Proyecto Ganado San Isidro PDF

GRUPO DE TRABAJO DE SAN ISIDRO
PROGRAMA SOPORTE:
PROYECTO DE INNOVACION Y TRANSFERENCIA
TECNOLOGICA (SAGARPA 2010)
MODULO DE PRODUCCION INTENSIVA DE GANADERIA DE

DOBLE PROPOSITO CON IMPLEMENTACION DE
INNOVACIONES TECNOLOGICAS EN EL MUNICIPIO DE
ACTOPAN, VERACRUZ
ABRIL, 2010.
San Isidro, Municipio de Actopan, Veracruz

PROGRAMA SOPORTE:
PROYECTO DE INNOVACION Y TRANSFERENCIA
TECNOLOGICA (SAGARPA 2010)
MODULO DE PRODUCCION INTENSIVA DE GANADERIA DE

DOBLE PROPOSITO CON IMPLEMENTACION DE
INNOVACIONES TECNOLOGICAS EN EL MUNICIPIO DE
ACTOPAN, VERACRUZ
PROPONE:
PABLO GRAJALES JACOME
ELABORO:
ING. FERNANDO GARCIA LEAL
MC. JACEL ADAME GARCIA
UNIDAD DE GESTIN TECNOLGICA
INSTITUTO TECNOLGICO DE URSULO GALVAN
ABRIL, 2010.

C O N T E N I D O
1. NOMBRE DEL PROYECTO.

2. POBLACIN OBJETIVO (BENEFICIARIOS)
3. ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIN
4. OBJETIVOS
4.1. OBJETIVOS A CORTO PLAZO
4.2. OBJETIVOS A MEDIANO PLAZO
4.3. OBJETIVOS A LARGO PLAZO
5. METAS
5.1. METAS TOTALES DEL PROYECTO
5.2. METAS PARA EL 2010
6. ESTRATEGIAS DEL PROGRAMA DE DESARROLLO
DEL SECTOR
6.1. LNEAS DE ACCIN EN QUE INCIDIR EL
PROYECTO (DESCRIBIR EL TIPO DE
PROYECTO)
INVESTIGACIN (B) TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA
7. ASPECTOS SOCIO-ECONMICOS
8. ASPECTOS DE MERCADO
9. LOCALIZACIN (DIRECCIN, TELFONO)
9.1. MACRO LOCALIZACIN
9.2. MICRO LOCALIZACIN
10. INGENIERA DEL PROYECTO
10.1. GENERALIDADES TCNICAS DEL
PROYECTO
10.2. PROCESOS DE PRODUCCIN Y/O
OPERACIN (DESCRIBIRLO A DETALLE)
10.3. IMPACTO AMBIENTAL
10.4. CALENDARIO DE ACTIVIDADES
10.5. REQUERIMIENTOS DE GASTOS DIRECTOS
11. INVERSIONES

11.1. ESTRUCTURA FINANCIERA

11.2. PRESUPUESTO POR CONCEPTO DE GASTO
11.3. CALENDARIO DE MINISTRACIONES.
12. EVALUACIN DE PROYECTO
12.1. EVALUACIN ECONMICA / FINANCIERA
(CORRIDA FINANCIERA)
12.2. EVALUACIN SOCIAL Y DE IMPACTO
AMBIENTAL
13. ANEXOS
a. CURRCULUM DEL RESPONSABLE

1.- TITULO:
MODULO DE PRODUCCION INTENSIVA DE GANADERIA DE DOBLE PROPOSITO CON

IMPLEMENTACION DE INNOVACIONES TECNOLOGICAS EN EL MUNICIPIO DE
ACTOPAN, VERACRUZ
2.- POBLACIN OBJETIVO (BENEFICIARIOS).
LA POBLACIN OBJETIVO EN EL CASO DE ESTA PROPUESTA TECNOLGICA, ESTA

REPRESENTADA POR EL GRUPO DE TRABAJO DE SAN ISIDRO, DE LA COMUNIDAD
DE SAN ISIDRO, MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ, EL CUAL ESTA INTEGRADO
POR 10 PRODUCTORES BENEFICIADOS, SEIS MUJERES Y CUATRO HOMBRES DE
BAJOS INGRESOS, SON PRODUCTORES DE CAA DE AZUCAR Y SOBRE TODO DE
GANADO BOVINO, EN SU MODALIDAD DE DOBLE PROPOSITO, APROVECHANDO EL
SISTEMA EXTENSIVO CONVENCIONAL QUE SE PRATICA CON REGULARIDAD EN LA
REGION, SIN DUDA LOCALIZADA EN UNA ZONA MARGINADA DE ESTE MUNICIPIO, EN
ESTE MOMENTO ES UN GRUPO DE TRABAJO CONSTITUIDO EL DIA 20 DE FEBRERO
DEL AO 2010, SIN EMBARGO VIENEN TRABAJANDO CON RECURSOS PROPIOS
PARA EL DESARROLLO DE ESTE PROYECTO, CON EL CUAL MUESTRAN
RESULTADOS SIGNIFICATIVOS EN SU PROPUESTA DE TRANSFERENCIA
TECNOLOGICA, CON LO QUE ESTN LOGRANDO ADEMAS, UNA MEJOR
CERTIDUMBRE ENTRE LOS SOCIOS Y UN MEJOR FUNCIONAMIENTO GREMIAL.
AS, ATENDIENDO EL ANLISIS SOBRE EL INCREMENTO DE LA ACTIVIDAD

PECUARIA EN EL ESTADO DE VERACRUZ Y LA REGION CENTRAL DEL ESTADO DE
VERACRUZ, DONDE SE LOCALIZA SAN ISIDRO, ES FCIL LLEGAR A LA CONCLUSIN
DE QUE ES NECESARIO ESTABLECER ADEMS, MODULOS DEMOSTRATIVOS
DONDE SE IMPLEMENTEN INNOVACIONES TECNOLOGICAS, DONDE PODRIAMOS
REFERIR POR EJEMPLO LA MANERA DE DIVERSIFICAR LAS FORMAS DE
ALIMENTACION DE GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO, ES DECIR QUE
ADEMAS DEL ACONDICIONAMIENTO NECESARIO EN INSTALACIONES Y EQUIPO
COMPLEMENTARIO, DEDIQUEN TAREAS ESPECFICAS SOBRE COMO
DESARROLLAR FORMAS ESPECIALES DE BRINDAR EL SUSTENTO ALIMENTICIO,
APROVECHANDO LOS MATERIALES VEGETATIVOS QUE GENEREN EL FORRAJE
NECESARIO, QUE ACTUALMENTE SE VALIDAN EN EL INSTITUTO TECNOLOGICO DE

URSULO GALVAN, UBICADO EN EL ENTORNO REGIONAL, MISMOS QUE PERMITAN

COMPLEMENTAR LAS DIETAS DE LOS BOVINOS AQU MANEJADOS EN LAS
UNIDADES YA ESTABLECIDAS EN LA REGION, PERO QUE ADEMS, CONJUGUEN LA
ACTIVIDAD CON EL DOBLE PROPOSITO DEL APROVECHAMIENTO DE DICHOS
ANIMALES.
SE PROYECTA LA REACTIVACIN PRODUCTIVA EN GANADO BOVINO DE DOBLE

PROPOSITO CON EL APROVECHAMIENTO INTENSIVO DE INSTALACIONES PARA EL
MANEJO DEL HATO GANADERO Y SOBRE TODO EL USO DE LOS PASTOS
MEJORADOS QUE ESTAN VALIDANDOSE Y QUE HACEN NECESARIO LA
INCORPORACIN DE COMPONENTES TECNOLGICOS COMPLEMENTARIOS A ESTE,
CON LOS CUALES SE PUEDA CONTRIBUIR DIRECTAMENTE EN EL
APROVECHAMIENTO DE DICHOS ESPACIOS Y DE ESTA MANERA PROYECTAR LA
OBTENCION DE DIVIDENDOS POTENCIALES DE ESTA ACCION PRODUCTIVA,
AUMENTANDO CONSIDERABLEMENTE LOS INGRESOS DE LOS PRODUCTORES DE
GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO, EN ESTA REGION VERACRUZANA.
EN EL ESTADO DE VERACRUZ, COMO ESTRATEGIA DE DESARROLLO ECONMICO

SE PROMUEVE EL PLAN ESTRATGICO PARA EL DESARROLLO DE LA GANADERIA
INTENSIVA; AJUSTANDO LOS OBJETIVOS Y LINEAMIENTOS AL PROGRAMA DE
GANADERIA 2007-2012, QUE RIGE AL SECTOR A ESCALA NACIONAL, ADEMS TIENE
COMO PRINCIPAL JUSTIFICACIN, EL RETOMAR LAS EXPERIENCIAS EXITOSAS QUE
SOBRE MANEJO ALTERNATIVO DE GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO SE HAN
PROBADO EN CADA SITIO DE PRODUCCIN.
DE ESTA MANERA, EL DESARROLLO DEL PROYECTO, CONSOLIDA EL TRABAJO DE

LOS PRODUCTORES DEL MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ, EN SU INCURSIN
EN ACTIVIDADES COMO LA REFERIDA, AL DIVERSIFICAR EN LA REALIDAD LOS
SISTEMAS CONVENCIONALES DE PRODUCCIN, CON EL APROVECHAMIENTO
INTENSIVO DE GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO, UTILIZANDO EN SU
ALIMENTACION, GRAMINEAS FORRAJERAS LO CUAL PERMITA CONSOLIDAR UN
COMPROMISO MAS CON EL SECTOR PRODUCTIVO PECUARIO, APROVECHANDO EN
LA ACTIVIDAD, EN LA MEDIDA DE LO POSIBLE LA INCORPORACION DE
BIOFERTILIZANTES, ASI COMO LA DIVERSIDAD DE RECURSOS NATURALES
EXISTENTES EN NUESTRO ESTADO, EN BIENESTAR DE LAS COMUNIDADES
RURALES DE VERACRUZ.

3.- ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIN.
LA PRODUCCIN DE ESPECIES PECUARIAS EN LOS SUELOS VERACRUZANOS,

POSEE UNA IMPORTANCIA POTENCIAL EN LA OBTENCIN DE PROTENA ANIMAL,
DADO QUE EN EL MARCO DE LA CRISIS SOBRE PRODUCCIN DE ALIMENTOS QUE
ENFRENTA NUESTRO PAS Y EL MUNDO ENTERO, REPRESENTA Y SEGUIRA
REPRESENTANDO UNA ESTRATEGIA HACIA EL DESARROLLO DE LA GANADERIA
BOVINA INTEGRAL, SEA ESTA EN CONDICIONES TROPICALES O SUBTROPICALES,
MUY PARTICULARMENTE EN LOS PASES EN VAS DE DESARROLLO.
LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO, EN EL MUNICIPIO DE ACTOPAN, SE LOCALIZA EN EL

ESTADO DE VERACRUZ, AL IGUAL QUE EN OTRAS REGIONES LOS PROBLEMAS DEL
DESEMPLEO ESTN EN PRIMERA LISTA, OBLIGANDO A LOS PRODUCTORES A
EMIGRAR A LAS GRANDES CIUDADES Y ACTUALMENTE LES SIGUE SIENDO
ATRACTIVO SU SALIDA A LOS ESTADOS UNIDOS DE AMRICA, CON LA ESPERANZA
DE VER MEJORAR LAS CONDICIONES DE VIDA DE SUS FAMILIAS.
LOS POBLADORES DEL LUGAR, SE DEDICAN PRINCIPALMENTE A LAS ACTIVIDADES

AGROPECUARIAS, CULTIVANDO ALGO DE MAZ, NONI, SORGO, MALANGA Y CAA
DE AZUCAR, ETC., PERO PODEMOS OBSERVAR CON TRISTEZA QUE ACTUALMENTE
ALGUNAS DE ESTAS ACTIVIDADES YA NO SON REDITUABLES DEBIDO AL
INCREMENTO FRECUENTE EN EL PRECIO DE LOS INSUMOS AGRCOLAS Y A LA
CADA DE LOS PRECIOS EN EL MERCADO. LO QUE OBLIGA A QUE LA GENTE
BUSQUE NUEVAS OPCIONES DE PRODUCCIN O DE SOBREVIVENCIA TRATANDO
DE AGREGAR VALOR A LA PRODUCCION, AQU, LOS AGRICULTORES QUE
PRODUCEN CAA DE AZUCAR SE HAN PROPUESTO INCORPORAR EN SU SISTEMA
DE PRODUCCIN, LA UTILIZACION DE BOVINOS DE DOBLE PROPOSITO PARA LA
PRODUCCION DE BECERROS Y DE LECHE, APROVECHANDO LOS RECURSOS
NATURALES EXISTENTES ASEGURANDO MEJORAR SUS INGRESOS.
ANTE ESTA SITUACIN UN GRUPO DE PRODUCTORES DE CAA DE AZUCAR

CONCIENTES DE LA PROBLEMTICA DEL LUGAR SE HAN ORGANIZADO PARA
DEDICARSE AL MANEJO INTENSIVO DE BOVINOS DE DOBLE PROPOSITO, PARA
LOGRAR INICIALMENTE LA OBTENCION DE BECERROS, LOS CUALES PUEDAN
DEDICAR EN UNA SEGUNDA FASE COMO MATERIAL BIOLOGICO PARA LA ENGORDA
Y OBVIAMENTE LA OBTENCION DE LECHE, CON LA FIRME IDEA DE NO ALEJARSE
TOTALMENTE DE SUS ACTIVIDADES TRADICIONALES; SINO SEGUIR APROVECHADO
LA PRODUCCION DE CAA DE AZUCAR, COMO MATERIA PRIMA DE LOS INGENIOS

DE LA ZONA Y LOGRAR LA MANUNTENCION DEL GANADO A BASE DEL
APROVECHAMIENTO DE LA PUNTA DE CAA, ASI COME DE LA UTILIZACION DE LAS
CATORCE GRAMINEAS FORRAJERAS QUE ACTUALMENTE SE CULTIVAN EN EL
INSTITUTO TECNOLOGICO DE URSULO GALVAN, VERACRUZ. ADEMS DE
APROVECHAR LOS SUBPRODUCTOS QUE EN LA REGIN ABUNDAN COMO LA
POLLINAZA Y LA MELAZA. EN EL MUNICIPIO, LOS SUELOS EN SU MAYORA TIENDEN
A SER ARCILLO ARENOSOS Y LIMO ARCILLOSOS; SON SUELOS MODERADAMENTE
PROFUNDOS A PROFUNDOS DE UN COLOR PARDO GRISACEO A PARDO OSCURO,
CON UNA PEDREGOSIDAD DEL 10% APROXIMADAMENTE.
EN LA REGIN CENTRAL DE VERACRUZ, EN LA ZONA DE LA COSTA VERACRUZANA,

JUEGAN UN PAPEL MUY IMPORTANTE LA COMBINACIN ENTRE LAS ACTIVIDADES
AGRCOLAS Y LAS PECUARIAS, PUES LAS TIERRAS DONDE NO HAY RIEGO, EN LAS
LLUVIAS SE CULTIVAN PRODUCTOS DE TEMPORAL COMO EL MAZ, PAPAYA, Y LA
CAA DE AZUCAR Y UNA BUENA EXTENSION DE ELLAS EN LA SEQUA SE USAN
COMO AGOSTADEROS PARA EL APROVECHAMIENTO DE GANADO CON EL FIN DE
UTILIZAR LOS ESQUILMOS AGRCOLAS Y DE RECICLAR EL ESTIRCOL DE LOS
ANIMALES AL DEJAR SUS EXCRETAS SOBRE LOS TERRENOS.
POR LAS CONDICIONES AGROFSICAS Y CLIMATOLGICAS EN SU MAYORA SOLO

SE PRACTICA UNA AGRICULTURA DE TEMPORAL CON TRACCIN ANIMAL Y
MECNICA EL CUAL SE DESARROLLA DE JUNIO A NOVIEMBRE DE CADA AO,
OBTENIENDO PRODUCTOS DE PRIMERA NECESIDAD COMO EL MAZ, DESTINADO
PARA EL CONSUMO HUMANO.
SIN EMBARGO, AQU LA ENGORDA DE GANADO BOVINO, ES UNA ALTERNATIVA

PARA LOS PRODUCTORES DE CAA DE AZUCAR PUES CON ESTA ELLOS
ASEGURAN OBTENER UN VALOR AGREGADO A SU PRODUCCIN Y UN MEJOR
INGRESO DEBIDO A LA IMPORTANTE DEMANDA QUE TIENEN ESTAS ESPECIES Y
POR LA CERCANA A LA CAPITAL DEL ESTADO. ADEMAS, LOS PRODUCTORES DEL
LUGAR TIENEN EXPERIENCIA EN ESTA ACTIVIDAD YA QUE LA MAYORA TIENE
ANIMALES DE TRASPATIO Y ALGUNOS COMIENZAN AL PROCESO DE ENGORDA EN
MENOR ESCALA APROVECHANDO LA MATERIA PRIMA QUE OBTIENEN CADA AO
COMO EL APROVECHAMIENTO DE LAS GRAMINEAS FORRAJERAS, LA PUNTA DE
CAA DE AZUCAR Y DEMAS ESQUILMOS AGRICOLAS, LOS MOTIVA A IMPLEMENTAR
EL PRESENTE PROYECTO YA QUE SE CREARAN EMPLEOS Y SE LOGRAR UNA

MEJORIA EN EL INGRESO DE LAS FAMILIAS, LO QUE FINALMENTE CONTRIBUYE AL

DESARROLLO LOCAL REGIONAL Y MUNICIPAL.
LOS INTEGRANTES DEL PRESENTE GRUPO DE TRABAJO, ASEGURAN TENER UN

MNIMO DE EXPERIENCIA EN LA ENGORDA Y VENTA DE ANIMALES, YA QUE SON UN
GRUPO DE PRODUCTORES QUE HAN PARTICIPADO EN POR LO MENOS UN
PROCESO DE APROVECHAMIENTO DE BOVINOS DE DOBLE PROPOSITO, ASI COMO
EL DE LA ENGORDA DE BECERROS, LO QUE LOS MOTIVA A SOLICITAR A LA
FUNDACION PRODUCE DE VERACRUZ A. C., EL APOYO ECONOMICO QUE
CONSOLIDE LA TAREA ALTERNATIVA PRODUCTIVA QUE SOBRE EL
APROVECHAMIENTO DE GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO SE ESTA
PROPONIENDO COMO ESTRATEGIA DE SUSTENTABILIDAD EN ESTE PROCESO DE
MANEJO DE BOVINOS.
LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO, EN EL MUNICIPIO DE ACTOPAN, REPRESENTA A UN

PUEBLO DE PRODUCTORES DE CAA DE AZCAR, Y EN LA ACTUALIDAD SE
DESEMPEAN ALGUNOS COMO GANADEROS, CON UNA POBLACIN
ECONMICAMENTE ACTIVA DE NO MS DE 240 PERSONAS Y UNA POBLACIN
ECONMICAMENTE INACTIVA DE ALREDEDOR DE 90 PERSONAS.
CONSIDERANDO TODO LO ANTERIORMENTE REFERIDO Y TOMANDO EN CUENTA LA

DISPOSICIN DE RECURSOS NATURALES PRDIGOS EN LA REGIN Y SOBRE
TODO, EL INTERS DE LAS SEIS MUJERES Y CUATRO HOMBRES INTEGRANTES DEL
GRUPO DE TRABAJO DE SAN ISIDRO, DE SAN ISIDRO, JOSE CARDEL Y EL
CHALAHUITE, MUNICIPIOS DE ACTOPAN, LA ANTIGUA Y URSULO GALVAN, TODOS
EN EL ESTADO DE VERACRUZ, A SABER PABLO GRAJALES JACOME, CARLOS
ALBERTO GRAJALES JACOME, GREGORIO GRAJALES JACOME, MARIA FRANCISCA
QUIROZ LARA, MARIA LUISA GRJALES JACOME, AMERICA ESPINOZA LEON, MARIA
DE LOS ANGELES JACOME SAIZA, EVA LEON HERRERA, MARCELO GRAJALES
DOMINGUEZ Y ROSARIO GRAJALES JACOME, QUIENES PRETENDEN DESARROLLAR
ESTA PROPUESTA DE TRANSFERENCIA TECNOLOGICA PECUARIA, DEDICADA AL
APROVECHAMIENTO DE GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO, DE DONDE SE
OBTENGAN BECERROS SOMETIDOS EN UNA SEGUNDA FASE A LA ENGORDA Y SE
PRIVILEGIE LA PRODUCCION DE LECHE, SOPORTANDO SU ALIMENTACION A BASE
GRAMINEAS FORRAJERAS, PUNTA DE CAA DE AZUCAR Y ESQUILMOS QUE DE
ELLA DERIVEN, QUE REPRESENTAN LA MATERIA PRIMA QUE EXISTE EN

ABUNDANCIA EN LA REGION Y QUE ADEMAS, PUEDE CUBRIR LAS NECESIDADES DE

MATERIAL NATURAL EN LA GRANJA Y QUE LOS EXCEDENTES DE PRODUCCIN SE
CANALICEN HACIA OTROS PRODUCTORES, INCORPORANDO ESTO ULTIMO COMO
NOVEDAD TECNOLGICA, OBTENIENDO PRODUCTOS DE CALIDAD, ATENDIENDO
PRIORITARIAMENTE LOS REQUISITOS MEDIO AMBIENTALES, SOBRE CALIDAD DE
AGUA Y DEMS PARMETROS QUE SOBRE NUTRICION TIENEN QUE CUBRIRSE,
PORQUE LA DIETA ALIMENTICIA DE BOVINOS ASI LO EXIGE. TENIENDO QUE
DESTACAR QUE EN LA ACTUALIDAD EN EL SITIO YA SE APROVECHAN
INSTALACIONES ACONDICIONADAS PARA TAL FIN CON EL EQUIPAMIENTO DEBIDO,
CON LOS RECURSOS DE LA PROPUESTA ORIGINALMENTE PLANTEADA, SE PODRAN
OBTENER ALGUNOS VIENTRES Y APROVECHAR LOS YA EXISTENTES CUIDANDO
LOS DETALLES DESDE EL PRINCIPIO SABIENDO QUE EL GASTO ECONMICO
MAYOR SE TIENE EN EL SUMINISTRO DE LA ALIMENTACION Y, OBVIAMENTE EN LA
ADQUISICION DEL MATERIAL BIOLOGICO.
EL GRUPO DE PRODUCTORAS Y PRODUCTORES BENEFICIADOS, SEGUROS DE SU

COMPROMISO PARA LA OPERACIN DEL PROYECTO, CONSIDERAN SOLICITAR AL
PROGRAMA SOPORTE 2010,EL APOYO ECONOMICO PARA EL DESARROLLO DE LA
PROPUESTA SOBRE EL ESTABLECIMIENTO DE UN MODULO DE PRODUCCION
INTENSIVA DE GANADERIA DE DOBLE PROPOSITO CON IMPLEMENTACION DE
INNOVACIONES TECNOLOGICAS EN EL MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ, QUE
INCLUYE LA SERIE DE COMPONENTES TECNOLOGICOS ANTERIORMENTE
REFERIDOS PARA DESARROLLAR ESTA PROPUESTA, TENIENDO EN CUENTA LA
CAPACITACIN DE LOS INTEGRANTES, PERO SOBRE TODO, LA PARTICIPACIN
ECONMICA DEL COMPONENTE DE INNOVACION Y TRANSFERENCIA
TECNOLGICA, QUE EN VERACRUZ OPERA LA FUNDACIN PRODUCE DE
VERACRUZ, A. C., A TRAVES DEL PROGRAMA SOPORTE, PARA EL
ESTABLECIMIENTO DEL MISMO. SEGUROS ESTAMOS DE QUE ESTE PROYECTO DE
TRANSFERENCIA TECNOLGICA EN EL MEDIO RURAL, ESTAR CUMPLIENDO CON
LOS REQUERIMIENTOS DE SANEAMIENTO AMBIENTAL QUE EXIGE EL DESARROLLO
SUSTENTABLE, BUSCANDO ENTRE OTRAS COSAS, LA GENERACIN DE EMPLEOS
EN EL MEDIO RURAL, AS COMO LA PRODUCCIN DE ALIMENTOS SANOS, A FAVOR
DE ALCANZAR LOS SATISFACTORES QUE A SU VEZ DIGNIFIQUEN EL BIENESTAR
HUMANO EN LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO, EN EL MUNICIPIO DE ACTOPAN Y DE
LOS MUNICIPIOS VECINOS, SIRVIENDO COMO MODELO Y EJEMPLO DE
DIVERSIFICACIN PRODUCTIVA VA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA..

COMO ORIGINARIOS Y RESIDENTES DE LA REGION Y DE LOS MUNICIPIOS DE

REFERENCIA, LOS HABITANTES SABEN Y CONOCEN LA FALTA DE DESARROLLO
REGIONAL EN LA ZONA QUE NOS OCUPA, COMO LA FALTA DE FUENTES DE
EMPLEO PARA SUS HABITANTES, LO CUAL HA SIDO MOTIVO DE UNA ALTA
EMIGRACIN A LOS ESTADOS UNIDOS DE NORTEAMRICA Y QUE LOS HABITANTES
QUE AN EXISTEN EN LA REGIN, SLO TIENEN QUE CONFORMARSE CON SU
COSECHA ANUAL DE CAA DE AZCAR Y ALGUNOS CULTIVOS MINORITARIOS, O EN
SU DEFECTO DE LA GANADERIA EXTENSIVA QUE AUN SE PRACTICA EN AREAS UN
TANTO PEQUEAS DE LA REGION, TODO ELLO, GENERA INCERTIDUMBRE ENTRE
SUS POBLADORES POR LOS PRECIOS TAN BAJOS QUE RIGEN EN EL MERCADO Y
LA FALTA DE TECNOLOGA QUE APLICAN PARA MEJORAR SUS PLANTACIONES Y
DEMS CULTIVOS; POR ESO PARA LAS AMAS DE CASA Y HOMBRES AQU
INCLUIDOS, HAN CONCEBIDO ESTE PROYECTO COMO POSIBLE, TOMANDO EN
CUENTA LA RIQUEZA REGIONAL QUE AN NOS BRINDA LA OPORTUNIDAD DE
LOGRAR UN DESARROLLO COLECTIVO Y DE GRAN FIRMEZA SOCIO-ECONMICA A
FUTURO, APROVECHANDO LOS RECURSOS NATURALES QUE PREDOMINAN EN LA
REGIN DE LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO, MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ,
DONDE ESTARA FISICAMENTE LOCALIZADO EL PROYECTO DE TRANSFERENCIA DE
TECNOLOGIA.
4.- OBJETIVOS.
4.1.- OBJETIVOS A CORTO PLAZO
IMPULSAR EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO,

MUNICIPIO DE ACTOPAN, CON ESTRATEGIAS DE DESARROLLO TECNOLGICO EN
ALTERNATIVAS DE MANEJO DE GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO,
LOGRANDO SU MANUNTENCION A BASE DE GRAMINEAS FORRAJERAS CULTIVADAS
EN LA REGION, DIETAS A BASE DE PUNTA DE CAA DE AZUCAR Y ALGUNOS
ESQUILMOSCOMPLEMENTARIOS QUE PUEDAN SER APROVECHADOS OBVIAMENTE
CON LA ASESORA Y DEBIDA CAPACITACIN.
4.2.- OBJETIVOS A MEDIANO PLAZO.

