Incidencia y Severidad de Las Principales Fitoenfermedades de Los Cultivos en El Distrito de Namora

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRRIAS
Escuela Acadmica Profesional de Agronoma
Incidencia y severidad de las principales fitoenfermedades de

Papa (Solanum tuberosum) en Namora - Sulluscocha, campaa
agrcola 2016 2017.
Presentado por:
Benjamin Cerqun Culqui
Docente:
Dr. Ing. M.S. Roncal Ordez.
Cajamarca Per
2017
NDICE
Pg.
CAPTULO I : INTRODUCCIN 1
CAPTULO II : REVISIN DE LITERATURA 2
CAPTULO III : MATERIALES Y MTODOS 3
CAPTULO IV : RESULTADOS Y DISCUSIONES 4
CAPTULO V : CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 5
CAPTULO VI : RESUMEN 6
CAPTULO VII : LITERATURA CITADA 7

CAPTULO I
INTRODUCCIN
Los daos econmicos de un grupo complejo de enfermedades fungosas,

nematodos, virus y bacterias; hacen que en pequeos productor solo siembre y
coseche por costumbre, en el valle de Cajamarca, Distrito de Namora, Centro
poblado de Sulluscocha las siembras son muy animadas pero al momento de
observar el periodo vegetativo se ve molestado por una serie de fito enfermedades,
y ms cuando su control se vuelve ms costoso que la venta de sus cosechas, es
problemas es muy agresivo en ciertos lugares del Valle, cuando se hace mencin a
Solanum tuberosum este es un cultivo muy propenso a ciertas enfermedades
fungosas y bacterianas y se vuelve agresivas cuando su manejo no es el adecuado.
No solo es papa un agricultor de los antes tiene la costumbre se hacer sus sembros
de varias especies por parcelas en la temporada de lluvias ya que el 75 % de rea
de Cajamarca es una agricultura al secano, y sus siembras son de especies como:
Zea mays, Phaseolus vulgaris, Pisum sativum, Vicia faba, Triticum spp, Hordeum
vulgare, Avena spp, Oxalis tuberosum; algunas de las especies cultivadas en esta
campaa agrcola 2016 2017 ms importantes del centro poblado; y cada una de
ellas tiene alguna enfermedad pero si bien una planta puede convivir con el
patgeno cuando no se altera algn patrn el pequeo ecosistema, siendo no as
se comienza a notar los sntomas y posteriormente un muerte de la planta y
finalmente una campaa agrcola que el agricultor a perdido.
Objetivo
Determinar la incidencia y severidad de las fitoenfermedades de los cuntivos, en

monocultivos, asociado y mosaico.
CAPTULO II
REVISIN DE LITERATURA
Patognesis en papa (Solanum tuberosum)
Rancha
Taxonoma:
Clase: Oomycetes
Orden: Peronosporales
Familia: Phytiaceae.
Gnero: Phytophthora.
Especie: Phytophthora infestans (Mont), De Bary. (Agrios G. 1986).
Presenta sntomas en el follaje (foliolos, tallos, flores, frutos y brotes) y tubrculos.

El ataque en cualquier estado vegetativo de la planta, dependiendo de la humedad
del ambiente. En dao econmico es cuando la planta es atacada en los primeros
estadios. Se inicia presentando pequeas reas necrticas irregulares verde oscuro
con apariencia hmeda. Cuando la humedad ambiental favorable al hongo se
interrumpe, estas reas adquieren tonalidad marrn oscuro, y sobre el borde de la
lesin de la cara inferior, especialmente en los foliolos de las hojas basales, se
aprecia a manera de fino polvo blanquesino, abundante desarrollo de
zoosporangiforos y zoosporangios. Este signo sirve para diferenciar la Rancha de
otras manchas foliares. Daos intensos produce defoliacin y muerte de la planta
en una o dos semanas, en cuyo caso el campo trasciende un olor caracterstico.
(Snchez G. 1993).
En presencia de fuertes lluvias, las gotas que golpean los foliolos enfermos
desprenden fcilmente los zoosporangios que caen al suelo o son transportados por
el viento, facilitando su diseminacin. El zoosporangio al ser arrastrado al ser
arrastrado por el agua en contacto con el tubrculo, iniciando su infeccin. (Tirado
J. 1998).
En tubrculo enfermo, presenta sobre el perfil deformaciones y pequeas
hendiduras duras al tacto. Estas lesiones en los tubrculos blanquecinos son
lesiones marrones claros a oscuros, en tubrculos de color oscuros los sntomas
iniciales pueden pasar inadvertidos (Snchez, G. 1993).
Al cortar transversal o longitudinalmente el tubrculo enfermo, se aprecia en la pulpa

lesiones necrticas marrn claro a oscuro distribuidos irregularmente. Al colocar
estos tubrculos acticamente en cmara hmeda se aprecia al tercer da el
desarrollo del hongo. Tubrculos fuertemente infectados son invadidos
exteriormente por otros nuevos organismos saprfitos que los descomponen
totalmente en el campo o almacn.
Es un hondo heterotalico (posee sexos separados en micelios diferentes), ataca a

otras solanceas como tomate (Solanum lycopersicum), berenjena (Chypomandra
betaceae), pepino (Solanum muricatum). Phytophthora infestans forma sobre las
lesiones foliares, principalmente en el envs, zoosporangios hialinos (transparente),
aceptado ramificado simpodialmente; de crecimiento indeterminado presentando
hinchamiento y nudos que emergen hacia el exterior a travs de los estomas (FIG.
1). Los zoosporangios de forma de limos, papilados, se forman en el extremo de
cada rama (Snchez G, 1993).
La germinacin indirecta del zoosporangio tiene lugar a 12 C en promedio y

