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GONZAGA
DE ICA
FACULTAD DE AGRONOMIA
ASIGNATURA
FERTILIDAD DE SUELOS
TEMA:
CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LAS
PLANTAS
DOCENTE:
Ing. M.A. Flix G. Fuentes Quijandria
Consultor Agrcola y Ambiental
INTRODUCCION
El Suelo, clima, y enfermedades influyen en el crecimiento
de las plantas y en su composicin.Las estrategias utilizadas
por las plantas para su supervivencia son relevantes sobre el
almacenamiento de los nutrientes y su autodefensa a los
factores externos de riesgo.
La importancia de la fertilidad del suelo y de la nutricin
mineral de las plantas y la supervivencia del ser humano aun
no estn siendo comprendidas.
Esta fertilidad est bsicamente relacionada con los
nutrientes esenciales habidos en el suelo , en su cantidad,
disponibilidad, reacciones qumicas, mecanismos de
perdidas, procesos que los hacen disponibles para las
plantas y otros mecanismos de reaprovisionamiento de los
suelos.
FACTORES DE PRODUCTIVIDAD DE
LAS PLANTAS
La fertilidad del suelo es la calidad o cualidad de un
suelo que lo capacita para suministrar compuestos
minerales en cantidades adecuadas y en un balance
apropiado para el crecimiento de plantas especficas,
cuando son favorables todos los otros factores de
crecimiento como son : Luz, humedad, temperatura,
aireacin y la condicin fsica del suelo. Para que un
suelo sea considerado frtil debe:
- Abastecer de oxigeno a las races de las plantas.
- Debe tener un rango de pH conveniente que permita la
disponibilidad de nutrientes.
- Debe tener una adecuada retencin de humedad.
- Las races deben disponer de un adecuado volumen
suficiente de suelo.
FERTILIDAD DE SUELOS
FERTILIDAD FISICA:
Se refiere a las condiciones fsicas que presente un
determinado suelo y que van a influir en el
crecimiento de las plantas.
Estas condiciones fsicas estn relacionadas
directamente a la estructura del suelo , su grado de
desarrollo y estabilidad.
FERTILIDAD QUIMICA:
Define a la vez el estado fsico qumico del
medio, la reserva y la disponibilidad de nutrientes
del suelo.
Estos aspectos estn descritos por el pH, la CIC,
el potencial redox y el contenido de nutrientes.
RECUERDE:
Un suelo exhibe una FERTILIDAD FSICA
ideal cuando :
* Es de textura media y con suficiente
materia orgnica para favorecer
circulacin del aire y el almacenamiento
de agua.
* Posee una buena estructuracin
(migajosa o granular) y por tanto es
poroso.
* Tiene una buena profundidad efectiva y
es adecuadamente permeable.
Recuerde:
Un suelo exhibe una FERTILIDAD QUMICA
ideal cuando:
* Posee pH ligeramente cido a neutro (6 -
7)
* Posee una alta CIC, alto porcentaje de
saturacin de bases, y adecuado balance
catinico.
* Posee P y K disponibles, lo
suficientemente altos.
* La CE es al menos menor a 2 mmhos/cm
2 dS/m o 2 mS/cm.
FERTILIDAD BIOLOGICA:
RAIZ
ABSORVE EL
AGUA Y LOS
NUTRIENTES Y
SIRVE DE SOSTEN
A LA PLANTA
TALLO
ES LA ESTRUCTURA
AEREA DE LA PLANTA
Y SIRVE DE
CONDUCCION DEL
AGUA Y COMPUESTOS
MINERALES
ABSORBIDOS POR LAS
RAICES, ASI COMO DE
LOS COMPLEJOS
ORGANICOS
ELABORADOS POR
LAS HOJAS.
HOJAS
ELABORAN
COMPUESTOS
ORGANICOS PARA
EL CRECIMIENTO Y
DESARROLLO DE
LA PLANTA POR
MEDIO DE LA
FOTOSINTESIS.
FLORES
RGANO
REPRODUCTOR DE
CIERTAS PLANTAS
QUE PRODUCE LOS
FRUTOS, QUE A SU VEZ
ENCIERRAN LAS
SEMILLAS.
SEMILLAS
ES EL EMBRIN DE LA
PLANTA UNA VEZ QUE
HA ALCANZADO LA
MADUREZ Y SE
ENCUENTRA EN
ESTADO DE VIDA
LATENTE PUEDE
ESTAR ACOMPAADO
DE TEJIDOS
NUTRITIVOS Y
PROTEGIDO POR UNA
CUBIERTA O TESTA.
