Una correcta hidratacin mejora el rendimiento en el trabajo

Para sobrevivir los seres humanos necesitamos imperiosamente del agua tanto como el aire que respiramos.
De ah la importancia de mantenernos siempre bien hidratados, ya que un organismo con las reservas de agua
suficientes se mantendr en forma y sano.

El tomar al menos dos litros de agua diariamente nos ayudar a eliminar toxinas, manteniendo nuestros
riones en buenas condiciones, compensando tambin la prdida de agua que diariamente se produce por
ejemplo a travs de la transpiracin y la orina.

Es sumamente importante beber agua antes que la sed aparezca para tener un buen nivel de hidratacin, si
esperamos a que la sed se haga presente es porque ya nuestro organismo siente su falta. Es as, que una falta
de hidratacin interna puede muchas veces pasar inadvertida y generar problemas como dolores de cabeza,
cansancio, falta de concentracin y calambres.

Por otra parte, nuestro cuerpo realiza funciones que son vitales gracias al agua, como la regulacin de la
temperatura corporal, una coordinacin del buen funcionamiento de las clulas y mantener la elasticidad de la
piel

Ya sea el agua como bebida o la que contienen los alimentos de nuestra dieta diaria es necesario que garanticen
la correcta hidratacin de nuestro organismo.

Segn los especialistas en salud y nutricin es necesario hidratarse de forma constante, aunque no se
realicen esfuerzo fsico, como puede ocurrir en el caso de estar en nuestro lugar de trabajo.

Segn el Profesor Josep A. Tur Mar, Catedrtico de Fisiologa de la Salud de la Universitat de les Illes
BalearsSufrir deshidratacin en el lugar de trabajo implicar una prdida de concentracin, un menor
rendimiento cognitivo e incluso, aumentar el riesgo de poder sufrir accidentes laborales.

Por ello, segn el experto es necesario llegar al lugar donde trabajamos estando bien hidratados antes de
comenzar a trabajar.

Sin embargo, un estudio hecho recientemente en Espaa demuestra que solamente la mitad de la poblacin
en Espaa se encuentra hidratada de forma correcta. Adems, estos estudios han concluido que los niveles de
hidratacin en el mbito laboral son muy bajos.

As, el estudio denominado Hidratacin, hidratacin, hidratacin,que fuera publicado en el mes de Marzo
de 2010 por la Revista de Nefrologa, deja claro que slo la mitad de la poblacin de Espaa est hidratada de
forma correcta y por ello este estudio aconseja promover el consumo de agua, favoreciendo adems la
ingestin segura que significa un agua sin bacterias.

En el mbito laboral es muy importante una hidratacin adecuada, esto se debe a que cualquier trabajo que
se realice aumenta la produccin de calor del organismo y siempre lo hace forma proporcional a la intensidad
de la actividad. Asimismo, se ponen en accin algunos mecanismo para perder calor y sto tambin traer
aparejada la prdida de agua y sales de forma proporcional.
 En consecuencia, la hidratacin siempre ser necesaria y proporcional a la intensidad de la actividad
desarrollada. Adems, la actividad celular del organismo, comporta una prdida imperceptible de agua o aquella
producida de forma invisible, como la vaporizacin por la respiracin y la piel. Por tanto, siempre es necesario
hidratarse, aunque el esfuerzo no sea fsico ni muy intenso, explica el Profesor Josep A. Tur Mar,Catedrtico
de Fisiologa de la Salud Universitat de les Illes Balears.

El organismo se encuentra preparado para poder resistir una deshidratacin de hasta un 10% en el contenido
del agua. Cuando ese porcentaje se supera comienza una deshidratacin que se vuelve peligrosa.

El privar al cuerpo de forma prolongada de la ingesta de agua puede provocar un coma y en casos de
deshidratacin intensa puede producirse la muerte de la persona.

Existen cierto sntomas que produce la deshidratacin y que son sencillos de detectar como ser:

Sed intensa
Debilidad
Vrtigo
Sequedad de la piel y mucosas
Dolor de cabeza.
Nuseas
Taquicardia
Fiebre
Hipotensin
Colapso cardaco

El estudio aclara que todos estos sntomas se agravan debido a que existe una prdida de sales y de
electrolitos y por ello sufrir una deshidratacin en el lugar de trabajo siempre traer aparejada la prdida de
concentracin, adems de un menor rendimiento, aumentando las posibilidades de sufrir algn tipo de accidente
laboral.

Por todo esto, la recomendacin es la de consumir de forma habitual un litro de lquido diariamente por cada
1000 Kcal. gastadas en la actividad laboral desarrollada. Ya en verano, con temperaturas ms elevadas, la cifra
vara siendo de 0,6 a 1 litro por hora o de lo contrario 250 ml pero cada 20 minutos, variando estas cifras de
acuerdo a la actividad que se desarrolla.

Una correcta hidratacin proporciona al organismo un equilibrio en sus funciones. Al prevenir la deshidratacin,
el sujeto evitar los sntomas antes mencionados y, adems, podr concentrarse en su tarea, aumentar su
rendimiento y disminuir de forma exponencial el riesgo de poder sufrir accidentes laborales. En este sentido,
es muy importante establecer pautas de hidratacin a lo largo de la jornada laboral, agrega el Profesor Josep
A. Tur Mar.

Por ello segn el especialista es importante encontrarse bien hidratado antes de comenzar a trabajar de esta
forma es imprescindible un buen desayuno para tener calora suficientes y desarrollar sin problemas la primera
etapa de la jornada laboral como tambin para la recuperacin de los lquidos que se pierden ya sea de forma
perceptible como imperceptible durante el sueo.
Por eso, es imprescindible tomar un buen tazn de leche o derivado, adems de un vaso de zumo de fruta,
una fruta y un producto a base de cereales, como puede ser una rebanada de pan tostado con aceite de oliva
virgen. Comenta el Profesor Tur Mar.

Por otra parte, cabe tener presente que el agua tambin se encuentra en los alimentos slidos siendo una
perfecta fuente de ese elemento. Se debe beber una cantidad suficiente de agua o cualquier bebida que
contenga agua que servir para compensar la prdida de sta.

Por ltimo, el trabajo presentado le da a los trabajadores algunos consejos como por ejemplo que la empresa
les proporcione bebida y que la misma se encuentre cerca del lugar donde desarrollan la actividad, como
tambin tomar consciencia de lo importante que es llegar al lugar de trabajo hidratados de forma correcta,
consumir unos 600 ml de lquido como mnimo por cada hora de trabajo y en pocas calurosas beber adems
una bebida que reponga electrolitos.