UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLAREAL

ESCUELA UNIVERSITARIA DE POST GRADO

DOCTORADO EN INGENIERA AMBIENTAL

PLAN DE TESIS

PLAN DE TESIS

ESTIMACIN DE LA INFLUENCIA DE LA
VARIABILIDAD CLIMTICA EN LA INCIDENCIA DE
LA ROYA AMARRILLA (Hemileia vastatrix) EN EL
CULTIVO DE CAF, LEONCIO PRADO-HUNUCO,
2013.
___________________________________________________________________

PARA OPTAR EL GRADO ACADMICO DE DOCTOR EN

INGENIERA AMBIENTAL

ING. M. Sc. MAX JOHN ZAVALA SOLRZANO

LIMA, PERU 2013

 CONTENIDO

Pgina.

I DESCRIPCIN DEL PROYECTO .................................................................................. 5

1.1 ANTECEDENTES .................................................................................................... 5
1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .................................................................. 7
II MARCO TERICO ........................................................................................................ 14
2.1 VARIABILIDAD CLIMATICA. ............................................................................ 14
2.1.1 CONCEPTO DE VARIABILIDAD CLIMTICA ................................................ 14
2.1.2 CAUSAS DE LA VARIABILIDAD CLIMTICA. .............................................. 14
2.1.3 INSTRUMENTOS NACIONALES EN CAMBIO CLIMATICO. ........................ 16
2.1.4 MITIGACION DEL CAMBIO CLIMATICO ........................................................ 17
2.2 ROYA AMARILLA DEL CAFE ........................................................................... 18
2.2.1 HOSPEDANTES .................................................................................................... 18
2.2.2 SNTOMAS Y SIGNOS ......................................................................................... 18
2.2.3 BIOLOGA Y COMPORTAMIENTO ................................................................... 19
2.2.4 DISEMINACIN.................................................................................................... 20
2.2.5 FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ENFERMEDAD ..................................... 20
2.2.6 FASES DEL ATAQUE DE LA ROYA EN EL PER: ......................................... 20
2.3 CULTIVO DE CAF. ............................................................................................. 22
2.3.1 CONDICIONES PARA EL CULTIVO .................................................................. 22
2.3.2 CULTIVO DE CAF POR ZONAS ECOLGICAS ............................................ 23
2.3.3 FENOLOGA DEL CAF. ..................................................................................... 24
2.3.4 VARIEDADES DE CAF. ..................................................................................... 25
2.4 PLAN DE MANEJO Y CONTROL DE LA ROYA AMARRILLA...................... 25
2.4.1 MANEJO Y CONTRO DE LA ROYA AMARRILLA. ......................................... 25
2.4.2 MEDIDAS DE ADAPTACIN AL CAMBIO CLIMTICO. .............................. 26
2.4.3 PERSPECTIVAS DE ADAPTACION EN EL PERU............................................ 26
III HIPTESIS ................................................................................................................. 27
3.1 HIPTESIS GENERAL. ........................................................................................ 27

[2]
 3.2 HIPTESIS ESPECFICOS. .................................................................................. 27
3.3 OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES .............................................. 28
IV MTODO.................................................................................................................... 29
4.1 DISEO DE LA INVESTIGACIN...................................................................... 29
4.2 UNIVERSO Y MUESTRA DE LA INVESTIGACIN ........................................ 30
4.2.1 UNIVERSO............................................................................................................. 30
4.2.2 MUESTRA.............................................................................................................. 30
4.3 EVALUACIN DE VARIABLES ......................................................................... 31
4.3.1 EVALUACIN DE LA VARIABLE DEPENDIENTE. ........................................ 31
4.3.2 EVALUACIN DE LA VARIABLE INDEPENDIENTE. ................................... 33
4.3.3 EVALUACIN DE LA VARIABLE INTERVINIENTES. .................................. 33
4.4 TCNICA E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE DATOS ................... 33
4.5 TIPO Y NIVEL DE INVESTIGACIN ................................................................. 35
V CRONOGRAMA ............................................................................................................ 37
VI PRESUPUESTO ......................................................................................................... 38
VII REFERENCIA BIBLIOGRFICA ............................................................................ 39
ANEXOS................................................................................................................................. 41
MATRIZ DE CONSISTENCIA ............................................................................................. 41
VALIDACIN DEL INSTRUMENTO ................................................................................. 44
CONFIABILIDAD DE LOS INSTRUMENTOS ................................................................... 44

[3]
 PLAN DE TESIS

TITULO

Estimacin de la influencia de la Variabilidad Climtica en la incidencia de la Roya

Amarrilla (Hemileia vastatrix) en el cultivo de Caf, Leoncio Prado-Hunuco, 2013.

NOMBRE DEL GRADUANDO

Max John Zavala Solrzano

LUGAR DONDE SE VA DESARROLLAR LA TESIS

Provincia de Leoncio Prado, regin de Hunuco, Per, en el mbito de la Cooperativa

Agroindustrial Naranjillo de Tingo Mara y a travs de la Central de Organizaciones
Productoras de Caf y Cacao del Per.

Mapa No 01: Ubicacin de la provincia de Leoncio prado - Hunuco

Fuente: Central de Caf y Cacao del Per.

[4]
I DESCRIPCIN DEL PROYECTO

1.1 ANTECEDENTES

El cultivo de caf en el Per Hunuco.

El caf es el principal producto agrcola de exportacin en el Per, su

cultivo se concentra en el caf arbico (Coffea arbica), en las variedades
Typica, Bourbn, Pache, Caturra y Catimor; su produccin directa genera
43 millones de jornales al ao, a los que se suman 5 millones de jornales
generados por los servicios de comercio, industria y transporte, que
participan en la cadena productiva del caf (JNC, 2013).

El rea sembrada de caf en la regin de Hunuco es de 5,096 has

(MINAG Hunuco 2011), de los cuales entre las provincias de Leoncio
Prado y Pachitea se cuenta con 4,500 has, concentrndose ms en la
provincia de Leoncio Prado con 3,225 has, con un rendimiento promedio
de 10 qq/ha. Las variedades que se cultivan son: Tpica, caturra y catimor
en menor cantidad. En la regin no existen semilleros certificados, ms si
hay viveros tradicionales. Se produce caf convencional y caf orgnico,
teniendo alta incidencia de roya, aplicando por ello un programa de
control, (Central Caf y cacao, 2008).

La Enfermedad de la Roya Amarrilla (Hemileia vastatrix) en el

cultivo de caf.

La Roya Amarrilla es una enfermedad producida por un hongo de la

familia de los basidiomicetos, llamado Hemileia vastatrix, fue descubierta
al noreste de frica en el ao 1861 y es recordado siempre por los
problemas que origino, cuando ingres a Ceiln (hoy Sri Lanka) en el ao
1860, produjo una catstrofe econmica. La isla produca unos 50
millones de kilos de caf anualmente, 20 aos despus del ingreso de esta
plaga, el cultivo de caf haba desaparecido y tuvieron que cambiarse al
cultivo de t. Esto debido a que los productores y tcnicos, desconocan
los controles preventivos y curativos de la roya amarilla del cafeto, (FAO,
1990).

A pesar de las diferentes estrategias de cuarentena y acuerdos

internacionales para evitar el ingreso de esta enfermedad a los pases
cafetalero de Amrica, ingreso al Brasil en el ao 1970 y a Centro
Amrica en el ao 1976, reportando su ingreso al Per el ao 1979, en el
anexo de Capirushari, distrito de Mazamari, provincia de Satipo Regin
Junn. Actualmente est en todo el Per, porque se clasifica como plaga
endmica, (MINAG, 2013).

En los aos 1979 y 1980, el Estado Peruano a travs del Ministerio de

Agricultura, realizo campaa de fumigacin de cafetales afectados por
[5]
Roya amarilla, con la intervencin de brigadas para su control, por
sectores de produccin en los distritos de la provincia de Satipo. Se
implement una logstica de control (Equipos e Insumos,
Motopulverizadoras, combustibles, lubricantes, personal tcnico,
profesional de campo, camionetas chacareras, machetes, y otros),
logrndose entrenar a profesionales, tcnicos y agricultores, recudiendo el
impacto de la plaga en su ingreso, pero fue imposible erradicarlos por su
sistema de difusin. Sin embargo, los agricultores aprendieron a convivir
con esta enfermedad desde el ao1980 al ao 2011 sin mayores
problemas en la produccin, (MINAG, 2013).

Las causas de desarrollo de la enfermedad de Roya Amarrilla en

Centroamrica se atribuyen al clima, es decir, la mayor cantidad de lluvia
experimentada ha sido propicia para que el hongo tenga mayor capacidad
para desarrollarse. As mismo las temperaturas entre 19 y 28 grados
centgrados que se han registrado en la regin centroamericana ha sido
otro de los factores que ha incidido en la propagacin de la roya. Por otro
lado, el mal manejo de las plantaciones de los pequeos productores, tales
como el no hacer las podas necesarias y renovacin, o el escaso recurso
destinado a la fertilizacin ha hecho ms vulnerable a las plantas de caf.
Otro factor a considerar, es el tipo de grano cultivado en la regin, que
generalmente es el de tipo arbico, variedad que es susceptible a la roya,
(CONACAFE, 2013).

Variabilidad Climtica y el cultivo de caf.

Hoy en da se sabe que los impactos del cambio climtico afectarn

severa y desproporcionalmente a la poblacin mundial. El Per es uno de
los pases ms vulnerables, la mayora de la poblacin se dedica a la
agricultura, pesca u otras actividades econmicas que dependen
directamente del clima, lo que pone en riesgo sus ingresos y su seguridad
alimentaria. En algunas partes del pas se ha registrado aumentos de
precipitacin (como Loreto, Hunuco, Ucayali, San Martn, Madre de
Dios, Apurmac y Cusco). El aumento de las temperaturas, podra
ocasionar que aumenten las condiciones y que se intensifiquen los brotes
de plagas, (MINAM, 2013).

Estudios realizados sobre Estrategia de la Adaptacin al Cambio

Climtico para Productores Cafetaleros en el Per - Piura, con la finalidad
de dar: a) Soluciones tcnicas a corto plazo para enfrentar los riesgos e
impactos del cambio climtico y para reducir la vulnerabilidad de la
produccin cafetalera tal como de los productores, b) Soluciones tcnicas
a medio plazo para adaptar el ecosistema cafetalera tal como la
produccin de caf y su procesamiento a la variabilidad climtica actual y
c) Estrategias a largo plazo para mejorar condiciones de marco a
adaptarse a riesgos climticos del futuro y a crear capacidades,
determinaron que Plagas y enfermedades tal como neblinas y heladas
[6]
 amenazan la produccin y los rendimientos del caf no solamente por la
variabilidad del clima sino tambin por la falta de abonamiento y de
estircoles tal como el mal manejo de las plantaciones. Exceso de sombra
est agravando la afectacin de los plagas, (Jhrmann, 2008).

