BURGOS

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 BURGOS
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 Qu ver en Burgos Pg. 2

Monumentos Histricos Jardines

4 5
Arco de Santa Mara
Lala: El Arco de Santa Mara es una de las principales
puertas de acceso a la ciudad. Se encuentra nada ms
cruzar el ro, en el paseo del Espoln, y atravesando este
1 Catedral de Burgos Catedrales arco entramos de lleno al casco histrico y directos a la
catedral. Est declarado Monumento Histrico-Artstico.
Carlos Olmo: La catedral de Burgos comenz a construirse en 1221 por encargo de Fernando III, rey de Castilla, y se Tiene forma de castillo con sus almenas, torreones y un arco
consagra en 1765 con la construccin de las Torres y el Cimborrio. El largo tiempo que duraron las obras de la catedral otorga a del triunfo en honor a Carlos V. La fachada est muy
este edifico gtico una singularidad y coherencia arquitectnica a pesar de los cambios de estilo a lo largo de los siglos. La trabajada, con diversas esculturas en hornacinas. Es muy
Catedral tiene cuatro puertas y la baslica alberga tres naves alrededor de las cuales se instegran trece preciosas capillas y una majestuosa. Se puede acceder al interior y visitar la famosa
nave de crucero de sesenta metros de largo, que tiene la misma altura de la nave central y conforma una cruz latina con sta. Sala de la Poridad, con su artesonado mudjar. Tambin hay
un mural del pintor burgals Vela Zanetti, y una sala que
Marina: El claustro bajo de la Catedral de Burgos, al igual que los de otras Catedrales sirvi durante siglos de cementerio. constituye el museo de farmacia, con varios utensilios y
Fue restaurado entre 1899 y 1911 aadindose ngeles junto a los pilares y vidrieras de colores. Actualmente alberga un Centro tarros antiguos. La entrada es gratuita, y est abierto de
de Interpretacin de la Construccin de la Catedral, contribuyendo a entender los sucesivos e importantes trabajos de martes a sbados de 11 a 14h y 17 a 21h, y los domingos
restauracin que a lo largo de los tiempos ha experimetnado, desde la desparecida Catedral romnica existente en sus inicios, slo en horario de maana.
ayudndonos con restos arqueolgicos y escultricos pertenecientes a la misma, hasta evolucin de la actual gtica. Todo ello
explicado detalladamente mediante paneles informativos, montajes audiovisuales y maquetas, as como planos del templo. Es Almudena: Es una de las antiguas puertas que tena la
947 288 868 - Pza. del Rey San Fernando, 1, Burgos
muy interesante ver el desgaste en estatuas y pinculos sufrido por el paso del tiempo y las soluciones empleadas en su ciudad. Une el
puente de Santa Mara (sobre el ro Arlanzn)
restauracin o reposicin. El Claustro igualmente se ha convertido en sala de exposiciones de arte contemporneo e incluye las
obras que ha ido adquiriendo Caja de Burgos durante ediciones anteriores de la exposicin "SXXI: Arte en la Catedral", obras
que han sido cedidas a favor del Patrimonio de la Seo. .
Paseo del Espoln
Pedro Jareo: El ro Arlanzn es como una de las
principales arterias de la ciudad de Burgos y, digamos,
delimita el casco histrico, convirtindose en puerta de
entrada hacia la zona ms atractiva visualmente de la
ciudad. Adems, ofrece un precioso paseo al atardecer, bajo
sus sauces llorones y con el sol ponindose de lejos,
generando un entorno ideal para todo aquel fotgrafo vido
de sacar buenas estampas.
Lala: El Paseo del Espoln es el ms emblemtico de
Burgos. Se encuentra a orillas del ro Arlanzn, y consta de
una paseo ajardinado que va desde la plaza del teatro al
Arco de Santa Mara . A lo largo del paseo hay diferentes
elementos del inters: La mtica escultura de la castaera, el
edificio de la Diputacin, el Teatro Principal, la parte posterior
del Ayuntamiento, un templete de msica con pinturas en el
techo, una fuente ornamental y diversas esculturas de reyes
947 288 800 - Paseo del Espoln s/n, Burgos, Espaa, Burgos
procedentes del madrileo Palacio Real. Un lugar para

frantebra: Se trata de una de las obras cumbre del gtico espaol. Esta construccin sustituy a una anterior de estilo
romnico. En la edificacin actual se pueden distinguir dos estilos diferenciados: El gtico puro y el gtico flamgero. La
construccin se inici en el ao 1221 de la mano del maestro Enrique. El edificio, en esta primera etapa, tiene tres naves con
crucero muy saliente, bside poligonal y una cabecera con girola que se abre a una serie de capillas. Esta catedral mantendr su
forma a lo largo del siglo XIII y XIV para, posteriormente, en el siglo XV, recoger un nuevo impulso gracias a Juan de Colonia y
su hijo Simn. De la mano de padre e hijo se introdujo en la catedral el estilo gtico flamgero germnico.
947 204 712 -Ellos
Plaza construyeron las
Santa Mara, Burgos Monumentos Histricos De inters cultural
6 7
agujas de las torres, la Capilla de los Condestables y el cimborrio. En su esterior destaca la puerta de la Coronera realizada en
Cataratas Palacios
Monasterio de Santo Domingo de Silos Puentedey
el siglo XIII. Pero la obra cumbre del repertorio escultrico es la Puerta del Sarmental. En ella se representa a Cristo en majestad
2 3
Cascada
acompaado de Pealadros
del Tetramorfos y de nuevo(Valle
pos los de Mena)
cuatro Casa del Cordn
evangelistas escribiendo en su atril. Por debajo encontramos a los doce macmuseo: A unos 60 kilmetros de Burgos, hacia el sur Juan Pons: Puentedey o Puente de Dios es un Lugar
apstoles y en las arquivoltas aparecen ngeles, ancianos, etc. En la fachada principal de la catedral destaca la Galeria de los de la vieja ciudad castellana. Se halla un pequeo lugar que realmente increble de la Merindad de Valdeporres esta
Reyes,
AMADOjusto encima
CALVOdel rosetn, se
MARCOS: Entrata
IRSde (Valle
los ocho
dereyes
Mena-coronados.Lala:
En suElinterior
Palaciodestaca
de los la Escalera Dorada,
Condestables obra de
de Castilla Diego
(quienes atesora una de las mayores glorias del romnico: Santo localidad situada encima del Rio Nela afluente del Ebro
de Silo.
BURGOS), existe una ruta,que transcurre por una antigua la mandaron construir) es ms conocido por la Casa del Domingo de Silos. Destaca en el conjunto monumental el reposa encima de un Tnel escavado por ste en Roca
calzada Romana. Durante el trayecto iremos bordeando el ro Cordn, y se encuentra frente al famoso asador Casa Ojeda. patio interior de dos pisos, de 22 por 24 metros, sumamente Caliza que realmente nos invita a preguntarnos como fue
Hijuela, en elLa
santoyo: que veremos,3
foto bellsimas
esta tomada un mescascadas,dignas
de febrero de losde que en Burgos
En la actualidad,
hace mucho es fro
sededesde
de laelCaja
mirador
de Burgos,
del Castillo
y en ysulo parte
ms armnico, construido con arqueras de doble columna, salvo posible este Fenmeno Natural y como surgi la idea en
ser inmortalizadas
normal es que nieve, conpero
unaeso
fotografa,
le da unas como formaciones
atractivo tambin especial posterior
a la ciudadacoge
y a su un
catedral.
centro Cuando
cultural
visites
donde
Burgos se norealizan
dudes en el centro, donde existen sendos haces de cuatro tiempos remotos de establecerse esta Pequea Localidad
de Toba hasta
en subir y Caliza, repletas
el Castillo de musgo dederruido
(prcticamente un verdor intenso
en la explosin aexposiciones
cargo del bando temporales.
francs) Es y disfrutar
un bonitode lapalacio
panormica
flanqueado
de la columnas. Son magnficos los capiteles, donde se denota encima de este. Dos veces he estado en Puentedey,la
pecioso.
catedral yVdey toda
Cuntalo.
la ciudad, adems de poder ver el museo del castillo por dos
y tomarte
torres, un
de caf
estiloenrenacentista,
BNB con vistasconstruido
a la ciudad,
a finales
lo que
del una amplsima temtica, en la que destacan ejemplares primera vez llegamos un atardecer y apenas pude hacer una
agradecers si vas en invierno. Unos datos de la catedral y de Burgos: sigloLaXV.
Catedral
Lo que de Burgos
ms llama esta la
considerada
atencin son Patrimonio
los curiosos
de la claramente enraizados con el arte andalus. En la galera foto casi sin luz natural con una cmara de fotos de esas
Humanidad por la UNESCO en 1984 y esta construida en estilo gtico balcones
siendoqueunosobresalen
de los monumentos
de la lnea ms derepresentativos
fachada, y estn del norte del claustro inferior se halla el sepulcro de Santo antiguas en mis primeros tiempos de Viajero,me qued con
gtico espaol. Se inicio su construccin en el ao 1221 y se cerrados
consagr con enventanales
1260, aunquede madera.
posteriormente
En su interiortuvo alberga
varias Domingo, precedido de una estatua yacente con la efigie del ganas de regresar y contemplar tranquilamente esta
ampliaciones. Por otro lado Burgos, se encuentra en paso del Camino un bonito de Santiago,
claustro. LaotroCasa
bien del
declarado
CordnPatrimonio
fue declarada
de la monje, que descansa sobre un grupo de tres leones. El Curiosidad Natural cosa que fue posible realizar algunos
Humanidad y cercano a Burgos se encuentra el tercer bien culturalMonumento declarado Patrimonio
en 1968, yde tambin
la Humanidad
tiene su enhistoria:
Burgos, Entre
queotros
son claustro superior es tambin bello, aunque ms sencillo y, aos despus en una Excursin de cuatro das por esta Bella
los yacimientos de la sierra de Atapuerca, cuyos hallazgos van eventos a tener cabida
cabe destacar
en el Museo
que endellafue Evolucin
acordadaHumana
la uninque de obviamente, posterior que el de abajo. Se recomienda Provincia.Cultura,Arte y Naturaleza abundan en Burgos,yo
actualmente se est construyendo en la ciudad. Navarra con Castilla, y que aqu fue donde Coln fue recibido tambin detenerse para contemplar los artesonados, del que conozco un poco estas Tierras os aconsejo visitarlas
por los Reyes Catlicos al regresar de su segundo viaje a las siglo XIV. Famoso es este patio por su ciprs, emblemtico para admirar y recrearos en lo que esta Bella Espaa nos
Valle de Mena 947 203 135 - Plaza de la Libertad, Burgos rbolque947ha
390estimulado
053 - Santo el
Domingo de Silos,
espritu Santo Domingo
de poetas de Silos
como Gerardo Puentedey - Merindad de Valdeporrres, Merindad de Valdeporres
 Qu ver en Burgos
Pueblos
8 9
Covarrubias
Carmen Quereda Merino: Villa milenaria situada junto al
ro Arlanza, fue fundada en el ao 978 por el conde Garca
Fernndez, prospero bajo el cuidado de sus seoras
abadesas: -> Doa Urraca, la hija del conde fundador, cuya
trgica muerte se envuelve en la leyenda del torren
medieval. -> Otra Urraca, hija de Fernando I y doa Sancha,
quien en el ao 1148 otorga los fueros a la Villa. El recinto
urbano, con restos de la antigua muralla, tiene un singular
inters y constituye uno de los mejores exponentes de la
arquitectura popular en Espaa.
ANADEL: Conjunto Histrico Artstico Nacional desde
1965, esta villa est situada a 40 km. Al sur de Burgos. Claro
ejemplo de la arquitectura popular castellana, su origen es
medieval, y lo mejor, perderse entre sus calles y saborear la
leyenda y el arte de cada rincn. El Palacio de Fernn
Gonzalez, la Ex-Colegiata de San Cosme y San Damin, la
covarrubias, Covarrubias
muralla, la Iglesia de Sto. Toms, la casa de Doa Sancha,
Miradores
11
Mirador del Castillo
Noradoa: Nadie que visite Burgos se debera perder este
lugar. Situado justo debajo del castillo, ofrece una
espectacular panormica de toda la ciudad, con la catedral
como elemento ms visible. La forma ms rpida de acceder
a este mirador, es desde la iglesia de San Esteban, donde
encontraremos unas escaleras que nos llevan a este lugar.
Debajo del mirador tenemos un bar, donde poder tomar algo
mientras admiramos la ciudad.
Mara Carmen Garca Moraleda: El mirador del castillo
es visita obligada cuando estas en Burgos, sus vistas de la
ciudad son espectaculares, ahora recomendara que si lo
visitas en un da caluroso lo hagas en coche , aunque est
tiene muchos parques muy cuidados. Lo que es el
semicrculo del mirador, est serigrafiado en metal los
distintos monumentos de la ciudad con sus indicaciones.
Muy recomendable
Calle San Esteban, 09003 Burgos, Burgos, Espaa, Burgos
Lagos
Parque Natural de las Lagunas Glaciares
de Neila
Juan Pons: Las Lagunas de Neila se hayan enclavadas
en la Sierra del mismo nombre cuya mayor altura es el Pico
Campia de 2048 metros de altitud. Todas tienen nombre:
Las Lagunas Larga, Negra, de La Cascada, de Los Patos,
Brava y de Las Pardillas y a Ellas se puede acceder por el
Norte desde el Pueblo de Neila o bien desde Quintanar de
La Sierra Localidad situada al Sur de esta Bella Serrana y
las dos en la Provincia de Burgos. Forman un conjunto de
Lagunas Glaciares que hacen las delicias de todo aquel que
las visita sobre Grandes Bosques de Pinos Silvestres,Hayas
y otras especies Arbreas propias de los Climas Atlnticos y
de Montaa como son el Roble,el Tejo y el Acebo.Por sus
inmediaciones corretean Ciervos y Corzos y busca su comida
el Jabal,mientras las Ardillas nos pueden dar una agradable
y bonita sorpresa con su presencia. Por encima de las Nubes
que cubren a menudo la parte mas alta de la Sierra de Neila
947 395 464 - Neila, Neila
podremos ver el vuelo de Buitre Leonado o el guila Real
Museos
12
Museo de la Evolucin Humana
BeaBurgos: Ya est inaugurado el nuevo museo de la
evolucin humana en Burgos. Si la catedral de Burgos es la
joya de la corona de la ciudad de Burgos, el Museo de la
Evolucin Humana ser la guinda del pastel. Seguramente
en los prximos aos ser una de las razones principales
para visitar la ciudad. La visita a los yacimientos de
Atapuerca se quedaba muy limitada en cuanto a espacio, era
imposible albergar tantos visitantes, as que con el nuevo
museo se subsana ese problema. Qu se puede ver aqu?:
Destaca la "Plaza de los Homnidos" en la que se recrean
todas las especies que han precedido a la especie humana
desde el Austrolopitecus Lucy, con los restos humanos ms
antiguos encontrados en Espaa; el barco Beagle, que
reproduce la nave en la que Darwin escribi La Teora de las
Especies; los paneles en los que se muestra la
trascendencia meditica de Atapuerca; y un enorme cerebro
que explica las conexiones de nuestro sistema cerebral. Los
947
lunes cierra, de257 103 - Paseo
martes de la Sierra
a viernes abrede maana
Atapuerca s/n,
(10.30
Castillos
Castillo de los Duques de Fras
Alfonso Navarro Tppero: Si las piedras hablasen
seguramente daran cuenta de las cruentas batallas que
contra las tropas andaluses se libaron a los pies de la
imponente fortaleza en los albores del siglo XI, nos contaran
como a lo largo de los siglos, diferentes reyes decidan
ampliar las defensas del castillo para protegerlo de ataques
enemigos, nos hablaran de las mltiples heridas recibidas a
lo largo de los siglos, delataran con tristeza el abandono en
el que se vieron sumidas tras la guerra de la independencia y
porque no , repetiran orgullosas las palabras de admiracin
que pronunciamos los pacficos visitantes que nos
acercamos hoy da a contemplarlas y admirarlas. El castillo
de Fras es el arquetipo de fortaleza soada por todos, el
castillo que dibujamos cuando somos cros. Est erigido en
el extremo de un peasco a ms de 150 metros de altura y
se encuentra aislado del casero por un foso excavado en la
roca y por supuesto como no poda ser de otra manera para
947levadizo.
cruzar el foso hay que atravesar un puente 357 126 - Fras, Fras
Su torre
Cataratas
13
Pedrosa De Tobalina
Joxu: Ideal para el verano!! En nuestro recorrido por el
municipio burgals de Fras, nos haban recomendado
acercarnos hasta la localidad de Tobera que estaba justo al
lado de Fras donde haba una de las cascadas del ro
Molinar ms llamativas. Debido al paso de los aos y a la
propia orografa del lugar, ha creado uno de los lugares ms
recnditos, parecido a uno sacado de pelculas. El lugar
estaba plagado de nios y jvenes tirndose desde el
acantilado y disfruntando de las frescas aguas del ro
Molinar.
Pedro Ajuriaguerra Saiz: Como la Tierra gira
diariamente sobre su eje, las estrellas parecen girar en
trayectorias circulares alrededor de uno de los polos
celestes; el polo norte celeste para los observadores en el
hemisferio norte o el polo sur celeste para los observadores
en el hemisferio sur. Las estrellas alejadas de un polo celeste
Burgos Pedrosa de Tobalina, Valle de Tobalina
-
Pg. 3
Reservas Naturales
10
Espacio Natural de la Yecla y los
Sabinares del Arlanza
Lala: Una de las excursiones ms recomendables que
pueden hacerse desde Lerma es la visita al Espacio Natural
de la Yecla y los Sabinares del Arlanza. Es un rea natural
protegida al sur de la provincia burgalesa, que se extiende
por varias localidades del valle medio del ro Arlanza, a los
pies de las Peas de Cervera, con una superficie de ms de
26.000 hectreas. Lo ms tpico es hacer el recorrido por el
desfiladero de Yecla. Tiene unos 600 metros de longitud
(unos 20 minutos), y se realiza a pie, a travs de unas
pasarelas metlicas colgantes que se han instalado en medio
de una profunda garganta de paredes prcticamente
verticales excavada en la roca caliza. Es un paisaje muy
abrupto, hay puntos en los que parece que ambos lados de
la montaa se juntan, por donde no pasa siquiera la luz del
sol. El recorrido por las pasarelas no tiene ninguna dificultad,
y se eleva a 100 metros de altura sobre el arroyo Cauce
947 177 002 - BU-911, Santo Domingo de Silos, Santo Domingo de S
(afluente del ro Mataviejas). Es recomendable llevar, tanto
Ros
14
Desfiladero del Ro Purn
Lonifasiko: El Ro Purn es un pequeo pero travieso ro
que atraviesa el Parque Natural de Valderejo, y que durante
siglos ha moldeado las verticales y abruptas paredes de un
desfiladero al que da nombre. Es recomendable realizar esta
ruta partiendo desde Herrn (Burgos), y subiendo, llegar
hasta el pueblo misterioso y abandonado de Ribera (lava),
en pleno Parque Natural de Valderejo. Es increble el
contraste existente entre la primera parte del recorrido,
donde el ro se divierte con pequeos saltos de agua entre
estrechas paredes verticales, y la ltima parte
Herrn,antes deTobalina
Valle de llegar
a Ribera, donde el desfiladero desaparece dando paso a
Iglesias
15
Iglesia de San Vicente
Noradoa: Parte de la fortaleza de la localidad burgalesa
de Frias, situada en uno de los extremos del cerro, enfrente
del castillo, a modo de espoln. Se trataba de un templo
romnico del que se conservan escasos restos, ya que por
desgracia se desplom su torre en 1904 y se reconstruy
nuevamente. Su portada principal hoy se exhibe en el Museo
de los Claustros de Nueva York. En el interior se pueden
admirar retablos, altares, sepulcros, pinturas, as como una
amplia coleccin de imaginera religiosa.
947 358 787 - Plaza Cardenal Benlloch, s/n, Fras
 Qu ver en Burgos Pg. 4

