Universidad Central del Ecuador

Escuela de Sociologa
Sptimo Semestre Sociologa
Sociologa Agraria

TABLAS Y GRFICOS

Integrantes: Gabriel Camacho

Joseph Quishpe

PAPA (Tubrculo Fresco) Superficie cultivada Sola: NACIONAL

Sembrada (Has.) Cosechada (Has.)

2012 35.556 34.109
2013 48.692 46.689
2014 33.329 32.546
2015 31.489 29.239

PAPA (Tubrculo fresco) Superficie cultivada sola

Nacional
60,000

50,000

40,000

30,000

20,000

10,000

0
2012 2013 2014 2015

Sembrada Cosechada

Interpretacin: La siembra y cosecha de la papa muestra una inestabilidad durante los

cuatro aos observados, esto puede deberse al precio irregular y a los efectos de la propia
naturaleza, como la erupcin del volcn Cotopaxi que muestran las bajas respecto al 2014
y 2015, a esto puede sumarse la inestabilidad del mercado, adems de la inexistencia de
centros de acopio ni un proceso para industrializar la papa. Por tanto a pesar de que la
papa es uno de los productos de mayor consumo en el pas, se ve afectada frente a una
produccin que cada vez va a la baja y adems la inexistencia de incentivos y la
competencia a la que estn los productores frente a la variedad de papas que proviene
sobre todo de Per, afecta el desarrollo de este cultivo.
PAPA (Tubrculo Fresco) Superficie cultivada asociada: NACIONAL

Sembrada (Has.) Cosechada (Has.)

2012 212 208
2013 679 613
2014 684 662
2015 548 465

PAPA (Tubrculo fresco) Superficie cultivada

asociada. Nacional
800
700
600
500
400
300
200
100
0
2012 2013 2014 2015

Sembrada Cosechada

Interpretacin: Frente a las superficies asociadas, la papa parece tener la misma

incidencia inestable, los problemas deben ser similares a los ya mencionados ms arriba.
Pero en la superficie asociada lo que resalta es que la produccin se destina al
autoconsumo, ya que muchos de las personas que siembran con otros productos, no tienen
un gran espacio de tierra, suele ser menor a una hectrea. Dado que cuenta con poco
espacio y siembran diversos productos, sus problemas son mucho ms graves y es donde
la pobreza ha aflorada de formas crueles, esto se observa justamente en las producciones
familiares.
PAPA (Tubrculo fresco) Produccin: NACIONAL

Solo (Tm) Asociado (Tm)

2012 284.629 471
2013 343.346 2.576
2014 417.178 3.883
2015 393.526 3.994

PAPA (Tubrculo fresco) Produccin Nacional

450,000
400,000
350,000
300,000
250,000
200,000
150,000
100,000
50,000
0
2012 2013 2014 2015

Solo Asociado

Interpretacin: Como se puede ver la tenencia de tierras afecta enormemente en la

produccin, en la produccin solo al poseer ms de una hectrea puede abarcar un
mercado nacional y tambin un mercado internacional, no importa los problemas que han
acarreado su produccin es enorme y aumentado durante los aos y su deteriore coincide
en los problemas que son ocasionados por la naturaleza, el verano extenso, las lluvias y
erupciones volcnicas. Por su parte el pequeo productor (asociado) y su produccin ha
aumentado puede ser justamente debido a los deteriores de la produccin sola, pero
tambin a un crecimiento de las bases de una agricultura familiar.
PAPA (Tubrculo Fresco) Superficie cultivada sola: CARCHI

Sembrada (Has.) Cosechada (Has.)

2012 4.555 4.459
2013 6.748 6.267
2014 7.269 7.180
2015 6.846 6.625

PAPA (Tubrculo fresco) Superficie cultivada sola

CARCHI
8,000
7,000
6,000
5,000
4,000
3,000
2,000
1,000
0
2012 2013 2014 2015

Sembrada Cosechada

Interpretacin: En 2015 el verano prolongado perjudic a los cultivos, porque los

agricultores tuvieron que efectuar mayores inversiones en el cuidado de las plantas a
travs de riego, que en parte permiti mantener los cultivos en forma normal, quejndose
por la falta de asistencia tcnica por parte de organismos pblicos para poder tratar los
cultivos en pocas de sequa. La irregularidad climtica implic que los agricultores
tengan que manejar informacin del INAMHI para reformular sus ciclos de siembra. El
calentamiento global tambin ha influido en la regin andina, por lo que los agricultores
deben aprender a manejar la informacin del clima en forma adecuada para regular su
actividad productiva. Esto puede apreciarse de que Carchi de ser la provincia de mayor
siembra y cosecha del pas haya sido superada por Cotopaxi o Chimborazo.
Adems, es la nica provincia que cuenta con productores que dedican ms de 5 hectreas
al cultivo de papa. Estas caractersticas permitieron a la zona obtener mejores resultados
con respecto a las dems provincias.
PAPA (Tubrculo Fresco) Superficie cultivada asociada: CARCHI

Sembrada (Has.) Cosechada (Has.)

2012 0 0
2013 43 43
2014 0 0
2015 144 122

PAPA (Tubrculo fresco) Superficie cultivada

asociada. CARCHI
160
140
120
100
80
60
40
20
0
2012 2013 2014 2015

Sembrada Cosechada

Interpretacin: Los pequeos productores (asociados), se observa una gran

inestabilidad, dando por resultado menor cantidad de plantas de papas y a pesar de poseer
grandes extensiones plantaciones (solas) las otras dos provincias que tomamos Cotopaxi
y Chimborazo poseen mayor superficie cultivada asociada. Y tomando en cuenta ciertos
factores como el suelo o la semilla que se utiliza en Carchi le otorga mayor beneficio a
los poseedores de grandes extensiones de tierras.
PAPA (Tubrculo fresco) Produccin: CARCHI

Solo Asociado
2012 79.979 0
2013 96.746 782
2014 160.632 0
2015 143.781 1.245

PAPA (Tubrculo fresco) Produccin

CARCHI
200,000

150,000

100,000

50,000

0
2012 2013 2014 2015

Solo Asociado

Interpretacin: Como mencionamos ciertos factores como la semilla, suelo y tcnica

destaca a Carchi, pero su produccin se ve amenazada frente a la papa colombiana, aun
as su produccin representa para el pas una fuente de riqueza y consumo para diferentes
regiones del pas, a pesar de que la produccin asociada no sea tan importante para el
pas, en materia de exportaciones, es un gran sustento para las familias que logran
sobrevivir de este producto vendindolo en el mercado, justamente a precios que no se
los considerara oportunos, pero logra establecer valores que lo benefician y justamente
eso se ve en cmo ha crecido su produccin.