Los factores climatolgicos, bsicamente altas temperaturas y variacin

en las precipitaciones, han incrementado la incidencia y severidad de
Hemileia vastratrix o Roya Amarilla del Cafeto, en el cultivo del
cafeto, agravndose por las malas prcticas de produccin,
desconocimiento de la enfermedad y poca capacidad de respuesta para
reducir las prdidas por parte de productores y profesionales de campo.
Estas prdidas ocasionada por el ataque de la Roya Amarilla del caf,
especialmente en las variedades Typica, Caturra, Pache y Bourbon, tienen
una incidencia promedio del 55% a nivel nacional y considerando que la
enfermedad causa dao severo al cultivo, como defoliacin y paloteo,
afecta drsticamente la produccin y productividad, agobiando
significativamente la economa de los agricultores cafetaleros, mono
cultivadores en su gran mayora, (SENASA, 2013).

El Ministerio de Agricultura mediante oficio No 270- 2013 AG-DM, de

fecha del 24 de abril del 2013, solicita a la Presidencia del Consejo de
Ministros, se declare el Estado de Emergencia en la regiones cafetaleras
de Amazonas, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Hunuco, Junn, Pasco,
Puno, San Martin y Ucayali, incluyendo Ios valles de Ios ros Apurmac,
Ene y Mantaro (VRAEM), adjuntando como sustento tcnico los
Informes N 0003-2013-AG-SENASA-DSV-SMPFP-MYABAR emitido
por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria - SENASA y N" 022-2013-
AG-DGCA-DPC/CCHH emitido por la Direccin General de
Competitividad Agraria, por incremento de la incidencia y severidad de la
Roya Amarilla del Cafeto, pase a los esfuerzos que ha venido efectuando
dicho sector,(Decreto Supremo No 048 2013 PCM).

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Descripcin

Que, la Roya Amarilla del Caf, es una enfermedad producida por el

hongo Hemileia Vastratrix, por lo que se considera la enfermedad ms
importante de este cultivo, estando entre los principales factores que
influyen en su desarrollo la temporada de lluvias, el inoculo residual
(hojas afectadas con roya) que queda en el campo al principio de la
estacin lluviosa y el grado de densidad foliar del rbol, y presentndose
los niveles mximos de la enfermedad que implican la defoliacin cuando
finaliza la poca lluviosa; enfermedad que viene afectando vastas
extensiones de cultivo de caf y a muchas familias que viven en torno a
esta cadena agro productiva.

[7]
Los factores climatolgicos, bsicamente altas temperaturas y variacin
en las precipitaciones, han incrementado la incidencia y severidad de
Hemileia vastratrix o Roya Amarilla del Cafeto, en el cultivo del
cafeto, agravndose por las malas prcticas de produccin,
desconocimiento de la enfermedad y poca capacidad de respuesta para
reducir las prdidas por parte de productores y profesionales de campo.

Estas prdidas ocasionada por el ataque de la Roya Amarilla del caf,

especialmente en las variedades Typica, Caturra, Pache y Bourbon, tienen
una incidencia promedio del 55% a nivel nacional y considerando que la
enfermedad causa dao severo al cultivo, como defoliacin y paloteo,
afecta drsticamente la produccin y productividad, agobiando
significativamente la economa de los agricultores cafetaleros, mono
cultivadores en su gran mayora.

Segn la Junta Nacional del Caf (JNC), Hasta el 2011 era un boom
cultivar caf por los excelentes precios que se manejaban en el mercado
internacional, llegando a US$ 245 por quintal, lo que permiti a 160 mil
familias de la selva peruana encontrar una alternativa rentable. La plaga
de la roya amarilla, que afect a 200 mil hectreas y la cada de los
precios internacionales del grano a US$ 145 el quintal, ha puesto a ms de
20 mil cafetaleros al borde de la quiebra, con el riesgo latente de que
retornen al cultivo ilegal de la hoja de coca.

Cuadro No 01: Reporte de SENASA Hunuco sobre Roya Amarrilla, 2013

Fuente: SENASA, 2013.

Segn los informes oficiales de las Direcciones Ejecutivas del SENASA,

se ha constatado el incremento y la severidad de Hemileia vastatrix en
ms del 50% en las variedades de cafeto susceptibles, en comparacin con
la incidencia de esta enfermedad en promedio regional de 3 al 11%, salvo
en sectores muy descuidado (sin manejo, ni abonamiento y/o fertilizacin)
tradicionalmente la incidencia llegaba hasta 26%.

[8]
SENASA Hunuco, reporta el incremento de la Roya Amarilla con un
promedio regional de 49.27%, segn cuadro No 01. El diagnstico fue
realizado con orientacin del SENASA y al azar por profesionales y
tcnicos de diferentes organizaciones e instituciones en 659 hectreas.

INDECI, mediante Informe Tcnico N 018-2013-INDECI/11.0 de fecha

29 de abril de 2013, considerando y habiendo analizado de manera
integral, toda la informacin y sustento tcnico presentado por el
Ministerio de Agricultura; se pronuncia sealando en salvaguarda que no
se incremente la propagacin de la Roya Amarilla en las zonas cafetaleras
ya identificadas con los daos reportados en varios departamentos del pas
y efectuar las medidas de control necesaria; as como, evitar el riesgo de
las siguientes campaas de la produccin cafetera con las consecuentes
prdidas econmicas para las familias y para el pas; opina
favorablemente para que se recomiende aprobar la Declaratoria de Estado
de Emergencia de las zonas cafetaleras de los departamentos de
Amazonas, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Hunuco, Junn, Pasco, Puno,
San Martn y Ucayali; incluyendo los valles de los ros Apurmac, Ene y
Mantaro (VRAEM), por el plazo de sesenta (60) das calendario, para la
ejecucin de acciones inmediatas destinadas a contrarrestar la emergencia
en evitar la propagacin de la Roya Amarilla y atender las zonas afectadas
del pas

FORMULACIN DEL PROBLEMA.

Problema general

Cmo influir la Variabilidad Climtica en la incidencia de la Roya

Amarrilla (Hemileia vastatrix) en el cultivo de Caf, Leoncio Prado-
Hunuco, 2013?

Problemas especficos

a) En qu medida la variabilidad de la temperatura, humedad,

precipitacin y viento influir en la incidencia de la Roya Amarilla
(Hemileia vastratrix) en el cultivo de Caf, Leoncio Prado Hunuco,
2013?

b) Cules sern los efectos de la Roya Amarrilla (Hemileia vastatrix) en

el cultivo de caf y en las familias cafetaleras, Leoncio Prado
Hunuco, 2013?

c) Cules sern las Estrategias de Adaptacin a la Variabilidad

Climtica para contrarrestar el nivel de dao producido por la Roya
Amarrilla (Hemileia vastatrix) al cultivo de caf y familias
cafetaleras, Leoncio Prado Hunuco, 2013.
[9]
 DELIMITACION DEL PROBLEMA

El presente trabajo de investigacin se realizar en la provincia de

Leoncio Prado, regin de Hunuco, en las tres zonas ecolgicas de
produccin de caf (zona baja, medio y alto).

OBJETIVOS

Objetivo general

Estimar la influencia de la Variabilidad Climtica en la incidencia de la

Roya Amarrilla (Hemileia vastatrix) en el cultivo de caf, Leoncio Prado -
Hunuco, 2013.

Objetivo especficos

a) Evaluar si la variabilidad de la temperatura, humedad, precipitacin y

viento influyen en la incidencia de la Roya Amarilla (Hemileia
vastratrix) en el cultivo de caf, Leoncio Prado Hunuco, 2013.

b) Estimar los efectos de la Roya Amarrilla (Hemileia vastatrix) en el

cultivo de caf y a las familias cafetaleras, Leoncio Prado Hunuco,
2013.

c) Proponer Estrategias de Adaptacin a la Variabilidad Climtica para

contrarrestar el nivel de dao producido por la Roya Amarrilla
(Hemileia vastatrix) al cultivo de caf y familias cafetaleras, Leoncio
Prado Hunuco, 2013.

JUSTIFICACIN E IMPORTANCIA.

JUSTIFICACIN.

La poblacin total de la provincia de Leoncio Prado es de 13,125, de las cuales

1,500 familias aproximadamente se dedican al cultivo de caf. En cuanto a los
niveles de pobreza de la Regin Hunuco, la provincia de Leoncio Prado en el
2007 registr un ndice de pobreza total del 43.7%, (INEI, 2007).

En la regin de Hunuco, el caf viene generando importantes ingresos de divisas,

puesto que se exporta a mercados internacionales como a Estados Unidos; por
ello es considerado dentro de la cartera de productos para el desarrollo exportador
de Hunuco, pues viene a ser el nico sostn de vida de muchos productores de
caf en esta regin (MINCETUR, 2006).

[10]
El cultivo de caf en la regin de Hunuco se concentra en la provincia de
Leoncio Prado y Pachitea, entre los pisos ecolgicos de 1,100 y 1,900 m.s.n.m.,
con las mejores condiciones edafoclimticas favorables para la produccin de
cafs especiales; en los concursos nacionales mostr su potencial, llegando hasta
94 puntos de perfil de taza en calidad sensorial. El caf de Tingo Mara
reconocido en el mercado de cafs especiales por su alta calidad; habiendo
exportado la Cooperativa Naranjillo algunos lotes de caf a un precio de US$
210/qq (COOPAIN, 2010).

La situacin actual del cultivo de caf, se caracteriza porque el rea total

promedio por productor es de 10.78 hectreas (ha), de las cuales 2.5 ha estn
cultivadas con caf que tienen edades entre 15 a 40 aos (plantaciones viejas) con
un promedio de productividad de 10 qq/ha. Las variedades ms usadas son
Caturra, Tpica, Catimor entre otras, siendo las plagas y enfermedades ms
preocupantes la roya amarrilla, ojo de pollo, araero, broca y pie negro.