Cataratas Cuevas
18 19
Cascadas en Orbaneja del Castillo El Pozo Azul
espaciofotografico: Bueno pero como de vez en cuando luisfernando: A corta distancia de Covanera (Burgos) y
me puedo pegar una escapadita y uno de mis sitios favoritos bastante bien indicado se enuentra la cavidad y mananteal
es Orbaneja del Castillo. un pueblo de la ribera del Ebro en subacutica ms larga de Espaa que desde 1964 ha dado
16 Cartuja de Miraflores Iglesias el valle de Sedano. Este enclave de arquitectura popular, con
un innegable encanto y atravesado por un regato de agua
lugar a numerosas inmersiones e investigaciones de los ms
famosos buzos-espelelogos europeos. Dejando el coche en
diego diez ruiz: La Cartuja de Miraflores es un monasterio que se encuentra en pleno parque natural de Fuentes Blancas. que surge de la Cueva del Agua en mitad del pueblo y el pequeo parking habilitado al efecto a la rivera del ro
La entrada es libre y se puede dar un donativo al salir o colaborar con los productos que hacen los monjes. Es de estilo gtico atravesando este se precipita hasta el ro Ebro que surca a Rudrn donde vierte las aguas el anteriormente citado
final, perteneciente al Siglo XV, y dentro contiene las mejores obras de Gil de Silo: el sepulcro en forma de estrella de los mas de 150 metros de profundidad los acantilados de roca mananteal y apenas unos trecientos metros que discurren
padres de Isabel la Catlica y el infante Alfonso, ambos realizados en alabastro. Tambin es de Silo el retablo mayor, tallado carcastica de caprichosas figuras que rodean todo el borde por una pequea senda rodeada de vegatacin y de
en madera de nogal y policromado posteriormente por Diego de la Cruz. Creo que el oro fue trado por Coln desde Amrica. En de la garganta. El agua proviene del fondo de la montaa, formaciones calizas, llegamos al explndido paraje del Pozo
l se representa el misterio de la redencin y destaca la imagen central de Cristo en la cruz rodeado por una corona de ngeles aflora dentro de la cueva y se vuelve a sumergir entre las con sus aguas de un azul turquesa intenso. El pozo o charca
que dibujan la forma de la hostia consagrada. La sillera que se reparte por los laterales del coro de los Padres y los Hermanos gritas de la roca, para volver a aparecer en el centro del como se la quiera llamar, tiene una profundidad de unos
es de una filigrana exquisita. La de los hermanos muestra escenas de personajes relacionados con el Testamento. El gtico de pueblo, ya fuera de la cueva. Este pueblo es de visita nueve metros y en su interior una cavidad que da lugar a una
los padres tiene motivos geomtricos relacionados con la naturaleza. En las capillas laterales destaca el cuadro de la obligada para todas aquellas personas que les guste lo galera o sifn de 700 metros de longitud y 21 de profundidad
Anunciacin de Pedro Berruguete, impecables utensilios religiosos y libros incunables de alto valor artstico y literario. Mencin original, rustico, y singular y desde luego, singular es este para dejar paso a una galera area de 300 de longitud que
aparte necesitan los frescos de la capilla dedicada a Nuestra Seora de Miraflores, llena de colorido y detalle, y el rincn pueblo en el que convivieron judos, moriscos y cristianos se contina por un segundo sifn de 4.020 metros de
dedicado a San Bruno, el fundador de la orden Cartuja, en el que encontramos una talla del Siglo XVII del artista Manuel Pereira. todos juntos en otras pocas y de los cuales, todava queda longitud y 71 de profundidad. La soledad, tranquilidad y el
947 252 586 - Carretera de Fuentes Blancas, Km. 3,5, Burgos queOrbaneja
BU-643,
el nombre de alguna calle, demostrando se puededelser
Castillo
de Covanera, Covanera
marco paisajstico en nuestra visita fu inconmensable.
jose lorca jaen: La Cartuja en un monasterio de monjes ermitaos. Se puede visitar la iglesia, el maravilloso patio central, la
sacrista, la galera de las capillas laterales y una pequea capilla dedicada al fundador de la orden, San Bruno. Destacan los Plazas
20
panteones reales de los padres de la reina Isabel la Catlica y el Infante Don Alfonso, realizados en alabastro por Gil de Silo, y Plaza de Silos
el imponente retablo construido por el mismo artista gtico. La belleza que presenta la Cartuja es inmensa, pero sera an ms
su valor si se conservaran todas las obras que han ido perdiendo por expolios y desamortizaciones. Por ejemplo, faltan 5 tablas Mara Carmen Garca Moraleda: Amplia plaza para un
del altar de San Juan Bautista, dispersas por varios museos y colecciones del mundo, una tabla de la Adoracin de los Reyes pueblo entraable, pero chiquitito. Sitio de encuentro de
Magos, el trptico de Miraflores del conocido Roger van der Weyden, el cual se conserva en el Staatliche museum de Berln, seis turistas puesto que en ella se encuentras algunos de los
tablas del Maestro de Miraflores que salieron del monasterio en la desamortizacin de 1835 y se encuentran en el museo restaurantes y mesones de Silos. Mi experiencia es especial
Nacional del Prado en Madrid. No slo han sufrido prdidas de obras de arte relacionadas con la pintura; la talla de Santiago , llevo aos yendo a la misa gregoriana que celebran en el
Apstol que formaba parte del sepulcro de los padres de la reina IsabelIglesias
Pueblos la Catlica tambin sali de Miraflores, y se encuentra Ruinas monasterio, todos los domingos a las 12 de la maana. Si no
17
Aranda de Duero
en el Metropolitan Museum of Art de Nueva York. Lo dicho, un placer para
explica todo el recorrido y las obras que alberga la Cartuja de Miraflores.
la vista,
Real con entrada libre
Monasterio y folletos
de las muy completo que
Huelgas Ruinas del convento de San Antn quieres or misa , puedes escuchar a los monjes cantar
gregoriano los domingos a las siete de la tarde, (confirmarlo).
ANADEL: Sorprende al entrar desde el norte, la gran Lala: Este monasterio se encuentra a las afueras de Elena: Difcil expresar con palabras algo tan bello. Es de
zonaAlberto o.: de
industrial El origen de la Cartuja
esta localidad, de Miraflores
la empresa Pascualsetiene
remonta aBurgos,
1442, cuando
saliendoelenrey Juan II adona
direccin Len,a ylatomando
orden cartujana
el desvouna esos sitios que te relaja el alma y el espritu. Sencillez, sin Santo Domingo de Silos, Santo Domingo de Silos
palacio de recreo
aqu su sede, situado de
y montones a naves
3 km de la ciudad
dispersas por de Burgos. La intencin
el entorno. la izquierdaera por
quedetrs
los monjes lo tomaran est
de la gasolinera; como monasterio,
perfectamente adornos, solo las piedras y el cielo en perfecta comunin,
reformndolo, y Aranda
Histricamente as lo hicieron. Un desgraciado
es conocida por celebrarincendio
en 1473enel1452 logr acabar con
sealizado. parte de
Tambin se la estructura
puede llegarobligando
en autobs a un urbano
nuevo expresando lo sobrenatural y lo humano. A cada momento
ordenamiento
Concilio constructivo
de Aranda a cargo dede
con presencia Juan
la de Colonia.
todava Con la muerte
princesa de Juan
(lnea 7). SeII, construy
se paralizaronen loslas siglos
obras hasta
XII-XIII1488
por cuando
orden de la sus vidrieras, bvedas, cpulas..... son totalmente diferentes. Estaciones de Autobs
reina
IsabelIsabel la Catlica se convirti
el Planoen delaAranda,
gran promotora
realizadodeenla Cartuja, tal y VIII
Alfonso como es la
para recordada hoy en da. yFue
orden cisterciense, fueella quien
lugar de dio la
retiro Las viejas y orgullosas ruinas se reinventan a cada segundo, 21
I de Castilla. Y por
con ese manto que las protege, azul de da y estrellado de
Estacin de autobuses de Burgos
orden de
1503, el construir
mapa urbanoun pantenms para que descansaran
antiguo de Espaa los y restos
el deespiritual
sus padres
de lasy otro
damasparadesula hermano
nobleza de el la
infante
poca. Alfonso,
La torreas le
como un retablo,
documento encargado
cartogrfico ms del mismo
antiguo delmodo a GilGeneral
Archivo de Silo,deconsiderado
confiere por
unaquella
aspecto poca como as
defensivo, el mejor escultor.
que ms que un A todo esto
convento noche. Sus paredes podran contarnos su pasado templario, Lala: La estacin de autobuses de Burgos tiene dos
hay que aadir
Simancas, en ella cual
exposicin de obras
se basaron paradeelarte en las capillas
desarrollo de las lateralesparecede launa
iglesia y la capilla
especie dedicada tiene
de castillo; al santo fundador
distintos San
estilos su convivencia con los antonianos, la curacin del "Mal del accesos: El principal se encuentra en la C/ Miranda, y el de
Bruno, con
ciudades deluna talla Mundo
Nuevo del mismo deldescubierto
recin siglo XVII. La porentrada
la Coronaes gratuita y se puede colaborar
arquitectnicos (romnico,libremente
mudjar,agtico
travsy de un donativoLo
renacentista). o fuego" provocado por el cornezuelo (temido hongo la parte posterior de la C/Aranda de Duero, por donde
adquiriendo
de Castilla. En algn
el producto artesanal
plano turstico de los monjes, conocida
es especialmente que por cierto, mejor
son espectaculares.
es contratar la visita guiada, que dura desarrollado en el centeno), la imposicin del "Tau" como acceden los autobuses. Se encuentra cerca del centro
por la calidad de sus vinos D.O. Ribera del Duero, habiendo aproximadamente 1hora, ya que tiene mucha historia y un proteccin contra los males del Camino, historias histrico, cruzando el puente sobre el ro Arlanzn llegamos
Joxu:su"Fusin
acogido Consejo de Regulador
arte y silencio"
durante
En milos ltima
primerosvisita
aos.
a la ciudadricodepatrimonio
Burgos el sitioque que
requiere
ms me una lleg
explicacin.
a sorprenderEl conjunto
fue la maravillosas de hace siglos o no tan lejanas que los enseguida al Arco de Santa Mara y al paseo del Espoln. En
Cartuja
De su patrimonio
de Miraflores,
arquitectnico
la cual sedestaca
encuentra la Iglesia
a tan slo
de Santa
3 kilmetros consta de varias
del centro de la partes:
ciudad Laen iglesia,
un alto el que
monasterio y la zona
esta rodeado de peregrinos siguen cultivando en su da a da. Son de esos las inmediaciones se encuentra el hotel Velada y justo al lado
vegetacin.
Mara la Real,Anteeltodo
Santuario
destacan delos
Sansepulcros
Pedro reales
Regalado,
de planta
la dedeestrella
clausura.
de JuanHa IIsido declarado
e Isabel Monumento
de Portugal Histrico-
y del Infante don sitios en los que hay que detenerse; de los que solo nos el Conde de Miranda, y el aparcamiento subterrneo de la
Alfonso,de
Iglesia realizados
San Nicolstodos depor Bari,
Gil delos
Silo
7 km.
y el impresionante Artstico. Lo
De Bodegas y espectacular ms Mayor.
Retablo destacable
Visiteseslo la
quepuerta
visites rabe
dentro dede la la llevamos su esencia, si los sabemos mirar y escuchar. plaza de Vega. La estacin ha sido recientemente
Cartuja se respira
Subterrneas construidas
tranquilidad
entrey los
espiritualidad
siglos XII yporXVIII,
todos quelosse sacrista,noelhay
lados. Adems pendn de la batalla
que olvidar que lade Navases
entrada que se exhibe en
completamente remodelada, y cuenta conbar-cafetera, consigna, kiosko,
Aranda de Duero, Aranda de Duero s/n, Burgos Cast 947 288 855 - C/ Miranda, 4-6, Burgos
la sala capitular, el grupo 947 201 630 - Plaza
escultrico del Comps,
Descendimiento Joxu:
947 377 Recibe
036 - Carretera
a losaperegrinos
Hontanas, Km 3, Castrojeriz,
del Camino deEspaa,
Santiago!!
 Qu ver en Burgos
Lagos
Laguna Negra
Merche Ro: Fue una experiencia impresionante
encontrarte con la Laguna entre la neblina y el sol, con esos
colores de otoo reflejndose en las aguas. Sencillamente
un rincn que no hay que dejar de visitar en cualquier
estacin.
Wes Kraven: Hoy hemos ido a visitar este rincon tan
hermoso y casualmente hoy han empezado a cobrar 4 ( un
donativo obligado,el cual hemos presentado una reclamacin)
por aparcar y 1,20 para subir en autobs a la laguna (esto
es mas comprensible). Un lugar precioso para visitar pero
incomprensible en los tiempos que corren abusar as de la
gente. Un saludo
Aranchi: Mis padres me llevaron cuando era pequea,
cuando podas baarte en la laguna, era verano y el agua
recuerdo que estaba muy fra y oscura, casi me daba hasta
975 378 256 - Neila
miedo, la vi tan grande... Hace unos aos volv estaba
Pueblos
25
Lerma
Lala: Lerma es una ciudad situada a unos 30 Km de
Burgos, en un altozano a orillas del ro Arlanza. Aunque es
una villa de origen prerromano, alcanz su mayor esplendor
en el siglo XVII, cuando D. Francisco Gmez de Sandoval y
Rojas (primer Duque de Lerma), la convirti en Corte de
Recreo de Felipe III, adonde acudan personajes relevantes y
artistas de la talla de Gngora o Lope de Vega, y se
celebraban fiestas y banquetes en honor de los Reyes de
Espaa. Hoy en da es uno de los conjuntos Histrico-
Artsticos mejor conservados de Espaa, de estilo herreriano,
en cuya construccin intervinieron los mejores arquitectos
reales de la poca, como Francisco de Mora, Juan Gmez
de Mora y Fray Alberto de la Madre de Dios. El emblema de
la villa y principal edificio civil es el Palacio Ducal (hoy
Parador de Turismo), situado en la enorme Plaza Mayor, y
comunicado a travs del Pasadizo del Duque de Lerma con
el principal edificio religioso: La Colegiata de San Pedro.
Lerma, Lerma
Plazas
22
Plaza Mayor
p4bl0: Un lugar (peatonal) agradable y muy transitado
donde disfrutar de las terrazas que hay en ella.
Primeramente llamada plaza de mercados semanales,
concedidos por los reyes Fernando el Catlico y Carlos I, lo
que convirti en el mayor centro de actividad comercial de
Burgos. En ella se abra la Puerta de las Carretas, por donde
entraban los carros a los mercados que abastecan la ciudad
y en su contorno se distribuan los puestos de venta, bajo los
soportales que rodean la plaza (ver fotos). En el siglo XVIII,
ao 1784, se inician las obras de construccin de nuevo
Ayuntamiento y es cuando se derriba la puerta de las
Carretas y la muralla contigua, dando luz verde para que se
fueran construyendo nuevos edificios alineados en el entorno
de la plaza con fachadas porticadas. De esta manera
quedaba al sur, fuera de la muralla y junto al ro y el paseo,
la carretera que una Francia con Madrid y al norte el espacio
mercantil.
947 288 874 - Plaza Mayor, 09003 Burgos, Provincia di Burgos, Spa
Museos
26
Casa museo de Salaguti
Elena: Qu difcil es explicar la Casa-Museo Salaguti....!
No es un museo al uso. Aqu Carlos Salazar Gutirrez es el
anfitrin, el artista, el gua y lo ms importante es la persona.
l es un maestro autodidacta, con la ilusin todava de un
nio, que se mueve como pez en el agua en su mundo
mgico, el que sabe expresar a las mil maravillas en su obra
arquitectnica, su pintura o su escultura. Hace lo que siempre
ha querido, soar, moverse en ese universo fuente de
inspiracin, acompaado por la naturaleza, sus
pensamientos, el silencio. Ese silencio y paisaje que nos
acompaa desde que llegamos a ese cerro donde est
ubicado el museo, donde las puestas de sol son maravillosas
y las noches estrelladas difciles de olvidar. Es la tierra que le
vio nacer y en la que es todava capaz de emocionarse
creando en su pequeo taller de pintura (con un encanto
especial) y en su taller de escultura. Esa alegora al otoo,
esos colores en sus cuadros, esos edificios mgicos por
Calle San Isidro, 6, Sasamn
Estatuas
23
Estatua del Cid
Lala: Uno de los monumentos ms queridos y sentidos
por los burgaleses es esta estatua, dedicada al Cid
Campeador. Se encuentra en la plaza del mismo nombre, en
pleno centro de la ciudad frente al Teatro Principal. La pena
es que hace de rotonda para los coches y no puede
apreciarse bien, pues es imposible acercarse debido al
intenso trfico que hay en esta plaza. El monumento consiste
en un pequeo jardincito sobre el que se encuentra el
pedestal de mrmol rosceo. En l hay varias inscripciones
que cuentan las hazaas del Cid. Encima se halla la estatua
ecuestre de Rodrigo de Vivar, realizada en bronce de unos 4
metros de altura, portando su espada que seala hacia el
destierro. Fue realizada por Juan Cristbal Gonzlez de
Quesada en Almera, y tuvo que ser trasladada a Burgos en
doce partes. Como curiosidad, fue inaugurada por Franco
con un discurso que emiti desde el balcn del teatro
Principal en 1955.
Plaza de Mo Cid, Burgos
Caones
27
Can Del Ro Ebro
Elena: El Can del Ebro se puede descubrir y disfrutar
de muchas maneras. Esta vez decidimos meternos en el
"cogollo" e intentamos descubrir el punto exacto de unin del
ro Rudrn y el ro Ebro, pero a "pie de sendero", nos fue
imposible por la extensa vegetacin, as que entendimos que
el punto donde claramente se dibuja una Y, es decir, en la
divisin del can en dos, estaba lo que buscabamos. Como
compaera de viaje la densa vegetacin y como
espectadoras las aves, eso s, ellas desde un lugar
privilegiado. El ruido de algo diferente a lo natural nos indic
que algo extrao haba en la zona y cruzando una larga
pasarela nos topamos con la central hidroelctrica "El
Porvenir". (Interesante su funcionamiento) Y a un Km. ms o
menos aguas arriba, la antigua ermita de Ntra. Sra. del Ebro
nos estaba esperando con su llamativo color.... En su tiempo
tuvo ermitao, de esto hace ya ms de un siglo. Y si nos
remontamos a su origen, llama la atencin que en un
Carretera a, BU-V-5143, Orbaneja del Castillo
Pg. 5
Monumentos Histricos
24
Monasterio de San Juan
Lala: Las ruinas de este monasterio construido en el siglo
XI y reconstruido en ocasiones posteriores fueron declaradas
Monumento Histrico en 1944. Tena funcin de hospital de
peregrinos, y perteneca a la orden benedictina. Se
conservan fragmentos de la iglesia del siglo XV y de la sala
capitular del XVI. Conserva un claustro renacentista, en el
que se ha instalado un museo que exhibe las obras del pintor
burgals Marceliano Santamara. Se encuentra justo enfrente
de la Iglesia de San Lesmes, que alberga el patrn de
Burgos. En la Plaza de San Juan se encuentra tambin la
estatua en honor al fundador de la ciudad, Diego Porcelos.
Stephanie Contin: Monasterio que data del 1091, donde
hoy en da sigue en pie el claustro, la sala capitular y las
ruinas de la iglesia. Fue un edificio donado por los reyes
Alfonso VI y Constanza de Borgoa como centro asistencial
al monje Lesmes, el cual cuidaba a la comunidad
947 279 432 - Plaza San Juan, Burgos
benedictina. Con el paso de los aos fue decayendo como
Castillos
28
Castillo de Burgos
El Cuaderno Viajero: Oculto bajo su maltrecha piel, se
esconde uno de los mayores tesoros de la ciudad de Burgos,
(con permiso de la Catedral, por supuesto). Declarado bien
de inters cultural, el Castillo de Burgos parece haber
sucumbido al paso del tiempo aletargndose sobre el cerro
en el que fue construido para desaparecer de la silueta de la
ciudad. Sin embargo, su interior alberga un tesoro de valor
incalculable para las gentes que un da lo habitaron, y que a
da de hoy resulta fascinante observar. Eso, unido a las
magnificas vistas que se aprecian sobre la ciudad, hacen que
merezca la pena acercarse hasta el mismo para descubrirlo.
Te apetece conocer mas?
http://elcuadernoviajero.wordpress.com/2013/11/21/castillo-
de-burgos-una-joya-bajo-tierra/
Noradoa: Se encuentra situado en el cerro de San
Miguel elevado unos 75 m sobre el nivel de la ciudad.
947 288 874 - Cerro de San Miguel, s/n, Burgos
 Qu ver en Burgos Pg. 6

