REVISION DE UNIDADES Y OPERACIONES UNITARIAS.

MAYERLIS GOMEZ CORREA

JOSE MARIA LOPEZ GENES

LILIANA PADILLA TORREGLOSA

MARA PAOLA SARAVIA PALOMINO

ESTEQUIOMETRIA

KARINA OJEDA

FACULTAD DE INGENIERA

INGENIERA QUMICA

CARTAGENA DE INDIAS

FEBRERO 2015
 Unidades que expresan composicin

unidad Expresin matemtica descripcin

Describe la cantidad en
% =
gramos de Soluto
Porcentaje peso en peso o presentes en 100 gramos
de solucin
Es una forma de expresar los
%
= gramos de Soluto que existen
100
porcentaje peso en en un volumen de 100 mL de
volumen solucin.

Se emplea para expresar

concentraciones de lquidos y

Porcentaje volumen en % = 100 expresa el volumen de un
volumen Soluto en un volumen de 100
mL de solucin.

La molaridad es igual a los

moles de soluto que hay en
Molaridad =
un litro de solucin
n
La molalidad son los moles
=
de soluto en un kilogramo
Molalidad
de solvente.
la normalidad es el nmero
de equivalente por litro de
Normalidad =

solucin

se define como la relacin entre

los moles de un componente (ya
Fraccin molar . sea solvente o soluto) de la
=
. solucin y los moles totales
presentes en la solucin.
SECADO:
Es un proceso que implica transferencia de masa entre un gas y un slido, donde
la humedad contenida se transfiere por evaporacin hacia la fase gaseosa.
Existen varios tipos de operaciones de secado que se diferencian entre s por la
metodologa seguida en el procedimiento; puede ser por eliminacin de agua en
una solucin mediante el proceso de ebullicin y por eliminacin de agua por
adsorcin de un slido, etc.
Las operaciones de secado pueden clasificarse ampliamente segn que sean por
lotes o continas. Los equipos que se utilizan en este proceso son: secadores de
bandeja, secadores indirectos al vaco con anaqueles, secador continuo de tnel,
secadores rotatorios, secadores por aspersin, etc.

EXTRACCION:
Es un proceso en el que se transfiere de una sustancia x desde una fase liquida
(a) a otra fase liquida (b), inmiscible con la anterior, en esta no se supone cambio
de estado fsico. Este proceso tiene aplicaciones en distintos campo, como por
ejemplo acta como sustituto de la destilacin o evaporacin, cuando las
sustancias a separar son qumicamente diferentes y Para separaciones que no
son fciles o posibles por otras tcnicas como la separacin de hidrocarburos
aromticos y parafnicos de pesos moleculares prximos.
LIXIVIACION:
La lixiviacin es una operacin solido- lquido de extraccin por solvente, en la que
algunas sustancias presentes, en un slido son retiradas o extradas mediante la
accin de un solvente lquido que empapa al slido y disuelve las sustancias que
van a ser extradas.
Para que se pueda dar el proceso de extraccin, es necesario que el slido sea
muy permeable, o que este finalmente dividido. La lixiviacin es una de las
operaciones unitarias ms antiguas utilizadas en la industria. El ejemplo ms
comn de lixiviacin lo encontramos en la preparacin casera del caf. Los granos
de caf una vez triturados y molidos se introducen en un colador de tela al cual se
le vierte agua caliente que extrae las sustancias solubles. El tinto o extracto
resultante se recoge en un recipiente previsto para tal fin.

En la industria la lixiviacin la encontramos en muchos procesos. Algunos

ejemplos son: la extraccin de azcar de remolacha con agua, la extraccin de
aceites vegetales de semillas de algodn, ajonjol, soya, man y lino mediante el
uso de solventes orgnicos derivados del petrleo, la preparacin industrial del
caf, t y la extraccin de algunos jugos.
 Bibliografa

Operaciones unitarias en ingeniera qumica.

Cuarta edicin (Warren L. McCabe- Julian C. Smith Peter Harriott)