Apndice 4

1. A partir de la lectura del captulo 5, 6 y 7 del libro anlisis y diseos de

experimentos, aplique los conceptos del diseo factorial al siguiente
enunciado.

Un estudiante en la UNAD, viene realizando experimentos sobre la textura de

un extruido tipo cereal para el desayuno. Para determinar el efecto de la
humedad del cereal y la concentracin de salvado de trigo que contiene el
producto sobre la textura del producto, realiz un trabajo experimental en la
planta piloto de la ECBTI. Para el experimento utiliz tres concentraciones del
salvado de trigo y tres humedades en el extruido.

A continuacin se describe la tabla con los resultados para cada uno de los
tratamientos, cada variable de respuesta (Fuerza de fractura) se midi por
triplicado.

Tabla 1. Datos de la textura del cereal para desayuno.

Salvado de trigo Humedad del cereal (%)

(%) Condicin 1 Condicin Condicin 3
2
Concentracin 1 5.6 5.4 5.4
5.8 5.2 5.0
5.5 5.4 4.9
Concentracin 2 7.4 7.2 6.9
7.5 7.0 6.8
7.8 6.9 6.6
Concentracin 3 8.2 7.8 7.6
8.0 7.8 7.7
8.0 7.7 7.7

a. Plantear el modelo estadstico para este diseo. (10 /120)

El modelo estadstico de efectos para este tipo de diseos est dado por

= + + + () +

Donde =6.77 es la media general; es el efecto dado por el nivel

del factor Humedad del cereal (%); es el efecto generado por el
nivel del factor Salvado de trigo (%); () representa al efecto interaccin en
la combinacin de los factores mencionados y es el error aleatorio que se
supone sigue una distribucin normal con media 0 y varianza constante
2 ((0; 2 )) y son independientes entre s.
 b. Realice las hiptesis de inters para la investigacin. (10 /120)

En este modelo las hiptesis de inters para los tres efectos son:

0 : () = 0

: () 0

0 : () = 0

: () 0

0 : = 0

: 0

Estas hiptesis tambin se pueden plantear con los efectos descritos en el

modelo

0 : 1 = 2 = = = 0

: 1 = 2 = = 0

0 : 1 = 2 = = = 0

: 1 = 2 = = 0

0 : () = 0

0 : () 0

Los respectivos grados de libertad estn dados como

Para el efecto de Humedad del cereal 1; 3 1 = 2

Para el efecto Salvado de trigo 1; 3 1 = 2

Para el efecto de la interaccin entre los niveles de los factores ( 1)( 1);
(3 1)(3 1) = 4

Para los errores aleatorios ( 1); 3 3 (3 1) = 18

Y para el modelo en general 1; 27 1 = 26

Siendo y los niveles del factor Humedad del cereal y Salvado de trigo
respectivamente; el nmero de rplicas por cada tratamiento y el nmero

de mediciones tomadas.

c. Realice los clculos correspondientes al anlisis de varianza y elabore la

tabla correspondiente, = 0.05. (20 /120)

Para la suma Total se tiene

3 3 3

=
=1 =1 =1

= 5.6 + 5.8 + + 7.7 + 7.7 = 182.8

El promedio general

182.8
= = = 6.77
9

Totales Humedad del cereal

3 3

.. =
=1 =1

1.. = 5.6 + 5.8 + + 8.0 + 8.0 = 63.8

2.. = 5.4 + 5.2 + + 7.80 + 7.70 = 60.4

3.. = 5.4 + 5.0 + + 7.7 + 7.7 = 58.6

Los promedios para Humedad del cereal

..
.. =

63.8
1.. = = 7.1
9
60.4
2.. = = 6.7
9
58.6
3.. = = 6.5
9

Totales Salvado de trigo

 3 3

.. =
=1 =1

.1. = 5.6 + 5.4 + + 5.4 + 4.9 = 48.2

.2. = 7.4 + 7.3 + + 6.9 + 6.6 = 64.1

.3. = 8.2 + 7.8 + + 7.7 + 7.7 = 70.5

Promedios para Salvado de trigo

..
.. =

48.2
.1. = = 5.36
9
64.1
.2. = = 7.12
9
70.5
.3. = = 7.83
9

Totales para la interaccin

3

. =
=1

11. = 16.9; 12. = 16; 13. = 15.3

21. = 22.7; 22. = 21.1; 23. = 20.3

31. = 24.2; 32. = 23.3; 33. = 23

Promedios para la interaccin

.
. =

16.9 16 15.3
11. = 3 = 5.63; 12. = 3 = 5.33; 13. = 3 = 5.1

22.7 21.1 20.3

21. = 3 = 7.57; 22. = 3 = 7.03; 23. = 3 = 6.77

24.2 23.3 23
31. = 3 = 8.07; 32. = 3 = 7.77; 33. = 3 = 7.67

Para el anlisis de varianza, se tienen los siguientes clculos

 3 3 3
2 2
=
333
=1 = =1

33415.84
= (31.36 + 33.64 + + 59.29 + 59.29) = 31.42
27

La suma de cuadrados de los efectos son

Humedad del cereal

3
..2 2
=
3 3 27
=1

4070.44 + 3648.16 + 3433.96 33415.84

= = 1.55
9 27

Salvado de trigo
3
.. 2
=
33 333
=1

2323.24 + 4108.81 + 4970.25 33415.84

= = 29.30
9 27

Interaccin
3
2 3
. 2
=
3 333
=1 =1

(285.61 + 256 + + 542.89 + 529) 33415.84

= 1.55 29.30 = 0.13
3 27

Suma de cuadrados de los errores

= ( + + )

= 31.42 (1.55 + 29.30 + 0.13) = 0.43

Cuadrados medios
1.55 29.3 0.13 0.433
= 2
= 0.775; = 2
= 14.649; = 4
= 0.034; = 18
= 0.024

Valores F calculados
0.775 14.649 0.034

= 0.024 = 32.185;
= 0.024
= 608.508;
= 0.024 = 1.4
 Tabla 1 Tabla de Anlisis de Varianza

Tabla de Anlisis de Varianza

Fuentes de Grados de Sumas de Cuadrados F Valor-p
Variacin Libertad Cuadrados Medios
HC 2 1.550 0.775 32.185 0.000
SF 2 29.299 14.649 608.508 0.000
HCxSF 4 0.135 0.034 1.400 0.274
Error 18 0.433 0.024
Total 26 31.416

d. A partir del resultado del valor P, que se puede concluir con respecto a
las hiptesis planteadas. (10 /120)

Con respecto a los valores obtenidos para el valor-p en cada fuente de

variacin, se puede pensar que la interaccin no es significativa en el modelo
de diseo, por ende no es necesario considerarla dentro de este.

e. Realice las hiptesis para la comparacin de las medias para los

tratamientos de la investigacin. (10 /120)

f. Calcular el LSDA. (20 /120)

g. Aplique el concepto de LSDA para aceptar o rechazar las hiptesis para la

comparacin de las medias. (30 /120)

h. Investigue que programas o paquetes estadsticos son utilizados para la

el anlisis de diseos experimentales (mencionar 3). (10 /120)