MEJORAR SUSTANCIALMENTE EL HATO GANADERO DE BOVINOS DE DOBLE
PROPSITO, EN SU CALIDAD GENTICA, INCORPORANDO EN EL SISTEMA
PRODUCTIVO CONVENCIONAL UNA DIETA ALIMENTICIA ESPECIALIZADA A BASE DE

GRAMINEAS FORRAJERAS, PUNTA DE CAA DE AZUCAR ENRIQUECIDA EN

NUTRIENTES Y ESQUILMOS, BUSCANDO ADEMAS, GENERAR FUENTES DE EMPLEO
Y OBTENER RECURSOS ECONMICOS, CON LA PARTICIPACIN DE LOS
PRODUCTORES GANADEROS EN ESTE PROCESO DE RECONVERSIN PRODUCTIVA
VERACRUZANA.
4.3.- OBJETIVOS A LARGO PLAZO

LOGRAR LA TRANSFERENCIA DEL MATERIAL GENETICO AQU OBTENIDO ENTRE
LOS PRODUCTORES GANADEROS DE LA REGION, ADEMAS DE LA INCORPORACIN
DE NOVEDADES TECNOLGICAS, COMO MODALIDAD GANADERA INCORPORANDO
NUEVAS DIETAS ALIMENTICIAS, UTILIZANDO CAA DE AZUCAR, BIOFERTILIZADA A
BASE DE HUMUS DE LOMBRIZ. LA INSEMINACIN ARTIFICIAL O INCLUSO EL
TRASPLANTE DE EMBRIONES, PARA QUE LOS GANADEROS SE ACTUALICEN, EN EL
MANEJO Y APROVECHAMIENTO DE LOS HATOS DE GANADO BOVINO DE DOBLE
PROPOSITO.
DEMOSTRAR EN LA PRCTICA LOS RESULTADOS DE UTILIZAR ESTAS DIETAS

ALIMENTICIAS PARA ASI MOSTRAR ALTERNATIVAS DIFERENTES PARA
PRODUCTORES DE LA REGION EN LA ALIMENTACION DE ENGORDA ANIMAL, COMO
TAREAS QUE PERMITEN LA OBTENCIN DE MEJORES DIVIDENDOS, TANTO EN LA
PRODUCCIN DE LECHE Y PIE DE CRA.
5.- METAS.
5.1.- METAS TOTALES DEL PROYECTO.
50 VIENTRES DE GANADO BOVINO DE DOBLE PROPSITO DE LA RAZA SUIZO
AMERICANO, ADQUIRIDOS, ADEMS DE UN SEMENTAL (INDO-BRASIL), LO CUAL
PERMITIR EL MEJORAMIENTO SUSTANCIAL DEL HATO GANADERO, EL HATO SERA
COMPLEMENTADO EN SU ALIMENTACION, CON UNA DIETA ALIMENTICIA A BASE DE
GRAMINEAS FORRAJERAS MEJORADAS, PUNTA DE CAA DE AZUCAR Y
ESQUILMOS SIN DUDA UNA NOVEDAD TECNOLGICA, PARA QUE LOS GANADEROS
VEAN EN LA PRACTICA LA VENTAJA DE SU USO, EN EL MANEJO Y
APROVECHAMIENTO INTENSIVO DEL HATO GANADERO.
DOS EVENTOS DEMOSTRATIVOS REALIZADOS, PARA QUE LOS PRODUCTORES

OBSERVEN EN LA PRCTICA, LAS BONDADES DE APLICAR DIETAS ALIMENTICIAS
DIFERENTES A LAS CONVENCIONALES, A BASE DE GRAMINEAS FORRAJERAS,
PUNTA DE CAA DE AZUCAR Y ESQUILMOS, UNA TAREA QUE PERMITE LA

OBTENCIN DE MEJORES DIVIDENDOS, TANTO EN LA PRODUCCIN DE LECHE
COMO PIE DE CRA.
5.2.- METAS PARA EL 2010.
18 VIENTRES ADQUIRIDOS DE BOVINOS DE DOBLE PROPSITO DE LA RAZA SUIZO

AMERICANO Y UN SEMENTAL CEBU (INDO-BRASIL), ADEMAS DE SOMETERLOS A
DIETAS ALIMENTICIAS DIFERENTES A LAS CONVENCIONALES, QUE COMO
NOVEDADES TECNOLGICAS, SE MUESTREN A LOS PRODUCTORES DE SAN ISIDRO
QUE PRODUZCAN GANADO BOVINO.
5 BECERROS VENDIDOS PARA LA ENGORDA Y/O REPRODUCCIN Y 5 BECERRAS

OBTENIDAS PARA EL REEMPLAZO DEL HATO, AMBAS TAREAS PERMITIRN LA
OBTENCIN DE MEJORES DIVIDENDOS, TANTO EN LA PRODUCCIN DE LECHE Y
PIE DE CRA.
UNA GALERA REHABILITADA, PARA QUE EL HATO GANADERO SE GUARESCA DE

LAS CONDICIONES MEDIOAMBIENTALES.
DOS EVENTOS DEMOSTRATIVOS COMPROMETIDOS A REALIZAR SOBRE LAS

TAREAS AQU APLICADAS.
UN ROTULO DE DIFUSION DE LOS TRABAJOS COMPROMETIDOS EN LA PROPUESTA.
10 PRODUCTORES BENEFICIADOS DIRECTAMENTE CON ESTA ALTERNATIVA

PRODUCTIVA.
7.- ESTRATEGIAS DEL PROGRAMA DE DESARROLLO DEL

SECTOR
LOS SOCIOS DEL GRUPO DE TRABAJO DE SAN ISIDRO, DE LA COMUNIDAD DE SAN
ISIDRO, MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ, SON PRODUCTORES DEDICADOS AL
MANEJO Y APROVECHAMIENTO DE GANADO CRIOLLO CEB-SUIZO, DESTINADO AL
DOBLE PROPSITO DESDE HACE APROXIMADAMENTE 12 AOS, QUE HAN
DECIDIDO ASOCIARSE BUSCANDO ALTERNATIVAS DE MEJORAR SUS INGRESOS
ECONMICOS AS COMO SU CALIDAD DE VIDA, AS EN EL GRUPO SON SOCIOS Y

TIENEN EL INTERS EN EL MEJORAMIENTO DE SU HATO LECHERO, PERO TAMBIEN

A BUSCAR ALTERNATIVAS DE SOPORTE ALIMENTARIO DE SU GANADO,
OPTIMIZANDO EN SU MANEJO EL APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS
NATURALES DEL ENTORNO RURAL REGIONAL, SIENDO ESTOS 10 SOCIOS LOS QUE
ASUMEN LA RESPONSABILIDAD DE PARTICIPAR EN ESTE PROYECTO DE
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA.
LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN DE LOS INTEGRANTES EN EL GRUPO DE

TRABAJO DE SAN ISIDRO, DE LA LOCALIDAD DE SAN ISIDRO, MUNICIPIO DE
ACTOPAN, VERACRUZ SON DE TIPO TRADICIONAL SIN ASISTENCIA TCNICA, NI LA
APLICACIN DE TECNOLOGA DE PUNTA. EN LA ACTUALIDAD EL PROBLEMA EN LA
GANADERA SIGUE SIENDO EL BAJO PRECIO QUE PERCIBEN POR LA VENTA DE
LECHE, BECERROS O VACAS, ADEMAS DE NO TENER ESTABLECIDOS NINGUNA
DIETA ALIMENTICIA, CANALIZANDO ESTOS AL MERCADO LOCAL Y REGIONAL, AS
COMO EL INCREMENTO EN LOS PRECIOS DE LOS INSUMOS Y DEL JORNAL PARA
LAS DIFERENTES ACTIVIDADES QUE SE REALIZAN EN LOS PREDIOS, ESTOS Y
OTROS CONCEPTOS HACEN INCOSTEABLE LA EXPLOTACIN DEL HATO LECHERO.
SU PRINCIPAL CENTRO DE VENTA LO TIENE EN LA COMUNIDAD, AS COMO

TAMBIN EN LAS CIUDADES DE ZEMPOALA Y CARDEL, ENTRE OTROS SITIOS.
LA MANO DE OBRA UTILIZADA ES FAMILIAR PRINCIPALMENTE EN EL CONTROL

ZOOSANITARIO, MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES EN EL RANCHO DE LOS
PRODUCTORES CON 6-79-55.71 HECTREAS DE TERRENO, 2 DE ESTAS HECTAREAS
ESTARAN HABILITADAS CON SIEMBRA DE GRAMINEAS FORRAJERAS, BAJO
CONDICIONES DE RIEGO PARA APROVECHARSE EN LA OPERACIN DE ESTA
PROPUESTA DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA.
REITERAMOS, QUE UNO DE LOS PRINCIPALES PROBLEMAS DEL SECTOR

GANADERO, SIN LUGAR A DUDAS ES EL BAJO PRECIO DE LOS PRODUCTOS, LA
FALTA DE CRDITO, TANTO DE AVIO COMO REFACCIONARIO QUE LE PERMITA AL
PRODUCTOR COMPRAR INSUMOS DE PRODUCCIN O BIEN DE APOYOS DIRECTOS
DE LOS PROGRAMA QUE OFRECE EL GOBIERNO, QUE PERMITAN BAJAR LOS
COSTOS DE PRODUCCIN, LOGRAR EL DESARROLLO TCNICO DE LOS HATOS
GANADEROS; AS COMO MEJORAR LOS NICHOS DE MERCADO PARA LA VENTA DE
PRODUCCIN EN VOLUMEN Y EN CONSECUENCIA OBTENER MEJORES PRECIOS Y
ELEVAR SUSTANCIALMENTE LAS GANANCIAS.

DEBIDO A LAS BARRERAS DE INGRESOS QUE ACTUALMENTE TIENE LA

ORGANIZACIN, NO HA PODIDO ACCEDER PLENAMENTE A LAS ECONOMAS DE
ESCALA, PORQUE LOS COSTOS DE PRODUCCIN Y TRANSFORMACIN SON
ALTOS, EN CUANTO A LA COMERCIALIZACIN DEL PRODUCTO TODOS VENDEN DE
MANERA INDIVIDUAL, EL ABASTO EN LOS INSUMOS PARA LA PRODUCCIN SE
HACE CON RECURSOS PROPIOS, POR LO QUE CASI TODOS LOS PRODUCTORES DE
LA LOCALIDAD TIENEN LA MISMA PROBLEMTICA.
ESTO HA MOTIVADO A LOS PRODUCTORES A INCURSIONAR EN PROYECTOS DE

TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA, CONTENIDOS EN EL PROGRAMA SOPORTE EN
EL COMPONENTE DE INNOVACION Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA, CON LA
FINALIDAD DE QUE PUEDAN GENERAR ALTERNATIVAS DE SUBSISTENCIA
MEDIANTE EL ESTABLECIMIENTO O MEJORAMIENTO DE LOS SISTEMAS DE
PRODUCCIN PECUARIA U OTROS QUE PERMITAN ELEVAR EL NIVEL DE VIDA DE
LAS FAMILIAS DEL CAMPO.
EL GRUPO DE SOCIOS HA VENIDO TRABAJANDO CON GANADO DE DOBLE

PROPSITO, ACRIOLLADO CON CEB-SUIZO, EL CUAL CUBRE DOS ASPECTOS
IMPORTANTES EN LOS INGRESOS DE LOS PRODUCTORES AL COMERCIALIZAR EL
GANADO PROVENIENTE DE LA CRA Y LA LECHE COMO ACTIVIDADES PRINCIPALES.
DENTRO DE LAS FORTALEZAS PRINCIPALES QUE EL GRUPO TIENE, DESTACA LA

EXPERIENCIA EN EL MANEJO DEL HATO BOVINO, CUENTA CON INSTALACIONES
PARA LA ACTIVIDAD GANADERA QUE REQUIEREN SER REHABILITADAS, CUENTAN
CON TERRENO, ESTN EN VAS DE CONSTITUIRSE COMO ORGANIZACIN PARA
FORTALECER Y CONSOLIDAR SU ACTIVIDAD COMO GANADEROS PARA LA
COMERCIALIZACIN Y ABASTO DE INSUMOS Y MATERIAS PRIMAS. TIENEN UNIDAD
ORGANIZATIVA, MANO DE OBRA, CAA DE AZUCAR COMO FUENTE DE FORRAJE
SUFICIENTE, DISPONIBILIDAD DE RECURSOS ECONMICOS EN POR LO MENOS UN
50% DEL MONTO DEL PROYECTO.
COMO DEBILIDADES PRINCIPALES TIENEN POCA INFORMACIN DEL MANEJO

TCNICO OPTIMO DEL HATO BAJO UN ESQUEMA TECNIFICADO QUE LES PERMITA
MEJORAR SU SISTEMA PRODUCTO Y OBTENER CALIDAD PARA LA APERTURA DE
OTROS CANALES DE COMERCIALIZACIN, CARECEN DE RECURSOS ECONMICOS
SUFICIENTES, COMERCIALIZAN SU PRODUCTO AL MENUDEO A INTERMEDIARIOS Y
DIRECTAMENTE A LOS CONSUMIDORES DIRECTOS, DISTRIBUYEN EN PEQUEAS

CANTIDADES Y NO EN VOLUMEN. NO TIENEN SISTEMATIZADO SU PROCESO

PRODUCTIVO, FALTA DE EQUIPO, BAJA PRODUCCIN Y FALTA DE ASESORA.
OPORTUNIDADES QUE PUEDEN APROVECHAR A FUTURO LA CAA DE AZUCAR QUE

COMO FORRAJE ENRIQUECIDO A TRAVES DE LA SACHARINA, COMO MATERIA
PRIMA QUE PUEDEN CULTIVAR EN SUS PARCELAS, SUMANDO LOS DEMAS
ESQUILMOS DEL PROCESO PRODUCTIVO. ADEMAS, MEDIANTE CONTRATO DE
COMPRA VENTA COMERCIALICEN EN VOLUMEN TAMBIN CON FIRMA DE
CONTRATO, CALIDAD GENTICA EN EL GANADO, AUMENTO GRADUAL EN EL
DESARROLLO DEL HATO, SEGURIDAD PARA LA ORGANIZACIN, SER SUJETOS DE
CRDITO. TAMBIN PUEDEN CREAR EMPLEOS INDIRECTOS Y DIRECTOS,
INCREMENTAR LA PRODUCCIN, PRODUCIR BAJO CONTRATO, RECIBIR ASESORA
Y CAPACITACIN.
DENTRO DE LAS AMENAZAS ESTN EL INCREMENTO CONSTANTE DE LOS

ALIMENTOS BALANCEADOS COMERCIALES, LAS ENFERMEDADES DE LOS
ANIMALES, LA APTITUD DE LOS MAYORISTAS, BAJOS PRECIOS EN LOS
PRODUCTOS COMERCIALIZADOS, CAMBIO DE POLTICAS CON RESPECTO AL
FINANCIAMIENTO O CRDITO, ALZA DE PRECIOS EN LOS INSUMOS Y MATERIAS
PRIMAS COMPLEMENTARIAS, AS COMO LA COMPETENCIA.
CARACTERSTICAS DE MANEJO EN EL PROCESO PRODUCTIVO CONVENCIONAL
LAS INSTALACIONES QUE SE REHABILITARAN INCLUYEN UNA SERIE DE GALERAS

CON ESTRUCTURA METLICA CON LAMINA DE ASBESTO, COMEDEROS Y
2
BEBEDEROS, CON UNA SUPERFICIE APROXIMADA DE 500 M AS COMO 2-00-00
HECTREAS DE TERRENO CON SISTEMA DE RIEGO DONDE SE CULTIVEN LA
GRAMINEAS FORRAJERAS, CON LAS CUALES PODRAN SOSTENERSE LA
ALIMENTACION DEL HATO GANADERO, COMO FUENTE DE CORTE Y
APROVECHAMIENTO VIA TRANSFORMACION, SERA NECESARIO CONTRUIR POR LO
MENOS DOS SILOS DE CONCRETO DONDE SE ALMACENEN LOS PASTOS DE CORTE
PREPARADOS O BIEN CON LA PUNTA DE CAA DE AZUCAR Y QUE SERVIRAN COMO
ALIMENTO DEL GANADO.
EL GANADO QUE POSEEN SE ENCUENTRA EN CONDICIONES DE ATENCIN

PRIORITARIA POR LA FALTA DE CONTROL ALIMENTICIO, ZOOSANITARIO Y
GENTICO.

LOS EMPADRES SON DE MANERA LIBRE YA QUE EL SEMENTAL SE ENCUENTRA DE

MANERA PERMANENTE CON LAS VACAS. POR LO QUE NO TIENEN UNA
PROGRAMACIN DE LOTES PARA LOS EMPADRES. AS COMO UN ALTO NDICE DE
CONSANGUINIDAD POR LA DEGENERACIN GENTICA ENTRE PADRES E HIJOS Y
NIETOS.
LA GESTACIN SE DA DE MANERA NATURAL SIN CONTROL ALGUNO, LAS VACAS

PRESENTAN MUCHAS DEFICIENCIAS POR LA FALTA DE ALIMENTACIN, VACUNAS Y
VITAMINAS. EXISTIENDO UN ELEVADO PORCENTAJE DE MORTANDAD TANTO DE
LAS CRAS COMO DE LAS MADRES. EL PERIODO DE GESTACIN SE DA EN UN
TRMINO DE 270 DAS. (9 MESES).
EN LA LACTANCIA LOS TERNEROS ANDAN DE MANERA LIBRE CON SUS MADRES AS

COMO TODO EL HATO, NO LOS SEPARAN POR LOTES.
EL DESTETE EN TRMINOS PRCTICOS NO EXISTE COMO TAL PORQUE LOS

TERNEROS ANDAN CON SUS MADRES Y EL RESTO DEL HATO, LAS MADRES SE
VUELVEN A CRUZAR Y YA EN EL DESARROLLO DE LA GESTACIN ES CUANDO SE
NIEGAN A SEGUIR AMAMANTANDO A LOS TERNEROS.
LA ORDEA COMO ACTIVIDAD POR LO REGULAR SE LLEVA EN CONDICIONES

ANTIHIGINICAS YA QUE NO SE LAVAN LAS UBRES DE LAS VACAS, TAMPOCO SE
LAVAN LAS MANOS, AS COMO LAS INSTALACIONES ESTN SUCIAS, LOS
UTENSILIOS CONTAMINADOS, ETC.
LA VENTA O COMERCIALIZACIN POR LA FALTA DE INFORMACIN DE LOS

DIFERENTES CANALES DE COMERCIALIZACIN LOS PRODUCTORES CASI SIEMPRE
VENDEN SU PRODUCTO A INTERMEDIARIOS QUE ASISTEN A SU LOCALIDAD
PAGANDO UN BAJO PRECIO POR FALTA DE CALIDAD.
LA RELACIN DE LA ORGANIZACIN COMO ENTE CON RESPECTO A LA AUTORIDAD

MUNICIPAL, IGLESIA, ESCUELAS ES EXCELENTE, YA QUE SE CUENTA CON EL
PERMISO DE UTILIZAR LA CASA DEL CAMPESINO, QUE ES DE GRAN IMPORTANCIA
PARA EL DESARROLLO DE REUNIONES DE TRABAJO Y CAPACITACIN.
LA PRODUCCIN DEL GANADO ES UN SISTEMA ECONMICO, YA QUE EL INSUMO

PRINCIPAL SON LOS PASTIZALES, LOS CUALES REQUIEREN DE POCA INVERSIN

PARA SU MANTENIMIENTO, AUN TOMANDO EN CUENTA QUE EL PERIODO DE

PRODUCCIN ES LARGO, PERO EL CICLO COMPLETO DE PRODUCCIN ES MS
RENTABLE.
LA GANADERA ES LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA MS DISEMINADA EN EL MEDIO

RURAL. SE REALIZA SIN EXCEPCIN EN TODAS LAS REGIONES ECOLGICAS DEL
MUNICIPIO Y AN EN CONDICIONES ADVERSAS DE CLIMA, QUE NO PERMITEN LA
PRCTICA DE OTRAS ACTIVIDADES PRODUCTIVAS.
ACTUALMENTE EN ESTA ZONA, SE ESTA IMPLEMENTANDO EL MANEJO MS

INTENSIVO DE LAS PRADERAS CON ROTACIN DE POTREROS, CON EL USO DE
CERCOS ELCTRICOS Y FERTILIZACIN DE POTREROS; SIN EMBARGO, ESTAS
PRCTICAS AUN NO HAN SIDO ADOPTADAS POR GRAN PARTE DE LOS
GANADEROS.
DE IGUAL FORMA, EL GANADO EMPLEADO EN LA PRODUCCIN DE LECHE TAMBIN

ES UNA FORMA DE AHORRO Y CAPITALIZACIN DE LOS CAMPESINOS, Y EN
OCASIONES, UN ELEMENTO ECONMICO QUE LES PERMITE LA SUBSISTENCIA
CUANDO LA AGRICULTURA, PRINCIPALMENTE DE TEMPORAL, SE VE DIEZMADA.
CUANDO LAS COSECHAS SON ABUNDANTES, OBTIENEN UN VALOR AGREGADO A
TRAVS DE SU TRANSFORMACIN A QUESO Y VENTA DE CRAS.
REQUIRINDOSE SISTEMAS DE PRODUCCIN QUE PUEDAN GENERAR VOLMENES

SUFICIENTES DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL PARA ABASTECER A LAS
GRANDES CIUDADES, SITUACIN QUE HA CONDICIONADO EL DIFERENTE
COMPORTAMIENTO DE LAS RAMAS DE LA PRODUCCIN DE PIE DE CRIA Y LECHE.
LOS EFECTOS DE FACTORES NEGATIVOS SOBRE LA PRODUCCIN GANADERA NO

SE MANIFIESTAN DE FORMA INMEDIATA, DEBIDO A LA PLANEACIN DE LA
PRODUCCIN Y A LOS CICLOS BIOLGICOS DEL GANADO EN SUS DIFERENTES
ESPECIES, DE TAL FORMA QUE EN EL CASO DE LA GANADERA BOVINA LOS
EFECTOS NEGATIVOS LLEGAN A MANIFESTARSE HASTA CON TRES O CUATRO
AOS POSTERIORES A LA INCIDENCIA DE STOS.
SU DESARROLLO HA ESTADO CONDICIONADO POR LA BAJA PRODUCTIVIDAD

ALCANZADA EN LAS EXPLOTACIONES DEL SECTOR SOCIAL, EN LA MAYORA DE
LOS CASOS DE TIPO EXTENSIVO, COMO POR LAS REAS EN LAS QUE SE

DESARROLLA, PRINCIPALMENTE RIDAS Y SEMIRIDAS, AS COMO POR LA

SELECTIVIDAD EN SU CONSUMO QUE PREDISPONE UN TAMAO DE MERCADO
ESPECFICO, DIFCILMENTE EXPANDIBLE.
DENOMINACIN
GRUPO DE TRABAJO DE SAN ISIDRO, MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ.
MEDIO FSICO.
LOCALIZACIN Y DESCRIPCIN ESPECFICA DEL SITIO DEL PROYECTO
LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO, SE UBICA EN EL MUNICIPIO DE ACTOPAN, EL CUAL

SE ENCUENTRA EN LA ZONA COSTERA CENTRAL DEL ESTADO DE VERACRUZ, EN
LAS COORDENADAS 19 30 12.37 DE LATITUD NORTE Y 96 36 33.00 DE LONGITUD
OESTE, A UNA ALTURA DE 295 METROS SOBRE EL NIVEL DEL MAR. EL MUNICIPIO,
LIMITA AL NORTE CON ALTO LUCERO DE GUTIERREZ BARRIOS, AL OESTE CON
ALTO LUCERO DE GUTIERREZ BARRIOS Y XALAPA, AL ESTE CON EL GOLFO DE
MEXICO Y AL SUR CON URSULO GALVAN Y EMILIANO ZAPATA. SU DISTANCIA
APROXIMADA AL ESTE DE LA CABECERA MUNICIPAL, POR CARRETERA ES DE 30
KM.
EXTENSIN.
TIENE UNA SUPERFICIE DE 123.38 KM.2, CIFRA QUE REPRESENTA UN 0.17% TOTAL
DEL ESTADO.
OROGRAFA.
EL MUNICIPIO SE ENCUENTRA UBICADO EN LA ZONA CENTRAL COSTERA DEL

ESTADO, CONTENIENDO UNA FRACCION DE LA SIERRA MADRE ORIENTAL, CON LAS
ESTRIBACIONES DE LA SIERRA MANUEL DIAZ Y EL CERRO DE QUIAHUIXTLAN.
HIDROGRAFA.
SE ENCUENTRA REGADO POR EL RO ACTOPAN.
EL RANCHO SAN ISIDRO, DE SAN ISIDRO, MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ, SE

CARACTERIZA POR LOS SIGUIENTES PARAMETROS.
EL PROYECTO SE LOCALIZARA EN LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO, EN EL

0
MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ, LA CUAL SE UBICA EN 19 29 02.21 DE

LATITUD NORTE Y 960 22 47.45 EN UN PREDIO DE 6-79-55.71 HA. DEDICANDO 2-00-

00 HAS SOLO PARA LA PRODUCCIN DE FORRAJE Y PARA EL MANEJO SEMI
INTENSIVO DEL HATO GANADERO, EN LA PARCELA 206 Z-1 P3/5 DEL EJIDO SAN
ISIDRO, EN SAN ISIDRO, MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ, PROPIEDAD DEL C.
MARCELO GRAJALES DOMINGUEZ, Y QUE POSEE EN COMODATO EL C. PABLO
GRAJALES JACOME. ESTE LUGAR CUENTA CON LOS SERVICIOS DE COMUNICACIN
VA TERRESTRE EN CARPETA PAVIMENTADA, AGUA Y VIGILANCIA PERMANENTE. LA
INSTANCIA DONDE SE LOCALIZA LA INSTALACIN SE CARACTERIZA POR LA
OPERACIN DE REAS ADICIONALES DENTRO DEL DESARROLLO DEL SECTOR
PRODUCTIVO REGIONAL.
CLIMA:
SU CLIMA ES AW2 CALIDO-HMEDO CON UNA TEMPERATURA PROMEDIO DE 16 C;

SU PRECIPITACIN PLUVIAL MEDIA ANUAL ES DE 1,639.7 MM.
CARACTERSTICAS Y USO DEL SUELO.
SU SUELO ES DE TIPO ANDOSOL, SE CARACTERIZA POR HABERSE FORMADO DE

CENIZA VOLCNICA, AUNQUE ES SUSCEPTIBLE A LA EROSIN. SE DISTRIBUYE EL
28% PARA LA AGRICULTURA, EL 28% PARA VIVIENDA, 27% PARA LA GANADERA, EL
5% EN BOSQUES, 5% PARA EL COMERCIO, 3% PARA OFICINAS, 2% PARA ESPACIOS
PBLICOS .Y 2 % SIN VEGETACIN.
6.1.- LNEAS DE ACCIN EN QUE INCIDIR EL PROYECTO

(DESCRIBIR EL TIPO DE PROYECTO) (B) TRANSFERENCIA
DE TECNOLOGA
SE TRATA DE UN PROYECTO DE TRANSFERENCIA TECNOLGICA SOBRE EL

ESTABLECIMIENTO DE UN MODULO DE INNOVACION TECNOLOGICA PARA LA
UTILIZACION DE EL DESARROLLO GANADERO, DONDE SE REQUIERE DE LA
REHABILITACION DE LA GALERA COMO ESPACIO FISICO PARA EL
APROVECHAMIENTO DEL HATO GANADERO, QUE COMO MODULO DEMOSTRATIVO,
ATIENDA LA CADENA PRODUCTO GANADO BOVINO Y DE LAS GRAMINEAS
FORRAJERAS. CON FINES ILUSTRATIVOS DE LAS BONDADES DE LA TECNOLOGA
PROPUESTA, SOBRESALE EL APROVECHAMIENTO DE LA PUNTA DE CAA DE