Iglesias
Iglesia de Santa Mara
Carlos Olmo: Esta iglesia de estilo gtico flamgero del
siglo XV tiene una fachada muy hermosa en la que destacan
figuras de animales adems de motivos religiosos, y en su
29 Orbaneja del Castillo Pueblos interior, de tres naves y crucero, destaca la capilla de los
Salazar, la escalera del coro de estilo mudjar, y el plpito
Elena: Si vas en busca de los restos de un castillo, no lo encontrars entre las casas, tendrs que mirar hacia arriba y renacentista, en una mezcla de estilos que al contrario de lo
descubrir las almenas naturales por las que est fortificada Orbaneja. Este pintoresco pueblo est divido en dos de arriba abajo habitual, es muy armnico. El Retablo Mayor, del s. XVII fue
por una buclica cascada que nace en la "Cueva del Agua". En su camino hacia el ro Ebro destacan dos estanques de color encargado a los escultores Gabriel de Pinedo y Pedro
azul turquesa con el agua totalmente cristalina. Pero, lo que realmente es impresionante, es ese "beso sereno" de esos dos Cicarte y a los pintores Clemente Snchez y Brnab de la
camellos rocosos que a la vez llega a convertirse en el "Continente Africano". Esta obra de arte caprichosa esculpida por el Serna, y est hecho en madera policromada. En 2014
agua, el tiempo, el viento.... solo se puede contemplar en estas tierras. A veces la naturaleza es curiosa e inexplicable. albergar la XIX edicin de la serie de exposiciones de Las
Edades del Hombre junto con la Iglesia de San Juan, situada
Juan Pons: Enclavado en Los Caones del Ebro, Orbaneja del Castillo conserva toda su historia en la que convivieron tambin en el centro de la ciudad, y se espera una gran
juntos judos,moriscos y cristianos, adems por su arquitectura y emplazamiento es una de las "joyas tursticas" de la Provincia afluencia de pblico. Los Horario de visita son martes a
de Burgos.Conoc su arquitectura y naturaleza en un viaje por la comarca de Sedano y Las Loras a primeros de un mes de abril sbado: 12:30 a 14:30:h y 16:00 a 19:00 h, y Domingos:
cuando empezaba a utilizar los das que tena libres, para conocer sitios especiales por toda la geografa de Espaa.Llegamos a 16:00 a 19:00h Tarifa: 1/pax
Orbaneja al final de un recorrido por Los Caones del Ebro, remontando ste corriente arriba por un sencillo y enormemente
947 150 021 - Orbaneja del Castillo, Burgos, Orbaneja del Castillo 947 510 476 - Plaza Marceliano Santa Mara, 3, Aranda de Duero
bello camino que despus de recorrerlo entre todo tipo de rboles que se encuentran por stos parajes y bajo el vuelo de algn Carlos Herrero Aban: Cualquier da es posible visitar la
guila real y otras aves rapaces vigilantes de sus territorios emplazados entre stos preciosos desfiladeros,observamos como
apareca poco a poco ste precioso pueblo,orgullo de Burgaleses y delicia del visitante.
Pueblos
32
Tobera
espaciofotografico: Aun parecen resonar los cascos de
los caballos de Alfonso III y su corten o el carruaje de su
esposa, la reina Blanca Garcs de Navarra, por las calles de
Fras (Burgos), calles empedradas y empinadas que nos
trasladan al siglo XII. La calzada Romana que nos lleva a
travs del puente de piedra reconstruido en varias ocasiones,
con sus 143 metros y 9 arcos, hasta la ciudad de Fras y su
castillo defensivo, nos coloca mentalmente en la edad media.
Historias de reyes y reinas, amores y desamores, fueros y
batallas, Don Diego Lopez de Haro contra Sancho IV o la
iglesia, tan poderosa en aquella poca como ahora,
pelendose por el valle de Tovalina . Es fcil recorriendo las
calles de Fras imaginarse a las sirvienta de la Reina
comprando en la tienda del Yugo, o a los soldados comiendo
en el mesn Sancho, o a los agricultores bandose en el ro
Molinar en las pozas que se forman en las cascadas de
Tobera. Los vasallos cultivando las tierras que rodean el
Ebro o el molinar, las procesiones a la ermitaTobera , Tobera
del Santo

lucrecia bertrand: Este pueblo del norte de Burgos, es conjunto histrico desde 1.993. De acuerdo, todo el lugar es una
maravilla, pero con ese motivo es muy visitado. Me gustan ms los lugares desconocidos aunque en estos tiempos es imposible.
La cascada nace en medio del pueblo, cueva del agua, yluego cae hacia el Ebro.Las formaciones rocosas que lo presiden son
impresionantes. A una la llaman el beso de los camellos. Aqu convivieron durante aos judos, mozrabes y cristianos, una
mezcolanza. Nos haban recomendado para comer "el arroyo", como no hicimos casono nos fue muy bien. Sitios hay muchos.
Por esta maravillosa zona venden muchos quesos para el que le guste. Hay que visitarlo, una inmensa escalera te lleva hasta el.
Iglesias De inters cultural Cuevas Miradores
30 31 33 34
Ermita de San Bernabe
Julin Snchez Garca: No tenia ni idea de lo que me iva a encontrar Yacimiento
y super con arqueolgico de Atapuerca
creces alguna expectativa que llevaba. Ojo Guarea Mirador de los Arcos - Plaza de Santa
El paisaje es digno de ver y disfrutar con tranquilidad con agradables paseos por los alrededores y la montaa que rodea el
Clara
Cueva-ermita
pueblo de Orbaneja, San BernabelOjo
bordeando Guarena:
ro que lo circunda,
Cuando convas bajando Carlos
abundantes Olmo:
remansos La Sierra
de paz de Atapuerca
para deleite de la vistaforma
y delparte
odo.de las
Para Lucalu: Qu bonito Ojoguarea!!! Me encant la visita.
disfrutara un
llegas solovalle
o enciego
compaa
donde en de laamigos
entradao de familia.
la Cueva
La comida ltimas
hay una en losmontaas del Sistema
restaurantes Ibrico
del pueblo esy variada
se encuentra rodeada
y totalmente Me parece alucinante que aparte de los apenas 200m de Lala: Este mirador se encuentra en la parte norte del
recomendable
Ermita que yaparaen recuperar
el exterior
fuerzas.
sorprende
Una delicia
y cuando
en todos
entras por tres ros. Est separada de la Cordillera Cantbrica por
los sentidos.
dentro cueva que visitas haya 80km de galeras subterrneas. Me casco histrico, en la Plaza de Santa Clara, desde donde hay
encuentras una de las Ermitas ms bonitas que se pueden visitar. Con un corredor llamado Estrecho de Burgos, que enlaza las pareci preciosa la iglesia, decorada con pinturas datadas de una magnfica vista panormica de la vega del ro Arlanza.
todaSilvia
la bveda natural
del Moral: Unpintada con perfecto
pueblecito los martirios y milagros
para unas cuencas
de San
vacaciones del Duero
de verano, al ladoydel
delpozo
Ebro.azul
Atapuerca
(una poza es un
quegran centro
tiene una 1700. Adems me llam la atencin que ese lugar fuese Recibe este nombre por los arcos que hay en uno de los
Tirso y San Bernab.
profundidad La nica
de unos nueve parte
metros interior
y en que hoy
su interior unaen da se que
cavidad vivo
puede desde
da lugar hace
a una mso sifn
galera de un milln
de 700 de aos.
metros Por yeste
de longitud 21 punto de reunin de la merindad durante siglos. Tambin laterales de la plaza, aunque tambin es conocido como
visitar
de es la Cueva
profundidad parade Sanpaso
dejar Bernab,
a una con un recorrido
galera area de 300aproximado hermoso
de que sepaisaje
de longitud hanpor
contina paseado, comido,
un segundo sifndormido,
de 4.020recolectado
metros de estuvimos en el sumidero de ojoguarea, que est bajando Pasadizo del Duque de Lerma o Pasadizo Ducal. ste fue
400 metros
longitud y 71dedegalera y la ermita
profundidad.) Idealde Sanir Tirso
para y Sana Bernab
en verano y cazado
pegarse grupos
un chapuzn de Es
fresquito. antecessor,
un pueblecillo heidelbergensis,
encantador. por un sendero empedrado debidamente sealado. Muy construido a principios del siglo XVII para unir el Palacio del
excavada en paz
Tranquilidad, la entrada de es
y armona la cueva.
lo que se Larespira
visita aensuCovanera. neandertales y sapiens. Compartiendo sabinares, bosques
interior pretende bonito!!! Y por cierto, est muy logrado el vdeo que te ponen Duque de Lerma con la Colegiata de San Pedro Apstol,
ser un acercamiento al resto del Complejo Krstico de Ojo Guarea, de robles, encinas, castaos, abedules, hayas, pinos y zonas cuando entras a visitar la cueva. Id a verlo y lo para que los miembros de la nobleza pudieran desplazarse
en la que pueda observarse el resultado del modelado krstico, de ribera, han habitado caballos, rinocerontes, bisontes, comprobareis!! sin pisar la calle pblica. Fue diseado por Juan Gmez de
consistente en la disolucin de la roca calcrea por la accin del agua gamos, jabals, ciervos, osos, tigres, linces, leones y todo tipo Mora. En el ao 2007 se recuper parte de este pasadizo, el
durante millones de aos. A la derecha de la entrada a la Cueva de se animales. marieta: Las Cuevas de Ojo Guarea situadas al norte de tramo que hay entre los Monasterios de Santa Teresa y
encuentra la Sala del Ayuntamiento; actualmente se utiliza en actos la provincia de Burgos, con sus ms de 100 km. De galeras Santa Clara, y puede visitarse. Es un estrecho corredor
representativos y el da del Romera. Durante el recorrido de la cueva, Pedro Jareo: Uno de los yacimientos histricos ms subterrneas forman el complejo krstico ms grande de elevado sobre arqueras y abovedado, en el que luce el
se presenta una proyeccin de 10 minutos de duracin. En su interior importantes de Europa y, seguramente, el ms conocido de Espaa y uno de los mayores de Europa. Como escudo labrado en piedra de Pedro de Alcntara y Toledo.
pode- mos ver la Pila del Santo, la galera de los Silos y la ermita Espaa. Se encuentra bastante cerca de Burgos aunque, consecuencia de esto y debido a los numerosos yacimientos En el centro de la plaza de Santa Clara se encuentran los
947 138 838 - cueva, Cueva 947 257 067 - Ibeas de Juarros, Atapuerca merindad de sotoscuevas, Merindad de Sotoscueva 947 177 002 - C/ Santa Clara, 1, Lerma
 Qu ver en Burgos
Pueblos
35
Medina de Pomar
luisfernando: A escasos nueve kilmetros de Villarcayo
por la carretera BU-560 se encuentra uno de los ms bellos
pueblos castellanos leoneses ubicado en la zona de Las
Merindades y que antiguamente constituy el centro principal
de la comarca. Este prestigio lo perdi con la llegada al
poder de los Velasco en tiempos de Felipe II que orden que
la sede judicial pasase al hasta entonces la pequea
poblacin de Villarcayo. Situadada a orillas del ro Trueba, el
paseo por su casco antiguo te lleva en volandas a tiempos
pasados de esplendor. Calles estrechas y casas con
balconadas y sobre todo las dos construcciones primordiales
que cobija la hacen que uno se pase horas paseando sin
prisas y saboreando su historia. La primera construccin que
sobresale es el Palacio-Fortaleza conocido por las Torres de
Los Velasco con sus dos torreones cuadrados rematados por
almenas mandado construir por los mismos en el siglo XIV
con las piedras de las casas quemadas y destruidas
Medina
pertenecientes al rival linaje de Pomar, Medina
LosdeSalazar. de Pomar
La segunda
Pueblos
39
Valdelateja
Elena: Valdelateja no es un pueblo ms de la provincia de
Burgos; es paisaje, senderos, sonidos, caminantes, agua......
Ese agua forma la propia banda sonora de este "coqueto"
lugar, al que a ninguna de sus casas le falta el ms mnimo
detalle. Es punto de salida y de llegada de diferentes rutas:
Cortiguera, Pesquera de Ebro... o la ms cercana la Pea de
Siero, donde de camino al encuentro con la ermita pre-
romnica de Santa Centola y Santa Elena nos toparemos
con el antiguo pueblo de Siero. Ahora, tristemente solo
quedan las ruinas de su iglesia y algn que otro resto de
alguna casa. Cuando hayamos coronado la cima tocaremos
la campana de la ermita como es tradicin. La msica
continuar con ese ro Rudrn impaciente por encontrarse
con el caudaloso Ebro a pocos kilmetros del bello
Valdelateja para andar juntos un largo camino....
Silvia del Moral: La pena que tengo respecto a este
Valdelateja, Valdelateja
Monumentos Histricos
36
Paseo de la Isla.
Francisco Escribano Hinojar: Es el lugar idneo para
relajarse, leer, pasear... Es un ancho camino totalmente
rodeado de rboles que tienen bastantes aos, Tiene
adems varios columpios para que se diviertan los nios y
mgicas fuentes que parecen sacades de un cuento. A un
lado del paseo se encuentran unos arcos relacionados con el
palacio de Castilfal (http://www.Minube.Com/rincn/palacio-
de-castilfale-a48600). Es el sitio perfecto para pasar un da.
Stephanie Contin: Uno de los mejores paseos de la
ciudad, donde se puede encontrar diversos arboles, ademas
algunos elementos arquitectnicos pertenecientes a algunos
de los edificios importantes de la provincia como pueden ser:
arcos de castilfal, portada de la ermita romnica de Cerezo
de Rio Tirn.Convirtindose as en
Violeta Stefanova Mitkova: Esta foto es del Paseo de la
Paseo de la Isla., Burgos
Isla. Se trata de un paseo/parque que es toda una maravilla.
Monumentos Histricos
40
Instituto Cardenal Lpez de Mendoza
BeaBurgos: Bellsimo palacio renacentista al lado del ro
Arlanzn de obligada visita. A pesar de tratarse del instituto
ms popular de secundaria en la ciudad de Burgos, el
edificio conserva toda su belleza. El edificio que alberga este
instituto de secundaria es una de las obras arquitectnicas
de estilo renacentista mejor conservadas en la capital
burgalesa. En la fachada de Diego Guilln se puede apreciar
el escudo del fundador (igo Lpez de Mendoza) y una
hornacina en cuyo interior est representado San Nicols. Su
interior combina de manera totalmente armoniosa
arquitectura, arte y naturaleza. Consta de un hermoso jardn
botnico, un museo de ciencias naturales, una biblioteca del
siglo XIX y una pequea capilla con pinturas del siglo XVII. A
destacar, adems, los jardines de la plaza a travs de la que
se accede al instituto, con flores que van cambiando segn
temporada. Desde esta plaza hay una preciosa vista de la
ciudad antigua y de las agujas de la catedral de Burgos. Para
visitarel947 257 701
interior del- edificio
Plaza Luis
esMartn Santos,concertar
necesario Burgos, Burgos, Burgos
cita previa
Bares de Copas
37
Bar Patillas - "El Patillas"
BeaBurgos: "El Patillas", como lo conocen 3
generaciones de burgaleses es un bar que no te esperas
encontrar en una capital castellana. Es el sitio de reunin de
los flamencos y los tangueros de la ciudad, donde se renen
con su guitarra cualquier da a cantar cuatro amigos y se
forma una fiesta con que uno se arranque con un cante. Dira
ms: es el corazn de la bohemia burgalesa. El bar se llama
as por las patillas de su dueo, que a su vez hace honor a
las de su padre. Recuerdo cuando nia haberlos visto juntos
detrs de la barra (el bar tendr ms de 50 aos fcilmente)
pero ahora ya solo lo regenta el hijo. A pesar de ser un bar
de los de toda la vida, el ambiente es muy juvenil. Imagino
que se debe a lo barato de sus cervezas y sus chatos de
vino. Olvdate de pedirte un cocktail o algo refinado, que esto
es un bareto con todas las de la ley: espacio reducido,
paredes llenas de fotos y firmas de amigos, ruido, gente que
entra y sale, uno que se arranca a bailar aqu, otro que recita
un947
poesa all... El Patillas es 266singular
sitio 174 - Calle
al Calera, 6, Burgos
que debes
Tiendas
41
Artesana El Roble Azul
estefania rodriguez moneo: Estefana nos muestra en
su tienda-taller su obra, utilizando como medio de expresin
el vidrio, ao tras ao innova e investiga nuevas posibilidades
de trabajar con este material para ofrecer diseos que hacen
que una pieza sea emocionante, distinta e individual. Todas
sus piezas son artesanales y concebidas individualmente
para que resulten nicas... www.elrobleazul.com
www.facebook/robleazul
610 639 856 - Glorieta de Rodrguez Valcrcel, 4, Covarrubias
Monumentos Histricos
42
Arco de San Juan
Noradoa: Este sencillo arco de medio punto rebajado,
que da acceso a la calle de San Juan, es una de las puertas
en la muralla burgalesa. Construido en el siglo XIII, recibe el
nombre de San Juan por el monasterio que tiene frente a
ella. Fue profundamente reformada durante el siglo XVI, y
posteriormente en el XIX.
947 390 074 - Pradera de San Juan, 3, Santo Domingo de Silos
Pg. 7
Pueblos
38
Oa
Noradoa: Enclavada en la zona noreste de la provincia
de Burgos, y a caballo entre las comarcas de Las
Merindades y La Bureba, se encuentra esta espectacular villa
medieval. Callejear por Oa es trasladarnos muchos siglos
atrs, porque el pueblo no ha perdido su carcter medieval.
No nos podemos quedar sin sentir la impresin de subir por
sus callejuelas hasta la maravillosa Plaza Principal, donde
nos toparemos con una impresionante Abada del Salvador,
con su claustro, construido a principios del siglo XVI (solo se
permiten visitas guiadas). Pero Oa no slo ofrece su
aspecto medieval, sino unos alrededores maravillosos para
los amantes del senderismo. A 12 kilmetros del pueblo se
halla el Desfiladero de la Horadada, con bosques de pinos y
encinas. Otro recorrido nos llevaria a la cima de Mesa de
Oa, desde donde se obtienen interesantes vistas de la
Bureba (recorrido de unas 6 horas de dificultad media-alta).
Tampoco debis dejar de visitar el pequeo pueblito de Poza
ir 947 estrechas
de la Sal, con callecitas 300 001 - Plaza
y del Ayuntamiento,
empinadas, queOa
Estatuas
43
Escultura La Castaera
Lala: Seguramente es una de las esculturas urbanas ms
vistas de Burgos, ya que se encuentra en una de las
entradas ms importantes al casco antiguo de la ciudad, en
el transitado Paseo del Espoln frente al Arco de Santa
Mara. Fue realizada en bronce por el escultor Bruno Cuevas.
Representa a una seora asando y vendiendo castaas, en
homenaje a una castaera que siempre se encontraba en
este paseo junto al ro Arlanzn, a pesar del fro.
947 288 800 - Paseo del Espoln, Burgos
Iglesias
44
Iglesia de San Lorenzo
Lala: Esta iglesia se encuentra en pleno centro de
Burgos. Fue construida en el siglo XVII por los jesuitas y es
de estilo barroco, como se puede apreciar en su monumental
fachada. Tiene planta octogonal. Pero lo ms destacable se
encuentra en el interior: La gran cpula decorada con
yeseras, a travs de la cual se da iluminacin al templo. En
el interior alberga varios retablos, destacando el mayor, de
estilo churrigueresco. Tambin alberga los sepulcros del
Padre Astete (que cre el catecismo), y de Francisca de San
Vitores (principal benefactora para
947 201 191 - C/la construccin
Almirante de Burgos
Bonifaz, 17, esta
 Qu ver en Burgos Pg. 8

Monumentos Histricos Museos

48 49
Casas Colgantes Monasterio de San Pedro de Cardea
Alfonso Navarro Tppero: La ciudad de Fras est Mara Carmen Garca Moraleda: Se encuentra a unos 10
ubicada en pleno valle del Ebro en las proximidades de los Km del centro de Burgos. Se dice sus ya exista en la poca
montes Obarenses y una buena parte de su arquitectura se visigoda, aunque si que ha sufrido muchos ataques y
45 Fras Pueblos alza sobre un peasco de Toba. En la vertiente meridional
del cerro las casas de toba y madera cuelgan literalmente
destrozos, cono la invasin rabe que terminaron con la vida
de 200 monjes, con su respectiva destruccin parcial del
aierim: Eran nuestras primeras vacaciones en coche, habamos escogido una ruta tranquila, para poder saborearla con sobre el precipicio desafiando al abismo que se abre entre monasterio. Tambin destaca la estancia del Cid y de su
calma. De la estancia en Burgos lo que recuerdo con ms cario es el da que pasamos en la ciudad de Fras, la ciudad ms ellas y los acantilados del barranco del Molinar. La roca de la esposa Jimena. Se puede visitar, lo muestran dos de los
pequea de Espaa, con 284 habitantes y 32 km2 . El da amaneci lluvioso. El cielo oscuro y la llovizna convertan las ladera del cerro, la toba, la piedra y el entramado de madera monjes de clausura. Actualmente viven all 12 monjes, y el
tonalidades verdes del paisaje en autnticas obras de arte. La carretera estrecha y sinuosa se deslizaba silenciosa entre las de las casas se funden en la abrupta pendiente de la Muela coste de la visita es de 2 . Puedo deciros que es
inmensas paredes de roca, transmitiendo tranquilidad, la calma que se necesita para poder disfrutar de la naturaleza. A pocos para crear una fortaleza defendida por una muralla natural recomendable la visita.
metros de llegar a Fras, en una de las curvas apareci de repente, en el lateral derecho, una Iglesia bajo las rocas, precedida prcticamente inexpugnable. Como dato curioso me gustara
de un ro y su puente. Era ya cerca del medioda y segua lloviendo, as que decidimos aparcar ah y comer las provisiones que sealar como las paredes interiores de algunas casas estn Jaime Revilla: Ruta de las cuevas en Castrillo del Val. A
habamos comprado, algunas latas y poco ms. Fue la mejor comida de esas vacaciones, sentados bajo los arcos de la Ermita labradas en la propia roca en lo que supone una adaptacin 10 km de Burgos se encuentra dicha localidad, donde esta la
de Santa Mara de la Hoz, rodeados de silencio, observando y escuchando como las gotas golpeaban con delicadeza cada una sin precedentes a la orografa del terreno y al escaso espacio ruta de las cuevas, un sendero a veces marcado otras no
de las hojas, cada centmetro de hierba; viendo los pjaros sobrevolar aquellos acantilados, vivimos un momento nico. Cuando disponible para levantar estas edificaciones. El perfil de Fras que se encuentra dentro de un GR de dificultad baja, as
disminuy la lluvia cogimos de nuevo el coche y nos dirigimos a Fras. Dejamos el coche en una explanada cercana a la ciudad, con el castillo, las casas colgadas y la Iglesia que parecen paso encontraremos dentro del monte estos parajes tan
(desde la cual se puede fotografiar el conjunto monumental) y empezamos a andar por sus empinadas cuestas. El lugar estaba haber sido esculpidos sobre la propia roca hacen de este bonitos. Ideal para dar un paseo por la maana y almorzar
Calle de los Molinos, Fras singular pueblo uno de los ms bellos de 947 357 277 - Frias, Fras
Espaa. 947 290 033 - Diseminado Diseminados, 11, Castrillo del Val
desierto, por sus calles solo nos cruzamos con otros turistas como nosotros que admiraban sus calles paraguas en mano. El en Castrillo del Val.
castillo colocado en lo alto del Valle de Tobalina es imponente, con la Torre del Homenaje como smbolo de fuerza y poder. Se
puede visitar y subir hasta lo alto de la torre, es recomendable subir hasta ella para gozar de las impresionantes vistas del Valle y
de la ciudad en conjunto. Al rato dej de llover y como si de caracoles se trataran, empezaron a salir personas de las casas, los
bares empezaron a colocar las sillas en sus terrazas y empez a orse el murmuro del gento. Antes de regresar a nuestro hotel
en Burgos ciudad, comimos unos pinchos muy ricos en un bar de Fras, no recuerdo su nombre pero la decoracin estaba muy
cuidada, gran parte del local era de madera, incluyendo el mobiliario, y tena motivos rurales colgados en sus paredes.