consiste en la formacin de seis a ocho zoosporas arrionadas, biflageladas, que
salen a travs de la papila y nadan sobre las hojas, luego entran en reposo y se
enquistan. Posteriormente cada quiste produce un tubo germinativo el que forma
una hifa infectiva que penetra al hospedero. (Tirado J. 1998).
El hongo dentro del foliolo produce intercelularmente hifas cenocticas

profusamente ramificadas, los que emiten haustorios que penetran las clulas
produciendo toxinas que ocasionan muerte de los tejidos (Tirado J. 1998).
Rhizoctoniasis
Taxonoma
Clase: Deuteronycetes
Orden: Mycelia Sterilia
Gnero: Rhyzoctonia.
Especie: Rhyzoctonia solani. Kiinh (estado asexual); Thanatephorus cucumeris

(Frank) Donk (estado sexual). (Agrios G. 1986).
El agente causal es un hongo polfago que ataca a innumerables especies

cultivadas y silvestres. En ciertos lugares de la sierra norte del Per ocasiona graves
prdidas monetarias, patgeno de suelo muy difcil combatir con algn fungicida.
Especialmente en Cajamarca en las zonas de valle ocasiona prdidas de hasta un
20 % de la produccin total.
Sntomas
La Rhizoctoniasis, enfermedad que ataca a las races, estolones, brotes, tallos

subterrneos y tuberculos. Sntomas en las races son pequeos chancros hmedo
con formacin des esclerotes y abundante presencia de hifas marrn oscuro. La
incidencia de la enfermedad en la races y estolones se ven estimulados por la
presencia de heridas producidas por larvas de Epitrix sp. Y estadios juveniles de
Globodera pallida que actan como agentes metabiticos (Snchez G, 1993).
El ataque a los brotes antes de la emergencia a la superficie del suelo, constituye

un dao importante, ello ocasiona muerte de los brotes iniciales (generalmente
apicales), esto ocasiona el crecimiento de nuevos brotes los que pueden ser
sucesivamente atacados. La muerte sucesiva de brotes, debajo de la superficie del
suelo produce desuniformidad de la emergencia y del desarrollo de la planta, lo que
ocasionar posteriormente que la eficiencia de algunas prcticas culturales como:
aporque, control de plagas y enfermedades, deshierbo, se vea seriamente
disminuida (Torres H. 2002).
El nmero de tallos principales y vigor de las plantas tempranamente atacadas es

menor que de la planta sana. La enfermedad asimismo, ataca el cuello de los tallos
emergidos, produciendo lesiones necrticas que disminuye funciones vitales como
absorcin y translocacin. Las atacadas presentan amarillamiento, endurecimiento
del foliolo con enrollamiento de sus bordes hacia; acortamiento y engrosamiento de
entrenudos, que ocasiona la disminucin del crecimiento. La planta enferma
produce tubrculos areos pigmentados, en lugar de ramas axilares. Estos
sntomas son parecidos a los ocasionados por el virus del enrollamiento (PLRV)
(Snchez G, 1993).
Los estolones daados presentan chancros marrn oscuro con formacin de

esclerotes, estas lesiones generalmente se localizan en el extremo del estoln. Las
lesiones necrticas producidas por el hongo, en los tubrculos en crecimientos, que
anulan su valor comercial como semilla y como tubrculo de consumo. Sobre el
peridermo de los tubrculos enfermos se forman numerosos esclerotes endurecidos
de marrn oscuro a negro, de diversos tamaos y formas, los que se encuentran
adheridos fuertemente a su superficie. Este es el signo ms conspicuo de la
Rhizoctoniasis (Snchez G, 1993).
La planta muy atacada generalmente forma abundantes tubrculos, deformados de

menor tamao agrupados al nivel de la superficie del suelo, por lo tanto, gran
porcentaje de ellos son verdaderos. Las hifas de Rhyzoctonia solani poseen pared
gruesa marrn septados ramificados en ngulo recto estn compuestos por clulas
heterocariontes los que fcilmente se anastomosan intercambiando el contenido
gentico de sus clulas a travs los poros presentes en las septas. Al
anastomosarse las hifas forman compacta masa de micelio al inicio, luego estos se
convierten en esclerotes que son las estructuras de conservacin del hongo.
(Torres H. 2002).
Rhyzoctonia solani presenta muchas razas que difieren de su patogenicidad en

diferentes hospederos por con mayor frecuencia ahora en el motivo del trabajo en
Solanum tuberossum (Torres H. 2002).
Tizn Temprano
Taxonoma
Alternaria solani Sorauer
Clase: DEUTETOMYCETES
Orden: Moniliales
Familia: Dematiaceae.
Gnero: Alternaria.
Especie: Alternaria solani (Agrios G. 1986).
Esta enfermedad foliar es poco conocida en la Sierra, donde, se presenta

