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DE HUAMANGA
FACULDAD DE INGENIERA QUMICA Y METALURGA
ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE INGENIERA EN
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
PRACTICA N 01
DIFUSIN MOLECULAR.
Ayacucho Per
2016
OBJETIVOS:
Distinguir y diferenciar la difusin molecular de la difusin convectiva.
Determinar la difisivilidad para la difusin de un vapor a travs de una
columna esttica de aire evaluada en las condiciones del laboratorio.
Evaluar las caractersticas de una difusin interfacial.
REVISIN BIBLIOGRFICA:
DATOS EXPERIMENTALES:
Presin local = 548 mmHg
Temperatura (termostato) =25C
Liquido utilizado = Acetona
Caudal =600 L/h (brisa suave proveniente del rotmetro).
CUADRO N1: Variacin de la altura del gas con el tiempo del experimento
PESOS DE LASTRE
Aire: 5.8845g
Acetona: 5.1103g
Agua dest.: 4.8900g
BIBLIOGRAFA:
1. Arias J., Alfredo, Fundamentos y apliaciones de trasferencia de masa, Publicacin
de Investigacin FIQM UNSCH, 20011.
2.