Juan Pons: Fras es una Localidad Burgalesa de 283 habitantes de la Comarca de Las Merindades.Situada
estratgicamente sobre una montaa llamada El Cerro de La Muela a 527 metros de altitud y a orillas del Ro Ebro,su Patrimonio
Cultural se define empezando por su Altivo Castillo llamado de Los De
Pueblos Velasco cuya primera referencia data del ao 867,no
inters turstico Iglesias Museos
46 47 50 51
Hontoria del Pinar Las Merindades
obstante la construccin actual procede del Arte Romnico del siglo XII. La Belleza de sus Casas Colgadas en el vaco le dan un
Encanto Especial,adems del Bello y Antiguo Puente de Entrada a esta Poblacin que data del siglo XIV (tambin Romnico)
Iglesia de San Lesmes Museo Internacional de
peroCsar
que habla ya de
Radiotransmisin Inocencio Bocanegra
Carazo: La un
villaLugar
recibeestratgico
al visitanteenenmarcada
poca de Los por Romanosluisfernando:
(hay que hacer Lasconstar que porprecioso
Merindades, Fras pasa una antigua
y desconocido Lala: Es una de las iglesias ms importantes de Burgos,
Calzada
la SierraRomana) y citaremos
de Costalago y lascomo
aguasotros
delMonumentos
Ro Lobos importantes,la
que Iglesia
paraje de San
al norte de la Vicente del siglo
provincia XIV,lo La
de Burgos. quesemana
queda dedelsus
11 ubicada justo enfrente de la puerta de San Juan, una de las jimmy82: Un sorprendente y excepcional Museo, no
Antiguas
comienzan Murallas con
a perfilar el La Puerta
Can del del
RoPostigo y la de Medina y el Palacio
Lobos (imprescindible). detenamos
de julio Los Salazar con su
previsto miescudo
esposadey 13
yo Estrellas
organizary alguna
donde antiguas entradas a la ciudad. Esta iglesia fue declarada esperaba encontrarme esto. Visitamos el Museo este verano
se sitaelactualmente
Desde s. XV al XIX la oficina
fue el de Turismo.Las
centro principales
ms importante de Fiestas
la de Fras se para
escapada celebran con La
conocer Cruzlugar
algn de Mayo
quedurante el mismo
no hubisemos Monumento Histrico en 1944. La iglesia de San Lesmes se y salimos entusiasmados. El Museo est situado en un
mes y tienen
carretera. tambin importancia
Monumentos: las Fiestas del
Rollo jurisdiccional: Capitn elde24 de Junio
compuesto y las
estado. Endel Santo Cristo
principio en Septiembre.
pensamos en visitar Fras ha obtenido
La ciudad de las edific en el siglo XIV sobre los restos de la capilla de San antiguo silo de cereal un lugar ya de por si sorprendente para
diferentes
una columna Galardones
hexagonal como el Primer por
y coronado Premio Nacional
un capitel de Embellecimiento,el
romano Artes y eldeMuseo ser BienOceanogrfico
Cultural y as mismo el de serpero
de Valencia, uno de el Juan Evangelista. Es de estilo gtico, aunque su fachada no poner un Museo y si adems conserva su maquinaria y te
los Pueblos
invertido de mas
estiloBonitos deConserva
corintio. Espaa.Todo esto unido
la argolla a otraslacosas mircoles
que evoca que encontrares
10 dndoleaqu como su preciada
vueltas Gastronoma
a la cabeza me vinohacen
a la tiene gran decoracin, salvo la portada, el rosetn y el explican cmo funcionaba pues mucho mejor, han
que esta Localidad
capacidad sea de
de la Villa de impartir
una visitajusticia.
obligada si visitas
Puente los Rinconesmemoria
Romano: de esta unBella Tierra Burgalesa.
documental que haba visto hace algn tiempo campanario. Sin embargo, su interior tiene gran vala: Su aprovechado los antiguos almacenes para exponer una
cruza el Ro Lobos para facilitar el paso de la calzada en televisin y que me gust bastante. Nos pusimos a buscar plpito de piedra est considerado el mejor de Burgos, su coleccin de equipos de radio espectacular y adems en
SerViajera:
romana Hay sitios
que ascenda porque se recuerdan
Costalago. Presentacomo unaojos
tres fascinante
y imagen
hotel porquieta
Interneten en
el tiempo.
el puebloUna de de ellas esque
Villarcayo la estampa de
es el punto coro plateresco, y alberga varios sepulcros, destacando perfecto estado de funcionamiento, su gua Jimena, nos dio
Frasdecontra
dos el cielo
sus arcos encapotado
comparten como de pilar
marzo.
unaFras est sobre
gigantesca rocael Ebro, muy cerca
cntrico de de Oa este
todo -otra villa preciosa-,
territorio justo cuando eluno
y encontramos ro especialmente el de San Lesmes, abad y patrn de la una estupenda explicacin de como los aparatos estaban
se ensancha
situada y amansa.
en medio Lo Iglesia
del ro. primeroparroquial:
que ves esedificio
su famoso
del puente
s. medieval,
francamenteluego se teyvaa launmirada
bueno preciohacia el increble
la habitacin perfilcon
doble de ciudad, situado en el pasillo central, realizado en alabastro relacionados con algunos hechos histricos importantes as
Fras,Interiormente
XVI. encaramadaconserva
a una abrupta plataforma
una pila bautismal deromnica
piedra caliza
del en cuyo extremodese 64
desayuno yerguen
eurosloslarestos
noche.del castillo y la Torre del
Muy recomendable, con la imagen del Santo tallada en la tapa; impresiona. que te adentras de lleno en la historia. Adems visitamos una
Homenaje.
s. La ciudad
XII decorada. porque
El retablo Frasestiene
mayor una categora de ciudad, aexquisita
obra fascinante, pesar deatencin
ser probablemente
y esmerada la ms pequea
limpieza aunque del mundo-,
el desayuno Adems, esta iglesia alberga varios retablos y el museo recreacin de una trinchera de la Primera Guerra Mundial,
enamora
clasista yaromanista
primera vista. A medida
de 1622. Hay que
otrostrepas por sus callejuelas
tres retablos del s. estrechas
algo flojoyaunque
empinadas a donde
sea tipo asoman
buffete. Para casas
comerde arquitectura
y cenar tienen parroquial, con cuadros y lienzos, ubicado en la capilla de una experiencia increble, madre ma! en qu condiciones
muy sencilla
XVII con gtica
y una talla claros del
vestigios
s. XIV.medievales, te sumerges
Ermita romnica de Sanen un ambiente de otroy tiempo.
a pocos metros Fras cadena
de la misma se camina en un rato, el que
el Mesn-Restaurante Ruiz de Camargo. Frente a esta iglesia se encuentran las vivan los soldados, visitamos el hospital, los dormitorios, la
lleva llegar
Juan: del s.hasta la iglesia
XI. Can del de
RoSan Vicente,
Lobos: conversargarganta
espectacular con algn vecino
El y tomar
Cid. una La copa endireccin
algunos de sus es bares. la Sin siguiente:
embargo, ruinas del Monasterio de San Juan, y el Museo Marceliano cocina, las letrinas y hasta un puesto de mando.....y cmo
es 649
460 215
cuando - 09660
crees Hontoria
que del Pinar,
has visto todoBurgos,
y decides Hontoriacamino
Espaa, seguir de 947el136
hacia 181 - C/ San
Barranco delRoque, 67, Villarcayo
Molinar, que Fras de te
Merindad
regaladesuCastill
ms 947 204 308 - Plaza San Juan, Burgos 947 580 815 - Avenida Campo de Deportes, 18, Belorado
 Qu ver en Burgos
Iglesias
52
Monasterio Santa Mara de Rioseco
Monasterio de Rioseco: Durante la poca estival, los
voluntarios de Monasterio de Rioseco, organizamos visitas
guiadas para dar a conocer la historia del monasterio, su
riqueza arquitectnica y el trabajo del voluntariado. Contamos
con una pequea tienda donde el visitante puede adquirir
productos del monasterio, los beneficios de estas ventas los
dedicamos a sufragar el material de obra que necesitamos
durante la semana del voluntariado. Desde 2011, durante la
primera semana completa de agosto, ms de 100 personas
venidas de todos los rincones de Espaa nos reunimos para
acondicionar y recuperar el monasterio. Si quieres hacer una
aportacin econmica o quieres acudir a la semana del
voluntariado puedes encontrar ms informacin en nuestra
Web monasterioderioseco.com o tambin puedes enviarnos
un correo a voluntariado@monasterioderioseco.com
Mina: Gracias a la labor desinteresada que llevan
686los
realizando 969 voluntarios
091 - Ro Seco,
desde hace 5 , Valle
Las Merindades aos,depodemos
Manzanedo
Monumentos Histricos
54
Espinosa de los Monteros
Resu: En un momento de estrs comenc a caminar, a
subir y de repente fue tal la belleza que me rodeo que se me
olvidaron mis problemas, me concentre solo en respirar en
disfrutar del sol. La impresin de encontrarte con un animal
tan bello y que se deje acariciar es algo inolvidable Relax
puro y duro, buena comida y amplios espacios. que mas
puedo pedir. Aqui fue una de las batallas mas importantes
contra Napoleon. Espinosa esta en el Arco del Triunfo en
Paris. Tarde de verano, calor pero el agua estaba fresquita.
Luego una cervecita en una terraza. siempre sorprende uno
de los multiples paseos por el entorno. Esta vez hacia
Quintanilla de los Prados. Recogiendo nueces y llegando a la
iglesia Por la Noche, paseando este puente, la torre de
Campliflor iluminada, mgica Aqui puedes encontrarte con
actividades de lo mas variado. sorprende
J.C.SANCHO: Aunque el tiempo que nos daba
espinosa de los monteros, Espinosa de los Monteros
Ruinas
53
Arco de San Miguel de Mazarreros
Elena: A poco menos de un kilmetro de la vetusta
"Segisama", nos abre sus puertas.... una belleza solitaria,
perdida en la nada, entre hierbas, cultivos y rboles; son los
restos del arco de la iglesia que existi en el pueblo de San
Miguel de Mazarreros o Mazariegos. Pueblo que qued
deshabitado por la peste. Tal vez esto se refleje en el
sentimiento de frialdad que te provoca el sitio cuando lo
estas contemplado. Frente a este inmortal arco, a pocos
metros, observndose mutuamente, lo acompaan tres
sencillo cruceros. Dice la leyenda, que existe un pasadizo
que desde aqu llega hasta la majestuosa iglesia de Sta.
Mara la Real en el centro de Sasamn. Sbias palabras las
del artista "Salaguti" hijo de estas tierras, "En Espaa hasta
las ruinas estn en ruina"......
Cristina Fernndez: En las afueras del pueblo de
Sasamn se levanta, sorprendiendo a todo aquel que
recorrer la carretera hacia Alar del Rey, el BU-610,
arco de Sasamn
San
Senderismo
Camino de Santiago
TinKer: Tan solo una mochila, ropa de montaa (dos
mudas) y unas buenas botas. No secesitas nada ms para
disfrutar una de las mejores rutas tursticas de Espaa, El
Camino de Santiago. Dejando a un lado el tema religioso, ya
que no lo comparto para nada, para mi el camino fu un lugar
mgico, donde poder encontrarme conmigo misma, donde el
tiempo se detiene en cada paso que se da, donde hay tiempo
para todo y donde se aprende en cada esquina. Pueblos de
paqusimos habitantes donde se siente el calor humano, y
por donde sabemos miles de persona pasaron antes y
seguirn pasando despus. Si tuviera que describirlo con una
palabra elegira "PAZ". Tan solo realic el trayecto Burgos-
Len. Una semana y un sin fin de momentos y personas en
mi retina, en mi corazn y en mi mochila. Pendiente queda
terminar hasta Finisterre.
Dzilam Mendez: Durante la segunda jornada en mi viaje
Castrojeriz, Castrojeriz
Caones
El Monte Santiago
GUILLERMO CSAR RUIZ SIERRA-BLANCO: Un
espacio natural protegido creado en 1996 de casi 2.500 ha
adaptado para el disfrute de todas las personas donde se
puede caminar tranquilamente por su espectacular hayedo,
conocer como los pastores construan chorcos o loberas para
dar caza al lobo ya que era considerada una alimaa y se
pensaba que era capaz de poner en peligro a sus rebaos al
diezmar los mismos, Pero tambin de las magnificas vistas
hacia la Sierra Salvada en Burgos, espectacular movimiento
tectnico acontecido hace unos 150.000.000 de aos que
permiti levantar varios cientos de metros sobre el nivel del
mar una gran extensin de tierra hasta entonces sumergida
en aguas marinas y como la posterior erosin fluvial creada
por ros como Giturri o Dlika o Nervin se precipitaran de
repente al vaco en espectaculares
Desgraciadamente, el inicio de primavera de 2015 est
viniendo ms seca de lo esperado y no hemos podido
disfrutarCascada
de esedel Nervin, Monte
espectacular Santiago,
salto Juntacomo
de agua de Villalba de Losa
lo hicimos
Estatuas
55
Estatuas en Burgos
Marina: La Polica Local de Burgos es una de las ms
antiguas de Espaa y la ms antigua de Castilla y Len. En
el ao 2010, para conmemorar los 150 aos de la creacin
de este Cuerpo en la ciudad, se inaugur una escultura en
bronce recordando al histrico guardia municipal que
regulaba el trfico en los aos 50 y se situ en la Plaza
Vega. En la calle San Lorenzo nos encontramos con una
escultura que representa un herrero. Fu inaugurada el 30
de septiembrede 2009 instalndose al finalizar las obras de
peatonalizacin de la calle Junto al Cubo de La Cava, en la
calle San Lesmes, encontramos un conjunto escultrico
dedicado al folclore de Burgos. Realizadas en bronce, las
esculturas representan a un dulzainero y a un tamborilero
que miran al ro Vena. Su autor es "Teodoro, autor de otras
esculturas repartidas por la ciudad. Frente a la Iglesia de
San Lesmes y en la calle del mismo nombre, se encuentran
las esculturas de Los Gigantillos, instaladas en marzo del
947 288 874 - Casco antiguo, Burgos
Pg. 9
Miradores
Mirador del Nervin
Iago y Maca: Comenzamos el da en Ordua, nica
localidad de Bizkaia con titulo de ciudad, exclave de esta
provincia en el interior de la provincia de lava, donde
damos un paseo para conocer el pueblo y sus curiosidades
histricas. Desde all ponemos rumbo a Sierra Salvada.
Caminamos durante aproximadamente 2 horas disfrutando
de la belleza de los acantilados y las preciosas vistas sobre
el Valle de Ordua. Vemos el impresionante can de Delika
y, si es poca de lluvias o principios de primavera, tambin
podemos ver el salto de ms de 300m de altura que da
origen a la ra de Bilbao, llamado Nacimiento del Nervin.
Realizamos una cata de "txakoli" (vino blanco con
denominacin de origen en Bizkaia) para despus dirigirnos
a un precioso "baserri" o casero, ubicado en un rincn
saltos. privilegiado del valle, y reponer fuerzas disfrutando de la
buena gastronoma vasca. Con la idea de hacer una buena
digestin damos un paseo relajado y as seguimos
conociendo algunos de losSalto del Nervin,
bellos parajes Sierra entorno.Berberana
delSalvada, Ven y
Senderismo
56
Via Verde de la Sierra de la Demanda
Nacho - DestinoSport: En 1947 dej de funcionar el tre
minero que explotaba la empresa inglesa The Sierra Limite
Company y queda en desuso hasta su recuperacin como v
verde en el invierno de 2003. La va comienza en Arlanzn, a 2
Km. De Burgos, discurre por una zona de Especial proteccin pa
las Aves y termina 54 Km. Despus en Monterrubio de
Demanda. En estas lneas se describe la primera mitad. La ru
completa es ideal para un fin de semana realizndola en tre
etapas a pie o dos en bicicleta tiene un piso de tierra mu
compacta apta para usuarios en silla de ruedas, exceptuand
algn paso como el tnel del Manquillo. Tambin convien
examinar el perfil de la ruta que, disponiendo de dos coche
podremos hacerlas siempre de bajada. Si salimos de Arlanzn, e
el Km. 14 rodeamos el embalse del mismo nombre, que se de
ver en algn claro de un precioso bosque de robles y alguna qu
otra haya. A partir de aqu se empieza a subir levemente hacia
bonito pueblo de Pineda de la Sierra, declarado Conjunto Histric
Arlanzn
Artstico y que bien merece una visita, aunque sin perder much
 Qu ver en Burgos Pg. 10

Monumentos Histricos Cataratas

Acueducto de Abnades o Puente del
Rey
Gorgonita: El Acueducto de Abnades, tambin llamado
Puente del Rey, fue una de las cosas que ms nos
impactaron cuando fuimos a conocer el Canal de Castilla.
Llegamos a l a bordo del Barco San Carlos de Abnades,
que hace un crucero fluvial por el canal con una parada en
este acueducto. Tambin se puede llegar a pie: Est a 1,2
km del Puente de Carrecalzada, siguiendo por la orilla del
canal aguas abajo. Este acueducto es realmente
espectacular. Cuando vas en el barco prcticamente no te
das cuenta de que ests pasando por encima de este
acueducto (que est lleno de agua), pero cuando te apeas
del barco y bajas por un sendero (nada acondicionado, por
cierto) y lo contemplas desde abajo te das cuenta de la
magnfica obra de ingeniera que es. Es un puente de piedra
de 5 arcos, construido sobre el ro Valdavia, pero a su vez, el
acueducto en s est lleno de agua por dentro y es
navegable. Increble!! Canal de Castilla, Melgar de Fernamental
57
Cascadas del ro Molinar
Lucalu: En mi viaje por las Merindades nos encontramos
con este maravilloso pueblo en nuestro camino hacia fras.
Est todo muy bien indicado en la carretera. Al llegar lo
primero que se ve es la Ermita de Nuestra Seora de la Hoz,
que tiene una bonita estampa con un puente de piedra y el
ro pasando junto a ella. Un poco ms abajo hay un cartel
indicador del recorrido por el pueblo de Tobera mientras se
visitan las cascadas. El recorrido es de apenas 1km, de fcil
recorrido y muy bonito. Est todo indicado mediante flechas a
lo largo del recorrido. Se lo recomiendo a todos los que
pasen por la zona.
Ines Caballero Perez: Un buen da de ruta por tobera,
Frias, valle de tobalina y cobanera pozo azul. Cansados pero
contentos, fue maravilloso.
iaki apoita: Espectacular cascado y paisaje.
Tobera, Fras

Lugares qu ver en Burgos

Palacios Castillos 1. Catedral de Burgos 2. Cascada de Pealadros (Valle de Mena) 3. Casa del Cordn
58 59
Palacio de Castilfal Castillo Las Cuevas 4. Arco de Santa Mara
7. Puentedey
5. Paseo del Espoln
8. Covarrubias
6. Monasterio de Santo Domingo de Silos
9. Castillo de los Duques de Fras
Lala: Este palacio se encuentra frente a la fachada Noradoa: Curioso castillo moderno construido usando 10. Espacio Natural de la Yecla y los Sabinar... 11. Mirador del Castillo 12. Museo de la Evolucin Humana
posterior de la Catedral de Burgos. Es de estilo renacentista, solo cantos rodados de ro. En el pueblo de Cebolleros, entre 13. Pedrosa De Tobalina 14. Desfiladero del Ro Purn 15. Iglesia de San Vicente
edificado en piedra y ladrillo, destacando su portada, en la Trespaderne y Medina de Pomar, se alza este sorprendente 16. Cartuja de Miraflores 17. Real Monasterio de las Huelgas 18. Cascadas en Orbaneja del Castillo
que figura el escudo de armas de los Maluenda, y el y bello castillo, realizado por una sola persona: Serafn 19. El Pozo Azul 20. Plaza de Silos 21. Estacin de autobuses de Burgos
artesonado mudjar del interior. Est rodeado de un espacio Villarn. En la actualidad los hijos de Serafn continan la 22. Plaza Mayor 23. Estatua del Cid 24. Monasterio de San Juan
ajardinado. En la actualidad es propiedad municipal, y obra que no pudo acabar al fallecer en 1998. No cobran 25. Lerma 26. Casa museo de Salaguti 27. Can Del Ro Ebro
alberga el Archivo Municipal. entrada por subir a sus 3 pisos (hay una urna donde se 28. Castillo de Burgos 29. Orbaneja del Castillo 30. Ermita de San Bernabe
depositan las propinas). 31. Yacimiento arqueolgico de Atapuerca 32. Tobera 33. Ojo Guarea
34. Mirador de los Arcos - Plaza de Santa Clara35. Medina de Pomar 36. Paseo de la Isla.
Marie93: Edificacin del siglo XVI, de estilo renacentista.
37. Bar Patillas - "El Patillas" 38. Oa 39. Valdelateja
Ubicada en la antigua zona donde los mercaderes Ramn San Juan Bilbao: El Castillo Las Cuevas en
40. Instituto Cardenal Lpez de Mendoza 41. Artesana El Roble Azul 42. Arco de San Juan
destacados situaban sus casas. La verdad que una zona muy Cebolleros (Burgos, junto a Medina de Pomar) es un
43. Escultura La Castaera 44. Iglesia de San Lorenzo 45. Fras
emblemtica, situada en la parte alta al lado de la catedral. autentico ejemplo de lucha por un sueo. Serafn Villarn
46. Hontoria del Pinar 47. Las Merindades 48. Casas Colgantes
En la actualidad es sede del archivo municipal, por lo que si comenz esta bellsima e impresionante obra de arte. Un
49. Monasterio de San Pedro de Cardea 50. Iglesia de San Lesmes 51. Museo Internacional de Radiotransmisin...
se quiere ver la parte de dentro, hay que tenerlo en cuenta. castillo alzado piedra a piedra sobre una cueva que es usada
52. Monasterio Santa Mara de Rioseco 53. Arco de San Miguel de Mazarreros 54. Espinosa de los Monteros
Dependiendo de la poca adems, hay visitas guiadas como bodega. Recomiendo la visita para admirar la labor de
55. Estatuas en Burgos 56. Via Verde de la Sierra de la Demanda 57. Cascadas del ro Molinar
normales y teatralizadas, que estn bastante bien. este artista (fallecido ya) que hoy en da es continuada por
58. Palacio de Castilfal 59. Castillo Las Cuevas
sus hijos.
947 288 812 - C/ Fernn Gonzlez, 56, Burgos Trespaderne
 Dnde comer en Burgos Pg. 11

