1-El origen de los nutrientes

2- Elementos esenciales para el desarrollo y crecimiento de las plantas

Para lograr una adecuada nutricin vegetal y determinar los elementos que intervienen en las
etapas fenolgicas de las plantas y las funciones que desempean, describiremos brevemente
cada uno de los elementos que al final nos proporcionarn buenas cosechas:

NITRGENO (N) : Esencial para el crecimiento y el desarrollo vigoroso de la planta (tallos, hojas,
brotes y frutos) proporciona el color verde intenso a la hoja; e incrementa los niveles de protenas,
importante durante todo el ciclo del cultivo.
FSFORO (P): Desempea un papel importante en el desarrollo del sistema radicular, interviene
en la formacin del tejido leoso y adems en la fructificacin, formacin y maduracin del fruto,
esencial en la formacin de semillas.
POTASIO (K): Importante para el metabolismo del nitrgeno, el transporte, formacin de
azcares y almidones, regula la apertura de los estomas hacindolo importante en las relaciones
hdricas, interviene en la constitucin de tejidos dando as resistencia a la planta contra
enfermedades.
AZUFRE (S): Importante en la metabolizacin del Nitrgeno y el Fsforo, interviene en la
formacin de clorofila, necesario para la sntesis de Protenas y vitaminas, tambin interviene en
la formacin de semillas.
CALCIO (Ca): Requerido por todas las plantas, acta como regulador del crecimiento,
responsable en la constitucin de tejidos, trabaja muy bien junto al Boro.
MAGNESIO (Mg): Es el principal componente de la molcula de clorofila de all el color verde de
la hoja y su importancia en el proceso fotosinttico, indispensable en la absorcin y metabolismo
del fsforo, interviene en el aprovechamiento del potasio y la acumulacin de azcares.
BORO (B): Micronutriente importante en la actividad de crecimiento y produccin, indispensable
en el pegue de fruto, til en la divisin celular y la traslocacin de azcar y almidn, importante
en la absorcin del fsforo y cloruros y acta como regulador en la relacin Potasio - Calcio.
COBRE (Cu): Activador de varias enzimas, ayuda a un buen forzamiento de tejidos, necesario
para la formacin de clorofila. Va foliar es la mejor forma de suministrarlo.
HIERRO (Fe): Acta en zonas de crecimiento, relacionado con la formacin de clorofila y acta
como aportador de oxgeno, es el encargado del proceso de extraccin de energa a partir de los
azcares.
MANGANESO (Mn): Interviene en el metabolismo del fsforo y el nitrgeno, aumenta la
disponibilidad del fsforo y calcio, desarrolla un papel directo en la fotosntesis y ayuda a la
sntesis de la clorofila, acelera la germinacin y la madurez, importantsimo en la calidad de
frutos.
ZINC (Zn): Importante en el crecimiento y produccin, ayuda mucho en el tamao de los
entrenudos, fcilmente absorbido va foliar.

3- La capilaridad
CAPILARIDAD

Cuando los lquidos estn en contacto con un cuerpo slido (poros en el suelo) hay que tener en cuenta
tanto la atraccin del agua por el slido (adhesin o adsorcin) y la tensin superficial, la cual es debido,
como dijimos, a la atraccin de las molculas entre ellas (cohesin). Esto va ha generar el fenmeno de
capilaridad.

Esta diferencia de presin hace que el agua ascienda en el tubo.

Por lo tanto, el ascenso capilar se produce debido a este desbalance.

La altura de ascenso se producir hasta que el peso de la columna equilibre la presin capilar (pc).

La una liquido de h presin que ejerce columna de altura est dada por su presin hidrosttica.

La capilaridad es una propiedad de los fluidos que depende de su tensin superficial la cual, a su vez,
depende de la cohesin del fluido y que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.
Cuando un lquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular o cohesin
intermolecular entre sus molculas es menor que la adhesin del lquido con el material del tubo; es
decir, es un lquido que moja. El lquido sigue subiendo hasta que la tensin superficial es equilibrada
por el peso del lquido que llena el tubo. ste es el caso del agua, y esta propiedad es la que regula
parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin gastar energa para vencer la gravedad.

Sin embargo, cuando la cohesin entre las molculas de un lquido es ms potente que la adhesin al
capilar, como el caso del mercurio, la tensin superficial hace que el lquido descienda a un nivel inferior
y su superficie es convexa.

