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MXICO
CAMPUS TUXTEPEC
ECONOMA
PROYECTO: CHOCO-CHOCOLALA
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ndice
Plan estratgico 3
Anlisis Foda3
Objetivos estratgicos.5
Plan de mercadotecnia.7
Demanda actual..9
Demanda potencial.10
Oferta.10
Precio12
Estrategia de marca13
Estrategia de venta.15
Promocin..17
Canales de distribucin..17
Objetivos de mercadotecnia18
Conclusiones 21
Bibliografa.22
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1.1 plan estratgico: dar a conocer a los clientes toda nuestra gran
variedad de este chocolate casero
1.1 misin: dar a conocer el producto en sus diferentes presentaciones como una
alternativa innovadora y diferente llegando a satisfacer a los paladares ms
exigentes
1.2 visin: nuestro producto esta encargado de gustar a los compradores por eso
es que creemos en nuestro producto casero chocochocolala y sus fabulosos
resultados.
1.3 Valores:
Unidad: tenemos la unidad para trabajar juntos para dar a conocer nuestro
producto.
Honestidad: ser honesto con los clientes y con nosotros mismos para demostrar
al pblico la honestidad de nuestro chocolate.
Fortalezas: Oportunidades:
Somos una empresa dedicada al Nuestro producto busca la
mejoramiento constante. satisfaccin del cliente
Siempre nos caracterizamos por el mejor Es un producto que tiene mucha
sabor demanda
Nuestro chocolate es totalmente artesanal, Es casero
casero y mexicano. Tiene mejor sabor que los industriales
Debilidades : Amenazas:
Somos una empresa joven Hay muchos ms competidores
No tmenos mucho tiempo en el mercado Muchos productos iguales
Hay menos produccin en nuestro No somos conocidos
producto Sabores que se igualan a mejor
precio
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ANLISIS DEL ENTORNO
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OBJETIVO ESTRATGICO DE LA EMPRESA
Los objetivos de nuestro producto es que al final un ao el 100% de la poblacin
conozca el sabor de uno de nuestros chocolates. Que al menos un 60% de dicha
poblacin objetivo haya adquirido alguna vez nuestro producto. El ultimo de nuestro
objetivo, pero quizs el ms importante, es que al menos el 10% de la poblacin
objetivo consuma de manera habitual nuestro chocolate.
El mismo est dedicada a la elaboracin y comercializacin de chocolates
artesanales, utilizando materias primas nacionales de excelente calidad. Pensamos
en elaborar lo que el cliente quiere y como lo quiere, salvaguardando todos los
nutrientes que ofrece el buen chocolate; sin reemplazar el porcentaje de la manteca
de cacao por grasas hidrogenadas, conservantes e ingredientes no puros que
resultan perjudiciales para la salud, perdiendo as el verdadero valor nutritivo del
chocolate.
Se busca ofrecer una alternativa a los consumidores para que ellos mismos elijan
los sabores, adicionalmente que sern productos nicos, saludables y deliciosos,
con una presentacin y envoltura apoyada en la lnea artesanal al gusto del
consumidor
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METAS ESTRATGICAS DE LA EMPRESA
Nuestro producto pretende satisfacer al consumidor final, la necesidad de sentir en
su paladar un sabor suave y dulce, lo cual le dar placer y a travs de sus diseos
innovadores recordar fechas memorables.
Este producto no tendr limitaciones de edad, sexo o nivel de ingreso, al ser un
producto accesible por su precio y diseo.
Otra de las metas estratgicas que implementamos es que al final un ao el 100%
de la poblacin conozca el sabor de uno de nuestros chocolates. Que al menos un
60% de dicha poblacin objetivo haya adquirido alguna vez nuestro producto.
La ultima de nuestras metas, pero quizs el ms importante, es que al menos el
10% de la poblacin objetivo consuma de manera habitual nuestro chocolate
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PLAN DE MERCADOTECNIA
Nuestro producto se encuentra en un ciclo de vida ya explotado, pero que nunca
pierde vigencia. Al disear nuevas formas de chocolate daremos auge a la
introduccin de un producto con figuras originales y componentes con mnimo
procesamiento, asocindolo de esta manera a un aspecto fundamental Para el
consumidor: la calidad.
Para darnos a conocer a todas las personas, as como para dar buena imagen a
nuestro producto (Dulces de chocolate, especialmente piruletas de chocolate),
haremos un folleto publicitario, que sea llamativo, en el que expondremos todas las
caractersticas a cerca de nuestro producto, informando de los precios, de la
variedad de dulces, etc.