Los bajos ingresos de muchos productores cafetaleros se deben a factores como:

a) No se cuenta con suficiente conocimiento tcnico para controlar plagas y
enfermedades, abonamiento, podas y prcticas de post cosecha b) Falta de mano
de obra para manejar el caf, b) Poco inters de los agricultores por poner en
prctica las recomendaciones tcnicas., c) Carencia de plantas mejoradas de
beneficio-mdulos de beneficio y secado, d) Carencia de parcelas demostrativas
(abonos, sombras, podas, etc.), e) Desorganizacin de los agricultores. A esto se
suma en muchas zonas, la situacin de las vas de comunicacin, muchas carreras
les falta mantenimiento, en otras zonas no llega esta va, por lo que los costos de
produccin se incrementa frente a un rendimiento bajo del caf.

La economa de la gran mayora de las familias cafetaleras, se vio afectada mucho

ms, en los aos 2012 y 2013, por los daos causados por la Roya Amarrilla,
segn el reporte de SENASA en marzo del 2013, indica que la provincia de
Leoncio Prado contaba con un 51.4 % de incidencia de la Roya Amarrilla,
causando daos en la produccin de caf.

Hoy, los efectos son notorios, en el sentido que la roya del caf no slo ha
causado daos significativos en cafetales y la economa de familias que lo
cultivan, sino que trajo como consecuencia la preocupacin en el agricultor, en
los profesionales, en las cooperativas, la instituciones financieras, los programas
orgnicos, mercados, en los polticos y el Estado Peruano que lo declar en
emergencia.

Muchos de los productores de caf cuentan con poca cultura de ahorro e

inversin. Los productores conscientes de los daos y prdidas en rendimiento,
incluyendo la muerte de cafetales, a causa de la Roya Amarrilla, no realizaron ni
realiza las medidas correctivas del caso para mejorar el cultivo y bajar, a la vez, la
incidencia y severidad de la enfermedad. A pesar que en el ao 2011 obtuvieron
buenos ingresos, no aportaron recurso econmico en beneficio de sus cafetales,

[11]
sino ms bien, muchos, se limitaron a adquirir bienes inmuebles o vehculos, a tal
punto que no logran ahorro econmico, siquiera algn recurso, con el fin de
invertirlo en el mejoramiento de las fincas y manejo fitosanitario.

Es necesario indicar que, la Roya Amarilla del caf causa mucho ms daos en
aquellos cafetales donde no se han realizado las Buenas Prcticas Agrcolas y que
la declaratoria en emergencia de las zonas cafetaleras del pas, es una medida
temporal y las acciones a realizar no sern sostenibles en el tiempo.

El Plan Nacional de Accin Ambiental (PLANAA) Per 2011 -2021, menciona

como estrategia y meta nacional Desarrollar investigacin para la mitigacin y
adaptacin al cambio climtico, considerando la variabilidad climtica, (MINAM,
2011).

Ante ello, es importante y urgente estimar los efectos de la variabilidad climtica

en la proliferacin e incidencia de la Roya Amarrilla (Hemileia vastatrix) del
Caf y determinar Estrategias de Mitigacin que se podrn realizar en las fincas
y familias cafetaleras, organizaciones productoras, instituciones del estado y
privados, tcnicos y profesionales y otros de la cadena productiva.

Considerando la importancia de la caficultura en la regin de Hunuco, se ha

planteado realizar la presente tesis doctoral en el mbito de la provincia de
Leoncio Prado, regin Hunuco, Per.

IMPORTANCIA

Segn el reporte del Servicio Nacional de Sanidad Agraria SENASA (2013),

menciona la importancia del cultivo de caf en lo siguiente:

a) Importancia econmica regional: El cultivo del caf en el Per, al ao 2012

ocupa una extensin total de 410 mil hectreas y en produccin son 380 mil
Ha., distribuidas en 21 departamentos, 90 provincias y 405 distritos. Con un
volumen de produccin de 303,000 toneladas.

b) Principal cultivo de la selva alta del pas: El cultivo del caf se desarrolla en
toda la vertiente oriental y occidental de los Andes, en zonas accidentadas, de
pendientes inclinadas, entre los 500 y 2000 m.s.n.m. ofreciendo un
rendimiento promedio de 15 qq/Ha.

c) Importancia econmica nacional e internacional. Segn datos

proporcionados por la Organizacin Internacional de Caf (OIC), en 2011 la
produccin de caf mundial fue de 132 millones de sacos de 60 kg. Los
porcentajes de los volmenes de produccin se distribuyeron principalmente
entre los siguientes pases: Brasil, que continu siendo el lder en la
produccin mundial de caf, Indonesia, Vietnam, Colombia y Per (ubicado
como noveno productor mundial).

[12]
d) Principal fuente generadora de trabajo en sectores crticos. El cultivo de
caf ha constituido y constituye una importante fuente generadora de empleo
y demandante de insumos, bienes y servicios, especialmente en las zonas
donde se cultiva este producto, siendo fuente de empleo directa para 170 mil
familias que tienen el sustento en este cultivo e indirectamente son
aproximadamente 2 millones de peruanos que estn inmersos en esta cadena
agro productiva (productores, comerciantes, acopiadores, transportistas,
distribuidores, tostadores, administradores, entidades financieras,
exportadores, tcnicos y profesionales en todos los sectores mencionados,
tostaduras, cafeteras, as como la agroindustria, entre otros).

e) Principal producto de agroexportacin En nuestro pas, a lo largo de las

ltimas dos dcadas se ha logrado un incremento sostenido en los volmenes
de produccin del caf, siendo por esta razn y en muchos aos el primer
producto de agro exportacin. Cumpliendo por ello un importante rol en la
Balanza Comercial Agropecuaria Peruana.

f) Principal cultivo alternativo. Constituye uno de los productos principales

para la ejecucin de proyectos de Desarrollo Alternativo , dado su presencia
en pisos ecolgicos donde se produce los cultivos ilcitos como la coca.

g) Reconocimiento internacional a la calidad del caf peruano. Es importante

destacar el posicionamiento que vienen logrando los cafs especiales en los
mercados internacionales, lo que ha permitido un notable incremento de la
exportacin de este tipo de cafs, siendo el caf orgnico el de mayor
volumen. En la actualidad, el Per lidera en la exportacin de este tipo de caf
a nivel mundial.

h) Organizacin de productores. Se considera que aproximadamente un 30 %

de los productores se encuentran agrupados, en alguna forma de organizacin
(cooperativas, asociaciones, etc.), los cuales requieren fortalecerse como
organizacin.

El Per dispone de condiciones favorables para la produccin de cafs

especiales (Orgnico, Premium, Comercio Justo, Sostenible, Amigable con la
Naturaleza, etc.) por la disponibilidad de factores agro ecolgicos propicios
para su cultivo.

Esto debido a que el cultivo del cafeto, tiene tradicionalmente un manejo

orgnico, se ha observado debilidad en el uso de las estrategias MIP y
aplicacin de plaguicidas por parte de los tcnicos de campo de las diferentes
instituciones, as como en la implementacin del control de esta plaga por
parte de los productores de manera eficiente y eficaz.

[13]
II MARCO TERICO

2.1 VARIABILIDAD CLIMATICA.

2.1.1 CONCEPTO DE VARIABILIDAD CLIMTICA

El Panel intergubernamental de expertos en cambio climtico (o

IPCC por sus siglas en ingls) considera variabilidad climtica o
variabilidad del clima a aquellas variaciones en las condiciones
climticas medias y otras estadsticas del clima como desviaciones
tpicas, fenmenos extremos, etc. en todas las escalas temporales y
espaciales que se extienden ms all de la escala de un fenmeno
meteorolgico en particular. La variabilidad puede deberse a
procesos naturales internos que ocurren dentro del sistema climtico
(variabilidad interna) o variaciones en el forzamiento externo
natural o antropgeno (variabilidad externa), (IPCC, 2007).

2.1.2 CAUSAS DE LA VARIABILIDAD CLIMTICA.

La variacin de las concentraciones de gases de efecto invernadero

(GEI) y aerosoles en la atmsfera, y las variaciones de la cubierta
terrestre y de la radiacin solar, alteran el equilibrio energtico del
sistema climtico, (IPCC, 2007).

Grafico No 01: Emisiones mundiales de GEI Antropgenos.

Fuente: IPCC, 2007.

La principal fuente de emisiones de GEI a nivel del Per, es la

conversin de bosques y pasturas, atribuida a la deforestacin de la
Amazona para cambiar el uso de la tierra con fines agrcolas. La
agricultura migratoria y la ganadera son la principal causa directa
de la deforestacin en el Per. Otros factores que incrementan la

[14]
deforestacin son el desarrollo urbano, la infraestructura de
comunicaciones, la explotacin minera y petrolera, y las
plantaciones ilegales de coca. Un agravante fundamental es el
precario rgimen de tenencia de tierras, (MINAM, 2010).

Grafico No 02: Distribucin porcentual de las emisiones totales GEI por

categoras

El inventario nacional muestra un crecimiento de las emisiones del

21 % sobre las reportadas para el ao 1994; en este periodo el PBI
del Per se incrementa en 23 %. Dado que la poblacin en el
periodo solo crece en un 10.7%, la emisin per cpita aumenta a
2.5 tCO2eq, sin incluir el sector USCUSS. A nivel mundial, el
Per aportaba al ao 2000 el 0.4 % de las emisiones globales.
Grafico No 3, (MINAM, 2010).

Grafico No 03: Resultado de los Inventarios Nacionales de GEI

Fuente: MINAM 2010.

[15]
2.1.3 INSTRUMENTOS NACIONALES EN CAMBIO
CLIMATICO.

El Per ha venido avanzando en el desarrollo de diversos

instrumentos e institucionalidad orientada al cumplimiento de los
compromisos suscritos internacionalmente y que permiten su
coordinacin y su articulacin entre los 3 niveles de gobierno.

MINISTERIO DEL AMBIENTE (MINAM).

Direccin General de Cambio Climtico, Desertificacin de

Recursos Hdricos (DGCDRH. Es el rgano del Vice-ministerio de
Desarrollo Estratgico de los Recursos Naturales del MINAM,
encargado de la formulacin de la poltica y normas nacionales para
la gestin del cambio climtico, en coordinacin con las entidades
correspondientes. En ese sentido, la DGCDRH es la Autoridad
Nacional designada para cumplir con los compromisos asumidos en
la Convencin Marco de las Naciones Unidas para el Cambio
Climtico.

COMISION NACIONAL DE CAMBIO CLIMATICO

(CNCC).

Integrada por 19 instituciones pblicas y privadas y la CNCC es

presidido por el MINAM. Sus principales encargos ms importantes
son la elaboracin de las Comunicaciones Nacionales y el diseo,
aprobacin e implementacin de la Estrategia Nacional de Cambio
Climtico.