AZUCAR APROVECHANDO EL CULTIVO DE OTRAS GRAMINEAS FORRAJERAS, TODO

ESTABLECIDO EN LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO, MUNICIPIO DE ACTOPAN,
VERACRUZ, DESTACARA ENTRE LOS LOCALIZADOS EN LA REGIN COSTERA DE
NUESTRO ESTADO POR SU TIPO EN ESTE SITIO DE VERACRUZ, DONDE SE
OBSERVE LA PRODUCCIN DE CAA DE AZUCAR (EN SUS ESQUILMOS) Y LAS
GRAMINEAS FORRAJERAS, COMO MATERIAL BIOLGICO QUE SE VEA
APROVECHADA COMO FUENTE DE ALIMENTO DE GANADO BOVINO. AQU SERA
IMPORTANTE LA ADQUISICION DE ALGUNOS VIENTRES DE BOVINOS, EL
ACONDICIONAMIENTO Y REHABILITACION DE GALERAS E INSTALACIONES, ASI
COMO DE LA CONSTRUCCION DE SILOS DE CONCRETO, PARA EL
ALMACENAMIENTO DEL FORRAJE. AS EN EL MANEJO DEL HATO GANADERO BAJO
ESTA MODALIDAD PRODUCTIVA SE CARACTERIZA POR EL SUMINISTRO DE
ALIMENTO A PARTIR DEL USO DE LAS GRAMINEAS FORRAJERAS Y LA PUNTA DE
CAA DE AZUCAR. CON ESTO, A DIFERENCIA DEL MANEJO CONVENCIONAL DEL
HATO DE GANADO, SE PRETENDE DEMOSTRAR COMO DISMINUIR
SIGNIFICATIVAMENTE LOS COSTOS DE LA PRODUCCION Y AUMENTAR LA CALIDAD
DE LOS PRODUCTOS ANIMALES AS OBTENIDOS, ATRIBUIBLES AL MANEJO
INADECUADO DE LOS MISMOS, DISMINUYENDO LA DEPENDENCIA QUE SOBRE LA
OBTENCIN DE ALIMENTO COMERCIAL SE TIENE DE LAS CASAS COMERCIALES,
TODO ESTO EN EL APROVECHAMIENTO DE GANADO BOVINO DE DOBLE
PROPOSITO DE INTERS COMERCIAL Y LOS QUE SE TENGAN COMO ALTERNATIVAS
PRODUCTIVAS POTENCIALES PARA REGIONES COMO ESTA.
DE ESTA MANERA, CON EL ESTABLECIMIENTO DEL MODULO DEMOSTRATIVO, SE

ESTAR ATENDIENDO LAS DEMANDAS DE UNA CADENA AGROALIMENTARIA DE
BOVINOS, QUE COMO ESTRATEGIA ESTA CONSIDERADA EN EL PROGRAMA
ESTRATGICO DE NECESIDADES DE INNOVACION Y TRANSFERENCIA DE
TECNOLOGA DEL ESTADO DE VERACRUZ, TOMANDO EN CUENTA LOS TRMINOS
DE REFERENCIA DE LA CADENA DE GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO. AS,
SON DIVERSAS LAS EXPECTATIVAS QUE SE TIENEN, MISMAS QUE PERMITAN
VISLUMBRAR QUE EN NUESTRO CAMPO SE PUEDEN DIVERSIFICAR LAS
ALTERNATIVAS TECNOLGICAS, DE TAL FORMA QUE SE TENGAN DETONADORES
DEL DESARROLLO REGIONAL, DONDE PUEDAN FORMARSE O ESPECIALIZARSE,
TCNICOS, AGRNOMOS O PRODUCTORES, EN ESTA REA DE LA PRODUCCIN,
ES DECIR, ADAPTANDO LA TECNOLOGA DE APROVECHAMIENTO GRAMINEAS
FORRAJERAS Y PUNTA DE CAA DE AZUCAR, COMO SOPORTE ALIMENTARIO DEL

GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO O BIEN DIFUNDIR LOS AVANCES DE LA

TECNOLGICA DE LA PRODUCCIN DE GANADO BOVINO.
EN EL MODULO DEMOSTRATIVO, PODR DARSE SEGUIMIENTO O DESARROLLAR

INCLUSO INVESTIGACIONES PECUARIAS, CUYOS RESULTADOS PUEDAN VERTIRSE
E INCORPORARSE A LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA, ADEMS, MARCAR EL RUMBO
QUE IMPULSE SIGNIFICATIVAMENTE EL DESARROLLO AGROPECUARIO Y RURAL,
COMO FUENTE PERMANENTE DE EMPLEO, SE BUSCA DIVERSIFICAR LAS FORMAS
DE PRODUCCION, DONDE SE PUEDAN MANEJAR INTENSAMENTE LOS RECURSOS
NATURALES, Y POR LA LOCALIZACIN GEOGRFICA CARACTERSTICA, AMPLIAR
INCLUSO EL RANGO DE LA TEMPORADA PRODUCTIVA ANUAL. SIN EMBARGO,
CONSIDERAMOS QUE EL COMPROMISO MS IMPORTANTE SER EL SERVIR COMO
MODULO PROMOTOR DE DIFUSIN Y DE TRANSFERENCIA TECNOLGICA
REGIONAL SOBRE LAS TCNICAS Y SISTEMAS DE PRODUCCIN AQU APLICADOS O
GENERADOS, DONDE LAS INNOVACIONES TECNOLGICAS REGIONALES, SERN
INNOVACIONES QUE APOYARAN DIRECTA E INDIRECTAMENTE AL PRODUCTOR,
DEMOSTRANDO LA PARTICULARIDAD DE QUE EN REAS PEQUEAS SE PUEDEN
OBTENER ALTOS RENDIMIENTOS EN PRODUCCIN Y ELEVADOS NIVELES DE
CALIDAD, REQUERIMIENTOS NECESARIOS PARA DE ESTA MANERA PODER
INCURSIONAR INCLUSO EN LOS MERCADOS NACIONAL E INTERNACIONAL.
EN RESUMEN, LOS RESULTADOS DE ESTA EXPERIENCIA PODRN TRANSFERIRSE Y

SER ADOPTADOS POR LOS PRODUCTORES DE GANADO BOVINO, CAPACES DE
INVERTIR EN VERACRUZ, EN EL AFN DE QUE UNA VEZ CONVENCIDOS DE LAS
BONDADES DE LA MODALIDAD PRODUCTIVA PROPUESTA, PUEDAN INCORPORARLA
EN SUS SISTEMAS PRODUCTIVOS PARA LA PRODUCCIN DE ESPECIES PECUARIAS
DE INTERES COMERCIAL.
LA EJECUCIN DEL PROYECTO, CONSIDERA SOLICITAR A LA FUNDACIN

PRODUCE DE VERACRUZ A.C., PODER PARTICIPAR EN EL PROGRAMA DE SOPORTE
2010, EN EL COMPONENTE INNOVACION Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA,
BUSCANDO EL APOYO PARA ESTABLECER EL PROYECTO SOBRE LA MODULO DE
PRODUCCION INTENSIVA DE GANADERIA DE DOBLE PROPOSITO CON
IMPLEMENTACION DE INNOVACIONES TECNOLOGICAS EN EL MUNICIPIO DE
ACTOPAN, VERACRUZ. CONSIDERANDO EL MANEJO DE UN HATO DE BOVINOS DE
DOBLE PROPOSITO QUE COMO UNIDAD PRODUCTORA, SE CARACTERICE POR
INCORPORAR EN LA ALIMENTACION DE LOS ANIMALES LOS MATERIALES E

GRAMINEAS FORRAJERAS, ADEMS DE LA ADQUISICION DE LOS VIENTRES Y EL

SEMENTAL, SE HARA NECESARIA LA REHABILITACION DE LOS ESPACIOS FISICOS,
LA CONSTRUCCIN DE SILOS DE CONCRETO, LA CAPACITACION Y TENER
EVENTOS DEMOSTRATIVOS. TODO ELLO EN CONJUNTO, PERMITIRAN
DESARROLLAR LA PROPUESTA ESPECFICAMENTE SOBRE LA ALTERNATIVA DE
ALIMENTACION DE BOVINOS TENIENDO COMO BASE LAS ESPECIES DE GRAMINEAS
FORRAJERAS Y LA PUNTA DE CAA DE AZUCAR. EL PROYECTO SER EJECUTADO
Y COORDINADO POR EL GRUPO DE TRABAJO DE SAN ISIDRO, DE LA COMUNIDAD
DE SAN ISIDRO, MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ, LOS CUALES SE HAN UNIDO
PARA REALIZAR LAS ACCIONES QUE SE CONSIDEREN CONVENIENTES, PARA DAR
CUMPLIMIENTO A LO RELACIONADO CON ESTA PROPUESTA DE TRANSFERENCIA
DE TECNOLGICA.
ESTE GRUPO DE SOCIOS CUENTAN CON LA ASESORIA TCNICA ESPECIALIZADA

DEL PERSONAL DEL INSTITUTO TECNOLGICO DE RSULO GALVN, POR LO CUAL
ESTAR ENFOCADO A DEMOSTRAR ENTRE LOS PRODUCTORES DE LA REGIN, LA
TECNOLOGA SOBRE MODULO DE PRODUCCION INTENSIVA DE GANADERIA DE
DOBLE PROPOSITO CON IMPLEMENTACION DE INNOVACIONES TECNOLOGICAS EN
EL MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ. ADEMS, SER BSICA LA UTILIZACIN
DE TCNICAS NOVEDOSAS QUE ASEGUREN EN LA PRODUCCIN DE BOVINOS DE
DOBLE PROPOSITO, ALTOS NDICES DE CALIDAD Y SANIDAD, AS COMO EN LA
CANTIDAD SUFICIENTE PARA CONTRIBUIR A LA SATISFACCIN DE LA DEMANDA
PERMANENTE DE ESTOS PRODUCTOS EN LOS MERCADOS REGIONALES.
7.- ASPECTOS SOCIO-ECONOMICOS.
a. ANTECEDENTES.
LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO, MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ,

REPRESENTA UNA DE LAS COMUNIDADES MARGINADAS DE NUESTRO ESTADO,
PRETENDE SER UN PUEBLO DONDE LOS PRODUCTORES DE CAA DE AZUCAR Y
DE GANADO BOVINO, HOY REZAGADOS EN EL DESARROLLO TECNOLGICO; SE
PROYECTEN A TENER MEJORES CONDICIONES, TOMANDO SIEMPRE EN CUENTA
LAS POSIBILIDADES DE DESARROLLO, QUE A SU VEZ REPRESENTAN
OPORTUNIDADES PARA LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS, EN LA BUSQUEDA
CONSTANTE DE QUE ESTOS SEAN RENTABLES LO QUE TRAGA EN CONSECUENCIA
OPORTUNIDADES PERMANENTES PARA LA GENERACION DE EMPLEOS.

SABIDO LO ANTERIOR Y PENSANDO EN LA CONSERVACIN DEL ENTORNO

ECOLGICO AN RICO CON QUE CUENTA LA REGIN Y PREVIO ANLISIS DE LA
POBREZA QUE EN CONTRASTE EXISTE, SE FORM EL GRUPO DE TRABAJO DE
SAN ISIDRO PARA PUGNAR POR REACTIVAR EL DESARROLLO DE STA
COMUNIDAD Y SU REGIN, ENFOCANDO COMO UNA DE SUS ACTIVIDADES
PRINCIPALES EL APROVECHAMIENTO DE GANADO BOVINO, BAJO NORMAS
TCNICAS ESPECFICAS, CON TECNOLOGA DE PUNTA Y BAJO UNA SUPERVISIN
ESPECIALIZADA QUE HACE A ESTA ACTIVIDAD RENTABLE Y SUSTENTABLE.
EL PROYECTO QUE NOS OCUPA EST PENSADO EN LA DIVERSIFICAR LA

ALIMENTACION DE LOS BOVINOS, QUE A TRAVES DEL USO DE ESPECIES DE
GRAMINEAS FORRAJERAS Y PUNTA DE CAA DE AZUCAR, PUEDAN SATISFACER LA
DEMANDA ALIMENTARIA DEL HATO EVITANDO DE ESTA MANERA LA DEPENDENCIA
DE CASAS COMERCIALES ALEJADAS DEL SITIO DE INTERS, TENIENDO
EXCEDENTES DISTRIBUIBLES ENTRE LOS DEMS PRODUCTORES Y
COMPLEMENTAR LOS ESPACIOS ACONDICIONADOS PARA EL APROVECHAMIENTO
DE BOVINOS DE DOBLE PROPOSITO, BAJO ESPECIFICACIONES TCNICAS
EXPUESTAS EN EL APARTADO CORRESPONDIENTE DE ESTE PROYECTO, Y PARA
LO CUAL SE HA INTEGRADO ESTE GRUPO DE TRABAJO.
PROPUESTA DE VALOR COMO OBJETIVO SOCIAL.
SON UN GRUPO DE SEIS MUJERES Y CUATRO HOMBRES, DE LA COMUNIDAD DE

SAN ISIDRO, MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ, EN BUSCA DE MEJORES
OPORTUNIDADES EN EL CAMPO, PARA LOGRAR EL BIENESTAR DE SUS FAMILIAS Y
DE LA COMUNIDAD, CAPACITNDOSE PARA LOGRAR LA CONSOLIDACIN DE UNA
EMPRESA PECUARIA INTEGRAL DE ALTO RENDIMIENTO, APROVECHANDO LOS
RECURSOS NATURALES QUE LES PROPORCIONA LA REGIN, Y SIN PERDER DE
VISTA EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE CON MIRAS AL PROGRESO Y
DESARROLLO QUE SIN DUDA HABRN DE SER DE IMPACTO, TANTO SOCIAL,
CULTURAL Y ECONMICO.
b. TIPO DE CONSTITUCIN DE LA ORGANIZACION.
PARA LA CONSOLIDACIN DE LAS PRODUCTORAS Y PRODUCTORES

BENEFICIADOS EN SU QUEHACER, HAN DECIDIDO CONFORMAR EN PRIMER LUGAR
UNA SOCIEDAD COMO GRUPO DE TRABAJO, CONSTITUIDO ANTE LA AUTORIDAD

MUNICIPAL, EL CUAL LLEVA EL NOMBRE DE GRUPO DE TRABAJO DE SAN ISIDRO,

PARA LLEVAR A CABO LA PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE LOS PRODUCTOS
EN LA PARCELA 206 Z-1 P3/5 DEL EJIDO SAN ISIDRO, DONDE LAS DECISIONES
IMPORTANTES DE LA SOCIEDAD, DEBERN SER APROBADAS POR UNANIMIDAD EN
EL PLENO DE LA ASAMBLEA GENERAL DE SOCIOS. AL RESPECTO YA SE GESTIONA
ANTE LA SECRETARA DE RELACIONES EXTERIORES EL PERMISO
CORRESPONDIENTE PARA LA FORMALIZACIN DE LA ORGANIZACIN REFERIDA,
PARA POSTERIORMENTE ANTE EL NOTARIO PBLICO CORRESPONDIENTE,
NORMAR LOS ESTATUTOS DE ORDENAMIENTO INTERNO, LOS CUALES DEBEN
ELABORARSE Y SER APROBADOS EN SU TOTALIDAD POR LA ASAMBLEA GENERAL
DE SOCIOS.
EL DOMICILIO SOCIAL ESTAR UBICADO EN LA CALLE VIVIANO BARRADAS S/N, DE

LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO, EN EL MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ,
UBICANDO ALLI, A UN LADO DEL RIO LA LINDA EL HATO GANADERO, CON TODAS
LAS INSTALACIONES ANTERIORMENTE REFERIDAS.
LA PERMANENCIA DEL GRUPO DE TRABAJO DE SAN ISIDRO, DE LA COMUNIDAD

DE SAN ISIDRO, MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ, SER POR TIEMPO
INDEFINIDO, A PARTIR DE LA FECHA DE SU CONSTITUCIN LEGAL.
c. CONSEJO DIRECTIVO.
ASAMBLEA GENERAL DE SOCIOS
PRESIDENTE SECRETARIO
PABLO GRAJALES JACOME CARLOS ALBERTO GRAJALES JACOME
TESORERO
GREGORIO GRAJALES JACOME
CONSEJO DE VIGILANCIA
PRESIDENTE SECRETARIO
MARIA FRANCISCA QUIROZ LARA MARIA LUISA GRAJALES JACOME
VOCALES:
AMERICA ESPINOZA LEON, MARIA DE LOS ANGELES JACOME SAIZA, EVA LEON
HERRERA, MARCELO GRAJALES DOMINGUEZ Y ROSARIO GRAJALES JACOME

d. PERFIL REQUERIDO Y CAPACIDADES DE LOS DIRECTIVOS Y OPERADORES

SOCIOS
REQUISITOS PARA SER SOCIO:
A. SER PERSONA FSICA MAYOR DE EDAD Y DE NACIONALIDAD MEXICANA.
B. ATENDER PERSONALMENTE SU EXPLOTACIN AGROPECUARIA Y NO
POSEER UNA EXTENSIN MAYOR DE LA RECONOCIDA POR LAS LEYES
COMO DOTACIN O PEQUEA PROPIEDAD DE TIERRAS.
C. NO PERTENECER A OTRA FIGURA ASOCIATIVA U ORGANIZATIVA QUE
PERSIGA EL MISMO OBJETIVO QUE ESTE GRUPO DE TRABAJO.
D. PREFERENTEMENTE SER VECINO DEL LUGAR DONDE TENGA SU DOMICILIO
SOCIAL ESTE GRUPO SOCIAL.
E. ESTAR IDENTIFICADO CON LOS FINES DEL GRUPO.
F. COMPROMETERSE A APORTAR SU TRABAJO PARA LOS FINES DEL GRUPO.
G. ACEPTAR LAS ESTIPULACIONES DE LAS BASES CONSTITUTIVAS, DE LOS
ESTATUTOS, DEL REGLAMENTO INTERNO Y DE LOS ACUERDOS DE SUS
ORGANOS DE GOBIERNO.
H. SER ACEPTADO COMO SOCIO, PREVIA CONSULTA CON LA ASAMBLEA
GENERAL DE SOCIOS.
FACULTADES DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIN:

A. EJECUTAR POR SI O POR CONDUCTO DE SU PRESIDENTE, LAS
RESOLUCIONES TOMADAS EN LA ASAMBLEA GENERAL DE SOCIOS.
B. SEALAR LAS NORMAS DE ADMINISTRACIN DEL GRUPO Y LO RELATIVO AL
EJERCICIO DE LOS CREDITOS Y APOYOS DIVERSOS.
C. EJERCER LOS ACTOS DE DOMINIO PARA LOS CUALES HAYA SIDO
FACULTADO POR LA ASAMBLEA GENERAL DE SOCIOS.
D. CELEBRAR POR SI O POR CONDUCTO DE SU PRESIDENTE, LOS CONTRATOS
O CONVENIOS QUE SE RELACIONEN CON EL OBJETO DEL GRUPO.
E. SUSCRIBIR TITULOS DE CREDITO EN NOMBRE Y CUENTA DEL GRUPO, ASI
COMO LA ASAMBLEA GENERAL DE SOCIOS Y DE SESIONES DEL COMIT
EJECUTIVO, DE CONTABILIDAD E INVENTARIOS; SOLICITAR INFORMACIN
EN CUALQUIER MOMENTO AL COMIT FINANCIERO Y DE VIGILANCIA DEL
ESTADO FINANCIERO QUE GUARDA EL GRUPO.
F. SOLICITAR AL COMIT FINANCIERO Y DE VIGILANCIA LA APLICACIN DE
RECURSOS PARA CUMPLIR CON LOS OBJETIVOS Y FINALIDADES DEL
GRUPO.

G. HACER DEL CONOCIMIENTO DE LAS AUTORIDADES TODO ACTO QUE

IMPLIQUE UNA CONDUCTA ILICITA EN QUE INCURRA CUALQUIERA DE LOS
SOCIOS.
H. CONVOCAR A ASAMBLEA GENERAL DE SOCIOS, COMO LO DISPONEN LOS
ESTATUTOS.
I. LAS DEMAS QUE SEALE LA ASAMBLEA GENERAL DE SOCIOS: CONTRATOS
EN VIRTUD DE LOS CUALES LA MISMA SE ALLEGUE RECURSOS, DE
ACUERDO AL ARTICULO 91 DE LA LEY DE TITULOS Y OPERACIONES DE
CREDITO.
J. CONFERIR PODERES EN NOMBRE DEL GRUPO, ASI COMO REVOCARLOS
LIBREMENTE.
K. LLEVAR DEBIDAMENTE ACTUALIZADOS LOS LIBROS DE REGISTROS DE
SOCIOS Y ACTAS, ENTRE OTROS.
AL PRESIDENTE DEL COMIT DE ADMINISTRACIN LE CORRESPONDE:

A. PRESIDIR CON DERECHO DE VOTO DE CALIDAD, TODAS LAS ASAMBLEAS Y
REUNIONES QUE SE CELEBREN EN CUALQUIER INSTANCIA DEL GRUPO DE
TRABAJO.
B. LLEVAR LA FIRMA SOCIAL EN MATERIA DE OTORGAMIENTO DE CREDITOS
Y DEL MANEJO DE LAS CUENTAS LIQUIDADAS MANCOMUNADAMENTE CON
EL TESORERO Y DE LA CORRESPONDENCIA CON EL SECRETARIO.
C. ADMINISTRAR AL GRUPO CON APEGO A LA NORMATIVIDAD QUE LA RIGE,
SUPERVISANDO EN UNION CON EL TESORERO LOS CERTIFICADOS DE
APORTACIN Y LLEVAR A CABO LAS DEMAS ACTIVIDADES QUE LA
ASAMBLEA ACUERDE.
AL SECRETARIO DEL COMIT DE ADMINISTRACIN LE CORRESPONDE:

A. COMPARTIR CON EL PRESIDENTE LAS RESPONSABILIDADES EN LA
CORRESPONDENCIA.
B. CONTRIBUIR EN SU NIVEL DE DESEMPEO DE LA AUTORIDAD QUE EJERZA
EL COMIT EJECUTIVO TENDIENTE AL CUMPLIMIENTO DEL OBJETO SOCIAL,
ASI COMO DE LAS FACULTADES Y OBLIGACIONES QUE LE MARCA LA
NORMATIVIDAD DEL GRUPO SOCIAL.
C. ORGANIZAR Y PRESERVAR LA DOCUMENTACIN Y EN GENERAL TODA LA
INFORMACIN CON QUE CUENTE EL GRUPO Y QUE DEBERA PROCURAR
ALIMENTAR.

D. ENCARGARSE DE LA INSTALACIN Y OPERACIN DEL SISTEMA DE

INFORMATICA COMPUTARIZADA. ASENTAR TODOS LOS ACUERDOS
TOMADOS POR LA ASAMBLEA GENERAL DE SOCIOS O POR EL COMIT
EJECUTIVO; EN EL LIBRO DE ACTAS RESPECTIVAS, ASI COMO CUALQUIER
OTRA COMISION QUE SE LE CONFIERA.
AL TESORERO DEL COMIT DE ADMINISTRACIN LE CORRESPONDE:

A. SUSCRIBIR EN UNION CON EL PRESIDENTE LOS CERTIFICADOS DE
APORTACIN.
B. COMPARTIR LAS FIRMAS CON EL PRESIDENTE PARA EL OTORGAMIENTO DE
CREDITO Y PARA EL MANEJO DE LAS CUENTAS LIQUIDAS.
C. VIGILAR EL ORDEN DE LOS LIBROS DE CONTABILIDAD DEL GRUPO SOCIAL.
D. LAS DEMAS CONCILIACIONES QUE LE SEALE LA ASAMBLEA GENERAL DE
SOCIOS.
e. RELACION DE SOCIOS.
NOMBRE CARGO
PABLO GRAJALES JACOME PRESIDENTE CONSEJO DE ADMN.
CARLOS ALBERTO GRAJALES JACOME SECRETARIA CONSEJO DE ADMN.

GREGORIO GRAJALES JACOME TESORERA CONSEJO DE ADMN.
MARIA FRANCISCA QUIROZ LARA PRESIDENTE CONSEJO DE VIGILANCIA

MARIA LUISA GRAJALES JACOME SECRETARIO CONSEJO DE VIGILANCIA
AMERICA ESPINOZA LEON SOCIA
MARIA DE LOS ANGELES JACOME SAIZA SOCIA
EVA LEON HERRERA SOCIA
MARCELO GRAJALES DOMINGUEZ SOCIO
ROSARIO GRAJALES JACOME SOCIA
PARTICIPACIN ECONMICA DE LOS SOCIOS.
LOS SOCIOS CONTRIBUIRN EQUITATIVAMENTE AL CAPITAL DE SUS SOCIEDADES

Y LO GESTIONARAN DE FORMA DEMOCRTICA. POR LO MENOS PARTE DE ESE
CAPITAL ES PROPIEDAD COMN DEL GRUPO DE TRABAJO DE SAN ISIDRO, POR
LO TANTO LOS SOCIOS, PREVIO CONOCIMIENTO DE LOS RESULTADOS DE
PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN, RECIBIRN UN PORCENTAJE DE ACUERDO AL
CAPITAL ENTREGADO AL MOMENTO DE LA INTEGRACIN DEL GRUPO,

CONSIDERANDO EL 20% A LA RECUPERACIN DE INVERSIN INICIAL, EL 40%

PARA REINVERSIN, EDUCACIN Y CAPACITACIN DE LOS SOCIOS E IMPREVISTOS
Y EL 40% PARA CONSIDERARLO EN UTILIDADES PORCENTUALES A DISTRIBUIR
ENTRE LOS SOCIOS.
EDUCACIN, FORMACIN E INFORMACION.
LA SOCIEDAD DEBER PROPORCIONAR EDUCACIN Y FORMACIN A LOS SOCIOS,

A LOS DIRECTIVOS Y A LOS EMPLEADOS PARA UN MEJOR DESARROLLO DE LAS
ACTIVIDADES QUE A CADA UNO LE FUERAN ENCOMENDADAS.
f. INVENTARIO DE ACTIVOS FIJOS (CONSTRUCCIONES, TERRENOS AGRCOLAS Y

GANADEROS, INVENTARIOS DE EQUIPOS, SEMOVIENTES Y OTROS).
TERRENO 6-79-55.71 HAS. CON UN VALOR CATASTRAL DE $ 450,000.00

INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA PECUARIA $ 40,000.00
g. DESCRIPCIN DE ESTRATEGIAS QUE SE ADOPTARAN PARA FACILITAR LA

INTEGRACIN A LA CADENA PRODUCTIVA Y COMERCIAL.
ESTRATEGIAS PARA LA FIJACION DE PRECIOS EN EL PRODUCTO.

LA ESTRATEGIA QUE SE PROPONE PARA LA DETERMINACIN DEL PRECIO DEL
PRODUCTO, SE BASA EN PROGRAMAR LA PRODUCCIN DE LA LECHE, LOS
BECERROS Y EL MANEJO DE LAS VACAS EN FORMA ESCALONADA DURANTE TODO
EL AO, LO QUE GARANTIZARA QUE LA PRODUCCIN DE LOS BIENES ASI
OBTENIDOS SE UBIQUE EN LOS PERIODOS DE MENOR PRODUCCIN REGIONAL,
ESTATAL Y NACIONAL, LO QUE PERMITIR QUE EL VALOR DE LA PRODUCCIN SEA
SUPERIOR A SUS COSTOS POR UNIDAD PRODUCIDA, LO CUAL GARANTIZA UN
VALOR RECUPERABLE BASTANTE ATRACTIVO PARA INICIAR LA
COMERCIALIZACIN DE LOS PRODUCTOS.
PUBLICIDAD DEL PRODUCTO.

SE CONSIDERA COMO PUBLICIDAD LA FORMA IMPERSONAL DE DAR A CONOCER EL
PRODUCTO, A TRAVS DE LOS DISTINTOS MEDIOS DE COMUNICACIN; COMO ES
LA RADIO, PRENSA E INTERNET, TODO ESTO CON LA FINALIDAD DE POSICIONAR EL
PRODUCTO EN LA MENTE DE LOS CONSUMIDORES, AS COMO BUSCAR
PERSUADIRLOS PARA BUSCAR EL PRODUCTO; DE ESTA MANERA SE BUSCARA

INTEGRAR AL GRUPO DE TRABAJO DE SAN ISIDRO, CON LOS DEMS

PRODUCTORES E INCORPORARSE A LA UNION GANADERA REGIONAL, PARA QUE
EN FORMA CONJUNTA, SE DIFUNDA EL MENSAJE QUE SE PROPONE UTILIZAR: EN
LA LECHE Y BECERROS QUE PRODUCIMOS, CALIDAD Y SANIDAD POR TU SALUD
NUESTRO COMPROMISO. CONSUME LECHE Y CARNE DE BOVINOS PRODUCIDOS
EN SUELOS VERACRUZANOS.
9.- ASPECTOS DE MERCADO.

a. DESCRIPCIN Y ANALISIS DE MATERIAS PRIMAS, PRODUCTOS Y
SUBPRODUCTOS (PRESENTACIN, EMPAQUES, EMBALAJE; NATURALEZA,
CALIDAD, ATRIBUTOS Y NECESIDAES QUE SATISFACE).
PRODUCTOS O SERVICIOS EXISTENTES.
LOS PRODUCTOS DE ESTE PROYECTO SERAN LA LECHE DE VACA Y LOS

BECERROS, LOS CUALES SE PRETENDEN OFRECER AL MERCADO COMO UN BIEN Y
COMO MATERIAL BIOLGICO CON OTROS PRODUCTORES Y COMO PRODUCTO
FRESCO, LOS PRIMEROS DE 12 MESES DE EDAD APROXIMADAMENTE CON UN
CRECIMIENTO MEDIO DE 100 A 120 KG. DE PESO, Y LA SEGUNDA COMO LECHE
BRONCA.
CONSERVACIN DEL PRODUCTO.