4- ESTADO DE ENERGA DEL AGUA DEL SUELO

La retencin de agua, el movimiento, la absorcin por la planta y la evaporacin, entre otros, siempre
estn relacionados con fenmenos de energa.

La fsica clsica reconoce dos tipos de energa: cintica y potencial.

La energa cintica es despreciable dado que el agua del suelo se mueve muy lentamente.

La energa potencial, la cual se debe a la posicin, es la que principalmente determina el movimiento del
agua del suelo.

La diferencia en la energa potencial del agua entre dos puntos, da la tendencia a fluir dentro del suelo.

El movimiento seguir la tendencia universal desde un punto donde la energa potencial sea ms alta a
otro donde sea ms baja.

Conocer el estado energtico es muy importante para determinar la direccin y la velocidad con que se
mueve.

FUERZAS QUE AFECTAN LA ENERGA POTENCIAL DEL

AGUA DEL SUELO

Tres son las fuerzas que afectan el estado energtico:

1) La adhesin o adsorcin, la atraccin del agua por la fraccin slida del suelo determina la fuerza
matricial.

2) La atraccin del agua por los iones y otros solutos generando las fuerzas osmticas.

3) La fuerza gravitacional lo que determina el movimiento del agua hacia abajo

Los tipos de energa ms importantes son: energa potencial (es la que tiene un cuerpo por su
posicin en un campo de fuerza), energa gravitacional (es la que tiene un cuerpo en funcin
de su posicin en el campo gravitacional), energa cintica (debida al movimiento; despreciable
en nuestro caso dada la lenta movilidad

5-Los componentes del potencial hdrico total

POTENCIAL HDRICO TOTAL
Es definido como el trabajo requerido para transferir una unidad infinitesimal de agua, desde un estado
de referencia (donde el potencial es tomado como cero) a la situacin donde el potencial tiene un valor
definido.

Si el potencial agua de la planta es capaz de realizar trabajo y vencer el potencial con que el agua est
retenida, sta puede ser absorbida por la planta.

Por otra parte una vez que el agua que rodea a la raz es absorbida por la planta, la zona vecina a la raz
se seca, al secarse produce un estado energtico diferencial con otro punto del suelo, y al generarse
este estado el agua migra desde ese punto buscando el equilibrio.

El potencial hdrico total del agua del suelo le da el valor del nivel energtico con que se encuentra
retenida el agua en el suelo.

COMPONENTES DEL POTENCIAL HDRICO TOTAL

POTENCIAL GRAVITATORIO: Todo cuerpo sobre la superficie de la tierra es atrado por una fuerza
gravitacional de acuerdo al peso del mismo.

El potencial gravitatorio puede tomar valores:

Positivos: por encima del nivel de referencia. El agua es atrada por la gravedad.

Cero: en el nivel de referencia.

Negativos: por debajo del nivel de referencia.

Si se quiere extraer agua hay que invertir trabajo proporcional a la atraccin gravitatoria.

El potencial gravitatorio es independiente de las propiedades del suelo, depende de la posicin

considerada

POTENCIAL MTRICO (o Potencial presin negativo): Es la proporcin del potencial hdrico total que
puede ser atribuida a la atraccin de las partculas del suelo, es decir a la matriz del suelo.

En este potencial influyen las fuerzas de adsorcin, las fuerzas capilares, y la interface aguaaire.

La presin capilar representa al potencial matriz.

Las partculas del suelo se unen en agregados, constituyendo la porosidad del suelo.

Esos poros del suelo van a desarrollar una presin capilar.

Como el potencial matriz est dado por la matriz o porosidad del suelo, siempre es una supresin, es
decir que el agua queda retenida.

Hay que invertir trabajo para sacarla.

Es eso que el potencial matriz es siempre por negativo acta en suelos insaturados.

El potencial matriz es diferente segn el poro del suelo que contenga al agua.

Si el poro es grande, la presin capilar que desarrolla el mismo es baja, por lo tanto el potencial matriz
es bajo (menos negativo).
A medida que el radio del poro sea ms pequeo, la presin capilar es mayor y tambin el potencial
matriz (ms negativo).Para suelos saturados el potencial matriz es cero, no hay formacin de menisco.

El potencial mtrico depende de las propiedades del suelo. Se determina con tensimetro.

POTENCIAL PRESIN POSITIVO (o Potencial neumtico): Es la porcin del potencial hdrico total que
resulta de la presin hidrosttica positiva debido al peso del agua en suelos saturados y en acuferos.