espordicamente aislada. En condiciones de costa, es frecuente localizada
causando daos, aunque no de consideracin. Adems ataca a otras solanceas.
Su ataque es a follaje y a tubrculos.
Patognesis
En las hojas basales por donde comienza el ataque, la lesin se inicia como
pequeas lesiones necrticas ms o menos circulares, de color gris oscuro,
ligeramente hundido donde se aprecian poco anillo concntricos a diferencia del
Tizn foliar en que son numerosos estos anillo, el rea circundante es la lesin
necrtica, se torna clortica y pude abarcar, toda el rea de la hoja. Las lesiones
necrticas se observan tambin en el peciolo foliar y en el tallo. En el caso de fuerte
ataque produce defoliacin de la planta inicindose desde la base. La intensidad de
dao se ve favorecido por la temperatura alta (25 C) y humedad ambiental. El dao
foliar se manifiesta ms intensamente cuando la planta sufre trastornos fisiolgicos
severos; ataque de plagas, sequa, exceso de humedad, etc. En los tubrculos se
manifiesta como lesiones irregulares hundidas debajo del cual el tejido lesionado se
torna marrn oscuro y totalmente seco. El dao en tubrculos puede llegar a ser
severo cuando hay deficiencia en el almacenamiento. (Snchez G, 1993).
Las conidias que son las estructuras de propagacin son de forma elptica oblonga
o de forma de mazo muy septado, transversalmente, oblicuamente; de color marrn
oscuro, el pirco el flexuoso y alargado (Torres H. 2002).
Los conidiforos pueden presentarse individual o agrupados. La hifa infectiva de la

conidia penetra la hoja directamente a travs de la cutcula o por los estomas, el
micelio septado dentro del mesfilo foliar se manifiesta profusamente invadiendo las
clulas. Debido que Alternaria solani produce toxinas, la muerte de las clulas se
evidencia, an en reas lejanas del contacto con el hongo. (Torres H. 2002).
Oidiosis
Taxonoma
Erysiphe sp.
Clase: DEUTETOMYCETES
Orden: Moniliales
Familia: Moniliaceae.
Gnero: Oidium.
Especie: Erysiphe sp. (Agrios G. 1986).
Esta enfermedad generalmente ataca la papa durante los estados avanzados de

madurez, al igual que las dems enfermedades foliares, se presentan con
intensidades en periodos lluviosos, especialmente en zonas del Ceja de selva; dado
que la enfermedad es propia de plantas senescentes, su dao econmico no
advierte mayor importancia. (Snchez G, 1993).
Patognesis
El haz de los foliolos de las platas con inicio de infeccin presenta pequeas islas
verde oscuro-grisceo con abundante crecimiento del hongo blanco plomizo. Estas
lesiones paulatinamente se extienden sobre la lmina foliar. Los sntomas en el tallo
y peciolos son estras necrticas longitudinales de diversos tamaos, los que al
unirse causan decoloracin de estas partes, tornndolas al final totalmente
necrticas, como la causada por Phoma sp. (Snchez G, 1993).
En condiciones de alta humedad ambiental, el hongo causa el secado total del

foliolo. Ambas caras del foliolo atacado se tornan plomizos de aspecto pulverulento,
dando la apariencia de haber sido espolvoreado con fina ceniza (FIG: ), en este
estado se produce la defoliacin de la planta, quedando el tallo erguido totalmente
necrosado solo quedando las hojas del extremo terminal del tallo. Estas manchas
necrticas solo abarcan a la parte externa del tallo ms no al sector vascular (Tirado
J. 1998).
Desarrolla sobre vigorosas oidioforas, oidias hialinas, unicelulares, de forma

ovalada con sus extremos atenuados por donde se unen unas a manera de cadena.
Las oidias incoloras protoplasma vacuolizadas. Son fcilmente transportadas por el
viento (Tirado J. 1998).
Patognesis en Maz (Zea mays)
Virus del rayado fino (MRFV)
Induce desequilibrio en el crecimiento y desarrollo de algunas clulas epidmicas y

probablemente afecte tejidos internos de la hoja. Las modificaciones estructurales
sufridas por las estomas son de particular inters desde el punto de vista
morfolgico y fisiolgico. Al perder las estomas su capacidad normal de apertura y
cierre, la planta afectada probablemente tenga dificultad de mantener un balance
hdrico apropiado, afectndose el intercambio de gases y la fotosntesis. Podra
tambin existir una relacin entre la alteracin de la lmina foliar en reas
localizadas y la fisiologa del crecimiento y desarrollo de la planta, que incluye
clorosis localizada, marchitamiento y reduccin en el tamao de la planta, de la
mazorca, del rea foliar, as como del nmero y peso de los granos por mazorca
(Varn F. 2007).
Este virus esta principalmente compuesto de protena y cido nucleico. La protena

esta conformada por sub-unidades de aminocidos distribuidos en un arreglo
uniforme formando una cubierta protectora (cpside) alrededor del cido nucleico,
este acido para la mayora de virus que atacan a las plantas es el ARN. Las
partculas virus del Rayado Fino son isomtricas de 25 a 30 nm. De dimetro y su
grado de inactividad termal esta entre 60 a 65 C. la infectividad del virus fue
retenida por el vector e 3 a 4 das a una temperatura de 20 C y de 4 a 5 das a 4
C. El virus persiste das o semanas en el vector; es llevado enn las piezas bucales
del insecto despus de alimentarse sobre las plantas infectadas y permanece en l
por un perodo de tiempo durante el cual incluso puede multiplicarse (Moreno T.
2003).
Mecanismo de trasmisin del MRFV
El virus del rayado fino del maz no se trasmite en forma mecnica ni por semilla,
sino de manera persistente por el vector Dalbulus maidis. El virus puede ser
adquirido de plantas de maz infectados en 6 horas de alimentacin e inoculacin a
plantas sanas en un trmino de 8 horas de alimentacin. Sin embargo, requiere un
periodo de incubacin de 8 a 11 das en el vector para que inoculacin pueda
realizarse; (Ramrez S. 1998).
CAPTULO III
MATERIALES Y MTODOS
1. Ubicacin del campo experimental.
El experimento se llev acabo en el centro poblado de Sulluscocha, distrito de