FRUTO
CONJUNTO
FORMADO POR
EL OVARIO
FECUNDADO Y
MADURO Y
QUE CONTIENE
LA SEMILLA
QUE ES EL
OVULO
FECUNDADO
COMPOSICION QUIMICA DE
LA PLANTA
LA PLANTA SE COMPONE DE AGUA ,
MATERIAS ORGNICAS MS O MENOS
COMPLEJAS Y COMPUESTOS
INORGANICOS, EN PROMEDIO LA
COMPOSICION ES DE:
- AGUA : 70 - 80%
- MAT. ORG.: 20 - 27%
- SALES MINERALES 2 - 3%
CARACTERISTICAS GENETICAS
DE LAS PLANTAS
NO TODAS LAS PLANTAS SE COMPORTAN
DE LA MISMA FORMA EN UNAS
CONDICIONES DETERMINADAS. CADA UNA
DE ELLAS TIENE SUS CARACTERSTICAS
PROPIAS DE CRECIMIENTO, PRODUCCIN
Y EXIGENCIAS CON RESPECTO AL MEDIO
QUE LE RODEA. LO MISMO PUEDE
DECIRSE CON RELACIN A LAS DISTINTAS
VARIEDADES DE UN MISMO CULTIVO .EL
CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LA
PLANTA ES UNA CONSECUENCIA DE LA
INTERACCION CONTINUA ENTRE LOS
CARACTERES PARTICULARES IMPRESOS
DE LOS GENES Y LA INFLUENCIA QUE
SOBRE ELLOS EJERCEN LOS FACTORES
EXTERNOS A LO LARGO DEL CICLO
VEGETATIVO.
Mejora gentica de plantas
Los orgenes de la Gentica estn ntimamente relacionados con la
investigacin de los hibridistas experimentales de plantas. A partir del
redescubrimiento de las leyes de Mendel, la aplicacin de los conocimientos
genticos impuls el desarrollo de la Mejora.
EL CRECIMIENTO Y
DESARROLLO ES UNA
COMBINACIN
MARAVILLOSA DE
MUCHOS EVENTOS A
DIFERENTES NIVELES,
DESDE EL NIVEL
BIOFSICO Y BIOQUMICO,
HASTA QUE DAN COMO
RESULTADO LA
PRODUCCIN INTEGRAL
DE UN ORGANISMO.
CRECIMIENTO
INCREMENTO DE TAMAO,
PESO, NMERO, DE TIPO
CUANTITATIVO.
EL CRECIMIENTO PUEDE
SER MEDIDO COMO
LONGITUD, GROSOR O
REA.
ES EL DESARROLLO
PROGRESIVO E
IRREVERSIBLE DE UN
ORGANISMO.
SE INDICA QUE HAY
CRECIMIENTO CUANDO
HAY INCREMENTO DE M.S.
DESARROLLO
ES EL CAMBIO
ORDENADO O
PROGRESIVO A
MENUDO HACIA
UN ESTADO
SUPERIOR, MS
COMPLEJO.
SIENDO LA BASE
DE LA
EXPLOTACION
AGRCOLA.
B.- EXIGENCIAS Y FACTORES DE
CRECIMIENTO
LUZ : INFLUYE EN EL COMPORTAMIENTO
DE LA PLANTA Y LA APARICIN DE
ESTRUCTURAS REPRODUCTIVAS Y
OTRAS, POR EJEMPLO EL FOTOPERIODO
CORTO INDUCE AL CRECIMIENTO, EL
FOTOPERIODO LARGO INDUCE LA
FLORACIN.
AGUA : IMPORTANTE PARA EL
CRECIMIENTO Y LA FLORACIN, A MAYOR
AGUA, MENOR CANTIDAD DE RGANOS
REPRODUCTIVOS.
T : AFECTA EL METABOLISMO Y LA TASA
DE SNTESIS DE PRECURSORES DE LA
FLORACIN. MAYOR T ACELERA
METABOLISMO, PERIODO VEGETATIVO
MS CORTO.
SUELO : TIENE EFECTO EN SU RELACIN
CON EL AGUA Y LA T DEL SUELO.
SUELOS LIGEROS TIENDEN A RETENER
MENOR CANTIDAD DE AGUA Y POR TANTO
MENOR DISPONIBILIDAD PARA PLANTA.
ELEMENTOS MINERALES, ANHIDRDO
CARBONICO Y OXIGENO.
EL MILAGRO DE LAS PLANTAS
PRINCIPALES PROCESOS
FISIOLOGICOS
FOTOSINTESIS
ES LA CONVERSIN DEL CO2
ATMOSFRICO, EN PRESENCIA
DE AGUA, LUZ Y NUTRIENTES A
NIVEL DE LOS CLOROPLASTOS,
EN CARBOHIDRATOS Y OTROS
PRODUCTOS COMO AZCARES,
ALMIDONES, GRASAS,
AMINOCIDOS Y PROTENAS.
