ESTUDIO DE LA OFERTA Y DEMANDA DE BIENES Y SERVICIOS

BASADOS EN RECURSOS BIOLGICOS NACIONALES

CRISTIAN LISANDRO GARCIA PINEDA

SENA
GESTION LOGISTICA
TECNOLOGO EN GESTION LOGISTICA
BOGOTA
Marzo 22 del 2017
 CRISTIAN LISANDRO GARCIA PINEDA

ESTUDIO DE LA OFERTA Y DEMANDA DE BIENES Y SERVICIOS

BASADOS EN RECURSOS BIOLGICOS NACIONALES

MAYRA ALEJANDRA PEA HORTUA

SENA
GESTION LOGISTICA
TECNOLOGO EN GESTION LOGISTICA
BOGOTA
2017
 INTRODUCCION

Los pases de Amrica Latina han sido catalogados como fuentes de grandes
riquezas naturales. As como Colombia, Costa Rica goza de un puesto
privilegiado como pas rico en diversidad de especies animales y vegetales. El
pas centroamericano ha alcanzado reconocimiento internacional como
conservacionista de recursos naturales, pues ha implementado proyectos de
salvaguarda de la biodiversidad nacional. Esta situacin le ha permitido
formular proyectos de comercializacin de productos y servicios de origen
natural, lo cual se ha denominado biocomercio. La UNCTAD (2004), United
Nations Conference on Trade and Developement (Conferencia de las Naciones
Unidas sobre Comercio y Desarrollo), define el biocomercio como el conjunto
de actividades de recoleccin y/o produccin, procesamiento y
comercializacin de bienes y servicios derivados de la biodiversidad nativa
(especies, recursos genticos y ecosistemas), bajo criterios de sostenibilidad
ambiental, social y econmica (CINPE, 2005, pg. ii).

CUESTIONARIO

1. Qu datos o informacin fue necesario recolectar con el fin de iniciar un

estudio de oferta y demanda de las plantas medicinales y ornamentales?

Bsicamente fue necesario recopilar toda la informacin suficiente de la

produccin y comercializacin de bienes y servicios basados en la
biodiversidad de costa rica.

Tambin fue necesario recopilar informacin para conocer los beneficios

medicinales y las diferentes variedades de plantas que se encontraban en el
medio donde se realiz el estudio. Se identificaron y clasificaron las diferentes
plantas de acuerdo a los usos medicinales que se les podan dar, adems de
eso, de acuerdo a caractersticas como nombre cientfico, nombre popular y
parte de la planta utilizada o usada para realizar u obtener los diferentes
medicamentos y/o para conseguir el medicamento esperado.

Los datos mostraban que la existencia de recursos silvestres es de 155 reas

protegidas y finalmente tras toda la informacin recopilada de los bienes
silvestres se logr clasificar todo en grupos.

2. A qu fuentes se recurri para realizar el estudio de oferta y demanda de

las plantas medicinales y ornamentales?
Este inventario de datos recopilado se hace con base en la informacin
producida y/o sistematizada por distintas instituciones u organizaciones
pblicas y privadas y por investigaciones asociadas con el tema. En algunos
casos la informacin disponible para ciertos bienes y servicios no es tan
completa como se deseara.

La metodologa para este estudio se recurri a fuentes empricas y cientficas.

Se hizo un estudio del mercado ya que en base a los recursos naturales hay
deferentes medios y mtodos de comercializacin, tambin fue necesario
recurrir a estudios realizados por Ammour et al, hay que tener en cuenta que se
recopilo informacin de mercados locales tradicionales como centros
investigativos y empresas.

Se recurri a fuentes principales como La Comisin Nacional para la Gestin

de la Biodiversidad (CONAGEBIO), el Ministerio de Ambiente y Energa
(MINAE), Estado de la Nacin en Desarrollo Humano Sostenible, Centro de
Diversificacin Agrcola de Turrialba, Centro de Investigaciones de Productos
Naturales (CIPRONA), el Centro de Investigacin en Tecnologa de Alimentos (
CITA) de la UCR, la Escuela de Ciencias Ambientales de la Universidad
Nacional (UNA), Direccin de Mercadeo y Agroindustria del CNP, entre otras
instituciones que estn comprometidas con el desarrollo y comercio de estos
productos, adems de otras fuentes secundarias como lo son documentos
como Gua de Turismo Rural Comunitario producida por el PNUD y
COOPRENA y asociaciones como:

