Professional Documents
Culture Documents
Slow Juicer
RESEP
Jus Buah
Jus Sayuran
Es Krim
Jus Jagung
Jus Kedelai
Memasak
Rasakan perbedaannya!
Bagaimana mungkin bisa mendapatkan hasil yang berbeda dari
tomat yang sama? jawabannya adalah, itu berkat ekstraksi dengan
kecepatan rendah, bukan penggilingan dengan kecepatan tinggi!
Ekstraksi pada kecepatan rendah bisa menghasilkan lebih banyak jus
serta ampas yang lebih sedikit dan kering.
fleksibel
Bisa membuat berbagai jus yang kita inginkan.
ekonomis
Dapatkan sari jus terakhir dari buah-buahan
hemat waktu
Pengganti makan dengan segelas besar jus bergizi.
JUS BUAH
Jus Stroberi
Warna merah stroberi yang berasal dari lycopene memperkuat sistem
kekebalan tubuh dan sistem peredaran darah serta memperlambat
proses penuaan. Stroberi memiliki kandungan Vitamin C lebih tinggi
dibandingkan dengan buah-buahan lainnya. Makan 5-6 stroberi per
hari akan memenuhi kebutuhan harian vitamin C.
TIP
Masukkan seluruh stroberi termasuk batang ke dalam Slow Juicer. Hal ini tidak hanya
lebih mempermudah tapi jus juga bisa diekstrak dengan lebih baik.
JUS BUAH
Jus Apel
Apel tidak hanya memiliki vitamin dan mineral yang melimpah, tetapi
dapat juga mencegah kanker. Serat reseptif dalam pektin efektif
dalam mengobati sembelit dan diare. Kadar asam akan meningkatkan
pencernaan dan penyerapan zat besi. Juga, asam sitrat dalam apel
mengurangi stres dan kelelahan serta menjaga keremajaan kulit.
TIP
Apel mudah teroksidasi dan dapat dijus dengan mudah sehingga harus menggunakan
saringan buah. Jenis apel yang digunakan mempengaruhi kecepatan juicer dan volume
busa.
5
JUS BUAH
Jus Delima
Delima mengandung hormon estrogen yang terdapat pada wanita
sehingga efektif untuk wanita yang mengalami menopause. Biji delima
mengandung estrogen dan daging buahnya mengandung vitamin
untuk memberi energi dan mengobati tekanan darah tinggi serta
pembekuan darah.
TIP
Jenis Delima dapat mempengaruhi warna dan jumlah jus yang dihasilkan.
JUS BUAH
Jus Jeruk
Jeruk memiliki vitamin C, flavonoid dan beta-karoten dapat mencegah
penuaan, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan
resistensi terhadap penyakit dan kanker.
TIP
Jika Anda memasukkan ekstrak jus jeruk kedalam Slow Juicer untuk kedua kalinya, jus
menjadi lebih jernih dan akan tertinggal sedikit sisa residu pada saringan.
JUS BUAH
Jus Anggur
Warna ungu yang disebabkan oleh flavonoid mencegah pembekuan
darah dan memperkuat jantung. Mineral yang berlimpah bagus untuk
kekuatan otot juga pektin dan tanin dalam anggur sangat baik untuk
sistem pencernaan.
TIP
Permukaan anggur yang matang biasanya diselimuti oleh bubuk putih. Cara bagus
memilih anggur adalah anggur dengan permukaan yang diselimuti bubuk putih merata.
JUS BUAH
Jus Tomat
Tomat dipilih oleh majalah Time sebagai salah satu dari
sepuluh makanan sehat. Lycopene dalam tomat, sangat efektif
dalam mencegah penuaan dan kanker. Tomat berkalori rendah
menjadikannya sebagai makanan diet yang ideal dan sangat
membantu dalam mencegah tekanan darah dan pembekuan darah.
TIP
Tomat Cherry lebih kecil dari tomat biasanya tapi padat nutrisi dan tinggi kalori. Tetapi
karena keduanya rendah kalori maka sangat cocok untuk pelaku diet.