LA LECHE SE CONSERVA EN REFRIGERACION MIENTRAS QUE NO SE UTILIZA O
PROCESA EN QUESOS O YOGURTH, MIENTRAS QUE COMO BECERROS,
GENERALMENTE SE DESTINAN A LA ENGORDA COMO MATERIAL BIOLOGICO
SUJETO DE ENGORDA. EL PRIMERO ES UN PRODUCTO PERECEDERO QUE SE
DESCOMPONE SI NO SE REFRIGERA O CONSUME RAPIDO. DE TAL MANERA QUE SI
NO ES POSIBLE CONSUMIRLO O VENDERLO INMEDIATAMENTE, ES NECESARIO
PENSAR EN SU CONSERVACIN. COMO PRIMER PASO EN CUALQUIER PROCESO
DE CONSERVACIN COMO UNA MEDIDA DE CONTROL DE CALIDAD, LA
CONSERVACIN SE RECOMIENDA APLICARLA A LA LECHE BRONCA YA QUE DE NO
SER AS EL PRODUCTO SE DETERIORAR Y EL MERCADO NO ACEPTAR UN
PRODUCTO DE BAJA CALIDAD.

LA CONSERVACIN POR FRO PERMITE QUE LA LECHE NO SE DESCOMPONGA,

CON TANTA RAPIDEZ; REFRIGERADO PUEDE CONSERVARSE EN ESTADO BRONCO
Y FRESCO POR VARIOS DAS A TEMPERATURA APROXIMADA DE 0 C.
EL MTODO MS USADO PARA SU CONSERVACIN EN LA COMERCIALIZACIN ES

EN FRIGORIFICOS O DE PLANO EN REFRIGERADORES, O EN SU DEFECTO EN UN
RECIPIENTE ADECUADO QUE DEJE ESCURRIR EL AGUA PROVENIENTE DE HIELO AL
DERRETIRSE. SE RECOMIENDA USAR HIELERAS DE NIEVE SECA, FORRADAS CON
MADERA PARA UNA MAYOR DURABILIDAD DEL HIELO.
PARA LA INTRODUCCIN DE ESTE PRODUCTO EN EL MERCADO SE DEBEN CUBRIR

CIERTAS NORMAS DE CALIDAD QUE SON:
- LECHE FRESCA.
- EN VOLUMEN SUFICIENTE AL REQUERIMIENTO DEL CONSUMIDOR, SE
COMERCIALIZA EN LITROS.
- QUE EL PRODUCTO NO EST DESCOMPUESTO
- TENER BUENA CONSISTENCIA.
- QUE NO PRESENTE OLORES FTIDOS.
EN EL CASO DE LOS BECERROS, QUE NO SE TRATE DE ANIMALES ENFERMOS.

QUE TENGAN BUENA APARIENCIA FISICA.
SE PREFIEREN ANIMALES DESTETADOS.
b. CARACTERSTICAS DE LOS MERCADOS DE LOS PRINCIPALES INSUMOS Y

PRODUCTOS.
ANLISIS DE LA DEMANDA.
EL OBJETIVO DEL ANLISIS DE LA DEMANDA ES DETERMINAR CUALES SON LOS
REQUERIMIENTOS DEL MERCADO CON RESPECTO A LOS BIENES, AS COMO
DETERMINAR LA POSIBILIDAD DE PARTICIPACIN DE LOS PRODUCTOS EN LA
SATISFACCIN DE DICHA DEMANDA A TRAVS DE LOS SIGUIENTES ELEMENTOS:
a) NECESIDAD REAL DE LOS PRODUCTOS.

b) PRECIO
c) POBLACIN
d) PREFERENCIAS Y GUSTOS DEL CONSUMIDOR.

e) SI EXISTE UNA DEMANDA INSATISFECHA DE LOS MISMOS.
EL TIPO DE DEMANDA PARA STOS PRODUCTOS ES CONTINUA, DEBIDO A SUS

PRECIOS, AUNQUE TIENE MOMENTOS ESTACINALES CON AUMENTOS
SIGNIFICATIVOS SOBRETODO CUANDO SE OBSERVA EN SU UTILIZACIN COMO
MATERIAL BIOLOGICO SUJETO DE ENGORDA O BIEN PARA CONSUMIRLO EN LOS
PERIODOS DE MAS DEMANDA POR EJEMPLO EN EL PERIODO DE TODOS SANTOS.
ES DESEABLE QUE LOS MEXICANOS PUEDAN INCORPORAR EL CONSUMO DE ESTE

PRODUCTO, PRODUCIDO EN LOS CAMPOS VERACRRUZANOS, EN SU DIETA
ALIMENTICIA CON MAYOR FRECUENCIA, DE AH QUE EL SISTEMA DE PRODUCCIN
QUE SE PROPONE EN STE PROYECTO REPRESENTA UNA ALTERNATIVA QUE
PERMITE A LOS PRODUCTORES QUE CUENTEN CON LOS RECURSOS NATURALES,
SE INCORPOREN A SU APROVECHAMIENTO, GENERANDO UNA MAYOR CANTIDAD Y
CALIDAD, LO CUAL REDUNDARA EN MEJORAR EL PRECIO Y AUMENTAR EL
CONSUMO DE LECHE FRESCA BRONCA, PRODUCIDA EN LOS HATOS GANADEROS
DE LA REGION DE ACTOPAN, EN EL ESTADO DE VERACRUZ.
EL GRUPO DE TRABAJO DE SAN ISIDRO PRODUCIR LECHE Y BECERROS COMO

MATERIAL BIOLOGICO, PARA CONSUMO DIRECTO LOS PRIMEROS Y PARA
DESTINARLOS A LA ENGORDA LOS SEGUNDOS. ESTOS ULTIMOS CON DESTINO AL
PROPIO HATO PARA SU ENGORDA O EN SU DEFECTO A SATISFACER LA
NECESIDAD EN HATOS GANADEROS DEDICADOS A ESTA TAREA EN ESPECIFICO,
COSECHANDO A DIARIO Y CUANDO EL MERCADO LO DEMANDE EN EL CASO DE
LOS BECERROS
.
EL RANCHO PRODUCTOR SE PRETENDE QUE FUNCIONE COMO DE CICLO
COMPLETO, ES DECIR PRODUCIR EL MATERIAL BIOLGICO QUE COMO
BECERROS SE APROVECHEN EN LA GRANJA, DONDE ADEMS SE PODRA
ENGORDAR A LA ESPECIE EN CUESTIN DESDE QUE ES UN EJEMPLAR BECERRO
DESTETADO, LUEGO DE RECIBIR SU IMPLANTE.
EL PROYECTO SE DESARROLLAR EN LAS SIGUIENTES ETAPAS:
1. ANLISIS SOCIOECONMICO REGIONAL.

2. EVALUACIN Y FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO.
3. CONSTRUCCIN.

4. OPERACIN.
5. PRODUCCIN.
6. COMERCIALIZACION.
COMO PARTE DEL ANLISIS SOCIOECONMICO REGIONAL SE REALIZ UN

ESTUDIO DE MERCADO COMO PARTE SUSTENTABLE DEL PROYECTO A REALIZAR.
VOLUMEN DE LA DEMANDA
LA PRODUCCIN DE LECHE DE VACA Y SOBRE TODO DE LA ENGORDA DE LOS

BECERROS QUE DEL APROVECHAMIENTO SE DERIVEN DE ESTA ESPECIE EN
PARTICULAR, SE APRECIA A NIVEL NACIONAL COMO INTERNACIONAL, DADO QUE
AMBOS PUEDEN INCLUSO VERSE SOMETIDOS A PROCESOS DE EXPORTACIN,
PERO AUN NO SE EXPLOTA EN FORMA ADECUADA, ES DECIR IMPLEMENTANDO
PROGRAMAS PARA LA EXPANSIN DE ESTOS PRODUCTOS, OTORGANDO LA
ASESORA TCNICA Y LOS RECURSOS FINANCIEROS PARA SU ABASTECIMIENTO
QUE PERMITIRA UN MEJOR APROVECHAMIENTO EN BENEFICIO DE LOS
PRODUCTORES Y LA OBTENCIN DE DIVISAS PARA EL PAS, EN VIRTUD QUE SE HA
DEMOSTRADO UNA MARCADA ACEPTACIN EN EL MERCADO INTERNACIONAL..
SU CLARA TENDENCIA DE CRECIMIENTO Y EXPANSIN FUE DEBIDO A SU DEMANDA

EN EL MERCADO Y SE REFLEJA EN LA PRODUCCIN CONSTANTE DE LOS
RANCHOS GANADEROS ESTABLECIDOS. LA INCORPORACION DE LA TECNOLOGIA
PROPUESTA EN ESTE SISTEMA PRODUCTIVO EN VERACRUZ, PERIISGUE OBTENER
SATISFACTORES DE UNA DEMANDA AUN NO SATISFECHA PARA EL PAS AS COMO
HAN GENERADO A LA POBLACIN DE ESCASOS RECURSOS BENEFICIOS
NUTRICIONALES, ECONMICOS Y SOCIALES MUY REPRESENTATIVOS Y AS MISMO
SE HAN ABIERTO ENORMES POSIBILIDADES PARA SU APROVECHAMIENTO A
MEDIANA Y GRAN ESCALA.
ANLISIS DE LA OFERTA.
DE ACUERDO A LAS ASOCIACIONES GANADERAS DE LA REGION EL NUMERO DE
RANCHOS GANADEROS EN VERACRUZ, PRODUCTORES DE LECHE Y BECERROS
COMO BIEN ALIMENTICIO Y MATERIAL BIOLOGICO, RESPECTIVAMENTE, NO SE
SATISFACE LA DEMANDA REGIONAL, EL ESTADO CONSUME PRODUCTO DE TODO
EL SURESTE O INCLUSO PRODUCTOS QUE TIENEN SU ORIGEN EN MERCADOS
ALEDAOS; TENIENDO NUESTRO ESTADO INCLUSO PRDIDAS DE RECURSOS AL

TENER QUE ADQUIRIR LECHE EN POLVO DE CHINA O BECERROS DE OTROS

PAISES. POR LO QUE LA VIABILIDAD DEL PROYECTO PRODUCTIVO ESTA
ALTAMENTE GARANTIZADA.
PRESENTACIN
AL CONSUMIDOR, ES BSICAMENTE LA PRESENTACIN COMO LECHE BRONCA,
AUNQUE ULTIMAMENTE LOS VOLUMENES DE LECHE PROCESADA SE CREE SE
COMERCIALIZA EN CANTIDADES Y VOLUMENES MUCHO MAYORES A LAS
CANTIDADES EN QUE ORIGINALMENTE SE COMERCIALIZABAN, CUYOS PRECIOS
SON ACCESIBLES PARA LAS CLASES CON PODER ADQUISITIVO DE COMPRA MEDIO
Y ALTO NIVEL.
EN MXICO SE PRODUCE TANTO EN PEQUEOS RANCHOS COMO EN GRANJAS

CON GRANDES VOLUMENES DE PRODUCCION. DE ESTA MANERA, MXICO POSEE
UN GRAN POTENCIAL EN EL REA GANADERA DE BOVINOS DE DOBLE PROPOSITO,
LO CUAL HA DESPERTADO GRAN INTERS POR PARTE DE EMPRESARIOS Y DEL
GOBIERNO PARA ATRAER CAPITALES EXTRANJEROS CON EL APOYO EN LAS
REFORMAS GANADERAS, PARA QUE EL PAS SEA UN FUERTE PRODUCTOR-
EXPLOTADOR DE ALGUNAS ESPECIES COMO ES LA LECHE DE VACA.
ANLISIS DE PRECIOS
EL PRECIO DE LA LECHE POR LITRO DE PRODUCTO EN ESTADO BRONCO, COMO
PRODUCTO DE CONSUMO DIRECTO O TRANSFORMADO ES VARIABLE, ASI UN
LITRO DE LECHE BRONCA PUEDE COMPRARSE EN $ 5 O $ 6 PESOS Y UN BECERRO
DE UN AO DE EDAD CON 150 A 200 KG DE PESO SE COTIZA ENTRE LOS $ 3,000 Y $
4,000 PESOS COMERCIALIZADO COMO MATERIAL BIOLGICO APTO PARA LA
ENGORDA.
c. CANALES DE DISTRIBUCIN Y VENTAS

PARA LA DISTRIBUCIN Y VENTA DE LOS PRODUCTOS EN ESTUDIO, EN LA FIGURA
1, SE ILUSTRAN LOS CANALES DE COMERCIALIZACIN PARA MERCADO REGIONAL,
ESTATAL Y NACIONAL, EN DONDE CON DETALLE SE DESCRIBEN LOS DIFERENTES
ACTORES DE LA CADENA DE COMERCIALIZACIN.

PRODUCTOR
PRODUCTORES COMISIONISTA ACOPIADOR

REGIONAL
COMERCIANTE
MAYORISTA
SUPERMERCADO MERCADOS COMPRADORES DE QUESERIAS

PUBLICOS GANADO
CONSUMIDOR
FIGURA 1 CANALES DE COMERCIALIZACIN REGIONAL Y/O ESTATAL PARA LOS

PRODUCTOS GANADEROS LECHE BRONCA Y BECERROS PARA LA ENGORDA.
PARA EL CASO ESPECIFICO DE ESTE PROYECTO, LA ESTRATEGIA QUE SE

UTILIZARA, ESTAR INICIALMENTE BASADA EN APROVECHAR QUE EL GRUPO DE
TRABAJO DE SAN ISIDRO, TENDR SU CENTRO DE OPERACIONES EN UN SITIO
ESTRATGICO DE LA REPUBLICA MEXICANA, ACREDITADO COMO LUGAR DE
GANADEROS, PRODUCTORES DE LECHE Y PRODUCTORES Y ENGORDADORES DE
BECERROS, ALIMENTADOS A BASE DE PUNTA DE CAA DE AZUCAR, GRAMINEAS
FORRAJERAS, LO QUE ASEGURA QUE EXISTA UN CANAL DE VENTA TRADICIONAL,
SIN EMBARGO ESTO SE VERA COMPLEMENTADO, CON UNA CAMPAA
PUBLICITARIA INTENSIVA QUE PERMITA DAR A CONOCER EL NUEVO PRODUCTO
OBTENIDO EN EL RANCHO SAN ISIDRO, DEL GRUPO DE TRABAJO DE SAN ISIDRO,
EN EL MERCADO ESTATAL O INCLUSO EN EL NACIONAL, EN ESTA SE HARN
RESALTAR LOS PRINCIPALES ATRIBUTOS, DESTACANDO SU ORIGINALIDAD Y LAS
CARACTERSTICAS DE CALIDAD E INOCUIDAD.

d. CONDICIONES Y MECANISMOS DE ABASTO DE INSUMOS Y MATERIAS PRIMAS.

POR EL USO QUE SE LE DA A LOS PRODUCTOS, SE PUEDE DECIR QUE SE
CLASIFICAN COMO PRODUCTOS DE CONVENIENCIA, ES DECIR, SON PRODUCTOS
QUE COMPRAN LOS CONSUMIDORES CON FRECUENCIA, INMEDIATAMENTE Y CON
UNA MNIMA COMPARACIN DE ESFUERZO DE COMPRA, YA QUE REPRESENTAN
BIENES DE CONSUMO PARA SATISFACER LA NECESIDAD DE ENGORDA, QUE AL
FINAL SE TRADUCEN EN ALIMENTO Y DE ALIMENTACIN DIRECTA DE LA
POBLACION.
e. PLAN Y ESTRATGIAS DE COMERCIALIZACION.

LA MODERNIZACIN QUE HOY SE DEMANDA EN EL CUALQUIER SECTOR DEL
CAMPO AGROPECUARIO, INCLUYENDO LA GANADERIA, EXIGE AL GRUPO DE
TRABAJO DE SAN ISIDRO, DE LA COMUIDAD DE SAN ISIDRO, MUNICIPIO DE
ACTOPAN, VERACRUZ, CONFORMADO EL AO PASADO, EN APEGO AL
CUMPLIMIENTO DE LOS OBJETIVOS QUE TIENEN ESTABLECIDOS, QUE EN LOS
SISTEMAS DE PRODUCCIN QUE ACTUALMENTE DESARROLLAN O EN LAS MISMAS
PRACTICAS DE OBTENCIN DE SUS PRODUCTOS, DADAS LAS CONDICIONES
ECONMICAS QUE PREVALECEN Y CARACTERIZAN A ESA REGIN PRODUCTIVA,
DIVERSIFIQUEN LAS ALTERNATIVAS PRODUCTIVAS Y EN LA MEDIDA DE LO POSIBLE
SE SIEMBRE TECNOLOGA. CON INSTALACIONES Y EQUIPOS MODERNOS,
NOVEDOSOS, PARA QUE SE INCORPOREN A FORMAR PARTE DE LAS CORRIENTES
TECNOLOGICAS QUE SE NECESITAN EN ESTA ZONA MONTAOSA CENTRAL DEL
ESTADO DE VERACRUZ Y QUE DIRECTA E INDIRECTAMENTE IMPULSEN EL
DESARROLLO AGROPECUARIO RURAL REGIONAL, EN BENEFICIO DE LOS ACTORES
SOCIALES EN EL MEDIO RURAL DONDE ELLOS SON PROTAGONISTAS, COMO
PRODUCTORES DEL MUNICIPIO DE ACTOPAN Y DE LOS MUNICIPIOS VECINOS.
i. ESTRUCTURA DE PRECIOS DE LOS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS,

AS COMO POLTICAS DE VENTA.
PRECIOS.
DE ACUERDO A LA INFORMACIN CONSULTADA RELATIVA AL COMPORTAMIENTO
DE LOS PRECIOS DE LA LECHE Y DE LOS BECERROS PARA ENGORDA COMO
PRODUCTOS DE ESTA PROPUESTA PARA EL ABASTECIMIENTO DEL MERCADO
REGIONAL Y NACIONAL, CABE SEALAR QUE EN LOS LTIMOS TRES AOS DE
ANLISIS, LOS PRECIOS HAN MOSTRADO ESTABILIDAD, TANTO PARA
PRODUCTORES COMO CONSUMIDORES, MANTENINDOSE EN UN COSTO DEL
ORDEN DE LOS $ 4.00 A $ 5.00 POR LITRO DE LECHE COMERCIALIZADO, MIENTRAS

QUE PARA EL MERCADO REGIONAL DE LOS BECERROS DE MAS O MENOS UN AO

DE EDAD, CON APROXIMADAMENTE 200 A 250 KG DE PESO, A UN COSTO ESTIMADO
DE $ 3,000.00 A $ 4,000.00, ES DECIR QUE SE HAN COMPORTADO DE UNA MANERA
MUY VARIABLE, ES DECIR, SE COTIZAN DE ACUERDO A LA POCA DEL AO Y DE LA
REGIN, REGISTRANDO PARA ESTE PERIODO DE ANLISIS UN COMPORTAMIENTO
DE ENTRE LOS $ 5.00 Y $ 6.00 POR LITRO DE LEHE Y DE $ 3,500.00 UN BECERRO DE
UN AO DE EDAD, SOBRE ELLOS SE HAN HECHO LAS ESTIMACIONES Y CALCULOS
CORRESPONDIENTES DE ESTA PROPUESTA.
DE LO ANTERIOR CABE MENCIONAR QUE DEL ANLISIS REALIZADO SE PUEDE

ESTABLECER UN PRECIO DE LECHE PARA MERCADO NACIONAL (EN EL PRESENTE
AO PRODUCTIVO DEL ORDEN DE LOS $ 5,50 PESOS POR LITRO Y SE ESTIMA UNA
COTIZACIN A LA EDAD DE UN AO PARA LOS BECERROS CON
APROXIMADAMENTE 250 KG DE PESO POR ANIMAL DESTETADO, LO QUE PERMITE
AL PRODUCTOR SE MANTENGA POR ARRIBA DEL PUNTO DE EQUILIBRIO EN
RELACIN A LOS COSTOS DE PRODUCCIN.
ii. ANLISIS DE COMPETITIVIDAD

COMO YA SE MENCION, LA PRINCIPAL COMPETENCIA PARA ESTE PROYECTO, SE
LOCALIZA CERCANO AL SITIO DE PRODUCCION, DONDE EXISTEN VARIOS
PRODUCTORES ASENTADOS PRODUCIENDO DE IGUAL MANERA GANADO BOVINO
DE DOBLE PROPOSITO, SIN EMBARGO LA DIFERENCIA ESTRIBA EN QUE ESTA
NUEVA PROPUESTA PRETENDE TENER UN SITIO FIJO EN TIERRA, DONDE LOS
ANIMALES SEAN ALIMENTADOS PREFERENTEMENTE PUNTA DE CAA DE AZUCAR
Y GRAMINEAS FORRAJERAS COMO PRINCIPAL FUENTE ALIMENTICIA DEL GANADO
BOVINO DE DOBLE PROPOSITO HASTA COMPLEMENTAR EL PROCESO
PRODUCTIVO DE MANERA UN TANTO CONFINADA.
ADEMS, LA PRODUCCIN DE LECHE Y BOVINOS DE CARNE, REPRESENTA UNA

OPORTUNIDAD SOBRE EL EFECTO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA, ES DECIR, QUE
EN LA ZONA EXISTE UN MERCADO INSATISFECHO, POR LO QUE LA PRODUCCIN
OBTENIDA CON EL PRESENTE PROYECTO, MANTENIENDO LOS CUIDADOS
ADECUADOS PUEDE COMPETIR Y SUPERA A LOS PRODUCTORES ACTUALES.

f. CARTAS DE INTENCIN Y/O CONTRATOS DE COMPRA Y VENTA DE MATERIAS

PRIMAS Y PRODUCTOS.
SE ANEXA LA CARTA DE INTENCIN DE COMPRA DE LECHE EXPEDIDA POR

ACOPIADORES DEL PRODUCTO COMO LA COMPAA NESTLE, CITO EN LA CIUDAD
DE COATEPEC, VERACRUZ, ADEMAS DE UNA ASOCIACION GANADERA
COMPROMETIDA A COMERCIALIZAR TANTO LOS BECERROS PARA ENGORDA COMO
LOS NOVILLOS YA FINALIZADOS PARA EL MERCADO A TRAVES DE UNO DE LOS
RASTROS TIF VERACRUZANOS.
9.- LOCALIZACIN
9.1.- MACRO LOCALIZACIN
a. LOCALIZACIN Y DESCRIPCIN ESPECIFICA DEL SITIO DEL PROYECTO.
LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO, SE UBICA EN EL MUNICIPIO DE ACTOPAN, EL CUAL

SE ENCUENTRA EN LA ZONA CENTRO GOLFO DEL ESTADO DE VERACRUZ,
CONTENIENDO LAS ESTRIBACIONES DE LA SIERRA DE MANUEL DIAZ Y EL CERRO
DE QUIAHUIXTLAN, 9 METROS SOBRE EL NIVEL DEL MAR. EL MUNICIPIO, LIMITA AL
NORTE CON ALTO LUCERO DE GUTIERREZ BARRIOS, AL SUR CON URSULO
GALVAN, AL ESTE CON EL GOLFO DE MEXICO Y AL OESTE CON ALTO LUCERO DE
GUTIERREZ BARRIOS Y EMILIANO ZAPATA. SU DISTANCIA APROXIMADA AL NORTE
DE LA CABECERA MUNICIPAL, POR CARRETERA ES DE 30 KM.
9.2.- MICRO LOCALIZACIN.

LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO, DONDE SE UBICA EL GRUPO DE TRABAJO DE SAN
ISIDRO, SE ENCUENTRA UBICADA SOBRE LA CARRETERA CARDEL-NAUTLA, A LA
ALTURA DE LA DESVIACION A MOZOMBOA, A 15 KM DE LA CIUDAD DE CARDEL Y A
30 KM DE LA CABECERA MUNICIPAL DE ACTOPAN, VERACRUZ

DESCRIPCIN DEL SITIO (CROQUIS DE LOCALIZACIN ESPECIFICA)
CARDEL
NAUTLA
SAN ISIDRO
10. INGENIERA DEL PROYECTO.
DADAS LAS CARACTERSTICAS DE LA REGIN DE LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO,

EN EL MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ, EN DONDE ACTUALMENTE YA SE
TIENEN SISTEMAS PRODUCTIVOS CON GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO,
BAJO SISTEMA CONVENCIONAL DE PRODUCCION, ES DECIR A BASE DEL
APROVECHAMIENTO DE LOS ESPACIOS UTILIZADOS EN GANADERIA EXTENSIVA.
SIN EMBARGO ESTOS SE ESTN READECUANDO COMO SISTEMAS PRODUCTIVOS
TECNIFICADOS PARA HACER MAS EFICIENTE LA TAREA DE PRODUCCIN DE
GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO, AS Y EN VISTA DE QUE LAS
CONDICIONES AMBIENTALES EN ESTA REA PERMITEN LA PRODUCCIN DE ESTA
ESPECIE PECUARIA, EN TODAS LAS POCAS DEL AO, Y DE ACUERDO CON LAS
NECESIDADES QUE EL MERCADO DE LA LECHE A NIVEL NACIONAL MANIFIESTA EN
EL ESTUDIO DEL MERCADO QUE SE PRESENTA EN ESTE DOCUMENTO,
EXCLUSIVAMENTE PARA LOS MERCADOS REGIONAL Y ESTATAL, SE PUEDE
OBSERVAR QUE EXISTEN PERIODOS QUE PRESENTAN UNA DEMANDA NO
SATISFECHA O POR SATISFACER A LOS PRODUCTORES Y CONSUMIDORES DE LOS
PRODUCTOS PECUARIOS, EN TAL CIRCUNSTANCIA ESTE PROYECTO PRETENDE
OFRECER AL MERCADO PARTE DE ESTA DEMANDA, DISPONINDOSE PARA EL
CULTIVO UNA REA CONSIDERABLE PARA SU DESARROLLO, EN DONDE SE ESTN
TOMANDO EN CUENTA LOS DISTINTOS COMPONENTES QUE EL PROYECTO
REQUIERE PARA LA PRODUCCIN DE GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO
DURANTE TODO EL AO CON LO QUE SE CONSIDERA PARA LA JUSTIFICACIN DEL
PROYECTO CON LOS INDICADORES DESCRITOS PARA SUS DISTINTOS
APARTADOS.