Namora, provincia de Cajamarca, departamento Cajamarca; con una altitud de 2740
msnm. Longitud 71210, latitud 781933, temperatura 15C, precipitacin de
1500 mm. Y humedad relativa con 70% promedios anuales respectivamente
(SENAMI Cajamarca 2016).
2. Historia de los campos de experimento
Durante las 4 ltimas campaas el campo experimental Patrn estuvo sembrado

con papa (2014 - 2016) y adems una parcela papa y maz (mosaico).
TABLA 1. Condiciones meteorolgicas durante la conduccin del experimento (ao

2016 -2017).
Mes May. Jun. Jul. Agos. Sept. Octu. Novie. Diciem. Enero
T C 15 14.2 14.1 14.5 15.3 15.8 14.8 15.1 16.3
Precip. 35.2 7.6 8.1 10.1 26.1 32.5 57.2 35.1 57.9
Fuente: Se ha tomado de la fuente de lugar CICAFOR (Cajamarca)
Segn los promedios mensuales que se dan en la Tabla 1, podemos observar que
a temperatura promedio mensual vara de 12.3 15.4 C, siendo la adecuada para
el desarrollo normal del cultivo de papa al respecto (Snchez, G 1993) manifiesta
que la temperatura ptima para el desarrollo del cultivo de papa es de 12 C a 18
C. Adems podemos observar que la precipitacin promedio es de 125 mm
(precipitacin mensual) la misma que est en el rango de los limites requeridos para
un buen desarrollo del cultivo, en esto enfatiza (Tirado J. 1998) seala que la papa
requiere de 900 a 2500 mm (precipitacin anual) desde la siembra hasta la cosecha.
3. Materiales de estudio
Microscopio Electrnico (laboratorio de FITOPATOLOGIA UNC).
Cmara hmeda.
Cmara Fotogrfica.
Comparadora.
Calculadora.
Herramientas:
Tijera Podadora.
Otros:
Lpiz.
Etiquetas.
Libreta de campo.
Wincha.
Papel.
Tijera.
Diseo experimental
El presente trabajo fue conducido bajo el Diseo parcelas dividas en monocultivo,

asociado y mosaico; esto para el cultivo patrn y un anlisis de fitoenfermedades
para los dems cultivos de la campaa agrcola.
Las plantas de cada parcela para muestra fueron escogidas al azar (20 plantas) de
las cuales se ha tomado una observacin y toma de datos que compete a nuestro
labor de anlisis de fitoenfermedades.
De estas 20 plantas escogidas al azar las tomas de muestras y que tienen los
sntomas caractersticos de algunas fitoenfermedades ha sido llevado al Laboratorio
de Fitopatologa UNC para cerciorar o descartar la fitoenfermedad de la parcela.
Metodologa
A) Fase de campo
Conduccin del Experimento
Pedir permiso al dueo de la parcela para dicho estudio.
Toma de muestras resaltantes.
Llevar las muestras al laboratorio.
Decir al dueo que enfermedad tiene su cultivo.
Recomendacin al agricultor.
B) Fase de laboratorio.
Una vez tomadas las muestras en el campo, llevar al laboratorio para su anlisis, y
su discusin respectiva.
Con la tabla de incidencia se va a evaluar el ndice de Diseminacin de Dao (IDD)

y adems con esta misma Tabla se va a evaluar el ndice de Intensidad de Ataque
(IIA) esto con el fin de analizar su tratamiento y recomendacin para el cultivo Patrn
en monocultivo, asociado y mosaico adems cultivos de la campaa agrcola: maz
(Zea mays) haba (Vicia faba).
TABLA 2. ndice de diseminacin de dao.
INCIDENCIA DE DISEMINACION DE DAO
N GRADO % de Descripcin
Infeccin
1 I 0 Planta aparentemente sana
2 II 1 - 25 Brotes con manchas foliares en los foliolos
3 III 26- 50 Manchas foliares en foliolos, brotes y tallos
4 IV 51 75 Foliolos muertos y tallos muertos
5 V 76 100 Parte area muerta
Fuente. Muos J. 2003. Evaluacion del Rendimiento y Grado de Resistencia a Mancha Chocolate
(Botrytis fabae S) y Roya (Uromyces fabae P.) de 12 variedades de Haba (Vicia faba L.) en
Cajamarca). Tesis profesional. Facultad de Ciencias Agrarias, Cajamarca Per 50 pp.
ndice de Diseminacin de dao

IDD = x 100

ndice de intensidad de ataque
ndice de severidad
Tomadas muestras al azar en cinco grupos en las diferentes parcelas de los cultivos
y de del Cultivo patrn en monocultivo, asociado y mosaico. Y de este grupo de
plantas que son 5 plantas por grupo en 5 grupos escogidas al azar en el campo
evaluarlas la intensidad de ataque.

IIA = x 100

CAPTULO IV
RESULTADOS Y DISCUSIONES
Cultivo patrn: Papa (Solanum tuberosum) en monocultivo.
TABLA 3. Incidencia de diseminacin de dao de Rancha (Phytophthora infestans).
INCIDENCIA DE Phytophthora infestans

Infeccin
2 II 1 25 Brotes con manchas foliares en los foliolos
3 III 26 50 Manchas foliares en foliolos, brotes y tallos
Incidencia de Diseminacin de dao.

IDD = x 100

11
IDD = x 100
20
IDD = 55 %
ndice de intensidad de ataque.
CUADRO 1. ndice de intensidad de ataque de Rancha (Phytophthora infestans).
GRUPO 1 GRUPO 2 GRUPO 3 GRUPO 4 GRUPO 5
2 1 2 3 1
2 4 3 3 2
4 3 2 3 3
2 4 3 3 4
3 2 2 2 1
Fuente. Anlisis propio

ndice de severidad.