JUS SAYURAN
Jus Wheatgrass
Wheatgrass mengandung banyak vitamin dan mineral. Wheatgrass
efektif untuk mencegah penuaan dan kanker. Wheatgrass juga dapat
membersihkan darah, meningkatkan sirkulasi darah, menurunkan
tekanan darah dan menguatkan pembuluh darah.
TIP
Wheatgrass dapat dengan mudah tumbuh di rumah atau dibeli dari internet dan petani
lokal.
10
JUS SAYURAN
Jus Wortel
Wortel penuh beta-karoten, vitamin A, menjaga penglihatan, kanker
dan penuaan, bagus juga untuk kulit.
TIP
Warna oranye pada wortel dapat mewarnai sikat tapi warna akan bersih kembali ketika
memproses bahan berikutnya.
11
JUS SAYURAN
Jus Brokoli
Brokoli memiliki selenium, zat pencegah kanker. Brokoli juga
mengandung banyak beta-karoten dan mineral lainnya yang bisa
mencegah penuaan.
12
JUS SAYURAN
Jus Seledri
Aroma unik pada seledri dapat meningkatkan nafsu makan dan
mengurangi rasa lelah. Bisa mengontrol keluarnya keringat, bagus
untuk diuresis dan menghangatkan tubuh. Seledri memiliki banyak
serat dan bermanfaat untuk pencernaan, menurunkan kolesterol,
mencegah penuaan, sembelit, kanker dan penyakit-penyakit lainnya.
Seledri juga efektif dalam mengobati kegagalan sistem saraf,
keracunan makanan, menopause dan neuralgia.
13
JUS SAYURAN
Jus daun kol tinggi akan viskositas, untuk mengurangi rasa daun kol
bisa dicampur dengan pir, apel atau melon agar tidak terlalu pahit
sekaligus memperbanyak jus.
14
JUS SAYURAN
Jus Paprika
Paprika dapat menurunkan kolesterol dan sangat bagus untuk
pertumbuhan pada anak-anak. Paprika juga baik untuk mengobati
atrofi (terhentinya pertumbuhan) dan vitamin yang berlimpah
membantu memelihara kulit sekaligus mencegah penuaan.
15
TIP
Ketika jus buah beku, kadar gula menurun, oleh sebab itu bagus untuk menambahkan
madu atau oligo sakarin sebelum pembekuan jus.
16
TIP
Ada berbagai macam cetakan es batang yang tersedia di pasar. Jika anda ingin
berhemat tidak perlu membelinya, cangkir kertas atau wadah plastik sudah cukup.
17
Es Krim
Gunakan telur, krim segar dan jus untuk membuat es krim ini penuh
rasa dan nutrisi.
Bahan: 300 ml jus stroberi, 5 sdm susu skim bubuk, 3 sdm susu
kental, 1 kuning telur, 100 ml cangkir krim.
1. Cuci stroberi dan ekstrak jus menggunakan Slow Juicer.
2. Campur susu skim bubuk, susu kental dan kuning telur dengan jus.
3. Pindahkan ke panci, masak dengan api kecil, aduk terus-menerus,
rebus dan kemudian dinginkan.
4. Aduk krim hingga kental.
5. masukkan dalam air dingin dan segera aduk.
6. Masukkan dalam freezer selama 3-4 jam. Keluarkan setiap 1-2
jam dan keruk campuran dengan sendok agar menghasilkan es
krim yang lembut.
TIP
Ketika jus buah beku, kadar gula menurun, oleh sebab itu bagus untuk menambahkan
madu atau oligo sakarin sebelum pembekuan jus.
18
Es Krim Yogurt
Es krim dibuat dengan mencampurkan jus buah dengan yogurt segar.
Bahan: 300 ml jus nanas, 1 pak yogurt polos, 3 sdm susu kental.
1. Siapkan jus nanas, yogurt polos dan susu kental.
2. Buang biji dan potong-potong buah dengan ukuran yang sesuai.
Masukkan ke dalam Slow Juicer.