RESPIRACION
Es la reaccin inversa de la
fotosntesis, liberando la
energa necesaria para
realizar otros procesos, tales
como, la absorcin de
Tiene lugar en todos los elementos nutritivos o la
rganos de las plantas, sntesis de todos los
aunque fundamentalmente productos del metabolismo
se produce en las hojas y en vegetal, como son , hidratos
los tallos verdes. de carbono, lpidos, grasas,
amino cidos, protenas,
polisacridos, almidn,
nucleoprotenas, fosfolpidos,
celulosa, lignina, enzimas,
etc.
PROCESO DE FOTOSINTESIS Y
RESPIRACION EN LAS PLANTAS
ALFALFA 800
Son todos aquellos factores
que influyen en forma
desfavorable en la produccin
de los cultivos, desde el
momento que no se
encuentren en las condiciones
ms favorables.
Los principales factores que
influyen en el desarrollo de las
plantas son:
- Factores Genticos.
- Factores Medio Ambientes.
- Factores biolgicos.
FACTORES LIMITANTES
Se han identificado ms de 20
factores importantes para el
crecimiento y desarrollo delas
plantas. algunos de ellos como: la
nutricin, las malezas, los insectos -
plagas y las enfermedades, pueden
ser controlados por el hombre, con
bastante eficacia, en la mayora de
los casos. otros como: la
temperatura y la luz pueden
controlarse parcialmente y solo
cuando se cultiva bajo condiciones
especiales, en invernadero. Un buen
programa de cultivo, por lo tanto,
deber controlar la mayora de
variables de tal manera que los
rendimientos de cosecha estn lo
ms prximos al potencial genrico
de la variedad.
A.- FACTORES GENETICOS
ACTUALMENTE, LA GENTICA NOS
BRINDA CONSTANTEMENTE NUEVAS
VARIEDADES CON MAYORES
CAPACIDADES DE PRODUCCIN, DE
MS CALIDAD, MS RESISTENTES A
LAS ENFERMEDADES; PERO, AL
IGUAL QUE OCURRE CON LAS
BUENAS RAZAS DE GANADO, MS
DELICADAS, MS EXIGENTES. .
SE HA CAMBIADO EL CRITERIO DE
SELECCIN EN RELACIN CON LA
FERTILIDAD DEL SUELO, DE TAL
MODO QUE AL SABERSE UN FACTOR
PERFECTAMENTE CORREGIBLE, HA
DEJADO DE SER UN OBJETIVO EN S
MISMO.
B.-FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
LAS PLANTAS SE DESARROLLAN
EN DOS MEDIOS BASTANTE
DIFERENTES: EL SUELO Y LA
ATMSFERA, Y, POR TANTO, SE
VEN AFECTADAS POR TODAS
LAS CONDICIONES DE CLIMA Y
SUELO. SIN EMBARGO, LAS
PLANTAS, TANTO EN UN MEDIO
COMO EN OTRO, TIENEN UNAS
EXIGENCIAS GENERALES, DE
LAS QUE TRATAREMOS A
CONTINUACIN. EN EL
Nutrientes
SIGUIENTE CAPTULO NOS
Soporte OCUPAREMOS DEL SUELO Y SUS
CONDICIONES, QUE TIENEN UNA
Agua Aire GRAN IMPORTANCIA PARA EL
CULTIVO .
TEMPERATURA
A MUCHAS PLANTAS LES GUSTAN LAS
MISMAS TEMPERATURAS QUE LES
GUSTAN A LOS SERES HUMANOS.
ALGUNAS PLANTAS PREFIEREN
TEMPERATURAS CALIENTES, MIENTRAS
QUE OTRAS PREFIEREN TEMPERATURAS
FRESCAS PARA CRECER MEJOR. SIEMPRE
ES BUENO SABER DE DNDE VIENEN LAS
PLANTAS, AS PUEDES HACERLAS SENTIR
QUE ESTN EN SU AMBIENTE NATURAL. A
LA MAYORA DE PLANTAS LES GUSTA
TENER TEMPERATURAS FRESCAS EN LA
NOCHE Y NO NECESITAN ESTAR EN UN
LUGAR DONDE EL AIRE FRO EST
SIEMPRE VENTILANDO
LA LUZ
H
N LAS PLANTAS USAN
EL BIXIDO DE
O CARBONO DEL AIRE Y
EXTRAEN OXGENO.
EL HUMO, GASES, Y
OTROS AGENTES
CONTAMINANTES DEL
AIRE PUEDEN DAAR
A LAS PLANTAS.