10.1.- GENERALIDADES TCNICAS DEL PROYECTO.
EN TRMINOS GENERALES LOS PARMETROS TCNICOS SON DESCRITOS PARA

LA ADQUISICIN DE 25 VIENTRES BOVINOS, PARA LA PRODUCCIN DE CARNE Y
LECHE DE LA RAZA SUIZO - AMERICANO Y UN SEMENTAL RAZA INDO BRAZIL,
ZARDO, ESTE TIPO DE GANADO TIENEN EXCELENTE RENDIMIENTOS EN
PRODUCCIN DE LECHE Y CARNE.
VIENTRES
PREEMPADRE
EMPADRE
GESTACION
PREPARTO ALIMENTACION
CONTROL
ZOOSANITARIO
PARTO
POSPARTO
DESTETE
ORDEA SELECCION PIE DE CRIA REPOSICIO

N
VENTA
ABASTO
COMERCIALIZACION
FINAL

EL PROCESO CONSISTE EN MANTENER EL HATO EN PASTOREO ROTATIVO

CONTROLADO, PERO ADEMAS, SOPORTANDO PARTE DE SU ALIMENTACION A BASE
DE PUNTA DE CAA DE AZUCAR Y GRAMINEAS FORRAJERAS, DENTRO DE ESTE
PROCESO Y DE ACUERDO A SU ETAPA SE TENDRN GRUPOS DE VACAS EN
PRODUCCIN, VACAS SECAS, CRAS. LA CARACTERSTICA BSICA DE ESTE
SISTEMA EN MANTENER DURANTE EL TODO EL TIEMPO POSIBLE EL HATO EN
FUNCIN DE LA CAPACIDAD DE CARGA DE LA PRADERA Y/O DE SU
COMPLEMENTACIN ALIMENTICIA.
EN LA PRODUCCIN DE ANIMALES, DEPENDIENDO DE LOS SISTEMAS DE

PRODUCCIN DE LOS QUE SE TRATE, LOS COSTOS POR CONCEPTO DE
ALIMENTACIN REPRESENTAN ENTRE EL 67 Y EL 83 % DEL TOTAL. LA MAYOR O
MENOR DEPENDENCIA POR STOS COSTOS ES CONSECUENCIA DE LA INTENSIDAD
DE PRODUCCIN Y DEL COSTO RELATIVO DE LOS ALIMENTOS: A IGUAL
PRODUCCIN, ALIMENTOS MS BARATOS SIEMPRE RESULTAN EN UNA MAYOR
EFICIENCIA ECONMICA, PERO LOS ALIMENTOS MS BARATOS NO SON SIEMPRE
LA MEJOR OPCIN.
UTILIZACIN DIRECTA DE LA PUNTA DE CAA DE AZUCAR.
LA CAA ES UN PRODUCTO VEGETAL COMPUESTO PRINCIPALMENTE DE AZCAR,

FIBRAS, AGUA, LIGNINA Y OTROS MATERIALES. LOS COMPONENTES SOLUBLES
(AZUCARES) SON DE FCIL DIGESTIN, PERO REQUIEREN SUPLEMENTOS
PROTEICOS Y, A VECES, MINERALES. POR SU PARTE LA PUNTA DE CAA, COMO
MATERIA PRIMA SE PUEDE APROVECHAR INTEGRALMENTE PICNDOLA PARA SU
USO EN LA ALIMENTACIN DE BOVINOS; IGUALMENTE, SE UTILIZA EL BAGAZO EN
LA ALIMENTACIN DE GANADO VACUNO. SE REPORTAN APLICACIONES
IMPORTANTES DE ESTE TIPO CASI EN TODOS LOS PASES DE LA REGIN.
EL FORRAJE UTILIZADO EN LAS ENGORDAS ES GENERALMENTE SECO, A PARTIR

DE HENOS, ESQUILMOS Y GRANOS; EL MS COMN ES EL SORGO. PARA NUESTRO
CASO CONTAMOS CON PUNTA DE CAA, POLLINAZA Y MINERALES VITAMINADOS,
ADEMAS DE LAS GRAMINEAS FORRAJERAS, ESTABLECIDAS EN LA REGION DE
INTERES.

CON ESTOS MATERIALES INCLUYENDO LA SACHARINA SE ESPERA OBTENER UNA

DIETA ALIMENTICIA QUE A SU VEZ PERMITA UNA PROYECCION DE GANANCIA
DIARIA DE 1,000 GRAMOS, CONSUMIENDO EL 3% DE SU PESO VIVO, A MANERA DE
EJEMPLO UNA VACA DE 400 KG DEBE DE CONSUMIR POR LO MENOS 12 KG DE
ALIMENTO POR DA.
10.2.- PROCESOS DE PRODUCCIN Y/O OPERACIN DESCRITO A DETALLE.
RESULTA URGENTE PONER EN ACCIN NUEVAS ALTERNATIVAS DE DE USO DE LA

PUNTA DE CAA DE AZCAR POR EL MISMO PRODUCTOR, ES DECIR, NO
DEPENDER EXCLUSIVAMENTE DE LOS BAJOS INGRESOS POR EL NICO
PRODUCTO EL AZCAR, SINO DEJAR UNA PARTE DE LA CAA PARA LA
PRODUCCIN ANIMAL, Y AS ASPIRAR A OBTENER INGRESOS ECONMICOS MAS
FRECUENTES POR LA VENTA DE ANIMALES, Y HACER AS A ESTE CULTIVO MS
RENTABLE, SE PLANTEA REORIENTAR PARTE DE ESTE RECURSO EN LA
ALIMENTACIN ANIMAL, Y DE PREFERENCIA A RUMIANTES COMO EL GANADO
BOVINO, YA QUE DEBIDO A SU ALTA DEMANDA TIENE MEJOR PRECIO QUE LOS
BOVINOS, POR LO QUE SE PROPONE EN ESTE PROYECTO EVALUAR EL POTENCIAL
ECONMICO DE DIETAS INTEGRALES BASADAS EN CAA DE AZCAR. ADEMAS NO
DEBEMOS OLVIDAR LA DISPONIBILIDAD DE LAS GRAMINEAS FORRAJERAS EN EL
MISMO SITIO DE INTERES.
EL PLANTEAMIENTO DE LOS AOS 80, DE DESARROLLAR SISTEMAS DE

PRODUCCIN INTEGRAL EN EL TRPICO CON RUMIANTES, SE CONVIERTE HOY EN
UNA URGENTE NECESIDAD PARA SATISFACER LA ENORME DEMANDA DE
ALIMENTOS POR LA GRAN POBLACIN HUMANA. ESTE DESARROLLO DEBE
EVOLUCIONAR SOBRE LA BASE DE UN USO MS EFICIENTE DE LOS RECURSOS
NATURALES DISPONIBLES, COMO LO ES LA INTEGRACIN DE CULTIVOS AL
SISTEMA DE ALIMENTACIN DE RUMIANTES (ESCOBAR, 1989).
POR OTRA PARTE, UNA DE LAS ALTERNATIVAS PARA CUBRIR LAS DEMANDAS DE
FUENTES ENERGTICAS Y PROTEICAS SUPLEMENTARIAS AL GANADO ESTA EL
DESARROLLO DE CULTIVOS INTEGRADOS A LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN
ANIMAL (ESCOBAR, 1989), Y A HUERTOS FRUTCOLAS, A REAS FORESTALES Y
VICEVERSA, ES DECIR, INTEGRAR EL FACTOR ANIMAL A SISTEMAS DE
PRODUCCIN AGRCOLA, FRUTCOLA Y/O FORESTAL (GARCA, 1994). EN LO
DIDCTICO, SE CONTARA CON UN PROTOTIPO DE PRODUCCIN INTEGRAL Y

MATERIAL DE CAMPO PARA SU ESTUDIO Y EVALUACIN ECOLGICA, Y

ECONMICA, MISMO QUE REACTIVARA EL USO DE LABORATORIOS. PARA EL
CUMPLIMIENTO DE LOS DIVERSOS OBJETIVOS DEL PROYECTO, PERMITIR
INTEGRAR UN GRUPO MULTIDISCIPLINARIO E INTERINSTITUCIONAL CON LA
FINALIDAD DE FORTALECER LAS ACTIVIDADES DE INVESTIGACIN EN LO TCNICO
Y EN LO ECONMICO.
UNA VEZ QUE SE HAYA ADQUIRIDO EL GANADO SE MARCARA, SE ASEGURARA, LA

ALIMENTACIN ESTAR BASADA EN LIBRE PASTOREO CON ROTACIN DE
POTREROS, SUMINISTRNDOSE SACHARINA ENRIQUECIDA CON NUTRIENTES,
COMO PRODUCTO DE LA CAA DE AZUCAR, LA CUAL HAYA SIDO CULTIVADA
APROVECHANDO EL USO DE BIOFERTILIZANTES TENIENDO EN CUENTA EL HUMUS
DE LOMBRIZ COMO FUENTE DE ABONO ORGANICO, ADEMAS COMPLEMENTAR CON
VITAMINAS DE ACUERDO CON LAS ESPECIFICACIONES TCNICAS. EN TRMINOS
GENERALES LAS PRACTICAS DE MANEJO SERN:
VITAMINADO ESTA PRACTICA SE REALIZA PARA OBTENER UN MEJOR DESARROLLO

DE LAS CRAS, SE REALIZARA AL SPTIMO DA DE VIDA DEL ANIMAL, UTILIZANDO
VIGANTOL A.D.E.
DESCORNADO ESTA PRACTICA SE REALIZARA AL SPTIMO DA DE VIDA DE LA

CRA, CORTANDO CON UNA NAVAJA EL BOTN DEL CUERPO A NIVEL DE CRNEO,
O APLICANDO UNGENTO PARA DESCORNAR.
MARCAJE A FUEGO Y SEAL DE SANGRE SE EFECTA CON HIERRO CANDENTE

(MARCA DE HERRAR) SOBRE LA PIEL DEL GANADO CON FIERRO REGISTRADO A
NOMBRE DEL PRODUCTOR Y LA SEAL DE SANGRE SE REALIZA EN LA OREJA DEL
ANIMAL. ESTA ACTIVIDAD ES NECESARIA POR NORMAS LEGALES Y
ADMINISTRATIVAS, Y POR PROTECCIN DE LAS EMPRESAS PECUARIAS ANTE
POSIBLES ROBOS DE GANADO Y PARA EFECTOS DE VENTA DE GANADO.
VACUNACIN SE REALIZA CON LA FINALIDAD DE PREVENIR A LOS ANIMALES DE

LAS ENFERMEDADES MS COMUNES EN LA REGIN, COMO SON NEUMONA,
CARBN SINTOMTICO, EDEMA MALIGNO, DERRENGUE, BRUCELOSIS,
TUBERCULOSIS.

DESPARASITACIN LA INTERNA SE REALIZARA CADA SEIS MESES CONTRA

PARSITOS PULMONARES Y GASTROINTESTINALES, LA EXTERNA SE REALIZA
CONTRA TODO TIPO DE ECTOPARSITOS CADA TRES MESES.
ALIMENTACIN SER A BASE DE PASTOREO ROTACIONAL EN PRADERAS CON

PASTO ESTRELLA Y AGOSTADERO NATURAL SUPLEMENTADO CON
CONCENTRADO AS COMO SALES MINERALES.
MANEJO REPRODUCTIVO ATENCIN DE VACAS AL PARTO, EL MANEJO

REPRODUCTIVO COMIENZA DESDE ANTES DEL PARTO DANDO ATENCIN A
DIFERENTES DETALLES ENTRE LOS CUALES PODEMOS CITAR ALGUNOS DE LOS
MS IMPORTANTES.
SECADO OPORTUNO DE LA VACA, PARA PERMITIR UN PERODO DE DESCANSO

SUFICIENTEMENTE LARGO (60 DAS).
CONTROL DE SU DIETA SUMINISTRANDO UNA RACIN ADECUADA A SU ESTADO

FISIOLGICO, PERMITIENDO LA RECUPERACIN DE PESO DE LA VACA EVITANDO
LA PRESENTACIN DE PROBLEMAS DEL METABOLISMO COMO LA CETOSIS O LA
FIEBRE DE LECHE (HIPOCALCEMIA).
ADMINISTRACIN DE VITAMINA SI SE CONSIDERA NECESARIO DURANTE EL

PERIODO SECO.
PREPARACIN DE LA SALA DE PARTOS TRATANDO QUE ESTE LIMPIO,

DESINFECTADO Y CON CAMA SECA, O BIEN COLOCACIN DE LA VACA EN LOS
POTREROS DESTINADOS PARA LOS PARTOS.
FASES PARA LOS PARTOS ESTE ES EL EVENTO CENTRAL EN EL MANEJO

REPRODUCTIVO Y SUS FASES SON:
1.- FASE DE PREPARACIN DURANTE ESTA FASE LA VACA EMPIEZA A SENTIR

CONTRACCIONES EN EL TERO Y EL CUELLO DEL MISMO EMPIEZA A DILATARSE,
EN ESTA FASE LA VACA MUESTRA INQUIETUD BUSCA EL LUGAR PARA LA
CONCEPCIN DEL PRODUCTO.

2.- FASE DE EXPULSIN DEL PRODUCTO ESTA FASE ES LA QUE CONOCEMOS

COMO PARTO Y TIENE UNA DURACIN DE DOS A TRES HORAS, PARA QUE SE
LLEVE A CABO SIN PROBLEMAS, ES NECESARIO QUE EL TNEL PLVICO SEA LO
SUFICIENTEMENTE ANCHO PARA QUE PASE EL PRODUCTO.
QUE HAYA CONTRACCIONES LO SUFICIENTEMENTE ENRGICAS EN EL TERO

PARA LA EXPULSIN DEL FETO.
QUE EL FETO GUARDE UNA PRESENTACIN, POSTURA Y POSICIN NORMALES

PARA QUE NO SE DIFICULTE SU EXPULSIN.
3.- FASE DE EXPULSIN DE LA PLACENTA LA PLACENTA FORMA PARTE DEL FETO,

AS QUE SI LA PLACENTA NO HA SALIDO AN, NO SE PUEDE DECIR QUE EL PARTO
HAYA CONCLUIDO. LA PLACENTA DEBE SER EXPULSADA EN LOS 16 MINUTOS O
UNA HORA POSTERIOR A LA EXPULSIN DEL FETO.
DETECCIN DE CALORES LAS VACAS SECAS PRESENTAN CICLOS TODO EL AO

CON INTERVALO DE DURACIN DE 21 DAS, EL CELO TIENE UNA DURACIN DE 8 A
24 HORAS, CON UN TIEMPO DE PREEZ DE 270 DAS. LA PARTE FUNDAMENTAL
PARA LA DETECCIN DE CALORES ES EL MANEJO Y LOS REGISTROS
REPRODUCTIVOS DEL ANIMAL, VARIOS SIGNOS PUEDEN SER OBSERVADOS Y NOS
INDICAN QUE LA HEMBRA ANDA EN CELO, LA VULVA SE PONE ALGO INFLAMADA
CON MENOS ARRUGAS. PRESENCIA DE MUCOSIDAD DELGADA Y CLARA QUE VIENE
DE LA VULVA, LA VACA O VAQUILLA TRATA DE MONTAR OTRAS QUE NO ESTN EN
CELO.
EMPADRES CONTROLADOS SE LLAMA AS AL PERODO DE UN TIEMPO DEFINIDO EN

QUE PERMANECEN LOS SEMENTALES CON LAS VACAS Y VAQUILLAS EN EDAD DE
REPRODUCIRSE, SE RECOMIENDA QUE LA POCA NO SEA MAYOR DE CUATRO
MESES. VENTAJAS DEL EMPADRE CONTROLADO.
LOS BECERROS EN UN PERIODO CORTO Y LOS TRABAJOS DE VACUNACIN,

MARCACIN Y DESCORN SE PUEDEN REALIZAR AL MISMO TIEMPO.
LAS VACAS PAREN ANTES DE LAS LLUVIAS Y HAY MENOS PROBABILIDAD DE QUE
CONTRAIGAN PARSITOS.

LOS DATOS DE REPRODUCCIN DE LAS VACAS SE LLEVAN CON MAYOR FACILIDAD

Y SEGURIDAD.
SE PUEDEN SELECCIONAR Y DESECHAR LAS VACAS CON BAJA PRODUCCIN.
SE TIENEN LOTES DE BECERROS MS UNIFORMES DE PESO, EDAD Y TAMAO AL

DESTETE.
VENDINDOSE LA BECERRADA AL FINAL DEL AO, SE DIMINUYE LA CARGA ANIMAL

EN EL PASTIZAL AL INICIO DE LA POCA CRITICA.
SE TIENE UN PORCENTAJE MAYOR DE BECERROS AL DESTETE.
MEJOR USO Y CONTROL DE SEMENTALES O EN SU DEFECTO LA PRACTICA DE

INSEMINACIN ARTIFICIAL.
CUIDADOS ALIMENTICIOS DURANTE LA POCA DE EMPADRE PARA QUE LAS VACAS

PUEDAN SER CUBIERTAS EN UN PERIODO CORTO DE 90 DAS, LAS VACAS
NECESITAN AUMENTAR DE ENTRE 225 A 450 GR. POR DA DESPUS DEL PARTO
PARA VOLVER A ENTRAR EN CELO.
LAS VACAS ADULTAS PUEDEN TOLERAR PERIODOS DE SUB.-NUTRICIN DURANTE

LA GESTACIN Y NO PERJUDICAR SU FERTILIDAD POSTERIOR, PERO STA SE VE
AFECTADA DURANTE EL PERIODO DE CUBRICIN SI SUBSISTE LA MALA
ALIMENTACIN, LAS VACAS PUEDEN NO QUEDAR CARGADAS, DEBIDO A QUE NO
SE PRODUCE LA CANTIDAD SUFICIENTE DE HORMONAS CAPACES DE PRODUCIR
LA OVULACIN Y PRESENCIA DE CELO.
DIAGNOSTICO DE GESTACIN LA AUSENCIA DE CELO O CALOR DESPUS DE LA

INSEMINACIN O MONTA, ES GENERALMENTE ACEPTADA COMO SIGNO DE
GESTACIN, PERO EN ALGUNAS CONDICIONES PATOLGICAS, PUEDE HABER
AUSENCIA DE CELO AUNQUE EL ANIMAL NO ESTE GESTANTE. TAMBIN AUNQUE
CON MENOS FRECUENCIA, PUEDE PRESENTARSE CELO EN UN ANIMAL GESTANTE.
ES POR ESO QUE DEBE RECURRIR A MTODOS EXACTOS PARA DETERMINAR LA
PREEZ. ESTOS MTODOS LOS PODEMOS CLASIFICAR EN CUATRO GRUPOS:

DETECCIN DEL FETO O LAS MEMBRANAS FETALES YA SEA DIRECTAMENTE (POR

PALPACIN RECTAL O ABDOMINAL), O INDIRECTAMENTE (POR RADIOGRAFA O
ULTRASONIDO).
DETECCIN DE CAMBIOS FSICOS EN LA MADRE QUE ESTN ASOCIADOS CON LA

PRESENCIA DE UN FETO (POR EJEMPLO, AUMENTO DEL TAMAO DEL ABDOMEN O
DE LA ARTERIA UTERINA RA).
DETECCIN DE CAMBIOS ENDOCRINOS ASOCIADOS A LA PREEZ,

PRINCIPALMENTE LOS ESTRGENOS.
DETECCIN DE CAMBIOS EN LA MADRE QUE SON CONSECUENCIA DE LOS

CAMBIOS ENDOCRINAS, COMO EJEMPLO LA AUSENCIA DE CELOS Y CAMBIOS EN
LA CONSISTENCIA DEL MOCO CERVICAL.
MIENTRAS MS DIRECTO SEA EL MTODO, ES MENOS PROBLEMA CAER EN

ERRORES DEBIDO A LOS CAMBIOS PATOLGICOS. DEBIDO A ELLO LA PALPACIN
RECTAL SIGUE SIENDO EL MTODO MS EFECTIVO PARA DIAGNSTICO DEL
GESTACIN EN VACAS.
TRATAMIENTO DE ANESTROS EL ANESTRO DENOTA UN ESTADO DE COMPLETA

INACTIVIDAD SEXUAL EN EL CUAL NO HAY MANIFESTACIN DE ESTRO, ESTO NO ES
UNA ENFERMEDAD PERO SI UN SIGNO DE UNA VARIEDAD DE CONDICIONES
AUNQUE EL ANESTRO ES OBSERVADO DURANTE CIERTOS ESTADOS
FISIOLGICOS, COMO ANTES DE LA PUBERTAD, DURANTE LA GESTACIN Y
LACTANCIA, ALGUNAS ESTACIONES DEL AO PARA ALGUNAS ESPECIES. ES UN
SIGNO DE INACTIVIDAD OVRICA TEMPORAL DE ESE MODO EL TERMINO ANESTRO
POSPARTO. DENTRO DE LAS CAUSAS MS COMUNES DEL ANESTRO POSPARTO
ENCONTRAMOS:
LACTANCIA O AMAMANTAMIENTO.
NUTRICIN.
MEDIO AMBIENTE.
MANEJO INADECUADO.
INFECCIONES DEL APARATO REPRODUCTOR.
EDAD RAZA.
TIPO DE EXPLOTACIN.
FUNCIN ZOOTCNICA.
ANORMALIDADES OVRICAS.
FACTORES GENTICOS, CONGNITOS Y UTERINOS.
PARA EL TRATAMIENTO DE ANESTROS ES RECOMENDABLE.
SUPERVISIN CLNICA DE MEDICO VETERINARIO.
CHECAR REGISTROS REPRODUCTIVOS.
PROPORCIONAR UNA ALIMENTACIN SUPLEMENTARIA UN MES ANTES DEL PARTO
Y UN MES DESPUS DEL PARTO.
INDUCIR Y/O ACELERAR EL CICLO ESTRAL CON HORMONAS.
LLEVAR ACABO EL TRATAMIENTO ADECUADO QUE PUEDE SER MDICO,
ZOOTCNICO Y ADMINISTRATIVO.
SINCRONIZACIN DE ESTROS LA SINCRONIZACIN DEL CELO EN GANADO

LECHERO PODRA TENER APLICACIN AL INSEMINAR VAQUILLAS POR PRIMERA
VEZ, LAS CUALES SE PUEDEN AGRUPAR PARA STE FIN. TAMBIN PODRA
PENSARSE EN AGRUPAR EN PEQUEOS LOTES LAS VACAS PARIDAS YA EN
PRODUCCIN Y QUE YA SE PUEDAN INSEMINAR. LA LIMITANTE ES QUE LOS
PORCENTAJES DE CONCEPCIN QUE SE OBTIENEN NO SON MUY DESEABLES,
GENERALMENTE ALREDEDOR DE 45 A 50 %.
ORDEA LA ORDEA SE REALIZA EN FORMA MANUAL UNA VEZ POR LA MAANA Y

OTRA POR LA TARDE DURANTE UN PERODO DE ORDEA DE 210 DAS,
OBTENINDOSE UNA PRODUCCIN DIARIA POR VACA DE 5-8 LITROS.
VENTA DE ANIMALES LOS BECERROS SE VENDERN TAN PRONTO HAYA

COMPRADOR, TAMBIN SE VENDERN VACAS DE DESECHO.
VENTA DE BECERROS SE VENDERN BECERROS DE UN AO DE EDAD CON UN

PESO PROMEDIO DE 200 KG. EN PIE, LA VENTA SE REALIZARA CON COMPRADORES
LOCALES QUE ACUDEN A LA ZONA A COMPRAR LOS ANIMALES.
VENTA DE VACAS DE DESECHO SE CONSIDERA A LAS VACAS QUE HAN CUMPLIDO

SU FUNCIN PRODUCTIVA Y REPRODUCTIVA O AQUELLAS QUE YA NO SON
RENTABLES, SE ESTIMA QUE ESTOS ANIMALES TENDRN UN PESO PROMEDIO DE
450 KILOGRAMOS AL MOMENTO DE SU COMERCIALIZACIN.

PROGRAMA DE ALIMENTACIN EL PLAN DE ALIMENTACIN A SEGUIR SE

SUSTENTA EN UN SISTEMA DE PASTOREO CONTROLADO (ROTATIVO) EN TERRENO
DEL GRUPO, EN UNA SUPERFICIE DE 60 HAS. TIENE U.A.A. DE 1125 CBZ.
DESCRIPCIN DEL FORRAJE. LA CAA DE AZUCAR BAJO LA MODALIDAD DE

SACHARINA ENRIQUECIDA CON NUTRIENTES, COMO PRODUCTO DE LA CAA DE
AZUCAR LA CUAL HAYA SIDO CULTIVADA APROVECHANDO LAS BONDADES DE LOS
BIOFERTILIZANTES, CONTENIDOS EN EL ABONO ORGANICO QUE SE TIENE AL
APROVECHAR HUMUS DE LOMBRIZ. ESTA GRAMINEA PRODUCE VARIAS
TONELADAS POR HECTAREA DE MATERIA VERDE, QUE SOPORTA UN BUEN
NUMERO DE ANIMALES COMO CAPACIDAD DE CARGA ANIMAL.
SUPLEMENTACIN DE MINERALES ADEMS DEL PASTOREO Y COMPLEMENTO

OFRECIDO AL ANIMAL, SE PROPORCIONARA SALES MINERALES, DURANTE TODO
EL AO, LA SUPLEMENTACIN MINERAL TIENE COMO FUNCIN BRINDARLE AL
ANIMAL LOS REQUERIMIENTOS MINERALES PARA SU MEJOR DESARROLLO, EN EL
PRESENTE PROYECTO LAS SALES MINERALES SE DARN A LIBRE ACCESO.
PROGRAMA SANITARIO EL CONTROL SANITARIO TIENE COMO FINALIDAD

DISMINUIR LAS PRDIDAS ECONMICAS POR ENFERMEDADES O PADECIMIENTOS
DEL GANADO; SU PRCTICA CONSISTIR EN PREVENCIN , DIAGNSTICO Y
TRATAMIENTOS DE LOS ANIMALES. LA SANIDAD ANIMAL SER CONTROLADA
MEDIANTE PRCTICAS DE MEDICINA PREVENTIVA CON ACTIVIDADES PARA EL
CONTROL DE PARSITOS INTERNOS Y EXTERNOS, VACUNACIN PERIDICA,
APLICACIN DE VITAMNICOS, RECONSTITUYENTES, MISMAS QUE SE
INSTRUMENTARN CON BASE EN LA INCIDENCIA DE ENFERMEDADES Y
PADECIMIENTOS EN LA REGIN.
ES CONVENIENTE PREVENIR Y ELIMINAR LOS FACTORES PELIGROSOS. LOS

ALAMBRES VIEJOS, LOS CLAVOS EN LOS CORRALES, LOS AGUJEROS PROFUNDOS,
LAS PUERTAS QUE NECESITAN REPARACIN Y OTROS NUMEROSOS DETALLES EN
UN RANCHO, SON FUENTE CONSTANTE DE LESIONES Y UNA CAUSA FRECUENTE
DE LA MUERTE DEL GANADO. TODOS LOS ANIMALES MUERTOS, CUALQUIERA QUE
HAYA SIDO LA CAUSA DE SU MUERTE DEBERN ENTERRARSE A SUFICIENTE
PROFUNDIDAD PARA QUE LOS PERROS Y OTROS ANIMALES DE RAPIA NO
PUEDAN SACARLOS, O SI SE PUEDEN DEBEN QUEMARSE. EL MANEJO SANITARIO
CONSISTIR EN LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES:
VACUNA TRIPLE ESTA VACUNA SE PRCTICA EN EL GANADO PARA PREVENIR LAS

SIGUIENTES ENFERMEDADES: CARBN SINTOMTICO, EDEMA MALIGNO Y
PASTEUROLOSIS. LA VACUNA ES PREVENTIVA NO CURATIVA, LOS ANIMALES SE
VACUNAN POR PRIMERA VEZ A LOS 6 MESES DE EDAD Y A LOS ADULTOS DOS
VECES AL AO. LA PRIMERA AL INICIO DE LAS LLUVIAS (MAYO) Y LA SEGUNDA CON
EL COMIENZO DE LOS FROS (NOVIEMBRE).
VACUNA CONTRA EL DERRIENGUE O RABIA PARALTICA SE APLICA CADA SEIS

MESES A FINALES DE MAYO Y FINALES DE NOVIEMBRE. SE APLICA POR PRIMERA
VEZ CUANDO LOS ANIMALES CUENTAN CON SEIS MESES DE EDAD.
CONTROL DE LA MASTITIS ES UNA ENFERMEDAD COMN DE LAS VACAS

LACTANTES. LAS CAUSAS DE LA ENFERMEDAD SON VARIADAS, POR
DETERMINADOS FACTORES QUE PRODUCEN LA ENFERMEDAD, COMO:
INFECCIONES O RETENCIN DE LA LECHE POR ORDEA INCOMPLETA, EXCESO DE
UBRES QUE SE MACERAN AL CAMINAR O AL ECHARSE EL ANIMAL, GOLPES
VIOLENTOS SOBRE LA UBRE, HERIDAS DE LOS PEZONES QUE SE AFECTAN,
ETCTERA. EL PRIMER SIGNO QUE SE NOTA CUANDO SE PRESENTA LA MASTITIS
ES LA PRESENCIA DE UNA BOLITA DURA DEL TAMAO DE UNA LENTEJA
LOCALIZADA EN EL INTERIOR DEL PEZN, POSTERIORMENTE SE EMPIEZAN A
MANIFESTAR CAMBIOS DE COLOR Y CONSISTENCIA DE LA LECHE Y APARICIN DE
GRUMOS BLANCOS. EL CONTROL CONSISTE EN EL SANEAMIENTO DE LA ORDEA.
INMERSIN DE LOS PEZONES DESPUS DE LA ORDEA EN DESINFECTANTES,
MANTENIMIENTO, AJUSTE E INSTALACIN DE EQUIPO. TRATAMIENTO EN SECO
CON UN PRODUCTO APROPIADO PARA LA INFUSIN INTRA MAMARIA PARA VACAS
SECAS. SANEAMIENTO DE LOS PEZONES ANTES DE APLICAR LOS PRODUCTOS DE
INFUSIN.
CONTROL DE PARASITOS EXTERNOS LOS PARSITOS EXTERNOS SUELEN

PERTENECER A LA CLASE DE LOS ARTRPODOS, ENTRE ELLOS LOS MAS
IMPORTANTES SON: LOS INSECTOS (MOSCAS, PULGAS, PIOJOS, ETC.);
GARRAPATAS Y CAROS. EL TRATAMIENTO DEL GANADO SE REALIZA CADA MES
CON ASUNTOL EN BAOS DE INMERSIN PARA ROMPER EL CICLO REPRODUCTIVO
DE LA LARVA.
PARASITOS INTERNOS SE RECOMIENDA REALIZAR PRUEBAS DE LABORATORIO

PARA DETERMINAR LA CARGA PARASITARIA Y TIPO DE PARSITOS A FIN DE
ELEGIR EL DESPARASITANTE ADECUADO. EN EL PRESENTE PROYECTO PARA

ELIMINAR PARSITOS GASTROINTESTINALES Y PULMONARES SE DESPARASITAR
EL HATO CADA TRES MESES CON RIPERCOL, SE PROCURAR VARIAR EL
PRODUCTO CADA AO PARA EVITAR QUE LOS PARSITOS SE HAGAN
RESISTENTES.
APLICACIN DE VITAMNICOS SE APLICAR UNA VEZ AL AO A TODO EL HATO

VIGANTOL ADE PARA CORREGIR DEFICIENCIAS.
RECONSTITUYENTES LOS RECONSTITUYENTES EJERCEN UN EFECTO ESTUPENDO

COMO FORTIFICANTES POR SU ACCIN SOBRE EL METABOLISMO. LA ASIMILACIN
SE AUMENTA APRECINDOSE UNA MEJORA GENERAL POR SU ACCIN SOBRE EL
METABOLISMO, LA ASIMILACIN SE AUMENTA APRECINDOSE UNA MEJORA
GENERAL EN EL ESTADO NUTRITIVO Y EN EL ASPECTO DEL ANIMAL TRATADO. SE
RECOMIENDA EN LOS SIGUIENTES CASOS:
ENFERMEDADES AGUDAS Y TRASTORNOS METABLICOS.

