J.

Antonio

Fuente:
1. John Earls. Introduccin a los Sistemas Complejos. Fondo Editorial PUCP 2011
2. FAO . Desarrollo de Sistemas Agrcolas. 1991
3. Robert Hart. Conceptos bsicos sobre agroecosistemas. CATIE. 1985
4. Olmedo, E, y otros. De la linealidad a la complejidad: Hacia un nuevo paradigma. 2005
5. Ferrari, C. La Teora del caos y la estrategia en los sistemas complejos.
 Extracto de ponencia del profesor de Ecologa, Pablo Marquet (PUC Chile)

La identidad, el territorio y la biodiversidad.

1. Existe vida en el espacio y define un territorio.

Este espacio o territorio se define como el adecuado para permitir la

reproduccin de la red de relaciones que hacen posible la persistencia de la
entidad viva que lo ocupa.

2. La vida en interaccin con ese territorio define una identidad

3. El conjunto (ensamble) de diferentes identidades as definidas, constituyen

lo que llamamos biodiversidad.
 Seleccin Natural
ser vivo Ambiente
 Construccin de nicho

ser vivo Ambiente

Seleccin Natural

BIODIVERSIDAD
Cepa isognica
en un matraz
y someterla a
condiciones de
stress
Construccin de nicho,
competitividad en el uso de
sustrato
Ludwig Von Bertalanffy (1968) desarrolla su Teora General de Sistemas

Sistema es un arreglo de componentes fsicos, un conjunto o coleccin de cosas,

unidas o relacionadas de tal manera que forman y actan como una unidad, una entidad
o un todo (Betch 1974)

Palabras clave:

1. Arreglo Estructura
2. Actan Funcin
Pero los sistemas no estn limitados a entidades
materiales, sino que puede aplicarse a cualquier
todo que consista en una serie de elementos
que interactan (Bertalanffy, 1962, Rappoport,
1985)
 Enfatiza la necesidad de visualizar una situacin como un todo y no separadamente.

Reconoce las interacciones de los componentes dentro y fuera del sistema, en el

proceso de transformacin de los insumos en productos finales
REQUISITOS ESPERADOS POR LAS

REQUISITOS SATISFECHOS DE LAS

procesos estratgicos de la organizacin

PARTES INTERESADAS
PARTES INTERESADAS

procesos operativos

procesos de soporte

Existe una jerarqua de sistemas, mediante la cual cada sistema forma parte de un
sistema mayor y a su vez est conformado por subsistemas.
 Asamblea de
Accionistas

Directorio

Auditora Refleja realmente lo

que es una empresa,
Gerencia entendida como
General
sistema?

Asesora Legal

Gerencia de Gerencia de
Gerencia de Gerencia de Gerencia de
Administracin Ventas y
compras produccin Calidad
y finanzas Marketing

Jefatura de
Jefe de ventas
mantenimiento

operarios vendedores
 LA EMPRESA COMO SISTEMA

PERSONAS
INFORMACIN
DINERO INSUMOS PRODUCTO
PROCESO RESULTADOS
MATERIALES SERVICIO
ENERGA UTILIDADES

SATISFACCIN DEL:
CLIENTE
ACCIONISTA
EMPLEADO

EFICIENCIA EFICACIA

EFECTIVIDAD
 Componentes
Interaccin entre componentes
Entradas
Salidas
Lmites Lmites del sistema

Componente A
Entradas Interaccin Salidas
AxB

Componente B
 Dos pautas para la definicin de los lmites de un sistema:

1) Tipo de interaccin entre componentes

Ejm. Poblacin y sus habitantes
Habitantes con interaccin
directa (con sus familiares, en
su iglesia, en su trabajo, etc.)
Criterio del tipo de interaccin
Habitantes con interaccin
indirecta

2) Nivel de control sobre las entradas y salidas

Ejm. La precipitacin es una entrada al sistema

bosque, y no est incluida dentro de este
sistema, porque ste no tiene control sobre la
precipitacin
 La estructura de un sistema depende de las siguientes caractersticas relacionadas con
los componentes del sistema:

1. Nmero de componentes

Cantidad de elementos bsicos que interactan

para constituir el sistema. Ejm : El nmero de personas
que trabajan para una empresa afectan la estructura
organizacional de la misma.

2. Tipo de componentes

Las caractersticas de un componente individual pueden

tener mucha influencia sobre la estructura de un sistema.
Ejm. La personalidad de un gerente (componente) influye
en el tipo de gobierno (estructura) de una empresa.