AGUA
LA PLANTA EXIGE
GRANDES
CANTIDADES DE AGUA
PARA SU DESARROLLO
Y PUESTO QUE ES LA
SUSTANCIA QUE
CONSUME EN MAYOR
CANTIDAD, ES LGICO
QUE SU ESCASEZ
PRODUZCA GRAVES
TRASTORNOS EN LA
PLANTA.
ELEMENTOS NUTRITIVOS
Bajo 80 20 70
Medio 60 15 50
Alto 10 30 20
CONCEPTOS:
LA CAPACIDAD MAXIMA DE LA PRODUCCION DE
UNA DETERMINADA PLANTA ESTA DEFINIDA POR
EL POTENCIAL DE LA MISMA ASIMILACION
Y FORMACION DE MATERIA SECA POR UNIDAD
DE TIEMPO EN LAS CONDICIONES
CLIMATOLOGICASMAS FAVORABLES.
ESTE POTENCIAL ESTA DEFINIDOPOR EL
POTENCIAL GENETICO DE LA PLANTA.
EL POTENCIAL TEORICO.- ES EL QUE SE OBTENDRA EN
CONDICIONES CONTROLADAS
.EL POTENCIAL PRACTICO.- ES EL CORRESPONDIENTE A
LAS CONDICIONES CLIMATICAS NORMALES EN UNA
DETERMINADA ZONA DE CULTIVO.
PRODUCCION MAXIMA
ES LA
PRODUCCION
MAS ALTA
POSIBLE EN
TERMINOS
CUANTITATIVOS
.
PRODUCCION OPTIMA
ES LA QUE
INTEGRA
ADICIONALMENTE
ELEMENTOS
CUALITATIVOS Y
REPRESENTARA
LA MEJOR
COSECHA
POSIBLE EN
CANTIDAD Y
CALIDAD
CONSTITUYENTES DE UNA PLANTA
EN EL SUELO SE
ENCUENTRAN CIENTOS
DE ELEMENTOS
MINERALES , PERO EN
LAS PLANTAS SOLO SE
HAN ENCONTRADO
ALREDEDOR DE 50 - 60 Y
DE ELLOS SOLAMENTE
22 HAN SIDO
RECONOCIDOS COMO
ESENCIALES PARA EL
CRECIMIENTO DE LAS
PLANTAS
LAS
PLANTAS NO
COMEN,
BEBEN
CRITERIO AMPLIO CRITERIO RESTRINGIDO
Un elemento es 1.- La planta lo requiere para
considerado esencial completar su ciclo de vida.
cuando es requerido 2.- Estar directamente envuelto en la
nutricin de la planta, como
por una o ms constituyente de un metabolito
especies vegetales esencial o por participar en la
para su normal actividad de un sistema enzimtico
crecimiento y esencial.
desarrollo. 3.- Sus funciones no pueden ser
remplazados o sustituidas por otro
Ejm: : Na, Si, V, Co, elemento o compuesto qumico.
Se y Ni. 4.- Ser esencial para un gran nmero
de plantas (Arnon y Stout, 1939)
DETERMINACION DE LA ESENCIALIDAD
DE UN ELEMENTO
DE AUERDO AL GRADO DE
CONSUMO
Macronutrientes
AGUA Son requeridos en
cantidades grandes
H normalmente sobre
AIRE O2 500 ppm
CO2 Micronutrientes.
Son necesarios en
cantidades
pequeas
SUELO N P K PRIMARIOS usualmente en
cantidades
FeMn S Ca Mg ZnMo Cl
B Cu pequeas menos
MENORES MENORES
SECUNDARIOS de 50 ppm
NUTRIENTES ESENCIALES
CRITERIO RESTRINGIDO
21 Esenciales
Micronutrientes
Fe, Zn, Cu, Mn, B, Mo,
Cl, Si, Na, Co, V y Ni
NUTRIENTES ESENCIALES
CRITERIO AMPLIO
OTROS NUTRIENTES CONSIDERADOS
ESENCIALES EN LA ACTUALIDAD
Na: Chenopodiaceas (Acelga, remolacha, espinaca,
yuyos, etc.).No es sustituto del K.
Si: Arroz, regula la absorcin de Mn, aumenta la
produccin de sacarosa en caa de azcar,
sustituye al P.
Co: Requerido por los Rhyzobium spp. ,para la
fijacin de N, formacin de vitamina B, esencial para
la formacin de la leghemoglobina.
V: Puede remplazar al Mo hasta cierto limite en la
nutricin de los Azotobacter sp., (Esparrago, maz,
cebada, etc.) Es esencial para las algas verdes de la
especie Scenedesmus sp.
LA CLASIFICACION MAS
RECIENTE
TABLA DE NUTRIENTES
MVILES INMVILES
MUCHAS GRACIAS