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MANUAL DE CALIDAD
MC-GC-01
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REVISIN
NDICE Pgina
INTRODUCCIN .....................................................................................................................................................................4
1. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA .............................................................................................................................5
1.1. MISIN ...............................................................................................................................................................................5
1.2. VISIN............................................................................................................................................................................6
1.3. VALORES.......................................................................................................................................................................6
2. OBJETO Y CAMPO DE APLICACIN .....................................................................................................................6
2.1. ALCANCE...........................................................................................................................................................................6
2.2. EXCLUSIONES.................................................................................................................................................................7
3. TERMINOLOGA Y DEFINICIONES ......................................................................................................................7
4. SISTEMA DE GESTIN DE CALIDAD...................................................................................................................9
4.1. REQUISITOS GENERALES ....................................................................................................................................9
4.2. REQUISITOS DE LA DOCUMENTACIN ......................................................................................................... 11
5. RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIN.......................................................................................................... 13
5.1. COMPROMISO DE LA DIRECCIN ............................................................................................................... 13
5.2. ENFOQUE AL CLIENTE ........................................................................................................................................... 13
5.3. POLITICA DE CALIDAD........................................................................................................................................... 13
5.4. PLANIFICACIN ......................................................................................................................................................... 14
5.5. RESPONSABILIDAD, AUTORIDAD Y COMUNICACIN ............................................................................ 15
5.6. REVISIN POR LA DIRECCIN............................................................................................................................ 17
6. GESTION DE LOS RECURSOS ............................................................................................................................... 18
6.1. PROVISION DE LOS RECURSOS ...................................................................................................................... 18
6.2. RECURSOS HUMANOS .............................................................................................................................................. 19
6.3. INFRAESTRUCTURA .................................................................................................................................................. 20
6.4. AMBIENTE DE TRABAJO ........................................................................................................................................ 20
7. REALIZACION DEL PRODUCTO O CONTRATO .......................................................................................... 20
7.1. PLANIFICACION DE LA REALIZACION DEL PROYECTO O CONTRATO ................................... 20
7.2. PROCESOS RELACIONADOS CON EL CLIENTE .......................................................................................... 21
7.3. DISEO Y DESARROLLO ........................................................................................................................................ 22
7.4. ADQUISICIONES ......................................................................................................................................................... 22
7.5. PRODUCCIN Y PRESTACIN DEL SERVICIO ............................................................................................. 24
7.6. CONTROL DE LOS EQUIPOS DE SEGUIMIENTO Y DE MEDICIN ............................................... 27
8. MEDICIN, ANLISIS Y MEJORA ........................................................................................................................ 28
8.2. SEGUIMIENTO Y MEDICIN ................................................................................................................................ 28
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INTRODUCCIN
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1. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA
COSAPI ofrece al mercado servicios de ingeniera y construccin, servicios mineros, negocios en
concesiones de infraestructura y desarrollos inmobiliarios.
COSAPI, con ms de 50 aos en el mercado, es la segunda empresa de ingeniera y construccin de capital
nacional en el Per, segn el ranking de las 500 Mayores Empresas del Per publicado por Amrica
Economa. Ha completado de manera exitosa varios de los proyectos ms importantes y emblemticos del
Per, tanto en el sector privado como en el sector pblico. Entre estos proyectos se encuentran obras como
el desarrollo del proyecto Antamina, uno de los proyectos mineros ms importantes desarrollados en el Per;
la construccin y conservacin de 1,187 y 1,975 km de carreteras respectivamente; la construccin del Jockey
Plaza Shopping Center, el centro comercial ms grande del pas en ventas (segn lo sealado por la
Asociacin de Centros Comerciales del Per); la construccin de la sede del Banco Interbank; y la
modernizacin del aeropuerto internacional de Lima. Asimismo ha desarrollado proyectos en 13 pases a
nivel mundial.
Todo ello ha sido posible gracias a la slida cultura empresarial de COSAPI, la cual considera a su gente
como su principal activo organizacional. Posee con un equipo altamente competente y especializado,
conformado por 1,628 empleados y 6,073 obreros que comparten los valores corporativos de la compaa.
