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Protenas globulares
Apesar de protenas fibrosas terem s um
tipo de estrutura secundria, as protenas
globulares podem ter diversos tipos de
estrutura secundria em uma mesma
molcula.
As protenas globulares incluem: enzimas,
protenas de transporte, alguns hormnios
peptdicos e imunoglobulinas.
So estruturas muito mais compactas que as
conformaes alfa e beta
Mioglobina
uma protena transportadora e
armazenadora de oxignio
Contm uma nica cadeia polipeptdica com 153
resduos de aa e um grupo ferro-porfirnico
A mioglobina abundante nos msculos de
animais que mergulham (baleias, focas, porco-
marinho). Estocagem de O2
Estrutura da Mioglobina
Mb = 1 UNIDADE
Hb= 4 SUBUNIDADES