La temperatura es la sensacin fsica que nos produce un cuerpo cuando
entramos en contacto con l. Observamos cambios en los cuerpos cuando cambian su temperatura, por ejemplo, la dilatacin que experimenta un cuerpo cuando incrementa su temperatura. Esta propiedad se usa para medir la temperatura de un sistema. Pensemos en los termmetros que consisten en un pequeo depsito de mercurio que asciende por un capilar a medida que se incrementa la temperatura.
Concepto de calor
Cuando dos cuerpos A y B que tienen diferentes
temperaturas se ponen en contacto trmico, despus de un cierto tiempo, alcanzan la condicin de equilibrio en la que ambos cuerpos estn a la misma temperatura. Un fenmeno fsico anlogo son los vasos comunicantes. Supongamos que la temperatura del cuerpo A es mayor que la del cuerpo B, TA>TB.
Observaremos que la temperatura de B se eleva hasta
que se hace casi igual a la de A. En el proceso inverso, si el objeto B tiene una temperatura TB>TA, el bao A eleva un poco su temperatura hasta que ambas se igualan.
Fundamentos fsicos
Cuando varios cuerpos a diferentes temperaturas se encuentran en un recinto
adiabtico se producen intercambios calorficos entre ellos alcanzndose la temperatura de equilibrio al cabo de cierto tiempo. Cuando se ha alcanzado este equilibrio se debe cumplir que la suma de las cantidades de calor intercambiadas es cero. Se define calor especfico c como la cantidad de calor que hay que proporcionar a un gramo de sustancia para que eleve su temperatura en un grado centgrado. En el caso particular del agua c vale 1 cal/(g C) 4186 J(kg K).
La unidad de calor especfico que ms se usa es cal/(g C) sin embargo,
debemos de ir acostumbrndonos a usar el Sistema Internacional de Unidades de Medida, y expresar el calor especfico en J/(kgK). El factor de conversin es 4186.
Determinacin del equivalente en agua del calormetro
Se ponen M gramos de agua en el calormetro, se agita, y despus de un poco
de tiempo, se mide su temperatura T0. A continuacin, se vierten m gramos de agua a la temperatura T. Se agita la mezcla y despus de un poco de tiempo, se mide la temperatura de equilibrio Te.
Como el calormetro es un sistema adibticamente aislado tendremos que
Determinacin del calor especfico del slido
Se pesa con una balanza una pieza de material slido de calor especfico c desconocido, resultando m su masa. Se pone la pieza en agua casi hirviendo a la temperatura T. Se ponen M gramos de agua en el calormetro, se agita y despus de poco de tiempo, se mide su temperatura T0. Se deposita rpidamente la pieza de slido en el calormetro. Se agita, y despus de un cierto tiempo se alcanza la temperatura de equilibrio. Se apuntan los datos y se despeja c de la frmula que hemos deducido en el primer apartado.