Variable Descritpcion Hubicacion

La humedad del caf se determina en A la entrada y la

Humedad base humeda, durante el proceso de salida del
dacado. proceso.

La uniformidad de secado es Camara de

Uniformidad de secado determinada por el espesor de las secado.
capas de grano.

Los silos secadores de caf pueden A la entrada del

Consumo de combustible trabajar con combustibles fosiles o hogar de
biomasa. combustion

En los
El consumo de electricidad se genera ventiladores
Consumo electrico en el ventilador centrifugo y en el centrifugo y en el
motor de la cmara rotatoria motor de la
cmara rotatoria
La transferencia de calor en el cilindro
Caudal de aire Entrada de la
de secado es por conveccion y por cmara de secado
conduccion en el precalentador
las obstrucciones se pueden generar en la superficie
en la superficie de la cmara secadora de
Obstrucciones la cmara de
por un mal diseo o por suciedad del secado
grano

la temperatura de secado esta dada Entrada de la

Temperatura de secado por la mezcla de aire caliente y grano cmara de secado

Una baja eficiencia en el proceso de En la salida de la

chimenea
Gases decombustion secado genera un exceso en los gases principal y del
de combustion. presecador

En el hogar de
combustion,
las perdidas de calor se generan en entradas de las
Perdidas de calor hogar de combustion y los ductos de camaras de
aire caliente y humos de combustion secado y
presecado

Limpieza del grano y el valor comercial del grano depende

fisuras de su limpieza ycalidad
Volumen de grano
Mantenimiento
 Equipo de
Justificacion Rango Precision
medicion
La humedad es el factor Entrada (45-55)%
principal que determina la Salida (10,0-12,5)%
calidad del producto

La uniformidad de secado
mejora la transferencia de calor
entre el aire y el grano.

El consumo de combustible se
refleja en los costos de
produccion y los humos de
combustion.

Un alto consumo electrico

incrementa los costos de
produccion.

un caudal de aire inapropiado

afecta el secado uniforme

reduccin del rendimiento y un

aumento en la frecuencia de
limpieza

una temperatura elevada de

secado pueden ocasionar daos
en los granos.

la normativa ambiental
estblaece unos limites de
emisiones de gases de
combustion

las perdidas de calor

incrementan incrementan el
consumo de combustible