Es un componente que opera solamente debajo de la zona saturada (capa fretica).

En suelos saturados es la presin ejercida por la columna de agua en el punto considerado (presin
hidrosttica).

Un aumento de presin sobre el agua libre aumenta la capacidad de realizar trabajo, es por eso que el
potencial presin es siempre positivo.

El potencial presin no depende de ninguna propiedad del suelo, depende de la presin hidrosttica o
carga hidrulica

En suelos insaturados el potencial presin es cero.

POTENCIAL OSMTICO: Es la porcin del potencial hdrico total que puede ser atribuida a la atraccin de
los solutos que estn contenidos en la solucin del suelo.

La presencia de solutos disminuye la energa potencial en relacin al agua pura. Es por eso que el
potencial osmtico es siempre negativo y es de gran importancia en suelos salinos.

6- Las constantes hdricas del suelo

Coeficiente higroscpico mximo (Wh): es el agua adsorbida por el suelo desde una atmsfera con una
humedad relativa especificada y a una temperatura tambin especificada. Cuando la humedad relativa
corresponde a aproximadamente 98% a 25 C, la capacidad hdrica corresponde al punto higroscpico
mximo y est en equilibrio con una Succin de 30,6 bares, pF: 4,5, 3100 Kpa. Mayor superficie
especfica ms posibilidad de absorcin agua higroscpica.

Punto de marchitamiento (Wm): Corresponde al contenido hdrico en que las plantas no halfilas se
marchitan permanentemente en una atmsfera saturada de humedad. Normalmente Wm est en
equilibrio con una Succin de 15 bares, pF: 4,2 1500 Kpa.

Capacidad de Campo (Wcc): Es el contenido de agua que permanece en el suelo dos tres das despus
que ha sido saturado y el drenaje libre ha cesado a cubierta de la evaporacin. En este punto la energa
con que es retenida el agua es del orden de los 0,1 a 0,5 bares, pF: 2.7, 30 a 33 Kpa (segn los suelos).

Mxima capacidad de agua (Wmx): Es el contenido hdrico del suelo cuando el espacio poroso est
completamente lleno de agua. Corresponde a pF: 0 0,001 bar, 0 Kpa.

Humedad utilizable (Hu): Es la diferencia entre los contenidos a Wcc y Wm hdricos Wm.

Humedad fcilmente utilizable (Hf): Corresponde al 75% aproximadamente de Hu.

Equivalente de humedad (We): Corresponde al agua que retiene una columna de suelo a 1 cm. de
espesor cuando es sometida a una aceleracin centrfuga de 1000 veces la accin de la gravedad. En las
condiciones en que se realiza la determinacin corresponde al contenido hdrico en equilibrio con una
succin de 0,5 bares el peso de una columna de agua a de 501 cm o pF: 2,7. Es un trmino obsoleto,
que sin embargo an se usa en algunos trabajos tcnicos.

7- La dinmica de los gases del suelo

8- Uso potencial de los suelos

Uso potencial (Agrologa) Es la capacidad del terreno en relacin con las actividades agrcolas, ganaderas
y forestales.
Dicha capacidad se representa mediante ocho clases, determinadas a partir de las condiciones
ambientales como: disponibilidad de agua, profundidad efectiva del suelo, pendiente del terreno,
erosin, inundacin, drenaje interno, salinidad, alcalinidad, acidez, fijacin de fsforo e inestabilidad del
terreno.

Clase I. Tierras con excelentes caractersticas, son productivas, pueden cultivarse en forma continua y
sin riesgo; apropiadas para cultivos intensivos, totalmente mecanizables.

Clase II. Tierras con elevado potencial productivo, similares a la clase I, las limitaciones que se necesitan
corregir son por lo general combatir la erosin ligera a moderada.

Clase III. Tierras con algunas limitaciones con relacin a la clase I y II, son tierras con aptitud para la
labranza intensiva y mecanizada.

Clase IV. Por sus condiciones de topografa y suelo, no permite la remocin peridica y continua, son
recomendables para agricultura semi intensiva.

Clase V. Tierras impropias para cultivos de aradura, sus limitaciones son: suelos poco profundos, drenaje
deficiente durante la mayor parte del ao.

Clase VI. Por sus condiciones topogrficas, climticas y edficas, las hacen inaccesibles a la remocin
peridica y contina del suelo.