RETARDO EN EL CRECIMIENTO.
ENFERMEDADES CRNICAS Y TRASTORNOS METABLICOS CRNICOS.
TRASTORNOS METABLICOS GENERALES EN LOS ANIMALES, CAUSADOS POR
ALIMENTACIN INADECUADA.
PROBLEMAS DE INFERTILIDAD.
ANEMIA SECUNDARIA O ANEMIA VERMINOSA.
EXCESO DE TRABAJOS, FATIGAS, AGOTAMIENTO, PARTO LABORIOSO.
TRATAMIENTO DE ANIMALES PARA EXPOSICIN.
RAZA DE GANADO. DE ACUERDO A LAS CARACTERSTICAS DE LA REGIN, DONDE

SE UBICA EL PRODUCTOR, EXISTE LA NECESIDAD DE CONTAR CON ANIMALES QUE
SE ADAPTEN A LAS CONDICIONES AMBIENTALES Y PRESENTEN ADECUADAS
CARACTERSTICAS PRODUCTIVAS (PRODUCCIN DE LECHE), POR LO QUE SE
ADQUIRIRN 20 VACAS CARGADAS DE PRIMER PARTO O GESTANTES, DE LA RAZA
F1 SUIZO AMERICANO Y UN SEMENTAL DE LA RAZA INDO - BRAZIL.
ADQUISICIN DEL GANADO. SE REALIZARA CON GANADEROS DE LA REGIN EL

PRODUCTOR SE AUXILIARA DE UN MEDICO VETERINARIO O ING. AGRNOMO
ZOOTCNISTA, PARA CHECAR A LOS ANIMALES QUE ESTN SANOS, LIBRES DE
BRUSELA, TUBERCULOSIS, VACUNADOS CONTRA ENFERMEDADES QUE SE
PRESENTAN EN LA REGIN, DESPARASITADAS LAS VAQUILLAS DE PRIMER PARTO

CON 2/3 DE GESTACIN O EN PRODUCCIN.
OTROS CRITERIOS PARA LA SELECCIN DEL GANADO SON: REGISTRO DE SANGRE,

POR SU REGISTRO DE PRODUCCIN, SELECCIN POR FENOTIPO, POR SU
ACLIMATACIN A LA ZONA.
TODAS LAS CABEZAS DE GANADO DEBERN CONTAR CON CERTIFICADO

ZOOSANITARIO, EXPEDIDO POR UN TCNICO REGISTRADO EN SAGARPA,
GARANTIZANDO CON ESTO LA AUSENCIA DE ENFERMEDADES
INFECTOCONTAGIOSAS COMO LA BRUCELOSIS.
PARA TRASPORTAR LOS ANIMALES ADQUIRIDOS, ES NECESARIO APLICAR LA

BACTERIA CONTRA LA PASTEURELOSIS O FIEBRE DE EMBARQUE, CON 15 DAS DE
ANTICIPACIN A RAZN DE 5 CM. POR CABEZA POR VA INTRAMUSCULAR, EL
TRASPORTE SE REALIZARA EN LA MAANA O EN LA TARDE PARA EVITAR UN
EFECTO NEGATIVO EN EL COMPORTAMIENTO DE LOS SEMOVIENTES OCASIONADO
POR LOS EFECTOS DEL CLIMA. EN ESTE SENTIDO SE SOLICITARA AL VENDEDOR
QUE APLIQUE DICHA VACUNA 15 DAS ANTES DEL TRASLADO.
DEBER EXISTIR UNA LIBRETA DE REGISTRO PARA CADA CATEGORA DE GANADO,

EN EL CASO DE LOS VIENTRES Y BECERROS CONVIENE EL USO DE TARJETAS
INDIVIDUALES QUE CONTENGAN LOS SIGUIENTES DATOS: NUMERO, RAZA,
PADRES, (NMERO Y RAZA), PESO DURANTE SU DESARROLLO, FECHA DE
EMPADRE Y TORO USADO, FECHA DE DIAGNOSTICO DE PREEZ, FECHA DE PARTO
Y DATOS DE LA CRA, DURACIN DE LA LACTANCIA (VIENTRES).
RESULTA MUY IMPORTANTE ESTABLECER PARMETROS PRODUCTIVOS CON BASE

EN ESTOS REGISTROS, ALGUNOS NDICES QUE SE PUEDEN OBTENER SON:
PORCENTAJE DE PARICIN AL AO, MORTALIDAD DE LAS DIFERENTES
CATEGORAS DE ANIMALES, VENTA DE ANIMALES DEL HATO / AO, PORCENTAJE
DE VACAS EN PRODUCCIN, ETC.
POSTERIOR A LA ADQUISICIN DEL GANADO SE HARN LOS SIGUIENTES

PRACTICAS DE MANEJO:

A).- MARCAJE: TODO EL GANADO SE MARCARA CON FIERRO REGISTRADO DE

ACUERDO A LA LEY DE GANADO DEL ESTADO, EL FIERRO SE UTILIZARA EN LA
PALOMILLA IZQUIERDA (PARTE SUPERIOR DEL ANCA, PARA SU IDENTIFICACIN Y
FACILIDAD EN EL MANEJO DE TARJETAS, AS MISMO SE ENUMERARAN LAS VACAS
QUE FORMEN EL HATO DE CRA, LA ENUMERACIN SER CORRIDA Y LAS BAJAS O
MUERTAS SERN REPUESTAS, LOS ANIMALES DE PRESUPUESTO SOLO SE
ENUMERARAN HASTA QUE LAS NOVILLONAS PASEN A FORMAR PARTE DEL HATO
DE CRA, ESTO HASTA QUE HAYA PARIDO.
B).- DESPARASITACIN EXTERNA: DIRIGIDA SOBRE TODO A CONTROLAR LA

GARRAPATA Y OTROS PARSITOS EXTERNOS, COMO LA MOSCA DE LA PALETA,
ESTE TRATAMIENTO SE REALIZARA EN BAOS SANITARIOS CADA MES CON EL
PROPSITO DE ROMPER EL CICLO BIOLGICO DE LA GARRAPATA, ESTA
PERIODICIDAD PUEDE ALARGARSE, CON BASE EN MENORES NIVELES, DE
INFESTACIN. SE UTILIZARA AL PRODUCTO COMERCIAL ASUNTOL, BAYTICOL O
TAC TIC.
CUARENTENA. LA CUARENTENA SE APLICARA CUANDO UN ANIMAL O VARIOS

DENTRO DEL HATO, PRESENTAN SIGNOS DE ENFERMEDADES O EPIDEMIAS, AS
COMO ECTOPARSITOS Y ENDOPARSITOS, DE IGUAL FORMA LA INCORPORACIN
DE ANIMALES NUEVOS AL HATO EXISTENTE.
PARMETROS TCNICOS.
DISPONIBILIDAD DE FORRAJE: EL PRODUCTOR CONTARA CON 4 HECTREAS DE

CAA DE AZUCAR, QUE SOPORTARAN DE ACUERDO AL DESARROLLO DEL HATO,
EXISTE SUFICIENTE FORRAJE PARA ALIMENTAR AL GANADO EN EL PROYECTO.
DISPONIBILIDAD DE AGUA. EN LA REAS EN LAS QUE SE PLANTEA EL PROYECTO

EXISTEN POZOS DE AGUA, POR LO QUE EL AGUA NO ES UN RECURSO QUE LIMITE
EL DESARROLLO DEL PROYECTO.
PROVEEDORES LOS MEDICAMENTOS, VITAMINAS, DESPARASITANTES Y OTROS

INSUMOS, SERN ADQUIRIDOS EN FARMACIAS VETERINARIAS LOCALIZADOS EN LA
ZONA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO. LOS PROVEEDORES DE GANADO SE
LOCALIZAN EN LA REGIN SON RANCHOS QUE GARANTIZAN ADECUADA CALIDAD
GENTICA DE LOS ANIMALES Y AL IGUAL QUE LOS PROVEEDORES DE INSUMOS,
TIENEN LA CAPACIDAD DE SUMINISTRAR LOS PRODUCTOS QUE NECESITA EL

PRODUCTOR EN CALIDAD Y OPORTUNIDAD.
REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA EL PROYECTO OCUPARA EN FORMA

PERMANENTE UNA PERSONA DEL GRUPO DE TRABAJO POR JORNAL EL VAQUERO
SE ENCARGARA DE DARLE MANTENIMIENTO A LAS PRADERAS (ARREGLO DE
CERCOS, CONTROL DE MALEZAS ETC.).
ASISTENCIA TCNICA Y CAPACITACIN AUNQUE EL PRODUCTOR TIENE UNA

PARTICIPACIN DIRECTA EN EL PROYECTO, TIENE EXPERIENCIA DE VARIOS AOS
EN LA EXPLOTACIN DE GANADO LECHERO, SE RECOMIENDA LA ASISTENCIA
TCNICA. EN CUANTO AL CONTENIDO DE LA ASISTENCIA TCNICA Y LA
CAPACITACIN, SE PRESENTAN LOS SIGUIENTES PUNTOS:
A).- LA ASISTENCIA TCNICA (AT) DEBE ABARCAR LAS DIFERENTES NECESIDADES

DE LA EMPRESA, EN LAS REAS DE ORGANIZACIN, ADMINISTRACIN,
TECNOLOGAS, PRODUCTIVA Y COMERCIALIZACIN.
B).- LA AT DEBE RESPONDER A UN PROGRAMA ESTABLECIDO PREVIAMENTE Y

APROBADO POR LA SAGARPA QUE RESPONDA A LAS NECESIDADES Y
PLANTEAMIENTOS DE LOS PRODUCTORES.
C).- SE DEBER EFECTUAR UN SEGUIMIENTO Y UNA EVALUACIN CONSTANTE,

PARA VERIFICAR EL CUMPLIMIENTO DEL PROGRAMA.
D).- LA CAPACITACIN SE REALIZARA PRINCIPALMENTE EN TALLERES FORMALES

INTENSIVOS Y SELECCIONANDO LOS TEMAS A LAS NECESIDADES DEL
PRODUCTOR. LOS TEMAS DE CAPACITACIN DEBERN CONSIDERAR LOS
SIGUIENTES ASPECTOS: REGISTROS, PRACTICAS DE MEDICINA PREVENTIVA,
PRACTICAS ZOOTCNICAS, MANEJO REPRODUCTIVO, ELABORACIN DE
PRODUCTOS LCTEOS Y MANEJO DE PRADERAS.
PERSONAL OPERATIVO EL PERSONAL OPERATIVO LO INTEGRAN UN VAQUERO Y

UN AUXILIAR, LOS CUALES CUMPLIRN CON LAS SIGUIENTES FUNCIONES:
VAQUERO SE ENCARGARA DE MANEJAR EL GANADO.
AUXILIAR AL M. V. Z. EN LAS PRCTICAS DE MANEJO.
REALIZAR LA ROTACIN DE POTREROS.

MANTENIMIENTO DE PRADERAS.
REVISIN Y REPARACIN DE LAS INSTALACIONES QUE LO NECESITEN.
REPORTAR AL M. V. Z. LOS ANIMALES CUANDO SE OBSERVE ALGUNA LESIN O
ENFERMEDAD.
LLEVAR EL REGISTRO DE LA PRODUCCIN.
AUXILIAR PARA ORDEA DE VIENTRES EN PRODUCCIN.
RECOLECCIN DE LECHE.
DAR MANTENIMIENTO A LAS INSTALACIONES.
DIVERSAS FUNCIONES DE AUXILIAR.
ADEMS DE LOS PARMETROS PRODUCTIVOS COMO, LO SON MORTANDAD,

PREEZ, RITMO DE REPRODUCCIN QUE SON VITALES TOMAR EN CUENTA PARA
UN BUEN MANEJO DEL HATO.
DISEO ADMINISTRATIVO
EN ESTE APARTADO SE HAR MENCIN DE LA IMPORTANCIA DE LA MANO DE OBRA

FAMILIAR Y CONTRATADA DENTRO DEL PROYECTO AS COMO DE LOS NIVELES DE
DIVISIN DEL TRABAJO Y LOS SALARIOS QUE SE REQUIEREN DE ACUERDO CON EL
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA.
IMPORTANCIA DE LA MANO DE OBRA FAMILIAR Y CONTRATADA
CON LA EJECUCIN DE ESTE PROYECTO SE ASEGURA LA GENERACIN DE

EMPLEO PARA LA OPERACIN DEL PROYECTO EN MARCHA MISMO QUE SER
CUBIERTO POR LA MANO DE OBRA FAMILIAR NO CALIFICADA, EN EL PROYECTO SE
TIENE PLANEADO LA CONTRATACIN DE MANO DE OBRA CALIFICADA COMO LO
SON, TAMBIN SE TIENE CONTEMPLADO LA CONTRATACIN MANO DE OBRA
PROFESIONAL PARA QUE PARA QUE APOYEN EN LA ADMINISTRACIN Y
CONTABILIDAD DE LA EMPRESA.
PARA FINES DE ESTE PROYECTO SE ENTENDER COMO:
MANO DE OBRA NO CALIFICADA. LA MANO DE OBRA FAMILIAR QUE SE UTILIZARA

EN LA OPERACIN DEL PROYECTO EN MARCHA Y SE INTEGRA POR PEONES,
VAQUERO .

MANO DE OBRA CALIFICADA.- DENTRO DE STA SE ENCUENTRAN LOS SERVICIOS

DEL VETERINARIO, LOS CUALES POR EL GRADO DE EXPERIENCIA SE BUSCARN
EN OTRAS CIUDADES, TALES COMO: LA CABECERA MUNICIPAL.
MANO DE OBRA PROFESIONAL. AQU SE INCLUYEN LOS SERVICIOS DE UN

DESPACHO CONTABLE EL CUAL SE INTEGRA POR CONTADORES PBLICOS.
NIVEL DE DIVISIN DEL TRABAJO Y SALARIOS REQUERIDOS
EL NIVEL DE DIVISIN DEL TRABAJO QUE SE CONTEMPLA EN ESTE PROYECTO ES

DE ACUERDO AL ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA CON EL CUAL SE ASEGURA UNA
MEJOR DISTRIBUCIN DE PUESTOS DENTRO DEL PROYECTO, TOMANDO EN
CUENTA LAS APTITUDES DE LOS TRABAJADORES EN CADA FASE DEL PROCESO
PRODUCTIVO PARA REALIZAR LA DIVISIN DEL TRABAJO DENTRO DE LA EMPRESA
PARA TENER UN MAYOR CONTROL; AS MISMO SE PROPONE LA CREACIN DE
REAS PARA DESLINDAR RESPONSABILIDADES ENTRE LOS TRABAJADORES, CON
LO QUE SE ESPERA HACER MAS EFICIENTE LA ADMINISTRACIN DE LA EMPRESA.
LOS SALARIOS QUE SE REQUIEREN EN ESTE PROYECTO SE DETERMINARON EN

BASE AL PAGO DEL JORNAL DE LA ZONA DE INFLUENCIA EL CUAL ES DE $ 120.00
PESOS
CAPACIDAD DE PROCESOS Y PROGRAMAS DE PRODUCCIN.
LA CAPACIDAD DE PRODUCCIN QUE SE PROYECTA EL HATO GANADERO, A

PARTIR DEL PRIMER CICLO PRODUCTIVO, SE TENDR UNA PRODUCCIN
INTENSIVA DE 25 VIENTRES, SE TIENE PROGRAMADO LA OBTENCIN DE DOS
VACAS DE DESECHO, 14 BECERRAS Y 14 BECERROS, $ 11,400 POR RECUPERACIN
DE SEGURO POR VACAS MUERTAS, $ 91,800.00 POR CONCEPTO DE VENTA DE
LECHE, UN TOTAL DE $ 37,500 PESOS POR VENTA DE BECERROS Y $8,100 PESOS
POR CONCEPTO DE VACAS DE DESECHO
RUTA CRTICA
7
4 9 10 11
6
1 2 3
5 12
8
0
PROGRAMA DE EJECUCIN, ADMINISTRATIVOS Y DE CAPACITACIN Y

ASISTENCIA TCNICA
CURSO-TALLER SOBRE PRODUCCIN DE BOVINOS DE DOBLE PROPSITO

CONTENIDO TEMTICO
1. PRCTICAS DE MANEJO EN GANADO BOVINO
DESCORNADO
MARCAJE A FUEGO Y SEAL DE SANGRE.
VACUNACIN.
DESPARASITACIN.
2. MANEJO REPRODUCTIVO
ATENCIN DE VACAS AL PARTO
SECADO OPORTUNO DE LA VACA.
CONTROL DE LA DIETA
PREPARACIN DE LA SALA DE PARTOS
ATENCIN DE LAS FASES DEL PARTO
DETECCIN DE CALORES
EMPADRES CONTROLADOS
DIAGNOSTICO DE GESTACIN
LACTANCIA O AMAMANTAMIENTO Y ORDEA
3. PROGRAMA DE ALIMENTACIN
4. PROGRAMA DE SANIDAD ANIMAL
10.3.- IMPACTO AMBIENTAL.
ACTIVIDAD SECUENCIA DURACIN /

DIAS
1 DISEO DE LA GALERA 1 1
2 TRAZADO 2,3,4 2
3 EXCAVACIN 2,3,4 6
4 ADQUISICIN DE MATERIALES 2,3,4 2
5 CONSTRUCCIN Y 5 21
ACONDICIONAMIENTO
6 ADQUISICIN DE ANIMALES 6,7,8 7

7 ALIMENTACIN 7,8 210

8 CONTROL ZOOSANITARIO 8,7 180
9 ENPADRES O CRUZAMIENTO 9,7,8 30
10 REPRODUCCIN O PARTOS 10,7,8,9 270
11 DESTETES 11,7,8 60
12 ORDEA 12,8 270
13 VENTA FIN 1
LA PRODUCCIN DE ESPECIES PECUARIAS EN MEDIOS NATURALES DONDE EL

GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO, NECESITA EL USO DE TECNOLOGAS QUE
PERMITAN SU APROVECHAMIENTO PRODUCTIVO EN LUGARES Y REGIONES COMO
ESTA, PARA APROVECHAR AL MXIMO LA POTENCIALIDAD PRODUCTIVA. UNA DE
ESTAS TECNOLOGAS, ES LA PRODUCCIN DE LECHE Y BECERROS COMO
MATERIAL BIOLOGICO PARA LA ENGORDA, UTILIZANDO COMO NOVEDAD,
ESPECIFICAMENTE EN LA ALIMENTACION DEL GANADO BOVINO, LA SACHARINA
ENRIQUECIDA CON NUTRIENTES, DERIVADA DE CAA DE AZUCAR, CULTIVADA
UTILIZANDO BIOFERTILIZANTES A BASE DE HUMUS DE LOMBRIZ, COMO ABONO
ORGANICO, TENIENDO EN CUENTA TODA VEZ QUE SE UTILIZAN EN SU
APROVECHAMIENTO ESTE MATERIAL ALIMENTICIO QUE ES NOVEDOSO. AS, LA
MANUNTENCION DEL GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO, PERMITE LA
OBTENCIN DE PRODUCTOS COMO LA LECHE Y DEMAS MATERIAL BIOLGICO QUE
SEGURAMENTE FINALIZADO DEBE GUARDAR ESTANDARES DE BUENA CALIDAD Y
SOBRE TODO EXCELENTES INDICES DE SANIDAD, INCLUSO MICROBIOLOGICA YA
QUE ESTE SISTEMA GENERALMENTE PERMITE DESARROLLAR UN BUEN CONTROL
ALIMENTARIO, LA PRODUCCIN ESTA REGULADA POR LA NORMATIVIDAD
MEXICANA SOBRE NDICES DE CALIDAD EXIGIDOS POR LAS INSTITUCIONES DE
SALUD.
POR TRATARSE DE PRODUCTOS QUE PUEDEN INCLUSO DESTINARSE A LA

EXPORTACIN, LA NORMATIVIDAD TCNICA QUE SE APLICA AL PRODUCTO ESTA
EN FUNCIN DE LOS REQUERIMIENTOS DEL PAS IMPORTADOR, SE CONSIDERAN
LOS ASPECTOS RELACIONADOS PRINCIPALMENTE AL GRADO DE PERECIBILIDAD
DEL PRODUCTO, AS COMO LO CONCERNIENTE A LA INOCUIDAD Y AL EMPACADO,
MISMO QUE DEBER REALIZARSE DE MANERA MANUAL PARA GARANTIZAR UNA
EXCELENTE SELECCIN DEL PRODUCTO, CON LO QUE SE BUSCARA EN EL
MERCADO NACIONAL UN BUEN POSICIONAMIENTO DEL MISMO.
SUMADO A LO ANTERIORMENTE DESCRITO DEBEMOS HACER NOTAR QUE LAS

BONDADES DEL BANCO DE GERMOPLASMA DE GRAMINEAS FORRAJERAS YA
ESTABLECIDAS EN LA REGION DE INTERES, SERAN COMPLEMENTADAS CON LA
REFERENCIA, TODA VEZ QUE SE TRATA DE MATERIALES BIOLOGICOS PROBADOS Y
COMPROBADOS EN LA CONFORMACION DE EXCELENTES DIETAS ALIMENTARIAS
QUE SE HAN UTILIZADO PARA LA MANUNTENCION DE GANADO MANJADO DE
MANERA INTENSIVA.
10.4 PROGRAMA DE ACTIVIDADES

Actividades Calendario de actividades del primer ciclo productivo
Diciembre Enero Febrero Marzo Abril
SEMANA SEMANA SEMANA SEMANA SEMANA
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Rehabilitacin de X X X X
espacios fsicos.
Adquisicin de X X X X
material biolgico
Compra e instalacin X X X X
de equipo
Gastos de X X
administracin
Establecimiento del X X X X X X
hato
Capacitacin sobre X
manejo del ganado
Manejo del hato X X X X X X X X X X X
Colecta de producto A B R I L 2 0 1 1
Venta y A B R I L Y M A Y O 2 0 1 1
comercializacin
10.5.- REQUERIMIENTOS DE GASTOS DIRECTOS.
10.5.1- INVERSIONES.
INVERSIONES FIJAS.
EL DESARROLLO DEL PRESENTE PROYECTO, PARA SU ESTABLECIMIENTO Y
OPERACIN, REQUIERE DE UNA INVERSIN FIJA DE $ 700,000.00, SON
SETECIENTOS MIL PESOS 00/100 M/N, LA CUAL SE HA MENCIONADO SERA
SOPORTADA POR EL GRUPO DE TRABAJO DE SAN ISIDRO, DE LA COMUNIDAD DE

SAN ISIDRO, MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ, APORTANDO RECURSOS

PROPIOS ESTIMADOS EN $ 350,000.00 (TRESCIENTOS CINCUENTA MIL PES0S Y SE
ESPERA UN APOYO SIMILAR EN LO ECONOMICO DEL PROGRAMA SOPORTE 2010,
ESPECIFICAMENTE DEL COMPONENTE INNOVACION Y TRANSFERENCIA
TECNOLOGICA, A TRAVS DE LA FUNDACIN PRODUCE DE VERACRUZ, A. C.
INVERSIONES DIFERIDAS.
EN ESTA ETAPA SE ESTA PROYECTANDO LA ADQUISICION DE VIENTRES Y UN
SEMENTAL, ASI COMO LA REHABILITACION DE LAS CONSTRUCCIONES PECUARIAS
Y EL ACONDICIONAMIENTO DE DOS SILOS DE CONCRETO DONDE PUEDAN
ALMACENARSE LAS GRAMINEAS FORRAJERAS Y EL AZUCAR TRANSFORMADA EN
SACHARINA ENRIQUECIDA, PARA LA MANUNTENCION DE GANADO BOVINO DE
DOBLE PROPOSITO, CONFINADO SU MAYOR TIEMPO, SOPORTANDO SU
ALIMENTACION EN EL PRODUCTO AQU REFERIDO. LA INVERSION DIFERIDA SE
ESTIMA EN UNOS $28,000.00 SON VEINTIOCHO MIL PESOS EN LA ELABORACION DEL
PROYECTO Y UNOS $ 8,000.00 COMO NECESIDAD PARA DESARROLLAR DOS
EVENTOS DEMOSTRATIVOS, EN TOTAL $ 36,000.00 (SON TREINTA Y SEIS MIL PESOS
00/100 M.N,).
CAPITAL DE TRABAJO.
PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO, PARA SU ESTABLECIMIENTO Y
OPERACIN, LA ORGANIZACIN DE PRODUCTORES, PRETENDE UTILIZAR UNA
FRACCION DEL TERRENO TOTAL, QUE SE ENCUENTRA EN LA COMUNIDAD DE SAN
ISIDRO, MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ, CON AGUA SUFICIENTE, UN SITIO
ACONDICIONADO Y LIMPIO, SOBRE TODO APROPIADO PARA EL DESARROLLO DEL
PROYECTO. QUE SE APORTARAN RECURSOS PROPIOS POR PARTE DE LOS
PRODUCTORES COMO CAPITAL DE TRABAJO ESTIMADO EN $ 25,886.00
(VEINTICINCO MIL OCHOCIENTOS OCHENTA Y SEIS PESOS 00/100 DESTINADOS A
LA ADQUISICIN DE INSUMOS DE PRODUCCIN Y QUE SE GESTIONA UN APOYO
DEL PROGRAMA SOPORTE 2010 (FUNPROVER A.C.) ESTIMADO EN $ 350,000.00 (SON
TRESCIENTOS CINCUENTA MIL PESOS 00/100 M.N).
11.- INVERSIONES.
SE HA REFERIDO QUE EL ORIGEN DE LOS RECURSOS TOTALES PARA SOPORTAR

LOS GASTOS DIRECTOS COMO LOS INDIRECTOS, ESTIMADOS EN $700,000.00 (SON

SETECIENTOS MIL PESOS 00/100 M.N,), SERN RECURSOS PROPIOS, UNA PARTE
DEL GRUPO DE TRABAJO DE SAN ISIDRO, DE LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO,
MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ. Y QUE SE ESPERA EL APOYO DEL
PROGRAMA SOPORTE 2010 A TRAVS DE LA FUNPROVER A. C., ATENDIENDO LOS
SIGUIENTES MONTOS.
11.1 ESTRUCTURA FINANCIERA
CONCEPTO MONTO DE ESTRUCTURA DE APORTACIONES

INVERSIN FUNPROVER A.C. 50 % PRODUCTORES 50%
FEDERAL 75% ESTATAL 25%
INVERSIN FIJA: 700,000.00 262,500.00 87,500.00 350,000.00
% DE APORTACIN: 100.00 50 50

11.2 PRESUPUESTOS Y PROGRAMA DE INVERSIONES Y FUENTES DE

FINANCIAMIENTO. MODULO DE PRODUCCION INTENSIVA DE GANADERIA DE
DOBLE PROPOSITO CON IMPLEMENTACION DE INNOVACIONES TECNOLOGICAS EN
EL MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ
DESGLOSE DEL PRESUPUESTO 2010

UNIDAD PRECIO IMPORTE APORTACION APORTACION APORTACIN
ESTATAL
CONCEPTO MEDIDA CANTIDAD UNITARIO TOTAL 25% FEDERAL 75% BENEF.
CONSTRUCCION DE
CORRAL DE MANEJO
PIEZA 1 63,214.00 63,214.00 15,803.50 47,410.50
CONSTRUCCION DE SILOS
DE CONCRETO.
PIEZA 2 18,500.00 37,000.00 37,000.00
ADQUISICION DE
VIENTRES BOVINOS
CABEZA 25 18,000.00 450,000.00 40,500.00 121,500.00 288,000.00
ADQUISICION DE
SEMENTAL.
CABEZA 1 25,000.00 25,000.00 25,000.00
SERVICIO DE ASISTENCIA
TECNICA Y
CAPACITACION.
SERVICIO 2 9,000.00 18,000.00 4,500.00 13,500.00
ADQUISICION DE INSUMOS
DE PRODUCCION
PAQUETE 1 25,886.00 25,886.00 6,471.50 19,414.50
EQUIPAMIENTO Y
ACCESORIOS DE RIEGO
PAQUETE 1 53,600.00 53,600.00 13,400.00 40,200.00
PICADORA DE FORRAJE
EQUIPO 1 12,800.00 12,800.00 3,200.00 9,600.00
GASTOS DE
ADMINISTRACION (4%) SERVICIO 1 14,000.00 14000 3,500.00 10,500.00
PLOTER DE IDENTIDAD PLOTER 1 500.00 500 125.00 375.00
TOTALES 700,000.00 87,500.00 262,500.00 350,000.00
DE ESTA MANERA, LA ESTRUCTURA DE APORTACIONES SE ESTRUCTUR DE

ACUERDO A LA GUA NORMATIVA DEL PROGRAMA SOPORTE, ESPECIFICAMENTE
EN SU COMPONENTE INNOVACION Y TRANSFERENCIA TECNOLGICA. MONTOS DE
APOYO; DONDE EN BASE AL EJEMPLO PLANTEADO SE DESPRENDEN LOS
SIGUIENTES CLCULOS:
LOS CONCEPTOS SUSCEPTIBLES DE APOYAR POR EL MENCIONADO PROGRAMA,

SEALADOS EN EL CUADRO ANTERIOR ASCIENDEN A $ 350,000.00 ASIGNADOS
PRINCIPALMENTE A INFRAESTRUCTURA, MATERIALES DE CONSTRUCCIN, EQUIPO
Y MATERIAL BIOLGICO, QUE CONSTITUYEN PARTE DE LOS BIENES DE CAPITAL.