Restaurantes Restaurantes
3 4
Restaurante Ojeda Mesn los Herreros
p4bl0: Inconfundible cordero el del Ojeda. Acreditado Anushka: El tercer rincn de cena burgalesa, es adems
negocio que en el mismo edificio posee bar-cafetera y tienda el ms sabroso, el ms agradable, en definitiva, el que ms
de delicatessen. Amplio comedor de corte castellano, con un nos gust. Este local, ubicado en el casco antiguo de Burgos
1 Mesn Cervecera El Morito Restaurantes buen servicio de mesa y horno de lea (sale en las fotos).
Desde 1912, fecha de la fundacin de Casa Ojeda, y hasta
(junto a la Plaza Mayor), nos llam la atencin por el
ambientazo que tena en su interior, y al entrar descubrimos
Joxu: Uno de los restaurantes que ms me gustaron de la ciudad de Burgos fue la Cervecera Morito, ya que ofrece platos nuestros das, la gente ha gozado entre estas cuatro paredes porqu. Una infinidad de tapas y raciones (que por cierto,
muy novedosos en estilo "nouvelle cousine" y lo mejor de todo es que tiene unos precios baratsimos, que incluso no son del transcendente placer de la mesa. Os lo recomiendo! eran de importante tamao), revueltos, tablas, tempuras,
acordes a la fantstica calidad que ofrecen sus platos. Lo nico malo que tiene el restaurante es que NO hace reserva hay que sndwiches,.Y para rematar la faena un postre casero.
hacer cola hasta que encuentras una mesa libre en el interior del local, y como es obvio siempre esta hasta arriba de gente. La Rodamons: Casa Ojeda es todo un clsico en Burgos. Destacara sobre todo la calidad del producto (tpico de zona
ltima vez que estuvimos pedimos 5 raciones y a cual ms deliciosa solo hay que ver las fotos para que te abra el apetito: - Cocina castellana de primersima calidad. Asador. Tiene y de temporada), preparado de manera sencilla, pero con
morcilla de Burgos - tosta de salmn ahumado con gulas adornado con calabacn a la plancha, escarola, fresas, etc. - cuatro varios comedores a distintos niveles, esplndidamente mucho arte en las mezclas; raciones muy grandes a precios
tostas de tomate con jamn serrano, es decir pan tumaca... - calamares frescos a la plancha con 2 salsas: Ali-oli y la tinta del decorados. El inconveniente es su merecida fama, siempre buenos. Adems del bar, el mesn tiene restaurante (por si
calamar - ensalada templada con gulas - huevos fritos con chorizo y patatas fritas... est lleno a rebosar sobre todo en sbados y festivos, hay quieres algo ms formal); el men de diario son 10,20 y 21,6
que hacer reserva previa. En verano incluso habilitan como el fin de semana. Lunes a sbado: De 9,30 a 23,30 horas.
Almudena: Es un clsico en Burgos, todo el mundo lo conoce. Hay distintas zonas de tapas en la ciudad pero la principal es comedor una terraza exterior que da a una plaza por la parte Domingos y festivos: De 11 a 23,30 horas
la llamada Senda de los Elefantes, ruta que comunica la Plaza Mayor con la Catedral a travs de las calles Sombrerera y Diego de detrs del restaurante. Casa Ojeda hace ya un tiempo que
Porcelos, y justo en la confluencia de estas dos calles es donde se encuentra este mesn. El nico inconveniente que tiene es abri, contiguo al restaurante, una tienda de delicatesen con fcagueda: Lugar muy agradable con un precio genial y
947 209 052 - Calle de Vitoria, 5, Burgos 947 202 448 - San Lorenzo 20, Burgos, Espaa, Burgos
que no se puede reservar y est siempre lleno por lo que conviene no ir muy tarde. Tiene un comedor en la planta superior. La una seleccin de productos gourmet de gran calidad. con bastantegente aunque todo el mundo estaba cmodo,
verdad es que no me choca que est lleno, todo estaba estupendo, las patatas bravas, por supuesto la morcilla de Burgos, el
solomillo, las tostas y tienen tambin distintas ensaladas muy elaboradas, y para terminar tienen si puedes llegar a ellos Restaurantes
6
postres caseros. Restaurante Chaparral Puenteromano
Marina: Visitamos el local hace unos aos probando las tapas y sabamos que sus tostas eran generosas pues, entre otras, ilario goldaraz: Este sbado lo pasamos genial porque
habamos probado su estupenda tosta de jamn serrano. En esta nueva visita a Burgos no dudamos al elegir un sitio para nos hizo muy buen tiempo y comimos genial aunque tuvimos
comer, afortunadamente sin esperas. Elegimos raciones y el resultado, se ve en las fotos, abundantes, imaginativas y con buen que esperar 15 minutos pues tuvieron un par de autobuses y
precio. Os cuento nuestra eleccin y podis juzgar Para 2 personas: Tostas de Morcilla con pimientos y salsa picante, a 5.90 estaba petado. La comida muy rica aunque solo 6 pudimos
cada una. 1 Tempura de Verduras con dos bonitos (8.80 ). 1 racin de patatas bravas (1.70 ). 2 copas de sangra y de postre - comer cordero los otros 8 comieron men que dijeron estaba
como no podamos ms y somo golosas - 1 racin de chocolate con arroz y helado de mandarina
947 (3.70
267 555 - Calle de la). El total 31.20
Sombrerera, .
27, Burgos Restaurantes muy rico nos dijeron que el cordero era por encargo y claro
5
Advierto que no admite tarjetas de crdito.
Restaurantes Restaurantes
Casa Antn nosotros no reservamos pero la prxima vez que iremos si
que lo encargaremos pues estaba riqusimo.
2
Restaurante
M. C.: Exagero si El
digo Mesn Restaurante
que slo por esta cervecera merece la pena elS,Chato
detenerse en Burgos? s, ya s, est la Catedral BeaBurgos: Si vais a Lerma, no dejis de comer en este
pero a riesgo de parecer superficial, comer unas buenas tapas puede dejar mejor recuerdo que el arte gtico ms autntico. restaurante tpicamente castellano. Para los que no sean de 947 358 445 - calle playa salero n1, Fras
minube:
Bueno, eso me
Ubicado
pas adentro
m y sedeltrata
Hotel deLaponer
Posada,
aqu dispone
impresiones Ramon
de particulares. Alvarez
Pedimos Ruiz: Ayer
un pinchito de morcilla
sbadoY18repetimos!
de octubreComode Burgos o no estn acostumbrados a comer cordero, ah va el
casibar
un todo
y el
unmundo
gran comedor
ha destacado
ambientado
aqu, salvo
de forma
algunorutica.
que habr
La tenido2014
'mala'
... mi
suerte,
familia
este
y yo
sitio
decidimos
es bueno, ir abonito
conocer
(cuidan
Frasmucho
y pasarla primer tip: A un asador se va a comer lechazo con ensalada.
presentacin)
cocina es deliciosa,
y baratsimo.
con sabores
El servicio
tradicionales.
rpido a pesar
Se destacan:
de que es verdad
un bonito
que estaba
da all
hasta
.. en
arriba
el cual
y era disfrutar
un da de diario!
sus calles
Es decir,
y el Aviso porque algunos se llevan una decepcin enorme Restaurantes
7
no me quiero
alubias estofadas
imaginar
y platos
qu ser
de elaboracin
un domingo.casera.
En fin,El
de Castrojeriz Este recomendable restaurante se caracteriza
pasa
Mesn
con los lugares
encantorecomendables
del pueblo ... ypasamos
este, desde por luego
la oficina
lo es.
que nos orientasen donde comer... pero como bien sabeis
de turismo para cuando piden patatas fritas y les avisan de que eso no se
prepara. Las patatas fritas no las suelen servir en los
Bar Ralda
pro fcagueda:
tener la mejor atencin
Fuimos hacia sus clientes.Cuenta
recientemente a Burgos y elcon un dia ellas
primer comimosno pueden
en esta decirnos a queatrados
cervecera restaurante
por ir
la yfama
a cualque
no le
... asadores, a no ser que sean super tursticos o que estn Jos Mara: Todo estaba malo debido a que todo lo que
agradable
caracteriza.ambiente climatizado
Haba bastante gente y una
fuimosamplia
a lascarta
14:30eny la que
esperamos pero
20 nos trataron
minutos en barramuyconbien
una...sangra
llego la(nohora de comer
ponen donde
tapa). Luego preparados para los nios. Vamos, personalmente yo no he dan es frito en freidoras y utilizan aceite vegetal (girasol alto
encontrara
pedimos, ojo desde las mejores
los apurados delicias
porque dulcescierra
la cocina y saladas
a lashasta por desgracia
15:30. Sin duda volveremos ... pero
fuimos a parar
podis al restaurante
ir a cualquier el Chato
otro lugar de esa... visto patatas fritas en la vida. La idea de comer lechuga es olico con olena de palma) porque segn dijo el propietario
excelentes
zona que los vinos.Lo
pinchosencontras situado
estaban genial deen una de
precio sinlas
dudamejores
en Burgos espedimos dos mens escogiendo
difcil equivocarse de 21 euros y otros
lugar para dos
comer.de Publico
18 ... del
la para "desengrasar" y porque refresca. Con el vino sucede el aceite de oliva normal y virgen extra deja deja partculas en
zonas
cuentade Castrojeriz,en
porque te hace unael corazn de Espaa.
idea (precio men
del pan bebidas....) que al final todode 21 euros pedimos ... ensalada y Lechazo con
suma. algo parecido. En Burgos se suele tomar clarete, que es un la parte superior de la freidora y el aceite hidrogenado o
patatas fritas y del men de 18 ensalada de arroz y revuelto vino rosado de la regin. En algunos sitios quizs te sirvan aceite de palma (vegetal) deja las partculas debajo de la
de gambas y setas y de segundo cola de rape en salsa ... el tinto, pero lo ms tpico es acompaar el lechazo con el freidora y va mejor. Seguramente tardan mucho en cambiar
lechazo, la ensalada de arroz y el revuelto dentro de lo que clarete de la casa. El hecho de que sea rosado no quiere el aceite de la freidora o limpiarla porque la comida saba a
cabe ... se poda comer ... pero cuando llegaron los rapes ... decir que sea un vino peor, como mucha gente de fuera fritura, aroma y sabor desagradable y enseguida nos doli la
menudo olor a pescado pasado y en mal estado ... ante tal suele pensar. En cuanto al postre, lo ms tpico es pedir tripa y dejamos casi todo
947 378 610 - C/ Cordon 1, 09110 Castrojeriz, Espaa, Castrojeriz 947 357 069 - Calle Mercado, 21, Fras 947 170 362 - Calle Luis Cervera Vera, 5, 09340 Lerma, Espaa, Lerm 947 177en el -plato.
002 NoMercado
Plaza del dan calamares, dan
Viejo, 31 , Lerma
 Dnde comer en Burgos
Restaurantes
8 9
Restaurante Casa Pancho
Judit: Hemos venido a Burgos el fin de semana del
01/01/2016 al 03/01/2016 y dos veces comimos aqu. Las
dos fabuloso; la comida y el trato. Tres personas de pinchos,
cenando cantidad y con las bebidas 30. Comiendo tambin
tres personas en el restaurante, con postre y caf 70. En la
comida nuestro camarero fue Luis, un seor canoso, alto y
delgado, encantador, atento y muy cercano. Hay no queda
todo. Recomiendo la morcilla, el pulpo, la sopa castellana,
las croquetas, el salmn marinado, la tarta de queso, el flan.
Los cafs nos hicieron formas con la leche, una chulada. El
lugar se llena mucho, reserva para comer en el Restaurante.
Los pinchos se comen en barra, pero se pone hasta arriba,
eso si, son sper rpidos atendiendo. Gracias, volveremos.
fcagueda: Visitamos Burgos en febrero 2013 y tomamos
unos pinchos en este sitio estaban buenos aunque no fueron
los mejores que comimos, aunque si repetiramos sobretodo
947 203 405 - Calle San Lorenzo, 13-15, 09003 Burgos, Espaa, Burg
la parejita estaba buena . El capataz de bonito no fue una
Restaurantes
12
Restaurante Galin
Joxu: El Restaurante Casa Galn se ubica en pleno
centro del municipio burgals de Covarrubias, concretamente
en la Plaza Doa Urraca nmero 4. Se localiza en el mismo
edificio de la Pensin Galn con el mismo nombre, pero
posee acceso independiente para que todo el que visite la
villa castellana pueda degustar sus estupendos platos. Su
gastronoma tiene mucha fama por ser tradicional y su cocina
castella y casera. Dispone de 2 comedores y sus
especialidades son: Cordero lechal asado, pollo de corral en
pepitoria o la olla podrida. Este restaurante aparece en
numerosas guas gastronmicas como: Gua Campsa, Gua
Gourmetour, Gua Trotamundos, o la Gua de la buena vida
de El Pas.
fcagueda: Recientemente com en este restaurante
(febrero 2013) el men para dos personas fue: Botella de
Agua Racin de morcilla (4 trozos) 2 Sopa de cocido (nada
947 406 552 - Plaza Dona Urraca 4, 09346 Covarrubias, Espaa, Cov
Restaurantes
Restaurante Rimbombin
Anushka: La segunda parada burgalesa la vamos a
hacer en el Rimbombin, que lo encontramos en la misma
zona del Mesn de Burgos (muy cerca de la plaza Mayor).
Este es conocido por las tostas de ibrico en pan tomaca
(que estn estupendas), el vino (Tambin un par de copitas
de Ribera) un poco ms cido que en el mesn Burgos; pero
el precio tambin algo ms bajo: Dos Alpargatas (muy ricas)
de ibrico, dos pinchos ms y los dos vinos 8.
fcagueda: El sitio en lineas generales no estaba mal pero
la variedad no me llam mucho la atencin solo tomamos
una alpargata y cambiamos rpidamente de sitio, no creo
que repitiera otra vez, haba mejores opciones por la zona.
Virginia Lope: Relacion calidad precio, esta genial. Una
barra llena de riqusimos pinchos y una carta de raciones,
parada obligatoria.
947 261 200 - Calle Sombreria,6 | 09003, Burgos, Espaa, Burgos
Restaurantes
13
Restaurante Mesn de la Villa
Celia: Hace unos meses que estuve en Aranda de Duero
con mi novio. Estuvimos comiendo en este restaurante que
nos recomendaron. Sal muy contenta! Nos atendieron muy
bien, todo atenciones. La comida muy rica, el lechazo asado
exquisito! De lo mejor que hay por la zona, sin duda. Volver!
Berni: Fui hace unos das a pasar un fin de semana en
Aranda del Duero y nos recomendaron para comer este
mesn. Fue un acierto ir all a comer, estaba todo muy
bueno. Las patatitas y manitas en pisto, el lechazo asado y
las milhojas con merengue y salsa de moras fueron de 10!
Me encant este restaurante!
ManuelaB: Estuve de visita en aranda de duero, disfrute
de sus fiestas, me lo pase bomba, me parecieron muy
divertidas y sobre todo tambin me gusto mucho este
restaurante, comimos lechazo al horno y me pareci un plato
947 501 025 - Plaza Mayor, 3, Aranda de Duero, Espaa, Aranda de
Restaurantes
10
Hotel Restaurante Tres Coronas de Silos
lamaga: Con unos precios no excesivamente caros, el
Resturante Tres Coronas es una buena alternativa para
tomar un caf o una cerveza con vistas a la plaza del Pueblo
y a la Iglesia de San Pedro. Un servicio eficiente y sobrio y
una terraza muy agradable son otros puntos a su favor. El
restaurante est intengrado en un hotel de precio medio-alto
que parece el lugar perfecto para alojarse en una escapada
romntica. Eso s, no es el sitio ms recomendable para
degustar comida tpica castellana por ser algo caro y ser un
local ms orientado al hospedaje.
Ignacio75: Llegamos a comer y despus de poner las
bebidas nos indican que los principales platos de carne no
los tienen disponibles: solomillo, entrecot y cordero asado. Se
supona que el plato estrella era el cordero asado pero nos
tuvimos que conformar con 2 lonchas de cinta de lomo con
unas patatas fritas recalentadas en el microondas y
acompaado de un Santo Domingo
pimiento de de Silos,
bote queSanto Domingo
dejaban de Silos
bastante
Restaurantes
14
Restaurante Casa Florencio
Ruta del Vino Ribera del Duero: Este histrico asador
arandino acaba de incorporar una pequea enoteca en la
que el cliente puede comprar vinos de la Ribera del Duero a
elegir entre la seleccin que han incorporado tras la reforma
de la parte de bar del restaurante. En esta parte del
establecimiento puedes disfrutar cada da de pinchos
acompaados de un buen Ribera del Duero. En lo que al
asador se refiere el lechazo es uno de sus platos estrella, as
como otras pequeas delicias con las que puedes
acompaar tu comida, como pimientos asados, morcilla...en
cuanto a los postres, la tarta de hojaldre es algo que no
puedes dejar de probar.
Carlos Magnos: El casco viejo de Aranda de Duero
posee en su seno una constelacin de asadores y
restaurantes, entre los cuales brilla con luz propia casa
Florencio, su horno de lea a la vista del pblico otorgando a
947 500 230 - Calle Isilla, 14, Aranda de Duero, Espaa, Aranda de D
Pg. 12
Restaurantes
11
Restaurante Santo Domngo de Silos
lamaga: Este es, para mi gusto, el restaurante ms
agradable de todo Silos. No tanto en calidad en sus platos
(en general es buena) sino por la amabilidad y rapidez del
servicio (algo que parece brillar por su ausencia en Silos).
Por aproximadamente 15 euros podremos tomar unas
deliciosas morcillas de la tierra, picadillo, lomo, una enorme
ensalada mixta y una botella de vino de Ribera de Duero,
adems de pan de lea. Qu ms puede pedirse? A quien
quiera probar la especialidad de la zona, el cabritillo asado,
aqu sale por 15 euros (mnimo dos personas). En definitiva
un restaurante con una excelente relacin calidad-precio,
agradable decoracin, el mejor servicio del pueblo y a tan
slo 50 metros de la entrada a la Abada. Un sitio muy, muy
recomendable.
Alberto Gonzlez Marn: De todos los restaurantes por
los que he podido pasar a lo largo de mi vida el "Hotel-
947 390 053
Restaurante - Calle
Santo de Santo Domingo,
Domingo Santo
de Silos"14,sin Domingo
duda de Silos
se lleva las
Restaurantes
15
Restaurante El Lagar de Isilla
Carlos Magnos: Este restaurante destaca en primer lugar
por su ubicacin, en la calle que lleva en su nombre, quiz la
ms cntrica y comercial de la ciudad, debe su nombre a una
dehesilla que acababa en la puerta de la muralla, su
gastronoma tambin es recomendable, tanto para un verm
o picoteo de pinchos (tostas de foie increbles, bombn de
morcilla) o raciones (pimientos rellenos de manitas de
lechazo, croquetas en el n 7 del ranking de las mejores de
Espaa segn www.directoalpaladar.com, revuelto de
boletus o con su gran bacalao "fuera de carta"), o para una
seora comida con su men castellano (sopa de ajo,
ensalada de anchoas y cordero asado en horno de lea de
encina que se deshace en la boca), o men tierra de sabor
(sardina ahumada, bombn de morcilla, mousse de foie,
boletus a la plancha y lechazo asado). Ambos maridados con
sus vinos propios; para postre mi recomendacin es el
brownie o la fabulosa tarta de hojaldre con crema y nata. Por
947 510 683 - C/ Isilla, 18, 09400 Aranda de Duero, Espaa, Aranda d
 Dnde comer en Burgos Pg. 13