La funcin principal de la Nueva CNCC es el seguimiento de los

sectores pblicos y privados concernidos en la materia a travs de la
implementacin de la CMNUCC, as como el diseo y promocin
de la Estrategia Nacional de Cambio Climtico, orientar e informar
a las estrategias, planes y proyectos de desarrollo nacional, regional
y local.

ESTRATEGIA NACIONAL DE CAMBIO CLIMATICO

(ENCC).

De acuerdo al documento preliminar de la Segunda Comunicacin

Nacional de Cambio Climtico, el Per se embarc, desde la dcada
pasada, en un proceso de definicin de direcciones a mediano y
largo plazo. Este esfuerzo participativo culmin en la suscripcin
del denominado Acuerdo Nacional, cuyas Dcima y Dcimo
Novena Poltica del Estado, sobre Reduccin de la Pobreza y
Desarrollo Sostenible/Gestin Ambiental, respectivamente,

[16]
 constituyen la base sobre la cual se desarroll la Estrategia Nacional
de Cambio Climtico. Adems, la Dcimo Novena Poltica del
Estado refleja los compromisos referidos a la promocin de la
eficiencia energtica, eficiencia en proceso y en general a un
produccin ms limpia, considerando el impulso a la transferencia
de tecnologa (CONAM, PNUD, GEF, 2006).

MINISTERIO DE AGRICULTURA (MINAG).

Direccin General de Asuntos Ambientales Agrarios.

Segn el Decreto Supremo N 031-2008-AG publicado el

28/06/2008, la Direccin General de Asuntos Ambientales Agrarios
es la encargada de coordinar con el Ministerio de Ambiente el
aprovechamiento sostenible de los recursos naturales renovables de
su competencia y proponer planes, programas, proyectos y normas
para la reduccin de la vulnerabilidad y su adaptacin al cambio
climtico en el sector agrario en el marco de la Estrategia Nacional
frente al cambio climtico.

Direccin General de Competitividad Agraria.

La Direccin General de Competitividad Agraria es la encargada de

proponer y ejecutar polticas pblicas, estrategias y planes
nacionales orientados a propiciar la competitividad del sector
agrario en trminos de sostenibilidad econmica, social y
ambiental.

De otro lado, mediante la Resolucin Ministerial N 0647-2008-

AG, se constituy el Grupo de Trabajo Tcnico de Seguridad
Alimentaria y Cambio Climtico, encargado de proponer la visin
sectorial del cambio climtico en los sistemas productivos en los
sistemas productivos agrarios del pas y recomendar medidas que
orienten procesos y acciones institucionales y la articulacin
intersectorial para la adaptacin al cambio climtico mediante la
reduccin de la vulnerabilidad del agro, con la finalidad de
contribuir con la seguridad agroalimentaria del Per.

2.1.4 MITIGACION DEL CAMBIO CLIMATICO

Se entiende por mitigacin a toda intervencin humana para reducir

o evitar las emisiones de gases de efecto invernadero y/o la mejora
e incremento de sumideros que abordan dichas emisiones,
(MINAM, 2013).

[17]
 Dado que existe una demora entre las acciones de mitigacin que
tomemos hoy y los resultado climticos que sucedern en un futuro
prximo, necesitamos estar preparados para enfrentar los impactos
del cambio climtico y adaptarnos al mismo para reducir nuestra
vulnerabilidad, (MINAM, 2011).

La poltica Nacional del Per, en su lineamiento de poltica sobre la

MITIGACIN Y ADAPTACIN AL CAMBIO CLIMTICO,
menciona Incentivar la aplicacin de medidas para la mitigacin y
adaptacin al cambio climtico con un enfoque preventivo,
considerando las particularidades de las diversas regiones del pas,
as como Promover el uso de tecnologas adecuadas y apropiadas
para la adaptacin al cambio climtico y mitigacin de gases de
efecto invernadero y de la contaminacin atmosfrica, (MINAM,
2009).

2.2 ROYA AMARILLA DEL CAFE

La roya es una enfermedad producida por un hongo de la familia de los

basidiomicetos, llamado Hemileia vastatrix, que ataca al cultivo de caf.

Segn el servicio Nacional de Sanidad Agraria SENASA del Per, 2013,

el hongo Hemileia vastatrix, cuenta con las siguientes caractersticas
tcnicas:

2.2.1 HOSPEDANTES

Afecta a todas las variedades derivadas de la especie de Coffea

arabica, como Typica, Caturra, Bourbon, Pache, Mundo Novo, etc.,
y a la variedad robusta de la especie Coffea canphora.

2.2.2 SNTOMAS Y SIGNOS

Los sntomas son las pstulas que parecen manchas pulverulentas

de color amarillo anaranja en el envs de las hojas, poco despus
presentan manchas claras que van secndose y corresponde a la
lesin del hongo. Inicialmente estas manchas tienen un dimetro de
2 a 3 mm, pero se expanden alcanzando un dimetro de varios
centmetros por unin de varias de ellas. Pueden aparecer nuevas
lesiones en forma de pequeas manchas antes de la esporulacin.

[18]
 Fuente: SENASA, 2013 Fuente: Max Zavala, 2013.

2.2.3 BIOLOGA Y COMPORTAMIENTO

La roya amarilla del cafeto es causada por un hongo, parasito

obligado llamado Hemileia vastatrix, considerada la enfermedad
ms importante de este cultivo. Existen 32 razas que atacan a la
especies del genero Coffea, pero con diferentes grados de
virulencia.

Las condiciones ideales para su reproduccin se facilitan en

ambientes sombros y niveles de humedad relativa ms bien bajos,
aunque la presencia de gotas de agua sobre las hojas es
imprescindible para que las esporas germinen. No importa que esta
agua sea de lluvia, roco, o incluso de riego, siendo en la oscuridad
completa cuando la Roya demuestra su mxima capacidad de
germinacin.

Su rapidez de esporulacin y diseminacin bajo climas favorables

causa grandes prdidas econmicas. Ataca a todas las hojas, brotes
y yemas del cafeto, afectando en mayores medidas a las hojas
maduras que tienen ramas con alta produccin.

Las uredosporas de H. vastatrix requieren agua y humedad relativa

de 100% (sereno). Para su germinacin necesitan temperaturas
ptimas de 21 a 25 C, con un mximo de 28C y un mnimo de
15C. La germinacin de las esporas es inhibida por la alta
insolacin, mientras que las noches hmedas provocan una mayor
infeccin. El haustorio que causa la primera infeccin es producido
a las 10 horas de la germinacin de la espora. La viabilidad de las
esporas decrece despus de una semana, dependiendo de las
condiciones del medio ambiente.

[19]
 La infeccin se inicia a travs de las estomas, las hojas tiernas que
todava no han abierto son resistentes a la infeccin, siendo ms
susceptibles las hojas maduras. El desarrollo de la enfermedad es
rpido y est caracterizado por ser tpicamente Policclico o
logartmico (varios ciclos de la enfermedad en una campaa).

Los daos que causan a la planta se deben sobre todo al consumo de

nutrientes que demanda la roya cuando est dentro de la hoja,
reduciendo drsticamente la cantidad y calidad de la cosecha.
Incrementa la transpiracin y respiracin de las plantas, porque
pierden mucha agua por las heridas que las royas abren en la
epidermis para liberar las esporas (lo que puede resultar catastrfico
si hay sequa).

2.2.4 DISEMINACIN

Es a travs de gotas de lluvia, del viento, ropa de los trabajadores e

insectos. Se ha reportado que algunos insectos como los Thrips,
moscas y avispas, contribuyen en su dispersin aunque en
proporciones mnimas (SENASICA, 2012).

2.2.5 FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ENFERMEDAD

Los principales factores que influyen en el desarrollo de la

enfermedad son la lluvia, el inculo residual (hojas afectadas con
roya) que queda en el campo al principio de la estacin lluviosa y el
grado de densidad foliar del rbol. La enfermedad se inicia poco
despus de la estacin lluviosa. Los niveles mximos de la
enfermedad que implican la defoliacin se presentan cuando
finaliza la poca lluviosa.

2.2.6 FASES DEL ATAQUE DE LA ROYA EN EL PER:

Fase Lenta o Inicial: Infeccin de pocas hojas y con pocos puntos

de infeccin. En el Per esta fase se observa en las primeras lluvias
(octubre, noviembre, diciembre hasta enero). Solo en esta fase, es
efectivo el uso de control biolgico o qumico de contacto, adems
de podas sanitarias y de renovacin, as como fertilizacin y/o
abono. Para los productores orgnicos, en esta fecha deben aplicar
caldos minerales. En esta fase se deben realizar las evaluaciones
oportunas y preventivas.

[20]
 Fuente: SENASA, 2013.

Fase Rpida o Explosiva. Muchas pstulas por hoja que esta

espurulando y contaminando nuevos hojas y plantas. Esta fase se
observa desde el mes de enero y febrero. En algunos lugares hasta
en los meses de marzo y abril,

Considerando que esta fase afecta drsticamente a los cafetos que

estn en produccin, incrementando explosivamente la enfermedad
afectando a todas las hojas que sostienen la produccin, es eficiente
en esta fase el control qumicos con productos sistmico y
curativos, porque existe pocas posibilidades que sean efectivas los
productos preventivos o de contacto.

Fuente: SENASA, 2013.

Fase Terminal o Mxima. Es la fase en que la roya amarilla ha

defoliado los cafetos y dependiendo la zona de produccin se
observa la defoliacin de los cafetos en los meses de marzo, abril,
mayo, junio hasta julio. En algunos sectores se observa drstica
cada de las hojas en el mes de julio y agosto, reportndose recin
en esta fecha su alta incidencia.

[21]
 Fuente: SENASA, 2013.

Anteriormente los cafetaleros, esperaban que estas hojas caigan y se

regeneren en hojas nuevas. Esta medida ahora es muy riesgosa,
porque se mantiene en cada hoja pstulas de roya que espera las
lluvias para atacar nuevamente al inicio de las lluvias.

Al trmino de la fase terminal, se deben realizar las podas radicales,

recordando que las fitosanitarias deben hacerlo en cualquier
momento, porque el clima est a favor de esta plaga y se genera un
alto riesgo de prdida de la produccin en la campaa siguiente.

Los porcentajes mximos de infeccin en el follaje tienden a crecer

con la edad de las plantaciones y puede llegar hasta 70% de
prdidas en plantaciones antiguas sin manejo y en altitudes debajo
de los 800 m.s.n.m, Aunque las prdidas estimadas, segn reporta
CENICAFE, en situaciones climatolgicas estables o normales en
variedades sensibles hasta un 30%.