11.3.- CALENDARIO DE MINISTRACIONES.
SUBTOTAL APORTACIN DIRECTA SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERA,

DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIN - FUNDACIN PRODUCE DE
VERACRUZ A.C.
SUBTOTAL APORTACIN CREDITO
SUBTOTAL RECUPERACIN OTRA FUENTE
CALENDARIO MENSUAL DE APORTACIN DE RECURSOS DE SAGARPA PROGRAMA

SOPORTE 2010-COMPONENTE INNOVACION Y TRANSFERENCIA TECNOLOGICA-
FUNPROVER A.C.
MES ENE/11 FEB/11 MAR/11 ABR/11 MAY/11 JUN/11
PARCIAL 300,000.00 50,000
ACUMULADO 300,000.00 350,000
MES JUL/11 AGO/11 SEP/11 0CT/11 NOV/11 DIC/11
PARCIAL
ACUMULADO
CANTIDAD APORTACIN DEL PROGRAMA APORTACIN DEL GRUPO DE TOTAL

SOPORTE 2010 (SAGARPA- TRABAJO DE SAN ISIDRO
FUNPROVER A.C.) COMPONENTE
INNOVACION Y TRANSFERENCIA
DE TECNOLOGA
1 $ 350,000.00 $ 350,000.00 $700,000.00
FINANCIAMIENTO
PARA ETAPAS POSTERIORES, SE PRETENDE APLICAR LA RECUPERACION

ECONOMICA DE LA SIEMBRA DEL PRESENTE PROYECTO Y COMPLEMENTARLA CON
FINANCIAMIENTO QUE DERIVE DE LA GESTION CREDITICIA CON LA BANCA
COMERCIAL EN CARDEL, VERACRUZ.

12.- EVALUACIN DE PROYECTO.
12.1.- EVALUACIN ECONMICA / FINANCIERA (CORRIDA

FINANCIERA)
i. PROGRAMA DE VENTAS POR CINCO AOS (INGRESOS)
CONCEPTO I II III IV V PROMEDIO

VENTAS 600.000 450,000 450,000 450,000 450,000 480,000
ii. COSTOS POR CINCO AOS
CONCEPTO I II III IV V PROMEDIO

COSTOS 400,000 225,886 125,886 84,272 25,886 172,386
iii. FLUJO DE EFECTIVO ANUAL Y DETERMINACIN DE CAPITAL DE TRABAJO

PROYECCION DE INGRESOS Y
EGRESOS (EN MILES DE PESOS)
CONCEPTO AOS
1 2 3 4 5-10
Ingresos 600,000 450,000 450,000 450,000 450,000
Costos Fijos 341,614 200,000 100,000 58,386 0,000
Costos Variables 58,386 25,886 25,886 25,886 25,886
Costos Totales 400,000 225,886 125,886 84,272 25,886
Utilidad Bruta 200,000 224,114 324,114 365,728 424,114
Pago de impuestos 32,000 35,858 51,858 58,516 67,858
272,256
Utilidad de la Empresa 168,000 188,256 307,211 356,256
iv. PAGO DE CREDITOS Y OTROS COMPROMISOS (CAPITAL E INTERES EN SU

CASO)
NO APLICA
v. CAPACIDAD DE PAGO

CONCEPTO I II III IV V
INGRESOS-EGRESOS 272,256
168,000 188,256 307,211 356,256
vi. PUNTO DE EQUILIBRIO
PE = CF = 140,000
1- CV/V 1-(32,386/480,000)
= 140,000 = 140,000
1- 0.07 0.93
PE = PUNTO DE EQUILIBRIO $150,357.63
VII. APALANCAMIENTO EN SU CASO
N/A
c. SITUACIN FINANCIERA ACTUAL Y PROYECTADA
COMO EN LA ACTUALIDAD EL GRUPO FORMADO, ESTA CONSIDERANDO IMPULSA

EL DESARROLLO DEL PRESENTE PROYECTO, EL APOYO POR PARTE DE LA
SAGARPA A TRAVES DEL PROGRAMA SOPORTE 2010 ESTIMADO EN $350,000.00
(SON TRESCIENTOS CINCUENTA MIL PESOS 00/100 M.N.), INCLUIDO EN EL
CONCEPTO DE INGRESOS, PARA OBTENER LOS RESULTADOS ANTERIORMENTE
MOSTRADOS Y QUE NUEVAMENTE SE CITAN A CONTINUACIN:
PROYECCION DE INGRESOS Y EGRESOS (EN MILES DE PESOS)
CONCEPTO AOS
1 2 3 4 5-10
Ingresos 600,000 450,000 450,000 450,000 450,000
Costos Fijos 341,614 200,000 100,000 58,386 0,000
Costos Variables 58,386 25,886 25,886 25,886 25,886
Costos Totales 400,000 225,886 125,886 84,272 25,886
Utilidad Bruta 200,000 224,114 324,114 365,728 424,114
Pago de impuestos 32,000 35,858 51,858 58,516 67,858
272,256
Utilidad de la Empresa 168,000 188,256 307,211 356,256

d. ANLISIS DE RENTABILIDAD (A PRECIO Y VALORES CONSTANTES)
i. RELACION BENEFICIO/COSTO (AVIO)
B/C = INGRESOS = 480,000 = 480,000

CF + CV (140,000 + 32,886) 172,386
B/C = 2.76
B/C = 2.78 (EXISTE RECUPERACION DE INVERSION Y SE TIENE GANANCIA, CON
VALORES CONSERVADORES, TOMANDO EN CUENTA UN APROVECHAMIENTO EN
LA CAPACIDAD INSTALADA DEL 100%).
ii. VALOR ACTUAL NETO

AOS COSTO UTILIDAD FACTOR V.P. COSTO TOTAL UTILIDAD BRUTA
TOTAL BRUTA 20% PRESENTE PRESENTE
1
400,000 200,000 0.833 333,200 166,600
2 225,886 224,114 .694 156,765 155,535
3 125,886 324,114 .579 72,888 187,662
4 84,272 365,728 .482 40,609 172,281
5 25,886 424,114 .402 10,406 170,494
SI EL VALOR ACTUAL NETO (VAN) ES MAYOR O IGUAL A CERO, EL PROYECTO

OBTIENE UN RENDIMIENTO IGUAL O MAYOR QUE EL RENDIMIENTO REQUERIDO AL
COSTO DEL CAPITAL. DE ESTA MANERA, SE TIENE QUE, LA DIFERENCIA ENTRE LA
SUMATORIA DE LA UTILIDAD BRUTA PRESENTE ($852,572.00) Y LA INVERSION NETA
($613,868.00), NOS DA COMO RESULTADO $238,704.00 QUE ES UN VALOR MAYOR
QUE CERO.
EL CRITERIO FORMAL DE SELECCIN A TRAVES DE ESTE INDICADOR ES ACEPTAR

TODOS LOS PROYECTOS CUYO VALOR ACTUAL NETO (VAN) SEA IGUAL O MAYOR
QUE CERO, A LA TASA DE ACTUALIZACION SELECCIONADA.
LOS RESULTADOS DEL VALOR ACTUAL NETO, CALCULADOS SON DE $ 238,704.00,

LO CUAL NOS DICE QUE DURANTE LA VIDA UTIL DEL PROYECTO A UNA TASA DE
ACTUALIZACION DEL 20 % SE VA A OBTENER UNA UTILIDAD NETA DE $ 238,704.00.

DE ACUERDO CON EL CRITERIO FORMAL DE SELECCIN DE LOS PROYECTOS

BASADOS EN ESTE INDICADOR, EL PROYECTO DEBERA ACEPTARSE POR TENER
VAN MAYOR QUE CERO, A LA TASA DE ACTUALIZACION SELECCIONADA. SI EL VAN
FUERA MENOR QUE CERO INDICARIA PERDIDAS Y NO SERIA POSIBLE LA
REALIZACION DEL PROYECTO.
iii. TASA INTERNA DE RETORNO.
AOS ENTRADAS A CAJA FACTOR V.P. 48% VALOR PRESENTE

1 .675 135,000
200,000
2 224,114 .456 102,195
3 324,114 .308 99,827
4 365,728 .208 70,071
5 424,114 .140 59,376
LA TASA INTERNA DE RETORNO, SE DEFINE COMO LA TASA DE DESCUENTO QUE

HACE QUE EL VALOR PRESENTE DE ENTRADAS DE EFECTIVO SEA IGUAL A LA
INVERSION NETA RELACIONADA CON UN PROYECTO.
EL CRITERIO FORMAL DE SELECCIN A TRAVES DE ESTE INDICADOR, ES ACEPTAR

TODOS LOS PROYECTOS CUYA TIR, SEA IGUAL O MAYOR QUE LA TASA DE
ACTUALIZACION SELECCIONADA.
TIR > TA
LA TASA INTERNA DE RETORNO CALCULADA FUE DE 48 %
48 > 20
LA CUAL NOS DICE QUE DURANTE LA VIDA UTIL DEL PROYECTO, SE RECUPERA LA
INVERSION Y SE OBTENDRA UNA RENTABILIDAD EN PROMEDIO DE 48 %.
DE ACUERDO CON EL CRITERIO FORMAL DE SELCCION DE LOS PROYECTOS

BASADOS EN ESTE INDICADOR SE ACEPTARA EL PROYECTO POR SER LA TIR
MAYOR QUE LA TA SELECCIONADA.

LA TIR EXPRESA LA TASA DE INTERES REAL MAXIMA QUE PODRIA PAGAR UN

PROYECTO POR LOS RECURSOS MONETARIOS UTILIZADOS UNA VEZ
RECUPERADOS LOS COSTOS DE INVERSION Y OPERACIN. EN OTRAS PALABRAS,
LA TIR REPRESENTA LA RENTABILIDAD DEL DINERO EN EL PROYECTO, O SEA, QUE
UNA TIR IGUAL A CERO INDICARA QUE SOLO SE ESTAN RECUPERANDO LOS
COSTOS.
iv. ANLISIS DE SENSIBILIDAD
ANLISIS DE SENSIBILIDAD
AOS VENTAS COSTOS CAPACIDAD DE TOTAL A PAGAR SALDO

PAGO
1
600,000 400,000 168,000 168,000
2 450,000 225,886 188,256 0 188,256
3 450,000 125,886 272,256 0 272,256
4 450,000 84,272 307,211 0 307,211
5 450,000 25,886 356,256 0 356,256
12.2.- EVALUACIN SOCIAL Y DE IMPACTO AMBIENTAL
a. INCREMENTO DE LAS UTILIDADES ANUALES DE LA ORGANIZACIN Y LOS

SOCIOS.
CONCEPTO 2010 2011 2012 2013 2014

ORGANIZACIN 272,256
168,000 188,256 307,211 356,256
SOCIOS 16,800 18,853 27,226 30,721 35,626
NOTA: LA UTILIDAD POR SOCIO EN PROMEDIO ES DE $ 25,845 (VEINTICINCO MIL

OCHOCIENTOS CUARENTA Y CINCO PESOS 00/100 POR AO, TOMANDO EN CUENTA
LOS CINCO AOS DE PRODUCCIN APARTE DE LOS $ 9,600.00 (NUEVE MIL
SEISCIENTOS PESOS QUE GANAN ACTUALMENTE EN PROMEDIO, ESTE PROYECTO
REALMENTE BENEFICIARA A LOS PRODUCTORES DEL GRUPO DE TRABAJO DE
SAN ISIDRO, DE LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO, MUNICIPIO DE ACTOPAN,
VERACRUZ.

b. DECREMENTO DE LOS COSTOS DE PRODUCCIN
COSTO TOTAL
400,000
200,000
COSTOS 100,000
20,000
I II III IV V
COSTO TOTAL 400,000 225,886 125,886 84,272 25,886
TIEMPO
LOS COSTOS DE PRODUCCIN IMPACTAN SOLO EN EL PRIMER AO POR LA

INVERSIN DEBIDO AL COSTO DE LA INFRAESTRUCTURA, SIN EMBARGO, SE
RECUPERA EN FORMA POR DEMAS EFICIENTE EN LAS SIGUIENTES COSECHAS.
c. INCREMENTO EN LOS VOLMENES DE PRODUCCIN

PRODUCCION
600,000
450,000
VENTAS 100,000
1,000
I II III IV V
PRODUCCION 600,000 450,000 450,000 450,000 450,000
TIEMPO
PRODUCCION
d. EMPLEOS GENERADOS (DIRECTOS E INDIRECTOS)
10 PRODUCTORES BENEFICIADOS DIRECTAMENTE, CON EL ESTABLECIMIENTO DEL

PROYECTO Y CON LA SIEMBRA DE ESTA TECNOLOGA PARA LA PRODUCCIN DE
GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO, ALIMENTADO CON GRAMINEAS

FORRAJERAS, PUNTA DE CAA DE AZUCAR Y SACHARINA ENRIQUECIDA CON

NUTRIENTES, COMO PRODUCTO DE LA CAA CULTIVADA CON BIOFERTILIZANTES A
BASE DE HUMUS DE LOMBRIZ.
40 PRODUCTORES SERAN BENEFICIADOS INDIRECTAMENTE, PORQUE LUEGO DE

QUE OBSERVEN LOS RESULTADOS DEL PROYECTO ORIGINAL, SEGURAMENTE
PODRAN HACERSE DE LA TECNOLOGIA SOBRE LA FORMA DE APROVECHAR
INTENSIVAMENTE UN HATO GANADERO, OBSERVANDO QUE MAS DEL 85 % DE LOS
PRODUCTORES DE LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO, MUNICIPIO DE ACTOPAN,
VERACRUZ, SON PRODUCTORES CARACTERIZADOS POR ATENDER A SUS
MONOCULTIVOS, COMO LA CAA DE AZUCAR.
e. COMPARATIVO DEL VALOR DE LA PRODUCCIN GENERADA CON Y SIN EL

PROYECTO
2010 2011 2012 2013 2014
SITUACIN ACTUAL 9,600.00 9,600.00 9,600.00 9,600.00 9,600.00
SITUACIN CON EL 16,800 18,853 27,226 30,721 35,626
PROYECTO
EN LA TABLA ANTERIORMENTE PRESENTADA, PUEDEN OBSERVARSE LOS

VALORES COMPARATIVOS TOMANDO LA PRODUCCIN GENERADA CONTRA LA
SITUACIN ACTUAL, CONSIDERANDO EL SISTEMA CONVENCIONAL DE
ALIMENTACION DEL GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO, ANTE LA NUEVA
TECNOLOGIA DE PODER ALIMENTAR EL GANADO CON UNA ALTERNATIVA
ALIMENTICIA, A BASE DE UN BANCO DE GRAMINEAS FORRAJERAS Y PUNTA DE
CAA, O DIRECTAMENTE CON CAA DE AZUCAR, QUE COMPRENDE EL PRESENTE
PROYECTO, LO CUAL REPRESENTA POR SI SOLA UNA UTILIDAD PROMEDIO ANUAL
DE $ 25,840.00 (SON VEINTICINCO MIL OCHOCIENTOS CUARENTA PESOS 00/100)
POR PRODUCTOR BENEFICIADO, LO QUE SE TRADUCE EN IMPACTOS POSITIVOS
SOBRE EL BIENESTAR DE LAS FAMILIAS BENEFICIADAS DIRECTA E
INDIRECTAMENTE DE LA COMUNIDAD DE LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO,
MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
SOBRE MERCADO

LA PRODUCCIN QUE SE DERIVE DEL PROYECTO AYUDAR A SATISFACER LA

DEMANDA DE PRODUCTOS LCTEOS Y CRNICOS, EN LA ZONA CENTRO DEL
ESTADO Y A LOS CENTROS DE ACOPIO UBICADOS EN LAS CIUDADES CERCANAS
COMO ZEMPOALA, CIUDAD CARDEL Y LA CIUDAD DE VERACRUZ, ENTRE OTRAS O
TAMBIN PARA SATISFACER LA DEMANDA DE OTROS MERCADOS EN EL PAS.
SOBRE DESARROLLO TECNOLGICO.

EL PROYECTO PERMITIR LA ADOPCIN DE ESTRATEGIAS ALTERNATIVAS
TECNOLGICAS DE PUNTA, QUE PERMITIRN DIVERSIFICAR LA FORMA DE
APROVECHAR LOS RECURSOS NATURALES, REALIZANDO ACCIONES QUE
PERMITAN EL DESARROLLO DEL SECTOR RURAL EN COMPARACIN CON LA
FORMA TRADICIONAL, AL MISMO TIEMPO PERMITIR QUE LOS PRODUCTORES
CONOZCAN Y PUEDAN CON ELLO DIVERSIFICAR SUS ACTIVIDADES
AGROPECUARIAS, Y AS MISMO PUEDAN PARTICIPAR EN LA PRESERVACIN Y
SUSTENTABILIDAD DEL MEDIO AMBIENTE Y DE LOS RECURSOS NATURALES.
SOBRE LA EVALUACIN ECONMICA

POR SU NATURALEZA DEL PROYECTO IMPACTAR DIRECTAMENTE EN LA REGIN
DE SAN ISIDRO Y EN SI EN TODO EL MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ Y
MUNICIPIOS ALEDAOS. LA INFRAESTRUCTURA AGRCOLA Y EN SI EL
ESTABLECIMIENTO DEL PROYECTO SER EN EL PREDIO RANCHO SAN ISIDRO,
PROPIEDAD EN COMODATO DEL GRUPO DE TRABAJO DE SAN ISIDRO, UNA
ORGANIZACIN PARA LA PRODUCCIN DE ORIGEN Y DIRECTAMENTE VINCULADA
CON EL SECTOR PRODUCTIVO AGROPECUARIO DEL ENTORNO AGROPECUARIO
REGIONAL.
EL PROYECTO SER OPERADO POR EL GRUPO DE PRODUCTORES REFERIDO, EN

SAN ISIDRO, MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ, DE IGUAL MANERA, LA
APLICACIN Y ADMINISTRACIN DE LOS RECURSOS CORRESPONDER A LA MISMA
ORGANIZACIN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS.
EL TERRENO, EL ACONDICIONAMIENTO NECESARIO EN EL SITIO Y LAS

INSTALACIONES ADICIONALES NECESARIAS PARA REALIZAR EL PROYECTO Y LAS
FACILIDADES PARA PROMOVER EL MISMO, SERN RESPONSABILIDAD DEL GRUPO
DE TRABAJO DE SAN ISIDRO, DE SAN ISIDRO, MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ,
A TRAVS DE SU REPRESENTANTE LEGAL EL C. PABLO GRAJALES JACOME.

EL ESTABLECIMIENTO DE ESTE PROYECTO, DESDE SUS INICIOS DE OPERACIN,

OCASIONAR QUE LOS PRODUCTORES DE LA REGIN VEAN LAS VENTAJAS DE LA
UTILIZACIN DE LA TECNOLOGA DE LA PRODUCCIN DE BOVINOS DE DOBLE
PROPSITO. LA TECNOLOGA COMO TAL, BUSCA QUE LOS PRODUCTORES Y
ORGANIZACIONES PARA LA PRODUCCIN SE FAMILIARICEN, BENEFICIEN Y EN UN
FUTURO SE TRANSFIERAN LOS CONOCIMIENTOS TCNICOS DEL MANEJO DE LOS
BOVINOS DE DOBLE PROPSITO, EN LAS TAREAS COMPLETAS DE LA PRODUCCIN
COMERCIAL DE LECHE, CARNE O PIE DE CRA, TODO ELLO SOPORTADO LA
MANUNTENCION DE LOS ANIMALES CON GRAMINEAS FORRAJERAS,
COMPLEMENTANDO LA DIETA ALIMENTARIA CON SACHARINA UN PRODUCTO DE LA
CAA DE AZUCAR, QUE HAYA SIDO CUIDADA EN SU CULTIVO CON
BIOFERTILIZANTES PARA SUMINISTRAR EL GASTO DE ABONO ORGANICO VIA
HUMUS DE LOMBRIZ, SOBRE TODO SI CONSIDERAMOS QUE EN SAN ISIDRO,
MUNICIPIO DE ACTOPAN, VERACRUZ, LOS RESULTADOS DE ESTA INNOVACIN
TECNOLGICA, TENDRN UNA APLICACIN DIRECTA INMEDIATA.
FINALMENTE ES IMPORTANTE RECONOCER QUE PROYECTOS DE ESTE TIPO,

BENEFICIAN DIRECTA E INDIRECTAMENTE BIENESTAR SOCIAL Y LA SALUD DE LOS
CONSUMIDORES Y FAVORECE LA FORMACIN INTEGRAL DE LOS ACTUALES Y
FUTUROS ACTORES NATURALES DEL DESARROLLO PECUARIO REGIONAL.
SOBRE LA EVALUACIN SOCIAL.
LOS BENFICOS DE INTERS SOCIAL, PUEDEN RESUMIRSE EN LAS
OBSERVACIONES SIGUIENTES:
A) MEJORAR LOS NIVELES DE PRODUCCIN Y PRODUCTIVIDAD DE LOS

GANADEROS BENEFICIADOS POR EL PROYECTO.
B) APROVECHAR RACIONALMENTE EL POTENCIAL PRODUCTIVO Y LA MANO DE

OBRA DE LA ZONA DE INFLUENCIA.
C) CREAR FUENTES DE EMPLEO TOMANDO EN CUENTA LA MANO DE OBRA

NECESARIA PARA EL BUEN FUNCIONAMIENTO DEL PROYECTO A LO LARGO DE SU
PERIODO DE VIDA.
D) MEJORAR SUSTANCIALMENTE EL NIVEL Y CALIDAD DE VIDA DE LOS

PRODUCTORES DEL ESTADO, Y DE TODOS AQUELLOS INTERESADOS EN ADQUIRIR
ESTE TIPO DE TECNOLOGA.

E) DIFUNDIR Y TRANSFERIR ESTA TECNOLOGA A LOS SITIOS DONDE SU

FACTIBILIDAD TECNOLGICA, SOCIAL Y ECONMICA SE REFLEJE DE MANERA
FAVORABLE.
EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL.

EL ESTABLECIMIENTO DE PROYECTOS DE ESTE TIPO, LEJOS DE CAUSAR UN
IMPACTO ECOLGICO, FOMENTA LA DIVERSIFICACIN PRODUCTIVA A FAVOR DE
LOS PRODUCTORES GANADEROS DE ESTA REGIN DE NUESTRO ESTADO, LO QUE
PERMITIR MINIMIZAR EL IMPACTO POR EL USO DE TECNOLOGAS INADECUADAS
Y EL AHORRO SUSTANCIAL DE INSUMOS, COMO LOS ALIMENTOS O FORRAJES,
APROVECHANDO INCLUSO, RESIDUOS ORGNICOS EN EL PROCESO PRODUCTIVO.
POR SU NATURALEZA, CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO SE DISMINUYE ENTRE

OTRAS COSAS, LA CONTAMINACIN DEL SUELO Y AGUA, DADO QUE SE BUSCA UN
EQUILIBRIO EN LAS CONDICIONES AMBIENTALES, PARA QUE NO SE MODIFIQUEN
LAS FORMAS NATURALES DE LA VIDA ANIMAL DURANTE SU MANEJO.
FINALMENTE, BAJO EL PROGRAMA DE LA DIVERSIFICACIN DE LAS FORMAS DE

PRODUCCIN CONVENCIONALES, CON EL CUAL SE APLICAR LA PRODUCCIN DE
BOVINOS DE DOBLE PROPSITO COMO TECNOLOGA MODERNA, SE TIENE UN
IMPACTO SOCIAL Y ECONMICO EN BENEFICIO DE LA REGIN MONTAOSA
CENTRAL DEL ESTADO DE VERACRUZ. ADEMS, EL PROYECTO CONTRIBUYE A
DIVERSIFICAR LAS OPCIONES AGRO PRODUCTIVAS DE LOS AGRICULTORES DE LA
REGIN E IMPULSA LA GENERACIN DE EMPLEOS, DADA LA ELEVADA DEMANDA
DE MANO DE OBRA QUE LA GANADERA REQUIERE DESDE SU ESTABLECIMIENTO,
EN SU MANEJO Y LA COMERCIALIZACIN DE LOS PRODUCTOS QUE DE ESTA
ACTIVIDAD SE GENERAN.

