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DE TANQUE AGITADO
Morgan G. Vsquez
Cuerpo del biorreactor: recipiente o contenedor que Turbinas: es un impulsor de flujo axial el cual opera
alberga al cultivo o microorganismo. El contenedor como una centrfuga que distribuye el flujo de
es la frontera fsica entre el ambiente externo lquido a travs de hojas planas, a todo el volumen de
contaminado y el ambiente interno controlado. Un fluido.
tanque contenedor o cuerpo del biorreactor se debe
construir en acero inoxidable austentico, por sus El impulsor axial ha demostrado ser la forma ms
caractersticas qumicas y fsicas superiores; eficiente de diseo para reducir esfuerzos cortantes e
usualmente se prefiere los aceros de las series 316. hidrodinmicos y disminuir la turbulencia y la
potencia requerida para homogenizar el mezclado;
Sistema de agitacin: tiene la funcin de generar la objetivo que se persigue en una mezcla perfecta. Por
potencia necesaria para producir una mezcla perfecta eso se recomienda impulsores de flujo axial para
para el sistema de cultivo y producir un rgimen de cultivar clulas sensibles o de membrana plasmtica.
agitacin adecuado que, maximice la difusin de Dentro de stas, la turbina Rushton es el impulsor de
gases en el lquido y minimice la produccin de flujo axial ms recomendado y ms eficiente para
esfuerzos cortantes y la presin hidrodinmica local y generar una mezcla perfecta de alto perfil
global, para optimizar los fenmenos de transferencia hidrodinmico, bajo en esfuerzos cortantes y altos en
de momentum, calor y masa. distribucin.
2 SISTEMAS DE CONTROL
Un sistema de agitacin consta de las siguientes
partes mecnicas: 2.1 CONTROL DE VELOCIDAD DEL
MOTOR
Motor impulsor: Motor de Induccin (A.C): dado
que un biorreactor debe operar de forma continua Los motores de induccin de corriente alterna (a.c)
durante todo el proceso de cultivo; se requiere un tienen velocidades nominales de rotacin de
motor capaz de resistir largos periodos de operacin 1800rpm o 3600rpm. Estas velocidades son muy
continua y trabajo duro; por eso, el motor debe ser de altas para los sistemas biolgicos causando la
induccin de corriente alterna (a.c) y debe ser destruccin de las clulas y microorganismos en
acorazado, preferiblemente en acero inoxidable. cultivo. La velocidad de rotacin del motor debe
entonces reducirse a un mximo de 600rpm
(revoluciones por minuto) para que no cause dao 2.3 CONTROL DE pH (potencial de
celular. Usualmente se acopla a la salida de eje del hidrgeno)
rotor una caja de reduccin de 1/3 o 1/6 para bajar la
velocidad de rotacin a 600rpm. Adicionalmente se El sistema controla el pH del medio de cultivo; que
coloca un control de velocidad que puede ser es generada por los productos de desecho y el
analgico o digital al motor para un control ms fino metabolismo propio del cultivo celular o
y preciso de la velocidad de rotacin. microorganismos. Un sistema de control de acidez
consta de:
2.2 CONTROL DE TEMPERATURA
Dos subsistemas mecnicos servo controlados
Mantiene estable y dentro de un rango ptimo
requerido por el cultivo para su mximo crecimiento, Sistema Dispensador de cido: que consta de:
la temperatura interna del sistema. Dispensador asptico de cido (HCl)
Un sistema de control de temperatura consta de: Filtro microporo en lnea
Las tuberas deben anclarse al cuerpo del biorreactor Debe optimizar al mximo la transferencia de
mediante un puerto de entrada que es soporte oxgeno disuelto al medio lquido. El sistema consta
hermtico que la sujeta a la superficie plana. de dos partes mecnicas: boquilla y difusor de aire;
una parte de medicin: sensor de oxgeno disuelto y
una de control: controlador de oxgeno disuelto.
Difusor de aire: los cultivos aerbicos requieren que Capacidad del biorreactor: 10 Litros.
la corriente de aire estril se difunda en la forma de Velocidad de agitacin: 100-1500 rpm, potencia
miles de pequeas burbujas, desde el difusor de aire, 1kw.
hacia el volumen del lquido; esta accin se realiza Rango de temperatura: 20 a 40C.
mediante un plato o domo cilndrico de acero Enfriamiento/calentamiento 700w.
inoxidable finamente perforado. Alternativamente y pH: 2 a 10.
si el sistema es pequeo o mediano en escala, se Oxgeno disuelto: 0-100%.
puede utilizar un difusor de material cermico poroso
el cual, tiene la ventaja de que, provee una cama ms Motor de agitacin
fina de burbujas (de menor dimetro) y mayor rea
de transferencia (volumen de burbujas). El rendimiento del par del motor para un recipiente
de 10 litros es de 1.32W/N.m y la velocidad de
Control y regulacin del flujo de aire: las agitacin est comprendida entre los 20 y 800 r.p.m.
membranas que filtran el aire tienen un punto de El acoplamiento del eje del motor es directo y el
burbuja y un flujo mximo por encima del cual, se sellado es mediante un sello mecnico simple,
rompen; por eso, se debe regular el flujo de aire y adems el impulsor es de paletas y para el sistema de
controlar la presin en la lnea de aire. La forma ms aireacin se usa un anillo de aspersin. En la figura
econmica de hacerlo es manualmente, con un 2, podemos ver el montaje de un motor de agitacin
manmetro para presin. Existe tambin la versin sobre un recipiente.
digital, ms costosa, pero que, controla de forma
automtica el flujo de aire y la presin, segn se Motor
escoja.
3 SENSORES Y ACTUADORES
Figura 3. Termocupla con conector M12.
Para la realizacin de este trabajo se han planteado
unos rangos de operacin para la seleccin de los
elementos del proceso.
Sensor de pH Esta descripcin para la torre de control se debe
tomar como un ejemplo, ya que en el mercado
Para la medicin del pH se utiliza un sensor del tipo existen muchos modelos que incluyen estas
Gel-filled con un conector VP, como podemos ver en caractersticas o inclusive son ms sofisticados y
la figura 4. Su rango est comprendido entre 2 y 12. cuentan con muchas ms opciones que permiten un
mejor control y monitorizacin del proceso. En la
figura 7 podemos ver la apariencia de este elemento.
Bombas peristlticas
Torre de control
Agradecimientos
Referencias