3. Arreglo (interaccin) entre componentes

Aunque el nmero y tipo de componentes afectan

enormemente la estructura de un sistema, el arreglo entre los componentes
del sistema es an ms importante.
El nmero y tipo de componentes pone ciertos lmites a los tipos de interaccin que pudieran ocurrir
dentro de un sistema ( pocos componentes limitan el nmero de interacciones), pero en muchos
casos, los mismos componentes pudieran estar relacionados con diferentes arreglos

Cadena directa
Ejm: cadena trfica

Cadena cclica

Ejm. Ciclaje de nutrientes: Del suelo

a plantas, a animales, al suelo, etc

Competencia

Ejm. Competencia de dos departamentos,

por presupuesto
AUTOCONTROL NEGATIVO x
EJM. Animales controlan
lo que quieren ingerir

AUTOCONTROL POSITIVO x EJM. Empresa controla

la venta de sus productos

EJM 1. Planta con sombra

REGULACIN INTER-COMPONENTE
afectando la radiacin que
recibe otra

x EJM 2. Arbitro controlando

un partido de ftbol
AUTOCONTROL NEGATIVO x
(retroalimentacin) EJM. Animales controlan
lo que quieren ingerir

MORFOSTASIS

Son los procesos de intercambio con el ambiente que tienden a preservar o

mantener una forma, una organizacin o un estado dado de un sistema
(equilibrio, homeostasis, retroalimentacin negativa). Procesos de este tipo
son caractersticos de los sistemas vivos. La morfostasis nos remite a los
procesos (causales mutuos) que reducen o controlan las desviaciones.
AUTOCONTROL POSITIVO
x
EJM. Empresa controla
la venta de sus productos

MORFOGNESIS

Los sistemas complejos (humanos, sociales y culturales) son capaces de elaborar o

modificar sus formas con el objeto de conservarse viables (retroalimentacin positiva).
Se trata de procesos que apuntan al desarrollo, crecimiento o cambio en la forma,
estructura y estado del sistema. Ejemplo: los procesos de diferenciacin, la
especializacin, el aprendizaje y otros.
Los procesos (causales mutuos) que aumentan la desviacin son denominados
morfogenticos. Estos procesos activan y potencian la posibilidad de adaptacin de los
sistemas a ambientes en cambio.
 Si al ARREGLO, se suma el TIPO y NMERO
de COMPONENTES, el resultado es la
ESTRUCTURA del SISTEMA

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Se denomina funcin, al output de un sistema que est dirigido a la mantencin del
sistema mayor en el que se encuentra inscrito.

La funcin de un sistema siempre se define en trminos de PROCESOS y est relacionada

con el proceso de recibir entradas y producir salidas

INPUT OUTPUT

PROCESO
CRITERIOS
1. Produccin Medida de salida de un sistema (kg/da) (TM/ha)
2. Eficiencia Salidas/Entradas (ejm. ndice de conversin alimenticia en aves )
3. Variabilidad Incidencia de la probabilidad en la cantidad de salidas

N autos x promedio
da autos x da
Fbrica A 5 - 10 7.5
Fbrica B 2 - 13 7.5
Integridad intestinal
La salud intestinal desempea un papel vital en la produccin avcola. Slo un intestino sano puede absorber la mayor
cantidad de nutrientes para aprovechar al mximo la dieta.

Aumenta Impacta en Aumenta la

Mayores
Mala sanidad contenido de las malas cantidad de
problemas
intestinal humedad en condiciones amoniaco en
respiratorios
la excretas de la cama el galpn
Alimento, calidad del agua y bioseguridad

La mala calidad del alimento balanceado tienen un impacto negativo sobre la salud intestinal y sobre la eficiencia
global del tubo digestivo.

La calidad del alimento se ve afectada por mltiples factores: la forma en que se han cultivado y procesado los
granos, y las protenas y la forma en la cual se fabrica el balanceado, como la peletizacin.

Hay ms de 500 tipos de micotoxinas que inducen signos de toxicidad en las aves y se calcula que est
contaminado el 25 por ciento de los cultivos producidos a nivel mundial. Algunos tipos de micotoxinas pueden
debilitar la barrera intestinal y por ende aumentar el riesgo de que microbios invasivos como Salmonella enteritidis,
que puedan atravesar esta pared con mayor facilidad y llegar al torrente sanguneo

Una buena calidad del agua, y su disponibilidad (bebederos con adecuada presin) tienen impacto considerable
sobre el desempeo de las aves. La cloracin y acidificacin son esenciales, dado que el 70 por ciento del peso final
del ave es agua.

El control de la coccidiosis es una preocupacin fundamental, especialmente al considerar las crecientes exigencias
de producir pollos de engorde libres de antibiticos.
energa
energa

materia materia

Sistema cerrado
Sistema abierto

energa
materia

Sistema aislado