IIA =
(3 0) +(9 25) +(9 50)+(4 75)+(0 100)

IIA =
20
IIA = 48.75 %
TABLA 4. Incidencia de diseminacin de dao de Rhyzoctoniasis (Rhyzoctonia

solani).
INCIDENCIA de Rhyzoctonia solani

Infeccin
ndice de Diseminacin de dao.

IDD = x 100

5
IDD = x 100
20
IDD = 25 %

Cuadro 2. ndice de intensidad de ataque de Rhyzoctoniasis (Rhyzoctonia solani).
3 1 1 2 2
1 2 2 1 1
2 3 1 1 1
1 1 2 2 2
2 2 3 3 3
ndice de severidad

IIA =
(10 0) +(10 25) +(3 50)+(0 75)+(0 100)

IIA =
20
IIA = 20 %
TABLA 5. Incidencia de diseminacin de dao de Tizn temprano (Alternaria

solani).
INCIDENCIA de Alternaria solani

Infeccin

IDD = x 100

10
IDD = x 100
20
IDD = 50 %
Cuadro 3. . ndice de intensidad de ataque de Tizn temprano (Alternaria solani.).
3 3 3 2 2
2 4 4 2 3
3 2 3 2 2
4 3 2 3 1
3 3 3 4 2
ndice de severidad.

IIA =
(1 0) +(9 25) +(11 50)+(4 75)+(0 100)

IIA =
20
IIA = 53.75 %
TABLA 6. ndice de diseminacin de dao de oidiosis (Erysiphe sp).
INCIDENCIA de Erysiphe sp.

Infeccin
2 II 1- 25 Brotes con manchas foliares en los foliolos

IDD = x 100

3
IDD = x 100
20
IDD = 15 %
Cuadro 4. ndice de intensidad de ataque de Oidiosis (Erysiphe sp).
1 1 2 1 2
2 2 3 2 1
2 1 1 1 2
3 2 2 1 1
2 2 1 2 1
ndice de severidad.

IIA = x 100

(11 0) +(12 25) +(2 50)+(0 75)+(0 100)

IIA =
20
IIA = 20 %
Cultivo patrn: Papa (Solanum tuberosum) en cultivo asociado.
TABLA 7. Incidencia de diseminacin de dao con rancha (Phytophthora infestans)

en asociacin con habla (Vicia faba), maz (Zea mays)

Infeccin

IDD = x 100

4
IDD = x 100
20
IDD = 20 %
Cuadro 5.: ndice de intensidad de ataque de Rancha (Phytophthora infestans).
2 1 2 2 1
2 2 1 1 3
1 2 1 1 1
2 3 2 2 1
3 1 1 1 1
ndice de severidad|

IIA = x 100

(13 0) +(9 25) +(3 50)+(0 75)+(0 100)

IIA =
20
IIA =18.75 %
TABLA 8. Incidencia de diseminacin de dao con Rhyzoctoniasis (Rhyzoctonia

solani) en asociacin con habla (Vicia faba), maz (Zea mays).
INCIDENCIA DE Rhyzoctonia solani

Infeccin

IDD = x 100

3
IDD = x 100
20
IDD = 15 %
Cuadro 6.: ndice de intensidad de ataque de Rhyzontoniasis (Rhyzoctonia solani).
2 1 2 2 1
1 1 1 1 3
1 2 1 1 1
2 3 2 2 1
3 1 1 1 1
ndice de severidad|

IIA = x 100

(15 0) +(7 25) +(3 50)+(0 75)+(0 100)

IIA =
20
IIA = 16.25 %
TABLA 9. Intensidad de diseminacin de dao de Tizn temprano (Alternaria

solani) en asociacin con habla (Vicia faba) y maz (Zea mays).
INCIDENCIA
Infeccin

IDD = x 100

4
IDD = x 100
20
IDD = 20 %
Cuadro 7.: ndice de intensidad de ataque de Tizn Temprano (Alternaria solani)
2 1 2 2 1
2 2 1 1 3
1 2 1 1 1
2 3 2 2 1
3 1 1 1 1
ndice de severidad.

IIA = x 100

(13 0) +(9 25) +(3 50)+(0 75)+(0 100)

IIA =
20
IIA = 18.75 %
TABLA 10. Incidencia de diseminacin de dao con oidiosis (Erysiphe sp) en
asociado con habla (Vicia faba) y maz (Zea mays).
INCIDENCIA de Erysiphe sp
Infeccin

IDD = x 100

2
IDD = x 100
20
IDD = 10 %
Cuadro 8.: ndice de incidencia de ataque de oidiosis (Erysiphe sp).
2 3 1 1 1
1 1 2 1 1
2 1 2 2 2
1 1 1 3 1
1 2 1 1 1
ndice de severidad.

IIA = x 100

(16 0) +(7 25) +(2 50)+(0 75)+(0 100)
IIA =
20
IIA = 13.75 %
Cultivo patrn: Papa (Solanum tuberosum) en cultivo mosaico.
TABLA 11. Incidencia de diseminacin de dao con rancha (Phytophthora

infestans) en mosaico con maz (Zea mays).