Clase VII. Tierras con caractersticas de suelo, topografa, influencia de masa de agua continas y crticas,
que las hacen inadecuadas para su uso agropecuario.

Clase VIII. Por sus condiciones topogrficas no pueden ser incorporadas a la actividad agropecuaria, pero
si deben orientarse a su conservacin y proteccin

Estas ocho clases se han agrupado en cuatro categoras de acuerdo con las caractersticas especiales de
la produccin agrcola en El Salvador. Ellas son:

1. Tierras apropiadas para cultivos anuales;

2. Tierras apropiadas para cultivos perennes;

3. Tierras no apropiadas para cultivos, pero adecuadas para vegetacin silvestre, y

4 Tierras sin ninguna utilidad agrcola

9-La erosin del suelo

Proceso natural de movimiento de las partculas del suelo de un sitio a otro principalmente por medio
de la accin del agua o del viento El proceso de erosin comienza con una gota de agua que parece
inofensiva. Las gotas de agua caen sobre la tierra con fuerza explosiva.

Erosin o degradacin de los suelos. Es la prdida del mismo, principalmente por factores como las
corrientes de agua y de aire, en particular en terrenos secos y sin vegetacin, adems el hielo y otros
factores. La erosin del suelo reduce su fertilidad porque provoca la prdida de minerales y materia
orgnica.

Medidas para el control de la erosin

Proteccin de una capa de vegetacin las races proveen una accin fijadora

Siembra de grama

Siembras al contorno

Colocar sobre el suelo residuos de cosechas

Establecer zanjas al contorno

Sembrar rboles

10- La conservacin de los suelos

Consiste en diferentes prcticas apropiadas que toman en cuenta el uso de la tierra, la , topografa o
grado de pendiente de terreno, las causas de degradacin del suelo, la factibilidad de construir las
estructuras y la aceptabilidad del agricultor.

Mtodos para la conservacin de los suelos.

1. Mtodos naturales

Mantener la cobertura Vegetal (Bosques, Pastos y Matorrales) en las orillas de los ros y en las Laderas.
Esto implica el evitar la quema de la Vegetacin de cualquier tipo en laderas. El incendiar la vegetacin
es un acto criminal, que va en contra de la fertilidad del Suelo; deteriora el hbitat de la Fauna, y
deteriora la disponibilidad del recurso Agua. Reforestar las laderas empinadas y las Orillas de ros y
quebradas.

Cultivar en surcos de contorno en las laderas y no en favor de la pendiente, porque favorece la Erosin.

Combinar las actividades agrcolas, pecuarias y forestales (agroforestera), y sembrar rboles como
cercos, en laderas, como rompevientos, etc.

Rotar Cultivos, leguminosas con otros, para no empobrecer el suelo. Integrar Materia orgnica al suelo,
como los residuos de las Cosechas.

2. Mtodos artificiales

Construir andenes o terrazas con plantas en los bordes.

Construir Zanjas de infiltracin en las laderas para evitar la erosin en zonas con alta pendiente.
Construir defensas en las orillas de ros y quebradas para evitar la erosin. Abonar el suelo
adecuadamente para restituir los nutrientes extrados por las cosechas.

El abonamiento debe evitar el uso exagerado de Fertilizantes qumicos, de lo contrario se mermar la

Microflora y Microfauna del suelo y se pueden producir procesos de intoxicacin de los suelos. Antes es
conveniente hacer un anlisis para determinar las deficiencias y segn ello aplicar un programa de
fertilizacin.

11- Fertilizantes qumicos

Qu es un fertilizante?
Cualquier material natural o industrializado, que contenga al menos cinco por ciento de uno o ms de
los tres nutrientes primarios (N, P2O5, K2O), puede ser llamado fertilizante. Los fertilizantes fabricados
industrialmente son llamados fertilizantes minerales.

Contiene, por los menos, un elemento qumico que la planta necesita para su ciclo de vida. La
caracterstica ms importante de cualquier fertilizante es que debe tener una solubilidad mnima en
agua, para que, de este modo pueda disolverse en el agua de riego, ya que la mayora de los nutrientes
entran en forma pasiva en la planta, a travs del flujo del agua.

GRADOS DE LOS FERTILIZANTES

Los fertilizantes que contienen slo un nutriente primario son denominados fertilizantes simples.

Aquellos conteniendo dos o tres nutrientes primarios son llamados fertilizantes multinutrientes, algunas
veces tambin fertilizantes binarios (dos nutrientes) o ternarios (tres nutrientes).