La Asociacin de Mujeres Sembradoras de Piangua. Ubicada en la

comunidad de Jcaro
en el Golfo de Nicoya.
Asociacin de Mujeres Nuevo Amanecer de Oroc. Ubicada en Oroc,
Punta Morales.
Iguanas y garrobos.
ECOVERDE. Ubicada en Sector las Nubes de Tilarn. Tepezcuintles.
La Catarata. La Fortuna de San Carlos. Mariposario y criadero de
tepezcuintles.
Heliconias. Bijagua de Upala. Mariposario y serpentario.
Las Quebradas. San Isidro del General. Mariposario.
Cerro de Oro. Pennsula de Osa. Mariposario

3 Cmo se caracteriza en el documento la oferta de las plantas medicinales?

La caracterizacin que se hizo de las plantas medicinales en este documento

fue hecha desde la perspectiva dividida de la oferta y de la demanda. En la
oferta se determina que El 70 por ciento de los productores de plantas
medicinales se encuentran localizados en el Valle Central, en donde las
condiciones de los suelos, clima y cercana con los principales mercados son
propicias para la produccin y comercializacin, luego se caracterizan en
escalas de produccin en donde se encuentran produccin pequea, mediana
y mayor.

En la demanda se caracterizan por el volumen y tipo de planta medicinal

silvestre y se puede encontrar mercados diferenciados dependiendo del
conocimiento, propiedades y aceptacin de los consumidores. De tal forma,
hay una importante cantidad de estas plantas que se han abierto un espacio
aceptable en la demanda nacional, especialmente en mercados tradicionales
como los mercados municipales, ferias del agricultor y ventas ambulantes.

La exitosa introduccin de nuevos productos al mercado y la aceptacin por

parte de los consumidores ha permitido que las redes de comercializacin de
los mismos se hayan extendido a supermercados, farmacias y otros
establecimientos. Los principales demandantes que se encontraron fueron
industrias del t, las tiendas especializadas en productos naturales y los
laboratorios farmacolgicos.

4. Cules son las caractersticas de la demanda de plantas medicinales?

Para el mercado de las plantas medicinales se tomaron en cuenta tres

caractersticas principales, las cuales son el Conocimiento, Propiedades y
Aceptacin de los consumidores. De esta forma la gran mayora de las plantas
medicinales se han abierto un buen mercado a nivel nacional y otras en el
comercio internacional. Los principales mercados para estas plantas a nivel
nacional son los mercados de las plazas tradicionales como mercados
municipales, ferias comerciales o del agricultor y ventas ambulantes.

Adems de los mercados tradicionales los principales demandantes de plantas

medicinales a nivel nacional son las empresas e industrias del t, las tiendas
especializadas en productos medicinales y los laboratorios farmacolgicos.

5. De qu manera se caracteriza la oferta y la demanda de plantas

ornamentales?

La oferta de plantas ornamentales para el mercado nacional es muy variada y

se caracteriza por la gran cantidad de viveros de escala pequea y mediana
que existe en prcticamente todo el pas, esto ha permitido que se caractericen
y se relacionen di directamente con las exportaciones de productos agrcolas a
tal nivel que las reas sembradas se han multiplicado y expandido a nivel
nacional.

Las plantas destinadas al mercado internacional estn ms caracterizadas por

la especializacin en un grupo ms reducido de plantas que cumplen con las
exigencias del mercado internacional en trminos de los estndares
fitosanitarios, costos de transporte y gustos y preferencias de los consumidores
externos.

6. Realice una interpretacin del grfico 1 de la pgina 26 del documento,

referente a la evolucin de las exportaciones y los principales mercados.

El grafico 1 muestra la evolucin de las exportaciones en trminos de millones

de dlares de las plantas ornamentales que tienen como destino los mercados
prcticamente en su totalidad, mercados no tradicionales, particularmente
Estados Unidos y Holanda.

Se evidencia un pequeo aumento anualmente desde el ao 1999 hasta el

2002 donde se presenta un incremento mucho ms alto debido a diferentes
factores y tendencias. Este aumento permite ver la importancia de este
mercado a nivel general para la economa de costa rica.