Infeccin

IDD = x 100

3
IDD = x 100
20
IDD = 15 %

Cuadro 9.: ndice de intensidad de ataque de Rancha (Phytophthora infestans).
2 2 1 1 1
1 1 2 2 1
2 1 3 1 1
1 2 1 2 2
2 3 1 1 1
ndice de severidad|

IIA = x 100

(14 0) +(9 25) +(2 50)+(0 75)+(0 100)

IIA =
20
IIA =16.25 %
TABLA 12.: Incidencia de diseminacin de dao de Rhyzoctoniasis (Rhyzoctonia

solani) en mosaico con maz (Zea mays).
INCIDENCIA DE Rhyzoctonia solani

Infeccin

IDD = x 100

2
IDD = x 100
20
IDD = 10 %
Cuadro 10.: ndice de intensidad de ataque de Rhyzontoniasis (Rhyzoctonia solani).
1 1 1 2 1
2 1 2 2 1
1 1 1 1 2
2 1 1 1 1
1 2 2 1 1
ndice de severidad|

IIA = x 100

(18 0) +(8 25) +(0 50)+(0 75)+(0 100)

IIA =
20
IIA = 10 %
TABLA 13. Intensidad de diseminacin de dao de Tizn temprano (Alternaria

solani) en mosaico con maz (Zea mays).
INCIDENCIA Alternaria solani

Infeccin

IDD = x 100

4
IDD = x 100
20
IDD = 20 %
Cuadro 11.: ndice de intensidad de ataque de Tizn Temprano (Alternaria solani).
2 1 2 1 1
2 2 1 1 3
1 1 1 1 1
2 3 2 2 2
3 1 1 3 1
ndice de severidad.

IIA = x 100

(13 0) +(8 25) +(4 50)+(0 75)+(0 100)

IIA =
20
IIA = 20 %
TABLA 14. Incidencia de diseminacin de dao con oidiosis (Erysiphe sp) en

mosaico con maz (Zea mays).
INCIDENCIA de Erysiphe sp
Infeccin

IDD = x 100

2
IDD = x 100
20
IDD = 10 %
Cuadro 12.: ndice de incidencia de ataque de oidiosis (Erysiphe sp).
1 3 1 1 1
1 1 2 1 1
1 1 1 2 2
1 1 1 3 1
1 1 1 1 1
ndice de severidad.

IIA = x 100

(16 0) +(3 25) +(2 50)+(0 75)+(0 100)

IIA =
20
IIA = 8.75 %
Discusiones:
El trabajo se ha realizado en tres grupos para la comparacin de los resultados del

cultivo de papa (Solanum tuberosum), estas comparaciones es en el modo de
sembro del agricultor namorino: monocultivo, asociacin y mosaico cada uno ofrece
diferentes ventajas y desventajas pero en cuanto a fitoenfermedades hay muchas
bondades en policultivos como se ve en este informe:
Foto 1a: Phytophthora infesta Foto 1b: Phytophthora infesta en hojas y
tallo.
Esporangioforo y esporas
Foto 2a.: Rhyzoctonia solani Kuhn. Foto 2b.: Rhyzoctonia solani Kuhn.
Tubrculos
Hifas. Areos
Foto 3a: Alternaria solani Foto 3b: Alternaria solani
Conidioforos Foliolos manchas necrticas.
Foto 4a. Erysiphe sp. Foto 4b. Erysiphe sp.

Esporangioforo y esporas Oidiosis en foliolos
Foto 5a: Alternaria tenuissima. Foto 5b: Alternaria tenuissima.
Esporas y conidiforos manchas foliares en haba.
Foto 6.: Helmimlthosporium turcicum. Foto 6b. Mancha foliar fusiforme grande
en
maz.
Foto 7a. Uromyces fabae. Foto 7b. Pstulas de la Roya.
Foto 8a. Peronospora efusa. Foto 8b. mildeu en hoja de quinua

Foto 9. Virus del Rayado fino del maz.
Anlisis de los 3 tipos de cultivos.
Monocultivo.:
Como se muestra en la Tabla 3. El IDD (Incidencia de diseminacin de dao) es 55

% que este se encuentra en el Grado 4, y se manifiesta foliolos y tallos muertos. En
el Cuadro 2. El IIA (ndice de incidencia de ataque) es 48. 75 %, esto se muestra un
ataque de Phytophthora infestans. Se observa un alto ataque de Rancha en foliolos
y tallo; el lugar de anlisis es una parcela de 1000 m 2 sembrado de papa, en un
periodo vegetativo de floracin, aunque por la incidencia se observa
desprendimiento del pednculo, este est ubicado en un terreno con pendiente de
10 y en conforme disminuye la pendiente la incidencia de la fitoenfermedad
aumenta una de las razones principales es que en menor pendiente hay mayor
humedad y los surcos estn altos y perpendicular a la pendiente eso ocasiona un
habitad ideal para la proliferacin del patgeno y ms cuando solo tiene un
hospedante que es la papa.
En la Tabla 4. El IDD es 25 % que se encuentra en el Grado de 2 (en el lmite), se

observa brotes con manchas foliares y foliolos as como se muestras en la Fig. 2b,
y un IIA de 20 %, la sintomatologa tpica de Rhyzonctonia solani, como son las
tubrculos areos que es por la obstruccin de los haces conductores y esto
provoca la acumulacin de carbohidratos donde no debe, es un grado de 2
controlable y si bien no afecta en porcentajes elevados en lo econmico pero
unindose con otras enfermedades si hace un dao fuerte ya que quita el peso
normal del tubrculo y adems las costras laminares (esclerocios) sobre el tubrculo
que no es agradable a la vista del consumidor.
En la Tabla 5. El IDD es 50 % se encuentra en un grado de 3 manchas foliares en