Restaurantes Cafeteras
19
Restaurante-Mesn El Cid Cafe Bar Alvaro
Juan Carlos Montejo Lpez: He ido a comer con mi Miguel Santamaria: El otro da me dispuse a tomar una
madre y hemos elegido varios platos excelentemente infusin en el centro como hago tantos y tatos das. Esta vez
elaborados: Unas gambas a la plancha riqusimas y para variar eleg el caf bar Alvaro donde le ped a la
16 Landa Restaurantes Esprragos navarros con varias salsas Merluza a la romana
fresqusima En carta tienen muchos platos tpicos de la zona.
camarera que nos atendi, tras atender a varias personas
que se haban sentado despus de que lo hiciramos mi
Sonia Rumayor: El Hotel / Restaurante Landa es una parada obligatoria en cualquier viaje de paso por Burgos. A parte de Volver pronto y dar otra opinin con otra comida. El acompaante y yo y varios MINUTOS de espera una taza de
la calidad de la comida tiene un encanto especial. Con apariencia de Castillo, parece mentira que en la entrada de la ciudad servicio excelente. Local muy recomendable Te Americano y una caa con limn. Que me encuentro tras
entre polgonos industriales, han conseguido teletransportarte. Desde la decoracin que es total, hasta la vestimenta de los la pertinente e innecesaria espera? Una taza con un dedo de
camareros y por supuesto la calidad de sus platos son dignos de conocer. Otra parte muy especial, son los cuartos de bao... El Arcay Proyectos Tursticos: Yo vivo muy cerca, en leche, un kilo de canela y una jarrita con una bolsa de te
precio no es bajo, pero va totalmente acorde con la calidad y por supuesto, MERECE LA PENA!!! Como siempre en todos los Villarcayo, y soy un cliente fiel. Cuando quieres quedar bien infusionado en agua caliente. Es necesario que un cliente
viajes al norte de Espaa un placer y parada obligada en el Landa. Una morcilla frita que quita en sentido... con alguien o hay una celebracin especial, no tengo dudas: tenga que andarle explicando a un camarero como se hace
Mesn El Cid. Carta muy extensa, platos elaborados con un t americano? Cuando voy al dentista le explico al buen
Olalla Salazar: Landa es el tpico sitio de parada obliga entre Madrid Pas Vasco, Navarra o Cantabria. Tiene salida directa productos de primera calidad (se nota), variedad de seor como se saca una muela o se empasta un diente?
a la autopista, una comida estupenda y el entorno es idlico. Se trata de un palacio con salones clsicos y amplios y sorprende preparaciones, y una excelente relacin calidad precio. Qu Cuando voy al taller doy una clase maestra sobre reparacin
por sus dimensiones y elegancia. Un restaurante de carretera diferente donde ser sirven los clsicos de la gastronoma de la ms se puede pedir? Eso s, los fines de semana haz tu de motores? NO. Porque presupongo que la persona que me
zona como la morcilla de Burgos o el lechazo. Ver ms : http://www.abuenbocado.com/2012/04/landa-burgos.html reserva que igual te quedas sin mesa. Ah! el servicio atiende tiene una profesionalidad y un saber hacer en su
excelente y profesional. oficio que aqu, pues por desgracia, no tenian a la hora de
947 257 777 - Carretera Madrid-Irn, km 235, Burgos 947 131 171 - Calle de Zamora, Villarcayo de Merindad de Castilla servirme. Yo salgo paraCalle Nuo Rasura
relajarme 8, Burgos,
y tomarme Espaa,
algo Burgos
sin tener
raul: Que gran sitio: Una parada obligatoria. Estuve hace un par de aos: En un viaje que hice a la Rioja y partir de ah se ha
convertido en un sitio obligatorio cuando voy al norte(es muy buena parada siempre que vas a Bilbao por ejemplo porque es casi
mitad de camino). Es un complejo hotelero donde est el restaurante. Aconsejo algunos platos que he comido: Cordero de Restaurantes
21
lechal, alubias rojas, las croquetas, pero para mi la especialidad es la morcilla. Es uno de mis preferencias y 100% recomendable Mesn Los Hidalgos
por su calidad y por la belleza del sitio, aunque como en todos los buenos sitios lo pagas.
Javier Alonso: Comimos el fin de semana pasado y nos
Rocio: Siempre que volvemos del norte, intentamos cuadrar parada en el Landa para comer un rico plato de huevos con pusieron un men que era fijo e inamovible, es decir que no
morcilla. Los mejores. se poda pedir otra cosa. Pedimos cocido montas que nos
lo sirvieron quemado, aunque dijeron que no. Lo que llaman
Eduardo Serrano Martnez: Excelente repostera casera en un espacio lleno de sabor e historia, que se mantiene fresco. chuleta desguasada, es una chuletita. Nuestra sorpresa
Restaurantes Restaurantes Restaurantes mxima lleg en los postres. En todas partes suele ser
17 18 sonrieran ya sera la bomba..... A ver si me leen.
Una parada obligada en la ruta del norte hacia Madrid. Si las camareras 20
Bravas en el Mesn Burgos Restaurante El Ventorro Hotel Restaurante Raiz postre o caf. Pues aqu no, como a algunos no nos gustaron
los postres que ofrecan, pedimos caf que nos cobraron
Anushka: El primer sitio que probamos era una de los louis pierre louvel: El peor sitio de Aranda para comer Carlos Magnos: Roa es bien conocida por sus aparte. Como tampoco se puede pedir un plato fuera del
que nos haba recomendado la pareja: El Mesn Burgos cordero, con mucha diferencia. Al lechazo le faltaba un magnficos asadores donde se mima el cuarto de lechal men, los 524
947 430 nios que
- Los no poda
Higalgos, comer
3, 09199 un men
Atapuerca, completo,
Espaa, Olmossolo
de
(famoso por sus bravas). Un par de Riberas, un par de cuarto de hora de asado, estaba duro y lo sirvieron ya fro. como en pocos lugares, estos templos del buen comer pidieron el primero y nos lo cobraron como men entero. Por
platillos de bravas (son tapas bastante grandes) y un par de Eran las fiestas de Aranda y pareca que todos los basados en el binomio asado-vino de ribera, han visto
championes gigantes rellenos de jamn (hummmmmm. Las empleados estaban de resacn. A las 14:00 an no estaban aparecer una nueva cocina que va ms all de este tndem, Restaurantes
22
bravas hay que catarlas); bueno, pues todo esto por 9. preparadas las mesas. Pedimos un men de 35 euros que
ofreca tres entrantes (uno de ellos, morcilla) y como principal
sin renunciar al mismo, pues su asado est entre los mejores
y producen su espectacular vino de autor Raz y se puede
Restaurante Caf Dlar
Txema: Servicio psimo, copias sucias, Ribera del duero lechazo asado. Cmo es posible que en la tierra del visitar la bodega donde se elabora, y tambin la fbrica de Joxu: El restaurante Caf Dolar se encuentra ubicado en
fro, salsa de las bravas con sabor a pescado, el peor lechazo, te pongan la guarrera que he comentado ya. los quesos pramo de Guzmn; adems es posible alojarse una de las mejores zonas de Burgos, concretamente en la
cojonudo de todo Burgos, eso es lo que obtienes por nueve Imperdonable. Pero eso no fue todo: Cmo se puede en su hotel (exquisitamente pulcro) como esplndida base zona financiera de la Calle Vitoria. Se trata de un restaurante
o diez euros.... justificar que un restaurante de Aranda de Duero! se quede para conocer la ribera del Duero en toda su plenitud, pues no que an fabrica sus pizzas en un horno tradicional de piedra,
sin morcilla! en una de las semanas de mayor afluencia de hay que olvidar que Roa es sede del consejo regulador de la dndolas un sabor de los que pocos hoy hay. Se encuentra
manel guijo barroso: Es un sitio psimo las cocineras y visitantes? Que se queden sin calamares, pase, pero sin denominacin de origen ribera del Duero por estar ubicada totalmente decorado al estilo hollywoodiense, con fotos de
los camareros bordes sin olvidarme de esa mujer mayor y su morcilla, en la tierra de la morcilla, es prueba de imprevisin. en el centro de la misma. actores y carteles de cine, y lo ms curioso de todo el techo
hijo todo el rato gritando "patatassss!!" Y tratando mal a sus Si luego te lo sustituyen por una Kiche mediocre, ya te entero del local esta cubierto con vas del tren y varios trenes
empleados desde los de la cocina hasta la barra. Se llena rematan. Les hicimos saber nuestro disgusto y lejos de Fabin Gonzlez: De camino a una boda en Trtoles de estn recorriendo las vas todo el rato, haciendo diferentes
tanto porque esta al lado del morito ese bar si vale la pena compensarlo, ni un maldito chupito. Nos hicieron pagar un Esgueva decidimos parar para tomar algo rpido, y las trayectos.
947 206 150 - Calle de la Sombrerera, 8, Burgos 947 536 000 - Carretera de Valladolid, Aranda de Duero 947 541 848 - Travesa Carretera de Pedrosa, Roa 947 201 215 - Calle de Vitoria, 51, Burgos
 Dnde comer en Burgos
Restaurantes
23
Restaurante El Prado de las Merinas
Ruta del Vino Ribera del Duero: En Hotel Restaurante
El Prado de las Merinas encontrars el lugar perfecto desde
el que organizar tu visita a la Ribera del Duero de la zona
burgalesa. Este hotel es elegido cada ao por clientes que
buscan un lugar diferente donde celebrar sus principales
acontecimientos. Estn especialmente preparados para
eventos con un nmero importante de personas que disfrutan
de la gastronoma de su restaurante en el que las propuestas
aportan una visin diferente de la gastronoma local. El
entorno del hotel est de lo ms cuidado y ofrece la
tranquilidad y el sosiego que muchos viajeros buscan cuando
se acercan a este rincn de la Ruta del Vino Ribera del
Duero. Est ubicado a pocos metros del centro de esta villa
medieval en la que podrs visitar entre otras muchas
propuestas el Monasterio Real de Santo Domingo.
Carlos Herrero Aban: En Caleruega destaca dentro de
su oferta gastronmica 947hotel-restaurante
este 534 244 - Calle del donde Caleruega
Ro, 35, su chef
Restaurantes
26
Restaurante Mesn El Pastor
Carlos Magnos: Aranda y la ribera entera cuenta con un
plato estrella el cordero lechal asado, este plato tan sencillo
como delicioso solo va aderezado con agua, manteca, sal y
limn en la mayor parte de los casos, se puede encontrar en
cualquier restaurante, pero si quieren hacer ms intensa esta
experiencia gustativa es conveniente ir a un asador como el
pastor. La diferencia principal es su horno de lea que suelen
alimentar con madera de encina que le da un matiz
impresionante, por algo es un lugar de referencia en la
competitiva restauracin riberea. Un cuarto de lechazo
asado aqu cobra toda su dimensin culinaria. Por ltimo, su
fachada de estilo modernista llama la atencin desde la calle
san Francisco, una de las ms concurridas de la villa.
Annimo : Buscbamos tomar un buen cordero asado en
Aranda y este lugar no nos ha defraudado. Como entrante
una deliciosa morcilla de Burgos muy bien hecha, a
947 500 428 - Plaza de la Virgencilla, 11, Aranda de Duero
Restaurantes
24
Restaurante Casa Jos Mara
Carlos Magnos: En Carrequemada (el camino que
llevaba a Quemada, ya extramuros de Aranda) hay un
asador que ha colocado (junto a otros) a Aranda de Duero en
el mapa de la restauracin ms excelsa; se trata de un
comedor acogedor y con reminiscencias taurinas donde
degustar una serie de entrantes, entre los cuales yo
particularmente destaco las mollejas para los que sepan
apreciar la casquera, ms populares son los langostinos
trados de Sanlucar de Barrameda, los calamares a la
romana, la morcilla, o su excelente revuelto de setas. Todos
ellos suelen preparar el camino para el plato fuerte, el
cordero lechal asado, autntica religin en esta villa,
escoltado por sus acompaantes tradicionales: una ensalada
de lechuga y cebolla (para desengrasar) y el vino tinto de la
tierra, rematando con unos postres caseros de calidad
excepcional. En definitiva, este establecimiento junto al resto
de asadores, hacen que Aranda no sea un lugar propicio
para947las
508dietas,
043 - Calle
sinoCarrequemada,3,
para celebrar 09400 Aranda
la vida endetorno
Duero,aEsp
una
Restaurantes
27
Restaurante Buenas Noches Burgos -
Traspaso
Pedro Muoz Puller: Cocina que mezcla sofisticado(lomo
relleno de boletos y foie envuelto en un crujiente de pasta
brie) y lo clsico(rabo de toro), postres d la casa bastante
aceptables y men de 16 euros, poco mas que un mcdonalds
con entrante, plato principal, postre pan y bebida incluido en
el precio, el cafetito y copa en un ambiente chillout en el piso
d abajo con dominio visual d todo Burgos
JHPintura: Situado en el Parque del Castillo de Burgos,
lo que significa tener la oportunidad de disfrutar no slo de
una comida excelente, sino de una fantstica vista de la
ciudad, sobre la que destaca la Catedral. No se trata de uno
de los restaurantes ms econmicos que puedas encontrar,
pero sin duda se trata de una eleccin segura tanto en
almuerzo como en cenas. Sin embargo ofrece un men
degustacin de lunes a viernes por tan slo 16 y los fines
947 266 259 - Parque del Castillo, Burgos
Restaurantes
25
Restaurante La Favorita
Pedro Jareo: Situado en pleno centro histrico de
Burgos, a unos pasos, por ejemplo, de la Catedral, se
encuentra este fantstico restaurante que, adems, tiene un
poco de todo (personalmente, me encantan estos sitios): por
un lado, un bar amplio, para tomar algo rpido o unas
raciones y, al fondo, un fantstico restaurante. La verdad es
que todo est de lo ms cuidado, tanto en la decoracin
como posteriormente en la presentacin de los platos. El
trato, por cierto, excelente. Y de los platos qu decir. Ya se
sabe que, generalmente, en Burgos se come de escndalo.
En La Favorita no slo se cumple el tpico sino que, adems,
se supera. No hay ms que ver las fotos y mirar la pinta que
tena cada plato
Bea : Comimos de maravilla en este restaurante que est
en pleno centro de Burgos. El servicio excelente y la comida
espectacular. Adems, tiene una buena relacin calidad
947 205 949 - Calle Avellanos 8, Burgos, Espaa, Burgos
precio. Muy recomendable, volvera sin dudar.
Restaurantes
28
Restaurante Las Brasas
osgagu: Simplemente impresionante. Buenos y gran
variedad de vinos de la Ribera y Rioja de acompaamiento.
Situado en una zona cntrica y al lado de una zona de copas
de noche es un lugar que no deja indiferente a nadie, sus
carnes y sus pescados, sobre todo su carne es deliciosa
marco: Muy buena experiencia con un buen amigo, la
carne fantstica , y los entrantes no lo son menos,
felicidades a los propietarios !! Los postres buenos y
caseros, aunque ya no pudimos probarlos, la pinta era
estupenda.
Jorge Arias Izquierdo: Buen restaurante especializado
en chuleton (que es espectacular) . Te lo sirven en unas
parrillas muy originales que mantienen el calor y permiten
hacer la carne a tu gusto. Bodega y servicio a la altura.
Recomendable. Buen servicio y precio razonable.
947 272 580 - Calle de las Calzadas, 10, Burgos
Pg. 14
Restaurantes
Restaurante Mesn el Molino
El propietario: El molino de Vilviestre es un restaurante
de corte familiar, en el que la calidad de los ingredientes y la
presentacin de los platos es lo ms importante. El molino
siempre fue lugar de encuentro de gentes; gente que vena a
serrar o a moler, pastores que se acercaban a calentarse,
arrastradores y hacheros que trabajaban en el monte...
Nunca faltaba un trago de vino o un trozo de pan. Las
especialidades del restaurante son las carnes rojas y los
pescados a la brasa. Aunque tambin puedes disfrutar de
comidas tradicionales como el ajo carretero (tpico plato de
los carreteros de la Sierra) , igualmente puede degustar
platos elaborados con productos locales ( boletus edulis ,
morcilla de Burgos ....) Disponemos de 3 comedores , uno de
ellos es una cocina serrana con chimenea, ideal para
calentarse al fuego en los das de invierno . Tenemos la
suerte de contar con un entorno excepcional. La naturaleza
se muestra aqu en todo su esplendor. Situado en el mismo
complejo del Mesn - Restaurante El MolinoVilviestre del Pinar
de Vilviestre,
Inters Gastronmico
29
Xocolart
Maria: Pastelera exquisita. Recomendable 100%.
Destaca su pastel de vino y los chocolates. Las tartas son
deliciosas y los macarons son excelentes. En Navidad hay
que probar el turrn de petazetas. El trato es familiar y la
presentacin muy cuidada.
cris: La mejor pastelera de todo Burgos, todo esta
delicioso, recomiendo las pastitas de te estn increbles,por
no hablar de los pasteles, tartas..el trato es bueno y la
presentacin simplemente perfecta.
cgr : Lstima porque no creo que vuelva. Mi experiencia
no ha sido la mejor en cuanto al trato recibido en las
ocasiones en las que he ido a comprar. Espero que no sea lo
generalizado pero para m ha sido ms que suficiente para
no volver.
947 485 272 - Calle de Rafael Nez Rosenz, 1, Burgos
 Dnde comer en Burgos Pg. 15

Restaurantes
33
Restaurante El Fogon de Jesusn
cachito: Siempre que voy a Burgos como en El Fogon de
Jesusn. Es un restaurante pequeito de unos 25
comensales, en el que puedes disfrutar de una variedad
30 Pastelera Juarreo Cafeteras gastronmica que va desde una olla podrida de Burgos de lo
mas tradicional a una crema de esprragos con huevo poch
BeaBurgos: Juarreo es una de las pasteleras ms populares en la ciudad de Burgos, especialmente debido a su y salmn, pasando por los mens japoneses de los mircoles
especialidad: Los chocolates, ya sea en formato de pralins, mousses o bombones. Destacan sus bombones-mousse con frutos y jueves si mal no recuerdo. Os dejo unas fotos de la
secos y nuevos sabores. Es pastelera de alta calidad y adems de gran creatividad, como podis ver en las fotos que hamburguesa de potro hispano bretn y del lomo de cerdo a
acompao. Me costara aconsejaros uno solo de sus productos porque son todos exquisitos, pero ya que se acercan las la cocacola . Men 15 ocho primeros y ocho segundos a
navidades, no debis dejar de llevaros uno de sus turrones artesanos (de almendra, avellana, baileys, cereza y chocolate elegir. Buen provecho.
blanco, etc.). Eso s, id preparando el bolsillo porque es alta calidad pero tambin alto precio (para que os hagis una idea, una
tableta de chocolate artesano sale entre 12 y 15 euros, dependiendo del peso). Adems de pastelera Juarreo tiene cafetera Jaime Revilla: La que para mi es la mejor cocina de
con cafs, ts y chocolates especiales, as como algunos dulces gourmet. Si vas a Burgos no debes dejar de visitar alguno de Burgos, seguro que habr mas, pero para mi la mejor. Una
los tres locales que tiene Juarreo en la capital. gran variedad de platos en el men diario y el fin de semana
men degustacin y japons. Un restaurante pequeito pero
Esdie: Fuimos a merendar a la pastelera que esta ubicada en pleno centro de Burgos y nos encant!. Las palmeras de muy enrgico con una calidad precio inmejorable. Volver
chocolote caseras, estaban increbles! siempre a degustar las creaciones de este gran chef.
947 213 490 - Plaza Mayorr, Burgos 947 230 275 - Calle chopera S/N (Bajos del plantio), 09006 Burgos,
Restaurantes
34
Mesn Casa de Guzmn
Vctor Gmez - machbel: Este mesn est en una
esquina de la Plaza Mayor de Santo Domingo de Silos, y en
l podemos comer a la carta o de men del da, a 12 en
2012. El men consta de varios platos tpicos de la zona a
escoger, y los que probamos estaban realmente buenos y
eran de una cantidad suficiente para quedar bien saciado.
Tiene tanto terraza como un bonito comedor de estilo
tradicional. Un restaurante que recomiendo y est bastante
bien de precio. Adems, tiene wifi para los clientes.
Eva Fernndez: Estupendo el sitio, pequeito pero muy
acogedor, el servicio y el trato impecable, la cena estupenda
a un precio muy razonable para lo que hemos pedido de
carta, tambin posibilidad de men de noche.....repetiremos.
947 390 125 - Plaza Mayor, 9, Santo Domingo de Silos

MacPulsar: Un caf en tranquilidad en Juarreo.