Asimismo, COSAPI se preocupa por todos sus grupos de inters, por ello desde el 2013 maneja una serie
de compromisos enmarcados en su Poltica de Responsabilidad Social, Seguridad y Salud, Medio Ambiente
y Patrimonio Cultural.
1.1. MISIN
Somos una empresa de ingeniera, construccin, gerencia de proyectos, servicios mineros, concesiones de
infraestructura y desarrollos inmobiliarios, fundada en el Per en 1960; que basada en personas con valores
y conocimientos, tiene la misin de:
Contribuir al xito de nuestros clientes, desarrollando sus proyectos con calidad, seguridad, y dentro
del plazo y presupuesto previstos.
Promover el desarrollo personal y profesional de nuestra gente formando lderes cuyos logros
trasciendan en la empresa y en la sociedad.
Mantener un clima empresarial abierto y de confianza que fomente la innovacin y la mejora
continua.
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de Constructora COSAPI.
2.2. EXCLUSIONES
Se Excluyen del Sistema de gestin de Calidad, los requisitos normativos en la seccin nmero 7.3 (Diseo
y Desarrollo), de la norma ISO 9001:2008, Sistema de Gestin de la Calidad Requisitos
Lo anterior establece y justifica sobra la base de que esta actividad no est contemplada en la lnea de
negocios de Constructora COPASI, debido a que los proyectos en los que participa, el diseo es de
responsabilidad exclusiva del cliente, quien lo suministra antes y durante la ejecucin del proyecto.
2.3. REFERENCIAS NORMATIVAS
Norma ISO 9001:2008, Sistemas de Gestin de la Calidad Requisitos
3. TERMINOLOGA Y DEFINICIONES
A continuacin, se define una serie de trminos y conceptos utilizados en este manual y en la
documentacin del Sistema y Planes de Calidad de Constructora COSAPI, con el propsito de que todo
quien los lea, de una misma interpretacin a ellos.
TRMINO DEFINICIN
Calidad Grado en el que un conjunto de caractersticas inherentes, cumplen con los
requisitos.
Proveedor Cualquier ente que suministra un producto o servicios para ser utilizado o
incorporado por Constructora COSAPI en la ejecucin de un proyecto.
Metodologa Modo de realizar una determinada actividad o proceso.
Mandante Para fines de nuestro Sistema de Gestin de Calidad la denominacin de
mandante es equivalente a Cliente
Procedimiento Documento escrito que describe la metodologa empleada en un
determinado procedimiento.
Instructivo Documento auxiliar a un procedimiento destinado a especificar con mayor
grado de detalle, (incluyendo grficos, esquemas, etc.) lo instituido en un
determinado procedimiento.
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Gestin de Abastecimiento
Recursos Humanos
Gestin de Seguridad y Salud Ocupacional
Administracin y Finanzas
Mquinas y Equipos
Sistema de Gestin Calidad
Control de Documentos y Registros
Control de Productos No Conformes
Auditoras Internas del SGC
Acciones Correctivas y Preventivas
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Planes de Calidad
Medicin Satisfaccin de Clientes
Gestin Reclamos de Clientes
Procesos Estratgicos
Definicin y Revisin Poltica y Objetivos
Revisin Gerencial S.G.C.
Anlisis y Mejoras
Interaccin de los procesos
Objetivos
NECESIDADES
Acciones
Revisin Correctivas y
Preventivas
Gerencial S.G.C.
PROCESOS Planes de
Anlisis y Estudio y PRINCIPALES Calidad
Mejoras Desarrollo de
Propuestas
Medicin Gestin
Satisfaccin de Reclamos de
Revisin de Clientes Clientes
Contrato
Planificacin
de Obra
PROCESOS DE APOYO
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4.2.1.7. REGISTROS
Documentos que renen evidencia de haber dado cumplimiento a las metodologas descritas en los distintos
procedimientos del Sistema de Gestin de Calidad.