Sin embargo, en nuestro pas el ao 2012 y el presente ao 2013, se

han observado alta incidencia y severidad en cafetales de 1,000 a
1,600 msnm., debido a factores climatolgicos a favor de la
enfermedad; Sin embargo, a veces se confunden y reporta a la
defoliacin generada por la roya como un problemas de antracnosis.

2.3 CULTIVO DE CAF.

2.3.1 CONDICIONES PARA EL CULTIVO

Es una planta de la familia Rubiceas, del genero Coffea y de las

especies Arbica y Canephora, que se producen, comercializan y
cotizan en los diferentes mercados nacionales e internacionales,
segn la Central de Caf y Cacao del Per (2011), los factores y
[22]
 caractersticas o condiciones ideales para el cultivo de caf se
refleja en el cuadro No 02.

Cuadro No 02: Condiciones ideales para el cultivo de caf.

Factor Caractersticas o condiciones ideales

Clima Tropical y sub tropical a lo largo del pas
(franjas de la Selva Alta, semi clido y muy
hmedo
Altitud Entre 600 a 2,100 m.s.n.m.
Humedad relativa Dentro del rango de 70 a 95 %
Precipitacin Entre 1200 a 3000 mm
Temperatura Promedio entre 18 a 22 C con extremos de 16
y 26 C
Vientos Entre 5 a 15 km/h
Topografa Mximo hasta 50% de pendiente (inclinacin
del terreno).
Suelo Franco arcilloso arenoso
Rango de pH de 5.0 a 6.0 (ligeramente acido).
Mayor a 4 % de materia orgnica.
Fuente: Central de Caf y Cacao del Per (2011).

2.3.2 CULTIVO DE CAF POR ZONAS ECOLGICAS

La temperatura determina zonas de cultivo del caf, es as que se

identifica tres zonas de cultivo de caf, figura No 1. (Castaeda,
2004).

Figura No 1: Efecto del clima en el cultivo de caf.

Fuente: Castaeda, 2004

[23]
 As mismo, se reporta que la Roya Amarrilla, ataca se prolifera
ms y por lo tanto se tiene mayor ataque al cultivo de caf, figura 2,
(Castaeda, 2004).

Figura 2: Ataque de Roya Amarrilla por zonas de produccin.

Fuente: Castaeda, 2004.

2.3.3 FENOLOGA DEL CAF.

El cultivo de caf, cuenta con cuatro etapas bien diferenciadas en su

desarrollo fisiolgico. En cada una de las etapas se realiza funciones
fisiolgicas, que determinan el comportamiento del caf, cuadro No
3, (Castaeda, 2004).

Cuadro No 3: Estados fenolgico del cultivo de caf por zonas de

produccin.

ESTADIOS FENOLOGICOS DEL CAF DURANTE EL AO CALENDARIO POR ZONA

ALTITUD DESCANS LLENADO DE
ZONA (m.s.n.m) COSECHA O FLORACION GRANOS
Ms de
ALTA 1200 may Jun Jul ago sep oct nov dic ene Feb Mar
MEDI
A 900 a 1200 abr May Jun Jul ago sep oct nov dic Ene Feb
BAJO 600 a 900 mar Abr may jun jul ago sep oct nov Dic Ene
Fuente: Manual del Caf, Central de Caf y Cacao del Per, 2011.

Es as, que en la etapa de floracin, la planta inicia su crecimiento

formando ramas y hojas, quienes van a determinar la produccin de

[24]
 la presente y futura campaa de produccin, figura No 2. (UNAS,
2008).

2.3.4 VARIEDADES DE CAF.

Se cuenta con muchas variedades de caf con distintas

caractersticas para produccin y calidad, as como su resistencia y
susceptibilidad de Roya Amarrilla. Entre las variedades resistentes a
la Roya Amarrilla tenemos a: Catimor, Cavimor, Sharchimor,
Gheisha, Robusta y en variedades susceptibles: Caturra amarrilla y
roja, Catuai, Bourbon, Typica, Pache, Mondo Novo, (UNAS,
2008).

Figura No 2: Crecimiento de una rama de caf.

Fuente: MINAG, 2010.

2.4 PLAN DE MANEJO Y CONTROL DE LA ROYA AMARRILLA.

2.4.1 MANEJO Y CONTRO DE LA ROYA AMARRILLA.

SENASA(2013), Orienta su estrategia de intervencin en generar

una estructura social para la prevencin y control de la Roya
Amarilla del cafeto y otras plagas futuras, integrado a los
profesionales, tcnicos y agricultores en una mecnica de trabajo
organizado, participativo y con responsabilidad social, enfocado su
trabajo en: a) Entrenamiento al personal de campo de los Gobiernos
Regionales, Locales e Instituciones pblicas y privadas, as como de
las Organizacin de Productores prevencin y control de la Roya
Amarilla del Cafeto, b) Focalizacin, empadronamiento y
organizacin de productores cafetaleros en los sectores de los
distritos ms afectados., c) Formacin de grupos de promotores de
sanidad, con lderes productores para la implementacin de la

[25]
 metodologa de Campesino a Campesino (CC), d) Ejecucin de
Planes Operativos de Control Participativo (POCP) con el apoyo de
los promotores de sanidad (agricultor emprendedor) y e) Plan de
seguimiento, acompaamiento, difusin del Manejo Integrado de la
roya amarilla y/o supervisin.

2.4.2 MEDIDAS DE ADAPTACIN AL CAMBIO CLIMTICO.

En el sector rural, la vulnerabilidad de la agricultura, est

condicionada por los bajos niveles tecnolgicos, carencia de
informacin, desconocimiento del cambio climtico, poco acceso al
financiamiento y seguros, y sus efectos carencia de semillas de
variedades resistentes a situaciones de estrs climtico. Finalmente
la pobreza del agricultor lo hace ms vulnerable ante los efectos del
cambio climtico, (MINAG, 2012).

Para reducir la vulnerabilidad sectorial, la estrategia de adaptacin

al cambio climtico, contempla la modernizacin del sector agrario,
que busca elevar el nivel de competitividad agraria, promover el
aprovechamiento de los recursos naturales y promover el desarrollo
del agro con enfoque territorial. Posibles estrategias generales y
medidas para la adaptacin del sector agropecuario al cambio
climtico seran los siguientes, (MINAG, 2012):

Adaptacin predial ante los extremos climticos ms recurrentes

Ajustes en los calendarios de siembra y cosecha y cambio en
prcticas de cultivo.
Manejo sostenible de plagas y enfermedades segn escenarios
cambiables. EN/CCYLN/CC
Mejoramiento de uso y la disponibilidad del agua.
Proteccin contra la erosin y gestin del suelo.
Polticas pblicas gubernamentales que transfieran el riesgo
(fomentar el desarrollo de los servicios financieros)
Investigacin agraria y transparencia tecnolgica.
Mejorar informacin agraria y flujo de informacin.

2.4.3 PERSPECTIVAS DE ADAPTACION EN EL PERU.

Reto para el Per en corto y mediano plazo hacia una agricultura

competitiva, sostenible y adaptacin al cambio climtico, (MINAG,
2013).

Los impactos del cambio climtico sobre la agricultura tienen efectos

considerables sobre los medios de vida y la produccin de alimentos

[26]
 para los mercados internos del pas as como tambin sobre las
tendencias de crecimiento de exportaciones y la competitividad. Para
reducir la vulnerabilidad del sector se debe apuntar a la integracin de
las medidas de adaptacin al cambio climtico en la poltica pblica
que incluya:

La integracin de la adaptacin al cambio climtico (ACC) en los

planes estratgicos sectoriales multianuales de los sectores anuales
involucrados y en los planes de desarrollo concertados regional y
local.
Fortalecimiento de mecanismos de financiamiento (crdito de
fomento, seguros, fondo de pago para servicios ambientales, por
ejemplo), tecnolgicos y de formacin de capacidades, para la
promocin de prcticas agropecuarias, sostenibles y adaptadas al
cambio climtico.
Accin concertada intra inter sectorial, especialmente con el
MINAM, las universidades, el SENAMHI y las autoridades
forestales nacionales, los gremios de produccin orientadas hacia:
Ordenamiento del territorio.
Anlisis de vulnerabilidad de gestin del riesgo climtico.
Ponderacin de los costos e impactos econmicos de la adopcin
del cambio climtico en la agricultura.
Gestin racional de la informacin agro-metereolgica.
Evaluacin de los costos y beneficios de la aplicacin de medidas
de ACC.
Gestin del conocimiento de tecnologas de informacin y
comunicacin.
Programa de Infraestructura y gestin integrada de recursos
hdricos.
Innovacin y desarrollo tecnolgico para la ACC.

III HIPTESIS

3.1 HIPTESIS GENERAL.

La Variabilidad Climtica, incrementar la incidencia de la Roya

Amarrilla (Hemileia vastatrix) en el cultivo de caf, Leoncio- Hunuco,
2013.

3.2 HIPTESIS ESPECFICOS.

a) La Variabilidad de la temperatura, humedad, precipitacin y viento

incrementar la incidencia de la Roya Amarrilla (Hemileia vastratrix)
en el cultivo de caf, Leoncio Prado - Hunuco, 2013.

[27]
 b) La incidencia de la Roya Amarrilla (Hemileia vastratrix) del Caf,
disminuir los rendimientos y calidad del cultivo de caf y afectar el
nivel socio econmico de las familias cafetaleras, Leoncio Prado -
Hunuco, 2013.

c) Las Estrategias de Adaptacin a la Variabilidad Climtica para

contrarrestar el nivel de dao producido por la Roya Amarrilla
(Hemileia vastatrix) al cultivo de caf y familias cafetaleras, seran las
Buenas Prcticas Agrcolas (BPA), Capacitacin y Polticas
Institucionales, Leoncio Prado - Hunuco, 2013.

3.3 OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES

Dependiente Independiente Intervinientes

Incidencia del hongo Variabilidad Estrategias de
Hemileia vastatrix. Climtica. Mitigacin
Altitud
Efectos del hongo Fertilidad suelo
Hemileia vastatrix

Cuadro No 3: Variables e indicadores de estudio.

VARIABLES INDICADORES
Dependiente % de incidencia por zonas ecolgicos de produccin
de caf.
Incidencia del % de incidencia por variedad de caf cultivada.
hongo Hemileia % de Incidencia en plantaciones con y sin BPA.
vastatrix. % de Incidencia en plantaciones jvenes y viejas.
% de incidencia en produccin convencional y
orgnica
Efectos del Nivel de produccin de caf por ha
hongo Hemileia Nivel de rendimiento de caf por ha.
vastatrix Grado de calidad de la produccin.
Ingreso econmico familiar en soles.
Adeudamiento crediticio en soles.
Independiente Variabilidad Climtica.