Abraham Romn: A ver que tal... Al paladar...
Esther Rodrguez: El caf sabia muy bien, al sitio le faltaba un poco una pasada de escoba
Restaurantes
31
Taqueria Mexicana Xel-ha
Esther Alfageme Almena: La comida estaba buena
entendemos que el fallo tcnico en la cocina retraso el
servicio esperamos volver y poder disfrutar de vuestros
platos.
Miguel Jos Garca-Corts Loriente: Un ambiente
extraordinario y una decoracin exquisita...amabilidad y
buena atencin.
ANTONIO HIDALGO GARCIA: Est enfocado para gente
jven.
Loli Torca Ruiz: No tienen mucha variedad pero lo que
tienen est muy bueno.
639 401 631 - Calle Alfonso X el Sabio, 46, Burgos
Restaurantes
32
Restaurane La Cantina del Tenorio
El viaje de Sofi: Tapas-raciones en el bar o en el
restaurante aunque las cartas varan en funcin de la zona.
Para probar un poco de todo: gildas y capataces, la famosa
patata asada, pucheros tradicionales, hamburguesas de
buey, huevos fritos ecolgicos,... El fin de semana, por la
noche sobre todo, no eres nadie sin reserva. Sofi ha
descubierto estos y otros muchos restaurantes en Burgos.
Acrcate a El Viaje de Sofi y t tambin los disfrutars.
KiKe: Lo mejor, los torpedos (colas de langostino
rebozadas con salsa ali-oli). Probamos tambin las alitas de
pollo (muy bien hechas, con patatas fritas en su punto) y el
pastel de morcilla (morcilla frita con compota de manzana).
La morcilla de burgos frita (un clsico) excelente. El sitio es
bonito, con mucha gente. Curiosas las mantas que tienen
fuera en la calle para los usuarios de las mesas.
947 269 781 - Calle Arco del Pilar, 10 | C.P. 09003, Burgos, Espaa, B
Restaurantes
35
Maneli Taberna Urbana
BeaBurgos: Comida castellana y mediterrnea muy rica,
casera, hecha con cario y buena relacin calidad-precio en
esta "taberna urbana", es decir, un pequeo restaurante
familiar, ubicado en pleno corazn del casco antiguo de
Burgos (calle Fernn Gonzlez), a un paso de la catedral y
Restaurantes de las iglesias gticas ms destacadas de la ciudad. El
Restaurante Moreno restaurante aprovecha la piedra vista de una antigua fbrica
y su decoracin interior combina a la perfeccin el
Pokios: Fuimos 20 a comer, despus de hacer unas rutas minimalismo de los muebles con la piedra de sillera antigua
estupendas por la zona, incluida el salto del Nervin. Cada y una iluminacin tenue
947 205 957 queGonzalez
- Fernan lo hace muy acogedor.
36, Burgos, Su
Espaa, Burgos
cual pidi lo que se le antoj del men de fin de semana. especialidad es el lechazo de la tierra asado, pero os
Exquisito. Todos encantados. Variado y riqusimo. Cocina
estupenda y bastante rpidos teniendo en cuenta que estaba Bares de Tapas
36
el comedor a tope. Muy amables. Muy recomendable. El Somatn
Ana Ochoa: Agradable para tomar algo en un pueblo con Chris Pearrow: Si ests en Aranda, tu primera parada
poca gente. para comer tiene que ser algn sitio donde tomar un sabroso
"lechazo" (cordero asado al fuego) en uno de los
Gus Ta Vo: Si queris probar un cordero lechal al horno restaurantes de la calle Isilla ubicada en pleno centro
mucho ms rico que en Aranda y alrededores, no dudis en histrico de Aranda. Pero si lo que quieres es tomar un
probar el del Restaurante Moreno y encima..... muy cerquita aperitivo y beber algo, puedes comer en el Somatn, situado
de Bilbao!!!!. (Adems de toda su carta de cocina tradicional en la Plaza Mayor. Es un lugar muy informal donde ofrecen
con toques actuales). diferentes pinchos, si no ests familiarizado con los pinchos
espaoles la premisa es simple: pide lo que quieras de beber
Rufi Martin: Fuimos a cenar 5 amigas , pedimos unos y coge
de275
947 107 la barra
- Plaza el pincho
Mayor n 16,que tenga
Aranda mejorEspaa,
de Duero, pinta (eso s,
Aranda
947 194 030 - Calle Merindad Losa, 26, Quincoces de Yuso
 Dnde comer en Burgos
Restaurantes
37
Mc Donalds en Parque Burgos
Joxu: Te saca de un apuro!! Aprovechando que iba a
comprar al centro comercial Parque Burgos, donde se
encuentra el Hipercor, Lidl, Cines baco o Decathlon, como
las ms relevantes y que se nos hizo muy tarde para comer
en casa, entramos a comer en el Mc Donalds que haba en
el mismo centro comercial pero con edificio totalmente
independiente. En concreto este restaurante Mc Donalds
dispona de aire acondicionado, espacio habilitado para que
jueguen los nios, acceso para minusvlidos, terraza exterior
y adems jardn infantil en la entrada del restaurante al lado
de la terraza. Tambin contaba con servicio Mc Auto aunque
solo para los fines de semana, es decir viernes, sbado y
domingos hasta las 02,00 horas.
Vicente salazar: La atencin es correcta y la comida la
mtica de siempre. Es una buena opcin para encontrar en el
mismo centro comercial y proseguir las compras, ya que no
hay947
279 012ms
muchos - Centro Comercial
sitios dondeParque
comerBurgos-
en losCarretera Nacional
alrededores del
Restaurantes
40
Meson Fridas
Paqui Lizana Fuentes: Doy fe de todo el trabajo que hay
en Mesn Fridas, todo se hace con cario y con respecto a
los postres deben de pegarse un punto en la boca aquellos
que afirman sin saber que los postres son congelados y se
equivocan pues todos son caseros, precisamente estn
hechos por una repostera titulada y si no que se lo digan a
ella.
martin: Excelente trato y comida en abundancia. Platos
tpicos de la zona, recomiendo comer.
Juani Perez: Precioso, con un menu muy asequible y
variado. Trato estupendo, muy amables y atentos en todo
momento.
Mamen Rodriguez Garcia: impresionante atencin,
comida y cantidad y precio.
947 357 243 - C/ El Mercado, 10, 09211 Fras, Espaa, Fras
Restaurantes
Restaurante Monumento al Pastor
Jos Luis Elxpuru: De regreso de Salamanca a
Arrasate-Mondragn, decidimos comer cordero asado y la
recomendacin de los Burgals del Norte, fue que
pasramos por el Restaurante Monumento al Pastor, pues su
especialidad era el cordero asado. Esta muy bien, para un
probar el asado de cordero con una ensalada, y de postre
arroz con leche de la abuela (se llama as). El coste por
persona fue de 27 euros, con Coca-Cola, los vinos al volante
. Como que no. Tambin haba mens del da en la que
entraba el cordero pero no dimos cuenta al final. Est bien si
ms.
947 344 375 - Carretera Madrid-Irn, KM 308, Ameyugo
Restaurantes
41
Hotel - Restaurante Santo Domingo de
Silos
ANADEL: Se trata de un conjunto de hotel de tres
estrellas, un hostal ms sencillo, y varios restaurantes en
frente del afamado monasterio. Posee tres comedores: El
Cid, el Mudjar, y el Castellano, donde podris ver sus
vidrieras con representaciones histricas y sus murales de
cermica del entorno de la villa, y techos artesonados. Todo
en el ms puro estilo castellano. En su cocina se elaboran
productos tpicos de la tierra: morcilla de Burgos, chorizo,
picadillo..., as como los asados al horno de lea, cordero
lechal, cabrito y cochinillo.
Vernica Vega de las Heras: El hotel est muy bien en
cuestin de habitaciones, nos pusieron cuna a la llegada, la
habitacin muy grande, todo nuevo. La duea una mujer
encantadora que se preocup en todo momento que no nos
faltara de nada. El desayuno que fue en la cafetera, tena de
947 390 053 - Santo Domingo, 14, Santo Domingo de Silos
Restaurantes
38
Restaurante Bocaos
Jontrifol: Un buen sitio donde comer en Burgos a base
de raciones, ensaladas y platos variados. Arriba tiene un
comedor bastante amplio pero en hora punta suele estar
lleno. Lo bueno es que hay bastante movimiento. Lo mejor la
relacin calidad - cantidad- precio. Recomendable y en el
centro.
JAVI: Terraza amplia, con servicio de mesa a buen
burgalesas) y ensalada (que para acompaar al cordero
precio. Restaurante con gran variedad de platos en la carta y
men del da junto con men peregrino muy asequibles....
Dobra: Entramos de casualidad en el Bocaos y nuestra
experiencia ha sido nefasta: comandas que se olvidan,
hamburguesas que tardan en hacerse siglos, asombrosa
lentitud del personal, patatas que saben a pescado y tarta de
chocolate con sospechoso aspecto de tiramis (espera,
puede ser que se hayan equivocado OTRA VEZ)
947 209 674 - C/ Llana de Afuera 3-5, 09003 Burgos, Espaa, Burgos
resumiendo: huid en direccin contara.
Inters Gastronmico
42
Mis caprichos
El viaje de Sofi: Si lo tuyo es darle gusto a las papilas
gustativas, aqu vas a encontrarte queso, chocolate, vino,
productos delicatessen, comida preparada para llevar,
yogures,...un poco de todo y con la posibilidad de poder
probarlo in situ. Sofi ha descubierto este y otros mucho
establecimientos en Burgos. Si quieres descubrir ms en El
viaje de Sofi.
Alicia Arquero Garcia: Me encanta, son tan cercanos.
947 279 430 - Calle Santa Clara, N 13, Bajo, 09002 Burgos, Espaa, B
Pg. 16
Restaurantes
39
Asador Los Trillos
BeaBurgos: Siempre que puedo comer fuera cuando
estoy en Burgos me acerco al Asador Los Trillos. Me encanta
el lechazo asado en horno de lea y me gusta este
restaurante porque est fuera del circuito turstico y es ms
tranquilo, adems es donde solemos ir a comer muchas
familias burgalesas. Est al lado de la universidad y del
Hospital del Rey. El men recomendable, lgicamente:
Lechazo, acompaado de clarete (vino rosado de las tierras
consiste en lechuga, cebolla y como mucho aceitunas).
Ahora tambin sirven patatas fritas porque siempre hay algn
nio o guiri a quien le da por comer cordero con patatas
fritas, pero no os lo aconsejo. De postre cualquier cosa est
que se sale del mundo. Yo os recomiendo la manzana asada,
pero tambin tienen un arroz con leche y un flan casero muy
ricos. Tambin algo muy del norte: Cuajada, uno de los
postres ms ricos, especialmente con miel. De media por
947 460unos
persona, 026 - 30
Calle Don Juan
euros con de Austria,
caf 20, 09001
y bebida Burgos,
incluida. Espaa,
Muy bien
Restaurantes
43
Asador Posada De Eufrasio
Mara Carmen Garca Moraleda: La Posada de Eufrasio
se encuentra en Lerma, a tan solo 100m de la plaza y el
parador. Es un sitio muy acogedor y con una decoracin
extraordinaria. Y ni que decir tiene puedes degustar platos
tpicos burgaleses. Nosotros elegimos un men de
degustacin , que esta genial. La atencin tambin es un
valor aadido que por cierto fue buensima y la calidad del
men extraordinario. Lo recomiendo, no os arrepentiris
bulder28: Estuvimos la semana pasada, de vergenza ,
carsimo para la cantidad que te dan pedimos el men de 25
euros que supuestamente estaba bien segn nos dijeron,
mira que he estado en sitios y este es uno de los peores en
relacin cantidad precio. No exagero nos pusieron de
primero un pimiento rellen y 2 croquetas y de segundo 5
palos!!! Que supuestamente eran chuletillas de cordero
penoso vamos no vayis eso si el local muy despampanante
947 170 257 - C/. Vista Alegre 9, 09340 Lerma Lerma, Espaa, Lerma
 Dnde comer en Burgos
Restaurantes
44
el Risco
tecladamus: Resumen: calidad-precio. Hemos comido en
el comedor con unas vistas fantsticas a las rocas del can
del Ebro. Probar las croquetas de la abuela, el chuletn a la
piedra y la cuajada de chocolate casera. El trato es familiar,
decoracin rstica por los cuatro costados, sin lujos, hicimos
muchas fotos. No pinchareis...Recomendable.....Mejor
reservar mesa
Ral: Buscando la colegiata de San Martn de Elines
fuimos a parar a este gran descubrimiento: Orbaneja del
Castillo. Y nos llam la atencin el cartel de 'chuleton a la
piedra'... Un imprescindible! Y el trato, genial!
947 571 325 - C/ Cano S/N | Subida de vehculos, primer callejn izq
Restaurantes
Restaurante La Vasca
eduser29: La experiencia no poda haber sido mejor, mi
pareja me invito a cenar a la vasca, un lugar de mucha
tradicin en Miranda , sobre todo con el cordero y la caza de
temporada. Yo os recomiendo el solomillo( pedazo solomillo)
y la lubina, exquisita. Y de postre una fabulosa tarta de
queso casera. Muy buen sitio y no muy caro para lo bien que
se come.
minube: El restaurante La Vasca est sitaudo en la parte
nueva de Miranda (Burgos), cerca de la Plaza Prim y Plaza
Cervantes. Anclado en un edificio de finales del Siglo XIX, el
restaurante ofrece una amplia sala con grandes ventanales y
una sencilla y tradicional decoracin. La propuesta
gastronmica esta basada en recetas tradicionales de toda
la vida, elaboradas con productos frescos de temporada y de
calidad. Hongos Boletus o Perretxicos, Alubias de Vigilia,
Codornices Silvestres, Liebre estofada, Litiruelas salteadas,
947 311 301 - Calle Olmo 3 , Miranda de Ebro
Restaurantes
45
Bar timoteo
Silvia del Moral: Un gran lugar en Burgos, para
contrarrestar el fresquito de burgos... Acogedor bar
restaurante, con una especialidad en patatas asadas, que no
dejan indiferente a nadie!!!!
sandra_casmar: Buen precio, camareras encantadoras y
las patatas buensimas. Puedes tardar un poco en sentarte
pero pides algo en la barra y se lo dices a los camareros y en
un ratillo estars disfrutando.
Vicente salazar: Taberna familiar dedicada a las patatas
asadas, su especialidad. Puedes degustarlas de diferentes
tipos y acompaadas de mltiples guarniciones y a precios
muy asequibles. Deliciosas.
Loli Torca Ruiz: Un sitio que no se puede faltar a tu visita
a Burgos, buenos pinchos y personal agradable.
Calle Vitoria, Burgos
Restaurantes
48
Restaurante El Cipres
joseambotin: En pleno centro de Aranda, muy cerca de
la calle Isilla, la iglesia de Santa Mara y la plaza Mayor, se
encuentra este bonito local familiar, un clsico de la tradicin
hornera arandina y del asado de cordero churro lechal
castellano. Si el lechazo es superior, el pan y los entrantes
no se quedan en absoluto a la zaga, destacando las
deliciosas croquetas, las chuletillas servidas directamente en
una parrilla en miniatura, y la estupenda morcilla de Aranda
preparada tambin en el horno de lea y servida con unos
exquisitos pimientos rojos asados. Los postres ya merecen
un captulo aparte, especialmente sus helados artesanales y
su leche frita, aunque yo recomendara pedir el surtido de
degustacin para poder probar pequeas porciones de cada
especialidad para no perderse ninguna de ellas. Pese al
barullo y el ajetreo del comedor, tanto sus camareros como
su maestro asador dan lo mximo para ofrecer el mejor
servicio posible con la mayor amabilidad. El precio puede
947 507 414 - Plaza de los Jardines Don Diego, 1, Aranda de Duero
Restaurantes
46
Aitana Restaurante
Ruta del Vino Ribera del Duero: En Aitana Restaurante
apuestan por una cocina basada en productos de alta calidad
convertidos en delicias gastronmicas con las que sorprender
al comensal. El lechazo asado en horno de lea tiene gran
protagonismo en una carta en la que encontrars una buena
seleccin de platos diseados con el fin de convertir tu paso
por este establecimiento en una experiencia gastronmica.
Un lugar donde completar tu escapada enoturstica a esta
zona de bodegas y viedos Cuentan con una buena
seleccin de vinos de la Denominacin de Origen Ribera del
Duero, djate aconsejar por ellos segn los platos que
decidas para lograr un maridaje perfecto
947 514 445 - Calle San Gregorio, 17, Aranda de Duero
Restaurantes
49
Tremolo Caf
Tonino Cabello: Disfruta de un lugar distinto lleno de
aromas , arte y una banda sonora muy personal.
Especialidad en capuccinos, licoreria , tes orgnicos y copas
muy personales. No te pierdas la tienda de chocolate,
mermeladas y caramelos artesanos. Llvate a casa el caf
en grano o molido. Disfruta de nuestro take a way por el
centro de Burgos .
El viaje de Sofi: Hay terrazas para disfrutar, y despus
est la terraza del Trmolo Caf en la que adems de
embelesarte con unas vistas exquisitas podrs envolverte en
los delicados aromas de sus cafs, de sus tartas, de sus
chocolates, de sus ... Sofi ha descubierto este y otros
muchos cafs en Burgos, descubre el resto en El viaje de
Sofi en Burgos.
Calle Almirante Bonifaz 20 ,, Burgos
Pg. 17
Cafeteras
47
Caf de las Artes
Olga: El Caf de las Artes se encuentra ubicado en la
calle Lan Calvo nmero 31, es decir en pleno centro o mejor
dicho casco histrico de la ciudad de Burgos, para los que
conozcis Burgos explicaros que est entre Las Llanas y la
Plaza Mayor. Normalmente cuando voy a Burgos a visitar a
algunas amigas que se han colocado all siempre quedamos
en esta cafetera que es una de mis preferidas, adems por
la noche se convierte en bar de copas y que incluso tiene
muy buen ambiente, entre semana suele abrir desde las
11,00 horas hasta como mucho la 01,00 de la madrugada y
los fines de semana siempre cierran ms tarde sobre las
3,00 de la maana, ms o menos. Pero como todos los sitios
que frecuenta mucha gente la gran desventaja que tiene
suele estar muy lleno y resulta muy complicado encontrar
mesa. Son muy detallistas y siempre te ponen pastas
pequeitas con los cafs, los cuales son de todas las clases
y si pides refrescos o cervezas todo tipo fruto seco,
201 740 - Calle de Lan Calvo, 31, Burgos
947detalle.
un
cortezas... Vamos todo
Restaurantes
50
La Taberna del Abuelo Luis
goyo: magnifica casona de piedra. situada en carcedo, a
11 Km de burgos ideal para comer en su restaurante o picar
alguna de sus deliciosas tapas o pinchos.......en sus
rededores podris disfrutar de rutas en bici o senderismo,
esperamos que sea de vuestro agrado, ya que el cuidado y el
esmero son nuestras mejores cualidades
Pedro Antonio Bravo: Rico, rico
Jaime Revilla: Buena variedad de pinchos, no muy caros
y con buen trato.
947 109 000 - Calle de Real, 1, Burgos, Espaa, Carcedo de Burgos
 Dnde comer en Burgos Pg. 18

Restaurantes Inters Gastronmico

51 52
Bar Restaurante Carmen Arte y Vino Aranda
Jaime Revilla: Calidad precio estupendo y encima buen Ruta del Vino Ribera del Duero: El estudio Dsquadra se
trato. Men muy elaborado servido con celeridad y con buen encarg de convertir un local fro y gris ubicado junto a la
trato. Sorprende la buena cocina a un precio tan asequible. Iglesia de Santa Mara de Aranda de Duero en un lugar de
El men diario 12 con varios platos a elegir y sin el tpico encuentro para los amantes de vino. En un espacio de casi
lomo adobado con patatas jajajaja. Alta cocina a muy buen 200 metros cuadrados se unen la pasin por el vino, la
precio gastronoma, el arte y la msica con muebles de diseo
especialemente escogidos. Peridicamente se organizan
minube: EL BAR RESTAURANTE CARMEN ES UN cursos de cata, catas de vino con msica en directo,
LOCAL FAMILIAR,CONFORTABLE,QUE OFRECE COCINA exposiciones temporales y actos variados en una enoteca en
TRADICIONAL UTILIZANDO PRODUCTOS DE CALIDAD la que se pueden adquirir algunas de las mejores referencias
QUE SE ENCUENTRAN EN EL MENU de vino de la Ribera del Duero.
DIARIO,ALMUERZOS Y CENAS CON DIFERENTES
ESPECIALIDADES,TALES COMO GUISOS DE Rosa Morales Rico: La chica que nos atendi
CAZA,COCIDOS,CROQUETAS DE CECINA encantadora y nos recomend muy buenos vinos
COCIDA,CECINA COCIDA DE VACA,POLLO DE CORRAL Y
LOS DIFERENTES PRODUCTOS QUE NOS
PROPORCIONAN LAS DISTINTAS EPOCAS DEL AO.
947 485 770 - C/ Vitoria 191 Bajo, 09007 Burgos, Espaa, Burgos 947 507 846 - Plaza de Santa Mara, 15 bajo, Aranda de Duero