foliolos, brotes y tallos, y un IIA de 53.75 %, este patgeno no es muy agresivo en
cuanto cuando ataca despus de la floracin ya que es muy tpico su ataque a hojas
basales y esto beneficia para que esos fotosintatos bajen a los tubrculos, pero
cuando estas manchas se presentan en el tercio superior es en perjuicio de la
produccin, si embargo este patgeno no hace tanto dao en este caso.
En la Tabla 6. El IDD es de 15 % se encuentra en un grado 2, brotes con manchas

foliares en los foliolos, y un IIA de 20 %, Erysiphe sp este patgeno muestra todas
sus estructuras sobre la epidermis de su hospedante que habitualmente es en los
foliolos, con una lluvia se desprenden y no es muy fastidiosas es patgeno en
temporada de lluvias, cuando hay unas escases de lluvias all si se vuelve muy
agresivo ya que cubre toda la lmina foliar impidiendo la fotosntesis.
En la Tabla 7. El IDD es 20 % se encuentra en un Grado de 2, y un IIA de 18.75 %

la incidencia a disminuidos notablemente ya que este cultivo de papa se encuentra
asociado con haba y maz, entonces Phytophothora infestans ha disminuido su
ataque en esta parcela aunque el haba y maz si presentaban sus enfermedades
como royas; este ha dejado que mejore la incidencia de Rancha y sealando que
este terreno s estuvo con un pendiente menor a 5 %, este patgeno en cultivos
asociados haces que haya mayor cantidad de hospedantes y mejor incidencia de
nuestro cultivo patrn.
En la Tabla 8. El IDD es de 15 % se encuentra en un Grado de 2, y un IIA de 16.25

%, no es de importancia econmica esta incidencia de Rhyzoctonia solani pero aun
as si ha disminuido en comparacin con el monocultivo.
%, la incidencia de Alternaria solani es baja por es una respuesta acepta que los
policultivos son mejores, los foliolos son menos atacados a este patgeno a pesar
de las condiciones adecuadas para su proliferacin.

%, en este caso aun baja la incidencia de la oidiosis respecto al monocultivo.

%, esta atabla muestra a un cultivo de papa en mosaico con maz y la incidencia
de phytophthora infestans,ha sido la ms baja en cuanto a las tres evaluaciones, las
parcelas de papa y maz estn en el mismo periodo vegetativo aunque el maz no
es un hospedante de Phytoptora infestans a sido capaz de bajar la incidencia a
niveles muy aceptables en cuanto a produccin orgnica.
En la Tabla 12. El IDD es de 10 % se encuentra en un Grado de 2, y un IIA de 10

%, es ms bajo que las otras evaluaciones pero en este caso persiste la
fitoenfermedad.
En la Tabla 13. El IDD es de 20 % se encuentra en un Grado de 2, y un IIA de 20

%, las manchas por Alternaria solani se mantienen en la parte basal de la planta sin
ocasionar dao a la produccin de tubrculos, pero manchas foliares asen as si
debilita a la planta.

%, es muy bajo la incidencia de Erysiphe sp.
CAPITULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones
En las tres evaluaciones de que mejor se comporta frente a la fitoenfermedades es

el cultivo en mosaico para el cultivo de papa (Solanum tuberosum).
Los surcos perpendiculares al pendiente si ocasionan humedad y promueve la

diseminacin de enfermedades.
El encharcamiento de agua genera un habitad ideal para los patgenos.
Los monocultivos es el que presenta mayor incidencia y mayor severidad de los

patgenos.
Las semillas infectadas es una razn de pasar generacin en generacin de

enfermedades.
El agricultor tiene escases de informacin en cuanto agricultura orgnica.
Recomendaciones
Hacer una extensin agrcola para que los agricultores estn mejor informados y
mejore su agricultura y economa.
Usar semillas y/o variedades fuertes y libres del inculo.
Rotaciones de cultivos gramneas o leguminosas para disminuir la incidencia.
Aporques altos, protege adecuadamente los tubrculos el contacto inmediato con

los zoosporangios que caen del follaje al suelo.
Siembras oportunas no permite las condiciones excesivas de humedad.
Almacenamiento de tubrculos provenientes del campo con alto porcentaje de

infeccin no es recomendable, porque estos tubrculos con infecciones incipientes
pueden pasar inadvertidos durante la clasificacin de tamao.
En condiciones de humedad ambiental o lluvias son continuas la aplicacin
preventiva de fungicidas evita la infeccin de las plantas.
CAPTULO VI
RESUMEN
Los cultivos andinos de la sierra norte del Per y especialmente de la Regin de

Cajamarca tienen fitoenfermedades pero cultivadas de manera ancestral conlleva a
disminuir la incidencia pero lo terrible es que ya se extingue esta manera de hacer
agricultura, las fitoenfermedas siempre estuvieron presentes pero la manera
excesiva y anti ecolgica ha llevado a que estos microorganismos se conviertan en
patgenos muy agresivos al cultivo, el Sulluscocha an hay manchas de agricultura
andina como es el policultivo o mosaico, peor algunas malas prcticas agrcolas
hacen que esto no tenga el beneficio esperado. Entonces una agricultura
sustentable no solo implica uno de materia orgnica sino tener el cuidado de convivir
con los organismos en simbiosis, pero que el ciclo de la vida contine.
CAPITULO VII
BIBLIOGRAFA
Agrios, G. 1986. Fitopatologa. 1ra. Ed., Editorial Limusa. 819 p.
Moreno, T. 2003. Evaluacin y seleccin de 20 progenies con resistencia al virus