3. Campur jus dengan yogurt dan susu kental lalu bekukan.
4. Keluarkan setiap 1-2 jam dan keruk campuran dengan sendok,
masukkan kembali kedalam Freezer.
TIP
Buah yang memiliki rasa asam seperti jeruk dan nanas akan berasa lebih enak dengan
yogurt polos daripada menggunakan susu skim atau krim segar.
19
JUS JAGUNG
Susu Jagung
Susu jagung sempurna untuk pelengkap sarapan.
20
JUS JAGUNG
21
JUS JAGUNG
22
JUS JAGUNG
23
JUS KEDELAI
Susu Kedelai
Susu Kedelai mengandung banyak protein.
TIP
Gunakan air yang sudah direbus untuk campuran kedelai.
24
JUS KEDELAI
25
JUS KEDELAI
26
JUS KEDELAI
MEMASAK
Sup Jagung
28
MEMASAK
Selai Anggur
TIP
Pembuatan selai selesai ketika saat selai dijatuhkan kedalam air dingin selai tidak
menyebar.
29
MEMASAK
Saos Tomat
Bahan: 3 buah tomat, 1/2 bawang, 4 sdm cuka, 3 sdm madu, 1 sdm
tepung, garam secukupnya, 1 lembar daun salam.
1. Cuci bawang dan tomat lalu masukkan ke dalam Slow Juicer
menggunakan saringan.
2. Campurkan ekstraksi dengan satu sendok tepung.
3. Rebus ekstraksi dengan daun salam.
4. Saat sudah mengental, tambahkan madu, cuka, dan garam
secukupnya.
5. Tambahkan campuran dengan tepung dan matikan api ketika
mulai mendidih.
6. Buang daun salam, masukkan saos ke dalam botol dan dinginkan.
TIP
Saos tomat ini bertahan sekitar satu bulan di dalam lemari es.
30
RECIPE
Fruit Juice
Vegetable Juice
Ice Cream
Corn Juice
Soy Juice
Cooking
31
32
Flexible
It can serve different of juice that one desires
Economical
Get the greatest amount of juice from the last amount of fruits
Timesaving
Substitute a meal with a big glass of nutritious juice.
33
FRUIT JUICE
Strawberry Juice
The red coloring in strawberries from lycopene strengthens the
immune system and circulatory system slowing down the aging
process. Strawberries have a high Vitamin C content compared to
other fruits. Eating 5-6 strawberries a day will provide the necessary
daily dose of Vitamin C dose.
TIP
Put the whole strawberry including the stem into the Slow Juicer. It is not only less
troublesome but the juice is extracted better.
34
FRUIT JUICE
Apple Juice
Apples are abundant not only in vitamins and minerals but also
in cancer preventing ingredients. The receptive fiber in pectin is
effective in treating constipation and diarrhea. The acidity will
promote digestion and the absorption of iron. Also, the citric acid in
apples relieves stress and fatigue and is helpful in skin care.
TIP
Apples are easily oxidized and can be juiced easily so the fruit strainer should be used.
The season and type of apple used may change the juicer speed and foam volume.
35
FRUIT JUICE
Pomegranate Juice
Pomegranates contain the female hormone estrogen so it is effective
for women going through menopause. The seed contain estrogen
and the pulp contains vitamins to give energy and treat high blood
pressure and blood clots.
TIP
The origin of Pomegranate may effect the color and amount of juice produced.
36
FRUIT JUICE
Orange Juice
Oranges have vitamin C, flavonoid and beta-carotene to prevent
aging, strengthen the immune system and raise resistance against
sickness and cancer.
TIP
If you put the extracted orange juice through the Slow Juicer a second time, the juice
become clearer and there is less residue left in the strainer.
37
FRUIT JUICE
Grape Juice
The purple coloring caused by flavonoid prevents blood clots and
strengthens the heart. The plentiful minerals promote muscular
strength and the pectins and tannins in grapes is good for the
digestive system.
