tia, aftosa, etc.).
Generan intoxicaciones mortales.
Producen el deterioro de los productos alimenticios y
artculos no alimenticios.
Muchos hongos parsitos generan daos a la salud
humana y a la economa.
Hongos parsitos
Poliporos
Prdidas significativas
generan los hongos
destructores de la madera.
Hongos parsitos
Fitoftora
Muchas especies de fitoftora,
provocan, graves enfermedades
en las plantas en especial las
solanceas como el tomate,
papa, pimiento, berenjena, as
como tambin; fresas, semillas
de ricino, trigo sarraceno.
Hongos parsitos
Respuesta.
1.Los rboles mantienen un relacin
simbitica con los hongos;
2.Las races vegetales reciben nutricin
mineral complementaria y con elos las
plantas superan las condiciones
ambientales desfavorables de mejor
manera.
Conclusiones del tema
Hongos Grupo peculiar de organismos, que
combinan caractersticas de plantas y animales.
La diversidad de estos organismos es muy
grande.
El cuerpo del hongo micelio consta de
filamentos individuales Hifas.
Los hongos juegan un rol importante en la
naturaleza y la vida del hombre.
Muchas formas parsitas de hongos, daan la
salud del hombre y la economa.
Tarea de casa
Estudiar el material terico de el reino de los
hongos Reino Fungi
Preparar una presentacin de uno de los
temas:
1) Clase de hongos inferiores
(Chytridiomicetes, Oomicetes, Zygomicetes);
2) Clases de hongos superiores
(Ascomicetes, Basidiomicetes,
Deuteromicetes)
Cuestionario
Caractersticas generales de los hongos
Similitudes de los hongos con las plantas y los animales.
Cul es la clasificacin general de los hongos?
Tipos de hongos segn su metabolismos.
Cul es la importancia ambiental de la micorriza?
Cules son los tipos de reproduccin de los hongos?
A qu llamamos alternancia de generaciones?
Qu variates existen de gametogama?
En que se diferencia la gametogama de la
somatogama?
Cuestionario
Cul es la importancia de los hongos en la naturaleza?
De los aspectos de importancia de los hongos para el
hombre, cul es para usted el ms importante y por
qu?
Por qu los hongos son importantes en
biorremediacin ambiental?
Enumere las funciones de los hongos micorricicos
Qu diferencia existe entre heterogama y oogama?
GRACIAS POR SU
ATENCIN!
Bibliografa