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PROYECTO 2
Objetivos Especficos
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Introduccin
Marco Terico
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importantes para sus habitantes, siendo una actividad que se ha visto seriamente
afectada por la temporada de sequa, como afirma Fedegan ha afectado ms de
1,8 millones de hectreas de pastos y cultivos, lo que reduce considerablemente el
alimento para el ganado (Fedegan, 2015), ocasionando una notoria disminucin
en la productividad de los sistemas de produccin bovina, en lo cual cabe destacar
que el DANE afirma que en el trpico colombiano la gran diversidad climtica
permite la ocurrencia de altas temperaturas ambientales que sobrepasan los topes
considerados como mximos, en las llamadas zonas de confort; adems, existen
rangos de variacin en breves lapsos de tiempo, durante un mismo da. As
mismo, la posible susceptibilidad a las condiciones ambientales individuales o de
raza que se puede presentar en los diversos genotipos utilizados en zonas del
trpico bajo que es un factor de considerable importancia como causa de la
reduccin en la produccin de leche y la reproduccin de los bovinos
(DANE,2016). Por otro lado, es posible dar a conocer otros factores que inciden en
la productividad de las pasturas, como lo son la degradacin de la tierra, para la
cual la FAO afirma que en muchos casos, es ocasionada por la labranza que se
realiza para aflojar el suelo a fin de permitir una mayor entrada de agua puede
tambin dar lugar al colapso del mismo lo cual a su vez tiende a incrementar la
erosin (FAO 2005); lo cual afecta el crecimiento del pasto. Referente al uso de
fertilizantes, conviene tener en cuenta lo mencionado por el IICA, que da a
conocer que la fertilizacin afecta la composicin del forraje de dos maneras,
cuantitativamente al favorecer el crecimiento de unas plantas ms que otras,
especialmente en asociaciones leguminosas gramneas, y cuantitativamente, en
que afecta la calidad del forraje, afectando su composicin qumica (IICA,
1871).Por lo tanto, es necesario estudiar alternativas de solucin ante la
problemtica descrita, que permitan un mejor aprovechamiento de las pasturas y
los forrajes en la alimentacin animal y que generen una produccin sostenible,
entre las cuales podemos resaltar, el uso de hongos micorrizicos arbusculares
como una alternativa para la agricultura, esto teniendo en cuenta que Barrer
afirma que su distribucin adems de amplia, ya que se encuentran en todos los
ecosistemas y suelos, puede ser muy heterognea en un mismo sitio en cuanto a
variedad y cantidad, lo que es un requisito importante para que la planta obtenga
el mximo beneficio de la asociacin, resaltando que, esta asociacin simbitica
entre el hongo y la planta, acta como un complemento de la raz de la planta en
la toma de nutrientes, especialmente en la absorcin de P, aumento de la
tolerancia a condiciones de stress abitico, mejoramiento de la calidad del suelo,
fijacin de N2 y aumento en la diversidad y productividad de las plantas en un
ecosistema determinado, resaltando que desde el punto de vista nutricional, el
crecimiento de la planta debido al aumento en la absorcin de P es el principal
beneficio que obtiene del HMA, por la baja disponibilidad de este elemento,
caracterstico en los suelos tropicales, tambin es importante notar que el HMA
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permite a la planta usar de manera ms eficiente los nutrientes del suelo, razn
por la cual se pueden reducir los problemas de contaminacin por el exceso de
fertilizantes qumicos, si hay una reduccin en la aplicacin de los mismos
(Barrer, 2009).
Por otro lado, Garzn menciona que se ha encontrado que la presencia de las
micorrizas favorece la absorcin del fsforo en plantas que crecen sobre suelos
cidos o de baja a moderada fertilidad. De igual forma, los hongos micorrzicos
arbusculares pueden interactuar con otros microorganismos del suelo (en las
races, en la rizsfera y en la masa del suelo), incrementando la fijacin del
nitrgeno, aunque por s solos no sean capaces de hacerlo. Dentro de los
beneficios ms visibles de la formacin de la micorriza arbuscular, se encuentra la
capacidad de los hongos para estimular en las plantas hospederas un mayor
tamao y produccin de semillas, a travs de la incorporacin de fsforo y otros
nutrientes. Adicionalmente, se sabe que la produccin de fitohormonas por parte
del hongo mejora la estructura del suelo, favorece la resistencia a plagas y a la
sequa (Garzn, 2016) los cuales son aspectos muy importantes a tener en
cuenta, ya que esta representa una ayuda muy significativa a la hora de brindar
una solucin a la problemtica que se presenta.