4.2.1.8. PROTOCOLOS
Documentos que renen evidencia de haber dado cumplimiento a las metodologas descritas en los
procedimientos de trabajo del Plan de Calidad.
4.2.2. MANUAL DE CALIDAD
4.2.2.1. ADMINISTRACIN DEL MANUAL DE CALIDAD
Es responsabilidad del Gerente General la aprobacin y la declaracin de obligatoriedad del sistema
definido en este manual para todo el personal de la empresa. Es responsabilidad del representante de la
direccin la distribucin, implementacin y revisin del presente manual.
4.2.2.2. REVISIONES
El Manual se debe revisar siempre que se requieran cambios en el Sistema de Calidad, la organizacin, o los
procesos.
Los planes de calidad en los diferentes proyectos, tendrn su propio listado de documentos vigentes.
4.2.2.3. CONTROL Y DISTRIBUCIN
Dado que ste es un documento del Sistema de Gestin de Calidad de Constructora COSAPI su control y
distribucin se realiza de acuerdo a la metodologa indicada en la siguiente seccin.
4.2.3. CONTROL DE DOCUMENTOS
Se ha desarrollado una metodologa con el propsito de asegurar la conformidad de la documentacin
previa su utilizacin, la revisin y actualizacin de sta, la correcta identificacin de los cambios y el estado
de la revisin actual, la disponibilidad de las versiones de los documentos aplicables en los puntos de uso y
que los documentos permanezcan legibles y fcilmente identificables.
Los documentos asociados son:
PR-GC-01 Procedimiento Elaboracin de Documentos
PR-GC-03 Procedimiento Control de Documentos
PR-GA-27 Procedimiento de Correspondencia
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5. RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIN
5.1. COMPROMISO DE LA DIRECCIN
La Gerencia de Constructora COSAPI se ha propuesto desarrollar, implementar, mantener y mejorar
en forma continua un Sistema de Gestin de Calidad que d cumplimiento a los requisitos de la norma
internacional ISO 9001:2008 Sistema de Gestin de Calidad Requisitos.
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5.4. PLANIFICACIN
5.4.1. OBJETIVOS DE CALIDAD
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Los documentos del Sistema de Gestin de Calidad definen las responsabilidades de cada una de las
personas que ocupan los distintos cargos de una organizacin.
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Como resultado de una Revisin por la Direccin surgen decisiones y acciones que tienen como propsito
algunos de los siguientes aspectos:
La mejora del sistema y Planes de Calidad y sus procesos.
La satisfaccin del cliente
Modificaciones en la Poltica y Objetivos de Calidad
La conformidad y la mejora de las obras en relacin con los requisitos del cliente.
Las caractersticas, tendencias de los procesos y de las obras, incluyendo las oportunidades
para llevar a cabo acciones preventivas y oportunidades de mejora.
La necesidad de proporcionar recursos
El desempeo de los proveedores.
A las decisiones y acciones que son implementadas se les verifica su efectividad en las siguientes sesiones
de gestin de calidad.
5.6.2. INFORMACIN PARA LA REVISIN POR LA DIRECCIN
Estas revisiones utilizan como informacin de entrada, la generada por el mismo Sistema de Planes de
Calidad, tales como:
Resultado de Auditora Internas.
Percepcin y Reclamo de Clientes.
Desempeo de los procesos y conformidad de las obras.
Estado de las acciones correctivas y preventivas.
Seguimiento de las acciones de revisiones anteriores.
Modificaciones del Sistema de Gestin de Calidad
Recomendaciones para la mejora continua.
5.6.3. RESULTADOS DE LA REVISIN
El resultado de la revisin se registra de acuerdo a las metodologas desarrolladas en el procedimiento:
PR-GE-14 Procedimiento Revisin por la Direccin
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los proyectos respectivamente, son los responsables de identificar y suministrar los recursos,
infraestructura y ambiente de trabajo necesarios para el funcionamiento y mejora continua del Sistema y
Planes de Calidad, como tambin para que la infraestructura y el ambiente de trabajo sean los ms
adecuados para alcanza los requisitos especificados por el cliente para el proyecto.