Variabilidad Temperatura
Climtica. Humedad
Precipitacin
Viento

[28]
 Altitud.

Zona baja: 600 a 900 msnm.

Zona media: 900 a 1200 msnm.
Zona alta: ms de 1200 msnm.

Tipo de suelos
Aluviales (Entisols)
Residuales (Inceptisols)
Caractersticas qumicas a evaluar
% de materia orgnica y Nitrgeno
Nivel de P; K, Ca, Mg, Na
pH o reaccin del suelo
Bases cambiables y acidez cambiable
Niveles de toxicidad de aluminio.

Intervinientes Nivel de aplicacin de Buenas Prcticas Agrcolas

(BPA):
Estrategias de Podas
Mitigacin. Abonamiento
Control qumico
Sombra
Sistema agroforestal
Variedades de caf cultivadas.
Otros productos cultivados en la finca.

Nivel de conocimiento de tcnicos y productores.

Polticas institucionales de prevencin y control de
la Roya Amarrilla.

IV MTODO

4.1 DISEO DE LA INVESTIGACIN

Se utilizara el diseo Experimental cuasiexperimental y el diseo no

experimental, para el caso de la relacin entre la produccin,
productividad, calidad, hospedero y enfermedad por zonas ecolgicas.

As mismo, se utilizara el diseo de investigacin No experimental

Transaccional, para el caso de la evaluacin de las estrategias de
adaptacin al cambio climtico y la utilizacin del diseo de

[29]
 investigacin no experimental longitudinal, para el caso de los parmetros
climatolgicos y comportamiento del cultivo de caf.

4.2 UNIVERSO Y MUESTRA DE LA INVESTIGACIN

4.2.1 UNIVERSO

Estar conformada por: a) 300 Productores del proyecto de Caf

Especiales de la Central de Caf y Cacao del Per, en el mbito de
la Cooperativa Agroindustrial Naranjillo de Tingo Mara
provincia de Leoncio Prado, b) 750 ha de cultivo de caf ubicados
por pisos ecolgicos (bajo, medio y alto), c) Parmetros
Climatolgicos: Temperatura, Humedad, precipitacin y viento,
tomados y registrados por el Servicio Nacional de Meteorologa e
Hidrologa del Per SENAMHI; d) Investigaciones, experimentos
y publicaciones realizadas en el mbito de estudio, regional,
nacional e internacional; e) Autoridades y profesionales del sector
agrcola de la provincia de Leoncio Prado.

Zona de Altitud (m.s.n.m.) Poblacin Poblacin

cultivo productores reas (ha)
Alta Mayor a 1,200 100 250
Media Entre 900 a 1,200 100 250
Baja Entre 600 a 900 100 250

4.2.2 MUESTRA

Para el estudio de productores y reas de produccin, se muestrear

por zona de cultivo (bajo, medio y alto) y se utilizar el muestreo
aleatorio estratificado, que considera categoras tpicas diferentes
entre s (estratos) y que poseen homogeneidad respecto a alguna
caracterstica, como el caso de los pisos ecolgicos:

Zona de cultivo Altitud (m.s.n.m.)

Alta Mayor a 1,200
Media Entre 900 a 1,200
Baja Entre 600 a 900
Fuente: Manual del caf, Central de caf y cacao del Per.

Para determinar el tamao de la muestra se utilizar la siguiente

frmula:
n =z2s2
E2

[30]
 Dnde:

n = Nmero de muestra sin corregir

Z = 1.96, para 95 % de nivel de confianza
s2 = P (1-P) = 0.90 (1-= 0.90) = 0.09
E = Error estndar = 10% = 0.01

n
nc = _______
1+ n
__

Nc = Tamao muestra corregido

N = Tamao de la poblacin

Zonas de Altitud Muestra de Muestra de

cultivo de caf (m.s.n.m.) productores reas de
produccin
(ha)
Alta Mayor a 1,200 25 30
Media Entre 900 a 1,200 25 30
Baja Entre 600 a 900 25 30
Total muestra 75 90

4.3 EVALUACIN DE VARIABLES

4.3.1 EVALUACIN DE LA VARIABLE DEPENDIENTE.

Incidencia del hongo Hemileia vastatrix.

La evaluacin de la incidencia de la enfermedad de la Roya

amarrilla, ser utilizando la escala oficial del sistema de vigilancia
de las principales plagas priorizadas del cultivo del cafeto, utilizada
por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) del Per.
Anexo No 4.

[31]
 Plagas Evaluadas % Incidencia o
rganos Evaluados P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 Tot. Org.Inf Evaluados
Infestacin
Nombre Cientif. Nombre Comn
10 Hojas/Planta H. vastratrix Roya
La plaga clave es la que presenta alta incidencia o severidad y causa dao economico al cultivo.

GRADO DE LA ROYA QUE PRODOMINA EN EL CAMPO (marcar con x)

Grado 0 : Sano o sin sntomas visibles

Grado 1 : Sintomas visibles llegando de 0 5% del rea total sana

Grado 2: Las manchas empiensa a unirse llegando a ocupar del 6 al 20% del rea sana

Grado 3: Las hojas comienzan a necrosarse de manera muy notoria, afectando el 21 a 50% del rea sana

Grado 4: Mayor al 50% del rea foliar se encuentran afectadas

Grado Grado Grado Grado Grado

La evaluacin de los indicadores propuestos en la presente

investigacin ser realizada por cada zona ecolgica de produccin
de caf, ubicados estratgicamente en las reas de muestra (6
plantas por indicador y por cada zona ecolgica).

Efectos del hongo Hemileia vastatrix

Para evaluar los indicadores propuestos se utilizara las tcnicas e

instrumentos de recoleccin de datos, aplicando a los productores
ubicados por zona ecolgica de produccin de caf.

Se tomar datos de produccin, productividad y calidad de caf de

los aos 2008 al 2013 de los distritos de Hermilio Valdizan y
Mariano Damaso Beraun, en donde se concentra mayor importancia
de caf de la provincia de Leoncio Prado.

Se realizarn correlaciones lineales de Pearson a nivel de las zonas

de produccin de caf del mbito de estudio de tesis, para
determinar intensidad y direccin de las relaciones entre la
produccin, productividad y calidad y variables climticas. El
Anlisis de Correlacin lineal tiene como inters principal el medir
la asociacin entre dos variables aleatorias cuantitativas, sin
necesidad de distinguir variables dependientes e independientes.
Enfatiza la forma en que se comporta una variable en relacin a la
otra y medir la intensidad de esta asociacin (Di Rienzo et al.
2008).

[32]
 4.3.2 EVALUACIN DE LA VARIABLE INDEPENDIENTE.

Variabilidad Climtica.

Se analizar los parmetros climatolgicos: Temperatura,

Humedad, precipitacin y viento, se analizar de la forma siguiente:

Datos climatolgicos del periodo de estudio

Normales de 20 aos, desde el 2003 al 2013
Correlaciones de los datos climatolgicos con las variables de
estudio

Los datos climatolgicos, sern tomados de tres estaciones

climatolgicas ubicadas en las zonas del cultivo de caf de la
provincia de Leoncio Prado.

Para el caso de precipitacin se calcular los promedios totales de

lluvia mensual, a travs del mtodo Triangulo de Thissen, a travs
del software hidrolgico Villon.

Para el anlisis de las temperaturas, se considerar, las mnimas,

mximas y se proceder a calcular las medias (promedios).

Paralelamente se analizara la intensidad y frecuencias de los vientos

predominantes, para correlacionarlo con las zonas afectadas por la
plaga.

4.3.3 EVALUACIN DE LA VARIABLE INTERVINIENTES.

Estrategias de Mitigacin.

Para evaluar los indicadores propuestos se utilizara las tcnicas e

instrumentos de recoleccin de datos, aplicando a los productores
ubicados por zona ecolgica de produccin de caf.

4.4 TCNICA E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE DATOS

Con la finalidad de evaluar y analizar las variables Dependientes,

Independientes e Interviniente, a nivel de campo y opinin del productor, se
aplicar encuestas, entrevistas, talleres participativos y anlisis de contenidos
de documentos institucionales, segn los indicadores de cada variable de
estudio:

[33]
 Incidencia del hongo Hemileia vastatrix: % de incidencia; por zonas
ecolgicos de produccin de caf, por variedad de caf cultivada, en
plantaciones con y sin BPA, en plantaciones jvenes y viejas y en
produccin convencional y orgnica

Efectos del hongo Hemileia vastatrix: nivel de produccin de caf por

ha, nivel de rendimiento de caf por ha, grado de calidad de la
produccin, ingreso econmico familiar en soles y adeudamiento
crediticio en soles.

Variabilidad Climtica: temperatura, humedad, precipitacin y viento.

Altitud: se georeferenciar las fincas a fin de clasificarlo por piso

ecolgico y sobre ver la incidencia de la enfermedad y cruce con los
otros indicadores como suelo.

Fertilidad de suelos: se evaluar el % de materia orgnica, los niveles de

los elementos de nitrgeno, fosforo, potasio, calcio y magnesio, as como
la acides del suelo a nivel por pisos ecolgicos.

Estrategias de Mitigacin: a) Nivel de aplicacin de Buenas Prcticas

Agrcolas (BPA): Podas, Abonamiento, Control qumico, Sombra,
Sistema agroforestal, Variedades de caf cultivadas y Otros productos
cultivados en la finca, b) Nivel de conocimiento de tcnicos y
productores y c) Polticas institucionales de prevencin y control de la
Roya Amarrilla.

As mismo, estas tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos, sern

aplicados tambin, para aquellos datos que estn registrados o almacenados
en bases de datos, como la de produccin, climatologa y polticas
institucionales de Control y Manejo de la Roya Amarrilla.

Tcnicas
Encuesta: Ser utilizada para
acopiar informacin de un grupo
seleccionada de: a) Productores por
zona ecolgica (baja, medio y alta)
y b) Tcnicos y profesionales del
rea agronmica.
Entrevista: Usaremos para recabar
las opiniones que tienen
autoridades y dirigentes de las
organizaciones productoras
Evaluaciones: Para medir la
incidencia de ataque de la
enfermedad de Roya Amarrilla.
Instrumentos
Cuestionario: Se elaborar un
cuestionario de preguntas mixtas
orientadas y acondicionadas para el
productor y para tcnicos y
profesionales.
Gua de la entrevista: Instrumento
que permitir sistematizar y
organizar las preguntas dirigidas a
los diferentes personalidades
Escala de grado de calificacin del
dao de la Roya Amarrilla: se
realizara lecturas para evaluar % de

[34]
 hojas infectadas.
Talleres participativos: para Agenda inducida: se definir puntos
recojo de informacin para relacionado a la obtencin de datos
estrategias de mitigacin y para formular estrategias de
prevencin mitigacin y prevencin.