En cuanto a las alternativas de solucin, tambin es posible destacar la
implementacin de bancos forrajeros mixtos, pues segn la Fundacin Centro
para la Investigacin en Sistemas Sostenibles de Produccin Agropecuaria
(CIPAV) estos son cultivos intensivos de forrajes arbustivos (follajes ricos en
protenas, minerales y vitaminas) y herbceos (caa de azcar y pastos de corte,
ricos en azcares solubles y fibra), diseados para maximizar la produccin de
hojas y de tallos, se pueden cortar, acarrear y suministrar a los animales durante
todo el ao (CIPAV, 2010), lo cual es muy beneficioso para las zonas donde se
presentan pocas de sequias muy fuertes y el alimento para los animales escasea
ocasionando una notoria disminucin en la produccin bovina, teniendo en cuenta
que la implementacin de los BFM representan una alternativa para mejorar la
oferta de alimento para el sostenimientos de los bovinos, as como tambin
contribuye con la preservacin del medio ambiente, ya que ayuda con la
proteccin del suelo, la generacin de sombra y el reciclaje de nutrientes.
Por otro lado, es conveniente mencionar los sistemas silvopastoriles como otra
alternativa viable en la que se combina la presencia e interaccin de especies
leosas, pastos y animales, para lo cual el CIPAV afirma que los sistemas
silvopastoriles son una modalidad de agroforestera pecuaria, que asocia los
rboles y arbustos con pastos de pastoreo o pastos de corte (CIPAV, 2002). Para
el Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza (CATIE), un sistema
silvopastoril es una opcin de produccin pecuaria que involucra la presencia de
las leosas perennes (rboles o arbustos), e interacta con los componentes
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tradicionales (forrajeras herbceas o pastos), todos ellos bajo un sistema de
manejo integral (Pezo e Ibrahim, 1998), generando mltiples beneficios entre los
cuales debemos resaltar el mejoramiento de la produccin animal, pues como lo
menciona Libreros debido a la alta densidad de rboles y arbustos forrajeros que
se acostumbra establecer, a la mayor produccin y calidad del pasto asociado y al
efecto del sombro, hace que se produzca ms cantidad y calidad de biomasa
comestible para los animales y se mejore la temperatura ambiente (entre 3 C y
hasta 10 C), reduciendo el estrs calrico, mejorando el bienestar de los animales
y del ecosistema del rumen e incrementando la produccin de leche, carne y cras
de los animales y de la finca (Libreros, 2015), adems de que estos sistemas
contribuyen a la conservacin de la biodiversidad, a la conservacin de las fuentes
de agua, previenen la erosin y compactacin del suelo, mejoran la productividad
del suelo, as como tambin es posible mencionar que los rboles y arbustos
aportan sombra para los animales y los pastos protegindolos del sol excesivo y
dems inclemencias del clima, lo cual es muy benfico para su productividad.
Metodologa
Diseo
Respecto al tipo de investigacin, se realizar una investigacin explicativa,
debido a que no solo se pretende estudiar el problema de baja productividad que
se presenta en la mayora de los sistemas de produccin bovino doble propsito
en el municipio de Saravena - Arauca, sino que tambin buscamos profundizar en
las causas y el efecto del mismo, con el fin de brindar alternativas de solucin que
sean viables.
Referente a los materiales es posible mencionar que, se implement la revisin de
documentos que profundizaban sobre el tema abordado, los cuales fueron
adquiridos por medio de publicaciones en medios electrnicos, y respecto a los
mtodos utilizados para la realizacin del proyecto de investigacin, es decir, para
la obtencin, compilacin y anlisis de informacin sobre el tema abordado, se
llev a cabo revisin bibliogrfica por medio de diversas fuentes, tales como libros,
artculos cientficos, artculos de revisin y documentos en lnea.
En cuanto a los procedimientos, para la realizacin de este proyecto de
investigacin, se desarrollaron actividades como: Planteamiento del problema,
definicin de los objetivos del proyecto, revisin bibliogrfica de la cual se obtuvo
documentacin sobre el tema abordado, sistematizacin de la informacin
adquirida a travs de la lectura, revisin y evaluacin de la bibliografa consultada,
anlisis e interpretacin de los datos adquiridos.
Poblacin y muestra
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La poblacin con la que se plantea trabajar es la poblacin de ganado vacuno en
el Municipio de Saravena Arauca.
La muestra hace referencia a los vacunos de doble propsito del Municipio de
Saravena Arauca
.
Anlisis estadstico
Para el proyecto se pretende realizar un anlisis estadstico de la asociacin entre
variables, el cual representa una parte bsica del anlisis de datos, mencionando
que este anlisis se emplea debido a que es necesario analizar la existencia de
relacin entre variables.