En el segundo caso Principales Mercados se evidencia claramente como el

mercado estadounidense sigue estando por encima de las dems economas
consumidoras de ese tipo de productos. Se evidencia claramente que esta es
una economa global y consumidora

7. A qu se refiere el enfoque de desarrollo sostenible en el proyecto de

produccin alternativa de semillas y plantas ornamentales?

Compatibilizar la reproduccin y comercializacin de plantas silvestres y

recursos no maderables del bosque sin comprometer la estabilidad de los
ecosistemas silvestres ni la de las especies en proceso. Es de esta forma que
se han hecho una serie de diagnsticos para determinar cules son los
recursos con potencial productivo para ser comercializados en el mercado
nacional como internacional. En esta primera fase del proyecto se empez a
trabajar con distintas variedades de palmas y otras especies no maderables,
como el mimbre que sirve de materia prima para varios usos
En el enfoque del proyecto se ha realizado con el fin de determinar cules son
los recursos con potencial productivo para ser comercializados en el mercado
nacional como internacional.

8. En el caso de Colombia, a qu fuentes acudira para documentarse sobre

la flora y fauna nacional?

Las fuentes que podran documentarnos serian:

La biodiversidad en Colombia. - Manuel Rodrguez Becerra

Organizaciones como:

OpePA
COLPARQUES
Ministerio de ambiente y desarrollo sostenible
Instituto de flora y fauna del Casanare
Asociacin Colombiana de Herbarios
Asociacin Vallecaucana de Orquideologa
Cactus Cachipay
Jardn Botnico Joaqun Antonio Uribe Medelln
Jardn Botnico Jos Celestino Mutis Bogot
Jardn Botnico Universidad de Caldas
Red Nacional de Jardines Botnicos de Colombia
Red de Reservas Naturales de la Sociedad Civil
INSTITUTO DE INVESTIGACIN DE RECURSOS BIOLGICOS

Entre otras organizaciones.

9. Qu normatividad hace referencia a la comercializacin de productos

propios de la biodiversidad a nivel nacional en nuestro pas?

La normatividad es amplia se puede encontrar decreto, normas, resoluciones,

leyes como:

DECRETO 1608 (DE JULIO 31 DE 1978): Proteccin al Medio Ambiente

en materia de fauna silvestre y reglamenta por tanto las actividades que
se relacionan con este recurso y con sus productos.
Ley 611 de 2000: La fauna silvestre y acutica es definida como el
conjunto de organismos vivos de especies animales terrestres y
 acuticas, que no han sido objeto de domesticacin mejoramiento
gentico, cra regular o que han regresado a su estado salvaje.
Decisin 391 de 1996 Rgimen comn sobre acceso a recursos
genticos: Todo material de naturaleza biolgica que contenga
informacin gentica de valor o utilidad real o potencial.
Resolucin 0454 de 2001: Es todo organismo de la diversidad biolgica
vivo o muerto o cualquiera de sus productos, partes o derivados
identificables conforme al acto administrativo que autoriza su obtencin.
Decreto-Ley 2811 de 1974: Cdigo Nacional de los Recursos Naturales
Renovables y de Proteccin del Medio Ambiente: Proporciona todas las
normas para la administracin, proteccin, aprovechamiento y comercio
de los recursos naturales renovables del pas.
Ley 99 de 1993
Ley 599 de 2000 Cdigo Penal: Contempla los delitos contra los
recursos naturales y el medio ambiente. Aprovechamiento ilcito de los
recursos: actividad realizada de forma ilcita y especie declarada como
amenazada o en peligro de extincin. Establece las sanciones.
Resolucin 187 de 2006

10. En la empresa de su proyecto de formacin, qu productos han sido

promocionados a partir de un estudio de oferta y demanda?

Los productos que comercializa Barhal se han estudiado en el mercado tanto

en trminos de oferta como los de demanda a dems aplicarse tcnicas de
recopilacin de informacin para ver el comportamiento de estos frente a
diferentes clientes.

11. En cuanto a su proyecto de formacin, a qu fuentes debe acudir para

realizar anlisis de la demanda?

Documentos como tesis similares en donde se analiza el mercado, los

segmentos y en donde se proyecta la demanda a partir de zonas especficas,
anlisis del sector realizados en Bogot por universidades como la nacional y
la javeriana, adems de textos de mercadeo y artculos.

Estadsticas del ministerio de Minas y energa, estudios realizados por

Legiscomex y la cmara de comercio.