Los recursos, infraestructura y ambiente de trabajo requeridos para lograr la conformidad del proyecto
son definidos y asignados teniendo en cuenta entre otros aspectos, el tipo de trabajo a realizar, los
requerimientos del cliente, las normas, estndares y requisitos legales aplicables.
Los distintos procesos y procedimientos del Sistema o Planes de Calidad (auditoras internas, problemas
de calidad, satisfaccin del cliente, etc.) permiten detectar la necesidad de modificar los recursos, siendo
el Gerente General, el Gerente de Operaciones y los Administradores de Obras, los responsables de
determinar su asignacin.
6.2. RECURSOS HUMANOS
6.2.1. GENERALIDADES
Considerando aspectos como el nivel de estudios, experiencia profesional, capacitacin y habilidades
requeridas para un desempeo correcto en la funcin asignada, Constructora COSAPI, ha determinado
los niveles de competencia requeridos por el personal que afectan directamente el logro de los objetivos
de los procesos del Sistema de Gestin de Calidad. Asimismo, se ejecutan actividades de capacitacin o
similares que aseguren que todos los trabajadores estn conscientes de la importancia y relevancia de sus
actividades y de qu forma ellas contribuyen al logro de los objetivos de calidad.
6.2.2. COMPETENCIA, FORMACIN Y TOMA DE CONCIENCIA
Se ha determinado la metodologa para definir los perfiles para los distintos cargos de la organizacin de
acuerdo a criterio indicado en el punto anterior y a las personas que participan del proceso. Una vez
definidas las competencias, se considera un proceso de deteccin, planificacin, ejecucin, registro y
evaluacin de la eficacia de las actividades de capacitacin. Este proceso busca adems de satisfacer los
requerimientos de capacitacin, concientizar al personal sobre la pertinencia e importancia de sus
actividades y de cmo contribuyen al logro los objetivos de calidad.
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6.3. INFRAESTRUCTURA
Aplica en este punto lo indicado en la seccin 6.1
6.4. AMBIENTE DE TRABAJO
Aplica en este punto lo indicado en la seccin 6.1
7. REALIZACION DEL PRODUCTO O CONTRATO
7.1. PLANIFICACION DE LA REALIZACION DEL PROYECTO O CONTRATO
Debido a que cada proyecto de construccin posee caractersticas particulares, Constructora COSAPI,
planifica la calidad en cada caso. Dicha planificacin arroja como resultado un Sistema de Gestin de
Calidad adaptado a un proyecto o contrato (producto) particular, el que se denomina Plan de Calidad.
El desarrollo de un plan de calidad es un mecanismo para adecuar la documentacin del SGC de
Constructora COSAPI a los requisitos especficos de un proyecto. Adems, en l se establecen los
procesos y productos crticos para la calidad, los cuales son abordados con criterios de aseguramiento de
calidad, definindoles objetivos, metodologas especficas, recursos, secuencia de actividades,
documentos, controles, etc., que permitan asegurar que la obra final cumplir los requisitos especificados
por el cliente.
El Sistema de Gestin de Calidad contempla la generacin y aplicacin de un Plan de Calidad en los
siguientes casos; Cuando sea un requisito explcito del cliente y ste no obligue a utilizar su propio Plan
de Calidad, o cuando no sea un requisito del cliente y se trate de obras con un plazo superior a 3 meses.
Los documentos asociados son:
PR-GC-02 Procedimiento Elaboracin de Planes de Calidad
PR-GO-34 Procedimiento de Planificacin y Programacin de Obras
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en fechas programadas. Independiente de la forma en que se realice la comunicacin con el cliente, los
documentos utilizados son considerados registros de calidad, siendo responsable de su control el Gerente
de Operaciones.
Una vez adjudicado un proyecto el Gerente de Operaciones o Administrador de Obra designado, acuerda
con el cliente cules sern los medios formales de comunicacin, por lo general los utilizados son: libro de
obra, cartas y minutas de reuniones ente otros. Especialmente se debe canalizar la retroalimentacin,
incluyendo las quejas de clientes a los responsables del proyecto.
