INFORME DE LABORATORIO DE

INGENIERA AMBIENTAL

Tcnica de coagulacin y floculacin

HORARIO: C11-06
Alumnos:
Aliaga Castaeda, Heydi
Nez Valdivia, Anglica
Salazar Requejo, Jos

Profesor:
Ugarte Alvan, Carlos Alfredo

Fecha de entrega: 2014-11-12

2014 II
Objetivos
Introduccin

ETANOL EN EL PERU
La produccin de etanol en nuestro pas tiene la caracterstica de ser un sector
industrial naciente, concepto que se explica para sectores industriales nuevos o
reformados. La importancia de la produccin de etanol ha surgido por la aparicin
de nuevas necesidades del consumidor (menor contaminacin, menores costos de
los combustibles) y por cambios econmicos (precio voltil del petrleo, bsqueda
de menores costos de otras industrias).

Marco legal de promocin de la produccin de Etanol.

Ley de promocin del mercado de biocombustibles N28054

Reglamento para la comercializacin de combustibles (D.S.N 013-2005-
EM. Del 18 de abril del 2007) se manifiesta que apartir del 1 de enero de
2010 el Gasohol ser de uso obligatorio en todo el pas y reemplasara a
todas las gasolinas de motor.
En el reglamento de la Ley de promocin del mercado de combustibles
(D.S.N 013-2005 EM. Del 30 de Marzo del 2005)

Produccin de Etanol.
Las decisiones de los pases de producir etanol y adicionar el mismo a la gasolina
para poder sustituir otros derivados del petrleo que tienen precios variables,
tenindose como aliciente que la produccin de etanol reduce la contaminacin
urbana, crea un mercado interesante para la comercializacin de alcohol
combustible.

Hoy en dia el etanol es un combustible automotor, con gran potencial de

crecimiento en el Per Este se puede obtener a partir de la caa de azcar, maz,
remolacha y otros vegetales.

La produccin mundial de etanol al ao 2006 fue aproximadamente 13,490

millones de galones; entre los principales pases productores se encuentra EE.UU.
con una produccin de 4855 seguido de Brasil con 4492 y China con 1017 millones
de galones de etanol.
 Tabla: Produccin mundial de etanol

En el Peru, actualmente, la empresa Sucroalcolera del Chira S.A. es el nico

productor de Alcohol Carburante a partir de caa de azcar, cuenta con una
capacidad de produccin de 350000 L/dia. Esta planta entro en produccin a fines
del tercer trimestre del ao 2009.

A nivel mundial, el etanol es usado principalmente como:

COMBUSTIBLE: Ya sea para mezclar o reemplazar los usos del petrleo y
derivados. El 65.4% de produccin mundial de etanol se usa como
combustibles.
INSUMO EN LA INDUSTRIA PROCESADORA: dado que el 21% de la
produccin mundial se destina a las industrias de cosmticos, farmacutica,
qumica, entre otras.
INSUMO EN LA ELABORACION DE BEBIDAS: Utiliza alrededor del 13% de la
produccin mundial.

Cadena Productiva de Etanol:

La produccin convencional de etanol en base de caa de azcar comprende tres
etapas principales: preparacin de mostos, fermentacin y destilacin, con lo que se
obtendrn productos finales como alcoholes potables, aguardientes, etc. Que
tendrn sus propias caractersticas de acuerdo a la calidad de la materia prima
utilizada y a la tcnica y tecnologa usada para su destilacin.

En la mayora de pases latinoamericanos se produce etanol a partir de azucares y

melazas (subproductos de la caa de azcar). En comparacin de EE. UU. y en
algunos pases de Europa producen etanol a partir de cereales como maz.

A partir del cultivo de la caa de azcar se extrae la melaza, que contiene entre 35%
y 40 % de azucares, para luego ser diluida y combinada con levaduras. Con la
fermentacin de dicha solucin se genera dixido de carbono y licor fermentado,
este ltimo que solo contiene 10 % de alcohol se somete a una serie de destilaciones
con el fin de obtener un alcohol de mayor pureza.

Es importante sealar que en el Per la produccin de alcohol etlico se destina

principalmente a la elaboracin de bebidas. Las destileras peruanas no elaboran
alcohol anhidro etanol- combustible, cuya utilizacin es como carburante en la
mezcla de gasolina con alcohol.

Justificacin
Conclusiones
Bibliografa
http://agroaldia.minag.gob.pe/biblioteca/download/pdf/agroeconomia/agroeconomia_c
anaazucar.pdf