Anlisis de contenidos Gua de la entrevista: Instrumento

documentales: Para recolectar que permitir sistematizar temas
datos de: a) Investigaciones dirigidas a los diferentes
realizadas, b) Documentacin y documentos, para poder organizar la
Publicaciones, c) Polticas del informacin requerida
Gobierno y de las organizaciones
productores d) Parmetros
Climatolgicos, e) Paquetes
Tecnolgicos del manejo del
cultivo y de la Roya Amarrilla, f)
Produccin y productividad del
caf.

PROCESAMIENTO DE DATOS

La interpretacin de los materiales y los datos obtenidos se realizar a partir

de tcnicas cuantitativas y cualitativas. Las tcnicas cualitativas se utilizarn
en la interpretacin de los datos obtenidos en el proceso de diagnstico, y en
la elaboracin y aplicacin de estrategias de accin, mientras que las
cuantitativas se utilizarn para analizar la medicin, el cruce de variables
intervinientes y la sistematizacin de los datos obtenidos en la etapa de
diagnstico. Se codificarn las respuestas, las que sern alimentadas al
programa del SPSS-14 para su procesamiento.

PRESENTACIN DE DATOS

Los datos sern presentados en Cuadros, Grficos, Frecuencias y Porcentajes

de las variables para su interpretacin y anlisis a travs de la estadstica
descriptiva.

4.5 TIPO Y NIVEL DE INVESTIGACIN

La investigacin es de tipo: a) Investigacin Cientfica, puesto que se

emplear marcos tericos derivados de la ciencia, b) Investigacin
Explicativa, puesto que se pretende conocer porque la Roya Amarrilla del
caf, se prolifera, conocer las razones de la proliferacin y grado de daos
que realiza esta enfermedad en el cultivo de caf, buscando explicaciones
ms satisfactorios de la realidad de las familias cafetaleras, C) Investigacin
Predictiva, puesto que vamos a responder a la pregunta Qu ocurrir con el
[35]
cultivo de caf y familias cafetaleros cuando la Roya Amarrilla se prolifera
ms?, d) Investigacin Cualitativa, puesto que evaluar las estrategias de
mitigacin contra la enfermedad de la Roya Amarrilla y as como identificar
la Buenas Prcticas Ambientales, e) Investigacin Cuantitativa, puesto que
se va comparar parmetros climatolgicos como la temperatura,
precipitacin, viento y humedad con la produccin y productividad del caf
y la proliferacin de la Roya Amarrilla del caf, f) Investigacin
Multivariadas o Factoriales, puesto pretenderemos relacionar la
proliferacin de la Roya Amarrilla con los parmetros climatolgicos y
labores culturales de manejo del cultivo de caf y g) Investigacin Primaria
y Secundaria, puesto que tomar datos de primera fuente de los productores
de caf e informacin de investigaciones realizadas a nivel regional, nacional
e internacional.

[36]
 V CRONOGRAMA

Cronograma por meses

ACTIVIDADES
Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12
1. Elaboracin del Plan de Tesis
Diseo del Plan de Tesis
Elaboracin del Plan de Tesis
Presentacin del Plan de Tesis
Aprobacin del Plan
2. Anlisis y sistematizacin documental
Coordinacin institucional para desarrollo de tesis
A nivel de investigaciones
Polticas institucionales del sector privado y estatal
Experiencias similares
3. Aplicacin de tcnicas y herramientas de recoleccin de datos
Coordinacin institucional para aplicacin de tcnicas y herramientas
de recoleccin de datos
Elaboracin y validacin de tcnicas y herramientas
Aplicacin de Tcnicas y herramientas en campo
4. Captacin y procesamiento de datos climatolgicos y de enfermedad
de la Roya Amarrilla
Coordinacin con SENAMHI y Captacin de datos climatolgicos
Georeferenciacion de parcelas y muestreo de suelos
Captacin de datos de la enfermedad de la Roya Amarrilla a nivel de
campo
5. Diseo de Tesis
Anlisis e interpretacin de datos
Conclusiones y recomendaciones
Redaccin de tesis
6. Revisin de tesis
7. Sustentacin de tesis

[37]
 VI PRESUPUESTO

Costo Costo Presupuesto por trimestre

ACTIVIDADES Cantidad
Requerimiento Unidad Unitario parcial 1er Trimestre 2do Trimestre 3er Trimestre 4to Trimestre
Costo total de la ejecucin de la tesis 35850 6700 12250 5750 11150 36850
1900 1900 0 0 0 1900
Materiales de escritorio Varios 1 400 400 400 400
1. Elaboracin del Plan de Tesis
Viajes revisin de plan Das 6 150 900 900 900
Pago de presentacin EPG Varios 1 600 600 600 600
9600 4800 4800 0 0 9600
Viaje de coordinaciones Das 12 150 1800 900 900 1800
2. Anlisis y sistematizacin
Visita campo Das 8 150 1200 600 600 1200
documental
Viaje de recojo de datos Das 4 150 600 300 300 600
Consulta expertos Consultor 2 3000 6000 3000 3000 6000
6500 0 5600 900 0 6500
Viaje de coordinaciones Das 12 150 1800 900 900 1800
3. Aplicacin de tcnicas y
Materiales de escritorio Varios 1 400 400 400 400
herramientas de recoleccin de datos
Capacitacin y encuestas Encuestas 30 10 300 300 300
Encuestas Encuestas 400 10 4000 4000 4000
5550 0 1850 1850 1850 6550
4. Captacin y procesamiento de
viajes a oficinas de SENAMHI Das 9 150 1350 450 450 450 1350
datos climatolgicos y de
Visitas de campo Das 72 50 3600 1200 1200 1200 3600
enfermedad de la Roya Amarrilla
Materiales de escritorio Varios 1 600 600 200 200 200 600
Muestreo de suelos 1000
9000 0 0 3000 6000 9000
Experto estadstico Consultor 1 6000 6000 3000 3000 6000
5. Diseo de Tesis
Revisin tesis gramtica Redactora 1 1000 1000 1000 1000
Revisin tesis expertos Consultor 1 2000 2000 2000 2000
1300 0 0 0 1300 1300
6. Revisin de tesis Impresin de volmenes Volmenes 10 40 400 400 400
Viajes para revisin viajes 6 150 900 900 900
7. Sustentacin de tesis 2000 2000 2000

[38]
VII REFERENCIA BIBLIOGRFICA

1. Altamirano, j. 2012. Influencia de la variabilidad climtica sobre la produccin de caf (Coffea

arabica L.) en Honduras. Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza, Escuela de
Posgrado. Turrialba, Costa Rica, 108 pg.

2. Rapidel, B. 2012. Presentacin del proyecto: Respuestas y adaptacin del caf al cambio climtico
en Centroamrica. BID/FONTAGRO, 6 pg.

3. Di Rienzo J.A., Casanoves F., Balzarini M.G., Gonzalez L., Tablada M., Robledo C.W. InfoStat
versin 2010. Grupo InfoStat, FCA, Universidad Nacional de Crdoba, Argentina. URL
http://www.infostat.com.ar/.

4. Castaeda, E. 2008. Bases Potenciales: De la Chacra cafetalera diversificada y amigable con el

medio ambiente. 187 pg.

5. DAreny, A. El Cambio Climtico podr acabar con el caf. Frum caf. Centro Internacional de
Agricultura Tropical (Ciat). 4 pg.

6. Hernndez, T. 1986. Estudio epidemiolgico de la rora del caf en tres zonas altimtricas de
Tingo Mara, Per. Programa de Sanidad vegetal de IICA en Per. 24 pg.

7. Hernndez, T. 1987. Epidemiologia Cuantitativa Aplicada al Anlisis de algunas Enfermedades

de Cultivos Tropicales, auspiciado por el Instituto Interamericano de Cooperacin a la
Agricultura. IICA, 40 pg.

8. IPCC, 2007. Cambio climtico 2007: Informe de sntesis. Contribucin de los Grupos de trabajo I,
II y III al Cuarto Informe de evaluacin del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el
Cambio Climtico Ginebra, Suiza, 104 pg.

9. Jhrmann, K. 2008. Estrategia de la Adaptacin al Cambio Climticopara Productores Cafetaleros

en el Per. Cooperacin Pblica-Privada AdapCCAdaptacin al cambio climtico para los
pequeos productores, gtz. Piura. Per. 11 pg.

10. Junta Nacional del Caf -JNC, 2013. Roya amarilla y cada de precios internacionales ponen casi
en quiebra a 20 mil productores que corren riesgo de volver a sembrar coca para sostener su
economa, Abril, http://juntadelcafe.org.pe/.

11. Naciones Unidas. 1992. Convencin Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climtico
CMCC, 27 pg.

12. MINAM, 2009. Poltica Nacional del Per. Decreto Supremo N 012-2009-MINAM de 23 de
Mayo de 2009.

13. MINAM, 2010.El Per y el Cambio Climtico, Segunda Comunicacin Nacional del Pera la
Convencin Marco delas Naciones Unidas sobre Cambio Climtico 2010, Fondo Editorial del
MINAM. Primera edicin: setiembre 2010, 204 pg.

[39]
14. MINAM, 2011. Gua para la elaboracin de Estrategias Regionales frente al Cambio Climtico,
primera edicin, Lima Per. 120 pg.

15. MINAM, 2011. PLAN NACIONAL DE ACCIN AMBIENTAL - PLANAA - PER 2011-
2021, D.S. No 014.

16. MINAG, 1995. El ABC del cultivo de Caf, Cultivando Calidad. Lima Per, 31 pg.

17. MINAG, 2012.Adaptacion al Cambio climtico para la Competitividad Agraria. Ministerio del
Ambiente y la Deutsche Gesellschaft frInternationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH
(Cooperacin Alemana), 16 pg.

18. Ovalles, F. 2010. Variacin Geogrfica del Impacto Climtico en el sector agrcola en Venezuela.
18 pg.

19. Organizacin Internacional del Caf, 2013. Informe sobre el brote de la roya del caf en
Centroamrica y plan de accin para combatir la plaga. 6 pg.