Otra opcin que tendramos sera la de rodar un anuncio para exponer en la
televisin y/o la radio, teniendo en cuenta que de esta forma habra ms gastos,
pero la ventaja que tienen estos medios publicitarios es que un mayor nmero de
personas se informaran a cerca del producto.
A parte ya disponemos de la pgina web CHOCO-CHOCOLALA, donde todo el
pblico puede acceder e informarse, as la mayora del pblico conocera ms de
nuestro producto y podra acercarse a l convirtindose en nuestros clientes
potenciales, es importante manejar un buen plan de mercadotecnia ya que gracias
a este vamos a llevar acabo mejor el desarrollo de nuestro producto sabiendo que
podemos implementar tcnicas para que los consumidores adquieran con mayor
frecuencia nuestro producto
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ANTECEDENTES DEL MERCADO
El origen del chocolate: "alimento de los dioses"
El chocolate tiene su origen en Mxico, donde el dios Quetzalcatl regal, segn
cuenta la leyenda, el rbol de cacao a los hombres, que aos despus se bautizara
con el nombre cientfico Theobroma Cacao, que significa en griego alimento de los
dioses.
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Para estas civilizaciones, el cacao era un smbolo de abundancia que era empleado
en el momento de rituales religiosos dedicados a Quetzalcatl, Dios Azteca portador
del cacao a los hombres, a Chak Ek Chuah, el santo patrn Maya del cacao y en el
momento de los funerales de las elites, como ofrenda.
El mayor factor que influye en la organizacin son todas aquellas empresas que se
dedican a lo mismo que nosotros porque el consumidor potencial es aquel que
decide cual es mejor o no aunque por otro lado no hace ms fuertes ms.
DEMANDA ACTUAL
La demanda mundial de alimentos entre 2016 y 2025 crecer a un ritmo
progresivamente ms lento debido al menor aumento de la poblacin y de los
ingresos en las economas emergentes, dijeron este lunes la FAO y la OCDE. Segn
un informe conjunto sobre las perspectivas agrcolas para ese periodo presentado
en Roma, la cada en 2015 de los precios de los principales cultivos, productos
pesqueros y de ganadera muestra que la era de los precios altos probablemente
acab para todos los subsectores.
Nuestro producto es nuevo pero contaremos con demanda cuando todo aquel que
le guste el chocolate venga a probar y deleitarse con nuestro producto
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DEMANDA POTENCIAL
Podremos tener una demanda cuando seamos conocidos en el mercado y nuestro
nombre y eslogan estn en la mente del cliente y as tendremos nuestra prxima
demanda
OFERTA:
Nuestro producto choco-cholala est dispuesta en poner a la venta chocolate de
buena calidad, en el mercado (pueblo, regin, continente), a un precio variado
para satisfaccin del cliente y asi proporcionar una buena oferta a los clientes
potenciales.
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DEFINICION DEL PRODUCTO
Conocido como uno de los manjares ms deliciosos y populares, el chocolate, es
una pasta alimenticia realizada con cacao y azcar molidos. Es un producto
actualmente utilizado para preparaciones dulces que pueden ir desde simples
postres, hasta galletitas, tortas, masitas, helados, mousses, bombones, huevos de
Pascua, productos de panadera, budines y mucho ms.
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Punto de venta
Av: independencia N: 3 entre
Esq. Matamoros
Calle.2 sur
AV.20 de noviembre entre
Calle Arteaga
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ESTRATEGIA DE MARCA
Supone poner el mismo nombre a todos los productos que la empresa comercializa, y este
nombre puede coincidir o no con el de la empresa. Esta estrategia tambin recibe el nombre
de "marca para la empresa ya que es nica"
Supone un gran ahorro en costes y, si la empresa lanza un nuevo producto al mercado bajo
el nombre de dicha marca, se le asociar el prestigio de la misma. Pero, si el producto que
se lanza al mercado fracasara, podra afectar a dicha empresa. Esta tcnica es
recomendada en productos similares.
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PRECIO
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ESTRATEGIA DE VENTA
Cumplir lo que prometes Si te atreviste a ofrecer algo con tal de llevarte la venta,
ms te vale que lo cumplas. De lo contrario, no lo hagas. Si mientes o exageras, al
final esto te costar ms que no cerrar el trato. Una mentira te lleva a otra mentira;
es una bola de nieve que crece y se estrella. En caso de que no puedas resolver
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todo el problema que te plantean, aclralo o da opciones como hacer alianzas con
otras empresas para alcanzar el objetivo.