Restaurantes Restaurantes
53 54 Lugares donde comer en Burgos
Restaurante El 24 de La Paloma La Comidilla De San Lorenzo 1. Mesn Cervecera El Morito 2. Restaurante el Chato 3. Restaurante Ojeda
Juanjo Brizuela: Buscaba un sitio "diferente" en Burgos, carmen montejo: Pequeo sitio con encanto y muy 4. Mesn los Herreros 5. Casa Antn 6. Restaurante Chaparral Puenteromano
algo que fuera ms all de la tpica tapa y de los platos agradable de ambiente modernillo. Pinchos fantasticos y el 7. Bar Ralda 8. Restaurante Casa Pancho 9. Restaurante Rimbombin
tpicos. Di con este sitio que me gust mucho: muy buen comedor tambin merece la pena. Se llena la barra, aunque 10. Hotel Restaurante Tres Coronas de Silos 11. Restaurante Santo Domngo de Silos 12. Restaurante Galin
producto, texturas, sabores. Platos sorprendentes utilizando tiene dos pisos de comedor. La relacin calidad precio es 13. Restaurante Mesn de la Villa 14. Restaurante Casa Florencio 15. Restaurante El Lagar de Isilla
productos de temporada y tpicos de la zona, como la muy buena. Los platos entre 5 y 7, la mayora, son 16. Landa 17. Bravas en el Mesn Burgos 18. Restaurante El Ventorro
morcilla y el cordero. Realmente sorprendente y elaborados y bien de cantidad. Los revueltos muy ricos y los 19. Cafe Bar Alvaro 20. Hotel Restaurante Raiz 21. Mesn Los Hidalgos
recomendable. Como suelo decir en estos casos: "volver". pescados tambin recomendables. Pinchos de gran 22. Restaurante Caf Dlar 23. Restaurante El Prado de las Merinas 24. Restaurante Casa Jos Mara
variedad. Muy recomedable, de hecho vinimos dos veces en 25. Restaurante La Favorita 26. Restaurante Mesn El Pastor 27. Restaurante Buenas Noches Burgos - Tr...
minube: Un restaurante donde los primordial son cuidar el fin de semana! 28. Restaurante Las Brasas 29. Xocolart 30. Pastelera Juarreo
los detalles, ofrecen el mejor ambiente donde degustar la 31. Taqueria Mexicana Xel-ha 32. Restaurane La Cantina del Tenorio 33. Restaurante El Fogon de Jesusn
mas exquisita cocina de temporada. Platos innovadores que 34. Mesn Casa de Guzmn 35. Maneli Taberna Urbana 36. El Somatn
Bea : Nos quedamos sorprendidos por los precios y la
merecen que se encuentre en un entorno relajado y acorde 37. Mc Donalds en Parque Burgos 38. Restaurante Bocaos 39. Asador Los Trillos
calidad de los pinchos en este local. Entramos para picar
con su bsqueda de encontrar sitios originales. 40. Meson Fridas 41. Hotel - Restaurante Santo Domingo de Sil...42. Mis caprichos
algo y finalmente nos pedimos como unos 9 pinchos para
Recomendacin: el 24 de la Paloma, no se arrepentir de la 43. Asador Posada De Eufrasio 44. el Risco 45. Bar timoteo
dos. Est en una calle llena de locales y con mucho bullicio.
experiencia. Ofrece una de las bodegas ms extensas de 46. Aitana Restaurante 47. Caf de las Artes 48. Restaurante El Cipres
El ambiente genial y la atencin muy buena. Nos encantaron
Castilla y Len. 49. Tremolo Caf 50. La Taberna del Abuelo Luis 51. Bar Restaurante Carmen
las mini hamburguesas de buey y el pincho de morcilla y
52. Arte y Vino Aranda 53. Restaurante El 24 de La Paloma 54. La Comidilla De San Lorenzo
cebolla caramelizada, aunque todo lo que probamos estaba
947 208 608 - C/ Paloma, 24 bajo, 09003 Burgos, Espaa, Burgos 947 250 423 - Calle San Lorenzo, 23, Burgos, Espaa, Burgos
 Dnde dormir en Burgos Pg. 19

Casas Rurales Hoteles

Casa Rural Casa Druna Hotel Area Tudanca Aranda

Russell Simoni: Si te gusta hacer rutas, desconectar, PEGOTIN: El hotel organiza viajes con visitas a bodegas,
respirar naturaleza... si te gusta pasear con tus amigos cata de vinos, al Monasterio de Silos, al Castillo y Museo del
peludos los perros y hacer preciosas fotografas.... Casa vino de Peafiel y eso hicimos un grupo de amigos
1 Parador de Lerma Paradores Druna es el lugar. Es una casa muy tranquila, confortable y
se descansa muy bien. Los desayunos veganos de Marta
compuesto por 18 personas. Las habitaciones son amplias,
estn limpias y disponen de telefno, televisin con canal
Lala: La verdad es que siempre es una gozada alojarse en un parador de turismo, ya que suelen ser hoteles con encanto, una delicia. Es el lugar idneo para desintoxicarse de la plus, espejo de aumento, calienta toallas, plancha
ubicados en edificios histricos. En concreto, el de Lerma se halla en el emblemtico Palacio Ducal, construido en el siglo XVI ciudad, el trabajo y las prisas. Os dejo algunas fotos de mi pantalones. La entrada semeja a una nave de una bodega
en plena Plaza Mayor. Es un hotel de 4 estrellas, y tiene 70 habitaciones, adems de restaurante, cafetera, y tres salones para estancia all, fu maravilloso, descansar tan bien, leer en la con barricas de vino y una viga de lagar. Est rodeado de
conferencias o reuniones. La decoracin sigue la lnea de la cadena Paradores, aunque en este caso la encontr un poco casa ratitos antes de dormir y aprovechar los das dando viedos y en poca de vendimia te dejan vendimiar y hacer tu
desangelada, quiz fuera porque nuestra habitacin era muy grande... Era una habitacin doble, con dos camas, pero tenamos largos paseos y haciendo fotos... Totalmente recomendable. vino. Fcil de encontrar ya que est al lado de la autova
tambin dos zonas de estar, un sof de dos plazas a la entrada del cuatro, y una pequea mesita redonda con dos sillas situada Madrid-Irn e ideal para realizar excursiones ya que est
junto al balcn, desde donde haba unas espectaculares vistas de la vega de Arlanza (otras habitaciones tenan vistas a la Andres Becerra: Estupendos los das pasados en Casa muy bien comunicado con las principales carreteras. A una
gigantesca Plaza Mayor). Junto al sof haba un escritorio y una mesita donde se encontraba la tele (demasiado pequea para el Druna. Nos lo hemos pasado pipa en una zona llena de hora y media de Madrid y una hora de Burgos, Valladolid,
tamao de la habitacin). Los muebles eran rsticos, combinando la madera con forja, mimbre o cristal, pero entre tanto espacio, lugares que conocer y para todos los gustos, ya te guste Soria...
parecan escasos, a pesar de que tenamos todo lo necesario. El pavimento, de baldosa rstica, daba aspecto de cierta frialdad. visitar pueblos preciosos, dar un buena pateada por bosques
El bao era tambin enorme, con dos zonas, una donde se encontraba la zona de tocador (dos lavabos encastrados sobre encantados o darte un bao en una piscina natural. Ruta del Vino Ribera del Duero: Adems de alojarte en
encimera de mrmol, un espejo enorme de pared a pared, y espejo de aumento) y baera (con mampara), y otra separada con Estupenda Marta, genial en el trato y que tiene una casa de su hotel de 4**** y disfrutar del relax y de las vistas a los
los sanitarios (bid y wc). Se vea que completamente remodelado, todo nuevecito. Era muy luminoso, y nos pusieron un 656 764 533 - Barrio de Santa Gadea Abajo, 43A, Alfoz de Santa Ga 947 506 011 - Carretera Madrid-Irn A-1 - E5 Km. 153, Aranda de Du
ensueo. viedos es recomendable aprovechar la estancia para
completo surtido de amenities. No cogimos desayuno, ni tampoco probamos el restaurante, que estaba ubicado en las antiguas
caballerizas del palacio. nicamente tomamos algo en la cafetera, que merece ser visitada, ya que est en el claustro y hay un
ambiente muy acogedor. Aunque no ests alojado en el hotel est abierta al pblico en general. Slo estuve una noche, pero
saber que duermes en el mismo lugar donde se alojaba Felipe III y toda su corte tiene cierto encanto. Adems, el emplazamiento
es inmejorable, en pleno centro del casco histrico.

Pedro Jareo: La verdad es que cuando alguien va a un Parador ya sabe la calidad de lo que se va a encontrar. En el caso
del Parador de Lerma, adems, hablamos de autenticidad; de histori. en el mejor emplazamiento posible, situado en plena plaza
principal y con acceso fcil a cualquiera de los lugares ms interesantes de la localidad, en su interior se respira la leyenda de
una localidad interesantsima. Ya destaca por su preciosa fachada palacesca pero cuando uno se adentra y se
947 177 110 encuentra
- Plaza Mayor, con el
1, Lerma Hoteles Casas Rurales
fabuloso patio interior, la sensacin es an ms impresionante. Las habitaciones, como es habitual en los Paradores, son
3 4
Hotel Palacio de los Blasones Suites Casa Rural Los Antiguos Pajares
enormes.
Casas Amplias y con todo lo necesario. Tambin destacara por encima
Rurales deRurales
Casas la media la cocina. Siempre se come bien en un
2
Casa Rural Mirador De Silos Casa Rural Fortaleza
Parador, pero por alguna razn (imagino que por encontrarse en tierras burgalesas) la cocina del Parador de Lerma es
especialmente deliciosa. En definitiva, como deca en el ttulo, una apuesta segura para establecerlo como base. Yo as lo hice,
BeaBurgos: Inmejorable situacin para este hotel que Carlos Herrero Aban: Esta casa rural se encuentra en un
conjuga tradicin y modernidad a la perfeccin. Ubicado en pueblo muy tranquilo como es Ciruelos de Cervera, pero
y desde all me
minube: pude mover
Situada por lasurbano
en el casco localidades de alrededor.
de Santo Domingo minube: La Casa Rural Fortaleza es un proyecto de plena calle Fernn Gonzlez, el paso del Camino de repleto de atractivos a su alrededor como Santo Domingo de
de Silos la casa rural Mirador de Silos ofrece estancia a 11 alojamiento rural que, con gran ilusin y despus de un duro Santiago por la capital burgalesa, lo hace muy recomendable Silos, Caleruega, Lerma, Covarrubias, Quintanilla del Agua y
Pepe Paradores:
personas repartidas enImpresionante
6 habitacionesedificio Herreriano
con 2 baos. que llama trabajo,
El Jardn la atencin ya desde
se suma a lalaoferta
carretera. Majestuosa
de turismo construccin
de calidad en la para el viajero a quien le guste perderse por las estrechas su museo al aire libre Artlanza, en la misma localidad se
que se realiz
amueblado, aprovechando
la barbacoa un antiguo
y la huerta Castillo una
te aseguran Medieval,
estanciael cual qued dentro.
provincia de DeBurgos.
hecho, visto desde contar
Creemos el aire no es regular
con todos por
los calles empedradas de Burgos, llenas de historia. No se halla museo etnogrfico sobre los das de escuela y marzas y
eso, toda
con porque en la zona
comodidad y loderecha
equipada (segn se ve
que est la de frente)
casa har sequeencuentra el antiguo
elementos Castillo. por
deseables Aqulos
es viajeros
donde separa
sitasuel tan
comedor de
deseado conoce la fecha exacta de construccin de este palacete, ya su ruta de senderismo del alto de la cabeza transita por las
desayunos
no y tambin
te preocupes habitaciones
por nada. (No hay
Actividades que ver ms
multi-aventura que el aspecto
para confort yy grosor de losSumuros,
descanso. y los techos).
decoracn ha sido El patio escon
realizada un que su construccin presenta caractersticas de distinta peas de Cervera y el valle de Tabladillo entre este
espacio de relax
que inviertas maravilloso
el tiempo en el que
que quieras en se puede tomar
divertirte adems algo
de(si se quiere,
esfuerzoyay que no esynecesario
es clida hogarea.consumir). Habitaciones muy poca. En el siglo XVII fue una fbrica harinera, pero en el S municipio y Briongos de Cervera. Respecto al alojamiento en
grandes y confortables.
descansar. Como lugaresUndedetalle:
interes,mientras nos elregistrbamos,
destacara Museo pudimos degustar caldo caliente y frutos secos (muy de XVIII sera comprado y reconstruito por el Conde de concreto, es ideal para reunir familias o grupos de amigos en
agradecer en
Monstico febrero).
Medieval y de Farmacia, la Botica de la Abada o Berberana en un palacete familiar, de ah los blasones de sus cinco habitaciones para diez personas, amplias y bien
el Arco de San Juan que se encuentran a escasos 90 metros esta familia castellana que adornan la fachada. Adems, en equipadas, con bao y ducha para cada una, al igual que el
del Jorge Cuneo:
mirador. Podrs Soy
pasear
un apasionado
hasta el centro
de Paradores,
de la ciudad
y el Parador
y de Lerma es uno de mis favoritos. El gran Saln es muy su interior se conservan salones de fecha anterior, como el resto de estancias, como su saln con chimenea, aunque
amplio los
visitar y cuenta
monumentos
con sillones
comodonde
el Monasterio
poder sentarse
de Arlanza,
a tomarLa algo tranquilamente. El Parador de Lerma a fin de cuentas es un llamado "Francisco de Vitoria", que data del siglo XVI. Hace hay calefaccin central siempre le da un toque ms cogedor,
palaciomozrabe
ermita herrerianode muy
Santa
parecido
Ceciliaalque
Escorial
te encantarn.
por fuera aunque notablemente ms pequeo. pocos aos el palacete fue reconvertido en un el Hotel su cocina tambin equipada al detalle (incluso con lavadora);
Velada Burgos, que ofrece 64 habitaciones, todas ellas con pero el rincn ms maravilloso es su coqueta terraza con
Estela Lull (Hatsue): Este bonito parador situado en la parte ms alta de la villa es el Palacio Ducal de Lerma que saln y con una decoracin diferente. Adems, 23 de ellas vistas excelentes a la planicie castellana y a las peas de
607986 226 629 550 179 - c/ Romeros de Caas n 33, Santo Domin 947 225 354 - Calle Principal, 31, Orbaneja Riopico son dplex y dos estn 947 257 680 - Fernn
adaptadas para Gonzlez, 6-10, Burgos
minusvlidos. Las 616 453
Cervera donde 003 - Calle
se atisban lasdeformas
los Pajares, Ciruelossierra
de la20,cercana de Cervera
de
 Dnde dormir en Burgos
Hoteles
5 6
Hotel Fernn Gonzlez
Lala: Este era uno de mis hoteles habituales en Burgos,
ya que creo que tiene muy buena relacin calidad-precio
(unos60/noche la habitacin doble) y una excelente
ubicacin, en una zona tranquila pero a su vez a un paso del
centro histrico. Se halla al otro lado del ro) cruzando el
puente que hay frente al Arco Fernn Gonzlez,) y casi al
lado de la estacin de autobuses. El hotel tiene 4 estrellas y
dispone de 84 habitaciones, adems de restaurante,
cafetera y sala de fiestas (en el stano). Las habitaciones
son bastante amplias, est todo muy limpio y en perfectas
condiciones. El mobiliario imita lo antiguo o colonial, con
maderas decapadas, cabeceros de forja con una especie de
dosel... Por supuesto tienen el equipamiento tpico: Adems
de la cama, armario empotrado, mesa escritorio, minibar, tv
con antena parablica, wifi gratuita, caja fuerte, aire
acondicionado con termostato regulable en cada habitacin,
y una zona de estar con una mesita baja y dos butacas
01 134esta
tapizadas. En otras ocasiones, 971 000 000 - Calera,
especie 17, Burgos
de "salita" se
Casas Rurales
Casa Rural De Cabrera
El propietario: Urrez es un pequeo pueblo situado en la
Sierra de la Demanda burgalesa. Su trazado medieval nos
remite a su pasado de ncleo rural castellano hasta la
mdula. La Casa rural de Cabrera se sita a 28 km de
Burgos, en las cercanas de los Yacimientos de Atapuerca, la
Va Verde de la Sierra de la Demanda y el Camino de
Santiago. 3 habitaciones son dplex con una zona destinada
a saln y otra a dormitorio abuhardillado. 2 habitaciones
disponen de terraza. Una de las habitaciones est habilitada
para personas con discapacidad. Dispone de 2 salones, uno
con chimenea de lea, TV, recepcin va satlite y DVD; y
otro preparado para todo tipo de reuniones. Posee un amplio
porche. Todas las habitaciones cuentan con bao, televisin.
vallejominguerra: Fui a visitar los Yacimientos de
Atapuerca y busqu con mis amigos un lugar cercano para
alojarnos, a 20 minutos encontramos una magnfica casa en
947 560 084 - Calle de la Bolera 64, Urrez
Hoteles
Hotel La Puebla
Sergio: Muy bien situado, tan slo a 5 minutos de la Plaza
Mayor de Burgos y en plena zona de copas (prximo a la
calle de San Juan). Dispone de conexin wifi gratuita y de
ofertas para fines de semana y peregrinos. El desayuno
buffet se da en un saln prximo a la recepcin, pero que
sto no te engae, surtido variado para comenzar el da. El
personal tiene muy buen trato con los clientes y te atender
en todo lo que desees. No tiene concertado parking, aunque
hay dos cercanos.
Esther Velzquez: El hotel con buenas camas, es
bastante claustrofobico. Es muy estrecho, tanto que no hay
recepcin como tal y el desayuno se sirve en un espacio
contiguo al mostrador que hace las veces de recepcin. La
ultima planta es tremendamente calurosa: casi no se puede
abrir la ventana y debe tener calderas en el armario por el
calor que desprende. El aire acondicionado es una banda
947 200 011 - La Puebla, 20, Burgos
sonora que entona melodas nocturnas desacompasadas con
Hoteles
9
Hotel Spa Ceres
Alba Muro Cid: He estado alojada hace un par de
semanas en el Hotel Spa Ceres situado en Lerma, en pleno
casco histrico, a 5 pasos de la Plaza Mayor y la verdad que
me voy con un buen recuerdo del fin de semana que pas
all. Es un hotelito de 24 habitaciones con encanto de
reciente apertura, as que est todo nuevo y muy limpio. La
decoracin est muy cuidada, la recepcin con esa
luminosidad me encant, las habitaciones son muy "cucas" y
con unos servicios muy completos, minibar, hervidor con
infusiones y los amenities de las habitaciones muy variados,
haba hasta un pequeo cepillo de pelo! y toallita
desmaquillante que para las chicas nos viene muy bien la
verdad! Nos impresion la diversidad de servicios ofertados
en el restaurante; nos comentaron, en el desayuno, que este
no era tipo buffet sino a la carta eligiendo entre una variedad
de ocho grupos de platos. Para finalizar nuestra experiencia,
estuvimos cenando, la noche anterior, en el hotel y salimos
947 177 150 - C/ Hospital 4 | GPS 42.0248N - 3.7556W, 09340 Le
Pg. 20
Hoteles Hoteles
7 8
Hotel NH Collection Palacio de Burgos AC Hotel Burgos, A Marriott Luxury &
Lifestyle Hotel
Pedro Jareo: Un hotel perfecto para pasar una noche
ideal en Burgos. Se encuentra situado en pleno centro de la AC Hotels by Marriott: El hotel AC Burgos se encuentra
ciudad, apenas a 10 minutos andando de la Catedral de situado en pleno centro de la ciudad junto a la emblemtica
Burgos. Pero es que, adems, es un hotel magnfico. Tiene Catedral Gtica y cerca del Monasterio de las Huelgas, esta
todas las caractersticas de los NH pero con el encanto cercana al casco histrico os permitir descubrir a pie todos
especial de encontrarse en un antiguo palacio, lo que los lugares de inters cultural de la ciudad. Adems est a
asegura que su interior sea magnfico, con unos pasillos, tan slo 5 minutos andando de la estacin de tren. Este
patios interiores y habitaciones alucinantes. Ya desde fuera moderno y elegante hotel, con referencias al estilo clsico,
impacta bastante al tener una fachada bien cuidada y clsica. ofrece diferentes servicios e instalaciones de la ms alta
Pero luego, en su interior, no decepciona. Muy calidad como la Sala AC la conexin wifi gratuita en zonas
recomendable. comunes y cuenta con confortables habitaciones equipadas
hasta el ltimo detalle.
p4bl0: Situado en el centro de la ciudad, a orillas del ro
Arlanzn, frente a la Catedral, Arco de Santa Mara y Paseo Jorge Cuneo: El Hotel AC de Burgos se encuentra
del Espoln. Con una cuidada restauracin, posee un ubicado en el centro histrico de Burgos. A unos pocos
emplazamiento privilegiado, excelentemente comunicado con metros del Arco y a 5 minutos andando de la Catedral de
el todo lo que necesitemos de la ciudad. En la ltima gua de Burgos. Es un hotel moderno con buen servicio y la noche no
restaurantes que 01 134 902
ojee, 570hotel,
ste 367 - Calle
ademsde la Merced, 13, Burgos
de 4 estrellas, 900 994 422 - Paseo de la Audiencia 7, Burgos
es cara. Tiene pinta de que se ha reformado hace
Moteles
10
Motel Azor
Marvin: Un barco de 46 metros de eslora y 400
toneladas de peso en Burgos? Parece una broma, pero el
Azor, el viejo yate en el que un anciano general Franco
pescaba atunes de dimensiones ms que sospechosas, se
encuentra en la actualidad varado en la meseta castellana.
La historia comienza en 1992, cuando un empresario
adquiere el buque en una subasta con la intencin de
transformarlo en una sala de fiestas flotante. Sin embargo,
tras serles negados los permisos pertinentes, decide
desmontar el barco
y947
trasladarlo a Cogollos,
405 434 - Ctra. en Km
Madrid-irun, el km.
222,222 de
Cogollos
la Nacional I como reclamo para el complejo hostelero que el
Casas Rurales
11
Albergue Molino Solacuesta
minube: Se trata de un Molino cuya construccin data del
siglo XVII pero que ha sido totalmente restaurado, se
encuentra muy cercano al casco histrico, en plena
Lugares donde dormir en Burgos
naturaleza, donde se podr descansar y disfrutar con amigos
o familias a slo 100 metros de las piscinas municipales. El 1. Parador de Lerma 2. Casa Rural Fortaleza
Albergue Molino Solacuesta, es un albergue que se acantona 3. Hotel Palacio de los Blasones... 4. Casa Rural Los Antiguos Pajar...
en este molino, y ofrece las amenidades justas para una 5. Hotel Fernn Gonzlez 6. Hotel La Puebla
familia tipo. 7. Hotel NH Collection Palacio de...8. AC Hotel Burgos, A Marriott
Luxury &...
9. Hotel Spa Ceres 10. Motel Azor
947 171 075 - El Parque 18, 09340 Lerma, Espaa, Lerma
11. Albergue Molino Solacuesta