Presupuesto
Tabla 1. Presupuesto global de la propuesta por fuentes de financiacin (en miles
de $).
RUBROS TOTAL
Personal 17000.000
Equipos 1650.000
Software 0
Materiales 62.000
Salidas de Campo 840.000
Material Bibliogrfico 0
Publicaciones y Patentes 0
Servicios Tcnicos 640.000
Viajes 0
Construcciones 0
Mantenimiento 0
Administracin 0
TOTAL 20192.000
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Nombre del Funcin en el Nmero Dedicacin TOTAL
Investigador y proyecto de meses Horas/
formacin de Semanas
acadmica vinculaci
/Expertos/ n con el
Auxiliar proyecto
Erlendy Arias Director tcnico de 6 10
proyecto 9.000.000
Asistente tcnico:
campo e 4 8
4.000.000
invernadero
Asistente tcnico:
toma de muestras y 4 6
4.000.000
anlisis de
laboratorio (suelos,
foliar y agua)
TOTAL 17000.000
Tabla 3. Descripcin de los equipos que se planea adquirir (en miles de $).
Equipo Justificacin Total
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que se est investigando.
Materiales para evaluar Para realizar los procedimientos para las 50.000
la calidad y salud del mediciones que darn a conocer la calidad
suelo y salud del suelo del rea donde se realiza
la investigacin.
TOTAL 62.000
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Resultado/ Indicador Beneficiario
producto esperado
Mejorar la Cantidad total de En este aspecto es posible dar a
productividad de las biomasa forrajera que conocer que, se benefician tanto los
pasturas en el rea de se produce en el rea animales como el productor, ya que
investigacin. de investigacin. los animales tienen disponibilidad de
un pasto de calidad, lo cual
contribuye con su productividad
siendo un aspecto muy satisfactorio
para el productor, ya que esto a su
vez mejora la rentabilidad del
sistema de produccin.
Promover el desarrollo Eficiencia de los Beneficiar principalmente a los
de nuevas tecnologas sistemas productivos productores, ya que, al adquirir
aplicadas a la de doble propsito y nuevos conocimientos sobre las
produccin el uso potencial de la nuevas tecnologas aplicadas a la
agropecuaria con el fin tierra. produccin agropecuaria, les ser
de generar una posible mejorar la productividad de
produccin sostenible.
los sistemas hacindolos ms
rentables, tambin se vern
beneficiados los bovinos al poder
consumir un alimento de calidad y a
su vez se beneficiar el medio
ambiente, ya que estas tecnologas
buscan mejorar la productividad del
sistema combinando la presencia e
interaccin de especies leosas,
pastos y animales teniendo en
cuenta su interaccin con el suelo,
contribuyendo as con la
preservacin del medio ambiente.
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Conclusiones
El desarrollo de la presente investigacin permiti realizar un estudio sobre las
diversas alternativas de solucin en la produccin de forrajes para la alimentacin
de bovinos doble propsito, las cuales apuntan a mejorar la productividad del
sistema y contribuir con la preservacin del medio ambiente en la vereda Horta
medio del municipio de Saravena - Arauca, al implementar estrategias que ayuden
a incrementar los ndices de produccin bovina doble propsito de una manera
ms rentable y sostenible. Por otro lado, se da a conocer mtodos productivos, los
cuales se fundamentan en mejorar la produccin de pastos y forrajes e
implementar alternativas en pocas de escases de alimento para suplir la
alimentacin de los bovinos doble propsito. Adems de dar a conocer el
desarrollo de nuevas tecnologas aplicadas a la produccin agropecuaria las
cuales buscan mejorar la productividad del sistema combinando la presencia e
interaccin de especies leosas, pastos y animales teniendo en cuenta su
interaccin con el suelo, contribuyendo as con la preservacin del medio
ambiente, las cuales pueden ser implementadas por los productores de acuerdo
con sus necesidades.