Cualquier forma de comunicacin que no haya sido acordada con el cliente es considerada como informal,
siendo necesario comunicar, por medios formales, los acuerdos que se alcancen a travs de ellos. Esta
comunicacin, se deber regir por la metodologa establecida por el Sistema de Gestin de Calidad.
Los reclamos de Clientes debern ser considerados y tratados como problemas de calidad, segn la seccin
8.3 (Control de Problemas de Calidad).
7.3. DISEO Y DESARROLLO
Clusula Excluida del Sistema de Gestin de Calidad
7.4. ADQUISICIONES
7.4.1. PROCESO DE ADQUISICIONES
La adquisicin de productos se realiza de acuerdo a una metodologa que asegura recibir lo requerido (tipo,
cantidad, calidad, etc.) en un plazo conocido y en las condiciones ms favorables para la Empresa para
luego ser manipulado, almacenado y preservado de manera al de conservar sus caractersticas.
Cuando se trate de suministros o servicio crtico, identificado as en el Plan de Calidad de cada proyecto u
obra (vase 7.1, Planificacin de la Realizacin de Proyectos o Contratos). Se deber realizar la evaluacin
de los proveedores en funcin de su capacidad tcnica y econmica para suministrar productos de acuerdo
a los requerimientos definidos.
Se debern generar un registro (puede ser magntico) en el que se pueda identificar cules son los
proveedores y el tipo de suministro que ha sido evaluado, de tal forma de saber si ste ha sido aprobado o
rechazado. De esta manera se puede evitar repetir evaluaciones y programar re-evaluaciones, a aquellos
proveedores de inters.
Los documentos asociados son:
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Las inspecciones y ensayos, que se definan para un determinado producto por lo general provienen de la
normativa vigente, especificaciones tcnicas o de la experiencia de Constructora COSAPI en proyectos
similares.
Cuando se define que un tipo de Equipo de Medicin y Ensayo, no est mencionado en los documentos
de control de los procesos productivos de construccin, se desarrolla un documentos de control que
especifica los cuidados que debe recibir de manera tal de asegurar su funcionamiento en buenas
condiciones.
Los documentos asociados son:
PR-GC-10 Procedimiento de Control de Equipos de Seguimiento y Medicin
PR-GC-02 Procedimiento Elaboracin de Planes de Calidad
PR-GO-36 Procedimiento de Ejecucin y Control de Obras
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Dicha informacin es analizada en la Revisin por la Direccin, instancia en la cual se deciden las acciones
correctivas a implementar que favorezcan al mejoramiento de la percepcin del cliente.
Los documentos asociados son:
PR-GC-09 Procedimiento de Medicin de Satisfaccin del Cliente
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8.5. MEJORA
8.5.1. MEJORA CONTINUA
El Sistema y los planes de calidad incorporan una serie de herramientas que entregan informacin de
entrada para implementar la mejora continua de estos y de los procesos. El cumplimiento de los requisitos
del sistema de los planes de calidad, garantiza la mejora continua.
Las principales herramientas antes mencionadas son definidas en este Manual en los siguientes puntos:
5.3 Poltica de calidad
5.4.1 Objetivos de calidad
5.6 Revisin por la direccin
7.5.1 Control de la produccin y de la prestacin del servicio.
8.2.1 Satisfaccin del cliente
8.2.2 Auditora interna
8.2.3 Seguimiento y medicin de los procesos
8.3 Control de problemas de calidad
8.4 Anlisis de datos
8.5.2 Accin correctiva
8.5.3 Acciones preventivas
8.5.2. ACCIONES CORRECTIVAS
Las acciones correctivas, tienen como finalidad eliminar las causas de problemas de calidad recurrentes,
con el objetivo que no vuelvan a ocurrir. Su naturaleza es proporcional a la magnitud de los efectos y
riesgos involucrados.
Las acciones correctivas se generarn cada vez que un jefe de rea o superior, evalen la necesidad de
eliminar la causa de un problema de calidad, tanto en los productos (producto no conforme) como en el
sistema o planes de calidad (no conformidades).
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