del rayado fino en una poblacin de maz amilceo Complejo peruano I. Tesis
Ing. Agrnomo. Universidad Nacional de Cajamarca,
Muoz J. 2003. Evaluacin del rendimiento y grado de Resistencia a mancha

chocolate (Botrytis fabae S.) y roya (Uromyces fabae P.) de 12 variedades de Haba
(Vicia faba L.) en Cajamarca. Tesis. Ing. Agrnomo. Universidad Nacional de
Cajamarca Fitopatologa.
Snchez, G. 1993. Principales plagas y enfermedades de la papa en el Per. 1

era. Ed. Editorial Demetrio Untiveros O., 223 p.
Tirado, J. 1998. Comportamiento agronmico de siente genotipos de papa

resistentes a Rancha (Phytophthora infestans) en tres Localidades Tesis. Ing.
Agrnomo. Universidad Nacional de Cajamarca Fitopatologa.
Torres, H. 2002. Manual de las enfermedades ms enfermedades de la papa en el

Per Editorial CIP. Lima - Per. 57 p.
Ramrez S. 1998. Reaccin de ocho variedades de maz al virus del Rayado Fino.
Editorial Inifa. Mxico. 188 p.
Varn, F. 2007. Enfermedades del maz y su manejo. Edicin. Grupo

Transferencia de Tecnologa. Colombia. 55 p.

Incidencia y Severidad de Las Principales Fitoenfermedades de Los Cultivos en El Distrito de Namora

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Incidencia y Severidad de Las Principales Fitoenfermedades de Los Cultivos en El Distrito de Namora

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRRIAS

Escuela Acadmica Profesional de Agronoma

Incidencia y severidad de las principales fitoenfermedades de

Benjamin Cerqun Culqui

Dr. Ing. M.S. Roncal Ordez.

CAPTULO II : REVISIN DE LITERATURA 2

CAPTULO III : MATERIALES Y MTODOS 3

CAPTULO IV : RESULTADOS Y DISCUSIONES 4

CAPTULO V : CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 5

CAPTULO VII : LITERATURA CITADA 7

Los daos econmicos de un grupo complejo de enfermedades fungosas,

Determinar la incidencia y severidad de las fitoenfermedades de los cuntivos, en

Patognesis en papa (Solanum tuberosum)

Especie: Phytophthora infestans (Mont), De Bary. (Agrios G. 1986).

Presenta sntomas en el follaje (foliolos, tallos, flores, frutos y brotes) y tubrculos.

Al cortar transversal o longitudinalmente el tubrculo enfermo, se aprecia en la pulpa

Es un hondo heterotalico (posee sexos separados en micelios diferentes), ataca a

La germinacin indirecta del zoosporangio tiene lugar a 12 C en promedio y

El hongo dentro del foliolo produce intercelularmente hifas cenocticas

Especie: Rhyzoctonia solani. Kiinh (estado asexual); Thanatephorus cucumeris

El agente causal es un hongo polfago que ataca a innumerables especies

La Rhizoctoniasis, enfermedad que ataca a las races, estolones, brotes, tallos

El ataque a los brotes antes de la emergencia a la superficie del suelo, constituye

El nmero de tallos principales y vigor de las plantas tempranamente atacadas es

Los estolones daados presentan chancros marrn oscuro con formacin de

La planta muy atacada generalmente forma abundantes tubrculos, deformados de

Rhyzoctonia solani presenta muchas razas que difieren de su patogenicidad en

Alternaria solani Sorauer

Especie: Alternaria solani (Agrios G. 1986).

Esta enfermedad foliar es poco conocida en la Sierra, donde, se presenta

Los conidiforos pueden presentarse individual o agrupados. La hifa infectiva de la

Especie: Erysiphe sp. (Agrios G. 1986).

Esta enfermedad generalmente ataca la papa durante los estados avanzados de

En condiciones de alta humedad ambiental, el hongo causa el secado total del

Desarrolla sobre vigorosas oidioforas, oidias hialinas, unicelulares, de forma

Patognesis en Maz (Zea mays)

Virus del rayado fino (MRFV)

Induce desequilibrio en el crecimiento y desarrollo de algunas clulas epidmicas y

Este virus esta principalmente compuesto de protena y cido nucleico. La protena

Mecanismo de trasmisin del MRFV

1. Ubicacin del campo experimental.

El experimento se llev acabo en el centro poblado de Sulluscocha, distrito de

2. Historia de los campos de experimento

Durante las 4 ltimas campaas el campo experimental Patrn estuvo sembrado

TABLA 1. Condiciones meteorolgicas durante la conduccin del experimento (ao

El presente trabajo fue conducido bajo el Diseo parcelas dividas en monocultivo,

Conduccin del Experimento

Pedir permiso al dueo de la parcela para dicho estudio.

Toma de muestras resaltantes.

Llevar las muestras al laboratorio.

Decir al dueo que enfermedad tiene su cultivo.

Con la tabla de incidencia se va a evaluar el ndice de Diseminacin de Dao (IDD)

ndice de Diseminacin de dao

ndice de intensidad de ataque

Cultivo patrn: Papa (Solanum tuberosum) en monocultivo.

TABLA 3. Incidencia de diseminacin de dao de Rancha (Phytophthora infestans).

INCIDENCIA DE Phytophthora infestans

Incidencia de Diseminacin de dao.

ndice de intensidad de ataque.

CUADRO 1. ndice de intensidad de ataque de Rancha (Phytophthora infestans).

GRUPO 1 GRUPO 2 GRUPO 3 GRUPO 4 GRUPO 5

Fuente. Anlisis propio

(3 0) +(9 25) +(9 50)+(4 75)+(0 100)