Cobrar es parte de vender La cobranza se ve desde antes de que vendas. Por eso,
un ejemplo de pregunta inteligentes es el siguiente: dispones del dinero para
cumplir con las obligaciones de pago que te propongo? No hay nada peor que un
cliente que no te pueda pagar. Esto es parte del perfil, as que tienes confirmarlo
desde un principio.
Folletos
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PROMOCIN
A la compra del producto de chocolate, te llevaras otros chocolates
Si compras un paquete de chocolate te relajamos una caja
Si compras tres cajas de barras chocolate te regalamos un regalo sobre el origen de
chocolate
En la venta del chocolate te llamaras una playera del producto
Si compras 3 cajas ,el siguiente te llevara el segundo producto gratis y la playera de regalo
CANALES DE DISTRIBUCIN
canal directo (del productor o fabricantes a los consumidores) Este tipo de canal no tiene
ningn nivel de intermediarios, por tanto, el productor o fabricante desempea la mayora
de las funciones de mercadotecnia tales como comercializacin, transporte, almacenaje y
aceptacin de riesgos sin la ayuda de ningn intermediario
Las actividades de venta directa (que incluyen ventas por telfono, compras por correo y
de catlogo, al igual que las formas de ventas electrnicas al detalle, como las compras en
lnea y las redes de televisin para la compra desde el hogar) son un buen ejemplo de este
tipo de estructura de cana
Canal Detallista del( Productor o Fabricante a los Mayoristas, de stos a los Detallistas y
de stos a los Consumidores): Este tipo de canal de distribucin contiene dos niveles de
intermediarios: 1) los mayoristas (intermediarios que realizan habitualmente actividades de
venta al por mayor, de bienes y/o servicios, a otras empresas como los detallistas que los
adquieren para revenderlos) y 2) los detallistas (intermediarios cuya actividad consiste en
la venta de bienes y/o servicios al detalle al consumidor final).
Este canal se utiliza para distribuir productos como medicinas, ferretera y alimentos de gran
demanda, ya que los fabricantes no tienen la capacidad de hacer llegar sus productos a
todo el mercado consumidor
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OBJETIVOS DE MERCADOTECNIA
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son importantes, no son suficientes como para olvidar que la empresa
existe para obtener una utilidad o beneficio. Por tanto, los mercadlogos
deben estar conscientes de que todos los objetivos que se puedan lograr,
estn condicionados al hecho de conseguir utilidades para la empresa,
caso contrario, no habra un xito real, sino un fracaso.
Lograr una ptima distribucin del producto y/o servicio: Es decir, que se
debe lograr que el producto y/o servicio est en las cantidades y condiciones
adecuadas, y en los lugares y momentos precisos en el que los clientes lo
necesitan o desean.
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Lograr una ptima distribucin del producto y/o servicio: Es decir, que se
debe lograr que el producto y/o servicio est en las cantidades y condiciones
adecuadas, y en los lugares y momentos precisos en el que los clientes lo
necesitan o desean.
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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Despus del estudio realizado podemos decir que Cuando se habla de demanda,
se refiere uno a la cantidad de bienes o servicios que se solicitan o se desean en
un determinado mercado de una economa a un precio especfico.
La demanda que una persona, una familia, una empresa o un consumidor en
general tiene de un determinado producto o servicio puede estar influenciada por
un gran nmero de factores que determinarn la cantidad de producto solicitado o
demandado o, incluso, si ste tiene demanda o no.
Es decir, la ley de la demanda indica que existe una relacin inversa entre el precio
y la cantidad demandada de un bien durante un cierto periodo; es decir, si el precio
de un bien aumenta, la demanda por ste disminuye; por el contrario, si el precio
del bien disminuye, la demanda tender a subir (existen excepciones a esta ley,
dependiendo del bien del que se est hablando).
El anlisis de los contenidos de los chocolates estudiados mostr que sus
resultados se ajustan a lo que est indicado en el etiquetado. Lo que si resulta
preocupante es que no se informa el contenido de cacao, que es muy importante
para valorar la calidad nutricional del producto; a mayor contenido, mayor calidad
nutricional y mayor costo de produccin.
Debiera obligarse a que los chocolates que se transen lleven esta informacin en
sus envoltorios.
Un estudio como este ayuda a ver como se detalla cada punto,y como podemos
hacer bien algn producto.
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BIBLIOGRAFAS
Chocolate de alta autor Curley willian ao 2017
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