14. ANEXOS.
CURRCULUM VITAE
(ABRIL, 2011)
DATOS PERSONALES
NOMBRE: FERNANDO GARCIA LEAL

(GALF 590408 M76)
PROFESIN: INGENIERO AGRNOMO ESPECIALISTA

EN FITOTECNIA
CEDULA PROFESIONAL: 0905964
CURP: GALF590408HVZRLR04
DIRECCIN PERMANENTE: DOMICILIO CONOCIDO.

TINAJITAS ACTOPAN, VERACRUZ.
CDIGO POSTAL 91495.
TELFONO 01 296 97 40773
CELULAR 296 1027982
E-mail: fglhorta@hotmail.com
FORMACIN ACADMICA
LICENCIATURA INSTITUTO TECNOLGICO AGROPECUARIO

No. 18
INGENIERO AGRONOMO KM 4.5 CARRETERA CARDEL-CHACHALACAS
(78-82) URSULO GALVN, VERACRUZ.
ACTIVIDADES EN EL SECTOR PUBLICO
INGENIERO DISEADOR COMISIN FEDERAL DE ELECTRICIDAD.

MEDIO CENTRAL NCLEO ELCTRICA LAGUNA
VERDE
(80-95) LAGUNA VERDE, VERACRUZ, MXICO.
SUBDIRECTOR INSTITUTO TECNOLGICO AGROPECUARIO

No 18
ADMINISTRATIVO KM. 4.5 CARRETERA CARDEL-
CHACHALACAS
(95-96) URSULO GALVN, VERACRUZ, MXICO.

DOCENCIA INSTITUTO TECNOLGICO DE URSULO

(85-2011) GALVAN
KM. 4.5 CARRETERA CARDEL-CHACHALACAS
URSULO GALVN, VERACRUZ, MXICO.
JEFE DEL DEPARTA-INSTITUTO TECNOLGICO AGROPECUARIO No 18

MENTO DE PLANEACIN KM 4.5 CARRETERA CARDEL-CHACHALACAS
PROGRAMACIN Y PRE- URSULO GALVN, VERACRUZ, MXICO
SUPUESTACION
FORMULACIN Y OPERACIN DE PROYECTOS DE DESARROLLO

TECNOLGICO, PARA ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES.
2001, SOCIEDAD DE SOLIDARIDAD SOCIAL PRODUCTORES Y

COMERCIALIZADORES DE ALAMO. ALAMO, TEMAPACHE, VERACRUZ
CONSTRUCCIN DE INVERNADERO PARA LA PRODUCCIN DE
PLNTULAS DE CULTIVOS HORTOFRUTCOLAS. ELIZONDO ORTIZ
CRUZ. MARZO, 2001.
2002, SOCIEDAD DE SOLIDARIDAD SOCIAL DEFENSORES DE

CHACHAXTLA. CHACHAXTLA, TOTUTLA, VERACRUZ. CONSTRUCCIN
DE INVERNADERO PARA LA PRODUCCIN DE JITOMATE PROTEGIDO.
JUAN MOLAN HERNNDEZ. JULIO, 2002.
2003, SOCIEDAD DE SOLIDARIDAD SOCIAL PRODUCTORES UNIDOS

DE LECHUGUILLAS. LECHUGUILLAS, VEGA DE ALATORRE, VERACRUZ.
CONSTRUCCIN DE INVERNADERO PARA LA PRODUCCIN
INTENSIVA DE JITOMATE. ENRIQUE MORGADO MUOZ. MARZO, 2003.
2003, GRUPO INVERXOTLA, DE XOTLA, TLALTETELA, VERACRUZ.

INTENSIVA DE HORTALIZAS PROTEGIDAS. JOS LUIS LPEZ LPEZ.
MARZO, 2003.
2003 GRUPO MESA DE GUADALUPE, MESA DE GUADALUPE, ALTO

LUCERO DE GUTIERREZ BARRIOS, VERACRUZ. PRODUCCIN DE
JITOMATE, BAJO LA MODALIDAD DE AGRICULTURA PROTEGIDA.
AMBROSIO GARCA BARRADAS. SEPTIEMBRE, 2003.
2004 GRUPO LOS DOLOS, LOS DOLOS, ACTOPAN, VERACRUZ.

PRODUCCIN DE JITOMATE, BAJO LA MODALIDAD PROTEGIDA.
GLORIA PALMEROS GARCA. ENERO, 2004.

2004, GRUPO EL CEDRO, EL CEDRO, ACTOPAN, VERACRUZ.

APROVECHAMIENTO INTENSIVO DE GANADO BOVINO DE DOBLE
PROPSITO EN EL TRPICO VERACRUZANO. MIGUEL NGEL
JCOME DOMNGUEZ. FEBRERO, 2004.
2004, GRUPO LA POSTA JOS INGENIEROS, LA ANTIGUA,

VERACRUZ. APROVECHAMIENTO INTENSIVO DE GANADO BOVINO DE
DOBLE PROPSITO EN LA POSTA, LA ANTIGUA, VERACRUZ". FLIX
JUAN JIMNEZ LIMN. MARZO, 2004.
2004 SOCIEDAD DE SOLIDARIDAD SOCIAL GRUPO COMERCIAL SPER

LEONES, ALTO TONGA, VERACRUZ. PRODUCCIN DE JITOMATE,
BAJO LA MODALIDAD DE AGRICULTURA PROTEGIDA. GALDINO
JULIN JUSTO. MARZO, 2004
2004, GRUPO ACUCOLA DON MATEO CHACHALACAS, URSULO

GALVN, VERACRUZ. APROVECHAMIENTO INTENSIVO DE UNA
GRANJA PRODUCTORA DE TILAPIA EN JAULAS FLOTANTES. JOS
MATEO TEJEDA PEA. MARZO, 2004.
2004, GRUPO EL ASTILLERO DEL TAMARINDO, EL TAMARINDO, PASO

DE OVEJAS VERACRUZ. CONSTRUCCIN DE INVERNADERO PARA LA
PRODUCCIN DE HORTALIZAS EN EL TRPICO VERACRUZANO.
DEMETRIA MORALES HERNNDEZ. MARZO, 2004.
2004, GRUPO UNIN DE PRODUCTORES DE LEGUMBRES Y

HORTALIZAS FELIPE CARRILLO PUERTO FELIPE CARRILLO PUERTO,
MANLIO FABIO ALTAMIRANO, VERACRUZ (PRODUCCIN INTENSIVA
DE JITOMATE, BAJO CONDICIONES DE INVERNADERO. MANUEL
ROSAS MARTNEZ. MARZO, 2004.
2004, GRUPO NEVERIA, NEVERIA, PUENTE NACIONAL, VERACRUZ.

PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE HORTALIZAS BAJO
CONDICIONES DE INVERNADERO. ISABEL EUGENIA APODACA
HOBART. MARZO, 2004.
2004 PRODUCTORES AGRCOLAS DE AHUEYAHUALCO,

AHUEYAHUALCO, ALTO TONGA, VERACRUZ. APROVECHAMIENTO
INTENSIVO DE CHILE CERA O MANZANO BAJO CONDICIONES DE
INVERNADERO. GENOVEVA LOZANO DOLORES. ABRIL, 2004.
2004, GRUPO RANCHO EL PLATANAR, MOZOMBOA, ACTOPAN,

VERACRUZ (APROVECHAMIENTO INTENSIVO DE GANADO BOVINO DE
DOBLE PROPSITO EN EL TROPICO VERACRUZANO). MOISS
VIVEROS SNCHEZ, MAYO, 2004.

2004, GRUPO AUYANTLA, AUYANTLA, HUATUSCO, VERACRUZ,

INTENSIVA DE JITOMATE. IRINEO GARCA VALDIVIA. MAYO, 2004.
2004, GRUPO LA MARIPOSA, RANCHO EL LEN, ZENTLA, VERACRUZ,

CONSTRUCCIN DE INVERNADERO PARA EL APROVECHAMIENTO DE
JITOMATE. DORA HUERTA CRIVELLI. MAYO, 2004.
2004 GRUPO PLAYA BRUJA, PLAYA DE CHACHALACAS, ACTOPAN,

VERACRUZ. CONSTRUCCIN DE EDIFICIO COMERCIAL PARA
RESTAURANTE Y HOTEL LUIS MEDINA MORALES. MAYO, 2004.
2004, GRUPO INVERNADEROS HIDROPNICOS DOS ROS, DOS

ROS, EMILIANO ZAPATA, VERACRUZ CONSTRUCCIN DE
INVERNADERO PARA LA PRODUCCIN INTENSIVA DE HORTALIZAS
PROTEGIDAS DON VCTOR. VCTOR HERNNDEZ SOSA. MAYO, 2004.
2004 GRUPO SOLIDARIO XOTLILLA, DE XOTLA, TLATETELA,

VERACRUZ (PRODUCCIN INTENSIVA DE HORTALIZAS BAJO LA
MODALIDAD DE AGRICULTURA PROTEGIDA. LEOPOLDO ORTIZ
GARCA. MAYO, 2004.
2004, GRUPO RANCHO VEGA DEL PLATANAR, PALMA SOLA, ALTO

LUCERO DE GUTIERREZ BARRIOS, VERACRUZ APROVECHAMIENTO
INTENSIVO DE GANADO BOVINO DE DOBLE PROPSITO EN EL
TROPICO VERACRUZANO. GERARDO CASTILLO MONTERO. JUNIO,
2004.
2005, GRUPO DE PURA MIEL PURA, DE EMILIANO ZAPATA,

VERACRUZ (APROVECHAMIENTO INTENSIVO DE APIS MELLIPERA Y
MELIPONINOS). JUSTO AGUILAR LPEZ. FEBRERO, 2005.
2005, AGRCOLA CONASPESA S.A. DE C.V. VILLARIN, VERACRUZ

CONSTRUCCIN DE INVERNADERO, PARA LA PRODUCCIN
INTENSIVA DE HORTALIZAS PROTEGIDAS CONASPESA. ENERO, 2005.
2005, GRUPO LA PIEDRA LA PIEDRA, ALVARADO, VERACRUZ.

CONSTRUCCIN DE INVERNADERO, PARA LA PRODUCCIN
INTENSIVA DE JITOMATE PROTEGIDO". JUAN PEDRO RUIZ BRAKE.
ENERO, 2005.
2005 GRUPO LA FORTUNA DE EL PALMAR, PUENTE NACIONAL,

VERACRUZ, PRODUCCIN DE JITOMATE, BAJO LA MODALIDAD DE
AGRICULTURA PROTEGIDA ROBERTO ACOSTA MONTERO, FEBRERO,
2005.
2005, GRUPO LA FUNDADORA SANTA ROSA NORTE, JUCHIQUE DE

FERRER, VERACRUZ. PRODUCCIN INTENSIVA DE HORTALIZAS EN
INVERNADERO TECNIFICADO. MARTHA TEJEDA ZARATE. FEBRERO,
2005.
2005, GRUPO AGRCOLA SANTA RITA JUCHIQUE DE FERRER,

VERACRUZ. CONSTRUCCIN DE INVERNADERO PARA LA
PRODUCCIN DE HORTALIZAS, BAJO LA MODALIDAD DE
AGRICULTURA PROTEGIDA. CRISTINA FERREYRA MONCADA.
FEBRERO, 2005-
2005, GRUPO ASOCIACIN GANADERA LOCAL JUCHIQUE DE

FERRER, VERACRUZ. "ESTABLECIMIENTO DE UNA PLANTA
PROCESADORA DE ALIMENTO BALANCEADO, EN JUCHIQUE DE
FERRER, VERACRUZ". PRISCILIANO CUEVAS GONZLEZ. ABRIL, 2005.
2006, INSTITUTO TECNOLGICO DE ACTOPAN, PROYECTO DE

CONSTRUCCIN DE INVERNADERO PARA LA TRANSFERENCIA DE
TECNOLOGA EN LA PRODUCCIN DE HORTALIZAS EN EL I.T.a. No. 18
2006, FUNDACIN PRODUCE DE VERACRUZ A.C. PROYECTO

TECNOPARCELAS DEMOSTRATIVAS SOBRE LA PRODUCCIN
INTENSIVA DE HORTALIZAS PROTEGIDAS
2006, SECRETARIA DE EDUCACIN DE VERACRUZ-H. AYUNTAMIENTO

DE TIHUATLAN-SECUNDARIA TCNICA No. 18 DE LA CONCHA,
TIHUATLAN, VERACRUZ. PROYECTO CONSTRUCCIN DE
INVERNADERO PARA LA TRANSFERENCIA TECNOLGICA SOBRE
HORTALIZAS PROTEGIDAS
2006, DIRECCIN GENERAL DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICA

PROYECTO INTEGRAL DE INNOVACIN Y DESARROLLO
TECNOLGICO, DEL INSTITUTO TECNOLGICO DE RSULO GALVN,
VERACRUZ.
RESPONSABLE DE PROYECTOS INTERINSTITUCIONALES
SEDARPA CEPROTEC - I.T.a. No.18 MODULO DE AGRICULTURA

ORGNICA BIOINTENSIVA PRO SUSTENTABLE, URSULO GALVAN,
URSULO GALVAN. 2002.
FUNPROVER - .I.T.a. No. 18 COOPERATIVA DE PRODUCCIN Y

CONSUMO EMPRENDEDORES AGROPECUARIOS MODULO
DEMOSTRATIVO EN INVESTIGACIN Y TRANSFERENCIA
TECNOLGICA SOBRE HORTALIZAS CON TECNOLOGA MODERNA,

URSULO GALVAN, VERACRUZ. 2003.
SEDARPA-CEPROTEC -.I.T.a. No. 18 COOPERATIVA DE PRODUCCIN Y

CONSUMO EMPRENDEDORES AGROPECUARIOS MODULO DE
PRODUCCIN DE CHILE JALAPEO CON TECNOLOGA MODERNA,
URSULO GALVAN, URSULO GALVAN, VERACRUZ. 2003.
FUNPROVER - .I.T.a. No. 18 COOPERATIVA DE PRODUCCIN Y

CONSUMO EMPRENDEDORES AGROPECUARIOS MODULO DE
TRANSFERENCIA TECNOLGICA SOBRE PRODUCCIN INTENSIVA DE
HORTALIZAS, URSULO GALVAN, VERACRUZ. 2004.
FUNPROVER - .I.T.a. No. 18- COOPERATIVA DE PRODUCCIN Y

CONSUMO EMPRENDEDORES AGROPECUARIOS. LA TCNICA DE LA
DISOLUCIN NUTRITIVA RECIRCULANTE APLICADA EN LA
PRODUCCIN DE HORTALIZAS BAJO INVERNADERO, URSULO
GALVAN, URSULO GALVAN, VERACRUZ. 2004-2005.
SEDARPA- CEPROTEC- COOPERATIVA DE PRODUCCIN Y CONSUMO

EMPRENDEDORES AGROPECUARIOS MODULO DE PRODUCCIN DE
HORTALIZAS EN INVERNADERO TECNIFICADO. URSULO GALVAN,
VERACRUZ. FEBRERO, 2005.
PARTICIPACIN EN CONGRESOS, SIMPOSIUM, REUNIONES, ETC.
PANELISTA EL PERFIL DEL EGRESADO DE EXCELENCIA DGETA-I.T.a.

No.18, SEPTIEMBRE, 2001.
XIII REUNIN CIENTFICA, TECNOLGICA, FORESTAL Y

AGROPECUARIA DE VERACRUZ Y PRIMER SIMPOSIO SIGOLFO 2000.
VERACRUZ, VERACRUZ.
COORDINADOR Y RESPONSABLE DEL EVENTO DEMOSTRATIVO

MODULO DEMOSTRATIVO EN INVESTIGACIN Y TRANSFERENCIA
TECNOLGICA SOBRE HORTALIZAS CON TECNOLOGA MODERNA
I.T.a. No. 18. FUNDACIN PRODUCE DE VERACRUZ A.C. ABRIL. 2003.
PARTICIPACIN EN CURSOS, SEMINARIOS, TALLERES, ETC.
CURSO MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS, DGETA-I.T.a.No. 18,

URSULO GALVAN, VERACRUZ. JULIO, 2001.
CURSO DESARROLLO HUMANO; AUTOFORMACIN PERSONAL Y

PROFESIONAL, DGETA-I.T.a.No. 18, URSULO GALVAN, VERACRUZ.
NOVIEMBRE, 2001.
CURSO PLSTICOS EN LA AGRICULTURA DGETA-I.T.a.O No. 23.

XOXOCOTLAN DE NAZARENO, OAXACA. DICIEMBRE, 2003.
CURSO-TALLER INDUCCIN AL SAETA NIVEL SUPERIOR DGETA-

I.T.a. No 18. URSULO GALVAN, VERACRUZ. ENERO, 2004
CURSO ESTRATEGIAS EDUCATIVAS CENTRADAS EN EL
APRENDIZAJE BAJO EL ENFOQUE DE LA ABC. DGETA.
AGUASCALIENTES, AGUASCALIENTES, JULIO 2003.
CURSO INTERPRETACIN DE CRITERIOS DE CALIDAD DEL

DISTINTIVO VERACRUZ A LA CALIDAD. SECRETARIA DE
DESARROLLO ECONMICO (INSTITUTO VERACRUZANO PARA LA
CALIDAD Y LA COMPETITIVIDAD. URSULO GALVAN, VERACRUZ.
AGOSTO, 2004.
III CURSO INTERNACIONAL DE ACTUALIZACIN EN HORTICULTURA

PROTEGIDA DGETA-I.T.a.O. No. 23. OAXACA, OAXACA, AGOSTO, 2004
CURSO LA PRODUCCIN ORGNICA Y EL HOLISMO, EN EL NUEVO

CONTEXTO SOCIAL Y PRODUCTIVO, DGETA-BEDR No. 38,
MONTERREY, NUEVO LEN, MXICO. OCTUBRE, 2004.
.CURSO FORMACIN DE FACILITADORES EN SERVICIO ALEGRE Y

LAS CINCO S, DGETA-C.B.T.A. 86, PEROTE, VERACRUZ. ENERO, 2005.
CURSO FACILITACION DE PROCESOS PARA LA FORMACIN DE

PRODUCTORES RURALES SEP-DGETA-UNCADER, COATEPEC,
VERACRUZ. ABRIL, 2005
PARTICIPACIN EN EVENTOS PROMOCIONALES Y ACADMICOS,

ETC.
INSTRUCTOR DEL CURSO LA FORMULACIN DE PROYECTOS DE

TECNIFICACIN DE LA PRODUCCIN, SEDARPA-SUBDIRECCIN DE
PROMOCIN Y TRANSFERENCIA TECNOLGICA PARA EL CAMPO.
DICIEMBRE, 2002.
CONFERENCIA AGRICULTURA PROTEGIDA, EN EL XXX ANIVERSARIO

DEL C.B.T.A. No. 16 DE SAN BARTOLO, TUXTEPEC, OAXACA.
OCTUBRE, 2003.
CONFERENCIA AGRICULTURA PROTEGIDA, EN EL XV ANIVERSARIO

DE LA EXTENSIN DEL C.B.T.A. No. 86 EN TLACOTEPEC DE MEJIA,
VERACRUZ. OCTUBRE, 2003.
EVENTO DE CAPACITACION VIAJE DE OBSERVACIN AL CDT

SALVADOR LIRA LOPEZ E INVERNADEROS COMERCIALES DEL
ESTADO DE MICHOACN. FIRA, VERACRUZ, VERACRUZ. OCTUBRE,
2003.
CONFERENCIA AGRICULTURA PROTEGIDA APLICADA EN LA

PRODUCCIN HORTCOLA, EN LA XI SEMANA NACIONAL DE CIENCIA
Y TECNOLOGA. DGETA- I.T.a. No. 18, URSULO GALVAN, VERACRUZ.
SEPTIEMBRE, 2004.
INSTRUCTOR DEL CURSO CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

EN HORTALIZAS, COMISIN NACIONAL DEL AGUA- INSTITUTO
TECNOLGICO AGROPECUARIO No. 18. AGOSTO, 2003.
CONFERENCIA AGRICULTURA PROTEGIDA, EN EL CURSO LA

PRODUCCIN ORGNICA Y EL HOLISMO, EN EL NUEVO CONTEXTO
SOCIAL Y PRODUCTIVO. DGETA- BEDR No. 38. MONTERREY, NUEVO
LEON, MXICO. OCTUBRE, 2004.
INVESTIGACIONES DIRIGIDAS
BASILIO L. A., FLORES E.U. EVALUACIN DE 11 GENOTIPOS DE

JITOMATE TIPO SALADATTE (Lycopersicon esculentum Mill.), EN
TINAJITAS, VERACRUZ.
SANTOS M. M. SUSCEPTIBILIDAD DE GENOTIPOS DE TOMATE

(Lycopersicon esculentum Mill.)A MOSCA BLANCA (Trialeurodes
vaporariorum West.) Y VIROSIS EN YAUTEPEC MORELOS .
SANTIAGO I. T. ACTIVIDAD BIOLGICA DE ENDOSULFAN,

IMIDACLOPRID Y NIM SOBRE MOSQUITA BLANCA (Trialeurodes
vaporariorum West.)- VIROSIS Y SUS PARASITOIDES EN YAUTEPEC
MORELOS
RECONOCIMIENTOS Y COMISIONES ESPECIALES
PRESIDENTE DE LA UNIN NACIONAL, A. C. DE HORTICULTORES DE

LA CNPR, DESDE MARZO 2006
PRESIDENTE DE LA ASOCIACIN REGIONAL CARDEL DEL COLEGIO

DE INGENIEROS AGRNOMOS DE VERACRUZ A.C.

COMISIONADO INSTITUCIONAL EN LA SUBCOMISIN DE

DICTAMINACION DE LOS PROYECTOS DEL PAPIR 2003 DE LA ALIANZA
PARA EL CAMPO ANTE EL INVEDER. XALAPA, VERACRUZ.
MIEMBRO DEL COMIT TCNICO DE FUNDACIN PRODUCE EN

VERACRUZ A.C., COMO EVALUADOR DE LOS PROYECTOS
PRESENTADOS ANUALMENTE, DESDE 2004, HASTA EL 2008.
COMISIONADO INSTITUCIONAL EN EL CONSEJO DISTRITAL DE

DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE DEL DISTRITO 004, COATEPEC,
VERACRUZ, 2004.
URSULO GALVAN, VERACRUZ. ENERO DE 2009.
ING. FERNANDO GARCA LEAL

CEDULA PROFESIONAL. 905964
GALF 590408 M76
CURP: GALF590408HVZRLR04

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GRUPO DE TRABAJO DE SAN ISIDRO

MODULO DE PRODUCCION INTENSIVA DE GANADERIA DE

San Isidro, Municipio de Actopan, Veracruz

MODULO DE PRODUCCION INTENSIVA DE GANADERIA DE

San Isidro, Municipio de Actopan, Veracruz

1. NOMBRE DEL PROYECTO.

San Isidro, Municipio de Actopan, Veracruz

11.1. ESTRUCTURA FINANCIERA

San Isidro, Municipio de Actopan, Veracruz

MODULO DE PRODUCCION INTENSIVA DE GANADERIA DE DOBLE PROPOSITO CON

2.- POBLACIN OBJETIVO (BENEFICIARIOS).

LA POBLACIN OBJETIVO EN EL CASO DE ESTA PROPUESTA TECNOLGICA, ESTA

AS, ATENDIENDO EL ANLISIS SOBRE EL INCREMENTO DE LA ACTIVIDAD

San Isidro, Municipio de Actopan, Veracruz

URSULO GALVAN, UBICADO EN EL ENTORNO REGIONAL, MISMOS QUE PERMITAN

SE PROYECTA LA REACTIVACIN PRODUCTIVA EN GANADO BOVINO DE DOBLE

EN EL ESTADO DE VERACRUZ, COMO ESTRATEGIA DE DESARROLLO ECONMICO

DE ESTA MANERA, EL DESARROLLO DEL PROYECTO, CONSOLIDA EL TRABAJO DE

San Isidro, Municipio de Actopan, Veracruz

3.- ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIN.

LA PRODUCCIN DE ESPECIES PECUARIAS EN LOS SUELOS VERACRUZANOS,

LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO, EN EL MUNICIPIO DE ACTOPAN, SE LOCALIZA EN EL

LOS POBLADORES DEL LUGAR, SE DEDICAN PRINCIPALMENTE A LAS ACTIVIDADES

ANTE ESTA SITUACIN UN GRUPO DE PRODUCTORES DE CAA DE AZUCAR

LA PRODUCCION DE CAA DE AZUCAR, COMO MATERIA PRIMA DE LOS INGENIOS

EN LA REGIN CENTRAL DE VERACRUZ, EN LA ZONA DE LA COSTA VERACRUZANA,

POR LAS CONDICIONES AGROFSICAS Y CLIMATOLGICAS EN SU MAYORA SOLO

SIN EMBARGO, AQU LA ENGORDA DE GANADO BOVINO, ES UNA ALTERNATIVA

San Isidro, Municipio de Actopan, Veracruz

MEJORIA EN EL INGRESO DE LAS FAMILIAS, LO QUE FINALMENTE CONTRIBUYE AL

LOS INTEGRANTES DEL PRESENTE GRUPO DE TRABAJO, ASEGURAN TENER UN

LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO, EN EL MUNICIPIO DE ACTOPAN, REPRESENTA A UN

CONSIDERANDO TODO LO ANTERIORMENTE REFERIDO Y TOMANDO EN CUENTA LA

San Isidro, Municipio de Actopan, Veracruz

ABUNDANCIA EN LA REGION Y QUE ADEMAS, PUEDE CUBRIR LAS NECESIDADES DE

EL GRUPO DE PRODUCTORAS Y PRODUCTORES BENEFICIADOS, SEGUROS DE SU

San Isidro, Municipio de Actopan, Veracruz

COMO ORIGINARIOS Y RESIDENTES DE LA REGION Y DE LOS MUNICIPIOS DE

4.1.- OBJETIVOS A CORTO PLAZO

IMPULSAR EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA COMUNIDAD DE SAN ISIDRO,

4.2.- OBJETIVOS A MEDIANO PLAZO.

San Isidro, Municipio de Actopan, Veracruz

GRAMINEAS FORRAJERAS, PUNTA DE CAA DE AZUCAR ENRIQUECIDA EN

4.3.- OBJETIVOS A LARGO PLAZO

DEMOSTRAR EN LA PRCTICA LOS RESULTADOS DE UTILIZAR ESTAS DIETAS

DOS EVENTOS DEMOSTRATIVOS REALIZADOS, PARA QUE LOS PRODUCTORES

PUNTA DE CAA DE AZUCAR Y ESQUILMOS, UNA TAREA QUE PERMITE LA

5.2.- METAS PARA EL 2010.

18 VIENTRES ADQUIRIDOS DE BOVINOS DE DOBLE PROPSITO DE LA RAZA SUIZO

5 BECERROS VENDIDOS PARA LA ENGORDA Y/O REPRODUCCIN Y 5 BECERRAS

UNA GALERA REHABILITADA, PARA QUE EL HATO GANADERO SE GUARESCA DE

DOS EVENTOS DEMOSTRATIVOS COMPROMETIDOS A REALIZAR SOBRE LAS

UN ROTULO DE DIFUSION DE LOS TRABAJOS COMPROMETIDOS EN LA PROPUESTA.

10 PRODUCTORES BENEFICIADOS DIRECTAMENTE CON ESTA ALTERNATIVA

7.- ESTRATEGIAS DEL PROGRAMA DE DESARROLLO DEL

San Isidro, Municipio de Actopan, Veracruz

TIENEN EL INTERS EN EL MEJORAMIENTO DE SU HATO LECHERO, PERO TAMBIEN

LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN DE LOS INTEGRANTES EN EL GRUPO DE

SU PRINCIPAL CENTRO DE VENTA LO TIENE EN LA COMUNIDAD, AS COMO

LA MANO DE OBRA UTILIZADA ES FAMILIAR PRINCIPALMENTE EN EL CONTROL

REITERAMOS, QUE UNO DE LOS PRINCIPALES PROBLEMAS DEL SECTOR

San Isidro, Municipio de Actopan, Veracruz

DEBIDO A LAS BARRERAS DE INGRESOS QUE ACTUALMENTE TIENE LA