20. Sanabria, J. 2004. Impacto del Evento Nio en la Agricultura Peruana. Direccin General de Agro
meteorologa. 46 pg.

21. SENASICA, 2012. Ficha tcnica Roya del cafeto Hemileia vastratrix. Laboratorio Nacional de
Referencia Epidemiolgica Fitosanitaria LANREF, Salvador. 26 pg.

22. SENAMHI, 2013. Impacto de las Condiciones Hidrometeorolgicas en la Agricultura. Ministerio

del Ambiente. 6 pg.

23. UNAS, 2008. Diplomado de caf, Escuela de Post Grado y facultad de Agronoma.

[40]
ANEXOS

MATRIZ DE CONSISTENCIA

Estimacin de la influencia de la Variabilidad Climtica en la incidencia de la Roya Amarrilla (Hemileia vastatrix) en el cultivo de Caf, Leoncio Prado-Hunuco,
2013.

PROBLEMA OBJETIVO HIPOTESIS VARIABLES INDICADORES METODOLOGA

Problema general Objetivo general Hiptesis general. Dependiente Tipo de investigacin
% de incidencia por zonas
Cmo influir la Estimar la influencia de La Variabilidad Incidencia del ecolgicos de produccin de Aplicada
Variabilidad Climtica la Variabilidad Climtica, hongo Hemileia caf.
en la incidencia de la Climtica en la incrementar la vastatrix. % de incidencia por variedad Diseo de Investigacin
Roya Amarrilla incidencia de la Roya incidencia de la Roya de caf cultivada.
(Hemileia vastatrix) en Amarrilla (Hemileia Amarrilla (Hemileia % de Incidencia en Cuasi experimental y No
el cultivo de Caf, vastatrix) en el cultivo vastatrix) en el plantaciones con y sin BPA. experimental
Leoncio Prado- de caf, Leoncio Prado - cultivo de caf, % de Incidencia en
Hunuco, 2013? Hunuco, 2013. Leoncio- Hunuco, plantaciones jvenes y Mtodo
2013. viejas.
Problemas especficos Objetivo especficos % de incidencia en Mtodo Integral: Cuali -
Hiptesis produccin convencional y Cuantitativo
a) En qu medida la a) Evaluar si la especficos. orgnica
variabilidad de la variabilidad de la
temperatura, temperatura, a) La Variabilidad de la
humedad, humedad, temperatura, Efectos del hongo Nivel de produccin de caf
precipitacin y precipitacin y humedad, Hemileia vastatrix por ha
viento influir en viento influyen en precipitacin y Nivel de rendimiento de caf
la incidencia de la la incidencia de la viento incrementar
por ha.
Roya Amarilla Roya Amarilla la incidencia de la
Grado de calidad de la
(Hemileia (Hemileia Roya Amarrilla
produccin.
vastratrix) en el vastratrix) en el (Hemileia vastratrix)
Ingreso econmico familiar
cultivo de Caf, cultivo de caf, en el cultivo de caf,
en soles.
Leoncio Prado Leoncio Prado Leoncio Prado -
Hunuco, 2013? Hunuco, 2013. Hunuco, 2013. Adeudamiento crediticio en
soles.
b) Cules sern los b) Estimar los efectos b) La incidencia de la
efectos de la Roya de la Roya Roya Amarrilla
Amarrilla Amarrilla (Hemileia vastratrix)
(Hemileia (Hemileia del Caf, disminuir

[41]
 vastatrix) en el vastatrix) en el los rendimientos y Independiente
cultivo de caf y a cultivo de caf y a calidad del cultivo de
las familias las familias caf y afectar el
cafetaleras, cafetaleras, nivel socio Variabilidad Temperatura
Leoncio Prado Leoncio Prado econmico de las Climtica. Humedad
Hunuco, 2013? Hunuco, 2013. familias cafetaleras, Precipitacin
Leoncio Prado - Viento
Hunuco, 2013.
c) Cules sern las c) Proponer
Estrategias de Estrategias de Altitud. Zona baja: 600 a 900
Adaptacin a la Adaptacin a la c) Las Estrategias de msnm.
Variabilidad Variabilidad Adaptacin a la
Zona media: 900 a 1200
Climtica para Climtica para Variabilidad
contrarrestar el contrarrestar el Climtica para msnm.
nivel de dao nivel de dao contrarrestar el nivel Zona alta: ms de 1200
producido por la producido por la de dao producido msnm.
Roya Amarrilla Roya Amarrilla por la Roya
(Hemileia (Hemileia Amarrilla (Hemileia
vastatrix) al vastatrix) al vastatrix) al cultivo Tipo de suelos Aluviales (Entisols)
cultivo de caf y cultivo de caf y de caf y familias
Residuales (Inceptisols)
familias familias cafetaleras, seran las
cafetaleras, cafetaleras, Buenas Prcticas Caractersticas qumicas
Leoncio Prado Leoncio Prado Agrcolas (BPA), a evaluar
Hunuco, 2013. Hunuco, 2013. Capacitacin y % de materia orgnica y
Polticas Nitrgeno
Institucionales, Nivel de P; K, Ca, Mg,
Leoncio Prado -
Na
Hunuco, 2013.
pH o reaccin del suelo
Bases cambiables y
acidez cambiable
Niveles de toxicidad de
aluminio.

Intervinientes

EstEstrategias de Nivel de aplicacin de

Mitigacin Buenas Prcticas Agrcolas
(BPA) en el cultivo de caf.

Podas
Abonamiento

[42]
 Control qumico
Sombra

Sistema agroforestal
Variedades de caf
cultivadas.
Otros productos
cultivados en la finca.

Nivel de conocimiento de
tcnicos y productores.

Polticas institucionales de
prevencin y control de la
Roya Amarrilla

[43]
VALIDACIN DEL INSTRUMENTO

a) Los instrumentos de recojo de datos, sern elaborados y validados en base a los indicadores por
variable que se pretende medir.

b) Los cuestionarios a utilizar para la poblacin de productores y Estrategias de adaptacin, sern

validados de la siguiente manera:

Ser revisado y validado por la tcnica del juicio de expertos (validez de contenido) y
posteriormente aplicados a 10 tcnicos profesionales y 30 productores de caf, a travs de un
equipo de encuestadores, previamente capacitados.

Como resultado de la aplicacin a una muestra de la muestra de poblaciones, se tendrn una serie
de observaciones sobre el cuestionario y del evaluador, las mismas que sern corregidas.

Los datos recolectados en esta fase de validacin, sern analizadas e interpretada (validez de
constructo) a fin de mejorar el instrumento de recojo de datos, as como el procedimiento de los
evaluadores.

c) Las escalas de evaluacin de incidencia de la enfermedad Roya Amarrilla, ya han sido validadas por
el Servicio nacional de Sanidad Agraria SENASA Per y utilizada actualmente en la evaluacin de
esta enfermedad.

CONFIABILIDAD DE LOS INSTRUMENTOS

A confiabilidad de los instrumentos a aplicar est enmarcada y asegurada por:

a) La poblacin y muestra de productores estarn a nivel de zona ecolgica, sern las mimas durante
dure la investigacin.

b) La confiabilidad a nivel de los evaluadores, est dada por la prctica de evaluaciones previas,
buscando que estas evaluacin de caso sean similares y que tengan mayor concordancia. Los
evaluadores sern en lo posible los mismos durante la investigacin.

c) La validacin instrumentos a nivel de Juicio de expertos y campo, permite tener confiablidad de

aplicacin y obtencin de datos.

[44]
FORMATO DE EVALUACIN DE LA INCIDENCIA DE LA ROYA AMARRILLA DEL CAF.

Formato : CDIGO: DSV / SMFPF/MIPCaf - O2

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS DEL CAFETO
N de Acta de Evaluacin
FORMATO: PLANILLA DE EVALUACIN DE PLAGAS EN CAMPO - MIP CAFETO

PRODUCTO 1: SISTEMA DE VIGILANCIA DE LAS PRINCIPALES PLAGAS PRIORIZADAS DEL CULTIVO DEL CAFETO

DATOS DE GEOREFERENCIACION
POSICIONAMIENTO GLOBAL (UTM) DEL PREDIO DATUM : WGS 84
FECHA DE EVALUACIN (D/M/A) : ZONA GEOGRFICA: (17, 18 19) ALTITUD:
PROVINCIA : NORTE ESTE
DISTRITO :
SECTOR : DISTANCIAMIENTO DE SIEMBRA (A x B) :
CENTRO POBLADO O CASERIO : VARIEDAD DEL CAFETO :
NOMBRE DEL PREDIO : ESTADO FENOLOGICO DEL CAFETO :
NOMBRE DEL PRODUCTOR : TIPO DE SECADO POSCOSECHA :
REA EVALUADA CON CAFETO : RENDIMIENTO CAF PERGAMINO (qq/ha.) :
EDAD DEL CULTIVO DEL CAFETO: N FLORACIONES DE VARIEDAD PRINCIPAL :
REA TOTAL DEL PRODUCTOR : ESTADO DEL TIEMPO (MOMENTO DE EVALUACIN) :
TIPO y % DE SOMBRA : DOSIS DE FERTILIZACIN : No abona:
PRODUCTO 1 2 POSICIN DE LA BROCA EN ESE MOMENTO A B C D
Plagas Evaluadas % Incidencia o
rganos Evaluados P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 Tot. Org.Inf Evaluados
Infestacin
Nombre Cientif. Nombre Comn
H. vastratrix Roya
L. coffeella Minador
10 Hojas/Planta M. citricolor Ojo de Gallo
C. coffeicola Cercospora
Phoma sp. Phoma
H. hampei Broca
20 Cerezos fruto / planta C. coffeicola Cercospora
M. citricolor Ojo de Gallo
10 ramas / Tallos C. koleroga Araero
La plaga clave es la que presenta alta incidencia o severidad y causa dao economico al cultivo.

GRADO DE LA ROYA QUE PRODOMINA EN EL CAMPO (marcar con x)

Grado 0 : Sano o sin sntomas visibles

Grado 1 : Sintomas visibles llegando de 0 5% del rea total sana

Grado 2: Las manchas empiensa a unirse llegando a ocupar del 6 al 20% del rea sana

Grado 3: Las hojas comienzan a necrosarse de manera muy notoria, afectando el 21 a 50% del rea sana

Grado 4: Mayor al 50% del rea foliar se encuentran afectadas

Grado Grado Grado Grado Grado
RECOMENDACIONES PARA EL CONTROL DE LA PLAGA CLAVE

Responsable o Propietario del Predio: Responsable de Evaluacin:

Nombre y Apellido Nombre y Apellido

D.N.I.: D.N.I.:

Firma : Firma :

[45]