1. Wash and separate the grapes individually and put into the Slow
Juicer.
2. Putting already extracted grapes into the Slow Juicer and a
second time may cause the machine to break.
TIP
The surface of a well-ripened grape may be covered with a white powder. It is
beneficial to pick the grape with the white powder evenly distributed.
38
FRUIT JUICE
Tomato Juice
Tomatoes were selected by Time Magazine as one of the ten
healthiest foods. Lycopene, present in tomatoes, is highly effective in
preventing aging and cancer. It is low in calories making it an ideal
dietary food and is helpful in preventing high blood pressure and
blood clots.
TIP
Cherry tomatoes are smaller than reguler tomatoes but denser in nutrients and higher
in calories. But because both are overall lowing calories they are ideal for dieters.
39
VEGETABLE JUICE
Wheatgrass Juice
Wheatgrass is abundant with vitamins and minerals. It is effective in
preventing aging and cancer. It cleans blood, increases circulation,
lower blood pressure and keeps blood vessels strong.
TIP
Wheatgrass can be easily grow at home or purchased from the internet and local
growers.
40
VEGETABLE JUICE
Carrot Juice
Carrots are full of beta-carotene, a type of vitamin A, preserving
eyesight, cancer and aging. It is also good for skin.
TIP
The orange color of the carrot may dye the brush but the color will wash out naturally
when the next ingredient is used.
41
VEGETABLE JUICE
Broccoli Juice
Broccoli has selenium, a cancer-preventing component. It is also
abundant in beta-carotene and other mineral, which prevent aging
and lifestyle related illnesses.
42
VEGETABLE JUICE
Celery Juice
The unique smell of celeries can increase appetite and relieve
fatigue. It controls perspiration , promotes diuresis and keeps body
temperature warm. It has an abundance of fiber and is beneficial
in controlling digestion, lowering cholesterol, preventing aging,
constipation, and cancer among other illnesses. It is also effective
in treating the nerve system failure, food poisoning, menopause and
neuralgia.
43
VEGETABLE JUICE
Kale Juice
Kale is high in protein and vitamins. It is abundant in a variety of
minerals and can treat lifestyle related illnesses. It removes waste
from the intestines and helps prevent liver poisoning and anemia
while increasing blood circulation.
Kale juice is high in viscosity and the taste is strong so mix with
pears, apples or melons to remove bitterness and increase the
amount of juice.
44
VEGETABLE JUICE
Paprika Juice
Paprika lowers cholesterol and promotes growth in children. It is also
good in treating atrophy and the plentiful vitamins help manage skin
and prevent aging.
1. The seeds in paprika may be spicy and bitter so remove and cut
into appropriate pieces.
2. Put the prepared pieces into the Slow Juicer.
45
TIP
When fruit juice is frozen, the sugar content is lowered which is why it is benefical to
add honey or oligo saccharine before freezing the juice.
46
TIP
There are variety of ice bar molds available at the market. There is no need to spend
money to buy one though. A paper cup or plastic container will suffice.
47
Ice Cream
Eggs, fresh cream and juice are used to make this ice cream full of
flavor and nutrients.
TIP
When fruit juice is frozen, the sugar content is lowered which is why it is beneficial to
add honey or oligo saccharine before freezing the juice.
48
TIP
Fruits that have a sour taste such as oranges and pineapple taste better with plain
yogurt than skim milk or fresh cream.
49
CORN JUICE
Corn Milk
Corn milk is perfect breakfast supplement.
50
CORN JUICE
51
CORN JUICE
52
CORN JUICE
53
SOY JUICE
Soybean Milk
Soybean Milk is abundant in protein.
TIP
It is also benefical to use the boiled water used for soybeans.
54
SOY JUICE
55
SOY JUICE
56
SOY JUICE
57
COOKING
Corn Soup
58
COOKING
Grape Jam
TIP
The Jam is finished when a drop of jam is dropped in cold water and it does not spread
out.
59
COOKING
Tomato Ketchup
TIP
The Ketchup will last about a month in the refrigerator.
60