ANEXOS
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Plantas leosas perennes en callejones
Barreras vivas
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grano. Sagarpa afirma que, debido a que este es un sistema propio de terrenos
con pendiente pronunciada es preferible que las forrajeras sean de corte y si el
objetivo es utilizarlas bajo pastoreo, al menos en los primeros aos de
establecidas, las especies deben ser utilizadas bajo corte (Sagarpa, s.f)
Cortinas Rompevientos
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En la vereda bajo Banadia del No se evidencia En la vereda Bajo Banadia
municipio de Saravena observacin del municipio de Saravena
Arauca, el sistema de Arauca, el sistema de
ganadera de doble propsito ganadera de doble
es una de las producciones en propsito es una de las
la que se basa la economa de producciones en la que se
este sector rural, y en la cual basa la economa de este
el sistema de pastoreo que sector rural, en el cual el
utilizan los pequeos sistema de pastoreo que
productores es el extensivo, utilizan los pequeos
sin un manejo agroecolgico productores es el extensivo,
adecuado tanto al suelo como al cual no le brindan un
a la planta y en especial en las manejo agroecolgico
pocas clidas, siendo estas adecuado respecto al eje
un limitante para la calidad suelo - planta - animal en la
nutritiva y la disponibilidad de ganadera, mencionando
los forrajes para los animales, que esto se presenta
por otra parte estos suelos principalmente en pocas
presentan baja fertilidad y clidas, siendo este un
algunas zonas ridas, debido limitante para la calidad de
al sobrepastoreo, los pastos y forrajes, la
compactacin y erosin disponibilidad de alimento
causado por el pisoteo de los para los animales y la
bovinos. Es sabido que los productividad de los
forrajes tropicales no cubren mismos, esto debido a que
los requerimientos los suelos sufren
nutricionales en los bovinos sobrepastoreo,
debido a que presentan altos compactacin y erosin
contenidos de pared celular y ocasionado por el mal
bajos niveles de carbohidratos manejo que se le brinda, la
solubles, es decir, cuentan con inclemencia de la sequa y
bajos contenidos nutritivos en el pisoteo de los bovinos, lo
especial de protena, sumando cual repercute directamente
al desconocimiento por parte en la disponibilidad y calidad
del ganadero, de las de las pasturas. La
propiedades y caractersticas desforestacin tambin ha
de los pastos y de las sido un limitante al
estrategias para la renovacin desarrollarse para crear
o recuperacin de praderas, el potreros para la ganadera lo
establecimiento de bancos cual se encarga de agravar
forrajeros mixtos, los sistemas cada da el problema con la
silvopastoriles, alternativas erosin y trayendo consigo
que brinden soporte al suelo y otros problemas ambientales
un mejor aporte de protenas como lo es la prdida de
si se aprovechan los forrajes biodiversidad, la escasez de
en alimentacin animal. Otro agua, entre otros. Por otro
limitante para la produccin es lado, cabe resaltar que,
la deforestacin, ya que en un sumado a esto el
principio se basaron en esta desconocimiento por parte
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prctica en aras de crear de los productores respecto
fincas y potreros para la a las estrategias que ayuden
ganadera, agravando el a mejorar la productividad
problema de la erosin, y de las pasturas, entre las
trayendo consigo otros cuales es posible mencionar
problemas ambientales como renovacin o recuperacin
prdida de la biodiversidad, la de praderas, el
escasez de agua, etc. establecimiento de bancos
Tomando en cuenta estos forrajeros mixtos, los
aspectos que a su vez son sistemas silvopastoriles, las
relevantes, vale la pena dar a cuales brindan soporte al
conocer otras alternativas en suelo y ayudan con la
el establecimiento y manejo de calidad de las pasturas,
las praderas, a travs de las apuntando as a contribuir
buenas prcticas agrcolas con la productividad del
para lograr que la asociacin sistema al mejorar la calidad
de gramneas y leguminosas de las pasturas que van a
sean la base para la ser utilizadas como alimento
alimentacin animal y por para los bovinos. Por otro
ende el rendimiento productivo lado, es de resaltar que la
tanto de carne como leche de actividad ganadera es una
las ganaderas. de las causas principales
Pese al conocimiento en el que ocasionan problemas
manejo de la ganadera, son ambientales a nivel mundial,
muy pocos los predios debido a las altas
ganaderos en el municipio que temperaturas y degradacin
realizan algn manejo a las de las tierras, la emisin de
praderas, como recuperacin gases efecto invernadero, la
de praderas, o el prdida de biodiversidad al
establecimiento de praderas igual que la contaminacin
con forrajes mejorados, por lo de las aguas, por lo cual se
cual es necesario, disear hace necesario buscar
estrategias de mejoramiento alternativas de solucin que
que brinden alternativas de ayuden a mejorar la
desarrollo basada en productividad del sistema y
implementacin de especies contribuyan con la
leguminosas arbustivas preservacin del medio
apreciadas por que ambiente.
contribuyen a la productividad
en los sistemas agrcolas, por
su uso domstico y en el papel
de proteccin del medio
ambiente.
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De qu manera influye la No se evidencia Qu alternativas se
produccin de forrajes para la observacin pueden implementar para
alimentacin en la ganadera producir pasturas de calidad
de doble propsito? que contribuyan con la
productividad de los bovinos
doble propsito y la
La produccin de forrajes preservacin del medio
influye ya que estos ayudan a ambiente?
proporcionar energa y
protenas que ayudan al
mejoramiento del metabolismo
animal
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